Ensiklopedia tumbuhan perubatan

Gambar tumbuhan perubatan Barley biasa

Barli - ciri-ciri berguna

Penggunaan barli tumbuhan mempunyai tindakan melembutkan, anti-radang, ekspektoran, tonik, dan sederhana diuretik.

Nama Latin: Hordeum vulgare.

Nama Inggeris: Barli.

Keluarga: Sereal - Poaceae.

Nama-nama popular: Barli, barley mutiara.

Bahagian barli yang digunakan: biji (biji-bijian), rumput.

Penerangan botani: barli adalah tumbuhan tahunan dengan ketinggian 30-60 cm, dalam jenis ditanam sehingga 90 cm. Daun sehingga 30 cm panjang dan 2-3 cm lebar. Bentuk spikelet kira-kira 10 cm panjang. Setiap spikelet adalah buah berbiji tunggal berbunga.

Bahan aktif: barli biasanya mengandungi 82% karbohidrat. Komposisi kompleks karbohidrat termasuk: kanji, hemiselulosa, serat, lendir dan gula larut. Komposisi kompleks protein barli lebih daripada 20 asid amino, yang mana 8 adalah sangat diperlukan. Biji barli mengandungi vitamin B, asid askorbik, tokoferol, enzim, minyak lemak, dan garam mineral. Nilai terbesar dalam kajian sifat-sifat malt jenis mempunyai ekstrak malt dan aktiviti enzimatiknya.

Penggunaan dan aplikasi

Pucuk barli adalah sebahagian daripada Formula Perlindungan BAA, yang dihasilkan mengikut piawaian GMP standard kualiti untuk ubat-ubatan.

Barli pucuk dalam komposisi kapsul dadah (BAA)

Jadual nilai pemakanan 100 gram barli (barley mutiara)

100 gram barli rebus (barley mutiara) mengandungi 2.26 gram protein, 3.8 gram serat makanan, kandungan kalori = 123 kcal.

Unsur makro dan jejak:

• Besi - 1.33 mg
• Kalium - 93 mg
• Kalsium - 11 mg
• Magnesium - 22 mg
• Mangan - 0.259 mg
• Tembaga - 0.105 mg
• Natrium - 3 mg
• Selenium - 8.6 mcg
• Fosforus - 54 mg
• Zink - 0.82 mg
• Unsur-unsur makro yang lain dalam barli rebus (barley mutiara), tetapi dengan kandungan yang lebih rendah.

Persediaan barli mempunyai tindakan yang menenangkan, anti-radang, expectorant, tonik, sederhana diuretik.

Diet berasaskan barli adalah berkesan dalam pyoderma, psoriasis, ekzema, dan penyakit kulit lain kerana adanya vitamin larut lemak A, D, dan E dalam barli dalam nisbah optimum dengan sebatian lain.

Penyerapan air jelai malt diminum dengan buasir, scrofula, batuk, penyakit gastrik, batu ginjal, dan terutama untuk penyakit pundi kencing dan saluran kencing.

Foto Barli (Barli)

Kuah lendir minuman barli tepung kasar dengan penyakit radang akut saluran gastrousus. Dalam perubatan rakyat, rebusan bijirin mabuk untuk selesema, dan digunakan secara luaran untuk mandi untuk penyakit kulit. Kandungan tinggi selulosa dalam bijirin barli, apabila digunakan dalam bentuk bubur atau sup, merengsa dinding usus, meningkatkan motilinya. Dalam kes ini, serat hampir tidak diserap, yang berguna untuk obesiti.

Bijirin barli kaldu mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat dan digunakan sebagai tonik umum.

Produk makanan dari barli membantu dengan aterosklerosis (melalui usus, mereka menyerap kolesterol berlebihan dan metabolisme yang berbahaya dan menghilangkannya dari badan).

Sejak zaman dahulu, orang percaya manfaat kesihatan barli untuk hidup lama dan tetap sihat. Barley (barley mutiara) mengandungi ramuan utama yang menyediakan faedah pemakanan yang penting yang membantu melawan pelbagai keadaan perubatan. Ini termasuk serat, antioksidan, protein, vitamin dan mineral.

PERHATIAN!

Penggunaan barli dalam perubatan tradisional

• Actinomycosis paru-paru. 4 sudu tepung malted (bijirin barli bercambah hingga 102 mm kering dan gulung dengan serta-merta) tuangkan 500 ml air mendidih dan biarkan selama 5 jam. Ambil penyerapan sebanyak 100 ml 6-7 kali sehari dengan madu apabila batuk anda.
• Actinomycosis paru-paru. 4 sudu bijir jelai bersuara 6 jam dalam 200 ml air rebus pada suhu bilik, tutup tudung dan panas dalam mandi air mendidih selama 5-7 minit, tegaskan 10 minit. Ambil 1 sudu 5 kali sehari dengan batuk yang kuat.
• Alahan. Rebus 1 kg bijirin barli dalam banyak air dan mandi di dalam air ini.

Kemandulan (diagnosis kemandulan wanita dan lelaki). Untuk menentukan kehadiran kemandulan, anda perlu mengambil 7 bijirin gandum, 7 butir jelai dan 7 kacang, meletakkannya di dalam bekas tanah liat yang dibakar. Kemudian salah seorang pasangan perlu membuang air kecil ke atas mereka dan tinggalkan selama 7 hari. Jika bijirin bercambah, maka orang yang telah buang air kencing tidak berbuah.

Bronkitis adalah akut. 4 sudu bijirin menegaskan 6 jam dalam segelas air mendidih yang sejuk, tutup tudung dan panas dalam mandi air mendidih selama 5-7 minit. Minum 1 sudu 5 kali sehari.

Bronkitis adalah akut. 4 sudu tepung malted (barli bercambah 1-2mm, kering dan gulung segera ke dalam tepung), tuangkan 500 ml air mendidih dan biarkan selama 5 jam. Ambil 100ml 6-7 kali sehari.

Hyperkeratosis. Rebus 1 kg biji barli dalam jumlah besar air dan mandi di dalam air ini dengan gatal-gatal kulit.

Batuk kokol. Dalam 1 liter air sejuk, letakkan 100 gram bijirin barli dan dibasuh dengan baik dan panas dalam mandi air mendidih selama 10 minit, parit air dan isi semula dengan 1 liter air sejuk, panaskannya di dalam air mendidih sehingga ia mendidih lembut, sejuk. Biji masam (tanpa air yang kering) dan gosok melalui penapis. Untuk rasa, tambah gula dan rebus selama 2-3 minit lagi, tidak mendidih. Semua minuman sebelum tidur.

Mastitis (keradangan payudara). Tudung dari barley malt. Malt disediakan dengan menanam benih dengan pengeringan yang rendah.

Scruffy Tuangkan 1 liter gandum barli yang dibasuh dan kering dengan 1 liter air rebusan dan panas dalam mandi air mendidih sebelum memasak. Strain. Sapu mengelap kulit.

Kanser kulit 4 butir barli dihancurkan menjadi tepung, tepung yang dihasilkan bercampur dengan jumlah yang sama dengan berat arsenik putih dan 18g gula. Semua diletakkan dalam balang 2 liter dan tuangkan 900ml air masak. Minum 1 sudu di pagi dan petang dengan segelas susu.

Rhinitis akut. Letakkan pesakit di dalam bilik yang hangat, letakkan pakaian hangat dan bungkus selimut. Guna minum banyak air barli dan teh panas untuk berpeluh dengan baik. Keluarkan lobak kuda dan sapukan selama 30 minit ke bahagian belakang kepala dan lengan di bawah bahunya.

Tuberkulosis tekak. Untuk sakit tekak, masak bubur barli dengan susu dan buatkan kompres pada tekak.

Tuberkulosis pulmonari. Dengan bijirin barli, isi kuali dengan 2/3, dan 1/3 dengan susu, tanpa menjangkau 2 jari ke bahagian atas kuali. Tambah lemak dengan ketebalan 1 jari. Tutup tudung dan masukkan ke dalam ketuhar. Masukkan susu sehingga barli direbus lembut. Ambil campuran cecair ini 50 ml selama 15 minit sebelum makan. Susu harus segar, tidak pasteur.

Ekzema. Tepung barli dicampur dengan cuka. Salap yang dihasilkan untuk melincirkan kawasan-kawasan yang terjejas dengan ekzema lembap.

Kesan sampingan barli tidak diketahui.

Contraindications. Tidak dikesan.

http://herbal-grass.com/medicinal-plants/barley-hordeum-vulgare.html

Barley doktor kuno - suapan, menyembuhkan, hidup memanjangkan

Barli biasa (Hordeum vulgare) adalah salah satu bijirin tertua. Menurut data sejarah, tanaman bijian ini digunakan secara meluas seawal 3100 tahun SM. Kilang itu digunakan untuk tujuan perubatan oleh orang Cina, orang Yunani dan Rom. Bijirin tumbuhan telah ditemui semasa penggalian arkeologi di tanah perkuburan utara dan Polyania. Barli digunakan untuk rawatan pelbagai patologi.

Hari ini tumbuhan digunakan dalam perubatan alternatif, dan kosmetologi dan masakan. Ia diketahui tentang kesan diuretik, ekspektoran, anti-radang dan tonik barli. Loji yang dihargai, tetapi sebaliknya dadah daripadanya, dan dalam perubatan veterinar. Dadah dari bijirin merawat muntah dan sembelit dalam haiwan peliharaan. Digunakan bijirin dan kosmetologi. Barli adalah sebahagian daripada pelbagai topeng untuk penjagaan kulit muka, serta krim dan losyen.

Penerangan botani dan gambar tumbuhan

Penerangan: Barli adalah ramuan tahunan milik Barley genus dan keluarga bijirin, mencapai ketinggian lima puluh sentimeter atau lebih. Batang dilengkapi dengan nod yang maju dan internodes berongga, lembaran ganti rata. Pembungaan berlaku pada awal musim panas, dan buah-buahan - biji-bijian masak pada akhir musim panas.

Tumbuhan ini ditanam untuk tujuan makanan dan kebudayaan. Memupuk bijirin ini di Ukraine, Rusia, Amerika Syarikat, Asia, Belarus, Kanada. Di alam liar, seperti dalam foto, hampir tidak pernah berlaku. Batang tunggal boleh tumbuh di atas tanggul, di sepanjang jalan atau dalam tanaman.

Beberapa cadangan mengenai pengumpulan dan penyediaan bahan mentah perubatan. Untuk pembuatan alat yang menggunakan buah jelai. Mereka adalah bahan mentah untuk pengeluaran bijirin dan tepung. Bijian dituai ketika mereka matang. Selanjutnya, mereka ditekan, dikeringkan di jalan, di tempat teduh atau di dalam rumah dengan pengudaraan yang mencukupi. Bahan-bahan mentah yang ditanam dituangkan ke dalam beg dan disimpan untuk penyimpanan di tempat yang kering.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Kilang itu tidak sia-sia mempunyai aplikasi yang luas dalam pelbagai bidang: perubatan, masakan, kosmetologi, perubatan veterinar. Barli mengandungi sejumlah besar nutrien dan nutrien:

• abu;
• karbohidrat;
• lemak;
• protein;
• serat;
• vitamin: B, E, A, K, D;
• enzim;
• minyak berlemak;
• asid askorbik;
• mikro dan makroelemen: besi, tembaga, zink, mangan, kalsium, bromin, selenium;
• kanji;
• garam mineral;
• asid amino.

Dadah dari tumbuhan yang berkenaan mempunyai: cholagogue, penyembuhan luka, tonik, antispasmodic, anti-radang, tonik, imunostimulasi, menyelubungi, penenang.

Komposisi biji barli menyumbang kepada:

• perkumuhan kolesterol berbahaya;
• menormalkan proses metabolik;
• penambahbaikan saluran gastrousus;
• penyingkiran dari badan toksin dan bahan toksik;
• penghapusan kekejangan;
• normalisasi fungsi sistem saraf pusat;
• rawatan kencing manis, sembelit, buasir, furunculosis, batuk, selsema, cystitis, nefritis, scrofula, cirit-birit, keabnormalan VDP dan keradangan mulut.

Ekstrak barli dalam kosmetologi

Kilang ini sangat berguna untuk kulit dan rambut. Ekstrak ini mempunyai kesan pelembap, anti-radang dan meremajakan dan membantu memberi makan dermis dengan nutrien penting.

Kosmetik ekstrak barli sesuai untuk semua jenis kulit. Mereka akan membantu dalam melembapkan, menanam semula dan meremajakan kulit. Ekstrak yang digunakan dan dalam dermatologi.

Mandi dengan ubat ini akan menyumbang kepada pengurangan proses keradangan, penghapusan ruam, furunculosis, ekzema. Ekstrak tumbuhan yang dimaksudkan adalah komponen penting dalam pelbagai produk penjagaan kulit dan kulit: topeng, gel, krim, losyen.

Sumber ekstrak adalah biji-bijian dan tumbuh-tumbuhan. Untuk mendapatkan dana menggunakan bahan mentah yang mesra alam, yang melalui beberapa langkah pemprosesan: pengisaran, pengekstrakan, dehidrasi, penyingkiran kelembapan, pengeringan. Untuk mengekstrak ekstrak yang digunakan teknologi suhu rendah yang membolehkan anda menyimpan semua bahan berguna tumbuhan.

Ekstrak cecair - penyelesaian dengan aroma dan warna ciri (ia adalah orang yang memberikan warna hijau atau cahaya hijau kepada komposisi kosmetik). Anda boleh mencari ekstrak benih barli dalam bentuk serbuk halus. Alat ini mempunyai warna hijau yang kaya.

Bubur askar barli

Resipi ubat yang berkesan

Barli adalah tumbuhan yang sangat sihat dan berkhasiat. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menggunakan komposisi berdasarkannya dengan pengetahuan doktor. Ia tidak disyorkan untuk menggantikan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh pakar dengan dadah barli. Berhati-hati dan ingat bahawa ubat tidak formal hanya boleh digunakan sebagai terapi pembantu.

1. Menyediakan satu cara untuk meningkatkan selera makan. Campurkan malt barli - 100 gram dengan magnesium karbonat - 50 gram dan yis perubatan - 70 gram. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan gula - 250 g. Campurkan komposisi dengan teliti dan gunakan sudu ubat setiap hari.

2. Penyakit radang rongga mulut: penggunaan tincture. Tuang spikelet tumbuhan tumbuhan dalam jumlah 30 gram vodka - satu gelas. Simpan bekas tertutup rapat di tempat yang sejuk selama seminggu. Gunakan mulut yang ditapis bilas dua kali sehari.

3. Penyediaan komposisi antihelminthik. Campurkan benih barli tanah dalam bahagian yang sama dengan benih labu yang dihancurkan. Isikan tiga puluh gram komposisi dengan vodka berkualiti tinggi - 200 ml. Sekatkan di tempat yang hangat selama seminggu. Gunakan 50 ml ubat yang ditapis dua kali sehari sebelum makan: pada waktu pagi dan petang. Kanak-kanak perlu memberi ubat hanya pada waktu pagi.

4. Infusi untuk rawatan patologi pundi kencing. Zaparyte dua puluh gram barli tepung dalam air masak - satu liter. Ia perlu menegaskan komposisi dalam masa tiga jam, sebaik-baiknya dalam termos. Gunakan 100 ml infusi ditapis empat kali sehari. Jika anda mahu, anda boleh menambah sedikit gula.

5. Zolotuha, buasir: rawatan dengan jeli. Masak mencium malt sederhana dan makan 100 g tiga kali sehari.

6. Cirit-birit, patologi saluran gastrousus: terapi mukus. Tuangkan bijirin barli dalam jumlah 15 gram air mendidih - setengah gelas. Keluarkan haba untuk memanaskan selama lima jam. Kemudian letakkan bekas di atas dapur dan rebus campuran di atas api yang rendah selama seperempat jam. Percuma dan sudu tiga kali sehari.

7. Batuk: penggunaan infusi penyembuhan. Campurkan dalam perkadaran yang sama dengan bijirin barli dengan bijirin oat dan rai. Hancurkan bahan mentah dengan konsistensi serbuk, kemudian gabungkan dengan chicory dan badam. Brew banyak air rebus. Gunakan dua sudu komposisi tiga kali sehari.

Contraindications

Walaupun kegunaan tumbuhan, masih terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan ubat-ubatan berdasarkannya. Ia tidak disyorkan untuk mengambil komposisi barli dengan kehadiran intolerans individu, gastritis dengan keasidan yang tinggi, ulser gastrik dan duodenal, cholecystitis.

Di samping itu, jangan lupa bahawa mengambil sup barli dengan madu boleh menyebabkan penurunan hasrat seksual.

Ulasan

Kirill, 43, tukang gas. Saya sembuh penyerapan barli batuk kuat. Saya diberitahu oleh seorang kawan. Secara jujur, saya bukan peminat rawatan sedemikian. Tetapi secara harfiah selepas dua atau tiga helah, saya secara radikal mengubah pendapat saya. Ubat ini sangat berkesan. Pada hari kedua, terdapat sakit di dada dan tekak. Di suatu tempat dalam tiga hari batuk itu hilang sepenuhnya. Saya cadangkan semua orang, menyediakan penyerapan adalah mudah. Dan yang paling penting, anda akan dirawat sepenuhnya dadah semulajadi dan hampir bebas.

Taisia, 49 tahun, juruteknik makmal. Kanak-kanak mempunyai cacing. Ibu menasihatkannya untuk melayannya dengan sebatang barli. Saya memutuskan untuk mencuba. Saya memberikan anak saya 50 ml ubat sekali sehari. Dalam beberapa hari, kami memenangi serangan. Diperiksa, semuanya baik. Alat yang baik, percuma dan semula jadi.

Albina, 28 tahun, jurulatih. Selagi saya dapat ingat, stomatitis muncul setiap beberapa tahun. Sakit yang tidak menyenangkan. Sentiasa dirawat dengan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor. Saya membaca di Internet bahawa anda boleh menyembuhkan stomatitis dengan barli. Saya memutuskan untuk mencuba. Dirumuskan untuk resipi yang dicadangkan. Saya mencuci mulutnya dua kali sehari. Penyakit ini diluluskan dalam beberapa hari sahaja. Barang-barang hebat.

http://narodnymisredstvami.ru/yachmen-obyiknovennyiy/

Ciri-ciri barli tumbuhan

Barli adalah tumbuhan bijirin yang penting, yang mempunyai bijirin berguna dan berkhasiat, dan oleh itu boleh digunakan sebagai makanan untuk haiwan dan manusia. Pada masa ini, herba ini digunakan dalam kosmetologi, perubatan alternatif dan memasak. Ciri-ciri berguna di kawasan-kawasan ini telah lama diketahui.

Apa itu?

Barli adalah tumbuhan tahunan atau tahunan yang tergolong dalam keluarga bijirin. Ketinggian telinga budaya boleh mencapai 10 atau lebih sentimeter. Batang mempunyai nod yang baik, serta risalah rata pada mereka. Huraian mengatakan bahawa tanaman bijian ini mekar pada awal musim panas, dan buah-buahan datang pada akhir musim panas. Tumbuhan ini ditanam di banyak negara di seluruh dunia. Juga, ia sering dapat ditemui di hutan di sepanjang jalan.

Komposisi dan sifat

Kilang yang dibentangkan digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang, kerana ia mengandungi sebilangan besar komponen berguna dan berkhasiat. Antaranya ialah:

Tumbuhan kebudayaan juga digunakan dalam perubatan. Ia mempunyai kesan koleretik, mengurangkan haba, menenangkan badan, melegakan kekejangan dan keradangan, dan menguatkan dan merangsang. Dengan bantuan bijirin, anda boleh mengeluarkan kolesterol dari badan, menormalkan proses metabolisme protein, memperbaiki saluran pencernaan, menghilangkan kekejangan, menghilangkan toksin dan mengecut dari badan, menormalkan kerja sistem saraf pusat dan sebagainya. Juga, bijirin sering digunakan sebagai makanan untuk makanan haiwan.

Bagaimana berkembang?

Untuk melonjak matang, selepas turun, ia akan mengambil purata kira-kira 3 bulan. Untuk tumbuhan, apabila menanam, suhu terbaik adalah dari 1 hingga 3 darjah Celsius. Tetapi telinga matang hanya pada +20 darjah. Beberapa jenis boleh masak pada suhu yang lebih rendah, bergantung pada tempat percambahan. Biasanya, varieti ini bertujuan untuk wilayah Utara dan kawasan tanah tinggi Persekutuan Rusia. Varieti musim sejuk membolehkan petani untuk merancang hasil dan yakin tidak akan beku.

Gandum barli biasanya mempunyai panjang 8 mm. Dengan percambahan dan penampilan telinga pertama, mereka mungkin terjejas oleh penyakit dan perosak, yang biasanya muncul disebabkan oleh kekurangan sebatian nitrogen di dalam tanah, oleh kerana itu kualiti bijian juga menderita. Benih dianjurkan untuk ditanam di dalam tanah yang disediakan. Ini biasanya dilakukan pada musim gugur.

Bentuk bijirin yang paling biasa dan popular ini adalah dua baris. Beliau adalah musim sejuk dan musim bunga.

Budaya ini mempunyai ciri-ciri yang baik dan dibezakan oleh keyakinan tinggi di kalangan petani di seluruh dunia. Pada masa yang sama, ia membawa suhu rendah yang baik dan banyak matahari, tetapi ia memerlukan pengambilan tanah secara tetap di tempat percambahan dan melembabkan.

Budaya ini mampu tumbuh di atas tanah dengan keasidan apa-apa, tetapi lebih suka tanah hitam. Sebelum menanam, disyorkan untuk membajak tanah dan membersihkannya dengan baik dari rumput. Untuk menembak yang baik dan mendapat tuaian yang besar, adalah disyorkan untuk memberikan rumput cukup matahari, tetapi pada masa yang sama melindungi mereka dari suhu tinggi.

Perlu meninggalkan tanaman menanam di tempat yang sama selama lebih dari 3 tahun berturut-turut. Ia juga perlu untuk memerhatikan putaran tanaman, menanam secara berkala ke atas tanaman seperti tanaman lain, di antaranya kentang, gandum, rapeseed, dan lain-lain boleh diperhatikan. Jika ia bertujuan untuk menanam bijirin untuk ternakan, maka ia mesti ditanam di kawasan-kawasan di mana kacang-kacangan telah tumbuh dewasa.

Barli mempunyai beberapa spesies dan keluarga, yang dibahagikan kepada subfamili dan adalah saudara barli dekat. Barli biasa boleh digunakan sebagai makanan oleh manusia dan haiwan, tetapi barli pakan lebih sesuai untuk haiwan.

Tanaman biji-bijian dikelaskan mengikut jumlah endosperm dan protein dalam komposisi. Jika terdapat banyak komponen ini, maka ia boleh digunakan untuk membuat malt dan mendapatkan bir daripadanya. Di kedai roti juga menggunakan budaya ini. Ia membuat roti yang agak longgar dan berisi. Produk semacam itu mengandungi banyak gula dan boleh ditapai dengan baik semasa fermentasi.

Beberapa tumbuh-tumbuhan bijirin adalah rumput lama. Mereka berbeza dengan ciri-ciri dan kaedah penanaman, bilangan tanaman dan tempoh penampilan tanaman. Barli musim sejuk mampu menghasilkan banyak tanaman, dan ditanam di tanah yang tidak bersahaja dan tidak sakit, tetapi pada masa yang sama ia tidak tahan dengan frosts, dan oleh itu ia mesti dirawat dengan betul selepas menanam dan disediakan untuk musim sejuk.

Bijirin ini boleh berkembang di mana-mana rantau, tanpa mengira keadaan cuaca di dalamnya. Baru-baru ini, varieti menghasilkan tinggi tanaman ini telah muncul, yang memungkinkan untuk mengumpul sejumlah besar bijirin setiap hektar. Sebelum menanam tanaman sedemikian, adalah disyorkan untuk memilih pelbagai yang dimaksudkan untuk rantau tertentu.

"Priazovsky"

"Priazovskiy" tergolong dalam jenis sejagat, yang diedarkan di seluruh Rusia, termasuk di bahagian utara atau selatan negara ini. Keanehan itu adalah dengan cepat menyesuaikan diri dengan mana-mana tanah dan melahirkannya dengan baik. Budaya boleh tumbuh sebagai makanan, dan untuk keperluan makanan. Tempoh penuaian ini rata-rata purata 80 hari.

Batang, di mana telinga menyimpan, kelihatan agak kuat, dan oleh itu tumbuh-tumbuhan tidak jatuh semasa angin dan hujan yang kuat. Budaya juga tahan terhadap rupa pelbagai patologi. Produktiviti membuat 50 peratus dari hektar. Massa bijirin berbeza mengikut urutan 0.40 g.

Helios

Pelbagai "Helios" juga dibezakan oleh kadar kemunculan tinggi dan kualiti bijirin yang baik. Ia matang kira-kira 3 bulan, dan juga bersahaja dengan tanah. Rata-rata, kira-kira 80 kuintal bijirin boleh dituai setiap hektar.

"Mamluk"

"Mamluk" merujuk kepada spesies yang produktif dan menghasilkan hasil yang baik apabila melakukan semua langkah agroteknik yang diperlukan. Ini memungkinkan untuk mengumpul kira-kira 40 peratus sehektar. Ia mempunyai hasil yang tinggi, dan oleh itu popular di pelbagai kawasan di negara ini. Budaya bertoleransi dengan baik dan matang pada awal. Ia tahan kepada pelbagai penyakit dan sering digunakan untuk membuat bijirin.

"Duncan"

Pelbagai "Duncan" pertama dibiakkan di Kanada, selepas itu ia tersebar di seluruh dunia. Ia dibezakan oleh kadar kemunculan pucuk yang tinggi, hasil yang tinggi dan kelajuan percambahan. Budaya mempunyai batang yang kuat, dan oleh itu tahan untuk menahan angin dan hujan yang kuat. Produktiviti - 80 peratus. Apabila berkembang pelbagai ini, perlu diingat bahawa dia tidak suka penebalan yang kuat dan kehadiran rumput di plot.

"Vakula"

Varieti bijirin "Vakula" menyesuaikan diri dengan tanah yang berbeza, mempunyai percambahan yang baik dan memberikan hasil yang hebat. Bijian bercambah dengan cepat, tanpa mengira keadaan cuaca, tetapi disyorkan untuk sentiasa memakan tumbuhan. Biji-bijian itu sendiri mempunyai kandungan protein tinggi, yang membolehkan mereka digunakan untuk memberi makan ternakan atau dalam pembuatan bir.

Manfaat dan bahaya

Tidak lama dahulu, barli digunakan sebagai makanan di mana-mana. Tetapi hari ini nilainya menurun, kerana jenis hibrida baru gandum, jagung atau nasi muncul, yang membolehkan mereka tumbuh lebih cepat dan dalam jumlah besar. Sejak barli biasanya tidak mempunyai sifat-sifat ini, peranannya memudar ke latar belakang. Harus diingat bahawa di Barat dari budaya ini biasanya menghasilkan serpihan untuk makanan cepat saji. Di Rusia, barli digunakan untuk memasak hidangan sampingan dan sup. Di Afrika atau Timur Tengah, biji-bijian digunakan untuk memanggang dan memasak bijirin.

Ia juga menyatakan bahawa tumbuhan itu berguna untuk badan. Ia boleh memberi kesan penyembuhan ke atasnya. Selalunya dalam perubatan kaum, budaya ini digunakan untuk merawat saluran perut dan hempedu. Barli membantu dengan keradangan saluran pernafasan.

Untuk menurunkan berat badan, disyorkan untuk makan bubur dari barli. Ia juga dapat pulih dari pelbagai pembedahan dan penyakit katarrhal.

Ia diperhatikan oleh pakar bahawa budaya ini tidak mempunyai kontraindikasi dan tidak membahayakan manusia. Satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk mengumpulnya dengan betul. Untuk melakukan ini, pilih masa apabila bijian di ladang matang sepenuhnya. Ini biasanya berlaku pada akhir musim panas. Bijian boleh disimpan secara keseluruhan atau digiling ke dalam tepung jika perlu. Ia juga perlu diperhatikan bahawa jika tidak diproses dengan betul dan ketika memasak, serta ubat-ubatan, jelai mungkin mengandungi staphylococci dan pelbagai batang.

Oleh itu, adalah penting untuk menyediakan semua komponen selepas mengolahnya dengan suhu tinggi. Ia diperhatikan bahawa untuk haiwan, semua komponen berbahaya ini tidak berbahaya.

Permohonan

Keperluan untuk penggunaan bijirin jenis ini adalah mudah. Biasanya, biji-bijian tumbuhan digunakan untuk memberi makan haiwan, tetapi ia juga boleh digunakan untuk menyediakan resipi rakyat untuk menyingkirkan pelbagai penyakit manusia. Barli membuat decoctions untuk mandi, poultices, compresses, dan banyak lagi. Mengetahui ciri bijirin ini, semua orang akan dapat menilai manfaatnya dan menggunakannya dengan betul jika perlu.

Mengenai manfaat dan bahaya barli, lihat video berikut.

http://eda-land.ru/yachmen/harakteristika/

Barli biasa (Hordeum vulgare)

Syn: barley kebudayaan, barli berbilang baris, barli enam baris, barli empat baris, barli empat barisan.

Tumbuhan tahunan dengan daun yang sempit, rata dan spikelet semasa berbunga bukan sahaja merupakan makanan yang berharga, tetapi juga tanaman makanan berharga. Barli biasa mempunyai komposisi unik bahan berguna, mempunyai tonik, pembersihan, menyelubungi, anti-radang, kesan antispasmodik, memperbaiki metabolisme dan keadaan kulit.

Jadual kandungan

Dalam perubatan

Barli biasa, serta malt (barli bercambah) digunakan secara meluas dalam homeopati dan perubatan tradisional. Produk penyembuhan berdasarkan benih tumbuhan mempunyai kesan diuretik, ekspektoran dan anti-radang, meningkatkan laktasi pada wanita menyusu. Bijirin barli kuih sering digunakan oleh orang-orang dengan penyakit radang saluran gastrousus, sebagai tonik dalam tempoh selepas operasi pada organ perut, expectorant dengan batuk yang berpanjangan. Pakar pemakanan memberi nasihat kepada orang yang mengidap obesiti, untuk menggunakan padi barli diet dan merebus bijirin barli. Serat dalam komposisi bijirin menyumbang kepada makanan pesat dalam usus, menjengkelkan mukosa dan dengan itu mengurangkan penyerapan produk. Malt barli berjaya digunakan dalam penyakit sistem pernafasan. Malt barli segar dicirikan oleh aktiviti enzim yang tinggi, oleh itu, barli bercambah digunakan sebagai sumber enzim. Persediaan malt pertama (Biomalts) dibawa ke Rusia dari Jerman pada abad ke-19, yang lebih dikenali dengan nama Maltz Jerman. Ekstrak barli gandum bercambah menyumbang kepada peningkatan dahak dalam bronkitis, digunakan untuk keradangan paru-paru. Pada masa ini, merebus barli berjaya disembuhkan oleh banyak penyakit penyembuh kaum.

Kontra dan kesan sampingan

Walaupun sifat barli berfaedah, kontraindikasi terhadap penggunaannya masih tersedia untuk orang yang menderita pankreatitis kronik, cholecystitis, gastritis dengan keasidan yang tinggi, ulser gastrik, ulser duodenal. Juga, apabila merawat dengan benih barli, perlu diingat bahawa tumbuhan itu mengurangkan keinginan seksual jika merebus barli digunakan dalam kombinasi dengan madu.

Dalam homeopati

Barli biasa adalah sebahagian daripada banyak persiapan homeopati, tanda-tanda utama untuk kegunaannya adalah perkembangan reaksi alergi terhadap serbuk sari dan herba padang rumput. Di beberapa negara di Timur Tengah terdapat ubat herba kompleks dalam bentuk sirap, dibuat berdasarkan ekstrak dari pelbagai tumbuhan, termasuk malt. Ia ditunjukkan untuk kelemahan umum, kelesuan, kekebalan kekurangan, anoreksia, kekurangan zat makanan, dan digunakan untuk tujuan profilaktik dan terapeutik dalam bentuk ringan anemia kekurangan zat besi, osteoporosis, dan riket.

Dalam perubatan veterinar

Barli yang ditanam adalah komponen aktif beberapa ubat dalam perubatan veterinar. Malt-pasta adalah salap yang mengandungi malt barli. Barli mempunyai kesan pencahar yang ringan, memudahkan pergerakan makanan di dalam perut dan usus haiwan (contohnya kucing), menghilangkan sembelit dan muntah-muntah dalam haiwan kesayangan, dan juga menghilangkan benjolan bulu dari perut bersama-sama dengan najis.

Di kawasan lain

Malt adalah bijirin bercambah barli atau bijirin lain dalam keadaan suhu tertentu dan kelembapan yang dikehendaki. Produk percambahan tiruan (malt hijau) diperoleh untuk mengekalkan aktiviti enzim dalam komposisinya - diastase, yang mampu memecahkan zat-zat kanji ke dalam gula mudah. Kemudian, gula ini diubah menjadi alkohol di bawah pengaruh ragi. Barli digunakan untuk menghasilkan karamel ringan dan malt gelap, yang digunakan dalam pembuatan bir. Kualiti, ketepatan percambahan, pengeringan dan penyimpanan malt bergantung kepada pelbagai, rasa dan warna bir masa depan. Malt yang dimasak dengan betul mempunyai rasa manis dan bau yang menyenangkan. Cendawan acuan, yang muncul sebagai hasil pemprosesan dan penyimpanan malt yang tidak betul, memberi kesungguhan produk.

Dalam proses keradangan pada kulit muka, tangan, mandian malt adalah berkesan, dan barley grits masks sempurna menyuburkan dan nada kulit. Penyelesaian malt barli digunakan untuk tujuan kosmetik.

Dalam memasak dan membakar

Bijirin bijirin digunakan secara meluas untuk tujuan makanan, dalam pengeluaran barli dan barley mutiara, yang terbuat dari barley kvass. Minuman kopi barli adalah ubat yang lazat dan batuk. Bijian bijirin dibersihkan, dipoles, digilap, sebelum mereka membuat keseluruhan gandum mentega. Gandum barli dibuat dengan menghancurkan biji-bijian, sementara biji-bijian tidak dikenakan penggilingan. Oleh itu, bijirin barli berbeza dengan barley mutiara dalam sebilangan besar serat tumbuhan.

Malt barli merah (gelap) digunakan sebagai perasa, aditif pewarna aromatik dalam gred khas roti ("Riga" roti), kvass. Barli bercahaya dan gelap digunakan dalam pembuatan roti. Ekstrak malt meningkatkan kualiti tepung, meningkatkan penapaian, memberikan keanjalan yang lebih besar, meningkatkan struktur roti remah. Ekstrak Malt memberikan rasa manis, rasa semula jadi dan aroma semula jadi. Malt juga merupakan komponen banyak kursus pertama, hidangan sampingan, salad, dan buah murni.

Dalam bidang pertanian

Barli adalah tanaman penting dalam bidang pertanian. Hasil tinggi rumput memberikan tanah yang subur. Saline dan tanah beralkali praktikal tidak sesuai untuk menanam barli. Kilang itu ditaburkan pada awal musim bunga, hasil panen barah malting dituai pada permulaan fasa kematangan penuh, untuk tujuan teknikal lain - dalam fasa kematangan lilin. Barli adalah makanan haiwan kesayangan yang paling berharga, kerana ia mengandungi protein gred tinggi, sejumlah besar kanji. Di Rusia, sekitar 70% barli digunakan untuk tujuan makan.

http://lektrava.ru/encyclopedia/yachmen-obyknovennyy/

Barli: foto dan perihalan

Barli adalah salah satu tumbuhan bijirin yang paling penting. Bijinya sangat berkhasiat dan berguna, berkat yang digunakan sebagai makanan untuk kedua-dua orang dan haiwan.

Barangan Penerangan Barli

Barli adalah tumbuhan herba, mencapai ketinggian meter. Ia telah melipat daun, yang menjadikannya kelihatan seperti barli mempunyai apa-apa tetapi batang dan spikelet di atasnya - ini tidak begitu. Kilang itu berwarna emas.

Biji-bijian barli berada dalam spikeletnya dan dilindungi oleh skala. Walau bagaimanapun, biji masak hampir jatuh dari skala ini sendiri, supaya koleksi mereka tidak begitu rumit.

Ciri-ciri berguna barli

Barli kaya dengan polysaccharides, protein, vitamin A, B, D, E dan PP, serta mineral: kalsium, fosforus, kalium, yodium, besi, tembaga, magnesium, kobalt dan banyak lagi. Oleh kerana kandungan nutrien yang kaya, barli mempunyai kesan penyembuhan pada badan:

- meningkatkan metabolisme;

- meningkatkan prestasi otak;

- menurunkan kolesterol darah;

- membantu membersihkan badan toksin;

- menguatkan sistem imun;

- menguatkan tulang, tulang rawan, gigi dan kuku;

- menjadikan kulit menjadi kuat dan kenyal;

Permohonan barli

Sejak barli cukup sihat dan berkhasiat, ia digunakan untuk membuat bijirin untuk kegunaan manusia. Gandum barli dihancurkan, bijirin barli dikupas yang belum dipoles, dan oleh itu kaya serat. Dan barley mutiara adalah keseluruhan, bijirin barley dikupas. Lebih berguna dan lazat, menurut banyak, adalah bubur gandum.

Selalunya, barli digunakan sebagai makanan haiwan kerana ia mengandungi sejumlah besar protein dan karbohidrat (dalam bentuk kanji).

Barli juga digunakan dalam pembuatan bir. Dan sup barli - dalam perubatan rakyat, sebagai agen yang memperkuat, dan ubat untuk merawat penyakit saluran gastrousus.

Pic
Beras adalah bijirin yang sangat penting. Mereka memberi makan sebahagian besar penduduk planet ini.

Buckwheat
Buckwheat adalah tumbuhan yang ditanam untuk kegunaan manusia.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/yachmen.html

Barley

Barley - budaya pelbagai kegunaan. Bijian pergi untuk tujuan makanan, teknikal dan makanan. Ia mengandungi karbohidrat 65-68%, protein 7-18%, lemak 2.1%, abu 1.5-2.5%, dan serat 3-5%. Apabila digunakan untuk makanan, bijirin diproses menjadi barley mutiara dan bubur gandum, kopi dan pengganti tepung, dari mana roti dibakar di beberapa negara tropika dan subtropika. Walau bagaimanapun, roti barli runtuh dan mengeras dengan cepat, yang dikaitkan dengan kualiti yang kurang baik dan sedikit gluten dalam bijirin.

Di banyak negara, barli digunakan untuk kilang dan bir buatan sendiri. Dalam bru, mereka sering menggunakan bijirin barli dua baris. Ia diratakan, mempunyai filem yang rendah, lembut, endosperm mealy dan kandungan karbohidrat yang tinggi, iaitu, sangat sesuai untuk penyediaan pembuatan bahan mentah - malt.

Bijian adalah makanan yang sangat berharga untuk babi dan kuda (1 kg bijirin mengandungi 1.2 makanan. Unit). Green barli juga digunakan sebagai makanan ternakan.

Barli tergolong dalam genus Hordeum, menyatukan kira-kira 40 spesies. Salah satu spesies, barli liar, terdapat dalam penggalian arkeologi paling purba di wilayah Asia Barat, sejak 7 ribu tahun SM. e. Para saintis telah membuat kesimpulan bahawa walaupun spesies ini dijinakkan. Adalah dipercayai bahawa barli budaya ditanam berasal dari spesies ini. Satu lagi spesies kebudayaan - enam baris, atau berbilang baris, datang ke budaya dua ribu tahun kemudian, apabila pertanian bermula di Mesopotamia dan Mesir. Ia adalah orang yang mula-mula diperkenalkan ke Eropah. Dianggap bahawa barli berbilang baris timbul akibat daripada mutasi dari barli dua baris.

Arahan berganda Barley berasal dari Asia Tengah, termasuk musim bunga dan musim sejuk. Ini adalah tumbuhan herba tahunan dengan jerami telanjang yang lurus, 0.5 hingga 1 m tinggi, kuning, coklat atau hitam telinga datar linear, bearing panjang, lurus atau kipas berduri yang berbentuk kipas. Terdapat pancang, atau pancang furkatnye (awn adalah lampiran bertanduk tiga berbentuk bilah). Daripada 3 spikelet yang duduk di tebing batang, bahagian tengah berbunga, biseksual, subur, 2 sisi dikurangkan kepada skala spikelet. Fillet adalah filmy, kurang kerap, dari warna kuning ke hitam. Kawasan penanaman utama: Eropah, Barat dan Asia Tengah.

Barangan enam baris datang dari Asia Timur. Ia adalah musim bunga tahunan, kurang kerap tumbuhan musim sejuk. Pancang berwarna kuning, coklat, hitam, panjang dan ketumpatan yang berbeza-beza, spinous atau tanpa awan. Pada setiap batang batang terdapat 3 spikelet yang subur berbunga, yang sama (barli 6 sisi) atau tidak bersamaan (4 sisi) yang dibangunkan. Fillet adalah filmy atau telanjang, dengan warna yang berbeza. Ketahanan toleran sejuk dan kemarau spesies telah membawa kepada pengedaran yang lebih luas di dunia berbanding barli barisan ganda. Tanamannya didapati dari 70 darjah dengan. sh. ke padang pasir Sahara dan naik di kawasan pergunungan China, Nepal dan India ke 4500-5000 m di atas paras laut.

Barli dibezakan oleh produktiviti yang tinggi (bilangan pucuk produktif adalah 2-3, berat 1000 bijirin ialah 30-50 g), kematangan awal, rintangan kemarau, rintangan sejuk perbandingan bentuk musim bunga dan permintaan yang rendah pada komposisi haba dan mekanikal tanah. Barli musim bunga adalah bijirin terawal yang matang 60-120 hari selepas menyemai. Semasa tempoh pertumbuhan vegetatif, ia tidak terlalu pemilih tentang haba. Selepas membuang panicle, keperluan untuk peningkatan haba. Pada masa ini, dan semasa tempoh pemunggahan benih, barli boleh bertolak ansur dengan kemarau udara dan kenaikan suhu ke 40 ° C dan lebih tinggi, dengan itu ia lebih baik berbanding dengan gandum. Kemarau tanah lebih sensitif, terutamanya semasa peralihan ke fasa generatif. Tanah mungkin berbeza. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk meletakkannya pada cahaya struktur subur dan tanah liat sederhana dengan lapisan arnab yang dalam dan tindak balas neutral atau sedikit alkali. Di kawasan tropika, kedua-dua bentuk musim bunga barli dan tanaman musim sejuk ditanam, dan, lebih sering, separa pakan ("dua pegangan"). Pengedaran mereka adalah ciri kawasan pergunungan dan zon subtropika.

Disebabkan hakikat bahawa di kawasan tropika, varieti tempatan mudah terdedah kepada penginapan, kurang tahan terhadap karat, cendawan serbuk dan penyakit kulat lain, mempunyai produktiviti yang rendah dan penggambaran bijirin yang tinggi, kerja pemilihan peningkatan varieti barli dilakukan dalam arah ini. Contohnya, di India, sebagai hasil program kebangsaan untuk peningkatan kebudayaan, kurcaci dan separa kerdil jenis filemy dan barley yang telanjang telah dibangunkan. Mereka mempunyai ciri-ciri positif, penuaian produktif yang baik, bijirin kasar dan memberikan hasil boghar sebanyak 2.6-2.8 t / ha dengan pengairan - 3.4-4.2 t / ha. Varieti hujan yang lebih tinggi daripada hasil gandum sangat berharga.

Di kebanyakan ladang kecil di zon tropika, barli ditanam bersama-sama dengan tanaman tahunan lain seperti mash, chickpea, lentil, kacang polong, mustard, flax minyak, rapeseed, gandum. Untuk pertanian intensif berskala besar, tanaman barli tulen (tunggal-spesies) adalah ciri-ciri. Penanaman semula selama lebih dari 2-3 tahun tidak digalakkan. Yang terdahulu dalam rotasi tanaman dipilih bergantung pada arah ladang, penggunaan barli dan tingkat kesuburan tanah. Bagi barli makanan dan pakan di tanah yang miskin, pendahulu yang baik adalah pasangan baja yang sibuk dan hijau, tanaman kacang leguminous tahunan dan menanam tanaman yang ditanam (kentang, ubi jalar). Bagi barli bru, lebih baik untuk tidak menggunakan kekacang sebagai prekursor, terutamanya di tanah kaya, kerana ini akan menyebabkan pengambilan yang berlebihan dan penurunan keseragaman butir, yang merupakan ciri teknologi pentingnya.

Penyediaan ladang untuk penanaman bermula dengan membajak mendalam. Di kawasan tropika, ia dijalankan dengan pembajak cakera dan 10-15 t / ha baja atau kompos dibawahnya di atas tanaman pengairan. Kemudian lakukan 2-3 penanaman kecil untuk menyelesaikan pemusnahan rumput. Di bawah penanaman terkini, adalah disyorkan untuk menggunakan dos penuh fosfat (dari 22 hingga 50 kg / ha) dan potash (sehingga 30 kg / ha) baja. Di negara-negara Afrika, semua persenyawaan nitrogen (dari 30 hingga 60 kg / ha) juga disyorkan untuk dibuat pada masa ini. Di India, separuh daripada nitrogen ditambah semasa menyemai dan lain-lain - semasa musim menuai sebelum penyiraman pertama. Di sini, dos baja bergantung kepada tanah: pada tanah yang lemah, N digunakan.₆₀P₄₀K₆₀, pada orang kaya - N₄₅P₂₂.

Barli disemai di kawasan tropika di awal, tengah atau akhir musim hujan, bergantung kepada bentuk (musim bunga, musim sejuk, separa musim sejuk) dan kaedah penanaman (hujan atau tanaman pengairan). Dalam subtropika, barli musim bunga disemai pada musim bunga, apabila tanah memanas hingga 11-12 ° C, dan musim sejuk - 1-1.5 bulan sebelum bermulanya cuaca sejuk yang stabil. Sebagai contoh, di India pada akhir Oktober - pertengahan November. Kaedah tradisional menyemai di kawasan tropika adalah penyebaran tangan, apabila benih yang disemai dalam jumlah 100 kg atau lebih setiap 1 ha dikebumikan dengan peralatan tangan atau penyikat kepada kedalaman cetek. Penyebaran biasa dengan pancaran berturut-turut dari 10 hingga 22 cm dilakukan secara manual, buatan sendiri atau penyusun traktor dengan kedalaman embun dari 3 hingga 6 cm. Jumlah benih yang disemai adalah dari 60 hingga 100 kg / ha. Di subtropika, di mana barli ditanam terutamanya dengan pengairan, kadar penanaman untuk penanaman biasa dinaikkan dari 120 kepada 240 kg / ha (dari 2 hingga 6 juta benih bercambah setiap 1 ha).

Sekiranya selepas menyemai terdapat penyumbatan besar-besaran di ladang atau ditutup dengan kerak tanah, pra-kemunculan terdesak dilakukan. Sekiranya rumput meredakan barli, harrowing dilakukan pada pucuk, tetapi hanya dengan ketumpatan penyemai yang baik. Penyiangan tangan diamalkan secara meluas di kawasan tropika. Herbisida jarang digunakan, harus diingat bahawa barli sangat sensitif kepada mereka. Memberi makan, memerangi penyakit, perosak dan penyiraman sangat baik untuk budaya. Pada rejim pengairan yang optimum, hasil barli filmy meningkat sebanyak 48%, terdedah dengan bijirin - sebanyak 35%. Di India, adalah disyorkan untuk melakukan 2-3 pengairan semasa musim tumbuh di fasa pemijahan intensif, pembentukan daun bendera (atas) dan permulaan pemuatan gandum. Apabila barli buas ditanam, lebih baik untuk mengecualikan pengairan yang kedua, kerana kelewatannya masak dan menyebabkan peningkatan batang yang tidak produktif.

Manual penuaian barli sangat tipikal untuk pertanian berskala kecil di kawasan tropika. Barli dituai dengan sabit, dikeringkan dalam lembaran, dan kemudian ditusuk dengan tangan atau dengan haiwan. Pembersihan mekanik tidak meluas. Ia dijalankan dengan menggabungkan dalam tempoh kematangan penuh bijirin apabila basah tidak lebih tinggi daripada 22%. Pengasingan mekanik (dua fasa) tidak jarang digunakan, sebagai peraturan, pada tanaman masak dan tidak rata. Apabila menuai untuk jisim hijau di India, 1-2 mowings dibuat. Dengan memotong ini, pembersihan dilakukan apabila 50% tumbuh-tumbuhan berbunga. Dengan dua mowings, tuaian pertama dijalankan 65-70 hari selepas menyemai, dan kedua - dalam fasa berbunga. Kadang-kadang selepas memotong pertama, tumbuhan ditinggalkan untuk menghasilkan bijirin, tetapi tanaman tersebut tidak produktif.

http://wildgarden.ru/cereals/barley.php

Barli biasa

Barley biasa Hordeum vulgare L. (N. sativum Pers.)

Penerangan botani

Kilang satu tahun ini mempunyai tangkai lurus, yang ketinggiannya mencapai 60-80 cm. Daunnya dilekatkan pada batang batang, linear. Hal berkembang adalah telinga jenis yang kompleks dengan kehadiran spikelet berbentuk tombak, yang dipasang 2-3 kali dalam paksi umum, dalam langkah-langkah. Setiap spikelet mempunyai satu bunga dengan perianth. Benih adalah buah tumbuhan. Ia tumbuh bersama dengan pujian atas. Mekar barli pada bulan Mei dan Jun, masak pada bulan Ogos dan September.

Permohonan loji

Biji-bijian digunakan untuk penyediaan barley mutiara dan barley bubuk, kopi surrogate, sebagai bahan tambahan untuk membuat roti rai. Di samping itu, barli digunakan untuk membuat bir dan sebagai makanan pekat untuk haiwan.

Untuk masa yang lama tumbuhan ini berjaya digunakan dalam perubatan rakyat. Bijirin diramalkan untuk kolitis, gastritis dan dispepsia. Ekstrak malt berguna untuk memberi makan bayi dan semasa rawatan bronkitis.

Habitat

Barli adalah salah satu bijirin yang paling biasa. Orang-orang Transcaucasia dan tengkorak barat Himalaya telah menggunakan tumbuhan ini sejak zaman prasejarah. Lebih 3100 tahun SM. e. penggunaan barli telah didokumenkan di Babylon kuno.

Di China dan Asia Timur, tumbuhan ini dianggap sebagai salah satu yang paling kuno. Di Rom kuno, budaya ini adalah salah satu yang paling popular. Barli juga disebut dalam buku rujukan medik perubatan Zhudshi Tibet.

Pada masa kini, kawasan menyemai barli di dunia menduduki tempat keempat di kalangan bijirin sedia ada. Tumbuhan ini ditanam di Amerika Syarikat, Kanada, Lithuania, China, Belarus, di beberapa negara Eropah Barat, Rusia, Asia Kecil, dan Hindustan.

Di alam liar pada masa kita tidak dijumpai. Dibudidayakan sebagai kilang makanan dan makanan. Di Tibet dianggap makanan utama penduduk tempatan.

Ciri-ciri berguna barli

Anti-radang dan beberapa agen diuretik, emolien dan enveloping diperhatikan dalam benih dari tumbuhan ini. Dalam wanita menyusui, persiapan benih meningkatkan jumlah susu.

Komposisi kimia

Dalam bijirin barli terdapat zat protein, kanji, lemak, vitamin B, E, R. Malt (tepung dari bijirin bercambah), bijirin, merebus barli mempunyai sifat terapeutik.

Sifat ubatan

Untuk meningkatkan jumlah susu wanita menyusu menggunakan rebusan barli. Di samping itu, merebus yang ditetapkan untuk penyakit hati.

Barli mempunyai kesan diuretik, pembersihan darah, sedatif, menyelubungi dan melembutkan.

Juga, persediaan barli mempunyai kesan tonik dan expectorant pada tubuh manusia.

Untuk menghentikan pertumbuhan tumor pada peringkat awal, satu merebus malt digunakan. Duri selain membolehkan menyesuaikan metabolisme dalam organisma. Atas sebab ini, ia ditetapkan untuk mereka yang terdedah kepada obesiti.

Contraindications

Perlu diingatkan bahawa barli mengurangkan libido dan boleh mengakibatkan peningkatan emisi gas (anda dapat menghapuskan kesan negatif ini dengan gula).

Mengumpul dan menuai

Bahan mentah dikumpul pada bulan Ogos. Barli dituai pada bulan Julai-Ogos kerana masak. Gandum ditukarkan dan dikeringkan di tempat teduh.

Untuk rawatan keradangan perut dan usus, rebusan barli dan barli croup ditetapkan. Ubat ini juga berguna untuk mengurangkan batuk.

• Untuk menyediakan sup, anda perlu mengambil 20 gram bijirin dan tuang 1 sudu besar. air panas. Sekat 4-5 jam, kemudian rebus selama 10-15 minit dengan api yang rendah, kemudian sejuk dan ketegangan melalui beberapa lapisan kasa. Ambil sebelum makan 1 sudu besar. sudu.

Malt barli ditetapkan untuk pyelonephritis dan untuk rawatan keradangan pundi kencing.

• Barley malt, bersama-sama dengan yis berubat, ditunjukkan untuk merawat peradangan usus dan perut. Malt mesti diambil 250 gram, kemudian menambah 140 gram yis dan 100 gram magnesium karbonat dengan gula. Jumlah beratnya harus mencapai 1 kg. Setiap hari mengambil 3 kali untuk 3-4 g.

Untuk menyediakan malt barli, benih perlu bertunas, kering, gerinda untuk mendapatkan serbuk, kemudian tuang 1 l. air mendidih 2-3 sudu besar. l. dan kemudian menegaskan. Produk tidak boleh disimpan untuk masa yang lama.

• Untuk rawatan diatesis, anda perlu mengambil 30 g kulit kayu oak, tambah 500 gram barli bijirin, potong campuran, rebus selama setengah jam dengan api yang rendah dalam 10 liter air, menegaskan satu jam, longkang. Mandi dengan rebusan disyorkan mengambil gatal yang kuat.

http://www.kladovayalesa.ru/archives/4947

Barli biasa

Keluarga bijirin - Gramineae.

Penerangan botani. Barli biasa - herba tahunan dengan batang tegak dan bulu yang tegak dalam bentuk lonjakan empat atau enam sisi.

Dari sejarah tumbuhan. Barli adalah bijirin tertua yang ditanam. Ia diketahui oleh orang-orang dari Transcaucasus dan perbatasan barat Himalaya dalam zaman prasejarah. Terdapat banyak data yang membincangkan tentang penggunaan barli oleh orang Yahudi kuno, orang Yunani, orang Rom, Armenia, Cina, dan orang lain. Data sejarah kuno, serta kajian mumi pra-Mesir dari rantau Nigadi menunjukkan penanaman barli di Mesir selama 4-5 ribu tahun SM. e. Geografi Strabo Yunani dalam karya-karyanya menunjukkan bahawa orang-orang Etiopia, yang tinggal di selatan Mesir, yang memakan jelai dan membuat minuman memabukkan khusus dari situ. Di wilayah barli Babil purba ditanam selama 3100 tahun SM. Oe., Seperti yang dibuktikan oleh penemuan akta bertulis di barli Raja Engegall di Lagas, di mana barli di Babylonian kuno dipanggil "se" atau "se bar." Di monumen kuno Assyria selama 2200 tahun SM. e. Barli disebutkan. Di India, maklumat mengenai barli dijumpai selama 2000 tahun SM. e. Ia juga dianggap sebagai tumbuhan tertua di Asia Timur dan di China. Beliau adalah salah satu daripada lima tumbuhan yang petani Cina menyemai setiap tahun 2000 tahun sebelum zaman kita. Sejumlah besar sumber sastera sejarah mengesahkan bahawa pada zaman purba barli juga ditanam dengan gandum. Barley ditemui di monumen yang terdapat di Asia Minor, di kalangan orang India di Hindustan, di kalangan Roma Empayar Roma Kuno, di kalangan orang Yunani kuno dan Armenia. Menurut data Pliny di Itali purba, barli adalah salah satu makanan tertua di seluruh negara. Biji-bijian barli ditemui dalam kajian struktur longgokan, yang sebahagiannya tergolong dalam Zaman Batu, dan yang lain - hingga Zaman Gangsa. Imej telinga pada duit syiling Itali kuno adalah 600 tahun SM. e. Rom kuno secara aktif mengedarkan barli ke utara - di Switzerland, Perancis, Belgium, England, Jerman. Terdapat bukti bahawa barli di Switzerland ditanam semasa struktur longgokan, iaitu, dalam Zaman Batu. Barli disebut dalam "Odyssey" Homer dan dalam pedoman utama Jude Shi dalam sains perubatan Tibet. Barli di Jepun adalah produk makanan penting bagi penduduk petani, manakala beras merupakan makanan harian penduduk bandar dan tempat kerja kampung. Menurut penemuan saintis Jepun, barli Jepun adalah berkualiti tinggi, dan oleh itu sesuai untuk pembuatan bir. Barli dikenali kepada orang-orang yang mendiami wilayah republik Asia Tengah selama 3000 tahun SM. e. Ia diketahui dari monumen tulisan lama Rusia yang barli dikenali di Rusia pada akhir abad ke-10. Dalam tulisan mereka, Herodotus, Virgil dan Tacitus (76-39 SM) mencatat bahawa Scythians, yang tinggal di kawasan Ukraine moden, Caucasus Utara dan Kazakhstan, menggunakan minuman yang dibuat dari barli. Pada masa ini, barli adalah salah satu daripada bijirin utama tumbuhan bijian secara umum dan, khususnya, produk yang paling penting ladang ladang Rusia, Ukraine dan bekas republik Soviet yang lain. Di Amerika, barli adalah tanaman baru yang dibawa oleh peneroka di abad XIV dari Eropah.

Bahan aktif. Biji barli mengandungi kira-kira 40% kanji, 10% protein, 10% dextrin, serat 30%, enzim (pentase), garam mineral, vitamin A, B, D dan E.

Permohonan. Dalam bijirin barli, bahan yang mempunyai kesan merosakkan pada bakteria, terutamanya mikroba gram-positif, didapati. Dalam salah satu ahli herbal Rusia, berikut boleh dibaca mengenai sifat penyembuhan bijirin barli dan produk yang disediakan darinya: "Rebusan Barley berguna dalam penyakit-penyakit empedu yang kejam. Ia melipatgandakan susu pada jururawat, terutamanya jika anda meletakkan sedikit dill di dalamnya; sangat baik dalam penggunaan, kerana ia berkhasiat, mudah dididihkan dalam perut dan tidak menghasilkan angin di dalam perut. Kaldu barli menyejuk, melembutkan, membersihkan dan membuka jalan. Terutama berguna untuk sakit tekak Mutiara barli mutiara melembutkan, tidur dengan baik, mengeluarkan banyak dahak. Kopi barli sangat berkhasiat, lazat dan sihat untuk payudara, bahawa ramai orang telah sembuh sendiri salah seorang daripada mereka dengan phthisis tanpa mengambil ubat lain.

Barli dijadikan minuman orzhad. Selain keseronokannya yang sangat baik, dia masih sangat sihat, dengan sifat menyegarkan dan emolien. sangat baik sekiranya berlaku keradangan dada dan batuk lama. Minum minuman keras dengan buasir, scrofula, batuk, penyakit buah pinggang. Roti ini mempunyai beberapa sifat astringen dan oleh itu baik untuk cirit-birit. " Barli kaldu dan barley mutiara mempunyai sifat yang melembutkan dan menyelubungi, digunakan dalam penyakit radang saluran gastrousus, batuk yang kuat, sebagai tonik umum selepas mengalami penyakit yang teruk. Sediakan sup lendir seperti berikut:
20 g biji bertegas dalam 1 gelas air selama 4-5 jam, kemudian rebus selama 10 minit dan penapis. Minum 1 sudu besar. sudu 5-6 kali sehari.

Malt barli digunakan untuk tujuan terapeutik. Untuk mendapatkannya, benih diletakkan dalam keadaan yang sesuai untuk percambahan dan, apabila mereka bercambah, keringkannya. Penyerapan air malt barli (2-3 sudu tepung setiap 1 liter air mendidih), manis dengan sirap atau gula, minum 0.5 cawan sehingga 5-6 kali sehari sebagai minuman anti-radang, ringan apabila batuk, bronkitis, penyakit gastrousus, buasir, serta penyakit buah pinggang dan saluran kencing.

Barley malt adalah ubat yang baik dan mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme umum (dengan ruam kulit, furunculosis, dan lain-lain). Untuk mengurangkan keradangan dengan lesi kulit yang luas yang disediakan dari mandian barli malt. Bagi kanak-kanak, ambil 0.5 kg malt, untuk orang dewasa - 2-3 kali lebih banyak. Malt selama 30 minit. Berhati-hati dalam 2-3 liter air mendidih, penapis dan tambah ke bilik mandi.

Ekstrak akar malt adalah ekstrak (ekstrak malt) yang disediakan dengan cara yang khusus dari benih kering barli mengandungi kira-kira 10% dextrin, protein 5%, vitamin dan diastase aktif, menurunkan sedikit gula darah. ia ditambah kepada susu. Untuk pemakanan bayi, gunakan sebati sereal jelai (1 sudu teh hingga 1 cawan air). Pada satu ketika, satu kaedah telah dibangunkan untuk menghasilkan antibiotik, barysin, dari barli. Menurut kesusasteraan, ekstrak alkohol dari benih barli yang mengandung flavone secara aktif menghalang aktiviti mitosis (iaitu pembahagian nuklear) sel-sel. Kaedah kromatografi memisahkan pelbagai pecahan dari benih. Salah satu pecahan (disebut phytocytoticum) menunjukkan kesan litik yang kuat pada sel-sel tumor. Dalam kajian haiwan, ia menunjukkan bahawa ubat-ubatan dengan ketara memperlahankan pertumbuhan dan perkembangan tumor transplantable, dan pada dos terapeutik tidak menyebabkan sebarang kesan toksik (L.T. Dudchenko, V.V Krivenko, 1988).

http://medgrasses.ru/yachmen.html