Apa jenis martini

Utama Sayuran

Apa jenis martini

Hi semua!

Saya mempunyai tugas yang bertanggungjawab. Saya memutuskan untuk tinggal di kasut "lelaki wanita". Pendek kata. Istri tercinta saya merendahkan diri dan melirik dengan teman wanita saya di blog saya "mengenai promosi alkoholisme." Dan para wanita membuat ringkasan yang berwibawa:

"Mengenai ramalan moonshine, anda perlu memadamkan semuanya."
"Mengenai alkohol cognac dan lain-lain yang kuat - biarlah, kerana petani memerlukannya."
"Tetapi tentang martini - topik itu tidak didedahkan sama sekali...".

Secara umum, saya membetulkan - membaca: mana jenama martini adalah yang terbaik, yang mana yang paling teruk. Dan juga - bagaimana dan apa yang perlu dilakukan dengan "martinis" ini agar tidak memalukan dalam masyarakat yang layak.

Anda faham bahawa ini adalah jenaka, tetapi maklumat mengenai topik ini cukup di peringkat.

Seperti yang saya katakan dalam jawatan terdahulu tentang martinis, jenama ini kini dimiliki oleh Bacardi-Martini, yang didaftarkan di Bermuda dan menghasilkan lebih banyak lagi semangat yang popular. Termasuk Bacardi rum yang terkenal.

Setem vermouth Itali dari Piedmont

Martini yang pertama bahawa dunia melihat kembali pada tahun 1863 dipanggil Rosso (Rosso). Resipi beliau masih tidak berubah hingga ke hari ini.

Ia mempunyai warna ambar yang kaya, kerana selain wain dan herba, gula karamel dimasukkan dalam komposisi. Kubu - 16 darjah. Adalah lazim untuk meminumnya dalam bentuk tulen, tetapi dengan penambahan jus ais, oren atau lemon.

Martini yang paling ringan adalah jerami kuning Bianco (Bianco). Ia mempunyai kubu yang sama seperti Rosso, tetapi rasa lebih lembut. Terima kasih kepada penambahan vanila, cinta semacam ini untuk wanita.

Resipi itu dibuat pada tahun 1910. Bianco adalah adat untuk diminum dengan soda, tonik, limau limau. Rasa yang sangat asli diberikan kepada minuman dengan sebilah bawang segar dalam segelas. Dan gourmets mengambil strawberi beku atau ceri bukan ais.

Sparkling Martini

Rose adalah martini berkilauan yang terbuat dari jenis anggur putih dan merah jambu yang ditanam hanya di beberapa wilayah. Sejambak dibuat pada 2009 dan telah menjadi pemenang berbilang pameran. Kubu 16 darjah. Mereka minum kebanyakannya tidak dimakan, ia diterima untuk mempunyai snek dengan coklat gelap.

Brut (Brut) - salah satu anggur berkilauan kering yang terbaik, dicipta pada awal abad yang lalu sebagai alternatif kepada champagne Perancis. Ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dengan rasa apel hijau. Kekuatannya adalah sekitar 12%.
Asti (Asti) - wain berkilauan manis dicipta oleh teknologi khas. Bentengnya hanya 7 darjah, dan ia adalah lazim untuk meminumnya dengan sangat dingin dari gelas bentuk istimewa.
Oh, saya teringat! Tahun lepas, Martini Gold dengan berlian DolceGabbana dikeluarkan dalam edisi terhad. Foto dilampirkan.

Itu untuk hari ini. Tidak ada lagi setem martini Itali asli. Sebutan beberapa Martini Simone berjalan di Internet (walaupun rasa itu digambarkan!), Tetapi sebenarnya ia adalah nama artis Martini (namanya) Simone. Dia melukis gereja di persimpangan abad ke-13 dan ke-14, dan dia tidak pernah mendengar tentang mana-mana minuman martini - ia tidak ada di sana.

Dan kita sudah tahu mengenai Vermouth Martini semuanya, atau hampir segalanya. Ia tetap untuk mengetahui apa rasa jenama yang berbeza. Saya akan menjemput isteri dan teman wanita saya ke bar untuk hujung minggu dan membuat merasa. Berhenti berlangganan kemudian.

http://vinodela.ru/kakie-vidy-martini-byvayut.html

Jenis-jenis Martini: apakah minuman yang terkenal

Martini - minuman yang menakjubkan, yang terkenal di seluruh dunia. Dia telah lama menjadi simbol kehidupan yang indah dan makmur. Malah raja Itali Umberto pada tahun 1893, berbangga dengan minuman sebegini, dibenarkan meletakkan label wain jubah diraja. Dua herba manusia Luigi Rossi dan agen jualan Alessandro Martini menakluki pasaran winemaking global dan mengalahkan ramai pesaing. Resipi vermouth, dan ia adalah tepat seperti minuman yang martinis, masih belum diturunkan. Kombinasi rempah-rempah, wain, herba yang unik, yang dibuat oleh Rossi, yang merupakan pakar tumbuhan utama untuk winemaking dan herba. Setakat ini, pelbagai jenis martini - tetamu popular di pesta, bar, restoran, sebagai aperitif harian. Adalah dipercayai bahawa penggunaannya 50 gram sebelum makan merangsang aktiviti otak, melegakan keletihan. Martini adalah wain yang diperkuatkan yang terdapat pada sejumlah besar ubat herba, termasuk wormwood, chamomile, immortelle, dan bau lemon. Juga dalam komposisi minuman termasuk pelbagai rempah, buah-buahan dan sitrus.

Komposisi ramuan berbeza bergantung pada jenis minuman. Dan terdapat beberapa daripada mereka untuk sejarah panjang perkembangan jenama:

Martini rosso

Minuman ini adalah yang pertama martini yang menakluk seluruh dunia dan memegang sawit sepanjang abad ke-19. Vermouth itu dibuat atas dasar wain putih, di mana terdapat infusi herba, karamel. Rosso dicirikan oleh rasa herba yang kuat, aroma yang kaya dan kepahitan. Ia sangat baik dalam koktel dan anda juga boleh meminumnya sendiri. Ia sempurna menggabungkan lemon, ais dan jus oren. Rosso adalah standard keanggunan yang harmoni. Terkenal dengan sejarah selama 150 tahun. Pada mulanya ia dibuat daripada wain putih dengan penambahan komposisi herba terpilih yang teliti. Kini ia diperbuat daripada wain merah.

Martini Extra Dry

Martini kering dengan aroma yang kuat raspberry, lemon, toffee. Juga dalam minuman ini ada pahit sengit yang penting. Kehadiran gula di dalamnya adalah 2.8%. Selalunya digunakan dalam koktel.

Martini bianco

Vermouth vanila yang sangat wangi disemai dengan wain putih. Vanilla itu berjalan lancar dengan rasa pahit herbal, melembutkan ketajamannya. Kerana rasa vanila, vermouth itu dianggap minuman untuk wanita. Selalunya ia digunakan dalam bentuk tulennya. Bianco adalah vermouth yang paling manis dan termenung. Dihasilkan sejak separuh pertama abad kedua puluh. Ia berjalan lancar dengan soda, tonik, limun.

Martini naik

Vermouth merah jambu, dicipta dengan mencampurkan wain merah dan putih. Rasa minuman itu likat dengan rasa cinnamon dan cengkih yang terang. Rose dicipta untuk rekreasi luar musim panas. Ia mempunyai rasa ringan dan aftertaste sitrus pedas dengan petunjuk raspberry, pic, ungu dan rose liar. Vermouth tersebut biasanya dipanaskan dan dimakan dalam bentuk haba. Martini Rose telah diwujudkan pada tahun 2009. Vermouth ternyata sangat lembut dan segera memenangi perhatian wakil-wakil separuh manusia yang indah, yang meminumnya tanpa undian dan sebagai sebahagian daripada koktail. Inilah hadiah terbaik untuk wanita.

Martini pahit

Paling kuat dari semua jenis martini dengan kandungan herba yang tinggi. Minuman itu diambil pada alkohol 25% (selebihnya mengandungi alkohol purata 16%), yang membawa vermouth ke terapeutik terapeutik. Bitter mempunyai lebih daripada 30 herba, buah, dan bunga yang berlainan. Vermouth mempunyai warna merah gelap yang indah.

Martini D'Oro

Martini dengan aroma cerah dan rasa yang berasal dari penambahan buah sitrus. Minuman ini mempunyai warna emas yang hangat. Adalah dipercayai bahawa ia direka khusus untuk Eropah Utara dan memberi mereka kehangatan cahaya matahari, yang sangat kurang di sana. Doro mempunyai rasa jeruk, di mana warna cahaya vanila, ketumbar, buah pala dirasakan. Minuman mengandungi alkohol 9%.

Martini fiero

Ia mempunyai rasa martini klasik dengan petunjuk buah, vanila dan madu. Terutamanya menonjolkan rasa kaya dengan oren merah. Snek dengan strawberi, mangga, tambah jus nanas.

Spirito

Vermouth, yang muncul pada tahun 2013 dan dibangun khusus untuk lelaki, bertentangan dengan pendapat umum bahawa martini adalah minuman wanita. Ia adalah minuman keras dengan kandungan alkohol sebanyak 33% dan mempunyai rasa manis yang pahit.

Wain berkilauan, yang dihasilkan di wilayah Itali Piedmont menggunakan teknologi khas penapaian yang tidak lengkap. Minum martini ini sejuk. Kandungan alkohol di Asti adalah 7%. Asti tidak mengandungi aditif dan gula. Ia diperbuat daripada anggur putih muscat. Minuman ini datang ke meja kaisar-kaisar Eropah.

Prosecco

Champagne kering yang dihasilkan oleh Martini di rantau Itali bernama Venetto. Ia mempunyai rasa yang rumit dengan kemasukan kecil epal hijau dan pic. Benteng adalah 11%.

Champagne kering berkualiti tinggi yang dibuat dari anggur Prosecco dan Pinot. Ia mempunyai aftertaste panjang yang menyenangkan dan rasa lembut dengan rasa epal hijau.

Semua jenis martini mempunyai injap dan rasa yang unik, seimbang. Anda boleh dengan mudah mengambil minuman anda dan menikmatinya pada bila-bila masa dalam bentuk yang tidak dikenali atau menyediakan koktel, yang mana terdapat lebih daripada 400 jenis.

http://alkorules.ru/vermut/vidy-martini-kakim-byvaet-znamenityj-napitok.html

Jenis dan klasifikasi Martini

Martini adalah sejenis vermouth, yang dihasilkan selama satu setengah abad oleh syarikat pembuat wain yang terkenal di Turini, Martini. Rossi. Pada masa kini, ia digunakan secara aktif dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada campuran dan koktel.

Ia digunakan terutamanya sebagai aperitif, tetapi juga boleh dihidangkan semasa makan. Dalam jangka masa panjang, sejarah minuman itu semakin banyak mengubahsuainya, yang akhirnya membawa kepada penciptaan tipologi spesies Martini yang unik. Ia berdasarkan ciri-ciri ciri komposisi dan tahap kandungan gula dan alkohol yang wujud dalam satu atau satu lagi produk syarikat Itali. Berikut adalah semua martini untuk pasaran runcit.

Jenis martini

Rossi (Rossi) - Patriarch daripada keluarga Martini (dihasilkan sejak tahun 1863). Minum warna ambar yang kaya dengan kekuatan 16 darjah. Sebagai aditif wajib mengandungi karamel.

Tambahan kering (Ekstra kering) - minum tahun 1900 tahun kelahiran. Kadang-kadang disebut "Green Martini", yang hanya sebahagiannya disebabkan oleh warna botol. Apabila kekuatan 18 darjah mengandungi peratusan gula yang sangat rendah. Ia mempunyai warna jerami dan aroma yang berbeza dari iris, raspberry dan lemon.

Bianco (Bianco) muncul pada tahun 1910. Ia mempunyai warna jerami ringan. Walaupun tidak rendah kekuatan kepada bapa lelakinya, kurang pahit dan lebih lembut. Khususnya, kesan ini dicapai dengan menambahkan vanila dan rempah lain.

Rosato (Rosato) dikeluarkan pada tahun 1980. Kekuatan minuman merah jambu pucat sebanyak 15 darjah. Dibuat dengan menggabungkan anggur putih dan merah. Selain itu, ciri cirinya ialah penambahan kayu manis dan ulas.

Doro (D'Oro) muncul di pasaran pada tahun 1998. Ini adalah minuman dengan kekuatan 9 darjah, dibuat berdasarkan wain putih. Memandangkan orientasi orang Jerman, Denmark dan Switzerland, dalam rasa dan aroma jenis martini ini terdapat warna madu, sitrus, buah pala, vanila dan ketumbar.

Dolce Gold Gabbana adalah minuman elektrolit elit yang muncul pada tahun 2010. Ia termasuk, bersama kulit jeruk Sicilia, bahan-bahan seperti yang tidak dijangka seperti kunyit Calabria, bergamot Sepanyol, lada cubeb Indonesia, halia India dan murmuri Ethiopia.

Martini Asti (Martini Asti) - champagne separa manis Martini Asti terbuat dari anggur putih muscat yang tumbuh di wilayah Piedmont dan Veneto. Asti Martini mempunyai rasa manis, dengan sejambak bunga epal, pic, oren dan madu. Hidangkan Martini Asti disyorkan pada suhu 7-9 ° C.

Martini Brut (Martini Brut) - wain berkilau kering Martini Brut dicipta oleh pembuat anggur Martini Rossi lebih 80 tahun yang lalu. Untuk pengeluaran Martini Brut menggunakan anggur berkualiti tinggi dari beberapa jenis klasik, yang utama adalah Prosecco dan Pinot Itali yang mulia. Rasa lembut lembut. Ia mempunyai penamat yang berterusan.

Martini Gran Lusso (Martini Gran Lusso) - dikeluarkan untuk ulang tahun ke-150 jenama Martini. Resipi "Lusso" disusun oleh Luigi Rossi pada tahun 1871. Para pengikutnya - pembuat anggur Giuseppe Musso dan Ivano Tanutti - menyusun semula resipi kuno dan, sambil mengekalkan keunikan minuman, memberikannya "bunyi" yang istimewa. Itulah bagaimana Gran Lusso muncul. Asas minuman adalah vermouth dari anggur Moscato Canello, berpengalaman dalam tong kayu, anggur merah dari anggur Barbera dan ekstrak yang dibuat menurut resipi lama, yang telah berusia selama 8 tahun dalam botol kecil. Minuman itu dihasilkan dalam kuantiti terhad - 150,000 botol. Rasa minuman itu adalah harmonis, tidak dapat diterima dengan pahit-manis, halus, kaya, dengan nota herba aromatik, lavender dan mawar.

Martini Prosecco (Martini Prosecco) - Martini Prosecco wain berkilau kering dihasilkan dari pelbagai anggur eponim yang ditanam di rantau Veneto di timur laut Itali. Rasa wain segar, kering, dengan nota buah limau gedang, epal hijau, pic, aftertaste pedas.

Martini Rose adalah produk yang agak baru dalam barisan anggur berkilauan Bacardi Martini, dicipta dengan kerjasama Juara Dunia di kalangan sommelier Enrique Bernardo. Buah anggur yang dipetik tangan untuk Martini Rose ditanam di wilayah Itali Piedmont dan Veneto. Rasa aroma unik, ringan, sedikit tart aromatik dicapai melalui gabungan anggur putih dan merah dengan nota jeruk, pic dan elderberry.

Martini Royale Bianco (Martini Royale Bianco) adalah campuran harmoni klasik Martini Bianco, herba wangi, rempah dan vanila. Martini Royale Rosato sudah bersedia untuk makan. Hanya tuangkan ke dalam gelas, tambah ais, sebilangan kapur tropika dan sebiji pudina. Vermouth mempunyai rasa yang indah dengan nota vanila, herbal wangi dan rempah bunga.

Martini Royale Rosato Martini Royale - minuman yang enak dan enak dituangkan dengan nota cengkih, cinnamon dan pala dalam gabungan dengan rasa buah yang lebih ringan dari raspberry dan lemon. Sebagai hasil pemilihan komponen asal, koktel berkilauan dengan rasa manis yang sedikit pahit ternyata. Campuran buah merah yang terbaik dicurahkan ke dalam gelas di mana ais sudah diletakkan, dan tuangkan sedikit jus oren.

Klasifikasi martini

Semua minuman Martini boleh dikelaskan mengikut parameter berikut:

Harga - berbeza dari segmen minuman. Oleh itu, sekumpulan vermouth Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato mempunyai harga sehingga $ 8 setiap botol.
Rasa - dari manis hingga tart.
Warna - merah, telus, kuning, merah jambu, kuning air. Martini eksklusif dan terhad boleh menjadi warna apa pun.
Jenis alkohol - vermouth dan wain berkilauan.
Kubu - dari 9 hingga 18 darjah.

Memandangkan aktiviti kreatif yang sungguh ditunjukkan oleh pembuat anggur Turin dalam beberapa dekad kebelakangan ini, kita boleh menjangkakan peningkatan jumlah bilangan spesies Martini. Di samping itu, jangan lupa bahawa, sebagai tambahan kepada vermouth ini, syarikat Martini Rossi juga menghasilkan minuman beralkohol lain: wain berkilauan, minuman keras 25 darjah dan spirito herba yang kuat Spirito, yang direka untuk pasaran Eropah Timur.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/216-vidy-i-klassifikaciya-martini.html

Martini: jenis, perihalan, perbezaan, gambar

Antara pelbagai jenis minuman beralkohol ialah martini. Artikel ini adalah untuk mereka yang ingin berkenalan dengan semua jenis martini dengan foto, serta belajar tentang perbezaan mereka antara mereka. Oleh itu mari kita mulakan dengan menerangkan minuman yang indah ini.

Apakah martini?

Klasifikasi spesies

Terdapat lima kriteria utama, berdasarkan di mana anda boleh memilih rasa martini sempurna anda. Terdapat lebih daripada sepuluh jenis vermouth hari ini, tetapi pengeluar tidak merancang untuk berhenti di sana. Disebabkan kerja ribut dan kreatif syarikat wain "Turin", pada tahun-tahun akan datang, anda boleh menjangkakan jangkauannya dengan selamat.

Kos minumannya. Ini semua bergantung kepada segmen harga keseluruhan. Sebagai contoh, "Extra Dry", "Bianco" dan "Rosato" boleh dibeli pada sekitar lapan dolar setiap botol.
Rasa. Pelbagai jenis martini mewakili minuman dari super manis hingga yang paling astringen.
Jenis alkohol. Vermouth klasik dan wain berkilauan.
Kubu Sembilan hingga lapan belas derajat.
Warna Dari telus hingga merah, termasuk merah muda dan juga krim.

Penerangan martini

Rosso. Penyulingan minuman pertama "Martini". Disebabkan penambahan karamel, minuman tersebut mempunyai warna kuning ambar yang gelap. Rasa "Rosso" sedikit pahit, dan aroma tepu dengan bau tumbuhan herba.

"Bianco". Cahaya, vermouth hampir telus dengan sedikit jerami. Aroma aroma cacing dan rasa vanila tidak akan meninggalkan gadis yang tidak pedulikan.

"Rosato". Untuk penghasilannya selama lebih dari seratus tiga puluh tahun, mereka menggunakan kedua-dua wain putih dan merah, sebagai hasilnya vermouth merah jambu, dengan kekuatan lima belas derajat, diperolehi. Ciri membezakannya adalah aroma cengkih pedas dan rasa kurang pahit daripada Rosso.

"Keringan Tambahan". Vermouth yang terkuat dan paling kering dari siri martini ialah gula 18 darjah dan 2.6%. Minuman itu, untuk meletakkannya sedikit, adalah seorang amatur, oleh itu ia digunakan terutamanya sebagai sebahagian daripada koktail. Aroma masam cerah yang terang terdiri daripada raspberi, limau dan nota iris.

"Rose". Wain berkilauan merah jambu berkilauan. Bermula untuk menghasilkannya sejak tahun 2009, menggunakan anggur putih dan merah. Minuman yang kuat dalam garisannya (16 darjah), digunakan terutamanya dengan jus nanas dan limau gedang.

Spirito. Liqueur kuat dari herba, yang digunakan terutamanya oleh lelaki. Minuman agak muda - pengeluarannya bermula pada tahun 2013. Liqueur telah menyatakan rasa pahit dan manis.

"Asti". Champagne sebenar dihasilkan di Itali menggunakan teknologi penapaian khas. Kekuatan alkohol minuman ini adalah 7 darjah. Champagne dimakan sejuk dan disajikan dengan buah segar.

Prosecco. Wain berkilauan yang dihasilkan di timur laut Itali. Wain kering dengan kekuatan 11.5 darjah mempunyai rasa cahaya pic dan epal.

"Doro". Vermouth dengan rasa citarasa sitrus, madu, kacang dan ketumbar. Jenis vermouth ini menikmati populariti terbesar di kalangan peminat wain putih - ini adalah penduduk Jerman, Switzerland dan Denmark.

"Bitter". Paling tepu dalam rasa rasa, terdiri daripada tiga puluh tumbuhan dan bunga yang berlainan. Dasar vermouth ini adalah alkohol tulen, tanpa penggunaan wain. Kekuatan utama minuman adalah 25 darjah. Ia digunakan dalam bentuk tulen, dengan ais, tonik dan jus.

Cara minum vermouth?

Untuk sepenuhnya mendedahkan rasa dan aroma minuman itu, ia harus sedikit disejukkan. Suhu aliran yang paling boleh diterima adalah 10-13 darjah.

Martini minum atau melalui jerami, atau sifon kecil, seolah-olah merasakannya. Perkara utama - jangan tergesa-gesa, dan nikmati setiap sip.

Oleh kerana ijazah alkohol vermouth agak rendah, ia tidak perlu mempunyai makanan ringan. Sekiranya anda lebih suka menggabungkan minuman ini dengan sesuatu yang boleh dimakan, lebih baik memilih buah-buahan segar, buah beri dan buah zaitun. Seperti wain klasik, beberapa jenis keju boleh dihidangkan dengan vermouth.

Gabungan Vermouth dengan minuman lain

Kombinasi satu bahagian gin dengan dua bahagian vermouth akan memberi minuman aroma unik juniper, badam dan ungu. Di samping itu, kekuatan minuman akan meningkat.

Sprite sedikit naungi rasa vermouth dan mengurangkan kekuatannya. Juga dalam gabungan ini, anda boleh menambah sedikit jus lemon segar untuk memberi Vermouth satu nota kesegaran khas.

Varieti martini merah terbaik dicampur dengan jus delima atau ceri, dan Bianco - dengan nanas atau oren. Nisbah jus dan vermouth dalam koktail seperti itu adalah 1: 1.

Resipi koktel terbaik

Negroni Cocktail terdiri daripada gin dan Rosso martini (30 ml setiap minuman) dan 15 ml Campari Beats. Alkohol bercampur-campur dalam kaca dengan ais dan dihidangkan dengan sepotong oren.

"Strawberry shampatini", yang sangat disukai oleh seks yang adil, mudah disediakan, mempunyai Rosso martini di rumah, wain berkilauan, sirap ais dan strawberi. Adalah cukup untuk campuran dalam bahagian yang sama komponen alkohol cocktail, tambah sirap ke koktail dan beberapa ais secukupnya.

Kesimpulannya

Dalam artikel ini, kami bukan sahaja memberitahu anda tentang jenis martinis yang paling popular, tetapi juga berkongsi rahasia penggunaan yang betul dari minuman ini. Dan juga memberikan contoh gabungan terbaik vermouth ini dengan alkohol dan jus lain.

http://www.syl.ru/article/345039/martini-vidyi-opisanie-otlichiya-foto

Jenis-jenis martini - penerangan ringkas tentang julat ini

Bergantung kepada komposisi tumbuhan, kekuatan dan kandungan gula, terdapat 10 jenis martini yang mempunyai rasa yang berbeza. Setelah memahami jenis ini, anda akan mengambil tepat minuman yang akan memenuhi jangkaan anda. Tidak semuanya dijual di Rusia, ada yang hanya boleh dibeli di luar negara.

Rosso (Rosso) - penyulingan vermouth Martini yang pertama. Dihasilkan sejak tahun 1863. Ia mempunyai aroma yang kaya dan rasa pahit. Pakar mengatakan kombinasi gabungan wain dan herba yang indah di martini Rosso. Penambahan karamel memberi minuman berwarna kuning ambar. Rosso boleh diminum dalam bentuk tulen dan dalam koktel. Lemon, jus oren dan ais bergabung dengan jenis martini ini. Kubu - 16 darjah.

Bianco (Bianco) - Warna jerami ringan Martini, mempunyai aroma yang menyenangkan dengan sedikit rempah dan vanila. Rasanya lebih lembut daripada Rosso. Dihasilkan sejak tahun 1910. Disebabkan rasa ringan, seimbang dan kekuatan sederhana (16%), Bianco dianggap sebagai minuman feminin. Martini ini mabuk kemas, dengan tonik, limau dan soda.

Rosato (Rosato) adalah sejenis vermouth martini, dalam pengeluaran yang putih dan wain merah digunakan serentak. Ia pertama kali muncul pada tahun 1980. Ia adalah minuman merah jambu dengan sejambak aroma yang halus dan berterusan. Dalam rasa Rosato merasakan warna cengkeh dan kayu manis. Kubu - 15%.

D'Oro (Doro) - Martini jenis ini dibangunkan terutama untuk penduduk Switzerland, Denmark dan Jerman, yang suka rasa wain putih dengan sentuhan buah. Ia pertama kali muncul pada tahun 1998. Dalam D'Oro, rasa jeruk dikaitkan dengan petunjuk buah pala, vanila, madu dan ketumbar. Mengandungi 9% alkohol.

Fiero (Fiero) - dicipta untuk penduduk negara-negara Benelux. Ia mempunyai aroma kaya, didominasi oleh bau oren merah. Fierro pertama kali dikeluarkan pada tahun 1998. Sejak itu, jenis martini ini berjaya menakluki sebahagian besar pasaran vermouth Eropah. Kubu - 15 darjah.

Extra Dry adalah martini berwarna jerami dengan aroma cerah dari toffee, raspberry dan lemon. Dihasilkan sejak tahun 1900. Ia mempunyai kandungan gula rendah (2.8% bukan 16%) dan peratusan tinggi alkohol (18% bukan 16%). Extra Dry digunakan sebagai asas untuk banyak koktail, ia juga mabuk sejuk dalam bentuk yang paling tulen.

Bitter (Bitter) - asas untuk penyediaan jenis martini ini adalah alkohol tulen, bukan wain. Minuman ini mempunyai warna ruby tebal dan aftertaste pahit. Susunannya mengandungi lebih daripada 30 herba, buah-buahan dan bunga yang berbeza. Resipi dan dos yang tepat disimpan dengan ketat. Minuman pahit dalam bentuk tulen dengan ais atau dicairkan dengan tonik dan jus. Bentengnya adalah 25 darjah.

Rose (Rose) - wain berkilau merah muda dengan rasa ringan. Keistimewaan rasa dicapai dengan menggabungkan jenis anggur merah dan putih, yang ditanam hanya di wilayah-wilayah di Veneto dan Piedmont. Jualan Martini Rosa bermula pada tahun 2009. Minuman mengandungi 16 peratus alkohol.

Spirito (Spirito) - minuman keras herba yang kuat (33 darjah). Dibangunkan khusus untuk lelaki. Muncul pada tahun 2013. Negara jualan pertama adalah Rusia. Menurut konsep Martini Spiritual tidak akan menjual kepada wanita. Tetapi di Eropah, ini tidak mungkin, kerana undang-undang yang berkuat kuasa di sana melarang diskriminasi terhadap pelanggan.

Asti (Asti) - wain berkilau (champagne), yang dihasilkan di wilayah Piedmont di Itali menggunakan teknologi penapaian yang tidak lengkap. Ini menjadikan minuman berair dan manis. Minuman Martini Asti sejuk hingga 6-8 ° C dari gelas champagne. Kandungan alkohol adalah 7%.

Prosecco (Prosecco) - wain berkilau kering dari pelbagai anggur yang sama. Ia dihasilkan oleh Martini di Timur Laut Itali (rantau Veneto). Berbeza dengan rasa sukar dengan nota cerah dan epal hijau. Hidangan sejuk hingga 6-8 ° C. Kubu - 11.5%.

Brut (Brut) - wain berkilauan kering berkualiti tinggi MartiniRossi, dicipta lebih dari 80 tahun yang lalu. Ia terutamanya dihasilkan dari anggur Pinot dan Prosecco. Dibuat sebagai alternatif kepada champagne. Martini Brut mempunyai rasa ringan dengan petunjuk epal hijau dan penamat yang panjang. Kubu - 11.5%.

http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.html

Martini

Penerangan

Martini ialah minuman tonik alkohol dalam kekuatan sederhana (16-18%) daripada kelas vermouth, yang disemai dengan herba.

Martini - kontroversi. Banyak orang yang salah percaya bahawa ini adalah minuman beralkohol bebas. Malah, Martini adalah nama jenama. Produk itu sendiri tidak lain hanyalah vermouth.

Menarik Peserta utama Martini adalah vermouths merek Cinzano.

Komposisi

Hari ini, sebagai sebahagian daripada pelbagai jenama martini, lebih daripada 35 herba dijumpai: yarrow, wortel St. John, pudina, chamomile, cacing, ketumbar, immortelle, ulas, halia, kayu manis dan lain-lain.
Sebagai tambahan kepada daun dan batang, perbungaan yang kaya dengan minyak, akar dan benih tumbuh-tumbuhan penting diambil dalam pengeluaran martini.

Maklumat bersejarah

Minuman itu dilahirkan pada zaman kuno, dan dikaitkan dengan nama kuno - Hippocrates. Penyembuh terkenal yang diberikan kepada pesakit yang menderita penyakit sistem penghadaman, wain Cretan berumur. Berwarna bunga badian dan artemisia (wormwood biasa) adalah konstituennya.

Sebagai jenama, Martini dihasilkan pada tahun 1863 oleh kilang Martini Rossi di bandar Itali di Turin. Luigi Pocci, ahli herba berbakat syarikat itu, mencipta jenis dan selera martini yang unik sekali. Pelbagai kombinasi wain, herba dan rempah-rempah, yang membolehkan minuman menjadi popular di seluruh dunia.

Di bawah nama martini, mereka bermaksud dua jenis minuman: martini merah dan putih - vermouth Itali dan koktail dibuat berdasarkannya.

Bergantung kepada berapa banyak gula dalam martini jumlah komponen dan kekuatan, terdapat 12 jenama utama alkohol ini:

Red Martini Rosso. Wakil tertua jenama itu, dia berusia kira 150 tahun - semua jenis martini muncul kemudian. Tahun pembebasan - 1863. Ucapan aroma herba, rasa pahit, gula sedikit. Penambahan karamel tradisional memberikan rupa ini warna kuning ambar yang kaya.

White martini Bianco. Awalnya dihasilkan sebagai "Vanilla Vermouth". Tahun 1910. Sangat popular di Rusia di kalangan wanita. Martini yang paling wangi dan pedas semua. Vanilla terasa baik. Cahaya dan manis, sedikit tart, hampir tanpa kepahitan, minuman berwarna coklat.

Pink Martini Cocktail Rosato Tahun pembebasan 1980. Hanya dalam minuman jenis ini ada wain mawar - itulah sebabnya ia sering dipanggil koktel... Aroma rempah-rempah ini terutamanya disebut nota cengkih dan kayu manis. Vermouth kurang pahit daripada martini Rosso.

Martini Extra Dry. Ia sedang berkembang dari tahun 1890, muncul di pasaran hanya dari tahun 1900. Di vermouth raspberry spesies ini, lemon dirasakan lebih kuat, iris lemah. Lebih kuat, rasa kering. Kandungan gula, rendah. Kubu - 18%. Ia adalah pangkalan yang popular untuk koktel.

Menarik Extra Dry dianugerahkan 40 anugerah, termasuk dari raja-raja Perancis dan Belgium. Pada labelnya dicat kepalan keluarga pengawal Piedmont, peminat besar minuman ini.

Martini D'oro (emas). Memberi tumpuan kepada rakyat Belgium, Belanda, Luksemburg. Tahun pembebasan 1998. Buah jeruk ditambah kepada minuman untuk menyebabkan rasa cahaya dan panas, yang begitu sedikit di negara-negara Eropah Utara. Sejenis selera mengandungi madu, lemon, vanila, warna buah. Bentengnya hanya 9%.

Martini Fiero. Buah dan rasa jeruk yang kaya, dengan aroma vanila dan madu. Minuman itu dicipta untuk penduduk Benelux pada tahun 1998. Di Rusia, sedikit diketahui.

Petua! Snek Fiero mangga, strawberi, atau campuran dengan jus nanas.

Ruby Bitter. Dasar martini ini adalah alkohol. Lebih banyak lagi berlaku untuk tincture pahit, dengan kekuatan 25%. Ia dicirikan oleh warna ruby tebal. Rasa - tart, dengan kepahitan yang menyenangkan. Terdiri daripada kira-kira 30 herba, buah-buahan dan bunga.

Rose - sejenis wain baru, muncul pada musim bunga 2009. Berkenaan dengan wain rosé berkilau separa kering. Ia mempunyai gabungan anggur putih dan merah.

Asti - wain berkilauan dari wilayah Piedmont. Teknologi unik pengeluarannya dicipta pada abad XVII. Giovanni Batista Croce. Disiapkan dari varieti anggur pala putih, tanpa pengenalan gula dan aditif lain. Dihantar ke mahkamah penguasa Eropah. Ia mempunyai rasa pelbagai jenis rumit.

Brut - wain berkilauan kering berkualiti tinggi (alternatif untuk champagne). Disediakan dari varieti anggur Prosecco dan Pinot.

Prosecco - wain berkilau kering. Dihasilkan di rantau Veneto (Itali). Prosecco sangat harmoni dengan keju, ikan dan makanan laut, hidangan daging pedas.

Spirito - vermouth lelaki, mempunyai kekuatan tinggi (33%). Untuk memecahkan stereotaip bahawa martini adalah minuman wanita eksklusif, pada tahun 2013, syarikat itu membuat martinis untuk lelaki. Keanehan adalah bahawa wanita tidak menjualnya.

Luar biasa! Buat pertama kali mereka mula melaksanakan vermouth ini di Rusia pada 13 April 2013, di negara lain - dua tahun kemudian.

Martini jenis ini dengan resipi yang paling rumit dari semua vermouths yang dilepaskan sebelumnya. Ia terdiri daripada wormwood tradisional, kulit jeruk, beberapa jenis lada, lidah, dan sebagainya.

Sebelum minum martini spirito, ia disejukkan dengan baik, dan beberapa ais ais ditambah ke kaca.

Cocktail "Martini" - koktel yang kuat. Disediakan atas dasar Extra Dry Martini dan gin. Komponen mandatori - zaitun dan sekeping kulit lemon.

Menarik Harga koktail eksklusif yang paling mahal berdasarkan Martini ialah $ 10,000. Selain vermouth itu sendiri, ia termasuk berlian tanpa rim. Minuman ini boleh dinikmati di bar Algonquin di New York.

Hari ini, mereka tidak lagi mematuhi resipi klasik untuk koktel martini. Terdapat bahan-bahan yang tidak digunakan sebelum ini: coklat, kerepek kelapa, jus, krim. Daripada gin martinis dicampur dengan tequila dan vodka. Nama koktail sesuai dengan ramuan tambahan: "Green Apple", "Chocolate Martini", dan sebagainya.

Faedah dan bahaya martini

Perhatian! Untuk mencapai kesan terapeutik, anda boleh menggunakan martini tidak lebih daripada 50 ml sehari.

Ekstrak cacing, terkandung dalam martini, menyumbang kepada pembangunan empedu, pemurnian dan normalisasi komposisi enzimnya. Minuman berguna dalam penyakit saluran empedu, perut dan usus.

Martini digunakan untuk pencegahan dan rawatan selesema.
Motherwort Berwarna pada Martini menjimatkan hipertensi dan angina.
Tabiat lazat pada martini sempurna menguatkan badan.

Martini - merujuk kepada minuman kekuatan sederhana. Orang harus minum dengan berhati-hati:

dengan hati berpenyakit, buah pinggang, organ saluran pencernaan;
kanak-kanak di bawah usia 18 tahun;
wanita hamil dan menyusui;
pemandu.

Pelbagai herba boleh mencetuskan reaksi alergi:

edema laring;
penutupan saluran udara;
ruam kulit.

Apa dan cara minum

Martini dianggap aperitif. Ia digunakan terutamanya untuk membangkitkan selera makan sebelum makan dan menghilangkan dahaga anda. Minuman ini bukan untuk pesta, dengan penyerapan makanan aktif, tetapi untuk pihak, di mana orang kebanyakan berkomunikasi.

Sebelum meminum martini merah jambu, ia disejukkan ke + 10 ° C... + 15 ° C, berkhidmat di gelas dengan kaki tinggi, berkembang dengan banyak di bahagian atas. Cermin mata ini secara khusus dinamakan "martinki" atau "martishki." Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyejukkan minuman itu, berikannya dengan ais atau buah beku, memberi naungan minuman.

Dalam bentuk mereka sendiri, mereka minum martini terus dari kaca, jika ia adalah koktail, minum melalui jerami. Sebelum meminum martini merah, lazimnya menyejukkan kaca di mana minuman itu dicurahkan secara berasingan.

Martini ditelan dalam lembapan yang lembap, meregangkan, menikmati kekayaan tumbuhan dan rempah yang membentuk minuman. Anda boleh mencelupkan dalam segelas zaitun atau zaitun, sepotong oren atau lemon, stroberi, sekeping kiwi.

Cara penggunaan tradisional ialah vermouth diencerkan dengan air. Jika anda menambah jus dalam martini, pilih baru dimasak (tidak dibungkus) oren, limau gedang atau lemon, anda boleh ceri, nanas, delima, bergantung pada pilihan rasa. Pastikan perkadaran - 2: 1 (martini / jus), atau 1: 1: 1 (jus / martini / ais).

Adalah lebih baik meminum martini dengan makanan ringan. Mereka makan alkohol dengan kacang, keropok asin, dan tidak keras keju keras menggabungkan dengan baik.

Nota! Masukkan cengkih bawang dalam gelas dan dalam beberapa minit anda akan mendapat rasa asli yang tidak dapat dibandingkan dengan yang lain.

Kalori martini bergantung kepada jenis minuman. Berdasarkan peratusan alkohol dan jumlah gula, angka-angka berbeza-beza.

http://dom-eda.com/ingridient/item/martini.html

Kajian varieti vermouth martini

Adakah anda ingin mengelilingi diri anda dengan suasana yang bergaya dan menikmati minuman berperisa yang tidak dapat dipenuhi yang telah berjaya memenangi hati tentera berjuta-juta pengguna di seluruh dunia?

Kami mengesyorkan anda memberi perhatian kepada vermouth Martini. Setiap wakil dari jenama terkenal itu akan memberikan banyak tera yang paling terang semasa merasa panjang. Ini adalah minuman dengan pesona mereka yang mewah dan struktur yang halus, yang membolehkan mereka memenangi pelbagai anugerah di pertandingan antarabangsa.

Martini: apa minuman ini?

Apakah Martini, untuk kategori wain yang diminum oleh minuman ini, adakah vermouth atau tidak? Dengan membeli Martini, anda lebih suka minuman beralkohol rujukan yang diperuntukkan dengan herba, yang kekuatannya tidak melebihi angka 18 revolusi.

Untuk pembuatannya menggunakan banyak bahan, termasuk bunga, kaya dengan minyak esensial, serta benih. Perumusan setiap produk adalah sahih, dan selama lebih dari 150 tahun tidak mungkin mengulangi satu syarikat di pasaran.

Pada masa yang sama, hari ini syarikat Martini bersedia untuk menawarkan pengguna senarai produk yang mengagumkan, di antaranya dapat memenuhi kedua-dua wakil segmen vermouth dan wain berkilauan dengan ciri-ciri rasa yang luar biasa.

Komposisi Martini

Untuk mengatakan pasti apa Martini terbuat dari agak sukar, kerana resipi disimpan dalam rahsia ketat. Adalah dipercayai bahawa setiap wakil garis itu adalah kumpulan asal, yang semestinya mengandungi sejumlah besar ramuan dan wangian.

Selain itu, dalam beberapa variasi produk, komposisi didasarkan pada lebih daripada 100 bahan, sementara di sisi lain ia tidak melebihi tanda 30 komponen yang berbeda.

Bahan-bahan utama yang boleh didapati di hampir setiap ahli syarikat vermouth termasuk pudina, yarrow, halia, tutsan, ulas, ketumbar, chamomile, vanila, kayu manis dan wormwood.

Warna Pelaksanaan minuman secara visual dapat menjadi jerami dan merah terang. Semuanya didasarkan secara langsung pada resipi.
Aroma. Asas sejambak di hampir setiap kumpulan adalah nota herba cerah, yang sering diperkaya dengan nuansa rempah, rempah dan sitrus.
Rasa. Asas minuman gastronomi digariskan oleh kelembutan yang elegan dan kelembutan. Dalam aftertaste hampir selalu mendengar kepahitan dan kemanisan cahaya.

Faedah dan bahaya Martini

Penggunaan berlebihan wakil-wakil jenama Martini boleh menyebabkan kesan negatif terhadap keadaan tubuh, tetapi rasa mengandung akan membawa banyak manfaat. Dengan mengambil minuman dalam dos tidak lebih daripada 50 ml sehari, anda boleh mengatasi sejumlah besar penyakit saluran empedu, usus dan perut.

Selain itu, alkohol ini juga memperlihatkan dirinya sendiri dalam selesema, stenokardia dan hipertensi. Bagi kontraindikasi, lebih baik tidak memakan minuman syarikat untuk orang yang menghidap penyakit hati, buah pinggang dan gastrousus.

Bagaimana untuk membeli produk asal

Alkorynok moden, malangnya, mengecewakan penggunanya dengan sejumlah besar barangan tiruan. Dalam kes ini, perhatian pemalsu juga tidak memintas jenama Martini.

Hari ini di kedai-kedai anda boleh menemui sebilangan besar palsu pada jenama ini. Penggunaan mereka boleh merosakkan tanggapan anda dengan perkumpulan ini atau itu. Oleh itu, supaya Vermouth Martini yang dipilih di kedai tidak berubah menjadi palsu, kami cadangkan untuk mempertimbangkan nuansa berikut:

Reka bentuk bekas. Hampir semua wakil jenama Martini dihantar ke pasaran dalam pembungkusan melengkung yang asal, yang melambangkan penanda jenama. Anda akan melihat tulisan pertama "ITALIA" pada gantungan botol, dan yang kedua, menunjukkan tahun syarikat itu diasaskan, tepat di bawah. Meliputi produk berjenama diperbuat daripada logam. Teknolog syarikat bertanggungjawab untuk prosedur tumpahan, oleh itu pengguna tidak akan dapat menemui gam, kerepek kaca, lipit yang tidak sekata, penyok dan contoh lain tentang kecacatan kilang pada pembungkusan asal.
Tempat pembelian. Untuk mendapatkan alkohol premium mestilah hanya di kedai-kedai alkohol khusus, di mana pelanggan boleh memilih sijil kualiti. Anda tidak perlu mencari produk Martini berkualiti tinggi di gerai-gerai atau kedai runcit kecil.
Ketekalan. Pastikan sebelum mengambil vermouth kajian strukturnya. Ia harus bersih, tanpa sebarang neoplasma. Sedimen, kekeruhan dan barang baru yang lain adalah tanda palsu. Branded Martini mempunyai warna lembut dan ketelusan yang mutlak.
Cap Eksais. Mana-mana alkohol asing di pelepasan kastam mendapat setem eksais. Ketiadaan ciri keselamatan ini secara automatik akan menimbulkan keraguan tentang keaslian minuman.

Bagaimana untuk berkhidmat

Untuk prosedur tiram vermouth untuk membawa anda hanya emosi yang cerah dan positif, kami mengesyorkan anda menjalankannya mengikut kanon klasik yang diterima umum dari Martini.

Sebelum pembotolan, semua syarikat minuman mestilah disejukkan dengan baik. Suhu aliran optimum dianggap 10-12 darjah. Perhimpunan supercooled menyembunyikan kebanyakan rasa cerah mereka, dan perhimpunan yang terlalu panas menyakitkan sifat aromatik yang sangat kacau. Tumpahan vermouth boleh dilakukan di kacamata khas, gelas atau wiski whisky.

Pilihan pertama sesuai untuk membuat koktel yang popular, yang kedua adalah untuk mereka yang memutuskan untuk mengalami gabungan rasa dan aroma indah yang ditunjukkan oleh produk asal, dan yang ketiga adalah untuk mereka yang suka mencairkan vermouth dengan jus atau ais.

Apakah produk yang digabungkan dengannya?

Kesan yang paling mewah dan unik dari merasa Martini vermouth anda hanya boleh mendapatkan jika anda memilih iringan gastronomi yang betul. Rosa dan Rosso yang terbaik disajikan dengan ham. Bianco dan Extra Dry akan mendedahkan kepada anda ciri-ciri menakjubkan mereka untuk salad sayuran dan ikan ringan.

Ambrato dan Rubino hebat untuk hidangan daging. Sandwich dengan roti putih, daging salmon asap, tampal alpukat, zaitun dan banyak lagi harus dikaitkan dengan iringan gastronomi sejagat wakil-wakil jenama.

Adakah anda tahu? Di restoran New York Algonquin, para tetamu ditawarkan koktail berasaskan Martini untuk $ 10,000. Ciri utama minuman ini ialah hakikat bahawa apabila berkhidmat, mereka melemparkan berlian sebenar tanpa rim.

Kegunaan Lain

Setiap merasa martini berjenama adalah warna laut dan kesan yang tidak dapat ditandingi. Ini kerana produk-produk alkohol ini memperlihatkan diri mereka dalam koktel.

Campuran yang paling menarik yang dijanjikan untuk menjadi sorotan sebenar malam anda termasuk Bianco Sunrise, Amerika, -Negroni - 50/50, Santeria, Apricot, Apicius, Martini Rosato Spiritz, Martinez, dan Kiss Itali.

Jenis Martini dan keterangan mereka

Melepaskan senarai harga dari mana-mana Alcobutica moden, anda boleh dengan mudah mencari pelbagai martini yang dapat memenuhi semua keperluan dan keperluan anda dari segi pembentukan rasa dan aroma yang indah. Khususnya, garisan vermouths dibentuk daripada minuman berikut:

Rosso. Produk merah halus, aroma yang merasakan kesegaran herba. Rasanya adalah kombinasi kemanisan karamel dan nada pedas.
Bianco Vermouth putih yang elegan, kemuncak utama yang merupakan komponen vanila, yang wujud dalam rasa dan aroma. The sweetness of the drink dengan mudah mengganggu aftertaste pahit.
Rosato Kumpul merah jambu yang boleh dikenali, dalam petunjuk aromatik yang mana bahagian pala dan kayu manis jelas dapat didengar. Rasanya pada masa yang sama muncul dengan kepahitan herba wangi dan nota ulas.
Kering lebih. Wakil yang paling kering dalam garis warna jerami yang halus. Di samping lobus berumput yang kuat, aroma anda akan mendengar gema berkayu terhubung dengan dasar lembayung. Indikator gastronomi menarik limpah jeruk yang dapat dikenali.
Riserva Ambrato. Gabungan lembut warna ambar emas dengan asas sitrus yang ekspresif, baik dalam aroma dan rasa.
Riserva Rubino. Minuman mewah dengan warna ruby yang indah. Dalam indeks aromatiknya, bermain herba terdengar, sementara rasa itu tepu dengan nota raspberry dan strawberi.

Latar belakang sejarah

Semua vermouth Martini adalah produk yang sama dengan nama syarikat Itali, yang diasaskan pada tahun 1847 di Turin. Pada akar syarikat itu terdapat tiga orang Itali, Alessandro Martini, Luigi Rossi dan Teofilo Sola. Selepas kematian kedua pada 1879, Luigi membeli sahamnya, yang membolehkannya menumpukan perhatian kepada syarikat itu di tangan dua keluarga. Di bawah kepimpinan sedemikian, syarikat itu wujud selama lebih dari 130 tahun, sehingga pada tahun 1993 penggabungan syarikat dengan perbadanan Bacardi yang terkenal di dunia telah berlaku.

Adakah anda tahu? Menurut agensi pemasaran, bahagian penjualan Martini vermouth di Persekutuan Rusia dalam segmen produk kelas premium yang diimport adalah 51%.

Perhimpunan yang sempurna untuk mana-mana petang

Mana-mana wakil dari tanda dagangan Martini anda memberikan keutamaan anda, akibatnya, emosi yang sangat cerah dan menyenangkan sedang menunggu anda. Setiap minuman baris mempunyai karisma aromatik dan citarasa yang tidak dapat ditandingi, yang membolehkan pengguna membuat pilihan alkohol secara langsung di bawah mana-mana acara akan datang.

Lebih-lebih lagi, vermouth dan wain berkilauan syarikat Itali dengan sempurna membuktikan diri mereka sebagai asas yang sesuai untuk koktel. Dengan bantuan mereka, anda boleh membuat pelbagai jenis campuran yang tidak rumit, membolehkan anda melihat rupa yang sama sekali baru dengan ciri aromatik dan rasa biasa.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/1-11.html

Martini Bianco (Martini Bianco) - perihalan minuman, foto dan cara minum

Martini Bianco mendapat maklum balas saya. Saya juga melihat masa yang lalu bahawa dalam filem asing vermouth manis sering muncul dalam bingkai (biasanya dalam cawan dengan zaitun atau dalam kaca dengan ais), iaitu minuman yang sangat popular, yang bermaksud kita suka banyak.

Pada mulanya, saya membeli sebotol setengah liter (anda tidak pernah tahu, anda tidak akan pergi), dan kemudian sedikit lagi, kerana saya tidak mengecewakan rasa itu. ))

Martini bianco

Saya telah menangani jenama ini, ia adalah berkualiti tinggi dan patut diberi perhatian. Saya juga akan mengatakan bahawa ini adalah pengeluar kegemaran saya.

Vermouth berada dalam botol yang cantik. Pada pandangan pertama, ia mungkin sedikit mengingatkan sebotol vodka.

Komposisi

Di belakang anda boleh melihat imej cawan jenama dan resipi koktail. Secara umum, gelas seperti ini kadang-kadang pergi ke botol liter yang besar, tetapi saya tidak bernasib baik, dan saya mahu dengan itu. ((

Kandungan alkohol dalam minuman adalah 15%. Ini lebih sedikit daripada wain, tetapi vermouth lebih sering diminum sebagai koktail, jadi ia tidak menakutkan, alkohol masih sedikit dicairkan.

Di leher terdapat gabus (atau seperti yang dipanggil), ia tidak membenarkan vermouth cepat mencurahkan botol. Dalam versi separuh liter perkara ini tidak.

Tekak

Ia berbau vanila martini dengan herba. Dari pertama kali ia seolah-olah saya mempunyai persamaan dengan sirap batuk Pertussin. =)) Rasanya sangat manis, pahit sebagai minuman berkarbonat "Schweppes" atau jeruk limau jeruk.

Oleh itu, dari sampel pertama dalam bentuk tulen, saya agak berpintal, tetapi setelah cuba menambah jus lemon segar dan kiub ais dengan sedikit air, saya mengubah pandangan saya sepenuhnya! Rasanya hebat, luar biasa, menarik.

Sekarang saya menyediakan diri saya koktel dengan jus yang baru diperah dari lemon, limau, kiub ais dan sedikit air. Citrus masam sempurna digabungkan dengan vermouth.

Mereka meneutralkan rasa manis ini dan mengurangkan rasa herba tumbuhan ubat. Dengan kata lain, harmoni.

Ais juga mengurangkan rasa manis dan kepahitan, mustahil untuk diminum tanpa ia sama sekali, ia menyejuk dan menghaluskan minumannya (sebagai sejuk meningkatkan champagne dan ais meningkatkan vermouth).

Saya juga ingin menambah bahawa mungkin terdapat sensasi yang tidak menyenangkan di dalam perut, jika anda tidak meminumnya, ia masih dengan kepahitan. Atas sebab yang sama, saya cadangkan untuk tidak minum.

Sekarang ini adalah salah satu minuman kegemaran saya. Saya ingin cuba merah jambu yang lain, tetapi Bianco sudah bosan dengannya.)))

Harga untuk 0.5 l -370-400 rubel.
Harga untuk 1 l -600 Rubles.

Jenis martini

Martini - minuman yang indah, memaparkan kandungan rempah dan herba yang kaya. Pengilang menghasilkan banyak jenis minuman ini, dari vermouth wanita elegan hingga toksin yang kuat.

Resipi unik Vermouth masih dirahsiakan. Terima kasih kepada teknologi pengeluaran rahsia ini, Martini telah memegang kedudukan utama di pasaran vermouth selama beberapa dekad.

Martini bianco

Vermouth yang paling popular di negara kita. Disebabkan rasa yang elegan dan aroma vermouth, Bianco dianggap sebagai minuman feminin. Rasa jenis vermouth ini manis dengan sedikit kepahitan.

Minuman warna jerami ringan dibuat berdasarkan wain putih kering menggunakan bunga vanila. Sebagai komponen tambahan dalam pembuatannya, tambah kayu cendana, rhubarb, ulas, akar gentian dan rempah lain.

Ia digunakan dalam bentuk tulen atau dengan penambahan soda.

Martini Extra Dry

Martini kering, dengan kekuatan yang mencukupi, mempunyai lebih daripada 30 komponen. Buat minuman berdasarkan anggur berkualiti tinggi.

Aroma Extra Dry vermouth dikuasai oleh nota bunga, serta lemon dan raspberry. Tidak mustahil untuk tidak memperhatikan kehadiran kepahitan kayu cacing, dengan begitu menekankan minuman ini.

Selalunya, martini jenis ini digunakan dalam penyediaan koktail, kurang biasa digunakan tanpa undian.

Martini Rosato

Vermouth merah jambu, pembuatan yang di samping wain putih menggunakan merah atau merah jambu. Minuman itu jelas menyampaikan aroma cengkeh dan kayu manis, berwarna dengan nota bunga. Agak rumit dan terima kasih kepada kombinasi aroma indah ini menjadikan Rosato Martini minuman menyegarkan dengan aftertaste yang luar biasa.

Martini Rosso

Minuman merah ini adalah yang pertama dari semua jenis vermouth Martini. Rasanya dibezakan dengan kehadiran kepahitan yang ketara. Dalam pengeluarannya menggunakan jenis wain yang baik dan herba terpilih.

Caramel, yang merupakan sebahagian daripada vermouth, memberikan minuman berwarna merah gelap, naungan ambar. Aroma herba yang meriah dirasakan paling kuat dalam minuman ini, dan kepahitan yang ketara disematkan oleh rasa manis yang serentak.

Martini pahit

Pelbagai vermouth, asas yang bukan wain, tetapi alkohol. Kandungan alkohol dalam minuman ini adalah 25%. Itulah sebabnya minuman itu tergolong dalam kategori petikan pahit. Dalam pembuatannya menggunakan lebih daripada 30 jenis herba. Oleh kerana kandungan yang kaya dengan kualiti ini dapat disamakan dengan ubat-ubatan.

Martini D'Oro

Minuman ini kerana bayangan warna logam mulia juga dipanggil "martini emas."

Jenis vermouth ini dibangunkan oleh pengilang khusus untuk negara-negara Nordic, di mana tidak cukup cahaya matahari - Jerman, Switzerland, Denmark, dll.

Aroma dan rasa vermouth D'Oro didominasi oleh nota sitrus. Dan minuman mendapat naungan kerana kehadiran karamel dalam komposisinya.

Martini fiero

Ia dihasilkan menurut teknologi pembuatan klasik vermouth Martini. Walau bagaimanapun, rasa dan aroma minuman ini berbeza dari segi standard dengan adanya naungan madu. Ia didasarkan pada aroma vanila dan kaya dengan jeruk merah.

Martini Sparkling Wines

Harus diingat beberapa jenis wain berkilauan yang dihasilkan oleh Martini, yang juga pantas popular di kalangan peminat minuman dari pembuat ini.

Martini naik

Ini berkilau mawar wain dianggap sebagai minuman separuh-kering semua "wakil". Ia mempunyai rasa ringan. Minuman ringan ini paling disukai dipilih oleh wakil-wakil setengah manusia yang indah.

Dalam pengeluarannya menggunakan anggur merah dan putih Brachetto, Glera dan Moscato. Aroma buah-buahan dan wain aftertaste sitrus cerah mesti menambah ekstrak herba. Di samping itu, aroma cengkeh kelihatan jelas di dalam minuman.

Makan Martini Rose boleh dalam bentuk panas.

Martini asti

Ia diperbuat daripada anggur Moscato Bianco, tanaman yang dituai dengan tangan.

Wain berkilau Asti dari pengeluar terkenal mempunyai aroma yang jelas iaitu epal, sitrus, pic, bijak, bergamot, pudina, violet dan melati.

Aroma aroma cahaya dan rasa manis wain ini diperoleh melalui penggunaan anggur di atas. Dengan cara ini, gula dalam pengeluaran minuman ini tidak ditambah.

Cara menggunakan martini juga berbeza-beza - ia boleh digunakan sebagai asas untuk koktail, untuk minum dalam bentuk tulen atau dicairkan dengan jus, soda atau limun.

Sesetengah pencinta minuman keras keras dicairkan dengan vodka vermouth. Untuk menghias minuman ini menggunakan zaitun atau lemon.

Ia adalah wajib untuk menambah ais kepada minuman, kerana penggunaan vermouth dalam bentuk hangat tidak membenarkan mendedahkan semua keanggunan aroma dan rasa.

Jika anda suka artikel kami dan anda mempunyai sesuatu untuk ditambah, kongsi pendapat anda. Sangat penting bagi kita untuk mengetahui pendapat anda!

Martini Vermouths: Bianco dan Rosso

Martini adalah salah satu minuman beralkohol yang paling terkenal di Rusia, dan memang di dunia. Walau bagaimanapun, saya tidak akan mengatakan bahawa ia mewakili sesuatu yang istimewa. Ada yang menulis bahawa Martini adalah minuman elit, tetapi ini tidak benar.

Pada dasarnya, Martini adalah vermouth yang berkualiti, tetapi saya, terus terang, untuk jumlah sedemikian akan lebih suka wain merah kering yang baik.

Walau bagaimanapun, martini seks yang adil untuk sebab tertentu benar-benar seperti (dalam kebanyakan kes).

Sedikit teori dan sejarah

Martini adalah vermouth, iaitu wain yang dicairkan dengan alkohol dan gula dan ditambah dengan cabutan pelbagai tumbuhan, termasuk wormwood.

Komposisi sebenar Martini didedahkan, tetapi semua suplemen adalah semulajadi, berasal dari tumbuhan.

Walaupun versi Rosso, misalnya, mengandungi warna E150b - warna karamel (ya, dan wain di Rosso juga putih, seperti di Bianco, dan bukan merah). Di Bianco, tentu saja, tiada pewarna.

Proses pengeluaran vermouth agak mudah. Wain putih mudah diambil sebagai asas, kadang-kadang berumur dalam jangka masa yang singkat. Kemudian wain ditambah dengan ekstrak tumbuhan (baik tinctures atau distilate), gula dan alkohol. Kemudian campuran itu dapat bertahan, tetapi biasanya hampir langsung ditapis, dibotol dan dihantar untuk dijual.

Martini adalah salah satu vermouths yang paling terkenal di dunia, anda boleh meletakkan pesaingnya yang kekal Cinzano di tempat kedua. Terdapat jenama lain vermouth Itali, contohnya, Gran Torino.

Harus diingat bahawa kedua-dua Gran Torino dan Cinzano kelihatan lebih murah daripada Martini. Saya tidak bercakap tentang tiruan Rusia vermouth Itali (walaupun kadang-kadang ada yang agak berjaya).

Walau bagaimanapun, vermouths beberapa jenama Rusia juga sekarang tidak begitu sedikit.

Sejarah Martini bermula pada tahun 1847, ketika pertemuan "dua" orang Itali terjadi - pengusaha Alessandro Martini dan ahli herbal Luiggi Rossi. Martini dan Rossi mengasaskan syarikat mereka sendiri, memanggilnya Martini. Rossi.

Dan salah satu produk paling terkenal dari syarikat itu - Vermouth Martini Rosso - dikeluarkan pada tahun 1863. Malah lebih terkenal Bianco muncul kemudian - pada tahun 1910 (dan Extra Dry - pada tahun 1900).

Resipi dari masa itu kekal hampir tidak berubah (tetapi, sebenarnya, tidak ada yang pasti tahu, kerana rahsia komposisi tidak pernah diturunkan).

Pada tahun 1910-an, artis Marcello Dudovich mencipta "Lady in White" (La Dama Bianca) - heroin banyak poster pengiklanan syarikat. Sekitar masa yang sama, wain berkilauan Martini Asti dicipta. Pada masa yang sama, geografi jualan berkembang. Menjelang tahun 1912, martini vermouths dijual di lebih daripada 70 negara di seluruh dunia, termasuk Empayar Rusia, Amerika Syarikat, Jerman, dan Sepanyol.

Tahun 1930-an ditandai dengan penyertaan Martini dalam menaja acara sukan dan muzik. Contohnya, pada tahun 1934, syarikat menaja perlumbaan Granini Mountain Gran Prix.

Dan pada tahun 1950-an dan 1960-an, penekanan utama dalam pengiklanan telah dibuat untuk mencipta imej Martini sebagai sebahagian daripada kehidupan yang cantik dan glamor (konsep dolce vita). Reka bentuk poster iklan telah dipesan dari seniman terkenal (khususnya, dari Andy Warhol).

Ramai bintang terlibat dalam aktiviti pemasaran - Pele, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Frederico Fellini dan lain-lain.

Vermouth Martini Rosato dibebaskan pada tahun 1980, yang menarik kerana ia termasuk wain putih dan merah (ingat, vermouths klasik Itali dibuat daripada wain putih, kadang-kadang menggunakan warna karamel). Kemudian, beberapa jenis Martini lain menyaksikan cahaya, khususnya, Martini Gold, "dibangunkan" dengan kerjasama Dolce Gabbana, yang mempunyai harga yang sangat besar.

Martini Vermouths masih dihasilkan di Itali dan masih sangat popular di seluruh dunia.

Dasar pemasaran yang kompetitif, geografi jualan terluas, kesedaran jenama hampir seratus peratus di kalangan pengguna yang berpotensi dan prestij jenama - semua faktor ini menentukan populariti Martini.

Kini produk utama syarikat itu adalah empat vermouths - Rosso, Bianco, Rosato, Extra Dry. Emas juga boleh ditambah ke senarai ini - vermouth eksklusif, yang, jika dikehendaki, adalah mudah untuk mendapatkan (pada pendapat saya, ia juga dijual di Auchan, hanya kos banyak). Yang paling popular, tanpa keraguan, adalah Martini Bianco.

Tayangan peribadi

Vermouth Martini Rosso - telus, mempunyai warna amber yang kaya, berwarna coklat dengan warna merah jingga. Baunya kuat, pedas, sangat menyenangkan. Rasa manis, kaya, pedas, pahit. Secara terang-terangan, terdapat persatuan yang cerah dengan warna manis ubat. Penamatnya tidak terlalu panjang, manis dan pedas.

Vermouth Martini Bianco - telus dan hampir tidak berwarna, dengan naungan jerami. Aroma aroma pedas yang kuat dan agak menyenangkan dengan petunjuk vanila. Rasa manis, "kurus", cerah, pedas dan sedikit pahit.

Penamatnya pendek, manis, pedas, dengan sedikit kepahitan. Mungkin Rosso lebih manis daripada Bianco. Secara umum, varian Bianco nampaknya lebih menyenangkan bagiku, tapi ini rasa.

Tetapi apabila dibandingkan dengan Cinzano, rasa Martini adalah sedikit lebih lancar, tidak begitu pedas, kurang kasar, tetapi sedikit lebih manis.

Secara umum, saya tidak akan memanggil perbezaan antara Martini dan Cinzano yang penting. Secara peribadi, saya suka Martini lebih, tetapi saya bukan kekasih khusus vermouths. Walau apa pun, jika anda tidak pernah mencuba vermouths Itali, maka anda harus membeli Martini atau Cinzano. Untuk koktel membeli Martini Extra Dry. Ini adalah pilihan yang agak kurang manis.

Di mana untuk membeli dan berapa banyak kosnya

Vermouth Martini Bianco dijual di hampir setiap kedai. Tetapi varian Rosso, Rosato, Extra Dry lebih sukar dicari, tetapi mereka berada di kebanyakan kedai-kedai alkohol, pasar raya besar dan pasar raya besar.

Harga Vermouth Martini adalah tinggi. Botol 0.5 liter kos dari 350 rubel (Auchan, Dixie) hingga 450 rubel (Crossroads). Botol liter akan dikenakan 600-700 rubel. Di beberapa kedai minuman keras anda boleh mencari botol kecil Martini dengan kapasiti 50 ml. - pada harga kira-kira 100-120 rubel setiap satu.

Cara minum

Martini biasanya diminum sebagai aperitif, sering dicampur dengan gin. Pilihan lain - martini selepas akhir makan, digabungkan dengan buah. Atau walaupun tanpa makanan.

Mereka melayani martini (dalam bentuk murni) dalam gelas wiski - ia juga dipanggil kuno, ia mempunyai diameter besar, ketinggian kecil dan bahagian bawah tebal (lihat foto). Sebelum berkhidmat, vermouth harus sejuk hingga 10-12 darjah.

Jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa kiub ais, sebilangan lemon. Cairkan dengan tonik.

Koktail Martini-gin berkhidmat di gelas koktel khas, yang kadang-kadang dipanggil "gelas martini". Gelas ini adalah kerucut terbalik di kaki. Pilih perkadaran gin dan martini secukup rasa.

Anda boleh menambah satu bahagian martini kepada satu bahagian gin; orang yang suka "panas" mengambil nisbah 3: 1 atau lebih - memihak kepada gin, tentu saja. Anda boleh menambah zaitun lemon ke campuran akhir.

Minum koktel ini sebagai aperitif.

Martini

Martini ialah minuman tonik alkohol dalam kekuatan sederhana (16-18%) daripada kelas vermouth, yang disemai dengan herba.

Martini - kontroversi. Banyak orang yang salah percaya bahawa ini adalah minuman beralkohol bebas. Malah, Martini adalah nama jenama. Produk itu sendiri tidak lain hanyalah vermouth.

Komposisi

Maklumat bersejarah

Di bawah nama martini, dua jenis minuman dimaksudkan: martini merah dan putih - koki vermuti Itali, dibuat berdasarkannya.

Bergantung kepada berapa banyak gula dalam martini jumlah komponen dan kekuatan, terdapat 12 jenama utama alkohol ini:

Martini Fiero. Buah dan rasa jeruk yang kaya, dengan aroma vanila dan madu. Minuman itu dicipta untuk penduduk Benelux pada tahun 1998. Di Rusia, sedikit diketahui.

Rose - sejenis wain baru, muncul pada musim bunga 2009. Berkenaan dengan wain rosé berkilau separa kering. Ia mempunyai gabungan anggur putih dan merah.

Brut - wain berkilauan kering berkualiti tinggi (alternatif untuk champagne). Disediakan dari varieti anggur Prosecco dan Pinot.

Prosecco - wain berkilau kering. Dihasilkan di rantau Veneto (Itali). Prosecco sangat harmoni dengan keju, ikan dan makanan laut, hidangan daging pedas.

Martini jenis ini dengan resipi yang paling rumit dari semua vermouths yang dilepaskan sebelumnya. Ia terdiri daripada wormwood tradisional, kulit jeruk, beberapa jenis lada, lidah, dan sebagainya.

Cocktail "Martini" - koktel yang kuat. Disediakan atas dasar Extra Dry Martini dan gin. Komponen mandatori - zaitun dan sekeping kulit lemon.

Faedah dan bahaya martini

Ekstrak wormwood, yang terdapat dalam martini, menyumbang kepada pembangunan hempedu, pemurnian dan normalisasi komposisi enzimnya. Minuman berguna dalam penyakit saluran empedu, perut dan usus.

Martini digunakan untuk pencegahan dan rawatan selesema.
Motherwort berwarna untuk martinispassed dalam kes hipertensi dan angina pectoris.
Tincture elecampane martini sempurna menguatkan badan.

Martini - merujuk kepada minuman kekuatan sederhana. Orang harus minum dengan berhati-hati:

dengan hati berpenyakit, buah pinggang, organ saluran pencernaan;
kanak-kanak di bawah usia 18 tahun;
wanita hamil dan menyusui;
pemandu.

Pelbagai herba boleh mencetuskan reaksi alergi:

edema laring;
penutupan saluran udara;
ruam kulit.

Apa dan cara minum

Adalah lebih baik meminum martini dengan makanan ringan. Mereka makan alkohol dengan kacang, keropok asin, dan tidak keras keju keras menggabungkan dengan baik.

Kalori martini bergantung kepada jenis minuman. Berdasarkan peratusan alkohol dan jumlah gula, angka-angka berbeza-beza.

Martini jenama: Martini Bianco, Asti, Rosso, Extra Dry, Gold, dll.

Hi semua!

"Mengenai ramalan moonshine, anda perlu memadamkan semuanya."
"Mengenai alkohol cognac dan lain-lain yang kuat - biarlah, kerana petani memerlukannya."
"Tetapi tentang martini - topik itu tidak didedahkan sama sekali...".

Anda faham bahawa ini adalah jenaka, tetapi maklumat mengenai topik ini cukup di peringkat.

Setem vermouth Itali dari Piedmont

Martini yang pertama bahawa dunia melihat kembali pada tahun 1863 dipanggil Rosso (Rosso). Resipi beliau masih tidak berubah hingga ke hari ini.

Martini yang paling ringan adalah jerami kuning Bianco (Bianco). Ia mempunyai kubu yang sama seperti Rosso, tetapi rasa lebih lembut. Terima kasih kepada penambahan vanila, cinta semacam ini untuk wanita.

Rosato (Rosato) adalah satu-satunya vermouth dalam pembuatan yang mana campuran wain putih dan merah digunakan. Resipi dicipta pada tahun 1980. Minuman ini mempunyai warna merah jambu yang halus dan aroma pedas - terima kasih kepada penyerapan kayu manis dan ulas pada kayu. Kubu - 15 darjah.
D'Oro (Doro) atau martini emas, yang dibuat dengan perintah jutawan Swiss. Ia menggunakan wain yang sangat terang dari pelbagai jenis anggur (rahsia syarikat), yang ditarik pada jeruk, vanila, buah pala dan ketumbar. Madu Alpine memberikan rasa manis kepada minuman, dan kekuatannya hanya 9%, jadi mereka meminumnya tanpa dimakan. Ini adalah jenis martini sebenar yang paling mahal.
Fiero (Fiero) adalah jenama martini untuk negara Benelux, diwujudkan pada tahun 1998. Asas adalah wain putih yang ditanam dengan oren merah. Ia mempunyai rasa yang sangat kuat. Kubu - 15%. Hari ini di Eropah, antara tiga roh yang paling popular.
Extra Dry (Extra Dry) - yang paling masam martini - hanya 2.8% gula (18 darjah kekuatan). Warna - kuning cerah. Ia juga dipanggil raspberry (kerana rasa dan aroma martini ini). Jus lemon juga ditambah. Jenama ini digunakan sebagai asas untuk kebanyakan koktel.

Martini Bitter (Bitter) - satu-satunya jenama yang dibuat berasaskan alkohol anggur, dan bukan wain. Ia mengandungi lebih daripada 30 ramuan, termasuk kelopak bunga. Resipi disimpan dalam rahsia besar, di salah satu bank Swiss. Warna - kaya ruby, konsistensi konsistensi, rasa dengan kepahitan. Minum kuat - 25 darjah, lazimnya dicairkan dengan jus tonik, ceri dan anggur.

Spirito (Spirito) - yang terkuat di dalam syarikat martini - sebanyak 33 darjah menarik. Diciptakan pada tahun 2013 di bawah gagasan "martini untuk lelaki." Oleh itu, nampaknya negara pertama di mana ia mulai menjual, adalah Rusia. Dan ia telah memutuskan untuk tidak menjualnya kepada wanita, tetapi mahkamah mengatakan bahawa pelanggaran hak wanita Eropah dan sekarang mereka menjual Spirito kepada sesiapa yang berumur lebih dari 21 tahun (pasport mesti ditunjukkan).

Sparkling Martini

Rose adalah martini berkilauan yang terbuat dari jenis anggur putih dan merah jambu yang ditanam hanya di beberapa wilayah. Sejambak dibuat pada 2009 dan telah menjadi pemenang berbilang pameran. Kubu 16 darjah. Mereka minum kebanyakannya tidak dimakan, ia diterima untuk mempunyai snek dengan coklat gelap.

Brut (Brut) - salah satu anggur berkilauan kering yang terbaik, dicipta pada awal abad yang lalu sebagai alternatif kepada champagne Perancis. Ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dengan rasa apel hijau. Kekuatannya adalah sekitar 12%.
Asti (Asti) - wain berkilauan manis dicipta oleh teknologi khas. Bentengnya hanya 7 darjah, dan ia adalah lazim untuk meminumnya dengan sangat dingin dari gelas bentuk istimewa.
Oh, saya teringat! Tahun lepas, Martini Gold dengan berlian DolceGabbana dikeluarkan dalam edisi terhad. Foto dilampirkan.

Itu untuk hari ini. Tidak ada lagi setem martini Itali asli.

Sebutan beberapa Martini Simone berjalan di Internet (walaupun rasa itu digambarkan!), Tetapi sebenarnya ia adalah nama artis Martini (namanya) Simone. Dia melukis gereja di persimpangan abad ke-13 dan ke-14, dan dia tidak pernah mendengar tentang mana-mana minuman martini - ia tidak ada di sana.

Yang ikhlas, Pavel Dorofeev.

Martini Brand - Champagne dan Vermouths dari Itali

Martini adalah jenama terkenal dunia vermouth Itali, wain berkilauan, serta pelbagai aperitif alkohol.

Sejak penubuhannya dan hingga ke hari ini, minuman ini dianggap sebagai simbol kemewahan, gaya yang tak tertandingi, dunia kekayaan dan kemampanan yang berkilauan.

Pengeluaran dan penjualan produk jenama itu terlibat dalam Martini penyulingan besar Rossi, yang terletak di utara Itali di bandar Turin (Torino).

Sejarah jenama

Semuanya bermula apabila, pada tahun 1847, sebuah kuartet yang terdiri daripada ahli perniagaan yang bercita-cita tinggi dan berdaya usaha memutuskan untuk menubuhkan firma mereka sendiri yang akan mengkhususkan diri dalam pengeluaran dan penjualan wain berkilauan, minuman keras dan minuman beralkohol lain. Syarikat itu menerima nama yang bernama "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino", dan ia dengan cepat berjaya mendapatkan kedudukan di pasaran Itali.

Perkara-perkara dalam kilang anggur mula berjalan dengan baik sehingga pada 1849 produknya membanjiri kedai-kedai Perancis, dan kemudian negara-negara Eropah lain.
The 1860s ditandakan untuk syarikat itu sebagai tempoh perubahan dan perubahan asas. Oleh itu, pada tahun 1860 salah seorang pengasas jenama itu meninggal dunia, dan peristiwa ini mengaktifkan proses penyusunan semula separa pengeluaran.

Tiga tahun kemudian, pada tahun 1863, wajah baru dimasukkan dalam perniagaan wain:

Usahawan muda dan bertenaga, Alessandro Martini;
Setelah bekerja untuk Distilleria Nazionate da Spirito di Vino selama beberapa tahun sebagai akauntan untuk Teofilo Sola;
Pakar terkemuka dalam bidang winemaking, Luigi Rossi.

Dengan kuasa mereka, syarikat itu memperoleh nama baru - "Martini, Sola e Cia". Di samping itu, tepat pada masa ini bahawa label legenda pertama kali muncul di botol vermouth yang dihasilkan, sangat menyerupai apa yang boleh dilihat pada botol Martini hari ini.

Vermouth biasanya difahami sebagai sejenis wain berperisa, yang dibuat bukan sahaja dari anggur masak, tetapi juga dari herba dan rempah-rempah khas. Dan, perlu diingatkan bahawa sejenis produk alkohol yang serupa wujud dalam pelbagai syarikat hingga tahun 1863.

Pada tahun 1864, eksport pertama syarikat vermouth legenda telah dibuat. Misalnya, peti alkohol dihantar dari Genoa ke Amerika Syarikat. Oleh itu, ia adalah tahun 1860 yang dianggap sebagai masa apabila sebuah jenama mula mendapat kemasyhuran dunia.

Pada tahun 1865, sebuah pameran minuman beralkohol antarabangsa diadakan di Dublin, selepas itu Martini telah dianugerahkan pingat ijazah pertama untuk Kualiti. Kemudian mengikuti beberapa pameran dan persembahan yang tidak kurang berprestij di Perancis, Great Britain, Australia dan negara-negara lain.

Pada tahun 1879, selepas penyakit yang lama, ketua akauntan syarikat, Teofilo Sola, hilang dari kehidupan, dan Luigi Rossi membeli sahamnya dalam pengeluaran. Satu lagi penjenamaan berlaku dan syarikat mendapat nama baru "MARTINI ROSSI.

Dari penghujung abad kesembilan belas dan sehingga tahun 1990-an, syarikat itu berkembang dengan agak ketat. Jenama itu mempunyai asas pelanggan yang pasti, terkumpul, serta imej pengeluar barang-barang berkualiti tinggi semata-mata. Di samping itu, tidak ada syarikat alkohol lain di pasaran pada masa itu yang mampu bersaing dengan MARTINI ROSSI.

Walau bagaimanapun, keadaan ini mula berubah sedikit demi sedikit pada akhir abad kedua puluh, dan untuk mengukuhkan kedudukannya di pentas dunia, pengurusan jenama memutuskan untuk menggabungkan syarikat itu dengan satu lagi winery besar, BACARDI. Oleh itu, pada tahun 1992, satu label baru dibentuk - "BACARDI-MARTINI".

Jenis vermouth legenda

Ia adalah pala yang memberikan minuman yang unik aroma bunga-madu dan warna emas. Kebanyakan orang tersilap menganggap bahawa Asti adalah sama seperti champagne.

Sudah tentu, wain berkilauan, sesungguhnya, mempunyai beberapa ciri umum, tetapi teknologi pengeluaran mereka berbeza dengan ketara antara satu sama lain.

Oleh itu, teknologi penyediaan Asti melibatkan proses penapaian dua kali ganda, yang sepatutnya berlaku di dalam tangki-tangki keluli bersalut hermetikal khas. Ini adalah kerana gelembung gas terbentuk dalam minuman tersebut.

Perlu diperhatikan bahawa teknologi untuk mewujudkan wain Asti telah dipertingkatkan dengan ketara oleh pakar-pakar jenama Martini, dan dari sekarang minuman ini tidak mengalami penapaian dua kali. Terima kasih kepada beberapa formula preskripsi rahsia, pembentukan gelembung gas boleh dicapai pada tempoh penapaian pertama dalam bekas yang dimeterai.

Hari ini, pengeluaran Martini Asti tertumpu di Piemonte di wilayah pengeluar wain Asti. Jumlah jenama mempunyai kira-kira satu pertiga daripada pasaran wain Asti di dunia.

Untuk merasakan palet keseluruhan rasa Martini Asti, minuman harus disejukkan pada suhu sekitar 8-10 darjah Celcius. Ia mesti dihidangkan sama ada dalam kaca champagne berbentuk mangkuk yang luas, atau dalam seruling sempit.

Rosso

Martini "Rosso" - vermouth yang sama, yang semuanya bermula, ia dibuat dari tahun 1862 yang jauh, dan namanya diterjemahkan ke Rusia sebagai "merah". Minuman ini mempunyai rasa yang manis dan manis, yang disertai oleh beberapa nota kepahitan. Ciri khas jenis vermouth ini adalah aroma tajam dengan warna teh.

Pada permulaan abad ke-20, Extra Dry muncul. Ia mempunyai teduh jerami yang ketara, serta aroma kaya yang berterusan di mana anda boleh menangkap nota beri raspberry, sitrus dan iris. Perlu diperhatikan bahawa kadar gula dalam vermouth ini tidak dapat diabaikan, sementara peratusan alkohol melebihi norma.

Bianco

Pengeluaran Martini Bianco dilancarkan pada tahun 1910-an. Ia mempunyai warna jerami yang tersendiri, mempunyai bau vanila yang ringan dan lembut. Rasanya dicirikan oleh nota manis tanpa kepahitan apa pun. Ia biasanya dihidangkan dengan kepingan ais dan tepung lemon.

Rosato

Pada tahun 80an abad yang lalu, garis vermouth Rosato telah dibebaskan. Minuman ini dicirikan oleh kaya, kaya aroma kayu manis dan ulas, ia mempunyai naungan merah jambu mulia yang indah. Di samping itu, ia adalah satu-satunya dalam pengeluaran "BACARDI-MARTINI", yang dibuat dengan mencampurkan anggur merah dan putih dengan cekap.

Martini "Emas" adalah minuman beralkohol yang unik, pembungkusan eksklusif yang dibangunkan dengan kerjasama para pereka jenama terkenal dunia "DolceGabbana". Dasar vermouth adalah wain putih kering, yang diencerkan dengan pelbagai rempah, rempah-rempah dan herba.

Fakta menarik

Pada tahun 1997, botol Martini yang asal untuk pertama kalinya dalam sejarah syarikat mengubah bentuknya menjadi lebih elegan dan moden. Reka bentuk logo juga telah mengalami beberapa perubahan kecil.
Untuk mencipta vermouth legenda, "BACARDI-MARTINI" menggunakan lebih dari 100 jenis herba dan rempah-rempah.
Hampir semua vermouths yang dihasilkan oleh anggur mempunyai kandungan gula sebanyak 16.
Pada tahun 1977, syarikat kereta Porsche mengeluarkan kereta terhad, yang dikenali sebagai Edisi Martini.
Drink Martini muncul walaupun di Ballad Hussar oleh Eldar Ryazanov. Pada 73 minit reben, anda dapat melihat sebotol dengan label terkenal, berdiri di atas tungku mantel.

Lima kerjasama seni Martini dan wakil-wakil seni kontemporari

DAMA ARANCIO oleh Marcello DudovichANDY WARHOL untuk MartiniANASTASIO SOLDATI untuk MartiniMartini oleh FRANKIE MORELLOMartini oleh DGMartini Bianco dengan logo Martini Asti yang terbalik 2011

Pada awal permulaan sejarahnya, Martini menarik wakil-wakil seni dan fesyen yang paling menonjol untuk mencipta labelnya sendiri, poster iklan dan botol. Antaranya ialah artis, pereka, dan provokator seni moden.

Pada tahun 1918, artis moden Itali dan ilustrator Marcello Dudovich mencipta poster pengiklanan pertama untuk Martini. Posternya pada tahun 20-an segera menjadi simbol kehidupan sosial: mewah dan bohemia bersatu dalam imej model elegan dan languid yang menghilangkan dahaga dengan putih Martini dengan mata setengah tertutup. Mulai sekarang, jenama Martini dikaitkan dengan kemakmuran dan kejayaan.

Kejayaan komersil jenama itu sebahagian besarnya disokong oleh Andy Warhol, raja seni pop, yang mengubah hampir semua tanda-tanda masa ke dalam seni: dari sup sup kepada Jacqueline Kennedy.

Poster pengiklanannya dengan perkataan "Ini adalah minuman terbaik di seluruh daerah!" Menarik perhatian pembeli kepada jenama. Warhol dijangkiti Martini dengan idea-idea dari partai bohemian pertama di New York, yang dia mempunyai pengaruh yang besar pada, dan kemudian seluruh dunia.

Poster-posternya dijual dalam edaran besar di seluruh dunia, kata Martini menjadi kata-kata rumah dan seterusnya bukan hanya sebagai minuman, tetapi cara hidup.

Untuk artis Itali, Martini selalu menjadi sumber inspirasi. Dipengaruhi oleh arah futuristik dalam lukisan, Cubist Itali Anastasio Soldati dan futurist Nikolai Dulgerov, dengan perbezaan seratus tahun, menggambarkan Cosmos dan Superman pada botol, yang memotong melalui Alam Semesta dalam penerbangan.

Reka bentuk botol dari jenama pakaian Itali Franky Morello (Maurizio Modica dan Pierre-Francesco Giliotti), yang mereka tunjukkan kepada dunia pada tahun 1998, diiktiraf sebagai yang paling berani dan asli dalam sejarah keseluruhan jenama vermouth.

Pereka ini sentiasa mempromosikan idea bahawa seseorang itu tidak perlu mengambil gambarnya terlalu serius. Atau sekurang-kurangnya biarkan semua orang berfikir demikian. Perintah dilahirkan dalam keadaan huru-hara, dan kekacauan terdiri daripada objek dan warna yang tidak serasi.

Falsafah ini juga dicerminkan dalam botol Martini, yang telah menjadi klasik.

Pada awal abad ke-20, satu lagi imej cerah muncul - sebotol Martini DG.

Botol baru dan dikenali Martini dari pasangan Itali Domenico Dolce dan Stefano Gabbano dibuat dalam warna emas, yang sepadan dengan pemasangan jenama pada kehidupan "bohemian". Versi pop botol DG masih menjadi sasaran pencinta jenama di seluruh dunia.

Tahun lepas, Martini memutuskan untuk membuat revolusi dalam erti kata yang sebenarnya, menjadikan logonya pada sebotol Martini Bianco. Pembeli tertanya-tanya bagaimana orang Paris biasa melihat Pusat Georges Pompidou.

Eksperimen mengenai reka bentuk produk Martini tidak berakhir di sana, diikuti oleh sebotol putih Martini Asti, dan setiap pembeli dapat memainkan peranan pereka. Buku kecil dengan pelekat dilampirkan untuk membantu.

Kami sedang menunggu, apa yang akan berlaku seterusnya?

Bagaimana untuk menghiasi botol martini untuk hadiah

Sekurang-kurangnya itulah yang saya buat kali terakhir. Tetapi sekarang, apabila saya terpaksa segera menggelapkan tanah liat dengan serbet, saya berjaya tanpa merekatkan rumah siap untuk botol itu.

Agar tidak merosakkan kulit, saya mula-mula bereksperimen pada kain. Potong sekeping, masukkan ke dalam botol. Saya telah membuat hiasan botol dengan kulit, tetapi kemudian, hiasan itu sendiri boleh tanggal dan ia boleh dimasukkan ke dalam botol lain.

Peminat lelaki mati boleh dibuat dari tuala wanita atau penulisan mudah atau kertas pejabat.

Kemudian, dengan jarum, tercalar permukaan pintu, meniru retak papan lama. Namun, tusuk gigi membuat dua lubang. Kemudian dia menolak wayar melalui lubang untuk mengendalikannya. Dan terpaku wayar (di belakang) dengan bantuan mencairkan panas.

Dalam proses pemodelan, dia menghubungkan tanah liat seperti ini: dengan jari yang sedikit basah dia menutupi bahagian tanah liat di mana dia akan melekat satu lagi tanah liat. Ketidakpatuhan dan sendi diletakkan jari. Dengan cara ini, saya menyisipkan semua tanah liat di atas rumah dengan serbet, dalam dua atau tiga lapisan.

Plastered dan asas bersama-sama dengan batu (kerana mereka, juga, mula retak).

Apa lagi yang boleh anda tambahkan kepada semua ulasan di atas tentang kanak-kanak perempuan yang mengetahui harga minuman ini.

Jika di satu tempat, kos botol martini adalah 10-30% lebih rendah daripada yang lain, ini adalah salah satu tanda pasti palsu.

Pada mulanya, saya membeli sebotol setengah liter (anda tidak pernah tahu, anda tidak akan pergi), dan kemudian sedikit lagi, kerana saya tidak mengecewakan rasa itu. Sekarang ini adalah salah satu minuman kegemaran saya.

Jika, oleh sebab keadaan, anda perlu membeli martini di kedai kecil, meminta penjual untuk mendapatkan sijil kualiti produk, anda mesti menunjukkannya kepada pelanggan apabila diminta. Kedai itu mungkin memberitahu bahawa mereka menjual barangan atau produk yang dirampas dari bebas cukai, ini adalah kebohongan, sebaiknya, anda akan diseludup.

Martinis palsu biasanya dijual di kedai-kedai kecil, yang, demi ekonomi, dibeli dari pemborong termurah. 1. Kedai. Selalunya, pasar raya besar dan mantap yang mantap menghargai reputasi mereka dan tidak mengaitkan dengan tiruan, hanya bekerja dengan pembekal yang dipercayai yang mempunyai semua permit.

Perhatikan bahawa pada hari-hari terakhir sebelum Tahun Baru, kenaikan harga dijangka tidak hanya pada produk dari rak alkohol, tetapi juga pada makanan.

Rasa manis wain Asti Martini menyebabkan keserasian gastronomi yang sangat baik dengan buah, ais krim, pencuci mulut dan keju lembut.

Minum ia sejuk hingga 6-8 darjah, menggabungkan dengan keju tidak tajam, pencuci mulut, buah-buahan, dan ia akan memberi anda saat-saat keseronokan yang benar! 5. Snek.

Oleh kerana kekuatannya yang rendah, ini adalah sifat pilihan, tetapi jika anda mahu, martini dimakan dengan zaitun, irisan lemon, buah-buahan segar, buah beri, dan juga bawang. Martini berjalan lancar dengan buah beri ini, serta keju yang gurih.

Martini bianco (martini bianco) adalah vermouth Itali manis, minuman beralkohol, dengan kubu enam belas peratus. Selamat hari untuk semua! Saya akhirnya matang untuk ingat) Saya akan memberitahu anda mengenai salah satu minuman beralkohol kegemaran saya - vermouth Martini Bianco. Martini Bianco (Martini Bianco) - kelemahan saya. Martini adalah jenama vermouth dengan nama terkenal dunia, yang dihasilkan di Itali.

Kesempurnaan Martini dalam Botol Rossi

Minum hari ini adalah kegemaran sebenar antara separuh wanita. Ia sama-sama manis dan asam, dengan kepahitan sedikit herba dan aftertaste wangi! Semua ini adalah vermouth! Lebih terperinci, saya memutuskan untuk berpegang pada pemimpin yang tidak jelas dalam pasaran vermouth - jenama Martini.

Martini adalah jenama vermouth Itali, dinamakan sempena penyulingan Martini Rossi (penuh Martini Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino) terletak di Turin.

Memandangkan tiada siapa yang mengetahui dengan tepat di mana minuman martini berasal (campuran vermouth dan gin), ada yang mendakwa bahawa jenama ini adalah salah satu perintisnya dan dicipta oleh Alessandro Martini (Alessandro Martini) dengan kerjasama Luigi Rossi (Luigi Rossi). Pada tahun 1992, syarikat Martini Rossi bergabung dengan Bacardi.

Pada umumnya, jenama Martini dimiliki oleh Bacardi-Martini, dari Bermuda. Hari ini, martini dibuat dari empat ramuan: wain, gula, alkohol, dan herba.

Pada tahun 1977, untuk menghormati kemenangan dalam Kejohanan Dunia dalam kumpulan 5 dan 6, Porsche mengeluarkan siri khas kereta Martini Edition berdasarkan Porsche 924. Kereta dicat hanya putih dan mempunyai kemasan yang lebih kaya.

Jenis minuman yang dihasilkan di bawah jenama Martini:

Rosso (merah) - Martini vermouth yang pertama, dihasilkan sejak tahun 1862 dan hanya sampai akhir abad XIX. Ia mempunyai rasa manis dan sedikit pahit dengan aroma herba yang kaya. Beliau berhutang keunggulannya untuk kombinasi baik anggur dan herba terpilih. Rosso boleh diminum dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada koktail, lemon, jus oren dan ais juga digabungkan sepenuhnya dengannya.

Bianco (putih) adalah vermouth warna jerami ringan, dengan aroma yang menyenangkan dengan sedikit vanila dan rempah-rempah dan dihasilkan sejak tahun 1910-an. Rasanya lebih lembut daripada Rosso. Minum dalam bentuk tulen dengan ais atau lemon, serta soda, tonik atau limun.

Rosato (merah jambu) adalah satu-satunya vermouth dalam pengeluaran yang digunakan wain merah dan putih. Dihasilkan sejak tahun 1980. Minuman tonik yang unik dengan warna merah jambu yang menyenangkan dengan sejambak bunga dan cengkih yang halus dan mengejutkan. Sedikit lebih lembut daripada Rosso.

Extra Dry - vermouth berwarna jerami dengan aroma yang lebih ketara daripada Rosso, di mana kehadiran raspberi, limau dan sedikit iris adalah ketara. Dihasilkan sejak tahun 1900.

Ia berbeza dari keseluruhan kandungan gula rendah (2.8% bukannya biasa 16%) dan kandungan alkohol yang tinggi (18% bukannya biasa 16%).

Gunakannya dalam rupa tulen dan sejuk, tetapi lebih kerap digunakan sebagai asas untuk sejumlah besar koktel.

D'Oro - dibangun khusus untuk penduduk Denmark, Jerman dan Switzerland, yang menyukai rasa wain putih dengan sentuhan buah, di mana aroma jeruk mengikuti nota hangat vanila, pala, ketumbar dan madu. Terdapat sejak tahun 1998 dan mengandungi 9% alkohol.

Fiero - dibuat dengan mengambil kira keinginan rakyat Benelux dan mempunyai aroma yang kaya, dengan nota jeruk Mediterranean, dengan aroma jeruk yang dominan. Ia pertama kali dikeluarkan pada tahun 1998 dan sejak itu memenangi sebahagian besar pasaran vermouth Eropah.

Perut - tergolong dalam kategori pengecut (pengecut), di mana alkohol adalah asas, dan tidak seperti wain vermouth. Minuman ini mempunyai warna ruby tebal, aroma kaya, dengan sedikit rasa pahit dan manis.

Ia berhutang dengan rasa yang luar biasa kepada lebih daripada tiga puluh jenis herba, bunga dan buah-buahan, komposisi dan dos yang disimpan dalam kerahsiaan yang ketat.

Mempunyai kekuatan 25%, Bitter digunakan murni dengan ais, dengan jus atau koktail dengan jus atau tonik.

Rose adalah wain berkilau merah muda yang mempunyai rasa ringan dan mengandungi alkohol sebanyak 16%. Dibuat dari anggur merah dan putih yang ditanam hanya di wilayah Veneto dan Piedmont. Jualan vermouth Rose bermula pada tahun 2009.

Asti adalah wain berkilauan yang dihasilkan di wilayah Itali di Piedmont menggunakan teknologi unik penapaian yang tidak lengkap, berkat minumannya berair dan manis. Asti paling baik didedahkan jika ia mabuk dari gelas champagne, apabila disejukkan kepada 6-8 ° C.

Prosecco - wain berkilauan kering dari pelbagai anggur yang sama, yang dihasilkan oleh Martini di Timur Laut Itali (rantau Veneto). Berbeza dengan rasa yang kompleks dengan nota cerah dan epal hijau, benteng adalah 11.5%. Hidangan sejuk hingga 6-8 ° C.

Brut - Martini wain berkilauan kering berkualiti tinggi Rossi, dicipta lebih daripada 80 tahun yang lalu dan dihasilkan terutamanya dari anggur Pinot dan Prosecco. Martini Brut dicipta sebagai alternatif kepada champagne dan mempunyai kubu 11.5%. Minuman ini mempunyai rasa ringan dengan petunjuk epal hijau dan kemasan panjang, baldu.

Emas adalah vermouth eksklusif yang dibuat oleh Martini dengan kerjasama Dolce fesyen Itali yang terkenal di dunia Gabbana, yang membangunkan pembungkusan itu.

Asas minuman ini adalah wain putih yang kering, yang mana pelbagai herba, rempah-rempah dan buah-buahan yang dikumpulkan dari seluruh dunia ditambah, termasuk safron Sepanyol, Calabrian bergamot, kulit jeruk Sicily dan limau, murmur Ethiopia, jahe India dan cubeb dari Indonesia.

Spirito - kuat, mengandungi 33% alkohol, minuman keras herba yang pahit. Ia muncul pada 2013 dan dibangunkan oleh Martini terutama untuk lelaki. Negara jualan pertama adalah Rusia.