Beberapa tahun yang lalu, apabila Internet penuh dengan pengiklanan yang berkualiti rendah, dan wanita membeli program pelangsingan dalam gaya "kehilangan 100 kilogram dalam 1 jam", produk unik keluar - berry goji. Kepada lelaki di jalan itu mereka seolah-olah menjadi ubat universal untuk segala-galanya: dari berat tambahan kepada keadaan patologi kapal. Kegembiraan di sekitar beri secara beransur-ansur merosot dan, pada akhirnya, sepenuhnya perlahan. Beri goji digantikan oleh berry acai dan superfoods "generasi baru"

Tetapi apakah perhatian terhadap buah goji yang wajar dan bagaimana mereka benar-benar mempengaruhi tubuh manusia?

Latar belakang sejarah ringkas

Pertumbuhan permintaan untuk goji berasal pada tahun 2006. Dr. X. Wu dari Jepun mendapati sesuatu yang menarik dalam jus berry - bahan aktif secara biologi yang mampu mengembalikan struktur molekul DNA. Saintis menegaskan ikatan molekul yang unik, tenaga khas, fungsi bahan. Guru makanan yang sihat dan pengiklan memutuskan untuk membawa kajian kepada orang ramai, disokong oleh fakta yang baik dan jelas. Bermula untuk menceritakan kisah tentang orang tua Cina, yang umurnya melebihi 100 atau 200 tahun. Kisah-kisah ini dihubungkan oleh satu teras pusat - semua orang lama sentiasa menggunakan berry goji.

Pengagihan teritorial

Tanah air sejarah buah beri yang terkenal - China. Kilang itu tumbuh di lokasi seperti: Xinjiang, Mongolia Inn, Shanxi, Gansu, Hebei, Syuchan.

Hari ini, goji ditanam di setiap, bahkan yang paling jauh, sudut dunia. Tanaman yang dibudidayakan sering menjadi liar di tanah air mereka yang bersejarah (utara dan tengah China) tumbuh secara budaya. Penanaman industri Goji juga tertumpu di China.

Ciri umum

Orang-orang goji dipanggil "wolfberry". Harus diingat bahawa kebanyakan buah-buahan yang tidak dikenali kita memanggil serigala. Ini adalah imej kolektif yang tidak membawa banyak maklumat. Buah-buahan boleh menjadi toksik dan sesuai untuk penggunaan makanan. Tetapi kembali ke berry goji. Lycium barbarum (wolfberry) adalah ahli keluarga malam-malam dan boleh digunakan sebagai produk makanan. Buah-buahan tumbuhan digunakan lebih kerap dalam kering daripada bentuk segar.

Sebagai dereza biasa diterima nama goji

Orang Cina memanggil loji Níngxià gǒuqǐ (寧夏 枸). Terjemahan disesuaikan - kecelakaan Ningxian. Goji adalah transliterasi perkataan terakhir gǒuqǐ (goji digunakan dalam bahasa Inggeris) ke dalam bahasa Rusia. Goji bahasa Inggeris adalah transkripsi nama tumbuhan dari dialek Cina kuno, yang disesuaikan dengan spesifik bahasa Inggeris. Semua nama ini menunjukkan satu tumbuhan - wench biasa (Cina wench). Setiap bahasa, memperoleh kata baru dalam perbendaharaan kata, cuba secara organik memperkenalkan istilah itu ke dalam amalan bahasa umum (contohnya, dalam bahasa Jerman ia kelihatan seperti bocksdorn).

Dalam bahasa Inggeris, terdapat beberapa bentuk kata goji:

• godji;
• wolfberry;
• perkahwinan anak perempuan barbari;
• duke pokok teh Argyll.

Apa yang kelihatan seperti beri yang terkenal?

Goji tumbuh sebagai pokok renek besar-besaran. Cawangan-cawangannya ditutup dengan duri-duri yang nipis, dan daun-daun yang sederhana merangkumi bentuk elips. Hutan itu membentuk ungu (teduhan boleh berbeza dari merah jambu pucat hingga merah atau ungu yang mendalam) bunga berbentuk loceng. Pembangunan tanaman berlaku dari Mei hingga September atau dari Julai hingga Oktober. Rangka masa penuaian bergantung kepada wilayah, keadaan iklim, kelembapan. Bagi beberapa bulan yang produktif, pokok renek memberikan buah-buahan baru sebanyak 13 kali (sepanjang masa ini, bunga-bunga itu didebarkan 2 kali sehari oleh lebah). Di dunia, buah goji yang paling berharga, yang dikumpul pada bulan Ogos. Adalah dipercayai bahawa mereka menumpukan kepekatan nutrien maksimum.

Buah itu sendiri tidak luar biasa. Berry kecil yang panjang dalam bentuk bujur, dicat dalam warna karang-merah. Beri diagihkan secara meluas dalam perubatan tradisional Asia. Mereka merawat sakit kepala, penyakit sistem genitouriner dan keadaan patologi organ penglihatan.

Kesan ubat-ubatan Goji beraneka ragam: bukan sahaja ubat decoctions disediakan dari mereka, tetapi juga minuman beralkohol yang kuat.

Apakah ciri buah beri?

Komposisi produk yang dikenal pasti 4 polysaccharide, karbohidrat kompleks, iaitu:

• "Berkhidmat" fungsi organ-organ saluran gastrointestinal;
• mengawal tahap pengeluaran insulin;
• menguatkan dinding vaskular;
• menyediakan plasma darah dengan nutrien yang berguna.

Penting: Kepekatan nutrien dalam berry goji sangat kecil sehingga ia tidak dapat memberikan kesan ajaib. Beri bukan ubat penawar. Mereka mempunyai ciri-ciri pemakanan dan benar-benar memberi manfaat kepada tubuh, tetapi ia boleh diabaikan berbanding dengan kesan kismis atau bayam yang sama.

Faedah sebenar buah beri hanya dapat diperoleh jika jumlahnya sesuai dengan kadar harian dan diencerkan dengan vitamin, nutrisi dan serat makanan dari makanan lain.

Apa yang benar-benar membantu berry:

• melegakan sakit kepala;
• memperbaiki keadaan epitel;
• membersihkan kapal;
• akan mempunyai kesan detoks ke atas badan;
• merangsang peredaran darah;
• menormalkan tahap gula darah.

Mitos utama tentang beri goji

Dari tahun 2006 hingga 2007, sebuah syarikat bersemangat telah ditubuhkan untuk nilai pemakanan dan pemakanan berry goji. Pemasar dan pakar pemakanan secara rapi bercakap tentang sifat-sifat penyembuhan produk dan mewujudkan keadaan tegang secara artifisial di pasaran. Setiap penyokong kedua diet yang sihat mahu mendapatkan sebilangan kecil buah beri ajaib, walaupun kosnya (dan masih tinggi hari ini). Goji mengalahkan Amerika Syarikat, Kesatuan Eropah dan terus berkembang pesat.

Juga pada tahun 2006, Jabatan Pentadbiran Makanan dan Dadah AS mendapati bahawa manfaat goji dibuat, dan dalam sesetengah kes, buah beri merosakkan tubuh manusia. Undang-undang melarang pengiklanan goji sebagai produk perubatan dan gembar-gembur di sekitar kebaharuan telah berkurang. Kajian selanjutnya membuktikan dan membenarkan kritikan terhadap buah beri, dan jus mereka tidak diiktiraf sebagai selamat dan berkesan dalam keadaan rujukan.

Beri dan asid askorbik

Keseluruhan kempen pengiklanan adalah berdasarkan satu pernyataan: "kandungan vitamin C yang tinggi dalam berry goji, yang tidak dapat dibandingkan dengan buah sitrus". Para saintis, selepas menganalisis pasaran dan menyedari penyebab kegilaan, memutuskan untuk memulakan dengan ujian produk untuk asid askorbik.

Kajian klinikal menunjukkan bahawa kandungan vitamin C jauh lebih rendah daripada sitrus.

Jumlah asid askorbik (vitamin C) dalam epal merah adalah 13 kali lebih banyak daripada dalam beri goji.

Para saintis telah menafikan postulat pemasaran, tetapi jualan tidak jatuh. Bahkan bukti langsung bahawa plum Australia beberapa kali lebih bermanfaat daripada goji tidak mempengaruhi pembeli. Kenapa Kerana pengiklan dan ingin membuat duit mempunyai dua kad ganti dalam lapisan lengan.

Berry Juice

Pengilang mendakwa (dan mendakwa) bahawa jus goji adalah antioksidan yang paling kuat yang menyembuhkan segalanya. Pada bulan Januari 2007, satu penyiasatan perlindungan pengguna berlaku, di mana jus goji telah menjalani ujian makmal pada 23 item. 22 dari 23 poin ternyata palsu, dan kenyataan mengenai sifat ajaib produk itu tidak lebih daripada pemalsuan. Ternyata jus adalah produk yang tidak berguna, dan dalam sesetengah keadaan, ia bahkan boleh berbahaya. Orang ramai mula datang ke indera mereka, gembar-gembur mereda bersama peratusan jualan berry goji.

Risiko beri dan kanser

Kad truf terakhir di tangan pengeluar - pencegahan kanser. Kajian itu mengambil Institut Kesihatan Negara Amerika Syarikat dan Institut Kanser Kebangsaan. Keputusan itu: tiada produk farmaseutikal dapat memberikan kecekapan 100%, seperti yang dinyatakan oleh pengeluar buah goji. Ramuan herba tidak boleh lebih berkesan daripada ubat tradisional. Di samping itu, saintis berpendapat bahawa buah beri tidak boleh menyembuhkan sebarang penyakit di dunia. Kesan pencegahan yang meminimumkan risiko kanser atau sebarang patologi lain juga tidak dikenalpasti.

http://foodandhealth.ru/yagody/yagody-godzhi/

Fakta-fakta saintifik yang disahkan mengenai beri goji

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, buah goji telah dikenali sebagai "superfood" berkat kerja aktif pemasar di Internet. Terdapat banyak ciptaan mengenai faedah mereka, tetapi kami telah menganalisis fakta-fakta sebenar mengenai sifat-sifat buah beri dan bersedia untuk memberitahu mereka kepada anda dengan merujuk kepada sumber saintifik.

Internet penuh dengan kenyataan bahawa goji (Lycium spp.) Dapat melambatkan penuaan, meningkatkan imunitas, mengurangi risiko mengembangkan diabetes, kanser dan penyakit jantung. Penyelidikan serius sedang dijalankan ke atas topik ini, dan Kerjasama Penyelidikan Standard Asli telah dapat menggabungkan karya saintis menjadi satu karya ilmiah. (1)

Penyelidik berjaya mewujudkan 9 sifat beri goji yang berguna, yang tidak dicipta oleh pemasar, tetapi menerima justifikasi saintifik.

Beri goji kering

Apakah beri goji?

Beri goji, yang dikenali dalam sains sebagai Lycium barbarum, sering disebut beri serigala, fructus dan gugizi. Beri kering mempunyai warna merah cerah dan telah digunakan dalam perubatan tradisional Cina selama lebih dari 2,000 tahun. (2)

Jadi apakah berry goji ini?

Mereka mempunyai rasa manis dan boleh dimakan seperti biasa, atau dalam bentuk jus atau teh. Ekstrak, serbuk dan tablet dibuat daripada beri.

Seperti semua beri biru tua dan merah, mereka mempunyai tahap antioksidan yang tinggi yang melindungi tubuh daripada radikal bebas berbahaya.

Perbezaan yang unik dari beri goji adalah bahan Lycium barbarum polysaccharides (LBP), yang mempunyai kesan kuat pada tubuh manusia.

Di samping itu, beri goji hadir 11 asid amino penting, yang lebih daripada buah beri yang lain. (3)

Dan sekarang mari kita lihat ke dalam sifat berfaedah berasaskan saintifik beri.

Ciri-ciri berguna

1. Sangat berkhasiat

Kandungan nutrien dalam beri bervariasi bergantung kepada pelbagai, kesegaran dan pemprosesan. (4)

Dalam 85 gram buah kering (seperempat cawan):

Sebagai tambahan kepada bahan yang telah disebutkan, antioksidan kuat (karotenoid, lycopene, lutein dan polisakarida) terdapat dalam buah beri. Pada masa yang sama, polysaccharides boleh mencapai 8% berat beri kering. (5)

Beratnya, goji berry mengandung banyak vitamin C sebagai lemon segar dan oren. (5)

Goji mempunyai tahap protein dan serat yang tinggi, yang tidak biasa bagi buah lain. Bahan-bahan ini membantu untuk merasa kenyang, dengan itu mengurangkan selera makan.

Tembaga, besi, selenium dan zink yang terkandung dalam buah beri memperbaiki keadaan sel, mempromosikan fungsi normal organ-organ dalaman dan mengoptimumkan metabolisme. (6)

Pendek kata: buah beri mempunyai banyak nutrien selama bertahun-tahun. Mereka mengandungi serat makanan, protein, pelbagai vitamin dan mineral, termasuk besi, tembaga, selenium.

2. Sumber antioksidan yang sangat baik

Antioksidan melindungi kita daripada radikal bebas yang boleh merosakkan sel-sel dan menyebabkan penyakit yang serius.

Beri goji mempunyai kadar yang tinggi (3290) untuk penyerapan radikal oksigen. Penunjuk ini dinilai ORAC lebih tinggi daripada pisang (795), epal (2828), tetapi lebih rendah daripada blueberry (4669) dan raspberi (5065). (7)

Perlu dipertimbangkan bahawa penunjuk ini dikira dalam keadaan makmal dan kesan sebenar pada seseorang boleh berbeza-beza bergantung kepada jenis antioksidan. Satu cara atau yang lain, hakikat kehadiran antioksidan kuat dalam beri telah ditubuhkan.

Kajian manusia menunjukkan bahawa tahap penanda antioksidan bertambah sebanyak 8% di kalangan 50 orang dewasa yang meminum 120 ml jus buah goji sepanjang hari. (8)

Satu kajian yang dilakukan pada lelaki dan wanita yang lebih tua menunjukkan bahawa milkshake (mengandungi jus berry goji) meningkatkan tahap zeaxanthin antioksidan sebanyak 26% lebih 90 hari, dan jumlah penanda antioksidan sebanyak 57%. (9)

Ini adalah berita hebat, kerana antioksidan dari makanan adalah penting untuk kesihatan kita dan dapat mencegah penyakit yang serius. (10)

Secara ringkasnya: Pengambilan berry goji secara teratur dan jus mereka dapat meningkatkan tahap antioksidan dan mencegah perkembangan penyakit berbahaya.

3. (Secara teoritis) boleh melambatkan penuaan

Antioksidan menghalang kerosakan kolagen pada kulit. Secara teorinya, ia mengurangkan penampilan kedutan dengan usia. (11)

Kajian kecil dilakukan mengenai topik ini, yang menunjukkan bahawa ekstrak dari berry goji dapat melambatkan penuaan sel.

Kajian ini dijalankan pada ekstrak tikus dan goji berry yang menghalang (menindas) glikasi sel-sel kulit. Proses glisasi (serta pengoksidaan) adalah mekanisme utama penuaan sel dan organisma secara keseluruhan. (12)

Kajian makmal lain menunjukkan bahawa ekstrak goji berry meningkatkan replikasi molekul DNA, yang dapat memperlambat proses penuaan yang disebabkan oleh kerosakan DNA. (13)

Makan makanan kaya dengan antioksidan boleh melambatkan penuaan. Pada masa yang sama, perlu menekankan penggunaan pelbagai makanan, kerana tubuh perlu menerima pelbagai jenis antioksidan dan kesannya dapat ditingkatkan dengan interaksi antara satu sama lain.

Kita boleh mengatakan bahawa berry goji mungkin berguna, tetapi sebenarnya penyelidikan yang dijalankan tidak cukup untuk kesimpulan definitif.

Pendek kata: ekstrak dari berry goji menunjukkan kesan melindungi sel daripada kerosakan, tetapi pada tahap makmal dan kajian haiwan. Kesan melambatkan penuaan seseorang secara teorinya mungkin, tetapi tidak ada pengesahan saintifik yang mencukupi (pada masa ini).

4. Boleh mencegah kanser

Ekstrak beri goji dikaitkan dengan pencegahan kanser. Ini telah disahkan dalam kajian haiwan dan manusia. (14)

Ujian makmal telah menunjukkan bahawa ekstrak beri mengganggu pertumbuhan sel-sel kanser, menghalang penyebaran mereka dan bahkan memusnahkannya. (15, 16)

Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa suplemen makanan biasa dengan berry goji menekan perkembangan tumor. Raspberi, strawberi, blueberries, buah acai menunjukkan kesan yang sama. (17)

Kesan antitumor berpotensi beri dikaitkan dengan keupayaan untuk meningkatkan tahap antioksidan dan mengurangkan tahap sitokin radang IL-5 dan IL-8. (17)

79 sukarelawan yang mengidap pelbagai bentuk kanser mengambil bahagian dalam kajian terhadap manusia. Mereka menjalani imunoterapi piawai dan menerima ekstrak goji berry yang tertumpu, yang memungkinkan untuk mendapatkan 25% lebih banyak regresi daripada kumpulan yang tidak menerima ekstrak. (18)

Perlu diberi perhatian terhadap hakikat bahawa penyelidikan menggunakan ekstrak dan bahagian pekat beri, dan bukan beri dalam bentuk makanan biasa.

Pendek kata: Ekstrak Goji berry boleh menghalang perkembangan sel-sel kanser. Ujian makmal menunjukkan bahawa ekstrak boleh berkesan, sehingga kemusnahan sel-sel kanser. Beri antioksidan lain yang kaya menunjukkan kesan yang sama.

5. Kurangkan gula darah

Kajian haiwan dan kajian makmal menunjukkan bahawa ekstrak goji berry dapat menurunkan kadar gula darah. (19, 20, 21, 22, 23)

Satu kajian menggunakan ekstrak pada tikus pesakit diabetes jenis 2 menunjukkan bahawa dalam penggunaan 4 minggu, tahap gula dapat dikurangkan dalam 35% tikus eksperimen. (21)

Satu lagi kajian pada tikus (diabetes jenis 2) menunjukkan peningkatan sensitiviti insulin dan penurunan tahap gula selama 3 minggu. (23)

Kesan ini dikaitkan dengan semua kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah beri.

Kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak goji berry meningkatkan kepekaan insulin disebabkan pengambilan glukosa oleh sel melalui molekul GLUT4. (24)

Perlu diberi perhatian terhadap fakta bahawa kajian telah dijalankan ke atas haiwan, dan tidak boleh 100% mengatakan bahawa seseorang boleh mendapatkan kesan positif yang sama. Kajian lanjut diperlukan.

Pendek kata: kajian makmal menunjukkan bahawa ekstrak goji berry dapat mengurangkan kadar gula dalam darah dan meningkatkan kepekaan insulin.

6. Meningkatkan tenaga

Penggunaan ekstrak goji berkhasiat dikaitkan dengan peningkatan pengeluaran tenaga dan peningkatan aktiviti.

Apabila tikus menerima ekstrak, mereka menyesuaikan dengan lebih cepat untuk menguji keadaan. Di samping itu, pemulihan dipercepatkan selepas ujian fizikal. (25)

Adalah dipercayai bahawa ekstrak meningkatkan pembentukan glikogen dalam otot dan hati yang membantu mengekalkan aktiviti fizikal.

Pecutan pemulihan berlaku disebabkan pemurnian nitrogen, yang dihasilkan dalam tubuh selepas bersenam. (25)

Hasil yang sama telah ditubuhkan untuk manusia. Kajian itu membabitkan 34 orang yang menggunakan 120 ml jus pekat dalam tempoh 14 hari.

Peserta kajian menunjukkan hasil yang lebih baik dalam latihan fizikal, peningkatan kualiti tidur, mengurangkan tekanan dan keletihan. Di samping itu, mereka melaporkan bahawa mereka mula berasa lebih bahagia. (26)

Perlu diberi perhatian terhadap fakta bahawa penyelidikan mengenai sukarelawan tidak mencukupi untuk bercakap 100% mengenai harta berguna ini. Kebanyakan keputusannya tidak berdasarkan ujian terkawal, tetapi berdasarkan pandangan peserta penyelidikan sendiri.

Pendek kata: Penggunaan terapi goji berry secara teratur dapat meningkatkan pengeluaran tenaga dan secara umumnya memperbaiki keadaan badan.

7. Dapat membantu menurunkan berat badan

Beri goji dipanggil "mesra" bagi mereka yang ingin kehilangan berat badan mereka.

Kandungan serat makanan yang tinggi, kawalan paras gula darah, membantu mengurangkan selera makan dan rasa kenyang lagi. (27)

Berry mempunyai indeks glisemik rendah (GI), iaitu, bahan yang dihasilkan lebih lama diserap oleh badan dan tidak membawa kepada pengumpulan tisu adiposa. (28)

Ada beberapa bukti bahawa beri boleh membantu menurunkan berat badan melalui metabolisme yang lebih baik.

Satu kajian mendapati lelaki dan wanita yang berlebihan berat badan boleh membakar 10% lebih banyak kalori jika mereka menggunakan jus pekat (120 ml) daripada berry goji. Perlu difahami bahawa jus itu sendiri tidak membakar kalori, ia hanya meningkatkan hasil aktiviti fizikal. (29)

Lingkaran pinggang dalam kelompok jus berkurang rata-rata 4,7 cm selama penelitian. (29)

Malangnya, penyelidikan serius belum dijalankan dan ciri berguna ini memerlukan pengesahan tambahan.

Pendek kata: Beri goji mempunyai indeks glisemik yang rendah dan serat makanan yang tinggi. Mereka boleh menyumbang kepada penurunan berat badan melalui pembakaran kalori yang dipercepatkan.

8. Meningkatkan kolesterol

Kajian haiwan menunjukkan bahawa ekstrak goji berry mempunyai kesan positif terhadap paras kolesterol.

Kajian ini dijalankan pada arnab yang telah meningkatkan kolesterol. Apabila haiwan menerima ekstrak beri (10 hari) kolesterol "buruk" mereka menurun, dan "baik" (HDL) meningkat. (22)

Penulis kajian membuat kesimpulan bahawa ia dikaitkan dengan kandungan antioksidan yang tinggi dan vitamin dalam buah beri.

Satu lagi kajian melibatkan tikus yang mengidap kencing manis. 10 mg ekstrak membantu mengurangkan kolesterol dalam 3 minggu. (23)

Tiada kajian manusia telah dijalankan, oleh itu masih terlalu awal untuk bercakap tentang harta berguna ini.

Pendek kata: kajian haiwan telah menunjukkan bahawa ekstrak beri boleh digunakan untuk mengoptimumkan kolesterol dalam darah.

9. Merangsang sistem imun

Ekstrak Berry merangsang sistem imun. (30)

Kajian itu melibatkan 60 warga tua yang menerima 100 ml jus pekat setiap hari. Selepas 30 hari ujian, kesan positif telah ditubuhkan dalam fungsi utama sistem imun. (31)

Ekstrak itu merangsang limfosit, leukosit, yang bertanggungjawab untuk melindungi tubuh daripada bakteria dan virus berbahaya. (31)

Sesetengah kajian haiwan menunjukkan bahawa ekstrak meningkatkan pengeluaran limfosit T yang penting untuk sistem imun. (32)

Pendek kata: Ekstrak Goji berry boleh memperbaiki sistem imun dan meningkatkan perlindungan terhadap virus dan bakteria.

Kesimpulannya

• Beri goji mempunyai banyak antioksidan, vitamin dan nutrien.
• Bahan-bahan yang bermanfaat ini dikaitkan dengan sifat bermanfaat seperti: menurunkan kadar gula, menurunkan berat badan, memperlambat penuaan, dan juga mencegah kanser.
• Walau bagaimanapun, tiada kajian manusia yang besar telah dijalankan. Kesimpulan dibuat berdasarkan kajian makmal di mana binatang-binatang itu ikut serta.
• Kebanyakan kajian tidak menggunakan beri itu sendiri, tetapi jus atau ekstrak pekat mereka, yang mengandungi bahan-bahan yang lebih aktif daripada beri yang boleh kita makan.
• Disebabkan permintaan tinggi yang dihasilkan oleh pemasar, harga berry goji terlalu tinggi.
• Seperti beri lain (blueberry, raspberi), mereka berguna dan boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat.

Jangan percaya kenyataan penjual yang hanya goji berry akan membantu anda kehilangan 14 kg berat dalam 30 hari. Ia tidak. Beri berguna, mereka mengandungi banyak vitamin dan antioksidan. Goji bukanlah cara untuk mengurangkan berat badan, para penyelidik melihat sebagai sumber antioksidan.

Bayangkan anda makan buah-buahan lain. Contohnya blueberries. Tidak mungkin anda akan menunggu berat untuk pergi, bukan? Tetapi blueberry adalah baik untuk organ penglihatan, begitu banyak suplemen yang didasarkan padanya.

Keadaan ini sama dengan berry goji. Pemasar mengambil legenda yang indah, nama yang menarik dan menaikkan harga produk. Produk ini sangat berguna, tetapi tidak setakat dan ke arah yang dipromosikan dalam pengiklanan.

Beri goji adalah sumber antioksidan, bukan pembakar lemak.

http://russiaherb.com/goji-berries/

Apa yang beri Goji

Hari ini, goji berry telah mendapat populariti yang luar biasa. Kempen pengiklanan memberitahu mengenai sifat penyembuhan buah beri ini. Ramai yang berminat: Apa yang beri ini? Di mana ia berkembang? Goji adalah barberry? Apa yang benar-benar berguna beri ini? Oleh itu, mari jawab soalan-soalan ini dan soalan-soalan lain, menghidupkan berry goji.

Apa yang berry goji

Beri goji adalah buah cacing, yang habitat semulajadinya adalah China. Dalam bahasa Cina, tumbuhan ini dibaca sebagai Ningxia Gozi, dalam transliterasi Rusia "Gozi" dibaca sebagai "Goji", dan dengan itu nama tumbuhan misterius. Secara luaran, kambing willowy kelihatan seperti semak yang boleh tumbuh hingga 3.5 meter, dengan bunga ungu, dan buah-buahannya kecil dan mempunyai warna karang-merah.

Seringkali, buah wolfberry dipanggil "voli", tetapi nama ini tidak benar, kerana ia adalah kolektif. Goji sering dipanggil "barberry". Anda boleh mencari pilihan seperti "Barberry Cina", "Barberry Tibet." Dan walaupun nama-nama ini teguh untuk goji - ini juga tidak betul, kerana barberry tergolong dalam keluarga barberry, dan barli biasa berkaitan dengan keluarga malam-malam.

Foto

Sejarah beri

Sejarah kemunculan dan penggunaan berry goji mempunyai lebih daripada 5000 tahun. Dalam perubatan tradisional Cina kuno digunakan untuk merawat pelbagai penyakit jantung, penyakit hati dan kelenjar.

Mengenai sifat penyembuhan buah Goji di Timur telah lama diketahui. Satu legenda Cina purba mengatakan bahawa semasa pemerintahan dinasti Tang, anggota masyarakat kuil Buddha mempunyai kesihatan yang sangat baik. Dalam 80 tahun mereka telah mengekalkan kulit yang segar dan tebal tanpa rambut kelabu. Sebagaimana ternyata, selepas setiap lawatan ke kuil, petani minum air dari sebuah sumur, yang terletak berhampiran tembok, yang ditutupi dengan semak Goji. Dari semasa ke semasa buah beri merah jatuh ke dalam sumur, memberikan sifat ajaib ke dalam air.

Perubatan Tradisional Cina menggunakan buah Goji untuk tujuan perubatan. Ini adalah agen anti-penuaan dan anti-penuaan yang sangat baik yang juga membantu mengekalkan tekanan darah, penglihatan, dan paras gula darah yang normal. Di masakan Asia, beri goji juga digunakan dalam penyediaan pelbagai sup dan hidangan sampingan.

Di manakah goji ditanam?

Negara-negara utama di mana dereza ditanam adalah China, Rusia dan beberapa negara Eropah, dan Rusia, ternyata sesuai untuk penanaman. Di China, anda boleh menemui padang gurun asal liar dan penanaman kebudayaan. Di Rusia dan negara-negara lain, buah-buahan woodwort mula muncul oleh eksport.

Foto

Komposisi dan sifat

Beri goji mengandungi pelbagai vitamin dan mineral:

Di samping itu, terdapat antioksidan, 4 polisakarida unik (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) dan lebih daripada lapan belas jenis asid amino sebagai sebahagian daripada buah cacing.

Hartanah yang dimiliki oleh beri:

• meningkatkan bekalan darah;
• peningkatan penglihatan;
• kesan positif terhadap jangka hayat;
• bantuan pernafasan;
• pencegahan kanser;
• menormalkan pemakanan rahim dan otak.

Permohonan

Beri goji digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional, dalam penyediaan diet, dalam pencegahan penyakit sistem kardiovaskular. Penerimaan goji berry berkesan digunakan untuk penurunan berat badan, normalisasi pencernaan dan banyak lagi. Bagi badan, goji juga membawa nilai tenaga. Anda boleh belajar bagaimana memakan buah goji di sini. Anda akan belajar tentang dos yang betul, di sini. Cara mencuci dan menyediakan buah beri yang kami beritahu di sini.

Fakta menarik

Di Amerika Syarikat dan Kanada, terdapat kempen pengiklanan keseluruhan untuk pengedaran berry goji, atau sebaliknya jus dari buah ini. Menurut para pemasar, jus dari wormberry berries - menormalkan kerja organisme secara keseluruhan, dan sifat-sifatnya hampir menjadi ubat untuk semua penyakit. Pusat Kawalan Penyakit telah memprotes tuntutan ini, kerana terdapat beberapa kajian yang sangat sedikit di China yang tidak dapat mengesahkan sifat penyembuhan.

Dikatakan bahawa terima kasih kepada berry goji, Li Qinyun, yang hidup sepanjang hidupnya di pergunungan, hidup lebih dari 250 tahun. Walaupun hakikat bahawa di China sifat-sifat tumbuhan ini diketahui selama beribu-ribu tahun, di Eropah dan Amerika Syarikat penggunaan beri telah menjadi agak baru-baru ini.

Apabila memakan buah goji, harus diingat bahawa sifat-sifat produk ini dan penggunaannya sebagai penawar untuk semua penyakit tidak disahkan sepenuhnya dan tidak disahkan dalam amalan. Anda boleh menggunakan beri sebagai sumber tenaga atau menambah semula badan dengan sebilangan vitamin dan asid amino, tetapi anda tidak harus menggantikannya dengan kaedah rakyat yang sudah terbukti panjang.

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/chto-eto-za-rastenie.html

Goji beri: perihalan, sifat berfaedah dan kontraindikasi

Goji beri - produk diet. Mereka telah menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini di kalangan orang-orang yang mematuhi gaya hidup yang sihat.

Di mana dan bagaimana pertumbuhan goji berry

Mereka terkenal di China selama beberapa ribu tahun. Tumbuhan ini adalah milik keluarga "Solanova" dan merupakan pokok renek dengan beri merah. Juga dikenali sebagai Dereza vulgaris. Buah goji ditanam di Himalaya dan Tibet. Buah yang sangat umum ditanam di wilayah Ningxia China. Tanaman Goji ditanam di banyak negara. Di Rusia, spesies liar mereka berkembang terutamanya. Tetapi mereka berguna seperti yang ditanam di China. Buah Goji yang paling terkenal merah. Tetapi terdapat pokok renek dengan beri Goji hitam, atau agak gelap - ungu. Ini adalah sejenis tumbuhan liar. Berkembang di Tibet. Bunga-bunga di kilang Goji muncul dari bulan April hingga Jun, dan buah-buahan yang terbentuk boleh dikumpulkan dari bulan Jun hingga November.

Apa yang beri Goji

Buah ini berwarna merah atau hitam. Secara kebetulan, mereka kelihatan seperti barberi. Ini digunakan oleh peniaga yang cuai, memberikan barberry murah untuk Goji yang lebih mahal. Anda boleh membezakannya dengan warna. Buah goji berwarna merah gelap. Dan barberry mempunyai lima biji, dan Goji banyak. Buah-buahan segar tumbuhan adalah beracun. Mereka tidak disyorkan untuk mengambil talang. Kulit boleh berubah menjadi hitam. Tetapi dalam bentuk kering, mereka tidak lagi berbahaya. Mereka rasa manis - asin, sedikit masam.

Komposisi mereka menjejaskan satu set bahan berguna. Sebilangan buah beri boleh menggantikan dan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kandungan kalori - 305 kalori per 100 gram. Dua puluh satu mineral dimasukkan dalam komposisi mereka. Antaranya: besi, zink, kalsium, yodium, kalium, mangan, tembaga, natrium, magnesium, fosforus, besi.

Mereka mengandungi 18 asid amino yang melambatkan penuaan. Terdapat protein, polisakarida. Banyak serat. Dia adalah 10 peratus daripada jumlah komposisi. Lemak, protein dan peratusan karbohidrat yang tinggi. Buah Goji mengandungi banyak vitamin B. Kumpulan ini adalah B 6, B 1 dan B 12. Vitamin C, vitamin E dan beta - karoten juga termasuk dalam komposisi mereka.

Sifat berguna beri Goji

Ciri-ciri ubat tumbuhan sangat pelbagai. Terima kasih kepada beta - karoten yang terkandung di dalamnya, penggunaan beri boleh memperbaiki keadaan visi dan kulit.
Mereka mengandungi lebih banyak vitamin C daripada limau 500 kali. Ia membantu menguatkan sistem imun dan menentang selsema dan virus pada musim gugur - musim sejuk.
Oleh kerana kandungan besi yang tinggi, mengambil berry goji akan berguna untuk orang yang mengalami anemia. Mengambil beri goji Cina merendahkan tahap gula dalam darah, dan mereka digunakan untuk merawat kencing manis.
Makan buah beri:

• meningkatkan keanjalan saluran darah dan otot
• kolesterol yang lebih rendah
• pemulihan aktiviti normal sistem kardiovaskular
• normalisasi tekanan darah
• penstabilan gula darah
• pencegahan semua jenis tumor
• meningkatkan aktiviti otak
• mengurangkan risiko aterosklerosis
• meningkatkan ingatan dan perhatian
• meningkatkan rintangan stres
• penambahbaikan komposisi limfa
• normalisasi tahap hormon seks. Rawat kesuburan.
• meningkatkan kerja perut, hati, usus
• menggalakkan penurunan berat badan

Selain buah semulajadi, anda boleh menggunakan ekstrak beri Goji. Ia adalah cecair atau dalam bentuk serbuk. Ia perlu dibawa setiap hari, lebih baik pada waktu pagi. Ia mengandungi unsur-unsur yang sama seperti beri.

Faedah untuk wanita

Manfaat buah Goji untuk wanita tidak diragui. Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi menstabilkan aktiviti buah pinggang, menyuburkan rahim, mengurangkan gejala menopaus. Di samping itu, seperti yang ditunjukkan oleh kajian, penggunaan mereka menyokong badan semasa menopaus, menghilangkan rasa sakit semasa haid, meremajakan badan wanita, mengurangkan risiko kanser serviks dan ovari.
Beri digunakan untuk merawat kemandulan wanita. Bahan berguna yang terkandung di dalamnya, menyumbang kepada pemulihan fungsi pembiakan pada wanita, memperbaiki fungsi ovari dan menormalkan hormon.
Mereka mengatakan dan menulis banyak tentang hakikat bahawa buah beri Cina membantu wanita menurunkan berat badan. Hanya segelintir buah beri sehari, dan selera makan akan dikawal, lemak akan terbakar dan badan akan dibersihkan daripada bahan berbahaya.

Beri hitam juga memberi manfaat kepada wanita. Ia mengandungi anthocyanin. Ia adalah antioksidan yang melawan penuaan. Ciri-cirinya: meningkatkan kulit, mengurangkan kedut, mengekalkan kolagen di dalam sel-sel, yang bertanggungjawab ke atas keanjalan kulit, melawan kulit longgar, mengurangkan pigmentasi.
Iaitu, ia membantu wanita kelihatan muda dan cantik.

Faedah untuk lelaki

Beri goji berguna untuk kesihatan lelaki. Penggunaan mereka meningkatkan potensi, merawat disfungsi seksual, meningkatkan motilitas sperma, yang membantu mengatasi ketidaksuburan lelaki. Berries membantu menghasilkan testosteron. Kekurangannya menjejaskan kesihatan lelaki.
Menurunkan kolesterol darah. Ia meningkatkan fungsi hati, yang menghilangkan kolesterol, dan seterusnya menghalang pembentukan plak kolesterol pada kapal. Juga, bukan buah kering, ekstrak Goji akan berguna untuk lelaki.

Goji beri semasa hamil

Manfaat kehamilan tidak difahami sepenuhnya. Jawapan yang jelas kepada soalan sama ada beri atau semasa mengandung tidak atau tidak.
Di satu pihak, semasa mengandung, tubuh wanita memerlukan vitamin, unsur surih dan asid amino yang diperlukan untuk perkembangan intrauterin bayi. Berry membantu mengisi kekurangan nutrien. Besi yang terkandung dalam buah-buahan tumbuhan akan berguna untuk wanita hamil dengan anemia. Kalsium dari buah beri lebih baik diserap oleh badan dan juga berguna untuk wanita hamil. Ia akan cukup untuk wanita hamil mengambil sepuluh buah Goji setiap hari. Jumlah ini mencukupi untuk mengimbangi kekurangan nutrien. Anda boleh membuat teh dari mereka dan minum dengan pening, mual dan sakit belakang. Penyalahgunaan mereka tidak berbaloi. Dos yang berlebihan boleh menyebabkan palpitasi jantung dan nada rahim meningkat.

Dalam buah Goji banyak selenium. Ini adalah cara yang dikenali untuk menguatkan sistem imun. Selenium termasuk pertahanan antioksidan badan, kesan positif pada kelenjar tiroid. Walau bagaimanapun, dalam dos yang besar, ia boleh merosakkan kanak-kanak yang belum lahir. Beri hitam Goji juga memberi manfaat kepada wanita hamil dalam kuantiti yang boleh diterima.

Sebelum mengambil mereka perlu berunding dengan doktor.

Bagaimana untuk mengambil berry goji

Di negara kita, buah-buahan adalah, paling kerap, dalam bentuk kering. Anda boleh menggunakannya:

• kering
• tambah kepada yogurt, pastri
• membuat bir

Dalam bentuk kering, beri makan 15 hingga 45 gram sekali sehari. Lebih baik pada waktu pagi. Untuk membuat teh, ambil seni. sudu buah, diseduh setengah liter air mendidih dan duduk selama 30 minit. Minum mengambil setengah gelas dua hingga tiga kali sehari.

Penggunaan beri Goji untuk penurunan berat badan

Beri goji yang diketahui bermaksud menggalakkan penurunan berat badan. Tetapi hanya makan beri tidak akan membantu mengurangkan berat badan. Menggabungkan pengambilan mereka hendaklah dengan diet dan sukan. Buah tanaman disarankan untuk digunakan untuk penurunan berat badan, kerana mereka adalah:

• membantu mengawal selera makan, kerana ia mengandungi sejumlah besar protein dan serat, yang membantu untuk menenun
• mengekalkan kadar gula darah normal
• meningkatkan stamina fizikal dalam sukan
• bersoraklah

Untuk kegunaan berat badan gunakan resipi berikut. Satu sudu buah beri hendaklah tuangkan air mendidih dalam jumlah 400 ml dan biarkan selama 30 minit. Minum setengah pagi pada perut kosong, separuh kedua pada waktu petang sebelum tidur. Hanya untuk penurunan berat badan, anda boleh menggunakan ekstrak siap Goji.

Goji berry Contraindications

Seperti semua bahan ubat-ubatan, beri Goji mempunyai kontraindikasi. Mereka tidak banyak, tetapi mereka. Jangan ambil:

• dengan intolerans individu
• pada suhu tinggi
• dengan alahan
• kanak-kanak sehingga tiga tahun
• dengan masalah usus
• ketika mengambil ubat untuk diabetes

Sesetengah doktor melarang penggunaannya semasa hamil dan menyusu.

Buah goji mempunyai komposisi yang unik termasuk vitamin, mikroelemen dan asid amino. Penggunaan mereka mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia. Mereka menguatkan sistem imun, membantu dengan penurunan berat badan, adalah pembantu yang sangat diperlukan dalam memerangi pelbagai penyakit, meningkatkan daya hidup.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/yagody-godzhi

Goji beri. Hartanah, cara mengambil beri, apakah kesannya, kontraindikasi dan kemungkinan bahaya kepada badan.

Laman ini menyediakan maklumat latar belakang. Diagnosis dan rawatan yang mencukupi penyakit ini mungkin dilakukan di bawah penyeliaan seorang doktor yang teliti. Mana-mana ubat-ubatan mempunyai kontraindikasi. Perundingan diperlukan

Beri goji - hari ini ia adalah sedikit sebanyak trend di kalangan orang yang ingin memelihara dan meningkatkan kesihatan mereka. Terdapat banyak perbincangan mengenai buah-buahan ini di Internet, mereka menjual dengan baik, selalunya dengan harga hebat, mereka dikreditkan dengan banyak kesan, selalunya di ambang fantasi. Mari kita cuba secara obyektif memikirkan apa jenis tanaman itu, bagaimana ia bertindak pada tubuh manusia, kepada siapa dan bagaimana ia harus diambil.

Goji Berries adalah nama jenama. Tetapi dia mempunyai banyak sinonim: tumbuhan ini juga dipanggil barberry Tibet, pohon pokok Cina, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (rumah surgawi Berbers). Ia tergolong dalam keluarga malam-malam, sebagai "saudara" tanaman seperti kentang, tomato, tembakau, beladonna, cabai.

Dan jika anda lebih masuk ke dalam botani, ternyata bahawa beri goji tidak tumbuh pada satu, tetapi pada dua jenis tumbuhan, bagaimanapun, sangat dekat satu sama lain: Lycium Barbarum (Berders dereza) dan Lycium Chinense (deresan Cina). Ini adalah perennial arboretum yang boleh mencapai ketinggian 1 hingga 3 meter. Tanah air mereka adalah Asia.

Secara tradisinya, pokok Lycium Chinense tumbuh di selatan China dan mempunyai ketinggian yang lebih rendah, dan Lycium Barbarum tumbuh di utara dan lebih tinggi.

Bergantung pada iklim dan landskap, barberry Tibetan blooms di hemisfera utara dari bulan Jun hingga September. Dan buah goji sendiri muncul dari bulan Ogos hingga Oktober. Ini adalah buah-buahan bujur kecil yang mempunyai warna oren-merah cerah. Di dalamnya ada biji kecil.

Walaupun beri goji dan dipanggil beri serigala (sebenarnya, ini bukan nama sejenis tumbuhan, tetapi istilah kolektif), mereka tidak beracun. Di China, selama beribu-ribu tahun, mereka ditanam, dituai, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam makanan, yang digunakan dalam perubatan tradisional.

Bagaimanakah berry goji digunakan dalam masakan?

Penggunaan beri goji dalam perubatan tradisional dan tradisional

Di China kuno, berry goji, seperti tumbuhan lain, aktif digunakan untuk merawat penyakit hati, buah pinggang, tulang belakang, sendi, sebagai ubat tonik dan tonik.

Di Eropah dan Amerika, goji berry mula mendapat populariti hanya pada abad ke-21. Mereka dipersembahkan dengan cara yang berlainan: sebagai cara untuk mengurangkan berat badan, mencegah kanser, walaupun sebagai ancaman sejagat untuk semua penyakit. Mereka dikaitkan dengan rahsia orang centenarians Cina yang terkenal.

Hari ini, banyak penyelidikan telah dilakukan, berdasarkan yang mana kita boleh bercakap tentang komponen utama biologi berharga dan kesan yang berkaitan dengan beri goji. Pada masa ini, buah-buahan barberry Tibet kering adalah sebahagian daripada makanan tambahan, secara meluas diwakili di kedai-kedai makanan kesihatan.

Sifat-sifat berry goji dan bahan aktif biologi yang termasuk dalam komposisi mereka

Mineral

Beri goji mengandungi 11 makroelements (mineral yang dijumpai dalam badan dalam kuantiti yang besar) dan 22 unsur surih (mineral yang diperlukan oleh tubuh dalam microdoses).

Gula utama yang terdapat dalam berry goji:

• Kation utama (ion caj positif), yang berada di dalam sel dan memastikan keceriaan normal mereka.
• Mengambil bahagian dalam penyelenggaraan tekanan darah osmotik.
• Mengambil bahagian dalam mengekalkan keseimbangan air dan asid asas.
• Ia adalah perlu untuk berfungsi normal otot, jantung, otak.

• Ion bermuatan positif utama yang terkandung dalam darah dan cecair ekstraselular.
• Ia memainkan peranan penting dalam mengekalkan tekanan darah osmotik.
• Mengambil bahagian dalam mengekalkan pH darah biasa.
• Bersama dengan potassium, ia memberikan keceriaan biasa dan fungsi sel.
• Membantu gula, asid amino dan molekul bermuatan negatif melalui membran sel.
• Mengambil bahagian dalam pembentukan jus gastrik, mengaktifkannya.
• Membantu pemindahan karbon dioksida dalam darah dari sel ke paru-paru.

• Komponen gigi dan tulang yang paling penting, memastikan kekuatan mereka.
• Penting untuk penguncupan otot dan fungsi jantung yang normal.
• Memastikan kelakuan normal saraf di antara sel-sel saraf.
• Mengambil bahagian dalam proses pembekuan darah.

• Termasuk dalam enzim yang paling penting.
• Ia adalah perlu untuk melakukan impuls saraf, mengekalkan irama berterusan penguncupan jantung.
• Diperlukan untuk fungsi otak.
• Menyumbang kepada tekanan darah yang lebih rendah.
• Mengambil bahagian dalam pengeluaran tenaga dalam sel.

• Sebahagian daripada sel darah merah hemoglobin, perlu pemindahan oksigen darah.
• Ia adalah sebahagian daripada beberapa enzim penting.

• Termasuk dalam beberapa enzim penting.
• Ia menggalakkan pencernaan protein dan karbohidrat yang lebih baik dengan makanan.
• Mengambil bahagian dalam pembentukan tulang, ligamen, tendon, tulang rawan.
• Menggalakkan sintesis hemoglobin dan pembentukan sel darah merah.
• Kesan positif terhadap keadaan kulit, saluran darah.

• Ia adalah sebahagian daripada beberapa enzim penting dan mengaktifkan orang lain.
• Mengambil bahagian dalam sintesis protein.
• Secara aktif terlibat dalam metabolisme.

• Termasuk dalam komposisi kira-kira 300 enzim.
• Ia mempunyai kesan positif terhadap pembiakan dan pertumbuhan sel.
• Ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi pembiakan (terutama yang diperlukan untuk lelaki).
• Mengambil bahagian dalam pembentukan darah, pertumbuhan kuku dan rambut.

Asid Amino

Komposisi goji berry mengandungi 18 asid amino, termasuk yang penting: valine, leucine, methionine, phenylalanine, isoleucine, lysine, tryptophan, threonine. Mereka tidak boleh disintesis oleh tubuh, atau mereka boleh, tetapi dalam kuantiti tidak mencukupi. Oleh itu, asid amino penting mesti sentiasa datang dari makanan.

Fungsi utama asid amino:

• Peranan utama mereka ialah mereka dapat menyertai rantai dan membentuk protein. Yang, seperti yang kita ketahui, adalah asas kehidupan.
• Sesetengah asid amino memainkan peranan mediator, menghantar impuls antara sel-sel saraf.
• Semasa melakukan senaman fizikal yang kuat, asid amino menjadi sumber tenaga untuk tisu otot.
• Asid amino sendiri dapat mengaktifkan metabolisme, meningkatkan penyerapan mineral dan vitamin.

Vitamin

Beri goji mengandungi 6 vitamin: C, E, B1, B2, B6, B12. Menurut beberapa data, kandungan vitamin individu dalam buah goji banyak kali melebihi kandungannya dalam buah sitrus.

Nilai vitamin yang terkandung dalam berry goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Beri goji, sifat berfaedah, aplikasi dan kontraindikasi

Hari ini, goji berries diiklankan secara meluas sehingga mereka menjadi jenama sebenar. Mereka dibeli untuk wang yang besar, mereka dirawat "untuk segala-galanya", kerana beri itu dikaitkan dengan kesan yang luar biasa pada tubuh. Manfaat dan kemudaratan goji berry terus menyebabkan kontroversi di kalangan saintis dan homeopaths.. Permintaan mencipta bekalan, dan mencari berry goji sama sekali tidak sukar. Tetapi persoalan semulajadi timbul: apa yang perlu dilakukan dengannya? Mari kita cuba memahami kebenaran dan mitos mengenai buah beri yang cerah dan menarik.

Apa yang beri Goji dan di mana mereka tumbuh

Goji - buah beri ini, yang namanya merujuk kepada yang biasa, dan istilah yang betul - Tibet barberry dan dereza Cina. Fakta menarik adalah bahawa buah goji Cina tumbuh di semak berkayu yang berlainan: pokok Berbers (Lycium Barbarum) dan pokok-pokok Cina (Lycium Chinense). Dereza Berbers ditanam di utara China dan mempunyai saiz yang lebih besar, dan Dereza Cina mendiami kawasan di selatan negara ini.

Tumbuhan ini adalah ahli keluarga Solanaceae dan tumbuh sehingga 3-4 m. Semut dibedakan oleh cabang-cabang yang jatuh dengan daun berbentuk bujur. Dari bulan Jun hingga September (bergantung kepada zon iklim), spesies pokok dilindungi dengan bunga merah jambu berbentuk bel.

Buah-buahan bujur warna oren yang menantang muncul di kilang pada bulan Ogos-Oktober. Mereka berair, dengan biji-bijian kecil di dalamnya. Beri manis dan asin dengan rasa masam. Untuk melihat betapa berry goji segar kelihatan, anda tidak perlu pergi ke China: mereka berada di negara kita. Tetapi di Rusia dereza Cina jarang ditanam, beri goji kering, dibawa dari negara-negara Timur, sampai kepada pengguna.

Walaupun dereza mempunyai sehingga 40 jenis, buah goji yang ditanam di ladang di dataran tinggi Tibet dan Himalaya berbeza dalam sifat penyembuhannya. Di kawasan lain, barberry Tibet mengandungi kepekatan nutrien yang lebih rendah.

Ciri ciri pokok semak adalah kehadiran alkaloid beracun, seperti perwakilan lain malam-malam. Semasa pengumpulan buah beri, bintik-bintik gelap tetap berada di jari disebabkan oleh tindak balas oksidatif, jadi buah-buahan itu terlepas dari kain supaya tidak menyentuh mereka.

Komposisi kalori dan kimia

Kandungan kalori berry goji agak rendah, ia adalah 35 kcal setiap 100 g produk. Angka kecil ini menarik minat orang yang rentan terhadap obesiti dan yang ingin kehilangan beberapa pound tambahan. Oleh komponen BZHU

• 14% adalah protein;
• 5% diberikan kepada lemak;
• 34% adalah karbohidrat.

Protein yang agak besar (lebih tepatnya, asid amino dari mana ia dibina) membezakan goji dari buah lain dan meningkatkan nilai pemakanan produk.

Mineral

Strukturnya termasuk 11 makronutrien yang diperlukan oleh tubuh dalam kuantiti yang besar dan 22 mikroelemen yang diperlukan dalam microdose. Tetapi tanpa mengira komposisi kuantitatif kandungan masing-masing adalah perlu dalam proses metabolisme.

Asid Amino

Buah ini mempunyai 18 asid amino, 8 daripadanya tidak dapat ditukar. Mereka datang dari makanan dan tidak disintesis di dalam badan. Ini adalah "bata" yang mana protein dibina. Beliau, pada gilirannya, adalah bahan bangunan utama yang diperlukan dalam proses pertumbuhan sel dan tisu.

Vitamin

Pengaruh vitamin pada keadaan kesihatan diketahui oleh semua, oleh itu kehadiran "koktail vitamin" dalam beri meningkatkan penarafan mereka di mata pembeli biasa dan pencinta makanan yang sihat.

Buah-buahan ini diperkaya dengan vitamin C, E, kumpulan B: B1, B2, B6, B12. Peratusannya lebih tinggi daripada sitrus, walaupun jumlah vitamin lebih rendah daripada mereka. Sebatian kumpulan ini diperlukan dalam proses metabolik, untuk mengekalkan imuniti, mempunyai aktiviti antioksidan. Peranan setiap vitamin adalah individu dan tidak boleh digantikan.

Bahan-bahan lain yang berguna

Sifat berry goji dikaitkan dengan kehadiran beberapa bahan penting. Ini adalah:

• gula yang menguatkan dinding vaskular, menormalkan tekanan; menyokong kerja sistem imun, menyebabkan rintangan stres;
• asid lemak tak tepu yang diperlukan untuk sistem kardiovaskular, mereka melindungi terhadap aterosklerosis dan menghalang proses keradangan;
• phytosterols mengurangkan risiko diabetes dan aterosklerosis;
• karotenoid, yang merupakan antioksidan kuat yang melambatkan proses penuaan;
• Fenol juga memaparkan aktiviti antioksidan.

Cawan buah-buahan yang mencukupi setiap hari untuk menambah stok bahan-bahan yang sering kurang bekalan dalam badan. Untuk mendapatkan komponen yang diperlukan adalah campuran dan ekstrak yang sesuai.

Goji berry properties properties

Dengan komposisi buah, yang dikaji dengan baik, ia dikaitkan dengan sifat yang berguna untuk tubuh. Mereka membantu melawan pelbagai penyakit, tetapi tindakan utamanya adalah tonik, tonik dan antioksidan. Di samping itu, "produk luar negara"

• menguatkan halangan pelindung tubuh, membentuk "halangan" untuk pembangunan badan asing;
• menyebabkan bar tekanan untuk kembali normal: ia amat berguna apabila tekanan darah meningkat;
• kesan positif ke atas kerja jantung dan saluran darah;
• mengawal nisbah% kolesterol dan gula darah;
• dengan baik memberi kesan kepada peningkatan penglihatan;
• mengambil bahagian dalam pencegahan kanser;
• menyokong aktiviti hati dan buah pinggang.

Dalam rawatan penyakit yang rumit, pengenalan goji beri ke dalam terapi memerlukan nasihat doktor, kerana di negara kita produk ini tidak lulus kajian penuh dan tidak termasuk dalam ubat-ubatan.

Bagi wanita

Gabungan vitamin, mineral, kehadiran sifat antioksidan menyokong kesihatan tubuh wanita. Apa yang lebih beri goji beri untuk wanita:

1. Bantu dengan hipertensi, yang sangat biasa pada masa dewasa.
2. Mempengaruhi kadar pertukaran pertukaran, meningkatkan daya hidup.
3. Meningkatkan fungsi saluran kencing, membantu dengan proses keradangan.
4. Mengekalkan keadaan normal untuk kesakitan semasa kitaran haid.
5. Mereka menghalang perkembangan diabetes jenis 2, mengurangkan tahap glukosa dalam darah.
6. Mempunyai kesan pencegahan, kanser pernafasan rahim atau kelenjar susu.
7. Meremajakan tubuh kerana komponen antioksidan.

Beri goji menyumbang kepada penurunan berat badan. Tetapi hanya kerana buah beri tidak mustahil untuk menurunkan berat badan, langkah-langkah yang kompleks diperlukan: diet, senaman, aktiviti harian. Doktor mengesyorkan diet dengan makanan rendah kalori, kerana buahnya menormalkan metabolisme dan pencernaan. Terima kasih kepada proses sedemikian, orang yang nipis mendapat jisim ekstra, dan kehilangannya sepenuhnya.

Oleh kerana kehadiran serat dan protein dalam komposisi, buah jeruk adalah makanan ringan yang sangat baik yang mengurangkan selera makan dan membuat anda lupa tentang kalori tambahan. Menggunakan produk untuk penurunan berat badan dan melupakan produk kuliner agak berpatutan untuk mengurangkan berat badan.

Tetapi anda tidak boleh mengharapkan kesan luar biasa dari buah beri: ia akan membantu jika anda mengawal selera makan anda. Doktor mengesyorkan diet rendah kalori dalam kombinasi dengan goji.

Faedah untuk lelaki

Jika lelaki termasuk buah-buahan Tibet barberry dalam menu mereka, maka mereka akan mempunyai kesan yang menakjubkan:

• disingkirkan sebahagiannya disfungsi erektil;
• peningkatan libido;
• tiada ejakulasi pramatang berlaku;
• ereksi dipulihkan;
• keinginan seks meningkat.

Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi, daya tahan bertambah, jadi segelintir buah beri baik sebelum jogging, kecergasan atau berat badan berlebihan.

Cara makan buah beri goji

Produk luar negara tidak mencapai gerai kami yang segar. Ini adalah tambahan, kerana penggunaan buah segar dalam diet boleh menyebabkan mual atau cirit-birit. Mujurlah, buah kering tidak mempunyai sifat seperti itu.

Penerimaan kering

Bagaimana menggunakan wolfberry buah apabila mereka dibeli kering? Ia cukup untuk makan sebilangan buah beri yang mempunyai rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit masam. 15-45 g produk kering setiap hari adalah jumlah yang mencukupi. Sekiranya buahnya sangat kering, ia direndam dalam air suam dan disuntik ke dalam bubur, nasi, salad buah, yogurt.

Goji beri teh dan minuman

Teh dibuat bukan sahaja dari buah wolfberry Cina, terdapat resipi yang lebih kompleks yang merangkumi beberapa komponen:

Resipi N1. Beri dibasuh dan dituangkan air mendidih, merendam selama setengah jam, supaya mereka ditanam. Untuk segelas air ambil 1 sudu besar. l beri Kadang-kadang tambahkan jus lemon secukup rasa.

Resipi N2. Komposisi ini termasuk beberapa buah beri, 3-5 bunga krisan dan 1 sudu besar. l teh hitam. Susunannya dikukus dengan air mendidih, dibenarkan berdiri selama 10 minit dan diminum sebagai minuman biasa.

Resipi N3. Teh "lapan khazanah" termasuk: 4-5 goji berry, walnut, longan, jojoba, segenggam kismis, sesudu buah hawthorn dan teh hijau. Komponen bercampur dan bertegas. Minum pada sate kecil, memerhatikan upacara teh Cina. Teh tidak dimaksudkan untuk pelbagai pengguna, kerana kebanyakan bahan tidak begitu mudah diperoleh.

Resipi n4. Goji asai teh dibuat dari kepingan kecil epal, kelopak bunga raya. Komposisi ini juga memperkenalkan pinggul bunga, raspberi, perbungaan buah delima dan serbuk buah acai, yang terkenal dengan sifat pemakanan dan antioksidan mereka. Komponen membangkitkan dan menegaskan. Ini adalah minuman yang sangat sihat, ia menjadikan tubuh sihat.

Dengan selsema dan suhu tinggi, sesetengah orang lebih suka teh, kerana badan memerlukan cecair untuk menghilangkan toksin. Tetapi penggunaan teh dengan buah goji adalah tidak diingini, kerana ia dapat memperburuk keadaan.

Harm dan kontraindikasi

Dari buah wolfberry Cina perlu semasa hamil dan laktasi: mereka menyebabkan masalah pencernaan, yang disertai oleh kembung, cirit-birit atau sembelit. Sesetengah orang mempunyai manifestasi alahan buah-buahan atau sayur-sayuran warna merah, kerana mereka beri dereza Cina dikunci. Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun tidak digalakkan untuk memakan produk ini.

Kesan sampingan berkembang jika beri berkualiti rendah dibeli. Untuk penyimpanan jangka panjang, mereka dirawat dengan pengawet dan salah satu daripada mereka: E 220 boleh menyebabkan sakit di perut.

Perhatian harus dibayar pada masa penggunaan. Ia adalah tidak diingini untuk makan buah-buahan pada waktu petang, jika tidak insomnia dijamin. Mereka memberikan semangat dan tenaga, yang sangat tidak diingini pada waktu malam.

Kesan positif beri goji pada tubuh tidak diragui. Ini bukan ubat untuk semua penyakit, tetapi ubat yang sangat baik yang akan menyelamatkan anda dari banyak masalah kesihatan. Tetapi seseorang tidak boleh mengharapkan kesan keajaiban dari mereka, tetapi hanya mengambil sebilangan buah beri sehari dan menikmati kehidupan dan kesejahteraan yang sangat baik.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi