Utama Sayuran

Varieties red rowan

LAMAN UNTUK KOMUNIKASI WANITA AGAMA WISE

Berry dengan watak pahit. Bagaimana abu gunung berguna dan apa yang hendak dimasak

Beri Rowan sering dianggap sebagai pokok hiasan yang indah. Walau bagaimanapun, buah beri pahit menyembunyikan kompleks vitamin keseluruhan.

Kebanyakan tukang kebun sering tidak mencapai buah abu gunung. Kelompok yang indah berfungsi sebagai perhiasan taman depan, seniman dan penyair yang sangat menyukai mereka kerana kecerahan luaran mereka, tetapi anda tidak boleh melupakan kandungan dalaman sama ada. Hari ini kita teringat manfaat barisan.

Rowan adalah salah satu tumbuhan hiasan yang jarang kelihatan sepanjang tahun. Kerana kecantikannya, Slavs percaya bahawa dia dapat melindungi rumah dari kekuatan najis, dan oleh itu beri itu merupakan tumbuhan kegemaran di halaman, perhiasannya diterapkan pada penutup, piring dan pakaian.

Keunikan dari abu gunung adalah bahawa bunga penuh rasa berlaku selepas frosts pertama, ketika tidak ada pesaing di antara buah lain. Itulah sebabnya lebih baik mengumpulnya selepas salji pertama.

Sayang sekali ramai tukang kebun dan tukang kebun sering tidak sampai ke tangan Rowan. Lagipun, orang memerlukan sesuatu yang lebih manis, dan beri ini adalah "seorang gadis yang mempunyai watak pahit," walaupun kepahitannya bahkan berguna bagi sesetengah orang, contohnya, dalam kes-kes penyakit hati.

Sekarang ada jenis taman abu gunung, tidak begitu pahit, misalnya - "Titan" didebungakan dengan serbuk pir "

Rowan disyorkan untuk skurvi dan kekurangan vitamin. Vitamin A lebih tinggi dalam buah masak berbanding dengan lobak; Vitamin C - lebih banyak daripada lemon. Di samping itu, ia mengandungi asid organik (malic, sorbic, succinic, citric, tartaric), tanin, asid amino, minyak pati, banyak kalium, magnesium, fosforus, besi dan unsur surih lain.

Rowan dianggap pokok feminin, oleh itu, walaupun pada zaman purba ia dirawat dengan penyakit "perempuan". Dalam perubatan rakyat, sirup rowan dan minuman buah-buahan digunakan sebagai diuretik, hemostatic, julap. Sebelum ini, penyerapan buah beri digunakan sebagai ubat penghilang rasa sakit untuk tumor malignan, sakit gigi, demam, dan anak-anak dimandikan dalam merebus daun untuk scrofula. Tetapi orang yang mengalami pembekuan darah meningkat dan mereka yang selamat dari serangan jantung dan strok tidak boleh disalahgunakan.

Rowan boleh dikeringkan atau dipelihara. Daripada itu membuat jem, jem dan tincture. Rasa yang sangat luar biasa diperoleh dari kompos abu gunung. Juga abu gunung boleh dibekukan untuk musim sejuk, dan segar boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu +2. + 3 ° C. Dengan kaedah penyimpanan ini, ia boleh kekal segar sehingga 6 bulan.

Rowan Candy

  • Rowan - 2 gelas
  • Gula - 150 g
  • Telur putih - 1 pc
  • Jus lemon - 1 sudu besar
  • Serbuk gula - seperti yang diperlukan.

Protein gosok dengan gula sehingga licin, tambah jus lemon dan gaul dengan baik. Membongkar sekumpulan beri rowan. Setiap buah beri, memegang ekor, celupkan dalam jisim gula, kemudian gula tepung dan letakkan di atas dulang kering. Berikan gula-gula yang berguna dan semulajadi!

Compan Rowan

  • Rowan
  • Untuk 1 liter air - 250-500 g gula

Bilas abu gunung, kemudian celupkannya dalam air mendidih dan rebus selama 3-4 minit. Tiriskan air mendidih dan dinginkan buah beri di bawah air sejuk. Sebarkan beri sejuk ke dalam "bahu" bank, sehingga garis lipatan ke leher. Secara berasingan, sediakan sirap - rebus air dengan gula dalam bahagian yang betul. Tuangkan sirap ke dalam tin, kemudian tampalkan kaleng sendiri pada suhu 90 darjah, meletakkannya dalam periuk besar dengan air. Putar balang dengan penutup.

Melepaskan rowan

  • Rowan - 2 kg
  • Air - 1 l
  • Gula - 500 g

Mash buah dengan pengisar, tutup dengan air dan tambah gula. Letakkan campuran di tempat yang sejuk selama 4-5 hari. Sapu jus yang dihasilkan, botol dan tutup dengan kesesakan lalu lintas. Botol perlu berdiri 30-40 hari di tempat yang sejuk. Untuk melakukan ini, mereka perlu diletakkan secara mendatar. Selepas masa yang ditetapkan, brendi akan siap. Anda hanya perlu menyaringnya sebelum berkhidmat dan mencurahkannya menjadi penyajian yang indah.

http://mypensiya.mirtesen.ru/blog/43752472011

Berry dengan watak pahit. Bagaimana abu gunung berguna dan apa yang hendak dimasak

Kebanyakan tukang kebun sering tidak mencapai buah abu gunung. Kelompok yang indah berfungsi sebagai perhiasan taman depan, seniman dan penyair yang sangat menyukai mereka kerana kecerahan luaran mereka, tetapi anda tidak boleh melupakan kandungan dalaman sama ada. Hari ini, AIF Irkutsk memutuskan untuk mengingatkan para pembaca mengenai manfaat abu gunung.

Rowan adalah salah satu tumbuhan hiasan yang jarang kelihatan sepanjang tahun. Kerana kecantikannya, Slavs percaya bahawa dia dapat melindungi rumah dari kekuatan najis, dan oleh itu beri itu merupakan tumbuhan kegemaran di halaman, perhiasannya diterapkan pada penutup, piring dan pakaian.

Keunikan dari abu gunung adalah bahawa bunga penuh rasa berlaku selepas frosts pertama, ketika tidak ada pesaing di antara buah lain. Itulah sebabnya lebih baik mengumpulnya selepas salji pertama.

"Sayang sekali bahawa banyak tukang kebun dan tukang kebun kerap tidak mendapatkan tangan mereka di barisan. Lagipun, orang memerlukan sesuatu yang lebih manis, dan beri ini adalah "seorang gadis yang mempunyai watak pahit," walaupun kepahitannya bahkan berguna bagi sesetengah orang, contohnya, dalam kes-kes penyakit hati. Sekarang terdapat jenis taman abu gunung, tidak begitu pahit, sebagai contoh, "Titan" disemai dengan serbuk pir, "komentar Lydia Samochko, ketua bahagian berry dari kebun-kebun Irkutsk yang berpengalaman tukang kebun. Thompson.

Rowan dianggap pokok feminin, oleh itu, walaupun pada zaman purba ia dirawat dengan penyakit "perempuan". Dalam perubatan rakyat, sirup rowan dan minuman buah-buahan digunakan sebagai diuretik, hemostatic, julap. Sebelum ini, penyerapan buah beri digunakan sebagai ubat penghilang rasa sakit untuk tumor malignan, sakit gigi, demam, dan anak-anak dimandikan dalam merebus daun untuk scrofula. Tetapi orang yang mengalami pembekuan darah meningkat dan mereka yang selamat dari serangan jantung dan strok tidak boleh disalahgunakan.

Rowan boleh dikeringkan atau dipelihara. Daripada itu membuat jem, jem dan tincture. Rasa yang sangat luar biasa diperoleh dari kompos abu gunung. Juga abu gunung boleh dibekukan untuk musim sejuk, dan segar boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu +2. + 3 ° C. Dengan kaedah penyimpanan ini, ia boleh kekal segar sehingga 6 bulan.

Rowan Candy

  • Rowan - 2 gelas
  • Gula - 150 g
  • Telur putih - 1 pc
  • Jus lemon - 1 sudu besar
  • Serbuk gula - seperti yang diperlukan.

Protein gosok dengan gula sehingga licin, tambah jus lemon dan gaul dengan baik. Membongkar sekumpulan beri rowan. Setiap buah beri, memegang ekor, celupkan dalam jisim gula, kemudian gula tepung dan letakkan di atas dulang kering. Berikan gula-gula yang berguna dan semulajadi!

Compan Rowan

  • Rowan
  • Untuk 1 liter air - 250-500 g gula

Bilas abu gunung, kemudian celupkannya dalam air mendidih dan rebus selama 3-4 minit. Tiriskan air mendidih dan dinginkan buah beri di bawah air sejuk. Sebarkan beri sejuk ke dalam "bahu" bank, sehingga garis lipatan ke leher. Secara berasingan, sediakan sirap - rebus air dengan gula dalam bahagian yang betul. Tuangkan sirap ke dalam tin, kemudian tampalkan kaleng sendiri pada suhu 90 darjah, meletakkannya dalam periuk besar dengan air. Putar balang dengan penutup.

Melepaskan rowan

  • Rowan - 2 kg
  • Air - 1 l
  • Gula - 500 g

Mash buah dengan pengisar, tutup dengan air dan tambah gula. Letakkan campuran di tempat yang sejuk selama 4-5 hari. Sapu jus yang dihasilkan, botol dan tutup dengan kesesakan lalu lintas. Botol perlu berdiri 30-40 hari di tempat yang sejuk. Untuk melakukan ini, mereka perlu diletakkan secara mendatar. Selepas masa yang ditetapkan, brendi akan siap. Anda hanya perlu menyaringnya sebelum berkhidmat dan mencurahkannya menjadi penyajian yang indah.

http://www.irk.aif.ru/food/yagoda_s_gorkim_harakterom_ryabina_raskryvaet_svoy_vkus_v_morozy

Sifat kuratif abu gunung: tanda-tanda dan kontraindikasi

Rumpun merah jarang ditanam di kawasan pinggir bandar. Pohon hiasan yang indah dengan mahkota terbuka ditanam di mana-mana - di taman, untuk jalan-jalan lanskap. Ia kelihatan menarik pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim bunga, anda boleh mengagumi bunga salju putih bunga terhadap latar belakang daun hijau, keras-pinit. Pada musim gugur - kelompok merah beri dan ungu, dedaunan kuning.

Rowan Red - keterangan

Rowanberry, sebagai peraturan, adalah pokok pendek (sehingga 10 meter tinggi) atau bahkan pokok renek jika tumbuh di tempat yang teduh. Beri merah, oren, kuning (bergantung kepada varieti) buah-buahan tanaman dikumpulkan dalam kelompok. Beri individu kecil, mempunyai bentuk bullseye kecil. Rasanya buahnya pahit.

Rasa abu gunung meningkat selepas fros.

Di mana-mana budaya yang berkembang mempunyai sifat perubatan. Untuk tujuan perubatan, anda boleh menggunakan daun, kulit, bunga dan, tentu saja, buah tumbuhan.
Pengumpulan bahan mentah ubat dilakukan pada masa yang berlainan:

  • Penuaian daun - semasa berbunga kilang,
  • Kerak - pada permulaan musim tumbuh, semasa tempoh bengkak. Keluarkan kulit dari ranting muda.
  • Beri dituai semasa tempoh masak, sehingga beku pertama. Berry keras lebih baik dipelihara.

Syrup, pengawet, dan marshmallow dibuat dari buah-buahan lembut selepas beku.

Perolehan bahan mentah yang dihasilkan dari kawasan padat penduduk, tercemar dan tercemar.

Apakah faedah merah rowan?

Buah-buahan tumbuhan mempunyai sifat penyembuhan yang paling ketara. Nilai mereka tidak bergantung kepada bilangan bahan binaan, yang sedikit di dalam abu gunung:

  • protein - 1.4 g,
  • lemak 0.2 g,
  • karbohidrat 8.2 g

Keuntungan buah adalah kandungan asid organik yang tinggi (2.2 g), termasuk sorbik, yang mempunyai sifat antibakteria yang kuat. Warna buah dan rasa pahit menunjukkan kehadiran asid ini. Dalam buah beri paling banyak.
Beri vitamin kompleks seimbang. Dalam kuantiti yang kecil semua kumpulan vitamin hadir, di antaranya vitamin C - 0.7 g.

Kandungan serat tumbuhan yang tinggi (5.4 g) mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan.
Rowan boleh menjadi sumber penambahan magnesium ("hati mineral"). Terdapat jumlah yang cukup besar dalam buah-buahan: 3.31 g. Sebilangan buah beri akan menambah nilai harian sumur mineral (100 g bersamaan dengan 82% daripada norma).
Nilai itu kandungan tinggi kalium - 2.3 g, dan kehadiran besi.

Buah merah abu gunung - produk rendah kalori. 100 g buah - 50 kcal, jus - 43 kcal.

Dana yang dibuat oleh penyembuh kaum berdasarkan buah abu gunung, mempamerkan sifat penyembuhan:

  1. Antibakteria (menjejaskan asid sorbik).
  2. Antioksidan (menjejaskan vitamin E; flavonoid - vitamin P; vitamin C).
  3. Mengait (menyumbang kehadiran pektin dan tanin), hemostatic (vitamin K meningkatkan pembekuan darah).
  4. Ciri-ciri pemulihan, toning (vitamin C, E, K).
  5. Pektin mempercepatkan perkumuhan radionuklida.
  6. Mereka mempunyai sifat diuretik dan diaphoretic ringan.
  7. Menghilangkan gangguan kemurungan, neurosis, masalah tidur, keletihan umum (menjejaskan vitamin K).


Berdasarkan buah-buahan itu membuat sup, campuran, syrup. Masak jem, buat marshmallow (juga menjimatkan khasiat perubatan).

Kepekatan tertinggi vitamin dalam abu gunung kering (ini adalah cara yang baik untuk menyelamatkan produk untuk musim sejuk).

Ambil produk untuk rawatan penyakit:

  • avitaminosis;
  • gangguan metabolik sistem gastrousus, termasuk buah pinggang, hati;
  • gastrik dengan keasidan rendah;
  • pendarahan dalam ginekologi wanita;
  • untuk menstabilkan sistem kardiovaskular;
  • hipertensi
  • arthritis, osteoarthritis, gout,
  • kelenjar tiroid.

Kesan kontraseptif beri yang digunakan oleh wanita pada zaman dahulu.

Penggunaan kulit dan daun

Kulit dan daun pokok mempunyai sifat penyembuhan yang sama seperti beri. Digunakan dalam perubatan tradisional (dengan penambahan buah) untuk penyediaan teh terapeutik. Brew minuman itu tidak air mendidih, dan air panas, bersuara selama setengah jam.
Selain rowan, komposisi teh tersebut boleh termasuk daun dan beri raspberry, rosehip, hawthorn, currant hitam, blueberry.
Daun mempunyai ciri-ciri antikulat, dalam bentuk yang ditumbuk yang digunakan untuk rawatan ketuat, memakai tempat yang terjejas. Melegakan gatal selepas gigitan serangga.
Dana berdasarkan kulit tanaman mempunyai kesan hemostatic, digunakan oleh wanita untuk mengurangkan haid berat, mempunyai sifat kontraseptif. Broths dan tincture kulit pada bantuan hipertensi.

Rawatan red rowan: resipi ubat tradisional

Rowan merah digunakan secara meluas dalam ubat rakyat untuk merawat pelbagai penyakit. Gunakan sebagai buah segar, dan buat sup, teh, tincture, syrup.

  1. Beri segar mempunyai sifat terkuat. Dalam bentuk menguli, mereka digunakan untuk luka untuk penyembuhan cepat. Daun segar boleh digunakan untuk tujuan yang sama. Wanita semasa menopaus akan membantu mengurangkan keadaan pengambilan harian 30 buah beri.
  2. Rake rowan akan berguna untuk selesema. Gunakan beri pokok (segar, kering) dalam campuran dengan daun jelatang kering, dalam nisbah 7: 3. 1 sudu besar. l campuran tuangkan 2 cawan air mendidih. Rebus selama 2 minit, kemudian menegaskan 4 jam. Kacau untuk menggunakan setengah cawan 3 kali sehari.
  3. Resipi kuih untuk merawat masalah pencernaan. Gunakan campuran buah-buahan tumbuhan, bunga rowan kering dan akar calamus. Nisbahnya ialah 3: 1. 1 sudu besar. l campuran tuang segelas air sejuk, biarkan selama satu jam. Bawa mendidih. Kacau untuk menggunakan 100 g sebelum makan.
  4. Untuk rawatan jangkitan pernafasan akut, penyakit tekak memohon pulpa beri. Buah-buahan dibuang dengan air mendidih dalam nisbah 1: 2, disimpan selama 6 jam dalam mandi air, cecair yang berlebihan disalirkan dan berlegar sehingga menebal. Dari pulpa sejuk membuat bola, yang perlahan-lahan membubarkan, menelan jus.
  5. Jus Rowan adalah alat yang berkuasa untuk menguatkan badan, meningkatkan imuniti, memerangi kekurangan vitamin. Ia disediakan dengan cara biasa, sebagai peraturan, menggunakan juicer. Guna tanpa bahan tambahan, dicairkan dengan air suam, atau dengan aditif. Sebagai contoh, untuk penyediaan minuman penyembuh yang meningkatkan fungsi perlindungan badan, jus dicampur dengan susu dalam nisbah 1: 1, beberapa madu ditambah dan diambil sebelum makan.
  6. Sirap Rowan disediakan berdasarkan jus, menambah gula dalam nisbah 1: 1. Produk ini, dicairkan dengan sedikit air suam, membantu menormalkan pencernaan, menguatkan sistem imun.
  7. Serbuk mudah dan alkohol diperbuat daripada buah beri, kulit kayu, tunas pokok.


Untuk menormalkan proses menstruasi, menguatkan saluran darah, mengurangkan tekanan, kulit kering, ditumbuk, direbus selama 15 minit dengan api yang rendah. Sekat 6 jam (sebaik-baiknya dalam termos).

Jus Rowan digunakan sebagai tambahan dalam rawatan arthritis.

Tabiat alkohol tunas tumbuhan akan meningkatkan imuniti.

Penggunaan abu merah dalam kosmetologi

Untuk tujuan kosmetik, gunakan memampatkan, decoctions, jus, tinctures, topeng berasaskan abu gunung.

  • Dengan bantuan buah berry segar (atau daun), anda boleh menghilangkan ketuat. Sapukan mampat ke tempat yang terjejas selama 10 hari. Pulpa Rowan ditutup dengan polietilena dan diperbaiki dengan pembalut.
  • Untuk penyembuhan kulit, mereka menggunakan decoctions, tinctures, jus. Cuci muka, sapukan muka 1-3 kali sehari.
  • Untuk membersihkan kulit berminyak, campuran jus rowan dan lemon, diambil dalam perkadaran yang sama dengan penambahan vodka, digunakan. Kulit disapu pada waktu pagi dan petang.
  • Tanaman beku sap mengelap kulit untuk mengelakkan penuaan, mengetatkan pengetatan bujur.
  • Meremajakan, topeng muka berkhasiat disediakan berdasarkan buah berry segar dengan penambahan madu, krim masam, keju cottage, wortel.

Kontra untuk penggunaan abu gunung

Tanaman yang kuat seperti abu gunung adalah merah, kerana terdapat banyak ciri berguna, serta beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Pertama sekali, penjagaan harus diambil penghidap alahan dadah. Mulakan penerimaan dengan dos kecil dan teliti memantau tindak balas badan.
Produk berasaskan Rowan secara umumnya dikontraindikasikan untuk bayi dan wanita hamil. Di samping itu, terdapat ciri-ciri individu badan, penyakit, yang mengambil decoctions, tinctures, jus tidak disyorkan:

  • Kecenderungan kepada trombosis, peningkatan pembekuan darah.
  • Masalah sistem kardiovaskular, terutamanya keadaan selepas serangan jantung, strok.
  • Penyakit saluran pencernaan dalam fasa akut, termasuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, fungsi buah pinggang, hati, dan ulser peptik terjejas.
  • Orang yang mempunyai tekanan darah rendah harus menahan diri daripada makan rowan, kerana ubat menurunkan tekanan darah.

Dengan overdosis dana dengan red rowan, cirit-birit dan gangguan usus boleh berlaku.

http://idachi.ru/sad/plodovie-derevya/lechebnye-svojstva-ryabiny.html

Perubatan yang paling berguna ialah sepuluh buah beri.

Tiada yang lebih berguna daripada beri musim luruh, "kata ahli diet Kaliningrad Natalia Y. VORONOVA. Tetapi mereka mesti diambil dengan betul.

Kalina
Komposisi vitamin viburnum - buah beri yang unik. Buahnya mengandungi: vitamin C, pektin, asid organik, termasuk valerik dan isovalerik, yang mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat. Buah Viburnum mempunyai kesan diuretik dan diaphoretic, menguatkan kontraksi jantung, membantu dengan penyakit perut. Pendek kata, viburnum membantu daripada beratus-ratus penyakit.

Dihancurkan dengan gula viburnum, dibubarkan di dalam air, adalah minuman yang diperkayakan yang menggantikan kopi dengan sempurna. Dengan cara ini, semua buah beri, viburnum adalah hampir satu-satunya yang mempunyai kepahitan itu sendiri, yang dalam kopi yang baik dan dalam teh yang kuat. Minuman mulia dengan sejambak rasa, dengan komposisi kimia yang kaya, ia membersihkan darah. Untuk rasa anda boleh menambah limau dan kayu manis kepada minuman. Di Eropah, minuman cranberi mabuk dengan gastrik dan ulser perut. Perubatan tradisional Rusia telah lama digunakan Kalina dalam penyakit hati dan penyakit kuning.

Buah-buahan viburnum mempunyai rasa pahit, sehingga mereka harus dipetik setelah fros pertama, ketika kepahitan itu hilang dan buahnya menjadi lebih manis. Kalina tidak sering dilihat di pasaran, ia tidak dijual di farmasi dan kedai. Oleh itu, pada hari musim luruh yang baik selepas fros pertama, pergi ke hutan untuk viburnum. Lebih baik lagi, tanamkan viburnum di laman web anda.

Kalina boleh disimpan di dalam penyejuk beku, yang tersebar di dalam beg plastik; boleh digosok dengan gula dalam perkadaran berat badan yang sama. Dengan viburnum anda boleh membakar pai, memasak jeli, buah rebus, jem.

Kalina dengan madu. Ubat yang paling menakjubkan, ubat untuk banyak penyakit. Beri perlu dibakar dengan air mendidih, kemudian sapukan colander. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan madu dalam perkadaran: satu liter jisim satu liter madu. Seminggu kemudian, ubat yang paling lazat sudah siap. Satu sudu pada perut kosong - dan bekalan vitamin setiap hari disediakan. Orang-orang yang terdedah kepada pengalaman hipertensi meningkatkan tarikan kepada Kalina. Mereka yang mempunyai tekanan darah rendah perlu berhati-hati: sudu sehari tidak lagi berbaloi. Untuk penyakit tekak dan suara serak, satu sudu viburnum (anda boleh menguli terlebih dahulu) tuangkan satu cawan air mendidih dan biarkan selama dua jam untuk membungkus. Gosok dengan sakit tekak dan ambil secara lisan dalam satu sendok makan tiga kali sehari dengan suara serak.

Dengan bronkitis, tiga sendok makan beri viburnum, campurkan tiga sudu madu dan tuang satu liter air. Rebus selama 10 minit, kemudian ketatkan. Ambil setengah cawan dalam bentuk teh hangat untuk bronkitis kronik dan pneumonia.

Apabila penyakit sistem saraf, 25 gram buah beri viburnum sapu, tuang tiga gelas air mendidih, secara beransur-ansur kacau. Berhenti selama tiga jam, ketegangan dan ambil setengah cawan 4 kali sehari sebelum makan untuk penyakit yang bersifat neurologi dan kerentanan kepada kemurungan. Ia membantu dengan pendarahan haid yang kuat. Jus segar viburnum perlu diminum apabila sakit kepala tiba-tiba muncul - ia membantu sebaik ubat. Furunculosis kronik merosot sebelum tindakan jus viburnum.

Laut buckthorn
Laut buckthorn dianggap sebagai salah satu tumbuhan multivitamin yang paling berharga. Dia pecah, seolah-olah, setiap rekaan yang dapat difikirkan mengenai sifat penyembuhan dan vitamin. Dalam bentuk beku dan lusuh, ia tidak kehilangan kekayaan vitamin walaupun pada musim bunga. Oleh itu, ia perlu disediakan untuk akhir musim sejuk, apabila rizab berguna banyak buah-buahan dan sayur-sayuran habis dan anda merasakan kekurangan vitamin. Buah laut buckthorn mengandungi vitamin C, karotena, vitamin E, B dan P, asid malik dan anggur, unsur surih, fruktosa dan banyak bahan biologi aktif.

Sea buckthorn adalah juara antara buah-buahan dan beri dalam kandungan vitamin E, yang menghalang penuaan tubuh. Doktor mengesyorkan bahawa semua wanita di usia Balzac diberikan dos yang tinggi dalam vitamin ini. Minuman kuning terang dari buckthorn laut tulen sangat enak dan sihat. Ratus buckthorn terurai boleh digunakan untuk bubur air dan keju kotej, lempeng dan crouton. Laut buckthorn memberikan kekuatan, ia patut diambil semasa tempoh tekanan fizikal dan emosi yang paling besar.

Dari pulpa buah buckthorn laut mendapatkan minyak berlemak, yang mempunyai warna merah jingga. Disimpan sehingga 6 bulan dalam bekas kaca yang tertutup dengan baik di tempat yang gelap dan sejuk. Ini benar-benar satu penyembuhan ajaib. Minyak itu boleh digunakan secara luaran dan ke dalam: luaran - dalam bentuk pembalut kain kasa dan tampon untuk penyakit kulit dan membran mukus, untuk rawatan ulser penyembuhan, lesi kulit, radang dingin, luka bakar, dan ke dalam untuk penyakit membran mukus mulut, esofagus, ulser perut dan ulser duodenal dan penyakit lain.

Minyak buckthorn laut yang ditetapkan dan kekurangan vitamin dalam badan. Minyak buckthorn laut hanya dikontraindikasikan dalam penyakit cholecystitis dan pankreas.

Laut buckthorn juga digunakan dalam kosmetik - merebus buah digunakan untuk menguatkan rambut, menggosok minyak buckthorn laut sebelum mencuci kulit kepala. Minyak buckthorn laut juga digunakan untuk membuat topeng berkhasiat menyegarkan.

Mendapatkan minyak buckthorn di rumah
Kencangkan jus dari buah beri dan bertahan di tempat yang sejuk. Minyak akan terapung ke permukaan dan mengeluarkannya. Oleh itu, minyak yang diperolehi dianggap berkualiti tinggi. Baki kek selepas memerah jus dituangkan dengan minyak sayuran, sebaik-baiknya zaitun, minyak, ditarik dan dipisahkan dengan menekan biasa. Minyak ini ringan, dan ia dihargai di bawah. Yang baik untuk digunakan untuk tujuan kosmetik. Simpan minyak buckthorn laut dalam bekas kaca.

Dalam kes ulser gastrik dan duodenal, minyak diambil dalam 1 sudu teh 2-3 kali sehari 30 minit sebelum makan. Kursus rawatan adalah 1 bulan. Apabila hakisan serviks digunakan swab kapas, dengan banyaknya dibasahkan dengan minyak. Tampon berubah setiap hari. Kursus rawatan adalah 8-12 prosedur. Sekiranya perlu, anda boleh mengulangi rawatan selepas 1-1.5 bulan. Dengan kerosakan radiasi pada kulit, minyak laut buckthorn diambil dalam 1 sudu teh tiga kali sehari.

Sifat penyembuhan minyak adalah berkesan untuk antritis, tonsilitis kronik dan aterosklerosis.

KEYS
Cranberry mengandungi banyak bahan berharga - asid organik, pigmen, pektin. Gabungan fruktosa dan asid, termasuk asid sitrik yang sangat berharga, adalah unik dalam buah beri ini. Cranberry masak pada bulan September. Kumpulkan selepas fros pertama, seperti viburnum. Anda boleh memilih cranberry pada awal musim bunga.

Cranberry tidak disyorkan untuk penyakit hati, proses hyperacidity dan ulcerative.

Pekat Cranberry dicairkan di dalam air mengembalikan semangat walaupun selepas hari yang sibuk. Cranberry digunakan secara meluas dalam masakan rumah. Jeli, ciuman, jus dibuat darinya, jem dibuat - manis - untuk teh dan masam (dengan separuh dos gula pasir), yang dihidangkan dengan hidangan daging dan ikan; digunakan dalam sauerkraut. Cranberry boleh disediakan untuk masa depan, hanya dengan mengisi dengan gula: untuk 1 kg cranberry - 2 kg gula pasir.

Jem Cranberry. Cranberry dibasuh mendidih selama tiga minit dalam sedikit air. Masukkan sirap mendidih dan masak sehingga lembut. Pada masa ini, anda boleh menambah epal Antonov (mengikut berat dalam perkadaran yang sama) atau walnut secukup rasa. Untuk 1 kg cranberry - 1.5 kg gula pasir dan 2 cawan air.

Cranberry Jelly Basuh beri, peras 2 sudu teh jus. Marc tuangkan air mendidih dan rebus. Kemudian terikan, kacau dengan gula pasir, letakkan di atas api, tambah gelatin yang sebelum direndam di dalam air dan, kacau, biarkan mendidih. Selepas mengeluarkan dari haba, ketegangan melalui cheesecloth, sejuk sedikit, campurkan dengan jus mentah yang diperah dan tuangkan ke dalam bentuk. Pada 150 g beri: setengah liter air, 100 g gula pasir, 25 g gelatin.

Cranberry dalam gula. Keluarkan semua buah beri, bilas, keringkan, kacau dengan putih telur, tuangkan pada penapis untuk membuat protein tambahan, dan secara beransur-ansur bergulung dalam gula icing yang ditapis. Pertama, ambil sebilangan serbuk dan campurkan cranberry dengannya, dan kemudian tuangkan semua buah beri ke dalam serbuk dan gulung di dalamnya. Pada 500 g beri: 500 g gula tepung dan satu protein. Cranberry kvass. Basuh cranberry, menguli, tambah air, mendidih dan terikan. Kemudian tambah gula ke sup yang dihasilkan, rebus lagi dan sejuk. Kemudian letakkan ragi, kacau dan biarkan selama sehari. Tuangkan ke dalam botol atau balang dan letakkan pada sejuk. Dalam 2-3 hari minuman akan siap. Setiap 800 g cranberry: 350-400 g gula pasir, 40 g yis.

Sekiranya anda mempunyai perut yang sedih, tuang dua sudu buah berry cranberry dengan dua cawan air panas, rebus selama 10 minit dengan api yang rendah, sejuk, terikan dan minum setengah cawan empat kali sehari. Dalam kronik sakit tekak kranberi, dicampur dengan madu, berkumur. Untuk menguatkan kuku, kerap gosok jus cranberry ke dalam piring kuku dan kulit di sekelilingnya.

Ryabina
Sejak zaman dahulu, beri rowan telah digunakan sebagai ubat yang mengandungi vitamin C, P, K, E, karotena, glukosa, fruktosa, asid organik dan tanin.

Rowan curative pada hipertensi, aterosklerosis, mempunyai kesan diuretik dan hemostatic. Jus Rowan dalam perubatan kaum digunakan untuk buasir, gastritis dan keasidan yang rendah. Buah abu gunung selama beberapa bulan disimpan dengan sempurna di dalam balang kaca di dalam peti sejuk. Mereka boleh disapu dengan gula dalam perkadaran - 1.3 cawan gula pasir dalam segelas buah atau beku dalam peti sejuk, mencairkan dalam bahagian yang diperlukan.

Beri Rowan mengandungi asid sorbik, yang mempunyai sifat bakteria, memudaratkan staphylococcus.

Orang-orang yang makan 10 buah beri sepanjang hari akan dapat melupakan sakit kepala, insomnia dan tekanan darah tinggi. Rowan membantu ibu-ibu masa depan untuk memindahkan bentuk toksemia yang teruk - dua sendok teh rowan diusap dengan gula atau beberapa buah beri. Beri Rowan melambatkan perkembangan Staphylococcus aureus dan bacilli disentri.

Rowan jem. Untuk mengeluarkan rowan yang diambil selepas frosts pertama dari kuas dan simpan di dalam ketuhar pada suhu rendah selama dua jam. Kemudian panaskan dengan air panas dan biarkan selama lima minit. Sirap masak. Berry berry dalam sirap selama sekurang-kurangnya enam jam, kemudian masak, beberapa kali mengeluarkan dari haba selepas mendidih selama 10-15 minit untuk menyejukkan.

Berry abu gunung kasar sangat perlahan menyerap gula, jadi jem selepas penyejukan mesti disimpan selama 12 jam, maka sirap itu disalirkan dan sedikit dimasak tanpa beri. Berry reput ke dalam bank dan tuang sirap mendidih. Pada 1 kg abu gunung 1.3 kg gula dan 3 cawan air.

Untuk penyakit perut, satu sudu buah beri harus direbus selama satu minit dalam segelas air, tinggalkan selama sejam. Strain. Ambil setengah cawan tiga kali sehari sebelum makan untuk penyakit saluran gastrousus, terutamanya dengan keasidan rendah.

Untuk disentri, jus rowan dan buah segar 100 gram harus diambil 3 kali sehari 20-30 minit sebelum makan.

Dengan hipertensi dan aterosklerosis, minum jus segar 50 ml selama satu setengah bulan.

Jika anda minum jus untuk masa yang lama, anda boleh menyembuhkan buasir dalaman walaupun. Jus ini berfungsi lebih baik daripada julap. Minum jus itu harus 3 kali sehari, 2 gelas dengan penambahan gula dan minum segelas air. Ini adalah ubat Siberia dan ubat-ubatan yang baik untuk buasir. Jangan terlibat dengan orang-orang yang mengalami tekanan darah rendah, untuk pengambilan harian mereka - satu sudu jus atau 15 buah beri.

Valentina YAHONTOVA
"Kesihatan Wanita"

Benamkan Pravda.Ru dalam aliran maklumat anda jika anda ingin menerima komen dan berita operasi:

Tambah Pravda.ru kepada sumber anda di Yandex.News atau News.Google

Kami juga akan senang melihat anda dalam komuniti kami di VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki, Google+.

http://www.pravda.ru/health/38290-kalina/

Rasa abu gunung apa seperti

Rowan - salah satu simbol kuno, terutama yang dihormati di negara kita. Mereka yang baru berkahwin memulakan undur mereka dengan ashberry, dia merawat kanak-kanak untuk banyak penyakit, dan di kampung-kampung anggur merah diselamatkan dari haba relau relau.

Red Rowan - tumbuhan simbolik untuk Rusia

Rowan merah ditanam di setiap rumah bukan sahaja untuk menikmati hadiah alam semulajadi, tetapi ia mempunyai makna yang suci, bukan untuk apa-apa yang banyak puisi berdedikasi puisi ke pokok kecil ini, orang-orang menyusun lagu tentangnya. Dan walaupun roket nipis, sesungguhnya, berubah dari setiap nafas angin, tetapi daya yang tertanam di dalamnya menghairankan: semak belukar tidak takut kepada musim kemarau, beku, hidup hingga 100 tahun.

Red Rowan sedang mengalami musim sejuk dengan baik - buahnya hanya menjadi lebih manis

Beri Rowan adalah salah satu daripada buah-buahan terkini yang bertahan di musim sejuk dengan baik, walaupun mereka masih tidak terlewat pada musim gugur. Beri ini membolehkan burung-burung untuk menghidupkan semula sejuk, dan riak merah (dari perkataan ini bahawa nama semak belukar) buah-buahan kecil yang berkumpul dalam kelompok menggembirakan mata kita untuk musim salji putih keseluruhan.

Rowan, walaupun kerapuhan luarnya, sangat tahan

Rowan bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga sifat yang menyenangkan: buahnya mempunyai kepahitan yang halus, yang, jika disiapkan dengan betul, dapat diubah menjadi rasa mulia hidangan. Sekarang rowan dalam memasak sedikit dilupakan, ia tidak lagi kering, ia tidak direbus dari buah jem, tiada minuman keras dibuat. Tetapi ia, sebagai tambahan kepada perisa yang luar biasa, mempunyai sifat semulajadi yang unik, yang utama adalah pembasmian kuman.

Rowan adalah phytoncide yang sangat baik yang menyembuhkan staphylococcus aureus, salmonella, penyakit kulat. Sama ada mereka tahu mengenainya atau tidak, pada zaman dahulu orang mungkin meneka bahawa mereka meletakkan jeruk, rowanberi, tong air dalam jeruk, marinades. Malah sekarang, pemburu berpengalaman, apabila terdapat kekurangan minum rowan, membunuh mikrob berbahaya di dalam air yang terdapat di dalam hutan. Buah, daun tumbuhan, serta perak, membasmi cecair. Pektin, yang mengandungi beri dan memberi mereka warna yang cerah, menindas pembentukan gas dalam badan, dan amygdalin mempunyai ciri-ciri pelindung X-ray - buah-buahan membantu dalam keracunan karbon monoksida.

Banyak lagi yang boleh diingatkan tentang sifat-sifat berfaedah dan pemakanan abu gunung, tetapi kita akan ingat apa yang menarik dan lazat disediakan dari abu gunung. Perlu diingat bahawa dalam banyak kes, lebih baik menggunakan abu gunung, terutama liar, setelah ia dibekukan. Oleh itu, seringkali buah beri dituai selepas fros pertama, maka kepahitan meninggalkan buah.

Rowan berguna dalam banyak penyakit.

Rowan Juice

Jus Rowan lebih baik memasak dari buah-buahan taman, liar akan memberikan kepahitan yang kuat - jus ini tidak sesuai digunakan. Salah satu jenis abu gunung terbaik ialah Nevezhinsky. Jus daripada ia ternyata lazat, wangi, tetapi juga ia perlu dicairkan dengan sirap.

Beri saya, berair dalam air mendidih selama beberapa minit, lap melalui ayak. Tulisan yang terhasil dicampur dengan jumlah sirap gula mendidih yang sama (penyelesaian manis yang kita buat di dalam air di mana buahnya bercampur-campur). Panaskan campuran itu, jangan rebus dan tuangkannya ke dalam kaleng.

Rowan wain

Warna dan rasa wain akan bergantung kepada pelbagai abu gunung. Dari hutan - ambar dan tart. "Delima" memberikan warna delima yang kaya dan kepahitan yang lemah. Wain "Moravian" akan menjadi warna yang indah, dengan sejambak aroma berry tanpa kepahitan. Jika wain dibuat dari abu gunung, perlu mengurangkan kepahitan dengan jus dari buah-buahan lain atau untuk menggabungkan wain. Cara: satu bahagian wain rowan dan dua bahagian wain currant; lebih daripada separuh wain epal dan selebihnya - abu. Wain ini lebih baik untuk menahan dua tahun.

Resipi: 5 kilogram barisan merah dituai dengan berus, dibasuh, beri beri, mince. Isi dengan 10 liter air, tambah 1 kilogram gula pasir, kacampur dengan yis wain (separuh liter fermentasi berry), diletakkan pada penapaian.

Jangan lupa tentang gabus bernafas. Hanya dengan dia, anda boleh memasak wain. Tahan 10 hari di dalam bilik, tambahkan 2 kilogram gula pasir, pasang meterai air. Simpan sehingga penapaian. Kemudian keluarkan dari sedimen, simpan sejuk selama tiga hari dan penapis semula. Keluarkan dari sedimen seberapa banyak yang diperlukan untuk warna wain itu ringan. Botol, disumbat dan dimasukkan ke dalam storan.

Warna wain rowan akan bergantung kepada pelbagai jenis buah beri.

Sirap Ashberry

Satu paun beri tuangkan air dalam bahagian yang sama, masak sehingga mendidih dan masak selama lima minit. Kami membenarkan untuk berdiri, kami mencurahkan sup - ia tidak akan diperlukan lagi. Rowan memerah dan lap. 600 gram gula larut dalam air panas, dipanaskan hingga mendidih. Kacau sepanjang masa. Ke dalam penyelesaian ini kami memperkenalkan abu gunung yang ditekan, masak sehingga mendidih.

Coklat rowan dan kopi

150 ml minuman: sirap abu - 10, sirap kopi - 20, air berkarbonat - 110, ais makanan - 10

Rowan sorbet

150 ml minuman: buah dan ais krim berry - 50, sirap abu gunung - 20, jus epal - 80

Rowan jem

Kami mengaburkan beri selama 5 minit atau biarkan mereka dipanaskan tetapi mematikan oven selama sejam. Dari satu setengah kilogram gula dan 3 gelas air, kami menyediakan sirap, ke mana kami kemudian meletakkan kilogram beri dan biarkan selama lapan jam. Selepas itu, rebus sebaik sahaja mendidih, keluarkan hidangan, di mana jem disediakan. Biarkan ia sejuk selama 15 minit dan letakkannya lagi. Dan prosedur itu dilakukan sebanyak lima kali.

Kemudian jemaskan jem dan tinggalkan selama setengah hari dalam bentuk ini. Hanya selepas ini, buah beri diletakkan dalam bekas secara berasingan daripada sirap, dan cecair direbus semula dan diisi dengan buah.

Jem Rowan disiapkan dengan cara yang berbeza, tetapi dalam setiap kes anda perlu melepaskan beri

Hutan rowan dan jem epal

Satu kilogram abu gunung tanpa berus dan peduncle direbus dalam air mendidih selama 2 minit. Kami mengambil skimmer. Dari 1 gelas air dan 1 kilogram gula pasir kita masak sirap. 300 gram pelbagai jenis epal tidak dicerna dicincang halus, dicampur dengan rowan, tambah biji kacang-kacangan, tuangkan semua sirap dan masak selama 10 minit. Kami mencurahkan jem panas ke dalam balang steril dan menggulungnya.

Rumpai Hutan Rowan Jam

Kami membilas ashberry, membersihkannya dari berus, melewati beri melalui penggiling daging, campurkan dengan gula, masukkan ke dalam balang kaca rebus, tutup dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk. Pada 1 kilogram buah beri kita mengambil kira-kira 700 gram pasir.

Disebabkan sifat bakteria beri, jemang rowan disimpan selama beberapa tahun.

Gambar dari abu gunung

Buah rowan masak yang dibasuh dari kuas diletakkan di dalam periuk dan disimpan dalam ketuhar panas panas sehingga lembut. Tambah air mendidih supaya beri ditutup dengannya, dan rebus sehingga ia mendapat jisim, mudah dibersihkan. Lap bersih melalui penapis. Kepada 1 kilogram kentang tumbuk kita menambah 1 kilogram gula, gaul rata dan rebus campuran seperti ketika memasak jem.

Pada masa memasak banyak kacau, supaya ia tidak terbakar. Akhir memasak ditentukan oleh tanda-tanda luar: jisim mudah tertinggal di belakang bahagian bawah hidangan. Puree direbus dengan gula, tuangkan ke dalam piring rata atau lembaran dengan lapisan nipis (1-2 cm) dan kering di ketuhar pada 50 darjah selama 10-12 jam. Kemudian keluarkan rajah dari kepingan, potong kepingan kecil (dataran, berlian) dan masukkan ke dalam balang, tuangkan dengan gula tepung. Bank-bank ditutup dengan tutup timah atau ditutup rapat dengan kulit atau selofan. Simpan rajah di tempat yang sejuk.

Forest Rowan ke meja cuti

Untuk penyediaan rowan ini perlu dikumpulkan dalam kluster keseluruhan bersama-sama dengan daun kecil. Selain hutan rowan, anda boleh menggunakan sebarang jenis rowan taman. Dua kilogram abu gunung dibasuh dalam air sejuk. Satu paun gula dibubarkan di dalam air, tambah cuka sari apel, panaskan larutan mendidih. Di dalamnya kami menurunkan kelompok yang dibasuh dari abu gunung, kami mengekalkan dalamnya 1 minit, kami mengambil dan kami tumpukan padat dalam bank steril, kami mengisi dengan penyelesaian mendidih.

Bank-bank segera melancarkan topi steril dan tetapkan untuk penyejukan pada kain kering dengan penutup bawah. Simpan pada suhu bilik. Rowan ini dihidangkan ke meja perayaan secara berasingan pada hidangan dan dihiasi dengan tassels daging rowan, unggas.

Rowan digunakan untuk menghias hidangan

Perasa rokut hutan

Satu kilogram abu gunung dibasuh, dicelupkan selama 1 minit, kemudian dicincang dengan lada beling (200 gram), 300 gram gula pasir ditambah, kami membawa jisim ke dalam mendidih dan kami membungkusnya dalam bekas rebus yang bersih, menggulungnya. Perasa ini disyorkan untuk berkhidmat dengan daging dan ayam.

Rowan dengan madu

Tuangkan satu bahagian beri rowan dikupas dengan bahagian lain madu, kacau, simpan di dalam peti sejuk. Campuran ini baik untuk selesema.

http://prosad.ru/ryabina-polza-i-vkus/

Rasa abu gunung apa seperti

Abu-abu gunung adalah pokok sehingga 10-15 m tinggi, kurang kerap semak, dengan kulit kelabu halus dan pucuk muda pubescent, yang kemudian menjadi telanjang, berkilat, abu-abu kemerah-merahan. Daun bersilih ganti, pinnate, dari 9 hingga 15 berbentuk pisau pembedah, di sepanjang tepi daun serrate; risalah hijau gelap di atas, lebih ringan di bawah, glaucous, pubescent. Bunga Rowan berwarna putih, dengan bengkak corymbose yang tebal, dengan bau yang tidak menyenangkan. Rowan mempunyai hampir bulat (kira-kira 10 mm diameter), buah-buahan berair, warna oren cerah. Bibitnya adalah sabit-melengkung, kemerah-merahan. Bunga Rowan pada bulan Mei - Jun, buah-buahan masak pada bulan September.
Lebih daripada 30 spesies tumbuh di Rusia. Rowan - tumbuhan perubatan, buah dan hiasan yang berharga. Ia tumbuh di pelbagai tanah, tahan lama, beberapa spesiesnya boleh hidup hingga 200 - 300 tahun. Diagihkan hampir ke seluruh bahagian Eropah di Rusia, di Caucasus dan Ural. Ia tumbuh di hutan runcing dan bercampur sebagai semak belukar, antara pokok renek, di tepi hutan, cerun. Di kawasan pergunungan, abu gunung sering ditanam di sepanjang jalan, kerana ia mentolerir musim sejuk yang keras dan tanah berbatu yang mandul. Diperkenalkan ke dalam budaya. Beri Rowan dituai dalam tempoh matang matang dari pokok liar dan ditanam. Penuaian disyorkan pada bulan September - Oktober selepas fros pertama, apabila buah-buahan kehilangan rasa tart mereka.

KOMPOSISI KIMIA ROWN ROW

Buah-buahan mengandungi vitamin C (sehingga 160 mg%), flavonols (150-229 mg%), katekin (114-412 mg%), antosianin, karotenoid: β-karoten (0.53-4.62 mg%), β -carotene-epoxide, cryptoxanthin, malic (2.01 - 2.70%), sitrat, tartaric, succinic, asid anggur; gula: glukosa (3.8%), fruktosa (4.3%), sukrosa (0.7%), l-sorbose; alkohol-sorbitol, asid ursolik, tanin (kira-kira 0.3%), sejumlah besar asid amino (235.9 mg%), antaranya cystine, cysteine, lysine, histidine, arginine, aspartic acid, glisin, tirosin dan lain-lain. Rasa pahit buah adalah disebabkan oleh monoglikosida asid orbic (0.8%). Jumlah vitamin, asid organik dan gula bergantung kepada tempat pertumbuhan dan tahap kematangan buah. Dengan jumlah karotena, buah abu gunung lebih tinggi daripada beberapa jenis lobak merah. Menurut kandungan bahan P-aktif, abu gunung boleh diletakkan di salah satu tempat pertama di antara tanaman buah dan beri.
Daun Rowan mengandungi kira-kira 200 mg% vitamin C dan flavonols: astragalin, hyperoside, kaempferol-3-forazide, quercetin-3-sophoreside, isoquercetrin. Quercitrin dan spireoside terdapat dalam bunga. Biji mengandungi 22% minyak lemak dan beberapa amygdalin glycoside. Dalam kulit ditemui tanin.

http://webfazenda.ru/rowan.html

Sifat ubatan buah rowan merah

Abu gunung merah adalah tumbuhan yang sangat bersahaja, ia tumbuh secara harfiah di mana-mana: di tepi hutan, di halaman, lengkung dan dataran - ia sempurna membersihkan udara di sekitar rumah. Rowan mempunyai sejumlah besar ciri berguna dalam pelbagai bidang kesihatan, tetapi terdapat beberapa kontraindikasi.

Anda boleh memenuhi abu gunung dalam bentuk lima belas meter pokok atau belukar yang rendah, tetapi selalu dengan mahkota subur yang tebal. Buah-buahan red rowan kelihatan seperti bola merah dengan diameter tidak lebih dari satu sentimeter warna merah, pahit atau masam manis.

Vitamin, mineral yang terkandung dalam abu gunung dan nilai pemakanan

Rowan merah - salah satu pemimpin tumbuhan berry untuk nilai dan jarang vitamin kompleks. Beri mengandungi vitamin P, ia meningkatkan nada keseluruhan badan, mengurangkan kerengsaan, membantu tidur lebih baik dan menguatkan sistem saraf.

Rowan mempunyai pelbagai nutrien yang besar:

  • vitamin - vitamin C, PP, E, B2, K, provitamin A;
  • asid organik dan amino - sorbik, para-sorbine, malik, amber;
  • asid askorbik;
  • flavonoid.

Dalam beri rowan terdapat sedikit gula, hanya 8-13%, kandungan kalori tidak lebih daripada 50 kcal. Protein rendah dan kandungan lemak: hanya 1.4 g setiap 100 gram buah protein, 0.2 g lemak dan 8.2 g karbohidrat.

Ciri-ciri ubat buah-buahan dan bunga merah rowan

Bermula dari masa lalu yang jauh, orang menggunakan buah merah merah sebagai cara yang mendorong air kencing, hempedu, peluh, digunakan untuk menurunkan tekanan, sebagai ubat yang menghilangkan keradangan dengan sempurna, mempunyai kesan antibakteria, kesan antibiotik kecil, cara menguatkan saluran darah dan menghentikan pendarahan.

Kesan julapnya juga diketahui: tambah gula 1: 2 bahagian buah berry puree, ambil 1 sudu besar. sehari dengan air. Membantu sembelit kuat. Untuk kesan yang lebih kecil, mengurangkan dos.

Gebu gunung jus berkumur dengan keradangan: 1 sudu teh. jus larut dalam 1 sudu besar. air, bilas sebelum makan 3-5 kali sehari.

Mereka juga merawat buasir, ambil sap 50 g masing-masing. 3 kali sehari dengan air.

Rowan yang ditumbuk dengan gula membantu dengan toksikosis. Dan hanya 10 buah beri sehari akan melegakan insomnia dan sakit kepala.

Rowan mempunyai banyak kegunaan:

  • menindas pembentukan gas di dalam usus, merawat gastritis;
  • menangguhkan pertumbuhan mikroorganisma;
  • merawat scurvy;
  • pencegahan semua penyakit kulat;
  • menormalkan tahap kolesterol darah;
  • berguna untuk pesakit kencing manis, kerana kandungan gula rendah;
  • Jus tumbuhan meningkatkan penglihatan;
  • memulakan metabolisme, membantu selepas penyakit yang serius;
  • merawat anemia, meningkatkan kesan jelatang apabila digunakan bersama;
  • menguatkan hati.

Rowan juga meneutralkan bahaya toksin, dan kerana kandungan zat seperti vitamin, amygdalin, melindungi tubuh daripada radiasi dan mengurangkan bahaya kebuluran oksigen.

Sekiranya haiwan kesayangan anda mempunyai penyakit paru-paru, minum sebatian buah-buahan merah yang kuat.

Ciri-ciri berguna daun dan kulit abu gunung

Daun bujur sempit abu gunung juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat mereka. Daun segar dengan kulit kayu rowan membantu dengan kulat dan keradangan kulit. Merebus daun, kulit dan buah adalah berkesan untuk sakit reumatik.

Kilang itu mungkin mempunyai kesan yang bertentangan pada usus - astringen dengan najis cecair. Untuk melakukan ini, sediakan rebusan daun, kulit dan buah beri yang belum matang.

Sekumpulan cantik cawangan barisan segar dengan bunga, buah atau tanpa akan membantu menjadikan udara bersih dan segar.

Sifat kosmetik red rowan

Tumbuhan ini sempurna menyegarkan dan mengembalikan kulit muka, mengencangkan kontur. Tambah jus ke krim dan topeng kegemaran anda, atau buat losyen: segelas cologne, segelas gliserin dan 2 gelas jus rowan. Rowan menyumbang kepada penyempitan liang-liang, penyempitan salur darah pada muka, regenerasi kulit, pengurangan pengeluaran lemak oleh kelenjar sebum.

Jika anda menambah 1: 1: 1 jus lemon dan kefir untuk buah-buahan yang dihancurkan, anda akan mendapat topeng yang sempurna memecahkan kulit.

Puree buah segar atau separuh daripada buah beri yang melekat pada ketuat akan membantu menghilangkannya dalam beberapa prosedur.

Juga, kilang itu digunakan untuk kaki berpeluh.

Contraindications

Jangan gunakan rowan dalam kuantiti yang banyak jika anda mempunyai:

  • mengurangkan masa prothrombin, iaitu, darah beku lebih cepat daripada biasa;
  • dalam kes penyakit tertentu sistem kardiovaskular;
  • dengan penyakit jantung koronari;
  • mempunyai strok atau serangan jantung;
  • gastritis hyperacid.

Kumpulkan untuk kegunaan hanya buah-buahan yang ditanam di tempat-tempat yang mesra alam, kerana mana-mana beri mengumpul toksin daripada gas ekzos dan kehidupan bandar.

Resipi dari buah merah rowan

Berry mengandungi tanin, mereka hanya membuat tart berry secukupnya. Adalah disyorkan untuk mengumpul segera ashberry dalam bidang beku pertama apabila menjadi lebih manis. Jika anda memilih beri tadi, bekalkannya selama beberapa hari di dalam penyejuk beku.

Juga, sejumlah besar kacukan dengan rowan merah dibiakkan, yang menggabungkan vitamin dan mineral nenek moyang mereka, tetapi tidak mempunyai kepahitan saudara liar mereka.

Beri Rowan disediakan dari minuman buah-buahan, jus, tincture, jem, teh dan digunakan sebagai pengisian untuk baking.

Rowan jem

Jika beri mempunyai kepahitan, jem rowan mempunyai rasa manis yang sangat manis. Ia sangat berguna semasa wabak penyakit pernafasan dan selesema. Untuk kegilaan, anda memerlukan 1 kg buah, 0.5 liter air dan 1 kg gula. Pilih, bilas, keluarkan tangkai dan keringkan buah.

Membekukan selama dua hari di dalam penyejuk beku. Jika beri dituai selepas beku, langkau langkah ini. Selepas itu, rendam buah-buahan di dalam air di bawah suhu bilik selama satu hari, kemudian ubah air tersebut, rendam lagi selama sehari.

Sirup Rowan

Sediakan sirap gula: larutkan gula dalam air, mendidih. Tuangkan buah beri, masak sehingga mendidih lagi, teruskan api selama 5 minit lagi dan keluarkan. Jangan lupa untuk mengeluarkan buih pembentuk.

Balut periuk dengan tuala dan biarkan selama 10-12 jam. Kemudian letakkan api lagi, masak selama 5 minit selepas mendidih, sekali lagi biarkan selama 10 hingga 12 jam. Kemudian ulangi prosedur memasak, tambah 1/3 sudu teh pada akhir. asid sitrik, kacau, keluarkan dari haba. Biarkan sejuk. Roll up dalam balang steril dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Berwarna, minuman buah-buahan dan minuman dari abu gunung

Rowan menyediakan tincture tradisional. Anda boleh mengatasi beri, dan anda boleh 100 ml. buah masak masak 1l. vodka.

Anda boleh membuat jus yang menyegarkan: potong 40g. beri, tuangkan 1 sudu besar. air masak baru dan biarkan selama 4 jam. Kemudian ketatkan melalui penapis halus. Dalam minuman siap, tambahkan pemanis secukup rasa.

Rowan ternyata minuman vitamin yang berkesan. Ambil sekumpulan red rowan, 1 epal, 0.5 sudu besar. gula, akar halia secukup rasa dan 1 sudu teh. kayu manis Isi buah-buahan dengan air, rebus, tahan api selama 60 saat dan longkang air. Tuangkan lagi rowan, rebus. Tambah kupas dan dikupas, epal yang disusun, akar halia parut, gula dan kayu manis. Atas permintaan anda, anda boleh menambah rempah kegemaran anda: ulas atau pudina. Pukul segalanya dalam kuali dengan pengisar sehingga licin, tahan api selama 3-5 minit lagi. Minuman boleh disalirkan atau dihidangkan dengan pulpa, hangat atau sejuk.

Rowanberry Jelly

Rowan digunakan sebagai pengisian untuk muffin atau puff cookies dalam bentuk marmalade atau marshmallow.

1 kg buah beri yang disediakan tuangkan air mendidih selama 15 minit, bilas dengan air, goncang. Tuangkan 1 gelas air dan gosok dengan cepat. Tunggu sehingga buah beri sejuk, potong dalam pengisar, tambahkan 600 gr. gula perang. Sekiranya tidak ada coklat, gunakan normal. Bawa hingga mendidih lagi, keluarkan buih dan masak selama setengah jam dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Tambah 1g. vanillin dan 2g. asid sitrik, masak selama 5 minit lagi.

Masukkan produk yang disejukkan dalam balang kering dan simpan di tempat kering yang sejuk selama 5-7 hari. Ia perlu tebal. Marmalade ini sempurna sebagai pengisian untuk baking atau bahkan sebagai makanan ringan bebas untuk teh.

Sos Rowan Berry Merah dengan Lada

Pencuci mulut pedas untuk hidangan daging: sos beri merah rowan dengan lada.

Ambil 6 sudu besar. Buah-buahan yang disediakan, celupkan dalam air mendidih selama satu minit. Lada Bulgaria dibersihkan dari biji, dipotong menjadi kiub. Campurkan ranting api, lada cincang, tambah 5 sudu besar. gula dan 2 sudu besar. minyak sayuran. Selepas mendidih, kacau sekali-sekala, rebus satu minit lagi ke atas api yang tinggi. Selepas mencincang semuanya dalam pengisar dan berkhidmat kepada daging. Sos ini berjalan lancar dengan daging babi dengan cendawan.

http://aromawelt.ru/plants/ryabina-krasnaya-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna