Utama Gula-gula

Makanan kaya yodium: 22 sumber terbaik

Iodine adalah mikroelement yang penting untuk tubuh dan bertanggungjawab untuk fungsi normal kelenjar tiroid, yang, seterusnya, mengawal pertumbuhan dan metabolisme. Kekurangan yodium sering menyebabkan keletihan, peningkatan kolesterol, kelesuan, kemurungan, dan juga tumor kelenjar tiroid. Mencegah semua fenomena ini akan membantu makanan kaya iodin. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: 13-Smile.

Sumber semula jadi yang terbaik

Kentang Bakar

Hidangan ini adalah sumber utama yodium. Di dalam hati, bersama-sama dengan kulit, satu ubi sederhana berisi kira-kira 60 μg atau 40% daripada elaun harian yang disyorkan untuk microelement yang ditetapkan. By the way, kentang tumbuk oleh penunjuk ini ternyata kalah.

Cranberry

Berry aromatik ini dengan "masam" yang menyenangkan dikenali dengan kepekatan tinggi vitamin C dan K. Ia juga kaya dengan iodin. Hanya satu keping kue dengan pengisian cranberry, dan anda mendapatkan kadar harian bahan mineral ini (sehingga 400 μg).

Prunes

Hanya lima perkara yang akan menyediakan tubuh anda dengan serat yang diperlukan, boron, vitamin A dan K. Prunes juga merupakan sumber yodium yang baik. Satu hidangan (5 pcs.) Mengandungi 13 μg atau 9% daripada iodin harian pada 120 kalori.

Kod

Lembut, berair dan tidak boleh dibandingkan. Ikan ini dicirikan oleh kandungan lemak rendah dan sebahagian besar yodium dalam komposisinya. Satu hidangan cod (85 g) mengandungi 99 μg iodin atau 66% daripada nilai harian.

Lobster

Lobster benar dianggap raja makanan laut, tetapi, selain pengalaman gastronomi yang menyenangkan, ia dapat mengisi tubuh anda dengan kekurangan iodin. Satu hidangan 100 gram menyediakan sehingga 100 mkg iodin atau kira-kira 2/3 daripada keperluan harian.

Udang

Hampir semua makanan laut kaya dengan iodin, dan udang adalah contoh yang bagus. Dalam satu bahagian, anda akan mendapati sehingga 35 mcg yodium atau sedikit kurang daripada 1/4 daripada norma. Di samping itu, udang kaya dengan protein dan kalsium berkhasiat.

Tuna kalengan

Ketika datang ke tuna kaleng, pilih kaleng dalam minyak. Mereka mempunyai jumlah maksimum iodin: 17 μg atau 11% daripada piawaian statistik purata setiap 85 g produk. Satu lagi campur adalah dosis tinggi protein, vitamin D dan besi.

Tongkat ikan

Batang kayu - makanan kaya iodin. Walaupun disebabkan oleh kandungan kalori yang tinggi, mereka perlu dimakan hanya dalam bahagian-bahagian kecil. Dua tongkat ikan termasuk 35 mcg iodin (23%) dan 140 kalori.

Rumpai laut kering

Makan rumpai kering mungkin cara terbaik untuk menangani kekurangan iodin dalam badan. Satu pakej sederhana makanan laut ini seberat 7 g menyembunyikan sebanyak 4500 mcg iodin, iaitu 3000% daripada elaun harian untuk orang dewasa. Dan ini dengan sekurang-kurangnya 18 kalori.

Payudara Turki Baked

Satu hidangan hidangan pemakanan ini mengandungi kira-kira sebanyak yodium sebagai udang. Tetapi terdapat banyak sebatian lain yang bermanfaat dalam kalkun: vitamin B, fosforus dan kalium.

Susu

Susu paling sering diingati apabila badan perlu mengisi bekalan kalsium dan vitamin D. Di samping itu, minuman tersebut mempunyai jumlah yodium yang mengagumkan: 56 mikrogram atau kira-kira 37% dalam satu gelas.

Telur rebus

Telur rebus adalah produk makanan yang sihat dan sihat yang membekalkan tubuh manusia dengan vitamin A dan D, zink, kalsium, antioksidan dan, tentu saja, yodium. Dalam satu telur seperti itu adalah 12 mcg atau sedikit kurang daripada 10% daripada keperluan harian.

Yoghurt semulajadi

"Hidup" yogurt adalah pemimpin di kalangan produk untuk sarapan pagi yang sihat. Ia dikenali untuk dosis tinggi kalsium dan protein, serta iodin. Satu cawan biasa yogurt boleh memberikan 154 mcg atau sehingga 58% keperluan harian.

Keju Cheddar

Keju Cheddar adalah molokoprodukt lain dengan kepekatan yodium yang baik (satu kepingan sederhana termasuk sehingga 12 μg). Seperti keju lain, ia mempunyai kandungan kalori yang tinggi, oleh itu ia tidak sesuai untuk makanan diet. Anda boleh menggantikannya dengan sedikit kurang berani, tetapi keju feta yang kurang berguna.

Garam beriodium

Mungkin, garam berodisasi adalah cara paling mudah untuk menambah jumlah tambahan yodium kepada diet (77 mcg setiap 1 g garam meja diperkaya). Benar, trend semasa dalam pemakanan yang sihat membawa kita lebih jauh dan jauh dari tradisi makanan garam dan garam. Ada juga yang sanggup menghapuskan natrium klorida sepenuhnya dalam diet mereka.

Garam Himalaya

Ia dibezakan dari garam laut dan meja dengan warna merah jambu yang khas. Nama alternatif adalah halite. Ia mempunyai lebih banyak microelements yang bermanfaat, dan ia lebih baik diserap oleh badan. Dos yang disyorkan garam Himalaya adalah 0.5 g setiap hari. Dengan kandungan sifar kalori, jumlah ini akan memberi badan anda 250 μg iodin atau lebih daripada 150% daripada purata harian.

Pisang

Pisang dikenali dengan nilai tenaga tinggi dan kandungan potassium yang baik. Ada juga yodium di dalamnya: 3 mcg dalam satu buah saiz purata.

Strawberi

Anda mungkin tidak tahu bahawa strawberi kaya dengan yodium. Dalam satu cawan (200 g) buah beri segar adalah 13 μg mineral ini, atau sedikit kurang daripada 10%. Nilai tenaga setiap hidangan: 46 kalori.

Jagung dalam tin

Cuba jagung kaleng. Hanya setengah gelas sebagai hidangan sampingan untuk makan malam, dan badan anda akan menerima 14 mikrogram iodin.

Kacang hijau

Bahagian klasik kacang hijau (1/2 cawan) mengandungi 3 μg iodin. Kekacang ini adalah sumber kalium, asid askorbik dan asid folat yang sangat baik.

Kacang kelabu

Kacang laut adalah antara produk yang paling sihat dan serba boleh di planet kita. Mereka bersedia memberikan anda sejumlah asid amino, tembaga, kalium, kalsium, asid folik dan yodium (32 μg per ½ cawan).

Roti putih

Roti putih, dengan syarat anda makan secara sederhana, boleh menjadi sumber yodium yang sangat baik. Hanya 2 keping mengandungi 45 mcg iodin atau 30% daripada norma harian yang disyorkan oleh ahli nutrisi. Nilai tenaga: 132 kalori.

Oleh kerana tubuh tidak mampu mensintesiskan mikroelem itu sendiri, sangat penting untuk memasukkan makanan yang kaya dengan iodin dalam diet anda. Dan yang lebih pelbagai adalah, lebih baik. Pilih antara buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu dan makanan laut yang anda suka.

http://www.poleznenko.ru/bogatye-jodom-produkty.html

Produk TOP mengandungi yodium. Jadual makanan kaya yodium

Iodin adalah halogen dan merupakan salah satu unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ia adalah sebahagian daripada hormon tiroid, oleh itu fungsi pengawalan utamanya.

Hormon yang mengandungi unsur terlibat dalam peraturan metabolisme, kadar tindak balas kimia, metabolisme protein, vitamin, dan sebagainya. Kedua-dua kekurangan dan kelebihan unsur ini menyebabkan penyakit yang serius. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat dan bahaya yodium di sini.

Secara keseluruhan, tubuh mempunyai 20 hingga 50 mg unsur ini dan anda perlu tahu apa keperluan harian manusia untuk iodin. Di mana dan apa yodina, pertimbangkan dalam artikel ini.

Senarai Produk

Iodin (di bawah adalah senarai apa produk yang mengandunginya) memasuki tubuh manusia hanya dengan makanan dan air, jadi mereka yang kekurangan unsur ini perlu tahu di mana makanan kepekatannya adalah yang tertinggi.

Asal tanaman

Kebanyakan unsur ini dalam wakil-wakil kerajaan sayuran, terutama dalam alga. Tanaman menyerap iodin daripada mineral yang dibubarkan di dalam air dan mengumpulnya.

  • Kale laut (kelp). 100g produk ini mencukupi untuk menamatkan kadar harian elemen surih sepenuhnya. Kale laut dalam bentuk acar adalah produk yang berat, bukan makanan, jadi disarankan untuk membuat kaserol dengannya atau memakannya dalam kuantiti yang kecil;
  • Persimmon adalah lebih kaya dengan sebatian yodium daripada tanaman tanah lain (hanya alga yang boleh bersaing dengannya dalam kandungan unsur ini). Di samping itu, kesemak mengandungi unsur surih lain: magnesium, sodium, besi, serta vitamin;
  • Bubur buckwheat;
  • Benih epal. Dalam beberapa biji elemen begitu banyak yang boleh anda rasakan. Untuk mengekalkan kepekatan halogen ini dalam tubuh adalah normal, seseorang perlu makan 5 biji sehari. Walau bagaimanapun, berlebihan boleh membina gejala yodium yang berlebihan. Sebaliknya, benih epal mengandungi bahan yang sama seperti benih plum, dan menjalani penguraian, mereka menghasilkan asid hydrocyanic. Oleh itu, makan sebilangan besar tulang penuh dengan keracunan yang lebih dan serius. Ia perlu menggunakan tulang epal masak;
  • Feijoa adalah tumbuhan berharga dari segi unsur surih. Berguna sebagai pulpa dan kulit;
  • Bayam dan karkas kaya dengan unsur ini. Tumbuhan ini juga mengandungi banyak vitamin C dan K dan sering digunakan untuk membuat salad di negara-negara Barat, di mana tabiat hidup gaya hidup yang sihat telah lama terbentuk. Sesetengah sumber menunjukkan bahawa bayam adalah rekod untuk jumlah yodium di antara pokok tumbuhan (yang lain dikreditkan dengan persimmon tempat pertama);
  • Pisang. Buah-buahan manis mengandungi purata 3 mikrogram microcell ini. Pada masa yang sama, mereka diserap dengan baik dan hampir tidak berbahaya kepada perut;
  • Jagung Makan 100 gram jagung dalam bentuk makanan dalam tin untuk makan malam, dan norma harian dipenuhi;
  • Kacang hijau. Sumber ini tidak sesuai untuk sebarang perut. Tetapi jika anda boleh makan produk ini, maka setengah cawan sudah cukup. Ia juga mengandungi banyak vitamin.

Asal haiwan

Haiwan mendapatkan elemen surih ini terutamanya dari tumbuh-tumbuhan, dan kemudian mengumpulnya dalam organ dan tisu tertentu. Kebanyakan yodium dalam hati, tisu adipose, telur atau telur. Di antara pelbagai spesies haiwan, unsur ini lebih kaya daripada organisma kehidupan laut dan burung yang memakan biji-bijian.

Apa makanan mengandungi iodin yang paling banyak:

  • Kaviar merah. Dalam produk ini, yodium terkandung dalam bentuk yang paling mudah dicerna, kerana asimilasi dipromosikan oleh vitamin dan mikroelemen yang terkandung dalam produk yang sama. Di samping itu, kaviar merah dicerna dengan cepat dan sesuai untuk orang yang sakit perut;
  • Hati ikan kod Produk makanan istimewa ini sangat berkhasiat dan mengandungi, sebagai tambahan kepada iodin, banyak bahan berguna lain yang membantu penyerapan cepat. Jumlah yodium dalam hati adalah 350 mikrogram per 100 gram;
  • Udang Cukup makan 4 hidangan untuk menampung kadar harian. Udang daging mudah dicerna, dan oleh itu yodium dengan cepat diserap ke dalam darah. Di samping itu, daging berkhasiat dan mengandungi banyak protein;
  • Ikan tuna, terutamanya dalam tin;
  • Telur rebus. Anda boleh menggunakan telur mana-mana burung: ayam, angsa, puyuh, merpati;

Lain-lain: Di mana makanan terdapat banyak iodin: garam beriodisasi dan perisa berasaskannya, serta bumbu yang mengandung alga coklat, adalah sumber halogen yang sangat baik. Air mungkin mengandungi iodin dalam kuantiti yang banyak (terutamanya beberapa jenis air mineral iodin-bromin), atau mungkin tidak sama sekali. Ia bergantung kepada sumber tertentu.

Kandungan iodin dalam makanan: jadual


Untuk kejelasan, gunakan jadual:

http://foodra.org/mikroelementy/jod/produkti.html

8 sumber terbaik yodium

Diet yang sihat adalah cara terbaik untuk memastikan bahawa anda mendapat pelbagai nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda.

Diet yang sihat adalah cara terbaik untuk memastikan bahawa anda mendapat pelbagai nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda. Antaranya ialah iodin.

Anda perlu pastikan anda mendapat cukup yodium. Keadaan kelenjar tiroid anda bergantung padanya - ini adalah salah satu daripada dua elemen utama yang bergantung kepada fungsi metabolik. Tanpa itu, banyak masalah boleh timbul, termasuk hipotiroidisme dan mengurangkan tenaga tubuh.

Sumber terbaik yodium

1. Sayuran laut

Lautan mengandungi rizab besar iodine semula jadi. Kebanyakan tumbuhan yang kami dapat dari laut membawa banyak iodin.

Gula merah dan alga gelap seperti kombu, nori, palma dan wakame mengandungi bahan ini.

Walaupun alga mengandungi jumlah iodin yang berlainan, mereka mula-mula berada di senarai sumber semula jadi.

2. Makanan laut

Ia juga penting untuk mengetahui tentang kehadiran bahan toksik di sesetengah ikan. Malangnya, inilah fakta.

Tetapi, bergantung kepada diet anda, anda tidak boleh makan ikan.

Jika anda memilih ikan seperti ikan kod, serta kerang dan udang untuk makanan anda, anda juga akan mendapat cukup yodium.

3. Telur

Banyak iodin yang terdapat dalam telur. Makanan berkhasiat dan energik ini sesuai untuk wanita hamil dan anak-anak muda sebagai sumber yodium.

Satu telur mengandungi hampir 16% daripada keperluan harian yang disyorkan.

Bagi mereka yang tidak makan serat, sayur-sayuran, atau makan hanya makanan organik, telur akan menjadi tambahan yang baik kepada diet.

Jika anda mempunyai plot taman anda sendiri, fikir mempunyai ayam di sana.

4. Susu Organik

Tidak semua orang minum susu, tetapi mereka yang melakukannya tahu bahawa walaupun satu cawan susu sangat sihat. Ia mengandungi lebih daripada satu pertiga daripada iodin harian yang disyorkan.

Keju mengandungi nilai yodium yang rendah.

Banyak yodium terkandung dalam kefir: 50% daripada keperluan harian. Ini lebih daripada susu biasa.

Kajian terbaru menunjukkan bahawa orang yang menggunakan susu menerima dos besar yodium. Produk ini sesuai jika anda lebih suka makanan organik.

5. Strawberi

Beri musim panas yang lazat ini juga mengandungi banyak yodium. Satu cawan stroberi memberikan 12% daripada kadar harian. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar vitamin C.

6. Prun

Jika anda mengalami sembelit, maka prun akan sangat berguna untuk anda. Tetapi, selain itu, prun mengandungi bukan sahaja serat makanan.

Seperti strawberi, prun memberikan sejumlah besar yodium dan nutrien lain yang mudah dicerna.

7. Bayam dan sayur-sayuran yang gelap

Bayam, lobak dan bit telah diiktiraf kerana kandungan iodina yang tinggi dan kandungan kalori yang sangat rendah. Sayur-sayuran berkhasiat ini juga meningkatkan pencernaan.

8. Suplemen Pemakanan

Jika anda tidak mempunyai cukup yodium, yang anda dapat dari diet anda, maka jangan perhatikannya. Kekurangan iodin boleh menyebabkan masalah kesihatan.

Tambahan yodium yang baik untuk diet anda adalah detoxadine (detoxadine), yang murah.

Tidak kira ubat yang anda pilih, pastikan ia dibuat dari bahan biologi.

Terdapat banyak ubat-ubatan yang dibuat di makmal dengan penggunaan bahan buatan dan bahan. Bahan semacam itu tidak semestinya berguna kepada manusia.

Makan semua makanan ini dan ambil pelbagai makanan tambahan, tetapi pastikan anda mendapat cukup yodium. Dan anda akan mempunyai kelenjar tiroid yang sihat dan metabolisme biasa.

http://econet.ru/articles/180211-8-luchshih-istochnikov-yoda

Makanan kaya dengan iodin

Iodine adalah "universal" microelement yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya kelenjar tiroid, pertumbuhan dan perkembangan badan kanak-kanak, kontraksi otot jantung yang betul, dan penyelenggaraan sistem saraf dan imun yang sihat.

Kekurangan mineral dalam menu harian menyebabkan kegagalan hormon, yang mengakibatkan disfungsi kelenjar endokrin, termasuk organ-organ cincin endokrin.

Tubuh orang yang sihat mengandungi kira-kira 25 miligram yodium: 15 miligram tertumpu pada kelenjar tiroid, dan 10 miligram pada hati, kulit, ginjal, kuku, rambut, ovari, dan kelenjar prostat.

Unsur ini diedarkan secara meluas dalam bentuk sebatian organik dan bukan organik, ia diperoleh daripada rumpai laut, air penggerudian minyak dan garam.

Kesan pada tubuh manusia

Peranan biologi utama iodin adalah sintesis hormon tiroid (triiodothyronine dan thyroxin), yang melaksanakan fungsi berikut:

  • merangsang pertumbuhan dan perkembangan badan, yang bertanggungjawab terhadap proses pertumbuhan semula sel-sel tisu;
  • mengatur metabolisme vitamin, hormon dan unsur surih;
  • meningkatkan pengeluaran sel darah merah dalam sumsum tulang (erythropoiesis);
  • mengaktifkan sistem kardiovaskular (meningkatkan tekanan darah, meningkatkan kekerapan dan kekuatan pengecutan jantung, mengawal nada vaskular);
  • potentiate penggunaan oksigen oleh tisu;
  • mengawal pengangkutan bahan seperti natrium dan hormon melalui membran sel;
  • meningkatkan kadar tindak balas biokimia dalam cincin endokrin;
  • mengawal haba, tenaga, air dan metabolisme elektrolit;
  • meningkatkan pengoksidaan protein, lipid dan karbohidrat;
  • potentiate pembentukan phagocytes (sel darah yang memusnahkan mikroorganisma berbahaya);
  • mengambil bahagian dalam peraturan nada emosi seseorang (meningkatkan keupayaan kognitif, menormalkan aktiviti mental);
  • meningkatkan perkumuhan cecair berlebihan dari badan;
  • memperbaiki keadaan fungsi hati, otak, jantung, saluran darah;
  • mengawal proses pubertas;
  • menormalkan kitaran haid;
  • meningkatkan aktiviti hormon seks, memulihkan fungsi reproduktif wanita (keupayaan untuk hamil dan menanggung janin).

Oleh kerana kesan pelbagai hala pada tubuh manusia, yodium diklasifikasikan sebagai bahan bio-dan imunostimulasi.

Kadar harian

Keperluan harian untuk iodin secara langsung bergantung kepada umur orang, keadaan fizikal dan ciri-ciri individu organisma. Memandangkan mikroelement tidak disintesis oleh mikroflora usus, ia harus selalu datang dengan makanan atau makanan tambahan.

Elaun harian purata bagi orang-orang kategori umur yang berlainan adalah:

  • untuk bayi di bawah umur 2 tahun - 50 mikrogram;
  • untuk bayi berumur 2 hingga 6 tahun - 90 mikrogram;
  • untuk kanak-kanak berumur 7 hingga 12 tahun - 120 mcg;
  • untuk orang dewasa - 150 mcg;
  • untuk wanita semasa kehamilan, penyusuan susu - 200 - 300 mikrogram;
  • untuk orang yang bekerja dengan sebatian ketahanan tiroid, 200 hingga 300 mikrogram.

Dosis harian iodin yang tepat dikira berdasarkan pengiraan 2-4 mikrogram bahan per kilogram berat badan.

Tahap pengambilan mineral yang dibenarkan di atas adalah 600 mikrogram sehari. Melebihi penunjuk ini menyebabkan keracunan dan mabuk badan.

Jika kerosakan sistem endokrin, anda harus berunding dengan doktor tentang dos sebelum memakan mineral.

Kekurangan dan lebihan

Kepekatan yodium dalam darah berbeza-beza bergantung kepada musim: ia berkurangan pada musim luruh dan naik pada musim bunga. Walau bagaimanapun, kelenjar tiroid menyerap tepat seperti elemen yang perlu untuk pembentukan hormon tiroid. Pada masa yang sama, mineral yang berlebihan dikeluarkan dengan air kencing dan air liur.

Menariknya, sejak 20 tahun yang lalu, kepekatan yodium di dalam tanah telah menurun tiga kali ganda, akibatnya setiap penghuni ketiga planet ini tidak menerima mikronutrien, dan setiap orang keenam berisiko mengalami kekurangan iodin. Kekurangan sambungan di menu harian adalah fenomena yang berbahaya, kerana kekurangan yang berpanjangan menimbulkan "penstrukturan semula" fungsi kelenjar tiroid. Proses ini disertai dengan peningkatan penyerapan unsur oleh badan, akibatnya perkumuhannya berkurang dengan air kencing. Selepas itu, proses penyesuaian dilancarkan, bertujuan untuk menggunakan yodium yang paling ekonomi. Reaksi sedemikian mendasari penurunan dalam fungsi tiroid (hipotiroidisme), yang menyebabkan peningkatan pesaing rama-rama (goiter endemik). Keadaan ini adalah "batu loncatan" optimum untuk perkembangan patologi tiroid yang teruk, termasuk nodul dan kanser.

  • keletihan, kelemahan;
  • kelemahan memori, penglihatan, pendengaran;
  • prestasi dan kepekatan dikurangkan;
  • apathy, mengantuk, perubahan mood;
  • air mata;
  • tekanan darah rendah;
  • kadar jantung yang perlahan (sehingga 45 - 60 denyutan seminit);
  • sembelit, motilitas terjejas saluran penghadaman;
  • berpeluh;
  • berat badan;
  • bengkak;
  • kesengsaraan;
  • pelanggaran thermoregulation, menggigil;
  • gangguan haid;
  • kulit kering dan membran mukus;
  • kehilangan rambut;
  • kemandulan, keguguran, kelahiran mati.

Kesan kekurangan iodin yang paling teruk pada bayi baru lahir adalah cretinism, kecacatan rangka, lumpuh, pekak-mutism. Oleh itu, apabila merancang kehamilan, membawa janin dan menyusu, wanita perlu mengawal tahap pengambilan mineral dengan ketepatan tertentu.

  • hidup di kawasan endemik di mana tanah dan air "habis" dalam mineral atau terdapat latar belakang radiasi yang meningkat;
  • pengambilan makanan yang mengandungi iodin yang tidak mencukupi;
  • mengambil makanan atau dadah di mana terdapat faktor strumogenik (thiourea, thiouracil, thiocyanate, derivatif polifenol, aniline dan perchlorate), yang mengganggu penyerapan dan penggunaan mikroelement;
  • penggunaan persediaan yang mengandungi antagonis iodin (fluorin, mangan, kobalt, bromin, plumbum, klorin);
  • kehadiran penyakit jangkitan kronik (tonsilitis, rhinosinitis, faringitis, antritis);
  • pelanggaran penyerapan unsur akibat kekurangan zink, tembaga, selenium, asid folat, vitamin C, A dan E dalam tubuh.

Untuk pencegahan dan penghapusan kekurangan, diet harian diperkaya dengan produk yang mengandungi iodine atau makanan tambahan yang kompleks. Menariknya, elemen surih dari alga lebih baik diserap daripada daripada analog perubatan.

Ingat, untuk melegakan hipotiroidisme ubat iodin diambil dengan berhati-hati, hanya pada preskripsi, kerana unsur berlebihan adalah penuh dengan yodizma pembangunan (keradangan aseptik membran mukus di tempat pengasingan mineral), yododermy (toksik - luka-luka kulit alergi), hipertiroidisme.

Tanda-tanda lain yang berlebihan:

  • takikardia;
  • meningkat air liur;
  • sakit kepala, keletihan;
  • kebas dan kesemutan kulit;
  • jerawat, ruam kulit, termasuk alergi;
  • perkembangan thyrotoxicosis;
  • gangguan dyspeptik, kadang-kadang dengan darah;
  • kehilangan berat badan dan kekuatan rangka;
  • pembentukan goiter;
  • gementar;
  • insomnia;
  • lacrimation;
  • kelumpuhan, kelemahan otot.

Satu penggunaan iodin dalam dos lebih daripada 500 miligram mengancam untuk keracunan langsung. Gejala pertama mabuk adalah muntah, pewarnaan kulit coklat, najis yang mengganggu, sakit perut yang teruk, peningkatan suhu badan, rupa rasa logam di dalam mulut. Sekiranya keadaan ini tidak dihentikan, akibat kerengsaan ujung saraf, kematian mungkin berlaku.

Kontraindikasi untuk mengambil persediaan iodin:

  • fungsi tiroid yang meningkat (hipertiroidisme);
  • disyaki onkologi kelenjar tiroid;
  • Dühring dermatitis;
  • goiter toksik;
  • terapi dengan iodin radioaktif;
  • adenoma toksik kelenjar tiroid;
  • intoleransi individu mineral.

Ingat, peningkatan pengambilan yodium pada latar belakang penyakit autoimun boleh memburukkan lagi perjalanan hipotiroidisme dan mengurangkan sifat farmakologi ubat tiroid.

Sumber semulajadi

Dengan diet yang seimbang, keperluan harian untuk iodin diisi semula oleh produk tumbuhan dan haiwan. Di samping itu, beberapa elemen (sehingga 25% daripada nilai harian), bergantung kepada tempat kediaman, memasuki badan dengan udara dan air.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-yodom/

Apa produk mengandungi yodium, ubat yang mengandungi yodium, makanan tambahan, norma dalam badan, jadual

Artikel ini akan membincangkan salah satu komponen penting - iodin dan peranannya dalam kesihatan manusia. Mengenai kesan positif dan negatif dalam mengambil ubat yang mengandungi iodin, makanan tambahan dan multivitamin dengan mineral.

Mari kita tinjau produk apa yang ada pada komponen ini, bagaimana mempersiapkan produk yang mengandungi iodin untuk kelenjar tiroid. Mari kita analisis secara terperinci kandungan iodin dalam produk. Kami memberi kadar harian untuk semua peringkat umur.

Mengenai yodium

Halogen diperolehi pada tahun 1811 di Perancis, tetapi pertama kali digunakan oleh doktor pada tahun 1820.

Dalam badan, yodium tidak terbentuk, pengambilan garam iodin berlaku dengan pemakanan. Dengan kekurangan - dengan ubat-ubatan khusus dan makanan tambahan.

Selepas penyerapan, bahagian utama garam yodium terurai. Bahan-bahan yang mengandungi iodin dan iodin yang dihasilkan ditangkap dari aliran darah oleh tiroid dan organ-organ lain. Di bawah tindakan hormon pituitari dalam kelenjar tiroid, sejumlah hormon tiroid disintesis. Yang paling penting dari mereka, thyroxin, bertanggungjawab terhadap peraturan metabolisme.

Sebatian iodium dikumuhkan oleh buah pinggang, kelenjar, pernafasan, dan membran mukus perut.

Nilai biologi yodium dinyatakan dalam tindakannya:

  • mengawal metabolisme;
  • mempunyai kesan positif pada jantung;
  • mengambil bahagian dalam pembangunan selular dan tisu;
  • merangsang perkembangan penuh badan kanak-kanak;
  • menormalkan fungsi sistem saraf;
  • mempunyai kesan ke atas kecerdasan;
  • membantu tubuh menghadapi serangan virus dan bakteria;
  • mengatur penyerapan vitamin tertentu;
  • mempunyai kesan positif ke atas pembentukan janin dalam utero;
  • membantu menurunkan kolesterol dalam darah.

Piawaian yodium dalam badan

Jumlah keseluruhan unsur dalam badan matang adalah kira-kira 30 miligram. Thyroid mengandungi 30% daripada jumlah komposisi. Baki 70% adalah di buah pinggang, hati, gonad, kulit, piring kuku, rambut. Kadar harian iodin adalah disebabkan oleh umur, berat badan, tahap kesihatan, dan beberapa faktor tambahan. Keperluan anggaran sehari adalah antara 100 hingga 250 mikrogram. Untuk 1 kg berat, diperlukan 3 mikrogram mikroelement.

Kes apabila peningkatan penggunaan iodin diperlukan:

  • untuk wanita hamil;
  • semasa tempoh laktasi;
  • untuk orang yang mengalami penuaan fizikal yang berterusan;
  • bagi mereka yang tinggal dalam keadaan alam sekitar yang buruk;
  • untuk penyakit tertentu yang memerlukan peningkatan pengambilan yodium.

Pakar pemakanan menyarankan untuk memantau secara teliti jumlah penggunaan mikroelement. Kekurangan iodin amat berbahaya semasa perkembangan intrauterin, untuk bayi baru lahir dan bayi. Risiko untuk mendapatkan kekurangan iodin adalah vegan dan fruitorian.

Jadual berikut menunjukkan penglihatan harian pengambilan yodium:

Sumber yodium

Apakah yodium? Di dunia di sekeliling kita, halogen adalah dalam bentuk garam, bahagian kecil dalam bentuk bebas. Sebatian air iodin yang larut dengan hujan, salji lebur, di sepanjang ranjang sungai cenderung kepada Lautan Dunia, di mana kepekatan unsur surih meningkat sebanyak mungkin. Menguap dari permukaan kawasan air, halogen menyebar ke permukaan bumi bersama dengan kitaran air. Kebanyakannya jatuh di kawasan pantai. Jumlah yodium dalam sumber air minum, buah-buahan, produk ternakan dan pengeluaran tanaman secara langsung berkaitan dengan keterpencilan dari laut. Kawasan medan kurang diberkati dengan komponen yang bernilai.

Makanan apa yang mengandungi yodium? Dosis tertinggi adalah dalam hadiah laut dan laut. Banyak iodin dalam makhluk laut dan laut. Penduduk sungai-sungai, di mana yodium terkandung dalam jumlah yang sedikit lebih kecil, kurang bernilai dalam pengertian makanan. Alga mempunyai keupayaan untuk mengumpul halogen dalam jumlah yang besar. Semua tumbuh-tumbuhan dalam pelbagai peringkat mempunyai elemen ini dalam komposisi mereka.

Antara produk kedai, produk yang mengandungi iodin, yang diperkaya dengan iodin buatan, semakin umum. Yang paling berpatutan adalah garam beroda.

Hayat rak garam ini adalah pendek kerana turun naik unsur surih. Garam ini dalam hidangan panas perlu ditambah pada akhir memasak.

Sebagai profilaksis yang luas kekurangan iodin, pengayaan garam yodium tepung, susu dan air, makanan bayi (campuran, bijirin, biskut) digunakan.

Adalah dinasihatkan untuk mengkaji maklumat mengenai pakej-pakej ini untuk melihat produk-produk iodin ditambah dan dalam kepekatan apa.

Apabila menyediakan makanan, perlu mengambil kira elemen surih ini mengalami turun naik. Pemanasan agresif atau penyimpanan yang tidak betul akan membawa kepada penyejatan yodium dan kehilangan nilai produk pada akhirnya. Pembekuan makanan apa pun juga mengurangkan rizab iodin. Buah adalah tinggi dalam iodin, adalah disyorkan untuk makan segar.

Pelbagai barangan runcit

Secara proporsional, dengan makanan, orang mendapat 60% yodium dari produk haiwan, 30% dari tumbuhan, 5% dari air, dan 5% dari udara. Orang yang sihat hanya boleh makan makanan yang pelbagai, makanan menyerap harian kaya dengan iodin: produk ikan, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Pertimbangkan secara terperinci apa produk mengandungi yodium. Produk dibahagikan kepada kumpulan, menunjukkan kandungan iodin dalam 100 g

Makanan laut:

  • kelapa kering hingga 0.7 mg;
  • cod hati 0.37 mg;
  • laut kale 0.3 mg;
  • moluska bivalve kepada 0.3 mg;
  • cephalopods sehingga 0.3 mg;
  • flounder, makarel, ikan salmon 0.2 - 0.25 mg;
  • ikan kod, herring, kalajengking, spesies ikan mackerel 0.09 - 0.15 mg;
  • salmon roe sehingga 0.2 mg;
  • udang, ketam, udang dari 0.05 hingga 0.1 mg;
  • ikan air tawar 0.05 - 0.1 mg.

Daging:

  • babi 0.017 mg;
  • daging lembu sehingga 0.012 mg;
  • bacon 0.007 mg;
  • ayam 0.006 mg.

Produk tenusu:

  • susu sehingga 0.017 mg;
  • kefir 0.009 mg;
  • mentega kepada 0.009 mg;
  • krim masam 0.007 mg;
  • keju 0.004 mg.

Bijirin:

  • bijirin (rai, barli, gandum, gandum) hingga 0.01 mg;
  • kekacang (kacang soya, kacang, kacang, kacang) sehingga 0.008 mg;
  • soba 0.005 mg.

Sayuran:

  • bayam 0.12 mg;
  • bawang putih, bawang 9 mcg;
  • asparagus, salad (lollo rossa) 8 mcg;
  • tanaman akar sehingga 0.007 mg;
  • Kubis merah kepada 0.006 mg
  • kentang 0.005 mg;
  • lada manis, tomato, terung hingga 0.003 mg.

Buah-Buahan:

  • persimmon 0.60 mg;
  • feijoa kepada 0.035 mg;
  • Quince 0.009 mg;
  • buah ara 0.004 mg;
  • nanas 0.003 mg;
  • alpukat, tembikai, epal, delima, oren, limau gedang, kiwi 0.002 mg.

Berries:

  • Kalina 0.08 mg;
  • zaitun sehingga 0.03 mg;
  • blueberries 0.01 - 0.014 mg;
  • anggur 0.008 - 0.014 mg;
  • chokeberry 0.005 mg;
  • ceri, ceri manis, plum, pic, currant hitam 0.002 mg.

Produk lain:

  • telur 0.018 mg;
  • champignons 0.018 mg;
  • ketumbar 0.009 mg;
  • Walnut 0.007 mg.

Air mineral:

  • Essentuki 4 - 0.16 mg / l;
  • Arkhyz 0.15 mg / l;
  • Sarmanovskaya 0.12 mg / l.

Faktor goitrogenik

Mekanisme utama tindakan faktor goitinous adalah penghalang kepada pembentukan hormon tiroid dengan menekan ikatan yodium dan thyroglobulin.

Untuk tapak tiroid yang terdedah kepada nodul, penggunaan produk dengan kandungan goiter tidak diingini. Ini termasuk beberapa sayur-sayuran, kacang soya, produk mengandung gluten, derivatif benih rami. Senarai produk yang tidak sesuai untuk pesakit tiroid termasuk:

  • pelbagai jenis kubis;
  • sayur-sayuran akar;
  • bijirin - gandum, barli, jagung;
  • kekacang;
  • buah-buahan (pic, pear);
  • beri (strawberi, strawberi);
  • sayuran - bayam.

Produk-produk ini boleh memburukkan lagi kekurangan iodin pada orang-orang yang mengalami kelainan pada kelenjar tiroid, tetapi tidak berbahaya kepada orang yang sihat.

Selain produk di atas, penyerapan iodin dikurangkan dengan air berklorin, pasta gigi yang mengandungi fluorida, jumlah vitamin A dan E.

Satu tempat penting diduduki oleh cara memasak. Produk soya yang ditapai (kicap, tempe, miso) adalah paling kurang berbahaya. Pada masa yang sama, lebih baik untuk menggabungkan mereka dengan bahan-bahan kaya dengan iodin, contohnya, dengan makanan laut. Rawatan haba juga mengurangkan kesan seperti goiter. Produk yang mengandungi iodin untuk kelenjar tiroid yang memerlukan rawatan haba, adalah wajar untuk menyediakan dengan berhati-hati.

  • meminimumkan masa memasak;
  • disukai rebus dan stim;
  • Jangan panaskan semula makanan.

Iodin dalam farmakologi

Walaupun pencegahan kekurangan iodin secara besar-besaran dalam bentuk produk pengayaan, ramai orang tidak menerima jumlah iodin yang mencukupi. Salah satu cara untuk menyelesaikan masalah ini ialah penggunaan ubat yang mengandungi yodium, suplemen makanan dan agen farmakologi yang lain. Pertimbangkan yang paling terkenal.

Borang dos yodium

  • Yodomarin;
  • Jodbalans;
  • Antistrum;
  • Microiodide

Aditif aktif secara biologi (BAA)

  • Iodin adalah aset;
  • Endokrinol;
  • Minyak ikan;
  • Laminaria;
  • Spirulina;
  • Fucus;
  • Opti-men;
  • Artromax;
  • BAA CigaPan;
  • OrangeTriad.

Multivitamin dengan mikroelement untuk kanak-kanak yang berumur berbeza

  • Vitamishki Multi +;
  • Abjad siri Bayi, Tadika, Anak Sekolah dan Remaja;
  • Vitrum siri Bayi, Kanak-kanak, Junior dan Remaja;
  • Anak-anak hutan dan mineral;
  • Siri komplit yang aktif, boleh dikunyah, multivitamin + yodium;
  • Multi-tab siri Kid, Calcium bayi +, Junior, Remaja, Immuno Kids;
  • Pikovit Unic 3+, Plus 4+;
  • Supradin Kids Junior.

Vitamin dengan iodin untuk kanak-kanak harus diresepkan oleh doktor yang hadir. Kesan mengambil ubat yang mengandungi ubat tambahan juga berada dalam kecekapan pakar. Dosis ini dikira berdasarkan umur, kesihatan, diet dan tempat kediaman, dengan mengambil kira jumlah yodium dalam makanan tambahan vitamin dan mineral yang lain, jika diambil.

Jangan mengisi defisit dengan bantuan ubat orang - iodin dengan susu. Dalam drop yodium alkohol mengandungi kira-kira 6 mg bahan, kadar bulanan orang dewasa.

Komplikasi kekurangan iodium dalam badan

Kekurangan iodin didapati disebabkan pengambilan unsur-unsur surih yang rendah dari luar. Sebab lain ialah hipofeksi kelenjar tiroid. Keadaan ini adalah akibat buruk yang berbahaya dan boleh nyata dengan cara yang berbeza:

  • sakit kepala berlaku, memori semakin berkurangan, penurunan perhatian, pendengaran dan penglihatan berkurangan;
  • selsema kerap;
  • latar belakang emosi menderita: kerengsaan, kelesuan, kelemahan, rasa keletihan yang berterusan muncul;
  • kadang-kadang diwujudkan dalam bentuk bengkak muka, lebam di sekitar mata, kulit kering, sakit otot;
  • mungkin dipengaruhi oleh keadaan hati, yang ditunjukkan dalam aritmia, peningkatan tekanan, perubahan aterosklerosis;
  • Kekurangan iodin pada wanita hamil boleh mencetuskan keabnormalan janin, dan pada orang yang menyusu, ia memberi kesan buruk kepada perkembangan bayi;
  • jika kanak-kanak atau remaja untuk jangka masa yang lama kehilangan iodin dalam makanan, jika terdapat penyerapan yang tidak normal dalam mikroelement, terdapat kelewatan dalam pertumbuhan, keterlambatan dalam perkembangan mental dan fizikal, cretinism mungkin berlaku;
  • Kekurangan iodin boleh menyebabkan disfungsi seksual. Bagi lelaki - mengurangkan potensi, untuk wanita - kemandulan dan keguguran.

Pada orang dewasa, dengan penggunaan mikroelement yang tidak baik, kelenjar tiroid boleh tumbuh, goiter berkembang. Hipofeksi tajam menyebabkan penyakit ini - hipotiroidisme (myxedema), dicirikan oleh penurunan metabolisme. Mengantuk, kesemutan dalam anggota badan, kesakitan sendi, bengkak besar, melambatkan ucapan, perubahan dalam sistem kardiovaskular, alopecia, kehilangan pendengaran, suara serak - semuanya adalah manifestasi hipotiroidisme.

Kerosakan kepada yodium yang berlebihan

Dalam hipertiroidisme, tahap keseluruhan yodium bertambah secara dramatik. Meningkatkan metabolisme basal, kerengsaan, kelemahan otot, berpeluh, kehilangan berat badan, kecenderungan cirit-birit, hyperthermia, kelabu awal, vitiligo, atrofi otot. Pada masa yang sama, kelenjar tiroid bertambah sedikit, tetapi kadang kala penyakit Grave dapat berkembang. Dalam kes ini, produk iodin untuk kelenjar tiroid boleh membahayakan.

Pengambilan lama tanpa memerlukan ubat, dengan kandungan iodine yang tinggi adalah berbahaya. Gejala overdosis adalah sama dengan keracunan makanan: loya, gangguan saluran gastrousus. Sakit kepala dan batuk berlaku. Masalah seperti ini timbul pada orang-orang yang tidak terkawal ketagihan untuk mengambil makanan tambahan vitamin besar, serta kelp.

Secara aktif memperkenalkan produk yang mengandungi iodin ke dalam diet, perlu diingat bahawa lebihan unsur boleh menyebabkan masalah kesihatan. Sebagai contoh, reaksi alergik. Oleh itu, perlu mengetahui produk yang mengandungi iodine dos tinggi.

http://gormoon.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-jodosoderzhashhie-preparaty-bady-norma-v-organizme-tablitsa/

10 makanan dengan iodin yang paling banyak

Rumah → Makanan → Produk → 10 makanan dengan iodin yang paling

Adalah diketahui bahawa pengambilan iodin harian adalah 150 mikrogram. Bagi wanita hamil - 250 mcg.

Hanya untuk senarai besar ciri-ciri penting yang pastinya akan ditambah kepada diet anda: prun mencegah penyakit yang serius (contohnya, kanser); mengatur paras gula darah, yang dapat menghemat timbulnya diabetes tipe 2 dan obesitas; mengurangkan kolesterol dan menguatkan tulang. Prun juga mengandungi vitamin K, serta beta-karoten. Menurut kajian yang dijalankan oleh The Harvard School of Public Health pada tahun 2013, penggunaan produk yang mengandungi pigmen sayuran ini meningkatkan mood dan menjadikan orang lebih bahagia. Dan hanya lima keping prunes mengandungi 13 mikrogram iodin.

7. Payudara Turki

10. Sea Kale

Ia akan menjadi jenayah sebenar yang tidak termasuk kale laut dalam senarai ini, kerana ia adalah pemegang rekod sebenar dalam kandungan iodin bersama dengan cranberry - 300 mcg per 100 gram, yang dua kali sehari biasa! Di samping itu, rumput laut hanya 25 kalori (setiap 100 gram), hampir tiada lemak dan karbohidrat - mencari sebenar untuk kehilangan berat badan. Tetapi membeli salad siap pakai dari kubis seperti di kedai, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada komposisi - sos mayonis tidak akan meninggalkan jejak rendah kalori. Dengan cara ini, sangat lembaran (nori) dibuat dari rumpai laut, dengan bantuan yang gulung itu "dipintal".

http://wordpress.org/

Senarai Produk Tiroid yang Kaya Iodin

Apakah peranan iodin dan produk dalam tubuh manusia?

Pengawal selia metabolisme asas adalah hormon yang disintesis oleh kelenjar tiroid. Mengekalkan suhu asas biasa, perubahan mood, pengeluaran tenaga, pertumbuhan dan pembahagian sel - disebabkan oleh hormon.

Mereka bertanggungjawab untuk:

  • metabolisme;
  • fungsi pembiakan;
  • merangsang sistem imun;
  • perasaan kelaparan, kenyang, keinginan seksual.

Dengan jumlah hormon yang tidak mencukupi pada seorang wanita dalam kedudukan, ini dapat menimbulkan kemunduran pada tabung saraf janin, dan demensia lebih lanjut kanak-kanak. Sistem vaskular dan saraf juga bergantung kepada hormon. Kemurungan berterusan, tekanan, keletihan dan kegelisahan - kesan kekurangan iod dalam badan. Makanan yang mengandungi iodin untuk kelenjar tiroid adalah perlu untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan. Badan ini bertanggungjawab untuk fungsi berikut:

  • pemulihan tisu tulang;
  • normalisasi latar belakang hormon;
  • mengawal metabolisme dan tindak balas kimia;
  • peraturan kalsium sebagai biomaterial utama untuk sumsum tulang;
  • mengawal pembahagian sel dalam badan.

Produk yang mengandungi iodin

Hari ini terdapat banyak produk yang mengandungi yodium. Setiap hari, tubuh orang dewasa memerlukan 150 mcg yodium, dan kanak-kanak memerlukan kurang daripada 90 mcg. Peningkatan keperluan yodium berlaku pada wanita dalam kedudukan dan sekitar 250 mikrogram. Sesetengah makanan adalah gudang yodium, dan di lain-lain ia agak sedikit. Untuk mencegah kekurangan iodin dalam diet perlu memasukkan makanan:

  • makanan laut: minyak ikan, rumpai laut (kelp), ikan laut berlemak (salmon, makarel);
  • bijirin: soba, oat, gandum;
  • buah-buahan: anggur, pic, aprikot, plum, semua jenis epal;
  • produk tenusu: keju cottage, produk keju, susu.

Tidak semua makanan ini mengandungi sejumlah besar yodium. Ia bergantung kepada tempat ternakan dan tumbuh-tumbuhan tumbuh.

Terdapat produk di mana tiada yodium sama sekali:

Yang paling kaya dalam produk iodin berasal dari laut. Komposisi mereka adalah 30 kali lebih banyak daripada unsur jejak ini. Air berodisasi adalah pengganti bagi banyak produk, adalah perlu dengan kekurangan iodin.

Setiap makanan laut mengandungi yodium, tetapi dalam tuna, ikan kod dan udang lebih banyak lagi. Seratus gram cod hati ialah 350 mcg. Laminaria dan kelp adalah produk yang mengandungi iodin yang paling banyak. Satu ratus gram akaun untuk 200 mikrogram. Garam berodisasi boleh didapati untuk semua orang, hanya dua gram yang dicairkan dalam air meliputi defisit norma harian. Penyimpanan dalam bentuk yang jelas adalah tidak diingini kerana ia kehilangan sifatnya.

Bergantung kepada jenis dan kaedah daging yang semakin meningkat, jumlah yodium berbeza-beza. Yang paling kaya dalam unsur jejak adalah daging babi - 17 mikrogram dan daging lembu - 12 mikrogram. Telur, tanpa mengira kaedah penyediaan, mempunyai 12 μg unsur.

Berbanding dengan spesies ikan laut, spesies air tawar dicirikan oleh kurang yodium. Dalam bentuk mentahnya, ini adalah kira-kira 240 mcg, dan dalam yang dirawat, sehingga 70 mcg. Haba mengurangkan kandungan iodin dalam makanan siap. Dalam hal ini, menggoreng adalah tidak diingini, ia adalah ideal untuk memasak atau meremehkan makanan.

Jadual produk tiroid yang kaya dengan iodin:

Apakah tanda-tanda kekurangan iodine?

Tidak kurang berbahaya adalah unsur surih yang berlebihan, dan bukan sekadar merugikan. Tidak ada keperluan untuk menggunakan yodium tanpa preskripsi doktor, jika tidak, ia akan membawa kepada akibat buruk. Sekiranya saudara lelaki mengalami masalah dengan kelenjar tiroid, maka ia perlu berfikir tentang pencegahan. Orang tidak boleh lupa bahawa produk yang mengandungi iodine untuk kelenjar tiroid adalah bahan yang diperlukan untuk rambut, kulit, kuku yang sihat. Kekurangan iodin ditunjukkan seperti berikut:

  • mengurangkan sistem imun;
  • apathy;
  • menurunkan aktiviti mental;
  • kerentanan terhadap jangkitan;
  • kesengsaraan, kegelisahan;
  • memori dan kecacatan penglihatan;
  • kegagalan kitaran wanita;
  • penampilan jerawat di muka dan badan;
  • kehilangan dan kemerosotan rambut;
  • penampilan edema;
  • Keletihan kronik, dalam kes-kes yang jarang berlaku, air mata.

Menormalkan aktiviti kelenjar tiroid dan hormon keseimbangan akan membolehkan pemakanan yang baik dan makanan yang sihat. Orang-orang seperti ini memerlukan peningkatan kepekatan mikroelen:

  • wanita dalam kedudukan dan ibu-ibu yang menyusu;
  • pesakit hipotiroid;
  • orang yang tinggal di kawasan miskin dengan ekologi yang lemah;
  • atlet dan orang yang bekerja keras.

Penggunaan ubat tambahan adalah disyorkan, sebagai contoh, aktif Iodin dan Iodomarin. Doktor telah membuktikan bahawa yodium diserap lebih cepat dan lebih baik bersama-sama dengan vitamin E, D dan A. Oleh itu, adalah penting untuk merumuskan diet sedemikian supaya tubuh diperkaya dengan semua mikroelen yang sihat.

Peraturan pemakanan untuk hipertiroidisme

Pengeluaran hormon yang meningkat juga bukan penunjuk yang baik. Proses ini membawa kepada pecutan metabolisme, yang menyebabkan peningkatan keperluan kalori dan mineral tambahan. Adalah perlu untuk mematuhi peraturan seperti berikut:

  • makanan haruslah di bahagian kecil - 6 kali sehari;
  • termasuk makanan protein dalam diet, keutamaan dalam daging pemakanan dan produk tenusu rendah lemak;
  • minyak sayuran dalam bentuk minyak: bijan, zaitun dan biji rami. Yang terakhir mesti dimakan pada perut kosong;
  • Meningkatkan jumlah kalori sehari ke 3500.

Apa yang tidak boleh dilakukan dengan penyakit kelenjar tiroid:

  • gunakan karsinogen yang muncul akibat hidangan panggang (beralih ke hidangan rebus dan rebus);
  • makan makanan segera dan minuman berkarbonat;
  • mengambil sejumlah besar makanan yang menyebabkan masalah kembung dan saluran usus;
  • sering dan dalam jumlah besar minum kopi dan teh yang kuat. Gantikan produk ini boleh menjadi infusi dan rebusan mawar liar dan currant.

Ada beberapa herba dan suplemen pemakanan yang membantu mengurangkan atau meningkatkan jumlah iodida dalam badan. Biasa adalah:

  • goji berry, yang mempunyai elemen surih yang penting;
  • minuman klorofil (jus rumput hijau yang dicincang);
  • merebus ginseng, elderberry dan Potentilla putih.

Jangan lupa bahawa yodium tidak boleh disalahgunakan, kerana ia boleh menyebabkan kesan bertentangan - perkembangan hipertiroidisme.

Sebagai langkah pencegahan, adalah perlu untuk menderma darah secara berkala untuk ujian, melawat doktor yang akan membuat diet yang kompeten untuk tempoh rawatan.

Sekiranya masalah dengan kelenjar tiroid tidak diperbetulkan dengan bantuan pemakanan atau hanya memburukkan lagi, maka dalam kes seperti itu, rawatan atau pembedahan diperlukan.

http://gormonys.ru/dieta/yod/produkty-bogatye-jodom-dlya-shchitovidki.html

Sumber Asli Iodin

Iodine adalah unsur yang jarang tetapi sangat tersebar di alam, yang terdapat dalam kuantiti kecil dalam air, udara, tanah, dan hampir semua organisma hidup, dari tumbuhan kepada mamalia. Iodin dan garamnya dibubarkan dengan baik di dalam air, jadi "pantry" utama yodinya adalah lautan dan lautan. 20-30 mg garam iodin (iodida) setiap tan air laut.

Seseorang menerima iodin terutamanya dari makanan, jumlah yang agak kecil juga datang dengan udara dan air.

Alga, ikan, kerang-kerangan dan makhluk hidup yang hidup di laut mengumpul yodium dalam tubuh mereka. Dalam satu tan rumpai kering (kelp), anda boleh menemui 5 kg yodium! Oleh itu, sumber utama yodium dalam diet adalah pelbagai makanan laut: ikan, alga, kerang, udang, dll.

Jumlah iodin dalam tumbuh-tumbuhan dan haiwan "tanah" bergantung kepada tanah di mana mereka hidup. Jika kawasan itu terletak cukup dekat ke laut, maka tanah di sana cukup tepu dengan iodin, dan tumbuhan akan mengandungi cukup elemen ini. Dalam haiwan yang memakan tumbuhan ini, terdapat juga banyak yodium.

Sekiranya kawasan itu terletak jauh dari laut (gunung, dataran besar, dan lain-lain), maka produk-produk yang ada akan menjadi miskin dalam iodin.

Produk berikut adalah terkaya dalam iodin:

  • Ikan berlemak, minyak ikan, makanan laut, rumpai laut
  • Apel, anggur, ceri, plum, aprikot (hanya apabila ditanam di tanah kaya dengan iodin)
  • Keju, keju cottage, susu (hanya dengan cukup yodium dalam pemakanan haiwan)

Beet, salad, tomato, wortel (hanya apabila ditanam di tanah yang kaya dengan iodin) Kandungan yodium dalam tumbuhan, produk tenusu dan daging tidak tetap dan sangat bergantung pada kawasan di mana buah-buahan dan sayur-sayuran ditanam dan jenis makanan haiwan yang diterima. Di mana terdapat sedikit yodium di dalam tanah, tumbuh-tumbuhan mengandungi 10 hingga 30 kali lebih rendah yodium daripada rakan-rakan mereka di kawasan pantai di mana tanah tepu dengan iodin. Malangnya, di Rusia tanah di hampir semua wilayah miskin dalam iodin!

Kandungan yodium dalam beberapa makanan

Apabila membandingkan kandungan yodium dalam makanan yang berbeza, menjadi jelas bahawa tanpa jumlah ikan dan makanan laut yang sangat besar dalam diet, jumlah yodium yang betul tidak dapat diperolehi. Lagipun, untuk menyediakan kandungan iodin harian yang diperlukan tanpa makanan laut, anda mesti minum lebih daripada satu liter susu setiap hari atau makan hampir 2 kg daging (yang mesti diperolehi dari haiwan yang mendapat cukup yodium dengan makanan)!

Lebih-lebih lagi, walaupun di hadapan makanan laut dalam diet, kandungan iodin di dalamnya amat bergantung kepada keadaan di mana mereka disimpan dan bagaimana ia disediakan. Pembekuan dan rawatan haba yang kuat dapat mengurangkan jumlah yodium dalam hidangan siap.

Awak tahu itu

Selain tumbuh-tumbuhan, sumber-sumber yodium, terdapat tumbuhan antagonis. Kacang soya, biji rami, kubis mentah (kubis putih, kubis Brussels, brokoli, kembang kol) mengandungi bahan yang menghalang penyerapan iodin! Tumbuhan itu dipanggil "strumogenik", iaitu sejenis tumbuhan. "Membentuk goiter". Penggunaan kerap soya dan sayur-sayuran kubis dalam kuantiti yang banyak boleh membawa kepada kekurangan iodin yang serius dalam tubuh dan pembesaran kompensasi kelenjar tiroid.

Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran strumogenik, penyerapan iodin sangat terhalang oleh pengklorinan air yang berlebihan, fluoridasi air yang terlalu intensif dan / atau pasta gigi, kekurangan nutrisi vitamin A dan E, yang membantu penyerapan garam iodin, rawatan haba makanan.

Untuk mengimbangi kekurangan iodin dalam makanan, gunakanlah profilaksis yodium. Ia boleh menjadi jisim atau individu. Profilaksis iodin massa adalah pengayaan garam yodium dengan garam meja, tepung, susu, dan produk makanan yang biasa digunakan. Malangnya, beberapa garam yodium dimusnahkan oleh rawatan haba. Oleh itu, bersama-sama dengan jisim, profilaksis individu digunakan secara meluas, yang mana ubat iodin khas seperti Iodomarin ® digunakan. Ini sangat penting bagi penduduk di Rusia yang tidak boleh mendapatkan iodin yang cukup dari makanan, kerana ikan dan makanan laut dalam diet mereka jelas tidak mencukupi, dan sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan susu tidak mencukupi iodin.

http://iodomarin.com/prirodnye_istochniki-ioda/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna