Bawang adalah komponen utama, sebagai tambahan kepada daging, dalam hampir semua resipi untuk membuat kebab. Mari kita bincangkan tentang pentingnya bawang.

Bawang mesti bawang. Sama ada merah, emas, marah dan bangun untuk menangis, atau manis. Apa sahaja.

Bawang hijau untuk memasak kebab tidak baik. Adalah lebih baik untuk memancarkan bulu bawang hijau ke kebab siap. Atau taburkan irisan daging panggang dengan bawang hijau yang dicincang halus. Ia semua bergantung pada pilihan peribadi anda. Ini juga terpakai kepada sayur-sayuran lain - dill, parsley, cilantro. Ingat: marinate hanya dalam bawang, dan sayur-sayuran yang disajikan kepada kebab siap. Serta bawang jeruk khas.

Bawang perlu berair. Kami menambah bawang kepada perapannya semata-mata untuk jusnya. Resipi barbeku sentiasa mengandungi sebilangan besar bawang. Anda mula mengupas bawang, kemudian memotongnya ke dalam cincin, dan anda berfikir di mana begitu banyak. Tetapi keinginan untuk menyelamatkan busur itu mesti dihalau. Dalam kebab yang baik, bawang berair perlu banyak.

Dalam barbeku musim sejuk tenang. Tetapi musim bunga datang, orang membuka musim kebab. Pada masa ini, kedai-kedai menjual bawang lama tahun lepas. Potonglah, dan pakaiannya benar-benar kering. Dari produk ini, jus perlu diperas maksimum. Bagaimana untuk melakukan ini?

- Meningkatkan pecahan jisim produk dalam resipi.

- Atau lupa tentang cincin dan cincang bawang sangat halus. Anda juga boleh memotong bawang dalam pengisar.

- Atau anda boleh memotong bawang seperti biasa, cincin. Garam dan lada ringan. Kacau dengan tangan anda. Letakkan sedikit sehingga jus memancarkan di bawah pengaruh garam. Garam di sini bertindak sebagai agen dehidrasi. Kacau sekali lagi, perasai tangan anda dengan ketat. Kini bawang memberi jus, anda boleh menambahnya kepada daging. Untuk mengelakkan jus bawang bomba berharga hilang, ambil satu keping daging, lap ke bawah dan dinding bekas bawang kering.

- Atau gunakan setiap kaedah. Bahagian bawang cincang. Cincin bawang terpilih rendam dalam garam. Dan bilangan bawang yang dinyatakan dalam resipi, meningkat.

Bawang tidak hanya ditambah pada daging dan bercampur-campur. Ia adalah perlu untuk membuat usaha. Mengurut daging, seolah-olah menekan bawang ke dalamnya. Dalam daging perlu ditekan sebanyak mungkin jus bawang. Saya fikir ia adalah untuk sebab ini bahawa mereka berkata: "Shish kebab tidak bertolak ansur dengan tangan wanita." Bayangkan bagaimana untuk wanita mengasinkan lebih daripada 10 kg daging kepada sebuah syarikat besar. Bagaimanapun, untuk menyediakan 1-2 kg untuk keluarga anda, sesiapa sahaja yang berkuasa.

Cincin bawang. Terdapat banyak kontroversi mengenai keperluan untuk menggoreng bawang dan kepingan daging pada lidi. Saya suka bawang goreng. Oleh itu, saya cuba untuk tidak mengambil bawang besar di lidi. Dengan cincin bawang besar selalu menjadi masalah. Sentiasa ambil beberapa cincin bersaiz kecil dan sederhana, letakkannya. Marin daging seperti yang sepatutnya. Kacau, tidak membiarkan usaha. Dalam bahagian cincin rapuh ini pecah. Selepas mencampurkan dengan teliti, saya mengangkat tangan saya atau mengalihkan sebanyak mungkin potongan daging. Dengan tangan saya yang lain, saya perlahan-lahan meletakkan beberapa cincin bawang kupas di dalam bekas untuk pickling. Saya memerah daging. Sekali lagi, saya meletakkan beberapa cincin bawang. Sekali lagi menekan daging. Dan sekarang hanya di bawah kuk.

Bawang goreng pada lidi individu. Selalunya saya berpaling agar tidak terbakar. Atau goreng dengan daging. Saya memakai cincin bawang terkecil, kurang daripada potongan daging dalam diameter. Saya mempunyai bawang di antara daging. Cincin yang lebih besar pada tusuk "lapan". Perkara utama ialah busur itu tidak digantung.

Dari selebihnya bawang marin, anda boleh menyediakan sos. Cuba bawang ini dicincang halus, ringan goreng dalam kuali dan tambah sos tomato. Dapatkan sos untuk barbeku.

http://na-mangale.ru/luk-i-shashlyk.html

Mentol bawang

Bawang mungkin salah satu tumbuhan yang paling terkenal. Sukar untuk membayangkan hari ini pelbagai macam di dapur mana-mana suri rumah tanpa sayuran pahit ini. Ia popular dengan banyak negara di dunia dan selama semua kewujudannya banyak jenis yang berbeza telah dibiakkan. Kita semua tahu dengan baik bahawa bawang boleh digoreng dan direbus, ditambah kepada sup dan hidangan daging, dan juga boleh dimakan mentah - dalam salad dan sandwic.

Penerangan botani

Bawang bomba adalah tumbuhan dwitahunan keluarga bawang. Ia mempunyai mentol kira-kira 15 cm diameter, ditutup dengan sekam kering. Selalunya kuning, tetapi kadang-kadang terdapat skala ungu dan putih. Skala dalaman - putih dan berisi, berada di batang panjang, dipanggil Donets. Daun hijau, berongga, daun tiub muncul dari mentol. Pada masa berbunga bentuk anak panah, di mana payung berbilang warna payung naik. Buah-buahan - kotak, yang mengandungi benih.

Bagaimana untuk berkembang

Bawang perlu ditanam di atas katil di tanah lembap pada akhir April - awal Mei. Biji-bijian terbaik diletakkan dalam barisan dengan jarak yang kecil supaya mudah untuk mengendalikan pucuk dengan cangkul. Adalah dinasihatkan bukan hanya untuk menyebarkan mentol, tetapi perlahan-lahan tekan mereka ke tanah supaya penggembalaan tidak berlaku. Jika tidak, ia boleh menjadi mangsa mudah untuk burung, yang boleh menarik keluar tumbuhan dan menyebarkannya.

Ia berguna untuk melonggarkan tanah dengan biji yang ditanam sering, ini perlu dilakukan selepas setiap penyiraman, sekurang-kurangnya sekali seminggu. Juga, tumbuhan memerlukan kelembapan, terutama dua bulan pertama selepas penanaman. Tetapi ia tidak bernilai menyiram setiap hari.

Ia juga tepat pada masanya untuk membersihkan katil rumpai untuk pertumbuhan benih yang lebih baik.

Komposisi kimia

• gula (fruktosa, sukrosa, maltosa, polisakarida, inulin) - sehingga 14%;
• protein - kira-kira 2%;
• vitamin (asid askorbik);
• quercetin flavonoid;
• enzim;
• saponin;
• garam mineral kalium, fosforus, besi;
• phytoncides.

Daun hijau juga mengandungi gula, protein dan asid askorbik.

Selain itu, di semua bahagian tumbuhan, minyak pati, yodium, bahan pektik, lendir, glikosida dan asid organik terkandung.

Nilai tenaga mentol bawang adalah 41 kcal setiap 100 g produk.

Ciri-ciri berguna dan berbahaya

Terima kasih kepada bahan konstituennya, bawang bomba terbitan secara meluas dalam bidang perubatan, sains, dan juga termasuk dalam pelbagai resipi yang digunakan dalam memasak. Ramai pakar pemakanan menggunakannya dalam program mereka untuk penurunan berat badan, dan pakar kecantikan - sebagai ubat terhadap kulit yang rosak, kehilangan rambut, dan juga terhadap kedut.

Tetapi bersama-sama dengan sifat berguna, bawang mempunyai aspek negatif. Ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengidap penyakit usus dan penyakit sistem pencernaan, kerana ia meningkatkan keasaman jus gastrik. Juga, sayuran ini mempunyai kesan negatif terhadap sistem saraf, yang boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah, atau serangan asma. Yang paling tidak penting sifat berbahaya bawang adalah nafas berbau. Untuk menghilangkannya, terdapat banyak cara yang berbeza: makan walnut, daun pasli atau kerak roti, mengunyah biji kopi panggang. Tetapi semua ini hanya menyembunyikan bau, dan pada waktunya dia akan kembali lagi.

Penggunaan dalam ubat

Dalam ubat-ubatan, sifat-sifat bermanfaat bawang digunakan untuk masa yang lama. Di zaman dahulu di Rusia, beliau dianggap ubat sejagat untuk pencegahan dan rawatan penyakit. Terdapat juga bukti bahawa semasa wabak, orang yang makan bawang dalam jumlah besar tidak menjadi mangsa penyakit seperti kepialu atau penyakit.

Sayur kaya dengan vitamin, jadi penggunaannya sangat disarankan pada musim salji musim sejuk, untuk mencegah penyakit selsema dan virus.

Dalam perubatan moden, penggunaannya juga meluas. Persiapan seperti "Allylglitser" serta "Allylchep" diperolehi daripadanya. "Allylchep" digunakan sebagai ejen antimikrob dan penurun lipid untuk cirit-birit, kolitis, dan dysbiosis. "Allylglitser" - ubat yang digunakan dalam rawatan penyakit trichomonas (trichomonas colpitis).

Faedah untuk Tulang dan Sendi

Kajian terbaru menunjukkan bahawa dengan menggunakan bawang harian, peningkatan ketumpatan tulang, yang sangat sesuai untuk wanita semasa menopaus. Risiko patah tulang pinggul berkurang.

Bawang dengan diabetes

Kerana minyak penting yang terdapat dalam sayur-sayuran, penggunaannya dalam kuantiti yang banyak membantu mengurangkan kadar glukosa dalam darah dan menyebabkan peningkatan dalam insulin.

Bawang melawan kanser

Selepas penyelidikan yang dijalankan oleh para saintis di Itali dan Switzerland, adalah mungkin untuk memastikan bahawa walaupun kandungan sederhana dalam diet harian bawang mengurangkan risiko mengembangkan kanser kolon, kanser ovarium, kanser prostat dan kanser esophageal. Di samping itu, jika anda menggunakan sekurang-kurangnya separuh daripada mentol setiap hari, risiko kanser perut dikurangkan sebanyak 50%. Ini disebabkan oleh kuantiti flavonoid yang besar dalam sayuran. Lebih-lebih lagi, ia terkandung dalam bawang merah. Perlu juga diingat bahawa lebih baik menggunakan sayur-sayuran segar yang belum menjalani rawatan panas, kerana tidak ada quercetin yang tersisa ketika memasak.

Kesan pada sistem kardiovaskular

Makan setiap hari membantu mengurangkan kadar kolesterol darah, dan juga menghalang pembekuan darah yang berlebihan, yang mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan penyakit jantung.

Permohonan dalam kosmetologi

Bawang digunakan dengan berkesan di bilik kosmetologi. Atas dasarnya, topeng dibuat untuk rambut kering dan rosak, kerana bahan-bahan yang terkandung dalam sayur-sayuran mempunyai kesan positif terhadap penguatan dan pertumbuhan mereka. Penggunaan bawang adalah berguna bukan sahaja untuk rambut, tetapi juga untuk penyembuhan dan meremajakan kulit wajah dan tangan. Dari situ, decoctions dan masks disediakan, menyumbang kepada pemulihan dan khasiat permukaan kulit. Selepas menggunakannya, ia menjadi licin dan sutera.

Topeng untuk keguguran rambut

Jus bawang segar disapukan ke akar rambut 2 kali seminggu. Untuk membungkus kepala dengan tuala, selepas satu jam, basuh dengan cara biasa. Prosedur ini membantu menguatkan dan mengembangkan rambut, memberikan kelicinan dan bersinar, menghapuskan kelemumur.

Topeng muka dengan kesan anti-penuaan

Sungguh-sungguh menggosok bawang bercampur dengan krim masam, memohon lapisan nipis pada muka dan leher, biarkan selama dua puluh minit. Selepas masa berlalu, keluarkan sisa dengan menggunakan span kapas dan bilas muka anda dengan air suam tanpa sabun. Sapukan krim berkhasiat. Dengan penggunaan berulang, kulit bertambah baik, menjadi halus dan halus.

Gunakan dalam memasak

Hari ini mustahil untuk membayangkan satu resipi, tidak kira di mana bawang digunakan. Dalam bentuk mentah, digoreng, direbus, sebagai perasa atau hidangan berasingan - ia memasuki masakan dari pelbagai negara di dunia dan membuat sumbangannya yang tidak ternilai untuk pembangunan masakan. Kedua-dua daun hijau dan mentol bawang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan makanan ringan. Dari situ anda boleh memasak sup, salad, sos, menambah sandwic, daging, cendawan, daging cincang.

Cutlets Bawang

Untuk cutlet anda perlu:

• 4 biji besar;
• 4 telur;
• 200 gram semolina;
• garam, lada.

Segera cincang bawang, tambahkan telur, semolina, garam dan rempah. Campurkan semuanya dengan teliti. Masukkan bakar yang dihasilkan dalam kuali dalam bentuk kek dan goreng di kedua-dua belah pihak. Selepas rebus masak selama 10 minit. Untuk memadam, disyorkan menggunakan sos tomato.

Sos bawang

Untuk sos yang anda perlukan:

• 300 gram champignons;
• 1 bawang sederhana;
• 2 sudu teh tepung;
• 200 gram krim;
• 1 sudu mentega;
• garam, lada.

Basuh sayuran dan masak dengan halus. Dalam kuali, goreng bawang hingga coklat keemasan, tambah cendawan dan goreng sehingga cairan menyejat. Kemudian tambah tepung dan rempah, kacau dengan teliti. Tuang separuh secawan air rebus, dan sentiasa kacau di tuangkan krim. Rebus sehingga tebal, jangan rebus.

Pelangsingan dan tunduk

Dengan kalori yang rendah, sayuran ini semata-mata tidak boleh digunakan untuk penurunan berat badan. Diet berdasarkannya dicipta oleh pakar pemakanan Perancis dan kini berjaya diamalkan di banyak negara di seluruh dunia. Bagaimanakah bawang boleh menyumbang kepada proses ini? Berikut adalah beberapa sifatnya yang bertanggungjawab untuk ini:

• menurunkan kolesterol dalam darah;
• rangsangan saluran gastrousus;
• diuretik;
• peningkatan pengeluaran insulin, dsb.

Untuk diet itu dicadangkan untuk menggunakan sayur-sayuran rebus, dan ini akan menghilangkannya dari bau. Ia berlangsung selama seminggu, dan selama ini perlu makan sup bawang 3 kali sehari. Sementara itu, penggunaan produk yang dibenarkan boleh diterima.

Resipi Sup Bawang

Untuk sup, anda memerlukan 6 medium bawang, 3 tomato, lada Bulgaria dan kubis.

1. Tepuk sayuran, goreng sedikit dalam kuali.
2. Masukkan ke dalam periuk, tambah rempah dan garam dan tambah air.
3. Bawa hingga mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit. Pertama, kuat, kemudian panas rendah sehingga siap.

Apa yang boleh

Bersama-sama dengan sup bawang, anda boleh menggunakan buah-buahan segar dan jus, produk tenusu dan tenusu, sayur-sayuran yang dipanggang atau dikukus, daging dan ikan yang direbus.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan pisang dan anggur, serta jagung, kacang dan kentang. Dari daging, lebih baik untuk makan ayam belanda atau daging lembu.

Apa yang tidak

Semasa diet tidak boleh mengambil minuman beralkohol, roti dan pastri, gula dan pelbagai gula-gula. Ia juga tidak disyorkan untuk mengurangkan berat badan untuk dihadkan kepada sup. Untuk mencapai kesan mampan, adalah disyorkan untuk menggunakan produk lain yang tidak dilarang.

Jika anda ingin menyatukan keputusannya, tetapkan untuk diri anda pada suatu hari, dalam diet yang mengehadkan penggunaan gula, produk roti dan makanan berlemak. Lebih suka makanan protein dan sayur-sayuran segar.

Kesimpulan

Bawang bomba adalah ubat sejagat yang digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang sains, perubatan dan masakan. Penggunaannya dalam bentuk mentah semasa wabak dan penyebaran jangkitan virus menguatkan sistem imun dan menghalang pembentukan bakteria. Ia terdiri daripada bahan yang mengurangkan risiko kanser sebanyak 50%, dengan berkesan menghalang perkembangan penyakit ini. Bawang digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan pemakanan, sebagai cara untuk meremajakan dan memulihkan kulit, menguatkan rambut, dan juga untuk penurunan berat badan. Ia tidak boleh digantikan dalam masakan. Resipi, termasuk sayur-sayuran, digunakan dalam masakan Itali, Jerman, Asia dan lain-lain. Ia memberikan kepuasan dan kepintaran kepada banyak hidangan yang tidak dikenali dan menjadikan rasa yang tidak dapat dilupakan bagi mereka yang sudah biasa. Ia juga harus diingat bahawa bawang harus digunakan dengan berhati-hati pada orang-orang dengan penyakit hati dan perut, serta dengan kegembiraan saraf yang meningkat.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/luk-repchatiy/

Soalan: Adalah diketahui bahawa bawang di dapur pelbagai negara digunakan secara meluas dalam memasak hidangan daging, apa untuknya, apakah kesannya pada daging? Saya sendiri tahu bahawa bawang akan disedut. Dan secara saintifik bagaimana menulis semuanya. Segera

Adalah diketahui bahawa dalam masakan dari berbagai negara, bawang digunakan secara luas dalam daging memasak, apa untuknya, apakah kesannya pada daging? Saya sendiri tahu bahawa bawang akan disedut. Dan secara saintifik bagaimana menulis semuanya. Segera

Jawapan:

Bawang mengandungi bahan bermanfaat yang bukan sahaja memberikan rasa, tetapi juga baik untuk perut.

http://cwetochki.ru/question-izvestno-chto-v-kukhne-razlichnykh-narodov-pri-prigotovlenii-miasnykh-bliud-shiroko-ispolzuiut-luk-d.html

9 cara untuk membuat daging lebih lembut

Jika kedai itu tidak bernasib baik dan anda membeli sekeping daging yang basi, jangan semestinya membuangnya. Ada beberapa cara untuk membantu menjadikannya lebih lembut, lebih enak dan lebih enak. Katakan seketika, dari sekeping stik yang paling lembut anda tidak akan mendapat apa-apa lagi. Tetapi dengan pendekatan yang betul, daging yang keras boleh menjadi daging panggang yang sangat baik atau daging yang boleh dimakan sepenuhnya, laporan DePo, memetik aif.ru.

Mustard

Rakan hebat untuk daging apa pun. Ia memberikan daging aroma dan rasa yang hebat. Anda boleh memotong sekeping besar dengannya sebelum membakar, biarkan selama satu jam, kemudian basuhnya - daging akan menjadi lebih enak. Sekiranya rotan dirancang, mereka boleh dipotong, bertarung dan tersebar dengan sawi. Biarkan selama 15 minit, kemudian goreng. Malah daging untuk gulai boleh disebar dengan mustard. Ini boleh dilakukan sebelum memotong, dan selepas itu. Anda boleh membilas, dan anda boleh terus memasak dalam sawi sawi.

Alkohol

Segelas vodka yang ditambahkan kepada rebus dengan daging atau panggang boleh menjadikan daging lebih lembut. Dan apabila alkohol dipadamkan, ia akan meninggalkan hidangan, supaya ia dapat dimakan dengan selamat oleh mereka yang memandu.

Garam

Atau sebaliknya, pendekatan yang betul untuk mengisar daging dapat membantu. Pertama, daging harus diasinkan pada akhir memasak atau bahkan ketika disajikan. Kedua, garam sepatutnya sedikit. Daging itu sendiri adalah masin, jadi hanya 1 sudu teh diperlukan untuk 1 kg daging. garam. Ia boleh menjadi lebih sedikit jika anda suka asin.

Suka hari Rabu

Persekitaran berasid sangat melembutkan daging. Tetapi di sini, kita mesti bertindak dengan bijak. Sebagai contoh, dinasihatkan supaya tidak mengambil cuka sebagai agen pengoksidaan. Lebih baik menggunakan jus lemon, dan hanya sedikit. Dan apabila memasak daging, jangan biasa, tetapi air mineral berkarbonat.

Sekiranya anda makan daging, anda juga boleh menghasut saus. Slice lemon yang sama atau tomato adalah pilihan yang hebat.

Apabila membakar, anda boleh meletakkan cawan tomato pada daging, mereka juga melembutkannya.

Dengan cara ini, sepotong lemon, ditambah kepada minyak apabila menggoreng daging, juga sangat meningkatkan rasa dan memberikan kelembutan.

Jus bawang

Tidak hairan barbeku bukan tanpa bawang. Tetapi biasanya ia diambil sedikit dan dipotong menjadi cincin besar. Ia tidak perlu bertindak. Bawang perlu dicincang halus, dan lebih baik, bertukar kepada penggiling daging. Campurkan dengan daging dan biarkan selama beberapa jam. Bawang akan memberikan jus, dan tiada pengasinan tidak lagi diperlukan. Anda juga boleh menambah lada dan rempah-rempah, yang mana yang paling anda sukai.

Sekiranya anda ingin memotong bawang tetapi besar, kemudian ambil lebih banyak bawang, untuk 1 kg - 5 keping, taburkan daging dengan bawang cincang dan rempah. Anda boleh menekan dengan menekan kecil, dan tiada cecair diperlukan.

Pickle

Daging keras masih boleh direndam dalam acar kubis. Ia mempunyai kesan terbaik pada daging kerana ia tidak tajam dan asin sebagai timun.

Dengan cara ini, jika anda menyerap daging dalam sekeping besar, maka anda boleh membuat potongan dalamnya, sehingga tengah juga direndam dan dilembutkan.

Kanji

Anda boleh merendam daging di dalam air dengan kanji yang dibubarkan. Lebih baik mengambil jagung, tetapi anda boleh dan kentang sederhana. Jika anda akan menggoreng daging selepas itu, anda boleh bergantung kepada rasa segar yang sangat baik.

Cara Cina

Ia sering disyorkan untuk merapikan daging dalam kicap. Pengasinan ini akan menjadikannya sangat menarik dan melembutkan. Tambah pati jagung dan segelas alkohol yang kuat untuk sos. Mengamalkan memerlukan masa yang lama, ia adalah wajar untuk meninggalkan daging dalam sekelip mata.

Daging rebus berair

Untuk mendapatkan daging rebus yang lembut dan lazat, ia perlu terlebih dahulu dimasukkan ke dalam air mendidih. Anda boleh menambah sedikit gula dan jangan memberi banyak air mendidih. Dan garam - hampir hujung masak, selama 20-30 minit.

http://www.depo.ua/rus/life/9-sposobov-sdelat-myaso-myagkim-11112014174900

Mentol bawang

Bawang adalah tumbuhan bulbous dua tahun tiga dari lily genus dengan ketinggian 50 hingga 100 cm. Bola mentah yang berbuih dalam bentuk bola yang rata mempunyai ukuran hingga 10-15 cm diameter. Skala luar mentol berwarna putih, kuning atau ungu, dan akar umbi meresap dari mentol pada akhir. Batang buncis tebal, berongga, mempunyai beberapa daun, biasanya dari 4 hingga 8.

Jenis yang paling biasa bawang - bawang. Bawang mempunyai rasa dan bau tertentu, dan lebih selatan bawang tumbuh, lebih manis.

Kandungannya

Kapasiti pemakanan

Jadual berat dan langkah

Huraian umum bawang

Tempat kelahiran bawang adalah Asia Tengah, Iran dan Afghanistan, dan bawang datang ke Eropah berkat Roma. Sebagai tanaman taman terkenal selama beribu-ribu SM. Pelbagai jenis bawang telah ditanam hampir di seluruh wilayah Rusia, dengan pengecualian hanya Laut Utara.

Mentol dan daun dimakan. Sayur-sayuran ini mempunyai nilai pemakanan yang penting pada musim sejuk dan awal musim bunga, ketika tubuh manusia kekurangan vitamin. Bawang digunakan secara meluas dalam masakan dalam bentuk mentah, goreng, rebus dan dibakar, ia digunakan untuk sup, pinggan dan sebagai perasa untuk daging dan keju. Bawang meningkatkan rasa makanan, menggalakkan penyerapannya.

Jenis bawang merah yang tajam jauh lebih kaya dengan gula daripada yang manis, dan sisik bawang dalamnya lebih kaya dengan gula daripada yang luar. Bawang merangsang selera makan dan meningkatkan penghadaman, meningkatkan nada badan, mempunyai kesan antiseptik, antimikrob, anti-radang, anti-sklerotik dan anti-diabetes. Bawang membantu melawan tekanan rendah dan mengandungi flavonoid yang menghalang pembentukan sel-sel kanser.

Dalam bawang mentah, tentu saja, terdapat lebih banyak nutrien, tetapi semasa memproses ia hampir tidak kehilangan sifatnya. Bawang mentah boleh ditambah kepada sandwic dan salad, dalam bentuk siap ia boleh dibakar dengan daging, ditambah kepada sup dan sup.

Ciri-ciri antibakteria dan antikulat bawang merah telah diterangkan oleh Avicenna, yang mengesyorkan jus bawang untuk pembasmian kuman air, rawatan luka dan tonsilitis.

Dibuktikan bahawa bukan sahaja penggunaan bawang, tetapi juga penyedutan "asap bawang" adalah pencegahan yang berkesan untuk selesema dan sejuk.

Semua jenis bawang kaya dengan sukrosa dan fruktosa. Bawang mengandungi protein, enzim, asid, vitamin, garam mineral. Rasa pedas yang terang dan bau bawang khusus kerana kepekatan minyak yang tinggi dan pengeluaran yang tidak menentu.

Rasa bawang

Bawang mempunyai rasa dan bau tertentu. Rasa bawang bergantung pada pelbagainya. Untuk rasa, jenis bawang dibahagikan kepada tajam, separa tajam dan manis. Ketajaman rasa bergantung pada kandungan minyak pati dalam mentol.

Gabungan bawang dengan produk lain

Bawang digabungkan dengan hampir mana-mana produk: dengan sayur-sayuran, daging, produk ikan.

Penggunaan bawang dalam memasak

Bawang digunakan secara meluas dalam pengeluaran memasak dan pengetinan sebagai aditif rempah-rempah kepada banyak hidangan dan makanan dalam tin.

Bawang digunakan untuk menyediakan sos, pinggan, daging, hidangan ikan, ia termasuk dalam komposisi pelbagai campuran pedas. Jenis-jenis pedas bawang pergi untuk hidangan sup, daging, ikan dan sayur-sayuran. Jenis manis bawang digunakan untuk membuat salad, jeruk, pembuka selera.

Mempunyai bawang goreng

Apabila menggoreng, bawang akan coklat dengan baik, jika anda menambah sedikit gula dalam mentega.

Bawang merah yang dicincang sebelum menjadi lebih baik menggulung dalam tepung, maka ia tidak akan terbakar dan akan menjadi merah.

Kelebihan pahit bawang boleh dibuang dengan memotong dengan mi dan mengisi dengan air sejuk untuk sementara waktu.

Agar tidak "menangis" semasa pembersihan bawang, anda perlu membersihkannya di bawah air sejuk, atau hanya mencelupkan pisau di dalam air.

Menambah bawang cincang dalam mince meningkatkan rasa dan memanjangkan jangka hayatnya.

Untuk salad, bawang mentah harus dicincang halus dan ringan dibakar dengan air mendidih untuk meninggalkan kepahitan.

Bawang beku boleh digunakan tanpa masalah jika anda meletakkannya dalam beberapa jam dalam air sejuk, manakala bawang praktikal akan memulihkan sifat mereka.

Penyimpanan bawang

Bawang boleh disimpan pada suhu 0 hingga 20 darjah Celsius, sementara suhu penyimpanan optimum bergantung kepada kelembapan. Pada suhu yang lebih tinggi, perlu mengekalkan kelembapan yang lebih rendah dan lebih kerap untuk mengalihkan ruang di mana bawang disimpan.

Apabila suhu meningkat, kelembapan harus menurun hingga 60-70%. Sekiranya ini tidak dilakukan tepat pada masanya, bawang akan mula tumbuh akar, dan bawang akan menjadi tidak sesuai untuk kegunaan selanjutnya.

Bawang terbaik disimpan dalam jaring kecil atau ditenun ke dalam braids di negeri yang digantung, supaya ia ditiup dari semua pihak dengan udara.

Untuk menyimpan mentol bukan keseluruhan, perlu melumas potong dengan minyak atau lemak. Bawang bawang tidak akan kering jika anda memasukkannya ke dalam piring dengan garam dipotong.

Peranan tradisional dalam hidangan

Bawang adalah budaya sejagat yang digunakan di dapur hampir semua negara di dunia. Pada zaman purba, bawang digunakan sebagai pembasmi kuman oleh penjual daging di pasaran, dan sekarang untuk tujuan yang sama (kecuali untuk perisa), bawang digunakan dalam marinades, sosej, jeruk dan dalam cendawan dan sayur-sayuran.

Bawang sering digunakan sebagai sayuran dan boleh menjadi ramuan utama hidangan, seperti sup bawang Perancis. Bawang mentah digunakan secara meluas dalam salad dan vinaigrettes.

Untuk setiap tugas masakan anda harus memilih gred dan jenis bawang. Untuk marinades, sos, hidangan daging adalah disyorkan untuk menggunakan jenis yang tajam. Untuk salad dan pembuka selera sejuk, lebih baik menggunakan varieti manis. Varieti bawang tajam tengah sesuai untuk sup, tepung, hidangan sampingan.

Penggantian yang dibenarkan

Bawang boleh diganti dengan bawang hijau. Untuk juiciness, kubis putih boleh ditambah untuk mincemeat untuk bakso bukannya bawang. Daripada bawang goreng, anda boleh menggunakan akar saderi panggang.

Asal bawang

Bawang - ini adalah salah satu tanaman sayuran yang paling kuno, yang dikenal selama lebih dari 4 ribu tahun SM. Bawang bomba berasal dari kawasan pergunungan di Asia Tengah, di mana spesies yang berkaitan masih berkembang.

Ahli akademik N. I. Vavilov percaya bahawa pembentukan utama bentuk budaya bawang mula di Afghanistan, India dan negara-negara bersebelahan dengan mereka, dari mana bawang menyebar melalui Persia, Mesir Kuno ke Yunani Purba, Rom dan Eropah, dan di timur melalui China dan Timur Jauh.

Gambar bawang didapati di dinding piramid firaun Mesir purba. Bawang disebut dalam penulisan cuneiform dari Sumeria kuno dan dalam Alkitab. Di Rom kuno, ia ditumbuhkan untuk keperluan tentera di tapak khas oleh orang yang terlatih. Bawang dianggap ubat sejagat.

Kultiviti bawang dan suku Slavic yang mendiami wilayah Rusia moden lebih daripada seribu tahun yang lalu, tetapi bawang paling luas di Rusia pada abad XII-XIII.

Kesan ke atas tubuh manusia, nutrien

Bawang sangat berguna untuk menguatkan sistem kardiovaskular, pasti disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian. Ramai orang yang lebih tua, yang mengekalkan minda dan minda yang sihat, "mendakwa bahawa mereka mencapai kesan ini kerana mereka makan bawang setiap hari.

Telah terbukti bahawa bawang meneutralkan kesan berbahaya kolesterol pada saluran darah manusia, sementara menurunkan kadar "buruk" kolesterol (yang disebut lipoprotein ketumpatan rendah) dan meningkatkan tahap "baik". Setengah mentol tunggal boleh meningkatkan jumlah kolesterol "baik" sebanyak 30%. Ia amat penting untuk pencegahan aterosklerosis.

Bawang adalah neutralizer lemak aktif, dan bahan-bahan di dalamnya mampu mencegah pembentukan gumpalan darah dan membubarkan yang sudah ada. Penggunaan bawang menurunkan kelikatan darah, menyumbang kepada normalisasi tekanan darah.

Bawang mengandungi quercetin bahan biologikal aktif (antioksidan yang mempunyai anti-radang, antihistamin, anti-edema dan tindakan antispasmodic). Doktor memanggil bahan ini sebagai ubat sejagat untuk memerangi pelbagai penyakit.

Bawang adalah sumber vitamin B, C, minyak pati, kalsium, unsur surih (mangan, tembaga, kobalt, zink, fluorin, molibdenum, yodium, besi, nikel, dll), bawang kaya dengan besi, kalium.

Fakta menarik tentang bawang

Berapa lama telah diketahui busur?

Bawang - sayuran yang paling popular dan sangat kuno. Selama lebih dari enam ribu tahun, orang telah memakannya untuk makanan dan untuk tujuan perubatan.

Bawang adalah sebahagian daripada menu bangunan budak piramid

Orang Mesir kuno memuja busur itu. Setakat abad ke-5 SM, menurut Herodotus, pada piramid Cheops terdapat sebuah tulisan "Untuk radish, bawang dan bawang putih, yang digunakan sebagai makanan untuk budak, 1600 talenta perak telah dibayar". Ia adalah jumlah yang besar pada masa itu. Bawang adalah sebahagian daripada diet pembina piramid dan merupakan sebahagian daripada stok wajib, yang, menurut kepercayaan orang Mesir, akan berguna untuk firaun di dunia yang akan datang.

Bawang - jimat a

Semasa perang salib, orang Perancis menukarkan tawanan dari kaum Saracens untuk lapan lampu setiap orang. Dan para ksatria, yang dirantai dalam perisai besi, memakai bola di dadanya sebagai jimat.

Kenapa di bawang kuno Yunani dianggap makanan oleh orang miskin

Orang-orang Yunani purba, kerana bau yang berterusan dan tajam, menganggap bawang makanan orang miskin.

http://kulinarika.ru/ru/p/42/luk-riepchatyi/

Bawang, manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia

Apakah busur?

Dalam hierarki tanaman, busur jauh dari menjadi bangsawan. Pada zaman dahulu, bawang pasti dimasukkan ke dalam menu petani, mungkin kerana ini, sikap yang meremehkan terhadap sayuran ini muncul. Walau bagaimanapun, untuk sebab tertentu, ramai orang lupa bahawa bawang adalah komponen yang sangat penting dari banyak hidangan lazat.

Apa yang kita tahu mengenai bawang? Fakta bahawa ia amat diperlukan dalam penyediaan makanan mungkin diketahui oleh semua orang dan semua orang, secara harfiah dari bayi, tetapi jauh dari semua orang tahu bahawa sayuran ini boleh digunakan dalam kosmetik dan ubat-ubatan, dan dalam memasak ia boleh digunakan jauh dari tradisional.

Oleh itu, bawang adalah produk yang biasa dan biasa, dan kami tidak tahu walaupun seratus sifat dan kaedah penggunaannya yang berguna, mengapa ini berlaku?

Apa bawang, faedah dan bahaya bawang, sangat berminat dengan orang yang menjalani gaya hidup yang sihat, memantau kesihatan mereka, dan berminat dengan kaedah rawatan tradisional. Oleh itu, kami akan cuba menjawab soalan yang menarik kepada kategori orang ini.

Mungkin kita terlalu terbiasa dengan sayur-sayuran yang tidak bersahaja ini, kerana kita mempunyai peluang bukan hanya untuk merasai hidangan yang lazat yang akan kehilangan sebagian besar cita rasa mereka, jika kita tidak bawang, tetapi kita tidak berfikir bahawa menggunakan bawang dalam memasak, kita tidak kita hanya mendapat sensasi rasa yang sangat baik, tetapi juga sehingga batas yang kita vitaminkan badan kita, terutama dalam tempoh musim sejuk, ketika tidak ada akses yang luas ke berbagai produk vitamin, dan ketika bawang paling umum adalah penyelamat kita merupakan penduduk tetap taman-taman kami.

Orang yang tidak dikenali percaya bahawa bawang hanya dua jenis: bawang hijau dan bawang bomba.

Malah, terdapat banyak jenis bawang dan lebih banyak jenis yang berbeza dalam rasa, habitat, masak, dan sebagainya.

Sebagai tambahan kepada bawang sudah diketahui oleh kami, terdapat bawang kelelawar, daun bawang, bawang merah, bawang, bawang merah dan lain-lain.

Bawang mengandungi kompleks vitamin, minyak pati, flavonoid, sulfur, fluorin, besi, magnesium dan kalsium. Semua bahan ini menghasilkan bawang secara aktif secara biologi, mampu, dalam beberapa kes, bermanfaat, dan yang lain - bahaya.

Bagaimana bawang berguna?

Oleh kerana terdapat banyak vitamin dalam bawang (A, B, C, PP), ia berguna untuk kekurangan vitamin.

Bawang mampu memenuhi keperluan tubuh manusia untuk vitamin C, apalagi vitamin ini membantu meningkatkan kekebalan.

Minyak penting bawang bantu dengan penyakit virus (sejuk, selesema) - untuk rawatan, anda boleh menghidu irisan bawang iris beberapa kali sehari.

Ciri-ciri antibakteria bawang adalah disebabkan oleh phytoncides yang terkandung di dalamnya (bahan ubat-ubatan yang tidak menentu). Terima kasih kepada phytoncides, bawang memusnahkan sejumlah besar mikrob:

• streptococci
• agen penyebab disentri,
• Patogen diphtheria,
• patogen tuberkulosis, dll.

Bawang sangat kaya dengan besi. Anda boleh mendapatkan elemen penting ini dari bawang mentah dan goreng, panggang dan rebus.

Kandungan kalium yang tinggi menjadikan bawang merah memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular.

Bawang mengaktifkan metabolisme dan membantu membersihkan darah.

Bawang merangsang proses pencernaan, menghilangkan sembelit yang berpanjangan.

Oleh kerana kesan merangsang bawang, ia digunakan untuk hipertensi, kelemahan umum dan untuk meningkatkan potensi.

Bawang mempunyai kesan yang baik terhadap gangguan tidur (bertindak sebagai pil tidur).

Menurut beberapa kajian, bawang membantu mencegah kanser dan menghalang pertumbuhan tumor.

Apakah bawang hijau yang berguna?

Bawang hijau terutama ditanam dari pelbagai jenis bawang. Tetapi tidak kurang berguna dan bawang merah atau bawang - batun. Pertama sekali, sifat-sifat bermanfaat bawang hijau adalah bahawa pucuk hijau berair penuh dengan bahan-bahan seperti phytoncides. Mereka mampu melindungi tubuh manusia daripada penyakit virus. Oleh itu, jika anda menambah bulu bawang hijau segar ke dalam hidangan, anda tidak akan hanya meningkatkan selera makan anda dan menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik, tetapi juga melindungi diri anda dari jangkitan pernafasan akut dan juga selesema.

Antara nutrien yang terkandung dalam bawang hijau, klorofil hadir. Elemen ini dapat membantu proses pembentukan darah. Dan seng, yang juga dalam bawang hijau, akan membantu anda menguatkan sistem imun. Elemen ini juga bertanggungjawab untuk pengeluaran testosteron pada lelaki. Secara umum, lelaki dinasihatkan supaya makan sekumpulan bawang hijau sehari. Ini mempunyai kesan yang baik terhadap kelenjar prostat, mencegah hipertropinya.

Kekurangan zink dalam badan wanita bukan sahaja menyebabkan kehilangan rambut dan kuku rapuh. Keadaan ini juga menjejaskan sistem pembiakan.

Terdapat unsur-unsur dalam bawang hijau yang menguatkan otot jantung. Oleh kerana penggunaan berterusan bawang, adalah mungkin untuk menguatkan dinding pembuluh darah.

Kajian telah menunjukkan bahawa makan 70 gram bawang hijau setiap hari boleh memberikan tubuh dengan asid askorbik. Lagipun, elemen ini membantu untuk terus hidup dan tidak sakit semasa wabak selesema, ia adalah antioksidan yang kuat, merangsang tindakan kelenjar endokrin, dan menyumbang kepada normalisasi fungsi sistem saraf.

Contraindications:

Impak negatif sayur-sayuran ini pada tubuh adalah cukup besar. Dan, di atas semua, adalah keupayaan bawang untuk merengsakan mukosa perut, sehingga meningkatkan keasaman. Dalam hal ini, penggunaan berlebihan sistematik sayur-sayuran boleh membawa kepada masalah serius dengan saluran gastrousus. Oleh itu, orang yang mengalami gastritis atau ulser mempunyai bawang yang dikontraindikasikan.

Dengan penggunaan bawang berlebihan:

• menimbulkan penyakit hati kronik;
• memberi kesan buruk kepada kerja buah pinggang (khususnya, menggalakkan pertumbuhan kalsifikasi);
• adalah penyebab kembung;
• meningkatkan tekanan darah;
• boleh menyebabkan keterukan asma kronik (disebabkan kerengsaan sistem saraf);
• menyebabkan penyumbatan saluran darah;
• memburukkan lagi kerja jantung.

Adakah busur itu berguna untuk lelaki?

Manfaat bawang telah diketahui pada zaman dahulu. Dalam menu tentera tentera Rom kuno memasuki setiap hari, mungkin itu kehadirannya yang membuat lelaki kuat dan tidak berani.

Oleh kerana bawang adalah salah satu aphrodisiacs paling kuat, kehadirannya dalam resipi untuk memanjangkan seks dan meningkatkan kualitinya dapat difahami. Walau bagaimanapun, ciri-ciri bermanfaat buah ini dapat dipelihara secara maksimum tanpa rawatan haba, oleh itu, banyak resipi tidak direka untuk kesan seketika, tetapi untuk penggunaan yang berpanjangan dalam dos yang kecil. Biasanya tempoh perjalanan bawang adalah beberapa minggu, tetapi ada resipi selama sebulan - di dalamnya jumlah harian produk utama disimpan minimum. Untuk mengekalkan maksimum nutrien, bawang biasanya diberikan kepada dospet, tetapi pucuk muda yang hijau juga berguna.

Di samping meningkatkan tenaga seksual, bawang juga digunakan untuk penyakit yang sangat spesifik pada genitalia lelaki - adenoma prostat. Rawatan bawang tidak boleh dipanggil keutamaan, adalah mustahil untuk menyingkirkan penyakit tanpa ubat, tetapi untuk mempercepat proses penyembuhan, disarankan untuk menggunakan bawang dalam bentuk tulen dan digabungkan dengan herba, madu atau kacang.

Ada puluhan pilihan untuk ubat-ubatan rakyat untuk rawatan penyakit ini, tetapi untuk memulakan penggunaannya hanya perlu selepas berunding dengan doktor, beberapa bahan bawang mengurangkan penyerapan persediaan perubatan!

Adakah mungkin untuk makan bawang dengan diabetes?

Dengan diabetes, bawang tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga perlu.

• Susunannya termasuk vitamin PP, A, kumpulan B, C, asam malik, asid asetik, magnesium, fosforus, kalium, kalsium. Kandungan kalori minimum, ketiadaan lemak dan protein yang hampir lengkap adalah tambahan penting bagi semua orang yang menonton berat badan mereka dan mengira jumlah karbohidrat yang dimakan.
• Penyembuh purba menyedari sifat khusus mengurangkan gula darah, mereka ditetapkan ke wad-pesakit diabetes untuk mengikuti diet dengan kandungan produk yang tinggi dalam diet. Kesan ini dijelaskan oleh kehadiran allicin. Bahan ini mengurangkan keperluan untuk insulin dan meningkatkan persepsi sel hormon.
• Sayuran (terutamanya jenis merah) mengandungi tembaga dan besi, yang mudah diserap oleh badan, tanpa meletakkan tekanan pada pankreas yang habis. Pada masa yang sama, sulfur dan nikel menyumbang kepada pemulihan fungsi turunan insulin organ.
• Terutama berharga ialah kehadiran adenosin, yang merupakan vasodilator kuat. Oleh itu, makan secara teratur bawang membantu menghalang komplikasi vaskular penyakit gula.
• Ia adalah cara yang sangat baik untuk mencegah selesema, terima kasih kepada fitancides aktif yang memusnahkan busuk dan patogen. Baik mengaktifkan pertahanan tubuh dan memanjangkan belia, menjadi antioksidan semulajadi yang kuat.

Adakah mungkin makan bawang dengan pankreatitis?

Keradangan pankreas bukan sahaja memerlukan rawatan perubatan, tetapi juga diet yang ketat.

Hijau dan bawang, serta daun bawang mempunyai kesan langsung pada pankreas dan harus digunakan dengan penuh perhatian.

Bawang yang direbus atau direbus mengandungi lebih kurang patogen yang dibiakkan makanan, tetapi walaupun jumlah ini akan mencukupi untuk merosakkan kelenjar yang meradang. Kepada pankreas tidak meradang lagi, dengan pankreatitis akut adalah perlu untuk meninggalkan penggunaan mana-mana jenis bawang, serta pelbagai hidangan dengan penggunaannya. Mematuhi keperluan ini diperlukan sehingga hilangnya semua gejala keradangan.

Bagaimana untuk merawat batuk bawang?

Pada gejala pertama SARS atau selesema, seseorang cenderung menyingkirkan batuk. Dalam kursus ini semua cara di tangan, dari perubatan kepada rakyat. Bawang sangat popular - resipi yang termasuk ia adalah mudah dan berkesan.

Ramai doktor mengesyorkan menggunakan bawang sebagai ubat terapeutik di peringkat awal penyakit untuk mengelakkan komplikasi serius pada masa akan datang. Sebagai ejen antiviral yang kuat, ia menyumbang kepada pencairan sputum dan pelepasan yang lebih lanjut. Sebagai tambahan kepada sifat antitussive, bawang mempunyai ciri-ciri berikut:

• tepu dengan vitamin C, B, mineral;
• kaya dengan kalsium, besi, fosforus;
• Ia mengandungi fruktosa, sukrosa, maltosa, asid malik, asid sitrik, phytoncides;
• adalah antiseptik.

Resipi tradisional untuk sirup bawang.

• Mentol bersaiz sederhana yang dibersihkan mesti dibasuh, dicincang, dimasukkan ke dalam bekas kaca atau dilaraskan.
• Taburkan dengan satu sudu gula.
• Kacau, letakkan di tempat yang gelap dan jangan sentuh selama beberapa jam.

Pada waktu pagi, ubat yang dihasilkan boleh dimakan dengan menuangkan sirap ke dalam sudu. Pada siang hari, jus bawang perlu diminum 4-5 kali, satu sendok makan setengah jam selepas makan.

Dalam sesetengah kes, bawang bercampur dengan madu. Pada masa yang sama, anda perlu pastikan pesakit tidak alah kepada madu. Pakar mengesyorkan minum alat itu selama sekurang-kurangnya 3 hari. Tetapi untuk melibatkan diri mereka selama lebih dari 10 hari juga tidak berbaloi.

Sudah tentu, sebelum menggunakan ubat-ubatan rakyat, anda harus berunding dengan doktor anda.

Bagaimana untuk merawat hidung berair?

Bawang telah lama diiktiraf sebagai ubat yang paling berkesan dan selamat untuk sejuk biasa dalam ubat rakyat. Ia boleh melegakan bukan sahaja rhinitis, tetapi juga komplikasinya - antritis (keradangan sinus sinus maxillary atau maxillary) dan sinusitis (keradangan membran mukus daripada sinus paranasal.)

Persiapan daripada bawang mempunyai tindakan antimikrobial. Mereka membantu menghilangkan jangkitan virus dan bakteria patogen. Tambahan pula, kompleks mikroelemen berfaedah yang terkandung dalam bawang menormalkan mikroflora hidung dan memulihkan pertahanannya.

Untuk penyediaan penyerapan minyak bawang, dikupas, bawang cincang saiz sederhana dicurahkan dengan beberapa sudu minyak bunga matahari yang ditapis dan biarkan ia dibangkitkan selama beberapa jam. Setelah campuran yang disediakan dapat digunakan selama beberapa hari, sifat penyembuhannya hanya meningkat. Penyerapan minyak yang dihasilkan dari bawang dimasukkan ke dalam saluran hidung (beberapa titisan 2-3 kali sehari) - ini akan membantu mencegah pendaraban bakteria patogen.

Resipi bawang dari hidung tersumbat:

2 sudu besar. l jus bawang, 2 sudu besar. l daun daun aloe dihancurkan, 2 sudu besar. l akar cyclamen dihancurkan, 2 sudu besar. l madu, 2 sudu besar. l Salap Vishnevsky (dijual di farmasi). Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Salap disimpan dalam bekas yang gelap dan tertutup di dalam peti sejuk. Apabila digunakan, ia dipanaskan kepada suhu badan, kemudian tampalan kasa dilembapkan dalam salep dan dimasukkan ke dalam setiap lubang hidung selama 30 minit. Kursus rawatan adalah 5-7 hari.

Resipi bawang untuk rawatan rhinitis berlarutan:

3 bawang kupas, 2 sudu besar. l madu Mentol diparut, maka gruel dibalut dengan kasa dan jus diperah. Madu ditambah dan mengambil 1 sudu teh. 3-4 kali sehari 15-20 minit sebelum makan. Kursus rawatan adalah 7-10 hari.

Bawang pada kanak-kanak sejuk - bagaimana untuk tidak membahayakan?

Tidak semua resipi rawatan bawang sesuai untuk kanak-kanak. Sebagai contoh, seorang kanak-kanak tidak boleh menggunakan jus bawang daripada sejuk dalam bentuk titisan.

Yang paling penting pada tubuh kanak-kanak, yang terkena sejuk, akan terjejas oleh penyedutan menggunakan bawang. Terdapat beberapa pilihan untuk pelaksanaannya:

• Anda boleh menggosok bawang pada grater halus atau mengisar dalam pengisar, dan kemudian memakai piring. Selepas ini, kanak-kanak perlu duduk supaya dalam masa 10-15 minit dia boleh bernafas dalam pasangannya;
• Sekiranya sukar untuk memaksa kanak-kanak duduk di atas bawang, anda boleh memegang sayuran separuh potong yang baru saja dipotong dari hidungnya atau meletakkan piring dengan bawang kecil di kepalanya semasa dia tidur;
• Menurut resipi lain, anda perlu meletakkan bawang cincang besar dalam bekas kecil dan tuangkan air mendidih di atasnya. Kapasiti perlu dilindungi, meninggalkan hanya lubang kecil untuk hidung kanak-kanak.

Bagaimana untuk menghilangkan jerawat dengan bawang?

Yang hanya pemilik kulit masalah tidak bersedia untuk pergi untuk menghilangkan jerawat selama-lamanya dan satu pagi untuk melihat wajah mereka benar-benar segar dan bersih.

Ciri-ciri anti-radang bawang boleh menghilangkan kemerahan kulit, serta menghalang pembentukan parut. Di samping itu, bawang mengandungi sejumlah besar sulfur, yang membantu menghilangkan sebum, kotoran dan bakterinya yang berlebihan dari permukaan kulit, serta meringankan parut yang ada.

Topeng muka:

Untuk menyediakan topeng yang anda perlukan 1 bawang kecil dan ½ sudu besar. serpih oat. Dari kepingan perlu memasak bubur tebal, sejuk. Rebus bawang, jus perasan, tambah serpih. Campurkan massa dan tambah 5 g madu. Topeng digunakan pada muka dan dibiarkan pada kulit sehingga kering sepenuhnya.

Topeng ini sesuai untuk berurusan dengan jerawat dan bintik hitam. Bawang kecil dikupas dan tanah. Dari keputih yang dihasilkan, anda perlu memerah jus, dan kami memerlukannya. Satu lobak merah juga dikupas, jus cincang dan diperah. Campurkan 50 ml jus bawang dan jus lobak, tambah 1 kuning telur dan 30 ml minyak zaitun. Sapukan jisim dengan gerakan pergerakan ringan, perlahan-lahan menggosoknya. Basuh komposisi selepas 20 minit.

http://prokalorijnost.ru/luk-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka