Makanan kaya dengan selenium dan zink

Utama Sayuran

Makanan kaya dengan selenium dan zink

Kesihatan manusia bergantung kepada apa yang dia makan. Oleh kerana ia adalah dengan makanan orang mendapatkan vitamin, mineral, protein, lemak dan karbohidrat, di mana semua proses penting dijalankan.

Zink dan selenium berada di tempat kedua dari segi jumlah kandungan dalam tubuh manusia - yang pertama adalah besi. Kebanyakannya terdapat di dalam organ dalaman: hati, buah pinggang, limpa. Zink dan selenium juga diperlukan untuk tisu otot dan tulang. Kebanyakan zink dan selenium dalam badan terdapat dalam bentuk yang berkaitan dengan protein, dan hanya sebahagian kecil dalam bentuk ionik.

Peranan kesihatan manusia

Zink dan selenium terlibat dalam pelbagai proses metabolik dan metabolik.
Dengan penyertaan mereka, pembahagian sel berlaku dan fungsi normal setiap sel dipastikan.
Untuk sistem imun, peranan selenium dan zink adalah luar biasa tinggi - ia terkandung dalam protein. Juga, unsur-unsur ini menyediakan fungsi kelenjar thymic.
Fungsi pembangunan dan pembiakan memerlukan penyertaan zink dan selenium. Kandungan mereka memberi kesan kepada perkembangan kanak-kanak, serta pematangan sel-sel pembiakan pada orang dewasa.
Apabila keracunan dengan logam berat, zink melakukan fungsi tambahan yang diperlukan untuk penarikan unsur-unsur toksik.
Unsur-unsur ini membantu mengekalkan penglihatan, bau dan rasa, mereka terlibat dalam proses pengeluaran insulin.
Sumber zink dan selenium adalah produk yang mengandunginya. Ini daging kering, ikan, ikan dan telur. Salah satu sumber terbaik adalah tiram.
Produk daging mempunyai faktor bioavailabiliti tinggi zink, tetapi diet vegetarian boleh tepu dengan unsur-unsur ini. Kandungan zink tinggi boleh diperhatikan dalam produk seperti biji bijan, kacang pain (terutamanya yang tidak tercemar, muda).
Untuk mengelakkan kekurangan mikro, ia perlu mengambil produk harian yang mengandungi unsur-unsur ini (zink dan selenium).

Kajian moden menunjukkan bahawa zink dan selenium bertindak terhadap pelbagai reseptor, dan juga berinteraksi dengan saluran ion yang berpotensi berpotensi, khususnya, perencatan aktiviti reseptor NMDA juga mungkin.

Keperluan seumur hidup untuk perubahan zink dan selenium:

bayi baru lahir - 800 mcg / hari;
pada kanak-kanak berumur 1 tahun dan lebih muda dari 10 tahun - dari 2.5 hingga 11 mg / hari;
pada orang dewasa, 8-16 mg / hari;
semasa kehamilan - 19-26 mg / hari.

Penyerapan zink dan selenium dikurangkan apabila digunakan dengan bahan-bahan seperti phytin, kalsium, serat dan tembaga, dan penggunaan asid amino, peptida dan glukosa meningkatkan penyerapan unsur-unsur.

Gejala kekurangan zink dan selenium

melambatkan perkembangan kanak-kanak;
kekurangan atau selera makan yang ketara, kelesuan makanan;
proses pemulihan kecederaan jangka panjang;
alopecia;
pelanggaran kemampuan penciuman dan rasa;
pada lelaki, hipogonadisme;
peratusan penyakit berjangkit yang tinggi;
penyakit kulit yang kerap;
penglihatan menurun pada waktu senja;
manifestasi leukonychia (bintik putih pada kuku).

Gejala glut

kolesterol tinggi;
pengurangan penyerapan tembaga dan besi;
kejang usus dan perut;
cirit-birit, muntah, masalah dengan saluran pencernaan;
kerosakan hati dan buah pinggang.

Perlu diperhatikan bahawa kandungan berlebihan dalam tubuh zink dan selenium membawa kepada akibat yang serius, termasuk koma dan juga kematian. Sering kali, tahap tinggi elemen ini boleh dikaitkan dengan prosedur hemodialisis.

Sumber Zink dan Selenium

Produk dan makanan tambahan dengan kandungan mikro dan makronutrien yang tinggi, vitamin dan mineral sering mengandungi zink dan selenium. Mereka harus digunakan dengan teliti, kerana jika diet tepu dengan seng, maka mabuk kronik dapat berkembang. Dalam kes ini, anda mesti berjumpa doktor.

Produk makanan dan hidangan dengan kandungan selenium dan zink yang tinggi haruslah dimakan sesuai dengan norma-norma penggunaan bahan-bahan tertentu.

Secara umum, kandungan zink yang tinggi adalah ciri produk haiwan. Produk herba juga mengandungi elemen ini, tetapi ia biasanya mempunyai bioavailabiliti rendah - badan tidak boleh menyerap zink sepenuhnya dan menggunakannya securely mungkin. Ini menunjukkan bahawa dengan mematuhi pelbagai diet (termasuk produk tidak termasuk produk haiwan), perlu mengekalkan tahap selenium dan zink dengan bantuan makanan tambahan.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Produk yang mengandungi zink dan selenium, nilai mereka untuk badan, kadar harian

Unsur jejak adalah komponen penting dalam tubuh manusia, kekurangan yang membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan. Untuk mengimbangi kekurangan zat-zat ini, adalah penting untuk mengetahui apa produk mengandungi zink dan selenium. Inilah cara termudah untuk menambah stok unsur surih.

Elakkan unsur-unsur dan kepentingannya untuk badan

Biasanya, bilangan unsur jejak dalam tubuh manusia tidak penting.

Walau bagaimanapun, dengan kekurangan bahan-bahan ini adalah mungkin:

Masalah dengan keseimbangan asid-asas;
Gangguan dalam sistem imun, mengurangkan pertahanannya;
Kegagalan penguncupan otot saluran penghadaman;
Masalah dengan proses pembentukan tulang dan pembentukan darah, yang sangat berbahaya bagi kanak-kanak dan remaja;
Patologi sistem saraf;
Gangguan dalam proses pernafasan intraselular.

Elemen surih memasuki tubuh manusia dengan makanan, air dan udara. Bergantung kepada jenis dan tumpuan, mereka boleh mendatangkan manfaat dan bahaya, yang penting untuk dipertimbangkan.

Setiap daripada mereka dengan cara mereka sendiri mempengaruhi orang itu.

Dalam keadaan biasa, bahan-bahan ini meningkatkan fungsi badan, memastikan cara normal semua fungsinya. Walau bagaimanapun, dalam kes kekurangan atau berlebihan, terdapat bahaya untuk membuat konsekuensi yang tidak menyenangkan, yang penting untuk dipertimbangkan.

Mengenai peranan zink di dalam badan dan sumber resitnya menonton video:

Produk yang mengandungi zink dan selenium

Untuk mengimbangi kekurangan bahan-bahan ini, tidak perlu lari ke farmasi untuk vitamin, anda hanya perlu melawat kedai dan membeli produk yang tepat:

Kebanyakan zink dan selenium didapati dalam makanan laut (kerang, tiram). Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa produk yang telah menjalani rawatan haba kehilangan sebahagian besar elemen berguna mereka. Di samping itu, terdapat banyak unsur ini dalam daging lembu dan daging ayam, daging babi, biji benih, halia, strawberi liar, currants, blueberries. Tetapi dalam kacang banyak zink, tetapi sedikit selenium;
Bertumpu pada tumpuan - biji koko, ikan kalengan, kekacang, telur, jagung, bijirin, sayur-sayuran (penting untuk diingat bahawa kepekatan unsur surih dalam sayur-sayuran, yang tumbuh di rumah hijau bahkan kurang), hijau;
Jumlah paling sedikit nasi yang direbus, roti rai, tepung serba tepung boleh dibanggakan.

Unsur-unsur surih yang mencukupi memastikan operasi yang stabil seluruh badan dan proses normal semua proses kimia. Kadang-kadang anda boleh membetulkan kekurangan nutrien dengan mengambil vitamin kompleks, tetapi ini tidak selalu bergerak yang betul. Seringkali, ubat-ubatan ini menyebabkan reaksi alahan berupa ruam dan edema.

Untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dan mengekalkan tahap mikroelements dalam keadaan normal, adalah bernilai memberi perhatian lebih kepada produk yang kaya dengan zink dan selenium. Pertama sekali, anda harus memberi perhatian khusus kepada makanan laut dan garam laut.

Gejala kekurangan dan kelebihan bekalan

Kekurangan, serta lebihan unsur surih boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan.

Tanda-tanda kekurangan akut selenium dan zink dalam badan termasuk:

Kehilangan rambut;
Penyembuhan luka yang panjang;
Melambatkan proses pertumbuhan dan pembangunan pada bayi;
Pelanggaran terhadap pengeluaran hormon seks pada lelaki;
Pembentukan bintik putih pada kuku;
Jatuhkan kualiti penglihatan pada waktu senja;
Lenyap selera makan lengkap atau sebahagiannya;
Penyakit kulit yang sistematik.

Walau bagaimanapun, lebihan zat-zat ini di dalam tubuh manusia tidak boleh membawa masalah.

Jadi, jika banyak daripada mereka adalah pembangunan yang mungkin:

Keletihan kuku dan rambut, botak;
Aroma yang tidak menyenangkan dari kulit dan mulut;
Kegagalan hati;
Kemerahan kulit, akibat pengembangan dinding kapilari yang tidak normal;
Pertukaran mood;
Rhinitis, edema pulmonari dan pneumonia;
Mual dan muntah sistematik muntah.

Adalah penting untuk diingat bahawa sekiranya masalah telah berlaku terlalu jauh anda tidak seharusnya melambatkan lawatan ke pakar. Hanya doktor yang boleh menentukan punca sebenar masalah itu dan mengesyorkan rawatan yang paling berkesan.

Jadual produk yang mengandungi zink

Untuk menjadikan pemakanan yang paling seimbang, disarankan untuk melihat jadual makanan kaya zink.

http://vekzhivu.com/article/3222-produkty-soderzhashchie-tsink-i-selen-ikh-znachenie-dlya-organizma-sutochnaya-norma

Zink sebagai sumber kehidupan

Bukan kebetulan bahawa zink dipanggil sumber kecantikan dan belia: kulit yang sihat, bersih dan rambut yang kuat adalah hasil visual dari pekerjaannya dalam tubuh. Microelement ini adalah penting, kerana tanpa itu, kehidupan itu sendiri mustahil: ia secara aktif mempengaruhi fungsi pembiakan, terutama lelaki.

Mujurlah, alam semulajadi memastikan bahawa kita tidak mengalami kekurangannya: produk yang mengandungi zink mudah dijumpai di mana-mana pasar raya atau di pasaran.

Apa itu?

Para saintis mula menyiasat kesan mikroelement pada tubuh baru-baru ini: pada separuh kedua abad yang lalu. Walaupun, contohnya, mengenai sifat penyembuhan luka yang luar biasa itu diketahui di Mesir kuno: walaupun begitu, analog salep zink moden adalah untuk menghormati doktor! Selenium terikat zink telah lama dianggap sebagai racun pada umumnya. Dan pada masa kini kedua-dua bahan ini dihargai.

Zink dan selenium berada di tempat kedua selepas kandungan besi di dalam badan. Kebanyakan mereka berada di dalam organ dalaman (buah pinggang, hati, limpa), dalam alat kelamin, terutama pada lelaki, dan juga di rambut.

Hampir semua organ dan sistem badan mengalami kesan sampingan mereka:

zink dan selenium terlibat dalam proses metabolik dan metabolik dalaman;
penglihatan yang kuat, rasa bau yang halus dan kerja selera yang disesuaikan dengan baik mungkin hanya jika terdapat banyak bahan ini dalam tubuh;
unsur jejak ini membantu menghilangkan logam berat dari organ dalaman;
ia juga dapat memperbaiki tisu-tisu yang rosak dan menguatkan imuniti;
Kebaikan zink yang besar ialah ia memulakan proses menghasilkan testosteron hormon seks lelaki dan menyokongnya sepanjang hayat. Itulah sebabnya dalam diet lelakinya lebih daripada wanita;
Zink dan selenium terlibat dalam pembahagian sel dan memastikan fungsi normal mereka;
unsur surih adalah sebahagian daripada tisu tulang dan terlibat dalam pembaharuannya;
Zink bermanfaat dengan kombinasi taurin. Kekurangan kedua-dua bahan ini adalah salah satu faktor yang menyebabkan epilepsi;
Vitamin A, yang terdapat dalam hati, dibebaskan dan diserap hanya dengan bantuan bahan ini;
Kematian yang lebih tinggi di kalangan lelaki hari ini dikaitkan dengan saintis dengan tahap zink yang berkurang di dalam badan;
Kesan antiviralnya diketahui;
unsur surih sangat diperlukan untuk tekanan mental. Di samping itu, ia memainkan peranan penting dalam tepu otak dengan oksigen dan juga membantu mengatasi marasmus yang sengaja;
diet yang kaya dengan zink dan selenium boleh membalikkan perkembangan penyakit seperti rematik dan arthritis;
Salah satu punca ulser perut - tekanan dan stres kerap pada sistem saraf, yang mengakibatkan kehilangan zink yang tajam. Memulihkan rizabnya membantu mengatasi penyakit gastrik;
Kejadian prostatitis juga dikaitkan dengan kekurangan dalam badan microcell ini. Semakin banyaknya dalam diet, semakin tinggi peluang secepat mungkin untuk mengucapkan selamat tinggal pada penyakit ini.

Apabila zink tidak mencukupi

Zink, seperti selenium, tidak terkumpul di dalam badan, ia mesti ditambah semula. Gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang seimbang adalah cukup.

Kelemahannya adalah bahawa microelement mudah dicuci daripada tisu dan organ. Alkohol, kafein, ketegangan saraf, tekanan yang kerap menyebabkan kehilangan pesat.

Tanda-tanda yang harus diberitahu:

kehilangan rambut;
penyakit kulit;
penyembuhan panjang luka;
kehilangan rasa dan keupayaan bau;
bintik putih pada kuku;
buta malam (penglihatan rendah pada waktu senja);
perkembangan perlahan pada bayi.

Kadar harian: berapa?

Tidak dinafikan, ia bergantung kepada banyak faktor. Pencinta kopi yang tidak dapat disamakan, orang yang hidup dalam tekanan psiko-emosi yang berterusan, atlet, ibu mengandung memerlukan zink dan selenium untuk tahap yang lebih tinggi daripada, contohnya, mereka yang memilih makanan yang sihat dan tidak membuang saraf mereka. Bagi lelaki, tahap elemen jejak yang tinggi ini lebih relevan.

Namun, beberapa norma harian purata diketahui para saintis:

kanak-kanak berumur 0.5-3 tahun - 3 mg; 4-8 tahun - 5 mg; 9-13 tahun - 8 mg. Petunjuk untuk kanak-kanak perempuan sedikit lebih rendah daripada lelaki - minus 1 mg bagi setiap kategori umur;
lelaki muda berusia 14-18 tahun - 11 mg, untuk lelaki berusia 19-50 tahun - 15 mg, berusia lebih 50 tahun - 13 mg. Untuk seks yang adil kumpulan umur ini, anda perlu mengambil 3 mg;
ibu-ibu yang akan datang dan menyusukan di bawah umur 18 tahun hendaklah memastikan bahawa diet harian mereka mengandungi 15 mg zink, penunjuk untuk wanita lebih dari 18 - 14 dan 17 mg, masing-masing.

Kebanyakan semua, adalah perlu bagi ibu-ibu yang mengharapkan anak lelaki: mereka harus tahu lebih baik daripada yang lain apa produk mengandungi zink. Tiga bulan pertama kehamilan adalah penting, apabila organ-organ dalaman dan sistem bayi terbentuk.

Salah satu cara yang paling berkesan untuk memberi hidup kepada anak-anak lelaki yang sihat dan untuk menaikkan anak lelaki sebenar lelaki sejati adalah untuk memastikan bahawa tahap zink dalam tubuh kedua-dua ibu dan anak itu tidak berada di bawah normal.

Makan betul: apa makanan kaya zink

Cara paling mudah untuk meningkatkan tahap unsur jejak ini ialah pergi ke farmasi untuk ubat yang mengandung zink. Mudah, tetapi bukan yang paling berguna dan berkesan. Cara lain adalah lebih mesra alam dan semula jadi - untuk mengambil sifat sebagai sekutu. Baik, kaya dengan zink dan produk selenium adalah murah dan tersedia hari ini untuk semua orang.

Suatu sumber zink yang sangat baik - pemancaran tunas birch. Apakah produk lain yang mengandungi zink? Sayuran termasuk tomato, bit, bawang putih, lobak, kubis.

Mereka kaya dengan oren, blueberry, raspberi. Kebanyakannya adalah daging dan makanan laut: tiram, belut, kale laut. Selenium kukus dengan zink didapati dalam telur, lentil, pelbagai jenis kacang, dan kembang kol.

Pantri zink - bran gandum dan bijirin bercambah, serta roti wholemeal. Selain itu, doh mesti diaduk bukan pada yis yang biasa digunakan, tetapi pada doh. Kenapa

Opara meneutralkan phytin, bahan yang terdapat dalam banyak biji-bijian. Ia menyerap zink, serta kalsium dan besi, menghalang penyerapan mereka oleh badan. Ternyata roti kampung biasa, yang dibakar mengikut resipi nenek dan nenek-nenek kami, banyak kali lebih bermanfaat daripada yang dihasilkan hari ini di kilang-kilang dan roti.

Jadual berikut akan membantu anda membuat diet seimbang dan zink.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Apa makanan mengandungi selenium, serta zink, silikon dan apa faedahnya

Dihantar oleh Sergey · 28 Disember 2017

Tubuh manusia sentiasa memerlukan bukan sahaja vitamin, tetapi juga pelbagai unsur surih, yang juga terkandung dalam makanan. Diet yang seimbang akan membantu mengekalkan kesihatan, meningkatkan kesejahteraan dan memperlahankan penuaan. Oleh itu, anda perlu memastikan bahawa komposisi makanan yang dimakan termasuk unsur-unsur yang diperlukan. Yang paling penting di antaranya adalah selenium, silikon, zink.

Selenium dalam makanan

Yang pertama nutrien ini adalah selenium. Nilai badannya telah lama diremehkan oleh saintis. Hanya dalam lima puluhan abad yang lalu, didapati bahawa elemen ini terlibat dalam banyak proses penting yang berlaku di dalam seseorang.

Para saintis mencatatkan fungsi berikut:

Menghalang pembentukan tumor. Dan jika mereka sudah wujud, ia memperlahankan pembangunan mereka.
Meningkatkan metabolisme dan memastikan berfungsi dengan betul saluran gastrousus. Menyumbang kepada pertumbuhan semula mukosa perut, yang penting untuk ulser.
Meningkatkan imuniti manusia terhadap jangkitan pelbagai jenis, melindungi tubuh daripada kesan bahan berbahaya.
Bersama dengan unsur lain membentuk hormon, enzim dan protein yang diperlukan untuk kehidupan.
Merangsang sistem endokrin.
Ia menghalang perkembangan penyakit sistem muskuloskeletal.
Mengelakkan penuaan pramatang.
Bergantang dengan kemunculan kulat dan pembiakannya.
Kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan lelaki dan wanita, mengurangkan kemungkinan keguguran.
Memperbaiki keadaan kuku dan rambut.

Kandungan semulajadi selenium dalam tubuh adalah 12 mg. Ia terkumpul dalam pelbagai kepekatan organ manusia - buah pinggang, hati, jantung - memperbaiki kerja mereka. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mempunyai kekurangan bahan ini, yang membawa kepada pelanggaran tindak balas biologi badan, mengurangkan aktiviti otak, serta gangguan memori dan kemurungan.

Selalunya kekurangan unsur berguna diperhatikan dengan masalah dengan saluran gastrousus, kerana perut tidak menyerap banyak nutrien, atau apabila nutrisi parenteral (melalui urat). Bahan ini kurang dihasilkan pada orang yang mengalami obesiti atau alkohol, serta mereka yang mengambil ubat penurun kolesterol.

Terdapat gejala kekurangan selenium:

Penurunan imuniti secara mendadak.
Kehilangan sejumlah besar rambut, ubah bentuk kuku.
Kemerosotan aktiviti, prestasi, tumpuan dan perhatian.
Kegagalan kitaran haid.
Mengurangkan penglihatan.
Kejadian penyakit kulit, serta penyakit buah pinggang.
Impotensi.
Penyembuhan panjang luka pada kulit.
Pada zaman kanak-kanak, kadar pertumbuhan mungkin menurun.

Selenium mesti dimakan setiap hari dengan makanan. Elaun harian bergantung pada umur orang, jantina dan keadaan kesihatannya:

Bagi bayi baru lahir, jumlah mikronutrien yang digunakan tidak boleh melebihi 9 mikrogram.
Bagi bayi berumur satu hingga enam tahun, kadar 20 mikrogram disyorkan.
Kanak-kanak berumur tujuh tahun - 28 - 30 mg.
Untuk remaja berusia 12 hingga 14 tahun, selenium diperlukan dalam jumlah 38-43 mikrogram untuk kanak-kanak lelaki, dari 44 hingga 47 mikrogram untuk kanak-kanak perempuan.
Wanita dewasa perlu mengambil sekurang-kurangnya 57 mikrogram, lelaki - 74 mikrogram. Semasa kehamilan, kadar harian meningkat kepada 70 mikrogram.

Apa makanan mengandungi selenium

Seseorang menerima unsur jejak dari makanan (sehingga 90%) dan air (hanya 10%).

Apabila memasak makanan bahan itu tidak dimusnahkan, tetapi kandungannya berkurangan.

Makanan yang kaya dengan selenium (jadual termasuk makanan dengan tahap kandungan bahan maksimum):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Produk manakah yang mempunyai banyak seng dan selenium?

Produk yang mengandungi selenium dan zink dijual di setiap kedai. Ini terutamanya makanan laut, daging, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kesan zink dan selenium pada tubuh manusia.

Unsur-unsur ini terlibat dalam pembentukan dan pertumbuhan sel, metabolisme dan metabolisme. Mereka membantu fungsi kelenjar thymic. Zink dan selenium sangat penting untuk imuniti, dengan bantuan mereka terhadap ketahanan badan terhadap penyakit dan peningkatan jangkitan. Fungsi perkembangan dan pembiakan yang betul adalah berkaitan dengan bilangan mereka. Kandungan unsur surih mempengaruhi perkembangan kanak-kanak dan fungsi normal sistem pembiakan. Zink menguatkan memori, menyokong aktiviti otak, memberikan keadaan visi dan tisu tulang yang normal. Dengan pengumpulan logam berat di dalam badan, zink membantu menghilangkannya. Selenium memastikan keanjalan tisu manusia, memastikan fungsi pankreas. Zink dan selenium melawan radikal bebas dan sementara menangguhkan penuaan manusia.

Keperluan zink dan selenium pada bayi - 800mkg sehari. Pada kanak-kanak dari tahun kadarnya berkisar antara 2 hingga 10 mg. Kanak-kanak perempuan dan wanita semasa kehamilan perlu meningkatkan pengambilan unsur-unsur ini kepada 20-26 mg. Dan dewasa memerlukan 10-15 mg setiap hari. Zink dan selenium lebih berkesan untuk digunakan dengan asid amino, peptida dan glukosa, jadi badan menyerap unsur-unsur lebih cepat.

Kekurangan unsur-unsur surih ini membawa kepada perkembangan yang lebih perlahan dalam bayi, kehilangan selera makan, penyembuhan luka lama, penyakit kulit. Aktiviti fungsi pembiakan menurun dan risiko kemandulan meningkat. Selain itu, bilangan penyakit berjangkit bertambah, persepsi rasa dan bau terganggu, ketajaman penglihatan berkurangan pada waktu petang, perkembangan alopecia dan leukonychia mungkin. Walau bagaimanapun, lebihan selenium dan zink tidak akan membawa kepada apa-apa yang baik. Kolesterol akan meningkat dengan ketara, penyerapan tembaga dan besi menjadi lebih rumit, cirit-birit, muntah, dan sakit usus akan bermula.

Lebihan elemen ini membawa kepada kerosakan pada hati dan buah pinggang, koma dan juga kematian. Overdosis biasanya berlaku semasa prosedur hemodialisis. Itulah sebabnya ia sangat penting untuk mengekalkan tahap unsur jejak yang diperlukan dalam badan.

Produk yang mengandungi zink.

Pada masa kini, vitamin dan suplemen pemakanan lebih popular dari sebelumnya, tetapi penggunaannya yang berlebihan boleh menyebabkan alahan kepada beberapa komponen dan overdosis bahan-bahan bermanfaat. Output rasional adalah penggunaan produk yang dipenuhi dengan mikroelement.

Buah-buahan makanan laut, daging lembu, kacang-kacangan dan bunga matahari mengandungi jumlah zink tertinggi - kira-kira 7-10 mg ha 100 gram. Udang, cumi-cumi dan kerang tiram juga sangat tepu dengan unsur ini.

Makanan tumbuhan mungkin mengandungi norma zink lebih kurang, bergantung kepada kehadiran unsur surih di dalam tanah. Oleh itu, dalam sayur-sayuran rumah hijau mungkin terdapat jumlah zink yang berkurang. Sedikit kurang zink - 3-6 mg - didapati dalam kacang, ayam, arnab, ikan kaleng, kekacang dan cendawan. Ia juga terdapat dalam aprikot kering, jagung, bijirin, sayur-sayuran (kentang, bit, radishes), bayam dan salad. Zink terdapat dalam makanan dan cecair pepejal. Air mineral, koko, susu dan teh hijau juga bermanfaat. Banyak zink dalam madu, biji labu dan Lena.

Apa makanan yang banyak selenium?

Di tempat pertama kandungan selenium adalah makanan laut dan daging haiwan. Tetapi semasa pemprosesan terma makanan, elemen surih ini mula merosot. Setelah memasak makanan laut dan daging babi mereka masih mempunyai banyak selenium. Ikan laut, hati babi, entrails daging lembu, itik, ayam dan hati ayam yang tepu dengan selenium. Terdapat juga telur, ragi, pistachios dan jagung. Bran, gandum, beras perang, tepung dan roti rai mengandungi sedikit selenium. Beri juga merupakan jumlah selenium yang mencukupi, contohnya, dalam abu gunung, currant hitam, stroberi dan blueberries. Selenium akan hadir di dalam cendawan jika kepekatannya di dalam tanah adalah besar. Bawang putih, dill, asparagus dan saderi. Keseluruhan sumber selenium ialah tahi lalat laut.

Makanan mempunyai kesan yang besar terhadap kesihatan badan dan manusia. Oleh itu, penting untuk berhati-hati memantau diet anda dan mengambil jumlah vitamin dan elemen yang bermanfaat.

Zink dan selenium terkandung dalam sebilangan besar produk yang dimakan setiap hari oleh manusia. Unsur-unsur ini tidak terkumpul di dalam badan, jadi jangan takut untuk menyalahgunakan diet yang sihat. Pakar mengatakan bahawa setiap tahun kandungan unsur surih dalam produk jatuh, terutamanya berkaitan dengan makanan tumbuhan, kerana ia bergantung kepada tanah di mana ia tumbuh. Tetapi untuk mengimbangi kekurangan zink dan selenium akan sentiasa membantu makanan laut.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Produk kaya dengan selenium dan zink

Zink banyak terdapat dalam kerucut cedar, kacang tanah, kacang, daging lembu, gandum dan soba, serta kacang-kacangan, ayam dan daging lembu, dan beberapa produk lain. Selenium lebih biasa dalam ikan dan makanan laut, cendawan, gandum, dalam pelbagai produk sampingan dan telur ayam. Terdapat beberapa kebetulan dengan nama, tetapi kami memutuskan untuk membuat satu jadual kecil produk sayur-sayuran yang mengandungi kedua-dua mineral:

Kandungan zink (100 g)

Kandungan selenium (100 g)

Terdapat makanan lain yang kaya dengan zink dan selenium. Kami tidak memasukkan mereka dalam jadual, kerana mereka mewakili kumpulan yang berasingan - superfoods. Kumpulan ini termasuk rumput laut, rumpai laut, spirulina - semuanya mempunyai kompleks vitamin dan mineral yang luar biasa, termasuk zink dan selenium. Juga biji chia, berry goji, serbuk lukum dan superfoods eksotik yang lain untuk kami pastinya akan memperkaya anda dengan unsur surih.

Datang ke kedai kami untuk membeli produk dari tumbuhan asal, kaya dengan selenium dan zink. Mengekalkan tahap mineral yang diperlukan - dan biarkan kecantikan anda membuat anda gembira!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Petua 1: Di mana produk banyak zink dan selenium

Kandungan artikel

Di mana produk banyak zink dan selenium
Apa produk menguatkan kuku
Apa makanan mengandungi zink

Produk yang mengandungi zink

Kebanyakan zink didapati dalam makanan laut, daging lembu, yis, kacang dan biji. Ini adalah pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam kandungan elemen ini - jumlahnya mencapai 7-10 mg setiap 100 g produk. Kandungan zink dalam produk tumbuhan bergantung kepada tahap kandungannya di dalam tanah di mana mereka ditanam. Oleh itu, sayur-sayuran rumah hijau sering tidak mengandungi jumlah zink yang diperlukan.

Yang paling kaya dengan produk zink (menurun): makanan laut, terutamanya tiram, udang dan kerang; ikan yang baru disediakan; wijen; benih labu; ragi bir dan roti bakar; akar halia; kacang tanah; daging lembu (tenderloin); daging lembu (terutamanya jantung); ayam ayam.

Produk-produk yang mengandungi kurang zink (2-6 mg setiap 100 g produk) adalah: semua jenis kacang, serbuk koko, daging ayam, ikan kaleng, kekacang (kacang, kacang merah, kacang, soya), kuning telur, mentega kacang,, aprikot, aprikot kering, tepung gandum, jagung (termasuk popcorn), bijirin (beras perang, oat, gandum), tauhu, susu skim, sayuran (lobak merah, broccoli, kembang kol, lobak, lobak, rutabaga) bayam, semua jenis daun salad, arugula, bawang hijau,
Dill, basil, pasli.

Produk yang mengandungi selenium

Kandungan selenium tertinggi adalah dalam produk haiwan dan makanan laut, walaupun rawatan haba memusnahkan elemen berharga ini. Tetapi selepas pendedahan kepada suhu tinggi, bekalan selenium yang mengagumkan dipelihara dalam makanan laut dan daging babi. Sedikit kurang selenium terdapat dalam telur, kacang, dan bijirin.

Selenium diperkaya dengan makanan laut; fillet dan hati ikan laut; hati babi; daging lembu (jantung, hati, paru-paru); ayam hati (itik, ayam, ayam belanda); telur; ragi dan roti baker; kacang brazil; pistachios; jagung, dimasak dalam apa jua cara.

Dalam kuantiti yang lebih kecil, selenium didapati dalam dedak gandum, gandum, nasi tidak halus, tepung segelas, roti rai. Beri adalah kaya dengan selenium, abu gunung, currant hitam, stroberi liar dan blueberry, dari kehijauan - tunas bawang putih, dill, asparagus, seledri (terutama akar). Cendawan juga mengandungi selenium, tetapi hanya jika mereka tumbuh di dalam tanah yang mengandungi unsur ini dalam kuantiti yang mencukupi. Jangan lupa tentang sumber selenium yang berpatutan seperti garam laut.

Petua 2: Di mana produk paling zink

Produk seng

Hari ini, ada promosi aktif pelbagai kompleks vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada komponen berguna, produk tersebut sering mengandungi bahan berbahaya dan tidak diingini. Penghidap alahan boleh menyebabkan reaksi yang sangat akut dengan mencetuskan kemerahan, ruam, dan pembengkakan. Makanan yang kaya dengan elemen surih penting akan membantu mengelakkan akibatnya.

Zink terdapat dalam banyak makanan termasuk dalam menu harian orang. Sebagai contoh, banyak unsur jejak dalam makanan tumbuhan. Terutamanya menyerlahkan harus menjadi currants hitam, kentang, saderi, lobak, bit. Juga, zink dalam epal, sayur-sayuran hijau, buah ara.

Telur, daging arnab dan ayam, hati, ikan laut lebih kaya dengan zink. Elemen surih dalam kuantiti yang banyak dapat diperoleh dengan memasukkan beras merah, kacang merah, kacang, kacang dalam menu. Banyak zink didapati dalam madu lebah, tomato, dan molase.

Ternyata zink tidak hanya terkandung dalam makanan, tetapi juga minuman. Sebagai contoh, dalam air mineral, koko, susu dan teh hijau. Dengan menggunakan cecair ini setiap hari, anda akan mengelakkan kekurangan unsur surih.

Kebanyakan zink mengandungi makanan laut. Crustaceans, cumi-cumi, udang dan tiram paling tepu dengan unsur-unsur surih yang penting. Sekiranya sebab apa pun produk yang disenaraikan tidak tersedia, makanlah labu atau biji bunga matahari setiap hari. Kajian telah menunjukkan bahawa mereka adalah juara dalam kandungan zink.

Apa itu zink?

Kekurangan zink menjejaskan perkembangan dan kesihatan manusia. Pertama sekali, metabolisme menderita, kerana microelement adalah peserta yang aktif dalam proses pemisahan nutrien yang memasuki tubuh. Zink juga bertanggungjawab untuk mengekalkan tahap keasidan yang betul dan merupakan salah satu komponen insulin.

Zink diperlukan oleh tubuh dari masa ke semasa konsepnya. Tanpa microelement perkembangan yang betul dan pertumbuhan janin tidak mungkin. Kekurangan bahan boleh menyebabkan kecacatan yang serius, menyebabkan kerja keras atau menyebabkan keguguran. Dalam bayi, zink juga terlibat dalam proses pembahagian sel dan membantu organ pembiakan berkembang.

Tahap zink dengan perhatian khusus harus dipantau oleh perempuan dan wanita. Elemen jejak adalah pembantu penting yang membersihkan tubuh racun berbahaya. Zink menghilangkan plumbum dan tidak membenarkan logam berat terkumpul. Unsur jejak juga melindungi kulit daripada keradangan dan membantu rambut menjadi sihat. Itulah sebabnya sejumlah besar kosmetik moden mengandungi zink.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Produk yang mengandungi zink

Pada masa hidup yang moden tidak menghalang tekanan, jadi sangat penting untuk menambah makanan anda dengan makanan kaya zink. Produk yang mengandungi zink membantu menyokong fungsi penting badan kita.

Zink adalah penting untuk kerja-kerja yang baik kebanyakan organ-organ dalaman, sistem saraf dan kardiovaskular, ia mengambil bahagian dalam proses metabolik yang paling penting, mempengaruhi fungsi perlindungan badan.

Pada asasnya, kadar seng diperlukan seseorang mendapat dari makanan. Oleh itu, adalah berguna untuk mengetahui apa makanan kaya dengan mineral ini dan menyemak semula jika diet anda diperlukan.

Malah, kehadiran elemen surih ini dalam kuantiti yang mencukupi meningkatkan kesejahteraan. Tetapi kekurangannya boleh menyebabkan gangguan kepada fungsi organ dan sistem, oleh itu seseorang akan merasa letih dan gugup.

Mari kita perhatikan lebih terperinci manfaat zink dalam badan, gejala kekurangan atau kelebihannya, makanan yang mengandungi zink dalam jadual.

Kuantiti zink besar yang mengandungi produk

Untuk mengetahui produk yang mengandungi zink berguna untuk manusia adalah sangat penting. Lagipun, kehadiran zink dalam produk melakukan banyak fungsi biologi penting. Berikut adalah beberapa kegunaan zink yang berguna:

Meningkatkan metabolisme. Termasuk dalam komposisi kebanyakan enzim, terlibat dalam pembentukan, pecahan protein, karbohidrat dan lemak, mempengaruhi metabolisme protein.
Menguatkan imuniti. Bertanggungjawab untuk pembentukan ketahanan tubuh terhadap jangkitan dan selesema, mempengaruhi antibodi terhadap penyakit, leukosit dan hormon.
Mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah.

Oleh itu, zink diperlukan untuk perkembangan dan fungsi semua organ dan sistem dalam tubuh kita, tanpa sintesis DNA tidak dilakukan.

Apakah kekurangan zink berbahaya dalam badan - sebab dan gejala

Kekurangan zink, dengan syarat diet dirancang dengan betul, sangat jarang berlaku. Produk yang mengandungi zink banyak memenuhi keperluannya.

Sekiranya seseorang mengalami penyakit tertentu atau terdedah kepada beberapa faktor negatif, maka penyerapan unsur jejak ini berkurang.

Sebagai contoh, penyakit seperti kencing manis, neoplasma malignan, anemia sel sabit, pencerobohan parasit, penyakit kronik saluran gastrousus, hati, buah pinggang, dysbacteriosis boleh menyebabkan kekurangan zink.

Produk seperti kafein, alkohol dan produk tenusu membasuh elemen, menghalang kebolehcokalannya. Penggunaan minuman beralkohol yang berlebihan, penggunaan jangka panjang ubat-ubatan tertentu (kortikosteroid, estrogen, ubat diuretik) menyebabkan kekurangan zink.

Kelebihan dalam badan plumbum, kadmium, tembaga, vegetarianisme, kekurangan makanan yang kaya dengan zink dalam diet, penuaan fizikal yang terlalu aktif dan peningkatan berpeluh juga mengakibatkan kekurangan zink.

Kekurangannya mengancam dengan masalah kesihatan yang serius, menyebabkan gangguan dalam fungsi organ dan sistem badan.

Gejala kekurangan mikroelen termasuk kuku rapuh, najis yang tidak normal (cirit-birit), kehilangan rambut yang ketat dan kelemumur, keradangan dan retakan di sudut bibir, bau dan rasa yang kurang, serta selera makan. Sores dan calar tidak sembuh dengan baik, keletihan dan keletihan yang berterusan.

Tanda-tanda ciri-ciri zink yang terkandung dalam badan dalam kuantiti tidak mencukupi:

Gangguan sistem imun, selsema kerap.
Pelanggaran dan pengurangan peredaran darah, anemia.
Reaksi alahan.
Penyakit kulit, dermatitis.
Gangguan sistem mental dan saraf seperti pelbagai sklerosis, epilepsi, skizofrenia, keadaan depresi.
Gangguan kitaran haid, ketidaksuburan, risiko pertumbuhan janin yang lambat dan perkembangan patologi pada janin, kelahiran pramatang dan keguguran.
Perkembangan kanser.
Kemusnahan retina, katarak.
Kurangkan tumpuan, kekeliruan, kehilangan ingatan, kerengsaan.
Rheumatoid arthritis.

Produk yang mengandungi zink untuk lelaki

Jumlah terbesar zink didapati pada lelaki dalam alat kelamin. Oleh itu, kekurangannya membawa kepada risiko adenoma prostat, mati pucuk dan mati pucuk pada lelaki berusia lebih 50 tahun.

Untuk memerintahkan suplemen mineral "Picolinate zinc", anda perlu mendaftar di tapak syarikat iHerb yang terkenal. Mengenai prosedur pendaftaran dan kaedah-kaedah untuk mendapatkan diskaun 5% yang dibaca di sini.

Untuk mencari suplemen zink, selepas mendaftar dengan pautan rujukan, masukkan nama "zink" dalam kotak carian di laman web iHerb dan pilih yang sesuai dengan anda. Sebelum menempah, baca ulasan pelanggan.

Apa produk mengandungi zink - kadar harian

Yang terbaik, zink diserap bersama dengan banyak vitamin A dan protein. Anda juga harus mengelak daripada memakan makanan yang mengandung zat besi, kalsium, dan plumbum untuk pencernaan zink yang lebih baik. Mikronutrien ini harus dipisahkan untuk meningkatkan tahap metabolisme dalam tisu dan organ.

Oleh kerana zink memainkan peranan yang besar dalam perkembangan dan pertumbuhan janin di dalam rahim, wanita semasa kehamilan memerlukan dos yang tinggi dalam elemen ini.

Di samping itu, anda harus meningkatkan kadar penggunaan dan sukan aktif, usaha fizikal, tekanan yang teruk dan tekanan mental. Oleh itu, kadar penggunaan harian zink dalam kes ini meningkat sebanyak 0.6-1 mg.

Keperluan dewasa untuk zink berbeza mengikut umur dan jantina. Kadar harian ialah:

Bayi sehingga enam bulan: kanak-kanak lelaki memerlukan 3-4 mg, kanak-kanak perempuan 2-3 mg;
bayi dari satu tahun hingga tiga tahun sehingga 5 mg sehari;
Kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun memerlukan 5-8 mg;
kanak-kanak sekolah berumur 8 hingga 12 tahun - 8-10 mg;
remaja 13-18 tahun: untuk kanak-kanak perempuan kira-kira 9 mg, untuk kanak-kanak lelaki kira-kira 12 mg;
Wanita dewasa berusia 20 hingga 59 tahun memerlukan 12-13 mg normal, lelaki dewasa ini memerlukan 15 mg sehari;
wanita tua selepas 50 tahun - 10 mg, lelaki sekurang-kurangnya 13 mg;
ibu hamil dan menyusu memerlukan sekurang-kurangnya 15-17 mg.

Apa yang mengandungi seng

Oleh itu, buat pertama kali, senaraikan senarai produk yang mengandungi paling zink. Kemudian jadual akan diberikan di mana kandungan microelement dalam miligram bagi setiap 100 gram produk ditunjukkan.

Makanan apa yang mengandungi zink dalam kuantiti terbesar adalah makanan dari makanan haiwan, terutamanya daging ayam dan daging lembu, daging merah, tiram, udang, ikan rebus. Dalam tiram, kandungan melebihi kadar harian sebanyak 4-20 kali!

Juga di kalangan para pemimpin yang tidak dipertikaikan boleh diperhatikan kekacang, bijirin, kacang, dedak gandum, yis kering dan ditekan, biji labu, biji bunga matahari.

Apa produk kaya dengan zink di kalangan buah-buahan dan sayur-sayuran: sayur-sayuran hijau, bawang putih, bit, lada manis, kubis, bawang, lobak, kentang, radishes, epal, buah jeruk, buah beri, buah ara, tarikh.

Produk mengandungi sejumlah besar zink meja

Jadual atas menyenaraikan makanan yang mengandungi sejumlah besar zink. Di samping itu, terdapat banyak produk lain di mana unsur ini terkandung dalam kuantiti yang lebih kecil, tetapi mereka mesti hadir dalam diet. Ini adalah pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Kandungan zink dalam makanan - jadual

Punca dan kesan keracunan zink

Lebihan zink agak jarang, makanan untuk menjalani keracunan zink hampir mustahil. Ini adalah mungkin dalam hal pengambilan ubat yang mengandungi zink yang tidak terkawal, gangguan dalam metabolisme tubuh.

Ia juga berbahaya untuk menyimpan dan menyediakan makanan dalam hidangan bergalvani, terutamanya makanan berasid. Keracunan zink melalui saluran pernafasan dalam pengeluaran perindustrian dan kekal di tempat yang tidak sesuai dengan alam sekitar adalah mungkin.

Gejala zink berlebihan muntah, rasa mual, pening, sakit perut, dada dan otot, sakit kepala, peluh dan kelemahan yang berlebihan, degupan jantung yang cepat, kekejangan, sesak nafas, rasa logam di dalam mulut.

Zink yang berlebihan boleh mengakibatkan perkembangan banyak proses patologi, contohnya - penampilan proses autoimun dan disfungsi sistem imun, kekurangan besi, tembaga dan kadmium, kepada gangguan hati, pankreas dan kelenjar prostat, kemerosotan rambut, kulit dan kuku.

Sekiranya terdapat kekurangan atau lebihan zink, adalah penting untuk mengambil langkah yang sesuai. Dalam kes yang teruk, anda perlu berjumpa doktor.

Produk yang mengandungi zink adalah salah satu cara untuk mengekalkan tahap unsur jejak penting ini di bawah kawalan.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Makanan Kaya Zink

Zink adalah unsur jejak yang penting, komponen struktur enzim, protein, reseptor sel, membran biologi, yang diperlukan untuk pecahan lengkap protein, lemak dan karbohidrat, pembentukan bahan genetik sel, metabolisme asid nukleik. Mineral ini mula-mula disebut dalam tulisan-tulisan alkimia Swiss K.M. Paracelsus di bawah perkataan "zinken", "zink", yang bermaksud "parut". Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa kristal zink secara visual menyerupai jarum. Pada masa ini, unsur jejak ditakrifkan di bawah simbol "Zn" dan mempunyai 66 mineral. Yang paling biasa ialah sphalerit, zinkit, franklinit. Zink terdapat di hampir semua sel badan, tetapi ia paling tertumpu pada tisu tulang, saraf dan otot (60%).

Kesan pada tubuh manusia

Zink mengawal aktiviti lebih daripada 200 struktur enzim, dan juga mengambil bahagian dalam pembentukan hormon yang paling penting, neurotransmitter, sel darah, mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel badan berfungsi sepenuhnya.

Kepentingan biologi zink: meningkatkan fungsi kognitif (perhatian, ingatan, mood); menormalkan cerebellum dan otak; meningkatkan sintesis dan kesan hipoglikemik insulin; meningkatkan sifat perlindungan neutrophils dan makrofag, meningkatkan status imun badan; menstabilkan kadar gula dalam darah; mengawal tindak balas pengoksidaan asid lemak; meningkatkan ketajaman visual, persepsi rasa, bau (bersama dengan vitamin A); mempergiatkan sintesis enzim pencernaan; mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, pernafasan, penyahkodan maklumat yang disimpan dalam gen; merangsang pertumbuhan semula tisu baru; mengawal aktiviti sistem enzim; mengaktifkan pembentukan tulang dan regenerasi tisu; mengambil bahagian dalam sintesis hormon seks, meningkatkan aktiviti spermatozoa; mempercepat pengeluaran antibodi dan antioksidannya sendiri; mengekalkan kepekatan tocopherol dalam darah, memudahkan penyerapannya; meningkatkan libido, meningkatkan potensi; meningkatkan keadaan fungsi kulit, mengurangkan jerawat, kekeringan; mengambil bahagian dalam mekanisme pembentukan dan penguraian struktur asid nukleik, protein dan karbohidrat; mempercepat penyingkiran bahan toksik dari badan, termasuk karbon dioksida berlebihan; mengambil bahagian dalam mekanisme kontraksi otot; menormalkan pengangkutan "keupayaan" hemoglobin; mempercepat pengurangan kebolehtelapan bukan membran sel.

Di samping itu, zink mengurangkan kesan toksik logam berat pada badan sebanyak 30%.

Kadar harian

Rizab zink dalam tubuh orang dewasa yang berjumlah 70 kilogram hingga 1.5 - 3 gram, bergantung kepada umur dan jantina orang itu, kehadiran penyakit bersamaan, keadaan mukosa usus.

Selain itu, 98% bahan itu tertumpu dalam struktur selular, dan serum 2%. Keperluan harian untuk zink ialah:

untuk kanak-kanak perempuan sehingga enam bulan - 2 miligram;
untuk kanak-kanak lelaki sehingga 6 bulan - 3 miligram;
untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun - 3 - 4 - miligram;
untuk kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun - 5 miligram;
untuk remaja berusia 9 hingga 13 tahun - 8 miligram;
untuk kanak-kanak perempuan dari 14 hingga 18 tahun - 9 miligram;
untuk lelaki muda dari 14 hingga 18 tahun - 11 miligram;
untuk wanita berusia 19 hingga 50 tahun - 12 miligram;
untuk lelaki berusia 19 hingga 50 tahun - 15 miligram;
untuk lelaki matang 50 hingga 80 tahun - 13 miligram;
untuk wanita pasca menopaus 50 hingga 70 tahun - 10 miligram;
untuk wanita hamil, 14 hingga 15 miligram;
untuk ibu yang menyusu - 17 - 20 miligram.

Tahap pengambilan zink yang dibenarkan tanpa konsekuensi untuk badan adalah 25 miligram. Keperluan untuk peningkatan mikroelement dengan defisit protein dalam menu harian, berpeluh berlebihan, latihan intensif, penggunaan kontraseptif oral, beban mental, dan penggunaan diuretik.

Kegagalan dan kelebihan

Kekurangan zink, berbeza dengan berlebihan, adalah fenomena yang biasa, yang lazim digunakan oleh orang yang tinggal di kawasan dengan tanah yang hancur atau lebih banyak ion tembaga dalam air (Amerika, Australia, Rusia, Ukraine). Penyebab lain kekurangan zink:

penghantaran barang yang tidak memuaskan dengan makanan;
penyakit kronik buah pinggang, hati, usus;
pelanggaran penyerapan nutrien, termasuk semasa vegetarianisme;
anemia sel sabit;
tumor malignan;
mengurangkan fungsi tiroid;
luka pankreas;
penggunaan jangka panjang kortikosteroid, estrogen, diuretik;
pencerobohan helminthic;
kecederaan mekanikal, terutamanya luka bakar yang meluas;
kepekatan yang berlebihan dalam badan garam logam berat (kadmium, raksa, plumbum, tembaga);
kesan pembedahan (sindrom usus pendek, komunikasi buatan ileum dan jejunum);
penyalahgunaan alkohol, kafein.

Gejala kekurangan zink sangat berubah, disebabkan oleh kekalahan pelbagai organ, tisu dan sistem badan. Tanda kekurangan mikronutrien:

Kemerosotan keadaan fungsian rambut dan kuku (alopecia, pengurangan pigmentasi helaian individu, pertumbuhan rambut yang lebih perlahan, stratifikasi plat horny);
berat badan;
penyakit kulit (dermatitis, ekzema, psoriasis, furunculosis, ruam scaly pada badan, jerawat, dermis kering, penyembuhan luka perlahan, ulser trophik);
gangguan neurologi (perubahan berjalan dan ucapan, hiperaktif, menggegarkan bahagian kaki, kehilangan perhatian, demensia, gangguan tidur, kemurungan, keletihan);
kerosakan mata (katarak, konjunktivitis, edema kornea);
kehilangan bau, gangguan rasa, kejadian ulser mulut;
menurun imuniti (sering penyakit pernafasan, reaksi alahan);
keterlambatan pertumbuhan, penangguhan akil baligh pada kanak-kanak;
gangguan dyspeptik;
penurunan konsentrasi insulin dalam darah.

Kekurangan zink yang berpanjangan di dalam badan adalah penuh dengan penurunan fungsi kelenjar pituitari dan gonad, gangguan metabolisme karbohidrat, peningkatan risiko tumor, dan berlakunya adenoma prostat. Di samping itu, kekurangan mineral pada wanita hamil, separuh daripada kes-kes, menyebabkan pendarahan pendarahan, kelahiran kanak-kanak yang lemah, permulaan buruh pramatang atau berpanjangan. Untuk menghapuskan kekurangan mikroelen ringan, menu harian diperkaya dengan sumber semula jadi (lihat perenggan "Sumber makanan zink"). Bentuk gangguan yang teruk dihapuskan dengan bantuan agen farmakologi yang mengandungi mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan tambahan, kerana penggunaan zink melebihi 150? 200 miligram setiap hari menyebabkan berlebihan, yang disertai dengan gangguan gastrousus, mual, muntah, dan sakit kepala.

Sumber makanan

Memandangkan zink menyokong kesihatan endokrin, sistem imun dan saraf, adalah penting untuk memastikan pengambilan harian pengesanan elemen dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Apa produk yang mengandungi zink, tembaga dan selenium: senarai dan jadual

Zink dalam kepekatannya dalam badan adalah hanya rendah kepada kelenjar. Microelement terkandung dalam sel-sel organisma keseluruhan, terus mengambil bahagian dalam proses-proses penting. Makanan tertentu, seperti daging, produk sampingan, kacang-kacangan, dan makanan lain yang hadir setiap hari di meja kami, membantu mengekalkan tahap zink yang normal di dalam badan.

Peranan seng dan nilainya dalam badan

Peranan zink dalam tubuh manusia adalah sukar untuk menaksir. Dia bertanggungjawab untuk imuniti, secara aktif membentuk limfosit dan antibodi pelindung, meningkatkan aktiviti antimikrobial sel. Bukti saintifik yang ditemui dan sifat antioksidan zink. Microelement ini terlibat dalam sintesis enzim yang bertanggungjawab untuk penghadaman makanan, meningkatkan ketajaman penglihatan dan merupakan cara terbaik untuk mencegah miopia.

Zink juga diperlukan untuk penderita diabetes. Dengan penyertaan langsungnya, insulin dihasilkan dan, dengan itu, paras gula darah normal. Jumlah zink yang cukup dalam tubuh adalah pencegahan penyakit sendi - arthritis, rematik dan lain-lain. Tanpa zink, pengecutan otot biasa adalah mustahil, yang menjadikannya wajib untuk atlet.

Penyebab adenoma prostat dan ketidaksuburan lelaki sering kali kekurangan zink. Bagi badan lelaki, unsur jejak memainkan peranan utama. Ia meningkatkan aktiviti sperma, mencegah gangguan hormon yang disebabkan oleh aktiviti enzim tertentu yang tidak diingini, terlibat dalam pembentukan organ kelamin lelaki. Itulah sebabnya penting untuk memantau pemakanan anak lelaki semasa akil baligh, memperkaya dietnya dengan makanan yang mengandungi zink yang tidak boleh ditukar.

Kekurangan unsur jejak ini di dalam badan wanita terutamanya ditunjukkan dalam cermin. Rambut kusam, rapuh, paku rapuh, kulit kering - semua ini menunjukkan kekurangan elemen surih yang berharga. Ia amat penting untuk mengekalkan jumlah normal semasa kehamilan. Zink menormalkan latar belakang hormon seorang wanita yang berada dalam kedudukan yang "menarik" dan membantu mengatasi tekanan yang timbul dalam tempoh ini. Antara komplikasi yang mungkin timbul akibat kekurangannya ialah preeklampsia, mengganggu kerja-kerja organ-organ dan sistem vital wanita hamil dan janin.

Pembentukan tisu tulang bergantung kepada zink. Adalah penting untuk memantau pemakanan anak, yang tubuhnya hanya terbentuk, menyerap pemakanannya dengan unsur-unsur surih yang diperlukan dalam kuantiti yang mencukupi dalam makanan biasa. Pada gejala pertama kekurangan mikroelement dalam tubuh seorang kanak-kanak atau orang dewasa, anda harus berjumpa dengan doktor, mendapatkan ujian dan mengkaji semula diet anda, sambil menambah dengan produk yang mengandung zink.

Interaksi dengan mikroelen dan vitamin lain

Untuk penyerapan zink yang lebih baik, perlu ada unsur surih dan nutrien lain yang cukup dimakan dalam tubuh. Pertama sekali, ia adalah fosforus dan kalsium. Meningkatkan penyerapan bahan vitamin A, serta pelbagai asid amino. Gabungan unsur surih dengan vitamin B yang digunakan dalam perubatan untuk memulihkan fungsi normal sistem saraf - meningkatkan kepekatan, meningkatkan ingatan dan merawat skizofrenia. Dengan lebihan zink, kebolehcokapan unsur surih lain, seperti kalsium, terhalang.

Jadual produk yang mengandungi zink, tembaga dan selenium

Kesan selenium pada badan hampir sama dengan kesan zink. Itulah sebabnya penting untuk menenun menu dengan produk yang mengandungi kedua-dua unsur ini. Tembaga juga bertanggungjawab untuk mengekalkan kesihatan dan kecantikan manusia. Banyak persiapan farmaseutikal sering menggabungkan zink, tembaga dan selenium. Mengetahui jumlah mikronutrien yang terdapat dalam makanan, anda boleh menyesuaikan diet harian anda, menjadikannya benar-benar berkhasiat dan bermanfaat.