Nilai pemakanan kacang-kacangan dan kacang-kacangan

Utama Bijirin

Nilai pemakanan kacang-kacangan dan kacang-kacangan

Tumbuhan kacang termasuk tumbuhan yang memberi buah kepada kacang (kacang). Kekacauan pertanian yang paling berharga adalah kacang soya, kacang, kacang, kacang-kacangan biasa, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang. Kacang direbus dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan, mereka ditambah kepada sup, beberapa di antaranya adalah sup mashed dan sangat berkhasiat. Biji kalengan sangat diperlukan dalam penyediaan pelbagai pembuka selera dan salad. Dalam memasak, kacang adalah buah-buahan yang mempunyai kulit keras dan inti yang boleh dimakan - walnut, hazel, cashew, almond dan lain-lain.

Kekacang dan kacang, bersama dengan daging dan ikan, tergolong dalam kumpulan produk protein dan sumber protein protein yang berharga. Jadual nilai pemakanan akan membantu anda untuk memastikan ini, di mana bukan sahaja kandungan kalori daripada kekacang yang ditunjukkan, tetapi juga kandungan protein, lemak dan karbohidrat setiap 100 g produk. Berikut adalah data untuk biji minyak - biji bunga matahari, buah zaitun, wijen dan lain-lain.

http://www.eda5.ru/class_of_meals/low-calorie_meals/calorie_beens/

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/135608/calories

Kacang rebus kalori. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "kacang rebus".

Nilai tenaga kacang rebus membuat 60 kcal.

Sumber utama: Dibuat oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/314695/

Kacang kalori rebus

Kacang - istilah, sebagai peraturan, menandakan buah-buahan atau biji-bijian dari setiap tanaman leguminous, serta tumbuh-tumbuhan dari famume legume secara keseluruhan.

Kacang adalah sayur-sayuran, makanan ternakan dan sideral yang berharga (untuk baja hijau).

Biji mempunyai rasa yang lazat, seperti kacang dan struktur berminyak. Mereka adalah sumber protein yang sangat baik, yang boleh didapati sepanjang tahun, kerana kacang-kacangan disimpan dalam keadaan kering.

Kacang krupnosemyanny menggunakan sama seperti legum lain, - sebagai tumbuhan sayur, baik dalam masak, dan dalam rupa yang tidak matang (kalorizator). Di beberapa negara ia adalah tanaman makanan penting.

Bean Calories

Kalori kacang adalah 57 kcal setiap 100 gram produk.

Komposisi kacang

Dalam kacang banyak unsur surih dan sistem enzim. Mereka mengandungi 20 mg vitamin C, 1.8 mg vitamin PP, 0.5 mg karotena (provitamin A) setiap 100 g kacang, serta sejumlah besar garam mineral, terutamanya kalium, kalsium, fosforus, magnesium, sulfur dan besi.

Faedah dan bahaya kacang

Kacang adalah sumber serat kolesterol yang sangat diperlukan. Kacang adalah sumber mineral yang sangat baik, iaitu molibdenum, yang merupakan komponen penting enzim yang bertanggungjawab untuk meneutralkan pengawet berbahaya, biasanya ditambahkan pada produk jadi, dan juga menstabilkan kadar gula darah.

Oleh kerana kandungan selulosa dan pektin yang tinggi, yang menggalakkan pengetusan garam logam berat dari usus, termasuk isotop radioaktif, mereka harus digunakan secara meluas oleh orang yang tinggal di kawasan yang tercemar dengan radionuklida. Walau bagaimanapun, kacang gout berbahaya. Di samping itu, kacang mentah atau kurang rebus kadang-kadang boleh menjadi punca keracunan, kerana benih mengandungi bahan-bahan toksik yang musnah semasa rawatan haba.

Kacang Memasak

Kacang membuat tepung, yang ditambah apabila membakar roti untuk meningkatkan nilai pemakanan, sup, hidangan utama, vinaigrettes, pelbagai musim sejuk salad (pengalir). Di Eropah Selatan dan Barat, benih yang tidak matang dan kacang hijau yang besar ("subur") yang dituang dalam minyak siap dalam pelbagai cara. Dan direbus dalam air masin, mereka sangat lazat dengan keju.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/bean-1

Jadual kalori kekacang: kalori kekacang, kalori kekacang

Kandungan kalori kekacang bukanlah persoalan yang sama seperti kandungan kalori yang sama dengan roti atau kandungan kalori susu. Walau bagaimanapun, fikirkan berapa kerap anda makan kacang, berfikir, dan apakah kandungan kalori kacang tanah?

Berapa kerapkah anda makan kacang, rebus atau kekacang rebus? Soup, porridges, pies, peminum yang benar-benar membuat anda bertanya soalan ini, bukan?

Namun, apakah kandungan kalori kacang tanah? Mari lihat.

Jadual kalori kacang

kacang - 58 kcal
kacang pea - 323 kcal
kacang polong - 303 kcal
soya - 395 kcal
kacang - 309 kcal
lentil - 310

http://bystrajadieta.ru/kalorijnost-bobovyh/

Jadual kalori bijirin, kekacang dan bijirin

Apabila memilih kaedah diet pemakanan, penting untuk sentiasa mempertimbangkan kandungan lemak makanan yang anda masak. Ini harus menjadi kebiasaan semula jadi, terutamanya kerana tabiat sedemikian membantu untuk memelihara bukan sahaja kecantikan, tetapi juga kesihatan.

Malah bersiap untuk bertemu tetamu dan merancang jadual perayaan, perlu mengira makanan kalori secara ketat, kerana cuti itu bukanlah sebab untuk mencederakan diri sendiri. Dan ramai yang dijemput, kami yakin, hanya akan berterima kasih kepada anda.

Kami berharap jadual kandungan kalori kami bijirin, kekacang dan bijirin akan membantu anda merancang diet anda pada setiap masa makan, walaupun pada hari cuti, dan "kes-kes khas" tidak akan memecah rejimen kesihatan dan kecantikan anda.

http://www.yourlifestyle.ru/pitanie/118-tablica-kaloriynisti-krup-i-bobovyh.html

Berapa banyak kalori dalam kacang rebus

Kacang - istilah, sebagai peraturan, menandakan buah-buahan atau biji-bijian dari setiap tanaman leguminous, serta tumbuh-tumbuhan dari famume legume secara keseluruhan.

Kacang adalah sayur-sayuran, makanan ternakan dan sideral yang berharga (untuk baja hijau).

Bean Calories

Kalori kacang adalah 57 kcal setiap 100 gram produk.

Komposisi kacang

Faedah dan bahaya kacang

Kacang Memasak

Kalkulator kalori dalam talian ini akan membantu anda secara percuma untuk mengetahui kandungan kalori makanan dan makanan siap, serta kandungan protein, lemak dan karbohidrat di dalamnya.

Anda boleh menggunakannya untuk penurunan berat badan atau berat badan, mengira, merancang dan mengawal diet anda setiap hari. Untuk melakukan ini, cukup pilih produk atau hidangan, tentukan kuantiti dalam jadual dan cari tahu berapa banyak tenaga dan unsur surih yang terkandung.

Laman ini mengandungi lebih daripada 11,000 nama hidangan dan produk. Jika anda tidak dapat mencari sebarang produk, sila hubungi kami melalui borang hubungan, dan kami akan menambahnya.

http://pohudenie-tut.ru/2003_skol-ko-kaloriy-v-bobah-varenyh/

Produk kacang: kalori, BJU, manfaat kesihatan dan kecederaan

Produk kacang adalah sumber nutrien yang berharga yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Bahagian mereka dalam diet orang dewasa harus 8-10% jika tiada kontraindikasi. Wakil keluarga yang paling popular dicotyledon termasuk: kacang, kacang, kacang dan kacang kiwi. Pengambilan produk ini secara tetap dalam makanan menguatkan jantung dan saluran darah, menormalkan saluran gastrousus dan membantu mengurangkan berat badan berlebihan.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Nina peramal wanita bernama Nina: "Wang akan sentiasa banyak jika diletakkan di bawah bantal." Baca lebih lanjut >>

Produk kacang milik keluarga dicotyledon. Untuk kacang-kacangan termasuk tumbuhan, buah-buahan yang mempunyai bentuk ciri dalam bentuk pod. Apabila mereka matang, bingkai-bingkai pod berkembang, dan kacang-kacangan menuangkannya. Buah-buahan tumbuhan kelihatan berbeza-beza, beberapa spesies mencapai satu dan setengah meter panjangnya.

Di dunia terdapat lebih daripada 10 ribu spesies wakil keluarga legum. Hanya sebahagian daripada mereka yang digunakan oleh manusia untuk makanan.

Berikut adalah senarai tumbuhan yang diklasifikasikan sebagai kekacang. Jadual ini juga menunjukkan nilai pemakanan dan tenaga mereka setiap 100 gram produk.

Keistimewaan kekacang adalah kerana komposisi kimia mereka. Mereka kaya dengan vitamin C, PP, provitamin A, serta garam mineral kalsium, magnesium dan besi.

Penggunaan biasa mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan manusia. Doktor mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 50 gram kekacang setiap hari.

Faedah kesihatan untuk orang dewasa dan kanak-kanak:

1. Serat meningkatkan mikroflora usus, menurunkan kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang. Para saintis telah menunjukkan bahawa orang-orang yang kerap memakan makanan yang kaya serat kurang terdedah kepada berat badan yang berlebihan.
2. Potassium dan asid folik meningkatkan fungsi perlindungan badan dan terlibat dalam pembentukan dan perkembangan janin. Oleh itu, wanita mengandung harus memasukkan kacang dalam dietnya, sebaiknya direbus.
3. Protein sayur-sayuran terlibat dalam membina sel badan.
4. Produk kacang disyorkan oleh ahli diet untuk penurunan berat badan. Protein sayur dalam komposisi mereka memberikan tenaga seseorang untuk sepanjang hari, asid amino mempercepatkan metabolisme, dan serat sayur-sayuran membantu menghilangkan toksin. Keutamaan harus diberikan kepada produk dengan jumlah minimum kalori: kacang, kacang, kacang hitam dan kacang merah.
5. Phytoestrogens mengurangkan gejala menopaus pada wanita. Doktor mengatakan kandungan phytoestrogens yang tinggi dalam soya.
6. Hidangan dari kekacang mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf dan meningkatkan aktiviti otak.

Produk kacang boleh merosakkan tubuh manusia, jadi anda perlu membiasakan diri dengan kontraindikasi untuk kegunaannya:

Intoleransi individu.
Penyakit buah pinggang.
Fasa pemecahan pankreatitis kronik.
Ulser perut.
Gout
Penyakit hati (hepatitis, steatosis, hepatosis, sirosis).
Sembelit, disertai dengan kekejangan dan kembung usus.
Umur kanak-kanak sehingga 1 tahun. Dalam sesetengah kes, pengenalan kekacang dalam diet dari 8 bulan, tetapi hanya dalam kombinasi dengan puree sayur, biasa kepada tubuh anak.

Semasa tempoh menyusu, seorang ibu kejururawatan boleh memasukkan kekacang dalam dietnya hanya selepas bayi berusia 1 bulan. Keutamaan harus diberikan kepada hidangan yang dimasak dengan menggunakan garam dan rempah yang minimum. Pada siang hari anda perlu memantau kesejahteraan bayi. Sekiranya ia mengalami kolik atau kembung, dia harus mengecualikan kekacang dari diet.

Dalam memasak semua negara di dunia terdapat hidangan yang dibuat dari kekacang. Kacang buncis, kacang merah, kacang dan produk kekacang lain membuat sup, membuat salad sayuran dan juga menyediakan pencuci mulut.

Berikut adalah resipi popular dari masakan Mexico, Asia dan India.

Salad sayuran dengan kacang hitam adalah hidangan pemakanan ringan, yang terdiri daripada produk yang sihat. Untuk menjadikannya anda memerlukan bahan-bahan berikut:

kacang tin dalam tin atau rebus - 1 sudu besar;
bijirin jagung kaleng - 0.5 st;
Tomato - 1 pc.;
alpukat - 1 pc.;
Lada merah Bulgaria - 1 pc;
Lada kuning Bulgaria - 1 pc;
jus lemon - 2 sudu besar. l.;
cilantro - 3 sprigs;
garam - secukup rasa.

1. Tomato, alpukat dan lada Bulgaria dipotong menjadi kiub.
2. Pisau hijau yang halus.
3. Dalam mangkuk, campurkan sayur-sayuran yang diiris dengan jagung dan kacang. Kacau semua bahan.
4. Salad dengan garam, tuangkan dengan jus lemon dan taburkan dengan ketumbar.

Biji goreng dengan garam - makanan ringan lazat, popular di negara-negara Asia. Untuk penyediaannya memerlukan bahan-bahan minimum:

kacang soya - 100 g;
garam laut - 1 sudu besar. l.;
minyak sayuran untuk menggoreng.

1. Preliminarily, kacang perlu direndam dalam air selama 8-12 jam.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk kecil dan panaskannya.
3. Goreng kacang yang direndam di dalam tempe di atas api sederhana sehingga coklat keemasan. Penggorengan mengambil masa 5 minit.
4. Masukkan kacang goreng dalam pinggan yang ditutup dengan serbet kertas. Ini adalah perlu untuk menghapus minyak yang berlebihan.
5. Rebus kacang dengan garam laut sebelum disajikan.

Manis Lentil adalah hidangan yang luar biasa yang datang kepada kami dari masakan India. Penggunaan gula-gula adalah dibenarkan semasa mematuhi diet yang ketat, kerana ia tidak mengandungi gula.

Senarai ramuan untuk penyediaan makanan pencuci mulut:

lentil - 50 g;
tarikh - 50 g;
aprikot kering - 50 g;
walnut - 100 g;
serbuk koko - 2 sudu besar. l

1. Rendam buah-buahan kering untuk melembutkan dalam air sejuk selama 1 jam.
2. Rebus lentil dan mash dalam kentang tumbuk.
3. Gosok buah-buahan kering dan kacang dalam pengisar. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan lentil tumbuk, tambah koko dan campurkan semua bahan.
4. Gulungkan campuran ke dalam bola. Setiap gulung gula dalam serbuk koko atau kerepek kelapa.
5. Letakkan gula dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Sebelum menunaikan hidangan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan buah segar atau sebiji pudina.

Dan sedikit mengenai rahsia.

Kisah seorang pembaca kami Irina Volodina:

Mata saya amat mengecewakan, dikelilingi oleh kedutan besar ditambah lingkaran hitam dan bengkak. Bagaimana untuk menghapuskan kedutan dan beg di bawah mata sepenuhnya? Bagaimana untuk menangani pembengkakan dan kemerahan? Tetapi tidak ada yang begitu tua atau muda seperti matanya.

Tetapi bagaimana untuk meremajakan mereka? Pembedahan plastik? Saya dapati - tidak kurang daripada 5 ribu ringgit. Prosedur perkakasan - fotorejuvenation, gas-cecair pilling, radio lifting, laser facelift? Sedikit lebih mudah diakses - kursus ialah 1.5-2000 dolar. Dan bila hendak mencari semua masa ini? Ya, dan masih mahal. Terutama sekarang. Oleh itu, bagi diri saya, saya memilih cara lain.

http://nadietu.net/dietary-products/beans/bobovye-produkty-spisok.html

Berapa kalori dalam kacang? Jadual kalori kekacang, setiap 100 gram produk.

Berikut adalah salah satu jadual yang paling komprehensif mengenai kalori kekacang. Semua data adalah 100 gram produk. Kekacang: kacang (kacang polong), kacang hijau, kacang, kacang merah, kacang, kacang, tartar, mung, kacang, kacang soya, kacang tanah, vitamin, mineral, dipetrix.

Jadual kalori daripada kekacang

Berikut adalah salah satu jadual yang paling komprehensif mengenai kalori kekacang.

Semua data adalah 100 gram produk.

Kekacang

Kacang hijau kering

Kacang hijau beku

Budaya keluarga kekacang adalah unik: ia berguna, lazat, berkhasiat, kaya serat, vitamin, flavonoid, besi, kalsium, karbohidrat, dan asid folik. Mereka tinggi protein, lemak dan kanji. Terdapat banyak kekacang. Dari kacang, yang dipanggil kacang, walaupun ia adalah tumbuhan legum, kepada biji koko, yang membuat coklat. Kacang, kacang, belalang putih, kacang soya, lupin, kacang tanah, mimosa - sembunyikan biji mereka dalam kacang.

Haricot - mengandungi sayuran; vitamin A, B1, B2, B6, K, PP, C, karotena, serat, asid sitrik, bahan mineral - besi, kalsium, fosforus, kalium, magnesium, natrium, yodium, tembaga, zink. Protein kacang mengandungi asid amino penting tryptophan, lisin, arginin, tirosin, metionin. Sehingga 70% vitamin dan sehingga 80% bahan mineral asli disimpan dalam kacang tin.

Buah biasa - biji warna hijau, putih, coklat, ungu gelap, hitam; bentuk - bulat, rata, bujur. Nilai utama adalah kandungan protein yang tinggi. Kacang kering adalah sayur-sayuran yang seimbang dengan biji-bijian. Nilai kalori dalam tahap kematangan susu, berbanding dengan yang kering, kecil dan jumlah hanya 32 kcal untuk mentah dan 27 kkal untuk biji rebus. Dalam bijirin dan buah, terdapat vitamin C, PP, A, terutama vitamin B, kalium dan besi, yang menyumbang kepada pencegahan penyakit kardiovaskular dan tahap kolesterol yang lebih rendah.

Mash - mung dal atau kacang kacang - biji kecil bulat, di mana lembut, benih manis warna kuning emas tersembunyi di bawah kulit berwarna hijau gelap atau coklat gelap dengan speck hitam. Mash dijual pepejal, dikupas atau dihancurkan. Mash mempunyai bekalan nutrien yang kukuh, bagaimanapun, seperti kacang lain. Terutama berharga adalah kandungan Mache protein, yang lebih baik diserap oleh haiwan dan berjaya menggantikan protein makanan daging. Mache mengandungi banyak fosforus, magnesium, kalium dan kalsium. Di samping unsur-unsur surih, terdapat banyak vitamin C di Mache, malah lebih banyak daripada sayur-sayuran.

Peas - mengandungi protein, kanji, lemak, vitamin B, vitamin C, karotena, garam kalium, fosforus, mangan, choline, methionine dan bahan-bahan lain. Kacang hijau lebih disukai, kerana terdapat lebih banyak vitamin di dalamnya.

Chickpeas adalah "kacang" kuning pasir dengan hujung yang sedikit menunjuk. Chickpeas dipanggil kacang kiwi, tetapi ini bukan sejenis kacang, tetapi kacang legum bebas. Kacang ini mengandungi sejumlah besar protein sayuran, serat, lemak tak tepu dan unsur-unsur surih penting, seperti besi. Chickpeas mengandungi lisin - asid amino penting yang diperoleh manusia hanya dari makanan, vitamin B1 dan B6, asid folik (vitamin B9) dan banyak mineral.

Lentil - kaya dengan protein sayuran, tetapi lemak dan karbohidrat di dalamnya sama sekali. Lentil mengandungi sejumlah besar zat besi, vitamin B, unsur surih yang jarang berlaku: mangan, tembaga, zink. Lentil tidak mengumpul nitrat dan unsur toksik, oleh itu ia dianggap sebagai produk yang mesra alam.

Dipteryx - tonka bean - pokok tropika keluarga kekacang, tumbuh di utara Amerika Selatan. Pod dipterix berbentuk telur mengandungi satu benih yang manis dan harum - ia digunakan sebagai pengganti vanila, serta untuk perisa tembakau dan produk konfeksi.

Soya - mengandungi garam kalium, gula, bahan pektik, satu set vitamin B1, B2, A, K, E, D. Sejenisnya tidak sama dengan protein, di kalangan kekacang lain. Protein kedelai dalam komposisi asid amino adalah dekat dengan haiwan. Dan dari segi jumlah protein, kacang soya mengatasi daging lembu, ayam dan telur. Semua asid amino penting diwakili dalam protein kekacang, bagaimanapun, jumlah tryptophan, histidine dan arginine tidak mencukupi dan lebih rendah daripada produk haiwan. Protein kedelai dalam komposisi asid amino sangat dekat dengan protein daging dan boleh berfungsi sebagai sumber protein penting bernilai tinggi dalam pemakanan manusia.

Komposisi kekacang termasuk bukan sahaja protein, karbohidrat, vitamin, garam mineral, tetapi juga pektin, purin, phytat, jadi makanan dari mereka boleh membahayakan. Kekacang segar dimakan hanya dalam peringkat "kematangan susu", iaitu belum matang. Kacang kering atau matang memerlukan rawatan haba untuk memasak, kerana pektin yang terkandung dalam biji mentah tidak berpecah dalam perut. Purines berbahaya untuk gout, phytates mengeluarkan bahan toksik, tetapi menghalang penyerapan kalsium dan besi.

Sekiranya penggunaan separa atau cetakan semula bahan dari laman web ini, pautan yang diindeks aktif ke sumber diperlukan.

http://news.mnogonado.net/content/kalorii/bobovye.htm

Jadual kalori setiap 100 gram untuk penurunan berat badan

Nilai tenaga makanan dikira menggunakan unit ukuran yang dipanggil kalori. Adalah ditetapkan bahawa komponen protein dan karbohidrat makanan mengandungi 4.1 kilocalories (kcal) setiap 1 gram, lemak lebih banyak memakan tenaga dan mengandungi 9 kilokalori setiap 1 gram.

Oleh itu, jumlah kandungan kalori produk dikira dengan formula:

Kalori = 4.1 x Protein + 4.1 x Karbohidrat + 9 x Lemak

Produk Daging

Produk daging mengandungi hampir tiada komponen karbohidrat, mereka kaya dengan protein dan lemak.

Lemak haiwan dengan penggunaan berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dan perkembangan aterosklerosis. Walau bagaimanapun, seseorang tidak harus menolak produk daging - daging dan telur mengandungi satu set lengkap asid amino penting yang diperlukan oleh badan untuk pembentukan jisim otot.

Untuk makanan yang sihat, pilih daging tanpa lemak dan putih telur. Produk daging kalori jadual: