Utama Bijirin

Diet untuk penyakit alergi

Alahan. Perkataan ini dibuat oleh orang Yunani purba. Mereka meletakkannya dua akar semantik: yang pertama ialah "alien" dan yang kedua adalah "pengaruh". Sekarang nightingale ini membayangkan fenomena yang sama, hanya perkataannya yang menjadi lebih jelas dan jelas. Reaksi sedemikian adalah hipersensitiviti sistem imun badan dengan munculnya alergen, yang boleh menjadi hampir apa-apa: dari habuk rumah dan debunga kepada angin, kerosakan sejuk atau saraf.

Diet alahan bebas dalam sesetengah kes semata-mata perlu bagi orang yang mengalami alahan untuk kehidupan normal, jika tidak, mereka akan sentiasa diganggu oleh gejala yang menjengkelkan. Ia dilantik hanya apabila jelas bahawa masalah itu disebabkan oleh makanan, kerana untuk membayar reaksi autoimun yang paling biasa badan, adalah perlu untuk menghapuskan sepenuhnya hubungan dengan alergen.

Berurusan dengan masalah - skim makanan

Untuk mengecualikan dari diet anda bahan yang menyakitkan, dan sememangnya untuk membuat menu yang tepat untuk tempoh rawatan, anda perlu menghubungi alergis. Sebagai peraturan, semua orang mempunyai masalah yang disebabkan oleh alergen yang berbeza, tetapi statistik menunjukkan bahawa terdapat yang paling biasa. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

  • madu;
  • coklat dan koko;
  • produk ragi;
  • kacang, terutamanya kacang tanah;
  • ikan, kaviar, makanan laut;
  • daging lembu, ayam dan angsa;
  • telur ayam, terutamanya protein;
  • Beberapa sayur-sayuran: wortel, radishes, tomato dan bit;
  • produk tenusu, walaupun susu masam lebih selamat;
  • gandum, soba, oat, kacang, kacang kedelai, kacang soya dan produk tepung;
  • buah dan buah-buahan: strawberi dan strawberi adalah di bahagian atas senarai, buah sitrus terus, yang paling "berbahaya" yang dianggap lemon; senarai ini dilengkapi dengan buckthorn laut, raspberi, ceri dan anggur; Buah eksotik sering disebabkan oleh reaksi alergi.

Dengan menghapuskan komponen tersebut dari diet biasa dan menggantikannya dengan orang lain, anda boleh membuat diet anti alahan yang lengkap. Tetapi dengannya, anda perlu berhati-hati, yang terbaik adalah berunding dengan doktor.

Makanan untuk kumpulan penginapan yang berlainan

Apabila memilih makanan untuk makanan menyatakan alahan pada kulit pada orang dewasa dan kanak-kanak, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa untuk sesetengah kumpulan orang terdapat ciri-ciri.

Makanan untuk kanak-kanak dengan alahan mungkin berbeza dari menu diet untuk alahan makanan pada orang dewasa yang terhad garam dan pengambilan makanan hanya dalam bentuk yang diproses (direbus, dibakar atau dikukus).

Adalah disyorkan untuk makan beberapa kali sehari, di hadapan edema untuk mengurangkan pengambilan cecair. Selebihnya adalah sama: hubungi pakar dan gantikan diet alahan dengan pemakanan yang sesuai untuk alergi.

Hamil

Pada wanita hamil, masalah ini berlaku dalam dua bentuk:

  1. Kadang-kadang, gejala seperti tekanan darah tinggi, berat badan yang luar biasa cepat, atau edema kadang-kadang memberi bentuk yang tersamar. Satu set tambahan pound atau bengkak kadang-kadang menandakan bahawa kelembapan dikekalkan dalam badan - ini adalah tanda ketidak toleransi terhadap beberapa produk.
  2. Bentuk terbuka memanifestasikan dirinya sebagai sensasi pembengkakan lidah, pembakaran, kesukaran menelan, mual, muntah dan disysbacteriosis. Selalunya terdapat keradangan dalam bentuk ruam.

Dalam merangka senarai produk untuk diet hypoallergenic pada wanita hamil, perlu dikecualikan:

  • segala pilihan dengan tambahan bahan makanan (cip, permen karet, merawat cerah, warna merah, dan warna-warna yang tidak alami);
  • acar dan marinades, produk asap, makanan kaya dan kebanyakan sos;
  • minuman beralkohol, teh kuat, kopi dan soda;
  • biji koko dan coklat;
  • rempah-rempah eksotik.

Selanjutnya senarai ini disalin sepenuhnya oleh senarai yang ditunjukkan pada awal artikel.

Contoh yang selamat dari pemakanan wanita hamil boleh terdiri daripada daging (kurus) daging atau sup ayam diet berdasarkan sayur-sayuran. Tetapi untuk kesihatan bayi dan wanita itu sendiri, anda perlu berunding dengan doktor!

Ibu menyusu

Diet untuk ibu kejururawatan juga penting, kerana alergen mudah ditularkan kepada kanak-kanak. Gantikan keperluan produk berikut:

  • gula-gula;
  • makanan dalam tin pelbagai jenis dan produk separuh siap;
  • sosej dan produk keju, kerana ia mengandungi sejumlah besar penambah rasa rasa sintetik, serta pewarna.

Senarai seterusnya bahaya berbeza sedikit daripada senarai untuk wanita hamil.

Pemakanan untuk pelbagai jenis penderitaan

Tindak balas makanan

Tugas utama makanan dalam alergi makanan adalah untuk mengurangkan beban alergi pada tubuh dengan menghapuskan apa yang menyebabkan reaksi. Oleh itu, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

  • makan fraksional;
  • memasak sup dengan penggantian tiga kali ganda;
  • mengambil tidak lebih daripada tujuh gram garam setiap hari.

Produk yang dilarang oleh reaksi alergi telah disebutkan di atas. Berikut adalah beberapa contoh makanan untuk sepanjang hari:

  1. Sarapan pagi perlu dipilih seperti berikut: bubur gandum, epal dan teh hijau.
  2. Untuk snek antara sarapan pagi dan makan tengah hari, anda harus memilih keju kotej.
  3. Makan tengah hari boleh berfungsi sebagai sup sayur-sayuran, bakso daging, pasta dan kompos buah kering.
  4. Untuk makan malam, vinaigrette dan teh dengan roti.

Tindak balas dadah

Reaksi ubat adalah hipersensitiviti kepada ubat-ubatan tertentu. Oleh itu, prinsip merangka resipi untuk masalah semacam itu ditentukan oleh pengecualian produk-produk yang menyebabkan reaksi terkuat. Ini adalah kandungan histamine, tyramine, serotonin dan phenylethylamine yang tinggi:

  • mustard, bawang putih, lobak;
  • keju yang ditapai;
  • merokok sosej;
  • ikan dalam tin

Alahan bermusim

Dengan tindak balas bermusim kepada rangsangan luar yang menonjol hanya pada masa-masa tertentu tahun ini, anda harus berhati-hati dengan tumbuhan seperti maple, abu, linden, walnut, dan elm. Rumput padang rumput yang boleh menyebabkan penyakit adalah alfalfa dan semanggi semasa berbunga. Juga debunga ambrosia dan wormwood perlu dielakkan.

Asma bronkial

Diet untuk alahan, ditetapkan untuk asma bronkial, bernombor №9. Matlamatnya adalah untuk menstabilkan proses metabolik dalam tubuh manusia dan menghalang kemunculan episod baru penyakit ini. Menu untuk alergi harus memastikan bahawa keseluruhan kompleks bahan-bahan penting masuk ke dalam tubuh pesakit. Ia bernilai makan sehingga enam atau tujuh kali sehari, memasak makanan untuk pasangan atau mendidih. Hidangan yang dibakar kadang-kadang dibenarkan.

Adalah penting untuk mengetahui apa jenis buah yang boleh dimakan dengan gejala alahan. Buah eksotik, seperti nanas atau buah sitrus, juga jatuh ke dalam bakul yang dilarang.

Segala macam teh dan kopi harus dipilih dengan sangat hati-hati, kerana dalam minuman yang bermutu tinggi, kebanyakannya terdapat rasa yang menyebabkan serangan asma.

Dermatitis alergi

Dalam rawatan dermatitis alahan, satu dan semua, tanpa pengecualian, diberikan menu makanan hypoallergenic untuk alahan kulit. Adakah ahli pemakanan memutuskan untuk membahagikan semua produk kepada tiga kumpulan yang berasingan, mengikut tahap respon imuniti orang yang sakit itu:

  1. Kumpulan pertama alergenisitas tertinggi mengandungi buah sitrus, coklat, susu penuh, rempah panas, beri, buah merah, cendawan dan makanan laut, daging berlemak dan alkohol.
  2. Kumpulan kedua alergi moderen terdiri daripada kalkun dan kentang, jagung dan lada manis, persik dan aprikot. Bahan-bahan kumpulan risiko kedua perlu dipantau, kerana tindak balas kepada mereka mungkin nyata dalam bentuk akut atau tidak sama sekali.
  3. Kelompok alergen rendah ketiga termasuk pilihan yang jarang menyebabkan reaksi negatif, iaitu daging tanpa lemak, seperti daging arnab, timun, labu, buah-buahan hijau, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah.

Gejala kulit

Di dalam menu diet dengan gejala alahan pada permukaan kulit pada orang dewasa, anda boleh makan produk tenusu tanpa bahan tambahan: yogurt sederhana tanpa menambah kepingan buah dan rasa mereka, kefir, ryazhenka, bijirin, tidak termasuk semolina, semua jenis kubis segar, pelbagai sayur-sayuran, epal, kacang hijau, daging tanpa lemak, minyak zaitun dan bunga matahari, beberapa jenis keju tidak tajam.

Reaksi terhadap daging dan ikan

Adalah penting untuk memahami apa jenis daging yang anda boleh dengan alahan. Reaksi terhadap daging, sebagai peraturan, adalah terhad kepada satu spesies. Diet harus sepenuhnya terpencil dari produk yang menyebabkan masalah. Ia tidak semestinya menjadi seorang vegetarian, sepenuhnya meninggalkan penggunaan daging untuk makanan, anda hanya perlu berhenti makan penampilan yang tidak dapat ditolerir.

Sama pentingnya untuk memahami apa jenis ikan yang boleh dimakan jika anda alah kepada seorang kanak-kanak atau orang dewasa. Masalahnya mungkin timbul kerana kandungan natrium, rempah dan sos dalam makanan laut, habitatnya yang buruk atau pemakanan yang buruk pesakit dengan imuniti yang berkurangan. Tidak jarang, tindak balas kepada ikan berlaku hanya pada spesies tertentu, contohnya, pada ikan hering atau salmon, sementara seseorang dapat dengan tenang dengan tenang memakan salmon merah jambu. Ikan atau produk ikan boleh digantikan dengan cendawan, kale laut, soba atau daging, kacang soya, kacang-kacangan, atau minyak biji rami.

Reaksi terhadap buah

Apabila menganalisis apa yang boleh dimakan dengan alahan seperti itu, adalah penting untuk memahami bahawa ahli pemakanan membahagikan semua buah ke dalam tiga kumpulan utama mengikut tahap alergi dari yang paling lemah kepada yang paling kuat.

  1. Buah merah tidak boleh dimakan semasa tempoh percambahan: buah sitrus, plum, nanas, tembikai, kesemak, delima, anggur dan blueberry.
  2. Buah-buahan warna kuning sepatutnya terhad, kerana ia mengandungi bahan-bahan yang mencukupi yang boleh memburukkan keadaan anda dengan segera: pic, aprikot, tembikai, pisang dan lingonberry.
  3. Buah-buahan warna hijau boleh dimakan. Produk-produk rendah alergen ini tidak akan memudaratkan walaupun dengan ketakutan yang paling parah. Ini termasuk epal, pear, gooseberries, prun.

Kami memahami ais krim

Pencinta manis berminat sama ada ais krim alah. Ia hanya mungkin jika ia tidak mengandungi bahan-bahan yang hipersensitiviti telah berkembang. Bahan-bahan ini boleh menjadi pewarna, penambah rasa, dan rasa, dan cat dari pembungkusan, yang kadang-kadang mendapat produk siap.

Semua jenis suplemen, seperti coklat, kacang atau koko, juga boleh meningkatkan gejala-gejala. Jika tidak ada tindak balas terhadap apa-apa dari senarai ini, maka ia mungkin menggunakannya dalam jumlah yang kecil kerana kemungkinan hipersensitiviti terhadap bahan-bahan baru di latar belakang alergi yang sudah maju.

Diet - mudah dan enak

Menganalisis makanan apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan alergi yang kuat, saya ingin melihat contoh diet, resipi hidangan hipoalergenik untuk alergi.

Menu unik untuk minggu ini boleh terdiri daripada produk yang agak biasa:

  • sup vegetarian;
  • kompos buah-buahan kering;
  • produk susu yang ditapai;
  • bijirin padi dan buckwheat;
  • ayam daging putih dan ayam belanda;
  • pelbagai jenis epal, pear;
  • roti putih kering, roti pita tidak beragi;
  • sayur-sayuran berdaun, kubis, timun, kacang hijau dan kentang.

Resipi yang hebat

Mari lihat resep makanan untuk alahan dengan produk yang diluluskan. Makanan diet sedemikian semasa pemisahan atau dalam tempoh remisi berguna dan lazat.

Epal yang dipanggang

Kami memerlukan epal pelbagai hijau, 200 g keju dan gula ke rasa. Ia adalah perlu untuk mengisar pulpa epal, sebelum mengeluarkan inti, mengekalkan bentuk epal. Kemudian campurkan dengan keju dan gula keju dan bakar di dalam ketuhar pada 180 ° C selama 20 minit.

Sup hypoallergenic

Kami akan memerlukan 300 g kembang kol, 50 g gulung yang digulung, 1 liter air, 2 telur puyuh, campuran susu dicairkan 100 g dan mentega. Rebus kembang kol dan lap kentang. Dalam sup sayur-sayuran, rebus oat itu selama kira-kira 10 minit. Kemudian tuangkan kubis kubis, kedua telur, masak sehingga mendidih dan tambah campuran susu dan mentega.

Buckwheat Turkey to Decorate

Kami akan memerlukan fillet kalkun, soba, bawang. Rebus fillet kalkun dan goreng daging dengan bawang. Buckwheat dibiarkan dalam air mendidih selama sejam. Sambungkan soba dengan daging.

Kek dietetik

Kita perlukan biskut bakar, keju cottage, applesauce dan pisang. Letakkan dalam lapisan cookies, campuran keju kampung dan apel, disebat dalam pengisar dan letakkan pisang yang dihiris di atas.

Menu contoh

Untuk mengetahui cara makan dengan alergi, sama ada untuk diminum atau dimakan, adalah penting untuk memahami ciri-ciri badan anda. Pilihan menu berikut mungkin muncul:

  1. Untuk sarapan pagi, pasta dan teh atau bubur nasi dan teh.
  2. Untuk makan tengahari, borscht vegetarian dalam sup daging, bakso dan salad sayuran atau sup krim dengan sayur-sayuran kukus dan buah-buahan kering.
  3. Semasa makan tengah hari anda boleh mencuba epal yang dibakar dengan keju atau kuki keju.
  4. Untuk makan malam, kefir dengan kaserol kentang dan daging arnab rendah lemak atau kasut keju kotej dengan minuman buah-buahan.
  5. Sebelum waktu tidur, anda perlu makan curd dengan susu atau yogurt tanpa pengisi dan rasa.

Mengamati diet dengan manifestasi alergi di muka dan bahagian badan yang lain, anda perlu berhati-hati memikirkan pemakanan untuk mempelbagaikannya dan menjadikannya tidak menyakitkan, sememangnya selamat, kerana kesihatan anda secara langsung bergantung padanya.

Sudah tentu, diet yang ketat dengan alahan yang kuat tidak mencukupi. Doktor adalah preskripsi ubat anti-ubat yang sesuai. Anda perlu berhati-hati mematuhi janji-janjinya, dan apabila keadaan bertambah buruk, pergi ke penerimaan semula.

http://allergia.life/lechenie-i-profilaktika/gipoallergennaya-dieta.html

Diet Alahan - Senarai Produk Bebas Alahan

Dengan alahan dalam badan, tindak balas imun diputarbelitkan, yang menyebabkan ia menghasilkan antibodi kepada bahan yang tidak berbahaya dari persekitaran luaran, termasuk makanan. Diet alergi membantu mengurangkan kekeruhan imuniti dengan adanya pelanggaran kerjanya (penyakit autoimun, dsb.) Atau jika ia belum terbentuk (pada bayi). Artikel ini menyediakan senarai makanan hypoallergenic, senarai makanan yang tidak boleh dimakan, cadangan nutrisi untuk ibu-ibu yang menyusui.

Produk hypoallergenic

Makanan asing kepada tubuh dari segi struktur DNAnya, tetapi ini tidak menyebabkan reaksi normal. Walaupun dengan jumlah enzim yang mencukupi, beberapa molekul protein tidak mengalami penapaian lengkap kepada asid amino, dan boleh diserap ke dalam darah dalam bentuk yang tidak berubah, menyebabkan alahan. Diet untuk alergi terdiri daripada produk sedemikian. Ini adalah sayur-sayuran, bijirin dan buah-buahan yang tumbuh di rantau ini di mana seseorang hidup, tidak mempunyai warna merah cerah, dan tidak mengandungi banyak protein dan agen imun haiwan yang berasal dari mereka.

Apabila alahan makanan perlu ingat bahawa anda tidak boleh makan makanan ini:

Kopi, koko, coklat. Reaksi terhadap produk ini disertai oleh alahan alahan kepada kekacang. Mereka biasanya diprovokasi oleh kafein dan theobromine dalam komposisi produk-produk ini.

Produk separuh siap, daging salai. Mereka mengandungi bahan pengawet, bahan tambahan makanan, yang menyebabkan tindak balas yang benar dan pseudo-alergi. Apabila asap, banyak bahan karsinogenik dibentuk.

Cendawan Kaya dengan protein dan sukar ditapai, mengandungi kitin dan glucan di dinding sel.

Kekacang (kacang, kacang, kacang tanah, kacang merah) dikenali sebagai sumber protein sayuran yang kaya sebagai alergen.

Susu Sebagai tambahan kepada protein kasein, susu mengandungi antibodi untuk menghasilkan imuniti pasif binatang muda yang berasal (sapi, kambing, dan lain-lain).

Telur Mereka mengandungi albumin dan nutrien lain yang diperlukan untuk perkembangan embrio burung dan boleh menyebabkan reaksi.

Ikan dan makanan laut. Kehadiran protein M-antigen yang tahan terhadap rawatan haba telah ditubuhkan.

Saluran alergi (sayur-sayuran dan buah-buahan). Sekiranya pesakit alah kepada debunga, maka tindak balas berlaku pada buah-buahan dan sayur-sayuran, yang mempunyai debunga struktur yang sama atau yang termasuk dalam genus yang sama (poplar, willow, epal). Apabila bertindak balas terhadap serbuk sari, lebih mudah untuk menentukan dengan tepat produk mana yang dikecualikan.

Daging Ia mengandungi banyak protein, tetapi biasanya disebabkan denaturasi dalam penyediaannya, keupayaan untuk menyehatkan sangat berkurangan.

Bijirin, terutamanya gandum. Mereka mengandungi gluten, albumin dan gliadin.

Manifestasi seperti alahan mempunyai tindak balas alahan dan beberapa hypervitaminosis. Perbezaan utama ialah penampilan gejala pada pengambilan pertama peptida asing dalam tubuh, dan pergantungan keparahan keadaan pesakit tentang jumlah makanan yang dimakan. Reaksi seperti itu muncul pada buah-buahan dan sayur-sayuran merah cerah, kadang-kadang berwarna oren (tomato, delima, sitrus, strawberi).

Apa yang anda boleh makan - senarai produk

Diet hipoalergenik memerlukan pengecualian alergen pesanan pertama (buah-buahan dan sayuran eksotik, strawberi, koko, cendawan, kacang tanah, kacang, kopi, madu, makanan laut, telur, ikan dan susu dengan derivatifnya - susu kering dan keju) dan penggunaan sederhana alergen urutan kedua (bijirin - gandum, rai, jagung, soba, kekacang, kentang, currant, cranberry, aprikot, lingonberi, daging berlemak dengan sup kaya dengan mereka, tincture herba).

Jenis makanan berikut dibenarkan:

makanan, disahkan oleh penapaian separa semasa memasak;

ciri produk tempat kediaman;

sayuran berwarna putih dan hijau;

Senarai Produk

Makanan hypoallergenic yang dibenarkan untuk dimakan:

Bijirin: semolina, beras, serta oat dan barli.

Produk susu tanpa lemak yang ditapai tanpa tambahan, lebih baik - buatan sendiri: keju cottage (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Daging: daging lembu tanpa lemak, ayam belanda, daging babi.

Offal (daging lembu, babi): hati, lidah, buah pinggang.

Cod dan bass laut.

Roti yang diperbuat daripada soba, beras atau jagung.

Minyak: berkrim, bunga matahari, zaitun.

Pucuk Brussels, kembang kol.

Rutabagas, labu, zucchini, lobak.

Brokoli, salad hijau, bayam, sayuran.

Epal hijau, pir, currant putih dan ceri, gooseberries.

Kira-kira epal dan pear (juga kering), rebus rosehip, teh yang dibancuh dengan lemah.

Air mineral bukan berkarbonat.

Diet dan Pemakanan Alahan

Makanan untuk alahan pada kanak-kanak dan orang dewasa ditetapkan dalam bentuk jadual perubatan. Senarai produk dan menu mengikut jadual diet 5 dan nombor 9.

Pada kanak-kanak

Diet kanak-kanak Antiallergic memerlukan pengecualian serentak produk yang memisahkan reaksi dan penyediaan diet yang menyejukkan organ-organ pencernaan (kanak-kanak sering mengalami kekurangan saluran gastrointestinal kerana makanan yang terlalu berat, kerana kekurangan hati dan enzim yang lebih kecil daripada orang dewasa). Ia perlu menggunakan produk hypoallergenic dengan kandungan lemak rendah dengan pengambilan karbohidrat yang mencukupi. Jadual perubatan No. 5 sesuai untuk ini, kecuali pengiritasi kekebalan alergi.

Nombor jadual 5

Juga digunakan untuk disfungsi gastrousus, penyakit hati dan pundi hempedu.

Protein - 80-90 g / hari (dalam nisbah protein haiwan dan sayuran 3: 2);

lemak - 70-75 g / hari (¼ - untuk minyak sayuran);

karbohidrat - 360 g / hari (bersamaan dengan 80-90 g gula);

air - 2-2.5 l / hari;

kalori - 2400 kcal / hari.

Produk yang disyorkan:

Produk roti: kering, dari tepung dedak dan tepung gred 1, roti semalam, / s, biskut biskut.
Anda tidak boleh: pastri segar, baking.

Sup Sayuran sup dengan zucchini, kembang kol atau pucuk Brussels, bayam, labu; Susu susu dengan susu dicairkan dengan air (1: 1); dengan bubur rebus (semolina, oat, beras). Untuk mengisi minyak - mentega, krim masam, tepung.
Anda tidak boleh: sup daging, ikan, kacang dan cendawan.

Daging Spesies lean: arnab, ayam belanda, ayam, daging lembu tanpa lemak, daging babi; masak tanpa kulit dan hidup. Daging dimasak, dikukus dalam bentuk daging cincang atau sekeping (ayam).
Anda tidak boleh: otak, buah pinggang, asap dan sosej, daging panggang dan sekeping masak, burung lemak (itik, angsa) dan daging (daging babi, daging lembu).

Ikan Varieti rendah lemak, kebanyakannya - air tawar. Rebus atau stim, dalam bentuk potong dan sekeping keseluruhan.
Anda tidak boleh: goreng, dalam adunan, jenis lemak; asin, rebus, tin; kaviar

Produk tenusu. Produk tenusu rendah lemak: keju cottage segar (5-9%), krim masam (15%), kefir (1%), yogurt (2.5%). Susu dicairkan dengan air untuk sup, bijirin.
Anda tidak boleh: keju kotej lemak, krim masam, krim; cair dan keju keras; susu keseluruhan dan kering.

Telur 0.5-1 unit / hari; kukus dan direbus.
Anda tidak boleh: lebih daripada 1 telur sehari, hidangan lain.

Bijirin. Di atas air, susu dengan air (1: 1) - beras, semolina, oat, soba (terhad), mi, souffle semolina dan beras, tepung soba dan nasi.
Anda tidak boleh: kacang, bijirin.

Sayuran. Kentang, wortel, kembang kol dan pucuk Brussels, bayam, labu, broccoli, zucchini, zucchini, squash dalam masak masak atau kukus; timun.
Anda tidak boleh: kubis putih, bawang, sayur-sayuran jeruk, makanan dalam tin, acar, bit, radishes, lobak, lobak, karib, bawang putih, tomato, cendawan, kacang.

Buah, gula-gula. Apel hijau, gooseberries, terhad - aprikot, ceri putih dan kismis, mentah pir, parut, direbus; sebagai sebahagian daripada jeli, mousse, jeli.
Anda tidak boleh: buah masam, buah-buahan eksotik, buah-buahan warna merah terang, krim, coklat, ais krim.

Sos Pada sup sayur-sayuran, croup kaldu, dengan sedikit krim masam rendah lemak; dengan tepung tanpa garam.
Ia tidak dibenarkan: mayonis, saus tomat, daging, ikan, kuah cendawan; gaun berlemak dan pedas.

Minuman. Teh hijau longgar tanpa bahan tambahan; kompot pear, epal dan gooseberries; dari buah-buahan kering; merebus mawar liar.
Anda tidak boleh: koko, kopi, teh hitam dan teh dengan tambahan (termasuk dengan lemon); memetik buah merah terang; minuman sitrus; minuman berkarbonat.

Lemak Mentega - sehingga 30 g / hari; bunga matahari dan minyak zaitun (terhad).

Masa di mana seseorang mesti duduk di atas diet antiallergik adalah terhad: untuk orang dewasa - 2-3 minggu; untuk kanak-kanak - 7-10 hari. Jika semasa pembatalan diet ruam pada kulit dan manifestasi kambuhan alahan muncul, produk yang reaksi berlaku harus dikecualikan.

Jadual nombor 9

Berikan dengan gangguan metabolik, penyakit kencing manis, autoimun dan alergi. Memerlukan sekatan karbohidrat dalam diet, oleh itu, diberikan terutamanya kepada orang dewasa dan anak-anak yang tidak bertoleransi terhadap laktosa, sukrosa, dan sebagainya.

Protein: 85-90 g / hari (50-60% - asal haiwan);

Lemak: 70-80 g / hari (40-45% - minyak sayuran);

Karbohidrat - hanya kompleks; 300-350 g / hari;

Kalori: 2200-2400 Kcal / hari.

Hidangan dan produk yang disyorkan:

Tepung: dedak, roti protein-dedak, dari tepung gred ke-2; gandum protein. Kue-kue dan kue-kue yang lembut (dengan mengorbankan roti).
Anda tidak boleh: baking, puff pastry, produk dengan tepung / s.

Sup: sayur-sayuran; borscht dan kubis sup dalam sup yang lemah; sup bit; kaldu yang lemah dari daging dan ikan yang mudah; okroshka dari sayuran / daging; sup dengan bakso (tanpa bacon).
Anda tidak boleh: Kaya, lemak berlemak; sup cendawan; dengan kacang.

Daging: daging lembu tanpa lemak, daging lembu, kambing, daging babi (tenderloin / luka); arnab, ayam belanda, ayam; lidah mendidih; hati (terhad). Rebus, direbus, dikukus; Anda boleh merebus daging selepas memanggang cahaya dicincang dan dihiris.
Anda tidak boleh: daging asap, sosej, daging berlemak, itik, angsa, daging kalengan.

Ikan: jenis kurus dikukus, ringan digoreng, panggang, dibakar tanpa minyak. Makanan dalam tin dalam tomato (had).
Anda tidak boleh: jenis lemak, jenis ikan laut yang eksotik; makanan laut; makanan siap, jeruk dan mengekalkan minyak; bertelur.

Produk tenusu: susu rendah lemak (1.5-2.5%), atau dicairkan dengan air untuk bijirin; produk tenusu rendah lemak (keju cottage 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2.5%); sederhana - krim masam 15%. Pelbagai jenis keju rendah lemak (keju, feta, ricotta).
Anda tidak boleh: krim; keju manis; keju keras dan asin.

Telur: tidak lebih daripada 1.5 pcs / hari; direbus (direbus lembut, rebus keras); omelet protein stim; mengurangkan penggunaan kuning.

Gatal: sederhana (mengikut norma karbohidrat): bijirin, barli, soba, barli, oat.
Anda tidak boleh: kacang, nasi, pasta, semolina.

Sayur-sayuran: kentang (terhad kepada XE), terung, timun, tomato dan bit (terhad), lobak merah, broccoli, zucchini, skuasy, salad, ketumbar Brussels dan kol kembang api, bayam, zucchini, labu. Hidangan rebus, rebus dan dibakar; terhad - goreng.
Tidak mustahil: jeruk, pemuliharaan.

Makanan ringan: salad, sayur-sayuran (skuasy) kaviar, salad segar, ikan herring yang direndam, aspic dari ikan, daging, keju diet (kecuali tauhu), jeli daging.
Anda tidak boleh: kopenosti, makanan ringan lemak, sosej, lemak babi, makanan ringan dengan hati dan cendawan, acar, makanan dalam tin.

Buah-buahan, gula-gula: buah-buahan segar dan beri (manis dan masam), jeli, jisim, sambuca; gula-gula dengan pengganti gula.
Anda tidak boleh: coklat, gula-gula, ais krim, jem, buah-buahan eksotik (pisang, buah ara, tarikh), kismis dan anggur.

Sos, rempah-rempah: sayuran rendah lemak, daging lembu dan daging; had - sos tomato, lada, mustard, lobak.
Anda tidak boleh: sos berlemak dengan banyak rempah.

Minuman: teh tanpa aditif, sayur-sayuran dan jus buah-buahan (tanpa gula), sup rosehip.
Anda tidak boleh: minuman manis, soda, anggur dan jus lain dari buah / buah beri manis.

Lemak: mentega tanpa lemak, zaitun dan unsalted.
Anda tidak boleh: daging lemak dan memasak (goreng, lemak, dll).

Ibu-ibu kejururawatan

Diet hipokallenik untuk ibu-ibu yang menyusu membolehkan anda mengelakkan tindak balas terhadap produk-produk yang baru lahir dan mengurangkan pembentukan gas dalam bayi. Sekatan diet yang ketat adalah penting dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi, kerana:

Peraturan saraf penghadaman dan peristalsis masih belum matang (salah satu sebab penyebab neonatal colic);

penyesuaian sistem pencernaan berlaku: sebelum ini, kanak-kanak menerima nutrien dari darah ibu melalui tali pusat; Motif GI dan pengeluaran hormon gastrousus, pengeluaran aktif empedu dan pankreas, duodenal, jus gastrik dilancarkan.

Enzim dalam badan bayi dihasilkan dalam jumlah yang terhad. Nutrisi berlebihan tidak dicerna, yang juga menyebabkan kolik dan kembung.

Imuniti tidak terbentuk (sehingga 6 bulan). Perlindungan tubuh diberikan oleh imunoglobulin dari susu ibu.

Dalam merangka pemakanan wanita menyusu, adalah penting bahawa dia mempunyai kalori yang mencukupi. Penggunaan tenaga harian disebabkan oleh laktasi meningkat sebanyak 500 kcal.

Oleh kerana pertumbuhan kapasiti penyesuaian organisma kanak-kanak, diet dengan HB sepatutnya ketat dalam 1-2 minggu pertama kehidupan kanak-kanak, dengan kelonggaran sekatan makanan secara beransur-ansur dan pengenalan sejumlah kecil produk baru.

1-2 minggu

Benarkan sepenuhnya (bahawa tidak mustahil untuk makan walaupun dalam dos kecil):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Apa jenis ikan yang boleh anda makan untuk alahan?

Semasa berlakunya tindak balas alergi terhadap rangsangan tertentu, badan bertindak balas terhadap kebolehan dan antigen. Antigen termasuk:

  • Habuk.
  • Pollen
  • Komponen asal kimia.
  • Bulu.

Kepada yang dikehendaki:

  • Alergen pelbagai makanan.

Apabila seseorang mempunyai kecenderungan untuk alergi, apabila polisakarida dan protein yang tertelan, mereka diambil sebagai asing, dan mereka mula menghasilkan antibodi untuk perlindungan, dan kemudian neurotransmitter. Bahan-bahan ini mencetuskan perkembangan alergi dalam bentuk ruam kulit, kerusakan saluran pencernaan dan organ pernafasan. Apa yang boleh dan tidak boleh makan alahan? Inilah yang akan kita bicarakan.

Produk utama adalah alergen

Secara umum, alahan boleh dilakukan pada produk berikut:

  • Makanan laut.
  • Produk tenusu.
  • Ikan
  • Telur
  • Kekacang
  • Madu
  • Kacang
  • Coklat
  • Beberapa jenis buah-buahan dan sayur-sayuran.
  • Saderi
  • Buckwheat
  • Beberapa jenis daging.
  • Kacang tanah

Tempat yang besar di kalangan alahan adalah untuk produk separuh siap, makanan dalam tin, makanan segera, pelbagai daging asap, minuman berkarbonat manis, sos. Mereka menyebabkan kesihatan yang buruk pada manusia, ruam kulit dan gejala lain yang wujud dalam alergi. Tetapi apa yang boleh anda makan dengan alahan? Mengenai ini anda akan belajar lebih lanjut.

Apa yang perlu dimakan untuk beberapa alahan

Sekiranya asma bronkial, hampir semua produk boleh dimakan, kecuali untuk:

  • Roti Gandum
  • Kacang
  • Madu
  • Beberapa buah buah, termasuk asid salisilik.
  • Raspberi
  • Abrikosov.
  • Jeruk.
  • Ceri

Apa yang anda boleh makan jika anda alah kepada bulu? Anda boleh makan hampir semua makanan, kecuali daging babi dan daging lembu.

Sekiranya anda alergi terhadap kutu, habuk, daphnia, lipas, anda harus mengelak daripada memakan produk berikut:

Tindak balas alergi terhadap ambrosia dan jenis demam hay harus menolak makanan berikut:

  • Minyak bunga matahari.
  • Benih.
  • Tembikai
  • Melon.
  • Strawberi
  • Citrus.
  • Saderi
  • Dill dan pasli.
  • Rempah

Apa yang anda boleh makan jika anda alah kepada protein susu? Harus dielakkan:

  • Susu
  • Produk susu yang ditapai.
  • Krim
  • Keju
  • Ais krim
  • Roti Gandum
  • Minyak itu.

Apa yang anda boleh makan untuk alahan: senarai

Senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan untuk alahan ialah:

  • Daging rebus dari daging lembu, ayam, ayam belanda.
  • Sup vegetarian.
  • Zaitun, sayur-sayuran dan minyak bunga matahari.
  • Beras, soba, oat.
  • Susu asid, keju cottage, kefir dan yogurt tanpa rasa.
  • Keju putih.
  • Timun, kubis, sayur-sayuran, kentang, kacang hijau.
  • Varieti hijau epal dan pir (bakar sebelum digunakan).
  • Teh miskin tanpa bahan tambahan.
  • Susu daripada buah-buahan kering.
  • Bukan roti segar, kek, roti pita.

Apa pil yang perlu diambil untuk alahan

Ubat-ubatan yang digunakan untuk melegakan gejala alahan tergolong dalam kumpulan berikut:

  • Antihistamin. Dana ini tidak membenarkan pengantara alahan dan histamin dikeluarkan.
  • Hormon glucocorticoid pendedahan sistemik.
  • Penstabil Membran. Mereka mengurangkan kegembiraan sel yang bertanggungjawab terhadap perkembangan alahan.

Antihistamin digunakan untuk menghapuskan gejala alahan dalam tempoh yang singkat. Generasi baru ubat mengurangkan kepekaan kepada histamin, jadi mereka perlu diambil beberapa kali sehari pada selang waktu yang sama.

Apakah pil untuk alahan? Dadah yang dibenarkan termasuk: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Jangan lupa untuk berunding dengan doktor anda. Semasa kehamilan, ubat alergi hanya boleh digunakan dalam kes-kes yang luar biasa.

Apa lagi yang boleh digunakan untuk alahan? Persiapan generasi terakhir dari tindak balas alergi secara serentak menjejaskan reseptor histamin dan kehilangan sensitiviti kepada mediator alergi. Walaupun dengan kadar histamin yang tinggi dalam darah, reaksi alergi tidak akan berkembang lagi. Kelebihan tablet generasi baru adalah bahawa mereka tidak menyebabkan sedasi dan hanya diambil sekali sehari. Ini adalah ubat-ubatan: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

Penstabil membran digunakan untuk menguatkan membran basofil, dan mereka tidak memusnahkan alergen yang memasuki badan. Pada asasnya, kumpulan ubat ini dirawat untuk rawatan alergi kronik.

Hormon glukokortikoid diresepkan untuk alahan yang teruk, apabila kaedah dan ubat lain tidak memberi kesan yang diingini. Mereka dianggap sebagai analog hormon adrenal dan mempunyai kesan anti-radang dan anti-alergi. Selepas rawatan, hormon ini perlu dibatalkan, secara beransur-ansur mengurangkan dos mereka.

Ujian alergi

Jika anda mempunyai gejala alahan, maka anda perlu diperiksa dan mengenal pasti punca. Di manakah saya boleh diuji untuk alahan? Untuk melakukan ini, anda perlu menghubungi makmal. Analisis boleh mengambil kaedah berikut:

  • Kaedah Scratch. Dalam proses melakukan diagnostik, alergen diletakkan di tapak tebuk. Selepas beberapa ketika, kemerahan atau pembengkakan mungkin berlaku. Ujian adalah positif jika papule lebih daripada 2 mm. Dalam satu punca tapak boleh dilakukan kira-kira 20 sampel.
  • Kaedah suntikan.
  • Ujian intradermal dengan komponen alergen yang berlainan.

Ia perlu mengambil ujian sekiranya alahan berlaku selepas makan, ubat-ubatan dan bahan kimia isi rumah. Penempatan ujian kulit dianggap sebagai kaedah yang boleh dipercayai dan terbukti untuk mendiagnosis semua tindak balas alergi yang mana organisme mempunyai kepekaan yang tinggi. Tiga hari sebelum diagnosis, anda mesti berhenti mengambil antihistamin.

Diet Alahan: Ciri-ciri

  • Pada hari alergi, makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari.
  • Gunakan daging lembu rebus, ayam dan daging babi.
  • Sepanjang tempoh ini, makan pasta, telur, susu, krim masam, kefir (jika tidak ada contraindications).
  • Timun, zucchini, sayuran.
  • Adalah disyorkan untuk menolak buah-buahan, buah-buahan dan cendawan.
  • Anda tidak boleh makan gula dan madu, serta produk, yang termasuk komponen ini.
  • Untuk mengecualikan produk dari ujian, minuman beralkohol, kopi, koko, daging asap, jeruk.

Semua produk dan ubat-ubatan boleh ditetapkan dan diselaraskan hanya oleh doktor. Terdapat satu lagi jenis diet hypo-alergi. Mereka digunakan bukan untuk tujuan rawatan, tetapi untuk tujuan profilaksis, untuk menghapuskan kerengsaan alergi. Sekiranya alahan kerap berlaku, maka diet ini harus selalu diikuti. Doktor memperuntukkan beberapa teknik yang sesuai. Ia digunakan untuk reaksi alahan terhadap pelbagai rangsangan.

Makanan selepas alahan

Apa yang boleh selepas alergi? Apabila gejala-gejala penyakit mula lulus, anda secara beransur-ansur boleh menambah makanan beberapa makanan. Ini dilakukan mengikut skim khas dari alergen rendah kepada alergenik. Setiap produk baru diperkenalkan sekali setiap tiga hari. Sekiranya pergeseran alergi telah bermula, itu bermakna produk terakhir telah menjadi alergenik. Senarai produk yang boleh digunakan selepas alahan:

  • Lembut rendah lemak dan rebus, ayam atau daging babi.
  • Sup pada sup sekunder dengan penambahan bijirin.
  • Sup vegetarian.
  • Minyak sayuran dan krim.
  • Kentang rebus.
  • Bubur yang berbeza.
  • Produk asid laktik.
  • Cucumbers, greens.
  • Tembikai dan epal bakar.
  • Teh herba
  • Susu daripada beri dan buah-buahan kering.
  • Roti putih tanpa ragi.

Diet untuk alahan diperparah

Dalam tempoh keterukan anda perlu menghubungi seorang alahan. Di sini doktor akan dapat membuat ujian yang mengenal pasti alergen. Anda mesti mengikuti diet yang ketat. Ia berdasarkan beberapa peringkat:

  1. Berpuasa Selama dua hari, pesakit hanya perlu minum air sahaja. Dari teh, kopi dan minuman berkarbonat secara amnya mesti ditinggalkan. Pada siang hari anda perlu mengambil 1.5 liter air tulen.
  2. Anda boleh memasuki makanan beberapa makanan. Mereka harus menjadi alergen-kurangnya. Ini adalah sampah, roti tidak beragi dan sup dalam sayur-sayuran.

Pada diet ini, anda boleh tinggal seminggu dan makan makanan sehingga 7 kali sehari dalam bahagian kecil. Kemudian ikuti diet asas untuk dua minggu lagi sehingga hilangnya gejala tindak balas alergi. Untuk alergi, anda boleh minum air yang telah dimurnikan atau tanpa mineral tanpa gas. Juga ditunjukkan adalah teh tanpa perisa dan aditif, komposit buah kering, rebeh rosehip. Anda tidak boleh minum kopi, koko, bir, kvass, minuman berkarbonat, serta anggur dari anggur, vermouth, tincture, brendi.

Alergi adalah patologi yang agak serius yang boleh menyebabkan komplikasi. Pesakit yang menderita penyakit ini, disarankan untuk mengikut diet tertentu, untuk mengetahui produk yang dibenarkan dan dilarang untuk merengsa tertentu. Bersempena dengan rawatan dan penggunaan antihistamin, doktor menyifatkan pesakit diet hypoallergic. Ia perlu memerhatikannya kira-kira tiga minggu sebelum hilangnya alahan sepenuhnya. Persediaan generasi terkini ditetapkan sekali sehari dan boleh digunakan untuk masa yang lama tanpa mengalami sindrom kecanduan. Orang yang terdedah kepada reaksi alahan tidak harus menyalahgunakan alkohol dan merokok. Faktor-faktor ini mencetuskan permulaan penyakit. Selamatkan awak!

Apa makanan yang dilarang tidak boleh dimakan dengan alergi?

Sekiranya anda mendapati intoleransi individu untuk makanan berasingan, atau doktor mendiagnosis alergi, maka anda akan mengetahui jawapan kepada soalan tersebut: apa yang anda boleh lakukan dengan alahan?

Pertimbangkan penyebab alahan, akibatnya, bagaimana untuk mencegah gejala yang tidak menyenangkan, apa yang boleh anda makan dan tidak?

Bagaimanakah alahan muncul?

Reaksi alergik boleh menampakkan diri dari pengambilan iritasi: antigen dan kebolehan.

  • Antigen adalah tindak balas kepada debunga, debu, bulu binatang, bawah, bahan kimia, dan lain-lain.
  • Haptens adalah makanan yang menjengkelkan dan makanan.

Dalam setiap kes, menu dan senarai makanan yang tidak boleh dimakan dengan alahan dipilih secara individu, bergantung kepada diagnosis dan intoleransi peribadi protein pemakanan tertentu.

Gejala alahan boleh:

  • Rash
  • Kemerahan
  • Edema,
  • Gatal-gatal
  • Gangguan perut,
  • Cirit-birit,
  • Kesakitan abdomen
  • Kerengsaan mukosa,
  • Asma

Tempoh utama eksaserbasi alahan berlaku pada musim bunga dan musim panas.

Dalam tempoh ini, anda perlu memantau makanan secukup mungkin dan cuba untuk tidak menggunakan makanan yang anda tidak pasti. Anda tidak boleh makan makanan yang akan mendatangkan mudarat kepada kesihatan.

Adalah disyorkan untuk mencuba alergi untuk mengenal pasti semua perengsa yang mungkin dan membuat makanan individu untuk diri sendiri. Adakah anda faham bahawa anda tidak boleh?

Kanak-kanak sering diperhatikan intoleransi terhadap makanan pada tahun-tahun pertama kehidupan. Mereka tidak boleh makan susu, telur dan banyak lagi. Dalam kebanyakan kes, mereka menghidupkannya dengan usia dan boleh memakan sebarang makanan.

Sekiranya kanak-kanak tidak berjaya menyingkirkan alahan dengan usia, maka mereka perlu mengikut diet walaupun dewasa.

Makanan apa yang menyebabkan alahan?

Walaupun fakta bahawa seseorang mungkin alergi terhadap apa-apa jenis makanan, ia tidak wujud pada garam dan beras. Dengan bantuan penyelidikan saintifik, beberapa jenis makanan yang paling popular, yang ditolak oleh tubuh manusia dan yang tidak dapat dimakan, diperolehi. Ini termasuk telur dan susu, yang sering ditolak oleh tubuh kanak-kanak dan banyak yang tidak boleh.

Alahan telur

Yolk dan protein mempunyai tahap pendedahan yang berbeza kepada badan. Jika ada penolakan telur ayam, itu bukannya mereka angsa atau puyuh tidak boleh.

Artikel dalam topik: Dermatitis perioral, apakah penyakit ini dan bagaimana untuk menghilangkannya?

Orang yang mempunyai alahan seperti ini tidak boleh makan banyak, termasuk telur. Ini adalah roti, gula-gula dan juga ais krim. Sekiranya terdapat alergi terhadap beberapa jenis makanan, maka anda harus sentiasa memeriksa ramuan hidangan sebelum anda memakannya, memahami kandungan setiap produk.

Pada dasarnya, bersama-sama dengan telur, tubuh menolak daging ayam yang mengandungi protein. Ia bernilai melihat ubat dan vaksin dengan hati-hati, yang juga mengandungi komponen protein dan boleh membawa kesan yang serius.

Alahan kepada produk tenusu

Tempat kedua alergi adalah susu. Seseorang mengalami penolakan terhadap mana-mana penggantinya, sama ada susu kering, krim masam atau susu pekat.

Anda tidak boleh makan makanan, yang terdapat dalam komposisi alergen ini. Kira-kira 20 protein yang boleh menyebabkan reaksi negatif, tetapi boleh membakar apabila direbus.

Susu bayi sering diganti dengan susu kambing. Anehnya, ramai pesakit yang tidak boleh makan produk tenusu tidak alah kepada keju.

Alergi terhadap ikan dan makanan laut

Sangat berbahaya dari segi alergi adalah ikan. Serangan ke atas seseorang juga boleh bermula dengan menghirup bau makanan ini. Reaksi ini berterusan pada orang dewasa sepanjang hayat.

Apa ikan itu, dan apa yang tidak boleh? Gejala yang tidak menyenangkan akan menjadi jika anda mempunyai semua jenis ikan. Kadang-kadang pengecualian adalah makanan dalam tin, dalam penyediaan yang rawatan khas dilakukan yang membunuh bahan berbahaya.

Makanan laut juga mempunyai kadar penolakan yang tinggi oleh badan. Oleh itu, orang-orang akan dikecualikan dari udang, ketam, udang, cumi-cumi, dan lain-lain. Ia berlaku bahawa bersama-sama dengan ini, seseorang tidak dapat berenang di laut di mana makluk ini hidup.

Apa ikan tidak boleh dengan alahan

Bijirin alergen kuat

Kes-kes intoleransi kepada bijirin adalah kerap. Buckwheat mempunyai reaksi kuat. Juga, penolakan mungkin muncul dalam apa-apa jenis croup.

Anda tidak boleh makan tepung, yang dibuat dari tepung bijirin. Roti jenis apa yang boleh dimakan oleh pesakit alergi, dan yang tidak boleh dimakan Hampir tidak ada contraindications roti gandum atau kelabu, yang akan berbaring lebih daripada satu hari.

Sayur-sayuran dan buah-buahan sering ditolak oleh mereka yang mempunyai reaksi alahan terhadap debunga. Alergi menyebabkan raspberry, aprikot, oren dan plum. Sebagai peraturan, selepas rawatan haba, makanan ini tidak membahayakan orang dewasa.

Kacang dan bumbu berada di tempat terakhir dalam senarai ini. Alergen terkuat ditemui di kacang tanah. Tetapi kacang lain tidak boleh dimakan.

Artikel dalam topik: Makanan Dibenarkan Dibenarkan

Produk Alahan Dilarang

Semasa alergi anda tidak boleh makan banyak makanan dan terus berjaga-jaga apabila membeli produk baru di kedai.

Sentiasa mengkaji komposisi produk.

Ia bernilai selama-lamanya untuk meninggalkan makanan yang terdiri daripada kimia, seperti minuman ringan, kerepek, gula-gula. Cuba masak dan makan makanan dari produk semula jadi yang ditanam oleh anda.

Banyak pengilang tidak boleh menentukan dalam komposisi semua yang sebenarnya. Setelah memakan barang-barang berkualiti rendah, anda boleh menyebabkan serangan alahan, untuk mengalami akibat yang serius.

Urtikaria alergi untuk alahan makanan

Produk yang menyebabkan gejala alahan dibahagikan kepada dua jenis:

  • Asal tumbuhan,
  • Asal haiwan.

Makanan dengan keterukan alahan mestilah seimbang dan selamat. Berikut adalah jadual di mana anda boleh memilih jenis makanan yang contraindicated dan mengetahui di mana ia mungkin terkandung.

Produk yang dibenarkan

Anda perlu memilih sendiri menu anda. Hubungi alergi dan membuat ujian alergi, anda boleh mengetahui semua produk yang kontraindikasi dan belajar bukan alergi.

Di sana anda boleh belajar mengenai pemakanan antihistamin dan dapatkan ubat-ubatan yang mengurangkan alahan.

Mana-mana jenis alergi boleh lulus dengan usia. Pada kanak-kanak, ini biasanya berlaku sehingga 3 tahun. Cuba makan hanya makanan sihat yang akan memberi manfaat kepada tubuh.

Segala makanan sebelum dimakan perlu dicuci dengan baik dengan air yang ditapis.

Buah-buahan harus berbaring di dalamnya selama dua jam. Ramai yang bimbang tentang soalan, alahan keju kotej atau tidak? Hanya seorang alergi yang akan dapat menjawab anda dengan melakukan penyelidikan yang diperlukan. Sudah tentu, jika anda tidak membawa produk tenusu, maka makanan ini tidak boleh dimakan.

Artikel dalam topik: Ado Antiallergic Diet untuk Kanak-kanak dan Orang Dewasa

Apa makanan yang boleh dimakan dengan alahan makanan:

  • Daging rebek ayam belanda, daging lembu, ayam, arnab,
  • Teh tanpa tambahan
  • Bubur, soba, bubur nasi,
  • Minyak zaitun dan minyak bunga matahari,
  • Apel hijau dan pir,
  • Cucumbers, kubis, kacang, kentang,
  • Pita, kek diet, roti kering,
  • Air mineral, kompos buah kering.

Diet Alahan

Bagi pesakit alahan, soalan "apa yang hendak dimakan?" Untuk mendapatkan penambahbaikan, pemakanan mesti diikuti secara ketat. Terdapat banyak soalan mengenai makanan.

Kami menasihati anda untuk menyimpan buku harian di mana anda akan merakam semua kegagalan dan pencapaian anda. Jadi, anda boleh memahami apa makanan yang anda tidak boleh makan, dan apa yang dibenarkan.

Ia perlu memantau dengan teliti makanan, untuk melakukan pemerhatian mereka sendiri. Ini akan membantu masa untuk memahami sama ada alahan makanan berlalu dan jenis makanan yang telah dibuat oleh tubuh anda.

Anda akan melihat sama ada senarai yang dibenarkan mengembang, atau sebaliknya, menjadi lebih kecil. Benar-benar semua makanan yang anda makan pada siang hari dan kuantitinya hendaklah direkodkan dalam buku nota.

Jadi, lebih mudah bagi anda untuk menganalisis keadaan, secara beransur-ansur memperkenalkan makanan baru dan menonton tindak balas. Diari makanan akan membantu anda apabila merujuk kepada alergis, di mana seorang doktor yang berpengalaman dapat menarik kesimpulan yang sesuai, berdasarkan nota anda, untuk memberikan rawatan yang paling tepat dan berkesan.

Persoalan yang sangat popular adalah sama ada ia boleh diminum kopi dan makan gula-gula atau tidak? Ia bergantung pada betapa kuatnya tahap penyakit anda.

Kopi sebaik sahaja dihapuskan, kerana kafein mempunyai kesan yang merosakkan di hati. Ia adalah perlu untuk makan gula-gula dengan berhati-hati yang melampau, untuk memastikan komposisi hidangan itu.

Apa yang kadang-kadang mampu dimiliki adalah kue oatmean tanpa lemak, gula-gula istimewa pada fruktosa dan gula-gula lain.

Kesimpulannya

Makanan untuk alergi memainkan peranan besar dalam kehidupan pesakit. Penyakit ini sangat tidak menyenangkan dan membuat anda mengehadkan diri dalam pelbagai cara.

Orang yang mempunyai alahan perlu sentiasa berjaga-jaga, berhati-hati mengkaji produk sebelum memakannya dan tidak makan separuh makanan.

Berita baiknya adalah sering, apabila seorang kanak-kanak menjadi dewasa, alergi berlalu, diet orang yang sakit menjadi lebih pelbagai.

Selebihnya, ia secara berkala mengekalkan badan dengan persediaan khusus dan sentiasa melawat alergen.

Diet Alahan

Alergi adalah gangguan imun yang berlaku apabila bahan-bahan khas memasuki badan, yang dipanggil alergen. Alergen menyebabkan kesakitan mata, bengkak, hidung berair, ruam kulit pada orang dewasa, sakit kepala dan gejala lain. Dalam peranan alergen boleh menjadi pelbagai bahan; Salah satu alergen yang paling serius adalah makanan tertentu. Ketahui diet apa yang diperlukan untuk alahan pada orang dewasa.

Alergi makanan dan sebabnya

Hari ini, para saintis kurang mengetahui mengapa sesetengah orang mengalami alahan terhadap makanan tertentu, sementara yang lain tidak. Faktor risiko dianggap sebagai keadaan alam sekitar yang buruk, kecenderungan genetik, kehadiran penyakit tertentu dan sebagainya. Juga, saintis telah mendapati bahawa beberapa produk sering menyebabkan alahan, dan beberapa - tidak. Sudah tentu, jika anda tahu alergen makanan tertentu, adalah dinasihatkan untuk mengecualikannya daripada diet. Walau bagaimanapun, kadang-kadang sukar untuk menentukan dengan tepat produk mana yang menyebabkan gejala alahan, jadi patut difikirkan tentang menyesuaikan diet anda sendiri.

Kumpulan alergen makanan

Setiap produk mempunyai aktiviti alahan tertentu. Alahan boleh dirangsang bukan sahaja oleh produk sendiri, tetapi juga oleh kaedah rawatan mereka. Sebagai contoh, daging babi yang kurus, goreng sedikit minyak sayur-sayuran, jarang menyebabkan alahan, tetapi daging babi berlemak, goreng dalam jumlah besar minyak dengan banyak rempah, menyebabkan alahan yang kerap. Ia juga mendapati bahawa makanan berkalori tinggi menyebabkan alahan lebih kerap daripada makanan berkalori rendah (walaupun tidak cukup untuk menganggap makanan rendah kalori tidak menyebabkan alahan). Secara umum, bergantung kepada aktiviti alergi, semua produk boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan:

Cadangan dan ciri pemakanan untuk alergi

Jika anda telah didiagnosis dengan alahan, masuk akal untuk menyusun semula diet anda. Untuk alergi tidak mengganggu hidup anda, anda perlu menjalani diet hypo-allergen dan menyerahkan beberapa makanan. Terdapat mitos yang sama bahawa diet ketat hypoallergenic dengan alergi yang serius mengandungi hanya makanan yang tidak enak dan tidak berkhasiat, jadi ia cukup sukar untuk dilalui. Di bawah ini, kami menunjukkan bahawa produk alergi tinggi boleh digantikan dengan produk hypo-allergenic tanpa kehilangan banyak rasa:

  • Produk asap dan diperap.
  • Sauerkraut.
  • Minuman beralkohol dan berkarbonat.
  • Produk dengan sebilangan besar bahan memelihara dan perisa yang berlainan.
  • Mengunyah gula-gula.
  • Pelbagai makanan ringan asin - kerepek, keropok, kacang, dan sebagainya.

Juga ingat beberapa tip dari penyokong gaya hidup sihat:

  • Makanan alahan harus dikecualikan daripada diet.
  • Resipi tidak boleh mengandungi pelbagai makanan goreng, asap dan asin. Sekiranya anda mahu daging, rebus atau membuat tepung kukus. Telah ditunjukkan bahawa semasa menggoreng, merokok dan garam pelbagai bahan terbentuk yang boleh mencetuskan alahan, sementara bahan-bahan tersebut tidak dikeluarkan semasa memasak.
  • Makanan untuk alahan pada orang dewasa harus seimbang. Jangan makan banyak makanan. Adalah dinasihatkan untuk makan makanan dalam bahagian sederhana 3-4 kali sehari.
  • Makanan dalam kes alergi kulit tidak boleh termasuk produk sitrus.
  • Berhenti minum alkohol.
  • Ia juga penting untuk tidak membakar hidangan anda.
  • Memasak tidak boleh memakan masa.

Juga ingat bahawa kursus diet hypoallergenic seperti itu berlangsung sekitar 1-2 minggu. Dalam kebanyakan kes, pada akhir 2 minggu, jumlah tindak balas alahan menurun secara nyata, dan proses metabolik dalam organisma menstabilkan, yang membawa kepada pemulihan. Setelah selesai menjalani diet hypoallergenic, anda boleh mula makan semula seperti sebelumnya, tetapi doktor tidak menasihati melakukan ini, kerana ini boleh mencetuskan alergi baru. Walau bagaimanapun, doktor juga bersetuju bahawa selepas menjalani diet hypoallergenic, anda boleh berehat sedikit dan memasukkan produk dengan aktiviti alergen sederhana dalam diet anda, walaupun wajar untuk menyerah sepenuhnya produk alergi.

Diet untuk alahan teruk - contohnya

Untuk menangani penyakit serius ini akan membantu diet yang baik dengan alahan makanan. Pertimbangkan contoh diet sedemikian.

  • Sarapan pagi Isi bubur dengan kefir, biarkan hidangan berdiri selama 10-15 minit, tambah beberapa buah kecil buah, anda boleh menambah sekeping kecil mentega. Anda boleh mencuci pinggan dengan teh hijau atau hitam (anda boleh meletakkan gula dalam teh).
  • Makan tengah hari Sediakan sup sayur-sayuran atau ikan. Pada yang kedua, makan sedikit daging lembu atau daging babi, serta kentang rebus. Basuh semua dengan jeli epal.
  • Perjamuan Makan tepung stim dengan nasi. Anda juga boleh minum segelas kefir atau makan epal.
  • Sarapan pagi Makan beberapa sandwic dengan sedikit mentega (memberi keutamaan kepada roti rai). Basuh dengan teh.
  • Makan tengah hari Buat sup daging dengan pasta. Pada yang kedua, makan sekeping kecil daging dengan salad kubis. Minumkan semua kompot pear atau epal.
  • Perjamuan Buat goulash daging lemak rendah dan kentang lenyek. Anda juga boleh makan 100-200 g tarikh.
  • Sarapan pagi Buat salad dengan kubis dan timun, makan dengan sekeping kecil roti rai. Basuh dengan teh.
  • Makan tengah hari Buat sup dengan bakso. Pada kedua, makan kentang mashed, lidah dan timun daging. Basuh semua kompos.
  • Perjamuan Makan makaroni dan mentega, makan biskut oatmeal, minum kefir.
  • Sarapan pagi Buat salad buah epal, pir dan kefir.
  • Makan tengah hari Sediakan sup sayur-sayuran atau ikan. Pada yang kedua, makan beberapa babi rendah lemak dengan kentang. Basuh dengan teh.
  • Perjamuan Makan bubur buckwheat dengan potong stim. Basuh semua kompos.
  • Sarapan pagi Isi bubur dengan kefir, biarkan hidangan berdiri selama 10-15 minit, tambah beberapa buah kecil buah, anda boleh menambah sekeping kecil mentega. Anda boleh mencuci pinggan dengan teh hijau atau hitam (anda boleh meletakkan gula dalam teh).
  • Makan tengah hari Buat sup dengan bakso. Pada kedua, makan kentang mashed dan timun. Basuh semua kompos.
  • Perjamuan Buat pan curd. Basuh dengan teh.
  • Sarapan pagi Makan beberapa sandwic dengan sedikit mentega (memberi keutamaan kepada roti rai). Basuh dengan teh.
  • Makan tengah hari Makan sup daging lembu. Pada kedua, makan nasi dengan potong stim. Basuh semua kompos.
  • Perjamuan Buat goulash daging lemak rendah dan kentang lenyek. Anda juga boleh makan 100-200 g tarikh.
  • Sarapan pagi Buat salad dengan kubis dan timun, makan dengan sekeping kecil roti rai. Basuh dengan teh.
  • Makan tengah hari Buat sup daging dengan pasta. Pada kedua, makan sekeping daging kecil dengan kentang tumbuk dan salad kubis. Minumkan semua kompot pear atau epal.
  • Perjamuan Makan tepung stim dengan nasi. Anda juga boleh minum segelas kefir atau makan epal.

Apa yang anda boleh makan dengan alahan makanan

Memimpin gaya hidup aktif, orang tidak memantau diet harian mereka. Dalam tergesa-gesa dan sibuk, kita terganggu oleh roti kering atau makanan segera, meremas segala-galanya dengan soda, dan berjalan lebih lanjut dalam perniagaan kami. Dan setelah pulang pada waktu petang, dan beberapa lebih hampir pada malam itu, kami mengangkat diri "dari perut". Ini boleh menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan kita. Seluruh sistem saluran pencernaan menderita, dan hati mula rosak, yang tidak dapat mengeluarkan bahan toksik daripada badan. Komplikasi seperti ini menyebabkan alahan makanan. Dengan penyakit ini, anda mesti mengikuti garis panduan untuk mengikuti diet yang ketat dan menahan diri daripada memakan makanan tertentu.

Alahan makanan untuk makanan laut

Alergi jenis ini paling biasa. Dalam rawatan penyakit ini, keadaan utama adalah pengecualian lengkap ikan dan makanan laut, dalam bentuk apa saja: kering, dalam tin, dalam keju, dalam daging. Juga perlu meninggalkan pelbagai suplemen makanan, yang termasuk protein marin. Pesakit mesti berhenti memakan daging asap, makanan asin, berlemak, pelbagai aditif dan rempah. Semua komponen ini sangat menjengkelkan ke mukosa gastrik, yang membawa kepada atrofinya.

Tetapi, dengan menghapuskan ikan dari diet anda, sebagai sumber utama fosforus dan iodin, anda perlu mengimbangi kekurangan unsur-unsur yang bermanfaat ini. Anda boleh makan yang berikut dengan alahan makanan untuk ikan:

Cuba untuk memasak hidangan anda sendiri hanya dari daging pemakanan. Suka casseroles sayuran, dan makanan, kukus. Anda boleh menggunakan contoh resipi berikut:

  • Ayam dan roll daging lembu. Ia akan mengambil 250 gram daging lembu untuk ditolak dan garam. 100 gram fillet ayam cincang halus. Masukkan daging cincang tersebut ke atas daging lembu dan tambah kacang cincang dalam jumlah dua sudu, dan satu sudu minyak cedar. Twist daging ke dalam roll, ketatkannya dengan tali memasak, dan goreng dalam mentega.

Diet untuk alahan bijirin

Pada orang yang mempunyai alergi jenis ini, tindak balas berlaku terhadap protein yang terdapat dalam produk bijirin. Pesakit sedemikian harus mengecualikan produk berikut: hidangan gandum, roti dalam apa jua bentuk, barli, bijirin, gandum, semolina, pasta, kopi, kopi, es krim, bir, vodka, campuran sup, sosej, sos dan ketchup. Berhati-hati dalam mengkaji komposisi produk yang anda beli.

Seperti yang kita lihat, banyak dilarang. Tetapi jangan kecewa, kerana ada alternatif kepada semua komponen ini. Sediakan roti sendiri dari tepung soya, yang tidak lebih buruk daripada semula jadi. Anda boleh menambah beras atau jagung. Makan lebih banyak kentang, kekacang dan sayuran akar. Pisang juga mempunyai sejumlah besar karbohidrat yang sihat. Pastikan makan hidangan ikan - sumber vitamin E. Menjaga kehadiran di rumah susu dan keju kotej, yang akan membekalkan tubuh anda dengan kalsium dan fluorida. Makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi serat. Pastikan untuk menghadiri daging meja.

Dengan semua produk yang disyorkan, dengan alahan makanan, kami boleh mengesyorkan menu berikut:

  • Daging ketam Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk, dengan penambahan cuka, garam, ulas dan daun telur. Biarkan sejuk. Potong beberapa mentol ke dalam cincin dan isikannya dengan perapan. Biarkan bawang rendam selama kira-kira dua jam. Ambil kira-kira 300 gram daging kepiting dalam tin, potong dan letakkan di atas pinggan. Tuangkan ke atas semua minyak zaitun, letakkan bawang di atas dan taburkan dengan keju parut.
  • Cutlets ayam. Fillet ayam kilogram mesti dibasuh dengan teliti, dicincang ke dalam kepingan kecil dan mengisar. Tambah 100 gram Okara dan 50 gram susu soya. Masukkan potong dan tuangkan dengan sup ayam (200 gram), gris dengan mentega dan goreng dalam kuali.

Menu untuk susu alahan

Walaupun susu dan pelbagai jenis produk tenusu dianggap sebagai sumber yang paling penting untuk mengesan unsur-unsur surih dan kalsium, dalam kes ini mereka dilarang sama sekali. Diharamkan dan kek, ais krim, pai, coklat. Fokus pada makan daging, ikan dan telur. Kalsium mengandungi produk bijirin, kacang dan kacang. Mana-mana produk tenusu boleh digantikan dengan analog soya. Mereka diserap dengan baik oleh badan dan tidak mengandungi laktosa. Susu ini digunakan untuk membuat bijirin, sup dan minuman susu.

Protein sayuran terdapat dalam keju tauhu. Jenis produk ini boleh digunakan dalam bentuk mentah, goreng atau acar. Terdapat banyak resipi untuk memasak, seperti kalkun dengan tauhu dalam bentuk snek, cendawan dengan keju atau salad daging dengan penambahan tauhu. Jangan lupa untuk memasak lebih banyak kuah sayur dan casseroles.

Diet untuk alahan telur ayam

Sekiranya seseorang mengalami alergi makanan kepada telur, maka tindak balas silang daging ayam boleh berlaku. Oleh itu, apa-apa makanan dan hidangan ayam dengan penggunaannya dikecualikan: daging ayam, telur, mayonis, sos, kek, ais krim. Berikut adalah disyorkan untuk digunakan:

  • Ikan, cendawan;
  • Daging arnab;
  • Kismis;
  • Keturunan;
  • Kakao;
  • Benih, alpukat;
  • Bawang putih;
  • Sea Kale

Pengganti yang sangat baik untuk ayam adalah daging soya. Dan ketika membuat roti buatan sendiri atau produk lain, gunakan Okara atau tepung soya bukan telur. Makan sup ikan setiap hari. Eksperimen dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Makanan buku harian

Ramai pakar pemakanan dan pakar alergi menasihatkan untuk menyimpan buku harian makanan. Intinya adalah untuk membuat semua produk yang digunakan untuk hari itu, dengan petunjuk tepat mengenai masa kemasukan, amaun, tindak balas badan dan alahan produk yang dimaksudkan. Ia dijalankan selama sekurang-kurangnya tiga bulan untuk memastikan ketepatan maksimum. Jurang yang tidak dapat diterima, walaupun anda hanya snek pada epal. Maklumat sedemikian akan membantu anda untuk mencari penyebab penyakit ini sendiri, dan untuk menghapuskannya tidak lama lagi. Dan bagi doktor, ia berguna kerana dia boleh segera memulakan rawatan. Contoh makanan diari kelihatan seperti ini:

Diet Hypoallergenic

Baru-baru ini, masalah alahan telah datang ke hadapan, dan sebab-sebab ini adalah kesan faktor luaran negatif pada tubuh manusia. Kerana degradasi alam sekitar, tindak balas alahan berlaku bukan sahaja pada kanak-kanak, tetapi juga pada orang dewasa. Orang seperti itu memerlukan diet hypoallergenic, yang akan membantu mengelakkan ketakutan. Menurut statistik, kira-kira 2% orang dari seluruh dunia memerlukan nutrisi sedemikian.

Apakah diet hypoallergenic?

Setiap orang yang mempunyai kecenderungan untuk alahan makanan perlu mengikuti diet hypo-allergen. Jika tidak, manifestasi akan meningkat, yang akan menimbulkan bahaya kepada kesihatan dan juga kehidupan. Jadi, apa yang memberi diet hypoallergenic? Kelebihan jenis makanan untuk alergi adalah seperti berikut:

  • pengurangan dalam pengambilan bahan yang badan bertindak balas dengan ruam dan manifestasi lain;
  • keupayaan untuk mengesan alergen, dengan keputusan bahawa pada masa akan datang ia mungkin untuk melindungi diri mereka daripada mereka dengan mengehadkan pengambilan mereka;
  • membantu menghilangkan gejala alahan tanpa menggunakan ubat;
  • mengembalikan kerja sistem pencernaan;
  • jenuh dengan komponen dan vitamin yang berguna;
  • penyingkiran alergen dari badan.

Sekiranya anda tidak mengikuti diet hypoallergenic, orang yang terdedah kepada manifestasi alahan mungkin menghadapi gejala yang tidak menyenangkan. Ini termasuk ruam kulit, gatal-gatal, kemerahan. Komplikasi yang lebih serius, seperti angioedema dan kejutan anaphylactic, yang boleh membawa maut, tidak dikecualikan.

Ciri-ciri diet alahan

Alahan makanan berlaku selepas memakan makanan tertentu. Penyakit ini menyebabkan gejala berupa kemerahan pada kulit, gatal-gatal, edema. Simptom yang paling berbahaya adalah kejutan anaphylactic. Untuk mengelakkan manifestasi seperti itu, perlu mematuhi diet khas, menghapuskan produk alergen dari menu.

Nota! Oleh kerana setiap orang mungkin menunjukkan tanda-tanda alahan terhadap produk yang berbeza, yang bergantung kepada ciri-ciri individu organisma, doktor mengesyorkan orang-orang tersebut untuk menyimpan buku harian alergi. Ia harus direkodkan menggunakan makanan dan tindak balas kepada mereka.

Untuk menentukan apa alahan produk, anda mesti menghapuskan semua alergen dari diet, dan secara beransur-ansur satu demi satu untuk memasuki masing-masing, menonton tindak balas.

Peraturan Kuasa

Orang yang menjalani diet hypo-alergen harus mematuhi peraturan berikut:

  • Setiap hari perlu mengambil 130 g protein, jumlah lemak yang sama, 200 g karbohidrat.
  • Kadar harian adalah kira-kira 2 800 kcal.
  • Dalam menu harian anda perlu memasukkan sayur-sayuran dan buah-buahan, jus, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin.
  • Adalah dinasihatkan untuk mengehadkan penggunaan makanan masin dan salai.
  • Apabila membeli sos dan perasa siap sedia, perlu mengkaji komposisi secara terperinci, dan lebih baik - membuatnya di rumah.
  • Walaupun batasan, diet perlu lengkap dan memperkayakan badan dengan semua komponen yang diperlukan.

Dalam diet hypoallergenic, semua produk secara konvensional dibahagikan kepada 3 kumpulan besar:

  1. Sangat alergen (madu, strawberi, produk dengan pewarna, dll) - mereka mesti ditinggalkan sepenuhnya;
  2. Medium alergen (kekacang, tembikai, kentang dan lain-lain) - adalah perlu untuk mengehadkan nombor mereka:
  3. Rendah alergi (ryazhenka, sayuran hijau, sayur-sayuran, dan lain-lain) - termasuk dalam menu.

Nota! Ramai yang berminat dalam soalan: adakah mungkin menggunakan pisang pada diet hypoallergenic? Buah ini tergolong dalam kumpulan makanan alahan yang sederhana, oleh sebab itu disyorkan untuk membatasi penggunaannya, terutama semasa eksaserbasi. Benar-benar menghapuskan pisang daripada diet tidak perlu.

Senarai produk yang dilarang

Dengan diet hypoallergenik yang ketat, dilarang menggunakan protein haiwan, yang terdapat dalam produk tenusu, daging, ikan. Dengan diet yang lebih lembut, anda perlu mengehadkan jumlah makanan ini. Dalam sesetengah kes dibenarkan makan ikan laut (hake dan lain-lain).

Anda juga perlu mengecualikan hidangan goreng dan asap. Garam meningkatkan kesan alergen, jadi apabila mungkin, penggunaannya harus terhad. Kek yang dibeli, pastri dan produk konfeksi lain mengandungi banyak pewarna dan pengawet yang menyebabkan reaksi alahan. Gejala-gejala yang diperburuk oleh makanan masam dan pedas: mereka merengsakan mukosa gastrik dan mengganggu pencernaan.

Alergen semulajadi termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran merah. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan cendawan.

Senarai produk yang dilarang dengan diet hypoallergenic:

  • roe ikan, makanan laut, ikan sungai;
  • susu;
  • yogurt dengan pengisi;
  • perasa, sos tomato, sos;
  • produk salai;
  • sosej;
  • keju keras;
  • kuning telur;
  • makanan dalam tin;
  • jeruk;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan merah;
  • kismis, aprikot kering;
  • coklat;
  • kuih-muih;
  • cendawan;
  • koko, minuman manis dengan gas, kopi;
  • kacang;
  • madu;
  • kendi, saderi.

Oleh itu, senarai produk alergen agak luas.

Apa yang boleh anda makan?

Untuk mengelakkan kemerosotan, perlu menggunakan produk yang mengandungi serat dan kanji. Mereka mudah berpecah dalam organ pencernaan dan tidak menyebabkan kerengsaan.

Bolehkah saya makan roti dengan diet hypoallergenic? Produk ini dimasukkan dalam menu alahan harian. Tetapi adalah wajar bahawa dia tidak kaya.

Apa lagi yang boleh anda makan dengan diet hypoallergenic? Senarai produk yang dibenarkan dipaparkan di bawah.

  • produk tenusu rendah lemak;
  • daging tanpa lemak dan ayam;
  • ikan bersandar;
  • isteri;
  • beras, soba, roti jagung;
  • minyak tumbuhan dan haiwan;
  • sayur-sayuran tidak merah;
  • prun, epal kering;
  • oat, beras, barli, semolina;
  • buah-buahan hijau, kuning dan putih;
  • roti bersandar;
  • pasta;
  • biskut kering;
  • kompos, jus, teh lemah, pinggul kaldu;
  • air mineral tanpa gas.

Diet hipokallenik untuk kanak-kanak oleh Ado

Alergen yang terkenal A.D. Ado telah membangunkan diet khas untuk kanak-kanak yang terdedah kepada reaksi alergi. Ia berkesan dalam pelbagai jenis alahan. Diet Ado sesuai untuk anak-anak muda yang mempunyai kecenderungan keturunan untuk penyakit ini - dermatitis atopik. Semasa tempoh pemisahan dan selepas itu selama 2 minggu, sekatan dikenakan ke atas produk berasaskan alergen, sayur-sayuran dan buah-buahan warna terang.

Selepas diet hypoallergenic, makanan yang dilarang harus secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet bayi, memerhatikan reaksi. A.D. Ado mengesyorkan untuk mentadbir satu produk setiap minggu, kerana alahan mungkin tidak muncul dengan segera, tetapi selepas beberapa hari. Bagi kanak-kanak yang berumur di bawah 3 tahun, mereka biasanya dilarang memberi makanan dari kumpulan yang sangat alergenik.

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk kanak-kanak dalam diet hypoallergenic dibentangkan dalam jadual.

http://allergen-net.ru/kakuyu-rybu-mozhno-est-pri-allergii.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna