Di antara semua burung domestik yang mempunyai nilai yang konsisten tinggi untuk seseorang, indoutink benar menduduki salah satu tempat yang paling menonjol, dan bukan abad pertama berturut-turut. Perlu diingatkan bahawa lebih tepat untuk memanggil itik rotan berbulu, dan tanah air dari burung ini adalah Amerika - Tengah dan Selatan. Di sana dia pertama kali dijinakkan, dan setelah tersebar di seluruh planet ini, termasuk di ruang pasca Soviet. Dan tidak ada yang terkejut di sini, kerana daging indut mempunyai beberapa kualiti yang luar biasa, yang merupakan bahan yang dikemukakan kepada pembaca yang dikhaskan untuk.

Pada umumnya, perlu diperhatikan bahawa dalam rasanya daging burung yang dipersoalkan sangat berbeza dari itik. Pertama sekali, bau dan rasa yang khas bukanlah sesuatu yang aneh, yang mana banyak gourmets "memarahi" itik biasa. Sedangkan untuk kasturi, didakwa disekresi oleh ketakutan zaman matang, para pakar ornithologists abad lalu menyebutnya. Pada masa ini, kehadiran keupayaan dalam burung-burung ini sedang dipersoalkan, dan oleh itu tidak boleh dianggap sebagai ciri ciri mereka.

Bahan-bahan

Sebelum meneruskan dengan mempertimbangkan manfaat dan kemudaratan daging yang dibekalkan oleh ayam, anda harus menyenaraikan sifat asas yang dimilikinya. Jika anda membuat senarai mereka, maka akan kelihatan seperti ini:

• kandungan kalori purata adalah 260-270 kcal setiap 100 g produk (ini bermakna bahawa dari segi nilai tenaga, produk ini adalah kira-kira 1.4 kali lebih besar daripada telur itik, dan hampir dua kali ganda ayam);
• kehadiran asid lemak tak tepu omega-3 - sebatian kimia yang penting, selalunya sebahagian daripada daging liar, bukan haiwan dalam negeri;
• kandungan vitamin kumpulan B, serta A, E dan K;
• pelbagai mineral, di antaranya kalsium, kalium, magnesium dan zink terutamanya dibezakan.

Ia juga perlu untuk menambah bahawa daging daging mengandungi jumlah lemak yang agak kecil, sehingga ia sepatutnya dianggap diet.

Faedah utama

Ia harus segera diperhatikan bahawa kelebihan daging itik kue banyak kali lebih besar daripada kekurangannya. Oleh itu, ia adalah lebih banyak juicier daripada kalkun, dan berbanding dengan ayam, rasa lebih tepu. Di samping itu, kebanyakan gourmets lebih suka kepadanya, dan bukan daging itik, yang tidak dapat "berbangga" dengan kelembutan yang sama. Ia juga perlu diperhatikan bahawa nilai pemakanan daging indoutok sangat tinggi, dan nisbah protein dan lemaknya yang bersifat optimum.

Bagi kelebihan lain yang penting yang dianggap daging dalam bahan ini, ia dibentangkan di bawah:

• kandungan lemak sederhana, yang amat berguna untuk sesiapa sahaja yang tidak mahu menjadi "pemilik gembira" beberapa pound tambahan;
• kehadiran jumlah protein yang mengagumkan, terima kasih kepada hidangan dari daging indoutok yang sangat wajar untuk semua orang yang badannya mengalami senaman fizikal yang kerap;
• keseimbangan optimum asid amino yang amat penting dalam menyokong proses metabolik;
• jumlah minimum kolesterol, supaya daging tersebut amat berguna untuk orang yang mempunyai patologi sistem kardiovaskular;
• satu set yang kaya dengan vitamin dan mikro, yang mempunyai kesan yang sangat positif terhadap keadaan umum kesihatan manusia, serta menguatkan imuniti;
• keupayaan yang sangat rendah untuk menyebabkan tindak balas alahan (amalan menunjukkan bahawa kes ketidak toleran individu produk yang berkenaan jarang berlaku).

Daging indoutok masuk akal untuk digunakan untuk semua orang yang mengalami anemia dan diabetes. Menjadi sangat berguna dan pada masa yang sama mempunyai rasa yang sangat baik, pasti akan menyenangkan setiap orang tersebut. Sudah tentu, dari segi harganya, daging ini jauh lebih mahal daripada ayam, yang paling biasa di pasaran moden. Walau bagaimanapun, dengan mengambil kira semua kebaikan yang disenaraikan di atas, adalah mungkin untuk membuat kesimpulan sepenuhnya logik: produk yang berkenaan mempertahankan nilainya sepenuhnya.

Kelemahan utama

Bercakap mengenai faedah tanpa syarat yang mempunyai daging indoutok, seseorang tidak boleh gagal untuk menyebutkan bahaya yang boleh menyebabkannya kepada seseorang, dan juga dalam keadaan apa ini mungkin. Mengenai yang terakhir, perlu diperhatikan bahawa ini termasuk pelbagai jenis patologi, kehadirannya dengan ketara merumitkan asimilasi produk yang dipertimbangkan dalam bahan ini. Jika anda memilih penyakit-penyakit itu, kehadirannya yang menjadikan penggunaan daging ini adalah kontraindikasi, maka senarai itu kelihatan seperti ini:

• penyakit yang menjejaskan organ sistem perkumuhan (buah pinggang di tempat pertama);
• gout;
• patologi saluran pencernaan;
• intoleransi individu (yang, seperti yang dinyatakan di atas, sangat jarang berlaku).

Di samping itu, penggunaan daging indoutok, walaupun ia adalah makanan dan paling berguna terhadap latar belakang banyak produk yang sama, tidak boleh digunakan oleh orang yang menderita obesiti yang tinggi.

Secara umum, kami dengan yakin dapat menegaskan bahawa manfaat dan kemudaratan produk ini tidak dapat dibandingkan dengan keunggulan yang besar dari yang pertama ke atas yang kedua. Lembut, berair dan sihat, ia akan merayu kepada sesiapa sahaja, walaupun gourmet yang sangat canggih, sambil mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuhnya. Nah, ia hanya boleh menyebabkan kemudaratan kepada orang-orang yang badannya memerlukan rawatan yang serius, akibat semula jadi yang mematuhi diet yang sangat ketat dan spesifik. Dalam kes sedemikian, daging semacam itu tidak boleh dianggap lembut dari segi asimilasi produk, walaupun semua faedah jelasnya ada.

Ketatkan aturan pemilihan bangkai

Sebagai kesimpulan, ia tetap menambah bahawa manfaat maksimum dari daging burung yang berkenaan boleh diperolehi hanya di bawah keadaan pilihan yang tidak dapat dipastikan bangkai itu. Pengalaman menunjukkan bahawa tidak cukup untuk mempersiapkan produk ini mengikut semua peraturan memasak moden, kerana sekiranya bangkai yang dibeli ternyata sudah tua atau rosak, semua usaha ini dijamin akan hilang. Oleh itu, untuk mengelakkan daripada mengakui gangguan seperti itu, adalah berfaedah bagi setiap orang yang ingin membeli daging Indoot untuk mempertimbangkan saranan berikut:

• Sekiranya ada pilihan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada bangkai bebek kasturi yang dijual oleh petani di pasaran. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa agak sukar untuk menentukan berapa banyak bebek kedai yang terletak di dalam keadaan beku, dan ini memberi kesan langsung kepada citarasa.
• Adalah penting untuk memastikan tiada mekar kuning pada bangkai, noda dan kerosakan mekanikal. Bagi kulitnya, dia harus mempunyai naungan berwarna kuning dan mempunyai keanjalan maksimum.
• Apabila menyentuh permukaan bangkai, adalah penting untuk memberi perhatian kepada fakta bahawa ia tidak melekit. Dalam kes yang berlaku, seseorang harus menahan diri dari pembelian produk tersebut.
• Sudah tentu, daging tidak boleh melekat. Ia juga diperhatikan bahawa ia boleh dimasak dengan manfaat kesihatan hanya jika ia basah dan mempunyai warna merah jambu atau merah muda.
• Bau yang berasal dari bangkai, dalam mana-mana tidak seharusnya menjijikkan.
• Umur optimum kelawar harus 5-7 bulan. Pada dasarnya, adalah mungkin untuk memasak dengan baik yang lebih tua, tetapi ini akan menjadi lebih sukar kerana kelembutan dagingnya yang lebih rendah.

Mengenai berapa banyak tanda bangkai burung itik yang terkenal pada hari ini, perlu diperhatikan bahawa terdapat hanya tiga daripada mereka. Ini termasuk warna kuning kaki, kelembutan paruh dan kehadiran lemak telus di kawasan yang terletak di bawah ekor burung kelelawar. Berikutan dengan cadangan yang mudah ini, mana-mana gourmet boleh dengan mudah mencari bangkai dengan nilai pemakanan tertinggi, yang boleh dimasak dengan jumlah minimum masa dan dengan manfaat kesihatan maksimum.

http://fermoved.ru/utki/myaso-indoutki.html

Indoout dinilai untuk dagingnya

Indoout adalah ayam besar yang masih hidup di Mexico. Pada abad ke-16, mereka dijinakkan, dan mereka mula ditubuhkan di Afrika, Eropah dan Asia. Dengan penyediaan indouki daging yang tepat, ia akan menghiasi meja anda. Tidak peduli bagaimana anda memasak bebek, keseluruhan atau potong, ia lazat dan berkhasiat. Daging dicerna lebih cepat daripada daging lembu atau babi, walaupun agak sukar, ia adalah makanan dan berguna untuk pesakit kencing manis.

Indeodine memberikan daging yang enak dan sihat

Bahan berguna yang terdapat dalam indoutok daging

Daging dalaman kaya:

• Vitamin kumpulan B.
• Vitamin A, C, E, D, K.
• Mineral, di mana tempat utama diberikan kepada kalium, kalsium, magnesium, zink, selenium, tembaga, mangan, besi, kromium, fluorin, molibdenum, boron, vanadium, kobalt, fosforus, sodium.
• Omega-3 (asid tak tepu lemak), berguna untuk kerja jantung, saluran darah dan otak.
• Makroelements.
• Elakkan unsur-unsur.

Vitamin menjalankan fungsi mereka, penggunaannya untuk mengekalkan fungsi penting burung.

Pengambilan daging Indo secara tetap menyegarkan badan dengan nutrien.

Faktor yang berguna dan berbahaya ketika makan daging Indo

Ketersediaan harta benda berguna

1. Daging bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga bermanfaat. Keuntungannya terdiri daripada lemak itik. Penggunaan jumlah yang sederhana dalam makanan membantu membersihkan badan - menghilangkan bahan karsinogenik daripadanya, meningkatkan kulit, dan mempunyai kesan positif pada metabolisme.
2. Kandungan vitamin A yang tinggi dalam daging adalah manfaat badan, meningkatkan kulit dan penglihatan.
3. Doktor menekankan keperluan untuk mengambil produk ini kepada orang yang mengalami keletihan fizikal atau saraf. Manfaatnya ialah daging memulihkan badan, meningkatkan imuniti dengan bantuan protein.
4. Hati bebek kaya dengan asam pantothenik, yang menyelamatkan tubuh daripada proses metabolik.
5. Retinol dan asid amino membantu meningkatkan potensi lelaki - mereka adalah pengeluar hormon lelaki dan rembesan kelenjar seks, yang merangsang aktiviti kuat sistem genitourinary lelaki.
6. Unggas mempunyai daging dengan kandungan betaine dan kolin yang tinggi, membina cangkang sel-sel yang diperlukan.
7. Ia berguna untuk makan daging bagi pesakit yang mengalami anemia dan untuk pesakit kencing manis.
8. Ketepuan protein yang kaya dengan asid amino.
9. Jangan makan indeks daging buatan sendiri yang bermimpi kehilangan berat badan - ia cukup tinggi dalam kalori.
10. Jika kedua-dua daging itik dan salad hijau dimakan pada masa yang sama, komponen yang bermanfaat untuk tubuh akan segera diserap tanpa lemak yang terkumpul.
11. Tidak menyebabkan reaksi alahan.
12. Adakah makanan istimewa.

Salad hijau dalam kombinasi dengan daging indouout - pencegahan yang baik terhadap obesiti

Kehadiran hartanah berbahaya

1. Kemudaratan utama adalah melebihi kandungan lemak yang memasuki tubuh. Ia meningkatkan kolesterol yang melanggar proses semula jadi yang terjadi dalam darah, mempercepat pemusnahan saluran darah.
2. Jangan makan daging kepada mereka yang berlebihan berat badan, dengan obesiti. Sekiranya anda memisahkan kulit dari daging, kandungan lemak sedikit berkurangan, tetapi tidak banyak.
3. Kekakuan, merumitkan proses penghadaman. Sistem pencernaan sedang mengalami beban besar ketika mencerna makanan. Orang yang sihat mungkin tidak merasakan ini, tetapi bagi mereka yang mempunyai penyakit hati atau gastrointestinal, bebek melakukan banyak bahaya.
4. Orang yang mengalami penyakit gout atau penyakit buah pinggang adalah berbahaya kerana peningkatan kandungan protein.

Apabila makan daging Indoout manfaat dan kecederaan harus dibandingkan. Harm dibawa kepada orang-orang yang menghidap penyakit kronik, dan juga kepada mereka yang mengonsumsi banyak daging.

Kita tidak boleh lupa bahawa indoutines mempunyai lemak daging

Pemilihan dan penyimpanan bangkai

Memilih bangkai

Jika anda ingin mengejutkan orang tersayang dan tetamu dengan hidangan yang dibuat dari daging itik yang lazat dan berair, anda perlu memilih dengan betul dan memasaknya untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Rantai pasaraya jarang menyediakan pelanggan dengan produk yang dihasilkan oleh pengeluar domestik. Adalah disyorkan untuk membuat pembelian di pasaran, dari petani swasta. Karkas luar baru mematuhi parameter berikut:

• Permukaannya harus berwarna kuning yang cemerlang.
• Kulit tidak boleh melekat.
• Dalam memotong daging harus merah terang.
• Purata lemak.
• Keanjalan kulit - apabila anda menekan jari anda pada daging segar, ia dengan cepat dapat memulihkan bentuknya.

Ia tidak disyorkan untuk membeli bangkai besar - terdapat banyak lemak di dalamnya, yang menambah rasa tidak menyenangkan semasa rawatan haba.

Leek bangkai kering dan sengit selepas memasak.

Pakaian indo muda memberikan daging berair dan lembut

Pilihan terbaik adalah bangkai muda - setengah tahun. Apabila memasak burung yang lebih tua, mereka bau tidak baik. Usia ditentukan oleh tanda-tanda berikut:

• Cakar kuning.
• Paruh lembut.
• Lemak telus, yang kelihatan di bawah ekor bangkai.

Nah, anda boleh menganggap bangkai itu hanya pada produk yang tidak dicairkan.

Kaedah untuk menyimpan bangkai

Untuk mengosongkan bangkai adalah suhu bilik yang sesuai. Daging disimpan sehingga 3 hari pada suhu sifar hingga -4 darjah. Untuk menyimpan masa yang lama diperlukan untuk membekukannya. Jadi bangkai itu boleh disimpan selama tiga bulan pada -15 darjah, dan pada -25 darjah ia disimpan selama setahun.

Selepas memasak hidangan lazat indouout - adakah ia patted, rebus, dibakar atau masin, jangan lupa bahawa ia adalah tinggi kalori, jadi jangan menyalahgunakan penyerapannya.

Sekiranya anda memasak itik dengan cara yang betul, ia adalah prophylactic terhadap banyak penyakit, sangat diperlukan untuk pesakit kencing manis.

http://selomoe.ru/utki/myaso-indoutki.html

Daging indoout: manfaat dan kecederaan

Kebanyakan penduduk bandaraya percaya bahawa indoutink adalah hibrida ayam belanda dan itik domestik biasa. Malah, ini adalah kejahatan, dan indututka adalah salah satu jenis itik liar, yang pakar memanggil kasturi atau India. Pada mulanya, habitat mereka berada di kawasan tropika di Amerika Selatan, tetapi hari ini burung ini telah meluas di seluruh dunia dan secara aktif dibiakkan dalam kurungan.

Ciri khas elang adalah saiz besar dan daging yang kurus, dan agak wangi dan, walaupun praktikalnya tidak berlaku di rak-rak kedai, para peniaga dan gourmets dapat mengetahui banyak tentang manfaat dan bahaya daging Induk yang banyak menarik dan pendidikan.

Ciri-ciri berguna

Daging indoout mempunyai warna merah kemerahan dan dicirikan oleh aftertaste halus. Salah satu kelebihan utamanya ialah nisbah optimum protein dan lemak. Tahap lemak adalah berhampiran dengan minimum, yang mana daging burung ini sangat dihargai oleh pakar pemakanan, yang dengan senang hati mengesyorkannya kepada pesakit mereka yang cuba menghilangkan pound tambahan.

Tetapi protein dalam daging daging induk, sebaliknya, terkandung dalam kuantiti yang sangat besar. Dalam hal ini, ia sering dimasukkan dalam diet atlet, yang kerja mereka memerlukan ketahanan dan kekuatan fizikal. Sebagai contoh, hidangan indo adalah komponen mandatori dalam menu peninju profesional.

Manfaat dan bahaya daging Indo ditentukan oleh hakikat bahawa ia mengandungi asid amino yang diperlukan untuk tubuh kita untuk kehidupan normal. Mereka mengawal metabolisme, jadi nisbah pelbagai asid amino sangat penting. Lagipun, jika satu daripada spesies mereka mengatasi yang lain, ini akan menjejaskan proses pertukaran dan akan mendatangkan kemudaratan. Walau bagaimanapun, dalam Indo-daging, nisbah asid amino adalah hampir dengan nilai-nilai optimum yang disediakan secara semula jadi.

Satu lagi ciri daging yang luar biasa adalah indocore - kolesterol rendah. Sehubungan ini, doktor mencadangkan untuk memasukkan produk ini dalam diet orang yang menderita penyakit kronik sistem kardiovaskular. Diet seperti itu mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah, dinding mereka dibersihkan daripada lapisan kolesterol, kebarangkalian pembentukan plak dan risiko trombosis berkurang.

Daging indoout kaya dengan vitamin. Ia mengandungi hampir semuanya, tetapi kepekatan tertinggi adalah ciri kumpulan B. Terdapat banyak bahan mineral berguna dalam daging burung ini: dari kalsium, kalium dan magnesium yang terkenal dengan jarang ditemui dalam produk makanan boron dan vanadium yang lain. Dalam hal ini, penggunaan indoutki secara teratur dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan umum seseorang dan keadaan imuniti.

Asid tak tepu lemak juga diperlukan untuk badan kita. Mereka mengawal selia aktiviti sistem sokongan kehidupan utama. Khususnya, asid omega-3, yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam daging indut, bertanggungjawab untuk berfungsi jantung dan keadaan saluran darah, dan juga mempunyai kesan positif pada otak manusia.

Adakah daging indooot berbahaya

Dengan apa-apa faedah yang ketara, bahaya kepada daging indoutki tidak dapat digunakan pada tubuh manusia, walaupun, tentu saja, ada batasan tertentu. Pertama sekali, ini terpakai kepada orang yang menderita penyakit yang tidak disyorkan untuk menggunakan makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Penyakit yang paling biasa dan biasa adalah gout dan pelbagai penyakit buah pinggang.

Ia sangat jarang berlaku, tetapi masih di kalangan orang-orang yang ada intolerans individu produk individu. Pada dasarnya, ini juga boleh menjejaskan daging dan daging. Dalam kes sedemikian, ia juga perlu untuk mengehadkan penggunaannya.

Oleh itu, faedah dan bahaya daging Indo tidak dapat dibandingkan. Produk diet ini mempunyai banyak kelebihan, di antaranya kandungan protein yang tinggi dengan ketiadaan lemak yang hampir lengkap, serta kehadiran kompleks vitamin, mineral, termasuk sangat jarang ditemui dalam makanan lain, dan asid lemak tak tepu, sangat dibezakan.

Semua ini menjadikan daging indo-daging sebagai produk diet yang sangat berharga, yang disyorkan untuk memasukkan dalam diet orang dengan penyakit kardiovaskular, serta atlet profesional, yang badannya terdedah kepada tekanan yang ketara setiap hari. Ciri-ciri negatif hanya boleh dikaitkan dengan fakta bahawa pengambilan daging indootout boleh menyebabkan masalah penyakit ginjal kronik.

http://krasptica.ru/myaso-indoutki-polza-i-vred/

Indo-daging adalah lazat dan sihat

Apabila memilih hidangan utama di atas meja perayaan, ramai lebih suka itik atau angsa, dan untuk sebab-sebab tertentu mereka sering tidak mengingati tentang "saudara" mereka. Sementara itu, daging Indo luar biasa yang enak, aromatik dan sihat. Kami akan bercakap mengenai sifatnya dan rahsia memasak.

Mengenai manfaat indouki daging

Untuk memulakan, marilah kita menjelaskan, menjelaskan: ekor ayam bukanlah campuran itik dengan seekor ayam belanda. Nama ini mungkin terperangkap kerana ia pada asalnya dikenali sebagai "itik India". Atau ia berlaku kerana beberapa persamaan luaran dengan ayam belanda. Ia juga dipanggil "itik musk".

Indoutok daging merah lebih memuaskan daripada ayam, dan harga di pasaran akan lebih tinggi. Walau bagaimanapun, daging tidak lemak seperti ayam belanda dan jarang kering, seperti halnya dengan itik.

Komposisi

Pertama sekali, komposisi indoutok daging berharga kerana ia mengandungi asid lemak omega-3 yang tak tepu, yang hanya perlu dimakan oleh orang. Organisme itu sendiri tidak menghasilkan bahan seperti itu, tetapi ia benar-benar memerlukannya. Terima kasih kepadanya, fungsi otot jantung biasanya, aktiviti otak dikekalkan, dan sebagainya.

Di samping itu, ia mengandungi banyak vitamin, makro dan mikronutrien:

• kumpulan B, K, E, A;
• kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosforus;
• besi, mangan, fluorin, kromium, kobalt, selenium, zink, tembaga, boron, vanadium, molibdenum (tiga yang terakhir, agak jarang).

Protein terdapat dalam kuantiti yang besar dalam daging, dan terdapat sedikit kolesterol di dalamnya (yang juga manfaatnya yang tidak diragukan).

Kepada siapa yang disyorkan

Indo-stock mengesyorkan makan daging kepada mereka yang menonton diet mereka dan siapa yang peduli tentang apa yang hendak dimakan. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ia juga tidak diperlukan, kerana ia mempunyai komposisi yang kaya, banyak protein, ia bersandar, dan kandungan kalorinya adalah 271 kkal per 100 g.

Ia boleh diberikan kepada anak-anak muda, orang-orang usia lanjut, yang mempunyai penyakit yang serius (untuk bangun dengan cepat). Bagi mereka, ia berguna kerana ia merujuk kepada jenis daging pemakanan. Mereka yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular, menderita diabetes, untuk atlet dan orang-orang pekerja fizikal berat, dengan beban saraf biasa, hidangan indouin disyorkan terlebih dahulu.

Apa yang berbeza dari daging itik?

Walaupun kedua-dua kasturi dan itik biasa biasa menjinakkan itik liar, daging mereka mempunyai perbezaan rasa. Daging itik India dianggap lebih lembut dan lebih lembut, masing-masing, dan ia lebih mudah untuk dimasak. Di samping itu, bebek perisa sungai khusus tidak wujud dalam indoutok daging. Ia kurang lemak, walaupun lebih berkhasiat.

Sekali lagi, sukar untuk bercakap tentang daging yang pastinya lebih enak, kerana ini adalah perkara yang semata-mata individu. Ramai yang berpendapat bahawa itik Peking putih sama sekali tidak kalah dengan India, malah jauh lebih hebat daripadanya. Orang lain mencari persamaan dalam daging itik India dengan yang liar, lebih memilih mereka untuk sebab ini.

Mengenai kemudaratan daging Indo

Selepas penerangan yang baik, adakah benar-benar sesuatu yang berbahaya dalam daging? Terdapat, tetapi sedikit. Ia juga tidak berbahaya, tetapi kontraindikasi. Hakikatnya adalah bahawa kandungan protein tinggi dalam produk mengenakan beberapa sekatan ke atas penggunaannya oleh orang dengan penyakit buah pinggang, dengan gout, dsb. Mengabaikan sekatan ini boleh mengakibatkan kemerosotan kesihatan dan kemerosotan penyakit yang ketara.

Kerosakan yang nyata terhadap kesihatan boleh dilakukan dengan penggunaan biasa indootics dan pada masa yang sama sistem pencernaan yang tidak sihat. Fakta ini boleh memberitahu jika anda merasa tidak selesa setiap kali anda makan daging itik musk.

Intoleransi individu terhadap indolensi jarang berlaku, tetapi juga mustahil untuk melupakannya. Jika anda mengalami reaksi alergi, anda perlu menghapuskan indofink dari diet anda.

Oleh itu, faedah dan kemudaratan daging adalah sangat tidak menentu, dan kekurangannya adalah lebih tinggi daripada nilainya.

Bagaimana untuk memilih itik musky yang baik

Untuk menghargai rasa dan faedah daging itik India, perlu bukan sahaja untuk memasaknya dengan betul, tetapi juga untuk memilih spesimen yang baik. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan beberapa petua mudah.

• Pertama, meskipun kos barang di pasaran dapat sedikit lebih tinggi dari kedai, lebih baik membeli itik kasturi di pasar, karena di sana rasanya lebih baik. Dalam ottomans beku dalam perjalanan keluar, tidak ada rasa cerah sedemikian.
• Kedua, jangan teragak-agak untuk memeriksa bangkai. Warna kulit harus menjadi kuning air, tanpa patch kuning, kotoran dan kerosakan. Apabila anda menyentuh ia tidak sepatutnya berasa melekit dan tetap menjadi jejak dari jari. Kulit segar sangat elastik.
• Ketiga, daging juga tidak boleh melekat. Hanya lembap, merah jambu pucat atau daging merah terang boleh dipanggil segar.
• Keempat, bau bangkai itu tidak boleh menyebabkan jijik, ia harus mengeluarkan aroma yang menyenangkan.
• Kelima, tidak sepatutnya bertanya berapa umur burung. Lebih baik mengambil orang yang berpaling tidak lebih daripada enam bulan (tambah atau tolak). Burung tua terlalu sukar untuk memasak berair dan lembut.

Bagaimana memasak Indootku

Bebek itik boleh dimasak, direbus, digoreng, dibakar dalam kepingan atau keseluruhan. Pastinya bernilai cuba memasak dengan soba, nasi, epal, dll. Diet dan hidangan itik kucing yang sihat boleh dimasak dalam periuk perlahan. Tetapi sebelum anda mula memasak, adalah penting untuk mempelajari rahsia persediaan yang berjaya.

Rahsia

Untuk membuat hidangan itu mungkin berair, ia ditutup dengan kerak goreng rangup, pada awalnya memasak indoutna perlu disiram dengan air mendidih. Sekiranya tidak sayang untuk menggunakan sup daging untuk tujuan ini, ia akan menjadi lebih baik.

Pra-mengamati burung juga akan menjadikannya lebih aromatik dan enak, tetapi ia boleh disimpan dalam perapian selama tidak lebih dari 3 jam supaya daging tidak menjadi kering. Dalam banyak resipi, dinasihatkan untuk melapisi dengan mayonis, walaupun ia mudah diganti dengan krim masam (dengan itu, sudah tentu, lebih berguna).

Untuk mengira berapa lama masa yang diperlukan untuk membawa itik India ke kesediaan, anda boleh menggunakan peraturan berikut: satu kilogram akaun berat untuk satu jam memasak. Sebagai contoh, makan dua gelas auns perlu dimasak selama 2 jam, dan, jika ada 1.5 kg dalam bangkai, ia akan mengambil masa 90 minit untuk memasak.

Untuk memancarkan burung dari semua pihak, ia akan diserahkan setiap 15 minit, sambil disiram dengan jus yang dikeluarkan.

Itik daging rusa mudah disediakan dan amat berguna.

http://villaved.ru/ptitsevodstvo/utki/myaso-indoutki.html

Manfaat dan kemudaratan daging Indo

Untuk merasa baik dan mengekalkan imuniti, sekurang-kurangnya sekali sehari anda perlu makan daging atau ikan. Sehingga baru-baru ini, daging ayam belanda, arnab, itik dan ayam dianggap paling berguna. Tetapi sekarang semakin banyak ahli pemakanan mengesyorkan daging sebagai sumber utama protein, vitamin dan unsur surih.

Manfaat dan kemudaratan daging Indo

Bagaimanakah produk ini berguna?

Manfaat daging Indo adalah banyaknya mineral yang ada di dalamnya. Di samping itu, ia adalah makanan dan kaya dengan omega-3, dan semua orang tahu bahawa asid ini sangat berguna untuk kerja harmoni otak, jantung dan saluran darah.

Jika anda cuba memasukkan produk ini dalam diet anda selama sebulan, maka selepas tempoh ini anda dapat merasakan peningkatan umum dalam kesihatan dan penghapusan masalah yang berkaitan dengan keguguran rambut, kulit menjadi lebih baik dan metabolisme normal. Semua perubahan ini akan berlaku kerana mengisi badan dengan semua vitamin yang diperlukan.

Daging itik kaya dengan mineral, antaranya kalium, kalsium, magnesium, zink, selenium, tembaga, mangan, besi, dll.

Kelebihan utama hidangan ini:

1. Daging bukan sahaja sangat berair dan lembut, ia sangat mudah untuk dimasak. Perlu diperhatikan bahawa ia dianggap pemakanan, kerana lemak itik, apabila digunakan secara sederhana, membantu membersihkan tubuh, mengeluarkan bahan berbahaya daripadanya.
2. Ia mengandungi vitamin A, yang akan membantu meningkatkan visi dan keadaan kulit.
3. Doktor mengesyorkan melengkapi diet anda dengan produk ini apabila seseorang mengalami keletihan fizikal atau saraf dan perlu memulihkan badan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa hidangan seperti itu mengandungi protein, yang membantu meningkatkan imuniti.
4. Terima kasih kepada retinol dan asid amino, hidangan ini membantu meningkatkan potensi pada lelaki, unsur-unsur ini dengan berkesan merangsang sistem kencing.
5. Memberi manfaat kepada pesakit diabetes atau keasidan yang tinggi.

Dengan menambah produk ini kepada diet anda, seseorang boleh menyembuhkan tubuh anda dan menguatkan sistem imun anda, tetapi sebelum anda membeli, anda juga perlu memberi perhatian kepada akibat negatif yang mungkin berlaku dalam kes-kes khas.

Sediakan bangkai boleh dengan cara yang berbeza, ia berguna untuk menggunakan sup dari kulit indoutki, ia kaya dengan asam amino yang membantu dalam pembentukan imuniti.

Contraindications

Walaupun senarai yang kaya dengan ciri-ciri berguna produk sedemikian, adalah wajar difahami bahawa dalam sesetengah keadaan lebih baik menolak hidangan ini. Sebagai contoh, bergantung kepada umur daging, daging akan mempunyai tahap lemak yang berlainan dan boleh membahayakan sesetengah orang.

Daging baka ini sangat lemak, dengan penggunaan yang berlebihan meningkatkan kolesterol

Jangan membahayakan daging:

1. Lelaki itu gemuk. Produk ini mempunyai lebihan kandungan lemak biasa, yang, sekali dalam badan, akan meningkatkan tahap kolesterol, lebihan yang mengancam untuk mempercepat pemusnahan pembuluh darah.
2. Jika anda mempunyai masalah dengan sistem pencernaan. Bagi orang yang menderita penyakit ini, ketegaran produk menimbulkan komplikasi dalam proses mencerna makanan. Mereka yang tidak pernah mengalami masalah ini tidak akan merasakan perubahan itu, tetapi bagi orang yang sakit, daging akan mendatangkan banyak kerugian.
3. Dengan penyakit buah pinggang. Daging itik akan membawa masalah serius kepada orang-orang dengan penyakit ini kerana peratusan yang tinggi protein yang terkandung di dalamnya.

Adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor atau ahli pemakanan anda, sebelum anda memasukkan produk baru ke dalam diet. Ini akan membantu mengurangkan risiko dan mencegah akibat yang tidak menyenangkan.

Bagaimana untuk memilih bangkai yang betul

Jika tidak ada penyakit kronik atau halangan yang akan melarang penggunaan jenis hidangan ini, anda perlu tahu cara memilih bangkai yang betul.

Pertama, tentukan di mana untuk membeli produk. Adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada pasaran atau membeli daging Indo dari petani swasta. Cuba untuk tidak membeli produk di pasar raya, di sana ia sangat jarang benar-benar berkualiti tinggi dan segar.

Anda boleh memilih itik yang baik, bergantung kepada parameter luaran:

1. Warna daging mungkin berbeza-beza bergantung pada usia indoot, yang lebih muda mempunyai kulit ringan dengan warna merah jambu.
2. Kulit yang tidak melekit, lembut dan nipis.
3. Potongan itu semestinya merah terang.

Untuk memastikan bahawa ia segar, anda perlahan-lahan harus menekan jari anda di perut, jika penyok cepat dicairkan dan akan memulihkan bentuknya - ini adalah produk yang berkualiti.

Sebaiknya, dibeli untuk membeli karkas setengah tahun - ia mempunyai lebih banyak faedah, dan apabila memasak ayam yang telah mencapai umur 3 tahun, ia akan menghasilkan aroma yang tidak menyenangkan dan, dengan itu, mempunyai rasa kurang menyenangkan

Sekiranya anda ingin mengetahui usia burung, anda perlu memberi perhatian kepada kaki, pada individu muda mereka akan menjadi kuning cerah, juga melihat paruh - ia harus lembut.

http://pro100ogorod.ru/utki/myaso-indoutki.html

Semua Tentang Telur Indoot

Telur ayam dihargai untuk rasa dan pemakanan. Itik Muscovy mempunyai kadar pengeluaran telur yang tinggi dan mula bersarang awal. Telur Itik lebih besar daripada ayam, dan melebihi mereka dalam komposisi kimia. Digunakan secara meluas dalam masakan dan juga kosmetologi. Apa yang berguna ialah produk indoutok, apa yang ada untuk berhati-hati, cara memilih yang betul dan di mana untuk membelinya, mari kita bercakap secara terperinci dalam artikel ini.

Apabila indoutine mula berlari

Indur pengeluaran telur adalah tinggi - untuk tahun satu burung membawa sehingga 120 keping. Sudah tentu, jika anda mencipta semua syarat untuk ini.

Indeliutka bergegas setiap hari, sangat jarang berehat selama sehari. Burung itu mempunyai imuniti yang kuat, tetapi untuk pengeluaran telur yang baik perlu memantau kebersihan rumah, mengubah sampah dalam waktu dan membersihkan sampah.

Di kawasan yang panas, itik tergesa-gesa dari pertengahan bulan Februari, dan di kawasan sejuk - dari April. Biasanya burung meletakkan telur pada waktu pagi, pada tengah hari, klac sudah habis.

Mengumpul kira-kira 20 keping dalam klac, ibu masa depan duduk di atasnya dan mula mengeram. Pada masa yang sama, indoutink mula menumpahkan. Penumpahan berlangsung dua bulan. Baca lebih lanjut tentang bagaimana burung itu bergegas dan pada masa itu tahun, anda boleh membaca dalam artikel "Apabila indoutink biasanya mula bertelur."

Apa rupa mereka

Telur itik dengan bentuknya menyerupai ayam yang sedikit tajam, tetapi ketara melebihi saiz dan beratnya. Berat antara 50 hingga 100 gram.

Jeruk besar mengandungi sejumlah besar karotena, jadi naungannya berwarna kuning cerah, lebih dekat dengan oren. Warna cangkang berwarna putih, kadang-kadang berwarna pucat, sangat jarang dengan warna kehijauan. Ketebalannya mengagumkan, jadi telur telur sangat kuat.

Anda tidak akan menemui produk khusus ini di rak gedung. Untuk membelinya, pergi ke pameran ladang dan rumah ayam swasta, di mana itik rusa diternak. Kos berbeza, tetapi jauh lebih tinggi daripada ayam.

Biasanya telur kotor dan berlumur - ini adalah perkara biasa. Perkara utama ialah mereka tidak membawa bau busuk dari mereka.

Rasa putih dan kuning, tidak seperti ayam

Ramai orang mengatakan bahawa telur ayam dan itik merasakan yang sama, tetapi mereka tidak. Apa itu kuning telur. Oleh kerana kandungan karotena yang tinggi, ia menjadi lebih likat dan padat. Konsistensi itu lebih seperti jeli. Rasa tepu, luar biasa.

Protein mengandungi sejumlah besar asid folik. Produk disyorkan untuk orang yang aktivitinya berkaitan dengan aktiviti mental.

Rasa protein tidak boleh dibezakan daripada ayam. Tetapi dalam saiz terdapat plus. Dalam memasak, di mana dua produk ayam diperlukan, anda dengan mudah boleh pergi dengan satu itik.

Setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri sama ada dia boleh makan telur. Terdapat orang yang tidak memakannya atas sebab peribadi, tetapi di Filipina mereka dimakan dengan kuman di dalamnya.

Mari kita fikirkan sama ada ia boleh dimakan telur indoutok.

Manfaat dan kemudaratan produk

Pendapat mengenai faedah dan bahaya telur indoutok berbeza. Mari kita lihat saat ini dengan lebih terperinci.

Produk ini berguna untuk sebab-sebab berikut:

• mengandungi sejumlah besar vitamin yang menguatkan sistem saraf dan imuniti;
• dalam kuning terdapat kalium dan fosforus, yang memberi kesan yang menggalakkan kesihatan gigi dan tulang;
• protein dalam protein diserap dengan baik oleh badan, oleh itu ia sering dimakan oleh atlet;
• Penggunaan biasa memperbaiki sistem peredaran darah, melancarkan saluran darah, menormalkan tekanan darah dan metabolisme.

Jika digunakan secara tidak wajar, telur bebek boleh menjadi berbahaya. Kelemahan produk:

• contraindicated for people obese;
• kuning telur mengandungi sejumlah besar lemak, jadi doktor tidak mengesyorkan makan lebih kerap daripada dua kali seminggu;
• tidak ada manfaat untuk kanak-kanak, sehingga umur tiga tahun, telur itik biasanya tidak disarankan untuk dimakan;
• cangkang itu dipenuhi dengan mikroorganisma dan bakteria berbahaya yang menyebabkan jangkitan usus, yang membawa kepada masalah dalam saluran pencernaan dan buah pinggang;
• adalah agen penyebab salmonellosis, jadi basuh telur sebelum digunakan dan masak sehingga siap.

Sebelum mengambil telur, periksa sama ada anda alah kepada mereka.

Gunakan dalam memasak

Telur itik ditambahkan ke salad yang berlainan, sup. Mereka menyediakan telur hancur dan telur hancur. Ia juga digunakan dalam penaik. Doh naik dengan baik, menjadi sejuk dan lembut.

Jangan gunakan produk dalam pembuatan mayonis, sos atau meringues. Pertama, hidangan sedemikian lebih rendah dari rasa ayam, dan kedua, adalah mustahil untuk makan telur itik mentah.

Telur ayam digunakan dalam hidangan eksotik. Seperti yang disebutkan di atas, di Filipina ia dimakan rebus, sudah dengan kuman di dalamnya. Untuk melakukan ini, letakkan di bawah ayam dan keluarkannya di tengah-tengah jangka masa. Dan di Jepun - dalam tin dengan cangkang dan digunakan dalam bentuk ini.

Produk kosmetik

Disebabkan komposisi mineral dan vitamin yang kaya, banyak lemak dan asid tepu, telur Indoutok digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Topeng rambut dengan produk sedemikian memberi khasiat kepada kulit kepala, menormalkan keseimbangan air, menjadikan hujungnya hidup dan tidak kering. Rambut yang lemah dengan penggunaan biasa akan lebih subur, sutera dan berkilat.

Dengan telur ayam, anda boleh membuat topeng untuk kulit kepala, scrub badan dengan penambahan madu dan kopi tanah dan banyak lagi. Masker muka yang berkesan dengan minyak zaitun mengetatkan liang-liang, menormalkan aliran darah, menghilangkan toksin, meremajakan dan mengetatkan kulit. Filem dari kulit itu berkesan menyembuhkan luka dan melegakan kulit.

Penyimpanan rumah

Nasihat untuk menyimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu digunakan untuk telur yang baru dilahirkan. Di pasar burung dan pameran sering menjual produk yang sudah lebih dari dua atau tiga hari. Pertimbangkan fakta ini dan hitung minggu dari tarikh penampilan.

Jangan membasuh mereka dengan segera selepas membeli, ia akan mengurangkan jangka hayat mereka untuk beberapa hari lagi. Simpan di dalam peti sejuk berbaring, kelembapan - tidak lebih tinggi daripada 80%, suhu - tidak lebih rendah daripada + 10 ° C. Hanya di bawah keadaan sedemikian mereka akan mengekalkan sifat-sifat yang berguna dan tidak akan menyebabkan masalah tubuh anda.

Telur itik rebus boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tiga hari. Dengan syarat bahawa pada masa rawatan haba produk itu segar dan diuji.

Apa yang perlu dicari ketika membeli

Mencari telur itik untuk dijual adalah perkara kecil. Lawati pameran bandar, pergi ke petani swasta berhampiran kampung, atau cari iklan di Internet. Tetapi untuk membeli kualiti - tidak mudah. Tidak ada kepastian bahawa produk yang dijual akan segar.

Cara yang mudah untuk menentukan kesegaran dalam apa jua cara ialah memasukkannya ke dalam semangkuk air. Turun ke bahagian bawah mangkuk - segar, lemas oleh separuh - telur selama tiga hari, dan jika ia terapung di permukaan, maka ia benar-benar basi dan tidak disyorkan untuk membelinya. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada bagaimana ia kelihatan dan sama ada kulitnya utuh.

Sekiranya anda memutuskan untuk membeli telur untuk inkubasi, bagaimana untuk melakukannya dengan betul, baca artikel "Segala-galanya mengenai telur indoutok".

Tinggalkan komen, suka dan berkongsi artikel dengan kawan-kawan. Dengan menyebarkan maklumat berguna, anda boleh menyelamatkan orang dari pembelian atau jangkitan yang tidak berkualiti.

http://znaipticu.ru/utki/soderzhanie-i-razvedenie/yajtsa-indoutki-2909