Alga (alga tunggal) adalah kumpulan besar dari pelbagai organisma yang menggunakan fotosintesis untuk berkembang. Walaupun beberapa jenis alga adalah besar dan multiselular, mereka berbeza daripada tumbuh-tumbuhan kerana sel-sel mereka tidak teratur dengan jelas ke dalam pelbagai jenis tisu dengan fungsi tertentu.

Dengan definisi moden, semua alga adalah eukariota, yang bermaksud bahawa DNA dalam sel mereka terkandung dalam nukleus yang terbungkus dalam membran. Organisme yang selnya tidak mempunyai nukleus adalah prokariot. Eukariot juga termasuk tumbuhan, kulat dan haiwan. Prokariote termasuk bakteria. Alga boleh dibahagikan kepada beberapa subkumpulan berdasarkan jenis pigmen yang mereka gunakan untuk fotosintesis:

Kumpulan alga termasuk pelbagai organisma yang tidak selalu berkait rapat antara satu sama lain - kesamaan bentuknya disebabkan oleh evolusi selari, apabila organisme yang berbeza disesuaikan dengan cara yang sama untuk memenuhi niche yang sesuai. Alga adalah polyphyletic, yang bermaksud bahawa tidak semua anggota kumpulan mempunyai leluhur yang sama.

Jenis alga

Ganggang hijau

Spesies ini menggunakan pigmen klorofil hijau untuk fotosintesis, dan mereka dianggap nenek moyang tumbuhan tanah. Sesetengah ulama termasuk mereka di kerajaan tumbuhan, sementara yang lain memilih untuk melihatnya sebagai kategori kehidupan yang berasingan. Mereka boleh bersel tunggal atau multiselular, dan beberapa jenis hidup dalam koloni atau membentuk helai panjang. Sejumlah sel bersel tunggal mampu bergerak bebas dengan bantuan berkas - panjang, struktur simpulan yang digunakan oleh banyak mikroorganisma untuk pergerakan. Ganggang hijau didapati dalam pelbagai jenis habitat, termasuk air tawar, laut, tanah, batang pokok dan dinding basah, tetapi kebanyakannya adalah akuatik.

Tumbuhan terestrial dipercayai berevolusi dari alga hijau kira-kira 500 juta tahun dahulu. Mereka mengandungi jenis klorofil dan pigmen lain yang sama. Terdapat persamaan lain: misalnya, klorofil terdapat dalam struktur yang dipanggil kloroplas, dan banyak glukosa dalam alga menyimpan dalam granul kanji, seperti tumbuhan daratan.

Alga merah

Juga dikenali sebagai Rhodophyta, mereka adalah antara organisma eukariotik pertama di planet ini, dan jenazah mereka ditemukan di dalam batu, bahagian ini hampir 2 bilion tahun. Mereka adalah terutamanya organisma marin dan termasuk banyak spesies alga, serta beberapa spesis sel tunggal.

Warna merah mereka berasal dari pigmen phycoerythrin dan phycocyanin, yang mereka gunakan untuk fotosintesis. Pigmen ini menyerap cahaya biru yang mencapai di bawah permukaan laut, yang membolehkan Rhodophyta melipatgandakan kedalaman yang hebat. Kumpulan ini juga termasuk alga karang, yang membentuk cincin kalsium karbonat dan dapat membentuk karang. Ketahui apa yang baik untuk alga merah?

Gula coklat (coklat)

Nama saintifik yang betul untuk kumpulan ini adalah kromis. Ini adalah kumpulan yang sangat pelbagai, anggotanya terdiri daripada diatom - mikroskopik, bentuk tunggal terkandas dengan cangkang silika - alga - organisma multiselular besar yang boleh membesar hingga 50 meter panjang.

Mereka menggunakan jenis klorofil yang berbeza, yang digunakan oleh tumbuhan untuk fotosintesis, dan sering mempunyai pigmen tambahan, seperti fucoxanthin, yang memberikan banyak organisma ini warna coklat. Diatom adalah bahagian penting fitoplankton, yang menghasilkan oksigen planet melalui fotosintesis dan membentuk asas banyak rantaian makanan laut. Alga boleh membentuk "hutan" laut yang luas yang mempunyai kepentingan ekologi yang besar.

Cyanobacteria

Hari ini, mikroorganisma ini dianggap bakteria; Walau bagaimanapun, mereka masih kadang-kadang dirujuk sebagai nama lama "alga biru-hijau." Mereka berbeza terutamanya kerana mereka adalah prokariot, seperti semua bakteria. Cyanobacteria adalah kumpulan yang sangat kuno dan mungkin merupakan organisme pertama yang menggunakan fotosintesis.

Dari semasa ke semasa, di tempat-tempat tertentu, beberapa jenis alga mungkin tertakluk kepada letupan penduduk, yang membawa kepada apa yang dipanggil "tumbuhan alga."

Ini boleh berlaku di tepi pantai dan di tasik air tawar. Ia tidak selalu mungkin untuk menubuhkan sebab, tetapi sering dikaitkan dengan larian pertanian yang mengandungi baja yang merangsang pertumbuhan dan pembiakan. Bunga alga boleh berbahaya kepada bentuk lain akuatik akuatik, dan kadang kala kepada haiwan dan juga manusia. Sebilangan besar alga dapat mengurangkan kandungan oksigen secara serius di dalam air, dan sesetengah spesies menghasilkan toksin yang boleh membunuh atau membahayakan organisma lain.

Penggunaan alga

Hanya beberapa spesies alga yang boleh dimakan, alga merah adalah yang paling popular dari sudut pandang gastronomi. Rumpai laut juga menyediakan beberapa suplemen pemakanan yang penting, seperti agar-agar. Ia digunakan untuk penyediaan gula-gula, puding, jeli, serta penanaman mikroorganisma. Satu lagi penggunaan alga yang berpotensi adalah pengeluaran biofuel. Organisma berkembang dengan pesat dan tidak semestinya dari segi pemakanan, dan oleh itu mereka dapat menyediakan cara yang murah dan berkesan untuk mengumpulkan biojisim untuk bahan bakar.

http://www.vitaminov.net/vidyi-morskih-vodorosley.html

Rumpai laut

Alga - produk yang unik dalam pelbagai cara. Adakah anda tahu bahawa "tumbuhan" laut mengandungi hampir 14 kali kalsium lebih banyak daripada produk tenusu? Adakah anda tahu bahawa alga merah mempunyai 200 kali lebih banyak besi daripada bit dan 8 kali lebih banyak daripada daging lembu, dan coklat mengandungi hampir 150 kali lebih banyak yodium daripada sayur-sayuran lain? Tetapi ini bukanlah perkara yang paling menakjubkan tentang sifat alga yang luar biasa.

Apa yang boleh dimakan alga dan apa yang ada

Alga adalah organisma hidup yang mendiami laut dan air tawar. Ada di antara mereka sel-sel tunggal, sementara yang lain sangat mirip dengan tumbuhan daratan, walaupun dari sudut pandang biologi, mereka tidak. Algae mewakili Alga genus. Para saintis menceritakan kewujudan lebih daripada 30 ribu spesies organisma ini. Tetapi tidak semuanya dianggap makanan yang boleh dimakan.

Mereka yang jatuh pada jadual kami boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan: coklat, merah, hijau.

Perwakilan alga coklat yang paling terkenal adalah kelp, hijiki, fucus, lima, wakame (atau chuka). Laminaria adalah kale laut yang terkenal. Rumpai laut ini adalah juara mutlak di dunia dalam kandungan yodium.

Ganggang merah - ia adalah ungu, dals, tanda lahir, carrageenan. Porfirma adalah salah satu jenis alga yang boleh dimakan yang paling popular. Nah, yang belum pernah mendengar tentang nori - alga, yang biasa digunakan untuk membuat sushi? Dan nori - ini adalah alga ungu.

Tumbuhan laut hijau yang digunakan sebagai makanan diketahui oleh semua orang sebagai spirulina, umi budo (juga dikenali sebagai anggur laut), ulva (juga dikenali sebagai salad laut), monostrom (aonori). Dengan cara ini, keunikan spirulina adalah bahawa ia mengandungi jumlah protein yang luar biasa - sekurang-kurangnya 3 kali lebih banyak daripada daging.

Komposisi kimia

Komposisi kimia alga yang boleh dimakan dari pelbagai jenis adalah sedikit berbeza. Tetapi secara umum, kumpulan elemen berguna dalam varieti merah, coklat dan hijau adalah serupa.

Jadi, mana-mana alga boleh dianggap sebagai sumber vitamin A, C, D, E, K dan kebanyakan bahan dari kumpulan B. Juga, "tumbuhan" akuatik ini mengandungi banyak unsur mikro dan makro, tetapi kebanyakannya, seperti yang disebutkan, yodium (dalam setiap kilogram alga terkandung dalam 1 g iodin). Selain itu, terdapat molybdenum, kobalt, vanadium, seng, silikon, fosforus, kalium, magnesium dan banyak komponen lain. Dengan cara ini, vanadium, yang mengurangkan tahap kolesterol dalam hati, adalah komponen unik untuk produk makanan. Sebagai tambahan kepada alga, ia masih dijumpai hanya dalam produk lebah. Fakta menarik lain ialah dari segi set mineral, alga sangat mirip dengan komposisi kimia darah manusia.

Di samping itu, organisma ini kaya dengan asid lemak polyunsaturated, klorofil, sebatian fenolik, fitosterol, enzim tumbuhan, serta lignin, pektin, dan komponen biologi yang lain.

Tetapi kandungan kalori dari pelbagai jenis alga boleh berubah dengan ketara. Rekod untuk nilai pemakanan adalah Nori, dalam 100 g yang terdapat hampir 350 kcal. Nilai tenaga terendah (kira-kira 25 kcal / 100 g) dalam alga lima, ulva dan dal. Porphyry dan fucus mengandungi 35 kcal, kelp dan wakame - dalam 45 kcal, kombu dan spirulina - kira-kira 77-79 kcal, dan dalam 100 g chuka alga terdapat kira-kira 90 kalori.

Ciri-ciri berguna

Sejarah penggunaan jisim alga, sebagai produk makanan yang berguna, bermula agak baru-baru ini. Sekitar setengah abad lalu, manusia mempelajari bahawa "tumbuhan" laut mempunyai nilai biologi yang tinggi dan merupakan sumber bahan yang sangat penting. Hari ini, para penyelidik telah mengatakan dengan pasti bahawa orang yang kerap menggunakan produk ini tidak banyak sakit, proses penuaan di badan mereka perlahan, dan tahap kecerdasan mereka lebih tinggi daripada rata-rata.

Komposisi kimia yang kaya dengan alga akan menjadikannya senarai besar manfaat. Bagi tubuh manusia, mereka boleh memainkan peranan bahan spektrum luas. Termasuk:

• anti-radang;
• imunomodulator;
• antiviral (terbukti penggunaan alga untuk orang yang mempunyai virus imunodeficiency);
• antibakteria.

Di samping itu, alginat memberikan mereka kemampuan untuk membersihkan badan radionuklida, logam berat, untuk melindungi terhadap kesan radiasi. Atas dasar ini, alga, terutama rumpai laut, dianggap sebagai profilaksis terhadap beberapa jenis kanser. Di samping itu, klorofil dan karotenoid membekalkan "tumbuhan" air dengan sifat antimutagenik, dan bahan antioksidannya menjadikan produk ini berguna untuk mengatasi radikal bebas.

Ekstrak alga coklat sering termasuk dalam ubat-ubatan terhadap kencing manis, migrain, reumatik, untuk menguatkan sistem imun dan memperbaiki sistem endokrin. Suplemen dengan "tumbuhan" laut berguna untuk membersihkan badan bahan toksik dan meningkatkan peredaran darah. Sebagai sumber fluorida yang kaya, alga dari laut berguna untuk menguatkan tulang dan enamel gigi. Sistem saraf, otak, jantung, pankreas, sistem kencing, dan otot pasti mendapat manfaat daripada penggunaan produk. Ia juga dipercayai bahawa organisma hebat ini melegakan sindrom hangover, dan menyelamatkan wanita hamil daripada toksemia.

Bagaimanakah pelbagai jenis alga berguna?

Dalam banyak cara, faedah-faedah dari pelbagai jenis alga adalah sama, tetapi masih setiap spesies adalah unik, dan dalam beberapa kes tidak sama dengan "saudara perempuan".

Laminaria

Kale laut adalah salah satu jenis alga coklat yang paling biasa dan boleh diakses yang "mendiami" perairan Pasifik dan lautan Arktik. Laminaria, sebagai peraturan, hidup pada kedalaman 4-10 meter. Panjang sesetengahnya hampir 20 m.

Produk ini berguna sebagai sumber iodin, yang diketahui amat berguna untuk sistem endokrin. Atas sebab ini, kelp dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna untuk orang yang mengalami disfungsi tiroid, serta untuk pencegahan goiter endemik. Di samping itu, rumpai laut merangsang metabolisme, menghalang pemendapan garam dan perkembangan sklerosis, membantu dengan obesiti dan selepas penyinaran radio. Dan kelp adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang di dalam "tumbuhan" laut mengandungi hampir seperti sitrus. Kelp kaya vitamin K membantu mencegah pembekuan darah dan pembentukan platelet yang berlebihan. Di samping itu, kelp berguna untuk mengurangkan kolesterol, yang telah mendapat kemasyhuran produk yang berguna untuk teras. Walau bagaimanapun, setakat ini hanya di makmal, keberkesanan rumpai laut dalam memperlahankan penyebaran sarcoma telah terbukti.

Fucus

Fucus memanggil alga pesisir yang tinggal di lautan Atlantik dan Arktik. Tumbuhan "coklat" ini terkenal dengan komposisi mineral dan vitamin yang sangat kaya. Hanya 10 g Fucus mengandungi:

• besi - seperti dalam 1 kg bayam;
• iodin - seperti dalam 11 kg ikan kod;
• Vitamin D - seperti dalam 10 kg aprikot;
• vitamin A - seperti dalam 100 g wortel.

Rumput laut jenis ini dikenali kerana keupayaannya untuk menghilangkan toksin, merangsang peredaran darah, memperbaiki metabolisme mineral. Juga, fucus boleh digunakan sebagai diuretik semulajadi. Apabila penyelidik mengatakan bahawa alga dalam komposisi kimia mereka menyerupai darah manusia, mereka terutamanya bermaksud fucus gelembung. Sebagai sebahagian daripada produk ini, saintis telah menemui satu bahan unik yang dipanggil fucoidin. Seperti yang ternyata dalam penyelidikan, bahan ini mempunyai sifat imunomodulasi, antitumor dan antiviral. Tetapi yang paling mengejutkan ialah fucoidin membantu tubuh manusia melawan jangkitan HIV. Di samping itu, fucus berguna untuk merawat penyakit tertentu sistem muskuloskeletal dan untuk mineralisasi tulang.

Spirulina

Keanehan jenis alga hijau ini adalah kandungan proteinnya yang kaya. 100 g produk kering mengandungi hampir 70 g protein mudah dicerna, yang hampir 3 kali lebih banyak daripada protein soya oleh nilai biologinya. Di samping itu, terdapat 18 asid amino dalam spirulina, termasuk 8 penting untuk manusia.

Spirulina adalah salah satu daripada alga yang paling popular di dunia. Tetapi bagi kebanyakan pengguna, ia mendapat dalam bentuk makanan tambahan atau produk separuh siap. Hakikatnya ialah habitat semulajadi "tumbuhan" ini adalah terhad kepada tasik air alkali di Afrika dan Mexico. By the way, walaupun Aztec purba kerap makan hijau ini. Memandangkan permintaan spirulina yang sangat tinggi, manusia telah belajar mengembangkannya dalam keadaan buatan, dan kini mereka berjaya melakukannya di Mexico dan Perancis.

Ulva

Satu lagi nama untuk alga hijau ini ialah salad laut. Orang pertama yang makan ulva bermula dengan orang di Jepun, China, Scandinavia, Ireland dan Perancis. Produk ini adalah sumber luar biasa besi, protein dan serat.

Porphyra (nori)

Porphyra - alga yang sangat biasa. Dia tinggal di lautan yang berlainan, termasuk Black, Baltic, Mediterranean, White. Wakil "tumbuhan" air merah ini berguna untuk mencegah aterosklerosis dan menurunkan kolesterol. Sifat-sifat nori ini menjadikan mereka berguna untuk orang yang mengalami gangguan fungsi sistem kardiovaskular. Di samping itu, nori dikenali sebagai sumber vitamin A, D dan B12. Tradisional digunakan dalam masakan Jepun, Korea dan Cina.

Litotamnium

Komposisi mineral dan vitamin yang sangat kaya - ini adalah perkara pertama yang datang kepada fikiran ketika datang kepada alga karang merah. Para penyelidik mengira dalam komposisi produk ini lebih daripada 30 mineral, termasuk bahagian magnesium dan besi yang sangat tinggi. Oleh kerana itu, lithothamine dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna untuk pencegahan dan rawatan anemia.

Anfelzia

Penduduk merah Laut Hitam, serta lautan luar Timur Jauh dan Utara, menyerupai semak belukar kecil. Biasanya ia tumbuh dekat dengan pantai pada kedalaman tidak melebihi 5 m. Ia adalah anfeltia yang menjadi asas bagi pengeluaran pemekat semulajadi yang dikenali sebagai agar-agar. Bahan ini digunakan dalam marmalade, gula-gula, dan beberapa produk lain.

Dalam bidang perubatan, enfelcium dikenali sebagai ubat semulajadi terhadap kanser payudara. Tetapi penyalahgunaan produk boleh menyebabkan cirit-birit yang teruk.

Fillophor ribbed

Ini adalah rumpai laut merah dari Laut Hitam, biasa pada pertemuan sungai ke laut. Selama bertahun-tahun berkhidmat sebagai sumber yodium. Ia digunakan secara aktif dalam industri kecantikan sebagai cara untuk melambatkan penuaan dengan berkesan.

Faedah untuk penurunan berat badan

Dalam beberapa jenis alga, penyelidik telah menemui enzim yang juga terdapat dalam nanas - yang menyebabkan pecahan lemak. Sebaliknya, "tumbuh-tumbuhan" laut juga berguna kerana menggunakannya dengan banyak air, anda boleh menghilangkan rasa lapar secara kekal. Ini kerana alga, menyerap cecair, membengkak dan di perut mewujudkan rasa kenyang. Dan semua ini menentang latar belakang kandungan kalori kecil, tetapi kaya dengan komposisi mineral dan vitamin.

Untuk mempercepat pecahan lemak berguna untuk minum teh yang dibancuh dari koleksi herba dan rumput laut. Untuk alat ini diambil dalam perkadaran yang sama sutera jagung, dandelion, buckthorn, cystoseira berjanggut, bearberry, willow-herba, Adas, likuoris, alfalfa dan rumpai laut (Fucus dan Laminaria wajar). Setiap liter air mendidih mengambil 2 sudu pengumpulan, menegaskan tidak kurang daripada satu jam. Ia perlu minum teh 5 kali sehari, 100-150 ml. Kursus rawatan tidak boleh bertahan lebih dari 2 bulan. Selepas rehat 30 hari, ulangi.

Kemungkinan bahaya daripada penggunaan

Kemudaratan potensi dari alga adalah mungkin jika anda alah kepada mereka. Di samping itu, rumpai laut, sebagai contoh, adalah disarankan untuk mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang, ulser perut, gastrik dan pesakit dengan batuk kering. Orang dengan peningkatan aktiviti kelenjar tiroid boleh menggunakan "tumbuhan" laut hanya dengan kebenaran doktor.

Lingkaran aplikasi

Alga tergolong dalam produk yang digunakan oleh seseorang dalam pelbagai bidang. Penggunaan yang paling jelas adalah dalam kualiti makanan. Selain itu, dalam Laminaria industri makanan dan Fucus - bahan mentah untuk Algin (asid alginik, E400), yang digunakan dalam perniagaan kuih-muih sebagai pemekat dan penstabil. E400 biasanya boleh dilihat dalam komposisi beberapa gula-gula, ais krim, yogurt dan juga bir. Satu lagi wakil komponen E yang berasal dari alga merah ialah E406, yang juga merupakan agar-agar pemekat.

Cara memasak

Lebih baik makan alga segar atau kering. Memasak mereka dalam beberapa cara: rendam, menambah makanan siap, masak untuk pasangan atau produk kering dihancurkan, bercampur dengan rempah dan dalam bentuk ini ditambah kepada makanan.

Hari ini di pasaraya alga - barangan yang berpatutan. Di samping itu, dibentangkan dalam pelbagai bentuk: beku, masin, jeruk, kering, kering, dalam bentuk salad siap pakai. Apabila membeli rumpai laut kering, adalah penting untuk memeriksa dengan ketat sesak pakej. Tetapi mekar putih pada produk itu tidak perlu menakutkan - ini adalah tanda tanaman yang dituai dengan betul. Sebelum menggunakan, kale laut kering dituangkan dengan air untuk beberapa waktu, selepas itu ia ditambah kepada salad, sup, makanan ringan, gulung.

Yang pertama termasuk alga dalam pemakanan mereka di negara-negara Asia. Di masakan Timur, produk ini menjadi kebanggaan tempat. Tetapi sushi bukan satu-satunya hidangan di mana "tumbuhan" laut kelihatan organik. Ini eksotik sempurna menggabungkan cendawan, bit, epal, rumpai laut boleh rebus dalam minyak dan mereka membuat makanan ringan yang baik dengan alkohol yang kuat.

Gunakan dalam kosmetologi

Dalam prosedur salun kecantikan dengan penggunaan alga - salah satu keseronokan yang paling popular, tetapi tidak murah. Dan semua kerana mereka berkesan. Salah satu prosedur yang paling popular adalah selulit anti balut menggunakan rumput laut. Juga, ekstrak produk ini ditambah kepada krim, serum, termasuk kulit sensitif atau masalah. Alga digunakan untuk mandi, produk rambut dan topeng muka.

Bahan bioaktif yang terkandung dalam alga:

• menormalkan proses metabolik;
• meremajakan kulit pudar;
• memulihkan struktur kulit;
• menggalakkan pengeluaran kolagen dan elastin;
• menjadikan kulit elastik;
• melembapkan kulit dan rambut;
• memulihkan kulit yang sihat;
• menghapuskan stretch mark.

Ciri-ciri bermanfaat "tumbuh-tumbuhan" akuatik ini digunakan secara aktif dalam industri kecantikan di seluruh dunia.

Penyelidik mengatakan alga telah mendiami planet kita selama lebih daripada 2 bilion tahun. Selama beberapa abad, orang menggunakannya untuk makanan (sekurang-kurangnya sehingga baru-baru ini mereka tidak tahu apa sifat-sifat unik organisme ini). Manfaat alga kelihatan mustahil untuk menaksir. Alam semulajadi telah mengagumkan penduduk yang menakjubkan di takungan itu dengan harta yang luar biasa. Dan, tidak syak lagi, mereka yang memanggil alga - makanan super betul. Tetapi jangan lupa bahawa keghairahan yang berlebihan walaupun untuk produk yang berguna kadang-kadang boleh membahayakan.

http://foodandhealth.ru/moreprodukty/vodorosli/

Gula yang boleh dimakan - nama dan faedah (Bahagian 1).

Alga adalah makanan eksotik untuk penduduk kontinental dan diet biasa bagi penduduk di kawasan pantai lautan dan lautan. Untuk alga yang boleh dimakan termasuk beberapa spesies yang tumbuh di dalam kolam garam. Gula yang boleh dimakan terdiri daripada tiga jenis: hijau (spirulina, ulva, monostrom, umi-budo), merah (tanda lahir, carrageenan, porphyra) dan coklat (kelp, tengus, fucus, mozuku, hijiki, lima, kombu). Terdapat beberapa jenis alga yang boleh dimakan dari kumpulan-kumpulan ini, yang digunakan untuk makanan, tetapi praktikalnya tidak tersedia untuk dijual, kecuali bagi kawasan-kawasan di mana mereka dituai. Gula yang boleh dimakan adalah cara paling mudah untuk menambah makanan anda dengan iodin, besi, fosforus, vitamin B dan serat cahaya. Gula yang boleh dimakan dalam makanan adalah protein sayuran yang lengkap.

Fucus - kelp, yang telah mendapat pengiktirafan terutamanya dalam industri farmaseutikal sebagai imunostimulan dan antiseptik. Perkataan "coklat" tidak tepat mencerminkan rupa alga ini, yang juga terdapat dalam warna hijau. Nilai pemakanan Fucus adalah kepekatan tinggi vitamin A, kumpulan B, vitamin K, dan alga ini kaya dengan kandungan vitamin E dan mineral: natrium, yodium, kalium, kalsium, fosforus, besi. Malah, Fucus alga adalah farmasi kecil. Melalui penggunaan Fucus dalam makanan, anda boleh meningkatkan kesihatan tisu sistem muskuloskeletal, otot jantung, gangguan endokrin, imuniti.

Umi budo ("anggur laut", "kaviar hijau" - sejenis algae Caulerpa) - alga hijau, memperoleh nama "anggur laut" kerana persamaan luarannya dengan kluster mikroskopik anggur, dan Umi budo menerima nama "kaviar hijau" dan melihat kasar. Umi budo adalah makanan istimewa Jepun, Korea, dan Cina, tetapi bagi orang Eropah ia adalah sesuatu yang baru. Umi budo - alga rendah kalori, kaya dengan vitamin (A, E, B) dan mineral (yodium, kalium, kalsium, magnesium, fosforus, magnesium, tembaga). Di dalam diet, Umi budo digunakan sebagai makanan istimewa kerana kesukaran menyampaikan alga ke kawasan lain, tetapi bagi penduduk di kawasan yang bersempadan dengan kawasan yang tumbuh, alga ini adalah makanan istimewa yang lazim.

Porphyra (nama lain: Nori, Kim, Laver) - yang paling popular di kalangan alga yang digunakan dalam makanan. Ini biasa kepada semua rekod untuk onigri, sushi, gulung. Turun dari pantai China, Korea, Jepun dan Wales. Nilai pemakanan alga jenis ini terletak pada komposisi hampir semua vitamin B dan unsur surih (iodin, fosforus, besi, kalsium). Bersama nutrien ini, Nori mengandungi vitamin A, vitamin C, dan vitamin E, yang menjadikan mereka penawar yang berjaya dan pembina tulang. Walaupun Porphyra adalah tumbuhan, kandungan kalorinya sangat tinggi - kira-kira 350 Kcal. Keuntungan dari jenis alga yang boleh dimakan ini ialah kandungan iodin di dalamnya adalah sederhana, yang tidak mengancam dengan overdosis yodium dalam penyalahgunaan alga dalam makanan. Porphyra tergolong dalam alga merah, walaupun secara semula jadi warnanya berubah-ubah dari merah jambu ke hijau dan coklat. Jualan Porphyra kelihatan seperti plat atau serbuk warna hijau atau kecoklatan.

Monostroma (aonori - "hijau nori") - alga hijau, yang diedarkan di Jepun, China, Korea, Amerika Selatan. Monostroma adalah produk popular dalam pembuatan sushi dan gulungan, kerana industri menghasilkannya dalam bentuk piring. Monostroma dalam farmakologi telah menubuhkan dirinya sebagai ubat antivirus (untuk rawatan ensefalitis Jepun), tetapi ia telah menjadi yang paling popular kerana kualiti pemakanan dan nilai vitamin-mineral. Monostrom mengandungi vitamin B, vitamin C, vitamin A, mineral: kalium, mangan, zink, fosforus, iodin, magnesium. Monostroma adalah sumber protein tumbuhan dan dituai untuk digunakan secara meluas dalam pemakanan negara-negara yang bersempadan dengan kawasannya yang sedang tumbuh.

Kelp (aramé, wakame) adalah alga yang biasa biasa yang paling biasa dijumpai dijual dalam bentuk acar (tin). Kelp farmaseutikal adalah makanan tambahan aktif biologi dengan kandungan iodin tinggi. Sebagai mannitol (pengikat), kelp boleh menjadi sebahagian daripada ubat-ubatan, aditif makanan dan makanan. Laminaria adalah pembantu yang baik dalam kes sembelit kronik. Hygroscopicitynya membolehkan untuk merangsang peristalsis usus kerana fakta bahawa alga menyerap air dan peningkatan volume, yang menyebabkan motilitas alami usus. Kandungan pektin kelp yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap penyakit mukosa gastrousus. Laminaria mempunyai kalori yang rendah (kira-kira 25 Kcal) dan kandungan unsur-unsur surih yang tinggi. Sebagai tambahan kepada iodin, ia mengandungi kalium, mangan, magnesium, molibdenum, kobalt, besi, fosforus, dan banyak lagi unsur lain, yang menjadikan kelp sebagai tambahan vitamin-mineral lengkap. Laminaria tidak boleh disalahgunakan dalam makanan, kerana kepekatan yodium yang tinggi dalam tumbuhan boleh menyebabkan overdosis unsur surih ini. Laminaria merujuk kepada alga coklat, tetapi dalam alam semula jadi ia terdapat dalam bentuk hijau dan coklat.

Spirulina, alga biru - hijau, yang dikelaskan sebagai cyanobacteria filamen daripada tumbuhan. Spirulina adalah nutrien yang berharga, kerana ia mengandungi asid linoleik, garis lengkap vitamin B, vitamin A, vitamin E dan vitamin D, yang baik untuk kulit, tulang, rambut, kuku. Unsur pengesanan yang jarang berlaku: zink, selenium, natrium, magnesium, mangan, fosforus, besi, kalsium, menjadikan spirulina sebagai bahan tambahan yang unik dari sudut pandangan perubatan. Spirulina adalah protein yang sangat tertumpu dalam diet, dan ini telah mendapat populariti dalam diet dan masakan protein untuk vegetarian. Spirulina adalah hidangan lengkap dalam diet harian banyak negara, serta makanan untuk haiwan dan ikan.

Rodney (Dulse "Dulse") - alga merah, diedarkan hampir di mana-mana, yang membuatnya tidak menanam hasil pengeluaran perindustrian. Rodimoni merupakan sumber iodin dan bromin, koleksi unsur-unsur surih klasik (besi, magnesium, kalium, zink, selenium, fosforus, fluorin, kobalt), provitamin A, vitamin E, dan vitamin B. Komponen protein tinggi daun Rodimienia memperkenalkannya ke dalam rantaian hidangan dari negara-negara yang berbeza. Rodimia dimasukkan ke dalam banyak buruk untuk meningkatkan ciri farmakologi mereka, tetapi sebagai alat farmasi bebas jarang digunakan.

Carragen - alga, mirip dengan lumut kerana struktur daun daun, dan ini telah menamakan namanya "lumut Irlandia." Carragen adalah alga merah yang kaya dengan zat besi, iodin, fosforus, kalium, mangan, molibdenum, vitamin A, E, C, kumpulan B. Carrageen mengandungi pektin dalam komposisinya dan merupakan agen enveloping yang baik, tetapi kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa carrageenan tidak seolah-olah tidak berbahaya. Penyalahgunaan makanan Carragen dikaitkan dengan perkembangan kanser gastrousus. Carragen - pemekat popular - agar, digunakan secara meluas dalam industri makanan dan kosmetik untuk pengeluaran sos, koktel, ais krim, jeli, pasta, krim, gel dan konsistensi yang sama.

http://medicalfairway.ru/page_stat.php?ids=1303n_word=%D0%BF%D0%BE%D0% BB% D0% B5% D0% B7% D0% BD% D1% 8B% % D0% BF% D1% 80% D0% BE% D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D1% 8B

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• BABA JAGA Dan lain-lain (47)
• SEMUA UNTUK TINJAUAN (553)
• kalendar, menonton (41)
• Butang (78)
• Bingkai (35)
• Lembaran (81)
• Teks (39)
• Pelajaran (254)
• Latar Belakang (47)
• KERETAPI OLEH PELBAGAI DAN PAKAI (617)
• Ase mengait (43)
• Bruges (7)
• Ireland (68)
• koleksi corak (89)
• Lace Fringe (19)
• sarung katil (49)
• berbeza (126)
• tuala (110)
• taplak meja (29)
• Beg (18)
• Penyepit Tunisia (6)
• Freeform (5)
• selendang (30)
• syal (15)
• Tirai (13)
• DECOR (679)
• Cottage (335)
• rumah negara dan kampung (245)
• pangsapuri (181)
• cuti (49)
• jadual (20)
• hiasan hidangan (28)
• KESIHATAN (1094)
• Perubatan Ayurveda (36)
• Diagnostik (33)
• Diet (202)
• sistem gastrointestinal (22)
• Masalah wanita (5)
• Penglihatan (16)
• Gigi (23)
• Kulit (19)
• Ringan (3)
• Sistem limfa (10)
• Sistem genitouriner (2)
• Onkologi (62)
• parasitologi (26)
• hati, biliary (29)
• Tulang belakang (45)
• Buah pinggang (12)
• Common Cold, SARS (65)
• PELBAGAI (327)
• Sistem kardiovaskular (108)
• endokrinologi (61)
• KEPENTINGAN DAN BERTANGGUNGJAWAB (181)
• ART (554)
• lukisan, grafik (164)
• opera, balet, muzik (82)
• berbeza (146)
• filem, persembahan (162)
• SEJARAH (146)
• Orang hebat (29)
• Moscow dan Muscovites (20)
• Zaman purba (85)
• KOMPUTER (95)
• YAGI BUKU KULINER (1957)
• Asas baking profesional (52)
• Gluten percuma (16)
• semangat dan wain (3)
• Asas kemahiran profesional (39)
• baking (132)
• pencuci mulut (81)
• SARAPAN (25)
• hors d'oeuvres (51)
• pemakanan yang sihat (77)
• cupcakes (19)
• pengetinan (150)
• gula-gula (36)
• bijirin (34)
• perjalanan kuliner (10)
• Masakan dunia (141)
• pasta (11)
• makanan laut (4)
• daging (55)
• minuman (134)
• pastri yang gurih (33)
• gnocchi (27)
• sayuran (162)
• Kuki (24)
• Pai, kek (56)
• pizza (5)
• pada buku masakan lama (36)
• Berpuasa (30)
• burung (95)
• resipi daripada tuan (34)
• Krismas dan Tahun Baru (67)
• ikan (63)
• salad (89)
• hiasan manis (52)
• smoothie, jus (11)
• sos (50)
• sup (46)
• keju (22)
• keju kotej, susu, telur (57)
• kek kek (110)
• buah-buahan (38)
• Roti (158)
• Epal (63)
• LITERATURE (340)
• MASTER SEMUA TANGAN (2738)
• semua untuk memberi (84)
• beadwork (65)
• kertas (147)
• felting, felt (25)
• EMBROIDERY (644)
• KNITTING (530)
• tanah liat dan lain-lain (71)
• decoupage (157)
• pokok (31)
• Bayi (23)
• Bagi wanita (361)
• Untuk lelaki (20)
• ukiran (3)
• koleksi corak KNITTING (10)
• kuliner (22)
• tampalan (109)
• macrame (23)
• perabot kadbod (9)
• mozek (22)
• Tulisan saya (19)
• berita (9)
• kaus kaki, sarung tangan dan lain-lain (2)
• tenun (74)
• berbeza (137)
• Pembaikan DIY (31)
• lukisan (92)
• lilin (17)
• hiasan (36)
• SEWING (421)
• MEDITASI (71)
• mandalas (32)
• Meditasi untuk minggu (5)
• WISDOM PUSAT (113)
• lelaki bijak di dunia ini (61)
• perumpamaan (21)
• MAN DI RUMAH (5)
• BOLEH MUSIK (188)
• klasik (52)
• berbeza (66)
• berehat (67)
• PERHATIAN! KANAK-KANAK. (264)
• POETRY (60)
• Baba Yaga datang dengan (6)
• rohani (9)
• klasik (18)
• moden (28)
• PERINGKAT (40)
• Paskah (4)
• Krismas dan Tahun Baru (32)
• Alam semula jadi (13)
• NUTRITI ALAMAT (171)
• Panas (8)
• Keju (1)
• Minuman (52)
• Salad (31)
• gula-gula (34)
• Sup (5)
• Produk roti (14)
• PSIKOLOGI (181)
• psikoterapi (24)
• berbeza (137)
• relaksasi (12)
• Fisiologi (1)
• PELBAGAI (30)
• RUSIA, STAROSLAVIAN DAN BAHASA LAIN (157)
• Bahasa Inggeris (41)
• DIARY GARDENER (872)
• sayuran (247)
• Baja (60)
• Pokok dan pokok renek (53)
• Segala-galanya untuk benih, alat (27)
• Berries (21)
• herba (31)
• bunga berkembang (105)
• PHOTOS (186)
• dari koleksi peribadi (54)
• PHOTOSHOP (578)
• EKONOMI RUMAH (152)
• menyeterika (5)
• Perancangan dan Perakaunan (18)
• Petua dari Brownie (81)
• Basuh (12)
• pembersihan (27)
• Kasut (11)
• EZOTERIKA (172)
• Gempa bumi (33)
• Penyembuhan Esoterik (91)
• ETHNOGRAPHY (500)
• Kehidupan, tradisi (165)
• seni bina (39)
• Anak patung, jimat (49)
• watak mitologi (21)
• Jubah, sut (133)
• perkakas (35)
• folklore (70)
• Saya MEREKA. (34)
• WARNA YAGA (122)
• YAGA BORNS (332)
• Aromaterapi (20)
• Hidroterapi (35)
• Pemprosesan pokok (10)
• Lain (57)
• Terapi bunyi (32)
• Penyembuhan dengan api (10)
• Kesihatan dan kecantikan bulan (2)
• Urut (33)
• Mineralotherapy (11)
• Terapi Doa (2)
• Mudras (2)
• Wap! (4)
• Penyembuhan Slavia (10)
• Tarian (11)
• Palmistry (3)
• terapi warna (7)
• Qigong, yoga dan amalan timur lain (82)
• YAGA PRESENTING (361)
• kosmetik (115)
• membuat sabun (155)
• Formula Kecantikan (89)
• YAGA TRAVELLING (72)
• Vietnam (22)
• Cyprus (16)
• Rusia (27)
• YAGOVSKAYA DRUGS (568)
• Adakah anda tahu? (29)
• cendawan (14)
• Madu (12)
• Rempah di atas meja - kesihatan di dalam badan (182)
• Semut rumput (330)

-Tags

-Citatnik

Penggunaan sebatian alkohol dari ungu untuk rawatan pelbagai penyakit: terperinci, recie terbaik.

Patchwork dan appliqué. Majalah Bonnet Girls Quilting dan appliqué. Majalah Bonnet.

Lukisan abstrak Acrylic Pouring Acrylic fill https://cantinhodovideo.com/video/15-large.

Urut muka Jepun

Edimka.Ru → diet, resipi, ujian, segala-galanya untuk wanita http://edimka.ru/ analisis.

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Kepentingan

-Rakan-rakan

Jenis alga, manfaatnya untuk manusia dan aplikasi

Dalam rawatan dengan alga, varieti laut coklat paling kerap digunakan, contohnya kelp, ascophilium, amphelium, dan fucus yang mengandungi jumlah asid alginik tertinggi. Banyak doktor menegaskan manfaat alga dalam rawatan kanser dan penyakit kelenjar endokrin. Menemukan penggunaan alga dan kosmetologi.

Apa itu - alga dan bagaimana ia memberi manfaat kepada manusia?

Alga adalah sekumpulan organisme fotosintesis yang bersifat uniselular atau penjajah akuatik. Tidak seperti tumbuhan yang lebih tinggi, alga tidak mempunyai batang, daun, akar, membentuk protoplas. Mengandungi sebilangan besar bahan berguna.

Apakah alga berguna, secara langsung mengetahui penyokong ubat alternatif. Khususnya, alga yang dihancurkan atau mikronized digunakan dalam thalassotherapy: bahan yang kaya dengan tenaga menembusi kulit dari gruel, menghidupkan semula proses metabolik dan melawan selulit. Selain itu, penggunaan alga untuk manusia ialah mereka kaya dengan antioksidan: P-karoten, vitamin C dan E, enzim superoxide dismutase, mikroelemen dan merupakan sumber asid lemak penting.

Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 30 ribu jenis rumpai laut - coklat, hijau, merah, biru-hijau dan lain-lain. Rawatan rumpai laut berdasarkan fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar yodium, gusi laut, lendir tumbuhan, klorofil, asid alginik, garam natrium, kalium, ammonium, dan vitamin. Dalam kosmetik, kebanyakannya digunakan adalah ekstrak alga coklat - fucus, kelp, cystosease. Bercakap mengenai manfaat alga untuk manusia, kita tidak boleh lupa bahawa ekstrak yang diperoleh daripada jenis alga tertentu berbeza dalam komposisi mereka dan oleh itu mempunyai kesan arah.

Vitamin dalam alga laut dan air tawar

Kandungan vitamin seperti A, B1 dalam air tawar dan rumpai laut sangat tinggi; B2, C, E dan D. Juga dalam alga terdapat banyak fucoxanthin, iodin dan asid sulfo-amino. Kepentingan alga dalam kehidupan manusia adalah bahawa mereka dapat merangsang dan menjana semula sel-sel kulit, mempunyai kesan bakterisida yang lembut dan lembut. Bagi yang lain, sifat pelembab dan air memegang jelas ditunjukkan oleh kandungan polisakarida, asid organik, dan garam mineral yang lebih tinggi. Masih yang lain, disebabkan oleh pengaruh aktif yodium organik, fucosterol, garam mineral dan vitamin, berkesan terhadap selulit, jerawat, baik untuk kulit berminyak, kerana mereka mengawal metabolisme lemak dan meningkatkan peredaran darah.

Dalam amalan kosmetik moden, ekstrak alga digunakan dalam hampir semua jenis produk kulit dan penjagaan rambut.

Kumpulan utama dan ciri-ciri alga, klasifikasi mereka

Bercakap mengenai peranan alga dalam kehidupan manusia, seseorang tidak dapat menarik balik teori moden tentang asal usul kehidupan, yang menyatakan bahawa bakteria berada di sumber semua kehidupan di Bumi. Kemudian, sebahagian daripada mereka berkembang, melahirkan mikroorganisma yang mengandungi klorofil. Jadi alga pertama muncul. Mampu memanfaatkan tenaga suria dan membebaskan molekul oksigen, mereka dapat mengambil bahagian dalam pembentukan shell oksigen atmosfera di sekeliling planet kita. Oleh itu, bentuk-bentuk kehidupan di bumi yang biasa dengan manusia moden menjadi mungkin.

Klasifikasi alga dalam jadual pembangunan keseluruhan adalah sukar. Organisme tumbuhan, yang dipanggil "alga", adalah komuniti yang sangat sewenang-wenang dari organisma yang berkait rapat. Berdasarkan beberapa tanda, komuniti ini boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan. Jenis-jenis utama alga adalah 11, dan perbezaan antara alga coklat dan hijau adalah lebih penting daripada perbezaan antara alga hijau dan tumbuhan yang lebih tinggi, seperti herba.

Pada masa yang sama, semua kumpulan alga mempunyai klorofil, pigmen hijau yang bertanggungjawab untuk fotosintesis. Memandangkan hanya satu daripada kumpulan alga, yang hijau, mempunyai komposisi dan nisbah pigmen yang sama dengan tanaman yang lebih tinggi, dipercayai bahawa mereka adalah nenek moyang hutan.

Di samping alga hijau adalah biru-hijau, biru, merah, coklat. Tetapi tanpa mengira warna, semua spesies yang banyak diketahui oleh kami, di atas semua, dibahagikan kepada dua kumpulan besar - uniselular dan multiselular. Gambar spesies alga utama disajikan di bawah di halaman ini.

Apakah jenis utama alga

Kumpulan utama alga adalah multiselular mikroskopik dan berskala besar.

Ganggang uniselular mikroskopik diwakili oleh satu sel tunggal yang dapat menyediakan semua fungsi badan. Seperti yang dilihat dalam gambar, alga ini mempunyai saiz dalam beberapa puluhan mikron (l mikron adalah seribu milimeter). Kebanyakan mereka disesuaikan dengan cara hidup terapung. Di samping itu, banyak spesies mempunyai satu atau lebih flagella, yang menjadikannya sangat mudah alih.

Jenis utama kedua alga - multiselular besar - terdiri daripada sejumlah besar sel yang membentuk thallus yang disebut, atau thallus, - yang kita anggap sebagai alga individu. Thallus terdiri daripada tiga bahagian:

• peranti penetapan - rhizoid, yang alga menempel pada substrat;
• tangkai kecil (kaki) yang bervariasi panjang dan diameter;
• plat, dipotong menjadi serat dalam bentuk helai atau tali.

Saiz thallus sangat berbeza, bergantung pada jenis alga. Sebagai contoh, thallus dari Ulva, atau salad laut (Ulva lactuca), tidak melebihi beberapa sentimeter. Keanehan alga ini adalah bahawa plat sangat tipis mereka boleh terus bertumbuh dan tumbuh walaupun selepas detasmen dari substrat. Salinan individu kelp mencapai panjang beberapa meter. Ia adalah thallus mereka, dengan jelas dibahagikan kepada tiga bahagian, menggambarkan skop struktur makroalgae.

Bentuk thallus juga sangat pelbagai. Deposit batu kapur yang diketahui, yang terdiri daripada alga dari lithothamnion genus (Lithothamnium calcareum), yang dalam kehidupannya kelihatan seperti karang merah muda yang kecil.

Peranan dan kepentingan alga air tawar dalam kehidupan manusia

Apakah jenis alga selain laut? Laut bukanlah satu-satunya habitat untuk koloni alga. Kolam air yang segar, sungai kecil dan besar juga merupakan habitatnya. Algae hidup di mana-mana di mana cahaya yang cukup menembusi fotosintesis.

Jadi, walaupun di kedalaman yang besar, berhampiran bahagian bawah, alga hidup, dipanggil benthic. Ini adalah makroalgae, yang memerlukan sokongan padu untuk penyatuan dan pembangunan.

Ia juga adalah rumah kepada banyak diatom mikroskopik, yang sama ada terletak di bahagian bawah atau hidup di dalam larva alga benthik yang besar. Sebilangan besar alga mikroskopik laut membentuk sebahagian besar fitoplankton, yang mengalir ke hilir. Alga boleh didapati walaupun di dalam takungan yang mempunyai kemasinan yang tinggi. Ganggang kecil, mendarabkan, boleh mencemarkan air, kerana ia berlaku di Laut Merah kerana alga Thishodesmium mikroskopik yang mengandungi pigmen merah.

Ganggang air tawar biasanya diwakili oleh bentuk berserabut dan berkembang di bahagian bawah takungan, di atas batu atau di permukaan tumbuhan akuatik. Fitoplankton air tawar diketahui secara luas. Ini adalah alga uniselular mikroskopik yang hidup di hampir semua lapisan air tawar.

Gali air tawar tidak disangka-sangka berjaya menetap wilayah lain, seperti bangunan kediaman. Perkara utama untuk sebarang habitat alga - kelembapan dan cahaya. Alga muncul di dinding rumah, mereka dijumpai walaupun di mata air panas dengan suhu sehingga +85 ° C.

Sesetengah alga bersel satu - terutamanya zooxanthelles (Zooxanthelles) - menetap di dalam sel haiwan, tinggal dalam hubungan yang stabil (simbiosis). Malah karang yang membentuk terumbu karang tidak boleh wujud tanpa simbiosis dengan alga, yang, berkat keupayaan fotosintesis, membekalkannya dengan nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan.

Laminaria adalah kelp

Apakah alga, dan dalam industri apa yang mereka telah menemui permohonannya? Pada masa kini, sains tahu kira-kira 30,000 spesies alga. Dalam kosmetologi, alga coklat - kelp (rumpai laut), amphelcium dan fucus telah menemui penggunaannya; alga merah lithamine; algae biru-hijau - spirulina, hrokus, nastuk; alga biru - alga lingkaran dan alga ulva hijau (selada laut).

Laminaria adalah alga coklat, yang merupakan salah satu yang pertama digunakan dalam produk kosmetik. Walaupun ada beberapa jenis kelp, secara luarnya sangat berbeza antara satu sama lain, mereka semua hanya hidup dalam air sejuk dan bercampur. Yang paling terkenal adalah kelp manis (Laminaria Saccharina), yang hidup di pesisir Eropah dan berutang namanya menjadi rasa manis mukus yang menutupinya. Ia tumbuh semak, saiznya bergantung kepada tahap perlindungan habitatnya. Ia mencapai panjang 2-4 meter, batangnya berbentuk silinder, bertukar menjadi plat panjang bergelombang.

Nama terkenal "laut kale" secara historis dikaitkan dengan laminaria jari-cut (Laminaria digitata), yang tinggal di tempat yang dilindungi dari tempat melayari di bahagian paling atas zon sublustoral - rak laut. Jika tidak, kelp dipanggil "ekor sihir." Thalus rumpai laut ini, yang mencapai panjang 3 meter, merupakan contoh grafik yang sangat baik dari pelan umum struktur makroalgae. Rhizoid yang sangat jelas (treler), palmate, bercabang, dengan mana alga dipasang pada batu-batu; batang panjang, silinder, fleksibel dan lancar; plat rata, pepejal di bahagian bawah, dan kemudian dibahagikan kepada tali. Jenis alga ini terutamanya kaya dengan iodin, kerana kelp sentiasa di bawah air.

Penggunaan alga jenis ini ditubuhkan pada skala perindustrian. Sebagai tambahan kepada tujuan makanan, ia mempunyai sifat farmakologi yang berharga. Kelp jenis ini terutamanya dikenali dengan kesan merangsang dan toniknya: ia meningkatkan metabolisma am, ia adalah sumber unsur surih dan secara meluas dimasukkan dalam program penurunan berat badan dan anti-selulit.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa kale laut (dan alga lain) adalah berbeza di mana tiada komponennya berbahaya bagi pesakit, termasuk mereka yang mempunyai proses ganas.

Fucus (Fucus) adalah yang kedua paling penting bagi alga kosmetik dari kelas coklat (Phaeophycophyta). Ia tumbuh di atas batu di zon pantai dan dituai dengan tangan. Ciri-ciri bermanfaat alga ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka sangat kaya dengan iodin, vitamin, asid amino, hormon tumbuhan dan unsur surih. Anda boleh menemuinya di pantai La Manche dan di sekitar pantai Atlantik. Untuk tujuan kosmetik, dua jenis fucus biasanya digunakan:

dan Fucus serrafus.

Kehadiran sejumlah besar asid alginik menentukan keupayaan semula jadi dan keupayaan penebalan semulajadi, baik kelp dan fucus. Kedua-dua alga ini kaya dengan bahan organik dan bukan organik yang menentukan aktiviti biologi tinggi mereka. Ekstrak Laminaria dan pada tahap yang lebih besar gelembung fucus (Fucus vesiculosus) mengandungi bahan yang kompleks yang merangsang kerja-reseptor β dan menghalang reseptor sel-sel lemak, yang memberikan kesan anti-selulit yang berkesan.

Apa itu - alga merah, biru dan hijau (dengan foto)

Ganggang merah - jabatan alga yang mendiami air laut.

Lithothamnia (Lithothamnium), seperti semua alga merah, ditemui di tebing bawah Laut Utara, Selat Inggeris dan Atlantik. Ia digambarkan dengan warna pada tahun 1963 oleh Jacques Cousteau submariner yang terkenal. Pada kedalaman seratus meter, ia menemui pantai merah - sebuah platform yang terbuat dari kapur kapur - lithothamy. Rumput laut ini kelihatan seperti kepingan besar marmar merah jambu dengan permukaan yang tidak rata. Hidup di laut, ia menyerap dan mengumpul kapur. Kandungan kalsiumnya adalah sehingga 33% dan magnesium adalah sehingga 3%, dan selain itu ia mempunyai kepekatan besi sebanyak 18,500 kali lebih besar daripada air laut. Litotamia ditambang terutamanya di Britain dan Jepun. Komposisi produk kosmetik menyertakannya, memandangkan keupayaan untuk mengembalikan keseimbangan mineral dalam tubuh, tetapi ia popular sebagai makanan tambahan.

Penggunaan campuran alga fucus, kelp dan lithothamia adalah biasa dalam produk penjagaan muka dan badan yang dibangunkan pada tahun-tahun kebelakangan ini. Lithothamium kaya dengan sebatian anorganik sempurna melengkapkan tindakan alga coklat, memberikan kesan komprehensif apabila terdedah kepada kulit dan rambut.

Ganggang biru adalah alga lingkaran yang tumbuh di beberapa tasik di California dan Mexico. Disebabkan kandungan protein yang tinggi, vitamin B12 dan P-karoten, mereka meningkatkan keanjalan kulit dan mempunyai kesan pengukuhan yang hebat.

Lihatlah bagaimana alga biru kelihatan di dalam gambar - mereka berbeza dari alga lain dengan warna biru-biru biru.

Ganggang hijau adalah sekumpulan tumbuhan yang lebih rendah. Ulva (Ulva lactuca) - Sea Salad - adalah alga hijau yang tumbuh di atas batu-batu. Kumpulkan hanya pada air surut. Salad laut adalah galian sebenar vitamin B dan besi, mereka membantu menguatkan tisu badan dan meningkatkan peredaran darah dalam kapal kapilari.

Spirulina adalah alga biru-hijau, penggunaannya untuk rawatan. Spirulina dari lebih daripada 30,000 spesis alga mengandungi komposisi terkaya vitamin, unsur surih, asid amino, enzim. Ia kaya dengan klorofil, asid gamma-linoleik, asid lemak tak jenuh dan lain-lain nutrien yang berharga, seperti sulfolipid, glycolipid, phycocyanin, superoxide dismutase, RNAse, DNase.

Spirulina berbeza dari alga lain kerana ia mengandungi sehingga 70% protein yang paling sempurna, tidak ada wakil lain dari dunia tumbuhan dan haiwan di Bumi yang mengandungi jumlah ini.

Spirulina adalah sumber terkaya P-karoten yang kaya, antioksidan penting, dan karotenoid lain. Carotenoids digunakan oleh beberapa organ dalam badan kita, termasuk kelenjar adrenal, sistem pembiakan, pankreas dan limpa, kulit dan retina.

Hanya spirulina dan susu ibu adalah sumber lengkap asam gamma-linoleat (GLA), yang memainkan peranan penting dalam memastikan fungsi normal badan, semua sumber lain diekstrak minyak. GLA membantu mencegah serangan jantung dan serangan jantung, membantu menghilangkan cecair yang berlebihan, meningkatkan fungsi sistem saraf dan mengawal selia sel, mempunyai sifat anti-radang, menyokong sendi yang sihat, dan membantu merawat arthritis. GLA juga diiktiraf sebagai nutrien penting untuk mencegah penyakit kulit seperti psoriasis. Spirulina menggabungkan protein yang paling sempurna dan semua asid amino penting. Protein Spirulina untuk penggunaan tidak memerlukan rawatan haba, sementara produk lain yang mengandungi protein mesti direbus atau dibakar (bijirin, daging, ikan, telur), menghasilkan beberapa bentuk protein sebahagiannya, dan sesetengahnya kehilangan kualiti yang bermanfaat.

Spirulina tidak mengandungi selulosa keras di dinding selnya, tidak seperti alga lain, tetapi terdiri daripada mucozol sakarida. Ini membolehkan tupai beliau mudah diasimilasi dan diasimilasikan dalam badan. Penyerapan protein adalah 85-95%.

http://www.liveinternet.ru/users/bahera/post389310793