Utama Bijirin

Apakah kumpulan tumbuhan yang dimiliki oleh pisang?

Pisang tumbuh di kawasan tropika.

Pisang adalah herba abadi. Ketinggiannya sangat menakjubkan - sehingga 15 m. Batang tumbuhan itu sendiri pendek, tetapi daun besar, bertepuk tangan, kelihatan seperti pokok besar.

Pisang tepat kerana ia adalah rumput, berkembang dengan cepat.

Semua buah kegemaran pisang - sejenis buah beri dengan cangkang kulit.

Terdapat banyak kumpulan tumbuhan, semuanya bergantung kepada apa yang sebenarnya anda masukkan ke dalam "kumpulan" perkataan, dan jika kita bercakap tentang sistematik, berapa besar kumpulan yang anda minati:

  1. Pisang adalah tumbuhan herba, milik kumpulan "grassy", iaitu. rumput adalah yang tertinggi di dunia.
  2. Pisang adalah tumbuhan saka. Rizomnya hidup di tanah dan memberi setiap musim hijau bahagian atas tanah, yang dipanggil "batang palsu", walaupun ia bukan batang apa pun.
  3. Pisang, bergantung kepada pelbagai / varieti, boleh menjadi buah dan tanaman makanan ternakan. Kedua-duanya bukan istilah biologi, tetapi kumpulan aplikasi kuliner.
  4. Pisang adalah tumbuhan monocotyledonous, kumpulan besar dalam sistematika tumbuhan: monocots, i.e. benih hanya mempunyai satu cotyledon.
  5. Pisang adalah tumbuhan berbunga atau angiosperma, iaitu. ia mekar dan membentuk organ khas - buah, untuk penyebaran dan pertumbuhan benih.
  6. Buah-buahan jenis pisang tergolong dalam kumpulan - beri.

Kesimpulan: pisang adalah tumbuhan monocotyledonous, herba, berbunga, monocotyledonous, yang boleh dikaitkan dengan kumpulan tanaman makanan ternakan dan kumpulan buah untuk kegunaan kuliner.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1865821-k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsja-banan.html

Apakah kumpulan tumbuhan yang dimiliki oleh pisang?

Apakah kumpulan tumbuhan yang dimiliki oleh pisang?

Terdapat banyak kumpulan tumbuhan, semuanya bergantung kepada apa yang anda masukkan dalam perkataan quot; group "quot; dan jika kita bercakap mengenai sistematik, maka seberapa besar minat anda terhadap kumpulan:

  1. Pisang adalah tumbuhan herba, tergolong dalam kumpulan "quot; herba", iaitu rumput adalah yang tertinggi di dunia.
  2. Pisang adalah tumbuhan saka. Rizomnya hidup di tanah dan memberikan setiap musim hijau bahagian atas tanah, yang dipanggil quot; batang palsu, walaupun ia bukan apa-apa batang.
  3. Pisang - bergantung kepada pelbagai / varieti, ia boleh menjadi buah dan tanaman makanan ternakan. Kedua-duanya bukan istilah biologi, tetapi kumpulan aplikasi kuliner.
  4. Pisang adalah tumbuhan monocotyledonous: kumpulan besar dalam sistematika tumbuhan: monocots, iaitu. benih hanya mempunyai satu cotyledon.
  5. Pisang adalah tumbuhan berbunga atau angiosperma, iaitu. ia mekar dan membentuk organ khas - buah, untuk penyebaran dan pertumbuhan benih.
  6. Pisang - sebagai buah kepunyaan kumpulan - beri.

Kesimpulan: pisang adalah tumbuhan monocotyledonous, herba, berbunga, monocotyledonous, yang boleh dikaitkan dengan kumpulan tanaman makanan ternakan dan kumpulan buah untuk kegunaan kuliner.

Pisang adalah sejenis tumbuhan herba yang mula-mula, pisang pangkat keempat di dunia dalam penanaman, selepas padi, jagung, dan gandum Kami makan buah-buahannya. Terdapat lebih daripada 40 jenis pisang di dunia.

Pisang tumbuh di kawasan tropika.

Pisang adalah herba abadi. Ketinggiannya sangat menakjubkan - sehingga 15 m. Batang tumbuhan itu sendiri pendek, tetapi daun besar, bertepuk tangan, kelihatan seperti pokok besar.

Pisang, tepat kerana ia adalah rumput, berkembang dengan cepat.

Semua buah kegemaran pisang - sejenis buah beri dengan cangkang kulit.

Pisang adalah tumbuhan herba saka. Hari ini terdapat beberapa belas spesies! Buahnya boleh dimakan dan sangat berguna!

Pisang adalah rumput, saya masih ingat untuk waktu yang lama di sekolah ketika saya terkejut.

Dari sudut pandangan botani, buah pisang, mnogosemennaya dan berkulit tebal. Tetapi dalam bentuk yang ditanam, benih tidak ada, mereka tidak diperlukan untuk penyebaran vegetatif, yang digunakan ketika menanam ladang pisang. Dan pisang adalah herba saka.

Pisang adalah herba terbesar, ia kuat dan tinggi, jadi ia sering dikelirukan dengan pokok. Ketinggiannya boleh sampai kira-kira 7 meter, sering sekali. Pisang eksport biasanya dituai hijau dan hanya di negara tujuan mereka masak. Satu pisang memberi lebih banyak kalori sebagai satu kentang. Adakah pisang tidak hanya menggunakan buah-buahan, tetapi juga bunga, daun dan batangnya.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsya-banan/

Apa itu pisang - buah beri atau buah, apa jenisnya, vitamin apa yang ada dalam komposisi dan cara memakannya dengan betul?

Tidak semua budaya tumbuhan purba telah mencapai masyarakat moden. Walau bagaimanapun, buah-buahan kuning ini disayangi ramai sekarang. Untuk pengambilan makanan dalam bentuk mentah dan siap, makan ternakan dan keperluan industri secara aktif digunakan pisang. Buah atau buah beri, betapa bergunanya dan bagaimana memakannya dengan baik, pertimbangkan lagi.

Kepada kumpulan tumbuhan yang dimilikinya - rumput atau pokok?

Pisang bukanlah satu, tetapi beberapa tumbuhan disatukan oleh ciri-ciri yang serupa. Sebagai peraturan, konsep ini membayangkan jenis pisang berikut:

Ini adalah tumbuhan besar dengan akar yang kuat, batang kecil dan batang palsu yang maju. Ketinggian sehingga 15 meter dan plat lembaran bertindih yang besar membawa kepada persoalan tentang apa pisang, rumput atau pokok. Walau bagaimanapun, tangkai kuat yang kelihatan sengit sebenarnya merupakan tiub kosong.

Bagaimana untuk tumbuh semula jadi?

Budaya adalah perkara biasa di Asia dan Amerika Selatan. Hampir semua jenis pisang boleh didapati di India, Filipina, Ecuador. Brazil. Negara-negara ini adalah pemimpin dalam eksport buah kuning wangi. Dengan peningkatan kelembapan di kawasan tropika, pisang berkembang menjadi kilang dewasa dalam 1-1.5 tahun.

Kilang itu tumbuh di tempat terbuka yang cerah. Bunga membentuk antara kepingan besar seperti kipasnya. Bunga pisang kelihatan seperti putik yang besar dengan warna ungu-ungu. Di dalamnya ada berus dari mana buahnya berkembang kemudian. Bunga ini juga dimakan mentah dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Jadi pisang tumbuh secara semula jadi

Adakah buah pisang beri, buah atau sayuran?

Buah-buahan kuning yang besar ini memang mengejutkan dan bertentangan. Terdapat pendapat yang kuat bahawa pisang adalah buah. Saiz buah, kulitnya dan rasa manis, pada pandangan pertama, mengesahkan pandangan ini. Orang lain percaya bahawa pisang adalah buah atau sayuran. Sesungguhnya, di negara-negara Asia adalah perkara biasa untuk menyampaikan buah dalam bentuk goreng atau rebus sebagai hidangan sampingan.

Malah, pisang adalah buah. Ia dicirikan oleh kehadiran tiga lapisan:

  • kulit;
  • tengah kasar;
  • bahagian dalaman.

Dari atas, setiap buah dipenuhi dengan tanaman yang tebal, di mana pulpa tersembunyi. Benih pisang tersembunyi dalam terasnya. Struktur yang serupa adalah pelik kepada buah-buahan lain: tembikai, terung, tomato, dll. Walau bagaimanapun, lazimnya memanggil buah buah.

Berapakah beratnya?

Berat satu pisang bergantung kepada spesiesnya. Secara purata, buah yang mempunyai panjang 18-20 sentimeter mencapai 150 gram. Pisang besar seberat lebih - 200-250 gram. Jisim satu buah beri kecil (12 sentimeter atau kurang) adalah kira-kira 100 gram.

Komposisi

Pada masa ini, kira-kira 450 jenis buah beri ditanam. Walau bagaimanapun, tidak semuanya berjaya mengangkut dan menyimpan. Sekitar 100 jenis buah dianggap optimal untuk eksport. Komposisi pisang secara langsung bergantung pada variasi, tahap kematangan dan jenis pemprosesan sebelum digunakan.

Nilai pemakanan

Konsep ini mencerminkan semua sifat berfaedah beri, yang menyumbang kepada keperluan badan.

Jadual 1. Nilai pemakanan pisang setiap 100 gram produk

Apakah vitamin yang kaya?

Beri kuning mempunyai rasa halus yang menyenangkan dan aroma halus. Pulpa mereka mengandungi magnesium, kalium, selenium, vitamin C dan bahan-bahan penting lain.

Jadual 2. Apakah vitamin dalam pisang yang baik untuk manusia?

Berapa banyak kalori yang mengandunginya?

Buah-buahan tinggi kalori. Secara purata, 100 gram pulpa mengandungi 96 kcal.

Jadual 3. Nilai tenaga pisang bergantung kepada jenis dan jenis pemprosesan buahnya

Manfaat dan bahaya

Memandangkan apa yang terkandung dalam pisang, pemikiran mengenai manfaat produk ini secara sukarela timbul. Memang, penggunaan buah beri mempunyai kesan positif terhadap kerja saluran pencernaan, sistem kardiovaskular dan juga meningkatkan mood. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, buahnya berbahaya.

Apa yang berlaku jika ada setiap hari?

Ini adalah buah kalori tinggi dengan purata indeks glisemik. Apa yang berlaku jika terdapat pisang setiap hari bergantung kepada jumlah yang digunakan dan indikator individu.

Bolehkah saya makan pada waktu malam?

Pisang kaya dengan serat, oleh itu, pencernaannya mengambil masa yang lama. Makan buah sebelum tidur boleh menyebabkan insomnia disebabkan proses pencernaan yang pesat. Di samping itu, penggunaan buah beri menyegarkan dan memberi tenaga, yang juga tidak sesuai pada waktu petang. Cara makan pisang:

  • makan beri lebih baik pada waktu pagi sebelum makan tengahari;
  • tidak disyorkan untuk menggabungkan dengan lemak dan sukar untuk mengasimilkan makanan;
  • gunakan buah sebagai snek untuk aktiviti otak yang dipertingkatkan (sebelum peperiksaan, wawancara, semasa hari kerja keras).

Pisang goreng

Bergantung pada pelbagai, buah boleh digunakan sebagai pencuci mulut atau hidangan sampingan. Secara tradisinya, buah beri dihidangkan bersama dengan ais krim, krim atau karamel masin. Mereka digoreng secara berasingan atau dalam adunan, pada minyak sayuran yang dipanaskan. Pisang, komposisi kimia yang termasuk sejumlah besar karbohidrat, dengan kaedah penyediaan ini menjadi lebih tinggi kalori. Mengonsumsi hidangan sepatutnya dalam kesederhanaan.

Adakah ia kuat atau lemah?

Berry dikenali kerana teksturnya yang sangat besar. Sebilangan besar serat dalam buah merangsang peristalsis usus, mempromosikan promosi kandungannya.

Gunakan sebelum bersenam atau selepas kelas

Atlet yang ingin mendapatkan berat badan, semestinya memakan pisang. Walau bagaimanapun, buah-buahan boleh membantu dalam apa-apa jenis aktiviti. Pisang sebelum bersenam adalah pencegahan rangsangan berkesan akibat kandungan kalium. Adalah disyorkan untuk memakan buah tidak kurang dari 2 jam sebelum permulaan kelas.

Adakah ia dibenarkan untuk penyakit gastrousus?

Pisang sangat baik untuk perut. Walau bagaimanapun, dalam sesetengah patologi, ia bernilai memakannya dengan teliti.

Apabila gastritis

Ahli gastroenterologi mengesyorkan makan buah-buahan kuning dengan berbagai bentuk gastritis, manakala buah-buahan dan buah-buahan lain harus dikecualikan. Pulpa fibrous akan memberi manfaat kepada pesakit dengan bentuk penyakit kronik dan tahap akut.

Dengan pancreatitis dan cholecystitis

Pancreatitis adalah patologi yang dinyatakan dalam keradangan pankreas. Rawatan itu dilakukan secara komprehensif dan membayangkan diet khusus. Buah-buahan dalam diet boleh dimasukkan, tetapi harus dihormati apabila mereka dimakan. Adalah lebih baik untuk berunding dengan pakar.

Dengan cholecystitis, adalah penting bahawa lemak sayuran dan haiwan seimbang dalam diet. Terdapat buah berry bukan sahaja mungkin tetapi perlu. Untuk memakan buah-buahan adalah dibenarkan dalam bentuk mentah dan siap. Sebagai contoh, sebagai sebahagian daripada mousses, jeli, jisim tidak berasid.

Diet pisang

Untuk penurunan berat badan, monodiet berdasarkan penggunaan produk tunggal adalah popular. Menurut ramai, mereka berguna tanpa mengira betapa sihat seseorang dan berapa beratnya. Pisang dikupas adalah disyorkan untuk diminum 4-5 kali sehari. Jumlah jisim buah tidak boleh melebihi 1-1.5 kg.

Mono-diet berasaskan Berry adalah bebas, mudah ditoleransi oleh badan dan tidak menyebabkan kerengsaan. Walau bagaimanapun, keberkesanannya adalah lebih rendah daripada kehilangan berat badan pada timun, kefir atau soba.

Kemungkinan alahan

Berry jarang menyebabkan alahan. Walau bagaimanapun, anda harus memastikan, memberi anak pisang itu, bahawa ini tidak akan membawa kepada perkembangan reaksi buruk. Dengan sangat berhati-hati, ia diperkenalkan sebagai makanan pelengkap bagi bayi. Sebarang tindak balas alahan harus berhenti memakan janin.

Penggunaan kosmetik dalam bentuk topeng

Memahami apabila lebih baik memakan pisang, adalah wajar untuk meneroka penggunaannya untuk mengekalkan kecantikan mereka sendiri. Minyak mangga dalam kosmetologi.

Untuk muka

Buah ini digunakan dalam bentuk tanah sebagai cara bebas atau bersamaan dengan bahan-bahan lain. Hasil yang baik memberikan kombinasi dengan oatmeal, kefir, krim masam. Maskara pisang berkesan melembapkan dan melembutkan kulit.

Untuk rambut

Beri kuning juga akan membantu menyuburkan keriting dengan nutrien. Buah masak mesti diasah dengan garpu, dicampur dengan telur, minyak burdock atau brendi. Kemudian tutup rambut dengan memegang filem dan balut dengan tuala.

Pisang merah

Buah-buahan terang ini mempunyai rasa manis yang nyata, aroma kaya dan aftertaste buah beri ringan. Melihat tumbuhan ini, ramai yang berminat dengan mana kumpulan pisang itu tergolong merah. Malah, ini adalah salah satu jenis beri kuning biasa.

Bagaimana untuk berkembang di rumah?

Ia adalah mungkin untuk menanam buah dari benih, tetapi ia tidak bernilai memakan buah. Mereka tidak sesuai untuk dimakan. Untuk mendapatkan tumbuhan yang lengkap dengan buah-buahan yang kami beli di kedai, anda perlu menyebarkannya dengan proses akar.

Bagaimana dan di mana untuk menyimpan dengan betul?

Berry tidak boleh disimpan dalam beg plastik. Mereka menyebabkan pemeluwapan. Pembungkusan kertas adalah yang terbaik. Bagi setiap peringkat kematangan buah beri, kaedah simpanan tertentu adalah optimum: di tempat yang hangat, di tempat yang sejuk, atau di dalam peti sejuk.

Video berguna

Buah adalah buah-buahan dan semak-semak, dan pisang adalah herba saka yang juga tersilap dipanggil pokok pisang. Jadi apa pisang adalah buah atau beri:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Di mana, bagaimana dan apa yang menanam pisang, jenis dan jenis

Rasa manis dan tekstur halus menjadikan pisang sebagai salah satu buah pencuci mulut terbaik yang tumbuh di seluruh planet ini. Ia digunakan dalam bentuk segar dan dalam komposisi hidangan siap sedia. Tetapi beberapa orang berfikir tentang bagaimana pisang berkembang dalam alam semula jadi. Sementara itu, ini adalah proses yang agak menarik.

Di manakah pisang itu berasal?

Sebagai pisang berkembang, pelancong India mula-mula melihat di Malaysia. Ia berlaku sebelum abad ke-6 SM, dan sejak itu buahnya sering ditemukan dalam kitab-kitab Buddha. Segala-galanya menunjukkan bahawa pada masa ini buah itu mula "kultur" berkembang di India.

Pada tahun 327 SM penakluk hebat Alexander the Great cuba dan menghargai rasa yang luar biasa mereka. Adalah dipercayai bahawa dia membawa pisang dari Asia dan ditawarkan untuk membesarkan mereka di Eropah. Dan pada abad kedua SM. Orang Cina sangat terlibat dalam penanaman pisang, walaupun hingga abad ke-20, buah-buah ini terus dianggap eksotik.

Afrika bertemu dengan pisang dalam tempoh sukar perdagangan hamba aktif dan penaklukan Islam (VII abad). Dan selepas 700 tahun, tempat-tempat di mana buah-buahan manis tumbuh ditemui oleh orang Portugis, yang terkenal kerana minat mereka untuk perjalanan. Menjelang abad ke-18, pisang tidak lagi jarang di dunia.

Saya harus mengatakan bahawa pisang liar awal adalah jauh berbeza dengan yang sekarang berkembang di negara pengeksport. Saiznya tidak lebih daripada jari manusia (dengan itu nama, yang bermaksud "jari" dalam bahasa Arab).

Di mana pisang berkembang?

Kami dengan lancar meneruskan persoalan mengenai negara mana pisang itu tumbuh. Kilang itu lebih suka berkembang dalam iklim tropika yang hangat, jadi negara pengeluar utama terletak di:

  • Afrika;
  • Rim Pasifik;
  • Caribbean;
  • Amerika Latin.

Daripada jumlah ini, hanya Amerika Latin yang aktif terlibat dalam eksport, dan selebihnya menanam ladang pisang untuk makanan di dalam negara. Oleh itu, lebih daripada 80% buah memasuki CIS berkembang di Brazil, Argentina dan negara-negara bersebelahan lain.

Filipina, India dan China memimpin dari segi jumlah pengeluaran dan penggunaan. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahawa pertanian di sana lebih maju daripada pengeluaran industri. Tetapi jawapan kepada soalan sama ada pisang yang tumbuh di Rusia hanya sebahagiannya positif. Terdapat beberapa ladang di bahagian selatan negara itu, di luar bandar Sochi dan di Crimea. Walau bagaimanapun, terdapat jenis yang istimewa, buahnya berwarna merah.

Deskripsi, struktur, ciri-ciri pisang

Pada pandangan pertama, tumbuhan dikaitkan dengan pokok, tetapi sebenarnya ia tumbuh seperti rumput, mempunyai sistem akar kuat, batang padat pendek dan sehingga dua dozen daun besar. Ia berada di peringkat kedua di dunia yang tinggi di kalangan rumput (para pemimpin adalah buluh, yang tumbuh sehingga 40 m). Secara tidak rasmi, kilang itu dipanggil "pisang sawit". Buah itu sendiri secara rasmi diiktiraf sebagai buah.

Apa kumpulan tumbuhan adalah pisang: pokok, pokok renek, herba

Para saintis telah berhujah mengenai spesies pisang untuk masa yang lama, dan baru-baru ini datang ke penyebut biasa. Untuk ini, kita terpaksa menggabungkan dan menganalisis beberapa fakta buah-buahan yang semakin meningkat:

  1. Pisang tergolong dalam kumpulan tumbuhan herba.
  2. Ia tumbuh seperti abadi. Akar sentiasa tumbuh di tanah dan setiap musim mereka memberikan sayur-sayuran tanah, yang disebut batang palsu (kerana dari sudut pandangan botani ia bukan batang sama sekali).
  3. Bergantung pada varieti, buah boleh dianggap sebagai tanaman makanan atau buah. Kedua-dua pilihan adalah kumpulan masakan, bukan istilah botani.
  4. Kilang ini monocotyledonous, iaitu benihnya hanya mempunyai satu cotyledon.
  5. Pisang dimiliki oleh kumpulan angiosperm dan berbunga, kerana bunga tumbuh di atasnya untuk menyebarkan benih mereka, dan buah-buahan terbentuk dari mereka.
  6. Dengan jenis buah merujuk kepada buah beri.

Oleh itu, para saintis menyimpulkan bahawa pokok pisang adalah tumbuhan herba berbunga monocotyledon yang abadi, yang menggunakan merujuk kepada buah dan makanan. Dalam budaya dunia tumbuh di tempat keempat dalam kelaziman selepas beras, gandum dan jagung.

Batang dan akar

Seperti yang dijangkakan, budaya berkembang, bermula dengan sistem akar. Rimpang adalah batang yang benar, yang tumbuh akar yang lebih tipis yang mengumpul air dan nutrien dari tanah. The rhizome of a banana tumbuh di bawah tanah secara mendatar dan membentuk knot, memotong yang, anda kemudian boleh memindahkan tumbuhan (jawapan kepada soalan "bagaimana pisang berganda" - dengan membahagikan dan pucuk).

Yang tumbuh di atas tanah dan kelihatan seperti tangkai sebenarnya tangkai palsu. Ia mempunyai struktur berisi, penuh dengan kelembapan. Pseudostem terbentuk dari daun yang berpintal ketat, yang secara beransur-ansur melepaskan diri apabila tumbuh. Apabila semua daun dibongkar, pseudostem berhenti berkembang.

Daun pisang

Tubuh tumbuh terutama untuk pelaksanaan fotosintesis. Setiap daun tumbuh dari tengah batang palsu, pada mulanya mewakili silinder yang dipintal. Permukaan bawah kasar, oleh itu, dipanggil kasar. Atas - adaxial.

Daun-daun pertama yang keluar dari penyedut yang semakin meningkat, dipanggil menggantung. Yang matang hanya dipanggil daun dan tumbuh untuk membentuk struktur bilah, cangkang, batang petak dan petioles. Daun pisang baru tumbuh sepenuhnya dalam seminggu di bawah keadaan yang menggalakkan, tetapi dalam keadaan yang buruk ia mengambil masa sehingga tiga minggu. Dalam penampilan, daun segar adalah ringan dan tumbuh dengan ketat dilipat, dan sentuhan itu rapuh.

Di tanah air pisang, di Asia Tenggara, daun secara aktif digunakan sebagai bungkus untuk makanan.

Bagaimana pisang mekar

Pokok itu terus berkembang selama sepuluh bulan, kemudian mula berkembang. Pembungaan pisang kelihatan menarik: batang pembungaan pisang tumbuh panjang ke ketinggian penuh pseudostem, dan ketika keluar ia membentuk bunga kompleks warna hijau atau ungu.

Bunga berada di dasar hal berkembang yang rumit, dan kemudian buahnya terbentuk dari mereka. Bunga diletakkan di dalam tiang, dan susunan susunannya sentiasa ketat - lelaki tumbuh di bahagian bawah, biseksual di tengah, wanita di atas. Bunga tidak berbeza dalam struktur, semuanya terdiri daripada tiga sepal dan tiga kelopak tiub. Di luar, bahagian bunga tumbuhan ditutupi dengan daun ungu tua, di dalam warna mereka merah, kelopak biasanya putih.

Penyerbukan pisang dilakukan oleh burung dan mamalia kecil. Misalnya, kelawar malam terbang ke mereka.

Buah pisang

Buah-buahan kecil tumbuh di batang inflorescence dalam jumlah dari 200 hingga 300 keping. Sekumpulan pisang yang dijual di kedai adalah berus buah-buahan yang mempunyai beberapa buah yang disambungkan, tetapi cawangan pisang di alam liar mewakili berpuluh-puluh jenis kuas tersebut duduk di antara satu sama lain di batangnya.

Pada mulanya, sifat pisang tumbuh dalam arah mendatar, tetapi graviti mengambilnya, dan cawangan buah mulai menggulung dari atas ke bawah.

Jenis dan gred pisang

Walaupun gerai-gerai Rusia sebilangan kecil buah-buahan ini, di dunia jumlah mereka diukur dalam berpuluh-puluh. Buah-buahan berbeza-beza dalam bentuk, warna, saiz, rasa, kandungan kalori. Sesetengah spesies mengandungi minyak yang digunakan secara aktif untuk tujuan kosmetik.

Terdapat subkategori mengikut mana kepala benih pisang dibahagikan kepada kumpulan yang sempit.

Pisang hiasan

Di apartmen boleh tumbuh pisang yang tidak boleh dimakan, yang berfungsi sebagai tumbuhan hiasan. Penampilannya spektakuler - ia adalah pokok yang subur tinggi dengan jisim hijau daun, sehingga tinggi 2 meter. Ia membuahkan hasil, tetapi buahnya hijau dan keras. Jenis pisang hiasan yang paling biasa adalah lavender, merah dan bulu cerah.

Platano Planta

Plantan - apa yang dipanggil "pisang sayuran". Dalam pelbagai cara, varieti ini serupa dengan buah pencuci mulut biasa, tetapi ia tumbuh dan digunakan dengan cara lain. Plantan dilahirkan secara buatan sebagai makanan murah, tinggi karbohidrat untuk negara-negara miskin di dunia.

Pokok ini tumbuh lebih besar dan lebih stabil, kurang responsif terhadap kemarau. Pada masa yang sama, tanaman tumbuh dengan baik dan membuahkan hasil dalam iklim lembap dan tanah yang kaya dan maju.

Pencuci mulut pisang

Buah-buahan pencuci mulut tumbuh warna kuning dan digunakan dalam makanan tanpa rawatan haba sebelum. Di samping itu, boleh dituai dalam bentuk kering atau kering. Pelbagai jenis yang paling popular - pisang syurga. Ketinggian tanaman mencapai sembilan meter. Saiz daun adalah sehingga dua meter, daun menjadi hijau terang dengan bintik-bintik coklat yang ditonjolkan.

Buah itu sendiri biasanya berukuran lima sentimeter, sehingga dua puluh panjang. Dagingnya berwarna lembut, padat, hampir putih, tanpa benih. Pada satu tangkai tumbuh sehingga 300 buah buah. Ini adalah buah-buahan yang kita lihat di kedai-kedai. Mereka semua tumbuh sebagai hasil daripada pemilihan tiruan.

Pisang suapan bagaimana membezakannya

Di Rusia, ladang di atas dianggap sebagai satu-satunya gred makanan. Nama ini sentiasa ditunjukkan di dalam kotak. Sekiranya pembungkusan tidak kelihatan, buah-buahan suapan boleh dibezakan mengikut saiz (panjang, besar, sekurang-kurangnya 4 cm diameter) dan dengan "tulang rusuk" membujur.

Spesies ini dituai dan dihantar untuk dijual tidak matang, kerana apabila matang mereka menjadi hitam. Buah-buahan buah-buahan lebih berkarbonat, dan dengan itu meningkatkan kandungan kalori.

Cara mengumpul pisang

Dalam kebanyakan kes, buah pisang yang dituai masih belum matang untuk menjadi masak semasa pengangkutan. Buah-buahan tidak selalu mempunyai masa untuk mencapai, oleh itu di pasaraya masih terdapat buah-buahan kehijauan, yang, setelah pembelian, mencapai kondisi standard di rumah.

Pertimbangkan proses pemilihan buah pada contoh tanaman pisang di Costa Rica:

  1. Sebaik sahaja kluster mula tumbuh di ovari, mereka segera meletakkan penutup plastik - perlindungan dari kerosakan luaran, yang mana buah akan merosot sebelum memotong. Dalam kes, ovari berkembang lebih dari 11 minggu. Ini bukan pisang masak yang lengkap, tetapi cukup untuk penyingkiran dan pengangkutan. Buah-buahan dipotong dan digantung pada kabel khas, di mana mereka dihantar ke tempat pembungkusan.
  2. Tugas mengumpul pisang adalah mudah, hanya dua orang yang mengatasi. Yang pertama memotong sekumpulan buah-buahan dengan pecahan diikat pada tongkat panjang, yang kedua melipat kluster kepada dirinya sendiri di bahu.
  3. Kilang yang mana buahnya dikumpulkan ditebang - ia tidak akan tumbuh lagi dan tidak akan menghasilkan buah. Di tempat yang sama, tumbuh-tumbuhan segar ditanam dengan segera, yang tumbuh menjadi tuaian baru.
  4. Di stesen pembungkusan, kluster dibentangkan selama 20 minit di dalam tangki dengan air yang mengalir sehingga jus dari kepingan itu berhenti menonjol - jika tidak, pembentangan akan merosot.
  5. Di stesen pembungkusan, buah itu melewati kawalan khas, dan biasanya tidak lebih daripada 6% pengeluaran dikeluarkan. "Perkahwinan" tidak dibuang, tetapi dibenarkan untuk pengeluaran - untuk makanan bayi atau roti pisang roti.
  6. Buah-buahan dibasuh dengan sempurna. Ini dilakukan oleh wanita.
  7. Selepas dikeluarkan dari air, kelompok itu dikeringkan, dibalut dengan balutan plastik, diletakkan di dalam kotak berjenama dan dihantar untuk dijual. Pengangkutan sering melalui laut - ia lebih mudah dan lebih murah.

Dari Costa Rica, barangan itu pergi 10 hari ke Amerika Syarikat, 20 hari ke Eropah. Oleh itu, dalam kotak "Eropah" pisang meletakkan lebih banyak, kerana semasa jalan buahnya akan layu sedikit. Bergantung kepada negara-negara pengeksport, sama ada Afrika, Ecuador atau Kepulauan Canary, terma penghantaran dan istilah mungkin berbeza.

Cara membawa pisang ke Rusia

Walaupun pisang di Afrika telah diketahui selama berabad-abad, di Rusia buahnya tidak diketahui sehingga tahun 1938. Pada masa itu, perindustrian di negara ini memberikan hasil yang mengagumkan yang hasilnya cukup untuk membeli barangan eksotik. Kurang dari dua tahun kemudian, pisang terletak di rak semua kedai runcit di Moscow.

Penyerahan buah-buahan bermula pada tahun 1950, ketika ekonomi USSR pulih sedikit setelah perang. Pembekal utama kemudiannya adalah Vietnam dan China, tetapi kemudiannya mereka digantikan oleh negara-negara Amerika Latin. Selepas 20 tahun, perdagangan dengan Ecuador telah diselaraskan sejauh mana negara membekalkan Kesatuan dengan 9,000 tan barangan setiap tahun.

Sekarang Ecuador masih menjadi pembekal utama, tetapi jumlahnya telah meningkat menjadi 1 juta tan setiap tahun. Ecuador mempunyai iklim yang ideal untuk menanam tumbuh-tumbuhan pisang sepanjang tahun. Orang Rusia yang giat telah membeli sebahagian daripada ladang dari penduduk tempatan.

Buah-buahan di Persekutuan Rusia dibawa ke dalam hijau, maka pisang diasingkan - prosedur masak yang terkawal. Pisang Ecuador mempunyai harga yang berpatutan kerana kos yang sangat rendah dan keadaan yang semakin meningkat. Juga mengamalkan pengangkutan pisang dari Turki dan China, di mana terdapat kawasan dengan iklim tropika, di mana pisang tumbuh dengan baik.

Orang yang mengambil berat tentang kesihatan keluarga mereka amat berminat dengan persoalan bagaimana pisang itu dirawat. Dalam proses pengudaraan, buah-buahan terdedah kepada "pisang gas" khas - campuran etilena dan nitrogen. Etilena, yang hanya 5% dalam campuran, mula masak. Semua ini berlaku di dalam bilik, dari mana oksigen dipam keluar. Buah-buahan disimpan dalam sel untuk sehari, dan kemudian mereka terletak 3-7 hari sebelum penghantaran di runcit di bawah keadaan biasa.

Campuran nitrogen dan etilena dalam bentuk ini tidak membahayakan kesihatan.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Penanaman pisang. Bagaimanakah pisang berkembang?

Asal kata "pisang".

Maklumat yang tepat tentang asal definisi Latin Musa tidak tersedia. Sesetengah penyelidik percaya bahawa pisang itu dinamai sebagai ingatan kepada doktor mahkamah Antonio Muse, yang berkhidmat dalam perkhidmatan Octavius ​​Augustus, kaisar Rom yang memerintah pada dekad yang lalu BC. uh dan tahun pertama zaman kita. Mengikut teori lain, ia berasal dari perkataan Arab "موز", yang mirip "muses" - nama-nama buah yang dapat dimakan yang terbentuk di tumbuhan ini.

Konsep "pisang" telah diadopsi dalam bahasa Rusia sebagai transliterasi percuma kata "pisang" dari kamus hampir semua bahasa Eropah. Rupa-rupanya, definisi ini dipinjam oleh pelayar Sepanyol atau Portugis pada akhir abad ke-16 dan awal abad ke-17 dari perbendaharaan kata suku-suku yang tinggal di Afrika Barat.

Apakah pisang dari segi botani?

Ia telah lama menjadi biasa di kalangan manusia biasa bahawa pisang tumbuh di pokok kelapa sawit dan di alam liar. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar.

Ia mungkin kelihatan pelik, tetapi dari sudut pandang saintifik, pisang adalah herba saka, dan buah-buahannya adalah buah berbiji dan berkulit tebal.

Segera timbul persoalan - di manakah benih ini? Hakikatnya ialah mereka didapati dalam buah-buahan liar yang berbentuk bujur dan memerlukan pembersihan. Dan buah-buahan yang dijual di rak pasaraya adalah hasil kerja peternak, bentuk kebudayaan beri ini yang dihasilkan oleh mereka. Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 40 spesies dan 500 jenis pisang (nama Latin adalah Musa).

Jenis pisang yang paling lazim adalah:

  • Jari wanita;
  • Gro Michel;
  • Pygmy Cavendish;
  • Giant Cavendish;
  • Lakatan;
  • Valerie;
  • Robusta;
  • Mysore.

Varietas yang boleh dimakan dibahagikan kepada 2 kumpulan besar. Yang pertama adalah pisang dengan buah manis untuk dimakan mentah. Kumpulan kedua termasuk penanam, yang menghasilkan buah-buahan berkanji untuk memasak seterusnya.

Pisang mempunyai struktur khas untuk tumbuhan berumput, iaitu: akar kuat dan batang dengan daun, dari 6 hingga 20 buah. Ini adalah rumput kedua tertinggi di dunia (selepas buluh).

Pisang - keterangan, struktur, ciri dan gambar.

Pisang bukan pokok dan tergolong dalam genus tumbuh-tumbuhan herba besar lama, yang mempunyai kira-kira empat puluh spesies dan lebih daripada tiga ratus varieti. Tumbuh-tumbuhan ini mempunyai kepingan yang sangat besar yang tersusun dalam lingkaran yang bertindih antara satu sama lain, membentuk batang palsu kira-kira sepuluh meter tinggi, berkat tumbuhan itu kelihatan seperti pohon pisang.

Terdapat empat jenis pisang:

  • Hiasan - mekar yang sangat indah, tetapi mempunyai buah-buahan yang tidak boleh dimakan;
  • Teknikal - dari tangkai tumbuhan yang mereka buat rakit, membuat kusyen untuk kerusi, di Afrika mereka sering dijadikan jaring untuk memancing;
  • Pakan atau pisang - memerlukan rawatan haba: pulpa tidak tepu, keras dengan kandungan kanji yang tinggi, dan oleh itu membuat tepung dari mereka. Di samping itu, pisang kumpulan ini sering pergi ke makanan haiwan.
  • Buah atau pencuci mulut - tidak memerlukan rawatan haba, mempunyai pulpa berair dan manis, dan oleh itu mereka boleh dimakan mentah, dikeringkan atau dikeringkan.

Kilang itu mempunyai banyak akar berkuasa, memanjang hingga kedalaman satu setengah meter, ke sisi - sehingga lima. Dari akarnya terdapat batang pendek, tidak menonjol, dengan enam hingga dua puluh daun melekat padanya. Bahagian-bahagian daun yang bersebelahan dengan batangnya bertindih dengan pangkalan-pangkalan dan membentuk sejenis batang dari dua sampai dua belas meter tinggi, bersama-sama dengan bambu yang merupakan rumput tertinggi di planet ini.

Oleh kerana pisang adalah rumput, batang mereka tidak pernah menjadi lignifies, dan bahagian di atas permukaan bumi mati selepas masak. Berbicara tentang pisang sebagai rumput, seseorang dapat memerhatikan kesan yang luar biasa: setelah layu dari batang utama, tempatnya segera diduduki oleh yang terbesar dari banyak tunas yang terletak di akarnya.

Daun pisang sangat besar, lembut, boleh menjadi kedua-dua bujur dan berbentuk bujur, diatur dalam lingkaran supaya pangkalan mereka dilipat ke dalam tabung multi-lapisan padat, membentuk batang palsu. Sekali seminggu, satu daun muda muncul dan tumbuh di dalam bungkusan, pada masa yang sama yang lama, luaran mula mati, dan kemudian jatuh.

Berbunga

Kilang itu mula berkembang lapan hingga sepuluh bulan selepas penampilannya di permukaan. Sebelum tumbuhan pisang berbunga, batang bulu muncul di batang utama, yang menembus batang palsu, melewatinya ke atas, dan keluar.

Benangnya menyerupai bentuk yang memanjang dari putik warna hijau atau ungu yang bulat, di dasarnya terdapat banyak saiz betina, di tepi - yang kecil laki-laki, dan di antara mereka - bunga tanpa bunga biseks bersaiz sederhana dengan tiga kelopak. Apabila bunga lelaki dibuka, mereka akan segera jatuh, menyebabkan bahagian atas bulu mata menjadi telanjang.

Bunga dikumpulkan dalam berus dalam jumlah dari 12 hingga 20 keping, dan menyusun satu di atas yang lain dalam lapisan, masing-masing ditutup dengan daun lilin tebal di atas. Bunga-bunga jenis buah berwarna putih, sedangkan daun yang menutupinya berwarna merah gelap di dalamnya, dan ungu di luar.

Pisang liar yang mengembang akan menyemai haiwan atau burung kecil (jika varieti itu mekar pada waktu pagi), atau kelawar (jika pada waktu malam), manakala tumbuh-tumbuhan yang ditanam menghasilkan semula secara vegetatif.

Pisang adalah tumbuhan saka, kerana salah satu cawangan yang tumbuh di dasarnya adalah penis, maka ia mengambil alih dan tumbuh beberapa meter.

Spesies liar mempunyai badan yang sama seperti yang dibudidayakan, tetapi berbeza dengan yang mereka menghasilkan benih, serta penyedut. Ia adalah kerana biji-bijian yang tidak boleh dimakan, biji-bijiannya sukar, hambar dan tidak praktikal.

Batang dan akar

Pertumbuhan segera bermula pada rimpang. Rimpang adalah tumbuhan batang sebenar. Inilah yang menghasilkan sistem akar tumbuhan. Ia dicirikan oleh pertumbuhan mendatar bawah tanah, di mana beberapa knot juga terbentuk, yang boleh dibahagikan dan dipindahkan untuk tumbuh tumbuhan baru.

Pseudostem adalah sebahagian daripada tumbuhan yang kelihatan seperti batang, tetapi tidak benar-benar batang. Ia diperbesar, berisi dan penuh dengan air. Yang paling penting, ia dibentuk dengan padat, daun bertindih yang terurai apabila tumbuhan tumbuh lebih tinggi. Pseudostem berhenti tumbuh sebaik sahaja semua daun dibubarkan, dan batang inflorescence mencapai bahagian atas.

Daun pisang

Ini adalah organ fotosintesis tumbuhan. Setiap daun tumbuh dari pusat pseudostem dalam bentuk silinder yang digulung. Permukaan atas dipanggil adaxial, dan permukaan yang lebih rendah adalah kasar.

Daun asas pertama yang ditanam oleh penyedut yang semakin meningkat dipanggil yang dipasang. Yang matang, yang terdiri daripada cangkang, peti, bintik-bintik pertengahan dan bilah, dipanggil daun.

Daun muda yang baru muncul dengan ketat dilipat seperti silinder. Di bawah keadaan iklim yang menggembirakan, ia tumbuh kira-kira tujuh hari, tetapi dalam keadaan yang buruk ia boleh mengambil masa antara 15 hingga 20 hari. Daun baru adalah ketat dilipat, putih dan rapuh.

Di Asia Tenggara, daun pisang sering digunakan untuk meningkatkan penampilan dan pembungkusan makanan. Sehingga kini, kebanyakan orang hanya mengetahui daun rumput dan pokok sebagai bungkus atau sebagai bahan untuk kraftangan.

Bagaimana pisang mekar

Fasa pertumbuhan berlangsung sehingga 10 bulan dan kemudian berbunga bermula. Melalui seluruh batang (pseudostem) ke atas tumbuh batang panjang dari hal berkembang. Muncul di luar, ia membentuk hal berkembang yang rumit warna ungu atau hijau. Pada dasar hal berkembang ini adalah bunga yang kemudian membentuk buah. Dengan cara ini, bunga-bunga itu sendiri diatur dalam ketetapan yang jelas - di atas wanita, di tengah biseksual, dan di bawah lelaki.

Semua bunga dalam struktur mereka tumbuh sama - 3 kelopak tiub dan 3 sepal. Secara umum, kelopak mempunyai warna putih, manakala daun yang menutupi mereka mempunyai warna ungu di luar dan di dalam merah gelap.

Pada siang hari mereka diserbuki oleh mamalia kecil, burung, dan pada waktu malam - dengan kelawar.

Buah pisang

Pada batang inflorescence tumbuh kira-kira 200-300 bananchikov kecil. Apa yang kita dapati di kedai-kedai dan memanggil kluster, sebenarnya, menjadi berus dari 4-7 buah-buahan yang bersambung. Sekumpulan nyata adalah pelbagai berus yang rapat di antara satu sama lain.

Pisang, dan sebaliknya - pelbagai buah beri yang boleh dimakan, mula berkembang mendatar. Apabila buah masak dan menjadi lebih berat, ia mula menggulung secara menegak.

Cara mengumpul pisang

Pisang dituai masih hijau, pemungutnya memotong sekumpulan keseluruhan, dengan berat kira-kira 50 kilogram, dan jatuh di belakang pengumpul lain. Tumbuhan yang menyerahkan tandannya mati, tetapi pseudostem baru tumbuh berhampiran.

Di peringkat pembungkusan, mereka diperiksa dengan teliti dan disusun untuk eksport, sebagai pembeli buah di Eropah, Amerika dan Rusia ingin membeli buah-buahan bentuk yang ideal dan oleh itu standard yang tinggi untuk penampilan ditetapkan. Jika pisang tidak memenuhi piawaian ini, mereka dijual secara tempatan pada harga yang jauh lebih rendah.

Kemudian mereka diangkut ke pelabuhan, yang mesti dibungkus dalam peti sejuk (masa penghantaran adalah dari enam hingga dua belas hari). Untuk meningkatkan kehidupan rak, mereka diangkut pada suhu 13.3 ° C dan memerlukan pemprosesan yang teliti untuk mencegah kerosakan. Kelembapan, pengudaraan dan keadaan suhu juga perlu dikawal untuk mengekalkan kualiti.

Apabila kotak tiba di pelabuhan destinasi, mereka mula-mula dihantar ke bilik masak (menggunakan gas etilena), dan kemudian ke kedai-kedai.

Terdapat kira-kira 700 jenis pisang di dunia, tetapi kebanyakannya tidak ditanam kerana ketidakstabilan kepada penyakit dan kulat. Antara jenis yang paling disukai dan popular:

  • Cavendish adalah pelbagai pisang (Cavendish Banana), yang paling umum di dunia, kerana mereka membentuk 80% dari semua penjualan pisang di dunia. Ia adalah buah kuning yang panjang dan sedikit manis yang terdapat di pasar raya. Mereka dijual sebagai benar-benar hijau dan pepejal, kuning terang, dan lebih matang dengan bintik coklat. Sudah tentu, kematangan bergantung pada rasa peribadi. Dari sudut pandang pemasaran, ini adalah pisang terbesar semua, jenis lain hampir selalu lebih kecil.
  • Jari wanita (Lady Finger Pisang). Mereka lebih kecil dan lebih manis daripada varieti Cavendish. Mereka tidak lebih berbeza daripada fakta bahawa kanak-kanak sangat menyukai mereka.
  • Apple (Apple Banana) - sangat manis, dengan itu nama lain - Pisang Candy Apple. Tumbuh di hutan hujan di Hawaii. Buah mereka sukar dan mempunyai warna merah muda. Buah yang manis dan lazat sesuai untuk snek, gunakan pada pencuci mulut dan untuk menambah salad buah-buahan dan hidangan mentah yang lain, kerana ia tidak berubah menjadi coklat secepat jenis lain.

Tidak seperti gred pisang liar yang ditanam secara praktikalnya tidak dimakan dan dibahagikan kepada beberapa jenis:

  • Balbis (lat Musa balbisiana) adalah spesies liar yang terdapat di Asia Tenggara Timur, utara Asia Tenggara dan selatan China. Ia adalah nenek moyang pisang yang ditanam moden, bersama dengan Musa acuminata.
  • Menunjuk (lat Musa acuminata) adalah spesies kepunyaan Asia Tenggara. Spesies pencuci mulut yang paling moden dimiliki olehnya.

Varieti lain dianggap jarang, hanya terdapat di rantau atau kedai khusus:

  • Pisang merah. Ia mempunyai aroma berry manis, tahap kalium yang tinggi. Oleh kerana warna merah dalam kulit, kandungan anthocyanin yang tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan, juga mengandungi banyak serat dan vitamin C. Walaupun komponen utama semua jenis pisang adalah sama, pisang merah mempunyai tahap vitamin dan mineral yang meningkat. Buah-buahan sedemikian boleh diabetik, kerana perlahan-lahan melepaskan gula dan membantu mengekalkan tahap tenaga.
  • Pisang merah jambu. Mempunyai rupa yang luar biasa, boleh dimakan, tetapi tidak sangat berisi. Spesies ini agak tahan lasak dan bertahan hingga beberapa derajat fros. Kerana daun yang besar sering tumbuh di halaman swasta sebagai tanaman hiasan.
  • Pisang biru Tidak seperti jenis lain, ia hanya terdapat di pulau Jawa dan mempunyai rasa manis dan berkrim dan digunakan sebagai pembuka selera atau sebagai pencuci mulut.

Pisang hitam. Terdapat salah tanggapan bahawa pisang hitam tumbuh sebagai variasi berasingan. Ini tidak benar, semua pisang bertukar hitam apabila mereka mengatasinya.

Tumbuh pada pokok atau tidak?

Di manakah pokoknya tumbuh pisang? Soalan yang baik Lagipun, jika anda melihat dari luar - nampaknya seperti pisang. Walau bagaimanapun, seperti yang telah disebutkan, tumbuhan itu sendiri adalah berumput, iaitu, ia bukan pokok, walaupun tumbuh sehingga 8 m (lebih tinggi daripada banyak pokok). Diameter batang mencapai 40 cm.

Daun pisang boleh mencapai panjang sehingga 3 m, dan lebar - 50 cm, sementara mereka tidak tumbuh di cawangan, tetapi terus dari batangnya. Nisbah saiz batang dan daun adalah tipikal untuk tumbuhan, tetapi bukan untuk pokok.

Daun pisang, yang tumbuh dari batang umbi yang pendek (terletak di bawah tanah), membentuk batang yang kelihatan atau palsu.

Sistem akar tumbuhan itu semakin mendalam dengan 1.5 m, sementara menyebarkan 4.5-5 m ke sisi, seperti kebanyakan tumbuhan. Daunnya berlapis satu sama lain, satu ciri struktur mereka adalah urat membujur yang besar, melalui pusat. Warna daun bergantung kepada kepelbagaian, mereka boleh benar-benar hijau, mempunyai bintik merah, dan juga berwarna dua: dari atas - hijau, dan dari bawah - lembayung.

Pisang tumbuh dalam kelompok, jumlahnya boleh mencapai sehingga 100 keping. Produktiviti tertinggi diperhatikan pada kelembapan yang tinggi, walaupun ia boleh membawa kepada perkembangan penyakit kulat. Juga sangat penting ialah kehadiran cahaya matahari.

Kerana tumbuhan pisang adalah penduduk latitud tropika, untuk membiakkannya di rumah sangat sukar. Sebab utama mengapa sukar untuk menanam pisang adalah keperluan untuk gabungan suhu, kelembapan, pencahayaan dan tepu dengan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan tumbuhan.

Di rumah, tumbuhan pisang boleh ditanam dengan menanam benih, atau anda boleh membeli spesimen yang sudah bercambah. Perlu diingat bahawa pelbagai akan tumbuh dari benih, buah-buahan yang tidak boleh dimakan (benih tanaman buah tidak dijual, kerana tumbuhan ini hampir tidak memiliki mereka, oleh sebab itu pembiakan mereka berlaku secara vegetatif).

Jika ada keinginan untuk menanam pisang varieti buah di rumah, maka lebih baik membeli tumbuhan yang sudah bercambah. Untuk pembiakan mereka di rumah, penternak menghasilkan jenis pisang, kurang menuntut kepada keadaan yang semakin meningkat, lebih tahan terhadap penyakit dan agak rendah, sehingga satu setengah meter tinggi. Dengan penjagaan yang sesuai, anda boleh mencapai tumbuhan berbunga dan rupa buah yang boleh dimakan di sebuah pangsapuri biasa.

Jika anda benar-benar tidak mahu mengacaukan, dan anda ingin mempunyai kilang seperti ini di rumah, anda boleh membeli pokok pisang Annona tiga bilah atau Azimin, yang mendapat namanya kerana buah-buahan yang menyerupai bentuk pisang. Buah paws sangat baik untuk pembiakan di rumah dan, walaupun hakikat bahawa dalam alam semula jadi mencapai dua belas meter, anda boleh membuat bonsai dari tumbuhan.

Pokok pisang tidak hanya tumbuh di negara-negara tropika, tetapi juga di kawasan subarctic, misalnya, di Iceland. Di sana mereka ditanam dalam keadaan rumah hijau dan dieksport ke negara-negara di Eropah dengan pelekat "organik".

Di negara-negara mana pisang berkembang untuk sebahagian besar? Kebanyakan ladang terletak di negara-negara seperti India, China, Filipina, Afrika, Amerika Latin, Ecuador, lembah Caribbean dan Pasifik, Australia dan juga Jepun. Pembekal terbesar di dunia adalah tiga yang pertama (India, China, Filipina), negara-negara lain menumbuhkan mereka terutama untuk pasaran domestik.

Cara menanam pisang di ladang telah lama diketahui. Individu yang ditanam bukanlah pisang liar yang boleh tumbuh dengan sendiri, oleh itu ini adalah perniagaan yang susah payah. Ini termasuk membersihkan pertumbuhan hutan, menanam tumbuhan untuk memerangi lenturan berat buah-buahan, dan pengairan di sesetengah kawasan. Sebagai tambahan kepada penggunaan racun perosak intensif, proses pembuatan tradisional meliputi meliputi berkas dengan beg plastik untuk melindungi terhadap angin, serangga dan burung, serta untuk mengekalkan suhu yang optimum.

Diusahakan dan dimakan, malangnya, tidak tumbuh di tempat terbuka, dan untuk sebahagian besar, import dari Amerika Latin dan Afrika Barat berada di rak. Tumbuhan liar terdapat hanya di sekitar Sochi, tetapi ia tidak boleh dimakan, kerana ia mengandungi sejumlah besar tulang keras.

Walau bagaimanapun, di rantau Leningrad, usahawan tempatan menanam pisang yang ditanam di rumah hijau musim sejuk.

Kadang-kadang pisang dipanggil sawit pisang, yang salah, kerana tumbuhan ini tidak tergolong dalam keluarga sawit. Pisang adalah tumbuhan yang cukup tinggi, jadi tidak menghairankan bahawa banyak keliru mengambilnya untuk pokok. Orang Yunani dan Rom menceritakannya sebagai "pokok buah India yang indah" - oleh itu ungkapan "pisang sawit" tersebar dari analogi dengan pokok buah-buahan lain di rantau ini.

Frasa "pokok pisang", yang kadang-kadang dipanggil pisang, sebenarnya merujuk kepada tanaman dari genus Azimina (lat Asimina), keluarga Annonia dan dikaitkan dengan persamaan buah-buahan pokok ini dengan buah pisang.

Pisang tumbuh di negara-negara zon tropika dan subtropika: di Asia Selatan, Amerika Latin, Malaysia, timur laut Australia, dan juga di beberapa pulau di Jepun. Pada skala perindustrian, tumbuh-tumbuhan pisang ditanam di Bhutan dan Pakistan, China dan India, Sri Lanka dan Bangladesh, di Maldives dan Nepal, di Thailand dan Brazil.

Keadaan yang paling selesa bagi pisang yang semakin meningkat adalah suhu hari dalam lingkungan 26-35 ° C dan suhu malam antara 22 hingga 28 ° C. Apabila suhu ambien turun ke 10 ° C, pertumbuhannya berhenti sepenuhnya. Sepanjang kitar hayat seluruh loji, kelembapan yang jelas telah mempunyai pengaruh yang sama.

Untuk memerangi rumpai yang mengganggu pertumbuhan tanaman tumbuh-tumbuhan biasa, bukan sahaja herbisida digunakan, tetapi juga mulsa zon akar dengan daun jatuh yang dicincang halus. Hasil yang baik ialah penggunaan angsa, yang dengan rela makan rumput hijau yang kaya, tetapi sama sekali tidak peduli dengan pisang.

Dari masa itu pisang ditanam hingga akhir berbuah, ia biasanya mengambil masa antara 10 hingga 19 bulan. Untuk mengelakkan tumbuhan daripada memecahkan keterukan buah-buahan yang masak, alat-alat dipasang di bawah tangan semasa masak pisang. Pisang dituai apabila tanaman telah masak sehingga tidak melebihi 75%. Di negeri ini, ia disejukkan dan diangkut ke pengguna.

Banyak jenis pisang boleh ditanam di rumah hijau atau rata. Varieti pisang yang bertumbuh rendah dengan daun hiasan beraneka warna dan bunga yang indah paling sesuai untuk penanaman rumah. Untuk kilang itu berasa selesa, ia memerlukan substrat khas yang terdiri daripada campuran tanah sejagat, perlit dan kulit kayu cincang halus, cemara atau cemara.

Menyiram pisang.

Pisang buatan sendiri sangat menarik tentang kelembapan, tetapi tidak berbaloi untuk membasahi semula tumbuhan. Ia tidak digalakkan untuk meletakkan pisang bilik berhampiran bateri pemanasan pusat atau peranti pemanasan. Untuk mewujudkan kelembapan yang diperlukan, daun dan batang pisang palsu disembur dari botol semburan. Untuk pengairan, air yang berasingan dengan suhu 25 ° C digunakan. Penyiraman perlu dijalankan, tidak membenarkan substrat mengeringkan lebih daripada 3 sentimeter. Pada bulan-bulan musim sejuk, menyiram batas pisang.

Untuk menyediakan pisang rumah dengan mikronutrien, mereka menjalankan akarnya dan memakan daun. Adalah dinasihatkan untuk menggantikan penggunaan mineral dan baja organik. Walau apa pun, jangan makan tumbuhan lebih daripada sekali setiap 2 minggu. Kesan yang baik terhadap pertumbuhan pisang mempunyai kelonggaran akar tanah, yang menyediakan akses oksigen ke akar tumbuhan.

Bagaimanakah pisang mekar?

Pertumbuhan aktif pisang berlangsung dari 8 hingga 10 bulan, selepas itu fasa berbunga bermula. Pada masa ini, peduncle panjang tumbuh dari batang bawah tanah seperti batang di atas batang. Setelah berjalan di luar, ia membentuk hal berkembang yang rumit, yang dalam bentuknya menyerupai ginjal bersaiz besar yang berlainan, dicat dengan warna ungu atau hijau.

Tidak kira saiznya, bunga pisang terdiri daripada 3 kelopak tubular dengan 3 sepal. Bagi kebanyakan pisang, warna kelopak berwarna putih, kerana daun yang menutupi mereka, permukaan luar berwarna ungu dan warna dalamnya berwarna merah tua. Bergantung pada jenis atau pelbagai bulu-bulu pisang adalah dua jenis: tegak dan meleleh.

Pada waktu malam, pendebungaan bunga betina berlaku dalam kelawar, dan pada waktu pagi dan petang, mamalia kecil atau burung. Sebagai buah-buahan pisang berkembang, mereka menjadi sama dengan tangan, yang tumbuh banyak jari.

Buah pisang

Pada dasarnya, buah pisang adalah buah. Penampilannya bergantung kepada spesies dan pelbagai. Ia boleh berbentuk bujur silinder atau segitiga dan mempunyai panjang dari 3 hingga 40 sentimeter. Warna kulit pisang boleh menjadi hijau, kuning, merah dan dengan naungan keperakan. Apabila ia matang, daging firma menjadi lembut dan berair.

Sekitar 300 buah buah dengan jumlah berat sehingga 70 kg boleh berkembang dari satu perbungaan. Daging pisang dapat berkrim, putih, oranye atau kuning. Biji pisang boleh didapati dalam buah-buahan liar, dan dalam spesies ditanam mereka hampir tidak hadir sepenuhnya. Apabila selesai berbuah, batang palsu tumbuhan mati, dan yang baru tumbuh di tempatnya.

Siklus hidup dalam alam semula jadi

Kitaran hidup pisang adalah tipikal tumbuh-tumbuhan herba - perkembangan batang palsu, berbunga, berbuah dan kematian daun.

Selepas penampilan proses pertama (dengan pembiakan benih), perkembangan pesat bermula. Secara semula jadi, pisang berkembang dengan cepat - dalam masa 9-10 bulan, batang palsu mereka mencapai ketinggian 8 meter. Pada zaman ini, tempoh pembiakan (fasa) bermula dalam kehidupan tumbuhan. Ciri ciri tahap ini adalah penghentian pembentukan dan pertumbuhan daun baru.

Daripada mereka, batang berbunga mula berkembang di dalam batang palsu. Selepas 2-3 minggu, pembungaan besar dalam bentuk tunas ungu terbentuk. Di bawah pangkalannya adalah pisang, yang pada masa akan datang akan menjadi buah. Bunga terbesar adalah wanita, mereka berada di bahagian atas. Di bawah adalah biseksual, dan di bahagian paling bawah ialah bunga lelaki, mereka adalah yang terkecil.

Penyebaran bunga wanita menghasilkan:

  • burung nektar;
  • bodoh (haiwan kecil yang kelihatan seperti tupai);
  • serangga (kupu-kupu, lebah, tawon);
  • kelawar (pada waktu malam).

Yang kedua tertarik dengan bau aneh inflorescences. Apabila ia berkembang, sekumpulan buah-buahan dibentuk, menyerupai berus dengan banyak jari. Selepas pematangan, mereka secara literal diserang oleh haiwan dan burung yang sama di mana pendebungaan berlaku.

Apabila berbuah selesai, batang palsu mati, selepas itu yang baru mula berkembang.

Bagaimana untuk membiak?

Ada 2 cara cara membiak pisang:

  • menggunakan benih;
  • kaedah vegetatif.

Pembiakan vegetatif adalah kaedah yang lebih cepat dan lebih dipercayai daripada benih. Secara biologi, prosesnya adalah seperti berikut: setelah tumbuhan telah menghasilkan buah, bahagian tanahnya mati, dan akar tumbuh ke sisi, menciptakan semak baru.

Pisang disebarkan oleh keturunan dan bahagian rimpang (rhizome). Anak-anak yang paling dapat bertahan dan produktif dibentuk semasa pembiakan tanaman ibu, dalam tempoh ini mereka mempunyai bekalan nutrien yang maksimum. Bagi penanaman dengan rhizome, adalah lebih baik untuk menggunakan segmen seberat 1.5 hingga 2 kg seluruh rizom yang digali dari ladang lama

Pendaratan terbaik dilakukan pada permulaan musim hujan.

Secara semula jadi, pisang berganda dengan bantuan benih yang berada di dalam buah. Pada masa yang sama, buah pisang liar itu sendiri tidak boleh dimakan. Ia boleh mengandungi 50 hingga 100 biji, kadang-kadang bilangannya mencapai 200. Bibit bercambah selepas memukul tanah (contohnya, apabila buah masak jatuh). Ini memerlukan masa, kerana mereka ditutup dengan berkulit tebal. Selepas kira-kira 2 bulan, lampiran hijau akan muncul dan pembangunan kilang akan bermula.

Kultivar hanya disebarkan melalui kaedah vegetatif dan dengan bantuan manusia. Alasan untuk ini - ketiadaan lengkap benih dalam buah pisang yang boleh dimakan.

Oleh sebab penyebaran vegetatif, jenis pisang yang ditanam tidak memperbaharui kolam gen mereka, akibatnya mereka lemah menahan penyakit kulat.

Untuk berkembang di ladang, tanah dengan kandungan humus yang tinggi dan saliran yang baik adalah paling sesuai. Jika saliran buruk, maka risiko kerosakan oleh kulat yang sama membiak meningkat. Untuk mengekalkan hasil yang tinggi, perlu menggunakan baja potash dan nitrogen.

Di mana negara berkembang?

Pisang adalah salah satu tumbuhan yang ditanam manusia tertua. Seperti yang ditubuhkan oleh ahli sains Rusia Nikolai Ivanovich Vavilov selama bertahun-tahun penyelidikannya, tanah airnya adalah Asia Tenggara dan Kepulauan Melayu. Dalam bahagian ini, kita akan melihat di mana pisang tumbuh dan di mana negara-negara yang paling banyak dihasilkan.

Di mana negara berkembang pisang? Pada masa kini, mereka ditanam di sekurang-kurangnya 107 negara di Asia, Amerika Latin dan Afrika, yang mempunyai iklim lembap dan tropika. Ia digunakan sebagai:

  • produk makanan (segar dan kering);
  • asas untuk membuat bir dan wain pisang;
  • bahan mentah untuk pengeluaran serat;
  • tumbuhan hiasan.

Sudah tentu, tujuan utama buah pisang - makan. Pemimpin dalam penggunaan buah per kapita ini adalah negara kecil di Afrika Burundi - di sini setiap warga negara makan hampir 190 kg per tahun. Diikuti oleh Samoa (85 kg), Comoros (hampir 79 kg) dan Ecuador (73.8 kg).

Budaya pisang mengambil tempat ke-4 di dunia di kalangan tumbuhan yang ditanam, selepas beras, gandum dan jagung. Paling tidak, ini adalah kerana kandungan kalori yang tinggi - 91 kkal per 100 g produk, yang lebih tinggi daripada, contohnya, dalam kentang (83 kcal per 100 g). Satu-satunya kelemahan adalah berapa banyak pisang yang tumbuh. Lagipun, sebelum berbunga bermula, anda perlu menunggu 8 atau lebih bulan untuk tumbuhan matang.

Eksport pisang, yang menjadi mungkin dengan kemunculan unit penyejukan pada awal abad ke-20, berubah menjadi perniagaan yang sangat menguntungkan dari masa ke masa dan tetap begitu pada masa kita.

Senarai pemimpin dalam pengeluaran pisang untuk tahun 2013 (berjuta-juta tan) kelihatan seperti ini:

Produk pisang terutamanya diimport dari Eropah, Amerika Syarikat dan Kanada. Pemimpin ke arah ini, Amerika Serikat, setiap tahun membeli pisang hampir 2,5 miliar dolar.

Anda harus segera menjawab soalan biasa "Adakah pisang berkembang di Afrika?". Seperti yang telah diperhatikan, mereka tumbuh di negara-negara tropika dan lembap, jadi ya. Walau bagaimanapun, tidak banyak di sini, seperti di Asia dan Amerika Latin - pemimpin di benua Afrika, Tanzania, dan dia menghasilkan 2.5 juta tan pada tahun 2013.

Komposisi pisang, vitamin dan mineral. Apakah pisang yang berguna?

Pisang diklasifikasikan sebagai lemak rendah, tetapi makanan yang cukup berkhasiat dan energik. Daging buah mentahnya terdiri daripada seperempat karbohidrat dan gula, dan sepertiga dari bahan keringnya. Ia mengandungi kanji, serat, pectin, protein dan pelbagai minyak pati, memberikan buah rasa yang tersendiri. Komposisi pulpa pisang termasuk berguna dan diperlukan untuk mineral dan vitamin badan manusia: kalium, magnesium, fosforus, kalsium, besi, natrium, tembaga, zink, serta vitamin B, E, C dan PP. Kerana komposisi kimia yang unik tumbuhan telah menemui permohonan dalam bidang perubatan.

Jadi apakah faedah pisang?

  • Pulpa pisang digunakan untuk melegakan proses keradangan yang berlaku dalam rongga mulut, serta produk diet dalam rawatan ulser lambung dan duodenal. Di samping itu, pisang adalah lemah dan oleh itu digunakan sebagai julap ringan. Oleh kerana kehadiran tryptophan, asid amino yang menghalang penuaan sel dan mempunyai kesan yang bermanfaat pada otak, pisang disyorkan untuk orang tua. Kehadiran kalium dan magnesium membolehkan mereka digunakan sebagai cara untuk mencegah kenaikan tekanan darah dan strok.
  • Penyebaran bunga pisang membantu dalam rawatan kencing manis dan bronkitis. Jus yang diperoleh daripada batang pisang adalah anticonvulsant dan sedatif yang baik.
  • Manfaat pisang yang tidak ternilai tertumpu pada kulit. Kulit pisang digunakan untuk tujuan perubatan. Memampatkan daun muda atau kulit pisang menyumbang kepada penyembuhan yang cepat dari luka bakar dan abses pada kulit.
  • Kulit pisang digunakan sebagai baja untuk warna dalaman dan luaran. Fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar fosforus dan kalium. Dengan bantuan kulit pisang, anda boleh bertarung dengan aphids, yang tidak bertolak ansur dengan lebihan kalium. Untuk melakukan ini, hanya perlu membuat kulit berwarna pisang dan air tanaman dengannya. Cara paling mudah untuk menggunakan kulit pisang untuk menyemai bunga adalah dengan hanya mengebumikan mereka di tanah. Ia cukup untuk memotong kulit menjadi kepingan kecil. Selepas prosedur ini, walaupun pokok yang paling letih mula daun dan mekar. Kulit pisang terurai dalam tanah selama 10 hari, selepas itu bakteria memakannya.
  • Keuntungan pisang adalah tidak ternilai: pisang terlalu masak menghasilkan antioksidan yang sangat kuat yang menghalang kanser.

Penduduk negara yang terletak di garis lintang sederhana dengan senang hati memakan pisang mentah, dikupas sebagai pencuci mulut, menambahnya kepada ais krim dan kuih-muih. Sesetengah negara lebih suka pisang kering dan kalengan. Juga, beri ini digoreng dan direbus dalam kulit atau tanpa ia, menambah garam, rempah panas, minyak zaitun, bawang atau bawang putih.

Anda boleh membuat tepung, cip dari pisang, membuat sirap, marmalade, madu dan wain. Selain buah-buahan, mereka juga makan hal berkembang banana: perbungaan mentah dicelupkan dalam sos, dan rebus ditambah kepada kuah atau sup. Dari buah-buahan yang belum matang pisang itu menyediakan kanji. Sisa buatan masak pisang dan jenis pencuci mulut digunakan sebagai makanan untuk ternakan dan ternakan kecil.

Buah-buahan dan sisa pisang digunakan:

  • dalam industri kulit sebagai pewarna hitam;
  • dalam industri tekstil untuk pengeluaran kain;
  • untuk pembuatan tali laut dan tali laut yang sangat kuat;
  • dalam pembinaan rakit dan membuat bantal untuk kerusi;
  • seperti pinggan dan dulang untuk hidangan masakan Asia Selatan tradisional di India dan Sri Lanka.

Berapa kalori dalam pisang?

Data setiap 100 gram produk:

  • kalori hijau kalori - 89 kcal;
  • kandungan kalori pisang masak - 110-120 kcal;
  • kalori larut kalori - 170-180 kcal;
  • kalori kering pisang - 320 kcal.

Oleh kerana pisang berbeza dalam saiz, kandungan kalori 1 pisang berbeza-beza antara 70-135 kilokalori:

  • 1 pisang kecil seberat 80 g dan panjang sehingga 15 cm mengandungi kira-kira 72 kcal;
  • 1 pisang purata seberat 117 g dan panjang lebih daripada 18 cm mengandungi kira-kira 105 kcal;
  • Satu pisang besar seberat lebih daripada 150 g dan panjang lebih daripada 22 cm mengandungi kira-kira 135 kcal.

Nilai tenaga pisang masak (nisbah protein, lemak, karbohidrat) (data per 100 g):

    tupai dalam pisang - 1.5 g (

6 kcal); lemak dalam pisang - 0.5 g (

5 kcal); karbohidrat dalam pisang - 21 g (

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pisang tidak dapat mengatasi kelaparan, meningkatkannya setelah tepu pendek. Alasannya terletak pada kandungan gula yang tinggi, yang meningkat dalam darah dan selepas itu meningkatkan selera makan.

Kesimpulannya

Di atas, kita mengkaji bagaimana pisang tumbuh dan di mana, serta beberapa ciri struktur dan perkembangan mereka. Mari kita saksikan keputusan utama:

  1. Pisang bukan sahaja buah-buahan yang lazat, tetapi juga tanaman yang menarik. Ia berumput, walaupun saiz "rumput" ini menyesatkan orang, menimbulkan mitos bahawa pisang tumbuh di atas pokok.
  2. Variasi yang dibudidayakan hanya boleh berlipat ganda dengan bantuan seseorang, tetapi mereka mempunyai ciri-ciri rasa yang luar biasa dan tidak mempunyai biji di dalam buah.
  3. Nilai budaya pisang untuk kemanusiaan tidak boleh dipandang terlalu besar: di banyak negara, pisang secara tradisi menjadi salah satu makanan utama, serta produk eksport utama. Oleh itu, negeri-negeri di mana tumbuh-tumbuhan pisang sentiasa meningkatkan pengeluaran mereka. Dan ini bermakna nilai budaya ini hanya akan meningkat pada masa akan datang.
http://fermerprofi.ru/2019/02/21/bananovaya-palma-derevo-trava/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna