Sunflower adalah tanaman utama minyak di negara kita. Bahagian ekonomi yang berharga dari tanaman bunga matahari adalah benih. Varieti minyak tinggi, zon di Kazakhstan, mengandungi 50-51% lemak dan 16-16.5 protein dalam biji. Dari segi jumlah kedua-dua komponen ini, bunga matahari melebihi banyak minyak, dan ia tidak sama di negara ini dalam mengumpul minyak per unit kawasan penanaman.

Minyak bunga matahari tergolong dalam kumpulan semi pengeringan (nombor iodin 112-1124), mempunyai rasa yang tinggi, dan digunakan terutamanya untuk tujuan makanan. Pemakanan dan pencernaan minyak bunga matahari tidak rendah, dan dalam sesetengah kes, lebih tinggi daripada lemak lain. Nilai kalori 100 g minyak bunga matahari ialah 929 kkal, manakala krim satu adalah 780. Dengan kandungan kalori, 1 bahagian berat minyak bunga matahari sama dengan 2-3 gula, 4 unit roti, 8 - kentang. Penyerapan minyak bunga matahari adalah lebih rendah berbanding krim.

Komposisi minyak bunga matahari termasuk sejumlah komponen yang berharga untuk tubuh manusia: asid lemak tak jenuh secara aktif secara biologi, fosfat, stearin, vitamin. Untuk memenuhi keperluan tubuh manusia untuk asid lemak aktif biologi, diperlukan 72 g sehari minyak zaitun. Kesan yang sama dapat diperoleh dari 16 g kacang tanah, 9 g minyak jagung, atau dari 8 g bunga matahari atau minyak kedelai.

Dalam bidang perubatan, minyak bunga matahari digunakan sebagai emolien dan sebagai asas untuk penyediaan penyelesaian minyak; salap dan ubat-ubatan lain, serta dalam amalan veterinar. Gred minyak yang lebih rendah digunakan dalam industri cat dan varnis dan sabun, dan asid oleik yang diekstrak daripadanya digunakan dalam industri pemprosesan bulu. Ia digunakan dalam pengeluaran sterin, linoleum, kelengkapan elektrik, kain minyak, kain kalis air untuk percetakan kain dan sektor lain dalam ekonomi negara.

Kek dan makanan diperolehi sebagai produk sampingan dalam pemprosesan benih untuk minyak. Ini adalah makanan haiwan peliharaan protein tinggi yang mengandungi protein 32-35%. Makanan kaya dengan lemak - 1% (dalam kuih 5.5-7%), karbohidrat - 20%, phytin - bahan biologi aktif - 3-3.5%, pektin - 13-14%, vitamin B, kalsium, fosforus dan dan lain-lain Kandungan protein makanan bunga matahari - salah satu yang terkaya, hanya sedikit lebih rendah daripada kek kacang dan makanan soya.

Bakul bunga matahari, kering dan tanah menjadi tepung, juga merupakan makanan yang berharga. Mereka mengandungi 3.5-5.5% lemak, 6-8% protein, 44-52% zat ekstraktif bebas nitrogen, dan serat 14-16%, dengan itu berada dalam nilai pemakanan kepada kekacang dan hama bijirin, dedak gandum, hanya menghasilkan kandungan protein. Dalam 1 kg tepung dari bakul bunga matahari 0,7-0,8 makanan. unit dan 38-43 g protein. Bakul digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran pektin makanan, yang mengandungi sehingga 27%.

Sekam, yang digunakan untuk masa yang lama hanya untuk bahan bakar, baru-baru ini menemui aplikasi dalam industri hidrolisis. Produk perantaraan pemprosesan sekam - heksosa dan gula pentosa. Yis ethanol dan fodder dihasilkan dari gula heksosa, dan furfurol diperlukan dari gula pentosa, yang diperlukan untuk pembuatan plastik, serat buatan, kaca pecah dan produk berharga lain. 100 kg pengganti gliserin, atau 32 liter etil alkohol, atau 100-150 kg ragi fodder diperolehi dari 1 tan.

Jisim hijau bunga matahari digunakan untuk makanan ternakan, dan beveled di peringkat berbunga juga dimuatkan dengan baik. Silajus yang diperoleh dari bunga matahari dalam nilai pemakanan dan kandungan karotena tidak kalah dengan silase yang dibuat dari daun dan batang jagung, melampaui yang terakhir dengan kehadiran penting bagi zat mineral haiwan sebagai kalsium dan fosforus.

Sunflower adalah tumbuhan madu yang baik dan digunakan secara meluas untuk penuaian madu di kawasan-kawasan di mana budaya tersebar. Pada masa yang sama, manfaat bersama diperolehi: tumbuhan lebah pollinate, meningkatkan hasil, dan pewarnaan mempunyai madu berkualiti tinggi.

Di Kazakhstan, kawasan utama tanaman bunga matahari tertumpu di wilayah Kazakhstan Timur, Semipalatinsk dan Pavlodar. Selain itu, kira-kira separuh daripada semua keluasan di bawah bunga matahari terletak di rantau Timur Kazakhstan, yang menghasilkan 75% daripada jumlah biji biji minyak negara.

Pengadaran bunga matahari

Permintaan bunga matahari dilakukan mengikut bentuk, saiz, warna, dan biji benih apabila jisim utama bakar masak, pemeriksaan tumbuhan di akar, dan pemilihan benih untuk analisis. Apabila ujian menubuhkan ciri-ciri biji benih, kejadian kejadian penyakit bunga matahari.

Pendakwah, lulus bidang secara menyerong, berhenti pada selang masa yang tetap, dalam setiap 50 mata memilih dua benih yang biasanya dibina dari 10 tumbuhan berturut-turut (berundur sekitar 1 /₃ dari tepi bakul) dan meletakkannya dalam beg kain atau kertas tebal. Apabila menanam tumbuh-tumbuhan, pilih dua biji dari salah satu tanaman paling maju dalam sarang, berturut-turut dalam sepuluh sarang.

Di sepanjang jalan, dengan pemilihan benih, pihak pengkaji mengkaji tumbuhan yang sama untuk menentukan kadar jangkitan mereka dengan broomrape dan penyakit dan merekodkan hasil peperiksaan dalam jurnal.

Benih terpilih dalam jumlah 1000 keping bercampur-campur dan dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, satu dianalisis dan yang lain disimpan untuk ujian.

Analisis sampel bermula dengan penentuan ciri khas benih, yang ditetapkan oleh ukuran, bentuk, warna. Sebagai hasil analisis ini, semua biji setiap sampel hendaklah dibahagikan kepada dua kumpulan: tipikal untuk variasi dan atipikal ini.

Benih tipikal termasuk benih yang tidak berbeza dari pelbagai warna, ukuran, bentuk, dan pemenuhan yang diuji oleh kernel. Untuk benih membawa atipikal, berbeza dengan ciri-ciri ini dari varieti yang diuji. Dalam semua jenis keladi bunga bunga matahari, biji bunga matahari pemercik dianggap tidak tipikal dalam bentuk dan saiznya.

Dengan warna, benih varietas dibahagikan kepada kumpulan berikut:

- bergaris gelap, iaitu hitam dengan jalur kelabu;

- berwarna kelabu, iaitu kelabu dengan jalur putih;

Apabila jenis yang diluluskan dengan warna biji berwarna hitam (hitam dengan jalur kelabu), yang tipikal termasuk biji dengan hitam (ember), berwarna kelabu (kelabu dengan jalur putih) dan coklat; untuk atypical - gryzovye fuchsinki (hitam dan ungu), putih dan perak.

Dalam jenis dengan biji warna hitam, yang tipikal berwarna hitam dan gelap; untuk atypical - hitam dan ungu, kelabu-bergaris, coklat, putih dan perak.

Selepas analisis, bilangan jenis benih tipikal dan tipikal dikira dan direkodkan dalam log.

Selepas mengasingkan biji-biji yang tipikal, kulit mereka ditentukan.

Carapace varietas dengan warna seroposified ditubuhkan dengan ringan mengikis pisau epidermis dan kain seperti gabus dari pinggir setiap achene atau menjalar mereka dengan air mendidih. Dalam kaedah yang terakhir, keseluruhan kumpulan benih tipikal diletakkan dalam hidangan kaca, enamel atau aluminium, dicurahkan dengan air mendidih dan disimpan di dalamnya selama 10 minit. Kemudian air disiram dan memeriksa setiap benih. Selepas pencernaan, penyakit non-rotan menjadi lebih cerah, berwarna abu-abu, achenes berbentuk perisai lebih gelap (hitam).

Perisai jenis dengan warna hitam dan coklat benih ditentukan secara kimia di makmal. Biji-bijian yang biasa diletakkan di dalam gelas dituangkan dengan campuran yang terdiri daripada 85 bahagian (mengikut jumlah) daripada larutan akueus 13% kalium dikromat dan 15 bahagian asid sulfurik pekat. Biji-bijian dirawat dengan reagen ini pada suhu bilik selama 30 minit. Di bawah tindakan reagen itu, epidermis dan tisu corky benih berubah warna, dan pigmen hitam lapisan kulit ditemui pada biji baju besi, yang tidak terdapat dalam benih bespan. Typicality dan armor ditentukan dalam peratus.

Apabila membina sifat tipikal, seseorang harus meneruskan dari bilangan biji, tipikal untuk pelbagai ini, tanpa menghiraukan penyakit bunga matahari - bau kering dan abu-abu, sclerotinia dan cendawan lebat - ditentukan sebagai peratusan bilangan tumbuhan yang diperiksa.

Peratusan serangan broomrape set daripada jumlah tanaman yang diperiksa.

Apabila bersarang terletak, apabila ada 2-3 tumbuhan dalam sarang, sarang itu harus dianggap sebagai satu keseluruhan, kerana tanpa memeriksa sistem akar semua tumbuhan, adalah mustahil untuk menentukan sama ada satu atau semua tumbuhan terpengaruh dalam sarangnya.

http://lektsii.org/12-42295.html

Dunia hijau

Laman web tentang bunga

Bagaimana biji bunga matahari tersebar

Bagaimana biji tumbuhan tersebar

Nampaknya di musim sejuk sukar untuk melihat kehidupan tumbuhan - pokok dan pokok renek dalam tidur yang mendalam, rumput tersembunyi di bawah salji. Bagaimanapun, pada musim sejuk, kita memulakan lawatan botani kami - separuh kedua musim sejuk sesuai untuk memulakan biji benih di kilang tetingkap, menanam semula tanaman.

Mari kita mulakan dengan pengenalan kepada benih. Semasa berjalan kaki, mengumpul layu-layu, tetapi diawetkan bentuk, perbungaan rumput dan rumput yang tumbuh di bandar (wormwood, tansy, yarrow, plantain, dll). Segera lipatnya dalam beg plastik dengan tunas menghadap ke bawah. Anda juga boleh memilih buah-buahan pokok dan semak yang tinggal di pokok-pokok di musim sejuk - abu, ungu, chubushnik, abu gunung, kon dan pain.

Di rumah, ambil sekeping kertas putih dan goncangkan kotak benih di atas daun. Beri boleh dipotong separuh, kotak - dibuka dengan lembut.

Apa jenis biji! Pertimbangkan bentuk, saiz mereka. Anda boleh lakarkan perbungaan atau buah-buahan - dan benih yang ada di dalamnya, dekat.

Tugas kilang itu adalah untuk menyediakan benih "anak-anak" sebanyak mungkin keadaan yang sesuai untuk pertumbuhan. Jadi, benih harus naik sejauh mungkin dari tanaman induk, supaya tidak mengganggu satu sama lain. Oleh itu, semua benih bergerak dalam satu cara atau yang lain. Lihatlah benih yang anda dapat cari.

Kaedah penyebaran benih tumbuhan

Sekiranya terdapat buah pinus atau cemara di antara mereka, perlahan-lahan buka skala kon. Singa benih kecil menyembunyikan di dalamnya. Buangkan itu - benih, mengelilingi, akan terbang ke tanah. Biji pinus dan cemara bergerak melalui udara. Cuba ingat apa tumbuhan lain menghantar anak-anak mereka "dalam penerbangan"? (Maple, Linden, Birch, Dandelion, Thistle)

Jika anda menjumpai buah beri, keluarkan biji dari pulpa. Mereka juga mengembara, tetapi dengan cara yang sama sekali berbeza. Biji Rowan membawa waxwings, thrushes dan bullfinches. Berry adalah umpan untuk burung, tetapi burung tidak mencerna benih itu sendiri. Bersama dengan kotoran burung, benih akan berada di tempat yang baru. Apa tumbuh-tumbuhan lain yang menikmatinya dengan cinta? (Pada musim sejuk - hawthorn, viburnum, hitam chokeberry. Pada musim panas - ceri, strawberi, raspberi)

Dengan cara ini, dengan bantuan burung dan tupai, mereka mencari tempat baru untuk hidup dan oak. Buah-buahan Oak - acorns - gembira untuk menyimpan untuk jet musim sejuk dan tupai. Hanya di sini mereka tidak selalu ingat tentang rizab mereka - sebagai contoh, jay menyembunyikan sehingga seratus acorns per musim, tetapi mendapati tidak lebih daripada separuh. Buah cendawan yang tersisa akan tumbuh di tempat yang baru. (Di dalam hutan, hazel bergerak dengan cara yang sama - hazelnut).

Terdapat tumbuhan dan cara lain gerakan, di mana dia dibantu oleh kedua-dua haiwan dan manusia. Pernahkah anda menemui bunga tanaman yang melekat di salji? Terdapat legenda bahawa di Amerika kaum India memanggil tumbuhan ini "jejak seorang lelaki kulit putih." Kenapa Ternyata benih psyllium melekit, mereka berpegang pada tapak kasut. Di tapak kaki, benih bergerak melintasi Lautan Atlantik, di mana mereka naik di sepanjang sisi jalan dan jalan yang ditempuh oleh para pendatang dari Eropah. Dengan cara ini, nama Rusia dari plantain juga memberi petunjuk kepada kami cara yang licik untuk bergerak.

Tetapi dengan cara ini, bukan sahaja perjalanan penumpang - dengan "cangkuk" yang kecil, "lobak dan tali yang berpaut ke telapak cacing. Kanak-kanak pasti dapat mengingati tumbuhan yang mereka sendiri telah membantu dengan bermain dengan bola tenunan - ini adalah burdock dengan buah burdock yang digantung dengan baik pada jaket dan kemeja.

Dalam iklim kita, kita tidak akan mencari tumbuh-tumbuhan yang menggunakan saluran air untuk bergerak. Tetapi ada tumbuh-tumbuhan yang aktif menggunakannya. Di Botanical Petersburg disimpan satu pameran: biji besar. Dia ditemui pada tahun 1921 di tepi Lautan Artik. Benih saiz ini tidak tumbuh di iklim utara yang keras, jadi penemuan itu diserahkan kepada Muzium Botani. Di sini benih itu dikenal pasti - ia menjadi benih raksasa tumbuhan entada tropika, "pokok gajah". Ciri yang paling menarik dari biji-biji keras ini dengan penutup tahan lama yang tebal adalah keapungannya yang luar biasa, benih entada dapat terapung di air laut dan tidak tenggelam sepanjang tahun. Arus laut menyebarkan benih yang tidak tenggelam di semua negara tropika. Salah satu biji ini belayar ke pantai Lautan Artik. Anda boleh cuba meletakkan laluannya di peta! Dari pantai tropika Amerika melintasi Lautan Atlantik ke pantai Eropah utara, aliran Teluk yang luas. Benih itu, jelasnya, memulakan perjalanannya di tepi pantai Antilles, jatuh ke Teluk Mexico, di mana ia menangkap Teluk Stream dan membawanya melintasi semenanjung Florida ke utara, dan kemudian melintasi Lautan Atlantik. Terapung antara Iceland dan Norway ke pantai Eropah, benih jatuh ke Laut Barents yang sejuk. Ia kemudian berada dalam cuaca buruk dan melemparkannya ke atas pasir. Kelapa boleh melakukan perjalanan dengan cara yang sama.

Anda masih mempunyai biji yang anda anggap. Jika anda mempunyai peluang - cuba untuk menanamnya! Pot yang terbaik diliputi dengan beg plastik, dengan itu mewujudkan "rumah hijau" yang kecil. Anda boleh menandatangani periuk dan menjalankan kerja saintifik sebenar - untuk memerhatikan benih mana yang akan muncul terlebih dahulu, yang mana akan menjadi lebih besar.

Saya cadangkan dalam komen untuk berkongsi pemerhatian dan penambahan saya mengenai bagaimana benih bergerak! Sangat penasaran! Dan sudah tentu saya sedang menunggu foto

Bunga matahari atau sebaliknya, Bunga Matahari adalah tanaman dari keluarga Sunflower keluarga Astrovye.

Diterjemahkan dari bunga matahari Yunani - bunga cerah. Bunga matahari tahunan ditanam terutamanya untuk minyak bunga matahari.

Biji bunga matahari dari Belanda ke Rusia dihantar ke Tsar Peter the Great.

Adalah dipercayai bahawa bunga matahari menindas semua tumbuhan dalam radius satu meter dari diri mereka sendiri! Tidak hairanlah di kampung-kampung, kebanyakan bunga matahari ditanam di sepanjang pagar. Sekiranya anda percaya ini, maka bunga matahari tidak sesuai untuk menyokong timun dan tomato. Malah, ini tidak benar! Sepp Holzer berjaya tumbuh banyak tumbuh-tumbuhan bersama dengan bunga matahari dan percaya bahawa bunga matahari melindungi tanaman lain dari hujan es dan selaran matahari dengan baik.

Sistem akar bunga matahari berkembang dari akar germinal utama dan bergerak secara menegak ke kedalaman 3 m atau lebih. Struktur sistem akar itu membolehkannya menahan kemarau. Pertumbuhan akar bunga matahari, terutama pada usia muda, jauh di hadapan pertumbuhan batang. Dalam fasa cotyledon, ketinggian batang mencapai 2-4 cm, dan panjang akarnya ialah 6-10 cm; apabila 4-5 pasang daun terbentuk, sistem akar menembusi kedalaman 80-100 cm. Pada saat bakul terbentuk, pertumbuhan akar berhenti.

Sistem akar bunga matahari berkuasa, dengan sejumlah besar akar sekunder dan akar. Sebahagian daripada akar lateral pada mulanya terletak hampir selari dengan permukaan tanah, tetapi pada jarak 20-40 cm dari akar kepala semakin mendalam dan berjalan selari dengannya, memberikan cabang dari akar perintah berikut. Bahagian lain dari akar sisi menyebar di lapisan tanah 10-45 cm dengan bengkak ke kedalaman, kuat bercabang, membentuk rangkaian padat akar terkecil. Sudut sisihan akar perintah kedua dan selepas rod, serta kedalaman kejadian mereka bergantung kepada keadaan cuaca, keadaan tanah.

Dalam cuaca kering yang kering, akar menembusi lebih mendalam, dan dalam cuaca basah mereka mendekati permukaan pada jarak 8-10 cm. Dalam cuaca kering, tumbuh-tumbuhan lebih tahan terhadap beban angin, dan dalam cuaca basah mereka kurang tahan, yang menyebabkan penginapan dan mempersulit penuaian, kerugian besar. Ini mesti dipertimbangkan apabila pemprosesan salingan. Kerosakan pada akar sisi semasa jarak berturut-turut berbahaya kepada tumbuhan hanya semasa musim kemarau. Jika semasa melembapkan dalam lapisan 0-10 cm kelembapan adalah mencukupi, daya maju akar sisi segera dipulihkan. Di tempat pemotongan tumbuh akar pesanan kedua dalam bentuk tunas yang luas. Produktiviti benih tumbuh-tumbuhan tersebut tidak dikurangkan.

Akar lateral varieti menyebar secara mendatar dan dalam tanaman mereka mencapai terutamanya jarak pertengahan baris, di mana akar baris bersebelahan menyekat jalan. Di sini mereka menukar arah dan tumbuh secara menegak ke pedalaman, sejajar dengan taproot. Sekiranya tiada tumbuhan di sarang atau baris bersebelahan, pelbagai jenis bunga matahari tersebar di lapisan atas pada jarak lebih dari 2 m.

Memotong kepala dengan biji masak, saya akan meninggalkan batang sehingga musim bunga untuk pengekalan salji, dan pada musim bunga memotong batang dan menghantarnya ke bahagian bawah kolar vermicomposting.

Bunga matahari Penerangan botani

Tumbuhan herba tahunan.

Ketinggian batang dari 0.6 hingga 3 meter, lurus, kebanyakannya tidak bercabang, ditutup dengan rambut kaku.

Daunnya bersilih ganti, pada petioles panjang, sessile atas, bertentangan bawah, hijau gelap, berbentuk ovate-hati, dengan plat sehingga 40 cm panjang, pubescent dengan rambut kaku pendek, dengan tepi serrate.

Bunga-bunga dalam bakul apikal, sangat besar, 30-50 cm diameter, sebelum berbunga (di panggung panggung) bertukar pada siang hari selepas matahari. Selepas berbunga, bunga berorientasi terutamanya ke timur. Bunga marginal adalah ligulate, oren-kuning, 4-7 cm panjang, biasanya tidak berbuah; dalaman - tiub, coklat-kuning, biseksual, banyak (500-2000). Corolla Pentagonal. Terdapat lima bunga dalam bunga dengan benang bebas, tetapi dengan anthers bersatu. Bunga matahari sering membentuk satu perbungaan, tetapi terdapat juga proses tambahan dengan inflorescence kecil. Blossoms pada bulan Julai - Ogos selama 30 hari.

Buah-buahan adalah bujur-ovate biji, sedikit berbutir, sedikit dimampatkan, panjang 8-15 mm dan 4-8 mm lebar, dengan pericarp kasar, putih, kelabu, bergelombang atau hitam.

Biji-bijian serbuk sari terdiri dari triple-frosted-orthic, globular dalam bentuk. Diameter (dengan paku) 37.4-44.8 mikron. Garis besar dari tiang dan khatulistiwa hampir bulat. Tali-tudung adalah 4-5 mikron lebar, pendek, dengan tepi tidak rata, sering dengan kontur yang kurang jelas, dengan tumpul yang tumpul. Bijih berbentuk bujur, ekuator panjang, 4-5 mikron lebar, 6-6.5 mikron panjang. Lebar mesocolpium adalah 22-25 mikron, diameter apokolpium adalah 11-14.2 mikron. Ketebalan (tanpa duri) 1.2-1.8 mikron. Lapisan asas dan asasnya nipis. Ketinggian rod di bawah pancang sehingga 1 mikron, antara pancang, 0.3-0.4 mikron. Arca ini berduri, ketinggian duri adalah 3.5-5 mikron, diameter asasnya ialah 1.2-1.5 mikron, ujungnya ditarik dan ditunjuk; duri adalah jarak yang sama, terdapat lima duri di mesocolpium dalam unjuran kutub. Serbuk emas.

Sebarkan

Tanah air bunga matahari adalah Amerika Utara. Penggalian arkeologi mengesahkan fakta bahawa kaum India menanam tumbuhan ini lebih daripada 2,000 tahun lalu. Sunflower diimport ke Eropah oleh orang Sepanyol, dan pada awal abad ke-16 ia ditanam di Taman Botanical Madrid. Bunga bunga matahari datang ke Rusia di bawah Peter I, yang, setelah melihat tumbuhan ini di Belanda, memerintahkan untuk menghantar benihnya ke Rusia.

Sekarang bunga matahari minyak biji ditanam secara meluas di Rusia.

Komposisi kimia

flavonoid daun dan bunga yang ditemui (kvertsimeritrin), coumarin glycoside skopolin, triterpene saponidy, sterol (glycoside sitosterolin), karotenoid (? Karotena, cryptoxanthin, taraksantin), asid karbonik fenol (chlorogenic, neohlorogenovaya, kopi), antosianin.

Benih mengandungi minyak lemak (kira-kira 40%, kadang-kadang sehingga 50-52%), protein (sehingga 20%), karbohidrat (sehingga 25%), sterol, karotenoid, asid organik, fosfolipid.

Heliotropisme

Terdapat pendapat palsu yang meluas bahawa bunga matahari "meregangkan" ke arah matahari (heliotropisme). Malah, bunga bunga matahari yang matang biasanya diarahkan ke timur dan tidak bergerak. Walau bagaimanapun, tunas bunga matahari (sebelum berbunga) mempunyai heliotropisme.

Mereka mengubah orientasi mereka dari timur ke barat pada siang hari.

Nilai dan aplikasi

Tanaman biasa. Ia adalah benih minyak utama di Rusia dan Ukraine dan salah satu biji minyak yang paling penting di dunia. Pengeluaran industri minyak bunga matahari pertama kali dipatenkan pada tahun 1716 di England, tetapi ia telah dimulakan di Rusia oleh petani D. Bokarev. Banyak jenis telah dibangunkan, berbeza antara satu sama lain dalam saiz inflorescence-bakul dan kandungan minyak dalam benih. Sumbangan khas untuk teknologi pertanian dan pemilihan bunga matahari dibuat oleh ahli akademik V. S. Pustovoit.

Buah-buahan - benih dimakan mentah dan dibakar. Minyak bunga matahari terbuat dari biji benih.

Kek memasak untuk ternakan, dan juga digunakan untuk pembuatan halva. Batang bunga matahari berfungsi sebagai bahan mentah untuk kertas. Di kawasan yang tidak berguna, ia juga digunakan untuk bahan bakar. Potash diekstrak dari abu dari pembakaran batang. Ia digunakan dalam pembuatan sabun, penghasilan kaca refraktori dan kristal, ketika pencelupan dan sebagai baja potash. Bengkel yang dikuburkan - bakul - pergi untuk memberi makan ternakan. Varieti bunga matahari yang tinggi ditanam untuk silase. Bunga matahari disemai sebagai tumbuhan rocker untuk pengekalan dalam bidang salji.

Terdapat pelbagai hiasan bunga matahari.

Sunflower juga digunakan sebagai tumbuhan perubatan: tincture disediakan dari daun kering dan bunga marginal untuk meningkatkan selera makan. Dalam perubatan kaum, penyebaran lidah bunga marjinal digunakan sebagai febrifuge. Minyak bunga matahari bukan sahaja produk makanan yang berharga, tetapi juga agen terapeutik yang penting. Ia digunakan secara luaran untuk menggosok sendi sakit, dan diambil secara lisan sebagai julap ringan dan ringan. Pada masa lalu, minyak bunga matahari segar disyorkan untuk digunakan dalam alergi, bronkitis dan malaria.

Lebah madu mengumpul nektar dan debunga dari bunga bunga matahari tahunan. Di Ukraine, Caucasus Utara, di beberapa kawasan zon Bumi Hitam, rantau Volga Rendah, Siberia dan Kazakhstan adalah budaya madu yang paling penting, menyediakan koleksi madu utama, serta penambahan rizab debunga dalam sarang koloni lebah. Bergantung kepada keadaan cuaca dan agroteknologi menyemai, kapasiti galas berbeza dari 13 kg sehektar di Bashkortostan hingga 25 kg di rantau Voronezh, dan kandungan gula nektar berbeza dari 45 hingga 79%. Menurut yang lain, medoproduktivnost adalah 40-50 kg / ha. Ciri khas nektar adalah jumlah tidak penting (3-4%) dan juga kekurangan gula tebu yang lengkap. Madu bunga matahari adalah emas, ambar ringan, kadang-kadang dengan warna kehijauan.

Bunga matahari menuntut haba, cahaya, kesuburan tanah. Dalam tempoh awal pembangunan, dalam fasa pucuk, ia tahan fros ke -4, -6 °, semasa suhu yang paling menggalakkan ialah 20-30 °. Ia menggunakan banyak air, tetapi pada masa yang sama ia adalah haba dan tahan kemarau, kerana sistem akar yang mendalam dan kuat membolehkan tumbuhan menggunakan kelembapan dari cakrawala tanah rendah. Ia ditanam di pelbagai tanah, menghasilkan hasil yang lebih tinggi di tanah hitam dan tanah riparian. Masa tumbuh-tumbuhan adalah 80-140 hari.

Bunga matahari tidak boleh dikembalikan ke tempat penanaman sebelumnya sebelum 3-4 tahun. Kawasan yang diketepikan kerana ia perlu digali dari kejatuhan ke kedalaman sekurang-kurangnya 20 cm. Anda boleh memohon baja rumput, baja mineral pada kadar 0,3 kg nitrogen dan 0,4 kg fosfor per 100 m2.

Biji bunga matahari yang berkembang menyediakan penggunaan benih elit dan pembiakan. Pertimbangkan bahawa bunga matahari adalah tanaman penyebaran dan apabila disemai dengan jenis atau hibrida lain, hasil, sifat semulajadi, kualiti buah-buahan yang besar dan semulajadi menurun dalam setahun. Sekiranya tidak, benih-benih pembiakan ketiga dan rendah, dan terutamanya asal tidak diketahui, digunakan.

Dengan sebilangan kecil tanaman, bunga matahari boleh ditanam di antara barisan kentang, kacang, bit daun. Apabila diletakkan secara berasingan, ia disemai mengikut skema 30 x 50 cm. Semakin jarang bunga matahari ditanam, semakin besar benihnya.

Merawat "bunga matahari" adalah yang paling mudah: lorong-lorong harus bebas dari rumput, dan tanah di dalamnya - longgar. Spud bunga matahari tidak diperlukan.

Perlu diingat: benih bunga matahari adalah makanan kegemaran burung. Adalah mungkin untuk mengelakkan mereka meregangkan benang-benang putih di pasak kecil melintasi kawasan yang disemai. Beberapa minggu selepas kemunculan anak benih, burung tidak lagi mengambil minat dalam tanaman bunga matahari.

Apabila benih mula masak - tunggu untuk pencerobohan baru. Umpan kaki orang, surat khabar atau kain kasa, jalur kain atau jalur aluminium pada tiang boleh digunakan untuk menakutkan burung. Secara peribadi, kami menggunakan kasa biasa untuk tujuan ini. Kami mengikat kepala bunga matahari dan supaya mereka masak.

Bunga matahari di dacha dibersihkan secara manual, memotong kepala dengan pisau tajam. Bubur yang sangat basah dikeringkan selama 8-10 hari, meletakkan bakul dipotong pada tunggul batang. Benih yang kelembapannya tidak melebihi 10% (anda boleh mengklik gigi anda) tidak kehilangan kualiti sehingga musim menuai berikutnya.

Dengan pemilihan varieti yang tepat dan pematuhan dengan teknologi, tidaklah sukar untuk menanam benih bunga matahari untuk "menggerogoti" biji. Dengan kos yang minimum, anda dapat menyediakan keluarga dengan mentega yang sangat baik, dan segelintir benih panggang, dimakan pada waktu petang di depan TV, tidak hanya memuaskan, tetapi juga membantu menenangkan saraf.

Bunga-bunga matahari akan ditanam bukan sahaja demi benih dan jisim hijau batang, tetapi juga untuk hiasan ekopark dan mengagumi mereka dengan kepala kuning yang besar.

Saya akan cuba menggunakan batang bunga matahari di ruang terbuka untuk pengekalan salji.

Pada tahun 2014, saya membeli beg benih di Leroy dan menanam 15 biji di buah pinggang yang tidak subur berhampiran pagar. 10 tumbuhan telah tumbuh ketinggian ketara lebih daripada dua meter. Dihapus dan meletakkan kering 8 bakul besar benih. Dua bakul tidak masak.

Oleh itu, tahun depan kami disediakan dengan beratus-ratus biji bunga matahari untuk menanam. Sebagai alternatif, saya sedang mempertimbangkan pembelian benih besar di pasaran di Pereslavl - harga pasaran ini sangat sederhana: contohnya, sebiji bijirin rai memerlukan seratus rubel.

Sekarang saya berfikir tentang mendapatkan minyak bunga matahari.

Jadual dengan ciri-ciri utama Sunflowers adalah pada halaman "Sunflowers".

Saya menjemput semua orang untuk bercakap dalam komen. Saya meluluskan dan mengalu-alukan kritikan dan pertukaran pengalaman. Dalam ulasan yang baik saya menyimpan pautan ke laman penulis!

Dan jangan lupa, sila klik pada butang rangkaian sosial, yang terletak di bawah teks setiap halaman laman web ini.

poxudeem.ru Pembantu peribadi anda pada jalan menuju keharmonian

Biji bunga matahari (biji bunga matahari)

27-02-14 • Views: 6297 • Comments: 0 • Versi cetak

Indeks glisemik (GI) - 35.

Kalori - 572 kcal.

Benih bunga matahari setahun dari keluarga Astrov dipanggil benih. Homeland - Amerika Utara. Selepas penemuan Amerika oleh Columbus, benih telah dibawa ke Eropah, di mana mereka mula menggunakan bunga matahari sebagai tumbuhan hiasan. Hanya dari pertengahan abad XIX mula makan dan menanam di ladang. Dalam pengeluaran, Rusia menduduki tempat pertama, di kedua - Ukraine.

Ciri-ciri berguna benih

Benih memberi manfaat kepada manusia kerana komposisi mereka. Dari segi nilai biologi, mereka bersebelahan dengan telur dan daging, tetapi mereka diserap dengan lebih mudah.

Benih bunga matahari mengandungi lemak ringan, protein, karbohidrat (mono- dan disakarida), lesitin, serat, kanji, asid amino tak tepu (stearic, oleic, palmitic, linoleic, arachidonic, dan sebagainya). Unsur makro dan surih: fosforus, mangan, besi, magnesium, natrium, kalium, zink, kalsium, selenium, yodium. Terdapat banyak vitamin: PP, D, E, F, A, B (1,2,5,6,9), beta-karoten, choline. Terdapat tanin, asid sitrat dan tartaric, phytin, karotenoid.

Kandungan vitamin D melepasi hati ikan kod, dengan kehadiran kalium - pisang dan limau sebanyak 5 kali, dan magnesium 6 kali lebih banyak daripada roti rai.

Bagaimanakah benih menjejaskan badan?

Bagaimana biji bunga matahari tersebar

Penggunaan benih menormalkan keseimbangan asid-asas, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, menguatkan saluran darah, menormalkan fungsi pankreas, pundi hempedu, hati, buah pinggang, mengurangkan kadar kolesterol. Mereka adalah pencegahan hipertensi, serangan jantung, strok dan aterosklerosis. Benih ketumpatan susu mengurangkan tekanan.

Biji bunga matahari menghalang proses pemusnahan membran sel dan gentian saraf, membantu menghilangkan karsinogen, melindungi daripada pendedahan, meningkatkan ketajaman penglihatan, menyumbang kepada pembaharuan dan pertumbuhan tisu tulang, dapat menghalang dan memusnahkan sel-sel kanser, menyembuhkan dan memulihkan tisu.

Ia telah ditubuhkan secara eksperimen bahawa benih memperlahankan proses penuaan, merasakan rasa lapar dan membantu menghilangkan berat badan tambahan obesiti. Dibuktikan bahawa dalam proses mengupas benih terdapat unsur-unsur meditasi yang melegakan dan menghilangkan ketegangan dengan peningkatan nada sistem saraf, mereka mempunyai kesan "psikoterapi" dan dianggap sebagai antidepresan semula jadi.

Jika kita bercakap mengenai penggunaan produk ini, pilihan terbaik adalah menggunakan mentah atau kering. Benih panggang kehilangan banyak ciri berguna, dan kadang-kadang juga berbahaya.

Bagaimana untuk memilih benih

Adalah lebih baik untuk membeli biji dalam bungkusan, dan anda mesti mengambil kira kehidupan rak. Tarikh pembungkusan tidak boleh melebihi satu bulan. Lebih suka beg kejutan, dengan gula-gula atau gula-gula getah di dalamnya. Ini adalah jaminan perlindungan daripada palsu.

Benih di pasaran tidak memberi peluang untuk mengetahui apa keadaan barang disimpan, dan sama ada terdapat lebihan kadmium dan bahan berbahaya yang lain dalam produk ini. Anda juga perlu tahu bahawa biji-biji dalam cangkang sentiasa lebih berguna daripada dikupas.

Membeli dalam cangkerang, anda perlu memastikan bahawa bijirin bebas daripada kerosakan dan serpihan. Jika terdapat warna kekuningan - ini bermakna mereka telah tengik. Bau tidak perlu mengandungi warna yang tidak menyenangkan.

Cara menyimpan biji benih

Biji bunga matahari mempunyai banyak lemak, yang merupakan ciri pengoksidaan, jadi mereka tidak boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan kualiti. Cara terbaik - dalam pakej bersegel untuk menyimpan di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama jaminan kualiti meliputi 3 bulan. Dalam keadaan beku - 6 bulan.

Apa yang digabungkan dalam masakan

Dalam memasak, benih adalah tambahan yang menarik untuk banyak hidangan (dari tuna, ayam, daging, dll). Teduh asal memberikan telur orak atau hancur. Gabungan yang baik dengan kekacang, daging kepiting, sayuran goreng, cendawan, krim masam, kenari, madu, kismis.

Jika dikehendaki, berfungsi sebagai bahan tambahan yang sangat baik untuk pelbagai bijirin. Ideal untuk membuat roti (rai, dedak, sepenuh masa). Dari tepung bunga matahari yang lazat lazat ternyata, terutama goreng.

Gabungan produk yang berguna

Ia berguna untuk menggunakan sedikit biji untuk penyediaan salad sayuran. Mereka membuat hidangan yang sihat dan harum. Terutama dalam selaras dengan wortel parut, radishes, epal, pisang dan buah-buahan dan sayur-sayuran lain.

Di dalam diet untuk penurunan berat badan sering digunakan benih, kerana mereka menghalang rasa lapar. Sebagai peraturan, mereka dicadangkan untuk digunakan dalam bentuk mentah dan kering. Benih bunga matahari adalah sesuai untuk menggantikan daging, ikan, roti, coklat, mentega. Produk ini dapat membantu mengurangkan penggunaan karbohidrat dan makanan berlemak.

Perlu diingat kandungan kalori produk ini. Setengah cawan benih kupas adalah bersamaan nutrisi dengan bar coklat, dan segelas gelas sama dengan hidangan daging babi lemak! Termasuk benih dalam diet anda, anda perlu tahu bahawa manfaat itu akan membawa tidak lebih daripada dua sudu. Jumlahnya adalah baik untuk kesihatan dan membantu untuk membetulkan berat badan.

Contraindications

Tidak boleh digunakan untuk alahan, ulser perut. Berhati-hati dengan kolik, gout, iskemia dan aritmia. Enamel harimau, jadi sebaiknya bersihkan tangan anda. Juga menyumbang kepada pembentukan plak. Biji kotor boleh menyebabkan keracunan dan jangkitan usus.

Permohonan perubatan dan kosmetik

Pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan biji untuk pencegahan pelbagai penyakit, dan juga ubat. Biji bunga matahari membawa kelegaan dari penyakit jantung, hati, menguatkan tisu otot, melegakan pedih ulu hati. Dilantik dalam proses pemulihan daripada penyakit berjangkit, patah tulang, kecederaan. Obesiti - untuk mengeluarkan kolesterol yang tidak baik. Dalam kes sedemikian, dinasihatkan setiap hari - 100 g.

Minyak dari benih yang disucikan digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit paru-paru, saluran gastrousus, dengan trombophlebitis, sakit gigi. Biji bunga matahari berguna untuk remaja untuk menghilangkan jerawat muda dan jerawat.

Kaldu bunga matahari merawat bronkitis. Berwarna dari biji yang tidak matang menormalkan tekanan dan mencegah aterosklerosis.

Mereka membawa faedah yang tidak ternilai untuk keadaan kulit, kuku dan rambut. Struktur ini bertambah baik, keadaannya normal. Benih tanah adalah sesuai untuk scrub, yang bukan sahaja menghilangkan sel-sel lama, tetapi pada masa yang sama menyuburkan, melembapkan dan meremajakan.

Minyak bunga matahari termasuk dalam krim, tonik, scrub dan persediaan kosmetik yang lain. Sering digunakan di salon kecantikan.

Bunga matahari

Sunflower adalah wakil dari keluarga Compositae. Sunflower adalah tumbuhan tahunan. mencapai ketinggian 2 - 3 meter. Batang tumbuhan ini lurus, tidak cawangan, daun lebar terletak di petioles. Bahagian atas batangnya berakhir dengan pembungaan kuning yang indah - bakul. Pembesarannya terdiri daripada bunga dari pelbagai jenis. Di sepanjang tepi adalah bunga buluh yang tidak subur saiz besar, dan di tengah-tengah - bunga berbentuk kecil. Setiap bunga median ini mempunyai lima stamens dan satu buah. Buah benih bunga matahari. Penyelidikan dijalankan serangga silang. Dalam bidang pertanian, pendebungaan tiruan tambahan digunakan untuk meningkatkan hasil benih. Mengambil kira fakta bahawa bunga dalam bakul mekar pada masa yang berlainan, pendebungaan tambahan dilakukan dua atau tiga kali.

Adalah diketahui bahawa bunga matahari adalah tumbuhan tahan kemarau. Ia boleh dilakukan tanpa air cukup lama, berkat sistem akar yang maju. Akar tumbuhan ini tumbuh jauh ke dalam tanah hingga 1.5 meter. Tetapi jika anda kerap menyiram bunga matahari, maka tanaman tanaman ini meningkat.

Bunga matahari, bergantung kepada pelbagai, berkembang dari 90 hingga 130 hari. Menanam bunga matahari pada awal musim bunga, apabila tanah terhidrat dengan baik. Dalam sesetengah kes, ia boleh menyemai pada malam musim sejuk, kerana benih dapat berkecambah pada 4 darjah haba. Frosts pagi juga tidak takut pucuk bunga matahari. Biasanya untuk menanam bunga matahari menggunakan kaedah bersarang persegi.

Bunga matahari memerlukan baja penuh. Untuk tujuan ini, baja diperkenalkan ke dalam tanah, yang meningkatkan hasil tanaman. Juga gunakan baja potash dan fosfat.

Pada asasnya, bunga matahari ditanam di kawasan padang rumput Rusia dan Ukraine. Di kawasan utara juga menghasilkan tanamannya, tetapi untuk menyediakan silase ternakan.

Nenek moyang Sunflower berasal dari padang pasir selatan Amerika Utara. Di sana ia tumbuh di tempat yang kering dan terang di alam liar. Sejak zaman purba, bunga matahari ditanam di Amerika. Pada abad XV1, tumbuhan ini diperkenalkan ke Eropah. Pertama, bunga matahari ditanam sebagai tumbuhan hiasan, dan kemudiannya - di taman sayur-sayuran.

Bunga matahari penting sebagai kilang minyak. Benihnya digunakan untuk menghasilkan minyak, yang terutama dimakan. Juga, minyak bunga matahari digunakan untuk membuat marjerin. Selalunya, biji bunga matahari dimakan mentah sebagai pengganti kacang. Sesetengah jenis bunga matahari dengan sifat pemakanan yang paling teruk ditanam untuk tujuan teknikal pembuatan sabun, pengeluaran varnis, cat, dan sebagainya. Bunga bunga matahari dianggap sebagai kultur fodder, kerana minyaknya, yang terdiri daripada protein, digunakan untuk makanan ternakan.

Bagaimanakah buah dan biji tersebar dengan air?

Biji-bijian dan buah-buahan yang menyebarkan dengan air sama ada sangat ringan dan tidak berminat, dan dengan itu menjaga air, atau mempunyai peralatan berenang khas. Buah sedge disesuaikan untuk berenang. Kacang buahnya disertakan dalam beg berenang yang dipenuhi dengan udara.

Biji-bijian banyak tumbuhan kadang-kadang secara sukarela dibawa oleh haiwan dan orang.

Biji-bijian yang tertutup dalam buah-buahan yang enak disebarkan oleh haiwan yang memakan buah-buahan ini. Buah-buahan yang cerah, ceri burung, raspberry, viburnum menarik banyak burung. Makan buah-buahan bersama-sama dengan pulpa, mereka menelan benih. Pulpa dicerna di dalam perut dan usus, dan benih yang dilindungi oleh kulit yang padat lulus tidak dicerna dan dibuang di tempat bersama dengan kotoran. Jadi benih disemai dan, lebih-lebih lagi, bersama dengan baja.

Biji banyak tumbuhan dibawa oleh serangga. Contohnya, semut tertarik dengan biji dengan pelengkap berair, seperti celandine, violet.

Secara semula jadi, terdapat banyak tumbuhan yang boleh menyebarkan benih mereka sendiri. Apabila masak, buahnya terbuka dan benih terbang terpisah. Dengan cara ini, penyebaran benih berlaku dalam violets, impatiens, dan akasia.

Kacang tetikus dan karagana (akasia kuning) menyebarkan biji mereka kerana sifat-sifat buah-buahan yang menakjubkan. Buah kacang terdiri daripada dua katup, di antaranya ada kacang. Apabila buah kering, bahagian menjadi lebih kenyal dan menyerupai mata air. Setiap flap cenderung curl, tetapi flap seterusnya menghalangnya. Setelah buahnya kering sepenuhnya, ikat pinggang dengan gelang dipisahkan dari satu sama lain dan dilipat menjadi dua spiral kecil dan benih berselerak dalam arah yang berbeza.

Boleh menyebarkan benih buah kacang dan kacang. Tetapi manusia menghilangkan tumbuhan ini sebelum buah mula dibuka. Oleh itu, dia menyelamatkan tanaman yang ditanam.

Dengan bantuan haiwan, oleh angin atau air, benih dan buah-buahan tumbuhan dapat menampung jarak yang jauh. Mereka menyeberangi sungai, gunung, padang pasir dan lautan yang mendalam. Tetapi perjalanan terjauh tumbuhan dikaitkan dengan manusia. Semasa penempatan semula, peperangan atau ekspedisi perdagangan, seseorang pasti akan membawa bersama dengannya benih tanaman yang ditanam. Dari negara luar, bersama dengan emas dan permata, pedagang dan penakluk selalu membawa benih budaya baru. Oleh itu, kentang, jagung dan bunga matahari dari Amerika, jeruk dari Asia, dan kopi dari Afrika datang ke Eropah.

Konsep:

Semak sendiri!

Bagaimana buah dan biji menyebar

Peribahasa lama mengatakan bahawa epal tidak jauh dari pokok epal. Malah, buah-buahan dan biji-bijian sering jauh dari kilang induk kerana pelbagai penyesuaian. Sesetengah benih berselerak dengan angin ribut, yang lain dibawa oleh aliran air, yang lain disebarkan oleh binatang. Akhirnya, banyak tumbuhan menaburkan benih itu sendiri, "menembak" mereka dalam segala arah. Jadi tumbuhan diselesaikan dan menduduki ruang baru.

Bagaimanakah benih menyebar dengan angin?

Biji-bijian yang tersebar dengan angin dapat dikenali dengan serta-merta. Mereka sama ada sangat kecil, atau mempunyai pelengkap khas yang membantu mereka melayang di udara. Yang paling kecil, seolah-olah habuk, biji broomrape, sundew, musim sejuk. Pembungkusan dalam bentuk bulu bulu yang berbulu mempunyai buah dandelion, blackdew, skerdy. Buah birch dan alder adalah rata dan ringan. Dengan angin ribut, mereka dengan mudah merancang. Buah maple mempunyai dua buah sayap bersayap. Jatuh dari cawangan, mereka berputar seperti pisau helikopter. Oleh sebab itu, kejatuhan itu melambatkan dan angin menghilangkannya dari tanaman induk.

Peranti yang menarik untuk penyebaran angin terdapat di beberapa pokok padang rumput dan padang pasir. Mereka cawangan sangat kuat di tanah itu sendiri, membentuk mahkota sfera, padat. Apabila benih masak, batangnya kering dan mudah pecah. Angin memungut bola ini dan memacu mereka melintasi padang rumput. Sementara angin memacu tumbuhan dari tempat ke tempat, benihnya bertaburan di tanah. Tumbuhan sebegini dipanggil tumbleweed. Satu contoh tumbuh-tumbuhan seperti tumbuh dalam iklim biasa boleh berfungsi sebagai hodgepodge, klopovnik, yang menetap di kawasan kosong dan garam garam.

Cahaya, benih terapung mempunyai alder. Alder tumbuh di sepanjang tebing sungai dan biji-bijiannya yang runtuh ke dalam air mudah dibawa oleh arus yang jauh dari kilang ibu. Biji terapung juga ditemui di rumpai kami: plantain, knotweed. Mereka dibawa oleh aliran air selepas hujan.

Bagaimana benih disebarkan melalui haiwan dan manusia

Buah-buahan kering beberapa tanaman dilengkapi dengan pelbagai treler. Betul kejatuhan melalui padang pasir atau tebing sungai, yang ditumbuhi rumput liar, pasti anda akan membawa pakaian anda koleksi koleksi buah burdock, graviti, penggantian. Sama seperti pakaian, buah tumbuhan ini dilampirkan kepada rambut haiwan, bulu burung, memperoleh keupayaan untuk dipindahkan ke tempat-tempat baru.

Proliferasi buah-buahan dan biji-bijian menyumbang kepada haiwan (protein, chipmunks) yang menimbunnya. Biji yang tidak dimakan atau hilang sering berkecambah di bawah keadaan yang menggalakkan.

Bagaimanakah tumbuhan itu menyebarkan benih?

Geranium padang rumput menjunam biji menggunakan "catapults kecil". Benihnya terletak di dasar lajur, di tempat kecil kecil di hujung plat elastik, nipis. Akhir lain setiap plat dilampirkan di bahagian atas lajur. Dalam cuaca panas, ketegangan di dalam plat meningkat dan, seolah-olah dari cangkuk, mereka cepat bengkok, menembak benih.

Pengedaran buah-buahan dan benih oleh manusia

Bersama dengan tumbuhan yang ditanam, seorang lelaki mengikuti lelaki baru dan rumput baru. Melampirkan pakaian atau rambut haiwan kesayangan, melekat pada kasut bersama dengan tanah, benih dan rumput diikuti dengan rapat. Berikutan peneroka putih, kawasan luas Amerika dikuasai oleh pisang. Orang India memanggil tumbuhan ini "jejak lelaki putih."

Banyak tumbuhan yang tersebar semasa peperangan. Lagipun, selepas tentera, kereta api dengan peruntukan dan jerami untuk kuda sentiasa diregangkan. Benih sawah juga mengembara dengan rumput kering. Sebilangan besar rumpai asing jatuh ke tempat baru di laut, bersama-sama dengan gandum yang diimport. Sebelum biji-bijian mengirik, ia dibersihkan dari kekotoran, di mana terdapat banyak biji yang berbeda. Akibatnya, rumpai baru muncul di sekitar kilang-kilang.

Banyak biji dibawa dengan bulu mentah. Oleh itu, kira-kira 500 spesies tumbuhan asing dari Algeria, Amerika Selatan, dan Australia menetap di selatan Perancis.

http://www.centr-eg.ru/?p=1757

Penyebaran benih bunga matahari. Bagaimana penggunaan bunga matahari tahunan?

Deskripsi bibit bunga matahari adalah tanaman tahunan dengan tegak, kasar, batang yang ditutup dengan rambut kaku dengan ketinggian 0.6 hingga 2.5 m dan sistem akar batang kuat menembusi ke dalam tanah hingga kedalaman 2-3 m. Daun bunga matahari adalah sederhana, petiolate, tanpa stipules, kasar, ditutup dengan rambut pendek dan tegar. Mulut di epidermis daun secara rawak diatur, jurang mereka diarahkan ke arah yang berbeza. Di bahagian bawah lembaran terdapat 1.5-2 kali lebih banyak daripada di atas. Susunan pada batang daun pertama yang pertama (dua pasang) bertentangan, sisanya adalah lingkaran. Bilangan daun, walaupun dalam pelbagai yang sama, tidak tetap. Ia bergantung kepada banyak faktor, termasuk ciri-ciri teknologi pertanian. Sebagai contoh, dalam varieti VNIIMK 8931 bertambah baik dengan menyemai awal, tumbuh-tumbuhan mempunyai 28 daun, dengan lewat - 31 daun.

Bilangan purata daun dalam keadaan yang berbeza adalah dalam jenis menengah yang sedang masak 28-32, masak awal dan masak awal - 24-28. Jumlah permukaan daun tumbuhan tunggal (dengan kepadatan 40 ribu / ha), sebagai peraturan, adalah: dalam keadaan Kuban, 5-10 ribu cm2, Ukraina - 3-7 ribu, rantau Volga - 3-6000 cm2.

Pembesaran bunga matahari adalah bakul pelbagai bunga yang terdiri daripada bekas yang besar di mana bunga berada; 1 - bunga tiub; 2 - bunga buluh; 3 pembalut daun

Rajah. Struktur bakul bunga matahari:

Bunga Reed asexual, terdiri daripada corolla kuning cerah dan ovari yang lebih rendah. Bunga berbentuk tiub mempunyai kelopak, lima jenis corolla, dengan siernnoplepestnoy, warna kuning, lima stamens, satu pistil dengan ovari tunggal cuspid yang lebih rendah dan stigma dua lobak (Rajah 2).

Buah benih bunga matahari. Terdiri daripada kot buah (pericarp, husk) dan benih sebenar (kernel). Lapisan phytomelanic (armor-clad) dilampirkan pada lapisan buah yang melindungi benih daripada kerosakan oleh ulat-ulat dari rama-rama bunga matahari (rama-rama). Ciri ini digunakan dalam pemilihan bunga matahari semasa membuat jenis kelambu, yang menyelesaikan masalah paling akut untuk melindungi tanaman dari perosak yang paling berbahaya, rama-rama bunga matahari.

Benih bunga matahari (kernel) adalah embrio yang ditutupi dengan lapisan benih nipis, yang terdiri daripada dua cotyledons dan di antara mereka tunas, hipocotyl dan akar germinal. Akar embrio terletak pada hujung sempit benih. Rizab nutrien utama (minyak, protein) tertumpu di cotyledons.

Sunflower mempunyai sistem akar paip. Akar utama dibentuk dari akar germinal benih dan tumbuh dengan kuat dalam arah menegak ke bawah.

Pada akar utama, akar sisi terbentuk, yang pada mulanya tumbuh mendatar dan kemudian menegak ke bawah. Akar sisi, seperti yang utama, ditutup dengan rangkaian padat akar yang lebih kecil, menembusi sejumlah besar tanah. Sejumlah besar akar, bercabang, tertumpu pada lapisan atas tanah. Apabila lapisan ini kering, mereka tidak aktif, sebahagiannya mati, dan apabila hujan jatuh, mereka meneruskan pertumbuhan dan membentuk satu rangkaian baru akar putih kecil yang aktif berfungsi.

Rajah. Bunga bunga matahari:

Akar ini memainkan peranan penting dalam kehidupan bunga matahari, terutamanya apabila anda menganggap bahawa walaupun dengan hujan yang agak kecil, kelembapan, meluncur dari daun di sepanjang batang, dengan ketara melembapkan lapisan tanah di dekat tumbuhan.

Akar bunga matahari menembusi fasa pembentukan keranjang ke kedalaman 1.5 m, ke fasa berbunga - hingga 2 m. Kemudian pertumbuhan mereka melambatkan, tetapi tidak berhenti hingga akhir musim menuai. Dalam eksperimen 3. B. Borysonika (1985) dalam keadaan rantau Dnipropetrovsk dengan pembentukan bakul bunga matahari, apabila ketinggian tumbuhan mencapai 50-65 cm, akar mendalam hingga 1.4-1.6 m, semasa tempoh berbunga masing-masing, hingga 1.4- 1.6 dan 1.8-2 m. Pada akhir musim yang semakin meningkat, akar mencapai kedalaman 2.2-2.4 m.

Huraian sistem akar bunga matahari - sifat penyebaran sistem akar secara mendalam bergantung kepada banyak faktor, tetapi terutama pada kandungan lembapan tanah. Pada tahun-tahun kering, akar-akar yang kurang terbentuk di lapisan atas berbanding dengan yang basah, pada tahun-tahun basah, lebih daripada sehubungan dengan jumlah jisimnya (Jadual 3).

Kedalaman penembusan, kadar dan sifat pengedaran akar bunga matahari ditentukan oleh pengagihan kelembapan dan nutrien di dalam tanah. Oleh itu, pada kawasan chestnut di rantau Saratov Trans-Volga, dengan ketiadaan kelembapan yang ada di bawah 60 cm, akar hanya menembusi kedalaman ini, dengan kelembapan yang disediakan oleh lapisan yang lebih mendalam - sehingga 1.5-2 m. - kenaikan. Penyebaran akar ke tepi akar utama juga bergantung kepada lokasi akar bertentangan tumbuhan tetangga, ketumpatan berdiri dan bentuk kawasan makan, kedalaman dan lebar penanaman antara baris.

Memiliki sistem akar yang kuat, maju dan aktif, bunga matahari menggunakan kelembapan dan nutrien dari jumlah tanah yang besar, yang tidak dapat diakses oleh banyak tumbuhan lain yang ditanam.

Keluarga - Asteraceae - Asteraceae (Compositae).

Bahagian yang digunakan - bunga, benih, daun, batang, akar,
benih, perbungaan.

Nama yang popular ialah bunga matahari, minyak bunga matahari bunga matahari, rumput matahari, bunga matahari Peru.

Nama farmasi - bunga bunga matahari - Helianthi flos (sebelumnya: Flores Helianthi), minyak bunga matahari, - Helianthi oleum (sebelumnya - Oleum Helianthi).

Penerangan botani

Bunga bunga tahunan adalah tumbuhan herba tahunan dengan sistem akar paip yang menembusi tanah 2-3 meter dan ini membolehkan ia menggunakan kelembapan dari kedalaman. Batang yang kuat, tidak bercabang dengan teras berongga, sehingga ke ketinggian ketiga, ditutup dengan rambut kaku, meninggalkan akar berserabut. Ia dimahkotai dengan bulatan yang besar dengan diameter diameter sehingga 35 cm. Dari bawah, perbungaan itu dikelilingi oleh balutan daun berjubin hijau. Daun bersifat alternatif, hati-segitiga, pada petioles panjang, sessile atas, bertentangan bawah, hijau gelap, berbentuk ovate-hati, dengan plat sehingga 40 cm panjang, pubescent dengan rambut pendek tegar, dengan tepi serrate. Bunga-bunga, seperti tunas, "meregangkan" ke arah matahari dan mengubah orientasi mereka dari timur ke barat pada siang hari sebelum berbunga, selepas berbunga, bunga berorientasi terutama di timur. mempunyai warna dari kuning muda hingga oren gelap, kadang-kadang berwarna ungu. Corolla adalah lima anggota, dengan lima benang dalam bunga dengan benang bebas, tetapi dengan anthers bersatu. Bunga dari bulan Julai hingga September. Buah-buahan - bujur telur ovate, sedikit spongy, sedikit dimampatkan, dengan pericarp kasar, putih, kelabu, bergelombang atau hitam.

Bunga bunga matahari tahunan - tempat kelahiran - Amerika Utara, ditanam secara meluas di Rusia - rantau Volga, Caucasus Utara, rantau Voronekh. Sunflower ditanam di taman dan di ladang.

Mengumpul dan menuai

Tali pinggang bunga bakul dipotong pada awal berbunga dan cepat dikeringkan di bawah naungan di udara terbuka, tersebar di lapisan nipis. Daun bunga matahari dipotong dari batang dan dikeringkan juga di udara di tempat teduh. Penuaian buah ditentukan oleh warna bakul tumbuhan, apabila kira-kira 25% tanaman mempunyai warna kuning atau kuning coklat dari bakul, dan semua yang lain coklat dan kering, maka perlu untuk menuai.

Bahan aktif

Benih mengandungi minyak, protein, karbohidrat, sterol, karotenoid, asid organik. Dalam daun dan bunga - flavonoid, skulolin coumarin glycoside, saponid triterpena, sterol (sitosterol glikosida), karotenoid, dan sebagainya.

Tindakan penyembuhan dan permohonan

Bunga matahari tahunan mempunyai tindakan koleretik, ekspektoran, emolien, diuretik, antipiretik, julap, antispasmodik, antitussive dan emolien. Serta sifat imunomodulator, enveloping, astringen, antirheumatik, anti-sklerotik dan ekspektoran.

Daun bunga matahari digunakan untuk demam, migrain, neuralgia, urtikaria, psoriasis, kolik gastrointestinal, penyakit saraf tunjang dan otak, asma bronkial dan selesema biasa.

Kelopak kuning bunga matahari digunakan secara dalaman untuk penyakit kanser sebagai diuretik, dan digunakan secara luaran untuk rawatan penyakit kasar dan ulser kronik.

Batang ini digunakan untuk merawat penyakit sistem genitouriner, buah pinggang, dan kelenjar tiroid. Dalam proses memohon batang bunga matahari, rasa sakit pada sendi dapat diperhatikan, yang menunjukkan pembersihan kantung artikular dari lapisan berbahaya.

Biji mentah digunakan untuk penyakit paru-paru, hipertensi, alahan, mereka memudahkan perkumuhan sputum, menormalkan kerja sistem saraf. Daripada biji bunga matahari menerima minyak bunga matahari, yang merupakan komponen salap, patch, penyelesaian minyak yang berkesan.

Bunga bunga matahari tahunan digunakan untuk merawat penyakit kuning, penyakit jantung, cirit-birit, penyakit sendi, selsema, neurasthenia, bronkitis dan asma bronkial, serta batuk kokol, malaria, gout dan herpes.

Pembesaran bunga matahari digunakan dalam rawatan penyakit hati, perut, duodenum, usus dan pankreas.

Berwarna yang disediakan dari daun dan bunga bunga matahari digunakan untuk malaria, penyakit paru-paru, neuralgia dan demam, serta untuk meningkatkan selera makan dan meningkatkan aktiviti saluran pencernaan.

Akar digunakan dalam rawatan arthritis, arthrosis, osteochondrosis, batu dan pasir, baik di dalam ginjal dan di pundi hempedu.

Dalam perubatan rakyat, minyak benih amat dihargai. Dengan itu, ia mengurutkan sendi-sendi berpenyakit, merawat dengan memakai minyak yang tidak baik untuk menyembuhkan luka, dan juga digunakan sebagai julap dan disyorkan untuk rawatan dan pencegahan aterosklerosis.

Minyak bunga matahari juga digunakan sebagai asas untuk penyediaan pelbagai bentuk dos (penyelesaian minyak, salep, patch).

Bunga matahari tahunan digunakan secara meluas dalam masakan, dalam kosmetologi.

Resipi

- 2 sudu kelopak bunga matahari menuang 1 cawan air mendidih, menegaskan 10 minit dan minum pada waktu malam. (Sejuk)

- Berwarna. 3 sudu bunga hancur tuangkan 1 gelas vodka dan letakkan di tempat yang gelap selama 7 hari, goncang sesekali. Tekan dan ambil 40 titis, 2 kali sehari. (penyakit paru-paru dan neuralgia, serta meningkatkan selera makan dan meningkatkan aktiviti saluran gastrousus).

- Berwarna. Campurkan dan potong bunga bunga matahari muda dan daun hijau yang kecil. Isi bahagian ketiga botol dengan campuran yang dihasilkan, toparkan vodka dan letakkan selama 30 hari di tempat yang gelap dan hangat, bergoncang dengan kerap. Strain dan ambil 30g setiap hari diencerkan dengan air masak. (Gout).

- Biji bunga matahari masak dikeringkan dalam ketuhar dan siling dalam mortar. 3 sudu benih bubuk tuangkan 0.5 liter air manis dan letakkan rebus di atas api sehingga jumlah air berkurangan sebanyak satu perempat. Terikan dan ambil selama 10 - 12 hari. (Batuk kokol).

- Botol 0.5l yang dipenuhi dengan bunga bunga matahari, tuangkan dengan vodka dan letakkan di tempat yang gelap selama 2 minggu, sesekali gemetar. Terikan dan ambil sudu 1 jam 3 kali sehari. (Pneumonia).

- 2 sudu bunga bunga matahari, tuangkan 1 cawan air mendidih, masukkan api kecil selama 10 minit dan biarkan selama 1 jam. Terikan dan tambah air rebus pada jumlah asal. Terikan dan ambil sup yang dihasilkan dalam 3 sudu 4 kali sehari, 20 minit sebelum makan. (diuretik).

- 3 sudu bunga cincang segar dari tumbuhan bunga matahari, tuangkan 1 liter susu segar dan letakkan di dalam rebus di dalam mandian stim sehingga produk diisratkan kepada separuh jumlah asal. Tenang, ketegangan dan ambil 1 sudu 3 kali sehari 30 minit sebelum makan. Kursus terapeutik - 2n infusi. Bertolak selama 3 minggu dan ulangi kursus. (Kanser perut).

- Tuangkan 1 cawan akar bunga matahari yang dicincang dengan 1 liter air panas dan rebus ke atas api yang rendah selama 1 jam (agennya hendaklah hampir separuh direbus). Sup siap untuk mempunyai warna tepu gelap. Dalam kaldu yang dihasilkan lembapkan dilipat dalam beberapa lapisan kasa dan pasangkan pada sendi sakit. Letakkan selofan di atas kompres, kemudian kapas bulu dan kencangkan kompres dengan selendang hangat. Prosedur ini sebaiknya dijalankan pada waktu malam. (Bersama).

- 3 cawan akar bunga matahari kering tuangkan 3 liter air dan rebus air dalam periuk enamel. Biarkan selama 3 jam, saring dan ambil 1l sehari. (Prostat adenoma).

- Di dalam enema dipanaskan tuangkan 100 - 150g minyak yang tidak ditapis dengan sedimen, dan masukkan ke dalam dubur. Kursus ini adalah 10 hari. (Prostat adenoma).

- Tuang 1 bahagian batang yang dihancurkan dengan 8 bahagian vodka dan letakkan di tempat yang gelap selama 9 hari, goncang sesekali. Strain dan ambil 3 sudu pada perut kosong selama 3 hari. (Malaria, demam).

- Minyak bunga matahari refried disyorkan dalam bentuk minyak untuk rawatan luka dan.

Sunflower adalah ramuan tahunan keluarga Astrov, dengan bunga kuning yang besar dalam bentuk bakul. Buah bunga matahari adalah kulit yang berwarna oval, memanjang dengan warna hitam atau bergaris-garis. Tanah air bunga matahari adalah Amerika. Dari sana ia diperkenalkan ke Eropah pada abad ke-16 oleh orang Sepanyol, dan ia hanya datang ke Rusia di bawah Peter the Great.

Penggunaan bunga matahari dalam makanan bermula pada zaman dahulu. Dalam memasak, gunakan biji-bijiannya, sambil menambah pelbagai salad, makanan ringan. Daripada mereka menerima minyak bunga matahari wangi, lebih banyak digunakan dalam memasak. Minyak bunga matahari juga berfungsi untuk pengeluaran biofuel. Adalah mungkin untuk mengeluarkan cat kuning dari bunga bunga matahari, dan hitam dari sekam benih bunga matahari. Serat yang terdapat dalam kuantiti besar di batang tumbuhan, pergi ke pengeluaran kertas. Mari kita bercakap tentang penggunaan bunga matahari sebagai ubat rakyat dalam rawatan pelbagai penyakit.

Penggunaan bunga matahari dalam perubatan

Dengan tujuan rawatan daun bunga matahari dan bunga yang terdapat di tepi. Berwarna bunga dan daun bunga matahari mempunyai rasa pahit dan ditetapkan untuk meningkatkan selera makan, meningkatkan aktiviti saluran gastrousus. Berwarna alkohol bunga buluh segar bunga matahari digunakan untuk merawat malaria. Ia adalah agen antipiretik yang baik. Juga digunakan dalam penyakit pulmonari dan neuralgia.

Daging bunga buluh digunakan untuk kolik gastrousus, penyakit jantung, penyakit kuning, selesema, kekejangan bronkial, cirit-birit, sebagai diuretik.

Penggunaan bunga matahari untuk tujuan kesihatan tidak terhad kepada hanya menggunakan bunga dan daun, biji bunga matahari juga digunakan dalam amalan perubatan. Apabila segar, mereka membantu alahan. Mereka mempunyai kesan ekspektoran dan diuretik. Berjaya digunakan untuk rawatan penyakit laring, bronkial dan paru-paru. Bantu batuk basah. Dari mereka menerima minyak bunga matahari, yang merupakan sebahagian daripada salap, patch, penyelesaian minyak dan ubat-ubatan lain. Minyak ini digunakan sebagai agen kolesterol dan pencahar dalam rawatan penyakit radang usus, kolesteritis, dyskinesia bilier. Ia adalah cara yang sangat baik untuk mencegah aterosklerosis, membantu menghilangkan kolesterol yang berlebihan. Juga, minyak bunga matahari digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional untuk mengurut urutan sendi. Menggilap minyak mengubati luka tidak penyembuhan yang lama.

Sunflower telah menerima penggunaan yang meluas ini dengan tepat kerana terdapatnya sejumlah besar bahan aktif secara biologi yang penting kepada tubuh manusia.

Penggunaan akar bunga matahari

Akar bunga matahari digunakan sebagai merebus untuk membersihkan sendi dan tulang belakang dari deposit garam. Bantu dengan osteochondrosis. Keluarkan batu dari pundi hempedu dan buah pinggang. Berguna dalam penyakit kardiovaskular.

Ia hanya perlu menuai akar tumbuhan yang telah masak sepenuhnya, iaitu, apabila bunga matahari menjadi coklat dan penutupnya siap untuk dipotong. Dari akar bunga matahari kering, anda boleh menyediakan merebus dan menjalankan kursus pembersihan badan mengikut skim berikut: ambil 1 cawan akar, masak halus dan rebus dalam 3 liter air selama 5 minit. Dalam masa dua hari, kuah secara beransur-ansur mabuk. Kemudian, anda perlu mengambil banyak akar dan air sebagai kali terakhir, tetapi masak selama 10 minit. Minum juga selama 2 hari. Untuk dua hari yang akan datang dan hari-hari yang tinggal sebelum penghujung rawatan, rebusan itu harus digunakan, yang diseduh selama 15 minit, dalam perkadaran dan dos yang sama. Kursus rawatan adalah 1.5 bulan.

Gambar tumbuhan perubatan Sunflower tahunan (bunga matahari)

Penyembuhan sifat bunga matahari

Bunga matahari dinilai dalam perubatan rakyat untuk minyak dan biji.

Sinonim: keladi bunga matahari minyak.

Nama Latin: Helianthus annus.

Nama Inggeris: Sunflower.

Keluarga: Aster - Asteraceae.

Nama-nama popular: bunga matahari.

Nama farmasi: bunga matahari bunga - Helianthi flos, minyak bunga matahari - Helianthi oleum.

Bahagian yang digunakan: bunga buluh, daun, biji (biji), akar.

Penerangan botani: bunga matahari adalah salah satu tumbuhan terbesar di kalangan Compositae dan, mungkin, yang paling disukai. Tidak ada taman-taman seperti di desa, di mana, antara tumbuhan lain, gergasi ini tidak akan memamerkannya. Walaupun saiznya, ia adalah tumbuhan tahunan. Batang yang boleh mencapai ketinggian 3 m, berlepas dari akar berserabut. Daun berbentuk hati, segi tiga, menunjuk, kasar-pubescent, petiolate, bergantian diatur pada batang. Batang yang kuat dengan teras berongga dimahkotai dengan bakul pembungkus gergasi dengan diameter 10 hingga 35 cm. Dari bahagian bawah, hal berkembang yang dikelilingi oleh balutan daun ubin hijau. Bunga-bunga bahagian tengah bakul kecil, dan buluh kuning cerah lebih lama. Pada permulaan bakul berbunga melenyapkan. Ia berkembang dari bulan Julai hingga September.

Habitat: bunga matahari yang ditanam di taman dan ladang. Jenis Cultiviruyu adalah banyak, mereka berbeza antara satu sama lain dalam saiz bakul dan kandungan minyak dalam benih. Spesimen individu kadang-kadang "melarikan diri" ke kebebasan, dan kemudian bunga matahari kereta api liar muncul di tambak keretapi, timbunan kompos dan di sepanjang tanah. Tetapi mereka tidak boleh dikumpulkan. Untuk tujuan perubatan, gunakan tanaman sahaja tanaman yang ditanam.

Pengumpulan dan penyediaan: bahan mentah perubatan adalah bunga buluh, daun dan biji matang. Bunga warna kuning terang dikumpulkan pada awal berbunga, berhati-hati memotong tanpa merosakkan bakul. Tuai daun hijau, sihat pada awal musim panas. Kering pada suhu 40 -50 ° C. Simpan beg kain selama 2 tahun.

Bahan-bahan aktif: Daun dan bunga dikesan flavonoid (kvertsimeritrin) coumarin glycoside skopolin, triterpene saponidy, sterol (glycoside sitosterolin), karotenoid (β-karotena, cryptoxanthin, taraksantin), asid karbonik fenol (chlorogenic, neohlorogenovaya, kopi), antosianin.

Biji bunga matahari mengandungi minyak lemak (kira-kira 40%, kadang-kadang sehingga 50-52%), protein (sehingga 20%). karbohidrat (sehingga 25%), sterol, karotenoid, asid organik, fosfolipid.

Bunga bunga matahari tahunan - sifat dan aplikasi yang berguna

Dalam perubatan rakyat, minyak biji bunga matahari sangat dihargai. Dengan bantuannya, sendi-sendi sakit dikurut, luka penyembuhan yang kurang baik dirawat dengan memakai minyak. Di dalamnya, minyak bunga matahari diberikan sebagai julap, sementara ia berfungsi sebagai emolien. Dalam beberapa kes, teh bunga reed dengan bunga limau digunakan sebagai agen anti-selesema.

Minyak bunga matahari, adalah sebahagian daripada Suplemen makanan Pemakanan Keseluruhan Hari (Pemakanan untuk setiap hari), yang dihasilkan mengikut standard kualiti GMP GM untuk ubat-ubatan.

Pemakanan untuk setiap hari

Nilai pemakanan meja 100 gram biji bunga matahari

100 gram benih bunga matahari yang dikupas, digoreng dalam kuali kering, mengandungi 19.33 gram protein, 24.07 gram karbohidrat, 11.1 gram, kandungan kalori = 582 kcal.

PERHATIAN!

Penyembuhan diri adalah berbahaya! Sebelum rawatan di rumah, berjumpa dengan doktor anda.

Rawatan bunga matahari

• Arrhythmia jantung. 200 g akar bunga matahari tuangkan 2 liter air, rebus selama 5 minit. Minum sepanjang hari. Akar yang sama sekali lagi tuangkan 2 liter air, rebus selama 10 minit, juga minum pada siang hari, untuk kali ketiga tuangkan akar yang sama dengan 2 liter air dan rebus selama 15 minit. Minum air minuman pada siang hari, buang akar. Sup ini juga menormalkan tekanan.
• Artritis. Satu gelas penuh daun bunga matahari yang dicincang tuangkan 3 liter air dan rebus selama 5 minit. Keluarkan, ketegangan, keluarkan akar di tempat yang sejuk, anda boleh masukkan ke dalam peti sejuk. Minuman kuah selama 2 hari. Tuangkan akar sekali lagi dengan 3 liter air, rebus selama 10 minit. Minuman kuah selama 2 hari. Akar yang sama sekali lagi tuangkan 3 liter air, rebus selama 15 minit. Selepas itu, buang akar. Kacau juga minum dalam masa 2 hari. Ambil merebus pada bila-bila masa, tanpa mengira makanan.
  Merebus ini membantu menghilangkan kesakitan sendi, osteochondrosis, arthritis, sciatica, melegakan sakit kepala, keletihan, merawat hipertensi, kelemahan pendengaran dan penglihatan, membantu dengan kelebihan saraf, dan juga dengan sempurna membersihkan dan meremajakan tubuh, menghilangkan batu dari buah pinggang dan pundi hempedu.
• Artritis. Segelas akar bunga matahari yang hancur tuangkan 1.5 liter air, rebus selama 10-15 minit, menegaskan 2 jam. Gosokkan atau membuat kompres pada sendi sakit.
• Kesakitan di buah pinggang. Setengah secawan bunga matahari yang dicincang jatuh tertidur dalam termos dan tuangkan 1 liter air mendidih, tegaskan malam. Untuk menerima cara yang diterima pada 1 gelas 2 kali sehari dalam 30 minit sebelum makanan.
• Kesakitan di buah pinggang. Tiga kali sehari sebiji kecil kelopak bunga matahari menuangkan segelas air mendidih, bersikeras, seperti teh, beberapa minit dan minum dalam bentuk panas.
• Asma bronkial. Sebaik sahaja bunga bunga matahari dan biji susu kelihatan ("susu" bukannya biji), ambil 600 g, melangkau melalui penggiling daging, tambah 300 g madu Mei dan 0.5 liter alkohol. Campurkan semuanya dengan baik dan letakkan di tempat yang gelap selama seminggu. Selepas itu, ketatkan dan ambil 1 sudu besar 3 kali sehari 15 minit sebelum makan.
• Malaria (rawatan). Basuh bunga matahari ke akar (dengan bunga, daun dan batang), potong besar, lipat ke dalam periuk enamel (atau tangki, jika bunga matahari sangat besar), tuangkan air untuk menutup sepenuhnya bahan mentah, masak sehingga mendidih, dan tahan dengan api kecil selama 20 minit. Kacau untuk dimakan tanpa norma pada bila-bila masa. Ia mungkin mengambil masa beberapa hari untuk menyembuhkan.
• Gangguan metabolik. Resipi berwarna: 20 g bunga dan daun bunga matahari tuang 160 ml vodka, menegaskan 9 hari, longkang. Ambil 15 titik 3 kali sehari.
• Pemendapan garam (penyakit buah pinggang). 1 cawan akar bunga matahari yang hancur tuangkan 3 liter air. Rebus selama 5 minit. Strain dan minum sup selama 3 hari. Tuangkan akar yang digunakan sekali lagi dengan 3 liter air dan rebus selama 10 minit. Minum selama 3 hari. Tuangkan bahan mentah sekali lagi dengan 3 liter air dan rebus selama 15 minit. Minum kuah lagi selama 3 hari. Anda boleh minum pada bila-bila masa. Kemudian buangkan akar yang digunakan.
• Pneumonia (radang paru-paru). Isikan botol dengan bunga bunga matahari dan tambah vodka, biarkan selama 2 minggu, longkang. Minum tincture 1 sudu teh 3 kali sehari.
• Gula darah tinggi. 0.5 cawan biji bunga matahari hitam, bilas dengan baik, tuangkan ke dalam termos liter dan tuangkan air mendidih. Insist night, strain. Minuman infusi sepanjang hari, diambil sebelum dan selepas makan. Kursus rawatan - 2 minggu untuk mengambil infusi, 2 minggu - rehat. Untuk mengurangkan tahap gula, lakukan 3 rawatan sedemikian.
• Prostatitis (prostat adenoma). Untuk adenoma prostat, enema boleh membantu di rumah dengan enapcemar minyak bunga matahari yang tidak diperbaiki. Mereka perlu dibuat dalam masa 10 hari, mengumpul 100-150 g minyak dengan sedimen ke dalam enema yang dipanaskan.
• Prostatitis (prostat adenoma). Akar bunga matahari dibasuh, dibersihkan, dikeringkan. Ambil segelas sedikit akar kering dan rebus dalam 3 liter air dalam periuk enamel. Menegaskan 3-4 jam dan minum infusi 1 liter sehari.
• Heel memacu. Pulpa bunga matahari yang masak (yang masih tersisa dari kepala setelah mengeluarkan sayur-sayuran dan sayur-sayuran) potong, rebus dan pakai kepingan panas ke tumit. Tutup dengan selofan dan bungkus kaki dengan selendang yang hangat.
• Batuk suka. 1 bahagian bunga marginal pada 5 bahagian alkohol 70%, menegaskan 10 hari, ketegangan. Minum tinja 40-80 tetes 30 minit sebelum makan 3 kali sehari.
• Angina pectoris (angina pectoris). 1 cawan bunga marginal bunga matahari tuang 1 liter air, rebus selama 5 minit, biarkan sejuk, terikan. Minum infusi selama 2 hari untuk 6 majlis.
• Fibroma. 100 g kelopak bunga matahari kuning tuang 3 liter vodka, menegaskan 14 hari, ketegangan. Ambil 2-3 liter sudu 30 minit sebelum makan, sehingga semua tincture selesai.

Kesan sampingan dalam penggunaan bunga matahari tidak boleh takut.

Contraindications. Sunflower tidak mempunyai contraindications.

Bunga bunga matahari tahunan - tumbuhan yang memberi kita minyak sayang dan berguna. Ia memenuhi keperluan harian untuk vitamin E dan asid lemak tak tepu. Pertimbangkan ciri-ciri utama tumbuhan, keadaan yang semakin meningkat, sifat-sifat bermanfaat bunga matahari.

Bunga bunga matahari tahunan - tumbuhan yang memberi kita minyak kegemaran dan sihat

Namanya ditafsirkan dari bahasa Latin sebagai "bunga matahari". Dan ini tidak secara kebetulan, kerana ia mempunyai perbungaan yang besar bersempadan dengan kelopak kuning. Bunga matahari menyerupai cahaya matahari yang terang. Tumbuhan ini mempunyai ciri lain yang jarang berlaku, yang terdiri daripada fakta bahawa bunga-bunga itu berpaling untuk matahari. Bunga bunga matahari biasanya berumur satu tahun, walaupun ada varietas darinya.

Tumbuhan ini dicirikan oleh akar tebal dan kuat. Daunnya kuat dan kasar, menunjuk ke atas. Menariknya, pada satu tumbuhan mungkin terdapat bilangan yang berbeza, tetapi biasanya tidak melebihi 35. Batangnya kuat, mempunyai bakul besar (hal berkembang) dari atas. Bawah bakul adalah daun hijau. Tapi di atas bunga bunga matahari yang indah kuning. Setiap bunga mengandungi 5 stamen, anthers yang tumbuh bersama.

Namanya ditafsirkan dari bahasa Latin sebagai "bunga matahari"

Buahnya adalah benih. Bergantung pada varieti, kulit buah mungkin putih atau hitam. Keluarga bunga matahari - Astrovye, genus - Sunflower. Berkenaan dengan tumbuh-tumbuhan herba.

Adalah menarik untuk mengetahui di mana bunga matahari tumbuh dan di manakah ia datang? Tanah airnya adalah Peru (Amerika Selatan). Ia dari sini bahawa ia menyebar ke negara-negara lain. Kilang itu lebih suka iklim yang hangat. Bunga matahari tumbuh di tanah yang subur. Itulah sebabnya keadaan yang paling baik untuk pertumbuhan tumbuhan sedemikian adalah kawasan selatan negara ini. Sekiranya tumbuhan mempunyai cahaya matahari yang cukup dan panas, maka tumbuh besar, dengan batang yang kuat dan sistem akar yang kuat.

Galeri: bunga matahari tahunan (25 foto)

Bunga Matahari Tahunan (video)

Variasi yang dipupuk dan ciri-ciri bunga matahari yang lain

Terdapat jenis tanaman yang ditanam sedemikian rupa:

1. Bunga bunga matahari yang sederhana setiap tahun. Dia mempunyai bekas yang rata. Terdapat satu, jarang - beberapa baris bunga buluh.
2. Tubular-terry. Dia mempunyai bekas umum, sebaliknya, cembung. Terdapat beberapa baris bunga buluh. Minyak bunga matahari ini mempunyai bunga tiub yang sangat maju.
3. Bunga matahari lidah-terry. Dia mempunyai cerebellar sedikit cembung. Semua bunga tumbuhan ini mempunyai warna buluh. Terdapat proses tambahan.
4. Bunga matahari Helianthus. Sebaliknya, ia adalah tumbuhan hiasan, yang digunakan di rumah berkebun dan florikultur. Pada masa ini, banyak jenis tumbuhan hiasan telah dikembangkan, menarik mata sehingga musim luruh lewat.
5. Bunga bunga Annus juga boleh digunakan sebagai tanaman hiasan yang indah di plot taman. Sebilangan besar jenis asli.

Bunga bunga matahari pada bulan Julai atau Ogos. Tempoh keseluruhan proses berbunga - sebulan. Penyerbukan berlaku dengan bantuan lebah, serangga dan angin lain. Pollen mempunyai warna emas.

Buah, seperti yang telah disebutkan, adalah benih. Ia ringan, sedikit dimampatkan. Panjang - 0.8 hingga 1.5 cm, lebar - dari 0.4 hingga 0.8 cm, pericarp - kasar. Benih (teras) berwarna putih, dengan kandungan minyak yang tinggi. Achenes tidak rosak oleh api kerana mereka mempunyai lapisan perisai pelindung.

Apakah bahagian tumbuhan itu?

Bunga Matahari terdiri daripada bahan-bahan berguna seperti:

1. Karotena. Dikenali sebagai imunostimulan kuat. Ia meningkatkan pertahanan tubuh, kerana ia meneutralkan radikal bebas.
2. Betaine mengaktifkan metabolisme lemak, menormalkan jumlah trigliserida, mempromosikan pengeluaran tenaga, menormalkan keasidan kandungan perut.
3. Choline membantu mengurangkan jumlah lemak di dalam badan, mengurangkan jumlah kolesterol, merangsang sistem kardiovaskular. Dibuktikan bahawa bahan sedemikian menghalang perkembangan penuaan pramatang.
4. Resin mempunyai kesan bactericidal, bacteriostatic, astringen dan anti-busuk.
5. Flavonoid menguatkan keanjalan kapilari dan dinding kapal lain, meneutralkan kesan berbahaya radikal bebas, mengawal kerja sistem saraf pusat.
6. Asid organik meningkatkan selera makan, mengaktifkan proses metabolik dalam badan, meningkatkan imuniti dan menghilangkan toksin.
7. Tanin mempunyai kesan bakteria dan mempercepatkan proses penyembuhan luka.
8. Glikosida mempunyai tindakan diuretik, sedatif, mucolytic, disinfecting dan antimikrobial.
9. Kepahitan merangsang nafsu makan, menormalkan proses pencernaan, mengembalikan tubuh semasa kehilangan kekuatan dan keletihan umum.
10. Vitamin A, E, F, D. Walaupun sedikit minyak dapat mengisi keperluan harian tubuh untuk vitamin E. Oleh kerana kandungan vitamin Fnya, minyak bunga matahari menguatkan dinding saluran darah dan menghalang perkembangan infarksi miokardium. Dan kerana produk itu juga mengandungi vitamin D, bunga matahari disyorkan untuk orang-orang dengan kekurangan zat bermanfaat pada musim gugur-musim sejuk, apabila intensiti pencahayaan matahari adalah minimum.

Di manakah bunga matahari digunakan?

Pertama sekali, tumbuhan ini digunakan untuk menghasilkan minyak sayuran yang lazat dan berkhasiat. Ia bukan sahaja merupakan bahan mentah penting dalam industri makanan, tetapi juga komponen utama proses teknikal.

Penggunaan bunga matahari dalam industri makanan adalah yang paling pelbagai. Benih bunga matahari lazat digunakan secara meluas di negara kita. Daripada mereka membuat gula-gula - kozinaki dan halvah. Sunflower adalah tanaman terpenting yang menyediakan koleksi madu. Madu bunga matahari mempunyai warna yang cerah, kadang-kadang dengan warna kehijauan. Selepas penghabluran memperoleh warna amber.

Dalam industri dan pengeluaran sisa minyak bunga matahari. Jadi, kek atau makan biasanya digunakan sebagai makanan haiwan (mengandungi sejumlah besar protein). Kek pergi dan dalam pengeluaran gula-gula, pertama sekali halvah. Jisim hijau digunakan sebagai bahan mentah untuk silaj.

Batang bunga matahari adalah bahan mentah untuk penghasilan serat, kertas dan serat. Kadang-kadang bahagian-bahagian tumbuhan ini boleh digunakan sebagai bahan bakar. Benih bunga matahari Husk (buangan selepas pengeluaran minyak) boleh digunakan untuk mendapatkan biofuel yang mesra alam.

Bunga bunga matahari tahunan pada bulan Julai atau Ogos

Bunga matahari dalam perubatan tradisional

Bunga matahari digunakan secara meluas dalam ubat rakyat untuk rawatan sejumlah besar penyakit. Apakah ciri-ciri tumbuhan ini?

1. Benih. Ia perlu mereka mentah. Dalam kes ini, mereka menormalkan tekanan darah, memudahkan ekskresi dada dari saluran pernafasan atas, memperbaiki fungsi sistem saraf pusat. Biji biasanya digunakan untuk rawatan patologi bronkopulmonari.
2. Akar digunakan untuk mengeluarkan garam berlebihan dari badan. Digunakan untuk merawat aterosklerosis, arthritis, arthrosis, dan osteochondrosis.
3. Bunga adalah sebahagian daripada ubat untuk rawatan penyakit jantung, hepatitis, cirit-birit, reumatik, keletihan saraf, bronkitis, asma bronkial, batuk kokol, malaria, deposit garam dalam sendi dan herpes.
4. Inflorescence digunakan untuk merawat patologi hati, perut, duodenum, pankreas. Keputusan yang baik dalam penggunaan perbungaan dalam rawatan manifestasi rematik.
5. Daun sangat diperlukan dalam rawatan demam, hemicrania, neuralgia, urtikaria, psoriasis, selesema, dan sakit perut. Membuktikan keberkesanan penggunaan bahagian-bahagian tumbuhan ini dalam rawatan psoriasis.
6. Kelopak digunakan di dalam untuk neoplasma malignan. Secara luar, tumbuhan ini boleh digunakan untuk rawatan pemphigus. Alat ini mengurangkan tahap glisemia.
7. Batang digunakan untuk rawatan patologi buah pinggang dan saluran kencing, buah pinggang, tiroid. Batang mempunyai kesan diuretik yang ketara, dan oleh itu penggunaannya boleh dikaitkan dengan penampilan kesakitan pada sendi. Ini bermakna beg artikul secara beransur-ansur dibersihkan daripada lapisan berbahaya.

Dalam perubatan rakyat, minyak bunga matahari sering digunakan sebagai agen terapeutik. Ia boleh digunakan secara dalaman sebagai julap. Penggunaan yang diketahui dan luaran produk sedemikian sebagai cara untuk menggosok. Selepas mendidih ia adalah ubat penyembuhan luka yang sangat baik. Dengan bronkitis dan pneumonia, ia juga boleh digunakan untuk penyedutan.

Beberapa resipi ubat-ubatan rakyat

Broths, tinctures dan infus dibuat untuk rawatan penyakit. Dalam perubatan rakyat sering digunakan merebus bunga. Untuk ini, bunga bunga matahari dihancurkan dan dipenuhi air mendidih. Selepas itu, ia hendaklah dimasukkan ke dalam api kecil dan rebus selama 10 minit, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan berdiri. Sapukan cecair secara tegas ditakrifkan oleh doktor sebelum makan.

Untuk infusi yang paling sering digunakan kelopak. Mereka perlu mengisar dan tuangkan air mendidih. Masa penyerapan - 10 minit. Selepas itu, ubat yang terhasil mesti mabuk. Adalah dinasihatkan untuk menjalankan prosedur sedemikian pada waktu malam.

Dari daun dan bunga, anda boleh membuat dan berwarna. Ia berguna untuk minum kerana melanggar saluran penghadaman, penyakit paru-paru, neuralgia. Ia meningkatkan selera makan dengan baik. Bunga yang dipotong digunakan untuk membuat tinctures. Mereka perlu menuangkan vodka dan menegaskan di tempat yang gelap dan sejuk selama satu minggu. Seterusnya, alat ini digunakan dua kali sehari.

Sebelum memulakan rawatan sedemikian, adalah perlu untuk berunding dengan doktor supaya dia menentukan kesesuaian mengambil tincture dan menetapkan dos individu.

Bunga matahari tahunan atau bunga matahari yang oleaginous (video)

Penggunaan madu bunga matahari

Ini bukan hanya makanan yang lazat, tetapi juga ubat yang berguna. Pemangsa lebah yang berpengalaman tahu bahawa jika bunga matahari tumbuh dekat, mereka akan sentiasa mempunyai banyak madu. Ia mempunyai rasa tart yang menarik. Connoisseurs menghargai produk sedemikian dan untuk rasa yang sangat halus.

Telah terbukti bahawa madu mengandungi satu set asid amino yang sihat. Mereka perlu untuk pembentukan protein. Produk ini juga mengandungi antioksidan: mereka membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan awal dan kanser.

Madu digunakan dalam perubatan rakyat untuk menyingkirkan penyakit dan keadaan seperti:

• penyakit jantung;
• cirit-birit;
• kolik dalam saluran penghadaman;
• bronkitis;
• gejala dyspepsia atau menurunkan aktiviti usus;
• aterosklerosis;
• osteoporosis;
• penyakit hati;
• semua jenis selsema.

Madu ini mengandungi sejumlah besar debunga. Dan, tentu saja, jika seseorang mempunyai kecenderungan untuk tindak balas alergi, maka madu tersebut dilarang.

Bilakah ia dilarang menggunakan kilang untuk tujuan perubatan?

Sesetengah pesakit memutuskan untuk memohon bunga matahari, sifat terapeutik yang agak pelbagai. Walau bagaimanapun, rawatan diri dengan tumbuhan sebegini masih tidak digalakkan. Dalam dos terapeutik, ia tidak menyebabkan kesan sampingan, tetapi benih tidak disyorkan untuk digunakan dalam gastritis dan ulser gastrik. Orang yang berlebihan berat adalah dilarang memakan biji dalam kuantiti yang banyak: mereka sangat tinggi kalori dan mengandungi sejumlah besar lemak.

Sekiranya tidak bertoleransi terhadap loji itu, mana-mana bahagiannya adalah dilarang untuk digunakan. Reaksi alergi ke tumbuhan sering kali dilihat sebagai kepekaan tinggi terhadap debunga. Ia mampu memasuki bronkus dan menyebabkan tindak balas imun tertentu. Dalam kes yang teruk, seseorang boleh mengembangkan asma bronkial. Pada masa yang sama terdapat sesak nafas yang kuat dan batuk. Alergi akan dapat menentukan sama ada seseorang mempunyai tindak balas alergi terhadap tumbuhan ini.

Akibat pollinosis, seseorang boleh membina rinitis. Gejala beliau adalah:

• gatal-gatal hidung;
• bersin sangat kerap dan tajam;
• perasaan ketegangan yang berat;
• menurunkan bau, dan dalam beberapa kes, ketiadaannya;
• sakit di telinga.

Kerana tindak balas alahan, keradangan konjunctiva boleh berkembang pada seseorang. Dalam kes ini, terdapat kemerahan di mata, gatal-gatal, sebilangan besar air mata.

Jika pesakit alergi terhadap bunga matahari, perlu meninggalkan minyak bunga matahari, menggantikannya dengan jenis lemak sayuran yang lain. Begitu juga dengan dadah berdasarkan minyak bunga matahari.

Bunga matahari bukan hanya tumbuhan yang indah, sumber minyak dan madu yang lazat dan sihat, tetapi juga mengubati sejumlah besar penyakit. Seperti tumbuhan ubatan lain, ia harus digunakan dengan berhati-hati dan hanya seperti yang diarahkan oleh doktor. Penggunaan dadah bebas berdasarkan bunga ini boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada tubuh, terutamanya dengan adanya kontraindikasi.

Mari bercakap tentang rahsia.

Pernahkah anda mengalami sakit sendi? Dan anda tahu langsung apa itu:

• ketidakupayaan untuk bergerak dengan selesa dan mudah;
• sakit semasa atau selepas bersenam;
• ketidakselesaan apabila mendaki dan turun tangga;
• keradangan pada sendi, bengkak;
• tidak menyenangkan, tidak mengklik pada kehendak sendiri;
• kesakitan yang tidak munasabah dan tidak dapat disembuhkan di sendi.

Sila jawab soalan: adakah ini sesuai dengan anda? Adakah mungkin untuk menahan sakit sedemikian? Berapa banyak wang yang anda sudah "bocor" untuk rawatan tidak berkesan? Ia adalah masa untuk berakhir dengan ini! Adakah anda setuju? Hari ini kita menerbitkan satu temu bual eksklusif dengan Prof. Dikul, di mana doktor mendedahkan rahsia menyingkirkan sakit sendi, rawatan arthritis dan arthrosis.

http://edema-club.ru/folk-remedies/sunflower-propagation-of-seeds-how-is-sunflower-used-annual/