Banyak sebilangan besar petani unggas memilih pembiakan seperti burung sebagai ayam belanda. Kes ini menguntungkan kerana akhirnya mendapat produk daging yang berkhasiat, lazat, dan juga telur. Yang kedua melebihi saiz dan berat ayam.

Untuk meningkatkan ternakan yang ada, stok muda akan diperlukan, yang bermaksud bahawa petani perlu tahu berapa lama kalkun mula meletakkan.

Burung spesies ini agak menuntut, jadi pengeluaran telur akan bergantung kepada pelbagai faktor, di antaranya kualiti kandungan dan kesihatan ayam belanda memainkan peranan penting. Kegiatan paling besar pada cengkaman diperhatikan pada haiwan muda yang berusia kurang dari satu tahun. Dalam burung yang lebih tua, angka ini dikurangkan sebanyak 30%.

Apabila musim bermula

Terlepas dari spesies, telur dari burung besar dapat diperoleh dari 7 atau 8 bulan dari saat lahir, tetapi ada pengecualian untuk setiap aturan: di beberapa petak ayam mulai membuat cengkeraman dari usia enam bulan.

Aktiviti terbesar pada telur diletakkan pada bulan Mac dan April. Ini disebabkan musim panas yang akan datang, kemunculan cuaca panas. Ia pada masa ini bahawa ia adalah optimum untuk membiak anak ayam yang mana orang dewasa dapat dengan mudah mencari makanan.

Adalah mungkin untuk menentukan bahawa masa penampilan telur pertama adalah dekat dengan fakta bahawa ayam belanda mula membina sarang, mengumpul bahan-bahan untuknya sepanjang hamparan atau kawasan berjalan kaki. Kebanyakan ayam adalah ibu yang sangat baik yang boleh dipercayai untuk membesarkan anak mereka.

Proses meletakkan telur adalah tahunan, dengan beberapa perubahan untuk lebih baik. Tetapi angka ini tidak tetap, kerana dari umur tiga tahun, jumlah telur mula berkurang. Pada ketika ini, pemilik mesti menjaga kehadiran burung-burung muda, supaya penurunan itu tidak banyak mempengaruhi pendapatan ladang.

Mengenai tempoh pengeluaran telur

Di bawah keadaan biasa, batu bermula pada awal bulan Mac dan berakhir pada bulan April. Dengan pembiakan perindustrian, ciri ini akan menjadi tidak menguntungkan, kerana produk harus sepanjang tahun. Di sini terdapat beberapa helah yang bertujuan memaksimumkan penggunaan burung.

Untuk memastikan peletakan sebelum ini, cahaya buatan akan diperlukan yang akan menjadikan kalkun percaya bahawa musim bunga telah datang dan cahaya semula jadi telah meningkat. Dengan memanipulasi panjang hari, pemilik ladang besar menjejaskan meletakkan telur - dari pengurangan untuk menyelesaikan pemberhentian, sama berlaku untuk menukar penutup bulu.

Cahaya boleh menjejaskan burung supaya mempercepatkan atau, dengan sebaliknya, menghalang proses-proses yang diletakkan secara semulajadi ke arah yang diperlukan oleh manusia. Walau bagaimanapun, pengetahuan ini tidak boleh disalahgunakan. Pencahayaan buatan di premis boleh dipasang hanya apabila burung mencapai umur lapan bulan, dan ini berlaku untuk lelaki dan perempuan.

Dengan pencahayaan berlebihan pada burung yang belum mencapai usia akil baligh, kualiti produktif merosot. Bukan sahaja batu itu bermula pada tarikh awal, tetapi produk sendiri akan lebih rendah dari segi saiznya. Ini juga memberi kesan kepada anak muda masa depan, yang mungkin kelihatan lemah akibat cahaya, yang mempunyai pelbagai kecacatan.

Penunjuk yang paling ideal - kehadiran cahaya di dalam bilik dari 13 hingga 17 jam sehari. Untuk mendapatkan produk dalam jumlah yang diperlukan, adalah disyorkan untuk sampel di kalangan wanita oleh penunjuk yang terbaik. Adalah agak mudah untuk diatur: dalam kumpulan yang mengandungi kalkun pada umur yang sama, kawalan klac dilakukan, termasuk tempoh 40 hari. Siapa yang akan menunjukkan hasil yang terbaik dalam jumlah telur, dia akan masuk ke dalam kumpulan ayam, lebih-lebih lagi, kualiti semacam itu diwarisi oleh keturunan.

Mengenai petunjuk kuantitatif

Jika kita bercakap mengenai nombor tertentu, maka semuanya bergantung kepada ciri-ciri baka. Dari purata seekor ayam belanda Utara, anda boleh mendapatkan sehingga 125 telur dalam 365 hari, beberapa wakil baka yang sama menghancurkan 160, dan lapisan terbaik memamerkan rekod mereka - lebih daripada 220 telur semua dalam 365 hari yang sama. Rata-rata, satu telur seberat 70 g.

Untuk meletakkan telur untuk berjaya, ayam belanda mesti disediakan dengan syarat yang sesuai. Penunjuk suhu di dalam bilik untuk burung tidak boleh kurang dari +10 darjah, ia amat penting di mana terdapat rumah bersarang. Bahagian rumah yang paling tenang diperuntukkan untuk bersarang, dan sarang mereka sendiri boleh dibuat dari kotak, bahagian bawahnya akan ditutup dengan tempat tidur lembut dan selesa.

Untuk 5 kalkun ia cukup untuk meletakkan satu rumah. Di beberapa ladang, sistem pemasangan sarang digunakan - biasanya dua baris yang terdiri daripada 8 helai. Saiz purata kotak sedemikian adalah 50x70x60.

Kapasiti untuk makanan dan air, serta pengisar kering dengan campuran abu dan pasir, dipasang di sebelah sarang supaya burung dapat menyingkirkan serangga yang berdarah parasit yang akan menjadi perhatian mereka semasa tempoh bersarang.

Kebanyakan ayam belanda adalah anak ayam yang sangat baik yang tidak kehilangan naluri ibu mereka. Tanpa pengawasan manusia, mereka boleh duduk di sarang untuk masa yang lama dan tidak meninggalkannya untuk mencari makanan. Dalam keadaan ini, burung sangat cepat kehilangan berat badan, sehingga keletihan. Untuk mengelakkan situasi sedemikian, pemilik harus menjaga bulunya, tarik betina keluar dari sarang seperti yang diperlukan, sambil mengambil langkah berjaga-jaga. Burung boleh dihantar untuk berjalan kaki singkat atau dibawa ke bekas dengan makanan.

Adalah menarik untuk mengetahui bahawa bukan sahaja betina, tetapi juga lelaki dapat mengeram. Sebaik sahaja anak muda dilahirkan, adalah disyorkan untuk memindahkannya secara berasingan, memilih sebahagian kecil dari burung layang untuk tujuan ini. Sebagai sampah yang digunakan cip besar atau hay berkualiti tinggi. Di mana anak ayam duduk, tidak ada draf. Bacaan suhu ideal adalah kira-kira +35 darjah. Adalah lebih baik untuk menjaga ayam di bawah waktu yang menyala sehingga 14 hari.

http://fermers.ru/pticevodstvo/indyuk/yajca

Apabila kalkun mula terbang di rumah - penggunaan telur

Hari ini, semakin banyak petani membiak ayam belanda dan ayam belanda dalam plot rumah mereka. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa daging burung ini berkhasiat, enak dan berkualiti tinggi, dan telurnya besar dan memberi manfaat kepada tubuh manusia. Untuk meningkatkan kawanan, anda memerlukan anak-anak yang sihat, dari mana anda boleh mendapatkan lebih banyak daging dan telur. Hanya kandungan burung itu akan dibenarkan. Anda boleh mencapai produktiviti yang baik hanya jika anda tahu berapa umur anak ayam mula tergesa-gesa dan berapa telur yang mereka bawa dalam setahun?

Turkeys usia pubertas

Keturunan kalkulus puberty bergantung pada baka, keturunan, kelas berat, keadaan penahanan dan kesihatan burung. Selalunya, ayam belanda mula dilahirkan pada usia 7 hingga 9 bulan. Burung besar meletakkan telur pertama mereka pada usia 32-36 minggu, dan individu kecil pada 28-30 minggu.

Apabila menjaga kalkun di rumah, anda boleh belajar tentang hakikat bahawa mereka bersedia untuk tergesa-gesa oleh ciri-ciri berikut:

1. Wanita bergegas dan mencari sudut terpencil, di mana dia mula tarik, daun dan cawangan.
2. Lapisan di pagi hari tidak berjalan-jalan.
3. Ayam belanda bersembunyi dari kawanan, dan ia tidak dapat dilihat di rumah atau di halaman. Kemungkinan besar, dia menetap sarang di suatu tempat.

Selalunya pelumba ayam belanda bermula pada awal bulan Mac dan berakhir pada bulan April. Tahap seterusnya meletakkan telur datang pada musim gugur. Di rumah, telur ayam belanda dapat diperoleh pada musim bunga dan musim gugur.

Dalam pembiakan ayam industri, burung itu bergegas sepanjang tahun. Pengeluaran telur ayam belanda tidak bergantung pada musim, cuaca dan iklim. Pengeluaran telur terbesar menunjukkan kalkun muda. Apabila seekor burung mencapai umur dua tahun, kadar telur jatuh.

Petani yang berpengalaman untuk menyebabkan telur awal, memasang lampu tiruan tambahan di dalam rumah. Proses molting dan telur-laying dapat dikurangkan dengan buatan mengurangkan panjang hari.

Setiap petani ternakan perlu tahu bahawa ia mungkin untuk memanjangkan siang hanya selepas ayam belanda dan ayam belanda berusia lapan bulan. Sekiranya anda meningkatkan jumlah cahaya apabila akil baligh masih belum mencapai akil baligh, anda boleh mendapatkan peletakan awal, tetapi kualiti keturunan akan menjadi rendah dan produktiviti akan berkurangan pada masa hadapan.

Pengeluaran telur Turki

Untuk mendapatkan telur dari ayam belanda dan pembiakan baka yang berjaya, seorang lelaki akan diperlukan untuk sepuluh betina. Turki harus lebih tua daripada kalkun selama sebulan. Semasa mengawan, lelaki itu bertindak agak agresif, oleh itu, supaya dia tidak menyakiti pasangannya, cakarnya dipotong. Persenyawaan ayam belanda biasanya berlaku pada kali pertama.

Pada hari pertama meletakkan, anda boleh mendapatkan satu telur dari lapisan selama beberapa hari. Selepas beberapa ketika, ayam belanda dibawa setiap hari atau sekali sehari. Berat setiap telur ayam adalah sekitar 70-80 gram. Telur kalkun itu sendiri mempunyai warna kuning muda dan kelabu coklat, dan kulitnya mempunyai warna yang berbintik-bintik.

Apa telur yang terdapat di rumah akan selama setahun bergantung kepada banyak faktor. Ini termasuk:

1. Berat dan baka burung.
2. Pada musim bunga, ayam belanda lebih baik daripada pada musim gugur.
3. Ayam mesti hidup dalam damai dan tenang, jika tidak, ia boleh ketinggalan.
4. Kesan sejuk terperinci di telur ayam belanda. Di dalam rumah mesti sentiasa kering dan hangat.
5. Hari cahaya harus sekurang-kurangnya sepuluh jam sehari.
6. Kualiti dan kuantiti makanan dimakan.

Apabila semua syarat yang diperlukan untuk menjaga ternakan dipenuhi, pengeluaran telur meletakkan mencapai 120-150 telur setahun. Wanita muda memberikan testis saiz kecil, tetapi dalam jumlah yang lebih besar. Dengan umur, berat telur kalkun bertambah, bagaimanapun, ia dibawa kurang kerap. Impak buruk terhadap pengeluaran telur dan tempoh molting.

Telur yang diterima daripada wanita harus dikumpulkan dan disimpan di rumah pada suhu +13 hingga +18 darjah selama tidak lebih dari sepuluh hari. Sebaik sahaja terdapat 11 hingga 20 testis ayam belanda, mereka perlu diletakkan di bawah lapisan.

Masalah yang mungkin berlaku

Walaupun ayam belanda adalah anak ayam yang sangat baik, sesetengah dari mereka tidak menolak menetas telur. Kalkun perch boleh menolak untuk beberapa sebab:

• tekanan yang berpengalaman;
• masalah kesihatan;
• keengganan untuk membiasakan diri dengan sarang baru;
• keadaan miskin dan makanan.

Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini dan adakah mungkin untuk menggunakan ayam belanda sebagai ayam? Sekiranya tidak ada wanita yang cukup, ramai petani menyambung ke penetasan telur ayam belanda. Lelaki ditanam dalam sarang pada telur dan diliputi dengan bakul. Beberapa hari kemudian bakul itu dikeluarkan, dan jika ayam belanda tetap di tempat, maka ia digunakan sebagai ayam. Lelaki yang diterbangkan dari sarang tidak akan membiak.

Keadaan Hen

Pengeluaran telur yang baik dan keturunan yang sihat boleh diperolehi hanya jika burung disediakan dengan keadaan perumahan yang baik dan mematuhi peraturan tertentu.

Sarang Turki

Semasa tempoh peletakan, anda perlu melengkapkan hamparan hangat atau sarang dengan tempat tidur yang bersih dan kering, kerap memberi makan wanita dengan pemakanan yang berkhasiat, berkhasiat dengan menambah vitamin dan memenuhi syarat-syarat lain penyelenggaraan yang baik:

1. Apabila ayam mula terbang, suhu di dalam rumah perlu disimpan dalam lingkungan +10 darjah. Suhu yang lebih rendah menjejaskan kesihatan anak.
2. Secara umum, ayam belanda untuk mengatur perch di bar tidak rata membuat sarang. Ketinggian masing-masing hendaklah dari 60 hingga 65 cm, dan lebar dan panjang - 50x70 cm. Bahagian bawah kotak dibentangkan dengan lapisan pasir yang dipadamkan oleh abu.
3. Sarang dibuat hanya dari kotak kayu. Bahagian bawahnya ditutup dengan tanah kering dan rumput kering.

Berhampiran sarang mesti ada palungan, mangkuk minum dan bekas dengan pasir dan abu. Burung biasanya tidak berangkat dari sarang dengan telur untuk masa yang lama, mereka menolak dari udara segar, minuman dan air. Ini tidak baik untuk kesihatan mereka. Oleh itu, kalkun beberapa kali sehari harus dibawa ke palung, minum air dan dibawa ke udara segar.

Untuk memanjangkan pengeluaran dan meningkatkan pengeluaran telur, telur dari sarang harus dikeluarkan lebih kerap. Untuk keturunan, hanya telur musim bunga yang digunakan. Pada musim sejuk, menyimpan stok muda di rumah adalah rumit.

Turki terkenal kerana kecintaan mereka terhadap kebersihan, oleh itu salah satu sebab untuk penamatan telur boleh menjadi pencemaran sarang. Dalam kes ini, ia perlu dibersihkan dan diganti dengan sampah lama yang baru.

Anak ayam harian ditempatkan dalam kotak yang berasingan, di bahagian bawah yang diletakkan jerami atau habuk papan besar. Ia tidak digalakkan menggunakan akhbar atau kertas, kerana bayi boleh mencederakan kaki. Pada minggu pertama kehidupan, anak ayam memerlukan pencahayaan sepanjang masa dan suhu udara +35 darjah. Untuk melakukan ini, lampirkan lampu ke dalam kotak, yang akan memberi cahaya dan panas. Haiwan muda harus dilindungi daripada draf.

Telur Turki baik dan buruk

Produk yang diperolehi dari ayam belanda mempunyai ciri-ciri sifatnya sendiri, yang boleh memberi manfaat dan berbahaya.

Ciri-ciri bermanfaat telur kalkun termasuk hakikat bahawa produk kaya dengan vitamin dan mineral:

• Vitamin E dan A adalah baik untuk kecantikan dan kesihatan;
• fosforus dan kalium diperlukan untuk pengukuhan dan kesihatan gigi, rambut, tisu tulang;
• Natrium menormalkan keseimbangan air dalam badan;
• Vitamin B melegakan keletihan dan menormalkan tidur;
• kalium menguatkan saluran darah dan otot jantung;
• Iodin diperlukan untuk meningkatkan aktiviti mental dan fungsi tiroid yang baik.

Dalam nilai pemakanan, telur ayam belanda adalah kedua hanya untuk puyuh. Set seimbang vitamin dan mineral, yang merupakan sebahagian daripada produk kalkun, menormalkan metabolisme tubuh dan menguatkan sistem imun. Telur mentah adalah baik untuk perut. Ia menyelubungi dan melindungi mukosa dari keasidan yang meningkat. Malah sistem saraf akan mula berfungsi dengan baik jika anda makan telur ayam belanda. Apabila mereka digunakan, terdapat kemungkinan alergi yang minimum, jadi testikel ayam belanda hampir praktikal untuk orang yang terdedah kepada alahan dan anak-anak muda.

Ia tidak disyorkan untuk memasukkan telur ayam kalkun dalam diet di dalam patologi dan syarat berikut:

• peningkatan kolesterol;
• penggunaan diet makanan dan kehadiran berat badan berlebihan;
• intoleransi individu terhadap protein atau kuning;
• masalah buah pinggang dan hati.

Adalah disyorkan untuk membeli produk hanya dengan kulit keseluruhan dan dari petani terbukti atau di kedai-kedai, kerana telur boleh menjadi sumber salmonella.

Permohonan dan penyimpanan

Dalam isi rumah, produk makanan istimewa ini digunakan dengan cara yang sama seperti telur ayam. Anda boleh memasak telur goreng, omelet, pelbagai salad dan pencuci mulut yang lazat. Sebelum makan, rebus telur selama sepuluh minit di dalam air. Mereka boleh digunakan untuk membuat asas doh dan soufflé.

Pakar kosmetik mencadangkan termasuk produk dalam komposisi topeng untuk rambut, badan, muka.

Cangkang zakar tersebut mempunyai struktur yang remeh, oleh itu pelbagai bau mudah menembusnya. Dalam hal ini, dalam telur peti sejuk harus diasingkan dari produk lain, terutama dari mereka yang mempunyai bau yang kuat. Ia boleh menjadi buah sitrus, bawang, bawang putih, rempah ratus, ikan. Ke dalam telur tidak menembusi bau, mereka dirawat dengan larutan biji rami, minyak bunga matahari dan parafin.

Pakar pemakanan mengesyorkan supaya tidak menggunakan lebih daripada satu telur ayam setiap hari.

Turki adalah burung yang tidak bersahaja, jadi petani ayam yang baru boleh menyimpannya di rumah.

Setelah menyediakan burung dengan keadaan penyelenggaraan yang selesa, sebuah rumah yang bersih, makanan dan berjalan kaki yang mencukupi, seseorang boleh mendapat daging yang berkualiti tinggi, telur yang sihat dan keturunan yang sihat dari kalkun.

http://mnogo-krolikov.ru/pticy/kogda-nachinayut-nestis-indyushki-v-domashnix-usloviyax-polza-yaic.html

Telur Turki - Jawapan kepada Soalan Penting

Jika anda suka produk ladang dan sering makan daging ayam belanda, maka anda perlu memberi perhatian kepada telur.

Oleh sifatnya, telur ayam telur sedekat mungkin untuk telur ayam, yang bermaksud ia boleh dan harus dimakan. Jika anda tidak biasa dengan ciri-ciri telur ayam belanda, artikel ini akan berguna untuk anda.

Apa telur ayam kelihatan seperti

Telur Turki lebih besar daripada ayam - beratnya kira-kira 70 gram. Mereka mempunyai cangkerang yang padat, tetapi sedikit longgar warna krim ringan dengan tompok kecil warna gelap.

Ini menjadikannya mudah untuk membezakannya daripada produk unggas lain. Yang lebih muda ayam belanda, lebih ringan telur ia bertiup, dan lebih kecil saiz telur ayam belanda.

Telur hampir tidak pernah ditemui di kedai-kedai, kerana burung ini dibiakkan untuk daging. Tetapi anda boleh membelinya di ladang swasta. Sebelum anda membuat pembelian, menilai penampilan.

Perhatikan:

• kesucian kulit - kehadiran sampah kecil, jerami dianggap norma, tetapi jika terlalu banyak pencemaran bernilai berjaga-jaga, anda mungkin telah melanggar syarat-syarat unggas,
• integriti shell - pastikan tidak ada kerepek, retakan melalui mana bakteria dapat menembusi,
• di rumah, celupkan telur di dalam air - segar akan segera tenggelam, dan busuk akan muncul.

Juga, jangan lupa meminta penjual menunjukkan dokumen yang membolehkan penjualan produk tersebut.

Telur ayam belanda makan

Telur Turki sihat dan berkhasiat, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam diet anda dengan selamat. Paling disukai adalah yang diambil pada bulan pertama musim panas, apabila burung memakan sayuran segar.

Dengan penggunaan biasa produk ini:

• peningkatan imuniti, metabolisme dinormalisasi,
• tubuh menerima vitamin A, B2, B6, D, E, serta kalsium, tembaga dan besi,
• Dalam diet kanak-kanak di bawah umur satu tahun, produk ini digunakan untuk mencegah riket.

Dalam satu telur segar - kira-kira 171 kcal. Ia agak gemuk, jadi anda tidak boleh menyalahgunakan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Cara termudah untuk memasak telur kalkun adalah memasaknya.

• Tidak rebus - 14 minit.
• Lembut rebus - 7 minit.
• Pashot - 2 minit.
• Dalam beg - 5 minit.

Pencinta omelet juga boleh mencuba.

Resipi yang sangat baik amat popular di Israel dan beberapa negara Arab.

• Telur ayam 3,
• bawang, cengkih bawang putih,
• 1 buah lada,
• 2 sosej, jus tomato kecil,
• minyak zaitun untuk menggoreng,
• garam dan lada secukup rasa.

Kami menyediakan mengikut algoritma berikut:

1. Potong bawang ke cincin dan kemudian cincin pada separuh.
2. Potong lada menjadi cincin nipis, maka, seperti bawang, potong lagi.
3. Kami memotong sosis ke bulatan 5-6 mm tebal.
4. Potong bawang putih ke dalam plat nipis, sekali lagi setengah.
5. Tuangkan minyak pada kuali yang dipanaskan dan letakkan bawang, kemudian lada dan bawang putih. Goreng beberapa minit.
6. Masukkan sosej dan goreng selama tiga minit lagi.
7. Tambah sedikit jus tomat, garam dan lada.
8. Apabila kelembapan menyejat, pecahkan telur dan gorengkan api kecil di bawah penutup selama 5 minit. Sebaik sahaja tupai dimenangi, keluarkan pan dari api.

Berkhidmat dengan herba segar.

Bagaimana untuk menyimpan

Oleh kerana telur burung ini cenderung menyerap bau, ia tidak diingini untuk menyimpannya di rak yang sama dengan peti sejuk dengan daging asap, bawang putih, sitrus dan produk harum yang lain.

Cara lain ialah meletakkan telur dalam larutan garam dan air (1 sudu garam setiap 1 l air).

Sekiranya anda perlu mengekalkan kesegaran yang tidak digunakan, tuangkannya dengan air sejuk, maka ia akan dimakan selama beberapa hari lagi.

Berapa banyak dan di mana untuk membeli

Mencari telur ayam belian untuk dijual tidak begitu mudah - satu wanita menghilangkan lebih daripada 25 keping setiap musim, itulah sebabnya mereka mahal.

Ladang swasta berikut menjual produk ini:

• "Sarang Stork" - ladang persendirian di rantau Pskov. Menawarkan telur ayam belanda buatan sendiri dengan harga 100 rubel setiap satu. Hubungi telefon +7 (921) 607-73-15.
• Ladang persendirian di Mukhanovo, rantau Moscow. Menjual produk untuk 35 rubel setiap satu. Hubungi telefon +7 (905) 555-51-58.
• Ladang persendirian di Kolomino, rantau Moscow. Di sini anda boleh membeli satu bahagian untuk 30 Rubles. Hubungi telefon +7 (919) 777-82-80.
• Ecofarm "Biara" di rantau Leningrad, kampung Monastyrki. Tentukan kos pengeluaran melalui telefon +7 (812) 954-45-90.

http://polziky.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0% E2% 80% AF-% D0% BE% D1% 82% D0% B2% D0% B5% B0-% D0% B2% D0% B0% D0% B6% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2% D0% BE%

Telur Turki: sifat, penyimpanan dan pengumpulan telur kalkun

Telur Turki jauh lebih besar daripada ayam dalam saiz, dan beberapa petani unggas yang berpengalaman berpendapat ini adalah satu-satunya perbezaan mereka. Terdapat juga salah faham lain mengenai produk yang luar biasa ini. Adakah mungkin untuk makan telur ayam mentah, mengapa mereka tidak boleh dibeli di kedai-kedai dan bagaimana untuk menyimpan produk-produk segar? Dalam isu ini dan lain-lain cuba memahami bersama.

Telur Turki: Penerangan

Penduduk Eropah mula-mula melihat telur ayam belanda berkat Christopher Columbus, yang membawa burung dari benua Amerika. Selepas itu, ladang pembiakan ayam belanda mula aktif menyebar di Sepanyol, dan burung-burung itu menerima nama tidak rasmi "ayam Sepanyol". Dalam gastronomy, telur ayam belanda telah lama mempunyai status makanan istimewa. Di zaman moden, mencari telur kalkun di rak-rak kedai tidak mudah - ia tidak kelihatan sering dijual. Kebiasaannya ayam belanda mengandung untuk penjualan daging yang seterusnya, tetapi beberapa bekalan ladang swasta dijual dan telur.

Penampilan telur kalkun

Dari segi ciri-ciri rasa, telur ayam kelihatan seperti ayam, tetapi rasanya lebih cerah dan kaya, dan dari segi nilai pemakanan, ia berada di kedudukan ketiga setelah telur puyuh dan burung guinea. Dalam satu musim, burung tidak menghasilkan lebih daripada 25 telur (berbeza dengan ayam yang dibawa setiap hari), dan ini membenarkan kos yang tinggi.

Telur kalkun purata seberat kira-kira 70 gram

Telur kalkun purata beratnya kira-kira 70 gram, tetapi yang lebih muda ayam, yang lebih kecil dan lebih ringan telurnya. Produk ini mempunyai kulit krim padat dengan banyak pori-pori. Seluruh permukaan telur ditutup dengan warna hitam kecil yang memberi produk itu penampilan yang bagus.

Komposisi dan kalori

Telur Turki mengandungi sejumlah besar nutrien yang berguna, tetapi komposisi spesifik ditentukan oleh diet burung dan waktu tahun ketika telur dibentangkan. Telur dihasilkan pada permulaan musim panas, apabila turki makan kebanyakan makanan hijau, paling seimbang dalam kandungan nutrien.

Telur Turki mengandungi sejumlah besar nutrien.

Produk ini mengandungi vitamin A, D, E, B2, B6 dan unsur surih berikut juga tinggi: kobalt, kalsium, besi, kuprum, yodium, fosforus, natrium klorida dan purine (bahan semulajadi yang terdapat dalam semua sel badan kita).

Nota! Telur Turki adalah makanan yang mempunyai kepekatan lemak tinggi dan kepekatan karbohidrat yang rendah. Ia dicirikan oleh kandungan lemak tinggi, dan oleh itu tidak digalakkan menggunakan telur untuk pemakanan pemakanan.

Faedah Produk Utama

1. Rasa yang sangat baik. Kebanyakan petani unggas berfikir bahawa telur ayam telur dan telur ayam sama dalam rasa, tetapi banyak gourmets menunjukkan bahawa terdapat perbezaan. Masak dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada pengeluaran kalkun.

Telur Turki berbanding dengan ayam

Telur Turki baik untuk wanita hamil.

Bilakah tidak disyorkan untuk makan telur?

Telur tidak menyebabkan reaksi alahan, dan oleh itu boleh digunakan dalam pemakanan bayi sehingga berusia satu tahun ke atas.

Telur Turki boleh digunakan dalam pemakanan bayi.

Tetapi tidak semua orang boleh menggunakan produk ini tanpa merugikan kesihatan. Telur Turki tidak disyorkan untuk digunakan dalam kes berikut:

• jika anda telah didiagnosis dengan intoleransi individu terhadap telur atau komponennya (protein, kuning telur);
• jika proses kerosakan protein dalam tubuh anda terganggu dan penyakit organ-organ dalaman kelihatan berkaitan dengannya;
• jika anda ingin menurunkan berat badan, tonton angka anda dengan teliti atau obes.

Apabila intoleransi individu produk selepas penggunaannya boleh muncul ruam pada muka dan badan. Telur mentah membawa faedah tertentu kepada tubuh, tetapi harus diingat bahawa produk mentah mungkin mengandung salmonella, dan oleh itu, sebelum digunakan, pastikan untuk memproses produk secara termal.

Untuk melindungi daripada jangkitan, hanya beli barang dengan seluruh cangkerang, menyimpan telur di dalam peti sejuk. Tetapi peraturan yang paling penting - sebelum memecahkan cangkang, basuh dengan teliti dengan sabun dan air.

Nota! Kepekatan kolesterol dalam telur ayam kalkun adalah dua kali pengambilan harian yang disyorkan, dan oleh itu, ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan produk. Untuk mengekalkan kesihatan dan mendapat manfaat maksimum, cukup untuk mengambil kira dua atau tiga perkara seminggu.

Penanaman dan pengumpulan telur

Telur Turki mula dibawa pada usia 7 hingga 9 bulan. Burung terbang tiga kali setahun, biasanya dari Februari hingga Mac, dari bulan Jun hingga Julai dan pada akhir musim panas. Burung membawa beberapa keping setiap hari, tetapi kadang-kadang ini berlaku tanpa selang. Samochki duduk selama sebulan.

Untuk musim ini, ayam belanda menanggung kira-kira 25 telur.

Dalam satu musim, burung menghasilkan maksimum 25 biji telur. Untuk pembiakan, pilih kalkun bersaiz sederhana yang sihat. Ingat bahawa burung lebih suka membawa telur dalam sarang.

Langkah 1. Bagi setiap burung, pasang sarang berasingan di sudut yang gelap. Buat penggalian kecil di tanah, tutupnya dengan jerami, jerami. Secara alternatif, letakkan kotak atau bakul yang rendah.

Sarang Turki

Langkah 2. Tuangkan beberapa tanah dan letakkan sampah di atas. Di dalam bangunan, pastikan suhu melebihi 10 darjah.

Tempat tidur jerami

Langkah 3. Pastikan meletakkan plat makan dengan makanan dan botol air dengan air, serta kotak kecil dengan abu dan pasir.

Sarang untuk ayam belanda

Selepas telur muncul, periksa kualitinya dengan pemeriksaan visual. Anda juga boleh menggunakan ovoskop untuk ini

Semak telur ayam belanda melalui ovoskop

Peladang memindahkan produk kesatuan ke dalam dulang yang tumbuh secara berasingan (inkubator) atau meninggalkannya di bawah wanita - mereka adalah ayam dan ibu yang sangat baik. Telur yang tidak dibiakkan yang tidak dimaksudkan untuk pembiakan, dihantar untuk dijual atau digunakan untuk makanan.

http://selo-exp.com/induki/indyushinye-yajca.html

Telur apakah yang dilakukan oleh ayam belanda?

Untuk mendapatkan telur di ladang, ayam belanda dibiakkan dengan produktiviti yang sama. Peletakan ayam bertelur pertama dilakukan pada 7-8 bulan. Telur pertama tidak mempunyai kadar yang tinggi: mereka adalah kecil, rendah kalori. Produk penuh dikumpulkan pada 2 minggu pembangunan produktiviti. Turki tidak berbaring setiap hari.

Perempuan dengan produktiviti telur yang tinggi tergesa-gesa 5 hari berturut-turut. Kemudian mereka berhenti selama 2 hari. Musim kalkun adalah dari bulan Mac hingga Ogos atau September. Semasa musim, ayam belanda dapat menghasilkan sehingga 150 telur. Di kedai-kedai, produk ini jarang berlaku. Apakah kegunaannya? Bagaimana ia disimpan? Tanda apakah pengeluar?

Klasifikasi produk

Telur Turki adalah besar. Berat mereka boleh mencapai 95 g. Mereka mempunyai cela licin dari warna coklat muda. Tompok coklat gelap bertaburan di permukaan. Telur apakah yang dilakukan oleh ayam belanda?

Untuk mendapatkan poults di kompaun menguruskan kawanan ibu bapa. Ia terdiri daripada 7 wanita dan 1 ayam belanda. Selepas mengawan, ayam belanda membawa telur yang disenyawakan yang dipilih untuk inkubasi. Tempoh inkubasi berlangsung selama 28 hari.

Sekiranya kawanan dibentuk dari perempuan di mana tidak ada kalkun, maka telur makanan diperoleh dari kalkun. Bergantung kepada ciri-ciri produk makanan dibahagikan kepada 2 kumpulan: diet dan makan. Tanda pertama yang menjalankan klasifikasi adalah jangka hayat. Kumpulan diet termasuk telur yang disimpan selama 5 hari. Produk dengan jangka hayat sehingga 25 hari dipanggil makan. Pengilang hendaklah menunjukkan pada pembungkusan maklumat yang relevan dengan menggunakan huruf "D" dan "C". Telur ayam belanda berat tidak dibahagikan kepada kategori.

Dalam produk makanan, protein itu padat, kuning telur terletak di tengah. Ia menyimpang sedikit apabila beralih, dan perlahan-lahan kembali ke kedudukan aslinya jika telur ditetapkan dengan akhir yang tajam. Protein adalah telus. Di kawasan akhir tumpul adalah ruang udara. Ketinggiannya tidak boleh melebihi 4 mm.

Dalam telur kalkun, ruang udara lebih besar, sehingga 8 mm. Jeruk tidak selalu di tengah. Apabila memutarkan telur, ia perlahan menyimpang, tetapi ia tidak boleh kembali ke kedudukan asalnya. Protein tidak selimut seperti dalam produk pemakanan. Kekerapan sedikit dibenarkan, tetapi tidak gelap atau noda darah.

Simpan produk pada suhu 0-8 C, pada kelembapan 85%. Telur yang berada di dalam peti sejuk selama lebih dari 90 hari ditolak. Mereka tidak memakannya. Sebelum menggunakan produk, disyorkan untuk mencuci kulit, keringkan dengan serbet.

Komposisi kimia

Telur Turki merujuk kepada makanan berkalori tinggi. Nilai tenaganya ialah 165 kcal. Kandungan kalori berkurangan semasa memasak. Komposisi kimia berikut dinyatakan dalam 100 g produk:

• protein - tidak kurang daripada 13.1 g;
• lemak - tidak kurang daripada 11.7 g;
• karbohidrat - sekurang-kurangnya 1.17 g;
• air - 72.5 g

Testikel Turki disarankan untuk digunakan pada kanak-kanak berumur satu tahun. Produk ini disyorkan sebagai profilaksis distrofi, untuk orang yang kurang berat dan ketinggian. Pakar pemakanan menasihati memakan telur rebus. Masa memasak dari saat air mendidih - sekurang-kurangnya 10 minit.

Telur kalkun berguna untuk membuat komposisi kaya dengan vitamin, mikro dan makronutrien. Ia disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet wanita hamil. Komposisi produk termasuk vitamin kumpulan "B", yang diperlukan untuk perkembangan intrauterin normal janin:

• Asid Pantothenik mengambil tempat utama. 100 g mengandungi hampir 2 mg;
• Riboflavin - 0.47 mg;
• thiamine - 0.11 mg;
• folat - 71 mcg.

Retinol dalam telur ayam 0.166 mg. Makroelements diwakili oleh fosfor, natrium, kalium, kalsium dan magnesium. Antara unsur surih memancarkan besi, selenium, tembaga, mangan, zink. Produk ini mengandungi omega-3, omega-6 asid lemak. Kolesterol 933 mg: bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, telur ayam digalakkan digunakan dengan berhati-hati. Ia adalah perlu untuk mengawal tahap bahan dalam darah.

Penggunaan produk

Telur Turki digunakan dalam makanan. Mereka bukan sahaja digoreng, direbus, tetapi juga dibakar di dalam ketuhar. Cangkangnya sangat tahan lama. Ia tidak akan retak pada 180 C. Masa memasak 20-30 minit. Produk ini digunakan untuk membuat doh, mi, krim.

Produk makanan mengandungi lebih daripada 20 jenis protein. Setiap daripada mereka boleh menyebabkan alahan makanan. Orang yang telah didiagnosis dengan kerentanan protein untuk telur ayam belanda tidak boleh dimakan.

Dari produk menyediakan topeng muka. Mereka menyumbang kepada normalisasi kelenjar sebum. Untuk menyediakan campuran menggunakan kuning telur dan protein:

http://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-yajtsa-nesut-indyushki.html

Apabila ayam belanda mula berlari

Daging Turki dikenali sebagai makanan istimewa, dan hari ini pasaran lebih popular daripada ayam. Di samping itu, ayam belanda, sebagai sejenis burung pertanian, akhirnya membawa lebih banyak produk daging daripada satu individu daripada ayam atau burung lain. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pemburuan ayam untuk daging boleh menguntungkan hanya jika petani unggas jelas memahami semua ciri biologi burung-burung ini. Khususnya, dia harus tahu apabila ayam belanda mulai terburu-buru untuk membina semua proses yang berkaitan dengan pembiakan burung dengan betul.

Bilakah ayam belanda mula melancarkan?

Arahan langkah demi langkah kandungan:

Apabila ayam belanda mulai menyapu dan berapa lama proses berlangsung

Mengikut mekanisme biologi yang menentukan proses pembiakan pada burung-burung ini, usia telur-telur ayam belanda mencapai umur kira-kira 7-8 bulan. Rangka masa ini akan berbeza-beza bergantung kepada:

• berat ayam;
• keadaan kesihatannya.

Sesetengah baka kalkun, dengan pemakanan yang mencukupi dan penjagaan yang betul, klac pertama dihasilkan pada umur 5 bulan, bagaimanapun, ini adalah angka rekod daripada norma. Di samping itu, permulaan yang berlebihan awal tempoh bertelur telur boleh menyebabkan keturunan yang terhasil lemah dan tidak berdaya maju.

Sesetengah baka kalkun mula menghasilkan keturunan sudah berusia 5 bulan

Sebagai peraturan, telur ayam belanda pertama diletakkan pada awal bulan-bulan musim bunga berikut:

Pada masa ini, sarang yang paling aktif bermula pada individu yang matang, yang sepenuhnya mencapai kesediaan fizikal untuk menghasilkan semula anak.

Berapa telur boleh diperolehi dari individu untuk meletakkan satu

Musim pembiakan, di mana telur diletakkan, berlaku pada musim gugur dan musim bunga. Untuk selang masa yang ditentukan, satu individu burung yang menarik kepada kita boleh membawa kira-kira 80 telur (tambah atau tolak beberapa keping).

Satu individu setiap tahun boleh menghasilkan sehingga 80 biji telur, kadang-kadang sedikit kurang atau lebih, tetapi hanya jika ia sihat dan bahagia dengan kehidupan.

Dalam kes ini, bilangan potongan produk yang dikeluarkan juga bergantung pada kesihatan burung, dan di samping itu, pada:

• syarat penahanan;
• kekuatan sistem imun;
• parameter rumah ayam;
• faktor lain.

Dalam erti kata lain, pemilik akan menerima telur ayam belanda seperti itu (dan dari mereka ayam belanda), syarat apa yang akan dibuatnya untuk tuduhannya. Dan kita akan bercakap di sini bukan sahaja tentang makanan dan tempat tinggal, tetapi juga mengenai tahap tekanan yang kurang, aktiviti fizikal yang mencukupi, dan sebagainya.

Turki akan tergesa-gesa seperti ini:

• di bawah keadaan hidup yang stabil dan selesa setiap hari;
• di bawah keadaan hidup yang agak sukar setiap hari;
• dalam keadaan tidak stabil dan tidak selesa boleh jarang dibawa atau tidak.

Ingatlah, burung yang sakit tidak dapat menghasilkan anak yang kuat.

By the way, berat satu unit produk yang diperoleh purata 80-90 gram, yang ketara melebihi berat telur ayam yang sama. Di luar, telur ayam belanda berbeza bukan hanya dalam ukuran, tetapi juga dalam warna pewarna.

Bagaimana membangunkan naluri ibu dalam ayam belanda

Anda mungkin terkejut, bagaimanapun, ayam belanda dianggap burung dengan naluri ibu yang sangat maju. Ia memperlihatkan dirinya terutamanya dalam bagaimana tanpa suaminya burung-burung ini menetas telur mereka.

Sila ambil perhatian: kerana berat kalkun adalah cukup besar supaya mereka tidak memusnahkan perlindungan yang dibina untuk mereka, semua sarang mesti dilengkapi dengan bahan-bahan yang kukuh yang dipasang dengan kukuh dengan selamat.

Burung menetas pada telur tepat sehingga anak ayam mula menetas. Walau bagaimanapun, walaupun selepas itu, ibu-burung tidak meninggalkan anak-anak mereka, terus memberikan segala bantuan yang mungkin dalam segala-galanya.

Walaupun selepas menetas ayam dan matang untuk sementara waktu, ibu mereka masih berusaha untuk melindungi mereka dari masalah.

Penebangan telur oleh burung-burung ini dilakukan setiap hari. Dari masa ke masa, setiap individu berkembang berbanding dengan kadar pengeluaran telur. Dengan kata lain, terdapat lebih banyak telur, dan anda dapat dengan jelas melihatnya.

Keberkesanan pengeluaran telur di burung-burung ini akan seperti berikut:

• ia akan tumbuh dari kira-kira bulan ke-8 dalam kehidupan burung sehingga ia mencapai kira-kira 2.5 tahun;
• selepas tempoh tertentu kira-kira enam bulan, pengeluaran telur akan kekal pada paras semasa;
• selepas tiga tahun, kadar akan mula jatuh.

Momen ini juga perlu diambil kira, sehingga ke titik spesies matang ayam belanda di rumah ayam anda, hanya individu "lama" yang disembelih tidak dibiarkan.

Puncak pengeluaran telur dalam ayam belanda berlaku sekitar 2.5 tahun.

Kaedah untuk penjagaan ayam belanda dalam tempoh meletakkan telur

Penjagaan yang diberikan kepada burung semasa tempoh peletakan mestilah termasuk beberapa aktiviti.

Pemakanan berkualiti

Daripada bahan-bahan yang datang dari makanan kepada kalkun semasa tempoh peletakan, tidak hanya tubuh burung sendiri terbentuk, tetapi juga:

• badan keturunan masa depannya;
• kulit telur.

Itulah sebabnya, untuk memberi makan kepada burung dalam tempoh minat kepada kami, anda hanya perlu makanan yang berkhasiat, yang termasuk peningkatan jumlah:

Anda boleh mengisi semua item yang disenaraikan menggunakan premix kompleks yang dijual di kedai khusus.

Premix untuk kalkun

Panjang hari

Agar ayam itu memberi anda bilangan telur yang anda perlukan, anda mesti buatan untuk menerangi siang hari dengan meletakkan lampu di dalam rumah. Adalah diharapkan bahawa pada masa meletakkan telur, hari cahaya individu ini berlangsung sekurang-kurangnya 14 jam.

Untuk mendapatkan lebih banyak telur, anda perlu meningkatkan tempoh siang yang berbulu dengan cara tiruan.

Mengekalkan suhu rumah yang sesuai

Tunjukkan hanya pengeluaran telur yang baik hanya boleh kalkun, suhu di tempat kediaman yang tidak jatuh di bawah +5 derajat. Adalah wajar bahawa angka ini di dalam rumah masih jauh lebih tinggi daripada yang ditunjukkan oleh kami di atas, kerana suhu ini untuk burung ini hampir melampau.

Untuk meningkatkan suhu di dalam rumah, perlu memasang pemanasan tambahan, yang boleh diwakili:

• lampu inframerah;
• ketuhar;
• pemanas elektrik;
• bateri yang datang dari sistem pemanas utama, dsb.

Lampu inframerah untuk rumah

Sila ambil perhatian: apa sahaja pemanasan yang anda tidak ada di rumah, pertimbangkan terlebih dahulu keselamatan kebakaran bangunan, supaya anda tidak bimbang tentang keselamatan ternakan.

Bagaimana untuk memahami bahawa ayam belanda akan bertelur

Terdapat beberapa cara untuk mengenalpasti seekor ayam belanda yang bersedia untuk berbaring.

Jadual 1. Bagaimana untuk menentukan bila ayam belanda telah mencapai usia telurnya

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-indyukov/kogda-nachinayut-nestis-indyushki.html

Bolehkah makan telur ayam belanda?

Telur Turki bukan produk yang sangat popular di negara kita, kerana mereka tidak dapat dijumpai di kedai-kedai biasa. Satu-satunya tempat di mana anda boleh membeli produk ini adalah ladang di mana burung diternak secara langsung. Pertimbangkan apa telur-telur ini, dan apa ciri-ciri berguna yang mereka ada.

Apa yang ada dalam telur ayam belanda

Produk segar mengandungi 171 kcal, manakala beratnya adalah kira-kira 70 g. Ia mengandungi sejumlah besar lemak dan sejumlah kecil karbohidrat, yang menjadikan produknya berkhasiat.

Nilai pemakanan 100 g telur ayam adalah:

• protein - 13.7 g;
• lemak - 11.9 g;
• karbohidrat - 1.1 g;
• abu - 0.8 g;
• air - 73 g

Jumlah nutrien yang terdapat dalam telur segar. Mereka mengandungi vitamin berikut: A, E, D, kumpulan B, unsur surih seperti kobalt, besi, yodium, kalsium, tembaga dan asid amino.

Rasa: apa yang berbeza dengan ayam

Telur kalkun adalah serupa dengan kualiti ayam, tetapi lebih berguna. Mereka tidak mempunyai bau atau rasa khusus. Perbezaannya hanya visual: saiz yang lebih besar, kulit tahan lama yang tahan lama. Telur Ayam dan Telur Turki

Apa yang berguna?

Produk ini sangat berharga dan tidak mempunyai analog penuh. Penggunaan tetap akan mengakibatkan:

1. Meningkatkan imuniti.
2. Memperkuat enamel gigi, folikel rambut, dan kuku.
3. Pada kanak-kanak di bawah umur satu tahun, mengurangkan risiko rickets atau osteoporosis.
4. Normalisasi metabolisme, kerja buah pinggang.
5. Pecutan metabolisme protein dan pertumbuhan struktur tulang.
6. Penstabilan fungsi kelenjar seks pada lelaki.
7. Mengurangkan berat badan dan meningkatkan kekuatan otot.
8. Menghapuskan insomnia dan keletihan.
9. Memperbaiki saluran pencernaan, otak dan sistem saraf secara amnya.

Bolehkah saya makan semasa mengandung dan menyusu?

Bahan yang membentuk telur kalkun menyumbang kepada penghasilan hemoglobin, yang menyuburkan tubuh dengan oksigen. Asid folik membantu dengan betul membangunkan janin janin.

Vitamin B lain menguatkan sistem saraf dan berfungsi sebagai penghalang terhadap kesan negatif radikal bebas. Semua ini bercakap tentang manfaat produk ini untuk wanita bersiap untuk menjadi ibu dalam tempoh selepas bersalin (walaupun seorang wanita menyusu).

Cara menggunakan dalam memasak

Telur ayam belanda boleh diambil dengan mudah daripada ayam. Perkara utama adalah untuk memberi perhatian kepada perbezaan saiz. Terdapat banyak resipi, tetapi omelet mudah dengan tomato adalah hidangan yang mudah dan berkhasiat untuk meja harian, memasak yang tidak memerlukan kemahiran dan usaha khas.

VIDEO: 5 Cara-cara yang tidak dapat digunakan untuk mempersiapkan EGGS

Apa yang boleh anda masak

Produk ini tertakluk kepada rawatan haba yang berbeza: dibakar di dalam ketuhar, digoreng dalam kuali, direbus dan dikukus. Di samping itu, mereka ditambah kepada doh, jeruk dan masin. Hari ini mereka ditemui dalam hidangan tradisional sesetengah negara:

1. Portugal - daging dihidangkan dengan mi untuk memasak yang menggunakan telur kalkun.
2. Sepanyol - buat pencuci mulut berbusa, yang menambah buah kering.
3. Norway - menyediakan puding lembut.

Telah diketahui bahawa di England, sos bechamel yang terkenal di dunia pada awalnya disediakan berdasarkan produk ini. Ramai chef terkenal hanya menambah telur ayam ke pastri.

Berapa banyak untuk memasak

Memasak produk ayam belanda, serta ayam. Sebelum rendaman dalam air sejuk, ia dibasuh, dan kemudian di dalam bekas yang sesuai, ia diletakkan di atas api sederhana dan direbus selama kira-kira 10 minit. Untuk mengelakkan keretakan pada kulit, lebih baik airnya sedikit masin.

Adakah mungkin untuk goreng

Seperti telur burung lain, ini juga boleh digoreng. Proses memasak tidak berbeza. Tuangkan minyak sayuran pada kuali yang panas dan pukul telur. Gorengkan produk sehingga satu filem putih terbentuk. Peminat konsistensi kuning yang lebih padat dapat menghidupkannya dan goreng di sisi lain.

Di mana dijual dan bagaimana untuk tidak membuat kesilapan ketika membeli

Membeli boleh menjadi tugas yang menakutkan, kerana produk tersebut tidak dijual di kedai atau pasar raya. Anda hanya boleh menemui mereka di ladang di mana burung ditanam. Adalah penting untuk mengetahui bahawa burung tergesa-gesa bermusim:

• akhir musim sejuk adalah permulaan musim bunga;
• permulaan musim panas adalah akhir musim panas.

Oleh itu, hanya pada masa ini anda boleh membeli produk segar.

Di mana untuk menyimpan

Telur telur kalkun adalah struktur yang longgar, sebab itulah berbagai bau mudah menembusnya. Penyimpanan sejuk mempunyai beberapa ciri khas:

• pengasingan dari makanan dengan bau pedas;
• pemprosesan setiap telur dengan minyak sayuran atau parafin;
• penyimpanan dalam larutan garam.

Siapa yang boleh membahayakan

Seperti produk lain, ini mempunyai kontraindikasi sendiri untuk makan:

1. Intoleransi individu.
2. Masalah dengan kerosakan protein dalam badan yang berkaitan dengan penyakit buah pinggang dan hati.
3. Kehadiran berat badan berlebihan.

Produk ini tidak diserap dalam bentuk mentahnya, jadi mereka tidak boleh disalahgunakan.

Mengetahui apa telur ayam belanda, anda perlu melakukan segala-galanya untuk mendapatkannya. Menyediakan dari mereka apa-apa hidangan yang anda suka, anda akan yakin akan rasa yang tinggi dan kesan yang menguntungkan kepada badan. Perkara utama adalah mengambil kira semua kontraindikasi, peraturan untuk penyimpanan dan penyediaan produk.

http://lifegid.com/bok/2835-mozhno-li-est-yayca-indyushki.html

Petunjuk pengeluaran telur dan inkubasi dalam ayam belanda

Turki adalah burung besar yang dibangkitkan khusus untuk disembelih. Mereka mendapat populariti di kalangan petani terima kasih kepada daging yang lazat, berkhasiat dan berkualiti tinggi. Tetapi untuk memastikan penyelenggaraan dan pemakanan mereka, adalah perlu untuk mendapatkan sebanyak mungkin anak ketika pembiakan. Oleh itu, setiap pembiak adalah sangat prihatin ketika kalkun dilahirkan dan berapa telur yang mereka bawa untuk mencapai produktiviti yang baik.

Apa yang kelihatan seperti ayam belanda

Bilakah akil baligh datang dalam ayam belanda?

Kematangan seksual datang kepada kalkun dari bulan ke-7 hingga ke-9. Pelbagai penunjuk ini adalah disebabkan oleh kategori berat badan yang berbeza, keturunan, baka, kesihatan dan keadaan burung. Sebagai contoh, burung bersaiz sederhana tergesa-gesa pada usia 28-30 minggu, dan individu yang besar dari 32 hingga 36 minggu. Terdapat kes kerap apabila kalkun mula bertelur pada usia enam bulan.

Rejimen suhu untuk pengeraman telur

Untuk pembiakan baka yang berjaya dalam 10 wanita, hanya satu lelaki yang diperlukan, yang paling sering kali persenyawaan berlaku pada kali pertama, lelaki mestilah lebih tua daripada perempuan sebulan.

Lelaki adalah lebih besar daripada perempuan dan berkelakuan agak agresif semasa kawin. Petani yang berpengalaman, sebelum meletakkannya, potong kura-kura kalkun supaya tidak menyakitkan ayam masa depan. Lagipun, tekanan sedikit boleh memberi kesan buruk kepada pengeluaran telur.

Ayam belanda berusia 9 bulan mula meletakkan telur

Pelawat yang dihormati, simpan artikel ini di rangkaian sosial. Kami menerbitkan artikel sangat berguna yang akan membantu anda dalam perniagaan anda. Kongsi! Klik!

Ayam belanda mulai aktif membawa telur dalam tempoh dari awal bulan Mac hingga April selama 2.5-3 minggu. Mereka biasanya tergesa-gesa dalam musim bunga dan musim luruh. Tetapi dalam pembiakan industri ayam belanda, betina memproduksi anak-anak pada bila-bila masa tahun dan bulan. Ayam bertelur muda menunjukkan kadar tertinggi, tetapi oleh 2-3 tahun, produktiviti ayam belang berkurangan.

Apabila seekor ayam belanda duduk di telur, anda perlu membekalkannya dengan makanan dan air.

Untuk memahami apabila ayam belanda wanita mula bertelur sangat mudah - hanya tonton tingkah laku mereka:

• Jika burung sentiasa bergegas dan mencari tempat yang terpencil - ini adalah tanda pertama bahawa ia akan mula bertelur;
• Apabila wanita itu mula bersembunyi dari kawanan dan semasa tempoh telur dan tidak mustahil untuk menemuinya di halaman atau di rumah unggas, kemungkinan besar dia menubuhkan sarang di suatu tempat;
• Burung jarang berjalan-jalan dan sentiasa memakan dan ranting kering.

Setelah melihat tanda-tanda ini, patut difikirkan tentang menyusun sarang berasingan untuk ayam atau hancur di rumah.

Bagaimana untuk melengkapkan sarang untuk ayam?

Turki pada sarangnya

Semasa tempoh pelepasan, ayam belanda memerlukan kandungan yang baik, ia memerlukan pemakanan yang kerap, jumlah vitamin dan nutrien yang mencukupi, roost hangat, atau sarang dengan tempat tidur kering dan bersih.

• Suhu di ayam belanda pada masa ibu-ibu masa depan mula bertelur tidak boleh berada di bawah +10 o C, secara langsung bergantung kepada berapa banyak ayam belanda kalkun ayam ayam yang sihat di dalam brood.
• Untuk susunan sarang hanya boleh menggunakan kotak kayu. Bahagian bawahnya sering dibebani dengan tanah kering dan tempat tidur jerami kering.
• Sekiranya kita bercakap tentang susunan tongkat di rumah umum, maka untuk tujuan ini sarang sarang dibuat pada bar tidak rata (ukuran kotak purata adalah 50 hingga 70 cm, ketinggiannya tidak kurang dari 60-65 cm). Di bahagian bawah sarang diletakkan lapisan tebal pasir, memerah dengan abu.

Berapakah jumlah telur yang dibawa oleh satu kalkun setahun?

Setiap petani tahu mengenai kegunaan telur kalkun, mereka berkalori tinggi, berkhasiat dan jauh lebih besar daripada ayam.

Telur Turki adalah salah satu yang terbesar di kalangan ayam

Pemakanan ayam belanda dari hari ke hari

Berapa telur ayam yang boleh ditanggung setiap tahun bergantung kepada banyak penunjuk:

• Kuantiti dan kualiti suapan yang digunakan;
• Bilangan jam cahaya mestilah sekurang-kurangnya 10 sehari;
• Syarat-syarat penahanan, di dalam rumah perlu sentiasa hangat dan kering, tetapi sejuk dan kelembapan tidak baik untuk jumlah telur dalam klac;
• Damai dan tenang supaya tidak menakutkan ayam itu;
• Musim, antara bulan Mac dan April, pengeluaran telur adalah lebih tinggi dan lebih rendah pada musim luruh;
• Buah dan berat individu juga mempengaruhi berapa telur akan dibentangkan.

Rata-rata, satu kalkun membawa 120-150 keping setiap tahun. Tetapi ada rekod ibu yang dapat membawa dan duduk sehingga 220 keping. Turki mempunyai satu ciri. Yang lebih muda individu, semakin kecil telur, walaupun dalam kuantitas yang lebih besar per musim. Tempoh molting mencerminkan betapa banyak wanita membawa buah zakar.

Telur pertama pada permulaan kalkun berbentuk telur menghasilkan pada awal pagi hingga pukul 8 pagi, dan hari-hari berikutnya pada sebelah petang (kira-kira 12-15 jam).

Bagaimana proses telur vysidka?

Apabila kalkun mula membawa telur, mereka dibawa ke rumah, di mana ia dibenarkan untuk menyimpannya selama tidak lebih daripada 10 hari, menjaga suhu dalam lingkungan +13 hingga +18 o C., dengan shell ditandakan dengan penanda. Telur baru masuk ke dalam rumah.

Ayam ini telah menjadi terkenal kerana dapat duduk di hujung selama beberapa hari, bahkan tidak bangun untuk makan atau berjalan.

Oleh itu, penternak sering perlu mengekalkan irama normal kehidupan kalkun untuk produktiviti yang tinggi. Sekiranya burung itu enggan minum atau makan, maka pemilik ladang mesti menanamnya lebih dekat dengan mangkuk pemasak dan minum.

Untuk mengekalkan kesabaran yang baik di ayam itu, ia memerlukan berjalan kaki setiap hari beberapa kali sehari, pengumpan yang berdekatan dengan produk susu yang ditapai, sayur-sayuran atau gandum, serta palung air penuh dan tempat khas dengan pasir untuk berenang. Sebulan kemudian, apabila klac ditubuhkan dan vidis bermula, poultry ayam mula muncul.

Satu lagi ciri vysidka boleh dianggap sebagai kecintaan kebersihan yang besar, setelah kalkun berhenti berguling, sarangnya mesti dibersihkan dengan teliti dan tempat tidur sepenuhnya diganti.

Untuk meningkatkan pengeluaran telur, banyak penanam menggunakan sedikit helah dalam bentuk menyesuaikan pencahayaan dan meningkatkan waktu siang hingga 12-15 jam. Ia bergantung kepada berapa telur ayam belanda akan berbaring. Dengan cara yang sama, adalah mungkin untuk mengawal tempoh molting, serta spermatogenesis pada lelaki. Tetapi ini boleh dilakukan hanya dengan umur 8 bulan dan lebih tua.

Bagaimana untuk menunjukkan kalkun tempatnya? Bolehkah kalkun digunakan sebagai anak ayam?

Walaupun kalkun adalah ibu-ibu yang peduli, ada juga individu yang secara mutlak enggan untuk hinggap. Sebab mengapa ini berlaku mungkin beberapa:

• Gizi buruk dan keadaan penahanan;
• Ketidakmampuan untuk membiasakan diri ke tempat baru;
• Masalah kesihatan;
• Sekali mengalami tekanan.

Dalam kes ini, petani mesti menanam secara bebas seekor ayam belanda di dalam sarang dengan telur yang sudah ditanam. Kemudian ayam perlu ditutupi dengan keranjang rotan yang luas sehingga dapat diam-diam bergerak dan terbiasa dengan tempat baru.

Ada masalah dalam rumah tangga, tidak ada wanita yang cukup, dan terdapat banyak telur, oleh sebab itu para petani cuba menyambungkan kalkun yang peduli kepada usaha ini. Mereka perlu meletakkan sarang yang disediakan, di mana anda ingin meletakkan telur, dan tutup dengan bakul.

Jika beberapa hari kemudian, setelah membuka "lelaki terpencil", mereka mula terbang dari sarang, maka paus tersebut tidak akan mengeram. Tetapi apabila lelaki itu masih berada di hinggap, ia dilekatkan pada vysidke.

Burung yang tidak bersahaja seperti ayam belanda boleh menjadi sumber daging yang terbaik. Mereka tidak pemilih dan pemikir tentang anak-anak masa depan. Sekiranya anda menyediakan mereka dengan cukup makanan, minuman, berjalan kaki dan membersihkan perumahan yang selesa, mereka akan membawa anak-anak yang sihat dan kuat setiap tahun.

Pernahkah anda mengalami sakit sendi yang tidak dapat ditanggung? Dan anda tahu langsung apa itu:

• ketidakupayaan untuk bergerak dengan mudah dan selesa;
• ketidakselesaan apabila mendaki dan turun tangga;
• tidak menyenangkan, tidak mengklik pada kehendak sendiri;
• sakit semasa atau selepas bersenam;
• keradangan sendi dan bengkak;
• kesakitan dan kadang-kadang tidak dapat disembuhkan sakit pada sendi.

Dan kini menjawab soalan: adakah ia sesuai dengan anda? Adakah mungkin untuk menahan sakit sedemikian? Dan berapa banyak wang yang anda sudah "bocor" untuk rawatan yang tidak berkesan? Benar - tiba masanya untuk menghentikannya! Adakah anda setuju? Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menerbitkan wawancara eksklusif dengan Profesor Dikul, di mana beliau mendedahkan rahsia menyingkirkan sakit sendi, arthritis dan arthrosis.

http://www.agro-biz.ru/pticevodstvo/inkubaciya-indushek.html