Apa martini dan apa yang dibuat

Utama Bijirin

Apa martini dan apa yang dibuat

Hello kawan! Seperti yang saya umumkan, saya ingin mendedikasikan anda kepada rahsia minuman beralkohol lain - dan dari wiski murni lelaki yang saya mahu pergi ke minuman wanita yang paling dikasihi. Tebak apa? Benar, tentu saja, martini ini adalah simbol kehidupan yang indah dan selamat! Baca martinis apa yang dibuat, keterangan tentang teknologi pengeluaran dan apa jenisnya.

Sedikit sejarah

Pada intinya, martini adalah sejenis vermouth, yang merupakan wain yang diperkaya dengan herba, rempah-rempah, buah-buahan dan bahan tambahan aromatik lainnya - jumlahnya dapat mencapai 40 bahan.

Minuman itu menerima namanya dari nama penciptanya Alessandro Martini, yang, dengan kerjasama Luigi Rossi pada tahun 1863, mempersembahkan kepada dunia contoh pertama vermouth Itali dari komposisi baru dari penyulingan Martini.

Pada tahun 1879, sahabat membuka tumbuhan untuk pengeluaran minuman ini dan mendaftarkan martiniRossi. Sejak tahun 1992, jenama itu telah dimiliki oleh syarikat Bacardi yang terkenal yang berdaftar di Bermuda.

Tidak semua vermouth adalah martini, walaupun kini minuman ini dihasilkan di puluhan negara di seluruh dunia. Asal hanya dibuat di Itali, dengan label yang merupakan lambang kerajaan Raja Umberto.

Jenis martini

Terdapat empat jenis utama martini:

Kering (Kering) - jelas, kering, tidak melebihi 4% gula seliter;

Bianco (Bianco) - putih, manis dan aromatik, sekitar 10-15% gula;

Rosato (Rosato) - merah jambu, rasa pahit, 15% gula;
(Rosso) Rosso - merah (boleh berwarna kuning perang), gula 15%.

Apa yang ia ada

Seperti mana-mana vermouth, martini terdiri daripada bahan-bahan berikut:

Wain kering klasik dari anggur putih, merah jambu dan merah jenis tertentu. Pada mulanya, hanya anggur putih yang digunakan, tetapi kemudian komposisi berkembang. Juga, jenama individu dihasilkan berdasarkan campuran dua wain berwarna.

http://vinodela.ru/chto-takoe-martini-i-iz-chego-ego-delayut.html

Elit Alkohol

Senarai minuman

Absinthe

Wiski

Cognac

Sambuca

Tequila

Resipi Koktel

Koktel kuat

Koktel yang lemah

Koktel bukan alkohol

Moonshine

Winemaking

Mengenai laman web ini

Komposisi martini - apa yang menjadikan martini dan apa yang disertakan

Jumlah minuman beralkohol yang dihasilkan di seluruh dunia dalam pelbagai besar sentiasa dikemas kini dengan jenis, jenis dan jenama baru, yang kebanyakannya menjadi popular dan bergaya. Beberapa jenis minuman beralkohol, memegang kedudukan seorang pemimpin dalam pasaran jualan yang agak baik dan untuk masa yang lama. Minuman ini pastinya termasuk minuman beralkohol popular Martini, yang pengeluaran profesionalnya melibatkan beberapa negara.

Martini adalah salah satu jenis vermouths, yang juga mengandungi dalam komposisi penyerapan khas herba aromatik, membuat minuman bukan hanya wangi dan lazat, tetapi juga sangat sihat. Sejarah Martini berakar pada masa lalu, tetapi walaupun beratus-ratus tahun pengeluaran dan penggunaannya oleh gourmets, minuman itu masih popular dan permintaan di kalangan pengguna. Apa yang dibuat oleh Martini? Betapa baiknya? Bagaimanakah proses pengeluaran pengeluaran minuman beralkohol ini?

Komponen utama Martini adalah wormwood Alpine, peratusan yang mana dibandingkan dengan komponen lain adalah 50%. Sebagai tambahan kepada wormwood, pengeluar menggunakan beberapa belas jenis herba, rempah-rempah dan rempah-rempah, mewujudkan karya alkohol sebenar yang direka untuk penonton yang luas peminat. Jenis Martini yang berbeza mengandungi jumlah herba dan komponen lain, yang menjadikan minuman serba boleh dan berkualiti tinggi.

Sebagai tambahan kepada sebilangan besar ramuan dan bahan-bahan lain, rahasia memasak Martini adalah meletakkannya di tahap tertentu dalam pembuatan minuman. Setiap pengeluar mempunyai rahsia dan trik tersendiri dalam hal ini, jadi setiap jenama Martini dibezakan oleh ciri dan ciri khasnya.

Martini adalah minuman yang menyenangkan, yang merupakan kepahitan pedas yang berlainan, dan dia pula dapat dicapai melalui penggunaan kayu cacing dan bahan-bahan lain, termasuk: kulit pohon chinna, shandra, dubovnik dan tansy. Agar aroma dan rasa dicipta sempurna, pengilang mengeringkan semua komponen, selepas itu ia menjadi serbuk dan disemai secara semangat di tong khas yang dibuat dalam bentuk struktur berputar.

Proses bersungguh-sungguh berterusan selama 20 hari, dan setelah itu, apabila semua komponennya saling bercampur-campur, mereka membuat sejambak aromatik yang enak dan enak. Selepas itu, minuman itu ditapis, tambah gula dan alkohol. Pada peringkat akhir pembuatan, ia disejukkan ke suhu 5 darjah dan sekali lagi melalui penapis halus yang berkesan. Selama 7 hari akan datang, suhu minuman secara beransur-ansur dinaikkan ke suhu bilik, yang juga termasuk proses pembuatan minuman.

Martini dikeluarkan dalam pelaksanaan berjenama sejak tahun 1863. Pada masa itu, jenama-jenama terkenal di dunia, yang popular dan permintaan sehingga kini, mula-mula dicipta. Gabungan yang harmoni wain, alkohol, rempah-rempah dan herba adalah tegas mengapa Martini menjadi minuman kegemaran ratusan ribu gourmets dan para pecinta alkohol elit. Vermouth tradisional, yang disediakan berdasarkan wain putih, tidak mempunyai apa-apa perisa dan rasa istimewa, dan kekuatannya adalah 11-13%.

Tetapi jenis martini yang paling moden dibuat dari anggur berwarna merah jambu atau merah, dan kekuatan minuman dibuat sama dengan 16 darjah, dan dalam varietas kering ia akan menjadi 18 darjah.

Apakah jenis martini yang terutama dalam permintaan di kalangan para pecinta alkohol dan pengguna biasa? Jenama dan jenis minuman yang paling popular adalah:

Kebanyakan pengeluar Martini menyimpan komposisi dan teknologi penyediaan minuman secara rahsia, takut persaingan dan hanya mengekalkan monopoli dan hak keunggulan dalam pengeluaran jenama ini. Disebabkan fakta bahawa rahsia pembuatan dan senarai lengkap komponen Martini adalah rahsia, suasana misteri dan prestise melingkari beberapa syarikat perkilangan. Peminat minuman elit ini tidak keberatan sama sekali bahawa mereka tidak dimulakan ke dalam rahsia penyediaannya, mereka hanya menikmatinya dan tidak cuba untuk memahami semua perihal dan butiran pengeluaran.

Hari ini, Martini dianggap lambang prestij, kejayaan dan prospek. Mereka yang menggunakannya secara kerap menganggap diri mereka sebagai orang dari masyarakat elit, dan mereka yang kadang-kadang mencuba salah satu jenis minuman itu gembira kerana mereka telah bersentuhan dengan kehidupan mewah ini.

http://frullato.ru/sostav-martini-iz-chego-delayut-martini-i-chto-vkhodit-v-ego-sostav.html

Apa yang dilakukan martinis: teknologi pengeluaran dan komposisi

Martini adalah vermouth atau wain diperkaya dengan penambahan herba aromatik. Ini adalah minuman yang sangat berguna. Sangat sukar untuk mengetahui dengan pasti dari apa Martini pertama dibuat, sejak sejarah penciptaan minuman itu dikaitkan dengan orang yang paling beragam. Legenda yang indah mengatakan bahawa Hippocrates terlibat dalam penciptaan vermouth pertama, yang membuat minuman keras anggur pada bunga seorang badian liar dengan artemisia. Dia menggunakan minuman ini semata-mata untuk tujuan perubatan. Juga Martini sebagai vermouth, kita berhutang bartender abad XIX atau bandar Martinez. Hari ini, Martini adalah jenama yang sangat popular, namanya dikaitkan dengan pengeluar Martini Rossi, kilangnya terletak di Turin. Pada mulanya, vermouth dibuat secara eksklusif daripada wain putih. Tetapi pada masa kini, bahan-bahan wain untuknya dibuat daripada merah jambu, merah, anggur putih. Aroma ini diberikan oleh koleksi pelbagai jenis herba, buah-buahan, rempah-rempah.

Minuman asas pedas-herba

Asas mana-mana vermouth, yang termasuk Martini, adalah wormwood alpine. Bahagian komponennya boleh menjadi 50%. Sebagai tambahan kepada wormwood, membuat jenis martini tertentu, pengilang menggunakan beberapa belas herba dan rempah-rempah yang paling beragam, dan kadang-kadang jumlah ini mencapai ratusan. Bergantung pada jenis martini, ia mempunyai bahan tambahan berikut: yarrow dari 18 hingga 20%, pudina dari 9 hingga 11%, kayu manis kira-kira 10, 7% kapulaga, elderberry hitam 5%, pala 3%. Bahan-bahan yang lain dalam kuantiti yang lebih kecil akan menjadi sedozen. Ini adalah juniper, ketumbar, immortelle, halia, wort St. John, whitegrass, chamomile, dagil, bau lemon, oregano. Herba memperkayakan minuman dengan nota aromatik istimewa, menjadikannya lebih terang dan wangi, serta memberi kelembutan yang menyenangkan. Tetapi tidak ada winemaker yang akan mendedahkan rahasianya tentang apa tahap, dalam urutan apa herba dibentangkan di Martini. Kerana ia adalah keupayaan untuk menggabungkan tumbuh-tumbuhan membolehkan anda untuk mendapatkan selera yang unik dari minuman ini.

Bagaimana fleksibiliti rasa dicipta?

Kepahitan di martini bukan hanya disebabkan oleh kayu cacing, tetapi diberi bahan berikut: oak, shandra, kulit chinna, tansy. Citrus wormwood, bau lemon, kucing bertanggungjawab untuk rasa jeruk. Sesetengah teduh tar akan menambah immortelle, berry juniper, rosemary, dan wort St. John. Bunga elderberry, zaitun lemon, ketumbar akan menanggalkan minuman dengan bau pala. Untuk menggabungkan semua perisa dalam satu komposisi harmoni yang digunakan dalam pengeluaran chamomile, cengkih, dan iris infus. Dan untuk menyatukan komposisi ini, gunakan kapsul, vanila, ekstrak airovy.

Semua komponen dikeringkan, dihancurkan kepada keadaan serbuk, diselitkan pada asas alkohol air dalam tong berputar khusus. Peringkat ini berlangsung selama dua puluh hari. Apabila semua bahan dibubarkan sama sekali, setelah membuat sejambak wain yang diperlukan, minuman itu dibersihkan dan ditapis. Kemudian tambah gula untuk meningkatkan rasa dan alkohol untuk membubarkan resin dengan lebih baik. Seterusnya, minuman disejukkan kepada -5 darjah, sekali lagi ditapis. Sepanjang minggu, suhu secara beransur-ansur dinaikkan kepada suhu bilik.

Apakah perbezaan antara jenis Martini?

Jenama Martini mula dibebaskan pada tahun 1863. Minuman yang diterima di seluruh dunia terima kasih kerana kombinasi gabungan wain, herba, rempah-rempah. Vermouth tradisional dihasilkan berdasarkan wain putih, yang tidak mempunyai aroma dan rasa yang jelas, dan kekuatannya adalah 11-13%. Walau bagaimanapun, hari ini, vermouths juga dihasilkan dari anggur merah jambu dan merah, dan kekuatan untuk mengekalkan keseimbangan rasa meningkat kepada 16 darjah, di Martini kering - hingga 18. Ekstrak sayur-sayuran dan tinctures, gula, dan alkohol ditambah kepada asas wain yang disediakan.

Bianco

Martini Bianco mempunyai aroma pedas yang sangat enak, lemon, raspberi dan rasa ringan tanpa kepahitan. Ia dibuat menggunakan wain putih Itali. Di Bianco sedikit astringensi herba dirasai, manakala vanila juga dirasai dengan baik. Ia adalah vanila dan berwarna herba dalam kombinasi dengan wain kering yang memberikan Bianco seperti rasa yang unik dan indah.

Rosso

Martini Rosso dicirikan oleh aftertaste pahit, warna karamel kaya, aroma herba. Gula di dalamnya agak sedikit. Ini vermouth yang paling tua, hampir 150 tahun.

Untuk pembuatan Martini Rose menggunakan campuran anggur putih dan merah. Ia mempunyai rasa yang sangat halus, jadi ia lebih disukai oleh gadis-gadis muda. Ini adalah wain separuh kering pertama dari Martini.

Rosato

Martini Rosato (merah jambu) mempunyai nota cengkih, cinnamon, warna bunga. Dalam pengeluaran vermouth ini digunakan arak wain. Vermouth ini juga tidak terlalu pahit, komposisinya termasuk wain putih dan merah. Rempah-rempah itu dirasakan dengan jelas. Rosato muncul pada akhir abad ke-20.

Martini D'oro termasuk wain putih yang diperkaya dengan vanila, madu, rasa sitrus dan nota buah-buahan. Ia dipanggil emas kerana teduh yang memberikannya karamel.

Martini fiero

Minuman ini dibuat dengan menggunakan sejumlah besar buah sitrus, oleh itu, rasanya sangat merasakan jeruk merah.

Kering tambahan

Ia dicirikan oleh kandungan gula rendah dan tahap kekuatan tinggi (18). Ia jelas menjejaki rasa lemon, raspberry dan sedikit lemah - toffee.

Pahit

Petit mempunyai rasa manis manis dengan kandungan alkohol yang tinggi, dan bukan wain, seperti jenis vermouth lain. Bentengnya adalah 25 darjah.

Susunan pelbagai jenis martini disimpan dalam keyakinan yang ketat, sehingga rahasia perusahaan ini diperbolehkan untuk menciptakan sebuah elitisme dan prestise di sekitar merek. Martini telah menjadi simbol kejayaan dan kehidupan yang manis, untuk menikmatinya bermakna menyentuh elit masyarakat.

http://alkorules.ru/vermut/iz-chego-delayut-martini-tehnologiya-proizvodstva-i-sostav.html

Komposisi martini pelbagai jenis

Martini adalah jenis vermouth, asas rumput yang terdiri daripada hampir 40 herba, bunga, biji dan rempah-rempah mereka. Jenama Martini muncul di Turin, Itali di sebuah kilang anggur tempatan pada akhir abad ke-19. Membangun sejam unik minuman pakar alkohol ini pakar herba Rossi Luigi.

Dieksport ke hampir semua negara di dunia, wain ini telah mendapat populariti yang luas. Aperitif yang indah dihasilkan dalam bentuk beberapa jenama yang dibuat mengikut resipi lama. Berbagai jenis martini - komposisi pelbagai kombinasi buah-buahan dan buah-buahan dan bahan-bahan herba bunga.

Komposisi martini

Penyerapan herba untuk vermouth ini adalah setengah wormwood alpine. Nota wormwood pahit - ciri khas semua jenis minuman. Jawapan kepada soalan tentang apa yang dibuat oleh martinis adalah rahsia perdagangan pembuat wain Itali, tetapi peratusan utama dari kesamaan popular adalah tentang perkara berikut:

yarrow - kira-kira 19%;
bau pudina atau limau - kira-kira 10%;
kayu manis - kira-kira 9%;
kapulaga - kira-kira 7%;
hitam elderberry - kira-kira 5%;
pala - kira-kira 3%.

Komposisi ekstrak dan aditif yang lengkap termasuk ratusan tumbuhan, akar, biji dan bumbu. Aroma unik memberikan komponen berikut kepada vermouth:

Wain putih atau merah dan sirap caramelized sering menjadi asas kepada warna. Rasa dan aftertaste jenama tertentu membolehkan anda meneka apa vermouth. Terdapat makanan tambahan madu, oren, lemon, raspberi dan buah-buahan selatan.

Apakah perbezaan antara jenis martini yang berbeza?

Sekarang banyak jenis minuman beralkohol ini dihasilkan, masing-masing telah memenangi para penikmatnya. Vermouth - diperkukuh kekuatan anggur wain dari 11% hingga 18%. Sesetengah minuman popular di negara-negara Nordic, yang lain popular dengan perempuan dan wanita, dan yang lain dibezakan oleh kekuatan mereka dan menawan separuh lelaki, tetapi mereka semua permintaan di seluruh dunia dan digunakan untuk membuat koktel. Vermouths juga merupakan aperitif yang baik.

Jenis-jenis martini klasik (kekuatan 15-16% mengikut jumlah) sudah biasa minum kekasih:

Bianko adalah putih, ringan, pahit pahit vermouth berdasarkan wain putih, diperkaya dengan minyak pati. Wain ini adalah rasa vanila dengan warna herba yang halus dan sedikit tart. Wanita suka martini bianco untuk rasa manis dan ringan sejambak itu.
Rosso adalah karamel merah berwarna dengan rasa herba yang kuat dan kandungan gula yang rendah. Sirap karamel memberikan warna kuning ambar. Ini adalah jenis martini pertama yang dicipta sekitar 150 tahun yang lalu.
Rosato adalah vermouth merah jambu yang dibuat daripada campuran wain merah dan putih, kurang pahit daripada Rosso. Nota berbeza dari cengkih dan kayu manis. Sejambak minuman ini diperkaya dengan aroma bunga dan rempah-rempah.
Fiero - mempunyai rasa kaya dengan oren merah dan popular di negara-negara Benelux yang sejuk. Rasa buah-buahan selatan, vanila dan madu mengingatkan para penyokong musim panas.
D'oro adalah wain putih yang dihasilkan untuk pencinta dari negara-negara Eropah utara. Untuk warna caramel bersinar itu dipanggil "emas". Rasa minuman kaya dengan eksotik selatan: sitrus, vanila, aditif madu dengan nota buah.

Jenis martini yang kuat secara tradisional mempunyai peminat mereka dan digunakan secara meluas untuk koktel berjenama:

Cucian kering kering lama (volum 18%), Mempunyai sedikit gula. Ini adalah jenis martini yang kuat, di mana terdapat buah berry kegemaran seperti raspberi. Suplemen juga mengandungi limau, dan keaslian minuman digariskan oleh iris tinge halus.
Pahit adalah vermouth yang pahit-manis dengan peningkatan kekuatan (sehingga 25% jilid). Ini adalah sejenis martini, yang berdasarkan alkohol anggur. Warna Ruby dan penamat yang keras menjadikannya hiasan koleksi.
Spirito adalah vermouth terkuat (33% vol.) Berdasarkan alkohol anggur, diwujudkan pada tahun 2013 khusus untuk setengah lelaki pengguna, tetapi juga dihargai oleh banyak wanita. Oak putih Amerika memberikannya aroma semangat tua, dan aditif teh dan campuran lada dapat meningkatkan selera makan. Sejenis minuman itu dibezakan oleh warna halia, kayu putih, oren, raspberi dan lidah buaya.

Pengumpulan jenama martini alkohol tidak hanya diwakili oleh vermouths, tetapi juga oleh wain berkilauan ringan:

Rose - wain berkilau merah muda berkilat berdasarkan jenis anggur putih dan merah. Minuman wanita ringan ini dicipta pada tahun 2009.
Asti adalah minuman berkilauan, manis dan tidak kuat (vol 7%), Dihasilkan oleh kaedah penapaian yang tidak lengkap. Muscat, madu, rasa bunga membolehkannya bersaing dengan sampanye yang baik.
Prosecco - wain berkilau kering (kekuatan - 11.5% jilid). Dengan kombinasi menarik epal hijau dan pic. Dihasilkan daripada anggur prosecco.
Brut - wain berkilauan kering lembut (11.5% mengikut jumlah). Dihasilkan daripada anggur pino dan prosecco, ia mempunyai rasa segar epal hijau.
Royale Bianco - koktel emas yang ringan dengan aftertaste yang menyegarkan (8% alkohol mengikut jumlah). Berbeza dengan aroma wangian herba, bunga dan rempah dengan nota vanila. Minuman ini adalah campuran yang baik dari Bianco vermouth dan Prosecco sparkling martini, yang dikeluarkan untuk ulang tahun ke-150 jenama.

Bagaimana versatilitas rasa dicipta

Proses membuat martini adalah rumit dan tepat untuk ketepatan. Fleksibiliti rasa menyediakan aditif formula khas - tinctures dan rempah ratus. Serbuk bahan tambahan disuntung dalam larutan alkohol selama 3 minggu pada suhu 16-22 ° C. Komposisi warna ini berbeza untuk setiap jenis dan merupakan rahsia tanda dagangan: tidak lebih daripada 10 komponen disediakan untuk orang ramai.

Sangat penting untuk ciri-ciri kualiti adalah asas untuk vermouth: wain anggur semulajadi penuaan satu tahun. Wain ditambah gula dan alkohol lama kepada jenis petunjuk yang diperlukan. Bahan wain dan aroma alkohol aromatik dicampur dan ditapis dengan teliti melalui kertas pelbagai lapisan untuk ketelusan yang diingini. Pengadukan berlaku dalam mod kedap udara kedap udara.

Kemudian penstabilan minuman dilakukan - urutan teknologi yang ketat dari proses berikut:

pendedahan dalam bentuk beku pada suhu -9 ° C;
penapisan sejuk melalui penapis kertas;
penapisan hangat melalui penapis membran;
keadaan "berehat" pada minggu ini.

Selepas semua operasi ini, martini dibotolkan. Reka bentuk label tidak berubah selama satu abad, serta kualiti elit minuman yang telah menakluki pasaran dunia.

http://spirtnoe.expert/sostav-martini-raznyh-vidov/

Martini

Minuman Beralkohol - Martini

Martini - Minuman beralkohol

Martini adalah jenama vermouth yang dihasilkan di Itali. Penciptaan minuman itu dimiliki oleh Alessandro Martini, sementara penaja bersama adalah Luigi Rossi. Mengikut salah satu versi, Hippocrates meletakkan tangannya pada penciptaan vermouth yang legenda, ketika dia mula-mula menegaskan wain pada tunas anise bintang liar dan artemisia semata-mata untuk tujuan perubatan. Jenama Martini dimiliki oleh organisasi Bacardi-Martini dari Bermuda.

Bergantung kepada kandungan gula, komposisi herba dan kekuatan, jenis martini berikut dibezakan: Rosso, Bianco, Rosato, Doro, Fiero, Kering, Bitter, Rose, Spirito, Asti, Prosecco, Brut.

Vermouth diperbuat daripada wain, kekuatannya mencapai 11-13%, dengan kandungan etil akhir yang lebih tinggi. Meningkatkan kekuatan menyumbang untuk mengimbangi rasa minuman, yang mana ia menjadi lebih harmoni dan lebih baik. Pengeluar sengaja meningkatkan pecahan jumlah alkohol bijirin, kerana ramuan aromatik yang membentuk martini membubarkan dengan baik dan mengungkapkan sejambak aroma secara eksklusif dalam alkohol yang kuat.

Kandungan etil tertinggi (25%) dalam pigmen Bitter herba dari MartiniRossi, sedikit kurang alkohol (18%) dalam Extra Dry. Martinis popular adalah Rosso, Rose, Bianco, kekuatan mereka mencapai 16 derajat. Jika label menunjukkan nilai lain (lebih tinggi atau lebih rendah daripada norma yang ditetapkan) - anda mempunyai palsu (vermouth pengeluar yang lain).

Klasifikasi martini

Vermouth klasik dibuat berdasarkan wain putih dengan kandungan alkohol 11-13%, dengan rasa neutral dan aroma.

Kini, jenis anggur merah dan merah jambu semakin digunakan untuk pengeluaran martini. Bahan tumbuhan (ekstrak atau infus), alkohol tulen, gula ditambah kepada arak wain. Selepas mencampurkan bahan-bahan, minuman diproses sejuk, ditapis, "berehat" sepanjang minggu, secara beransur-ansur menyamakan suhu. Ingat, penuaan tidak semestinya jaminan kualiti. Untuk mengelakkan kehilangan keseimbangan rasa, tidak disyorkan untuk meminum martini lebih sepuluh tahun. Jadi, sebagai contoh, jintun, memberikan nota konifer yang tajam, selepas beberapa dekad dalam botol meninggal dunia, kerana kepulan minuman itu sebahagiannya hilang.

Rosso (Rosso). Ini adalah vermouth pertama (yang dihasilkan sejak tahun 1863) penyulingan "Martini". Ciri tersendiri - aroma kaya dan rasa pahit dengan nota herba. Minuman ini mempunyai warna kuning ambar, yang diwajibkan untuk menambah karamel kepada alkohol. Rosso digunakan sebagai sebahagian daripada koktel, dan dalam bentuk tulennya. Kombinasi gastronomi: jus oren, ais, lemon.
Bianco (Bianco). Warna vermouth adalah jerami ringan, aroma pedas dengan petunjuk vanila. Bianco mempunyai rasa seimbang yang lebih ringan daripada Rosso, dianggap sebagai minuman wanita secara eksklusif. Minuman Martini dalam bentuk tulen atau soda yang dibiakkan, limau, tonik.
Rosato (Rosato). Buat pertama kali jenis vermouth ini dijual pada tahun 1980. Dalam pengeluaran Rosato pada masa yang sama menggunakan wain putih, merah. Kubu Martini - 15%. Warna minuman itu berwarna merah jambu, sejambak aroma berterusan, rasa pedas dengan petunjuk kayu manis, ulas. Rasanya kurang daripada Rosso.
D'Oro (Doro). Direka khusus untuk orang yang suka wain putih dengan sentuhan buah. Doro menikmati populariti terbesar di kalangan penduduk Jerman, Denmark, Switzerland. Pengeluaran martini jenis ini bermula pada tahun 1998. Kandungan alkohol di dalamnya mencapai 9%. Minuman ini mempunyai aroma sitrus yang jelas, di mana terdapat madu yang halus, ketumbar, buah pala dan vanila.
Fiero. Dikeluarkan pada tahun 1998. Ciri khas minuman ini - aroma kaya dengan bau utama jeruk merah. Dibuat secara khusus untuk penduduk negara-negara Benelux. Kubu - 15 darjah.
Kering lebih. Ia mempunyai peratusan tinggi alkohol (18%) dan kandungan gula rendah (2.8% dan bukannya 16% biasa). Extra Dry mempunyai aroma cerah manis yang masam, di mana nota lemon, raspberry, toffee dirasakan. Vermouth mempunyai warna jerami, yang digunakan di dasar koktel alkohol. Dalam bentuk tulen mereka minum sejuk.
Pahit. Martini termasuk 30 jenis bunga, buah-buahan, herba. Asas untuk membuat vermouth adalah alkohol tulen. Menariknya, dalam proses pengeluaran wain minuman tidak digunakan. Kubu - 25 darjah. Rasa pahit dicairkan dengan jus segar, tonik atau minuman dalam bentuk tulen dengan penambahan kepingan ais.
Rose. Ia adalah wain berkilau merah muda yang berwarna merah jambu, dijual sejak tahun 2009. Untuk pengeluaran Mawar menggunakan anggur putih dan merah yang ditanam di wilayah-wilayah di Veneto, Piedmont. Kandungan alkohol adalah 16%. Minum minuman dengan nanas, jus limau gedang atau undiluted dengan limau, zaitun, strawberi.
Spirito (Spirito). Ini adalah minuman lelaki yang kuat, minuman keras herba. Spirito mempunyai rasa manis yang pahit, dijual pada tahun 2013. Minum dalam bentuk tulen.
Asti (Asti). Champagne dari syarikat "Martini", yang dihasilkan di Itali mengenai teknologi penapaian yang tidak lengkap. Kandungan alkohol adalah 7%. Minuman wain berkilauan sejuk hingga 7 darjah. Ia harmoni dengan buah.
Prosecco (Prosecco). Dihasilkan di rantau Veneto (Timur Laut Itali) dari pelbagai anggur yang sama. Ini adalah wain berkilau kering dengan sedikit apel hijau dan pic. Bentengnya mencapai 11.5%. Diberi sejuk.
Brut. Minuman itu adalah wain berkilau kering dari syarikat "MartiniRossi". Brut telah popular dengan pengguna selama lebih dari 80 tahun. Untuk pengeluaran wain menggunakan anggur berikut: Pinot dan Prosecco. Kubu - 11.5%. Martini Brut mempunyai rasa buah yang lembut, yang dapat ditelusuri nota epal hijau. Minuman itu dibuat sebagai alternatif kepada champagne.

Bagaimana untuk mencairkan martini?

Kelebihan utama minuman adalah hakikat bahawa ia dibenarkan untuk minum bukan sahaja dalam bentuk murni, tetapi juga sebagai sebahagian daripada koktail (alkohol, bukan alkohol).

Pertimbangkan bagaimana untuk mencairkan vermouth dengan betul, agar tidak merosakkan rasa halus.

Minuman serasi Martini:

Air mineral. Sejukkannya sebelum menambah. Nisbah optimum air ke martini adalah 1: 3. Air mineral dapat diperkenalkan ke semua jenis vermouth, sedangkan aroma dan rasa minuman itu tidak akan berubah. Air akan mengurangkan kekuatan minuman beralkohol dan menghilangkan rasa manis yang berlebihan.
Jin dan sprite. Dalam kes pertama, minuman itu akan meningkatkan kekuatan martini, memperkayanya dengan petunjuk rempah sayur-sayuran (orris, badam, buah juniper, ketumbar). Di kedua, ia akan melengkapkan rasa harmonis vermouth dengan petunjuk kapur dan lemon, mengurangkan kandungan alkohol. Dalam kedua-dua kes, apabila mencampurkan minuman, perhatikan bahagian berikut: 1 bahagian gin (sprite) dan 2 bahagian martini. Untuk penyediaan koktail penyejuk, disarankan untuk menambah sekeping lemon, segelintir ais.
Jus Lebih suka jus segar (delima, ceri, sitrus). Perkadaran bergantung pada pilihan individu. Varieti martini merah (Rosato, Rosa, Rosso) disyorkan untuk menggabungkan dengan jus ceri, delima, dan jerami Bianco - dengan limau, nanas atau oren. Versi klasik pencairan alkohol dengan minuman buah adalah 1: 1. Pada saat yang sama, Anda dapat membuat campuran dari jus yang mempelbagaikan rasa martini.

Adalah lebih baik menggunakan jus yang baru diperah, jika ini tidak mungkin, simpan segar yang mengandungi minimum gula akan dilakukan. Sebelum menyiapkan koktail buah-alkohol, marahkan martini ke 12 darjah Celsius. Jangan tambah ais kiub ke vermouth, kerana ia akan menjejaskan rasa minuman tersebut.

Baru-baru ini, ia adalah bergaya untuk mencairkan martini dengan jus dan nectar manis (peach, mangga). Outputnya adalah koktail madu manis, yang jauh dari dinikmati oleh semua orang.

Dalam versi klasik, vermouth dicairkan dengan jus berasid.

Vodka. Gabungan legenda ini telah mendapat populariti di seluruh dunia terima kasih kepada agen 007 James Bond, yang bercampur alkohol menjadi satu koktel yang kuat. Buat kali pertama "Vodkatini" muncul pada akhir 50-an abad XX di Amerika. Nama penulis resipi itu tidak diketahui. Untuk penyediaan koktail yang betul, martini bercampur dengan vodka dalam nisbah 1: 4.5, masing-masing. Untuk menyejukkan minuman dan mengurangkan sedikit kekuatan, 7 keping ais ditambah kepadanya. "Vodkatini" sebelum dihidangkan dengan zaitun lemon dan zaitun pada tusuk gigi atau zaitun hijau.
Teh hitam Daun teh menyebarkan ciri-ciri martini, kerana kenyang rasa diturunkan. Nisbah vermouth dan teh kuat sejuk adalah 2: 1. Untuk meningkatkan rasa, 5 ml jus lemon ditambah kepada minuman. Koktail dihidangkan sejuk.

Bagaimana untuk minum martini?

Mood. Untuk menikmati kenikmatan maksimum vermouth, melindungi diri anda dari fikiran jahat, berfikir secara positif. Tanpa sikap positif, minuman ini tidak akan membawa kesenangan yang dikehendaki, seperti kekhususannya. Martini sesuai untuk parti belia, tarikh romantis, mesyuarat mesra.
Gelas wain. Minuman Vermouth dari kapal kaca berdinding nipis pada batang panjang, mempunyai bentuk kon. Dalam secubit, bukan cermin mata, martini dituangkan ke dalam kacamata rendah kuadrangular. Tidak dibenarkan meminum minuman dari cermin mata dan cangkir yang dicadangkan untuk alkohol yang kuat, kerana ini adalah langkah.
Suhu Untuk pendedahan penuh aroma dan rasa yang gurih, martini disajikan sejuk hingga 10 - 15 darjah.
Temp. Minuman Vermouth perlahan-lahan, dalam sips kecil, merasai minuman. Ia dibenarkan menggunakan martini dengan bantuan jerami (kaedah "merasa" minuman keras adalah perkara biasa di kalangan wanita).

Keadaan utama - jangan tergesa-gesa, nikmati setiap senggang, aftertaste lama.

Snek. Pilihan hidangan tertentu bergantung kepada jenis dan kekuatan minuman. Kerana kandungan alkohol yang rendah, snek martini adalah pilihan. Vermouth berjalan lancar dengan buah-buahan segar (ceri, strawberi, kiwi, nanas, lemon), beri, zaitun, bawang. Di Eropah, kacang dan keropok asin dihidangkan sebagai makanan ringan. Gourmets memilih untuk memerintahkan keju keras, ringan jenis.

Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa martini adalah aperitif, disajikan sebelum makan untuk menghilangkan rasa dahaga dan membangkitkan selera makan. Untuk melembutkan rasa dan mengurangkan tahap vermouth diencerkan dengan minuman ringan (soda, jus, limun, air mineral, teh), ais.

Resipi Koktail Martini

Pertimbangkan minuman beralkohol popular berdasarkan vermouth, yang boleh disediakan secara sendiri di rumah.

Manhattan

angostura - 2 mililiter;
ais - 150 gram;
vermouth merah - 30 mililiter;
wiski (bourbon) - 60 mililiter.

Resipi: campurkan semua bahan dalam shaker, tuangkan ke dalam gelas melalui penapis (untuk menghapuskan ais yang tinggal), menghiasi dengan ceri. Manhattan berkhidmat dengan jerami.

Negroni

gin - 30 mililiter;
Rosso martini - 30 mililiter;
ais - 150 gram;
Campari pahit - 15 mililiter.

Teknologi masakan: isi kaca dengan ais. Tuangkan dalam semua bahan, campurkan dengan sudu (perlahan-lahan), menghiasi dengan kepingan oren.

Strawberry Champatini

champagne separa manis - 150 mililiter;
sirap stroberi - 30 mililiter;
ais - 100 gram;
Rosso martini - 100 mililiter.

Penyediaan: selalunya tuangkan vermouth, wain berkilauan, sirap ke dalam kaca dengan ais. Minuman tidak boleh dicampur bersama. Hiaskan dengan baji lemon.

Kesimpulannya

Martini adalah minuman beralkohol yang dicirikan oleh kehadiran wormwood dalam sejambak, dan rasa manis dan kepahitan di langit-langit. Warna yang menyegarkan wain menambah wort St. John, juniper berry, rosemary, immortelle. Buah jeruk - serai, bau lemon, catnip. Nada Muscat akan memberikan buah-buahan ketumbar, warna elderberry.

Untuk menggabungkan rasa dalam satu komposisi dalam minuman, masukkan campuran iris, cengkih dan chamomile. Kombinasi vanili, buah pelaga, ekstrak calamus membetulkan rasa.

Kandungan alkohol dalam martini bervariasi dari 11.5% hingga 25%, kekuatan minuman meningkat secara buatan untuk mencipta rasa seimbang.

Selalunya, vermouth klasik dihidangkan dalam gelas di atas batang yang tinggi bentuk V dan dihiasi dengan sepotong lemon atau zaitun. Pilihan untuk membentangkan minuman dengan buah beku, kiub ais adalah mungkin.

Jenis-jenis popular vermouth: "Extra Dry", "Rosato", "Rosso", "Bianko".

http://products.propto.ru/article/martini

Doktor pertama

Apa yang dilakukan oleh martini vermouth

Minuman asas pedas-herba

Bagaimana fleksibiliti rasa dicipta?

Apakah perbezaan antara jenis Martini?

Bianco

Rosso

Martini Rosso dicirikan oleh aftertaste pahit, warna karamel kaya, aroma herba. Gula di dalamnya agak sedikit. Ini vermouth yang paling tua, hampir 150 tahun.

Rosato

Martini D'oro termasuk wain putih yang diperkaya dengan vanila, madu, rasa sitrus dan nota buah-buahan. Ia dipanggil emas kerana teduh yang memberikannya karamel.

Martini fiero

Minuman ini dibuat dengan menggunakan sejumlah besar buah sitrus, oleh itu, rasanya sangat merasakan jeruk merah.

Ia dicirikan oleh kandungan gula rendah dan tahap kekuatan tinggi (18). Ia jelas menjejaki rasa lemon, raspberry dan sedikit lemah - toffee.

Pahit

Petit mempunyai rasa manis manis dengan kandungan alkohol yang tinggi, dan bukan wain, seperti jenis vermouth lain. Bentengnya adalah 25 darjah.

Sedikit sejarah

Pada intinya, martini adalah sejenis vermouth, yang merupakan wain yang diperkaya dengan herba, rempah-rempah, buah-buahan dan bahan tambahan aromatik lainnya - jumlahnya dapat mencapai 40 bahan.

Tidak semua vermouth adalah martini, walaupun kini minuman ini dihasilkan di puluhan negara di seluruh dunia. Asal hanya dibuat di Itali, dengan label yang merupakan lambang kerajaan Raja Umberto.

Jenis martini

Terdapat empat jenis utama martini:

Kering (Kering) - jelas, kering, tidak melebihi 4% gula seliter;

Bianco (Bianco) - putih, manis dan aromatik, sekitar 10-15% gula;

Rosato (Rosato) - merah jambu, rasa pahit, 15% gula; (Rosso) Rosso - merah (boleh berwarna kuning perang), gula 15%.

Apa yang ia ada

Seperti mana-mana vermouth, martini terdiri daripada bahan-bahan berikut:

Wain kering klasik dari anggur putih, merah jambu dan merah jenis tertentu. Pada mulanya, hanya anggur putih yang digunakan, tetapi kemudian komposisi berkembang. Juga, jenama individu dihasilkan berdasarkan campuran dua wain berwarna. Buah dan ekstrak bunga, yang disediakan secara langsung di kilang-kilang untuk pengeluaran martini. Komponen tambahan utama ialah ekstrak wormwood (50% suplemen). Di samping itu, kayu manis, vanila, chamomile, halia, gentian, pudina, laurel, jintan, buah pala, kulit jeruk, kapulaga dan lain-lain produk aromatik digunakan.

Teknologi martini

Tidak kira jenisnya, langkah pertama dalam pembuatan martini adalah standard: mendapatkan asas adalah kesalahan teknologi klasik. Pendedahan - 8-12 bulan.

Peringkat kedua adalah pemilihan komponen dengan ketat sesuai dengan resipi. Bagi setiap varieti - komposisi rahsianya, senarai hanya 7-10 ramuan utama tersedia untuk umum.

Peringkat ketiga - semua komponen telah dihancurkan sepenuhnya ke serbuk halus dan diletakkan dalam larutan alkohol dalam air (sebenarnya - dalam vodka) selama 2-3 minggu untuk bersikeras. Suhu di bawah 16 dan tidak melebihi 22 darjah.

Pada masa yang sama, campuran terus bercampur-campur. Dalam tempoh ini, air menyerap gula dan garam, dan ekstrak minyak penting diperolehi di bahagian alkohol. Cecair ini mempunyai aroma yang sangat kuat, rasa pedas pahit dan warna kuning ambar yang jelas. Ekstrak ini sudah akan membuat martinis. Hanya untuk jenis Kering yang telus, ia dijelaskan dan disucikan daripada rasa pahit dalam rasa.

Langkah seterusnya adalah mencampurkan bahan martini dalam bekas besar. Pra-wain ditapis melalui penapis kertas multilayer untuk mencapai ketelusan penuh.

Menambah komponen dilakukan dalam susunan yang ketat:

Gula dalam bahagian yang tepat (hanya dalam bentuk kristal). Kacau bilah dengan agitator sehingga dibubarkan sepenuhnya. Aliran alkohol pembersih berulang dituangkan - satu penyelesaian kekuatan yang diinginkan diperoleh - dari 16 hingga 18 darjah. Kemudian, menggunakan pam khas, ekstrak ditambahkan dan dicampur sehingga homogeniti lengkap diperolehi.

Semua operasi dilakukan dalam bekas kedap udara, tanpa akses udara.

Tahap kelima adalah proses menstabilkan martini. Ia terdiri daripada empat bahagian:

Pembekuan hingga -9 darjah. Matang selama 10 hari. Penapisan sejuk melalui selulosa semulajadi. Penapisan hangat melalui penapis membran. "Rehat" martini siap selama 3-7 hari.

Hanya selepas minuman ini dibotolan. Hari ini, 12 jenis martini dihasilkan, termasuk 3 jenis berkilauan (menggunakan teknologi champagne). Huraian mereka adalah topik besar yang berasingan. Saya juga akan mendedikasikannya ke jawatan, di mana saya juga akan memberikan beberapa resipi untuk koktail berasaskan martini.

Dan akhirnya, beberapa fakta menarik:

Syarikat Porsche, sebagai pengeluar kereta mewah, pada tahun 1977 mengeluarkan siri khas kereta-keretanya yang dinamakan Edisi Martini. Mereka semua hanya putih, dengan upholstery kulit yang sangat mahal dan dipotong di oak berkeliaran. Kereta ini berada di 10 teratas yang paling mahal di dunia. Setiap pelanggan di dalam bagasi mendapati kotak Martini Royale Bianco yang eksklusif. Pada 2013, ia telah memutuskan untuk melancarkan pengeluaran martini "lelaki" dengan kekuatan 33 darjah. Dia dipanggil Spirito (Spirito). Pengilang bahkan datang dengan cip itu bahawa minuman ini tidak akan dijual kepada wanita pada dasarnya. Aha Feminis Eropah marah dengan diskriminasi sedemikian berdasarkan jantina, dan melalui mahkamah mereka memulihkan hak mereka untuk "jam" martini kuat.

Baik, semuanya untuk hari ini. Saya akan pergi membuat beberapa koktail martini - isteri saya dan saya sendiri. Sesuatu yang menarik kepada kehidupan yang indah! Dan saya harap anda petang yang menyenangkan. Tetapi anda tidak lupa untuk melanggan blog dan melihat e-mel - kali seterusnya saya akan mempunyai tema masakan: apa yang perlu diserahkan kepada champagne. Anda akan belajar itu.

Yang ikhlas, Pavel Dorofeev.

Kecantikan dan Kesihatan Kesihatan Pemakanan

Minuman martini, yang masih dikaitkan dengan banyak orang dengan konsep "kehidupan yang manis", menjadi terkenal di negara kita tidak lama dahulu. Bagaimanapun, sedikit orang tahu bahawa minuman ini dilahirkan pada zaman purba, dan juga dikaitkan dengan nama penyembuh besar zaman dahulu - Hippocrates. "Bapa kedokteran" yang terkenal telah melantik pesakitnya yang menderita penyakit sistem penghadaman, wain Cretan yang berumur, termasuk bunga berwarna dan artemisia, dan, menurut pendapat kami, cacing kayu biasa. Dos yang sihat minuman ini boleh melegakan tekanan dan mempunyai kesan tonik pada badan.

Komposisi martini

Hari ini, martini mempunyai kira-kira 35 spesies tumbuhan: pudina, yarrow, wort St. John, ketumbar, chamomile, halia, immortelle dan lain-lain. Dalam pembuatan minuman menggunakan benih, bunga, daun dan akar mereka. Bagi wormwood, dia yang memberikan martini bahawa rasa unik yang sangat dihargai oleh pencinta gaya hidup yang halus.

Sejarah Martini

Apabila orang bercakap mengenai sejarah minuman ini, mereka ingat tahun 1847, dan empat orang Itali, yang membuka sebuah syarikat untuk pengeluaran wain dan vermouth. Tidak lama selepas pembukaan syarikat, produknya mendapat pengiktirafan di Eropah dan mula dijual di banyak negara.

Beberapa tahun kemudian, Alessandro Martini, yang memulakan kerjaya sebagai ejen jualan, menjadi salah seorang ketua syarikat. Dia bertukar menjadi pemimpin yang berbakat, dan selepas beberapa bulan, ia mungkin untuk membeli vermouth dengan wangian yang indah di kedai-kedai mewah bukan sahaja di Itali, tetapi juga di seluruh Eropah dan Amerika, dengan label di atasnya yang sangat mirip dengan apa yang kita lihat hari ini. Ini adalah langkah tegas untuk syarikat itu, dan dalam beberapa tahun pasaran telah ditawan.

Aroma minuman telah menjadi unik, berkat kombinasi asal herba yang ditambah semasa pengeluarannya. Apa jenis herba yang ditambah kepada minuman itu, masih menjadi rahsia perdagangan, dan martini masih dianggap sebagai minuman yang diminum oleh rahsia romantis.

Walau bagaimanapun, hari ini martini tidak lagi menjadi minuman untuk golongan elit, dan menjadi semakin popular dengan pelbagai pengguna, dan tanpa itu perayaan yang meriah atau parti yang elegan jarang menelan kos.

Jenis martini: vermouth Rosso, vermouth Extra Dry, Martini Bianco dan Rosato

Resipi martini hari ini boleh merangkumi pelbagai aditif yang memberikan rasa rasa tertentu. Pada dasarnya, perkataan martini bermaksud dua jenis minuman: vermouth Itali dan koktail berdasarkannya. Terdapat empat jenis martini utama hari ini. Vermouth Rosso pertama kali dihasilkan oleh semua orang - hampir 150 tahun. Herba di dalamnya dirasakan lebih kuat, rasa mereka meriah dan pahit, dan sedikit gula. Warna Rosso adalah ambar gelap, kerana secara tradisinya ia termasuk karamel.

Vermouth Dry Extra kering telah dibangunkan oleh syarikat pada tahun 1890, tetapi ia diperkenalkan kepada pengguna hanya 10 tahun kemudian, pada pergantian abad XIX-XX. Usaha pengeluar tidak sia-sia: Extra Dry Martini segera dihargai di banyak negara di seluruh dunia. Di vermouth ini ada lemon kuat, raspberry, sedikit lemah - iris. Rasanya tidak pahit, walaupun terdapat sedikit alkohol di vermouth, dan terdapat gula yang jauh lebih kecil daripada biasanya dalam minuman tersebut.

Martini Rosato muncul sudah pada suku terakhir abad ke-20. Hanya dalam jenis vermouth terdapat wain roses, dan dalam rempah-rempah aromanya, terutamanya cengkih dan kayu manis, jelas dirasai. Spesies ini rasa agak kurang daripada Rosso.

Martini Bianco - mungkin yang paling terkenal di negara kita, kerana ia adalah wanita yang merasakan wanita. Prototaipnya adalah Vanilla Vermouth, dan pengeluaran bermula pada suku pertama abad ke-20. Minuman warna jerami ringan ini adalah yang paling wangi dari semua martinis, cahaya dan manis, dengan kepahitan yang sedikit ketara. Dalam sejambak minuman itu, yang kini dibuat berasaskan wain kering putih Itali, vanila dirasai dengan baik, dan agak sedikit - rasa tart herba.

Jenis-jenis martini: Martini D'Oro, Fiero, pahit, Rose

Terdapat jenis martini yang lain yang kurang dikenali di negara kita. Oleh itu, D'Oro martini (emas) dianggap sebagai minuman untuk penduduk negara-negara Eropah utara seperti Belanda, Belgium dan Luxembourg. Buah jeruk ditambah kepada minuman, menyebabkan sensasi haba dan cahaya, yang mungkin jarang di negara-negara ini pada musim sejuk. "Emas" martini D'Oro dipanggil kerana warna karamel itu memberikannya.

Buah martini Fiero juga sedikit diketahui di Rusia. Namanya didasarkan pada gabungan rasa klasik martini dengan rasa buah, aroma madu dan vanila.

Dasar martini Bitter bukanlah wain, tetapi alkohol, jadi itu harus dikaitkan dengan lebih banyak lagi pahit. Di samping itu, terdapat lebih banyak alkohol di dalamnya daripada jenis martinis lain - bukan tradisional 16%, tetapi sebanyak 25%.

Tetapi yang lain, jenis martini yang baru, yang muncul pada musim bunga tahun 2009, dan menerima nama Rose, mempunyai rasa halus yang unik, dan sangat popular dengan wanita muda dan perempuan. Minuman semi-kering berkilauan ini menggabungkan rasa anggur merah dan putih - ini adalah wain pertama dari syarikat Martini.

Sesetengah orang lebih suka martini tulen, tetapi kebanyakannya mereka meminumnya dalam koktel.

Martini Koktail Dengan apa yang mereka minum martini. Cara minum martini

Sebagai contoh, koktail Martini, yang namanya tidak berasal dari nama vermouth itu sendiri, seperti yang kelihatannya, tetapi dari nama-nama peribadi lain: nama bandar, nama bartender, dan juga sebilangan senjata. Yang manakah dari pernyataan-pernyataan ini adalah benar, belum diketahui setakat ini, tapi koktel ini cukup kuat. Ia termasuk Gin Dry kering dan martini, dan zaitun atau sekeping kulit lemon dimasukkan ke dalam gelas.

Sekarang resipi koktail martini tidak lagi diperhatikan, dan mereka menambah bahan-bahan yang tidak ada sebelum ini: krim, jus, cip coklat, dan bukannya gin mereka bercampur dengan vodka dan tequila. Nama koktail sesuai dengan ramuan yang ditambahkan kepada mereka: "Chocolate Martini", "Green Apple", dll.

Kadangkala martinis hanya dicairkan dengan air atau jus. Air Martini adalah cara minum yang klasik. Minum martini untuk makanan tidak diterima. Adalah lebih baik meminumnya dengan makanan ringan. Kita boleh mengatakan bahawa eksperimen dengan martini akan diteruskan pada abad XXI, dan semua orang akan menyerang rasa sendiri yang unik.

Bagaimana martini berfungsi? Sangat disejukkan, dalam kaca mata dilanjutkan ke atas pada kaki tinggi. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyejukkan martini, maka anda boleh menghidangkannya dengan kiub ais atau stroberi beku, memberikan minuman naungannya sendiri.

Ia mungkin kelihatan mengejutkan, tetapi martini sangat baik dengan bawang. Jika anda meletakkan segmen bawang dalam kaca martini, maka dalam beberapa minit anda akan mendapat minuman yang sangat asli yang tidak sama dengan rasa kepada koktel lain.

Martini dengan jus

Apabila anda menambah jus martini, pilih oren atau lemon. Walau bagaimanapun, jangan gunakan jus dari tetrapack - memerah jus dari buah segar.

Mereka mengatakan tentang martini bahawa ia adalah cara hidup, dan bukan hanya minuman. Walaupun ia boleh jadi sebelum ini, ketika martini adalah sifat acara sosial dan partai bangsawan. Hari ini, martini tidak lagi dianggap simbol kehidupan "glamor", dan banyak orang dapat menikmati minuman yang luar biasa ini.

Adapun bahaya, siapa pun, walaupun minuman beralkohol rendah, boleh menjadi sangat berbahaya jika ia disalahgunakan.

Pengarang: Gataulina Galina
Artikel ini dilindungi oleh hak cipta dan hak yang berkaitan. Apabila menggunakan dan mencetak semula bahan itu, pautan aktif ke tapak wanita inmoment.ru adalah wajib!

Kembali ke permulaan bahagian Seksyen yang sihatKembali ke bahagian awal Kecantikan dan Kesihatan