Antara pelbagai jenis minuman beralkohol ialah martini. Artikel ini adalah untuk mereka yang ingin berkenalan dengan semua jenis martini dengan foto, serta belajar tentang perbezaan mereka antara mereka. Oleh itu mari kita mulakan dengan menerangkan minuman yang indah ini.

Apakah martini?

Klasifikasi spesies

Terdapat lima kriteria utama, berdasarkan di mana anda boleh memilih rasa martini sempurna anda. Terdapat lebih daripada sepuluh jenis vermouth hari ini, tetapi pengeluar tidak merancang untuk berhenti di sana. Disebabkan kerja ribut dan kreatif syarikat wain "Turin", pada tahun-tahun akan datang, anda boleh menjangkakan jangkauannya dengan selamat.

1. Kos minumannya. Ini semua bergantung kepada segmen harga keseluruhan. Sebagai contoh, "Extra Dry", "Bianco" dan "Rosato" boleh dibeli pada sekitar lapan dolar setiap botol.
2. Rasa. Pelbagai jenis martini mewakili minuman dari super manis hingga yang paling astringen.
3. Jenis alkohol. Vermouth klasik dan wain berkilauan.
4. Kubu Sembilan hingga lapan belas derajat.
5. Warna Dari telus hingga merah, termasuk merah muda dan juga krim.

Penerangan martini

Rosso. Penyulingan minuman pertama "Martini". Disebabkan penambahan karamel, minuman tersebut mempunyai warna kuning ambar yang gelap. Rasa "Rosso" sedikit pahit, dan aroma tepu dengan bau tumbuhan herba.

"Bianco". Cahaya, vermouth hampir telus dengan sedikit jerami. Aroma aroma cacing dan rasa vanila tidak akan meninggalkan gadis yang tidak pedulikan.

"Rosato". Untuk penghasilannya selama lebih dari seratus tiga puluh tahun, mereka menggunakan kedua-dua wain putih dan merah, sebagai hasilnya vermouth merah jambu, dengan kekuatan lima belas derajat, diperolehi. Ciri membezakannya adalah aroma cengkih pedas dan rasa kurang pahit daripada Rosso.

"Keringan Tambahan". Vermouth yang terkuat dan paling kering dari siri martini ialah gula 18 darjah dan 2.6%. Minuman itu, untuk meletakkannya sedikit, adalah seorang amatur, oleh itu ia digunakan terutamanya sebagai sebahagian daripada koktail. Aroma masam cerah yang terang terdiri daripada raspberi, limau dan nota iris.

"Rose". Wain berkilauan merah jambu berkilauan. Bermula untuk menghasilkannya sejak tahun 2009, menggunakan anggur putih dan merah. Minuman yang kuat dalam garisannya (16 darjah), digunakan terutamanya dengan jus nanas dan limau gedang.

Spirito. Liqueur kuat dari herba, yang digunakan terutamanya oleh lelaki. Minuman agak muda - pengeluarannya bermula pada tahun 2013. Liqueur telah menyatakan rasa pahit dan manis.

"Asti". Champagne sebenar dihasilkan di Itali menggunakan teknologi penapaian khas. Kekuatan alkohol minuman ini adalah 7 darjah. Champagne dimakan sejuk dan disajikan dengan buah segar.

Prosecco. Wain berkilauan yang dihasilkan di timur laut Itali. Wain kering dengan kekuatan 11.5 darjah mempunyai rasa cahaya pic dan epal.

"Doro". Vermouth dengan rasa citarasa sitrus, madu, kacang dan ketumbar. Jenis vermouth ini menikmati populariti terbesar di kalangan peminat wain putih - ini adalah penduduk Jerman, Switzerland dan Denmark.

"Bitter". Paling tepu dalam rasa rasa, terdiri daripada tiga puluh tumbuhan dan bunga yang berlainan. Dasar vermouth ini adalah alkohol tulen, tanpa penggunaan wain. Kekuatan utama minuman adalah 25 darjah. Ia digunakan dalam bentuk tulen, dengan ais, tonik dan jus.

Cara minum vermouth?

Untuk sepenuhnya mendedahkan rasa dan aroma minuman itu, ia harus sedikit disejukkan. Suhu aliran yang paling boleh diterima adalah 10-13 darjah.

Martini minum atau melalui jerami, atau sifon kecil, seolah-olah merasakannya. Perkara utama - jangan tergesa-gesa, dan nikmati setiap sip.

Oleh kerana ijazah alkohol vermouth agak rendah, ia tidak perlu mempunyai makanan ringan. Sekiranya anda lebih suka menggabungkan minuman ini dengan sesuatu yang boleh dimakan, lebih baik memilih buah-buahan segar, buah beri dan buah zaitun. Seperti wain klasik, beberapa jenis keju boleh dihidangkan dengan vermouth.

Gabungan Vermouth dengan minuman lain

Kombinasi satu bahagian gin dengan dua bahagian vermouth akan memberi minuman aroma unik juniper, badam dan ungu. Di samping itu, kekuatan minuman akan meningkat.

Sprite sedikit naungi rasa vermouth dan mengurangkan kekuatannya. Juga dalam gabungan ini, anda boleh menambah sedikit jus lemon segar untuk memberi Vermouth satu nota kesegaran khas.

Varieti martini merah terbaik dicampur dengan jus delima atau ceri, dan Bianco - dengan nanas atau oren. Nisbah jus dan vermouth dalam koktail seperti itu adalah 1: 1.

Resipi koktel terbaik

Negroni Cocktail terdiri daripada gin dan Rosso martini (30 ml setiap minuman) dan 15 ml Campari Beats. Alkohol bercampur-campur dalam kaca dengan ais dan dihidangkan dengan sepotong oren.

"Strawberry shampatini", yang sangat disukai oleh seks yang adil, mudah disediakan, mempunyai Rosso martini di rumah, wain berkilauan, sirap ais dan strawberi. Adalah cukup untuk campuran dalam bahagian yang sama komponen alkohol cocktail, tambah sirap ke koktail dan beberapa ais secukupnya.

Kesimpulannya

Dalam artikel ini, kami bukan sahaja memberitahu anda tentang jenis martinis yang paling popular, tetapi juga berkongsi rahasia penggunaan yang betul dari minuman ini. Dan juga memberikan contoh gabungan terbaik vermouth ini dengan alkohol dan jus lain.

http://www.syl.ru/article/345039/martini-vidyi-opisanie-otlichiya-foto

Jenis-jenis martini - penerangan ringkas tentang julat ini

Bergantung kepada komposisi tumbuhan, kekuatan dan kandungan gula, terdapat 10 jenis martini yang mempunyai rasa yang berbeza. Setelah memahami jenis ini, anda akan mengambil tepat minuman yang akan memenuhi jangkaan anda. Tidak semuanya dijual di Rusia, ada yang hanya boleh dibeli di luar negara.

Rosso (Rosso) - penyulingan vermouth Martini yang pertama. Dihasilkan sejak tahun 1863. Ia mempunyai aroma yang kaya dan rasa pahit. Pakar mengatakan kombinasi gabungan wain dan herba yang indah di martini Rosso. Penambahan karamel memberi minuman berwarna kuning ambar. Rosso boleh diminum dalam bentuk tulen dan dalam koktel. Lemon, jus oren dan ais bergabung dengan jenis martini ini. Kubu - 16 darjah.

Bianco (Bianco) - Warna jerami ringan Martini, mempunyai aroma yang menyenangkan dengan sedikit rempah dan vanila. Rasanya lebih lembut daripada Rosso. Dihasilkan sejak tahun 1910. Disebabkan rasa ringan, seimbang dan kekuatan sederhana (16%), Bianco dianggap sebagai minuman feminin. Martini ini mabuk kemas, dengan tonik, limau dan soda.

Rosato (Rosato) adalah sejenis vermouth martini, dalam pengeluaran yang putih dan wain merah digunakan serentak. Ia pertama kali muncul pada tahun 1980. Ia adalah minuman merah jambu dengan sejambak aroma yang halus dan berterusan. Dalam rasa Rosato merasakan warna cengkeh dan kayu manis. Kubu - 15%.

D'Oro (Doro) - Martini jenis ini dibangunkan terutama untuk penduduk Switzerland, Denmark dan Jerman, yang suka rasa wain putih dengan sentuhan buah. Ia pertama kali muncul pada tahun 1998. Dalam D'Oro, rasa jeruk dikaitkan dengan petunjuk buah pala, vanila, madu dan ketumbar. Mengandungi 9% alkohol.

Fiero (Fiero) - dicipta untuk penduduk negara-negara Benelux. Ia mempunyai aroma kaya, didominasi oleh bau oren merah. Fierro pertama kali dikeluarkan pada tahun 1998. Sejak itu, jenis martini ini berjaya menakluki sebahagian besar pasaran vermouth Eropah. Kubu - 15 darjah.

Extra Dry adalah martini berwarna jerami dengan aroma cerah dari toffee, raspberry dan lemon. Dihasilkan sejak tahun 1900. Ia mempunyai kandungan gula rendah (2.8% bukan 16%) dan peratusan tinggi alkohol (18% bukan 16%). Extra Dry digunakan sebagai asas untuk banyak koktail, ia juga mabuk sejuk dalam bentuk yang paling tulen.

Bitter (Bitter) - asas untuk penyediaan jenis martini ini adalah alkohol tulen, bukan wain. Minuman ini mempunyai warna ruby ​​tebal dan aftertaste pahit. Susunannya mengandungi lebih daripada 30 herba, buah-buahan dan bunga yang berbeza. Resipi dan dos yang tepat disimpan dengan ketat. Minuman pahit dalam bentuk tulen dengan ais atau dicairkan dengan tonik dan jus. Bentengnya adalah 25 darjah.

Rose (Rose) - wain berkilau merah muda dengan rasa ringan. Keistimewaan rasa dicapai dengan menggabungkan jenis anggur merah dan putih, yang ditanam hanya di wilayah-wilayah di Veneto dan Piedmont. Jualan Martini Rosa bermula pada tahun 2009. Minuman mengandungi 16 peratus alkohol.

Spirito (Spirito) - minuman keras herba yang kuat (33 darjah). Dibangunkan khusus untuk lelaki. Muncul pada tahun 2013. Negara jualan pertama adalah Rusia. Menurut konsep Martini Spiritual tidak akan menjual kepada wanita. Tetapi di Eropah, ini tidak mungkin, kerana undang-undang yang berkuat kuasa di sana melarang diskriminasi terhadap pelanggan.

Asti (Asti) - wain berkilau (champagne), yang dihasilkan di wilayah Piedmont di Itali menggunakan teknologi penapaian yang tidak lengkap. Ini menjadikan minuman berair dan manis. Minuman Martini Asti sejuk hingga 6-8 ° C dari gelas champagne. Kandungan alkohol adalah 7%.

Prosecco (Prosecco) - wain berkilau kering dari pelbagai anggur yang sama. Ia dihasilkan oleh Martini di Timur Laut Itali (rantau Veneto). Berbeza dengan rasa sukar dengan nota cerah dan epal hijau. Hidangan sejuk hingga 6-8 ° C. Kubu - 11.5%.

Brut (Brut) - wain berkilauan kering berkualiti tinggi MartiniRossi, dicipta lebih dari 80 tahun yang lalu. Ia terutamanya dihasilkan dari anggur Pinot dan Prosecco. Dibuat sebagai alternatif kepada champagne. Martini Brut mempunyai rasa ringan dengan petunjuk epal hijau dan penamat yang panjang. Kubu - 11.5%.

http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.html

Sila beritahu kami yang Martini adalah yang paling lazat. ))

Martini Rosso - Vermouth jenis ini lebih manis dan lebih kuat daripada jenis martini yang lain. Kepahitan sangat jelas. Ia juga disediakan berasaskan wain putih, yang mana pelbagai ekstrak herba, gula dan karamel kemudian ditambah untuk memberikan warna ciri.

Martini Rose - vermouth ini mempunyai warna merah jambu yang kaya, yang diperoleh dengan mencampurkan dalam proses membuat wain merah dan putih. Rasa manis, likat, rasa ulas terasa sedap. Disebabkan ini, jenis martini ini boleh dipanaskan dan mabuk panas.

Martini Extra Dry - merujuk kepada vermouth kering, iaitu, gula tidak praktikal. Ia mempunyai rasa dan bau tertentu buah dan buah-buahan.

Martini Bitter - rasa dicirikan oleh kepahitan yang meningkat disebabkan oleh fakta bahawa jumlah herba kering untuk infusi adalah lebih besar daripada jenis lain martini. Peningkatan kandungan herba menjadikan minuman ini dalam sifatnya yang dekat dengan persediaan perubatan dan dalam sesetengah koktel, sesungguhnya, terdapat penurunan penurunan.

Cinzano berbeza dari martini dalam komposisi dan rasa asli. Digunakan dalam banyak koktel. Cinzano disukai dicairkan dengan jus.

http://otvet.mail.ru/question/49470630

Martini

Penerangan

Martini ialah minuman tonik alkohol dalam kekuatan sederhana (16-18%) daripada kelas vermouth, yang disemai dengan herba.

Martini - kontroversi. Banyak orang yang salah percaya bahawa ini adalah minuman beralkohol bebas. Malah, Martini adalah nama jenama. Produk itu sendiri tidak lain hanyalah vermouth.

Menarik Peserta utama Martini adalah vermouths merek Cinzano.

Komposisi

Hari ini, sebagai sebahagian daripada pelbagai jenama martini, lebih daripada 35 herba dijumpai: yarrow, wortel St. John, pudina, chamomile, cacing, ketumbar, immortelle, ulas, halia, kayu manis dan lain-lain.
Sebagai tambahan kepada daun dan batang, perbungaan yang kaya dengan minyak, akar dan benih tumbuh-tumbuhan penting diambil dalam pengeluaran martini.

Maklumat bersejarah

Minuman itu dilahirkan pada zaman kuno, dan dikaitkan dengan nama kuno - Hippocrates. Penyembuh terkenal yang diberikan kepada pesakit yang menderita penyakit sistem penghadaman, wain Cretan berumur. Berwarna bunga badian dan artemisia (wormwood biasa) adalah konstituennya.

Sebagai jenama, Martini dihasilkan pada tahun 1863 oleh kilang Martini Rossi di bandar Itali di Turin. Luigi Pocci, ahli herba berbakat syarikat itu, mencipta jenis dan selera martini yang unik sekali. Pelbagai kombinasi wain, herba dan rempah-rempah, yang membolehkan minuman menjadi popular di seluruh dunia.

Di bawah nama martini, mereka bermaksud dua jenis minuman: martini merah dan putih - vermouth Itali dan koktail dibuat berdasarkannya.

Bergantung kepada berapa banyak gula dalam martini jumlah komponen dan kekuatan, terdapat 12 jenama utama alkohol ini:

Red Martini Rosso. Wakil tertua jenama itu, dia berusia kira 150 tahun - semua jenis martini muncul kemudian. Tahun pembebasan - 1863. Ucapan aroma herba, rasa pahit, gula sedikit. Penambahan karamel tradisional memberikan rupa ini warna kuning ambar yang kaya.

White martini Bianco. Awalnya dihasilkan sebagai "Vanilla Vermouth". Tahun 1910. Sangat popular di Rusia di kalangan wanita. Martini yang paling wangi dan pedas semua. Vanilla terasa baik. Cahaya dan manis, sedikit tart, hampir tanpa kepahitan, minuman berwarna coklat.

Pink Martini Cocktail Rosato Tahun pembebasan 1980. Hanya dalam minuman jenis ini ada wain mawar - itulah sebabnya ia sering dipanggil koktel... Aroma rempah-rempah ini terutamanya disebut nota cengkih dan kayu manis. Vermouth kurang pahit daripada martini Rosso.

Martini Extra Dry. Ia sedang berkembang dari tahun 1890, muncul di pasaran hanya dari tahun 1900. Di vermouth raspberry spesies ini, lemon dirasakan lebih kuat, iris lemah. Lebih kuat, rasa kering. Kandungan gula, rendah. Kubu - 18%. Ia adalah pangkalan yang popular untuk koktel.

Menarik Extra Dry dianugerahkan 40 anugerah, termasuk dari raja-raja Perancis dan Belgium. Pada labelnya dicat kepalan keluarga pengawal Piedmont, peminat besar minuman ini.

Martini D'oro (emas). Memberi tumpuan kepada rakyat Belgium, Belanda, Luksemburg. Tahun pembebasan 1998. Buah jeruk ditambah kepada minuman untuk menyebabkan rasa cahaya dan panas, yang begitu sedikit di negara-negara Eropah Utara. Sejenis selera mengandungi madu, lemon, vanila, warna buah. Bentengnya hanya 9%.

Martini Fiero. Buah dan rasa jeruk yang kaya, dengan aroma vanila dan madu. Minuman itu dicipta untuk penduduk Benelux pada tahun 1998. Di Rusia, sedikit diketahui.

Petua! Snek Fiero mangga, strawberi, atau campuran dengan jus nanas.

Ruby Bitter. Dasar martini ini adalah alkohol. Lebih banyak lagi berlaku untuk tincture pahit, dengan kekuatan 25%. Ia dicirikan oleh warna ruby ​​tebal. Rasa - tart, dengan kepahitan yang menyenangkan. Terdiri daripada kira-kira 30 herba, buah-buahan dan bunga.

Rose - sejenis wain baru, muncul pada musim bunga 2009. Berkenaan dengan wain rosé berkilau separa kering. Ia mempunyai gabungan anggur putih dan merah.

Asti - wain berkilauan dari wilayah Piedmont. Teknologi unik pengeluarannya dicipta pada abad XVII. Giovanni Batista Croce. Disiapkan dari varieti anggur pala putih, tanpa pengenalan gula dan aditif lain. Dihantar ke mahkamah penguasa Eropah. Ia mempunyai rasa pelbagai jenis rumit.

Brut - wain berkilauan kering berkualiti tinggi (alternatif untuk champagne). Disediakan dari varieti anggur Prosecco dan Pinot.

Prosecco - wain berkilau kering. Dihasilkan di rantau Veneto (Itali). Prosecco sangat harmoni dengan keju, ikan dan makanan laut, hidangan daging pedas.

Spirito - vermouth lelaki, mempunyai kekuatan tinggi (33%). Untuk memecahkan stereotaip bahawa martini adalah minuman wanita eksklusif, pada tahun 2013, syarikat itu membuat martinis untuk lelaki. Keanehan adalah bahawa wanita tidak menjualnya.

Luar biasa! Buat pertama kali mereka mula melaksanakan vermouth ini di Rusia pada 13 April 2013, di negara lain - dua tahun kemudian.

Martini jenis ini dengan resipi yang paling rumit dari semua vermouths yang dilepaskan sebelumnya. Ia terdiri daripada wormwood tradisional, kulit jeruk, beberapa jenis lada, lidah, dan sebagainya.

Sebelum minum martini spirito, ia disejukkan dengan baik, dan beberapa ais ais ditambah ke kaca.

Cocktail "Martini" - koktel yang kuat. Disediakan atas dasar Extra Dry Martini dan gin. Komponen mandatori - zaitun dan sekeping kulit lemon.

Menarik Harga koktail eksklusif yang paling mahal berdasarkan Martini ialah $ 10,000. Selain vermouth itu sendiri, ia termasuk berlian tanpa rim. Minuman ini boleh dinikmati di bar Algonquin di New York.

Hari ini, mereka tidak lagi mematuhi resipi klasik untuk koktel martini. Terdapat bahan-bahan yang tidak digunakan sebelum ini: coklat, kerepek kelapa, jus, krim. Daripada gin martinis dicampur dengan tequila dan vodka. Nama koktail sesuai dengan ramuan tambahan: "Green Apple", "Chocolate Martini", dan sebagainya.

Faedah dan bahaya martini

Perhatian! Untuk mencapai kesan terapeutik, anda boleh menggunakan martini tidak lebih daripada 50 ml sehari.

Ekstrak cacing, terkandung dalam martini, menyumbang kepada pembangunan empedu, pemurnian dan normalisasi komposisi enzimnya. Minuman berguna dalam penyakit saluran empedu, perut dan usus.

• Martini digunakan untuk pencegahan dan rawatan selesema.
• Motherwort Berwarna pada Martini menjimatkan hipertensi dan angina.
• Tabiat lazat pada martini sempurna menguatkan badan.

Martini - merujuk kepada minuman kekuatan sederhana. Orang harus minum dengan berhati-hati:

• dengan hati berpenyakit, buah pinggang, organ saluran pencernaan;
• kanak-kanak di bawah usia 18 tahun;
• wanita hamil dan menyusui;
• pemandu.

Pelbagai herba boleh mencetuskan reaksi alergi:

• edema laring;
• penutupan saluran udara;
• ruam kulit.

Apa dan cara minum

Martini dianggap aperitif. Ia digunakan terutamanya untuk membangkitkan selera makan sebelum makan dan menghilangkan dahaga anda. Minuman ini bukan untuk pesta, dengan penyerapan makanan aktif, tetapi untuk pihak, di mana orang kebanyakan berkomunikasi.

Sebelum meminum martini merah jambu, ia disejukkan ke + 10 ° C... + 15 ° C, berkhidmat di gelas dengan kaki tinggi, berkembang dengan banyak di bahagian atas. Cermin mata ini secara khusus dinamakan "martinki" atau "martishki." Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyejukkan minuman itu, berikannya dengan ais atau buah beku, memberi naungan minuman.

Dalam bentuk mereka sendiri, mereka minum martini terus dari kaca, jika ia adalah koktail, minum melalui jerami. Sebelum meminum martini merah, lazimnya menyejukkan kaca di mana minuman itu dicurahkan secara berasingan.

Martini ditelan dalam lembapan yang lembap, meregangkan, menikmati kekayaan tumbuhan dan rempah yang membentuk minuman. Anda boleh mencelupkan dalam segelas zaitun atau zaitun, sepotong oren atau lemon, stroberi, sekeping kiwi.

Cara penggunaan tradisional ialah vermouth diencerkan dengan air. Jika anda menambah jus dalam martini, pilih baru dimasak (tidak dibungkus) oren, limau gedang atau lemon, anda boleh ceri, nanas, delima, bergantung pada pilihan rasa. Pastikan perkadaran - 2: 1 (martini / jus), atau 1: 1: 1 (jus / martini / ais).

Adalah lebih baik meminum martini dengan makanan ringan. Mereka makan alkohol dengan kacang, keropok asin, dan tidak keras keju keras menggabungkan dengan baik.

Nota! Masukkan cengkih bawang dalam gelas dan dalam beberapa minit anda akan mendapat rasa asli yang tidak dapat dibandingkan dengan yang lain.

Kalori martini bergantung kepada jenis minuman. Berdasarkan peratusan alkohol dan jumlah gula, angka-angka berbeza-beza.

http://dom-eda.com/ingridient/item/martini.html

Martini mana yang paling lazat: Rosso atau Bianco

Jika kita bercakap mengenai minuman alkohol yang rendah seperti martini, maka perkara pertama yang diingati adalah tanggapan "kehidupan manis". Minuman ini telah mendapat populariti di Rusia baru-baru ini, cuba memikirkan martini mana yang paling lazat.

Malah, beberapa orang menyedari bahawa minuman ini dicipta untuk masa yang lama dan dikaitkan dengan nama ulama purba yang terkenal - Hippocrates. Doktor yang terkenal memberikan minuman ini kepada mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus. Komposisi alat ini termasuk wain Cretan, ditanam dengan pelbagai herba. Dos kecil minuman penyembuhan ini membantu untuk berehat dan memperbaiki kerja seluruh organisma.

Apakah martini terdiri daripada

Hari ini, martini diperbuat daripada pelbagai tumbuhan, yang terdapat hampir 35 spesies, yang paling banyak digunakan di antaranya adalah pudina, wort St. John, chamomile, dll. Untuk membuat martini, segala-galanya dari benih ke akar sesuai. Dan terima kasih kepada wormwood, martini memperoleh rasa tidak tertandingi yang mencintai pasangan hidup indah.

Sangat sukar untuk menentukan martini mana yang paling lazat, kerana terdapat 8 jenis minuman ini dan rasa masing-masing adalah unik.

Sejarah minuman itu

Apabila mereka memulakan kisah martini, pertama sekali, saya teringat pada tahun 1847 dan empat penduduk Itali, yang menganjurkan sebuah syarikat yang menghasilkan wain dan vermouth. Beberapa waktu selepas asas syarikat, ia mula mengeksport produknya ke pasaran Eropah. Di samping itu, ia telah menjadi sangat popular di seluruh dunia.

Selepas beberapa lama, ketua syarikat itu dilantik *** Martini, yang sebelum ini bekerja sebagai ejen jualan. Seperti yang ternyata, ia ternyata menjadi pengurus yang baik dan selepas beberapa lama minuman dengan aroma yang tiada tandingan muncul di tingkap-tingkap kedai-kedai yang paling terkenal bukan sahaja dari Itali, tetapi juga dari orang-orang Eropah dan Amerika, pada botol yang merupakan label yang sangat mirip dengan sekarang

Keputusan ini secara radikal mengubah konsep syarikat dan selepas masa yang singkat ia berjaya mendapat populariti yang sangat besar. Minuman Martini, rasa asli yang berbeza, terima kasih kepada kombinasi unik pelbagai herba yang aktif digunakan dalam pembuatannya. Komposisi minuman ini masih belum diketahui. Mungkin itulah sebabnya hari ini martini mengekalkan beberapa jenis cinta dan misteri.

Tetapi pada masa kini, minuman martini tidak lagi alkohol, yang hanya boleh digunakan oleh umat pilihan, dan setiap hari memenangi semua peminat baru di kalangan pengguna biasa. Dan ini adalah minuman wajib di mana-mana acara atau percutian yang serius.

Dalam resipi martini moden boleh termasuk pelbagai aditif yang menyumbang kepada fakta bahawa rasa martini menjadi lebih unik. Terutama istilah martini digunakan untuk dua minuman. Ia boleh menjadi vermouth Itali dan koktel dibuat berdasarkan asasnya.

Jenis utama martini

Pada masa kini terdapat empat jenis utama martini. Mari kita tentukan martini mana yang lebih baik.

Spesies tertua adalah Rosso, umurnya sudah mencapai 150 tahun. Herba di dalamnya lebih tepu, yang memberikan minuman aroma yang unik dan rasa pedas. Ia mempunyai warna kuning ambar, mungkin kerana karamel dimasukkan ke dalam komposisinya.

Pandangan seterusnya adalah Extra Dry. Mereka mula menghasilkan minuman ini pada tahun 1890, tetapi pada masa yang sama, para pecinta dapat merasakan minuman ini hanya 10 tahun kemudian. Pengilang cuba mencipta minuman yang benar-benar asli, dan saya harus mengatakan mereka berjaya. Martini Extra Dry dengan cepat mendapat populariti. Dalam minuman sedemikian, aroma lemon dan raspberry jelas dirasakan, serta iris dalam komposisi. Walaupun peratusan alkohol dalam minuman ini lebih tinggi, dan ia mengandungi jumlah minimum gula, ia tidak merasakan pahit.

Martini Rosato muncul pada lewat 70-an. Ia termasuk wain merah jambu, dan jika anda merasakan aromanya, anda dapat merasakan kehadiran rempah-rempah yang pelbagai, pertama sekali adalah ulas dan kayu manis. Pandangan ini sama sekali tidak pahit apabila dibandingkan dengan Rosso.

Martini Bianco - di wilayah Rusia, dia menikmati populariti yang paling tinggi, kerana ia adalah orang yang suka wakil-wakil seks yang lemah. "Vanilla Vermouth" boleh dianggap sebagai pendahulu, dan pengeluaran minuman ini ditubuhkan hanya pada akhir abad kedua puluh.

Warna minuman itu adalah jerami ringan. Ia dibezakan oleh aromanya, rasa manis dan ringan di antara jenis martini yang lain, dan kepahitan yang ada di dalamnya tidaklah begitu ketara. Komposisi minuman itu, yang pada masa kita dibuat dari wain putih kering Itali, termasuk vanila dan sedikit campuran herba.

Juga, selain jenis utama, terdapat seperti: D'Oro (Doro), Fiero (Fiero), Bitter (Bitter), Rose (Rose).

Setiap jenis Martini mempunyai rasa yang hebat dan sukar untuk mengatakan mana yang paling lazat. Setiap ahli minuman mulia akan mengeluarkan satu jenis Martini untuk dirinya sendiri dan tidak akan kecewa dengannya.

http://dionis-alko.ru/kakoy-martini-samjyy-vkusnjyy-rosso-ili-bjyanko.html

Jenis dan klasifikasi Martini

Martini adalah sejenis vermouth, yang dihasilkan selama satu setengah abad oleh syarikat pembuat wain yang terkenal di Turini, Martini. Rossi. Pada masa kini, ia digunakan secara aktif dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada campuran dan koktel.

Ia digunakan terutamanya sebagai aperitif, tetapi juga boleh dihidangkan semasa makan. Dalam jangka masa panjang, sejarah minuman itu semakin banyak mengubahsuainya, yang akhirnya membawa kepada penciptaan tipologi spesies Martini yang unik. Ia berdasarkan ciri-ciri ciri komposisi dan tahap kandungan gula dan alkohol yang wujud dalam satu atau satu lagi produk syarikat Itali. Berikut adalah semua martini untuk pasaran runcit.

Jenis martini

Rossi (Rossi) - Patriarch daripada keluarga Martini (dihasilkan sejak tahun 1863). Minum warna ambar yang kaya dengan kekuatan 16 darjah. Sebagai aditif wajib mengandungi karamel.

Tambahan kering (Ekstra kering) - minum tahun 1900 tahun kelahiran. Kadang-kadang disebut "Green Martini", yang hanya sebahagiannya disebabkan oleh warna botol. Apabila kekuatan 18 darjah mengandungi peratusan gula yang sangat rendah. Ia mempunyai warna jerami dan aroma yang berbeza dari iris, raspberry dan lemon.

Bianco (Bianco) muncul pada tahun 1910. Ia mempunyai warna jerami ringan. Walaupun tidak rendah kekuatan kepada bapa lelakinya, kurang pahit dan lebih lembut. Khususnya, kesan ini dicapai dengan menambahkan vanila dan rempah lain.

Rosato (Rosato) dikeluarkan pada tahun 1980. Kekuatan minuman merah jambu pucat sebanyak 15 darjah. Dibuat dengan menggabungkan anggur putih dan merah. Selain itu, ciri cirinya ialah penambahan kayu manis dan ulas.

Doro (D'Oro) muncul di pasaran pada tahun 1998. Ini adalah minuman dengan kekuatan 9 darjah, dibuat berdasarkan wain putih. Memandangkan orientasi orang Jerman, Denmark dan Switzerland, dalam rasa dan aroma jenis martini ini terdapat warna madu, sitrus, buah pala, vanila dan ketumbar.

Dolce Gold Gabbana adalah minuman elektrolit elit yang muncul pada tahun 2010. Ia termasuk, bersama kulit jeruk Sicilia, bahan-bahan seperti yang tidak dijangka seperti kunyit Calabria, bergamot Sepanyol, lada cubeb Indonesia, halia India dan murmuri Ethiopia.

Martini Asti (Martini Asti) - champagne separa manis Martini Asti terbuat dari anggur putih muscat yang tumbuh di wilayah Piedmont dan Veneto. Asti Martini mempunyai rasa manis, dengan sejambak bunga epal, pic, oren dan madu. Hidangkan Martini Asti disyorkan pada suhu 7-9 ° C.

Martini Brut (Martini Brut) - wain berkilau kering Martini Brut dicipta oleh pembuat anggur Martini Rossi lebih 80 tahun yang lalu. Untuk pengeluaran Martini Brut menggunakan anggur berkualiti tinggi dari beberapa jenis klasik, yang utama adalah Prosecco dan Pinot Itali yang mulia. Rasa lembut lembut. Ia mempunyai penamat yang berterusan.

Martini Gran Lusso (Martini Gran Lusso) - dikeluarkan untuk ulang tahun ke-150 jenama Martini. Resipi "Lusso" disusun oleh Luigi Rossi pada tahun 1871. Para pengikutnya - pembuat anggur Giuseppe Musso dan Ivano Tanutti - menyusun semula resipi kuno dan, sambil mengekalkan keunikan minuman, memberikannya "bunyi" yang istimewa. Itulah bagaimana Gran Lusso muncul. Asas minuman adalah vermouth dari anggur Moscato Canello, berpengalaman dalam tong kayu, anggur merah dari anggur Barbera dan ekstrak yang dibuat menurut resipi lama, yang telah berusia selama 8 tahun dalam botol kecil. Minuman itu dihasilkan dalam kuantiti terhad - 150,000 botol. Rasa minuman itu adalah harmonis, tidak dapat diterima dengan pahit-manis, halus, kaya, dengan nota herba aromatik, lavender dan mawar.

Martini Prosecco (Martini Prosecco) - Martini Prosecco wain berkilau kering dihasilkan dari pelbagai anggur eponim yang ditanam di rantau Veneto di timur laut Itali. Rasa wain segar, kering, dengan nota buah limau gedang, epal hijau, pic, aftertaste pedas.

Martini Rose adalah produk yang agak baru dalam barisan anggur berkilauan Bacardi Martini, dicipta dengan kerjasama Juara Dunia di kalangan sommelier Enrique Bernardo. Buah anggur yang dipetik tangan untuk Martini Rose ditanam di wilayah Itali Piedmont dan Veneto. Rasa aroma unik, ringan, sedikit tart aromatik dicapai melalui gabungan anggur putih dan merah dengan nota jeruk, pic dan elderberry.

Martini Royale Bianco (Martini Royale Bianco) adalah campuran harmoni klasik Martini Bianco, herba wangi, rempah dan vanila. Martini Royale Rosato sudah bersedia untuk makan. Hanya tuangkan ke dalam gelas, tambah ais, sebilangan kapur tropika dan sebiji pudina. Vermouth mempunyai rasa yang indah dengan nota vanila, herbal wangi dan rempah bunga.

Martini Royale Rosato Martini Royale - minuman yang enak dan enak dituangkan dengan nota cengkih, cinnamon dan pala dalam gabungan dengan rasa buah yang lebih ringan dari raspberry dan lemon. Sebagai hasil pemilihan komponen asal, koktel berkilauan dengan rasa manis yang sedikit pahit ternyata. Campuran buah merah yang terbaik dicurahkan ke dalam gelas di mana ais sudah diletakkan, dan tuangkan sedikit jus oren.

Klasifikasi martini

Semua minuman Martini boleh dikelaskan mengikut parameter berikut:

1. Harga - berbeza dari segmen minuman. Oleh itu, sekumpulan vermouth Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato mempunyai harga sehingga $ 8 setiap botol.
2. Rasa - dari manis hingga tart.
3. Warna - merah, telus, kuning, merah jambu, kuning air. Martini eksklusif dan terhad boleh menjadi warna apa pun.
4. Jenis alkohol - vermouth dan wain berkilauan.
5. Kubu - dari 9 hingga 18 darjah.

Memandangkan aktiviti kreatif yang sungguh ditunjukkan oleh pembuat anggur Turin dalam beberapa dekad kebelakangan ini, kita boleh menjangkakan peningkatan jumlah bilangan spesies Martini. Di samping itu, jangan lupa bahawa, sebagai tambahan kepada vermouth ini, syarikat Martini Rossi juga menghasilkan minuman beralkohol lain: wain berkilauan, minuman keras 25 darjah dan spirito herba yang kuat Spirito, yang direka untuk pasaran Eropah Timur.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/216-vidy-i-klassifikaciya-martini.html

Apa jenis martini

Hi semua!

Saya mempunyai tugas yang bertanggungjawab. Saya memutuskan untuk tinggal di kasut "lelaki wanita". Pendek kata. Istri tercinta saya merendahkan diri dan melirik dengan teman wanita saya di blog saya "mengenai promosi alkoholisme." Dan para wanita membuat ringkasan yang berwibawa:

1. "Mengenai ramalan moonshine, anda perlu memadamkan semuanya."
2. "Mengenai alkohol cognac dan lain-lain yang kuat - biarlah, kerana petani memerlukannya."
3. "Tetapi tentang martini - topik itu tidak didedahkan sama sekali...".

Secara umum, saya membetulkan - membaca: mana jenama martini adalah yang terbaik, yang mana yang paling teruk. Dan juga - bagaimana dan apa yang perlu dilakukan dengan "martinis" ini agar tidak memalukan dalam masyarakat yang layak.

Anda faham bahawa ini adalah jenaka, tetapi maklumat mengenai topik ini cukup di peringkat.

Seperti yang saya katakan dalam jawatan terdahulu tentang martinis, jenama ini kini dimiliki oleh Bacardi-Martini, yang didaftarkan di Bermuda dan menghasilkan lebih banyak lagi semangat yang popular. Termasuk Bacardi rum yang terkenal.

Setem vermouth Itali dari Piedmont

• Martini yang pertama bahawa dunia melihat kembali pada tahun 1863 dipanggil Rosso (Rosso). Resipi beliau masih tidak berubah hingga ke hari ini.

Ia mempunyai warna ambar yang kaya, kerana selain wain dan herba, gula karamel dimasukkan dalam komposisi. Kubu - 16 darjah. Adalah lazim untuk meminumnya dalam bentuk tulen, tetapi dengan penambahan jus ais, oren atau lemon.

• Martini yang paling ringan adalah jerami kuning Bianco (Bianco). Ia mempunyai kubu yang sama seperti Rosso, tetapi rasa lebih lembut. Terima kasih kepada penambahan vanila, cinta semacam ini untuk wanita.

Resipi itu dibuat pada tahun 1910. Bianco adalah adat untuk diminum dengan soda, tonik, limau limau. Rasa yang sangat asli diberikan kepada minuman dengan sebilah bawang segar dalam segelas. Dan gourmets mengambil strawberi beku atau ceri bukan ais.

Rosato (Rosato) adalah satu-satunya vermouth dalam pembuatan yang mana campuran wain putih dan merah digunakan. Resipi dicipta pada tahun 1980. Minuman ini mempunyai warna merah jambu yang halus dan aroma pedas - terima kasih kepada penyerapan kayu manis dan ulas pada kayu. Kubu - 15 darjah.

Sparkling Martini

• Rose adalah martini berkilauan yang terbuat dari jenis anggur putih dan merah jambu yang ditanam hanya di beberapa wilayah. Sejambak dibuat pada 2009 dan telah menjadi pemenang berbilang pameran. Kubu 16 darjah. Mereka minum kebanyakannya tidak dimakan, ia diterima untuk mempunyai snek dengan coklat gelap.

• Brut (Brut) - salah satu anggur berkilauan kering yang terbaik, dicipta pada awal abad yang lalu sebagai alternatif kepada champagne Perancis. Ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dengan rasa apel hijau. Kekuatannya adalah sekitar 12%.
• Asti (Asti) - wain berkilauan manis dicipta oleh teknologi khas. Bentengnya hanya 7 darjah, dan ia adalah lazim untuk meminumnya dengan sangat dingin dari gelas bentuk istimewa.
• Oh, saya teringat! Tahun lepas, Martini Gold dengan berlian DolceGabbana dikeluarkan dalam edisi terhad. Foto dilampirkan.

Itu untuk hari ini. Tidak ada lagi setem martini Itali asli. Sebutan beberapa Martini Simone berjalan di Internet (walaupun rasa itu digambarkan!), Tetapi sebenarnya ia adalah nama artis Martini (namanya) Simone. Dia melukis gereja di persimpangan abad ke-13 dan ke-14, dan dia tidak pernah mendengar tentang mana-mana minuman martini - ia tidak ada di sana.

Dan kita sudah tahu mengenai Vermouth Martini semuanya, atau hampir segalanya. Ia tetap untuk mengetahui apa rasa jenama yang berbeza. Saya akan menjemput isteri dan teman wanita saya ke bar untuk hujung minggu dan membuat merasa. Berhenti berlangganan kemudian.

http://vinodela.ru/kakie-vidy-martini-byvayut.html

Vermouth Martini: perbezaan dan sejarah martini vermouth, keterangan dan harga

Martini - vermouth, yang selama lebih dari 150 tahun telah dihasilkan oleh syarikat pembuat wain Turin "Martini" Rossi. Minuman ini, sangat disukai oleh banyak wanita di dunia, terutamanya digunakan sebagai aperitif.

"Kehidupan manis", seperti martini dipanggil oleh penyokongnya, boleh digunakan sebagai minuman bebas, atau sebagai sebahagian daripada pelbagai koktail.

Vermouth atau Martini?

Hari ini, terdapat 10 jenis minuman ini. Mereka semua berbeza dengan kandungan gula, kekuatan dan herba yang terdapat dalam komposisi.

• Martini Rose (Rose).
• Martini Prosecco (Prosecco).
• Martini Extra Dry.
• Martini Asti (Asti).
• Martini Bianco (Bianco).
• Martini Brut (Brut).
• Martini D'Oro (Doro).
• Martini Bitter (Bitter).
• Martini Rossi (Rosso).
• Martini Rosato (Rosato).

Jadi apa pula spesies ini? Katakanlah

• • Martini Rose. Ini adalah minuman baru dalam barisan Martini. Enrique Bernardo, juara sommelier dunia, mengambil bahagian dalam penciptaan martini Rosa. Anggur untuk pelbagai ini ditanam di Itali (Piedmont) dan dituai dengan tangan. Warna wain: merah jambu berkilauan. Aroma: warna limau dengan petua pic dan elderberry. Rasa: sedikit tart. Apa yang lebih baik untuk digunakan: keju rendah lemak, ikan, beri: strawberi, raspberi. Kandungan alkohol: 9.5%. Jumlah sedia ada: 0.75 l. Kos anggaran: 1300 p.
  • Martini Prosecco. Martini Prosecco adalah wain kering berkilauan yang dibuat dari anggur Glera yang ditanam di Itali (Veneto). Untuk merasakan rasa unik dan indah dari champagne ini, disarankan untuk menyejukkannya kepada 6 darjah. Warna wain: jerami ringan. Aroma: Warna bunga dengan nota pir dan epal hijau. Rasa: segar dengan nota buah-buahan dan aftertaste pedas. Apa yang lebih baik digunakan: dengan sempurna selaras dengan hidangan pedas, daging putih, makanan laut dan keju krim. Kandungan alkohol: 11.5%. Jumlah sedia ada: 0.2 l; 0.75 l. Kos anggaran: 0.2 l - 250 p., 0.75 l. - 1300 r.

• • Martini Extra Dry. Vermouth kering. Anggur untuk spesies ini juga ditanam di Itali (Piedmont). Dalam minuman ini, kandungan gula kurang daripada "saudara "nya - 2.8% dan bukannya 16% biasa. Wain Martini Extra Dry mengandungi lebih daripada 30 komponen, yang menjadikan rasa dan aromanya unik. Extra Dry adalah vermouth yang paling memenangi anugerah syarikat ini - ia dianugerahkan 40 anugerah. Pediatri Piedmont memberi peluang kepada syarikat itu untuk meletakkan pelukannya pada label botol martini seperti ini. Warna wain: jerami. Aroma: nota terang raspberry dan lemon dalam kombinasi dengan nada iris. Rasa: kering, tidak pahit. Apa yang lebih baik digunakan: salah satu vermouths, yang lebih baik digunakan sebagai minuman mandiri atau sebagai sebahagian daripada koktail. Dihidangkan dengan sepotong lemon dan kiub ais. Kandungan alkohol: 18%. Jumlah sedia ada: 0.5 l; 1 l. Kos anggaran: 0.5 l - 600 p., 1 l. - 1100 r.

• • Martini Asti. Martini yang dipanggil champagne. Anggur champagne Asti Martini ditanam di Itali (Piedmont, Asti). Martini berkilat jenis ini dihantar ke mahkamah raja-raja Eropah di Portugal, Itali dan Sepanyol - lambang kerajaan pada label mengesahkan ini. Pada setiap label wain Asti berkilauan ada nota "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" (DOCG) - jaminan dan kawalan kualiti. Warna: jerami ringan. Aroma: nada buah-buahan ringan dengan nota anggur segar. Rasa: manis dengan petunjuk epal, oren, madu dan pic. Apa yang lebih baik untuk digunakan: ia berjalan lancar dengan pencuci mulut, buah-buahan dan keju yang manis. Kandungan alkohol: 7.5%. Jumlah sedia ada: 0.75 l.; 0.375 l.; 0.2 l. Kos anggaran: 0.2 l - 450 p., 0.375 l - 850 p., 0.75 l. - 1400 r.

• • Martini Bianco. Martini vermouth yang paling popular. Penggunaan minuman ini dalam jumlah yang sederhana menggalakkan pencernaan, meningkatkan selera makan dan meningkatkan imuniti. Anggur untuk vermouth Martini Bianco juga ditanam di wilayah Itali di Piedmont. Martini jenis ini dihasilkan dengan memproses anggur putih dengan menambah rempah dan vanila. Warna: jerami ringan. Aroma: aroma lembut rempah dengan petunjuk vanila. Rasa: kombinasi kepahitan dan astringensi dengan rasa manis membuat rasa Bianco benar-benar tidak dapat dilupakan dan tidak biasa. Apa yang lebih baik digunakan: vermouth lain, yang digunakan secara bebas atau sebagai sebahagian daripada koktail. Botol boleh dihidangkan dengan soda, tonik, jus, ais dan lemon. Kandungan alkohol: 15%. Jumlah sedia ada: 0.05 liter; 0.5 l.; 0.75 l. Kos anggaran: 0.05 l - 150 p., 0.5 l - 600 p., 0.75 l. - 800 p.

• • Martini Brut. Satu lagi martini berkilauan, kali ini kering. Anggur untuk spesies ini tumbuh semua di Piedmont yang sama, untuk champagne Martini Brut menggunakan beberapa jenisnya. Pengeluaran martir brut telah wujud lebih daripada 80 tahun. Connoisseurs wain kering akan menghargai rasa tidak dapat dilupakan minuman ini. Warna: platinum. Aroma: aroma cahaya yang menyenangkan dengan warna epal hijau. Rasa: rasa lembut, menyegarkan dengan nada epal dan aftertaste yang menyenangkan. Apa yang lebih baik untuk digunakan: ia berjalan lancar dengan buah-buahan, kaviar dan makanan pencuci mulut. Kandungan alkohol: 11.5%. Jumlah sedia ada: 0.75 l. Kos anggaran: 1300 p.
  • Martini D'Oro. Komposisi ini menggunakan anggur Itali, karamel dan sitrus. Wain mempunyai nota pedas kunyit dan ketumbar yang luar biasa. Ambil lebih sejuk hingga 10 darjah. Warna: emas. Aroma: aroma jeruk yang ringan dan menyenangkan dengan nota madu-vanila lembut. Rasa: buah sitrus dengan buah pedas. Apa yang lebih baik untuk digunakan: dalam keharmonian sempurna dengan buah dan keju ringan. Kandungan alkohol: 9%. Jumlah sedia ada: 1 l. Kos anggaran: 1200 p.

• • Martini Bitter. Bitter adalah martini merah, salah satu daripada beberapa jenis vermouth, di mana alkohol diambil sebagai asas, tidak wain. Vermouth Bitter mempunyai warna merah, walaupun warna ruby ​​dan kombinasi buah-buahan dan herba yang indah. Walaupun kekuatan minuman, ia diminum dengan sangat mudah. Warna: merah tepu. Aroma: aroma kaya herba dengan sentuhan buah. Rasa: buah dengan nota pedas. Apa yang lebih baik digunakan: digunakan dengan hidangan daging dan ikan, berjalan lancar dengan keju. Kandungan alkohol: 25%. Jumlah sedia ada: 1 l. Kos anggaran: 1000 p.

• • Martini Rossi. Martini Rosso - dari vermouth ini syarikat Martini mula kewujudannya. Minuman ini agak dicipta untuk lelaki daripada wanita, kerana ia mempunyai kekuatan yang cukup tinggi. Resipi untuk Rosso, bagaimanapun, seperti semua vermouths lain syarikat ini, disimpan dalam kerahsiaan yang ketat dan biasa untuk hanya beberapa pakar dari pengeluar ini. Warna: amber. Aroma: aroma kaya dengan herba dan rempah ratus. Rasa: tart dan pahit. Apa yang lebih baik digunakan: digunakan sebagai aperitif atau sebagai sebahagian daripada koktel. Secara tradisional disajikan dengan ais, lemon, cola atau jus ceri. Kandungan alkohol: 14.4%. Jumlah sedia ada: 0.5 liter; 1 l. Kos anggaran: 0.5 l. - 600 p., 1 l. - 1100 r.

• Martini Rosato. Vermouth manis dibuat daripada wain mawar. Rosato, seperti semua vermouths syarikat Martini, mempunyai kesan yang santai yang memberikan penenang yang menyenangkan. Warna: merah jambu. Aroma: aroma aroma yang halus dengan petunjuk cengkeh dan sedikit kayu manis. Rasa: rasa yang berterusan, lembut, pedas dengan pasta yang panjang dan menyenangkan. Apa yang lebih baik digunakan: baik sebagai bentuk bebas, dan digabungkan dengan jus ceri, cola, lemon dan ais. Kandungan alkohol: 15%. Jumlah sedia ada: 0.5 liter; 1 l. Kos anggaran: 0.5 l. - 600 p., 1 l. - 1100 r.

Apakah perbezaan antara vermouth dan martini?

Jadi apa perbezaannya? Tetapi tidak ada perbezaan seperti itu. Vermouth adalah wain yang diperkaya dengan penambahan pelbagai herba, yang utama adalah wormwood. Vermouth boleh mengandungi sehingga 35 jenis pelbagai herba!

Terdapat legenda bahawa pencipta vermouth adalah tidak lain daripada Hippocrates dan menggunakannya pada masa itu semata-mata sebagai ubat. Dan apakah Martini? Martini hanyalah jenama vermouth, yang memegang jawatan utama di kalangan pengeluar minuman mulia ini.

http://vse-vino.ru/martini/vermutyi-martini-otlichiya-i-istoriya-vermutov-martini-opisanie-i-tsena

Jawapan kepada sebarang pertanyaan

Sebelum anda minum sejenis alkohol baru anda perlu membiasakan diri dengan budaya minumnya. Setiap minuman memerlukan pendekatan khas. Sebagai contoh, adalah penting untuk mengetahui apa yang diminum oleh Martini - kelas vermouth yang paling popular di dunia. Jika anda tidak mematuhi peraturan mudah ini - mereka tidak akan dapat menikmati sepenuhnya.

Produk 10 teratas digabungkan dengan Martini

Berikut adalah senarai makanan pembuka yang paling sesuai untuk vermouth ini:

1. Senarai pembuka adalah produk paling mudah - keju biasa. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada jenis pepejal. Dia akan menekankan rasa minuman itu dan membuatnya pedas;
2. Alkohol digabungkan dengan makanan masin. Contohnya, dengan kacang. Dengan yang sama yang biasanya dijual kepada bir;
3. Sesetengah gourmets minum martini dengan cookies. Untuk tujuan ini, mereka membeli keropok asin atau keju;
4. Zaitun dan zaitun digabungkan dengan alkohol ini hampir sempurna. Untuk memberi rasa khas mereka diturunkan ke bahagian bawah kaca;
5. Pencinta buah boleh bereksperimen dengan menghidangkan martini dengan nanas, oren atau limau gedang;
6. Strawberi, ceri atau ceri sesuai untuk minuman ini juga;
7. Penikmat manis menambah sekeping coklat ke vermouth atau memakannya selepas minum segelas;
8. Tidak teruk dengan minuman dan konfeksi yang digabungkan, contohnya, gulungan marmalade atau kayu manis;
9. Terdapat tasters berpengalaman yang percaya bahawa makanan laut adalah pembuka martini terbaik, terutama udang;
10. Masakan Jepun: sushi atau gulung juga hebat untuk jenis alkohol ini.

Apa yang tidak digabungkan "Martini"?

• Makanan pedas atau berlemak boleh merosakkan rasa minuman tersebut. Pencinta daging perlu memilih hidangan tanpa lemak, seperti ayam rebus;
• Ia tidak disyorkan untuk snek martinis dengan makanan yang terlalu manis, gula-gula, kek dan pai tidak semestinya tidak sesuai dalam kes ini;
• Makanan ringan yang asin bukan sahaja boleh merosakkan rasa, tetapi juga menyebabkan senak;
• Anda tidak boleh minum dengan martini dan makanan ringan yang biasanya dijadikan bir. Ini termasuk keropok, kerepek atau ikan kering;
• Hidangan sampingan yang canggih juga tidak baik dengan martini, makanan ringan itu sepatutnya ringan.

Bagaimana hendak minum "Martini"?

Sebelum anda membuat persoalan tentang cara meminum martini dengan betul, anda perlu memahami dengan teliti apa itu. Minuman terdiri daripada pelbagai herba, jadi minum juga berguna. Tetapi, anda perlu meminumnya hanya dalam kuantiti yang sederhana, sebagai contoh, sebagai aperitif untuk makan malam.

Di samping itu, terdapat beberapa peraturan untuk penggunaan Martini:

• Minuman tulen Vermouth hanya dari gelas rendah dengan bahagian bawah yang luas. Anda boleh menggunakan dan menampung kapasiti koktel yang termasuk minuman ini;
• Ini bukan sejenis alkohol yang disebat. Makan boleh berlangsung selama setengah hari;
• Martini mabuk oleh syarikat-syarikat kecil, sehingga lima orang;
• Alkohol perlu dipanaskan terlebih dahulu, kira-kira kepada suhu 10 darjah. Jika ini tidak mungkin, maka ais mesti dibawa ke meja;
• Ramai orang di pihak suka minum minuman dari jerami. Adalah lazim untuk meregangkannya dan menikmati setiap sip;
• Vermouth boleh dicairkan dengan air, "Sprite" atau jus. Koktel ini biasanya disukai oleh wanita;
• Ia dituangkan ke dalam gelas dalam kuantiti yang kecil sehingga "Martini" nyaris menyembunyikan bahagian bawahnya.

Jenis "Martini"

Selalunya, di gerai wain anda boleh melihat pelbagai alkohol dengan tulisan "Martini". Terdapat beberapa jenis yang paling popular. Mereka semua mempunyai warna dan rasa yang berbeza.

1. Lebih dari satu abad yang lalu, iaitu pada tahun 1863, satu jenis martini wangi yang harum muncul, ia memperoleh nama Rosso. Ia wujud pada masa kini. Ia boleh mengiktirafnya di antara pelbagai jenis lain di bawah naungan gelap-ambar. Kombinasi unik wain dan herba yang sihat memberikan alkohol rasa halus dan 16 darjah kekuatan. Di atas meja ke botol Rosso perlu menyerahkan lemon, ais dan jus oren;
2. Selepas 50 tahun, sejenis martini muncul dengan tahap kubu yang sama - Bianco. Ia sudah terang, teduh hampir telus. Anda boleh mengenalinya di antara jenis lain dengan ciri bau vanila;
3. Bagi pencinta vermouth, Rosato mesti ada. Ia adalah gabungan wain putih dan merah. Ini adalah rasa martini yang paling menyenangkan, pada mulanya pertama anda dapat merasakan kehadiran kayu manis dalam komposisi;
4. Minuman manis adalah Doro. Ia adalah gabungan sitrus, madu dan vanila. Kekuatannya hanya 9 darjah;
5. Peratusan tertinggi alkohol - 25, didapati dalam pelbagai martini Bitter. Ia terdiri daripada 30 herba yang berlainan. Menghairankan, mereka meminumnya dalam bentuk tulen.
6. Perlu menyebutkan pelbagai Kering Extra - dijual dalam botol hijau, ia mempunyai rasa masam, tanpa rasa manis. Berkhidmat secara eksklusif sebagai aperitif untuk makan malam.
7. Minuman yang sangat popular untuk sebarang percutian adalah MartiniAsti. Rasa besar sampanye yang hebat. Paling sering dimakan dengan buah.

Terdapat beberapa lagi spesies vermouth ini, yang kurang dikenali di Rusia, tetapi diedarkan secara meluas di negara-negara lain di dunia. Antaranya dikenali seperti Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose dan Brut. Kesemuanya adalah gabungan herba, sitrus, kayu manis, vanila dan buah pala. Benteng rata-rata adalah kira-kira 15 darjah. Varieti ini digunakan dalam bentuk cair dan dalam bentuk semula jadi.

Apa yang dicairkan dengan vermouth?

• Versi yang paling klasik ialah penggunaan martini dalam bentuk paling murni. Ini adalah satu-satunya cara untuk merasakan dan menikmati rasa sebenar. Jika ia kelihatan terlalu kuat, ia dibenarkan untuk mencairkan dengan sedikit air;
• Lelaki juga suka vermouth ini, tetapi bagi sesetengahnya ia kelihatan terlalu lemah. Penyelesaian yang betul dalam keadaan ini adalah untuk mencairkannya dengan vodka;
• Hampir setiap alkohol boleh menambah sekeping ais dan meminumnya melalui jerami. Penyejukan tambahan akan menekankan rasa;
• Dalam beberapa jenis martini, anda boleh menambah zaitun atau sebilangan lemon, ia bergantung pada pilihan orang itu;
• Versi klasik, wanita adalah minuman yang dicairkan dengan oren, jus ceri atau tonik soda.

Minum mahal dan berkualiti bukan sekadar minuman keras. Prosedur sedemikian harus membawa kesenangan yang benar, mengangkat dan hanya kesan yang paling menyenangkan. Untuk mencapai hasil ini, anda perlu tahu terlebih dahulu dengan apa yang diminum oleh Martini, betapa tepatnya ia dilakukan dan apa yang harus disediakan untuk hidangan ini dan makanan ringan.

Video: resipi koktail

Seterusnya, Alexander dan Kirill, bartender berpengalaman, akan mengadakan pengajaran video pendek dengan resipi untuk membuat koktel kering Martini Extra Dry:

http://1-kak.ru/33-c-chem-pyut-martini.html