Sebagai persembahan amalan, kita terutamanya makan telur ayam. Alternatif yang sangat baik untuk produk ini adalah telur puyuh. Manfaat dan kecederaan mereka tidak diketahui oleh semua orang. Tetapi telur puyuh - gudang sebenar bahan berharga. Mari bincangkan topik ini dengan lebih terperinci.

Dan telurnya tidak mudah, untuk kesihatan - emas!

Setiap orang sekurang-kurangnya sekali merasai telur puyuh. Manfaat dan kemudaratan, bagaimana menggunakannya dan banyak lagi maklumat berguna lain dalam agenda hari ini.

Telur puyuh, tidak seperti ayam, dicirikan oleh saiz kecil, rasa halus dan tekstur. Anda boleh menambahnya kepada pastri, salad, hidangan makanan ringan atau makan mentah. Tetapi hanya di bawah syarat bahawa mereka adalah mesra alam dan berkualiti tinggi.

Apakah telur puyuh yang dihargai? Manfaat dan bahaya mereka ditentukan terutama oleh komposisi mereka. Berbanding dengan telur unggas lain yang boleh dimakan seseorang, puyuh adalah khazanah sebenar untuk kesihatan. Mereka mengandungi begitu banyak vitamin, mikro dan makronutrien yang bahkan mustahil untuk dibayangkan.

Mungkin kita harus bermula dengan vitamin. Telur puyuh diperkaya dengan unsur vitamin berikut:

• cyanocobalamin;
• retinol;
• asid askorbik.

Tetapi pada lelaki ini berhenti telur tidak pernah berhenti kagum. Manfaat dan kemudaratan mereka, yang akan dibincangkan selanjutnya, juga disebabkan oleh kandungan bahan kimia. Telur puyuh - pemimpin dalam kandungan kalium, fosforus, besi, magnesium dan natrium. Juga dalam komposisi telur mini adalah poli-dan monoacid dari pelbagai jenis.

Nota! Telur puyuh benar-benar selamat untuk dimakan mentah tanpa rawatan haba sebelum. Para saintis telah menentukan bahawa suhu puyuh berkisar antara 42 °, dan mikroorganisma patogen, termasuk Salmonella, sudah mati pada suhu 40 °.

Jika anda makan sekurang-kurangnya dua telur puyuh setiap hari, anda akan dapat memenuhi keperluan harian tubuh untuk unsur-unsur vitamin, mikro dan makro yang disebut di atas. Dan jika anda meningkatkan bahagian, anda boleh mengisi kekurangan protein.

Nota! Berbanding telur ayam, puyuh mempunyai nilai pemakanan yang hebat, yang mencapai 152 kilokalori setiap 100 g produk. By the way, 100 g adalah kira-kira 6-7 keping telur kecil.

Telur puyuh: faedah dan bahaya

Di dunia moden dari segi pembandaran, perkembangan pesat kemajuan teknologi, walaupun semua kelebihannya, sangat sukar bagi seseorang untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan panjang umur. Jika anda ingin meningkatkan kesejahteraan anda, menormalkan fungsi organ dalaman penting, termasuk telur puyuh dalam diet anda.

Apakah penggunaan telur puyuh? Bilangan sifat penyembuhan produk yang dilihat harus termasuk:

• hypoallergenic mutlak;
• kolesterol yang sangat baik;
• peningkatan memori;
• mencegah perkembangan proses malignan;
• meningkatkan potensi;
• Menguatkan badan wanita semasa kehamilan.

Ia penting! Berikan perhatian khusus kepada fakta bahawa telur puyuh tidak boleh mencetuskan perkembangan reaksi alahan. Dalam hal ini, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet dan diet kanak-kanak.

Apakah penggunaan telur puyuh? Jika anda makan sekurang-kurangnya beberapa telur telur setiap hari, maka tidak lama lagi anda akan melihat peningkatan yang jelas dalam kesejahteraan. Semua ini terima kasih kepada pelbagai sifat penyembuhan, khususnya:

• menggalakkan pengukuhan tisu tulang;
• peningkatan selera makan;
• menguatkan kelenjar prostat;
• normalisasi fungsi saluran penghadaman;
• memperbaiki fungsi buah pinggang dan hati;
• menguatkan otot jantung.

Tetapi faedah telur puyuh tidak berakhir di sana. Pakar perhatikan ciri-ciri berguna berikut produk yang diterangkan:

• rawatan sakit kepala yang bervariasi;
• normalisasi tekanan (dengan hipertensi atau hipotensi);
• pelepasan daripada toksikosis;
• penghapusan ruam pada kulit yang mempunyai sifat asal alahan.

Nota! Sekiranya anda makan telur puyuh mentah untuk tujuan perubatan, sebaiknya minum sedikit air rebus yang tidak direbus atau ditapis.

Ramai doktor mendakwa bahawa produk yang dijelaskan adalah penyembuh semulajadi yang benar. Makan telur puyuh, anda akan diinsuranskan terhadap kemurungan dan pelbagai manifestasi neurosis.

Di samping itu, doktor khusus menasihati untuk memperkenalkan telur puyuh ke dalam diet untuk penyakit dan patologi yang berikut:

Nota! Seperti yang telah disebutkan, telur puyuh adalah sumber kolesterol yang baik. Produk ini akan membantu mengurangkan tahap kolesterol yang berbahaya dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular.

Pakar ambil perhatian bahawa telur puyuh mengandung vitamin D. Ia adalah unsur yang bertanggungjawab untuk keadaan tulang dan tulang rawan. Wanita semasa kehamilan dan menyusukan hanya perlu makan telur puyuh.

Komponen yang terkandung dalam produk yang dijumpai, menyumbang kepada perkembangan penuh serbuk sebelum dan selepas kelahiran. Anda sendiri yakin bahawa manfaat telur ayam mentah adalah jelas.

Tetapi walaupun ini, tidak semua orang akan mengambil risiko makan produk mentah. Selalunya, telur tuan rumah direbus. Jadi, telur ayam rebus tidak kehilangan sifat penyembuhan mereka. Mereka mengekalkan kepekatan selenium yang mencukupi, yang memainkan peranan mekanisme pertahanan terhadap kesan faktor negatif luaran, termasuk radiasi.

Selenium juga mengaktifkan pengeluaran sel darah merah, yang seterusnya merangsang pengeluaran antibodi. Di offseason, ia adalah langkah pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit pernafasan akut dan virus.

Bagi kelenjar dalaman, terutama yang bertanggungjawab untuk rembesan enzim, produk ini sangat diperlukan. Dermatologi percaya bahawa telur puyuh harus dimasukkan dalam diet ketika merawat sejumlah patologi dermatologis, khususnya:

Ingat bahawa telur puyuh mengandungi kepekatan tinggi fosforus dan besi. Unsur-unsur ini menghalang perkembangan anemia, dan juga mempunyai kesan yang baik pada kulit.

Nota! Dalam tempoh kehamilan, ibu masa depan amat kurang dalam kalsium. Untuk mengekalkan kesihatan gigi, anda perlu makan telur puyuh.

Dan doktor mengesyorkan bahawa orang-orang usia tua makan telur jeruk. Produk sedemikian akan membantu memelihara kesihatan tisu artikular, mengurangkan sakit kepala dan mencegah kemerosotan fungsi visual.

Bagi tubuh manusia adalah nilai yang tinggi dan kulit telur. Sekiranya dimasak mengikut semua peraturan, maka ia akan menjadi ubat semulajadi bagi banyak penyakit akibat komposisi komponen yang kaya.

Dengan bantuan puyuh telur, anda boleh menyingkirkan insomnia, menguatkan kuku, menggulung, memperbaiki kesejahteraan dan merasakan peningkatan kekuatan. Juga produk ini menyokong kesihatan sistem saraf.

Nota! Berdasarkan telur puyuh, seks yang adil boleh membuat topeng. Bergantung pada komposisi komponen, anda boleh memilih produk kosmetik yang sesuai untuk pelbagai jenis kulit. Topeng berasaskan telur puyuh akan melembapkan kulit, memperkaya dengan vitamin, unsur mikro dan makro, akan membantu memulihkan keanjalan mantannya dan kecantikan semulajadi.

Malapetaka telur puyuh: adakah ada?

Mungkin, telur puyuh adalah salah satu daripada beberapa makanan dalam diet kita yang tidak praktikalnya tidak ada kontraindikasi untuk digunakan dan tidak menyebabkan sebarang bahaya kepada kesihatan. Walau bagaimanapun, adalah bernilai memberi perhatian kepada beberapa nuansa.

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan perubatan, tubuh beberapa orang tidak melihat protein. Sejak telur puyuh menjadi sumber protein, dalam hal ini lebih baik menolak untuk memakannya. Sekiranya anda telah didiagnosis dengan kolesterol tinggi, maka sebelum pengenalan telur ternakan ke dalam diet adalah lebih baik untuk mendapatkan sokongan dari pakar yang hadir.

Selebihnya saintis dan pengamal perubatan kontraindikasi terhadap penggunaan telur puyuh tidak dipasang. Tetapi jangan lupa bahawa semuanya baik dalam kesederhanaan. Setiap organisma adalah individu. Tidak hairanlah orang berkata: yang baik, yang lain adalah kematian.

Nota! Jika anda memutuskan untuk makan telur puyuh untuk kali pertama, makan sedikit dan tonton reaksi badan anda.

Lihat juga:

Walaupun saiz kecil dan kerapuhan telur puyuh, produk ini sangat berguna. Kelebihan utamanya adalah bahawa tidak terdapat kontraindikasi dan telur puyuh adalah hypoallergenic. Pastikan anda masuk ke dalam menu produk anda, dan anda tidak akan menyesalinya. Selamatkan awak!

http://polza-ne-vred.ru/raznoe/perepelinyie-yaytsa-polza-i-vred-kak-pravilno-upotreblyat-yaytsa-perepelki-v-lechebnyih-tselyah

Bagaimana telur ayam berguna?

Ciri-ciri unik manusia telur puyuh menemui masa yang sangat lama.

Penyebutan pertama produk ini terdapat dalam papirus dari orang Mesir purba, dan juga dalam resipi purba penyembuh Cina. Puyuh diambil dari China ke Jepun, dan orang Jepun pintar menjadi berminat bukan sahaja dalam daging unggas, tetapi juga dalam telur.

Selepas pengeboman Hiroshima, Jepun mula menggunakan produk ini untuk mengeluarkan bahan radioaktif dari badan. Mereka juga menyedari bahawa telur mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan mental kanak-kanak.

Kerajaan Jepun, setelah mempelajari faedah telur puyuh mentah, memperkenalkan undang-undang mengenai penggunaan biasa produk ini dalam jumlah 2-3 buah setiap hari.

Faedah telur puyuh dan bahaya

Berbanding dengan ayam, telur puyuh mengandungi lebih banyak vitamin B, empat kali lebih banyak besi, lima kalsium lebih banyak. Ia adalah sumber vitamin A, fosforus, kobalt, tembaga dan lain-lain asid amino.

Mereka tidak menyebabkan diatesis, oleh itu, disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet, walaupun bayi.
Dos yang optimum bagi produk ini yang dibenarkan oleh doktor adalah seperti berikut:

1. tidak lebih daripada dua keping sehingga 3 tahun,
2. tidak lebih dari tiga keping sehingga 10 tahun,
3. tidak lebih daripada empat keping di bawah umur 18 tahun,
4. tidak lebih daripada lima keping pada usia 50 tahun.

Faedah telur puyuh dan bahaya

Tetapi, walaupun semua kelebihan makan produk ini, terdapat batasan tertentu.

1. Yang pertama adalah kolesterol yang terkandung di dalam produk ini. Orang yang darahnya mempunyai paras kolesterol tinggi harus memperhatikan diet mereka dan mengikut peraturan yang dibenarkan oleh doktor.
2. Yang kedua ialah penyakit hati. Yolk meningkatkan kontraksi pundi hempedu, dan juga boleh mencetuskan aliran keluar hempedu, oleh itu, orang dengan penyakit batu empedu harus menahan diri dari produk ini.

Penyembuhan sifat telur puyuh

Ciri-ciri bermanfaat telur puyuh adalah unik. Terima kasih kepada satu set bahan yang luar biasa, telur puyuh menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi perut dan usus, jantung, saluran darah.

Bagaimana telur ayam berguna?

Ramai ibu bapa mengalami jangkitan pernafasan akut pada bayi. Ia hanya kanak-kanak selepas hospital untuk pergi ke sekolah atau tadika, kerana penyakit ini berlaku lagi. Sebabnya - imuniti yang lemah.

Untuk pencegahan penyakit pernafasan akut, telur puyuh digunakan secara aktif, mereka membantu mengurangkan risiko jangkitan pernafasan akut beberapa kali. Dan jika bayi itu masih sakit, penyakit itu lebih mudah dan lebih cepat.

1. Kesan positif penggunaan produk diperhatikan pada pesakit dengan hipertensi, anemia, diabetes, asma bronkial.
2. Ciri-ciri penyembuhan telur puyuh membolehkan kanak-kanak hamil dan orang tua untuk menjaga gigi mereka dengan kekurangan kalsium dalam badan.

Pakar Bulgaria telah mengenal pasti satu lagi ciri unik produk ini - peningkatan potensi lelaki. Mereka datang dengan koktel telur, yang termasuk telur puyuh. Orang Jerman secara tradisinya makan beberapa telur mentah pada perut kosong dan membasuhnya dengan satu sudu vodka. Sarapan pagi ini membolehkan mereka tidak mengadu tentang potensi sehingga usia tua.

Dari tyrosin, yang terkandung dalam telur puyuh, bahkan membuat kosmetik untuk wajah. Banyak jenama Eropah menambah tirosin untuk syampu dan krim yang mahal yang mempunyai kesan meremajakan pada kulit.

Ciri-ciri berguna kulit telur puyuh

Menjawab soalan tentang kegunaan kulit telur puyuh, Krompeher menjawab buat kali pertama - seorang doktor dari Hungary, dia dan rakan-rakannya dengan teliti mengkaji telur-telur telur dan mendapati bahawa ia adalah kalsium yang berpatutan dan baik, yang diasimilasikan dengan sempurna oleh tubuh manusia.

1. Kekurangan kalsium membawa kepada masalah kesihatan yang serius - rachitis dalam terkecil, kehilangan gigi, masalah dengan tulang belakang, pada orang tua terdapat kerapuhan tulang yang meningkat. Sekiranya pertukaran kalsium terganggu, terdapat penyakit lain - tindak balas alergi, selsema yang kerap. Ubat-ubat kalsium yang digunakan dalam ubat-ubatan adalah sukar untuk dicerna, dan oleh itu tidak begitu berkesan.
2. Cangkang yang paling berharga - puyuh. Ia hampir 90% terdiri daripada kalsium karbonat; ia juga mengandungi besi, tembaga, fluorin, mangan, fosforus, zink, silikon, molibdenum, dan beberapa elemen berguna lain, yang sangat sedikit dalam makanan biasa.
3. Menambah kerang pra-cincang ke dalam diet memberikan hasil yang sangat baik tanpa sebarang kesan sampingan.

Adalah sukar untuk memaksimumkan penggunaan cangkang untuk yang terkecil, bermula dengan satu tahun. Dalam tempoh ini, pembentukan tisu tulang berlaku secara aktif, dan kalsium sangat penting untuk pembentukan tulang dan gigi.

Kemasukan kulit dalam makanan kanak-kanak akan mencegah riket dan anemia. Doktor juga mengisytiharkan penyembuhan lebih cepat untuk osteoporosis.

Terapi sarung menguatkan rambut, kuku, melegakan gusi berdarah, membantu melawan insomnia, sembelit dan juga asma.

Kerang boleh ditambah terus kepada makanan.

Lebih baik lagi, nutrien dari kulit diserap dalam bentuk penyelesaian kalsium khas. Ia dihancurkan dan diaduk dalam air, mendesak selama beberapa jam. Air yang dihasilkan digunakan untuk minum teh, minuman kopi, sup.

Cangkang itu adalah pembantu yang boleh dipercayai dalam pemurnian air dari logam berat, serta klorin!

http://polziky.ru/chem-polezni-perepelinie-iaza/

Bagaimana telur puyuh berguna untuk lelaki?

Berabad-abad yang lalu, telur puyuh menjadi gudang dalam masakan. Papirus Mesir dan rekod pendeta Cina adalah pengesahan yang jelas mengenai perkara ini. Pada masa ini, produk ini telah lama digunakan dan dalam permintaan.

Perbezaan utama antara telur puyuh dan ayam adalah perlindungan tinggi terhadap ayam terhadap pelbagai penyakit berjangkit. Puyuh tidak memberikan sejumlah besar antibiotik. Oleh itu, asas diet, sebagai peraturan, produk utama adalah puyuh. Bagi kanak-kanak, telur puyuh juga menjadi bahan makanan, kerana ia tidak menyebabkan reaksi alergi.

Bagaimana telur puyuh dan untuk siapa?

Pada abad yang lalu, ia telah mendedahkan bahawa penggunaan produk secara tetap membolehkan anda menyerap tubuh dengan nutrien. Dan juga, keluarkan bahan radioaktif daripadanya. Di samping itu, meningkatkan kecekapan otak pada kanak-kanak.

Produk ini berguna untuk lelaki dan wanita. Bagi lelaki, mereka meningkatkan potensi, dan wanita menyediakan topeng mereka.

Untuk kulit muka topeng disediakan berdasarkan telur puyuh, yang membolehkan peremajaan dan regenerasi sel-sel kulit. Tetapi ia juga dapat mengembalikan cahaya kepada rambut.

Sifat telur puyuh: telur berguna untuk lelaki

Perlu diperhatikan bahawa satu telur puyuh hanya mempunyai 12 gram. Pada masa yang sama ia mengandungi tidak lebih daripada dua puluh kilokalori. Jumlah terbesar unsur jejak adalah air dan lemak. Setiap 100 gram akaun produk siap untuk hanya 13 gram. Walaupun protein dalam produk mengandungi 12 gram, dan karbohidrat tidak lebih daripada gram.

Bagi lelaki, produk ini sangat berguna. Kelebihan utama produk adalah seperti berikut.

1. Ia mengandungi vitamin kumpulan A, E, PP dan B. Ini adalah kumpulan utama vitamin yang diperlukan untuk seseorang untuk kehidupan normal.
2. Dan selain itu, terdapat makro dan mikronutrien. Perlu diperhatikan bahawa ia adalah kalsium, kalium, kalsium, fosforus dan besi.
3. Mereka tepu dengan asid amino dan asid lemak.

Perlu diingat bahawa penggunaan produk ini secara tetap oleh seorang lelaki akan membantu mengelakkan masalah kesihatan masa depan. Telur puyuh untuk lelaki yang lebih tua sangat relevan. Makan mereka akan meningkatkan potensi dan mengelakkan penyakit prostat.

Produk yang berguna - telur puyuh akan membolehkan kedua-dua lelaki dan wanita:

1. Menguatkan tisu tulang.
2. Meningkatkan kerja jantung.
3. Ia membantu menyerap makanan dan menormalkan kerja perut.
4. Membantu meningkatkan imuniti.
5. Menstabilkan sistem saraf. Hasilnya, membantu menghentikan keguguran rambut.
6. Dengan produk ini, anda boleh meningkatkan fungsi hati, buah pinggang dan pankreas.
7. Membolehkan anda untuk membina otot dengan cepat, yang penting untuk atlet.

Bagi orang yang menderita selesema. Atau, bagi mereka yang mengalami kemurungan, tekanan dan sakit kepala, adalah disyorkan untuk makan satu telur puyuh mentah sehari.

Terdapat produk yang disyorkan untuk mereka yang mengalami penyakit berikut:

• kencing manis;
• tuberkulosis;
• anemia;
• asma bronkial.

Untuk membantu badan, ia patut makan produk setiap hari untuk masa yang lama (sekurang-kurangnya empat bulan).

Apa gunanya telur puyuh: bagaimana hendak meminum telur untuk seorang lelaki?

Agar produk ini menjadi sangat berguna. Seorang lelaki di bawah lima puluh adalah disyorkan untuk makan enam unit makanan setiap hari. Selepas lima puluh tahun, mengurangkan jumlahnya kepada empat keping.

Untuk mengurangkan risiko penyakit, atau untuk mempercepat proses penyembuhan, anda perlu minum mentah produk harian. Adalah disyorkan untuk melakukan ini selama setengah jam sebelum makan. Anda boleh minum makanan dengan jus atau air.

Dan selain itu, produk ini mudah disediakan. Untuk mendidihkan telur rebus mengambil masa dua minit. Untuk yang sejuk, ia akan mengambil masa hanya lima minit. Tetapi perlu diingati bahawa semasa rawatan haba, produk kehilangan semua ciri bergunanya. Oleh itu, menyediakan salad dengan menggunakan produk, anda tidak perlu berharap untuk memperkaya badan dengan mineral yang bermanfaat, unsur surih dan kumpulan vitamin.

Telur puyuh dan potensi lelaki

Untuk meningkatkan potensi lelaki, atau ia tidak kehilangan kuasa untuk mencapai usia tertentu, anda perlu memberi perhatian kepada resipi yang berguna. Mereka semua melibatkan penyediaan koktel yang akan membantu bukan hanya untuk menenuhkan badan dengan semua yang diperlukan, tetapi juga untuk memberi tenaga sepanjang hari.

1. Cocktail tiga telur, brendi dan air mineral. Untuk membuatnya, anda perlu mengalahkan bahan utama, sesudu jus lemon dan gula menggunakan mixer. Kemudian tambah air mineral dan tiga sudu brendi. Minum sehari sebelum makan.
2. Telur telur, madu, rum dan jus. Sebagai asas, lebih baik memilih jus buah atau sayuran. Minum koktel ini disyorkan dengan tegas pada perut kosong.
3. Tambah susu ke keju kotej rendah lemak. Masukkan bahan utama dalam jumlah empat keping dan koko. Campurkan semua ini dan tambahkan ais krim dan serbuk badam. Minum koktel yang lazat dan minum beberapa jam sebelum makan.
4. Koktel yang sama juga akan membantu meningkatkan potensi. Untuk penyediaannya, anda memerlukan telur puyuh, susu, keju cottage dan buah cincang. Mereka perlu menambah madu dan beberapa titis lemon. Jika anda mencampur dengan koktail seperti itu, anda boleh memakannya dengan sudu dan bukan sarapan.
5. Sekiranya tiada keju kotej rendah lemak di rumah, anda boleh membuat koktel yang sama popular. Untuk membuatnya, kacau krim masam, telur, madu. Sediakan kacang dengan memotongnya dengan pisau. Minum minuman ini sejam sebelum makan.

Selain makan mereka mentah, ia disyorkan untuk memasukkan shell dalam diet. Sebagai peraturan, ia dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan menjadi serbuk dengan bantuan penggiling kopi. Untuk penggunaan harian setengah sudu kecil akan diterima dengan sempurna. Tetapi tidak semua orang akan suka makan produk sedemikian, jadi lebih baik memilih mentah.

Perlu diingat bahawa produk yang berguna hanya dalam bentuk mentahnya. Sekiranya diet tidak termasuk telur puyuh. Mereka perlu dimakan secara berasingan, tetapi hanya dalam bentuk rebus, menambahnya sebagai hiasan kepada hidangan yang berbeza.

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi terhadap telur puyuh?

Ini adalah produk yang unik, yang dengan sendirinya tidak mempunyai contraindications. Oleh kerana komposisi yang menakjubkan, ia tergolong dalam kumpulan produk hypoallergenic. Perkara utama ialah makan jumlah telur yang dibenarkan setiap hari.

Banyak diet termasuk produk ini. Tetapi perlu diperhatikan bahawa semasa rawatan, anda tidak boleh mencampurkannya dengan telur ayam.

Menjaganya cukup mudah. Dalam bentuk mentahnya, ia disimpan dalam peti sejuk sehingga 20 bulan. Tetapi mereka juga boleh disimpan di dalam bilik kering dan berventilasi. Suhu optimum bagi mereka tidak lebih dari 25 darjah. Mereka boleh disimpan tanpa penyejukan selama tiga hari.

Unit inshell yang rosak sebaik sahaja dimasukkan ke dalam sebarang hidangan. Makan mereka mentah tidak digalakkan.

Berapa lama anda boleh menyimpan telur puyuh mentah?

Di ladang untuk pemuliharaan menggunakan satu kaedah.

1. Setiap daripada mereka diperiksa untuk integriti shell.
2. Ia disalut dengan lemak babi dan dimasukkan ke dalam kotak. Prasyarat adalah kehadiran lubang dalam kotak.
3. Pergudangan bermaksud menyusunnya dengan hujung tajam ke bawah dalam jarak yang singkat.
4. Produk ditutup dengan pasir dan disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Tidak seperti produk mentah, direbus - ia pantas dimakan dengan segera. Di dalam peti sejuk, telur boleh menampung sehingga tujuh hari. Tetapi mengapa, rebus telur jika kehilangan harta bendanya? Ia disyorkan untuk memasuki makanan dengan ketat mentah.

Terutamanya produk yang berkaitan untuk orang yang mematuhi diet yang ketat. Jumlah minimum karbohidrat membolehkan produk diserap dengan baik, walaupun badannya terhad dalam penggunaan produk lain yang sama-sama berharga.

Apabila disimpan di rumah, telur mentah sebaiknya dibalut dengan kertas. Oleh itu, anda akan menyelamatkan mereka dari bau pihak ketiga.

Perlu diingati bahawa makan seluruh keluarga sekurang-kurangnya satu telur puyuh sehari, anda menyerap tubuh anda dengan semua mineral dan elemen yang diperlukan. Bagi kanak-kanak pada musim sejuk, sangat penting untuk menenuhkan badan dengan jumlah maksimum vitamin. Sehubungan dengan ketiadaan buah dan buah beri, penyelesaian terbaik untuk masalah ini adalah telur puyuh.

http://ferma.guru/razvedenie-ptic/perepelki/chem-polezny-perepelinye-yayca-polza-dlya-muzhchin.html

Telur puyuh: 26 sifat berfaedah dan 4 berbahaya

Telur puyuh berasal dari puyuh. Telur ini lebih kecil dan lebih ringan daripada ayam, dan kulit telur mempunyai warna tertentu. Nilai pemakanan telur puyuh jauh lebih tinggi daripada ayam.

Telur puyuh mempunyai banyak kelebihan. Ini adalah produk unik yang sesuai dengan hampir semua orang, dengan pengecualian beberapa kontraindikasi, mari bercakap mengenainya lebih jauh.

Faedah umum

1. Meningkatkan fungsi otak.
Telur puyuh mengandungi asid amino, mereka mempunyai protein yang tinggi. Mereka merangsang otak dan menyuburkan sistem saraf. Nutrien ini juga melindungi sel-sel otak dari kerosakan dan memulihkannya jika mereka rosak.

2. Mencegah perkembangan anemia.
Kajian menunjukkan bahawa wanita yang mempunyai telur puyuh di dalam diet mereka mempunyai risiko yang lebih rendah untuk membangunkan anemia. Produk ini mengandungi besi, yang membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. Asid amino juga menyumbang kepada peningkatan paras hemoglobin dalam sel darah merah. Hemoglobin sendiri adalah protein yang memainkan peranan penting dalam mengikat oksigen dan nutrien, serta pengangkutan mereka ke semua tisu badan.

3. Bersihkan darah dan badan.
Detoksifikasi badan sangat penting. Dunia moden penuh dengan toksin, bahan cemar dan logam berat. Dibuktikan bahawa telur puyuh membantu mengeluarkan beberapa logam berat dan toksin dari badan. Asid amino dan komponen lain dari telur puyuh boleh mengikat toksin dan menyingkirkannya dari badan. Menambahkan telur-telur ini ke dalam diet juga membantu toksin menyiram dari aliran darah.

4. Merangsang pertumbuhan.
Serta telur ayam, puyuh mengandungi protein, yang diperlukan untuk pelbagai proses dalam tubuh kita. Protein menyumbang kepada penciptaan sel baru, tisu, otot, tulang dan saluran darah. Pengambilan telur yang mencukupi dapat memastikan pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang sihat, yang sangat penting untuk kanak-kanak.

5. Meningkatkan imuniti.
Telur puyuh mengandungi banyak asid amino, termasuk lisin. Adalah diketahui bahawa lysine mempromosikan pengeluaran antibodi dan menyokong fungsi imun. Oleh itu, telur puyuh dapat meningkatkan imunitas. Dan juga membantu untuk pulih dengan cepat dari selsema.

6. Mencegah diabetes.
Kajian telah menunjukkan bahawa telur puyuh mengandungi asid amino leucine, yang membantu mengawal paras gula darah dan mengekalkan tahap insulin yang stabil. Jadi, telur puyuh adalah produk yang sangat baik untuk pencegahan dan rawatan diabetes.

7. Mengekalkan metabolisme yang sihat.
Komposisi telur puyuh mengandungi kompleks vitamin B, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme sel tubuh dan mengambil bahagian dalam hampir semua proses pentingnya. Vitamin B6 (pyridoxine) dan B12 (cobalamin), yang terdapat dalam telur puyuh, terlibat secara aktif dalam proses metabolik. Tanpa vitamin ini, metabolisme yang betul adalah mustahil.

8. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Sekiranya anda mempunyai jumlah potassium yang tidak mencukupi, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, arthritis, strok dan penyakit lain mungkin. Meningkatkan jumlah kalium kerana penggunaan telur puyuh, dan anda melindungi diri anda. Menurut penyelidikan yang dijalankan pada tahun 2010, penggunaan telur puyuh dapat mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 24%. Hasilnya membantu mencapai dan vitamin E, yang bertanggungjawab untuk menormalkan pembekuan darah, meningkatkan peredarannya, dan mengurangkan tekanan darah.

9. Meningkatkan penglihatan.
Telur puyuh mengandung sejumlah besar vitamin A, yang merupakan bagian penting dari organ penglihatan. Aktiviti antioksidan vitamin A membantu mengurangkan degenerasi makula, mencegah perkembangan katarak dan membantu memperbaiki penglihatan. Untuk mengekalkan mata yang sihat, makanlah telur puyuh dengan kerap.

10. Kurangkan tekanan darah.
Telur puyuh kaya tidak hanya dalam protein, tetapi juga dalam asid lemak (asid docosahexaenoic). DHA adalah sejenis asid lemak yang boleh membantu menormalkan tekanan darah di dalam badan dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Potassium dalam telur puyuh juga merendahkan tekanan darah. Mineral ini bertindak sebagai vasodilator yang membantu melegakan ketegangan dan tekanan dari arteri dan saluran darah.

11. Menurunkan kolesterol.
Menurut kajian 2012 yang diterbitkan di Panduan Diet Amerika, telur puyuh mengandungi jumlah lemak trans yang rendah. Ini bermakna telur puyuh bermanfaat. Kandungan asid lemak dalam telur puyuh mengurangkan tahap LDL lipoprotein berkepadatan rendah (dikenali sebagai kolesterol jahat) dan meningkatkan jumlah HDL lipoprotein berketumpatan tinggi (dikenali sebagai kolesterol baik). HDL dalam telur puyuh adalah lebih daripada 60%.

Walau bagaimanapun, orang yang sebelum ini mempunyai masalah dengan kolesterol tidak harus diberikan sejumlah besar telur ini dalam diet. Setiap telur mengandungi kira-kira 1.6 gram asid lemak tepu.

12. Rawat alahan.
Telur puyuh telah terbukti dapat menyembuhkan alergi. Produk ini mengandungi protein ovomucoid, yang biasanya didapati dalam persediaan anti-gergasi. Sekiranya anda mengalami alahan, telur puyuh akan membantu kesihatan anda kembali normal.

Di samping itu, telur puyuh boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk orang yang alah kepada telur ayam. Telur ayam boleh menyebabkan gejala seperti muntah, sakit perut dan mual. Telur puyuh tidak menyebabkan alahan dan anti-asidergenik.

13. Rawat asma.
Telur puyuh dipercayai mengandung nutrisi yang berguna dalam merawat asma. Dalam rawatan kebangsaan asma menggunakan resipi mudah: campurkan satu telur dengan satu sudu madu dan makan tiga jam sebelum makan, pada waktu pagi dan petang. Kursus berlangsung selama 40 hari. Selepas kursus, mereka berehat selama 2 minggu dan kemudian terus mengambil telur dengan madu dengan cara yang sama.

14. Mereka mempunyai sifat anti-radang.
Telur puyuh adalah agen anti-radang yang kuat, yang menjadikannya makanan yang ideal bagi sesiapa yang mengidap kesakitan sendi, batuk kronik dan bronkitis.

15. Rawat gastrik dan ulser perut.
Seperti yang disebutkan di atas, telur puyuh mempunyai sifat anti-radang, yang boleh membantu dalam merawat ulser perut atau gastritis. Kandungan asid amino dalam telur puyuh juga membantu dalam pemulihan mukosa gastrik.

16. Rawat penyakit kronik.
Antioksidan adalah komponen penting badan yang sihat. Telur puyuh mengandungi sejumlah besar vitamin C dan vitamin A, yang membantu meneutralkan radikal bebas dan melindungi tubuh dari mikroorganisma berbahaya.

17. Meningkatkan tahap tenaga.
Unsur mineral dan surih dalam telur puyuh, serta kandungan protein tinggi menyumbang kepada tenaga dan mood yang baik. Makan sarapan disyorkan untuk mereka yang merasa kecanduan kafein atau perangsang lain yang meningkatkan tahap tenaga.

18. Mencegah pembentukan batu dalam pundi kencing.
Telur puyuh baik untuk kesihatan buah pinggang, hati dan pundi hempedu. Terima kasih kepada lesitin, telur puyuh juga menghalang pembentukan batu di pundi kencing dan membantu memecahkannya jika ia terbentuk.

Faedah untuk wanita

19. Kemudahan menopaus.
Telur puyuh mengandung tidak hanya vitamin, mineral, karbohidrat dan protein, tetapi juga beberapa hormon seks. Ciri-ciri antidepresan telur telah didapati yang melegakan kemurungan, terutama pada wanita yang telah mencapai menopause.

20. Melegakan simptom semasa kehamilan.
Membawa kanak-kanak bukan proses yang mudah. Seorang wanita sepatutnya sihat mungkin dan tidak kekurangan vitamin dan mineral untuk membangunkan bayi yang sihat. Telur puyuh menyumbang kepada pembentukan organisme baru, menghapuskan manifestasi toksikosis. Jika anda makan telur mentah, anda boleh menyingkirkan sembelit, yang sering dijumpai semasa kehamilan.

21. Membantu pulih dari melahirkan anak.
Telur puyuh - produk pemakanan yang akan membantu ibu cepat kembali ke bentuk bekasnya. Telur puyuh boleh digunakan sebagai alternatif kepada telur ayam, yang dilarang ketika menyusu. Nutrisi yang terkandung dalam telur puyuh, membantu menyelaraskan hormon wanita.

Faedah kulit

22. Mencegah pembentukan kedutan dan jerawat.
Telur puyuh adalah sumber protein yang sangat baik, ia mengandungi lisin, asid amino yang mempromosikan pengeluaran kolagen. Kolagen adalah protein yang diperlukan untuk mengekalkan keanjalan kulit dan menghalang pembentukan kerutan. Telur puyuh juga mengandungi lysokin, yang menghalang pembiakan organisma berbahaya. Antiseptik ini membunuh bakteria berbahaya yang boleh menyebabkan jerawat.

Faedah rambut

23. Meningkatkan penampilan rambut.
Telur puyuh mengandungi nutrien yang menyuburkan akar rambut dan mempromosikan pertumbuhan sihat mereka. Jika anda bermimpi panjang, rambut berkilat dan kuat, fikirkan tentang termasuk telur puyuh dalam diet anda.

Faedah untuk lelaki

24. Menyumbang kepada normalisasi fungsi seksual.
Telur puyuh mengandungi beberapa hormon yang dapat meningkatkan fungsi alat kelamin. Hormon ini boleh memberi kesan positif pada kelenjar prostat lelaki.

25. Meningkatkan libido.
Telur puyuh kaya dengan fosforus, protein dan banyak vitamin. Ini nutrien penting meningkatkan libido lelaki, membantu merangsang keinginan seksual, dan meningkatkan potensi.

26. Merangsang pengeluaran testosteron.
Telur puyuh boleh dipanggil afrodisiak, kerana mereka memancarkan testosteron seks hormon ke dalam badan lelaki. Beberapa telur puyuh mentah akan menyebabkan lonjakan tenaga lelaki dan kekuatan.

Harm dan kontraindikasi

Telur puyuh adalah makanan yang sihat. Dengan penggunaan telur ini, hampir mustahil untuk mendapat kemudaratan, tetapi terdapat kontraindikasi bagi orang yang mempunyai penyakit tertentu. Ini mesti diambil kira agar tidak menyebabkan kerosakan pada badan anda.

1. Berlebihan vitamin A.
Pengambilan telur puyuh yang berlebihan boleh mengakibatkan berlebihan vitamin A. Ini sangat biasa apabila anda makan bersama dengan makanan lain yang mengandungi vitamin A (wortel, ikan). Berlebihan vitamin A adalah berbahaya kerana kepekatan berlebihan di hati menyebabkan proses yang merosakkan dalam tubuh yang boleh menyebabkan penyakit kulit, gangguan saraf, peningkatan pembekuan darah, tekanan intrakranial yang meningkat. Lebih dos vitamin A boleh menyebabkan gangguan sistem penghadaman, penglihatan, disfungsi sistem urogenital dan pembiakan seseorang.

2. Patologi hati atau ginjal.
Sejak telur ayam mengandungi sejumlah besar protein, ini meningkatkan beban pada hati dan buah pinggang. Ia tidak digalakkan untuk makan telur puyuh jika anda mempunyai penyakit hati atau buah pinggang yang serius. Dan juga dalam kes-kes kesulitan pencernaan protein.

3. Diabetes dan aterosklerosis.
Jika anda telah didiagnosis dengan diabetes atau aterosklerosis, maka batasi penggunaan telur puyuh. Adalah lebih baik untuk menghapuskan sepenuhnya produk ini daripada diet, tetapi jika anda benar-benar suka telur, anda boleh menggunakan tidak lebih dari 3 buah dalam seminggu.

4. Keracunan.
Telur puyuh boleh diracun. Untuk mengelakkan ini, jangan makan terlalu banyak, nonton kualiti telur dan jangka hayat mereka. Sebelum makan telur, pastikan untuk mencuci.

Komposisi kimia produk

Nilai pemakanan telur puyuh (100 g).

• Nilai pemakanan
• Vitamin
• Macronutrients
• Elakkan unsur-unsur

• kandungan kalori ialah 168 kcal;
• protein - 12 g;
• lemak - 13 g;
• karbohidrat - 0.6 g;
• air - 73 g

• A - 0.47 mg;
• PP - 0.3 mg;
• B1 - 0.11 mg;
• B2 - 0.65 mg;
• B6 - 0.12 mg;
• B9 - 5.6 mcg;
• E - 0.9 mg;
• Choline - 507 mg;
• beta carotene - 0.08 mg.

• kalsium - 54 mg;
• magnesium - 32 mg;
• natrium - 115 mg;
• kalium - 144 mg;
• fosforus - 218 mg;
• klorin - 147 mg;
• sulfur - 124 mg.

• besi 3.2 mg;
• tembaga - 112 mcg;
• mangan - 0.03 mg;
• kromium - 14 μg;
• molibdenum - 2 mcg;
• kobalt - 14 mcg.

Walaupun kandungan kalori telur puyuh adalah 168 kkal, mereka masih merupakan produk diet dan selamat dimasukkan ke dalam diet atlet dan mereka yang melihat angka mereka.

Kesimpulan

• meningkatkan fungsi otak;
• mencegah perkembangan anemia;
• membersihkan darah dan tubuh;
• meningkatkan imuniti;
• mengelakkan kencing manis;
• menormalkan metabolisme;
• mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;
• meningkatkan penglihatan;
• mengurangkan tekanan darah dan kolesterol;
• mereka merawat alahan, asma, gastrik dan ulser perut;
• meningkatkan tahap tenaga;
• mengelakkan pembentukan batu dalam pundi kencing.

Makan telur dalam kuantiti yang banyak, anda boleh mendapatkan:

• overdosis vitamin A;
• keracunan.

Telur puyuh adalah kontraindikasi bagi orang dengan:

• patologi hati atau ginjal;
• diabetes dan aterosklerosis.

Ikuti garis panduan di atas untuk menggunakan dan menyimpan telur puyuh untuk mendapatkan yang terbaik daripada mereka.

Sumber penyelidikan

Kajian utama mengenai faedah dan bahaya telur puyuh dilakukan oleh doktor asing. Di bawah ini anda boleh membiasakan diri dengan sumber penyelidikan utama, berdasarkan yang mana artikel ini ditulis:

Maklumat berguna tambahan tentang telur puyuh

Cara menggunakannya

Telur puyuh adalah produk yang unik yang boleh ditambah kepada hampir semua hidangan. Selain itu, ia boleh dimakan secara keseluruhan, bersama-sama dengan cangkerang, yang digunakan dalam topeng muka dan kulit.

1. Gunakan mentah.
Telur puyuh boleh dan harus dimakan mentah. Produk sedemikian akan menjadi lebih berguna daripada yang telah menjalani rawatan haba. Walau bagaimanapun, dalam versi mentah terdapat satu kelemahan - risiko jangkitan yang tinggi dengan salmonellosis. Untuk mengurangkan risiko jangkitan, rendam telur selama beberapa jam dalam soda.

2. Kaedah tradisional penggunaan.
Kaedah tradisional termasuk memasak, menggoreng, menggunakan dalam penaik, menambah sup, daging, hingga salad. Untuk merebus telur puyuh lembut, anda perlu 1-2 minit, rebus - 3-4 minit. Satu hari sudah cukup untuk menggunakan 5-6 telur.

3. Untuk menghiasi hidangan.
Tunjukkan imaginasi anda dan gunakan telur puyuh untuk menghias hidangan. Anda boleh menambah mereka untuk memasak atau menghias mereka dengan roti bakar untuk sarapan pagi. Tambah beberapa telur puyuh untuk salad tomato dan timun klasik, dan anda akan meningkatkan kandungan kalori hidangan tersebut.

4. Sebagai produk terapeutik.
Jika telur puyuh dimakan pada perut kosong dalam bentuk mentah, maka jumlah maksimum nutrien diserap dalam tubuh. Sekiranya tidak menyenangkan untuk makan telur mentah, campurkan dengan jus, tambah gula, kacampur dengan bubur atau kentang lecek. Orang dewasa di bawah 50 tahun dinasihatkan untuk makan 5-6 telur sehari; berusia lebih 50 tahun - tidak lebih daripada 5 keping.

5. Makan cengkerang.
Telur telur puyuh adalah produk yang tidak bernilai dan bermanfaat daripada telurnya sendiri. Ia disyorkan untuk menggunakannya untuk penyakit sendi dan tulang, terutamanya untuk masalah dengan tulang belakang. Untuk memanfaatkan semua manfaatnya, cuci dengan teliti cangkang, keluarkan filem dalam, kering dan hancur menjadi serbuk. Anda akan mendapat suplemen vitamin yang hebat.

Dan untuk manfaat maksimum, larutkan serbuk yang dihasilkan dalam kapsul minyak ikan. Walau bagaimanapun, di sini anda perlu mengetahui ukuran: kanak-kanak berumur 1 hingga 7 tahun ditunjukkan kulit telur setiap hari, dari 8 hingga 18 - dua, dewasa - tiga.

6. Masker untuk kulit.
Telur puyuh sering ditambah ke muka dan topeng rambut. Ia adalah produk sejagat, sesuai untuk semua jenis kulit. Untuk menghilangkan bengkak, melembapkan kulit yang kering dan berkilat dan menyembunyikan topeng kuning puyuh akan membantu anda.

7. Topeng rambut.
Telur puyuh - alat pemulihan yang sangat baik untuk semua jenis rambut. Ia menguatkan rambut, menjadikannya lebih tebal, mempercepat pertumbuhan, menghilangkan kelemumur, menyerlah dan mengembalikan keindahan semula jadi helai yang rosak dan lemah. Telur puyuh - produk kosmetik yang menakjubkan yang menjadikan rambut sihat dan cantik.

Untuk memotong cincin ada gunting khas, tetapi anda boleh menggunakan pisau dapur biasa. Untuk memecahkan telur puyuh, anda perlu menembusi dengan teliti dengan pisau di atas (di hujung tajam), memotong bahagian atas shell dan mencurahkan kandungannya.

Bagaimana untuk memilih

Pilihan telur puyuh harus ditangani dengan serius, kerana jika anda membuat pilihan yang salah, anda boleh mendapat keracunan atau mendapatkan jangkitan. Untuk mengelakkan masalah kesihatan, ikut peraturan ini:

• Telur mestilah keseluruhan, tanpa retakan dan pecahan.
• Telur mestilah berat. Sekiranya ia ringan, ia bermakna ia telah kering di dalamnya.
• Kadang-kadang dalam pakej yang sama boleh menjadi telur dengan kualiti yang berbeza. Bawa setiap telur ke telinga anda, goncang dan dengarkan jika kandungannya bergerak. Sekiranya terdapat retak dalam telur, maka anda akan mendengar retak kecil.
• Ia juga bernilai memberi perhatian kepada tepu warna kulit. Jika cangkangnya pucat, ia bermakna telur tidak terbentuk sepenuhnya.
• Beri perhatian pada tarikh tamat tempoh yang dicetak pada pakej.
• Jika anda membeli telur di pasaran, terletak di bawah sinar matahari langsung, maka anda harus memikirkan kualiti telur.
• Telur harus disimpan di dalam peti sejuk.

Terdapat pendapat bahawa puyuh mempunyai suhu badan yang tinggi sehingga salmonella tidak bertahan di dalamnya. Malah, ini tidak berlaku, suhu mematikan untuk salmonella adalah 56 ° C, dan suhu badan puyuh hanya mencapai 42 ° C. Tetapi! Ladang puyuh jauh lebih bersih daripada ladang ayam ternak, jadi risiko jangkitan dengan salmonellosis adalah minima.

Bagaimana untuk menyimpan

Ia adalah sangat penting untuk mengawal kehidupan rak telur puyuh. Sekiranya ia disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada 10 darjah, maka ciri-ciri bergunanya akan disimpan sehingga 2 bulan. Tetapi sebaik sahaja peraturan penyimpanan dilanggar, tempoh dikurangkan kepada 7 hari.

• Kehidupan rak telur puyuh mentah pada suhu bilik adalah 30 hari. Pada suhu 0 hingga 8 ° C - 60 hari. Ini adalah kerana kandungan zat lysozyme, yang menghalang pertumbuhan bakteria.
• Kehidupan rak telur puyuh masak di dalam peti sejuk adalah 7 hari (dengan syarat telur rebus dan kulit tidak rosak).
• Sekiranya shell rosak, simpan tidak lebih dari 3 hari.
• Hayat rak telur puyuh pada suhu bilik ialah 10-12 jam.
• Untuk penyimpanan, gunakan papan khas.
• Atau simpan telur dalam pakej di mana mereka dijual.
• Simpan telur dengan menunjuk ke bawah.
• Di dalam peti sejuk, telur puyuh harus diletakkan di atas rak untuk makanan dan bukan di pintu.
• Jangan simpan telur berhampiran daging segar, ikan, dan produk dengan bau yang jelas.
• Telur puyuh perlu dibasuh sebelum dimakan.
• Tetapi jangan basuh telur sebelum penyimpanan, kerana lapisan pelindung semulajadi dicuci dari kulit dan oleh itu, jangka hayatnya akan berkurangan.

Sejarah asal

Rujukan pertama kepada puyuh dapat dijumpai di manuskrip purba Mesir. Daging burung ini diberi makan oleh pekerja semasa pembinaan piramid. Di atas meja, firaun melayani kedua-dua telur dan bangkai burung bakar.

Maharaja China percaya daging puyuh sangat berharga, jadi ia sering dimakan. Di samping itu, orang biasa di China telah cuba membiakkan burung puyuh di rumah, dan mereka melakukannya dengan baik.

Orang Cina adalah orang pertama yang mempelajari tentang sifat-sifat penyembuhan telur ini, dan dari sana ada puyuh hidup dibawa ke Jepun. Orang Jepun mendapati bahawa telur puyuh mengusir radionuklida dari badan, yang sangat berharga selepas tragedi di Hiroshima dan Nagasaki. Telur puyuh juga termasuk dalam diet mangsa kemalangan di loji kuasa nuklear Chernobyl.

Burung puyuh liar sendiri berhijrah dari Afrika ke England dan kembali, sehingga pengangkatan mereka berlaku di mana mungkin. Nama burung itu disebabkan oleh warna dan keupayaannya untuk merayap ke tanah dalam bahaya.

Bagaimana dan di mana dapat

Puyuh adalah sejenis burung yang ditemui di Eropah, Afrika Utara, bahagian selatan Amerika Syarikat dan sebahagian Asia. Telur puyuh jauh lebih kecil daripada itik atau telur ayam. Mereka dimakan di seluruh dunia. Mereka biasanya dijual dalam kotak bento Jepun. Anda boleh makan 3-5 telur pada satu masa.

Walaupun berlakunya puyuh di Amerika Syarikat, penggunaan telur puyuh menguasai pasaran Asia. Di Asia, mereka biasanya digunakan sebagai makanan jalanan yang murah. Walau bagaimanapun, kaya dengan vitamin dan kuning berperisa meningkatkan permintaan telur ini di banyak negara.

Di Rusia, telur-telur ini tidak begitu biasa, tetapi mereka semakin ditemui di rak-rak kedai-kedai kecil.

http://foodinformer.ru/products/yajca/polza-i-vred-perepelinih-yaits

Telur puyuh - faedah, bahaya, kadar penggunaan

Kandungan artikel

Selepas serangan nuklear Hiroshima dan Nagasaki, imuniti penduduknya lemah, dan kesan radiasi mempunyai akibat yang tidak dapat dikembalikan. Para saintis mula mencari produk yang boleh meningkatkan kekuatan badan dan menemui resipi Cina purba, termasuk telur puyuh. Orang Jepun membuktikan bahawa telur mempunyai kesan positif terhadap kebolehan mental kanak-kanak. Bukan untuk apa-apa bahawa salah satu daripada dua belas undang-undang Jepun termasuk peraturan yang mengatakan: "... penggunaan harian 2-3 telur puyuh adalah wajib bagi kanak-kanak dan orang dewasa."

Selepas tragedi di loji kuasa nuklear Chernobyl, saintis Soviet mula menyusun preskripsi untuk kanak-kanak yang mengalami akibat bencana itu. Saintis termasuk telur puyuh dalam pemakanan semua kanak-kanak. Akibat rawatan, kanak-kanak tidak mempunyai kesan sampingan, tetapi sebaliknya, peningkatan aktiviti, fungsi jantung yang lebih baik dan selera makan kembali.

Komposisi telur puyuh

Quail menghasilkan produk unik - telur. Komposisi satu telur boleh menggantikan sebilangan kecil pil dan aditif makanan.

Terdiri daripada:

• vitamin: A, B1, B2, B9;
• interferon dan selenium;
• kalium dan besi;
• kalsium dan sodium;
• magnesium dan glisin;
• asid amino: lisin, arginine, tryptophan.

Telur puyuh jarang dijangkiti Salmonella, kerana puyuh tahan bakteri kerana suhu tubuh yang tinggi, dan kulit telurnya lebih kuat daripada telur ayam.

Komposisi kimia telur puyuh menjelang ayam dalam segi kuantitatif.

Ciri-ciri berguna telur puyuh

Apabila memasak dan menggoreng, beberapa nutrien hilang, maka manfaat terbesar adalah dari telur puyuh mentah.

Keseluruhannya

Komposisi ini termasuk sekumpulan antioksidan yang melindungi sel daripada garam logam berat. Mereka mengurangkan risiko tumor.

Meningkatkan imuniti

Jika di bawah tindakan radikal bebas dalam sel-sel memulakan proses yang tidak dapat dipulihkan, telur puyuh akan memusnahkan antigen pada peringkat awal.

Menguatkan pembuluh darah

Pakar pemakanan lebih suka telur puyuh, bukannya ayam, merujuk kepada kandungan kolesterol tinggi dalam ayam - 570 mg. Walau bagaimanapun, telur puyuh mengandungi lebih banyak kolesterol - 600 mg, tetapi ia dinetralkan oleh lesitin. Telur ayam mempunyai kolesterol yang kurang, tetapi tiada lesitin. Lecithin dalam kombinasi dengan kolesterol tidak merosakkan jantung, tetapi menguatkan saluran darah.

Membantu pertumbuhan semula tisu

Interferon mempercepatkan penyembuhan luka dan regenerasi tisu, oleh itu, produk ini berguna untuk pesakit yang mempunyai ulser saluran gastrousus untuk membaiki tisu-tisu yang rosak.

Bagi wanita

Produk ini kaya dengan vitamin A, yang penting untuk rambut dan kulit.

Oleh itu, hormon telur puyuh disertakan dalam senarai alat untuk pencegahan fibroid, mastopati dan polip uterus.

Pada diet anda perlu menggunakan telur puyuh dengan betul - pada perut kosong. Manfaatnya adalah bahawa produk kaya dengan nutrien dengan kandungan kalori kecil. Nilai tenaga satu telur ialah 15 kcal.

Untuk lelaki

Telur puyuh tergolong dalam kumpulan "produk lelaki." Produk ini kaya dengan protein dan asid amino, yang diperlukan untuk fungsi ereksi normal.

Telur meningkatkan daya tahan lelaki. Lecithin tidak menghalang kolesterol saluran darah, oleh itu, meningkatkan aliran darah pada organ kelamin lelaki dan rangsangan seksual berlaku lebih cepat.

Fakta bahawa telur puyuh untuk lelaki adalah beberapa manfaat, Jerman melihat. Di Jerman, lelaki secara tradisional makan 3-4 telur untuk sarapan pagi. Jerman kurang cenderung untuk mengalami mati pucuk dan untuk usia tua mengekalkan kesihatan seksual yang dicemburui.

Semasa mengandung

Seorang wanita mengandung dikaitkan dengan perasaan, merengek dan fana. Tingkah laku ini bukan penyalahgunaan keadaan, tetapi akibat kekurangan vitamin kumpulan B. Telur puyuh kaya dengan vitamin B dan, apabila digunakan secara teratur, menormalkan keadaan emosional wanita.

Asid folik mempunyai kesan positif terhadap perkembangan embrio, menyumbang kepada peletakan organ yang betul dalam organisma yang sedang berkembang. Ia mengurangkan risiko keguguran dan melegakan nada rahim.

Anemia adalah satu lagi penyakit biasa pada wanita hamil. Telur puyuh akan meningkatkan tahap hemoglobin dan mencegah masalah, kerana mereka kaya dengan besi.

Untuk kanak-kanak

Sarapan pagi setiap sekolah Jepun termasuk telur puyuh. Produk ini menguatkan sistem saraf kanak-kanak dan meningkatkan kebolehan mental.

Hilangkan kerengsaan

Faedah telur puyuh untuk kanak-kanak - kelebihan gliserin. Dalam proses kehidupan di fenol kanak-kanak terbentuk. Jika sebatian tidak dikeluarkan, mereka akan berkumpul dan kanak-kanak akan menjadi marah. Asam aminoasetik, nama lain untuk glisin, mengikat fenol dan menghilangkannya dari badan. Glycine diperlukan untuk berfungsi normal dari ujung saraf saraf tunjang dan otak.

Menghilangkan gangguan

Jeruk mengandungi asid amino - tirosin, yang menguatkan sistem saraf. Tanpa tirosin, sukar bagi seorang kanak-kanak menyerap bahan, dia menjadi mengantuk, tidak berpikiran dan cepat letih.

Tingkatkan penglihatan

Vitamin A meningkatkan ketajaman penglihatan, kalsium menguatkan tulang. Beberapa telur seminggu - membantu dengan imuniti yang berkurangan dan selsema yang kerap.

Berbahaya dan kontraindikasi telur puyuh

Mereka harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai:

• penyakit hati dan buah pinggang;
• kencing manis;
• aterosklerosis;
• penyakit batu empedu;
• kolesterol tinggi;
• intolerans protein.

Telur puyuh, seperti telur ayam, mengandungi protein ovomucoid, alergen. Jika kanak-kanak alah kepada telur ayam, maka telur puyuh tidak akan menjadi alternatif.

Ia secara meluas dipercayai bahawa kemudaratan dari telur puyuh mentah tidak berlaku, kerana mereka tidak pernah dijangkiti dengan salmonellosis. Ini sebahagiannya benar. Puyuh ayam kurang terdedah kepada jangkitan, tetapi jika burung disimpan dalam sangkar sempit atau keadaan tidak bersih, maka mereka tidak dapat menjauhkan diri daripada jangkitan. Telur asal yang diragui adalah lebih baik untuk dimasak.

Kerosakan dari produk akan berlaku sekiranya ia basi. Kehidupan jangka hayat telur adalah 60 hari pada 10 ° C. Sama ada keperluan ini dipenuhi oleh kedai adalah sukar untuk diketahui, jadi lebih baik membeli produk dalam masa 7 hari dari tarikh pengeluaran.

Kerosakan telur puyuh untuk lelaki dan wanita diwujudkan dalam kes penggunaan berlebihan: terdapat banyak protein dalam produk yang memuat buah pinggang. Dalam kuantiti yang banyak, protein terkumpul di dalam badan dan tidak dicerna. Ini harus diambil kira oleh seseorang yang sedang menjalani diet protein dan menganggap telur sebagai produk yang tidak berbahaya.

Kadar per hari

Berapa telur puyuh boleh dimakan setiap hari bergantung kepada umur, jantina dan ciri-ciri kanak-kanak dan orang dewasa:

• betina - 1-2 telur untuk terus muda;
• lelaki - untuk pencegahan disfungsi seksual - 1 telur, untuk rawatan - 2-3 telur;
• hamil - 2-3 telur rebus;
• kanak-kanak prasekolah - 1 telur,
• anak sekolah - 2-3 telur.

Dos maksimum adalah 6 telur sehari. Dalam kuantiti tersebut, produk ini hanya boleh dimakan oleh orang dewasa dan bukan setiap hari.

Bagaimana memasak telur puyuh

Sebaiknya, telur puyuh terbaik dimakan mentah pada perut kosong, tetapi, tanpa mengetahui asal, lebih baik melakukan rawatan haba produk.

Telur puyuh kurang ayam, dan untuk kesediaan mereka akan mengambil sedikit masa: rebus rebus selama 1-2 minit, rebus - 5 minit. Jangan masak telur lagi, jika bahan yang berguna dan asid amino akan dimusnahkan di dalamnya.

http://polzavred.ru/polza-perepelinyh-yaic.html