Utama Teh

Beri kutub: senarai, nama, gambar

Sebelum menulis artikel yang luas tentang buah beri utara, saya ingin mengetahui kawasan mana yang boleh dikaitkan dengan mereka pada umumnya. Sebagai contoh, di Rusia, kawasan ini boleh dianggap sebagai Semenanjung Kola, Karelia, jalur tundra, taiga, sejauh Chukotka. Secara umum, seluruh bahagian atas Rusia. Tetapi di seluruh dunia, kawasan ini boleh dianggap sebagai Norway, Finland, Kanada, Iceland, Greenland, Kanada dan Alaska. Di Hemisfera Selatan, hanya Selatan Amerika Selatan dan Kepulauan Falkland boleh dikaitkan dengan kawasan ini.

Selepas kami menentukan kawasan yang dimiliki oleh mereka, buah beri akan diterangkan dengan lebih lanjut dikelompokkan dalam kumpulan khas. Maka pada mulanya berry beracun akan dijelaskan, maka beri yang tumbuh di kawasan ini, tetapi mereka tidak disebut "lokal" dan beri yang biasanya dikaitkan dengan mereka.

Pertama saya ingin memberitahu anda tentang dua buah beri yang tidak boleh dimakan.

Berry pertama adalah Alpine arctous. Penduduk di wilayah Magadan tahu di bawah nama "wolfberry" dan mempertimbangkan buah-buahan yang mematikan. Tumbuhan perubatan, tetapi dalam kuantiti yang banyak, buah boleh menyebabkan beberapa fenomena yang menyakitkan, muntah. Berry berbentuk seperti lingonberry, tetapi ini adalah buah batu berair - serbuk dan tawar. Burung makan mereka, tetapi mereka boleh membahayakan seseorang, menyebabkan sensasi menyakitkan, sampai muntah. Dalam perubatan rakyat, hanya daun tumbuhan ini digunakan, jadi memilih beri hampir tidak berguna. Ia memainkan peranan penting dalam pembentukan lapisan renek tundra dan hutan cahaya. Dilindungi dalam rizab. Beri serbuk, merah pertama, kemudian hitam dan ungu. Ia mekar pada bulan Jun dan awal Julai sebelum daun berbunga. Buah pada bulan Ogos dan September.

Berry beracun 100% seterusnya adalah mata gagak. Berry muncul pada bulan Mei - awal bulan Jun dan hingga Oktober. Ia tumbuh di hutan konifer dan bercampur, suka kelembapan. Bahaya mata gagak adalah bahawa buah beri sangat mirip dengan blueberry dan tumbuhan ini tumbuh di tempat yang sama di mana tumbuh-tumbuhan blueberries. Dan dengan tidak sengaja, anda boleh merebut buah beracun dengan selamat. 5-10 beri boleh menyebabkan keracunan teruk seseorang. Sekiranya keracunan memerlukan rawatan segera. Menyedari tumbuhan ini mudah, kerana satu buah beri tumbuh di satu tangkai. Rasa beri tidak menyenangkan, bagi sesetengah orang, walaupun bau mata gagak boleh menyebabkan rasa mual atau sakit kepala.

Segala-galanya, buah beracun yang lebih dikenali di kawasan-kawasan ini, saya tidak dijumpai. Mungkin masih ada buah-buahan yang tidak boleh dimakan, tetapi ada sedikit maklumat tentang mereka di Internet.

Terdapat satu lagi buah beri, yang tidak beracun, tetapi ia tidak menarik minat seseorang. Beri ini adalah manis Sweden.

Ia adalah pokok renek sehingga 25 cm. Buahnya adalah drupe seperti berry merah. Log Sweden tidak beracun, tetapi berinya longgar dan tidak enak, dengan biji yang besar dan keras. Dören Sweden bersama dengan rumput Kanada dimakan oleh orang Indian Kanada dan Eskimo. Beri dari jauh menyerupai sekumpulan lingonberi, merah terang yang sama. Walau bagaimanapun, jika ada lubang pada lingonberry di hujung beri, maka terdapat titik hitam.

Canadian Dören atau Canadian Dogwood Pelbagai tumbuhan ini terletak di Asia Timur (Rusia, China, Jepun) dan di S. America (Amerika Syarikat, Kanada). Seperti yang telah disebutkan, beri ini dimakan oleh orang Indian Kanada dan Eskimo.

Dan sekarang kita akan melihat tiga jenis buah beri, yang agak jarang berlaku untuk wilayah utara.

Beri pertama akan menjadi mawar liar.

Ia boleh tumbuh di kawasan tundra di bawah beberapa syarat di atas tanah. Dan untuk masak perlu panas musim panas yang panjang, dengan frosts kecil beri akan mula reput. Rosehips mengandungi vitamin C, yang lebih daripada lemon. Terdapat juga vitamin B, K, P, karotena, gula dan unsur surih lain.

Beri kedua akan menjadi currants, kedua-dua merah dan hitam. Berikan secara kimia, berry currant hitam adalah vitamin pekat semulajadi, terutama vitamin C, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Beri mengandungi sehingga 85% air, abu 0.9%, protein 1%, karbohidrat 8%, selulosa 3%, 2.3% asid organik (sitrik, malik, tartaric, amber, salisilik, fosforik ), 0.5% - bahan pektin, 0.4% - tanin, bahan pewarna aktiviti P-vitamin, vitamin K, E, B, B2, PP dan karotena. Antara unsur surih ialah kalium, sodium, kalsium, magnesium, fosforus dan besi.
Berry currant merah ketara melebihi warna hitam dalam jumlah vitamin A.

Dan buah beri ketiga akan menjadi raspberry. Juga untuk raspberi memerlukan syarat khas untuk menjadikannya matang.

Segala-galanya, sekarang mari kita beralih kepada sebenar "tempatan" beri, yang kebanyakan orang mungkin telah mendengar tentang.

Berry Utara biasa

Cranberry

Beri ini diketahui oleh semua, ia mengandungi banyak vitamin dan mikro. Berry tumbuh di tanah lapang. Ia mempunyai batang merayap dari 15 hingga 50 cm panjang. Bunga-bunga itu berwarna merah jambu kecil. Cranberry mekar pada bulan Jun, dan masak pada akhir bulan September. Secara semulajadi, semua spesies cranberry tumbuh di tempat yang lembap: di perairan paya peralihan, di sphagnum coniferous forest, dan kadang-kadang di perairan tasik. Cranberry kaya dengan vitamin C, bersamaan dengan jeruk, lemon, grapefruit, dan strawberi taman. Daripada vitamin lain, buah-buahan mengandungi B1, B2, B5, B6, PP. Cranberry adalah sumber vitamin K yang berharga1 (phylloquinone), tidak menghasilkan kubis dan strawberi. Cranberry digunakan untuk membuat minuman buah-buahan, jus, kvass, ekstrak, jeli, dan sumber vitamin yang baik. Daun boleh digunakan sebagai teh.

Kostyanik

Kostyak juga dipanggil delima utara, kerana ia sama dengan benih delima dengan konsistensi dan bentuknya. Ia rasanya seperti ceri, masam dan manis. Di dalamnya ada tulang. Kostyaka adalah abadi herba, buah-buahan merah terangnya, terdiri daripada beberapa batu. Terdapat sehingga 6 kostyanok. Dadah tidak boleh saling berkaitan, menyerupai buah raspberry. Buah-buahan itu masak dari bulan Julai hingga September. Kostyaika suka tumbuh di tundra, di kawasan pergunungan. Buah-buahan dimakan segar, dan disimpan untuk masa depan.

Kembang tumbuhan semak hijau tua. Saiz belukar mencapai tiga puluh sentimeter. Beri agak besar dalam saiz, iaitu buah batu. Mempunyai warna merah cerah atau oren dengan warna merah kemerahan.

Sebagai sebahagian daripada buah-buahan yang ada ketersediaan:
- asid askorbik;
- unsur pektin dan penyamaran;
- vitamin C.

Kehadiran unsur-unsur ini membantu menguatkan imuniti manusia, suhu badan yang lebih rendah, meningkatkan peredaran darah. Benarkan menyembuhkan tindak balas keradangan.

Cowberry

Budak hijau tua. Saiz belukar boleh mencapai dua puluh sentimeter. Beri Lingonberry dicat dengan warna merah yang ketara. Beri tidak besar dalam saiz mempunyai rasa manis dengan kehadiran masam. Mereka ditanam pada hari-hari yang melampau pada bulan Ogos.

Buah kandungan:
- karbohidrat;
- asid organik;
- vitamin A, C, E;
- glukosa, fruktosa.

Tanda berbahaya adalah keupayaan tumbuhan untuk menyerap unsur-unsur radioaktif. Penggunaan buah beri tersebut menyumbang kepada kemerosotan kesihatan manusia. Adalah disyorkan untuk memilih buah-buahan dari syarikat industri dan lebuh raya.

Bearberry

Lingonberry boleh dikelirukan dengan bearberry ("menanggung telinga"). Mudah membezakan mereka: bearberry mempunyai daun yang lebih sempit, panjang yang kelihatan seperti telinga. Bearberry tidak beracun dan boleh dimakan, tetapi buahnya tidak mempunyai rasa dan tiada nilai kuliner. Beri bearberry digunakan dalam perubatan tradisional dalam merawat penyakit pelbagai organ dan sistem badan.

Blueberries

Budak yang berukuran kecil dengan buah-buahan bentuk bulat pewarna hitam. Buah-buahan saiz kecil manis untuk rasa. Beri dikumpulkan pada pertengahan musim panas, sementara dedaunan pecah pada bulan Mei. Seringkali, buah-buahan ini dituai dalam bentuk kering.

Kehadiran elemen berguna (minyak pati, besi, asid organik, vitamin) dalam buah-buahan, daun blueberry dicatatkan. Bilberry boleh menghalang perkembangan formasi yang lemah dan mempunyai kesan terapeutik pada tumor yang sedia ada.

Blueberries

Budak hijau tua. Saiz semak mencapai satu setengah meter. Beri blueberry mempunyai warna hitam dengan limpasan kebiruan. Buah-buahan yang berukuran kecil berair dengan rasa manis yang lembut.

Sebagai sebahagian daripada elemen yang diperhatikan:
- serat;
- vitamin B1 (2), PP, C, A, P;
- tanin;
- glukosa, fruktosa.

Pada masa yang sama, bahan-bahan tersebut pada masa yang sama terletak di dalam buah dan dedaunan tumbuhan.
Penggunaan blueberry perlu meningkatkan perhatian, mengurangkan haba, melegakan keradangan, menguatkan saluran darah dan terlibat dalam memerangi sklerosis.
Berlebihan buah-buahan ini sering menyumbang kepada kerosakan otot.

Vodianika

Jenis retakan semen tuaian. Beri Crowberry berwarna merah dan hitam. Buah-buahan dituai dari Julai hingga awal musim bunga. Ini adalah kerana pemeliharaan beri, walaupun dalam keadaan beku. Saiz belukar mencapai satu meter. Buahnya tawar, segar.

Buah kandungan:
- unsur penyamakan;
- unsur surih mineral;
- vitamin A, C;
- minyak pati.

Vodyanica adalah unik kerana ia menstabilkan metabolisme dan sistem saraf dengan baik, melegakan migrain, dan menguatkan proses diuretik.

Merah Vodianika

Pemandangan Amerika Selatan dengan beri merah. Kadang-kadang, buah beri hitam dijumpai di semak, menunjukkan hubungan dengan spesies asal, penyiraman hitam.

Cloudberry

Jenis retakan semen tuaian. Saiz semak boleh mencapai lima belas sentimeter. Buah-buahan masak dicat dengan warna ambar-kuning. Dalam tempoh pertumbuhan mempunyai warna merah.

Kandungan diperhatikan dalam buah beri:
- magnesium;
- kalsium;
- kalium dan besi;
- fosforus dan silikon;
- vitamin C, B1 (3), PP, A.

Penggunaan awan-awan membantu untuk meningkatkan aktiviti jantung, untuk memulihkan sel yang rosak badan dan berguna dalam manifestasi onkologi.
Penerimaan buah beri yang melanggar saluran gastrousus boleh menyumbang kepada manifestasi alahan.

Puteri

Puteri mempunyai pelbagai nama - kumanika, arctic raspberry, raspberry, glade, mamura, drupe, khokhlushka, tengah hari. Budak hijau tua, akarnya yang semakin mendalam hingga 25 cm. Data rasanya menyerupai nanas. Puteri milik keluarga merah jambu. Berry mempunyai rupa drupe yang menerima warna merah, merah muda atau warna ungu. Maturasi berlaku pada bulan Julai.

Dalam buah adalah:
- vitamin C;
- karbohidrat;
- asid sitrik;
- asid askorbik;
- unsur penyamakan.

Knyazhenika membantu mengurangkan gejala pilek dan rawatan beriberi.

Ia dianggap sebagai buah beri yang terbaik.

Rowan

Pengakuan abu gunung ke beri utara tentu saja merupakan isu yang kontroversial, kerana abu gunung mempunyai habitat terluas - dari kawasan utara Eropah (terus ke Timur Jauh) ke S. Afrika, tetapi masih saya fikir ia patut disebut di sini.

Beri Rowan berwarna merah, berkumpul di dalam kuas dengan rasa masam dan asam yang kuat. Adalah lebih baik untuk mengumpulnya selepas fros pertama.
Buah Rowan mengandungi banyak vitamin P dan karoten, yang mana vitamin A disintesis dalam tubuh manusia, asid organik, gula, tanin, asid askorbik, minyak pati dan sebatian lain.

Juniper

Juniper bukan buah beri, tetapi sejenis pinus kerana ia tergolong dalam gymnosperms. Juniper lebih banyak digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan. Anda juga perlu berhati-hati, kerana ada spesies beracun juniper.

http://filuz.ru/130-severnye-yagody-spisok-nazvaniya-foto

Blueberry dan Blueberry: Apakah Perbezaan?

Kedua-dua budaya tergolong dalam keluarga yang sama - Heather (atau Lingonberry). Mereka mempunyai habitat yang sama - Hemisfera Utara (zon sejuk dan sederhana). Mereka dikenali untuk masa yang lama, tetapi penanaman blueberries dan blueberries yang bertujuan untuk tujuannya adalah sama kecuali dalam peternak Amerika dan Belanda.

Pelanggan domestik lebih suka pergi ke hutan untuk beri. Hanya unit tukang kebun amatur yang cuba menanam jenis pengangkutan dari taiga. Tetapi tidak semua tukang kebun tahu apa yang blueberries atau blueberries kelihatan seperti, sementara yang lain menganggap mereka sama, tidak memahami bagaimana mereka mungkin berbeza.

Anggur utara, atau blueberry

Budaya yang paling umum di Amerika Utara dan di beberapa kawasan di Eurasia. Ia dibezakan oleh pelbagai bentuk, tetapi di Rusia, kebanyakannya, blueberry paya tumbuh, yang kadang-kadang dipanggil anggur dari rawa-rawa dan air berair. Dalam kata-kata gonobobel dan blueberry perbezaan hanya ada dalam nama-nama yang menentukan spesies yang sama.

Blueberry dan Blueberry

Penerangan

Spesies paya adalah semak kecil dari 3 cm hingga 1.2 m dengan diameter 0.5-0.7 m, dari jenis daun. Ia mengembangkan pucuk bawah tanah dan di bawah keadaan yang baik dapat dengan cepat berubah menjadi koloni yang luas.

Blueberry liar dicirikan oleh polimorfisme, yang dinyatakan dalam perubahan bentuk beri dan belukar itu sendiri di bawah pengaruh berbagai faktor. Ciri ciri khas spesies Heather adalah simbiosis akar dengan kulat tanah, yang spora erat bersatu dengan pucuk yang berkembang di bawah tanah. Mycelium memperkaya tanah dengan nitrogen, dan ladang blueberry cepat berakar.

Tumbuhan berbentuk batang, kuat bercabang. Bark berperawakan, coklat-coklat dalam warna (tunas muda mempunyai warna kemerahan). Daunnya mudah, saiznya kecil, pelbagai bentuk, dari epileptik hingga obovate. Bahagian atas plat adalah hijau gelap dengan urat berwarna terang, bahagian bawah berwarna biru.

Gonobol mekar dari separuh kedua bulan Mei dan menyenangkan mata pada bulan Jun dengan bunga teratai air putih yang paling putih. Pada masa yang sama pada warna corolla boleh diedarkan tidak sekata. Bunga-bunga mempunyai aroma ringan, tetapi sangat menyenangkan. Tumbuhan ini memerlukan penyebaran silang, yang disediakan oleh lebah dan bumbung yang menyukai nektar bunga blueberry.

Pengeluaran Berry berlaku pada bulan Ogos-September, dan musim menuai itu sendiri diregangkan hingga akhir Oktober. Buah kecil bujur kecil, 0.7-0.8 cm lebar dan sehingga 1.2 cm panjang, mudah didapati di kalangan dedaunan kerana warna - ia berwarna biru sejatinya kerana mekar kebiruan pada kulit biru gelap. Daging itu sendiri berwarna kehijauan, dipenuhi dengan sebilangan besar benih kecil dari warna coklat muda.

Ciri khas

Oleh kerana musim yang pendek, blueberry paya boleh ditanam di kawasan yang paling sejuk. Penggemar cuba untuk menanam budaya di kampung musim panas mereka dalam salah satu daripada dua cara: vegetatif dan benih. Dalam kes pertama, berbuah bermula pada 4-5 tahun, di kedua - pada 7-8, dan stabil.

Menarik Kehidupan semak belukar - hampir 100 tahun.

Antara ciri-ciri utama adalah ciri-ciri berikut:

  • rintangan fros yang tinggi;
  • tanah lemah - tanah rawa basah, tanah berbatu, serta tidak subur dan terlalu berasid.

Kelebihan Blueberry - Rintangan Dingin

Ia adalah keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran - perbezaan utama antara blueberry dan tanaman buah beri yang lain. Tetapi satu keperluan perlu diramalkan - tidak menyukai tumbuhan untuk kedua-dua penebangan air dan kemarau.

Nilai

Rasa manis dan masam yang kaya membuat blueberry popular dalam memasak. Berry dimakan segar, dalam jus, selai, beku, dikeringkan, dipelihara. Tetapi budaya amat dihargai untuk sifat penyembuhannya.

Nota! Kelebihan utama blueberry sebagai tumbuhan ubat adalah kesan antiallergenik yang tinggi disebabkan oleh kandungan antosianin dan vitamin K yang tinggi.

Beri berguna dan dalam kes seperti berikut:

  • Ia membantu mengatasi diatesis, terutamanya dalam kanak-kanak kecil;
  • Berkat bahan tannic dan catechin, jus merawat gangguan gastrik;
  • merebus daun, sebaliknya, ditunjukkan untuk sembelit.

Blueberries membantu mengatasi diatesis pada kanak-kanak

Walaupun asid askorbik dalam buah-buahan segar tidak begitu banyak (206-48 mg), tetapi 100 g blueberries menyediakan keperluan harian vitamin C untuk orang dewasa. Ciri ciri komponen ini adalah keupayaannya untuk tidak merosot semasa pemprosesan dan tidak hilang semasa pengeringan. Semakin lama buah beri kering disimpan, semakin kaya dengan komposisinya vitamin, berguna dalam mencegah perkembangan skurvi.

The Queen of Medicinal Berries - Blueberries

Sejak zaman purba, budaya ini telah dinilai sebagai tumbuhan ubatan, tetapi para saintis masih belum berjaya menstratkannya. Dalam kalangan saintifik, masih ada pertikaian tentang berapa banyak jenis buah beri ada, dan sama ada ia adalah genus yang berasingan.

Secara semula jadi, blueberry adalah biasa dari Mediterranean hingga ke Arktik. Anda boleh memenuhi budaya di pergunungan Alpine, di hutan taiga, hutan marshy dan di tundra. Rusia juga mempunyai rizab semulajadi yang cukup, yang digunakan oleh pencinta berry, serta pakar perubatan dan farmakologi. Kultivar yang ditawarkan untuk pembiakan semua diimport. Para penternak domestik baru mula menunjukkan minat terhadap spesies ini.

Ratu beri - blueberries

Penerangan

Tumbuhan semak yang berukuran kecil tumbuh rata-rata dari 15 hingga 40 cm, walaupun terdapat juga 0.6 m individu. Panjang akarnya-stolon terbentang hingga 12 m, dengan cepat menangkap wilayah bersebelahan. Mereka, seperti blueberry, mempunyai mycorrhiza mereka sendiri (simbiosis cendawan).

Ranting di belukar dengan tepi tajam. Daun di atasnya adalah bentuk epileptik dengan tepi halus atau serrate yang halus.

Pembungaan berlaku pada bulan April - Jun dengan teratai air berwarna pink-hijau yang meleleh. Untuk menghasilkan blueberry, penyebaran silang diperlukan. Buah-buahan semak-semak adalah bola-bola yang kecil dan sempit. Terdapat 2 bentuk buah semulajadi:

  • kaya hitam;
  • Beri seperti blueberry - ditutup dengan mekar kebiruan.

Beri perhatian! Ia adalah penampilan buah yang membuat blueberry kelihatan seperti gonobob, mengelirukan penduduk yang tidak berpengalaman.

Ciri khas

Blueberries mula memberi buah 3 tahun selepas perakaran, tetapi hasil panen sebenar jatuh pada tahun ke-7. Secara keseluruhan, semak berbuah untuk tidak lebih daripada 16 tahun.

Budaya ini adalah tumbuhan yang tidak menonjol. Tetapi dia tidak bertolak ansur dengan haba melampau. Dan dari cahaya matahari langsung, tumbuhan itu mati. Oleh itu, pergi ke hutan atau gunung untuk berry, glades terbuka boleh dielakkan.

Nilai

Beri mempunyai rasa yang sangat baik, jadi mereka suka makan segar. Mereka pergi ke pemprosesan tradisional: jem, jeli, marmalade. Di beberapa masakan kebangsaan anda boleh menemui sos blueberry yang disajikan dengan hidangan daging, serta sup dengan tambahan buah-buahan ini.

Fakta! Tetapi kebudayaan paling dihargai kerana kegunaannya. Beri mempunyai komposisi yang kaya dengan unsur-unsur terapeutik seperti blueberries: penyamakan dan bahan-bahan lendir, pektin, antosianin, asid organik, gula. Blueberry juga mengandungi sejumlah besar vitamin B dan asid askorbik.

Kandungan budaya mangan menempati tempat yang dominan di antara tumbuhan buah dan beri. Ketepuan kimia buah menjadikannya sangat diperlukan dalam terapi anti-radang, dan dalam abad yang lalu zakar baru telah dirawat dengan buah segar.

Faedah blueberries tidak ternilai dalam banyak bidang perubatan:

  • Penyamakan menyediakan sifat astringen bagi cirit-birit (lebih baik menggunakan jeli atau buah kering);
  • buah beri membantu mengatasi penapaian putrefaktif yang telah berkembang di dalam usus;
  • Ekstrak, sirap dan infus melayan enterocolitis dari pelbagai bentuk;
  • ubat-ubatan disyorkan untuk bentuk diabetes yang lebih ringan - myrtillin dalam beri mengurangkan kandungan gula;
  • decoctions merawat angina (folikular dan catarrhal), serta stomatitis aphthous;
  • Infus yang disyorkan untuk membasuh luka bakar;
  • beri - cara terbaik untuk memperbaiki penglihatan.

Produk yang berguna boleh didapati dalam suplemen vitamin yang dijual di farmasi. Yang paling popular ubat - Blueberry Forte.

Di farmasi, anda boleh membeli tablet "Blueberry Forte"

Bagaimana membezakan blueberry dari blueberries

Setelah mengkaji keterangan dua spesies beri dari keluarga heather, mudah untuk memahami bagaimana mereka serupa antara satu sama lain, dan bagaimana mereka mungkin berbeza. Untuk memahami persoalan mengenai blueberries dan blueberries, apa perbezaan di antara mereka, adalah perlu untuk menggunakan buah berry yang sesuai untuk tujuan perubatan. Lagipun, terapi yang salah hanya akan membahayakan.

Untuk belajar membezakan antara tumbuh-tumbuhan, disarankan untuk mengetahui maklumat tersebut.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/golubika-i-cernika.html

Jenis dan perihalan beri hitam

Berry hitam menarik kanak-kanak dan orang dewasa bukan sahaja dengan warna yang terang dan tidak biasa, tetapi juga dengan rasa yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, tidak selalu mungkin untuk menentukan bahawa buah-buahan yang sebelum kami, masing-masing, tidak mempunyai idea mengenai sifat mereka. Ini boleh berbahaya, kerana tidak ada jaminan bahawa buah yang dipilih tidak akan beracun.

Nama berry yang boleh dimakan

Antara buah beri hitam yang tumbuh di taman atau di hutan dan tidak mewakili bahaya kepada manusia, terdapat wakil-wakil yang terkenal dan jarang. Kebanyakannya mengandungi nutrien dan vitamin, dan juga boleh ditunjukkan dalam rawatan penyakit tertentu. Mereka boleh tumbuh di cawangan pokok - contohnya, abu gunung, currants pada semak, atau menyembunyikan blueberries di rumput. Yang paling popular adalah currants, honeysuckle, ceri burung dan lain-lain. Beri hutan dan taman apa yang boleh anda makan dan apa gunanya?

Elderberry

Berry adalah antioksidan semulajadi. Resepsinya menghilangkan kolesterol dari badan, mempunyai kesan positif pada jantung dan saluran darah, menguatkan sistem imun. Pakar mengesyorkan elderberry untuk penyakit seperti tonsilitis dan selesema, mereka baik untuk selesema, melegakan batuk. Selain itu, buah-buahan mempunyai kesan antibakteria dan antiviral.

Aronia

Satu lagi nama pokok ini ialah abu gunung. Ia mungkin buah merah dan hitam Spesies baru - aronia ungu - telah muncul agak baru-baru ini dan masih belum berjaya mencapai massa. Beri binder besar, mampu menormalkan tekanan darah.

Penggunaannya juga berguna dalam penyakit tiroid, serta semasa penyinaran. Di samping itu, berdasarkan buah hitam, anda boleh membuat wain dan minuman lazat yang lain.

Ceri Barbados

Ia juga dipanggil acerola cherry. Terutamanya popular di Amerika Tengah dan India Barat. Dari ceri, anda boleh mendapatkan jus yang mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa. Beri mengandungi sejumlah besar vitamin C, untuk perbandingan, di dalamnya ia adalah kira-kira 60 kali lebih banyak daripada dalam oren.

Canadian Pride

Beri ini sangat disukai oleh burung. Buahnya agak kecil, hitam dengan warna biru.

Acai terkenal di Brazil. Ia adalah antioksidan yang sangat baik. Beri adalah bulat, saiz kecil. Selalunya ia digunakan untuk penyediaan pelbagai jenis minuman.

Ceri burung perawan

Sebelum buah beri masak, ia mempunyai rasa cerah dan rasa tart yang diucapkan. Pada masa masak, buah-buahan menjadi gelap dan menjadi lebih manis. Ia digunakan terutamanya untuk penyediaan pemeliharaan, tetapi ia perlu menambah gula dalam kuantiti yang banyak. Ia boleh bertemu di kedua-dua plot dacha dan di bandar.

Raspberry hitam

Rasa raspberry hitam hampir sama dengan merah. Beri tidak manis, tetapi cukup manis. Mereka mempunyai aroma yang jelas, yang tidak terjejas oleh rawatan haba. Menurut pakar, kandungan asid ellagic dalam buah dapat mencegah perkembangan tumor malignan. Oleh itu, mereka sering disyorkan untuk menghalang pembentukan sel-sel kanser.

Currant hitam

Sekiranya anda tidak tahu bahawa jenis currant adalah beratus-ratus, anda akan menganggap bahawa ia adalah sama. Walau bagaimanapun, ini tidak sama sekali, kerja pembiakan hibrida baru tidak berhenti walaupun sekarang. Budidaya tumbuh di dalam kelompok, mempunyai rasa yang enak dan bau halus. Kepekatan nutrien dan vitamin yang besar menjadikan kismis sebagai salah satu pokok renek taman yang paling popular, yang boleh ditemui di kampung dan plot taman.

Currant terkenal dengan efek diuretik koleraetik, diaforetik, dan diuretik. Ia boleh diambil untuk menguatkan badan secara keseluruhan, digunakan sebagai antiseptik. Di samping itu, buah beri mempunyai sifat hemostatic.

Seperti raspberi, currant boleh digunakan untuk mencegah kanser. Buah-buahannya adalah jus wangi dan enak, selai dan selai.

Honeysuckle

Sebagai sebahagian daripada honeysuckle terdapat banyak bahan berguna, seperti magnesium, kalsium, vitamin C dan lain-lain. Buah beri berwarna hitam dengan mekar kebiruan diketahui ramai orang dewasa dan kanak-kanak. Malah pada zaman dahulu, buah-buahan digunakan dalam perubatan. Pelbagai jenis "Curly Honeysuckle" kini sangat popular.

Perlu diingat bahawa dalam buah beri beberapa jenis honeysuckle terdapat kandungan racun yang kecil, jadi lebih baik untuk membiakkan buahnya sendiri atau membeli di kedai yang boleh dipercayai. Buah-buahan yang tidak diketahui hutan boleh menyebabkan keracunan.

Blackberry

Blackberry, seperti raspberry, mempunyai pelbagai ciri berguna yang besar. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Di samping itu, buah beri mengandungi asid organik. Disebabkan ini, ia bukan sahaja membantu secara amnya untuk menguatkan badan, tetapi juga membantu dengan pelbagai penyakit. Buah-buahan mempunyai ciri-ciri anti-sclerosis, membantu menormalkan tahap gula dalam darah, menyuburkan unsur-unsur bermanfaat.

Bagi tumbuhan dewasa, ia boleh mencapai ketinggian 1.5 meter. Pada musim bunga beri hitam menyenangkan dengan bunga putih yang besar. Beri dengan masam yang menyenangkan, saiznya agak besar, tetapi angka ini bergantung kepada pelbagai.

Mulberry hitam

Kilang keluarga Mulberry. Daunnya keras dan mempunyai pinggiran dengan takik. Buah boleh tepu ungu atau hampir hitam. Mulberry sangat lazim di wilayah selatan.

Berry cinta untuk rasa yang menyenangkan dan juiciness yang luar biasa. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak pelbagai produk dan pemeliharaan, contohnya, kesesakan, doshab, sherbet. Faedah kesihatan dinyatakan dalam kesan yang memperkuat, meningkatkan pembentukan darah, menormalkan metabolisme. Buah Mulberry dinasihatkan untuk menggunakan orang yang menderita skala berlebihan, kerana mereka cenderung membosankan selera makan. Lelaki bercakap tentang mereka sebagai produk yang mempunyai kesan yang bermanfaat untuk meningkatkan potensi.

Blueberries

Perdu ini sering dijumpai di rawa, ia tumbuh sehingga 40 sentimeter tinggi. Daun memanjang, warna hijau tepu. Beri mempunyai pulpa berair merah. Penggunaan blueberries segar sangat berguna, tetapi ia tidak mengganggu penggunaannya untuk pemeliharaan.

Buah mengandungi sejumlah besar unsur berguna. Di samping itu, ia mengandungi polifenol, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pemulihan sel-sel otak. Untuk meningkatkan penglihatan dan memerangi penyakit mata yang lain, doktor sering menetapkan ubat-ubatan yang mengandungi buah beri ini.

Blueberries

Selalunya, blueberry tumbuh di lintang utara. Ini adalah kerana rintangan fros yang tinggi. Shrub kecil, boleh tumbuh hingga satu meter. Berai dengan warna biru. Masalah utama adalah ketidakupayaan beri untuk menahan pengangkutan dalam jarak jauh.

Kesan terapeutik blueberry meliputi penyakit seperti gastritis dan gastroduodenitis. Tetapi ini tidak mengakhiri sifat positif.

Blueberry dapat mengembangkan saluran darah, mempunyai kesan antipiretik. Dan juga berguna untuk melegakan keradangan.

Voronika

Semenjak tumbuhan ini merayap dan telah menyebar cawangan. Ketinggiannya tidak lebih daripada 20 centimeter, tetapi pucuk mencapai panjang hingga satu meter. Dia berasa sangat selesa di kawasan paya, dan boleh tumbuh di gunung, di pasir, dan bahkan di tundra. Burung gagak boleh diangkut, buah beri kecil dipelihara dengan sempurna selama beberapa waktu.

Juniper

Beri tumbuhan ini menyerupai kerucut. Dalam proses pematangan warna berubah dari hijau ke hitam dengan warna ungu. Dalam keadaan masak mempunyai salutan lilin yang ketara. Mereka mengandungi banyak unsur surih dan minyak pati.

Buah-buahan Juniper boleh menjejaskan bahagian-bahagian tubuh yang berlainan. Mereka membantu dengan baik dalam pencernaan sistem pencernaan, usus, pundi hempedu. Dengan bantuan perjuangan mereka terhadap penyakit sendi dan paru-paru.

Senarai buah beracun

Jika anda berjalan-jalan di hutan dan bertemu dengan semak atau pokok dengan buah beri hitam yang lazat, anda harus memikirkannya. Sesungguhnya, di antara buah-buahan boleh ditangkap dan yang tidak hanya mampu merosakkan badan, tetapi dalam kes-kes khas boleh menyebabkan kematian. Berry beracun perlu tahu dan dapat membezakan dari orang lain, lazat dan sihat.

Anggur Girlish

Tumbuhan ini boleh didapati di seluruh Rusia. Secara luaran, ia sangat menyerupai anggur yang ditanam di taman. Anda boleh membezakannya dengan mencubanya.

Rasa anggur gadis itu sangat tidak menyenangkan, dengan keterlaluan yang ketara. Anda boleh menentukannya dari buah pertama. Saya harus mengatakan bahawa dos kecil tidak akan membahayakan, untuk mendapatkan diracuni, anda perlu memakan banyak buah.

Paslen

Semen ini sering dijumpai di hutan. Beri seperti lada kecil, mereka rasa sangat pahit. Kilang itu sangat beracun dan boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada badan.

Buckthorn rapuh

Secara luaran, tumbuhan ini sangat mirip dengan ceri burung, jadi jangan risau jika anda tidak bersedia untuk mengenal pasti semak belukar secara tepat. Berai dengan dua, jarang empat tulang sangat beracun, mereka tidak boleh dimakan.

Wolf beri

Satu lagi tumbuhan yang boleh dikelirukan dengan ceri burung. Walau bagaimanapun, buah-buahan pada wolfberry muncul hanya pada musim gugur. Jika dengan kecuaian untuk memakannya, seseorang akan mengalami kelemahan yang kuat, cirit-birit dan kram akan muncul. Dengan sebilangan besar buah beri dimakan dan ditangguhkan rawatan kemungkinan kematian.

Voronets spiky

Beri ini juga boleh dikelirukan dengan burung ceri atau rowan. Tetapi pada jarak dekat dari tumbuhan anda boleh merasakan bau yang tidak menyenangkan. Buah tumbuhan dikumpulkan dalam berus, boleh hitam, merah dan putih. Mereka sangat beracun, apabila ditelan, menyebabkan keradangan selaput lendir dan usus. Hubungan dengan kulit menyebabkan melepuh.

Lakonos

Tumbuhan ini boleh berkembang berhampiran dengan plot taman. Inflorescences menyerupai spikelet dalam bentuk. Ia mempunyai buah hitam dengan warna ungu, yang cukup beracun dan boleh menyebabkan masalah kesihatan.

Mata Raven

Tumbuhan ini kecil, mempunyai 4 daun, terletak di batangnya. Secara visual, ia kelihatan seperti salib. Di dasar terdapat satu buah beri hitam, yang mungkin memiliki mekar kebiruan. Pengingesan menyebabkan muntah-muntah, cirit-birit, dan pening.

Belladonna atau belladonna

Beri ini sangat berbahaya. Mereka mempunyai penampilan yang menarik, di samping, sangat manis untuk rasa. Walau bagaimanapun, belladonna berbahaya walaupun dalam kuantiti yang kecil, kerana ia boleh menyebabkan penghentian pernafasan, yang penuh dengan kematian. Sebelum itu, seseorang mula menjadi gelap di mata, sensasi terbakar di dalam mulut, dan jantung melompat dari dada. Sekiranya keracunan itu teruk, ia disertai dengan sawan.

Tumbuhan hiasan

Di antara tumbuh-tumbuhan hiasan yang paling popular dengan buah beri hitam, dua boleh diperhatikan, yang paling biasa. Ini adalah elderberry hitam dan honeysuckle hitam. Mari kita bercakap tentang mereka dengan lebih terperinci.

Elderberry hitam

Tumbuhan ini adalah semak. Ia tumbuh terutamanya di lintang selatan dan di bahagian tengah negara kita. Shrubs boleh membesar sehingga 6 meter, dan jika anda tidak peduli, mereka akan segera merebak di seluruh tapak. Bagaimanapun, dengan langkah-langkah agroteknik yang sepatutnya, elderberry kelihatan agak mengagumkan dan boleh digunakan untuk menghiasi tapak dan taman depan.

Bush diliputi dengan buah hitam yang masak pada bulan Ogos dan September. Dalam penampilan, ini adalah drupes dengan warna biru, diameter mencapai 7 milimeter. Buah menggabungkan unsur-unsur berguna yang sangat berharga, seperti vitamin, antosianin dan minyak.

Benih beracun, apabila dibebaskan ke dalam perut dipecah, membentuk asid hydrocyanic, yang boleh menjadi sangat berbahaya bagi kesihatan manusia. Oleh itu, anda boleh makan pulpa sahaja.

Honeysuckle hitam

Ini adalah sejenis pokok renek yang cukup besar. Mungkin panjang lebih daripada 3 meter. Selalunya, honeysuckle tumbuh di kawasan timur Rusia, tetapi anda boleh menemuinya di kawasan lain. Loji ini menanggung penurunan suhu yang kuat, jadi mudah untuk bertahan musim sejuk, dan ia tidak takut fros semasa tempoh berbunga, jadi anda juga boleh tumbuh honeysuckle di latitud utara. Di samping itu, ia benar-benar tidak semestinya kepada rupa tanah, ia menahan serangan serangga dan tidak takut dengan banyak penyakit, yang menjadikan ia hiasan sebenar di mana-mana kawasan.

Kilang itu mempunyai buah yang agak besar, memanjangkan bentuknya. Panjang satu buah berry adalah kira-kira 2 sentimeter. Honeysuckle sprouts awal, buah-buahan pertama dapat dikumpulkan pada awal musim panas. Bagi rasa, ia sedikit masam, tetapi ia tidak merosakkannya sama sekali. Malah kanak-kanak kecil seperti beri.

Dari buah honeysuckle sering melakukan pemuliharaan, tetapi mereka sangat berguna untuk menggunakan segar. Tuaian pertama memberikan belukar beberapa tahun selepas ia ditanam di tempat yang tetap.

Mengenai buah beri lain yang boleh dimakan - nightshade hitam, lihat video di bawah.

http://eda-land.ru/yagody/vidy-chernyh/

Berries

Berry adalah buah-buahan berbilang biji dengan kulit menengah, nipis berair dan batu padat di dalamnya. Mereka sama dengan buah dan tidak mempunyai perbezaan asas.
Klasifikasi Berry:
1. Nyata. Kategori ini termasuk buah-buahan tipikal yang mengandungi 2 hingga 5 biji, dengan kulit yang padat.
Bergantung kepada bilangan bijirin beri dibahagikan kepada: odnokostochkovye (barberry, buckthorn, gumi) dvuhkostochkovye (nightshade hitam, anggur), trehkostochkovye (asparagus) chetyrehkostochkovye (blueberry, currant, berkokok mata) pyatikostochkovye (blueberry, bearberry, cowberry, cranberry ), polikistik (gooseberry, actinidia).
2. Salah. Pulpa buah spesies ini terbentuk bukan dari ovari bunga, seperti biasanya, tetapi dari bahagian lain tumbuhan (bekas). Kepada wakil-wakil beri palsu termasuk: liar liar, strawberi, strawberi.
3. Susah. Secara kebetulan, masing-masing dari mereka agak mengingatkan akan buah beri kecil. Kumpulan ini termasuk tumbuhan berikut: awan, mulberi, raspberi, beri hitam.
Setiap spesies mempunyai sifat ciri khas untuknya, tetapi semua taman atau buah liar adalah:
- Sumber makanan tambahan, vitamin dan gula;
- imunomodulator terkuat;
- pembekal tenaga;
- "pejuang" untuk kesihatan kulit, sendi, saluran darah, mata, mereka mengurangkan keradangan di dalam badan;
- pembekal air, merasakan rasa lapar.
Selain itu, disebabkan kandungan asid folik dan serat, beri terlibat dalam pembangunan hormon "kegembiraan" - serotonin menormalkan tekanan darah, melindungi jantung dan saluran darah oleh plak kolesterol.
Untuk semua utiliti, jangan menyalahgunakannya. Jika tidak, ia akan menyebabkan senak, rupa kulit berwarna hijau, kekejangan, cirit-birit. Perhatikan kesederhanaan dan bilas mulut anda selepas setiap penerimaan hadiah segar semula jadi. Oleh itu, anda menyimpan enamel gigi dari kesan-kesan kerosakan asid organik.

Currant putih

Beri tidak berwarna milik keluarga Gooseberry, yang merupakan baik vitamin dan mikroelemen, diketahui oleh semua orang sebagai currant putih. Ini adalah buah-buahan yang telah menemui aplikasi mereka dalam pelbagai bidang - dari industri makanan kepada industri farmaseutikal dan kosmetik. Rakyat.

Currant hitam

Kismis hitam adalah galian vitamin dan mikroelen berguna. Beri adalah sangat berharga kerana ia mengandungi vitamin C, yang memberi kesan kepada pertumbuhan dan pembaikan sel-sel dalam tubuh manusia. Adalah dinasihatkan untuk makan currants dalam bentuk yang segar, ia juga boleh membuat pengeringan daripadanya, dari mana anda akan menjadi kaya dan aromatik teh atau.

Cranberry

Cranberry adalah salah satu buah berry yang paling berkhasiat yang bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Tidak hairanlah habitatnya yang biasa adalah kawasan utara. Keistimewaan hadiah merah ini adalah sifat alam di banyak negara. Ia dihargai kerana keupayaan untuk mengekalkan komposisi tenaganya, walaupun dengan berpanjangan.

Currant merah

Currant merah adalah semak kecil yang daunnya jatuh pada musim sejuk. Dia merujuk kepada abadi, dan saudara terdekatnya - seekor gooseberry. Berbeza dengan semak currant hitam, ini lebih tinggi, seolah-olah meregangkan ke atas. Setiap tahun, pucuk baru tumbuh, yang mengukuhkan semak dan menjadi.

Ceri manis

Ceri manis adalah salah satu tanaman buah-buahan yang paling awal pada musim bunga lewat atau awal musim panas, yang dikehendaki dengan rasa manisnya dan rupa yang cerah. Ceri juga dipanggil ceri burung. Huraian biologi Ceri manis tergolong dalam keluarga merah jambu. Pokok ini adalah kira-kira 10 meter tinggi dan merupakan salah satu pokok berkayu kuno.

Ceri burung

Mungkin beberapa orang tahu ini, tetapi ceri burung sangat berguna untuk merawat pelbagai penyakit, dan baunya membantu menghilangkan kutu. Faktanya ialah bunga dan daun tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar bahan yang mempunyai antimikrobial, antibakteria dan antiparasit.

Goji beri

Beberapa tahun yang lalu, apabila Internet penuh dengan pengiklanan yang berkualiti rendah, dan wanita membeli program pelangsingan dalam gaya "kehilangan 100 kilogram dalam 1 jam", produk unik keluar - berry goji. Kepada lelaki di jalan, mereka seolah-olah menjadi ubat sejagat untuk segala-galanya: dari berat berlebihan kepada keadaan patologi.

Strawberi liar

Strawberi mendapat reputasi sebagai makanan istimewa yang jarang berlaku. Hanya 3 minggu setahun, ia dapat dilihat di dalam cawan plastik di pasaran unsur. Tempoh penuaian kedua-dua jenis liar dan ditanam adalah sama, jadi penduduk cuba untuk merebut seberapa banyak buah beri yang mungkin dalam masa yang singkat. Strawberi menjelang stroberi.

Elderberry

Elderberry tergolong dalam pokok renek bercabang dari keluarga Adox. Sejak zaman purba, elderberry digunakan sebagai ubat dalam perubatan, sebagai tumbuhan hiasan di kebun dan sebagai bahan masakan dalam hidangan. Ia juga digunakan sebagai alat untuk melawan tikus. Malah di Rom purba dan Yunani purba, kilang itu ditanam.

Zaitun

Zaitun telah lama menduduki tempat yang mulia dalam masakan kebangsaan banyak negara di dunia. Di negara kita, buah zaitun muncul agak baru, jadi kontroversi di sekeliling mereka tidak mereda. Mereka mempunyai rasa yang enak yang menarik, yang sukar untuk dijelaskan walaupun untuk penyusun yang berpengalaman: mereka berdua mempunyai kepahitan dan manis, masam dan.

Laut buckthorn

Buah laut laut dalam negeri dianggap sebagai pergunungan yang tinggi di Himalaya. Penduduk tempatan dengan penuh kasih sayang memanggil pokok-pokok ini "buah suci." Di China, manfaat buah-buahan ini telah dikenal selama 12 abad. Dan mengikut legenda Mongol, Genghis Khan dan tenteranya menggunakan buah beri ini sebelum setiap pertempuran menang. Mengenai keunikan buah-buahan dan tahu.

Rowan

Rowan adalah pokok keriting yang indah, terang dibezakan di musim sejuk di kalangan snows dengan beri merah. Pokok Rowan sering dipanggil pokok kesihatan. Beri Rowan segar dan tawar: mereka pahit. Selepas fros pertama, kepahitan buah berkurangan, dan mereka menjadi merawat kegemaran burung. Itulah sebabnya.

Strawberi

Strawberry dianggap sebagai salah satu buah yang paling popular. Oleh kerana bentuknya seperti hati, ia dikaitkan dengan cinta dan keghairahan. Ia sangat berguna kerana banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Di samping itu, ia sering digunakan untuk penurunan berat badan, bahkan terdapat stroberi khas.

Blueberries

Blueberries telah menjadi sejenis fetish dalam budaya moden makanan yang sihat. Berry ditambahkan kepada vitamin, suplemen makanan, menjanjikan bahawa komposisi dan sifat yang bermanfaat akan menjadikan penglihatan anda lebih tajam, pinggang yang lebih nipis, dan otak lebih aktif. Adakah ini benar-benar berlaku dan apa yang blueberry sebenarnya bersembunyi dengan sendirinya? Sejarah Sejarah Produk.

Blackberry

Ia tergolong dalam semak semak, yang berkembang selama bertahun-tahun. Blackberry liar sangat biasa di latitud sederhana dan di utara Eurasia. Ia tumbuh sangat mudah di dalam hutan di kawasan hutan-padang rumput. Blackberry taman sangat jarang, jadi untuk mendapatkan buah beri ini, anda hanya perlu menunggu.

Barberry

Barberry tergolong dalam semak (sesetengah spesies - kepada pokok-pokok kecil), yang terdapat di Eropah, Amerika Utara dan juga Siberia Timur. Pada dasarnya ia adalah pokok yang ditanam secara buatan yang dibiakkan di taman-taman. Ciri-ciri umum Ini kebanyakannya tumbuh-tumbuhan semulajadi malar hijau (dengan tumbuhan dedaunan yang jatuh) dengan cawangan.

Blueberries

Blueberries adalah "ratu" di latitud utara. Ia termasuk kira-kira 100 spesies pelbagai pokok renek dan pokok blueberry. Kawasan pengedarannya sangat luas: ia tumbuh di hutan-tundra, taiga, hutan konifer dan sphagnum rawa Eropah dan Asia, di pergunungan Caucasus. Blueberry, atau myrtle, adalah yang paling biasa.

Honeysuckle

Sesetengah tukang kebun tidak sedar bahawa kebanyakan tumbuh-tumbuhan menawan yang menghiasi kawasan sekitar rumah bukan hanya dedaun hiasan yang cantik, tetapi farmasi semulajadi. Mungkin ramai orang tahu apa rupa honeysuckle, mereka mengenali aroma bunga manis, tetapi mereka tidak tahu berapa banyak.

Serai

Kami panggil serai tumbuhan ini, orang Cina - "Wu Wei Ji", yang diterjemahkan sebagai "tumbuhan dengan lima rasa." Dalam Schizandra beri dan memang boleh rasprobovat perisa klasik: masam, pahit, manis, masin dan pedas dan bijaksana Eastern mereka dikaitkan dengan 5 unsur: kayu, api, tanah, logam dan air. Oleh itu iman dalam.

Irga (Korinka) adalah pokok renek dari keluarga Pink. Hari ini, terdapat 19 spesies tumbuhan dan beberapa bentuk hibrid yang terdapat di selatan dan tengah Eropah, Caucasus, Crimea, Jepun, Amerika Utara dan Afrika. Irga tidak bersahaja, mudah menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran, oleh itu luas.

Mulberry

Kemanusiaan telah merasakan manfaat pokok mulberry selama lebih dari empat ribu tahun. Ini betul-betul tumbuhan, berkat sutera Cina purba yang terkenal di dunia muncul. Di negara-negara Timur, pokok ini masih dianggap suci, dan di Jericho, mereka berkata, dan hari ini anda dapat melihat mulberi di mana Yesus duduk. C.

Gooseberry

Banyak gooseberries dikaitkan dengan musim panas dan musim panas. Sedap, buah-buahan sedikit berasid senang menyegarkan pada hari-hari musim panas yang panas. Dan ia juga merupakan salah satu buah yang paling berguna yang diberikan kepada kita secara alamiah. Ciri-ciri umum Gooseberry adalah pokok renek yang berkaitan dengan currants. Kedua-dua tumbuhan itu tergolong dalam keluarga yang sama. Cadangkan itu.

Juniper

Ia adalah antibakteria semulajadi, antivirus, diuretik dan antiseptik. Pada zaman dahulu, beri juniper dirawat dengan penyakit berjangkit, dan mereka diberikan kepada wanita untuk memudahkan persalinan. Hari ini, aroma pokok ini diketahui banyak terima kasih kepada gin, yang digunakan untuk perasa.

Cherry

Penyelidik mengandaikan bahawa pokok ceri pertama muncul di Mesopotamia dan sejak itu buah beri manis dan masam tidak kehilangan populariti mereka. Berry ceri menyebabkan kegembiraan di kalangan orang Mesir dan Yunani, dan orang Rom memuja bunga halus pokok ini. Manfaat untuk tubuh Kebanyakan kita menyedari bahawa ceri sangat.

Cloudberry

Adakah anda tahu bahawa di dunia terdapat berry, sangat mengingatkan raspberi? Cloudberry ini adalah berry asam amber emas biasa di kawasan utara rawa Rusia, di negara-negara Scandinavia, Kanada dan beberapa negeri AS. Nama saintifik budaya ini berasal dari perkataan Yunani, yang diterjemahkan sebagai.

Chokeberry

Jika ahli farmasi terpaksa membuat tumbuhan "dari semua penyakit," mereka pasti akan menjadi abu gunung berbuah hitam, yang juga boleh digunakan. Nenek kami juga menggunakan buah berry ini dengan faedah, memperkuatkan kesihatan dan penyembuhan mereka dari banyak luka. Apakah chokeberry Chokeberry adalah buah berry.

Cowberry

Keuntungan beri kadang-kadang kelihatan tidak berkesudahan. Blueberries menguatkan saluran darah pada pesakit diabetes, cranberry menyembuhkan jangkitan dalam saluran kencing, raspberi kaya dengan antioksidan. Penyelidik mengatakan bahawa hampir apa-apa buah beri boleh melindungi daripada kanser. Dan lingonberry juga. Ciri-ciri umum Lingonberry adalah malar hijau.

Cornel

Nampaknya populariti dogwood di masa lalu. Di Eropah, kebudayaan ini mengalami kemuncak kemuliaan pada abad XVIII dan XIX. Kemudian tumbuhan ini dianggap sebagai sinonim untuk keanggunan dan kemewahan, mereka dihiasi dengan taman-taman biara dan ladang-ladang bangsawan, dan dari buah-buahan yang mereka buat salah satu minuman yang paling popular pada masa itu - minuman keras dari beri.

Kalina

Nenek moyang kita selalu nampak tentang kebolehan penyembuhan viburnum. Mereka memberi kami resipi kuno, yang menyebut bukan hanya beri merah terang berair, tetapi juga benih, daun, bunga, dan kulitnya. Karunia alam ini dapat menyingkirkan banyak penyakit, ia mempunyai sifat-sifat tonik dan jarang menyebabkan alergi. Keseluruhannya

Physalis

Physalis adalah herba dari keluarga Solanaceae, yang sering disebut sebagai maroon, ceri pezya, pundi kencing, cranberry earthen dan zamrud zamrud. Kepelbagaian spesies yang paling banyak terdapat di Amerika Tengah dan Selatan. Terdapat 115 jenis Physalis, yang dibahagikan kepada hiasan dan liar.

http://foodandhealth.ru/yagody/

Apakah perbezaan antara blueberries dan blueberries? Cari perbezaan buah beri yang sama

Hampir semua orang telah melihat atau mendengar tentang buah beri yang terkenal seperti blueberries dan blueberries, ramai yang menyedari bahawa mereka sangat serupa, tetapi bagaimana mereka berbeza dari satu sama lain? Bagi orang-orang yang tinggal di kawasan tumbuhan semulajadi semulajadi, soalan-soalan seperti ini tidak timbul - mereka telah pergi ke hutan sejak zaman kanak-kanak dan mereka tahu bahawa blueberries adalah buah liar, yang meringankan tangan, bibir, seluruh rongga mulut. Oleh itu nama: "blueberry". Satu lagi perkara - blueberries. Walaupun dalam nama-nama yang berwarna, perbezaan luar mereka digariskan, apatah lagi ciri-ciri utama perbezaan: dalam warna, buah beri blueberry lebih ringan daripada blueberry yang lebih dekat dengan warna biru; blueberry lebih besar daripada saiz beri, blueberries kurang asidik dalam rasa, dan warna daging adalah bertentangan - hampir putih.

Beri segar dan blueberries dan blueberries sangat berguna untuk tubuh manusia sebagai gudang vitamin dan unsur surih, pektin dan gula, fruktosa, asid organik dan serat. Walaupun penggunaan bermusim mereka menyumbang kepada peningkatan badan: pengawalan metabolisme, proses pencernaan, penguatkan sistem kardiovaskular, penglihatan.

Ini adalah sebab populariti mereka, baik segar atau kering (garis vitamin hampir sepenuhnya dipelihara) dan direbus dengan gula. Pada masa kini, blueberries hidup, sebagai contoh, boleh dibeli walaupun di musim sejuk, walaupun harga di kedai menggigit.

Bagi mereka yang tidak memilih atau mencuba buah beri ini atau tidak ingat tanda-tanda yang membezakan blueberries dan blueberry, yang diedarkan secara meluas di Hemisfera Utara, atas sebab apa pun, kami akan menceritakannya dalam penerbitan ini.

Blueberry biasa - semak berry berukuran kecil

Bilberry adalah pokok renek bercerun rendah berkaki tinggi, 20-40 sentimeter tinggi, hujung cawangan yang disediakan dengan hijau, berbentuk bujur dengan daun berkilat, bersaiz sederhana.

Ia tahan fros, tumbuh di kawasan hutan separuh teduh. Ia mekar pada akhir Mei-awal bulan Jun dengan bunga berwarna merah jambu berwarna kehijauan. Blueberry masak dituai pada akhir bulan Julai dan awal bulan Ogos.

Di Rusia, blueberries dipanggil secara berbeza: blueberries, blueberries, blackberry, blueberries, blueberries, blueberry. Walaupun nama ilmiah yang tepat adalah "Blueberry myrtle" (Latin Vaccínium myrtíllus).

Blueberry segar masak bernilai tinggi untuk asid askorbik yang tinggi dan untuk antioksidan semulajadi mereka, yang, apabila dimakan, membantu menghalang penuaan sel.

Buah bilberry segar dan kering dalam pelbagai langkah untuk menyembuhkan konjunktivitis, meningkatkan ketajaman visual, menggantung kejatuhannya.

Pektin Bilberry membantu pencernaan dan mengalihkan toksin dari badan. Blueberries digunakan dalam perubatan tradisional sebagai antibiotik dalam rawatan penyakit tekak, batuk dan penyakit berjangkit lain. Blueberries dalam apa jua bentuk meningkatkan daya tahan seluruh tubuh manusia, memberi kekuatan kepada kehidupan normal.

Blueberry biasa - renek daun rumput keluarga heather

Blueberries adalah buah beri yang luas di Rusia Tengah dan Utaranya, dari hasil tuaian yang kaya di mana pada akhir musim panas rendah tanah dan rawa gambut, sungai dan tasik diliputi oleh pokok renek di kawasan yang besar.

Ini adalah semak berry saka keluarga Vereskov, yang dikenali dengan beberapa nama: angsa air, kubis yang disumbat, gonobol, merpati, gonobob, gonoba, tit, anggur biru, pemabuk, mabuk mabuk. Perkataan "mabuk" dalam nama kebangsaan blueberry berasal dari bau abadi kekal yang lazat dari sahabat semulajadi, rawa lebah, secara aktif memancarkan minyak esensial ke udara pada saat buah masak blueberries, yang berry yang tidak berpengalaman pada mulanya dikaitkan dengan blueberry sendiri apabila sakit kepala ringan muncul semasa pemetik buah, pening kepala dan juga loya.

Ketinggian semak, sering menjalar, adalah 20-50 cm (menegak 150 sentimeter di kebun kebun), batang semak adalah sangat berkayu; bijirin pada buah beri walaupun; daun hijau muda, obovat atau bujur. Buah-buahan yang masak lebih besar daripada bilberry, biru kehijauan, kebanyakan bulat, kurang kerap bujur - 1.2 cm diameter; hasil yang tinggi pada tahun yang baik. Rasa beri blueberry dengan aroma yang menyenangkan dan kurang masam daripada blueberries. Buah-buahan blueberry, serta buah-buahan lingonberry yang lain, digunakan kedua-dua segar dan dalam bentuk kosong untuk musim sejuk.

Sistem akar blueberry berserabut. Mycorrhiza (simbiosis kulat dan akar, tanpa tumbuhan yang paling tidak dapat berkembang harmoni dan hidup lama - dalam persekitaran semulajadi ini, tumbuh-tumbuhan ini tumbuh di lapisan atas penutup tanah, dan mereka boleh dibawa ke taman dengan membuang lapisan nipis bersama sampah konifer). liputan tanah dan resit aktif nutrien daripadanya. Bunga-bunga itu berwarna merah jambu, berwarna putih pucat, berwarna merah jambu atau putih. Semen blueberry (gonobol) boleh tumbuh dan menuai buah di satu tempat dalam keadaan semula jadi sehingga 100 tahun.

Nilai blueberry adalah keupayaan semulajadi untuk meningkatkan kepekatan perhatian apabila dimakan oleh manusia, untuk mengurangkan tahap gula dalam darah; blueberry segar, tanah dengan gula, membantu dalam merawat cystitis, gastritis dengan keasidan yang rendah. Di samping itu, apabila dimakan, bahan berharga blueberry menguatkan dinding saluran darah, membantu mengatasi penyakit sistem kardiovaskular, memperbaiki sifat ingatan.

Apakah perbezaan antara blueberries dan blueberries?

Walaupun blueberries dan blueberries adalah saudara terdekat keluarga heather, mereka mempunyai beberapa ciri khas yang jelas:

  1. Semen blueberry lebih rendah dan mempunyai batang lembut dan fleksibel. Semen blueberry lebih tinggi, dan batang mereka keras, dan daunnya lebih hijau.
  2. Di antara semak blueberry ada juga spesies yang menjalar, tetapi kebanyakannya secara menegak berkembang.
  3. Tempat kegemaran untuk pertumbuhan blueberry adalah hutan pinus rumput dengan tanah yang jelas berasid. Blueberries kurang aneh dan tumbuh di mana-mana, lebih memilih terjadinya air bawah tanah - selalunya di kawasan berpaya. Semen blueberry tidak dapat dipengaruhi oleh penyakit dan serangan perosak semulajadi untuk dunia tumbuhan. Mungkin ini kerana berdekatan dengan tumbuhan marshy - rosemary liar rawa, sahabat tetapnya, mengeluarkan bau tajam minyak pati yang memabukkan.
  4. Terdapat perbezaan besar dan signifikan dalam warna jus dan sifat pewarna: blueberry akan "membuang" segala-galanya, dan blueberry tidak mempunyai harta tersebut.
  5. Tidak ketara, tetapi buah beri berbeza dalam warna dan bentuk: blueberry adalah bulat dan lebih rata, dan blueberries boleh bulat-bulat atau lebih dekat dengan bentuk bulat biasa, lebih besar daripada blueberry. Mereka berbeza dalam rasa, dan warna pulpa, dan rasa. Rasa blueberry dengan asid yang menyenangkan, dan blueberry - lebih lembut dan manis.

Seperti yang anda fikirkan, kami masih bercakap mengenai blueberries liar dan blueberry (gonobol). Tetapi, terima kasih kepada rasa dan aroma mereka yang unik, kualiti penyembuhan yang tinggi, lama digunakan dalam perubatan tradisional dan memasak, penanam resah telah mengeluarkan versi taman tumbuhan yang lazat ini. Mereka sudah boleh dibeli di kedai khusus dan di pasaran, tetapi mereka mengekalkan kualiti semulajadi mereka, terutama penyembuhan, sementara masalah ini sedang dikaji, walaupun sensasi rasa dari buah blueberry dan blueberry adalah seperti buah liar yang indah.

Di samping berjaya memupuk jenis blueberries dan blueberries yang ditanam, kami memerlukan banyak usaha untuk membawa tanah yang semakin meningkat terutama kepada surat-menyurat semulajadi. Tetapi ia tidak berhenti tukang kebun aktif, dan sebahagian daripada mereka telah mencapai hasil yang agak baik. Berani, rakan sekerja! Saya harap anda mengingati semua perbezaan buah beri yang sama, dan kami dapat menjawab persoalan tentang bagaimana blueberries berbeza dengan blueberry.

http://www.vokrugsada.ru/yagody/chem-otlichayetsya-chernika-ot-golubiki/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna