Utama Sayuran

Sumber zink dalam makanan

Kuku rapuh dan rambut gugur? Daripada membeli alat pencukur kuku atau topeng rambut mahal, pastikan anda mempunyai zink yang cukup dalam diet anda. Ketahui sumber zink dalam produk dan di mana ia didapati paling banyak.

Zink adalah elemen surih yang diperlukan oleh orang, tumbuhan dan haiwan. Dalam tubuh manusia, ia terdapat dalam kuantiti yang kecil, didapati di semua bahagian badan kita - dalam organ, tisu, tulang dan otot.


Zink diperlukan dari saat pembuahan, kerana ia bertanggungjawab untuk pembahagian sel yang betul pada peringkat perinatal. Membantu mengelakkan kecacatan kelahiran dan kelahiran preterm. Pada kanak-kanak, ia adalah elemen penting untuk perkembangan ketinggian, berat dan tulang. Ia melindungi lelaki daripada masalah dengan kelenjar prostat, dan pada wanita ia mengurangkan gejala yang dikaitkan dengan tekanan pramenstruasi. Tahap zink yang terlalu rendah dalam badan mengurangkan imuniti. Zink mengaktifkan bidang otak yang bertanggungjawab untuk rasa dan aroma. Ia juga perlu untuk kulit, kuku dan rambut, kerana ia mempercepat pembaharuan sel-sel kulit.

Di mana zink mengandungi?

1. Tiram, udang dan kerang lain - Ini bukan sekadar afrodisiak, tetapi juga sumber semula jadi zink yang terbaik. Sudah 100 g tiram merangkumi keperluan harian untuk elemen ini. Jangan takut bahawa selepas makan makanan laut salad, makan zink terlalu banyak. Badan kita dengan mudah menghilangkan zink yang berlebihan, diperolehi dari sumber semula jadi. Bagi mereka yang tidak suka tiram, udang yang sesuai. Mereka mengandungi sedikit zink daripada tiram, tetapi juga sumber protein yang sangat baik tanpa kalori tambahan.

2 Bawang putih itu termasuk senarai keseluruhan manfaat: ia adalah antibiotik semulajadi, meningkatkan imuniti, menyembuhkan selsema, merawat hati yang sihat dan mempunyai ciri-ciri anti kanser. Penggunaan satu cengkih bawang putih tidak akan memenuhi keperluan harian zink, tetapi menambah bawang putih kepada hidangan akan memperkaya diet harian anda dengan zink.

3 Sesame - Benih bijan mentah, bakar atau tanah dalam bentuk tampal tahini - ini adalah sumber zink yang sangat baik. Dalam 100 g wijen kita dapati 10 mg zink. Bagi mereka yang suka rasa eksotik, anda boleh menggunakan hummus.

4 Almond - Sejumlah badam sehari membantu, khususnya, perkembangan otot, mempengaruhi otak, membantu meningkatkan libido. Almond, selain zink, mengandungi selenium dan vitamin E. Siapa yang tidak suka badam, mungkin lebih suka susu badam? Satu gelas kacang badam yang dihancurkan dihancurkan dalam pengadun ke dalam serbuk, tambah segelas air panas, terikan melalui kek keju dan dapatkan minuman yang enak.

5 Nasi liar - Satu lagi bom vitamin dan mikro. Ia mengandungi zink, fosforus, magnesium, besi, dan vitamin B. Kumpulan haruslah diingati bahawa beras liar bukan jenis beras tradisional Cina, tetapi tumbuhan yang berasal dari Amerika Utara, India menyebutnya bijian suci. Nasi liar - bukan sahaja menambah zink, tetapi juga menguatkan tulang, meningkatkan imuniti, menyediakan tubuh dengan antioksidan dan memperbaiki pencernaan.

Sudah tentu, ini bukan semua makanan di mana Zn hadir.

http://wbelle.ru/290-istochniki-cinka-v-produktah.html

Zink - sumber kehidupan dalam makanan

Makrokell zink sangat diperlukan untuk melaksanakan fungsi penting dalam tubuh manusia.

Ia adalah perlu untuk orang-orang dari mana-mana kategori umur, tanpa mengira jantina dan keadaan hidup.

Oleh itu, perlu memasukkan produk dengan kandungan logam yang tinggi dalam diet anda setiap hari untuk mencegah kekurangannya.

Peranan zink

Unsur makro digunakan dalam kebanyakan proses metabolik dan tindak balas kimia. Beliau mengambil bahagian dalam pembinaan sebatian protein, dalam proses pembentukan darah, dalam lebih daripada dua ratus reaksi enzimatik.

Di samping itu, logam memastikan berfungsi normal kelenjar endokrin dan sistem imun.

Fungsi biologi zink yang paling penting untuk manusia termasuk:

  • Sintesis dan penyelenggaraan fungsi normal DNA - polimerase dan RNA - helai, yang merupakan elemen terpenting dalam proses pemindahan maklumat genetik keturunan.

Di samping itu, logam itu terlibat dalam pembentukan sebatian protein, yang meningkatkan proses pembaikan, pembaikan dan penyembuhan tisu. Logam juga terlibat dalam pembentukan enzim heme, yang terletak di hemoglobin, yang bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen melalui darah.

  • Zink diperlukan untuk fungsi hormon yang betul dalam tubuh manusia.

Ia bertindak pada pengeluaran dan fungsi insulin, bertindak pada proses yang bergantung kepada insulin, adalah sangat diperlukan untuk lelaki, kerana ia membantu menghasilkan testosteron, sehingga meningkatkan potensi. Di samping itu, elemen makro menghalang keradangan prostat dan mempunyai kesan pencegahan terhadap kanser.

  • Logam diperlukan untuk imuniti yang baik, yang mempengaruhi fungsi timus.

Di samping itu, bersama-sama dengan vitamin kumpulan A dan C, ia merangsang proses anti-radang, meningkatkan sintesis antibodi terhadap bakteria dan virus.

  • Kebolehan penyembuhan luka zink disebabkan oleh sintesis kolagen dan protein bangunan lain yang terlibat dalam regenerasi dan pembaikan organ dan tisu.
  • Logam mengawal pembentukan darah dan pembentukan tulang, oleh itu ia amat diperlukan untuk ibu hamil, anak-anak muda dan orang tua, yang kadang-kadang mempunyai perubahan struktur berpori dalam rangka, menjadikan rangka tulang rapuh.
  • Para saintis telah membuktikan hubungan antara penggunaan zink dan memori dan kecerdasan yang lebih baik.

Di samping itu, ia dapat meningkatkan proses sentuhan, bau dan penglihatan.

  • Logam mengawal rembesan kelenjar sebum, oleh itu, adalah perlu bagi remaja dan orang-orang dengan masalah kulit.

Ia melegakan keradangan dan menghalang jerawat dan jerawat.

  • Untuk arthritis dan rematik, doktor mengesyorkan penggunaan makanan yang kaya dengan zink.

Oleh itu, adalah mungkin untuk mengurangkan kesakitan, melegakan proses keradangan, dan pada peringkat awal penyakit itu sembuh sepenuhnya.

  • Semasa kehamilan, zink sangat diperlukan pada trimester pertama, apabila terdapat pembentukan maksimum plasenta, penyimpanan nutrien dan unsur surihnya.

Kekurangan logam pada masa ini menyebabkan wanita hamil mengubah rasa dan sensasi, kurang selera makan dan mual.

Hubungan zink dengan elemen lain

Apabila berurusan dengan makanan, logam berinteraksi dengan protein enzim, karbohidrat dan vitamin dan mineral lain. Asimilasi dan keseimbangan logam juga dipengaruhi oleh pengambilan sebatian perubatan tertentu, serta alkohol dan toksin.

Di samping itu, sebatian berbahaya phytic acid - phytates, boleh menyebabkan kesukaran dalam mengangkut makroelement melalui saluran darah.

Logam diserap dengan baik dan terlibat dalam banyak proses bersama dengan vitamin A dan B6. Dalam kes ini, vitamin diserap lebih cepat dan lebih baik, dan zink boleh bergerak bebas melalui aliran darah ke semua tisu, terutamanya ke otak.

Kadar harian

Lelaki perlu mengambil lebih banyak zink setiap hari, kira-kira 20-30 mg. Bagi wanita, makan 8-10 mg sehari cukup.

Oleh itu, adalah penting untuk mengambil sebanyak mungkin makanan dengan kepekatan unsur makro yang tinggi pada trimester pertama, apabila sistem plasenta dibuang.

Pada usia kira-kira 12 tahun, pada masa kematangan organ-organ genital dan peningkatan hormon seks, bekalan zink untuk lelaki diperlukan. Secara keseluruhannya, seseorang menumpukan kira-kira 2 gram. makronutrien, jadi ia perlu ditambah dengan makan dengan zink.

  • Bayi memerlukan 3 mg. setiap hari.
  • Sehingga 8 tahun, perlu meningkatkan kepekatan zink hingga 5 mg.
  • Pada masa remaja, keperluan harian yang diperlukan untuk logam penting adalah sekitar 11 mg.

Kekurangan zink - sebab dan gejala

Pengambilan logam yang tidak mencukupi dalam badan menyebabkan kekurangannya dan, oleh itu, gangguan dalam banyak proses penting.

Kemerosotan logam yang lemah boleh disebabkan oleh beberapa sebab:

  • penyakit hati;
  • penyakit tiroid;
  • penyerapan yang kurang oleh badan kerana kekurangan enzim;
  • penggunaan sejumlah besar asid phytic, menyekat penyerapan zink.

Banyak phytin ditemui dalam dedak dan pomaceum bijirin.

Oleh kerana kekurangan zink dalam tubuh manusia, gangguan patologi dapat terjadi, maka perlu diketahui tanda-tanda dan gejala-gejala kekurangan logam untuk mencegah penyakit pada tahap awal.

  • Pertama sekali, pada pesakit pertumbuhan rambut dan plat kuku terganggu, lapisan atas epidermis terjejas.
  • Kedua, proses pencernaan diganggu, yang merumitkan penyerapan nutrien ke dalam darah.
  • Ketiga, keadaan umum memburukkan dan ingatan menderita.
  • Keempat, kekurangan zink boleh mencetuskan perkembangan diabetes mellitus yang bergantung kepada insulin dan luka ulseratif pada perut dan duodenum.

Penyediaan vitamin utama yang mengandungi 45 mg zink adalah Tsintrekal. Ia ditetapkan untuk wanita tua, hamil dan menyusui. Di samping itu, orang perlu menambah kepekatan zink selepas kecederaan dan pembedahan.

Lebihan

Parameter utama kepekatan logam yang berlebihan dalam darah manusia adalah kelemahan, kelesuan dan serangan mual dan mual yang teratur. Sebagai tambahan kepada kemerosotan umum dalam keadaan, usus terhenti menyerap mikro dan makronutrien lain, terutama tembaga dan besi.

Rawatan terapeutik untuk zink berlebihan dalam tubuh manusia bertujuan untuk menghapuskan gejala-gejala, terutamanya untuk memulihkan kerja saluran gastrousus. Di samping itu, pesakit adalah dilarang mengambil dadah yang mengandungi zink sehingga pemulihan penuh semua proses metabolik.

Produk di mana zink paling terkandung

Setiap orang perlu tahu tentang makanan yang tinggi zink, sambil membuat pemakanan yang sesuai dengan mereka.

Ia perlu makan makanan dengan logam setiap hari, kerana dalam proses makan hanya sebahagian kecil makroelement sepenuhnya diserap ke dalam darah.

Semua produk boleh dibahagikan kepada sumber asal tumbuhan dan haiwan:

  1. Sumber tanaman zink adalah:
  • dari sayur-sayuran kaya dengan logam, di tempat pertama adalah jagung, brokoli dan wortel, serta kembang kol dan bayam;
  • raspberi dan blueberries;
  • dari bijirin - beras, oat dan gandum;
  • Kekacang juga mengandungi kacang zink, kacang polong dan kacang lentil;
  • kacang walnut, kacang tanah dan cedar, biji bunga matahari dan wijen;
  • benih labu.
  1. Daripada produk haiwan, kepekatan zink tertinggi dalam komposisi adalah:
  • makanan laut, terutamanya tiram, dan ikan sungai;
  • daging dan ayam;
  • hati dan hati, khususnya hati, jantung, paru-paru;
  • kuning telur.

Tumbuh-tumbuhan taman - parsley, saderi dan lobak mampu menghasilkan sejumlah besar zink di daun mereka, sehingga sejak zaman purba mereka telah dianggap sebagai ubat rakyat yang ideal untuk meningkatkan potensi lelaki.

http://opolze.net/makroelementy/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink.html

Apa makanan mengandungi zink

Manusia moden tertekan dengan tekanan akibat irama hidup yang cepat, jadi berguna untuk menggunakan makanan dengan kadar zink yang tinggi. Minyak ini menjejaskan metabolisme, meningkatkan kesihatan. Tanpa unsur surih, metabolisme selular akan terganggu, menyebabkan keletihan, peningkatan keletihan dan kerosakan saraf.

Apakah zink yang berguna dalam makanan

Doktor mengatakan bahawa zink dalam makanan dan diet melakukan fungsi berikut untuk kesihatan manusia:

  • meningkatkan metabolisme - mengambil bahagian dalam penciptaan, pemecahan karbohidrat, lemak, protein;
  • menyokong imuniti - mempengaruhi leukosit, antibodi kepada penyakit, hormon;
  • meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan;
  • mempengaruhi pertumbuhan kanak-kanak, terlibat dalam proses pembahagian sel;
  • dalam remaja diperlukan dalam pembentukan sistem pembiakan, perkembangan sperma dan telur;
  • membersihkan toksin, menghilangkan logam berat;
  • melambatkan penuaan sel;
  • menormalkan keadaan rambut dan kulit.

Oleh kerana kekurangan zink, senarai faktor-faktor buruk berikut mungkin berlaku:

  • gangguan neuropsychiatrik (epilepsi, pelbagai sklerosis, skizofrenia);
  • alergi, dermatitis;
  • gangguan imuniti;
  • pengurangan peredaran darah, anemia;
  • wanita hamil mengalami buruh yang terhenti, rangsangan pertumbuhan janin, sehingga keguguran;
  • kesukaran penyembuhan luka;
  • mengurangkan pertumbuhan, masa lapang pubertas;
  • kehilangan rambut - hasilnya dapat dilihat dengan jelas di dalam foto dan dalam kehidupan;
  • selsema kerap;
  • tidak berpikiran, kurang tumpuan;
  • pada remaja, kekurangan unsur menyebabkan keinginan untuk alkohol;
  • Pada lelaki lebih daripada 50, terdapat peningkatan risiko adenoma prostat.

Unsur jejak terbesar terkandung di dalam organ kelamin lelaki, sel darah dan retina. Kekurangan mineral disebabkan oleh kekurangan bahan dalam makanan yang masuk, disebabkan oleh penuaan fisik yang aktif, akibatnya terdapat pelepasan peluh yang banyak. Jika anda mengambil sejumlah besar karbohidrat dan persiapan diuretik, maka unsur surih tidak akan mencukupi, jadi ia berguna untuk mengingat makanan mana yang mengandungi zink.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa mineral lebih baik diserap dengan sejumlah besar protein dan vitamin A. Phytat, derivatif asid phytic, memperlahankan penyerapan. Elakkan makanan kaya dengan besi, kalsium dan plumbum. Adalah lebih baik menggunakan unsur-unsur surih secara berasingan, untuk meningkatkan metabolisme dalam tisu-tisu penting dan organ-organ seluruh tubuh. Bagi kanak-kanak dan orang dewasa, adalah disyorkan untuk mengambil item secara teratur dengan makanan. Kadar harian dalam mg:

  • Separuh tahun pertama untuk kanak-kanak perempuan ialah 2;
  • setengah tahun untuk kanak-kanak lelaki - 3;
  • 0.5-3 tahun - 3;
  • 4-8 tahun - 5;
  • 9-13 tahun - 8;
  • 14-18 tahun untuk kanak-kanak perempuan - 9;
  • 14-18 tahun untuk kanak-kanak lelaki - 11;
  • 19-59 tahun untuk wanita - 12;
  • 19-50 tahun untuk lelaki - 15;
  • selepas 50 tahun untuk wanita - 10;
  • selepas 50 tahun untuk lelaki - 13;
  • keperluan harian untuk mengandung di bawah umur 18 - 15;
  • semasa mengandung berusia 19 tahun - 14;
  • ibu menyusu di bawah umur 18 tahun - 15;
  • menyusu selepas 18 tahun - 17.

Fakta berguna tentang mineral:

  1. Penggunaan pil kontraseptif dengan ketara mengurangkan kepekatan elemen.
  2. Ketoksikan zink bermula pada 150 mg sehari.
  3. Sekiranya ada penyakit usus atau ubat diuretik diambil, maka zink perlu diperolehi lebih banyak dengan produk di mana ia terkandung.
  4. Produk tenusu, kafein, alkohol mencuci unsur, tidak membenarkan ia dicerna.
  5. Unsur dengan kacang tanah, kacang tanah, serbuk penaik, produk soya yang telah mengalami penapaian (contohnya, miso - sup Jepun) lebih baik diserap.
http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Makanan Kaya Zink

Zink adalah unsur jejak yang penting, komponen struktur enzim, protein, reseptor sel, membran biologi, yang diperlukan untuk pecahan lengkap protein, lemak dan karbohidrat, pembentukan bahan genetik sel, metabolisme asid nukleik. Mineral ini mula-mula disebut dalam tulisan-tulisan alkimia Swiss K.M. Paracelsus di bawah perkataan "zinken", "zink", yang bermaksud "parut". Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa kristal zink secara visual menyerupai jarum. Pada masa ini, unsur jejak ditakrifkan di bawah simbol "Zn" dan mempunyai 66 mineral. Yang paling biasa ialah sphalerit, zinkit, franklinit. Zink terdapat di hampir semua sel badan, tetapi ia paling tertumpu pada tisu tulang, saraf dan otot (60%).

Kesan pada tubuh manusia

Zink mengawal aktiviti lebih daripada 200 struktur enzim, dan juga mengambil bahagian dalam pembentukan hormon yang paling penting, neurotransmitter, sel darah, mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel badan berfungsi sepenuhnya.

Kepentingan biologi zink: meningkatkan fungsi kognitif (perhatian, ingatan, mood); menormalkan cerebellum dan otak; meningkatkan sintesis dan kesan hipoglikemik insulin; meningkatkan sifat perlindungan neutrophils dan makrofag, meningkatkan status imun badan; menstabilkan kadar gula dalam darah; mengawal tindak balas pengoksidaan asid lemak; meningkatkan ketajaman visual, persepsi rasa, bau (bersama dengan vitamin A); mempergiatkan sintesis enzim pencernaan; mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, pernafasan, penyahkodan maklumat yang disimpan dalam gen; merangsang pertumbuhan semula tisu baru; mengawal aktiviti sistem enzim; mengaktifkan pembentukan tulang dan regenerasi tisu; mengambil bahagian dalam sintesis hormon seks, meningkatkan aktiviti spermatozoa; mempercepat pengeluaran antibodi dan antioksidannya sendiri; mengekalkan kepekatan tocopherol dalam darah, memudahkan penyerapannya; meningkatkan libido, meningkatkan potensi; meningkatkan keadaan fungsi kulit, mengurangkan jerawat, kekeringan; mengambil bahagian dalam mekanisme pembentukan dan penguraian struktur asid nukleik, protein dan karbohidrat; mempercepat penyingkiran bahan toksik dari badan, termasuk karbon dioksida berlebihan; mengambil bahagian dalam mekanisme kontraksi otot; menormalkan pengangkutan "keupayaan" hemoglobin; mempercepat pengurangan kebolehtelapan bukan membran sel.

Di samping itu, zink mengurangkan kesan toksik logam berat pada badan sebanyak 30%.

Kadar harian

Rizab zink dalam tubuh orang dewasa yang berjumlah 70 kilogram hingga 1.5 - 3 gram, bergantung kepada umur dan jantina orang itu, kehadiran penyakit bersamaan, keadaan mukosa usus.

Selain itu, 98% bahan itu tertumpu dalam struktur selular, dan serum 2%. Keperluan harian untuk zink ialah:

  • untuk kanak-kanak perempuan sehingga enam bulan - 2 miligram;
  • untuk kanak-kanak lelaki sehingga 6 bulan - 3 miligram;
  • untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun - 3 - 4 - miligram;
  • untuk kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun - 5 miligram;
  • untuk remaja berusia 9 hingga 13 tahun - 8 miligram;
  • untuk kanak-kanak perempuan dari 14 hingga 18 tahun - 9 miligram;
  • untuk lelaki muda dari 14 hingga 18 tahun - 11 miligram;
  • untuk wanita berusia 19 hingga 50 tahun - 12 miligram;
  • untuk lelaki berusia 19 hingga 50 tahun - 15 miligram;
  • untuk lelaki matang 50 hingga 80 tahun - 13 miligram;
  • untuk wanita pasca menopaus 50 hingga 70 tahun - 10 miligram;
  • untuk wanita hamil, 14 hingga 15 miligram;
  • untuk ibu yang menyusu - 17 - 20 miligram.

Tahap pengambilan zink yang dibenarkan tanpa konsekuensi untuk badan adalah 25 miligram. Keperluan untuk peningkatan mikroelement dengan defisit protein dalam menu harian, berpeluh berlebihan, latihan intensif, penggunaan kontraseptif oral, beban mental, dan penggunaan diuretik.

Kegagalan dan kelebihan

Kekurangan zink, berbeza dengan berlebihan, adalah fenomena yang biasa, yang lazim digunakan oleh orang yang tinggal di kawasan dengan tanah yang hancur atau lebih banyak ion tembaga dalam air (Amerika, Australia, Rusia, Ukraine). Penyebab lain kekurangan zink:

  • penghantaran barang yang tidak memuaskan dengan makanan;
  • penyakit kronik buah pinggang, hati, usus;
  • pelanggaran penyerapan nutrien, termasuk semasa vegetarianisme;
  • anemia sel sabit;
  • tumor malignan;
  • mengurangkan fungsi tiroid;
  • luka pankreas;
  • penggunaan jangka panjang kortikosteroid, estrogen, diuretik;
  • pencerobohan helminthic;
  • kecederaan mekanikal, terutamanya luka bakar yang meluas;
  • kepekatan yang berlebihan dalam badan garam logam berat (kadmium, raksa, plumbum, tembaga);
  • kesan pembedahan (sindrom usus pendek, komunikasi buatan ileum dan jejunum);
  • penyalahgunaan alkohol, kafein.

Gejala kekurangan zink sangat berubah, disebabkan oleh kekalahan pelbagai organ, tisu dan sistem badan. Tanda kekurangan mikronutrien:

  • Kemerosotan keadaan fungsian rambut dan kuku (alopecia, pengurangan pigmentasi helaian individu, pertumbuhan rambut yang lebih perlahan, stratifikasi plat horny);
  • berat badan;
  • penyakit kulit (dermatitis, ekzema, psoriasis, furunculosis, ruam scaly pada badan, jerawat, dermis kering, penyembuhan luka perlahan, ulser trophik);
  • gangguan neurologi (perubahan berjalan dan ucapan, hiperaktif, menggegarkan bahagian kaki, kehilangan perhatian, demensia, gangguan tidur, kemurungan, keletihan);
  • kerosakan mata (katarak, konjunktivitis, edema kornea);
  • kehilangan bau, gangguan rasa, kejadian ulser mulut;
  • menurun imuniti (sering penyakit pernafasan, reaksi alahan);
  • keterlambatan pertumbuhan, penangguhan akil baligh pada kanak-kanak;
  • gangguan dyspeptik;
  • penurunan konsentrasi insulin dalam darah.

Kekurangan zink yang berpanjangan di dalam badan adalah penuh dengan penurunan fungsi kelenjar pituitari dan gonad, gangguan metabolisme karbohidrat, peningkatan risiko tumor, dan berlakunya adenoma prostat. Di samping itu, kekurangan mineral pada wanita hamil, separuh daripada kes-kes, menyebabkan pendarahan pendarahan, kelahiran kanak-kanak yang lemah, permulaan buruh pramatang atau berpanjangan. Untuk menghapuskan kekurangan mikroelen ringan, menu harian diperkaya dengan sumber semula jadi (lihat perenggan "Sumber makanan zink"). Bentuk gangguan yang teruk dihapuskan dengan bantuan agen farmakologi yang mengandungi mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan tambahan, kerana penggunaan zink melebihi 150? 200 miligram setiap hari menyebabkan berlebihan, yang disertai dengan gangguan gastrousus, mual, muntah, dan sakit kepala.

Sumber makanan

Memandangkan zink menyokong kesihatan endokrin, sistem imun dan saraf, adalah penting untuk memastikan pengambilan harian pengesanan elemen dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Produk - sumber zink

Siapa di kalangan kita tidak mahu sentiasa sihat? Kami semua berpakaian hangat di musim sejuk supaya tidak mendapat selesema. Seseorang masuk untuk sukan, dan seseorang cuba menggunakan hanya makanan yang sihat. Tetapi ini cukup, dan apakah yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi dengan baik?

Untuk mengekalkan kerja semua sistem dan organ, adalah perlu bahawa elemen D.I. Mendeleev terkandung di dalam badan dalam kepekatan yang mencukupi. Walau bagaimanapun, tidak semestinya mungkin untuk mengekalkan keseimbangan mikronutrien dan vitamin yang diperlukan. Dan ini disebabkan oleh tekanan yang kerap, keadaan persekitaran, penurunan sifat pelindung organisma.

Anda boleh menormalkan baki, dan, sebenarnya, ia tidak begitu sukar. Dan ini akan membantu dalam diet seimbang ini, jadi saluran gastrointestinal (GIT) adalah konduktor utama nutrien dan unsur surih, terutamanya zink. Dari artikel ini, anda akan mengetahui apakah penggunaan unsur ini dan produk mana yang mengandungi zink terbesar.

Apakah peranan seng dalam tubuh manusia?

Mengenai sifat penyembuhan unsur ini, manusia telah diketahui sejak zaman purbakala. Di Mesir kuno, Zn disediakan dari salap yang mempromosikan penyembuhan luka yang cepat. Pada zaman moden, peranan unsur ini juga dihargai, bagaimanapun, sebagai peraturan, oleh doktor. Tetapi adalah sama pentingnya bahawa setiap orang mengetahui tentang kegunaan zink dan produk mana yang mengandungi elemen paling.

Zink sepatutnya dianggap sebagai "elixir kesihatan dan belia." Ia menjejaskan tubuh manusia di peringkat selular, secara aktif terlibat dalam proses metabolik. Di samping itu, ia adalah komponen penting dalam enzim, hormon dan vitamin. Zink menyumbang kira-kira 98% daripada semua sel manusia.

Mengandung unsur surih dalam sel darah merah dan putih, buah zakar, prostat dan ejakulasi. Beberapa orang tahu bahawa ia terkandung dalam retina. Zn adalah elemen yang sangat diperlukan untuk operasi normal semua organ dan sistem. Kehadiran zink dalam badan dalam kepekatan yang mencukupi menyumbang untuk memastikan fungsi dan kesejahteraan seseorang berfungsi normal. Tetapi kekurangan bahan ini penuh dengan:

  • gangguan dalam berfungsi sistem pembiakan;
  • mengurangkan imuniti;
  • penampilan alahan;
  • perkembangan dermatitis;
  • peredaran darah yang lemah;
  • anemia;
  • kelewatan akil baligh;
  • kehilangan bau;
  • kehilangan rambut;
  • buruh pramatang;
  • pengguguran;
  • kelahiran kanak-kanak lemah dengan berat badan rendah.

Kekurangan Zn boleh dicetuskan dengan mengambil ubat yang mempunyai kesan diuretik, penyalahgunaan karbohidrat, tenaga fizikal.

Sifat ubatan

Kepekatan unsur yang mencukupi dalam badan adalah jaminan fungsi dan sistem yang betul dan harmoni dalam semua organ dan sistem. Zink menyumbang kepada:

  • rangsangan otak dan aktiviti mental;
  • peraturan pernafasan;
  • normalisasi darah;
  • rangsangan hormon pertumbuhan;
  • mempercepat penyembuhan luka;
  • normalisasi fungsi sistem saraf pusat;
  • peremajaan derma;
  • menguatkan rambut dan kuku;
  • meningkatkan potensi;
  • merangsang aktiviti seksual;
  • perkumuhan kolesterol berbahaya;
  • penglihatan yang lebih baik;
  • peneutralan kesan toksik pada badan logam berat.

Dos harian Zn

Di dalam badan kanak-kanak, zink perlu dibekalkan setiap hari. Dos harian ditentukan oleh umur. Dos harian bagi elemen jejak untuk kanak-kanak dari enam bulan hingga tiga tahun - 3 mg, sehingga 8 tahun - sehingga 5 mg, sehingga 13 tahun - 8 mg.

Di samping itu, norma bergantung kepada perbezaan jantina. Norma untuk lelaki berusia enam bulan adalah 3 mg unsur surih, dan kanak-kanak perempuan - 2 mg, untuk perempuan dan wanita berusia 14-50 tahun - 9-12 mg, untuk lelaki dan lelaki - 11-15 mg.

Dos untuk orang yang berusia di atas 50 dikurangkan sedikit. Badan wanita memerlukan 10 mg Zn sehari, dan badan lelaki memerlukan 13 mg. Dalam wanita hamil yang terpaksa makan dua orang, keperluan untuk zink agak tinggi - sehingga 15 mg. Dalam tempoh penyusuan susu, dos harian yang disyorkan untuk microelement ialah 17-19 mg.

Sedikit mengenai kekurangan dan zink yang berlebihan

Kekurangan bahan ini dapat difahami oleh isyarat yang dihantar oleh badan. Kekurangan zink diiringi dengan: kuku rapuh yang meningkat, kehilangan rambut, rupa bintik putih pada piring kuku, selesema yang kerap, penyembuhan luka yang berpanjangan, kemerosotan perhatian dan ingatan, gangguan, keletihan, pucat kulit, pertumbuhan lambat dan perkembangan badan.

Penghapusan gejala di atas, serta pengukuhan yang ketara terhadap keadaan fizikal dan mental akan membantu makanan yang mengandungi zink.

Kepekatan unsur-unsur surih yang berlebihan dalam badan amat dipenuhi dengan pengurangan penyerapan elemen berguna lain seperti tembaga, kalsium dan besi. Itulah sebabnya adalah disyorkan untuk mengekalkan diet sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi bahan-bahan ini.

Apabila digunakan setiap hari 150-600 mg zink, keracunan, loya, muntah, sakit dan gejala yang tidak menyenangkan akan mabuk mungkin berlaku.

Untuk mengelakkan keracunan badan, adalah perlu untuk meminimumkan pengambilan makanan kaya zink, serta untuk menghapuskan penyediaan hidangan dalam hidangan bergalvani. Ia bertujuan untuk produk pukal kering dan air. Sekiranya air berada dalam hidangan sedemikian lama, ia tidak disyorkan untuk meminumnya.

Anda perlu tahu ini!

  1. Penerimaan ubat-ubatan kontraseptif menimbulkan penurunan kepekatan unsur surih dalam badan.
  2. Pada dos yang melebihi 150 mg sehari, zink adalah toksik.
  3. Badan memerlukan lebih banyak zink yang melanggar fungsi saluran gastrointestinal dan penggunaan ubat-ubatan dengan sifat-sifat diuretik.
  4. Produk tenusu melambatkan kecerobohan item tersebut.
  5. Alkohol, kafein, garam dan gula dalam erti kata sebenar perkataan "longkang" Zn dari badan.
  6. Penggunaan produk yang kaya dengan protein, khususnya kacang-kacangan dan kekacang, membantu memaksimumkan penyerapan zink.

Produk yang mengandungi jadual zink

Zink terdapat dalam produk tumbuhan dan haiwan. Penekanan adalah disyorkan untuk melakukan yang kedua. Tetapi makan sayur-sayuran dan buah-buahan, tiada siapa yang membatalkannya.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink-tablitsa/

Makanan apa yang mengandungi zink?

Bekerja di peringkat selular, mineral seperti zink, secara komprehensif menjejaskan tubuh manusia. Ia mengawal proses metabolik dan mengambil bahagian yang aktif dalam peremajaan tisu, organ dan sistem. Bahan ini memasuki badan kita dengan makanan tertentu dan disintesis. Sifat-sifat mineral ini agak sukar untuk diperkuatkan, tetapi adalah mustahil untuk memandang rendah. Dengan bantuannya, kerja hampir semua organ dan sistem kembali normal, pencegahan mata, jantung dan penyakit vaskular berlaku.

Apakah mineral untuk?

Zink adalah salah satu mineral yang menjamin fungsi normal seluruh tubuh manusia. Dengan memakan produk yang terkandung, mungkin untuk mengekalkan kesihatan dan memastikan keadaan kesihatan yang sangat baik. Dari diet seimbang bergantung kepada:

  • kerja sistem pembiakan, baik untuk wanita dan lelaki;
  • imuniti dan pertahanan badan;
  • keupayaan untuk melawan alergi pelbagai etiologi;
  • keadaan kulit yang normal, pencegahan dermatitis, kelajuan proses regeneratif;
  • formula darah dan penyerahannya kepada semua organ;
  • masa pubertas, perkembangan dan pertumbuhan;
  • kerja deria, khususnya, penciuman dan selera;
  • keadaan rambut dan kuku.

Di samping itu, wanita mengandung, makan makanan dengan kandungan mineral ini, memastikan perkembangan normal janin dan menafikan risiko kelahiran pramatang.

Zink juga penting untuk lelaki, terutamanya untuk atlet dan lelaki muda. Dalam kes pertama, bahan ini meningkatkan daya tahan dan membantu mencapai matlamat yang mantap, dan dalam kes kedua, ia menghalang perkembangan kecenderungan untuk ketergantungan alkohol, jika risiko tersebut wujud. Elemen ini memberikan perkhidmatan yang tidak ternilai kepada seks yang lebih kuat, merangsang proses pengeluaran testosteron, meningkatkan potensi dan meningkatkan aktiviti seksual. Ia mampu mengeluarkan produk toksik dari tubuh, yang muncul akibat keracunan, dan membantu dalam mencipta antioksidan anda sendiri.

Kekurangan zink secara langsung bergantung kepada pemakanan. Para provokator utama masalah semacam itu adalah makanan yang tepu dengan karbohidrat. Juga, selalunya kekurangan bahan ini diperhatikan dengan penggunaan ubat diuretik jangka panjang.

Zink adalah salah satu daripada pembina dan pembela sistem imun, yang dengan cara tertentu memberi kesan kepada kesihatan fizikal dan psikologi. Ia akan membantu memulihkan aktiviti mental dengan menyesuaikan aktiviti otak. Mineral ini membantu dalam pembentukan alat genetik dan meningkatkan fungsi hormon pertumbuhan. Zink secara aktif terlibat dalam pembentukan tulang dan pembentukan darah, ia menyumbang kepada penghapusan kolesterol, sekali gus mencegah perkembangan banyak penyakit. Ia membantu menormalkan fungsi sistem pernafasan dan sistem saraf pusat. Zink menghalang perkembangan fibrosis, penyakit berjangkit dan menjaga organ penglihatan.

Kami membuat menu dengan betul

Untuk mengelakkan masalah kesihatan, anda perlu memberi perhatian kepada produk yang mengandungi zink. Dan ini akan membantu dalam jadual khas. Sumber zink asal haiwan:

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cynk-v-produktah/

TOP 26 makanan zink tinggi


Adakah zink cukup dalam diet anda? Sudah tiba masanya untuk memikirkannya. Vitamin dan mineral adalah penting untuk mengekalkan kesihatan secara keseluruhan. Minyak ini tidak mendapat sedikit perhatian.

Walaupun tubuh memerlukan mineral ini dalam kuantiti yang kecil, namun diperlukan untuk mengekalkan rasa bau yang tepat, membina sistem imun yang sihat yang dapat menghasilkan enzim pada waktu yang tepat, dan membuat DNA. Ia berguna untuk penglihatan, rasa, kesihatan rambut dan kulit. Adalah dipercayai bahawa ia meningkatkan pengeluaran testosteron pada lelaki, mengurangkan gejala PMS pada wanita dan menguatkan kesihatan kanak-kanak dalam rahim. Kekurangan zink menyebabkan cirit-birit, mati pucuk, kehilangan selera makan, kehilangan rambut, kerosakan kepada mata dan kulit, mengurangkan imuniti dan melambatkan pertumbuhan. Untuk mencegah kekurangan zink dan meningkatkan penggunaannya, anda mesti memasukkan makanan diet anda yang kaya dengan mineral berharga ini.

Lebih lanjut mengenai ini dan banyak lagi, kita belajar dari artikel ini.

Kenapa seng sangat penting?

Soalan yang betul pada masa yang tepat. Kerana, mengapa menyedari semua produk ini, tanpa mengetahui kepentingan mineral ini?

Zink adalah unsur surih yang boleh ditemui di sel-sel seluruh badan. Untuk imuniti yang optimum, zink diperlukan. Terima kasih kepadanya, seseorang boleh menggunakan rasa bau dan rasa.

Zink terlibat dalam pembangunan kira-kira 100 jenis enzim di dalam tubuh manusia. Ia berfungsi sebagai antioksidan dan meneutralkan kesan radikal bebas, mencegah perkembangan kanser. Ia juga merangsang pengeluaran darah di dalam badan, menggalakkan sintesis kolagen, yang diperlukan untuk penyembuhan luka.

Zink mestilah dalam diet ibu hamil dan menyusu dan sangat penting untuk bayi dan kanak-kanak untuk pertumbuhan dan pembangunan yang betul.

Mungkin ini hanyalah microelement lain, yang doktor anda terlupa untuk menyebut, tetapi tanpa jumlah yang cukup sakit, ia tidak perlu menunggu lama.

Pengambilan zink harian yang disyorkan untuk orang yang berumur dan jantina yang berbeza

Hampir 90% zink dalam badan dijumpai di tulang dan otot. Pengambilan zink harian yang dianjurkan ialah 15 mg. Ia mudah dicapai, kerana mineral ini terdapat dalam pelbagai jenis makanan. Berikut adalah senarai makanan yang tinggi zink. Jadi, apa kandungannya?

Makanan tinggi zink

1. Kuman gandum

Kuman gandum adalah sumber seng besar. Sebilangan 100 gram, mengandungi 17 mg dan merangkumi keperluan badan hingga 110%.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Goreng kuman gandum dalam minyak zaitun selama 1-2 minit dan tambahkannya kepada salad.

2. Tiram

  • Saiz hidangan - 50 gram;
  • Zink - 8.3 mg;
  • % DN - 55.

Selain zink, tiram mengandungi protein. Dengan bantuan mereka, anda boleh meningkatkan jumlah protein yang digunakan, tidak melebihi jumlah lemak yang digunakan. Tiram kaya dengan vitamin C, hanya satu hidangan merangkumi 15% daripada nilai harian. Vitamin C menguatkan sistem imun, dan protein meningkatkan kesihatan sel dan otot.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Anda boleh memasak mereka dengan rempah. Malah tiram mentah boleh sangat membantu, terutama jika dihidangkan dengan sawi. Secara selektif pendekatan pilihan tempat di mana anda membeli tiram, kerana mereka sering menyebabkan keracunan makanan.

3. Biji wijen

  • Saiz hidangan - 100 gram;
  • Zink - 7.8 mg;
  • % daripada kadar harian - 52.

Benih wijen adalah sumber phytosterols yang sangat baik yang dapat mengurangkan kadar kolesterol. Sebatian lain dalam sesame, yang dipanggil sesamin, membantu mengimbangi hormon dan menguatkan kesihatan secara keseluruhan. Di samping itu, benih mengandungi sejumlah besar protein.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Anda boleh mencairkan minyak bijan dan bukan roti bakar kacang. Sesame berjalan lancar dengan salmon dan ayam. Anda boleh membuat granola buatan sendiri yang lazat.

4. Biji flaks

  • Berkhidmat saiz - 168 gram;
  • Zink - 7.3 mg;
  • % daripada kadar harian - 49.

Biji rami mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesihatan otak dan jantung. Flaxseed digunakan dalam rawatan arthritis dan sindrom usus.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Biji rami boleh ditambah pada koktail pagi atau salad pagi anda. Anda boleh taburkan sayur-sayuran yang dimasak dengan flaxseed.

5. Biji labu

  • Saiz hidangan - 64 gram;
  • Zink - 6.6 mg;
  • % daripada kadar harian -44.

Biji labu kaya dengan phytoestrogens, yang mengurangkan paras kolesterol darah pada wanita dalam menopaus, dan antioksidan yang menggalakkan kesihatan.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Biji labu boleh ditambah kepada salad atau hanya memakannya dalam bentuk panggang sebelum tidur, yang akan meningkatkan kualiti tidur.

6. Oatmeal

  • Saiz hidangan - 156 gram;
  • Zink - 6.2 mg.
  • % nilai harian - 41.

Salah satu barangan sarapan yang paling popular. Nutrisi yang paling penting dalam oatmeal adalah serat larut beta-glucan. Ia mengawal kolesterol dan mempromosikan pertumbuhan bakteria berfaedah di dalam usus.

Oatmeal juga membantu mengawal paras gula dalam darah, yang penting bagi pesakit diabetes.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh memasak bubur untuk sarapan pagi. Ini akan menjadi cara paling mudah untuk meningkatkan pengambilan zink anda.

7. Serbuk kakao

Zink dalam serbuk koko menguatkan sistem imun, dan rasa coklat gelap panas akan mempunyai rasa apa pun. Koko mempunyai banyak flavonoid yang menguatkan sistem imun.

Dalam bentuk apa yang boleh anda makan?

Masukkan serbuk koko ke dalam bungkusan salad kegemaran anda. Serbuk koko tanpa gula boleh ditambah kepada kuah, shake protein atau bubur.

8. Keju Swiss

  • Saiz hidangan - 132 gram;
  • Zinc 5.8. mg.
  • % kadar harian - 38.

Penting untuk diperhatikan bahawa, pada dasarnya, keju adalah sumber kalsium yang berguna, mineral yang diperlukan untuk kekuatan tulang. Protein yang terkandung dalam makanan dari makanan haiwan, adalah penuh, jadi keju Swiss mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk tubuh menghasilkan protein.

Walau bagaimanapun, ia perlu dimakan secara sederhana, kerana ia mengandungi lemak tepu yang tidak akan mendapat manfaat dalam kuantiti yang banyak.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh menambah keping keju atau sandwic anda, juga parut dalam sebarang salad atau dengan telur goreng.

9. Telur kuning telur

  • Saiz hidangan - 243 gram;
  • Zink - 5.6 mg.
  • % nilai harian - 37.

Jeruk telur merupakan gudang nutrien. Ia mengandungi vitamin A, D, E dan K. Jeruk mempunyai asid lemak omega-3. Dan yang lebih penting, ia mengandungi antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang meningkatkan penglihatan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Kuning telur boleh dimakan mentah, jika anda menyukainya, kocok halus dan rebus.

10. Lima biji

  • Melayani Saiz - 178 gram;
  • Zink - 5 mg.
  • % kadar harian - 34.

Selain zink, kacang lima mengandung asid folik, penting untuk sintesis DNA dan pembahagian sel. Mereka juga mempunyai vitamin B1 dan B6. Serat dalam kacang melindungi rektum dan keseluruhan saluran pencernaan daripada kanser. Kacang cepat dan satiates secara kekal, yang menyumbang kepada penurunan berat badan yang sihat.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Kacang kering boleh ditambah kepada sup atau daging dan telur.

11. Kacang Turki

  • Saiz hidangan - 184 gram;
  • Zink - 5.1 mg.
  • % kadar harian - 34.

Mereka mengurangkan kepekatan protein C-reaktif, yang diketahui menyebabkan pelbagai proses keradangan di dalam badan. Biji Turki membantu mengawal paras gula dalam darah dan membantu mengubati diabetes.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Mereka boleh menjadi tambahan yang mudah untuk salad buah atau sayuran. Anda juga boleh makan mereka mentah pada waktu malam. Buat sup atau rebus yang baik dengan kacang Turki.

12. Kacang tanah

Kacang adalah bekas untuk pelbagai nutrien yang sihat hati. Ia mengandungi niacin, magnesium, tembaga, asid oleik, dan antioksidan lain, termasuk resveratrol.

Pengambilan kacang secara berkala mengurangkan risiko batu empedu pada lelaki dan wanita, serta tahap kolesterol dalam darah. Seperti yang anda ketahui, batu terdiri daripada kebanyakan kolesterol.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan mereka dalam bentuk dimurnikan pada waktu malam ketika menonton rancangan TV kegemaran anda.

Atau sediakan bar yang sihat dan berkhasiat dengan madu.

13. Domba

  • Berkhidmat saiz - 113 gram;
  • Zink - 113 gram;
  • % nilai harian - 26.

Daging kambing hampir seluruhnya terdiri daripada protein, walaupun protein ini sangat berkualiti dan mengandungi semua asid amino yang diperlukan. Makanan dengan kambing sering hadir dalam diet pengangkat berat, atlet yang trauma, dan pesakit selepas pembedahan.

Ia mengandungi asid amino yang sangat penting yang dipanggil beta-alanine, yang meningkatkan prestasi dan ketahanan.

Apa yang boleh anda masak?

Chop, daging panggang atau steak domba boleh menjadi tambahan yang hebat untuk sebarang hidangan.

14. Almond

  • Saiz bahagian - 95 gram;
  • Zink - 2.9 mg;
  • % elaun harian - 20.

Almond adalah jenis kacang yang paling popular dan paling lazat. Mereka mempunyai banyak antioksidan yang melegakan tekanan dan melambatkan penuaan. Almond juga mengandungi vitamin E, yang melindungi membran sel daripada pemusnahan, dan digunakan sebagai prophylactic terhadap penyakit otak seperti penyakit Alzheimer, sebagai contoh.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan segelintir badam bersama dengan sarapan biasa dan sebelum tidur satu lagi. Badam dicincang boleh ditambah kepada pencuci mulut dan smoothies.

15. Ketam

  • Saiz bahagian - 85 gram;
  • Zink - 3.1 mg.
  • % elaun harian - 20.

Seperti sumber daging lain, daging kepiting merupakan sumber lengkap protein. Daging ketam mengandungi sejumlah besar vitamin B12, yang diperlukan untuk menghasilkan sel darah yang sihat dan mencegah penyakit jantung.

Apa yang boleh anda masak?

Pisau daging ketam dan masukkannya ke salad atau sup sayur-sayuran. Anda boleh menggoreng dengan kacang polong muda muda, chestnut air, cendawan, untuk menyediakan diri anda makan tengah hari yang enak dan berkhasiat.

16. Nute

  • Saiz hidangan - 164 gram;
  • Zink - 2.5 mg.
  • % daripada kadar harian - 17.

Chickpeas mengandungi sejumlah besar serat, yang dikenali untuk membantu mengawal kadar gula darah dan kolesterol. Ini, seterusnya, menghalang perkembangan kencing manis dan penyakit jantung.

Nut juga mengandungi selenium - mineral yang membersihkan tubuh sebatian tertentu yang menyebabkan kanser.

Apa yang boleh anda masak?

Chickpea boleh ditambah kepada salad kacang protein. Tepung Chickpea boleh digunakan dalam baking. Walaupun anda menambah sup ayam ke sup sayur-sayuran, ia akan menjadikannya lebih enak dan sihat.

17. Peas

  • Saiz hidangan - 160 gram;
  • Zink - 1.9 mg;
  • % elaun harian - 13.

Kacang tidak mengandungi kolesterol, serta sedikit lemak dan sodium. Bukankah itu hebat?

Di kacang tanah terdapat lutein antioksidan. Badan kita menyimpan antioksidan ini di tempat kuning di retina, yang membolehkan kita menapis dengan betul cahaya sinar. Kekurangan antioksidan ini membawa kepada kemerosotan makula dan katarak.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Tambah kacang ke salad sayuran. Rasa kacang polong mentah juga sangat lazat.

18. Cashew

  • Berkhidmat saiz - 28 gram;
  • Zink - 1.6 mg.
  • % daripada kadar harian - 11.

Dalam kacang mete, terdapat besi dan tembaga, yang meningkatkan peredaran darah, mengambil bahagian dalam pengeluaran sel darah merah dan penggunaannya.

Kacang ini boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk protein dan lemak binatang. Mereka mengandungi asid lemak mono dan polyunsaturated, yang menghalang pengumpulan lemak dan kolesterol dalam jantung dan saluran darah.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan mereka mentah pada waktu petang untuk mendapatkan jumlah zink yang betul dan nutrien lain. Mentega mentega boleh disebarkan pada roti bersulang pagi anda.

19. Bawang putih

Bawang putih sangat baik untuk jantung. Manfaat ini adalah disebabkan oleh kehadiran bawang putih allicin, bahan aktif biologi yang sangat kuat. Bawang putih mempunyai banyak nutrien dan beberapa kalori. Ia menormalkan tekanan darah dan mengurangkan tahap kolesterol yang berbahaya. Ia sering digunakan dalam rawatan selsema. Antioksidan dalam bawang putih membantu mencegah masalah kognitif.

Lebih menarik lagi, bawang putih membantu menghilangkan logam berat dari badan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Bawang putih yang terbaik dimakan mentah, hanya dikupas terlebih dahulu. Tidak semua orang dapat menahan rasa tajamnya. Anda boleh menghancurkan kepala bawang putih dan campurkan dengan madu, sebarkan campuran pada roti bakar.

20. Yogurt

  1. Berkhidmat saiz - 245 gram;
  2. Zink - 1.4 mg.
  3. % elaun harian - 10.

Dalam yogurt selain seng banyak kalsium. 1 kaleng yogurt mengandungi 49% daripada kalsium harian. Kalsium membantu mengekalkan tulang dan gigi yang sihat, dan vitamin B melindungi terhadap kecacatan tiub janin janin.

Yogurt juga kaya dengan protein, pentingnya yang tidak patut dijelaskan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Yogurt boleh dimakan untuk makan tengahari atau, dengan menambah beberapa buah atau buah segar, untuk makan malam.

21. Rice coklat (direbus)

  • Melayani Saiz - 195 gram;
  • Zink - 1.2 mg.
  • % nilai harian - 8.

Beras coklat juga mengandungi mangan, yang diperlukan untuk penyerapan nutrien yang betul dan pengeluaran enzim pencernaan. Mangan memperkuatkan sistem imun.

Nasi coklat diketahui mengawal tahap gula darah dan disyorkan untuk rawatan kencing manis.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Gantikan nasi putih kosong dengan coklat untuk merasai semua manfaatnya pada diri anda.

22. Daging sapi

  • Berkhidmat saiz - 28 gram;
  • Zink - 1.3 mg.
  • % nilai harian - 8.

Daging sapi dari lembu yang ditanam dalam keadaan yang paling selesa, mengandungi kurang lemak dan lebih banyak asid omega-3. Ia juga mengandungi asid linoleik, yang dikenali untuk mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung, dan vitamin E.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh menambah keping daging rebus ke salad sayuran kegemaran anda.

23. Ayam

Ayam mengatasi apa-apa makanan dalam jumlah protein yang terkandung di dalamnya. Ia kaya dengan selenium, yang terkenal dengan ciri-ciri anti kansernya. Vitamin B6 dan B3 di dalamnya mempercepatkan metabolisme dan menguatkan kesihatan sel.

Apa yang boleh anda masak?

Ayam boleh digoreng, direbus dan dibakar, serta ditambah dengan salad dan pizza buatan sendiri.

24. Turki

  • Saiz hidangan - 33 gram;
  • Zink - 0.4 mg.
  • % nilai harian - 3.

Turki kaya dengan protein yang menyuburkan dan memuaskan kelaparan untuk masa yang lama. Kelebihan ini menghalang makan berlebihan. Pengambilan protein yang mencukupi membantu mengekalkan tahap insulin yang stabil selepas makan. Turki mempunyai selenium, yang merupakan langkah pencegahan terhadap pelbagai jenis kanser.

Apa yang boleh anda masak?
Cuba beli ayam yang ditanam di habitat yang paling semula jadi. Daging mereka mengandungi natrium kurang. Daging Turki boleh ditambah kepada salad, sup, atau keseluruhan bakar.

25. Cendawan

  • Berkhidmat saiz - 70 gram;
  • Zink - 0.4 mg.
  • % nilai harian - 2.

Cendawan adalah sumber germanium, yang membantu tubuh menggunakan oksigen dengan berkesan. Cendawan mengandungi besi dan vitamin C dan D.

Apa yang hendak dimasak?

Tambah cendawan kepada sup, yang akan memberikan rasa dan aroma baru. Tambahkan mereka ke salad sayur atau kari kegemaran anda.

26. Bayam

  • Berkhidmat saiz - 30 gram;
  • Zink - 0.2 mg;
  • % DN - 1.

Salah satu antioksidan dalam bayam, dipanggil asid alfa lipoik, mengurangkan tahap glukosa dan melawan tekanan oksidatif, terutama pada pesakit diabetes.

Bayam juga kaya dengan vitamin K, penting nutrien untuk tulang yang sihat.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Bayam boleh ditambah kepada sup, sandwich, makan dengan pasta dan masak kaserol.

Ia adalah senarai produk yang mengandungi sejumlah besar zink. Tetapi bagaimana anda tahu jika terdapat zink yang cukup dalam diet?

Tanda-tanda Kekurangan Zink

Tanda-tanda berikut menunjukkan bahawa tubuh kehilangan zink dalam kuantiti yang diperlukan:

  • Imuniti lemah. Sering selsema dan pelbagai jangkitan bukan tetamu jarang untuk anda.
  • Zink menghalang pembebasan histamines ke dalam darah. Sekiranya tidak mencukupi, maka orang itu mempunyai gejala tindak balas alergi, seperti gatal-gatal, bersin dan hidung berair.
  • Gangguan tidur Zink memainkan peranan penting dalam pengeluaran dan pengawalan melatonin, hormon tidur. Tanpa melatonin dan zink yang cukup dalam badan, tidur yang sihat boleh dilupakan.
  • Kehilangan rambut Apabila tahap hormon tiroid dikurangkan, badan tidak dapat menyerap zink. Ini menyebabkan keguguran rambut.
  • Gangguan Perhatian. Terdapat hubungan antara tahap rendah zink dalam air kencing dan hiperaktif.
  • Keadaan kulit yang lemah. 6% daripada jumlah zink di dalam badan adalah di dalam kulit. Para saintis mencadangkan bahawa penyebab jerawat adalah kekurangan zink dalam badan.
  • Pelencongan pertumbuhan Kekurangan zink adalah penyebab yang biasa berlaku pada kanak-kanak, kerana tulang tidak mendapat cukup mineral ini untuk berkembang.
  • Kemandulan atau masalah dengan konsepsi. Zink menguatkan kesihatan sistem pembiakan.
  • Penyakit Alzheimer. Suplemen zink menghalang kerosakan kognitif, terutama pada orang tua.

Sebelum mengambil makanan tambahan zink, anda harus berunding dengan doktor anda.

Jika kekurangan zink pastikan untuk memasukkan dalam diet anda ini mengandungi produk zink, yang terletak di bawah dalam jadual. Berhati-hati, kerana lebihan zink di dalam badan boleh mempunyai kesan yang bertentangan.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna