Bagaimana untuk mengambil telur puyuh: faedah dan bahaya

Hanya sedikit yang mendengar bahawa telur puyuh adalah produk yang sangat berguna. Pemakanan dan doktor amat mengesyorkan termasuk dalam diet anda. Dan ini berlaku untuk semua orang dari semua peringkat umur dan kedua-dua jantina. Walau bagaimanapun, sebelum anda menggunakan sesuatu, anda perlu tahu tentang kemungkinan kemudaratan dan kontraindikasi. Telur puyuh: faedah dan kemudaratan, bagaimana untuk mengambilnya dengan betul dan sama ada ia boleh diminum mentah? Mari cuba fikirkan.

Telur puyuh: komposisi

Komposisi telur puyuh sangat kaya dan melebihi ayam di hadapan asid amino dan vitamin. Walaupun telur puyuh kecil, terdapat gudang sebenar yang memberi manfaat kepada mereka.

Inilah yang mengandungi produk ini: asid amino (gliserin, lysokin, lisin, threinine, dan lain-lain); vitamin (A, B1, B2, PP, E); mineral (tembaga, kalsium, fosforus, kobalt, besi, kalium).

Telur puyuh cukup tinggi dalam kalori (168 Kcal), sehingga mereka harus dimakan dalam jumlah terbatas.

Faedah telur puyuh

Keuntungan besar telur puyuh terletak pada fakta bahawa mereka tidak dapat menyebabkan alergi, bahkan pada anak-anak kecil. Kehadiran produk ini dalam diet seorang kanak-kanak menyumbang kepada perkembangan normalnya, perkembangan kepekatan perhatian, peningkatan ingatan, pertumbuhan yang lebih cepat.

Kanak-kanak menjadi lebih mudah alih dan aktif, mengatasi pengajaran dengan lebih cepat. Puyuh tidak sakit dengan salmonellosis, jadi anda boleh minum buah zaitun mentah untuk kanak-kanak. Jika ramai kanak-kanak enggan minum telur ayam mentah, maka mereka mempunyai sikap yang berbeza terhadap puyuh. Kanak-kanak, sebagai peraturan, menggunakannya dengan senang hati.

Pada usia yang matang, penggunaan produk ini akan membantu menghilangkan cholecystitis kronik, menghilangkan kolesterol yang berlebihan, membubarkan plak lemak di dinding saluran darah.

Orang yang bekerja dengan risiko menerima sinaran radioaktif, produk ini sangat diperlukan. Begitu juga dengan orang yang mempunyai kanser dan menjalani kemoterapi. Produk ini membantu menghilangkan radionuklida.

Telur puyuh di perut kosong adalah ubat yang sangat baik untuk gastritis dan penyakit lain di saluran gastrointestinal. Mengelupai mukosa gastrik, putih dan kuning melindungi dari pengaruh dan produk yang berbahaya.

Sebagai pencegahan riket, kekurangan kalsium dalam badan, adalah disyorkan untuk menggunakan kulit telur puyuh dalam bentuk serbuk.

Manfaat untuk lelaki. Telur puyuh adalah aphrodisiac yang kuat. Pengambilan telur mentah secara teratur dapat meningkatkan potensi lelaki akibat kesannya pada kelenjar prostat. Sebagai pencegahan penyakit prostat, lelaki lebih daripada 40 tahun doktor mengesyorkan minum telur puyuh mentah.

Faedah telur puyuh untuk wanita. Wanita hamil mungkin menyedari kelemahan tanda-tanda toksemia ketika makan telur puyuh. Di samping itu, penggunaan sedemikian akan berguna untuk mengukuhkan sistem rangka, mengekalkan imuniti, mencegah patologi janin.

Ciri-ciri perubatan telur puyuh

Telur puyuh kecil boleh membantu dengan pelbagai penyakit dan keadaan yang teruk. Oleh kerana komposisi mereka yang kaya, mereka dapat membantu:

meringankan keadaan penyakit usus, jantung dan tiroid;
meningkatkan kadar hemoglobin darah;
meningkatkan imuniti;
menyingkirkan anemia;
menormalkan sistem saraf.

Penggunaan terus telur puyuh akan membantu menyembuhkan penyakit berikut:

Atherosclerosis.
Obesiti.
Gastritis dan ulser gastrik.
Pneumonia.
Penyakit Jantung.
Masalah usus, sembelit.
Penyakit sistem genitouriner.
Cholecystitis kronik.
Asma bronkial.

Untuk mencapai kesan itu cukup untuk makan 2-3 keping sehari. Telur puyuh berguna dan mentah. Untuk merasakan kesan penggunaannya, buah zakar tersebut mesti diminum selama dua atau tiga minggu. Oleh itu, telur mentah:

Menguatkan rambut dan kuku.
Kurangkan risiko keguguran.
Berkhidmat sebagai pencegahan penyakit onkologi.
Mengurangkan kesakitan sendi.
Meningkatkan kualiti susu ibu.
Larutkan batu buah pinggang.

Untuk onkologi, telur puyuh harus diberikan perhatian khusus. Untuk pencegahan kanser, mereka mengesyorkan minum telur puyuh mentah. Hakikatnya ialah mereka meningkatkan sistem imun, dan oleh itu menghalang penembusan sel-sel kanser. Jika orang itu sudah sakit, maka bahan-bahan yang terkandung dalam produk menghasilkan antibodi yang melawan kanser.

Harm dan kontraindikasi

Produk puyuh hanya boleh membahayakan kes-kes yang jarang berlaku, ketika rosak atau dijangkiti. Sesetengah, bagaimanapun, percaya bahawa puyuh mungkin dijangkiti salmonellosis, jadi anda tidak boleh minum testis mentah. Sekiranya anda juga takut dengan keadaan ini, rebus telur.

Bagi jangka hayat, pada suhu di bawah 10 darjah, produk boleh disimpan sehingga tiga bulan. Pada suhu yang dekat dengan suhu bilik, jangka hayat adalah dua puluh hari. Produk manja adalah berbahaya untuk dimakan!

Terdapat praktikal tiada kontraindikasi untuk penggunaan telur puyuh, namun, sesetengah orang perlu mengambil mereka dengan berhati-hati. Ini adalah penyakit berikut:

kencing manis;
penyakit hati;
aterosklerosis.

Atas alasan keselamatan, dos mesti diperhatikan. Lebih daripada lima keping sehari tidak digalakkan. Mari bercakap tentang dos secara terperinci.

Cara makan telur puyuh

Mana-mana, walaupun produk yang paling berguna adalah baik hanya apabila digunakan secara sederhana. Oleh itu, soalan yang logik adalah: berapa telur yang boleh anda makan setiap hari?

Pengambilan harian. Soalan ini adalah titik yang agak kontroversi. Sesetengah pakar percaya bahawa dos telur puyuh sehari dikira berdasarkan umur seseorang. Sebagai contoh, kanak-kanak (dari satu hingga tiga tahun) sepatutnya makan 1-2 telur setiap hari.

Walau bagaimanapun, sesetengah doktor tidak mencadangkan kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, terutama dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, untuk minum telur mentah secara umum.

Bermula dari tiga tahun ke sepuluh, seorang kanak-kanak boleh mengambil 1 testis setiap beberapa hari, selepas sepuluh tahun dua atau tiga. Orang muda berusia 18 tahun boleh mengambil 4 buah setiap hari. Dewasa dan orang tua mempunyai kadar harian 4-5 testis.

Berapa banyak masa untuk memasak telur puyuh

Sekiranya anda tidak mahu makan telur puyuh dalam bentuk mentah, anda boleh membahagikannya kepada rawatan haba. Dalam kes ini, perkara utama bukan untuk mencerna mereka. Tekanan kecil mendidih rata-rata selama 1-2 minit.

Jika anda menyimpannya dalam air mendidih lebih lama, mereka mungkin kehilangan sebahagian daripada harta benda mereka yang bermanfaat. Uji buah rebus boleh dimakan lurus dari kulit.

Selepas memasak, ia menjadi lembut, selain mengandungi banyak bahan berguna. Dalam kes ini, bilas dengan teliti sebelum memasak.

Gunakan mentah

Terdapat banyak kontroversi mengenai topik ini. Seseorang berfikir bahawa ia tidak selamat untuk minum zat mentah mentah. Orang lain berpendapat bahawa ia adalah dari produk mentah yang kita boleh mengeluarkan bahan berguna maksimum. Adalah dipercayai bahawa telur mentah akan membawa manfaat terbesar jika anda meminumnya pada waktu pagi dengan perut kosong.

Mengenai bakteria dan virus yang mungkin terkandung dalam produk ini, terdapat dua versi. Yang pertama mengatakan bahawa puyuh yang boleh dijangkiti virus tidak dapat memindahkannya ke telur, kerana suhu badannya adalah 42 derajat. Pada suhu ini, virus tidak dapat bertahan, jadi minum zakar mentah selamat.

Versi lain menyangkal yang pertama, mendakwa bahawa suhu tidak ada kena mengena dengannya. Virus salmonella boleh memasuki buah zakar dan menjangkiti manusia. Pakar meluluskan panggilan ini kerana enggan menerima telur puyuh mentah.

Bagaimana untuk mengambil shell dan bagaimana ia berguna

Kulit telur sering dilupakan dan dibuang. Pakar percaya bahawa sia-sia. Cangkangnya mengandungi kalsium, molibdenum, silikon, - bahan yang diperlukan untuk tulang yang sihat, gigi, rambut dan kuku seseorang. Telur ayam telur sangat tipis, jadi tidak sukar digiling.

Cangkang telur diambil dalam bentuk serbuk. Serbuk ini dibuat dengan bantuan alat yang ada. Ini mungkin penggiling kopi atau mortar. Sebelum pengisaran jangan lupa untuk membersihkan cengkerang dengan teliti, adalah wajar untuk merawatnya dengan soda. Serbuk siap hendaklah disimpan dalam balang kaca di tempat yang gelap.

Sebagai sumber kalsium, kulit telur dihancurkan terutamanya kepada kanak-kanak, remaja dan wanita hamil. Kanak-kanak disyorkan untuk makan setengah sudu setiap hari atau keseluruhan.

Serbuk boleh diambil dalam bentuk tulen, dicuci dengan air atau ditambah kepada makanan atau minuman. Jangan takut bahawa ini akan merosakkan rasa hidangan itu. Untuk penyerapan kalsium yang lebih baik, jus lemon boleh ditambah kepada kulit.

http://edim.guru/myasoyajtsa/kak-prinimat-perepelinye-yajtsa-polza-i-vred.html

Bagaimana untuk makan telur puyuh?

Faedah telur puyuh

Quail mempunyai suhu badan tinggi - 42 darjah - mereka tahan terhadap jangkitan. Telur mentah sebelum digunakan perlu dicuci, tetapi untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun lebih baik untuk memasak. Masak telur puyuh lebih cepat daripada ayam: 1.5-2 minit sudah cukup untuk mempunyai telur rebus, rebus - ia akan mengambil masa 5 minit.

Telur puyuh boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit: anemia, tekanan darah tinggi atau rendah, dan sakit kepala yang teruk. Dengan itu, anda boleh meningkatkan imuniti, merawat penyakit saluran gastrousus, ulser, gastritis dan pankreatitis.

Untuk gangguan sistem saraf atau anemia dan kencing manis, telur puyuh juga sangat diperlukan. Pesakit kencing manis, misalnya, disyorkan untuk makan 6 telur puyang seminggu. Jumlah gula dalam kes ini boleh dikurangkan sebanyak 2 unit. Dengan diet yang disertakan, anda boleh mencapai hasil yang luar biasa. Ini juga disahkan oleh pemerhatian perubatan.

Penggunaan telur puyuh, bersama dengan makanan pemakanan membantu menguatkan sistem imun, memulihkan dan meningkatkan metabolisme. Dan kerana kandungan fosforus yang tinggi, telur puyuh adalah perangsang yang baik.

Telur puyuh untuk kanak-kanak harus diberi 2-6 keping setiap hari. Kuantiti bergantung pada umur, dan orang dewasa harus makan 4-6 buah sehari. Pada masa yang sama, mereka perlu dimakan setiap hari pada waktu pagi dan perut kosong. Terdapat telur puyuh yang lebih baik. Dan bawa secara sistematik tanpa gangguan selama sekurang-kurangnya 3 bulan. Kesan yang menguntungkan pada tubuh ditunjukkan selepas dua minggu.

Telur puyuh mudah dicerna dan tidak menyebabkan sebarang kesan negatif. Ini ditunjukkan oleh pemerhatian perubatan. Benar-benar semua ibu bapa yang, disebabkan penyakit yang berterusan kanak-kanak, memperkenalkan telur puyuh ke dalam diet mereka, bercakap tentang meningkatkan kesihatan mereka dalam masa beberapa bulan.

Sebagai contoh, penyakit seperti asma, dengan pemakanan perubatan boleh sembuh sepenuhnya. Walaupun selepas bentuk penyakit yang teruk, kanak-kanak itu mampu berlari berjam-jam di jalan tanpa sesak nafas.

Masih telur puyuh membantu berkembang. Kanak-kanak yang ketinggalan di belakang rakan-rakan mereka dalam ketinggian tumbuh selepas diet puyuh oleh 8-15 sentimeter setahun. Vitamin D, yang terkandung dalam produk, menghalang perkembangan riket.

Ia membantu telur dari gagap. Selain itu, tanpa mengira jenis asal usul penyakit itu. Selepas 3-4 bulan, kanak-kanak atau orang dewasa mula berbual secara normal.

Tetapi fosforus, yang terkandung dalam telur puyuh, merangsang perkembangan mental, meningkatkan memori dan menyumbang kepada kecerdasan perkembangan kanak-kanak dan remaja. Lebih mudah bagi kanak-kanak yang memakan telur puyuh untuk memahami sains, mereka melihat bahan yang lebih baik, mereka mengingat lebih mudah.

Kulit telur puyuh

Jika shell puyuh (dihancurkan) dimasukkan ke dalam makanan, ia akan menunjukkan aktiviti terapeutik yang tinggi dan tidak akan membawa apa-apa kesan sampingan. Kelebihan kalsium, dalam penggunaan cangkang ini, tidak akan didepositkan pada tulang dan tidak akan menyebabkan urolithiasis.

Sejak usia satu, kulit puyuh boleh diberikan kepada kanak-kanak. Terdapat penyembuhan penyakit ortopedik yang baik seperti osteoporosis dan dislokasi kongenital hip (displasia).

Terapi sarung tangan membantu dengan kuku rapuh dan rambut, sembelit, pendarahan dari gusi, kerengsaan, demam hay, insomnia, asma, dan urticaria. Bagaimana untuk mengambil serbuk dari cangkang - tidak mengapa. Anda boleh menambah makanan. Dan kesannya akan lebih besar jika anda menambah 3-5 titis jus lemon atau minyak ikan ke dalam cangkang.

Lebih baik lagi, unsur surih, khususnya kalsium, larut dalam air. Larutan kalsium boleh disediakan seperti berikut: tuangkan serbuk di bahagian bawah balang pada kadar 1 sudu teh per liter air. Dan berkeras selama lima jam. Dari air semacam itu, anda boleh membuat teh, infus, kopi, sup, atau hanya minum mentah.

Berapa banyak memasak telur puyuh?

Resipi Telur Puyuh

Telur puyuh boleh disimpan hingga sebulan pada suhu bilik, dalam peti sejuk sehingga tiga. Dalam kes ini, cangkerang telur tidak boleh rosak.

Salah satu resipi asal ialah minuman telur mentah. Ia menambah kekuatan, tenaga, mempercepat metabolisme dan pertumbuhan. Baginya, anda perlu mengambil 4-5 telur puyuh, menewaskan, menambah jus buah, kopi atau wain merah, serta gula atau madu secukup rasa. Minuman berkhasiat ini boleh dimakan setiap hari.

Satu lagi resipi menarik yang akan merayu kepada kanak-kanak - telur goreng. Telur harus direbus dengan keras, dikupas dari kulit dan mengeluarkan filem. Satu lagi telur 2-3 menewaskan buih. Rebus telur rebus dalam buih ini, gulung dalam serbuk roti, goreng dalam minyak panas.

Untuk omelet dengan telur puyuh, anda perlu mengambil susu (3/4 cawan), mengalahkannya dengan 12-15 telur puyuh, tambah garam, tambah bawang cincang. Dalam kuali, cairkan mentega, tuangkan campuran di sana, tunggu sehingga ia ditenun. Tetapkan di atas meja.

Untuk salad telur puyuh anda perlu membuat telur rebus. Ini adalah resipi yang agak asli. Anda memerlukan satu liter air mendidih, satu sudu garam dan satu sudu cuka. Telur puyuh pecah dan satu demi satu dicelup dalam air mendidih. Pada masa ini, adalah perlu untuk memutar air supaya telur berubah menjadi ketulan keseluruhan. Dalam masa dua minit mereka akan melancarkan.

Untuk salad, potong ke dalam kepingan nipis ayam rebus atau fillet puyuh, potong timun masin, epal kupas, kentang rebus. Semua campuran komponen dan isi dengan krim masam. Walau bagaimanapun, bukan krim masam anda boleh mengambil mayonis. Letakkan telur rebus di atas salad. Masak garam, secukup rasa, anda boleh menambah jus lemon, dan perlahan-lahan taburkan dengan gula tepung.

http://uznayvse.ru/voprosyi/kak-upotreblyt-perepelinue-yica.html

Bagaimana telur ayam berguna?

Malah di rak-rak kedai biasa anda sering dapat melihat buah zakar kecil dengan warna coklat, yang dibawa oleh burung puyuh. Apakah faedah dan kemudaratan telur puyuh, dan bagaimana mereka digunakan di dapur, dalam rawatan dan kosmetologi?

Komposisi dan telur puyuh kalori

Produk ini boleh dianggap sebagai pemegang rekod dalam kandungan bahan yang berguna untuk badan. Khususnya, ia mengandungi:

B vitamin - B9, B2, B1, B6;
vitamin E;
vitamin A;
Asid nikotinik PP;
kolin dan beta karotena;
mineral berharga - kalsium, kalium, magnesium dan natrium, klorin dan fosforus;
besi dan tembaga;
mineral yang jarang berlaku - kobalt dan molibdenum, kromium dan mangan;
asid amino.

100 g mengandungi 168 kalori. Kebanyakannya dalam produk gourmet, lemak adalah kira-kira 13 g, 12 g lagi protein, dan bahagian karbohidrat hanya 0.6 g. Banyak telur mengandungi air - 73 g.

Berapa telur puyuh menggantikan seekor ayam? Ia perlu mengambil 5 hingga 6 keping telur yang lazat, supaya berat dan nilai pemakanan lebih kurang sama dengan 1 ayam.

Manfaat telur puyuh untuk badan

Mungkin sukar untuk mendapatkan makanan kecil yang cukup, tetapi kelebihan utama mereka bukanlah ini. Ciri-ciri produk dan komposisi uniknya menyumbang kepada fakta bahawa telur:

membantu dalam merawat penyakit gastrik dan usus;
merangsang otak dan membersihkan darah;
meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan dan virus;
nada;
mengurangkan kemungkinan aterosklerosis, serangan jantung dan strok;
mempercepatkan metabolisme dan mengekalkan penglihatan yang normal;
bantu dengan asma dan alahan;
berfungsi sebagai pencegahan diabetes dan melindungi buah pinggang dan pundi kencing dari pembentukan batu.

Faedah telur puyuh untuk wanita

Dari telur puyuh akan menjadi manfaat khusus untuk seks yang adil. Telur puyuh untuk wanita selepas 50 sangat berharga, kerana sifat produk mengawal hormon seks dan memperbaiki keadaan semasa menopause. Ciri-ciri ini membantu wanita muda kembali normal selepas bersalin lebih cepat.

Bagaimana telur puyuh untuk lelaki

Bagi lelaki, manfaat produk ini ialah meningkatkan tahap testosteron dan memberi kesan positif kepada potensi. Produk ini dapat berfungsi sebagai profilaksis keradangan kelenjar prostat.

Adakah mungkin telur puyuh untuk kanak-kanak

Telur besar biasa diperkenalkan lewat larangan bayi, tetapi puyuh adalah pengecualian - disebabkan saiz kecil mereka, mereka tidak akan berbahaya. Tetapi faedahnya akan menjadi hebat - ciri-ciri produk akan melindungi visi kanak-kanak, menyumbang kepada kerja otak dan memori yang baik, menguatkan sistem imun. Oleh itu, dalam makanan kecil, makanan tidak hanya dibenarkan untuk kanak-kanak, tetapi juga sangat penting untuk diet mereka.

Pada umur berapa anda boleh memberi anak

Untuk pertama kali, bayi boleh ditawarkan produk seawal 9 bulan - tetapi dalam jumlah yang agak kecil. Ia bernilai bermula secara harfiah dengan bijirin rebus kuning telur. Sekiranya tidak terdapat tindak balas negatif, maka secara beransur-ansur, dos boleh ditingkatkan hingga separuh kuning, dan dengan 12 bulan - keseluruhannya. Protein diperkenalkan ke dalam diet selepas 1 tahun - dan pada masa yang sama mereka mula memperkenalkan anaknya dengan omelet dan kaserol dari produk ini.

Bolehkah saya menggunakan telur puyuh untuk mengandung dan menyusui

Produk yang berguna sangat kaya dengan asid folik dan bahan-bahan berharga lain, jadi ia pasti disyorkan untuk menggunakannya semasa membawa anak. Makanan istimewa akan membantu menguatkan badan janin dan menginsuranskan keguguran.

Telur puyuh semasa menyusu boleh dimakan setiap hari, untuk beberapa potong, sebahagiannya menggantikan ayam alergen yang lebih.

Adakah telur puyuh untuk penurunan berat badan?

Pada pandangan pertama, nampaknya nilai pemakanan, sama dengan 168 kalori, membuat produk bukan pilihan terbaik untuk diet. Tetapi kita harus ingat bahawa kandungan kalori ditunjukkan untuk 100 g produk - dan satu testikel seberat lebih kurang. Oleh itu, walaupun kehilangan berat badan, 1 - 2 keping sehari dibenarkan dan sangat berguna - mereka akan membantu untuk mengimbangi kekurangan bahan berharga.

Rawatan Telur Puyuh

Faedah kesihatan telur puyuh adalah bahawa produk ini juga membantu melegakan beberapa penyakit kronik. Bagaimana menggunakan kelezatan untuk pelbagai penyakit?

Pancreatitis

Malah di peringkat akut penyakit inflamasi pankreas, produk itu boleh dimakan - tetapi hanya dalam bentuk mentahnya. Dalam kes-kes yang teruk, buah zakar lembut dibenarkan. Fakta adalah bahawa rebus kuning terlalu sukar untuk dicerna dan boleh membahayakan pankreas.

Dengan gastritis dan ulser

Dengan ulser peptik dan gastritis kronik, terdapat juga produk yang lebih baik daripada tidak dirawat. Telur segar menyelubungi dinding perut dari dalam, membantu melawan rasa mual dan pedih ulu hati, dan melegakan keradangan.

Dengan diabetes

Diabetis, produk tidak dilarang - tahap gula tidak naik dari itu, tetapi sifat bermanfaat membolehkan anda mengekalkan kesihatan normal. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan kelezatan, anda mesti berunding dengan doktor anda - dalam beberapa bentuk diabetes yang kompleks, tubuh masih boleh membahayakan.

Sekiranya keracunan

Produk ini mengandungi sifat pembersihan, jadi dengan keracunan makanan anda boleh mengambil satu testis setiap 6 jam - badan akan menghadapi keracunan lebih cepat.

Penggunaan telur puyuh dalam kosmetologi

Protein dan kuning telah berjaya digunakan bukan sahaja dalam memasak, tetapi juga dalam kosmetologi rakyat. Ciri-ciri berharga mereka mempunyai kesan yang baik pada kulit, mengembalikan masa mudanya, keanjalan dan kesegaran, dan juga menyuburkan dan menguatkan rambut rapuh yang lemah.

Topeng muka

Untuk melembapkan muka dan pada masa yang sama menghilangkan edema, anda boleh membuat topeng berikut:

3 kuning dicampur dengan sudu madu dan sudu oat;
mengedarkan topeng pada muka selama 15 minit;
kemudian bilas dan letakkan serbet sejuk selama beberapa minit.

Satu lagi topeng menyegarkan kulit di sekeliling mata dan membantu menghilangkan pembengkakan dan lebam.

Kuning telur dicampur dengan satu sudu teh minyak zaitun.
Tambah beberapa jus lemon segar.
Perlahan-lahan memohon kepada kulit lembut kelopak mata bawah dan atas selama 20 minit, mengelakkan sentuhan dengan mata sendiri.

Topeng rambut

Sifat-sifat produk itu dengan berkesan menguatkan rambut, memberinya bersinar dan memperbaiki keadaan kulit kepala.

Untuk memulihkan kekuatan rambut kering rapuh, anda perlu campurkan 3 kuning dengan 2 sudu minyak kastor dan jus aloe. Campuran diagihkan melalui rambut, kemudian tutupnya dengan filem dan balut tuala selama 4 jam. Selepas masa ini, topeng dibasuh dengan syampu ringan.
Untuk menghilangkan ketombe, anda boleh campurkan 3 - 4 kuning dengan 5 sudu bir dan hancurkan sedikit roti rai ke dalam campuran. Topeng bercampur, kemudian disapu ke kulit kepala, dalam setengah jam untuk mencuci dengan syampu.

Topeng disyorkan untuk melakukan sekurang-kurangnya dua kali atau tiga kali seminggu, maka faedah-faedah mereka akan dengan cepat menjadi nyata.

Faedah dan kemudaratan kulit telur puyuh

Ia tidak perlu membuang cangkerang dari telur - mereka juga boleh digunakan sebagai makanan. Manfaat tidak kurang daripada kuning sendiri - dalam cangkerang mengandungi set mineral, vitamin dan asid amino yang sama.

Terdapat hanya telur telur rebus. Sebelum digunakan, mereka harus tanah ke dalam serbuk terkecil, dan kemudian dimasukkan ke dalam kopi, diambil dengan air, atau digunakan sebagai rempah untuk hidangan yang berbeza.

Dengan penyediaan yang betul, sifat-sifat cangkang tidak boleh menyebabkan kemudaratan. Ia berbahaya hanya untuk mengisar ke dalam serbuk telur yang tidak dibasuh dari telur mentah. Anda juga perlu memastikan tiada zarah besar di dalam serbuk, yang boleh mencederakan mulut atau tekak anda.

Cara makan telur puyuh

Bagaimana untuk makan telur puyuh untuk kebaikan yang lebih baik? Produk ini boleh diproses dalam semua cara yang ada - memasak rebus dan lembut rebus, goreng dalam kuali, gunakan mentah, tambahkan adunan untuk baking.

Benar, ada satu nuansa - berguna, tetapi makanan lazat adalah tidak masuk akal untuk digunakan untuk penyediaan hidangan volumetrik. Biasanya mereka digunakan sebagai strok menghias. Produk ditemui:

dalam salad;
pada sandwic dan toast;
dalam gulung dan kaserol;
dalam hidangan sampingan dan dalam sup;
dalam hidangan pencuci mulut.

Produk ini digabungkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, dengan daging dan keju, dengan hidangan ikan dan sayur-sayuran.

Kolesterol dalam telur puyuh agak tinggi (satu pertiga daripada nilai harian dalam 1 telur), dan disyorkan untuk menggunakannya sedikit demi sedikit. Kadar harian adalah 2 - 3 keping untuk orang dewasa yang sihat, dan untuk kanak-kanak dan orang dengan kesihatan yang kurang baik, lebih baik untuk membatasi satu testis per hari.

Telur puyuh mentah: baik atau buruk

Dalam produk segar, tidak tertakluk kepada apa-apa pemprosesan, maksimum vitamin dan semua harta berharga dipelihara. Ini bermakna bahawa manfaat paling besar kepada tubuh akan tepat dari telur mentah. Telur puyuh mentah pada perut kosong menguatkan kesihatan. Dan jika produk sebegini tidak kelihatan terlalu bagus, ia ditambah kepada bubur atau kentang tumbuk, dicampur dengan jus atau gula manis.

Bagaimanapun, dengan kaedah penggunaan ini mungkin dan membahayakan - telur boleh membawa bakteria Salmonella. Risiko dianggap tidak terlalu tinggi. Puyuh - burung bersih, dan telur ditutup dengan kulit yang sangat padat dan tidak dapat ditembusi. Walau bagaimanapun, kemungkinan terkena jangkitan berbahaya masih wujud.

Bagaimana memasak telur puyuh

Telur miniatur dimasak jauh lebih cepat daripada ayam. Mereka perlu disimpan dalam air mendidih hanya selama 5 minit, jika anda ingin mendapatkan telur rebus, dan tidak lebih dari 2 minit, jika ia direbus, maka manfaat telur puyuh direbus sepenuhnya.

Sengit telur puyuh dan kontraindikasi untuk digunakan

Sifat berharga telur dalam sesetengah kes boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia. Kontra untuk produk ini adalah seperti berikut:

hepatitis dan lain-lain penyakit hati yang teruk;
penyakit batu empedu;
kegagalan buah pinggang;
aterosklerosis dan kencing manis rumit;
alah kepada telur.

Kelemahan utama produk adalah kandungan kolesterol tinggi. Dengan kepekaan yang meningkat terhadap sebatian organik ini daripada makanan istimewa adalah lebih baik untuk menolak.

Bagaimana memilih telur puyuh

Anda boleh membeli produk yang berguna walaupun di kedai biasa, tetapi pertama anda perlu memeriksa dengan teliti pembungkusan. Telur segar yang baik haruslah:

keseluruhan - tanpa kerosakan pada kulit;
cukup berat - jika telur seberat hampir tidak ada, maka jangka hayatnya telah lama tamat;
dengan shell cerah dan tepu - kulit terlalu pudar menunjukkan tidak berubah sehingga hujung telur.

Berapa banyakkah anda boleh menyimpan telur puyuh

Simpan produk yang berguna hanya boleh di dalam peti sejuk. Pada suhu yang sangat rendah, telur segar tetap segar sehingga 2 bulan, dan dalam keadaan di atas 10 darjah - tidak lebih dari seminggu. Sekitar 7 hari telur rebus disimpan di dalam peti sejuk.

Kesimpulannya

Faedah dan bahaya telur puyuh bergantung kepada kuantiti yang digunakan. Jika anda tidak melebihi norma harian, maka kemudaratan kepada tubuh tidak akan - sebaliknya, produk itu akan membantu mengatasi penyakit untuk banyak penyakit.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-perepelinye-yaytsa.html

Telur puyuh - apa yang baik untuk kesihatan dan cara memakannya dengan betul?

Halo kawan-kawan saya!

Telur puyuh, ciptaan alam semulajadi kecil ini.

Saya memandang mereka untuk seketika.

Walaupun saya selalu secara intuitif merasakan bahawa ini bukan telur yang mudah, tetapi beberapa yang istimewa, seolah-olah Angkatan berbeza di dalamnya, tidak sama seperti dalam telur ayam. )))

Setelah mempelajari dengan teliti maklumat itu, saya menyedari bahawa ia adalah: terdapat lebih banyak penggunaan di dalamnya daripada telur ayam.

Dari segi kandungan nutrien, mereka lebih unggul daripada mereka.

Tetapi kelebihan yang paling penting ialah mereka tidak menyebabkan reaksi alergi terhadap orang-orang yang alah kepada telur ayam.

Tetapi itu bukan semua.

Mari kita perhatikan perintah itu dengan anda, apakah nilai testikel ini dan bagaimana ia berguna untuk tubuh kita.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Telur puyuh - sifat berguna dan kaedah penggunaan

Telur puyuh bukan sekadar produk protein lengkap seperti telur ayam.

Ternyata telur puyuh jauh lebih unggul dari ayam dalam kandungan protein mereka!

Secara umum, komposisi mereka sangat mengagumkan.

Apa yang termasuk dalam telur puyuh?

Sebagai tambahan kepada kandungan protein yang tinggi, mereka mempunyai vitamin B1, B2, B5, B6, B12 dan vitamin larut lemak E, A dan D, serta lemak dan karbohidrat yang perlu dan bermanfaat kepada tubuh.

Jumlah besi, fosforus dan kalium yang terdapat di dalamnya adalah beberapa kali lebih tinggi berbanding dengan telur ayam.

Selain mineral ini, telur puyuh mengandungi banyak kalsium, magnesium, zink, kobalt, mangan dan tembaga.

Terdapat juga asid amino penting seperti methionine, lisin, glisin, tirosin, tryptophan dan lain-lain.

Telur puyuh kalori - 168 kcal setiap 100 gram produk.

Ciri-ciri berguna telur puyuh

Bagaimana telur ayam berguna?

Keperluan untuk menggunakan telur puyuh dalam diet mereka, di tempat pertama, adalah pada orang dewasa dan kanak-kanak yang ditunjukkan nutrisi pemakanan untuk pelbagai petunjuk: untuk penyakit pankreas, untuk penyakit perut, hati dan usus. Dengan penyakit-penyakit seperti itu, tidaklah mudah untuk makan telur puyuh, ia adalah KUAT untuk memakannya, sama sekali menggantikannya dengan telur ayam dalam diet anda.

Dalam ahli pemakanan, terdapat program nutrisi yang disediakan khusus - diet pada telur puyuh, yang menunjukkan keputusan yang agak baik dengan penggunaannya.

Telur ini adalah bantuan yang sangat baik dalam tempoh pemulihan selepas penyakit, dalam tempoh selepas operasi, apabila badannya cukup lemah untuk pulih dengan cepat dan pulih sepenuhnya.
Telur puyuh mengandungi lysozyme asid amino, yang dianggap sebagai antiseptik semula jadi, dan itulah sebabnya mereka disyorkan untuk orang-orang yang mempunyai penyakit organ-organ, kulit, tulang, sendi, dan membran mukus radang.
Orang yang menderita penyakit kardiovaskular, hipertensi, telur ini hanya perlu dalam diet, kerana ia mengandungi protein yang sangat mudah dicerna, yang sangat penting, dan juga mineral dan vitamin yang dapat meningkatkan kerja dengan ketara dalam jumlah yang mencukupi jantung dan menguatkan saluran darah.
Sebagai doktor memberi jaminan kepada kami, makan telur puyuh bukan telur ayam adalah pencegahan yang sangat baik untuk masalah masa depan dengan jantung dan saluran darah.
Telur puyuh sangat berguna untuk orang tua, kerana mereka cukup berkhasiat dan mengandungi banyak kalsium, dan ini sangat penting dalam pencegahan penyakit seperti osteoporosis, untuk mengelakkan patah tulang.
Terdapat sejumlah besar orang yang alah kepada telur ayam. Pada masa yang sama, menggunakan telur puyuh, orang-orang ini bukan sahaja dapat mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dalam bentuk tindak balas alergi, tetapi juga mengukuhkan kesihatan mereka secara umum dan membuat badan mereka kurang terdedah kepada pelbagai jenis alergi. Intoleransi individu untuk telur puyuh wujud, tetapi jarang cukup, betul SATU kes.

Pastikan anda menggunakan telur puyuh jika anda sering mengalami tekanan emosi, jika anda mempunyai tahap penumpukan fizikal yang cukup tinggi, jika anda sering berasa terharu, lemah, habis, apabila tiada kekuatan moral dan fizikal untuk apa-apa. Dalam kes-kes ini, berasa bebas untuk memasukkan "kapsul kesihatan" yang kecil ini dalam diet anda, anda akan berasa lebih baik dalam beberapa minggu!
Dibuktikan bahawa telur puyuh meningkatkan keadaan dalam kes asma bronkial, diabetes mellitus dan juga dalam tuberkulosis.
Ciri-ciri yang menyegarkan telur ini tidak dapat diabaikan oleh saintis perubatan, dan banyak kajian bercakap untuk diri mereka sendiri: tyrosine yang terkandung dalam telur puyuh mempunyai kesan positif terhadap proses pembaharuan sel-sel kulit, dan anda (dan harus) menggunakan telur puyuh untuk tujuan ini dalam hati, tetapi juga secara luaran.
Walaupun kandungan kalori telur puyuh sedikit lebih tinggi daripada telur ayam, mereka ditunjukkan kepada sesiapa yang ingin menurunkan berat badan, dan pakar nutrisi yang berkemampuan sentiasa memberi nasihat untuk menggunakan telur puyuh, bukan ayam, dalam sistem diet soya mereka untuk penurunan berat badan.

Dan di sini saya sekali lagi yakin bahawa perkara itu, bagaimanapun, tidak hanya sekadar kalori. Dengan cara ini, untuk bercakap, mengambil kesempatan ini, saya ingin memberi nasihat kepada anda mengenai perkara ini untuk membaca buku Jonathan Baylor "Ia bukan Kalori," Banyak yang menarik dan praktikal berguna untuk diri mereka sendiri, ramai yang dapat menemuinya.

Telur puyuh sangat penting dalam pemakanan kanak-kanak! Bagi kanak-kanak tumbuh dengan baik dan berkembang harmoni, tubuhnya memerlukan banyak tenaga dan pelbagai nutrien. Nutrisi yang terkandung dalam telur puyuh melakukan kerja yang sangat baik dengan fungsi ini, dan membantu organisme kanak-kanak yang semakin menguatkan tulang, otot, meningkatkan keupayaan belajar, mengurangkan keletihan dan memberi kesan positif kepada sistem saraf.
Sejak telur puyuh tidak menyebabkan alahan, mereka disyorkan untuk digunakan sebagai produk protein lengkap dalam diet kanak-kanak yang mengalami pelbagai dermatitis dan dermatosis, dan juga mempunyai kulit yang sangat sensitif.

Telur puyuh dan salmonellosis - di manakah kebenarannya?

Jangan takut salmonellosis apabila makan telur puyuh - ini hampir mustahil 99.9%!

Semua orang tahu bahawa bahaya jangkitan dengan salmonellosis sentiasa wujud ketika makan telur ayam dalam diet mereka.

Ini tidak berlaku dengan telur puyuh.

Selain itu, telur ini boleh (dan harus!) Digunakan tanpa rasa takut dalam diet mereka dalam bentuk mentah, dan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Telur puyuh secara murni organik!

Sudah tentu, agar telur puyuh menjadi 100% organik, sekurang-kurangnya beberapa kriteria mesti diambil kira.

Tetapi masih, fakta bahawa puyuh sangat jarang diberi vaksin, dan mereka hampir tidak menambah ubat untuk makanan mereka, kerana rintangan yang tinggi terhadap pelbagai penyakit, dan juga jarang menggunakan hormon untuk mempercepat pertumbuhan mereka, mengatakan bahawa telur-telur ini burung lebih "bersih" daripada telur ayam.

Itulah sebabnya para pakar pemakanan dan pakar pemakanan sangat mengesyorkan supaya tidak makan telur ayam demi puyuh.

Dengan cara ini, pelbagai jenis alahan di dalam badan hanya boleh menjadi manifestasi penggunaan makanan haiwan, yang mengandungi ubat-ubatan yang memberi makan haiwan dan burung dalam proses membesar mereka!

Mengapa telur puyuh disyorkan untuk lelaki?

Telur puyuh untuk lelaki:

Kelebihan telur puyuh untuk lelaki adalah kerana kandungan seimbang protein yang cukup banyak dalam bentuk yang mudah dicerna, serta banyak bahan aktif biologi, vitamin, mineral, mikro dan makroelemen dan asid amino.
Adalah diketahui bahawa lelaki lebih mungkin daripada wanita yang mengalami aterosklerosis. Walaupun fakta bahawa telur puyuh mengandungi kolesterol kurang daripada kuantiti daripada telur ayam, mereka tidak meningkatkan risiko aterosklerosis, dan ini adalah fakta terbukti.
Oleh itu, lelaki pasti termasuk dalam telur puyuh diet mereka secara tetap, ini akan memberi kesan positif ke atas sistem kardiovaskular, mengawal metabolisme badan, memperbaiki fungsi sistem saraf lelaki dan memberi kesan positif kepada proses pembentukan darah yang sihat.
Dalam telur puyuh, bersama-sama dengan kandungan protein tinggi yang tinggi, terdapat satu set yang optimum dari semua asid amino penting yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh sendiri, dan kandungan fosforus dan zink yang cukup tinggi, jadi menggantikan telur ayam dalam diet anda untuk telur puyuh adalah penyelesaian yang sangat baik dan munasabah. untuk setiap lelaki tanpa mengira usia! Banyak kajian bercakap memihak kepada apa-apa perubahan, dan disahkan oleh pengalaman ribuan lelaki yang telah meningkatkan kesihatan mereka melalui penggunaan telur puyuh secara tetap.
Di samping itu, ada bukti bahawa telur puyuh adalah aphrodisiac yang cukup kuat, jadi penggunaannya membantu mengekalkan keinginan seksual lelaki pada tahap yang tinggi pada usia apa pun.

Apakah faedah telur puyuh untuk wanita?

Telur puyuh untuk wanita:

Tubuh wanita adalah unik dan bahan biologi tertentu yang diperlukan untuk berfungsi dengan sihat. Komposisi telur puyuh adalah vitamin A dan E dalam kuantiti yang cukup besar, yang betul disebut vitamin "wanita". Sebagai antioksidan yang paling kuat, mereka mempunyai keupayaan yang luar biasa untuk membantu proses regenerasi sel, dan dapat berdiri teguh terhadap kemungkinan penyakit ini dengan onkologi organ kelamin dan kelenjar susu wanita.
Komposisi telur puyuh memberi kesan positif kepada sistem saraf, mencegah tekanan, kerosakan saraf dan kemurungan. Manfaat dalam hal ini akan relevan bagi lelaki dan wanita, tetapi akan lebih berguna bagi wanita, kerana sifat emosinya.
Asid folik dalam komposisi telur puyuh membantu mengekalkan keseimbangan hormon yang sihat pada wanita semua peringkat umur, dan ia amat penting semasa mengandung dan menyusu.
Pastikan menggunakan telur puyuh semasa mengandung, wanita dan semasa menyusu. Kandungan protein yang berkualiti tinggi, vitamin, mineral (terutamanya kalsium) akan memberi kesan yang paling menguntungkan kepada kesihatan wanita hamil dan penyusuan, serta kesihatan masa depan atau bayi yang sudah lahir.
Ia terbukti apabila telur puyuh dimakan, kehamilan itu sendiri lebih mudah, manifestasi toksikosis menjadi lebih lemah, risiko kerosakan gigi dan kemerosotan kualiti rambut, kulit dan kuku semasa kehamilan dikurangkan. Semasa menyusu, penggunaan telur puyuh dalam diet akan meningkatkan aliran susu ibu dan menjadikannya lebih kualitatif dalam komposisi.

Topeng Telur Puyuh untuk Wajah

Perempuan boleh menggunakan telur puyuh bukan sahaja untuk makanan.

Kami mempunyai peluang yang baik untuk menjaga kulit wajah dan rambut dengan bantuan "Kapsul Kecantikan" ini, sambil menambah mereka kepada komposisi topeng buatan sendiri untuk kulit dan rambut.

http://zdorovyda.ru/perepelinye-yajca/

Telur puyuh: 26 sifat berfaedah dan 4 berbahaya

Telur puyuh berasal dari puyuh. Telur ini lebih kecil dan lebih ringan daripada ayam, dan kulit telur mempunyai warna tertentu. Nilai pemakanan telur puyuh jauh lebih tinggi daripada ayam.

Telur puyuh mempunyai banyak kelebihan. Ini adalah produk unik yang sesuai dengan hampir semua orang, dengan pengecualian beberapa kontraindikasi, mari bercakap mengenainya lebih jauh.

Faedah umum

1. Meningkatkan fungsi otak.
Telur puyuh mengandungi asid amino, mereka mempunyai protein yang tinggi. Mereka merangsang otak dan menyuburkan sistem saraf. Nutrien ini juga melindungi sel-sel otak dari kerosakan dan memulihkannya jika mereka rosak.

2. Mencegah perkembangan anemia.
Kajian menunjukkan bahawa wanita yang mempunyai telur puyuh di dalam diet mereka mempunyai risiko yang lebih rendah untuk membangunkan anemia. Produk ini mengandungi besi, yang membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. Asid amino juga menyumbang kepada peningkatan paras hemoglobin dalam sel darah merah. Hemoglobin sendiri adalah protein yang memainkan peranan penting dalam mengikat oksigen dan nutrien, serta pengangkutan mereka ke semua tisu badan.

3. Bersihkan darah dan badan.
Detoksifikasi badan sangat penting. Dunia moden penuh dengan toksin, bahan cemar dan logam berat. Dibuktikan bahawa telur puyuh membantu mengeluarkan beberapa logam berat dan toksin dari badan. Asid amino dan komponen lain dari telur puyuh boleh mengikat toksin dan menyingkirkannya dari badan. Menambahkan telur-telur ini ke dalam diet juga membantu toksin menyiram dari aliran darah.

4. Merangsang pertumbuhan.
Serta telur ayam, puyuh mengandungi protein, yang diperlukan untuk pelbagai proses dalam tubuh kita. Protein menyumbang kepada penciptaan sel baru, tisu, otot, tulang dan saluran darah. Pengambilan telur yang mencukupi dapat memastikan pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang sihat, yang sangat penting untuk kanak-kanak.

5. Meningkatkan imuniti.
Telur puyuh mengandungi banyak asid amino, termasuk lisin. Adalah diketahui bahawa lysine mempromosikan pengeluaran antibodi dan menyokong fungsi imun. Oleh itu, telur puyuh dapat meningkatkan imunitas. Dan juga membantu untuk pulih dengan cepat dari selsema.

6. Mencegah diabetes.
Kajian telah menunjukkan bahawa telur puyuh mengandungi asid amino leucine, yang membantu mengawal paras gula darah dan mengekalkan tahap insulin yang stabil. Jadi, telur puyuh adalah produk yang sangat baik untuk pencegahan dan rawatan diabetes.

7. Mengekalkan metabolisme yang sihat.
Komposisi telur puyuh mengandungi kompleks vitamin B, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme sel tubuh dan mengambil bahagian dalam hampir semua proses pentingnya. Vitamin B6 (pyridoxine) dan B12 (cobalamin), yang terdapat dalam telur puyuh, terlibat secara aktif dalam proses metabolik. Tanpa vitamin ini, metabolisme yang betul adalah mustahil.

8. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Sekiranya anda mempunyai jumlah potassium yang tidak mencukupi, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, arthritis, strok dan penyakit lain mungkin. Meningkatkan jumlah kalium kerana penggunaan telur puyuh, dan anda melindungi diri anda. Menurut penyelidikan yang dijalankan pada tahun 2010, penggunaan telur puyuh dapat mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 24%. Hasilnya membantu mencapai dan vitamin E, yang bertanggungjawab untuk menormalkan pembekuan darah, meningkatkan peredarannya, dan mengurangkan tekanan darah.

9. Meningkatkan penglihatan.
Telur puyuh mengandung sejumlah besar vitamin A, yang merupakan bagian penting dari organ penglihatan. Aktiviti antioksidan vitamin A membantu mengurangkan degenerasi makula, mencegah perkembangan katarak dan membantu memperbaiki penglihatan. Untuk mengekalkan mata yang sihat, makanlah telur puyuh dengan kerap.

10. Kurangkan tekanan darah.
Telur puyuh kaya tidak hanya dalam protein, tetapi juga dalam asid lemak (asid docosahexaenoic). DHA adalah sejenis asid lemak yang boleh membantu menormalkan tekanan darah di dalam badan dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Potassium dalam telur puyuh juga merendahkan tekanan darah. Mineral ini bertindak sebagai vasodilator yang membantu melegakan ketegangan dan tekanan dari arteri dan saluran darah.

11. Menurunkan kolesterol.
Menurut kajian 2012 yang diterbitkan di Panduan Diet Amerika, telur puyuh mengandungi jumlah lemak trans yang rendah. Ini bermakna telur puyuh bermanfaat. Kandungan asid lemak dalam telur puyuh mengurangkan tahap LDL lipoprotein berkepadatan rendah (dikenali sebagai kolesterol jahat) dan meningkatkan jumlah HDL lipoprotein berketumpatan tinggi (dikenali sebagai kolesterol baik). HDL dalam telur puyuh adalah lebih daripada 60%.

Walau bagaimanapun, orang yang sebelum ini mempunyai masalah dengan kolesterol tidak harus diberikan sejumlah besar telur ini dalam diet. Setiap telur mengandungi kira-kira 1.6 gram asid lemak tepu.

12. Rawat alahan.
Telur puyuh telah terbukti dapat menyembuhkan alergi. Produk ini mengandungi protein ovomucoid, yang biasanya didapati dalam persediaan anti-gergasi. Sekiranya anda mengalami alahan, telur puyuh akan membantu kesihatan anda kembali normal.

Di samping itu, telur puyuh boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk orang yang alah kepada telur ayam. Telur ayam boleh menyebabkan gejala seperti muntah, sakit perut dan mual. Telur puyuh tidak menyebabkan alahan dan anti-asidergenik.

13. Rawat asma.
Telur puyuh dipercayai mengandung nutrisi yang berguna dalam merawat asma. Dalam rawatan kebangsaan asma menggunakan resipi mudah: campurkan satu telur dengan satu sudu madu dan makan tiga jam sebelum makan, pada waktu pagi dan petang. Kursus berlangsung selama 40 hari. Selepas kursus, mereka berehat selama 2 minggu dan kemudian terus mengambil telur dengan madu dengan cara yang sama.

14. Mereka mempunyai sifat anti-radang.
Telur puyuh adalah agen anti-radang yang kuat, yang menjadikannya makanan yang ideal bagi sesiapa yang mengidap kesakitan sendi, batuk kronik dan bronkitis.

15. Rawat gastrik dan ulser perut.
Seperti yang disebutkan di atas, telur puyuh mempunyai sifat anti-radang, yang boleh membantu dalam merawat ulser perut atau gastritis. Kandungan asid amino dalam telur puyuh juga membantu dalam pemulihan mukosa gastrik.

16. Rawat penyakit kronik.
Antioksidan adalah komponen penting badan yang sihat. Telur puyuh mengandungi sejumlah besar vitamin C dan vitamin A, yang membantu meneutralkan radikal bebas dan melindungi tubuh dari mikroorganisma berbahaya.

17. Meningkatkan tahap tenaga.
Unsur mineral dan surih dalam telur puyuh, serta kandungan protein tinggi menyumbang kepada tenaga dan mood yang baik. Makan sarapan disyorkan untuk mereka yang merasa kecanduan kafein atau perangsang lain yang meningkatkan tahap tenaga.

18. Mencegah pembentukan batu dalam pundi kencing.
Telur puyuh baik untuk kesihatan buah pinggang, hati dan pundi hempedu. Terima kasih kepada lesitin, telur puyuh juga menghalang pembentukan batu di pundi kencing dan membantu memecahkannya jika ia terbentuk.

Faedah untuk wanita

19. Kemudahan menopaus.
Telur puyuh mengandung tidak hanya vitamin, mineral, karbohidrat dan protein, tetapi juga beberapa hormon seks. Ciri-ciri antidepresan telur telah didapati yang melegakan kemurungan, terutama pada wanita yang telah mencapai menopause.

20. Melegakan simptom semasa kehamilan.
Membawa kanak-kanak bukan proses yang mudah. Seorang wanita sepatutnya sihat mungkin dan tidak kekurangan vitamin dan mineral untuk membangunkan bayi yang sihat. Telur puyuh menyumbang kepada pembentukan organisme baru, menghapuskan manifestasi toksikosis. Jika anda makan telur mentah, anda boleh menyingkirkan sembelit, yang sering dijumpai semasa kehamilan.

21. Membantu pulih dari melahirkan anak.
Telur puyuh - produk pemakanan yang akan membantu ibu cepat kembali ke bentuk bekasnya. Telur puyuh boleh digunakan sebagai alternatif kepada telur ayam, yang dilarang ketika menyusu. Nutrisi yang terkandung dalam telur puyuh, membantu menyelaraskan hormon wanita.

Faedah kulit

22. Mencegah pembentukan kedutan dan jerawat.
Telur puyuh adalah sumber protein yang sangat baik, ia mengandungi lisin, asid amino yang mempromosikan pengeluaran kolagen. Kolagen adalah protein yang diperlukan untuk mengekalkan keanjalan kulit dan menghalang pembentukan kerutan. Telur puyuh juga mengandungi lysokin, yang menghalang pembiakan organisma berbahaya. Antiseptik ini membunuh bakteria berbahaya yang boleh menyebabkan jerawat.

Faedah rambut

23. Meningkatkan penampilan rambut.
Telur puyuh mengandungi nutrien yang menyuburkan akar rambut dan mempromosikan pertumbuhan sihat mereka. Jika anda bermimpi panjang, rambut berkilat dan kuat, fikirkan tentang termasuk telur puyuh dalam diet anda.

Faedah untuk lelaki

24. Menyumbang kepada normalisasi fungsi seksual.
Telur puyuh mengandungi beberapa hormon yang dapat meningkatkan fungsi alat kelamin. Hormon ini boleh memberi kesan positif pada kelenjar prostat lelaki.

25. Meningkatkan libido.
Telur puyuh kaya dengan fosforus, protein dan banyak vitamin. Ini nutrien penting meningkatkan libido lelaki, membantu merangsang keinginan seksual, dan meningkatkan potensi.

26. Merangsang pengeluaran testosteron.
Telur puyuh boleh dipanggil afrodisiak, kerana mereka memancarkan testosteron seks hormon ke dalam badan lelaki. Beberapa telur puyuh mentah akan menyebabkan lonjakan tenaga lelaki dan kekuatan.

Harm dan kontraindikasi

Telur puyuh adalah makanan yang sihat. Dengan penggunaan telur ini, hampir mustahil untuk mendapat kemudaratan, tetapi terdapat kontraindikasi bagi orang yang mempunyai penyakit tertentu. Ini mesti diambil kira agar tidak menyebabkan kerosakan pada badan anda.

1. Berlebihan vitamin A.
Pengambilan telur puyuh yang berlebihan boleh mengakibatkan berlebihan vitamin A. Ini sangat biasa apabila anda makan bersama dengan makanan lain yang mengandungi vitamin A (wortel, ikan). Berlebihan vitamin A adalah berbahaya kerana kepekatan berlebihan di hati menyebabkan proses yang merosakkan dalam tubuh yang boleh menyebabkan penyakit kulit, gangguan saraf, peningkatan pembekuan darah, tekanan intrakranial yang meningkat. Lebih dos vitamin A boleh menyebabkan gangguan sistem penghadaman, penglihatan, disfungsi sistem urogenital dan pembiakan seseorang.

2. Patologi hati atau ginjal.
Sejak telur ayam mengandungi sejumlah besar protein, ini meningkatkan beban pada hati dan buah pinggang. Ia tidak digalakkan untuk makan telur puyuh jika anda mempunyai penyakit hati atau buah pinggang yang serius. Dan juga dalam kes-kes kesulitan pencernaan protein.

3. Diabetes dan aterosklerosis.
Jika anda telah didiagnosis dengan diabetes atau aterosklerosis, maka batasi penggunaan telur puyuh. Adalah lebih baik untuk menghapuskan sepenuhnya produk ini daripada diet, tetapi jika anda benar-benar suka telur, anda boleh menggunakan tidak lebih dari 3 buah dalam seminggu.

4. Keracunan.
Telur puyuh boleh diracun. Untuk mengelakkan ini, jangan makan terlalu banyak, nonton kualiti telur dan jangka hayat mereka. Sebelum makan telur, pastikan untuk mencuci.

Komposisi kimia produk

Nilai pemakanan telur puyuh (100 g).

Nilai pemakanan
Vitamin
Macronutrients
Elakkan unsur-unsur

kandungan kalori ialah 168 kcal;
protein - 12 g;
lemak - 13 g;
karbohidrat - 0.6 g;
air - 73 g

A - 0.47 mg;
PP - 0.3 mg;
B1 - 0.11 mg;
B2 - 0.65 mg;
B6 - 0.12 mg;
B9 - 5.6 mcg;
E - 0.9 mg;
Choline - 507 mg;
beta carotene - 0.08 mg.

kalsium - 54 mg;
magnesium - 32 mg;
natrium - 115 mg;
kalium - 144 mg;
fosforus - 218 mg;
klorin - 147 mg;
sulfur - 124 mg.

besi 3.2 mg;
tembaga - 112 mcg;
mangan - 0.03 mg;
kromium - 14 μg;
molibdenum - 2 mcg;
kobalt - 14 mcg.

Walaupun kandungan kalori telur puyuh adalah 168 kkal, mereka masih merupakan produk diet dan selamat dimasukkan ke dalam diet atlet dan mereka yang melihat angka mereka.

Kesimpulan

meningkatkan fungsi otak;
mencegah perkembangan anemia;
membersihkan darah dan tubuh;
meningkatkan imuniti;
mengelakkan kencing manis;
menormalkan metabolisme;
mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;
meningkatkan penglihatan;
mengurangkan tekanan darah dan kolesterol;
mereka merawat alahan, asma, gastrik dan ulser perut;
meningkatkan tahap tenaga;
mengelakkan pembentukan batu dalam pundi kencing.

Makan telur dalam kuantiti yang banyak, anda boleh mendapatkan:

overdosis vitamin A;
keracunan.

Telur puyuh adalah kontraindikasi bagi orang dengan:

patologi hati atau ginjal;
diabetes dan aterosklerosis.

Ikuti garis panduan di atas untuk menggunakan dan menyimpan telur puyuh untuk mendapatkan yang terbaik daripada mereka.

Sumber penyelidikan

Kajian utama mengenai faedah dan bahaya telur puyuh dilakukan oleh doktor asing. Di bawah ini anda boleh membiasakan diri dengan sumber penyelidikan utama, berdasarkan yang mana artikel ini ditulis:

Maklumat berguna tambahan tentang telur puyuh

Cara menggunakannya

Telur puyuh adalah produk yang unik yang boleh ditambah kepada hampir semua hidangan. Selain itu, ia boleh dimakan secara keseluruhan, bersama-sama dengan cangkerang, yang digunakan dalam topeng muka dan kulit.

1. Gunakan mentah.
Telur puyuh boleh dan harus dimakan mentah. Produk sedemikian akan menjadi lebih berguna daripada yang telah menjalani rawatan haba. Walau bagaimanapun, dalam versi mentah terdapat satu kelemahan - risiko jangkitan yang tinggi dengan salmonellosis. Untuk mengurangkan risiko jangkitan, rendam telur selama beberapa jam dalam soda.

2. Kaedah tradisional penggunaan.
Kaedah tradisional termasuk memasak, menggoreng, menggunakan dalam penaik, menambah sup, daging, hingga salad. Untuk merebus telur puyuh lembut, anda perlu 1-2 minit, rebus - 3-4 minit. Satu hari sudah cukup untuk menggunakan 5-6 telur.

3. Untuk menghiasi hidangan.
Tunjukkan imaginasi anda dan gunakan telur puyuh untuk menghias hidangan. Anda boleh menambah mereka untuk memasak atau menghias mereka dengan roti bakar untuk sarapan pagi. Tambah beberapa telur puyuh untuk salad tomato dan timun klasik, dan anda akan meningkatkan kandungan kalori hidangan tersebut.

4. Sebagai produk terapeutik.
Jika telur puyuh dimakan pada perut kosong dalam bentuk mentah, maka jumlah maksimum nutrien diserap dalam tubuh. Sekiranya tidak menyenangkan untuk makan telur mentah, campurkan dengan jus, tambah gula, kacampur dengan bubur atau kentang lecek. Orang dewasa di bawah 50 tahun dinasihatkan untuk makan 5-6 telur sehari; berusia lebih 50 tahun - tidak lebih daripada 5 keping.

5. Makan cengkerang.
Telur telur puyuh adalah produk yang tidak bernilai dan bermanfaat daripada telurnya sendiri. Ia disyorkan untuk menggunakannya untuk penyakit sendi dan tulang, terutamanya untuk masalah dengan tulang belakang. Untuk memanfaatkan semua manfaatnya, cuci dengan teliti cangkang, keluarkan filem dalam, kering dan hancur menjadi serbuk. Anda akan mendapat suplemen vitamin yang hebat.

Dan untuk manfaat maksimum, larutkan serbuk yang dihasilkan dalam kapsul minyak ikan. Walau bagaimanapun, di sini anda perlu mengetahui ukuran: kanak-kanak berumur 1 hingga 7 tahun ditunjukkan kulit telur setiap hari, dari 8 hingga 18 - dua, dewasa - tiga.

6. Masker untuk kulit.
Telur puyuh sering ditambah ke muka dan topeng rambut. Ia adalah produk sejagat, sesuai untuk semua jenis kulit. Untuk menghilangkan bengkak, melembapkan kulit yang kering dan berkilat dan menyembunyikan topeng kuning puyuh akan membantu anda.

7. Topeng rambut.
Telur puyuh - alat pemulihan yang sangat baik untuk semua jenis rambut. Ia menguatkan rambut, menjadikannya lebih tebal, mempercepat pertumbuhan, menghilangkan kelemumur, menyerlah dan mengembalikan keindahan semula jadi helai yang rosak dan lemah. Telur puyuh - produk kosmetik yang menakjubkan yang menjadikan rambut sihat dan cantik.

Untuk memotong cincin ada gunting khas, tetapi anda boleh menggunakan pisau dapur biasa. Untuk memecahkan telur puyuh, anda perlu menembusi dengan teliti dengan pisau di atas (di hujung tajam), memotong bahagian atas shell dan mencurahkan kandungannya.

Bagaimana untuk memilih

Pilihan telur puyuh harus ditangani dengan serius, kerana jika anda membuat pilihan yang salah, anda boleh mendapat keracunan atau mendapatkan jangkitan. Untuk mengelakkan masalah kesihatan, ikut peraturan ini:

Telur mestilah keseluruhan, tanpa retakan dan pecahan.
Telur mestilah berat. Sekiranya ia ringan, ia bermakna ia telah kering di dalamnya.
Kadang-kadang dalam pakej yang sama boleh menjadi telur dengan kualiti yang berbeza. Bawa setiap telur ke telinga anda, goncang dan dengarkan jika kandungannya bergerak. Sekiranya terdapat retak dalam telur, maka anda akan mendengar retak kecil.
Ia juga bernilai memberi perhatian kepada tepu warna kulit. Jika cangkangnya pucat, ia bermakna telur tidak terbentuk sepenuhnya.
Beri perhatian pada tarikh tamat tempoh yang dicetak pada pakej.
Jika anda membeli telur di pasaran, terletak di bawah sinar matahari langsung, maka anda harus memikirkan kualiti telur.
Telur harus disimpan di dalam peti sejuk.

Terdapat pendapat bahawa puyuh mempunyai suhu badan yang tinggi sehingga salmonella tidak bertahan di dalamnya. Malah, ini tidak berlaku, suhu mematikan untuk salmonella adalah 56 ° C, dan suhu badan puyuh hanya mencapai 42 ° C. Tetapi! Ladang puyuh jauh lebih bersih daripada ladang ayam ternak, jadi risiko jangkitan dengan salmonellosis adalah minima.

Bagaimana untuk menyimpan

Ia adalah sangat penting untuk mengawal kehidupan rak telur puyuh. Sekiranya ia disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada 10 darjah, maka ciri-ciri bergunanya akan disimpan sehingga 2 bulan. Tetapi sebaik sahaja peraturan penyimpanan dilanggar, tempoh dikurangkan kepada 7 hari.

Kehidupan rak telur puyuh mentah pada suhu bilik adalah 30 hari. Pada suhu 0 hingga 8 ° C - 60 hari. Ini adalah kerana kandungan zat lysozyme, yang menghalang pertumbuhan bakteria.
Kehidupan rak telur puyuh masak di dalam peti sejuk adalah 7 hari (dengan syarat telur rebus dan kulit tidak rosak).
Sekiranya shell rosak, simpan tidak lebih dari 3 hari.
Hayat rak telur puyuh pada suhu bilik ialah 10-12 jam.
Untuk penyimpanan, gunakan papan khas.
Atau simpan telur dalam pakej di mana mereka dijual.
Simpan telur dengan menunjuk ke bawah.
Di dalam peti sejuk, telur puyuh harus diletakkan di atas rak untuk makanan dan bukan di pintu.
Jangan simpan telur berhampiran daging segar, ikan, dan produk dengan bau yang jelas.
Telur puyuh perlu dibasuh sebelum dimakan.
Tetapi jangan basuh telur sebelum penyimpanan, kerana lapisan pelindung semulajadi dicuci dari kulit dan oleh itu, jangka hayatnya akan berkurangan.

Sejarah asal

Rujukan pertama kepada puyuh dapat dijumpai di manuskrip purba Mesir. Daging burung ini diberi makan oleh pekerja semasa pembinaan piramid. Di atas meja, firaun melayani kedua-dua telur dan bangkai burung bakar.

Maharaja China percaya daging puyuh sangat berharga, jadi ia sering dimakan. Di samping itu, orang biasa di China telah cuba membiakkan burung puyuh di rumah, dan mereka melakukannya dengan baik.

Orang Cina adalah orang pertama yang mempelajari tentang sifat-sifat penyembuhan telur ini, dan dari sana ada puyuh hidup dibawa ke Jepun. Orang Jepun mendapati bahawa telur puyuh mengusir radionuklida dari badan, yang sangat berharga selepas tragedi di Hiroshima dan Nagasaki. Telur puyuh juga termasuk dalam diet mangsa kemalangan di loji kuasa nuklear Chernobyl.

Burung puyuh liar sendiri berhijrah dari Afrika ke England dan kembali, sehingga pengangkatan mereka berlaku di mana mungkin. Nama burung itu disebabkan oleh warna dan keupayaannya untuk merayap ke tanah dalam bahaya.

Bagaimana dan di mana dapat

Puyuh adalah sejenis burung yang ditemui di Eropah, Afrika Utara, bahagian selatan Amerika Syarikat dan sebahagian Asia. Telur puyuh jauh lebih kecil daripada itik atau telur ayam. Mereka dimakan di seluruh dunia. Mereka biasanya dijual dalam kotak bento Jepun. Anda boleh makan 3-5 telur pada satu masa.

Walaupun berlakunya puyuh di Amerika Syarikat, penggunaan telur puyuh menguasai pasaran Asia. Di Asia, mereka biasanya digunakan sebagai makanan jalanan yang murah. Walau bagaimanapun, kaya dengan vitamin dan kuning berperisa meningkatkan permintaan telur ini di banyak negara.

Di Rusia, telur-telur ini tidak begitu biasa, tetapi mereka semakin ditemui di rak-rak kedai-kedai kecil.