Makanan itik itik: ciri-ciri sejarah, perihalan dan pengeluaran

Haiwan ternakan itik ditemui di farmsteads dan ladang lebih kerap daripada itik daging telur, itik pengguna umum, itik itik telur. Lagipun, itik daging dapat memberikan pemilik yang bersemangat dengan bukan hanya daging, tetapi juga sejumlah telur, bawah, bulu yang mencukupi. Sumber pendapatan tambahan mungkin merupakan penjualan hati itik deli.

Ciri khas baka baka itik

Untuk pembiakan baka ternakan domestik sesuai dengan sempurna.

Keuntungan mereka yang tidak diragukan:

Kadar kemuncak yang tinggi. Dengan keadaan perumahan yang sesuai dan baik, anak-anak muda mendapat berat 2-2.5 kg pada usia dua bulan dan sudah sesuai untuk disembelih.
Itik adalah omnivora. Kebanyakan itik daging tidak memerlukan catuan makan khas.
Kesuburan. Satu itik boleh duduk empat dozen anak ayam setiap tahun.
Vitality.
Rasa cemerlang daging.

Di farmsteads Rusia, baka baka itik sering ditemui: Peking, Bashkir, Ukraine, mulardy, musky, kegemaran. Kurang biasa adalah hitam, putih, Rouen, dan itik biru Sweden.

Adalah penting. Daging itik dinilai untuk kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi dengan sifat antioksidan, keupayaan untuk mengurangkan tahap kolesterol, memecahkan asid. Itik kaya dengan besi, vitamin kumpulan B.

Black white breasted

Sangat popular dalam baka masa. Itik hitam putih dibiak oleh penanam dari Ukraine berdasarkan beras hitam putih, itik Peking dan itik Khaki Campbell. Selepas keruntuhan USSR, bilangan mereka turun dengan ketara.

Payudara putih hitam jarang dilihat di ladang, walaupun mereka dibezakan oleh kualiti pengeluaran yang tinggi:

berat hidup itik - 3-3.3 kg, drak - 3.5-4 kg;
pengeluaran telur - 100-130 keping (rekod secara rasmi dirakam - 188 keping), pengeluaran telur kekal selama beberapa tahun;
Rasa daging adalah lebih tinggi daripada banyak baka daging lain;
penyampaian yang baik bangkai putih;
keselamatan stok muda sehingga 93%.

Whitechest mudah dipelajari di halaman ternakan. Warna utama bulu mereka adalah hitam. Payudara, bahagian atas abdomen - putih. Itik mempunyai jalur berwarna khas pada leher. Ciri khas lelaki adalah bulu biru ungu di bahagian atas leher dengan warna logam, malachite atau ungu ungu pada sayap.

Burung-burung itu mempunyai kaki pendek hitam yang lebat dari rata-rata lemak. Rang undang-undang adalah kelabu gelap atau kelabu hitam. Mata ekspresif hitam. Sayap-sayap kuat yang dikembangkan sesuai dengan pantas ke badan yang luas dan panjang.

Itik Muscovy

Itik Muscovy ditangkap di USSR pada akhir abad yang lalu dari Jerman dan Perancis, sering disebut sebagai indoutouts. Nama popular yang mereka terima untuk pertumbuhan kulit berwarna merah terang di kepala dan paruh, cakar panjang pada jari, menjadikannya kelihatan seperti ayam belanda.

Badan itik kasturi bervolang dan besar-besaran. Keel tulang tidak ditandakan dengan jelas. Kepalanya besar dengan wajah yang telanjang. Leher dan kaki pendek. Sayap kuat, panjang. Warna-warna biasa adalah hitam dengan coklat, putih tulen atau hitam, hitam dan putih, piebald.

Indo-utki terbesar di kalangan baka daging. Naga dewasa berat sehingga 6 kg, betina 2-2.5 kg. Untuk tahun dari itik hingga beratus-ratus telur bersaiz sederhana dihasilkan.

Ciri-ciri khas musk itik:

ketahanan terhadap jangkitan burung tradisional;
undemanding kepada suapan dan syarat;
daging pemakanan dengan kandungan lemak yang rendah dan tindak lanjut yang lazim khas burung liar;
membran antara jari;
diam;
kemungkinan penyelenggaraan musim panas di rumput.

Kelemahan Indowish dianggap sebagai tempoh yang panjang penggemukan, agresif.

Adalah penting. Nenek liar Indo-itik - itik pokok (Cairina moschata) masih terdapat di Amerika Selatan dan Mexico.

Mulard hybrids

Itik Muscovy sering diseberang untuk meningkatkan baka lain. Terdapat beberapa pilihan umum untuk mendapatkan kacukan, dipanggil mulardami. Di dalam drake, Indouka dikawinkan dengan Peking, itik Ruan, ales putih, orlingtons. Mulard - salib tanpa sia-sia, adalah mustahil untuk mendapatkan keturunan dari mereka.

Mulara menduduki salah satu tempat pertama dalam kedudukan produktiviti:

pada kadar kenaikan berat badan (pada umur 2-3 bulan burung berat dari 3 kg hingga 6 kg);
rasa daging;
penggunaan makanan secara ekonomi (untuk keuntungan berat 2.3-3 kg, satu kilogram makanan adalah mencukupi).

Adalah penting. Liver Moulard digunakan untuk membuat makanan istimewa aristokrat foie gras. Lagipun, hari ini untuk penyediaan pate Perancis terkenal lebih dan lebih kerap mereka tidak menggunakan hati bebek, tetapi hati itik. Sebagai tambahan kepada mulard, hanya satu baka barbari yang sesuai untuk foie gras.

Itik Rouen

Itik Rouen, menyerupai motley warna cokelat coklat saudara liar, dibiakkan di Rusia terutamanya untuk dipamerkan di pameran dan sebagai keajaiban eksotik.

Apabila petani Perancis menjinakkan itik liar, memilih yang terbesar, dan melintasi mereka dengan baka tempatan, mendapatkan kualiti daging yang lebih baik dan meningkatkan kadar pertumbuhan. Para penternak ayam British terus bekerja pada baka, dan pada tahun 1923 mereka menerbitkan piawaian baka.

Buah Rouen, walaupun rasa yang sangat baik dari tender, daging berair yang enak dan berair, jarang diternak oleh pengeluar besar dan petani. Ini adalah kerana pandangan yang tidak boleh dilihat dari bangkai, kecenderungan burung untuk obesiti, keperluan untuk mematuhi diet yang seimbang.

Antara ciri-ciri itik Rouen berukuran besar:

seimbang, perangai phlegmatic;
perlahan, berjalan lari;
berat hidup lelaki 4-5 kg, betina - 2.5-3.5 kg;
indeks pengeluaran telur purata (sehingga 90 telur setahun).

Restoran Perancis percaya bahawa Ruan adalah itik daging terbaik untuk membuat daging itik yang ditekan indah - canard à la presse.

Itik Bashkir

Dua subspesies dari kumpulan itik balak Bashkir diketahui: itik hitam Bashkir dan itik Bashkir khaki. Itik Bashkir yang berwarna mempunyai kepala rata yang khas, hidung yang besar, melengkung, dan pengeluaran kaki kaki yang berotot.

Menurut indikator utama, Bashkir berwarna adalah salah satu baka terbaik untuk pembiakan baik di ladang swasta dan skala perindustrian:

disesuaikan untuk musim sejuk yang teruk, tidak memerlukan syarat khas penahanan;
mempunyai imuniti semula jadi semula jadi, jarang mengalami penyakit berjangkit;
menunjukkan kadar pertumbuhan pesat;
kematangan komoditi itik datang pada 52 hari selepas penetasan;
mempunyai pengeluaran telur yang tinggi (untuk wakil-wakil baka daging) - sehingga 230 telur besar setahun, pemeliharaan haiwan yang sangat baik;
mempunyai kandungan lemak yang rendah dalam daging;
tinggi, sehingga 70% berat hidup, pulangan tisu otot;
cepat menaikkan berat sehingga 4 kg.

Itik itik Ukraine

Itik kelabu Ukraine adalah pewaris kumpulan baka keseluruhan itik berwarna Ukraine: Kelabu Ukraine, putih, tanah liat. Bahan genetik baka tempatan dan liar tempatan digunakan dalam pembiakan baka daging yang berat.

Akibatnya, kualiti produktif yang baik disatukan:

berat betina - 3 kg, lelaki kira-kira 4 kg, itik dua bulan sehingga 2 kg;
pengeluaran telur purata dari 120 hingga 260 telur besar (kira-kira 90 g) setahun;

Burung tidak bersahaja dan tidak memerlukan makanan khas. Pada sampah yang mendalam, mereka boleh musim sejuk (dengan beku hingga -15ºC) di rumah yang tidak dipanaskan. Diet mereka boleh terdiri daripada jisim hijau, duckweed, alga, sisa makanan, sayur-sayuran, buah-buahan, sedikit campuran biji khas.

Moscow itik putih

Itik putih Moscow adalah baka pengguna yang paling biasa di ladang ayam Rusia. Asas baka itu adalah itik Peking dan itik khaki-campbell. Pada mulanya, penternak ditugaskan untuk mendapatkan baka yang disesuaikan dengan keadaan cuaca di wilayah tengah Rusia, Urals dan Siberia, sambil mengekalkan piawaian untuk berat badan, pengeluaran telur, kematangan awal, dan kualiti daging bahan pembiakan asal.

Hasilnya melebihi jangkaan.

Itik Moscow, yang didaftarkan pada tahun 1950, mempunyai petunjuk berikut dalam piawaian:

berat hidup purata - 4-4.5 kg pada lelaki, 2.9-3.5 kg dalam itik, 1.9-2.5 kg pada burung berusia 60 hari;
pengeluaran telur untuk musim sehingga 100-125 telur seberat 90-100 g;
imuniti yang tidak bersahaja, kuat;
persembahan yang baik dari bangkai;
tulang nipis, daging lazat dengan kandungan lemak rendah;
fecunditi yang tinggi, daya maju anak ayam yang tinggi;
keupayaan untuk menghasilkan semula selama beberapa tahun.

Blue Favorite

Sesetengah baka itik dikenali untuk masa yang lama, tetapi terdapat juga baka baru yang dibiakkan pada akhir abad yang lalu. Antaranya, itik warna yang luar biasa - kegemaran biru. Mereka telah didaftarkan sebagai baka bebas pada tahun 1998 oleh penternak Bashkortostan. Malah, kegemaran biru adalah hibrida Peking, Bashkir dan itik Hitam.

Warna bulu kegemaran biru bervariasi dari biru muda menjadi kaya berasap dengan warna biru biru yang jelas. Apabila menyeberang cahaya dan gelap, anak-anak dari pelbagai warna diperolehi: hitam, biru tua, putih dengan warna biru kebiruan.

Blue kegemaran gemuk, badan memanjang. Kepala berkadar besar dengan "rata", agak paruh, mata kecil. Tinggi, leher otot. Kaki, berkembang, kaki yang luas.

Ciri-ciri pengeluaran burung biru kelabu adalah seperti berikut:

berat itik dua bulan adalah 2.7-3.6 kg, dewasa 4-4.5 kg, wanita 3.5-4;
dalam ayam daging ayam dengan rasa yang baik;
itik membawa 100-150 semasa musim, berat telur 85-90 gram.

Itik biru Sweden

The Swedish Blue Duck adalah sejenis baka "biru" yang berkembang pesat, ekonomis dan sangat produktif. Itik Sweden dibiakkan bukan seratus tahun pertama. Standard baka ini dikeluarkan pada tahun 1835, dan sejak itu itik Sweden telah menetap di ladang-ladang di seluruh Eropah dan Amerika Utara.

Warna bulu itik adalah setanding dengan warna biru iris berwarna. Nada utama adalah serbiam-biru, terdapat jalur putih pada leher dan dada atas. Kepala dan bahagian luar leher berwarna dalam warna biru gelap.

Itik Sweden bukanlah wakil terbesar dari arah daging. Mereka menaikkan berat badan sehingga 3.6 kg.

Walau bagaimanapun, mereka mempunyai beberapa kelebihan lain:

berat badan yang stabil;
menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang teruk;
lampiran kepada tuan rumah;
kemungkinan kandungan percuma sebelum bermulanya sejuk melampau;
kecenderungan untuk padang rumput;
Perempuan meletakkan 100-150 telur putih, biru atau hijau setiap musim.

Beijing - baka baka yang paling banyak

Itik Peking diiktiraf kegemaran antara wakil-wakil baka daging. Keturunan tertua, perihalan yang dipelihara dalam manuskrip Cina yang disusun lebih daripada tiga ribu tahun yang lalu, masih tidak kalah dengan sawit pada awal kematangan, berat badan, dan rasa kepada pesaingnya.

Daging yang paling bernilai adalah anak itik 50 hari, yang dengan usia ini dapat menaikkan berat badan hingga 3 kg. Mereka mempunyai daging yang sangat lembut dan berair dengan rasa halus, kurang lemak daripada burung dewasa.

Berat berat drake dalam lingkungan 3.5-4 kg, betina sedikit lebih ringan - 3-3.5 kg. Pada musim, itik membawa 90-100 telur.

Adalah penting. Itik Peking mempunyai metabolisme pesat, yang menyebabkan peningkatan berat badan yang cepat. Biji utuh meninggalkan saluran pencernaan selepas empat jam, dan tiga jam cukup untuk makanan basah.

Dalam burung purba, berbanding dengan wakil itik lain, suhu badan tinggi - 42.2 ° C, kadar pernafasan yang tinggi - 30-34 nafas seminit.

http://ferma-nasele.ru/myasnye-porody-utok.html

17 ekor itik itik untuk pembiakan rumah

Burung menakjubkan - itik. Para petani menyedari pertumbuhan pesat, undemanding kepada kandungan, dan yang paling penting mengenai dagingnya yang lazat. Pelbagai jenis baka adalah menakjubkan. Pertimbangkan jenis dan ciri-ciri mereka.

Keturunan terbaik dan jenis itik domestik

Musky (indo outcast)

Ramai yang percaya bahawa nama kasturi burung menerima, terima kasih kepada salib dengan seekor ayam belanda. Malah, sebab ini adalah persamaan luaran. Itik kasturi domestik adalah masa yang panjang, tetapi kami muncul pada 80-an abad XX. Sejak itu, tersebar dan disayangi petani ayam.

Burung musky mempunyai ciri-ciri tersendiri:

badan yang luas, panjang;
dada lebar;
kepala yang panjang;
mata besar, gelap;
pertumbuhan di muka.

Kelebihan:

jangan membuat bunyi bising;
daging yang sihat;
bergaul dengan unggas lain;
makan sayur-sayuran;
tergesa-gesa banyak.

Cons:

berkembang perlahan;
jangan berjalan kawanan.

Musk (indo outcast) meluas dan disayangi oleh petani unggas

Duck Species Blue Favorite

Muncul pada akhir 1990-an. Tempat penampilan - Bashkiria. Nama yang diterima untuk warna bulu. Baka ini besar. Sesetengah petani ayam berjaya mengembangkan "Blue Favorite" saiz seekor angsa yang sama umur dalam enam bulan. Maklum balas daripada petani tentang positif burung. Sebab utama populariti adalah kadar kelangsungan hidup yang baik.

The Blue Favorite menonjol:

leher panjang sederhana;
kaki pendek;
sayap besar, ketat ke badan;
biru dengan warna berasap.

Kelebihan berat burung ini:

bersahaja dalam makanan;
kadar pertumbuhan (walaupun dengan makanan yang kurang baik, itik dengan cepat mendapat berat badan);
kecergasan;
keupayaan untuk mengandungi dalam keadaan yang berbeza.

Dari segi minima, "Blue Favorite" kurang memerah telur.

Itik kegemaran Blue mempunyai kelangsungan hidup yang baik

Agidel

Muncul baru-baru ini. Ia merujuk kepada jenis daging ayam. Popular di negara-negara yang mengeksport daging. Cepat mendapatkan berat dalam semua keadaan tahanan. Terima kasih kepada penternak, burung itu menyesuaikan diri dengan keadaan iklim dan cuaca. Daging "Agidel" mempunyai rasa ketara. Itik tidak takut dengan penyakit biasa.

Menerima badan yang luas dengan jisim yang mengagumkan. Warna plumage berwarna putih. Paruh adalah oren terang. Dalam rupa adalah itik daging. Itik dua bulan seberat sehingga 3 kg.

rintangan penyakit;
pertumbuhan yang pantas;
bersahaja dalam makanan;
produktiviti yang tinggi.

Agidel menerima badan yang luas dengan jisim yang mengagumkan

Bashkir

Salah satu burung terbaik dari segi harga dan kualiti. Menyebarkan "Bashkirok", pemiliknya menerima itik ayam yang cantik dan tidak menghabiskan banyak wang pada kandungannya. Buah ini menerima dua pilihan pewarna: hitam dan putih dan khaki.

Itik Bashkir adalah produktif dan kebal terhadap penyakit, yang mempermudah proses pembiakan. Rata-rata, berat bebek dewasa ialah 4 kg. Dengan makanan dan penjagaan yang baik, angka ini meningkat. Tidak memerlukan syarat khas penahanan.

Kelebihan penanam termasuk:

kos penyelenggaraan;
warna bulu yang menarik;
kemungkinan pembiakan di ladang (untuk tujuan perniagaan);
daging tender.

Beijing

Baka popular. Selalunya terdapat dalam isi rumah. Ramai orang memanggil itik daging terbaik. Ia telah ditarik lama dahulu, berkat yang berjaya menyebar di seluruh dunia.

ketat membina;
belakang belakang dan dada;
memburi dahi;
kaki besar, pendek;
sayap berkuasa;
putih atau krim bulu.

Itik Peking adalah baka yang menakjubkan. Terima kasih kepada mereka, hari ini subspesies unggas air ini dibiakkan.

Dia mempunyai banyak kelebihan. Inilah yang utama:

pertumbuhan yang baik;
bersahaja dalam makanan dan kandungan;
lapisan dan ayam yang baik;
daging lazat.

Kelemahannya bukan berat badan terbesar dengan standard hari ini.

Bebek Peking itik yang berbeza

Mulardy

Mulon muncul disebabkan oleh pembiakan indoutok dan baka domestik lain. Ini membolehkan kita untuk mendapatkan individu yang berkembang pesat dan besar. Mulardov mudah dan murah untuk membiak. Itik mudah dibezakan dari unggas lain. Mereka mempunyai badan besar dan leher panjang. Plumage - hitam atau putih.

Kelebihan baka, kecuali untuk berat badan, termasuk:

daging pemakanan;
Pertumbuhan pesat (dengan makanan yang baik, bebek berat sehingga 3 kilogram sudah dalam dua bulan);
ruang yang cukup untuk kandungan laman web ini.

Cons:

kos itik;
tumbuh lebih keras daripada baka lain.

Mulardy mempunyai daging pemakanan

Lembah Cherry

Demi permintaan petani di Rusia dan negara-negara CIS. Itik keras dan kuat. Mereka mendapat berat badan yang cepat dan tahan terhadap penyakit. Selama 50 hari, itik mampu memperoleh sehingga 3 kg. Pengeluaran telur yang disediakan - sehingga 150 setahun. Kadar survival anak itik adalah 95%.

Daging bebek dewasa menerima rasa yang sangat baik, walaupun sedikit keras. Ia mengandungi banyak vitamin, terutama jika anda menyembelih individu pada 7 minggu.

Daging lembu Cherry sedikit keras

Bintang 53

Makanan rendah lemak, tidak bersahaja dalam makanan dan penjagaan, menyembelih selama 50 hari - ini menjadikan baka Perancis "Bintang 53" sangat popular di kalangan petani. Ciri-ciri kongenital dan penjagaan yang betul akan menolong membiak itik seberat 4.5 kg.

"Star 53" mempunyai metabolisme yang cepat, sehingga penyerapan vitamin adalah kilat cepat. Itik tidak mengumpul lemak, yang menjadikan daging sebagai pemakanan.

Kelebihan utama:

makanan bersahaja;
pertumbuhan yang pantas;
kekebalan terhadap penyakit.

Cons:

tidak suka bilik yang sempit;
pelarasan suhu dan cahaya diperlukan.

Bintang itik 53 tidak suka bilik yang sempit

Blagovarskaya

Breed digabungkan dengan sendiri produktiviti dan kecantikan. Para petani mencatat keuntungan penubuhan itik-itik ini. Buah ini muncul baru-baru ini dan dibiakkan di Rusia. Mempunyai jenis daging yang jelas dan rasa hebat. Juvana tumbuh dengan pesat dan kehilangan sekurang-kurangnya berat semasa bulu.

Petani ayam tidak perlu membelanjakan wang untuk makanan. Dalam makanan, individu itu tidak bersahaja, produktif - dari 80% telur, keturunan muncul.

Kelebihan:

bagi penyelenggaraan bangsal yang dilengkapi dengan cukup;
itik yang tenang dan seimbang;
pertumbuhan aktif.

Itik Blagovarskaya tidak aneh dalam makanan

Pelari India

Baka 2 ribu tahun. Itik berlari pantas dan berenang. Kehadiran takungan adalah pilihan. Apabila berlari, mereka tidak menyebarkan sayap mereka, yang mengejutkan petani unggas. Bawang yang tenang - hanya risau apabila ada bahaya.

Berat dewasa adalah kira-kira 2 kg. Kecekapan - 280 telur setahun. Daging kecil, tetapi dianggap sebagai makanan istimewa. Baka - telur.

Kelebihan "Pelari":

watak tenang;
produktiviti;
kemudahan penjagaan;
keupayaan untuk hidup dengan burung lain;
penampilan yang menarik.

Cons:

Berat badan rendah.

Pelari India mempunyai penampilan yang agak menarik.

Kelabu Ukraine

Baka tiruan. Berbeza dalam kesihatan yang baik dan cinta kebebasan. Mempunyai otot yang maju. Luangkan banyak masa di dalam air. Ia dibezakan oleh bulu tebal dan pewarna yang indah. Saiz - sederhana. Kaki pendek tetapi kuat.

Anda boleh menyimpan itik dalam keadaan Spartan. Dalam makanan, ia tidak bersahaja. Dia tidak takut dengan banyak penyakit. Berat boleh mencapai 3.5 kg.

Kelemahan termasuk cinta air. Burung mesti sentiasa dilepaskan pada jarak bebas.

Kelabu Ukraine boleh hidup dalam keadaan Spartan

Rusia terpikat

Buah ini menarik bagi banyak peternak dan petani. Ciri utama - puncak di kepala. Itik mempunyai penampilan menarik dan alam yang tenang. Burung tidak tumbuh besar - berat maksimum ialah 2.5 kg. Sangat mudah alih, terima kasih kepada otot yang maju.

Dalam makanan bersahaja. Ia melayan takungan dengan tenang. Ia tidak bernilai banyak untuk memberi makan kepada mereka - anda mendapat bangkai, lemak berenang.

Kelebihan:

bersahaja dalam makanan dan kandungan;
produktiviti;
pertumbuhan pesat.

Cons:

berat badan kecil.

Crested Rusia tidak aneh dalam kedua-dua makanan dan kandungan

Cayuga

Itik betina yang terang dan sangat cantik. Itik warna - hijau dengan warna metalik. Baka ini tergolong dalam spesies galas daging, tetapi digunakan lebih kerap untuk tujuan hiasan. Daging kerana rami hitam mempunyai rupa yang tidak sangat menyelerakan.

Ciri khas lain ialah Cayugi membawa telur hitam. Sekitar 150 buah boleh dibawa dalam setahun. Itik secara sukarela menetas mereka.

Secara umum, itik tidak pemilih, yang membolehkan mereka disimpan dalam sebarang keadaan.

Pro kelebihan:

kecantikan;
produktiviti yang tinggi;
ayam cantik;
bersahaja.

Cons:

berat kecil;
terdedah kepada penyakit.

Cayuga - baka itik yang cerah dan cantik

Baka popular yang tidak memerlukan penjagaan yang serius. Malah seorang petani pemula boleh mengatasi itik. Mereka tidak memerlukan badan air dan makanan istimewa. Anak ayam tumbuh cepat, tahan terhadap penyakit, mudah alih. Itik melayan suhu rendah dengan baik.

Individu cepat menaikkan berat badan - dalam 7 minggu sehingga 3.5 kg. Daging adalah makanan dan tidak berbau. Selama setahun, itik boleh membawa sehingga seratus telur.

Moscow putih

Bijak orientasi daging. Itik sangat produktif dengan daging berkualiti tinggi. Mempunyai rupa yang menarik. Mampu untuk menaikkan berat badan sehingga 4.5 kg. Pengeluaran telur yang sangat baik - sehingga 150 keping setiap tahun.

Baka ini bersahaja dalam makanan dan boleh dilakukan tanpa kolam. Tahan penyakit. Watak itu tenang. Anda boleh membeli itik dengan harga yang rendah. Dengan suapan yang tepat, "putih-putih Moscow" membesar sehingga 2 kg. dalam 2 bulan.

Kelebihan:

Kelemahan:

berat maksimum

Itik putih Moscow boleh dilakukan tanpa kolam

Hitam putih

Muncul di pertengahan abad yang lalu, tetapi tidak mendapat populariti di kalangan petani, walaupun ia mempunyai ciri-ciri yang baik. "Black white breasted" berkembang sangat cepat dan tidak memerlukan makanan khas. Berat orang dewasa boleh mencapai 4 kg. Dagingnya lembut dan menyenangkan untuk rasa.

Pengeluaran telur unggas adalah 130 keping setiap kitaran, tetapi ia merujuk kepada broiler. Ketahanan hidup yang sangat tinggi. Mudah bertolak ansur dengan sejuk. Perkara utama bagi mereka adalah sampah kering.

Anda boleh memberi makan hampir semua orang. Ia perlu untuk mengira jumlah makanan untuk mendapatkan individu yang besar dan sihat.

Itik hitam dan putih sangat baik untuk hidup anak-anak

Khaki Campbell

Buah telur dan orientasi daging. Sangat biasa di Rusia. Telah dibesarkan di ladang, dan di ladang-ladang swasta. Itik sangat aktif dan mudah alih. Saiznya kecil. Warna bulu adalah "berpasir".

Kelebihan:

berat sehingga 3.5 paun;
pengeluaran telur sehingga 200 telur setiap tahun;
daging lazat.

Cons:

jangan menetas telur;
ia memerlukan banyak ruang dan badan air.

Itik Khaki-Campbell tidak menetas telur

Apabila memilih seekor itik itik, perkara utama ialah mengetahui apa yang anda ingin dapatkan daripada itu pada akhirnya - daging atau telur. Ramai unggas air adalah sama, dan hanya petani yang berpengalaman akan melihat perbezaannya. Produktiviti bebek mana-mana hanya bergantung pada usaha pemiliknya.

http://profermu.com/pticu/utki/porodu-utok/dlya-doma.html

Itik mana yang terbaik disimpan untuk daging. Itik mana yang mempunyai lemak dan daging bukan lemak

Apa jenis itik yang paling menguntungkan untuk teruskan di ladang? Burung ini berkembang pesat, tidak memerlukan apa-apa syarat dan makanan khas, dan, tentu saja, siapa yang akan menolak itik dengan epal dari oven. Apa jenis itik bermula, di sini, seperti dengan seluruh isi rumah, pendekatan rasional diperlukan. Harga suapan, katakan tidak cukup membenarkan kandungan. Saya akan menerangkan beberapa baka yang saya pegang atau dipegang dan yang saya tahu dengan baik.

Bawang itik domestik.

Saya akan bermula dengan baka yang paling popular - Peking. Baka lembu, debu mencapai 3.5-4 kg berat, itik 3-3.6. Yang paling bersahaja semua. Sudah tentu, anak itik kecil terlebih dahulu perlu hangat dan kering, sehingga mereka dapat merasakan berbulu pada mereka ketika basah. Tetapi selepas 2 bulan, dengan penggemukan yang baik, mereka mencapai 3 kg. Sepanjang musim, itik membawa sehingga 140 telur besar (85 g). Anda boleh membezakan itik dengan bulu putih. Kaki pendek, jeruk, paruh kecil. Sayap ditekan rapat ke badan, lehernya adalah panjang sederhana.

Pelari India tidak terlalu sesuai untuk jadual percutian, beratnya mencapai purata 1.8 kg. Tetapi bergegas dengan sempurna, lebih daripada 200 telur setiap musim. Adalah baik untuk menyeberang itik dengan baka untuk meningkatkan pengeluaran telur. Bagaimanakah baka ini dibezakan? Mereka berjalan tegak, leher panjang, kaki merah panjang. Batang badan juga panjang dan sempit, dengan sayap tegas. Warna sangat berbeza, piebald, merah, hitam, putih.

Yang paling indah dari semua baka adalah musky, mereka juga dipanggil indoutouts untuk tuft di kepala, yang meningkat seperti ayam belanda ketika ia membuat mereka marah. Sekitar mata dan paruh di drake, kulit berwarna merah terang. Bulu yang paling kerap kali hitam dengan air surut, tetapi ada juga orang coklat dan hitam dan putih. Badannya panjang, terletak secara mendatar. Kaki adalah hitam, pendek dan luas. Bebek itik mencapai 3 kg, mengangkat dua kali lebih besar, sehingga 6 kg. Telur 100-120 dibawa. Daripada ini, ibu bapa yang baik, itik dengan setia duduk sarang dan jarang berlaku apabila sekurang-kurangnya seorang anak ayam hilang. Saya sering meletakkan telur ayam di bawahnya. Bebek itik hanya tumbuh dengan perlahan, tetapi mereka mempunyai daging lezat yang lezat, dengan warna kemerah-merahan. Tambahan mereka yang terbesar, mereka tidak tahu, mereka berjalan dengan senyap, mereka hanya kadang-kadang tersesat. Mereka terbang dengan baik, sehingga sayap burung dewasa harus dipotong.

Payudara putih hitam sangat mirip dengan kasturi, hanya lebih kecil. Juga baka daging, mereka sering keliru. Penjual sering tergelincir dan bukan kumbang hitam putih. Baka ini tidak mempunyai kulit dan kulit merah pada "wajah", paruh itu hitam. Burung-burung ini berat 3-4 kg. Telur 120-130 setiap musim. Berkembang lebih cepat daripada musky.

Baki itik adalah berbeza, apabila membeli saham muda, perkara utama bukanlah untuk membuat kesilapan, lebih baik membeli mereka di ladang yang baik atau di ladang unggas.

Tidak kurang berharga dalam rumah tangga adalah angsa, anda juga boleh mencari bahan menarik di sini.

Petani ayam yang mempunyai rumput yang ditaburkan berjalan, boleh membiak itik kasturi. Kandungannya memerlukan sedikit masa dan penjagaan - menetas itik dan memimpin itik sendiri. Apabila memilih baka untuk peternak unggas lain, faktor penentu adalah arah hala tuju pembiakan.

Pembiakan baka sukan yang dimaksudkan untuk pameran dikaitkan dengan kos yang tinggi untuk pemerolehan burung mahal. Di samping itu, itik baka ini memerlukan lebih banyak penjagaan dalam pembiakan, pemakanan, penyelenggaraan dan pematuhan dengan keperluan zoohygiene. Spesies bebek itik - mandarin, Karolinskaya, dan juga baka yang berasal dari awal untuk dibiakkan untuk tujuan ekonomi dan yang jarang terjadi, seperti contohnya, khaki kampbell, pelari India dan itik kepang Belanda, sesuai untuk petani unggas yang mempunyai keadaan sedemikian. Sesetengah baka itik yang berat dengan pengeluaran telur yang rendah dan kesuburan telur yang rendah tergolong dalam kumpulan peralihan. Ini adalah burung yang kurang menarik untuk pameran - contohnya, itik Rouen, Ailsbury, dan sebagainya.

Bagi petani unggas yang hanya berminat dengan produk daging yang mempunyai keadaan yang sesuai, terutamanya berjalan air semula jadi, disyorkan untuk membiak itik Peking dan Saxon, serta baka sederhana dengan daya maju dan pengeluaran telur yang baik.

Burung itik yang sesuai untuk petani ayam amatur

Itik Peking jenis Amerika

Rawat biasanya membiak jenis daging. Ia dicirikan oleh berat sederhana, precociousness, pengeluaran telur yang tinggi dan naluri yang ditindas dari inkubasi telur. Dia sangat tahan lasak dan boleh disesuaikan. Datang dengan bulu putih. Kedudukan badan sedikit condong (paksi badan dengan satah mendatar membentuk sudut 30 °). Itik lama membentuk kulit kali ganda di bawah perut. Ekor pengetus menghiasi bulu berbentuk cincin.

Tanda-tanda baka: berat drake - 3.5, itik - 3 kg; pengeluaran telur - 100-120 telur (seringkali 180), seberat 80-90 g, kulit berwarna putih dengan warna hijau.

Bebek Peking Jerman

Itik ini termasuk baka sederhana. Ciri-ciri baka yang ditonjolkannya adalah keputusan yang hampir langsung dan warna kekuningan bulu. Badannya menyerupai bentuk segitiga yang berdiri. Itik baka ini agak kuat dan berkembang pesat. Pemeliharaan pewarna kuning kenari-bulu memerlukan banyak pengalaman dari petani unggas, memberi makan khusus dan menjaga burung semasa mencairkan.

Tanda-tanda baka: berat drake - 3.5, itik - 3 kg; pengeluaran telur - 60 telur, dengan berat purata 70-80 g, dengan kulit putih atau kekuningan. Semasa penumpahan, itik harus diberi makan kandungan pewarna kuning (jagung, wortel) yang tinggi dan dilindungi dari cahaya matahari langsung.

Baka ini bersaiz sederhana dengan bulu warna. Dia mempunyai bentuk badan yang betul, badannya agak licin. Di dalam drakula, kepala dan tekak dan leher berwarna biru tua dengan kilauan logam, dada dan seluruh leher berwarna merah, dipisahkan dari kepala dan bahagian leher dengan cincin putih. Sayap berwarna biru dengan kilauan metalik - "cermin". Bahagian bawah badan dan perutnya berwarna kelabu muda. Di itik, warna utama bulu berwarna kuning kehijauan.

Tanda-tanda baka: berat drake - 3-3.5. itik - 2.5-3 kg; pengeluaran telur - 80-100 telur, dengan berat purata 80 g, dengan kulit putih.

Baka daging berat ini membina besar yang diimport dari Perancis. Sebagai peraturan, ia dibiakkan dengan tujuan sukan untuk pameran. Produktiviti itik mengurangkan kesuburan telur yang agak rendah dan fecunditi secara amnya berkurang. Pembiakan mereka sangat susah dan memerlukan pengalaman hebat petani unggas. Warna dan reka bentuk bulu adalah sama seperti itik liar dan drakula.

Ciri-ciri spesies: berat drake - 3.5-4, itik - 3-3.5 kg; pengeluaran telur - 60-70 telur, dengan berat purata 80 g, dengan kulit berwarna putih atau kehijauan. Menurut piawai Perancis yang diperhatikan oleh negara-negara lain, berat drak dan itik hidup adalah 4-5 kg. Naluri menetas telur pada burung tertekan.

Baka ini agak berat, gemuk dengan tubuh yang besar, dibawa dari England. Ini adalah itik dengan bulu salji putih, paruh warna mawar liar, tulang halus. Dari dada hingga abdomen di bawah badan mereka mempunyai lipatan kulit, lebih menekankan kedalaman badan. Pembiakan itik ini sukar dari sudut pandang mengekalkan kesuburan dan paruh merah muda. Naluri brooding tertekan.

Tanda-tanda baka (menurut piawaian bahasa Inggeris diperhatikan di mana-mana): berat drake apabila dimasukkan ke dalam kawanan pembiakan - 3, kemudian - 4-5 kg. Pengeluaran telur - 80 telur, dengan berat purata 80 g, dengan kulit berwarna kuning putih atau kehijauan putih.

Bentuk badan ringan ini. Ia dibiakkan untuk tujuan mendapatkan telur untuk kegunaan manusia. Khaki-Campbell biasanya hanya untuk pameran. Naluri brooding ditindas. Itik sangat tangkas dan berdaya maju. Ia dibiakkan dengan pewarna bulu khaki, pelbagai lain mempunyai bulu warna dan corak yang sama seperti itik liar. Terdapat juga pelbagai dengan bulu warna putih.

Ciri-ciri spesies: berat drake adalah 2.75, itik 2.5 kg, pengeluaran telur 150-200 telur (di ladang perindustrian 300 telur), seberat 65 g, dengan kulit berwarna putih kekuningan atau kehijauan putih.

Itik Runner India

Baka ini kelihatan eksotik dan dibezakan oleh artikulasi langsung badan berbentuk botol. Di sesetengah negara, ia dibiakkan untuk mendapatkan telur. Bentuk tubuhnya yang luar biasa menarik pengunjung ke pameran. Itik agak tangkas dan malu. Warna bulu berwarna putih, hitam, coklat, berwarna coklat, berwarna biru, warna kulit ikan, warna dan pola itik liar.

Tanda-tanda baka: berat drake - 2, bebek - 1.75 kg; pengeluaran telur - 140-150 telur, seberat 65 g dengan warna shell dari putih ke biru-kehijauan. Warnanya dikaitkan dengan warna bulu spesies itik yang sepadan.

Ini adalah itik jenis sederhana atau kecil. Pada asalnya ia dibiakkan di Belanda sebagai baka produktif, kini ia dibiakkan hanya untuk tujuan sukan. Ia mempunyai bulu putih. Ia dicirikan oleh bulu bulat. Pembiakan baka ini sangat sukar, kerana asas keturunan hiasan ini dikaitkan dengan faktor maut dan untuk tujuan pembiakan harus selalu digunakan satu pasangan tanpa tuft.

Tanda-tanda baka: berat drake - 2.5, itik - 2 kg; pengeluaran telur - 100-120 telur, purata berat 70 g, dengan kulit kehijauan atau kekuningan putih.

Ini adalah baka kecil hiasan, yang merupakan jenis itik khas. Dia dibesarkan kerana kecantikan berbulu dan hiasan berbentuk hiasan yang muncul di kalangan lelaki sebagai "pakaian perkahwinan".

Di dalam penangkaran, itik sarang di tempat tinggi, oleh itu rumah untuk bersarang harus meniru tempat perlindungan semula jadi (gumpalan pokok, dll.). Pada bulan Mei atau Jun, bebek bertiup 9-12 telur kecil, yang duduk selama 32 hari. Selepas kelahiran, itik berkembang secara aktif, selepas 6 minggu mereka menjadi bebas, dan pada usia 4.5 bulan, bulu dan warna itik dewasa diperolehi.

Bebek itik pada tahun kalendar seterusnya selepas penetasan. Mereka memakan alga, duckweed, serangga, cacing, moluska, biji-bijian, buah-buahan, dan sebagainya. Keadaan yang penting untuk menjaga itik adalah kehadiran kolam kecil, yang harus dijaga dengan baik.

Ia adalah baka kecil hiasan, warna yang sangat berubah-ubah, yang sering disimpan bersama-sama dengan mandarin. Kedua-dua baka ini sama-sama menuntut makan, bersarang dan tempohnya.

Di acara itu anda dapat melihat itik Orpingonian dan Pomeranian dengan bulu biru dan hitam, dengan tempat putih di dada, memanjang ke bawah. Kedua-dua baka adalah yang terbesar di kalangan itik.

Jenis khas itik yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah. Ciri cirinya adalah kulit berjalur pada bahagian depan dan muka kepala. Seperti angsa, ia menggunakan makanan serat tinggi dengan baik. Pembiakan itik seperti tidak begitu sukar, kerana ia mempunyai naluri menetas telur dan menaikkan itik sehingga mereka menjadi bebas. Itik ini mempunyai bulu yang sangat sukar, bobbins dan kuku yang kuat. Dia juga mengekalkan keupayaan untuk terbang.

Dengan itik itik, berasal dari mallard, ia memberikan keturunan steril, tetapi berat badan tinggi. Hibrid yang gemuk mencapai berat 6-7 kg dan hati mereka boleh dibandingkan dengan hati angsa yang diberi makan. Drake tidak mempunyai bulu berbentuk cincin pada ekor, tetapi mereka jauh lebih besar daripada itik. Itik Muscovy berlaku dengan liar (biru-hitam), putih dan motley warna bulu.

Tanda-tanda baka: berat drake adalah 4-5, itik adalah 2-2.5 kg; pengeluaran telur - 35-50 telur, berat purata 70-80 g, dengan kulit putih dengan warna kuning. Oviposition berlaku dalam 2-3 kitaran. Masa inkubasi adalah 35 hari.

Untuk membuat keputusan mengenai rasa itik, anda perlu mencubanya. Oleh kerana setiap orang mempunyai keutamaan makanan individu: seseorang suka daging lemak berair, dan seseorang suka produk yang lebih banyak makanan. Itik baka yang paling biasa di dunia dianggap sebagai Peking - bukan sahaja kerana kesabaran yang bersahaja, tetapi di atas semua untuk daging yang lazat.

Itik Peking

Baka dibiakkan di Beijing, oleh itu namanya. Selama lebih dari 300 tahun, ladang-ladang di seluruh dunia telah membiak itik Peking.

Burung mempunyai popularitinya kerana ciri-ciri berikut:

kenaikan berat badan cepat - itik dalam sebulan dan setengah sudah menimbang kira-kira tiga kilogram;
pengeluaran telur - pada tahun individu dewasa dapat membawa hingga 120 telur;
tahan terhadap keadaan cuaca yang buruk;
bersahaja dalam makanan;
70% daripada bahagian-bahagian yang boleh dimakan dalam bangkai.

Rupa bebek Peking:

bulu mempunyai warna putih, kadang-kadang ada individu krim kekuningan;
batang - memanjang dengan dada luas, leher panjang dan otot yang maju;
sayap - besar, ketat pada badan, kecil dalam skop, ekor kemas, dinaikkan;
paruh - oren-kuning sederhana, sedikit cekung;
mengangkat - pendek, besar-besaran, warna oren-merah;
mata - besar, biru tua.

Keadaan yang diperlukan untuk itik Peking yang semakin meningkat

Individu dewasa boleh dipelihara di luar rumah semasa musim panas, hanya kanopi yang perlu disusun untuk mereka, sebagai perlindungan dari hujan atau matahari yang terik.

Pada musim sejuk, ia harus ditempatkan di rumah ayam yang dilengkapi, ia perlu dibuat luas dan pengudaraan yang baik, bagaimanapun, cuba mengelakkan draf dan pastikan ia kering.

Syarat khas memerlukan anak-anak muda. Apabila membeli anak itik setiap hari, tanpa brood, mereka ditempatkan di brodergauz atau di rumah ayam yang dipanaskan berasingan.

Untuk bayi, suhu malar dalam julat 28-30 ° C diperlukan, dan bermula dari minggu kedua kehidupan, ia perlu secara beransur-ansur dikurangkan kepada 18 ° C.

Kawasan rumah harus sesuai dengan jumlah anak itik, sehingga tidak lebih dari dua belas potong dapat ditempatkan pada satu meter persegi.

Memandangkan anak itik agak mudah bergerak dan mempunyai suhu tubuh tinggi mereka sendiri, terlalu panas harus dielakkan. Apabila burung terbelenggu, lembab, selera makan berkurang - ini menandakan suhu yang tinggi di rumah ayam dan bilik mesti disiarkan dengan serta-merta.

Lantai harus sampah kering, ia dibuat dari habuk papan, rumput kering atau gambut. Apabila lapisan atas menjadi basah, berbaring baru, kerana kelembapan dan kelembapan menjejaskan golongan muda.

Sejak jenis itik Peking adalah unggas air, disarankan untuk mengatur aliran air. Tetapi perlu diingatkan bahawa lebih sering berenang itik, semakin kurang berat badan dan kualiti daging akan berkurang. Sekiranya burung dibiakkan hanya untuk pengeluaran daging, maka apa yang kelihatan seperti itu, tetapi itik harus bergerak sedikit. Tetapi untuk individu yang dipilih untuk pembiakan, berjalan akan mempunyai kesan yang bermanfaat.

Makan itik Peking

Agar daging menjadi lembut dan enak, burung memerlukan diet bervariasi, terutama dalam diet termasuk makanan bijirin kering, yang termasuk:

Pelawat yang dihormati, simpan artikel ini di rangkaian sosial. Kami menerbitkan artikel sangat berguna yang akan membantu anda dalam perniagaan anda. Kongsi! Klik!

Dari suapan membuat campuran rapuh lembab, tetapi dalam mana-mana kes tidak pasty, supaya sinus tidak melekat bersama.

Bebek Peking boleh memakan kentang rebus, sisa makanan, rumput. Ia hanya perlu memastikan bahawa makanan itu ada dalam kuantiti yang mencukupi. Baka ini mempunyai metabolisme yang cepat, mempunyai usus pendek, jadi anda perlu memberi makan burung setiap empat jam pada siang hari.

Walaupun kesederhanaan itik kepada keadaan penahanan, semakin baik mereka, semakin cepat keuntungan berat badan akan berlaku. Lebih baik menyembelih burung sehingga umur dua bulan, sebelum molt pertama berlaku. Dalam kes ini, anda boleh mendapatkan daging yang paling lazat dan lembut.

Daging Bebek Diet Musk

Persaingan baka untuk kualiti daging adalah itik kasturi. Burung ini bukan unggas air sungai, oleh itu daging tidak mempunyai bau rawa yang khas. Tempat kelahiran baka itu pada asalnya Amerika Selatan, dengan iklim yang hangat, tanpa beku panjang, jadi itik tidak membentuk lapisan tebal lemak subkutan. Itulah sebabnya banyak gourmets musky breed diiktiraf diet dengan daging lazat dan kurus.

Selalunya burung itu dipanggil indoutk, dan mereka tersilap percaya bahawa ia dibiakkan ketika melintasi seekor ayam belanda. Pendapat ini timbul kerana pertumbuhan merah berhampiran paruh, sama dengan ayam belanda. Tetapi tidak, baka ini, pada umumnya, tidak selektif.

Rupa itik:

bulu - warna boleh berbeza: putih dengan bintik hitam, hitam dengan kelabu, coklat coklat, alur keluar biru.
paruh adalah merah-oren, pertumbuhan merah di sekeliling mata dan bukaan hidung;
cakar - pendek, kuning oren;
badannya memanjang dengan dada yang luas, lehernya tidak panjang, sayapnya mempunyai rentang yang besar, besar-besaran.

Ciri baka umum:

Pertambahan berat badan - berbanding dengan berat badan bebek Peking, semakin perlahan, pada usia dua bulan, berat badan wanita 2.5 kg, drake - sehingga 5 kg;
pengeluaran telur - dari 60 hingga 100 telur per musim, seberat 80 g;
tidak bertolak ansur dengan sejuk dan lembap;
bersahaja dalam makanan;
kandungan rendah lemak subkutan - sehingga 15%.

Coop pemanasan alternatif

Kandungan yang betul

Oleh kerana itik tidak disesuaikan dengan cuaca sejuk yang panjang, ia harus ditempatkan di rumah yang hangat pada waktu musim sejuk. Semasa cuaca sejuk teruk, anda juga boleh menggunakan pemanas. Di dalam rumah, lantai perlu sentiasa kering, sementara ia adalah wajar untuk membuatnya dalam beberapa lapisan menggunakan gambut, jerami atau habuk papan. Pelbagai lapisan akan memberikan haba tambahan, dan persekitaran berasid dibentuk di dalam, di mana bakteria penyebab penyakit mati.

Jika kawasan rumah kecil, anak-anak muda ditempatkan dalam sangkar, sementara penempatan dua tingkat dibenarkan, untuk menyelamatkan lebih banyak ruang. Sangkar diperbuat daripada kayu atau batang logam, dinding belakang adalah 10 cm lebih rendah untuk membolehkan kotoran semulajadi menjadi longkang.

Penyu untuk makanan kering adalah lebih baik menggunakan kayu, untuk basah - logam.

Cawan harus diletakkan dengan mudah supaya itik mempunyai akses yang tetap ke dalam air, tanpa ia boleh mati. Air harus sentiasa berubah, dan ketinggian tangki haruslah sedemikian rupa sehingga paruh itu sepenuhnya direndam di dalamnya, tetapi tidak lagi.

Sarang boleh diatur di atas lantai, dipenuhi dengan jerami kering, tetapi lebih baik membuat rumah tertutup, meletakkannya di 10 cm dari lantai.

Kuasa

Itik itik bukanlah makanan aneh - mereka boleh makan sisa makanan dari dapur, puncak tanaman akar, rumput. Ia perlu memasukkan bijirin dalam diet, jagung dan gandum lebih disukai. Lebih baik merendam barli atau memberikannya sebagai sebahagian daripada mash basah.

Serangga dan cacing adalah pilihan yang istimewa dari itik kasturi, oleh itu, penting untuk berjalan kaki di pantai takungan selama mungkin, tetapi pada musim sejuk anda tidak dibenarkan berenang, kerana kekurangan lemak subkutaneus burung akan membeku dengan cepat.

Walaupun termophilicity, makanan dan air tidak perlu diberikan panas. Minum banyak: sehari satu itik menggunakan hingga satu liter.

Di jalan raya, anda perlu berhati-hati memantau bahawa tiada serpihan kaca, logam, kuku - burung itu bertindak balas kepada silau yang terang dan segera menelan objek asing.

Berbanding dengan baka Beijing, itik muskok makan makanan yang kurang, tetapi berat badan lebih perlahan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan suplemen yang mengandungi vitamin B, D, A, pastikan kalsium.

Dan sedikit mengenai rahsia.

Pernahkah anda mengalami sakit sendi yang tidak dapat ditanggung? Dan anda tahu langsung apa itu:

ketidakupayaan untuk bergerak dengan mudah dan selesa;
ketidakselesaan apabila mendaki dan turun tangga;
tidak menyenangkan, tidak mengklik pada kehendak sendiri;
sakit semasa atau selepas bersenam;
keradangan sendi dan bengkak;
kesakitan dan kadang-kadang tidak dapat disembuhkan sakit pada sendi.

Dan kini menjawab soalan: adakah ia sesuai dengan anda? Adakah mungkin untuk menahan sakit sedemikian? Dan berapa banyak wang yang anda sudah "bocor" untuk rawatan yang tidak berkesan? Benar - tiba masanya untuk menghentikannya! Adakah anda setuju? Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menerbitkan wawancara eksklusif dengan Profesor Dikul, di mana beliau mendedahkan rahsia menyingkirkan sakit sendi, arthritis dan arthrosis.

http://bepeza.ru/which-ducks-should-be-kept-for-meat-what-ducks-have-fatty-and-not-fatty-meat/

Itik daging terbaik itik dengan keterangan dan gambar

Itik sering dibiakkan dalam rumah. Mereka mempunyai daging lazat, dan membesar mereka tidak sukar. Industri daging berada dalam permintaan yang besar, kerana pertama sekali itik daging yang dinilai pertama dan bukan telur atau bulu. Makanan itik itik dengan cepat mendapatkan massa, mempunyai daging lembut dan banyak lagi ciri-ciri lain. Artikel ini akan menggambarkan ciri-ciri baka baka dan wakil terbaik dari trend ini.

Ciri-ciri baka daging itik

Semua baka daging itik mempunyai beberapa ciri umum yang menonjolkannya sebagai arah yang berasingan. Sebelum anda memulakan mana-mana baka baka, anda harus membiasakan diri dengan ciri-ciri ini, kerana ia mempengaruhi kedua-dua perbelanjaan dan ciri-ciri unggas.

Baka daging itik mempunyai daging lembut, berair, berkhasiat dan lazat.

Baka itik Bashkir

Bubur itik Bashkir adalah salah satu wakil terbaik industri daging. Berat orang dewasa mencapai 4 kg, dan itik dalam 1.5 bulan - 3.3 kg! Pada masa yang sama, pengeluaran daging selepas penyembelihan adalah 70% disebabkan oleh cahaya dan nipis.

Baka itik Bashkir

Produktiviti telur juga tinggi. Untuk tahun ini, mereka memberikan 150-200 telur dengan makanan normal, tanpa vitamin. Hasil dari itik adalah 70-80%. Baka mempunyai naluri ibu yang baik.

Kemunculan baka itik Bashkir agak cerah. Burung itu sendiri boleh terdiri daripada dua jenis bulu: khaki dan hitam, putih bersayap. Paruh itu rata, cekung. Kepalanya agak rata, kaki-kaki itu dibelah lebar, jadi badan rendah di atas tanah. Tubuh berotot, kuat, seperti ternakan itik daging lain.

Itik Peking

Dari segi populariti, baka daging itik dipimpin oleh Peking. Mereka mempunyai bulu putih berkrim, paruh-parut dan kaki merah. Tubuhnya sedikit memanjang, ekor sedikit diangkat ke atas. Leher tidak lama, kepala berkadar dengan badan. Tali ini kuat, badannya ditinggikan di atas tanah.

Berat purata seorang wanita ialah 3.5 kg, lelaki adalah 4 kg. Sudah 1.5 bulan, itik boleh mendapat 3 kg, pada makanan yang baik. Bahagian daging selepas penyembelihan adalah 66.8%. Bebek Peking tidak pemilih tentang makanan dan boleh makan apa-apa. Dalam kes ini, adalah wajar memberi perhatian kepada fakta bahawa haiwan muda adalah yang terbaik untuk disembelih, kerana ia mempunyai daging yang lebih lembut dan ini dilakukan sebelum tempoh penularan remaja.

Telur 80-120 subur setiap tahun dengan sekurang-kurangnya 70-80% daripada mereka disenyawakan. Jika lelaki dan wanita sebelum meletakkan telur diberi makan campuran vitamin, persenyawaan akan meningkat kepada 85-90%.

Kelemahan itik itik termasuk rasa gugup. Mereka berisik, boleh bertarung dengan spesies lain dan juga di antara mereka sendiri, takut apa-apa (bunyi kuat, menjerit, ekzos). Kelebihan utama, sebagai tambahan kepada daging dan kesuburan, adalah sistem imun yang baik dan kesihatan keseluruhan burung.

Ruck Bebek

Bebek itik Rouen berasal dari Perancis. Ahli sains tempatan tidak menerimanya, tetapi dengan pemilihan dari individu liar. Hanya wakil yang mempunyai jisim besar dianggap baik, dan selebihnya dihapuskan.

Berat perempuan adalah 3.5 kg, drake adalah 4 kg, tetapi dengan makanan yang baik, diet seimbang anda boleh mencapai bahawa berat itik mencapai 6-6.5 kg - ini agak nyata! Bagi orang muda, dengan 1.5-2 bulan individu mencapai 2.5 kg dan ini adalah peningkatan berat badan yang sangat pesat, kerana bagi sebahagian besar baka daging itik mencapai jisim lebih hampir kepada 3-4 bulan kehidupan.

Mereka mempunyai badan yang padat, leher melengkung yang indah, kepala bersaiz sederhana. Sayap ditekan ke badan. Plumage motley. Kepala dan bahagian leher berwarna hijau tua, maka ada "kalung" emas di sekitar leher, di bawah ini adalah payudara abu-abu yang masuk ke sayap dan perut. Sayap berwarna biru-coklat. Ekornya adalah gelap, lebih dekat dengan hitam. Paruh adalah kuning, dan cakarnya berwarna oren kotor. Perempuan betina kebanyakannya berwarna coklat, tetapi terdapat sempadan hitam pada pena, yang menjadikannya kelihatan sangat elegan.

Kelemahan bebek itik ini termasuk:

pengeluaran telur rendah - 100 biji setiap tahun;
bangkai itu tidak mempunyai persembahan, walaupun dagingnya sangat cantik, lembut dan enak;
individu terdedah kepada obesiti.

Itik kelabu Ukraine

Itik itik itik Ukraine dibiakkan dengan menyeberang itik domestik dan liar. Ia mempunyai bulu kelabu-coklat, paruh hitam gelap, kaki merah-coklat. Badannya padat tetapi besar. Berat drake boleh sampai 4 kg, untuk itik - 3 kg.

Itik kelabu Ukraine

Badan wakil spesies ini sangat besar, volumetrik, leher dan kepala kecil, tetapi berkadar dengan tubuh, mereka tidak menonjol. Sayap tidak begitu ketat ditekan ke badan, yang menjadikan torso secara visual lebih besar.

Itik-butik itik itik Ukraine tumbuh cepat dan cepat menaikkan berat badan, walaupun mereka lebih rendah dalam hal ini untuk peking. 2 kg mereka berat dalam 2 bulan dan kira-kira pada usia ini mereka dibenarkan untuk disembelih.

Pemakanan, seperti dalam kes ternakan daging itik lain, mestilah seimbang dan termasuk makanan haiwan. Pada musim panas ia diberi kurang, kerana burung di jalanan mendapati banyak ramuan yang berguna dan tanpa rasa bosan, tetapi di bahagian musim sejuk makanan dalam diet meningkat menjadi separuh, jika tidak, berat anak muda boleh "menderita".

Kelebihan utama - ketahanan terhadap frosts yang signifikan. Pada musim sejuk, mereka boleh tinggal di rumah tanpa pemanasan dan pada masa yang sama tidak sakit. Perkara utama adalah untuk mengelakkan draf.

Keterangan Musk Bebek

Keturunan daging itik juga termasuk burung kasturi. Itik Muscovy mempunyai penampilan yang luar biasa. Paruh mereka sempit, penoreh ke arah akhir dan selekoh sedikit. Warna paruh itu pepejal, terdapat pertumbuhan kulit berwarna merah jambu yang terang tanpa bulu. Perlembagaannya adalah padat, batang badan sedikit dibangkitkan di atas tanah. Sayapnya besar, ekor panjang, berbanding dengan baka lain. Bulu berwarna hitam dan putih, putih, biru, putih dengan corak, coklat - iaitu, terdapat banyak variasi.

Itik Muscovy seberat 4 kg, drake boleh mencapai sehingga 6 kg. Itik tumbuh dengan cepat, tetapi jisim otot tidak mendapat dengan cepat. Jadi dalam 2 bulan mereka menimbang kira-kira 1.2 kg. Telur pengeluaran 110 telur setiap tahun.

Kelebihan utama: kekebalan, daging yang lazat, daging pemakanan, tidak bersahaja, tiada bunyi bising.

Kelemahan: tidak suka kejiranan dengan baka daging itik dan burung lain yang lain, tidak boleh disimpan tanpa reservoir.

Itik hitam putih berbusa

Buah ini diperolehi di Ukraine dengan menyeberang Peking, Putih-breasted Ukraine, dan khaki-Campbell drakes. Mereka mempunyai bulu hitam, dan payudara dan sebahagian leher putih, dari mana nama itu datang. Tali itu kuat, tubuh dibangkitkan, belakangnya adalah lebih baik. Ekor kecil. Kepalanya tidak terlalu kecil, bulu mempunyai bulu kehijauan bulu. Paruh biasanya berwarna gelap atau kotor kuning, dan kaki berwarna coklat.

Itik hitam putih berbusa

Berat perempuan - 3.5 kg, jantan - 4 kg. Itik disembelih pada kira-kira 3-3.5 bulan. Dengan 2 bulan mereka berat 1.6-2 kg, dengan 3 bulan - 2.5-3 kg. Pengeluaran telur - 130 telur setahun.

Daging baka ini sangat lazat dan berair, ia mempunyai lebih banyak lemak daripada dalam kes yang sama peking atau kelabu itik Ukraine.

Apakah jenis ternakan itik yang lain untuk daging?

Keturunan daging itik mempunyai banyak wakil yang berbeza, tidak menyenaraikan mereka semua, terutama sekali sejak spesies baru muncul setiap tahun. Di atas menggambarkan yang paling produktif dan berfaedah dari segi menjaga dan membiakkan daging. Berikut adalah jenis kurang popular.

Moscow White Duck

Masih terdapat sebilangan besar baka daging itik termasuk: itik Agidel, Bintang 53, Moulard, dan lain-lain.