Mineral yang paling penting.
Kehidupan setiap orang entah bagaimana dihubungkan dengan mineral ini. Pada zaman purba ia dianggap hampir permata. Pada zaman dahulu, mereka dibayar gaji kepada askar dan diberi jatah kepada pegawai. Untuk beberapa batu bata mineral ini di Rom kuno, mungkin untuk membeli seorang hamba, dan di Afrika Tengah ia berubah berat untuk emas satu demi satu. Kerana ketiadaannya atau kenaikan secara tiba-tiba dalam harga kristal karunia alam ini, terdapat kerusuhan dan perubahan kerajaan. Dianggarkan bahawa seseorang makan kira-kira 5-6 kilogram kompaun kimia penting ini setahun, dan semua manusia mempunyai kira-kira 20 juta tan. Keperluan industri moden untuknya banyak kali - kira-kira 100 juta tan setiap tahun. Malah, tidak ada bidang kehidupan di mana orang tidak akan menggunakan mineral ini. Rizab geologi dunia tidak boleh habis-habisnya. Pada masa ini, menurut Kajian Geologi AS, pengeluaran global mineral ini adalah kira-kira 200 juta tan setahun, dan dijalankan di lebih daripada 100 buah negara. Ia digali, dikumpulkan dari permukaan bumi, disejat, ditambang oleh kaedah perlombongan. Terdapat lebih daripada 1,500 jenis industri di mana ia digunakan. Jika ada sesuatu di bumi yang tidak boleh diganti atau diduplikasi, ia adalah dia. Natrium klorida adalah garam biasa setiap hari yang dimakan oleh semua manusia. Hari ini yang paling terkenal adalah pelbagai, yang dipanggil halite - garam batu.

Rujukan ensiklopedia.
Nama "halite" berasal dari bahasa Yunani kuno "gals" - "garam". Nama yang sama bermaksud garam dan laut. Pengkelasan. Halite dibentuk hampir semata-mata oleh pemendapan, mengkristal daripada brine semulajadi. Oleh sebab kelarutannya hampir tidak bergantung pada suhu, ia dipisahkan daripada garam yang larut. Sebab yang sama menyebabkan kecenderungan halit membentuk bentuk kerangka dan dendritik. Komposisi. Rumus kimia adalah NaCl dengan campuran yang agak kerap KCl, CaCl2 dan MgCl2. Ciri-ciri fizikal: Warna: halit dalam alam ditemui telus atau putih (dari gelembung udara), merah (dari zarah hematit yang tersebar), kelabu (dari kekotoran zarah tanah liat), kuning dan biru (daripada natrium metalik yang tersebar). Kekerasan: 2, perpecahan sempurna dalam kiub. Ketumpatan: 2.2 g / cm3. Ijazah ketelusan: mempunyai kilauan berkilauan.

Ciri-ciri pendidikan.
Dianggap bahawa halit dibentuk di atas permukaan tanah semasa pemendapan di laguna laut dan tasik salin (dalam kes terakhir, semasa penyejatan perairan salin bawah tanah). Tetapi menurut beberapa tanda, pengumpulan lapisan halite tebal (beratus-ratus meter tebal) memerlukan syarat-syarat tertentu di zon atas kerak bumi dan metamorfosis pemendakan pada tekanan rendah dan suhu. Deposit. Deposit halite boleh didapati di banyak tempat, termasuk di kedalaman 1,700 meter berhampiran Moscow. Di Rusia, halit ditambang di rantau Perm, di rantau Volga Rendah. Wieliczka, Inowroclaw dan Bochnia di Poland terkenal dengan contoh halit yang indah. Deposit besar terletak di Jerman (Strasbourg), Austria (Salzburg) dan di Ukraine.

Kisah garam.
Garam Itu, tanpa yang mana sebahagian besar manusia tidak dapat membayangkan hidupnya. Di mana tiada garam, mereka cuba mencari atau membelinya. Pengambilan garam dan penjualannya adalah antara perdagangan manusia paling purba. Di wilayah Rusia, permulaan fasa garam dikaitkan dengan suku-suku pra-Slavik dan kepunyaan abad ke-V SM. Berita pertama tentang membuat garam di wilayah pemerintahan Rusia muncul dalam sumber-sumber tertulis tidak lebih awal daripada abad ke-11 hingga ke-12. Pada abad ke-12, perlombongan garam telah meluas di Pomerania. Sejumlah besar sumber garam di tempat-tempat ini, garam laut, diaspirakan di jalur pasang surut air pasang laut pedalaman di Rusia, memimpin suku-suku tempatan menjadi garam. Pada tahun 1137, putera Rusia Svyatoslav O. mengeluarkan piagam ke Katedral St. Sophia di Novgorod, di mana dia menentukan cukai garam garam: "... ke Mori dari chren dan dari salga di perut...". Diterjemahkan dari "bercakap" Pomorian, perkataan chren (tsen) bermaksud kotak segi empat yang dipalsu dari logam lembaran, dan salga - cerek di mana garam dimasak. Perut di garam-garam Laut Putih berfungsi sebagai beg garam dalam dua kuadrat, iaitu, jumlah kira-kira 52 liter. Garam Laut Putih, yang dikenali sebagai "laut", telah didagangkan di seluruh Rusia sehingga permulaan abad ke-20, sehingga ia digantikan oleh garam yang lebih murah. Bermula dari abad XIV, garam garam dikenali bukan sahaja di Pomorie, tetapi juga di Old Ruse, Sol-Galich, rantau Nerehotsk, di Gorodets di Volga. Pada abad ke 15, garam karya Rostov, Pereyaslavl, Totemsk dan Vychegda garam muncul. Perkembangan bidang garam di rantau Kama, Cherdyn dihubungkan dengan abad ke-16. Sesetengah bandar secara harfiah ditanam di garam - Solikamsk, Usolye, Solvychegodsk. Banyak putera Moscow dan boyars, serta biara dan katedral terbesar, adalah pemilik istana. Penambang garam besar adalah Novgorod Sophia Cathedral dan banyak biara: Murom, Kirillo-Belozersky, Solovetsky, Pechenga, Kandalaksha, Trinity-Sergius Lavra. Pada abad ke-17, Solovetsky Monastery memiliki 54 sumur garam di pantai Laut Putih. Dalam kehidupan para pengasas biara Solovki Zosima dan Savvatiy, para wiku "... merampas air dari laut..." dan garam direbus dari itu, yang kemudian digantikan dengan barang-barang yang mereka perlukan. Grozny memberikan biara hak untuk menjual 10 ribu poods garam (160 tan!) Bebas cukai. Secara umum, pada tahun-tahun terbaik biara itu dicerna sehingga 100 ribu pound, iaitu - sehingga 1600 tan! Bagaimana garam ini masak? Mengapa kita memanggilnya "masakan" dalam kehidupan seharian? Penerangan mengenai garpu Pomor dikekalkan dalam manuskrip abad ketujuh belas, yang dimiliki oleh peniaga Stroganov. Ia mengandungi lebih dari seratus alat khas yang digunakan di Pomorie dan tidak diketahui di seluruh wilayah negara Rusia. Fakta yang tidak penting ini menunjukkan bahawa pembangunan perniagaan garam di Utara telah mencapai tahap tertinggi untuk Rusia pada masa itu. Pada masa yang sama, proses pengekstrakan garam adalah rumit dan memerlukan kesabaran dan kepekatan. Garam direbus oleh periuk atau tukang masak yang berpengalaman, yang dibantu oleh kek dan beberapa pekerja. Masak sendiri membanjiri dapur, meletakkan timbunan kayu api di mulut dapur, dan kek pada masa itu "meletakkan" air garam di ched (dandang untuk mengukus). Membawa air garam dalam mendidih untuk mendidih, garam tidak lagi dapat bergerak dari semasa ke masak, yang kadang-kadang bertahan hingga satu setengah hari. Tuan panggang dengan hati-hati memerhatikan bagaimana air garam terus menerus, mencari saat garam mulai dilahirkan di dalamnya. Terutama dengan teliti memasak peserta menyaksikan panas di dalam ketuhar. Tidak mustahil untuk mengelakkan garam dari terbakar dan pembentukan kerak garam di permukaan sampah, kerana jika tidak, bahagian bawah besi boleh membakar. Apabila kristal garam yang pertama muncul, satu bahagian segar air garam telah ditambah kepada cher dan ini dilakukan beberapa kali sehingga garam tebal diperolehi. Semakin kuat air garam awal, kurang bahan tambahan diperlukan, dan lebih pendek "memasak". Apabila air garam menebal, garam kristal mula menetap di kepingan ke bahagian bawah katil. Ini berfungsi sebagai isyarat untuk mengurangkan haba dalam relau dan secara beransur-ansur memadam api. Pada akhir memasak, pekerja menyikat garam dengan penyodok ke sisi katil dan melemparkannya ke tepi papan kayu. Di atas katil, garam dikeringkan dan kemudian dicurahkan ke dalam beg. Kaedah mendapatkan garam dengan perubahan kecil wujud hampir sehingga akhir abad XIX. Dan perkataan "memasak", "tukang masak" membentuk asas dari garam moden - "memasak". Menariknya, garam Pomeranian "hitam". Garam hitam dibakar berasaskan roti, dengan penambahan bijirin rai tanah dan rumput laut. Garam ini mempunyai rupa roti rai, dan apabila calcinated ia memperoleh warna hitam. Garam mendapat kesukaran besar, bernilai tinggi dan membawa pendapatan yang besar. Dari satu "masak" dalam masa kurang dari dua hari, pembuat garam yang berpengalaman menerima kira-kira 200 kilogram "emas putih". Memandangkan pada tahun 1662 satu garam garam dijual dengan wang perak - satu rubel, dua belas dan empat wang, satu dapat dengan mudah memahami di mana nasib besar penambang garam Pomorian pada masa itu berasal dan berapa biara yang diperoleh daripada menjual garam. Sebagai contoh, biara Solovetsky sepatutnya memperoleh sekurang-kurangnya 100 ribu rubel dalam menjual garam untuk musim panas! Sebagai perbandingan: gaji rata-rata seorang tukang di bandar adalah 1 ruble sebulan, dan rumah di bandar boleh disewa selama 3 ruble setahun. Selama hampir tiga abad, garam Laut Putih diniagakan di seluruh Dvina Utara, di Vologda dan Kostroma. Pada abad ke-15 dan ke-16, Garam Laut Putih dijual di Tver, Rostov, Uglich, Kimry, Torzhok dan bandar-bandar lain di Rusia. Di pasaran asing, garam dijual bersama dengan bulu, kulit, madu, lilin dan barangan lain. Pada abad ke-16, garam Rusia dalam jumlah kecil telah dieksport ke Sweden, Lithuania, dan England. Sementara itu, kerajaan Rusia tidak menggalakkan eksport garam ke luar negara, kerana garam yang ditambang di ladang Rusia tidak mencukupi. Selalunya ia diimport dari England melalui Arkhangelsk. Pada tahun 1631, sebuah piagam raja yang ketat larangan untuk menjual dan mengeksport garam ke luar negara telah diterbitkan. "... Hto mengajar garam untuk dijual di luar negeri, tapi tentang sischettsa atau yang dipalsukan dengan garam dijual akan ditangkap, dan untuk pencurian itu dilaksanakan oleh kematian saja, tanpa belas kasihan, di mana garam dijual di luar negeri, atau kovo di mana dengan garam tertangkap, dan mereka orang di tempat-tempat yang kita mahu menggantung. " Untuk menakutkan peniaga dan menghalang penjualan garam di luar negara, surat yang menggerunkan itu dicetak semula beberapa kali. Sal dihargai, ia adalah subjek perdagangan negeri, kerana ia ada peperangan dan kerusuhan popular. Di Rusia, pada abad ke-16, satu cukai ke atas garam telah dikenakan - dua hryvnias per paun masing-masing, yang bersamaan dengan kenaikan harga dua kali, dan pada musim bunga tahun 1648 pemberontakan garam berlaku di Moscow dan kemudian di Pskov dan Novgorod. Di samping itu, garam di Rusia mempunyai sisi negatif. Untuk mengekstrak 10-15 poods garam, ia perlu untuk menghabiskan satu kayu api casino sazhen - yang hampir 10 meter padu! Untuk membayangkan sejauh mana kerosakan pada hutan Rusia, seseorang dapat memberi contoh: pengeluaran garam di Pulau Anzer (Solovetsky Archipelago) bermula pada akhir abad ke-15, dan berakhir pada pertengahan abad ke-16. Pada masa ini, seluruh hutan ditebang di sebuah pulau yang terletak kira-kira 24 kilometer persegi. Perkembangan pesat jenis industri ini mendorong Peter I pada tahun 1705 untuk memperkenalkan bukan sahaja monopoli garam, di mana hak untuk perdagangan milik eksklusif kepada negara, tetapi juga untuk mengeluarkan banyak dekrit mengenai perlindungan hutan Rusia. Mengimbangi antara kekurangan garam dan kehilangan hutan, monopoli negeri pada perdagangan garam bertahan hingga tahun 1862. Jualan garam dari perbendaharaan dilakukan pada harga dua kali lebih tinggi daripada yang dibeli daripada kontraktor. Garam yang dibeli di perbendaharaan itu dilarang untuk dijual. Dalam keadaan ini, perbendaharaan tidak dapat menampung penyediaan makanan dengan garam, dan kerajaan dipaksa untuk menjual secara percuma. Sejak 1711, Peter I mengenakan bayaran: garam diturunkan kepada industrialis. Akibat penyelenggaraan reruntuhan penjual garam biarawan muncul. Pada tahun 1720-1722, disebabkan oleh penyalahgunaan yang didapati semasa penjualan garam percuma, "pentadbiran negeri" sekali lagi diperkenalkan. Pada mulanya, Chamber-College terlibat di dalamnya, dan sejak 1724 - "Pejabat Kabinet Kebawah Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Baginda Sultan". Tetapi ada sedikit garam. Pada tahun 1726, kesulitan dengan penyerapan garam memaksa komander Ekspedisi Kamchatka Pertama, Vitus Bering, untuk mengatur pengambilan garam di pantai Pasifik di Okhotsk, di mana ia diperoleh dari air laut dengan pembekuan. Pengeluarannya dimulakan oleh "orang ekspedisi Bering" dan loji yang timbul berdasarkannya telah beroperasi selama lebih dari seratus tahun. Dalam usaha untuk melindungi industri garam Rusia daripada persaingan asing, Peter I mengenakan duti ke atas import 75% daripada harga importnya, jika pengeluaran dalam negeri melebihi import. Sejak tahun 1740, Pejabat Salt telah ditubuhkan untuk pengawasan umum penjualan garam di wilayah-wilayah dan ketepatan tugas para pemilik ladang. Beliau menubuhkan kedai milik kerajaan untuk penjualan garam pada harga tetap. Pejabat garam juga memperkenalkan peraturan ketat mengikut urutan garam dagangan. Dalam Buku Aset dicatatkan: "Lelongan itu diumumkan di Astrakhan dan bandar-bandar lain dengan drumbeat. Bargaining dengan peretorzhkoy dilakukan tiga kali, selama tiga hari, dalam satu minggu. Pada hari ketiga tawar-menawar, satu lilin tunggal dinyalakan dan diumumkan kepada kontraktor: jika ada yang berfikir tentang hal itu atau yang muncul kembali, istilah terakhir adalah pembakaran lilin. Apabila lilin terbakar, perundingan berakhir dan pernyataan lanjut, bahkan lebih menguntungkan, tidak diperintahkan untuk diterima. " Selepas pembubaran Pejabat Garam Utama pada tahun 1804, Ekspedisi garam garam telah ditubuhkan di tapak penambangan garam: di Astrakhan, Saratov, Dedyukhin, Perekop, Perlindungan Iletskaya, di Nizhny Novgorod dan bahagian lain di negara ini. Beberapa ekspedisi selain pengekstrakan garam terlibat dalam pengedaran dan penjualannya. Untuk mendapatkan rizab garam yang diperlukan, perbendaharaan membantu dalam menubuhkan kilang-kilang garam, tanah yang diperuntukkan, wang, yang dikaitkan dengan tempat-tempat pengekstrakan serf. Walau bagaimanapun, penghantaran garam yang penting diperhatikan setiap tahun. Berhubung dengan "kebocoran" pendapatan ke perbendaharaan, Nicholas I mengeluarkan perintah "Mengenai prosedur untuk mengutip cukai eksais ke atas kilang-kilang garam swasta...". Cukai eksais ke atas jualan dan pengangkutan garam berbeza-beza bergantung kepada kawasan tersebut. Kerajaan menubuhkan tahunan sejumlah cukai eksais ke atas garam yang ditambang di tanah yang dimiliki oleh pemilik tanah. Oleh kerana perdagangan garam negeri membawa pendapatan yang kurang daripada kutipan cukai dari garam persendirian, Alexander II pada tahun 1862 mengeluarkan keputusan mengenai pemindahan secara beransur-ansur semua tumbuhan garam di bahagian Eropah dari Rusia kepada usahawan swasta dan pengenalan sistem cukai pendapatan negara daripada garam. Pada tahun 1880, cukai eksais telah dihapuskan, dan selepas itu pengambilan garam tahunan purata di negara ini meningkat sebanyak 78.6% berbanding dekad terdahulu. Menjelang akhir abad XIX terdapat 200 pelombong garam di Rusia, di mana 75% adalah usahawan kecil. Kepekatan modal dalam industri garam adalah kira-kira separuh daripada jumlah bekalan wang. Namun, garam tidak mencukupi. Kekurangan garam dalam negeri telah dikompensasi oleh importnya. Garam diimport melalui Arkhangelsk, salah satu pelabuhan terbesar di Rusia. Hingga pertengahan 80-an abad XIX, wilayah barat Rusia dibekalkan terutamanya dengan garam asing. Jika pada awal abad XIX, Rusia mengimport garam, terutamanya dari England, kemudian membekalkan penduduk di Timur Jauh, Wilayah Amur, dan Wilayah Primorye, garam dibeli dari Jepun, China, Amerika, dan Jerman. Bersama wain, tembakau, ikan dan buah, garam milik barangan kategori pertama yang dibawa ke Rusia dari luar negara. Pada tahun 1893, garam juga diimport dari Austria, Jerman, England, Portugal. Menjelang permulaan abad ke-20, jumlah import garam ke negara telah menurun, yang dikaitkan dengan peningkatan pengangkutan garam Crimean murah di kapal pengangkut British ke pelabuhan Laut Baltik. Walau bagaimanapun, garam sentiasa diimport ke Rusia. Walaupun Rusia berada di peringkat pertama di dunia dari segi kekayaan dan kepelbagaian deposit garam galian, ini masih tidak menyimpannya daripada mengimport produk ini. Pada tahun 1934, Makmal Garam Akademi Sains buat kali pertama dikompilkan peti simpanan untuk deposit garam di kawasan utara bahagian Eropah, Siberia Timur dan Yakutia.

Garam adalah unsur penting yang memastikan aktiviti penting manusia dan dunia haiwan, serta komoditi yang mempunyai pelbagai aplikasi perindustrian. Garam adalah asas untuk pengeluaran produk kimia, terutamanya klorin dan soda kaustik, yang berasaskan plastik banyak, termasuk PVC, aluminium, kertas, sabun, kaca. Menurut pakar, garam dalam keadaan moden secara langsung atau tidak langsung mempunyai lebih dari 14 ribu bidang permohonan. Garam (natrium klorida) dihasilkan terutamanya dalam bentuk larutan dan garam yang disejat di bawah matahari: spesies ini menyumbang 35% pengeluaran dunia, bahagian garam batu dalam pengeluaran dunia adalah kira-kira 30%. Dalam satu atau satu lagi, setiap negara di dunia mengeluarkan sejenis garam. Perlombongan dijalankan dengan pelbagai cara. Jenis utama pengeluaran termasuk 4 teknologi: mendapatkan natrium klorida dalam penyelesaian, penyejatan garam di bawah matahari (tasik dan laut), perlombongan bawah tanah garam batu, pengeluaran garam rebus oleh kaedah vakum. Jenis garam yang paling berkualiti adalah vakum, yang mana menyumbang sebahagian kecil pengeluaran. Teknologi khusus pengeluaran garam di negara-negara yang berlainan di dunia berbeza-beza - dari tumbuhan garam yang paling primitif berdasarkan buruh manual dengan keluaran tahunan beberapa puluhan tan produk untuk kemudahan pengeluaran automatik sepenuhnya besar yang direka untuk menghasilkan beberapa juta tan garam setiap tahun. Teknologi asal pengeluaran garam digunakan di Jepun, di mana depositnya yang besar tidak hadir dan tidak ada tanah yang bebas untuk penyejatan garam di bawah sinar matahari. Di negara ini, garam bagi industri makanan dan, khususnya, untuk penggunaan individu oleh penduduk diperoleh secara langsung dari air laut berasaskan teknologi pertukaran ion. USSR merupakan pengeluar garam terbesar ketiga di dunia. Rusia kini berada di tangga ke-19 dalam pengeluaran garam. Pada tahun 1990-an, pengeluaran garam di Rusia dicirikan oleh penurunan pesat, yang disebabkan terutamanya oleh pengurangan permintaan garam dari industri, yang mengalami kemerosotan ekonomi yang mendalam. Program pemodenan industri, yang dibangunkan pada tahun 1992 dan membayangkan peningkatan pengeluaran, tidak berkuatkuasa. Perusahaan penghasil garam Rusia, yang jumlah kapasiti pengeluaran ialah 6.4 juta tan setahun, telah beroperasi pada tahun-tahun kebelakangan ini dengan penggunaan kapasiti yang sangat rendah iaitu 30-50%. Pada tahun 1992, Rusia menghasilkan 3.6 juta tan garam setiap tahun, pada 1996-1998, pengeluaran garam di Persekutuan Rusia berjumlah 1.6 juta tan setahun. Garam-garam yang berikut dihasilkan di Rusia: garam dalam larutan, garam yang menguap (tasik dan laut), garam batu, garam vakum berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, keluaran garam yang kedua adalah kecil. Sebilangan kecil garam beriodisasi juga dihasilkan, tetapi dalam jumlah yang tidak mencukupi dan kualiti yang tidak mencukupi dengan tahap keperluan yang penting. Pusat-pusat utama penambangan garam di dunia adalah negeri-negeri Amerika Utara, Rantau Asia Pasifik (APR) dan Eropah Barat. Pada tahun 1997, pusat-pusat ini menyumbang kira-kira 80% daripada pengeluaran global produk ini. Pada akhir abad ke-20, Amerika Syarikat, China, Kanada, Jerman, India, Mexico, Australia, Perancis, Great Britain dan Brazil adalah antara pengeluar garam terkemuka di dunia. Pada tahun 1997, sepuluh negara ini menyumbang 68% pengeluaran garam global. Kadar pertumbuhan pengeluaran yang sederhana telah menjadi ciri dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk hampir semua negara di dunia. Pengecualian adalah dua kumpulan kecil negara di mana, disebabkan oleh kesulitan ekonomi yang serius dan lama atau tindakan ketenteraan, pengeluaran garam berkurangan (Ukraine, Rusia, Iran, Belarus, Sierra Leone, Yugoslavia, Azerbaijan, Croatia, Ethiopia) - kumpulan pertama dan kedua sekumpulan negara di mana, sebagai hasil daripada pembangunan kaedah baru pengekstrakan atau pembukaan industri baru, pengeluaran garam telah meningkat dengan ketara (Chile, Bulgaria, Thailand, Namibia, Taiwan, Botswana, Greece, Mozambique). Pengambilan garam di negara-negara Eropah Barat dijalankan terutamanya oleh negara-negara Eropah Tengah dan Selatan. Antara negara pengeluar terkemuka ialah Jerman, Perancis, Great Britain, Poland, Sepanyol, Itali, Belanda, Romania. Negara Scandinavia - Norway, Sweden, Finlandia praktikalnya tidak mempunyai kapasiti penghasil garam dan memenuhi kebutuhan mereka untuk produk ini terutama disebabkan oleh impor dari negara-negara Uni Eropa. Di Rusia, terdapat 8 kilang garam dan dua buah perusahaan (Uralkali dan Silvinit) menghasilkan garam sebagai hasil sampingan pengeluaran potash. Semua syarikat penghasil garam di negara ini perlu diubah suai dan diperbaiki, yang pada tahun-tahun kebelakangan ini belum dilakukan kerana kekurangan sumber kewangan. Harus diingat bahawa kemudahan penghasil garam utama bekas USSR berada di luar Persekutuan Rusia, oleh sebab itu pada tahun-tahun terakhir kewujudan Kesatuan, pelaburan dalam industri ini diarahkan ke republik penghasil garam yang lain, terutama di Ukraina dan Belarus. Pengambilan garam. Pengguna utama natrium klorida adalah industri kimia, yang menggunakan kira-kira 60% dari semua garam yang ditambang di dunia. Dalam industri kimia, garam digunakan terutamanya untuk pengeluaran produk klorin dan soda (terutamanya soda kaustik), yang diperlukan untuk penapisan petroleum, produk kompleks petrokimia, sintesis organik, kaca, alumina dan industri lain. Perbezaan penting dari Persekutuan Rusia dari banyak negara lain di dunia dalam penggunaan garam meja adalah perkiraan yang sangat rendah dalam pengambilan garam beryodium, walaupun Rusia adalah salah satu pengeluar utama dunia iodin. Malangnya, pengeluaran dan penggunaan garam beriodisasi tidak terkawal, tidak dirangsang atau dipromosikan oleh kerajaan. Garam adalah subjek perdagangan antarabangsa, walaupun jumlahnya agak kecil berbanding dengan jumlah pengeluaran kerana komponen pengangkutan yang agak tinggi pada harga akhir barangan. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa kos pengangkutan yang besar menghalang perdagangan antarabangsa dalam penyelesaian garam garam yang paling murah. Ke tahap yang lebih rendah, mereka mempengaruhi perdagangan dalam garam batu dan menguap di bawah sinar matahari, yang beberapa kali lebih mahal daripada penyelesaian garam. Dan kos pengangkutan di perdagangan antarabangsa bahkan kurang dipengaruhi oleh jenis garam yang paling mahal - direbus, termasuk vakum. Dalam kes kedua, mereka tidak mengganggu, misalnya, dengan perdagangan antara Jepun dan negara-negara Eropah Barat. Malangnya, statistik kastam di banyak negara di seluruh dunia tidak mencatatkan operasi import eksport dengan garam sebagai garisan berasingan, yang tidak membenarkan gambaran terperinci tentang perdagangan global dalam komoditi ini. Secara umum, berdasarkan anggaran, berdasarkan statistik kastam dari negara-negara perindustrian terkemuka dan penerbitan akhbar khusus di luar negara, dalam tahun-tahun kebelakangan ini kira-kira 20% garam yang dilombong di dunia datang kepada perdagangan antarabangsa. Bahagian perdagangan asing dalam pengeluaran garam untuk penggunaan individu oleh penduduk adalah lebih tinggi - sehingga 40%. Seperti biasa, bahagian import garam di Rusia agak tinggi. Sebagai contoh, pada tahun 1997, menurut data rasmi Jawatankuasa Kastam Negeri, 841 ribu tan telah diimport. Malah, menurut anggaran pakar, import garam di Persekutuan Rusia lebih tinggi, sebagai sebahagian garam diimport ke negara di bawah nama barang lain untuk mengelakkan daripada membayar duti kastam. Sebilangan besar garam yang diimport ke Rusia berasal dari Ukraine, yang menyumbang kira-kira 90% daripada import Rusia produk ini. Dalam jumlah yang agak kecil, garam juga diimport dari Kazakhstan. Pembekal asing paling penting garam ke Rusia adalah China, Poland, Finland, Denmark dan Jerman. Eksport garam dari Rusia sangat kecil. Garam Rusia dieksport terutamanya ke Kazakhstan. Mongolia adalah pasaran yang agak besar untuk garam Rusia.

Garam boleh digunakan bukan sahaja untuk rasa makanan.

Apabila menggigit lebah atau tawon, ia berguna untuk melampirkan garam ke kawasan yang terjejas, dicampur dengan buburan tebal dengan air. Ia melegakan kesakitan dan menghalang pembentukan tumor.

Garam dicairkan dalam ammonia cair, dengan sempurna mengeluarkan kotoran berminyak walaupun pada kain sutera halus, dan bercampur dengan cuka sempurna membersihkan produk dari tembaga merah atau kuning. Campuran yang sama dengan sempurna dibasuh penyuntik dan botol yang tercemar.

Impregnasi dengan larutan garam melindungi pokok daripada membusuk.

Untuk membuat arang di dapur atau perapian membakar lebih lama, laraskan dengan larutan garam yang tebal.

Untuk mengelakkan pakaian berwarna dari penumpahan semasa mencuci, tambah 50-100 gram garam setiap 25 liter air suam (sehingga 40 ° C).

Garam akan meningkatkan kesan detergen, jika jumlahnya dikurangkan sebanyak 10-20%. Bilas perkara yang dibasuh dengan cara ini di dalam air yang mengandungi 3-5 gram garam setiap liter.

Jika tuala terry menjadi sukar sepanjang masa, mendidih atau mencuci mereka dalam air garam.

Langsir yang dibersihkan basuh dengan baik jika mereka direndam dalam air masin (1 sudu garam setiap 1 liter air).

Bawang bawang putih mengekalkan kesegaran jika anda meletakkannya di atas piring, ditaburi dengan garam.

Untuk memotong epal tidak menjadi gelap, isi dengan air masin yang ringan.

Jika anda meletakkan sekeping kentang yang dikupas dalam roti dan garam, roti akan menjadi kurang basi.

Kesegaran telur mentah diperiksa seperti berikut: larutkan satu sendok garam dalam segelas air. Telur segar dalam larutan akan tenggelam ke bawah, basi akan terapung di atas, dan tidak cukup segar - akan berada di tengah-tengah kaca.

Di dalam air, di mana telur akan mendidih, pastikan untuk taburkan garam: jika telur pecah, ia tidak akan longkang dalam garam. Telur asin disimpan tanpa merosakkan untuk masa yang lama.

Telur mentah yang dicelupkan dalam air garam disimpan segar selama beberapa bulan.

Ucapan tomato tidak berwarna, jika Anda mengatasinya dengan lapisan garam.

Sosej boleh disimpan dari acuan dengan mencelup dalam larutan garam yang kuat.

Kepingan ikan tetap utuh semasa menggoreng, jika mereka diasinkan 15-20 minit sebelum dimasak.

Cendawan kering mendapatkan rasa segar, jika mereka telah direndam selama 1-2 jam dalam susu asin.

Untuk menjadikan putih lebih mudah untuk mencambuk, tambah sedikit garam kepada mereka.

Beg kain di mana anda akan menyimpan buah-buahan kering atau bijirin, rebus selama 15-20 minit dalam larutan garam tepu, kemudian kering tanpa meremas. Perosak dalam beg seperti itu tidak akan bermula.

Untuk memastikan keju kering, bungkusnya dengan kain bersih yang dicelup dalam air asin.

Adalah mungkin untuk menyimpan bawang putih di rumah untuk masa yang lama, jika kepala bawang putih diletakkan dalam hidangan kaca terbuka, ditaburi dengan garam.

Pergi minum teh, letakkan secubit garam di dalamnya. Dari sini makanan akan diperoleh lebih cepat, penyakit perut akan hilang. (Dari perubatan tradisional Buryat).

Penyelesaian garam adalah ubat rumah yang sangat baik untuk selesema ringan.

Dengan kerongkong sakit, gargling mereka bukan sahaja menyembuhkan penyakit, tetapi menjadikan tekak kurang terdedah kepada selesema dan mempromosikan pemisahan dahak.

Malah hidung berair yang kuat segera melintas, jika setiap dua jam untuk menarik hidung tiga kali dengan air hangat yang asin.

Kotoran daripada apa-apa jenis jerami dan produk buluh digosok dengan garam kering, dan selepas itu mereka kelihatan seperti baru.

Mereka yang tidak suka rasa susu, tetapi mereka perlu meminumnya untuk kesihatan, harus menambah sedikit garam kepada susu. Kemudian ia mabuk dengan keseronokan.

Untuk membuat minyak bunga matahari mendung, jelaskan satu sudu garam kepada satu liter minyak. Selepas tiga hari, tuangkan ke dalam botol lain.

Serangga boleh dikeluarkan dari sayur-sayuran dengan cara yang sangat mudah: sebelum masak, tenggelamkan sayur-sayuran dalam air garam.

Sekiranya susu dibakar, tambah sedikit garam di dalamnya dan sejuk. Rasa susu akan bertambah baik.

Satu garam garam akan melindungi susu daripada cair.

Minyak dalam cuaca panas tidak mencairkan, jika anda membungkus hidangan mentega dengan serbet yang dicelup dalam air asin.

Jika anda meletakkan sekeping kentang yang dikupas dalam roti dan garam, roti akan menjadi kurang basi.

Sapu tangan mandi akan mendapatkan keputihan asalnya jika anda menyerap mereka ke dalam air garam sebelum mencuci.

Pembakaran besi boleh dikeluarkan dengan melembapkan dengan air sejuk dan taburkan dengan asin dengan garam. Selepas 20 minit, goncangkan garam dan bilas permukaannya.

Permaidani boleh dengan mudah dibersihkan dengan menyebarkan beberapa garam di atasnya, dan kemudian mengumpulnya dengan pembersih vakum.

Supaya cookies tidak terbakar, anda perlu tuangkan garam di bawah acuan pada lembaran penaik.

Sekiranya anda ingin mengatur makan malam dengan cahaya lilin, kemudian lemparkan lilin pertama dalam air masin, ia akan membakar lebih lama dan tidak akan mencairkan.

Noda lama dari teh pada cawan boleh dengan mudah dicuci dengan air garam panas.

Sekiranya garam dikalsin dalam kuali besi baru, makanan tidak akan terbakar.

Jika asbak tidak dibasuh, lap dengan kain dan garam, kemudian bilas dengan air sejuk.

Pisau tumpul lebih mudah dikasah, setelah dibasahi pisau dalam air asin.

Tanpa garam, tanpa perbualan roti - nipis.

Tiada garam, jadi tidak ada perkataan.

Roti - garam tidak memarahi!

Tanpa garam dan roti tidak dimakan!

Tiada lengkung jadual garam!

Tanpa roti tidak mementingkan diri, dan tanpa garam tidak manis.

Dan kuda tua ke varnis garam.

Garam tidak menyesal, jadi bersenang-senang!

Untuk roti dan garam setiap lelucon adalah baik.

Ingatlah garam untuk memberikan roti.

Saya pergi ke garam - saya tidak membawa apa-apa, dari garam saya pergi - saya membawa pangkuan penuh.

Berikan garam, ketawa, atau anda tidak akan bertengkar!

Garam - seluruh kepala, tanpa garam dan zhito - rumput!

Nedosol di atas meja - peresal di belakang.

Rasa asin, tanpa ragu, adalah satu cara yang dibangunkan oleh evolusi yang panjang untuk mengasingkan bahan ini dengan tepat, sangat diperlukan dalam fungsi biologinya, di antaranya yang utama mengekalkan keseimbangan garam, keadaan yang diperlukan untuk metabolisme dalam tisu dan sel.

Menurut adat Rusia, ketika roti dan garam dibawa ke para tamu, mereka dengan demikian menginginkan kesihatan mereka.

Di dalam Gereja Katolik semasa pembaptisan di dalam mulut bayi mereka meletakkan kristal garam.

Bagi semua orang yang berlainan masa, menumpahkan garam bermakna memukul kemalangan, kehilangan kesihatan.

http://www.inguide.ru/data/library/kodolaarticles/salt.php

Maklumat garam

Garam adalah berbeza dengan rasa, saiz, bentuk, warna dan tahap kemasinan. Semua ini benar-benar bergantung pada asalnya. Meliputi semua jenis garam adalah mustahil, tetapi editor dari Food of the Village, Anna Maslovskaya, memutuskan untuk melihat masalah dan mengklasifikasikan yang utama.

Asal

Garam laut diekstrak daripada air garam yang ditumpukan matahari, yang terbentuk di tapak tapak yang dipenuhi air garam. Ia dikikis, dikeringkan, dan kadang kala dikitar semula. Cara lain untuk mendapatkan garam laut adalah pembekuan. Tidak penyejatan air, dan penempatan air laut dalam keadaan sejuk.

Garam benih diekstrak dalam cara garam laut yang sama: dengan penyejatan air dari mata air garam bawah tanah atau dengan penyejatan air dalam paya garam. Di tempat ini, air garam bertakung di permukaan bumi, tetapi tidak berasal dari laut, tetapi dari sumber lain.

Batu, ia adalah mineral, garam ditambang di lombong. Ia terbentuk kerana berlakunya sumber-sumber garam atau, contohnya, di tapak laut kering. Sehingga baru-baru ini, bersama dengan garam laut yang direbus, mineral adalah yang paling popular di dunia.

Garam, bergantung kepada kaedah pengeluarannya, sama ada mengisar atau menyaring. Oleh itu, ia dibahagikan kepada kerangka: dari kecil ke besar.

Dia adalah garam. Sebagai peraturan, ia berasal dari batu atau pelana. Bersih maksimum adalah pilihan kedua. Ternyata oleh recrystallization ulang air garam dan, selain garam, mengandung sedikit - garam putih memiliki kemurnian sekurang-kurangnya 97%.

Walaupun batu mungkin mengandungi sejumlah besar kekotoran yang menjejaskan rasa. Apabila menyaring ia dapat mengesan potongan tanah liat dan batu mikroskopik.

Di Rusia, tempat terbesar untuk pengeluaran garam ialah Tasik Baskunchak di Wilayah Astrakhan dan Tasik Elton di Wilayah Volgograd.

Garam meja mempunyai rasa asin yang paling tulen, ia adalah kelebihan dan kelemahannya. Tambahan utama - ia membolehkan anda untuk mengukur dengan tepat jumlah dalam persediaan. Minus - rasanya adalah rata dan satu dimensi. Garam meja - salah satu jenis garam paling murah setanding dengan mineral.

Satu kes khas garam meja biasa. Ia berbeza dengan saiz butirannya yang lebih besar daripada garam biasa, dan bentuk kristal berbeza. Bukan kiub, tetapi granul bentuk rata atau piramida, diperoleh melalui proses penyejatan khas.

Oleh kerana bentuknya, jumlah garam lebih mudah dirasakan dengan jari anda, sebab itu di Amerika, di mana garam ini dihasilkan dalam kuantiti yang banyak, ia telah menjadi standard industri dalam dapur profesional.

Rasanya hampir sama seperti garam meja biasa, tetapi ada nuansa: ia tidak pernah diodisasi.

Garam dipanggil halal kerana ia digunakan untuk daging halal, iaitu menggosok bangkai untuk menghilangkan residu darah.

Garam batu

Garam biru Iran

Memasak garam batu garam batu № 1

Ini adalah keluarga yang besar, paling kerap di bawah nama yang difahami garam putih, yang ditambang oleh kaedah tambang. Sebagai contoh, garam dilombong dalam bidang Artyomovskoye di Ukraine, yang bekalan ke Rusia kini terhad disebabkan oleh sekatan.

Sebagai peraturan, ia putih, tetapi kadang-kadang ia mempunyai sedikit kelabu atau kekuningan. Garam dengan kekotoran yang lebih cerah sering mendapat nama mereka sendiri. Sebagai contoh, garam Himalaya hitam, yang akan dibincangkan di bawah.

Garam batu juga digunakan untuk tujuan teknikal - sebagai contoh, garam kolam atau taburkan jalan.

Garam laut

Garam berodisasi laut dari Laut Adriatik

Hawaiian Salt Black Lava

Terdapat banyak jenis kerana ia berasal. Oleh kerana semua lautan berbeza dalam profil kimia, ini dapat dilihat dalam rasa dan komposisi garam. Kadang-kadang garam ini direkristalisasi untuk mendapatkan garam meja tulen. Nilainya adalah dalam pelbagai citarasa dan kehadiran kekotoran tambahan yang memperkaya rasa.

Fleur de cell

Fleur de sel dari Ryo Lake

Serpih garam Sweden

Serpih garam sangat dihargai oleh para koki dan pengguna biasa. Bergantung kepada asal usul, ia berbeza dalam bentuk, rupa, kelembapan dan tahap kemasinan. Nama tradisionalnya ialah fleur de cell.

Sebagai peraturan, ia adalah garam laut, kristal yang tumbuh di tepi garam mandi, dalam proses penyejatan perlahan air overgrowing dengan pertumbuhan yang indah, yang, sebagai peraturan, dituai dengan tangan pada peringkat pertumbuhan tertentu.

Iaitu, dari sumber yang sama boleh diperolehi sebagai garam kasar, dan garam serpih.

Garam dihasilkan dalam bentuk serpihan di tempat-tempat yang berlainan di dunia, tetapi terdapat tiga deposit yang paling terkenal: garam dari pulau Ryo Perancis, garam Moldovan dari tenggara tenggara England, dan garam yang ditambang di dalam deposit besar di Portugal.

Maldon adalah garam yang sangat terkenal dari spesies fleur de sel, yang telah dilombong di kawasan Maldon di Essex County di tenggara England sejak akhir abad ke-19. Adalah betul untuk mengatakan "Moldon", walaupun "Maldon" berjaya berakar di Rusia.

Garam Moldovan adalah garam yang berasingan, yang berbeza daripada fleur de sel di mana kristalnya lebih besar, sehingga satu sentimeter. Ia juga agak lebih asin daripada klasik fleur de sel.

Sebagai garam laut dan mempunyai bentuk dalam bentuk kristal rata, lembut, mencipta sensasi yang menyenangkan, meletupkan bahasa dengan bunga api asin. Ini menjadikan garam Moldovan sebagai penamat serba boleh.

Sulphite besi yang terkandung di dalamnya memberikan kristal garam warna coklat-ungu gelap, dan sebatian sulfur - bau hidrogen sulfida. Garam ini diekstrak di Himalaya, di Nepal, di India. Digunakan secara meluas di Asia Selatan. Untuk Eropah, bau garam Himalaya hitam sering terlalu keras.

Garam kasar kasar, warna yang disebabkan oleh kehadiran kekotoran kalium klorida dan oksida besi. Jumlah garam mengandungi kira-kira 5% daripada semua jenis kekotoran. Digunakan dalam kilang-kilang tangan untuk menyelesaikan hidangan, iaitu, bukan sahaja untuk hidangan salting, tetapi juga untuk hiasan.

Garam Himalaya merah jambu ditambang di blok besar, yang kemudian dipotong, di rantau Punjab, terutamanya di palung Himalaya, di Pakistan dan di India. Blok garam digunakan walaupun untuk kerja dalaman.

Garam laut sedimen, yang pertama kali dikumpulkan di Hawaii. Sekarang pengeluaran utamanya berlaku di California. Warna merah jambu yang cerah dengan kristal bersaiz sederhana garam yang dilampirkan kepada kemasukan tanah liat.

Produk mahal, mempunyai rasa sedikit kelenjar. Menurut beberapa laporan, ia dianggap berguna terutamanya. Tetapi apa yang anda tidak boleh berhujah adalah hakikat bahawa ia adalah cantik, itulah sebabnya hidangan hidangan sempurna.

Fakta menarik

Dalam kesusasteraan asing, istilah "garam merah jambu" merujuk kepada produk khas yang berasaskan garam dengan penambahan natrium nitrit, yang digunakan untuk pengeluaran produk daging.

Garam berkhasiat

Garam keemasan hitam

Terdapat banyak jenis garam aromatik, dan semuanya dicipta dan dibuat oleh manusia. Garam semacam itu boleh berasal dari mana-mana asal, perkara utama di dalamnya adalah gabungan dua fungsi: mengonsumsi hidangan dengan aromatisasinya. Untuk melakukan ini, tambahkan aditif ke garam atau, di atas garam itu sendiri, lakukan manipulasi yang perlu, seperti merokok. Aditif boleh ada: bunga, rempah, herba, beri dan wain juga.

Garam Khamis menonjol pada senarai ini, kerana ia adalah hasil manipulasi yang agak rumit. Pada mulanya, garam ini adalah ritual (seperti garam Hawai merah), kini lebih kerap digunakan kerana rasa yang luar biasa.

Sediakan garam ini seperti berikut: garam meja dicampur dalam perkadaran yang sama dengan roti ragi atau roti rai yang direndam di dalam air; dimasukkan ke dalam ketuhar (kadang-kadang menguburkan dalam abu), ketuhar, atau dituangkan ke dalam kuali.

Selepas sekeping monolitik dihancurkan dan ditumbuk dalam mortar.

Fakta menarik

Garam dengan arang batu digunakan dalam banyak tradisi masakan, contohnya di Jepun dan Korea. Seperti hari Khamis, ia dibuat oleh tangan manusia. Contoh serupa dari Korea adalah garam buluh: garam laut secara harfiah dipanggang di dalam buluh.

Garam adalah produk makanan yang digunakan oleh orang untuk memberikan hidangan yang dimasak dengan rasa yang lebih halus. Paling sering dijumpai dalam bentuk tanah - kristal putih kecil.

Garam meja asal semulajadi sering mempunyai kekotoran pelbagai garam mineral, memberikan warna yang berbeza, paling sering ia berwarna kelabu.

Ia dihasilkan dalam pelbagai bentuk - tidak halus dan dimurnikan, halus atau kasar, bersih, laut, terodisasi, dan banyak lagi.

Mengikut kaedah pengeluaran, garam boleh dikurangkan dengan penyejatan, batu dan garam (laut). Garam batu ditambang di lombong dan kuari. Ia termasuk sejumlah besar kekotoran bumi dan pasir. Kekotoran mineral tidak dikeluarkan dari tubuh, oleh itu garam batu dianggap tidak bermanfaat sepenuhnya kepada tubuh manusia.

Garam yang menguap juga diekstrak dari bawah tanah, tetapi ia mempunyai penampilan larutan garam, yang kemudian direbus untuk mendapatkan garam. Ia adalah yang paling masin dalam rasa, murni dan tidak mengandungi kekotoran. Tetapi juga tidak mengandungi galian yang berguna.

Garam laut ditambang dengan menguapkan air garam laut dari pelbagai tasik. Ia tidak menjalani proses pembersihan, dan terima kasih kepada ini, ia mengekalkan semua bahan mineral yang dimasukkan ke dalamnya secara semula jadi. Garam laut tidak begitu masin, tetapi ia lebih bermanfaat untuk tubuh manusia, kerana ia mengandungi sehingga empat puluh elemen mikro dan makro.

Garam dikelaskan kepada jenis: tambahan, lebih tinggi, pertama, kedua. Terdapat juga garam yang kaya dengan mineral. Sebagai contoh - terodisasi.

Yoda biasanya cukup di dalamnya, tetapi ia hilang dengan cepat. Sebagai alternatif yang lebih berguna, pengilang menghasilkan garam laut dengan kelp.

Rumpai, tanah rumpai kering untuk masa yang lama sebatian yodium organik berterusan.

Bagaimana untuk memilih

Memilih garam di kedai, berhati-hati mengkaji pembungkusan dan memberi perhatian kepada:

• garam asal;
• gred dan mengisar;
• maklumat tentang menambah nutrien;
• kehadiran bahan tambahan kimia yang menghalang penggumpalan dalam benjolan;
• syor penggunaan harian (tidak lebih daripada 5-6 gram sehari);
• nama, nombor telefon dan alamat syarikat.

Bagaimana untuk menyimpan

Garam yang boleh dimakan hendaklah disimpan hanya di tempat yang kering, di dalam mana-mana kaca atau bekas seramik. Adalah dinasihatkan untuk meletakkan balang di dalam almari dekat dapur, ia akan melindungi garam dari kelembapan. Pastikan dengan rapat menutup pinggan, maka garam tidak akan membentuk benjolan dan bekuan.

Sekiranya garam mentah, tambahkan tepung kentang 10% ke dalamnya, maka ia akan tetap kering di mana-mana kelembapan. Sejumlah kecil kanji tidak akan menjejaskan warna dan rasa garam. Anda juga boleh menambah beberapa biji beras ke shaker garam, atau anda boleh meletakkan beberapa kertas yang ditiup di bawah bekas garam.

Refleksi budaya

Di Jepun, mereka menyembur garam di atas platform untuk gusti sumo, yang mereka percaya, menghalau roh-roh jahat.

Beribu-ribu tahun yang lalu, garam sangat sayang bahawa perang telah dianjurkan untuknya. Pada abad XVI di Rusia terdapat Riot Garam, yang disebabkan oleh harga tertinggi garam. Garam hari ini adalah suplemen makanan yang paling murah, tidak mengira air.

Garam kalori

Bagi ramai, ini mungkin berita dan menyebabkan kejutan, tetapi tidak ada kilocalories dalam garam, seperti dalam air. Oleh itu, kandungan garam kalori adalah 0 kkal. Kerana apa, garam, seperti gula, dipanggil berbahaya jika kandungan kalori mereka benar-benar bertentangan?

Hakikatnya, penggunaan garam yang berlebihan bukan sahaja dapat membuang banyak kilogram, tetapi juga menyebabkan penyakit seperti obesiti. Garam membantu mengekalkan cecair berlebihan dalam badan, merangsang kelaparan dan penggunaan makanan berlemak dan manis. Pemakanan sedemikian jauh dari yang betul dan tidak seimbang. Segala-galanya perlu bersesuaian.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Garam adalah bahan mineral - natrium klorida dengan sedikit kekotoran garam mineral yang berguna. Selalunya ini adalah: magnesium, kalsium, zink, besi, tembaga, mangan, kalium, fosforus, molibdenum, sulfur, kobalt.

Natrium adalah salah satu kation utama, yang sangat diperlukan untuk melaksanakan fungsi yang paling penting dalam tubuh. Kira-kira separuh daripada semua natrium dalam badan kita didapati dalam cecair ekstraselular, tulang rawan dan tulang - 40%, dan dalam sel - 10%. Natrium juga merupakan sebahagian daripada darah, hempedu, jus pankreas, cecair serebrospinal, susu ibu.

Natrium juga terlibat dalam penyelenggaraan keseimbangan asid-asas, metabolisme garam air, memberikan keseimbangan tekanan osmotik. Ia juga perlu untuk kerja-kerja saraf yang berkualiti tinggi, aktiviti otot, penghantaran impuls saraf, untuk usus dan buah pinggang untuk menyerap nutrien tertentu.

Klorin terlibat dalam pembentukan bahan yang menyumbang kepada pecahan lemak. Ia juga perlu dalam pembentukan komponen utama jus gastrik - asid hidroklorik. Klorin merangsang sistem saraf dan pembiakan pusat, menjaga penyingkiran urea dari badan, menyumbang kepada pembentukan, pertumbuhan tisu tulang.

Garam adalah elemen penting bagi pesakit diabetes jenis 1. Hal ini disebabkan oleh keupayaan garam untuk mengatur kadar gula darah, sehingga mengurangi kebutuhan insulin.

Untuk mendapatkan manfaat garam, anda harus menggunakan garam semulajadi, tanpa garam. Pastikan bahawa garam meja tidak mempunyai mineral.

Tetapi jangan lupa bahawa garam hanya berguna dalam jumlah yang disyorkan sederhana.

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan

Garam mempunyai kesan yang kompleks terhadap sistem pencernaan, yang meningkatkan daya hidup. Ia, seperti yang disebutkan di atas, mengandungi sejumlah nutrien larut air, unsur-unsur surih penting dan mineral. Sebilangan kecil garam dalam diet menjadikan serangan asma pada pesakit asma lebih jarang berlaku.

Garam mengandungi selenium - unsur surih dengan sifat antioksidan yang sangat baik. Beliau berfungsi sebagai pelindung sel dari pemusnahan radikal bebas.

Dengan bantuan garam, bahan-bahan berbahaya dikeluarkan dari badan.

Ia mengatasi dengan keracunan, kerana ia melambatkan proses penyerapan mukus usus bahan toksik, dan juga menangguhkan kemasukan mereka ke dalam darah.

Garam terlibat dalam memerangi radiasi dan sinaran berbahaya yang lain. Ia juga merupakan sumber asid hidroklorik dalam jus gastrik, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan makanan dan membunuh kuman.

Dalam memasak

Dalam memasak, garam digunakan dalam penyediaan hampir semua hidangan, sebagai salah satu perasa yang paling penting. Ia mempunyai rasa yang khas, yang memberikan definisi mudah tentang kelebihan atau kekurangannya dalam hidangan tertentu.

Makanan yang tidak enak kelihatannya hambar, dan makanan masin tidak boleh dimakan sama sekali.

Garam Jadual dicirikan oleh sifat-sifat antiseptik, membolehkan ia digunakan dalam pemuliharaan, ikan garam dan daging untuk penyimpanan jangka panjang mereka.

Dalam kosmetologi

Selalunya garam digunakan dalam kosmetologi. Ia ditambahkan kepada krim, gel, syampu, scrub. Hal ini memungkinkan untuk mengembalikan keseimbangan mineral pada kulit. Kelembapan garam membantu membuka liang-liang dan membersihkan kulit sel-sel mati. Oleh itu, ia sering digunakan semasa mengupas untuk membuat kulit menjadi seperti sutera.

Selain kosmetik siap pakai, anda boleh membuat krim untuk diri sendiri. Kita hanya perlu campurkan sedikit garam dengan krim lemak. Komposisi sedemikian dengan gerakan pernafasan ringan digunakan pada kulit. Dan selepas sepuluh minit, dibasuh dengan banyak air. Prosedur memperbaharui kulit dan membuka liang-liang, yang memudahkan mereka menyerap bahan berfaedah tonik dan krim.

Keperluan utama untuk memakan garam adalah penyederhanaan.

Seseorang memerlukan 1.5-4 gram garam setiap hari, di kawasan panas dos mungkin sedikit meningkat, tetapi kita tidak boleh lupa bahawa kita makan garam bukan sahaja dalam bentuk tulen, tetapi juga dalam hidangan yang telah disediakan, jeruk, ikan siap dan produk daging, dan.d

Garam perlu dimakan dengan sangat sederhana sekiranya penyakit buah pinggang dan jantung, dengan peningkatan tekanan. Ia secara dramatik akan mengurangkan pengambilan garam dalam proses keradangan, edema asal jantung.

Pengambilan garam yang berlebihan boleh membawa kepada penyakit mata dan penglihatan yang cacat, penyakit perut yang serius. Pesakit gout, osteoarthritis, rheumatoid arthritis, rematik, garam disekat dengan ketat.

Yang paling menarik mengenai garam. Deposit, perlombongan, penggunaan.

Apakah garam dalam narikov? Penagih yang menggunakan garam - foto sebelum dan selepas

Adalah dipercayai bahawa ubat-ubatan yang paling berbahaya adalah orang-orang yang menyerang mereka menyuntik diri ke dalam urat mereka. Tetapi banyak ubat-ubatan moden berbeza dari idea konvensional. Ubat "garam" adalah contoh yang jelas.

Beberapa tahun yang lalu, prasasti mengenai pagar dan dinding dengan kata-kata "Bath Salt" dan dengan nombor telefon tidak menimbulkan kebimbangan bahkan di kalangan perkhidmatan istimewa. Sekarang, sebagai tambahan kepada garam, terdapat ratusan nama ubat yang disamakan dengan bahan-bahan ketagihan yang dilarang dalam Persekutuan Rusia.

Mereka mempunyai pelbagai bentuk, dihirup atau diasumsikan, tetapi selalu menyebabkan ketagihan selepas beberapa kegunaan, dan dengan penggunaan yang berpanjangan boleh menyebabkan kesan tidak dapat dipulihkan dalam tubuh manusia.

Hotline untuk penagih dadah: 8 (800) 200-02-00.

Garam - apa itu?

Secara luaran, ubat asin adalah serbuk dengan kristal halus, yang boleh putih atau mempunyai warna kelabu.

Dalam persekitaran domestik, mereka dipanggil kelajuan, kelajuan atau peluit.

Garam itu sendiri dianggap terbitan mephedrone.

Ia ditemui pada awal abad ke-20, dan ia digunakan sebagai ubat untuk banyak penyakit, namun, ia tidak tersebar di zaman itu.

Tetapi ubat sintetik ini diingat seratus tahun kemudian, ia menyebar pertama di seluruh UK dan kemudian di seluruh dunia.

Narkoba moden adalah lebih biasa daripada heroin. Dalam komposisi mereka tidak mempunyai komponen sayuran, dan oleh itu tidak memerlukan sebilangan besar bahan mentah untuk memasak.

Membuat pengeluaran mereka secara besar-besaran lebih mudah daripada membuat dadah lain.

Apa garam dibuat?

Ubat garam mengandungi banyak komponen sintetik yang menyebabkan proses yang lebih merosakkan dalam tubuh manusia daripada heroin dan derivatif opiat lain.

Komponen utama garam adalah kation, iaitu:

• Mefedron,
• Methlon,
• MDPF,
• Derivatif Pipradol,
• Derivatif daripada piroperone

Sesetengah jenis garam narkotik dibuat dari satu bahan, dan kemudian mereka mempunyai kesan yang kurang memudaratkan pada tubuh.

Yang lain boleh menghasilkan dengan mencampurkan untuk meningkatkan kesan buzz pada narikov. Maka akibatnya untuk badan boleh menjadi tidak dapat diramalkan.

Walaupun kajian moden tidak memberikan data yang tepat tentang bagaimana bahan-bahan narkotik di dalam tubuh manusia berkelakuan, satu fakta diketahui dengan pasti: mereka mempunyai metabolisme yang lemah.

Garam sangat kurang dicerna dalam perut dan tidak dikeluarkan sepenuhnya seperti opiat atau bahan tanaman lain. Oleh itu, mereka boleh kekal di dinding tisu manusia hampir mati.

Tetapi dengan cara yang saintifik, kesan yang sangat kuat dari penggunaan garam sintetik sepenuhnya dijelaskan: terlalu banyak monoamin seperti yang didepositkan dalam sinaps sel:

Dalam hal ini, ubat ini mirip dengan amfetamin.

Penagih dadah yang menggunakan garam berasa lebih kuat secara fisik, perasaan tidak terkalahkan dan keyakinan diri yang tidak terbatas.

Ia adalah komposisi sintetik ubat ini yang membolehkannya menjadi kebal terhadap tindakan perundangan. Komposisinya sangat mudah untuk diperbetulkan, sedikit mengubah satu atau lebih komponen. Dan jika komposisi berubah, bahan itu tidak dianggap diharamkan, yang bermaksud bahawa undang-undang membolehkannya diedarkan di mana-mana.

Kerana ini, garam setiap tahun hanya menjadi lebih berbahaya, kerana formula-formula baru yang digunakan oleh pengeluar, lebih tinggi dari kesan dan kesan lama. Maka, pergantungan orang ke atas mereka muncul lebih awal dan berkembang lebih cepat.

Tanda-tanda penggunaan

Sekiranya ia jauh dari mungkin untuk memahami bahawa seseorang yang menggunakan ganja melakukannya, maka anda dapat melihat segala-galanya sangat cepat dengan penagih garam.

Sekiranya ubat menggunakan garam untuk jangka masa yang panjang, perubahan itu berlaku bukan sahaja di dalam tubuhnya, tetapi juga menunjukkan diri mereka secara luaran. Tidak mustahil untuk menyembunyikannya, kadang kala orang asing yang tidak pernah menemui penagih dadah melihat perilaku aneh, tidak biasa, dan tidak wajar seseorang tertentu.

Tanda-tanda ini boleh:

• Pelajar dilated. Sudah tentu, gejala ini wujud dalam penagih dadah yang menggunakan bahan terlarang lain, tetapi dalam seseorang yang telah mencuba garam, kesannya mungkin berterusan selama beberapa jam.
• Juga tanda ciri - rupa yang sedang berjalan. Seseorang sentiasa memandang pandangannya ke objek yang berbeza dan nampaknya dia tidak faham dengan baik apa yang dikatakan dan dilakukannya pada masa ini.
• Setelah memakan garam, penagih mula mendapat dahaga yang kuat, yang kadang-kadang melintasi semua sempadan (contohnya, dia dapat dengan mudah mula menghirup air dari genangan di jalan).
• Insomnia berpanjangan boleh berlaku.
• Pidato itu tidak dapat difahami: ia memperoleh watak yang keliru, tidak dapat dibaca, menjadi lambat, dan rahang juga mungkin berkedut.
• Mengurangkan sementara atau hilang selera makan sepenuhnya.
• Mania penganiayaan, paranoia atau penggera yang sangat kuat boleh bermula.
• Kulit muka seseorang di bawah garam berubah dengan ketara: dalam beberapa keadaan ia menjadi sangat pucat, pada yang lain, sebaliknya, reddenings diperhatikan.
• Kadang-kadang, halusinasi pendengaran muncul, kadang-kadang mereka juga boleh disertai dengan visual.
• Banyak tenaga dilepaskan, seseorang mula bergerak banyak, gesticulates, menunjukkan minat dalam kerja kecil (contohnya, membongkar soket), walaupun tidak ada perkara seperti itu sebelumnya.
• Penagih mempunyai idea-idea fantasi yang tidak realistik di kepalanya bahawa dia menyuarakan suara dan kadang-kadang berusaha untuk menghidupkan kembali (contohnya penguasaan dunia).
• Selepas penggunaan yang berpanjangan, berat badan dikurangkan dengan ketara, dan ciri-ciri ruam kulit boleh muncul.

Bagaimanakah ubat berfungsi?

Garam dalam kekhususannya boleh menjejaskan tubuh manusia melalui sebarang membran mukus.

Oleh itu, ambil dengan beberapa cara:

• Merokok (jarang digunakan).
• Laluan oral (menyerap tablet).
• Cara faraj.
• Melalui dubur (garam diletakkan di dalam rektum).
• Intravena (dengan picagari).

Kaedah yang paling biasa mengambil ubat secara lisan adalah dalam bentuk kristal dengan sedikit air. Ia mula bertindak dengan serta-merta dan mempunyai kesan perangsang.

Garam mempunyai sensasi yang sama dengan euforia. Orang yang menerimanya berasa maha kuasa, mampu melakukan apa-apa tindakan tanpa bahaya terhadap kehidupan dan kesihatan.

Oleh itu, banyak penagih dadah mati tepat di bawah pengaruh dadah: mereka melompat dari bumbung, jatuh di bawah roda kereta, lemas di dalam air. Mungkin kelihatan bahawa dengan cara ini mereka cuba membunuh diri, tetapi sebenarnya mereka tidak menyedari bahaya situasi yang mereka secara sukarela jatuh ke dalam.

Tetapi bahaya mengancam bukan sahaja penagih mereka sendiri, di bawah tindakan garam, mereka boleh dengan mudah merosakkan orang yang berdekatan, bahkan kepada ahli keluarga mereka sendiri.

Apabila ubat berakhir, penerima mula menjadi paranoia. Dia boleh merangkak di atas tanah dan menyerap apa-apa unsur yang sama seperti garam, atau cuba mengikis sisa-sisa ubat dari masa lalu dari bawah kukunya.

Berapa banyak garam yang memegang darah?

Penggunaan tunggal ubat dapat dirasakan hingga 3 hari. Dari darah, mereka akan dikeluarkan selepas 2-3 minggu, dan struktur dalaman rambut adalah sehingga 3 bulan.

Kepekatan tertinggi bahan ini terdapat di hati dan buah pinggang, tisu subkutaneus dan lemak, rembesan dalaman, otak dan serat saraf.

Kesan mengambil dadah untuk waktu yang lama disimpan di dalam badan, tetapi anda boleh membetulkannya dengan melepaskan detoksifikasi perubatan.

Sekiranya pengalaman penagih dadah adalah kecil, maka 36 jam selepas itu, ubat tidak boleh dikesan dalam darah.

Bagaimana untuk membuang dadah dari badan?

Untuk melakukan ini, di rumah menggunakan kaedah penyucian saluran gastrousus (lavage gastrik dengan permanganat kalium dan menerima sorben). Kesannya dipertingkatkan jika anda meletakkan enema garam.

Penggunaan susu semulajadi yang banyak juga membantu dengan baik, ia berjaya menghilangkan toksin.

Untuk melengkapkan proses itu, para profesional menasihatkan pergi ke hospital dan membersihkan darah menggunakan hemodialisis, plasmapheresis atau hemosorb.

Akibat pengambilan garam

Bagi tubuh manusia, lebih sukar untuk mengeluarkan ubat sintetik daripada yang semula jadi, ia menghabiskan banyak tenaga di atasnya. Oleh itu, selepas penggunaan berpanjangan, kebanyakan sel-sel mati, deposit lemak banyak digunakan, serta tisu otot.

Tetapi yang paling penting, ubat garam menjejaskan hati dan buah pinggang.

Senarai akibat:

• Kulit badan menderita, mereka kehilangan keanjalannya dan mengambil rupa yang lembap dan murni. Kulit mula reput dengan anggota badan, yang dalam kes yang paling maju boleh menjalani amputasi.
• Otak penagih berubah dengan nyata. Walaupun selepas sebulan pengambilan garam, terdapat pengurangan yang ketara dalam aktiviti mental: seseorang tidak dapat menyelesaikan tugas-tugas logik yang paling mudah.
• Sistem saraf telah musnah. Jika pada mulanya bahan narkotik membuat seseorang terkadang berkedut dengan anggota badan dan melakukan tindakan kacau lain, maka masalah ini menjadi permanen bahkan tanpa kehadiran obat dalam darah.
• Mengurangkan keinginan seksual. Jika sebelum ini penagih dadah, sebaliknya, menikmati keseronokan yang besar di bawah dos, kini tanpa penggunaannya dia mungkin tidak merasakan apa-apa pun.
• Kemerosotan pencernaan dan penurunan metabolisme mungkin berlaku (disebabkan oleh fakta bahawa seseorang telah memakan masa yang lama dan membakar banyak kalori kerana pergerakan yang berterusan).
• Hepatik, buah pinggang, jantung dan kegagalan pernafasan berkembang.
• Risiko serangan jantung, aritmia, atau masalah lain dengan kerja jantung meningkat.
• Mungkin terdapat masalah dengan gigi atau dengan pemulihan imuniti yang hilang.

Kebanyakan gejala ini, kebanyakan penagih dadah tidak akan dapat bertahan: hati mereka tidak akan dapat menampung beban lebih awal. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui terlebih dahulu masalah kesihatan jika ia berlaku pada orang yang anda sayangi di bawah pengaruh dadah, kelajuan kristal.

Rawatan sendiri dalam kes-kes seperti ini tidak banyak membantu, lebih baik untuk menghubungi pakar profesional di klinik atau narkotik psikiatri.

Bolehkah penagih garam disembuhkan?

Profesional yang bekerja dengan penagih garam berhujah bahawa sangat sukar untuk pulih dari penyakit ini, kerana orang-orang ini enggan mengakui kecanduan dan tidak menganggap garam menjadi masalah.

Perkara utama adalah bahawa orang itu sendiri mahu menjalani terapi, dan tidak meneruskan rawatan wajib.

Dalam proses pemulihan dari seorang lelaki yang sakit, pelbagai penyakit semakin memburuk. Dan kira-kira separuh daripada orang yang mempunyai ketagihan dadah, kekal dengan diagnosis skizofrenia sehingga akhir hidup mereka.

Rawatan secara terbahagi kepada 3 tahap:

1. Bekerja dengan ahli psikologi. Doktor memeriksa secara terperinci identiti pesakit dan memilih program individu untuk rawatan. Minat dan hobi orang, yang boleh menggantikan dadah berbahaya, dijumpai.
2. Bekerjasama dengan keluarga dan rakan-rakan. Dengan penyakit ini, seseorang kehilangan banyak hubungan dengan orang tercinta, pada tahap ini dia belajar lagi untuk berkomunikasi dan berinteraksi dengan mereka.
3. Kembali ke dunia nyata. Pada peringkat ini, bekas narki kembali ke masyarakat, belajar untuk berkomunikasi dengan orang yang tidak dikenali, membuat kenalan dan sambungan, mendapatkan pekerjaan dan memperoleh hobi baru. Bagi saudara-mara pada tahap ini, sangat penting untuk memastikan bahawa mereka tidak lagi menggunakan garam dan ubat lain dan memberi mereka sokongan.

Untuk merawat penagih dadah sedemikian di negara kita bermula agak baru-baru ini. Oleh itu, kesan garam sebagai ubat pada jangka hayat belum dipelajari sepenuhnya oleh doktor.

Sekiranya seorang kanak-kanak berusia 13-15 tahun telah mencuba bagaimana untuk mencedap garam, maka selepas beberapa tahun penggunaan berterusan, dia mungkin kekal kurang upaya sehingga akhir hidupnya.

Jika anda memulakan rawatan terlebih dahulu, seseorang boleh hidup cukup lama, walaupun ia akan membuat penyakit kronik.

Rahsia garam, sifatnya yang bermanfaat dan berbahaya

... garam lebih berharga dari emas, kerana mungkin hidup tanpa emas, dan mustahil tanpa garam.

Cassiodorus Flavius ​​Magnus Aurelius, penulis dan konsul Rom kuno

Di antara semua garam mineral semulajadi, yang paling penting adalah apa yang kita sebut sebagai "garam".

A.E. Fersman, ahli geokimia Rusia dan mineralogi

Sejarah garam

Garam, seperti air, api adalah salah satu daripada beberapa perkara di bumi yang diberikan oleh Pencipta dan Pencipta untuk keperluan semua manusia.

Segala-galanya di dunia ini sama ada manis atau asin, ia tidak diberikan kepada orang lain.

Garam digunakan oleh manusia selama lebih dari 10 ribu tahun.

Homer memanggilnya "ilahi".

Garam adalah simbol kesihatan dan lambang kematian.

Pada lukisan fresko oleh Leonardo da Vinci, The Secret Chamber, shaker garam digambarkan di atas meja.

Justru itu, Yudas, yang telah melemparkan tangannya dengan roti di garam, menunjukkan setan kepada Yesus, sehingga mengkhianati dia.

Mungkin diyakini dari sini bahawa tidak mustahil untuk memberi garam pada waktu petang pada malam hari cuti gereja, dan terutama pada malam Khamis yang bersih.

Ia terbukti bahawa garam membawa tenaga positif.

Dalam mana-mana upacara: perkahwinan, ketibaan tetamu penting menggunakan roti dan garam. Orang ramai disambut dengan roti dan garam, menyatakan sikap mereka kepada mereka dengan keinginan yang baik, kesihatan, dan selera makan yang baik.

"Untuk berkongsi roti dan garam" bermaksud untuk menanggung semua kesukaran dalam kehidupan, dalam persahabatan. Oleh itu, jika anda menumpahkan garam - untuk bertengkar...

Peribahasa Rusia yang baik mengatakan: "Tidak satu paun garam dimakan bersama...".

Dan ungkapan "Garam bumi" bermaksud intipati - perkara yang paling penting dan berharga di dunia ini.

Sejak zaman purba, garam telah berada di Rusia sejenis jimat terhadap tentera musuh.

Garam tidak pernah merosakkan, tidak memberi api, apabila air memasukinya tidak kehilangan sifatnya. Mungkin itulah sebabnya garam di kebanyakan negara adalah simbol kesetiaan dan kesabaran. Sesetengah puak masih mengikat perjanjian mereka dengan percikan garam.

Tanpa garam, kehidupan dan aktiviti manusia tidak dapat difikirkan. Garam selalu dan di mana-mana berhampiran dengan orang.

Ada kalanya garam tidak selalu, dan tidak semua orang ada, kerana itu ada peperangan berdarah. Di Rusia, disebabkan cukai yang tinggi terhadap garam yang diimport, rusuhan garam dianjurkan (1648).

Garam adalah jalan, kerana ia hanya dihidangkan di meja tetamu penting dan sayang, orang biasa tidak ada. Oleh itu ungkapan "tidak diasinkan dengan makan" - iaitu tidak duduk di meja cuti.

Garam - janji hidup. Dan hari ini garam penting untuk orang ramai. Di mana-mana rumah gerbang - di sudut liar taiga yang tidak bermaya, di mana orang itu berhenti, anda akan sentiasa mencari kotak pertandingan dan sebotol garam - sebagai lambang hidup.

Bagi orang-orang di Utara, ini adalah yang pertama yang diperlukan oleh beberapa produk strategik. Sebagai pengawet yang paling mudah dan paling mudah, garam membantu orang untuk menyimpan makanan: ikan dan daging untuk musim panas yang panjang.

Sikap terhadap garam di dunia moden telah menjadi ambivalen.

Mari kita cuba memahami asal-usul garam meja, apakah manfaatnya dan bahaya untuk digunakan.

Sifat kimia garam

Formula kimia garam NACL adalah natrium klorida, secara semula jadi, mineral gallite adalah serbuk putih, tidak berbau dengan rasa pahit yang asin.

Sebagai tambahan kepada natrium klorida, garam mengandungi kalium, magnesium, kalsium, mangan, tembaga, besi, sangat diperlukan untuk tubuh kita.

Walaupun untuk menambah baki badan dengan unsur-unsur ini, tentu saja, ia adalah yang terbaik dari semua produk lain yang lebih berguna. Garam diperlukan untuk badan, tetapi lebihannya berbahaya!

Ciri-ciri penyembuhan garam

• Diingati bahawa orang yang bekerja dalam perlombongan garam dalam lombong garam hampir tidak jatuh sakit dengan selsema dan selesema, mereka tidak diseksa oleh asma dan batuk, kemungkinan besar disebabkan mereka menghirup udara tepu dengan garam.
• Sejak zaman purba, garam dianggap sebagai janji belia dan kecantikan.

Untuk memelihara mereka, ia disyorkan untuk menggosok madu dan garam ke dalam kulit.

Dengan kesakitan, sengaja, ia juga disyorkan untuk minum air dengan garam.

• Serangga digigit - melincirkan gigitan, gatal-gatal dan sakit akan berlalu.
• Garam meja - pengawet yang sangat baik, sangat diperlukan dalam pengambilan garam, dalam pemeliharaan sayuran dan produk lain.

• Tanpa garam, proses fisiologi yang paling penting dalam manusia dan haiwan adalah mustahil.
• Garam adalah sebahagian daripada darah, limfa, air liur, jus gastrik, hempedu. Terima kasih kepada garam, tekanan osmotik yang diperlukan disediakan, di mana aktiviti penting sel normal bergantung.

• Garam adalah sumber pembentukan asid hidroklorik yang diperlukan untuk pencernaan. Oleh itu, tanpa garam, proses mencerna makanan melambatkan.
• Garam membekalkan badan dengan klorin - elemen yang perlu untuk mengekalkan keseimbangan asid-asas (antara kalium, natrium dan klorin).

  Dalam kes pelanggaran nisbah ini, seseorang mengalami ketidakselesaan: melompat tekanan, gangguan dalam kerja jantung, edema dan bahkan kejang. Tanpa garam, jangan hidup seorang lelaki. Mencuci air bersama dengan slags dan natrium nitrat dari badan kita, dengan itu mengganggu keseimbangan air di dalamnya.

  Lagipun, dengan tepat, garam mengekalkan air di dalam badan, itulah sebabnya ia sangat penting pada hari-hari panas, supaya ia tidak menyembuhkan dahaga, untuk makan garam. Semua pelancong, penghuni padang rumput, penjelajah gurun dan taiga tahu tentang ini. Panggilan untuk menolak garam dalam diet umumnya membawa kepada masalah kesihatan.

  Lagipun, air tidak berlarutan dalam badan, meninggalkan tisu, ia mencuci garam berguna, yang membawa kepada osteoporosis dan penyakit lain. Itulah sebabnya perlu menggunakan sekurang-kurangnya 5 gram garam setiap hari - 1 sudu teh.

Rawatan garam

Garam adalah antiseptik yang sangat baik dan boleh digunakan untuk luka purulen.

Rawatan garam meja luka purulen

Jadi, dalam perang, apabila hospital mengalami kekurangan antibiotik, bahan ganti, penyelesaian garam meja biasa digunakan. Selepas memakai pakaian seperti itu, luka itu dibersihkan, berubah merah jambu dan cepat sembuh.

Perlakuan garam bertindak secara tempatan - hanya pada organ berpenyakit atau pada bahagian badan.

Apabila cecair diserap dari lapisan subkutaneus, cecair tisu dari lapisan yang lebih mendalam naik ke dalamnya, memasukkan semua prinsip yang menyebabkan penyakit: mikrob, virus, dan bahan organik.

Oleh itu, semasa tindakan pembalut dalam tisu badan pesakit, cecair dikemas kini, dibersihkan daripada faktor patogenik dan, sebagai peraturan, penghapusan proses patologi.

Cara menyediakan 8-10 %% penyelesaian hipertonik terapeutik untuk rawatan luka di rumah

Ambil 1 liter air rebusan, sejuk hingga 50 darjah, tambah garam 80-100 gram dan kacau dan laraskan beberapa lapisan 4-5 kain kasa dalam larutan, rebus sedikit, letakkan kain lembap pada luka.

Anda boleh meletakkan kain kasa kering di atas. Anda tidak boleh meletakkan di atas polietilena, selofan, supaya tidak menyebabkan kesan rumah hijau. Simpan pembalut boleh menjadi 8-10 jam, sebagai sensasi.

Selepas pembalut dikeluarkan, anda boleh menyapu luka dengan air bersih dan kering sedikit.

Pembalut dengan penyelesaian garam hipertonik bertindak secara beransur-ansur. Hasil terapeutik dicapai dalam masa 7-10 hari, dan kadang-kadang lebih banyak.

Rawatan sakit sendi garam biasa

Garam memberikan hasil yang baik untuk mengeluarkan kesakitan sendi melalui kaedah aplikasi. Rendam pembalut dengan larutan kepekatan yang sama 10% dan sapukan pada sendi sakit, jika kaki, anda boleh melembabkan kaus kaki atau kaus kaki dalam larutan dan letakkan pada malam semalaman. Prosedur melakukan 7-10 hari.

Rawatan sakit gigi, sakit dalam kesedihan dengan garam

Apabila anda mengalami sakit tekak, stomatitis, atau sakit gigi, resipi berikut membantu:

Larutkan setengah sudu teh garam dan jumlah soda yang sama dalam segelas air dan tambah beberapa tetes yodium. Penyelesaian sedemikian dapat meredakan pembengkakan yang disebabkan oleh penyakit pergigian, pelbagai fistula dan sista gusi.

Garam dengan kesesakan sejuk dan hidung

Sekiranya anda merasakan tanda-tanda awal penyakit awal, anda perlu memanaskan kira-kira setengah garam dalam kuali di atas api yang kuat, tuangkan ke dalam beg linen dan letakkan di kerongkong anda, selepas membalut dengan tuala atau kaki atau sinus anda.

Anda boleh menggunakan bayi anda, tetapi penjagaan adalah penting untuk tidak menyebabkan luka bakar.

Garam garam boleh mencuci mukosa hidung dengan sejuk dan sinus. Anda perlu bermula dengan penyelesaian garam 5%, kemudian beransur-ansur bergerak ke 1-2%.

Kerosakan garam

Seperti kata Paracelsus yang hebat:

"Segala-galanya adalah racun dan segala-galanya adalah ubat, dan hanya dos yang membezakan satu dari yang lain."

Oleh itu garam makanan boleh menjadi racun terkuat. Dos garam 10 kali lebih tinggi daripada yang diperlukan adalah membawa maut.

Tetapi kekurangan garam bukan pencapaian terbaik untuk badan. Tidak hairanlah orang Inggeris mengatakan bahawa ia bukan kekayaan - bahkan lebih berbahaya.

Purata kadar penggunaan harian untuk orang dewasa ialah 10 gram (3-5 gram garam di negara-negara sejuk dan sehingga 20 gram panas). Selama setahun seseorang makan 5-6 kg garam, dengan umur 50 setengah tan.

Pengambilan garam yang berlebihan dan bahkan semata-mata dalam diet tidak sihat dengan akibatnya:

• Meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular,
• meningkatkan tekanan darah
• menyebabkan penyakit buah pinggang,
• mengganggu metabolisme kalsium,
• menyumbang kepada pemendapan garam, menyebabkan osteoporosis, pelbagai penyakit sendi.
• menggalakkan peningkatan berat badan akibat pengekalan air di dalam badan, serta meningkatkan selera makan.

Seperti yang dapat kita lihat di sini, seperti di tempat lain dalam hidup, MERMA adalah penting!

Pengeluaran dan penggunaan garam

Pada masa ini, ia telah menemui permohonan dan penggunaan pelbagai garam dengan pelbagai tambahan: "garam yang lazat", "garam salai", "bawang putih", "garam hitam". Harga untuk garam ini terlalu tinggi. Walaupun asasnya semuanya adalah garam meja biasa yang sama dengan penambahan rempah, herba, perasa.

Adalah penting untuk menggunakan garam beryodium dalam diet, yang membekalkan badan kita dengan iodin yang diperlukan. Walau bagaimanapun, garam ini mengekalkan sifatnya yang bermanfaat hanya 4 bulan. Untuk memanjangkan hayat iodin dalam garam kalium ditambah kalium.

Garam apa yang lebih baik dan bagaimana memilih garam yang betul

Dalam perubatan, garam dipanggil "kematian putih." Penyokong panggilan pemakanan alternatif untuk menghapuskan garam meja daripada diet orang secara umum. Setiap orang berhak membuat keputusan. Tubuh yang sihat saya fikir dia tahu apa dan berapa banyak yang dia perlukan. Oleh itu, jika anda melakukan kesihatan dengan baik, makanlah garam secara sederhana.

Apabila memilih garam perlu memberi perhatian kepada yang berikut.

Terdapat batu (diekstrak dari tasik, tanpa pemprosesan) garam dan memasak, ditapis (direbus - disejat semasa pengeluaran). Sekiranya kita memohon garam bahawa alam semula jadi yang disediakan untuk kita, batu, maka ini bagus.

Garam laut - lebih berguna daripada industri, yang diperkaya secara buatan.

Adalah penting untuk mengandungi iodin dalam garam - asas untuk berfungsi fungsi kelenjar tiroid dan fungsi otak.

Garam memasak, pengeluaran perindustrian, mengandungi natrium klorin dengan kekisi kristal yang dihancurkan semasa pengeluaran. Apabila ditelan, natrium cuba untuk memulihkan strukturnya, mengambil unsur-unsur yang berguna dari badan kita, dengan itu merosakkan tulang, rambut, kuku dan darah kita. Itulah sebabnya ramai doktor benar-benar menolak penggunaan garam meja, memanggilnya "kematian putih."

Pengeluaran garam

Kini, garam yang banyak dihasilkan di dunia untuk keperluan industri makanan, logam, kulit dan kasut, perubatan dan pertanian.

Secara keseluruhan di dunia 210 juta tan garam dihasilkan setiap tahun.

Tempat pertama dalam pengeluaran milik Amerika Syarikat, China di tempat kedua, Rusia pada 14.

Walau bagaimanapun, keseluruhan rahsia garam dan keunikannya jauh dari yang dinyatakan.

Rahsia garam

Kembali pada tahun 2009, kajian kristal garam yang dilakukan oleh saintis Inggeris di makmal memberikan kesimpulan yang tidak dapat diprediksi: kristal bahan ini sempurna dan mampu, seperti molekul air, menyimpan dan mengumpul maklumat yang 100 kali lebih besar daripada mana-mana media maklumat sedia ada. Oleh itu, mungkin, garam, akan membantu kita dalam masa terdekat untuk menyelesaikan persoalan kecerdasan buatan.

Menemui garam dan permukaan Marikh, dan dengan itu, mengikuti teori Darwin yang hebat, di planet ini, adanya bentuk-bentuk kehidupan tertentu.

Pendedahan penuh Rahsia garam masih di hadapan!

(4 4.25 daripada 5)
Memuatkan...

http://himya.ru/soli.html