Manfaat, membahayakan, chestnut kalori setiap 100 gram

Utama Gula-gula

Manfaat, membahayakan, chestnut kalori setiap 100 gram

Nilai kalori bagi buah berudu yang boleh dimakan mentah setiap 100 gram 154.8 kcal. Dalam 100 g produk:

2.31 g protein;
0.54 g lemak;
34.92 g karbohidrat.

Bibit jenuh dengan vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, mineral tembaga, mangan, kalium, zink, kalsium, magnesium, fosforus, besi, sodium.

Kalori buah beri panggang setiap 100 gram

Kandungan kalori kacang chestnut panggang bagi setiap 100 gram ialah 245.6 kcal. Servis 100 g mengandungi:

3.22 g protein;
2.21 g lemak;
53.4 g karbohidrat.

Buah berangan panggang diperkaya dengan vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, E, C, bahan mineral tembaga, mangan, kalium, zink, besi, fosforus, selenium, natrium.

Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi, kandungan lemak, tepu karbohidrat dari buah berangan panggang perlu ditinggalkan dengan berat badan yang berlebihan, memburukkan lagi penyakit saluran gastrousus, hati.

Chocolate kalori dimasak setiap 100 gram

Kandungan kalori buah chestnut yang dimasak setiap 100 gram 131.9 kcal. 100 g hidangan:

2.05 g protein;
1.43 g lemak;
27.82 g karbohidrat.

Rebus buah berudu adalah sumber vitamin B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, mineral tembaga, mangan, fosforus, magnesium, kalium, kalsium, besi, sodium, zink.

Faedah buah berangan

Manfaat buah beri yang boleh dimakan adalah seperti berikut:

produk ini tepu dengan sejumlah besar protein sayuran, yang diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan protein dalam vegetarianisme dan pemakanan tanpa daging;
bru chestnut digunakan untuk mengubati buasir, penyakit paru-paru, ditunjukkan untuk trombophlebitis, gangguan aliran darah;
beberapa keping roasted roasted dan rebus mengembalikan keseimbangan tenaga semasa tekanan fizikal dan mental yang berat;

chestnut tepu dengan lemak yang sihat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme, keadaan kuku, rambut, kulit, sistem tulang;
Doktor mengesyorkan makan buah berangan untuk pencegahan mastopati, mastitis;
Penyemburan chestnut digunakan untuk terapi selulit;
Infusions berasaskan chestnut mempunyai kesan diuretik yang ketara, memberikan pencegahan edema;
ubat-ubatan dengan tanin buah-buahan berkesan untuk rawatan luka bakar, luka.

Kerosakan chestnut

Penggunaan buah berangan yang boleh dimakan perlu ditinggalkan apabila:

reaksi alahan dan intolerans individu terhadap produk;
kegagalan buah pinggang;

semasa penyusuan dan semasa kehamilan;
dengan kencing manis, ulser gastrik dan ulser usus;
dengan kecenderungan kembung.

Perlu diingat bahawa anda hanya boleh makan buah beri yang istimewa. Kuda chestnut adalah beracun, penggunaannya boleh mengakibatkan keracunan makanan yang teruk.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kashtanov

Chestnut segar

Chestnut adalah genus pokok keluarga Beech. Chestnut Homeland - selatan Semenanjung Balkan, di mana ia tumbuh di hutan gunung Bulgaria selatan dan utara Greece pada ketinggian 1000-1200 m di atas paras laut. Sebagai pokok hiasan, chestnut diedarkan secara meluas di zon subtropika dan sederhana di hemisfera utara, di kawasan yang mempunyai iklim yang panas dan lembap, termasuk di Rusia.

Chestnut segar, yang tumbuh di lintang kami (chestnut kuda), harus dibezakan dari chestnut yang boleh dimakan. Chestnut kuda adalah beracun, dan chestnut yang boleh dimakan dibezakan oleh bulu di ujung kon! Malangnya, mereka tidak bertolak ansur dengan penyimpanan lama, mereka merosot dengan cepat.

Kalori Chestnut Segar

Kandungan kalori kumbang segar adalah 166 kcal setiap 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berfaedah chestnut segar

Buah Chestnut kaya dengan karbohidrat dan protein. Daun chestnut yang boleh dimakan mengandungi banyak glikosida, pektin dan tanin, vitamin K. Dalam bentuk rebusan atau penyerapan, ia digunakan dalam perubatan tradisional sebagai styptic untuk pendarahan dalaman. The cotyledons adalah berisi, krim ringan, kaya dengan kanji (sehingga 62%), gula (sehingga 17%), protein (hingga 60%), mengandungi lemak (2-2.5%), asid organik, vitamin, enzim. Kumbang berangan kaya dengan vitamin C (sehingga 1500 mg). Kayu, kulit, tunas dan daun mengandungi 10 hingga 16% tanin.

Dalam ubat-ubatan rakyat, merebus atau penyerapan bahagian-bahagian chestnut yang biasa, yang mengandungi tanin, digunakan sebagai penyembuh luka astringen, dan agen antiburn.

Merebus kacang kering dan penyerapan daun disyorkan untuk penyakit saluran pernafasan atas, dan daun segar merupakan ubat yang sangat baik untuk batuk kokol (keradangan). Buah-buahan dan kulit chestnut boleh digunakan untuk penyakit saluran gastrousus, edema yang berkaitan dengan penyakit buah pinggang, pendarahan hidung. Secara kebetulan, rebusan buah digunakan untuk poultices dengan bisul dan bisul, dan alkohol berwarna dari bunga kering tumbuhan ditetapkan untuk disentri kronik dan katarak pundi kencing.

Chestnut baru digunakan untuk urat varicose, trombophlebitis akut dan kronik, ulser tropik kaki, untuk pelanggaran peredaran periferal arteri (aterosklerosis pembuluh kaki, arteritis, tromboembolisme kapal kecil), untuk keradangan buasir tanpa pendarahan. Dalam perubatan rakyat - dengan cirit-birit kronik dan malaria; goreng - dengan pendarahan rahim dan hemoroid.

Chestnut segar dalam masakan

Chestnut segar panggang dan bakar, dan bahan tambahan tepung dan gula-gula yang berkualiti tinggi dibuat dari mereka. Kacang Chestnut sangat lazat, terutamanya panggang atau cendawan; mereka juga dimakan mentah atau direbus, diproses menjadi tepung, minuman kopi, alkohol, dll.

http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-1

Manfaat dan membahayakan, chestnut kalori boleh dimakan. Fakta menarik tentang manfaat dan bahaya buah berangan yang boleh dimakan

Orang Cina memakan lebih daripada 50% tanaman buah berangan, Perancis merayakan festival kastanye sebenar dan memasak buah-buahan, meninggalkan dataran tengah dalam kuali besar.

Di Rusia, kastanya tidak ditanam, jadi merawat Eropah hanya boleh didapati di pasar raya.

Terdapat 2 jenis buah berangan:

1) Kuda chestnut adalah beracun, tidak sesuai untuk makanan, tetapi secara aktif digunakan dalam perubatan dan kosmetologi.

2) Mulia ("nyata") - buahnya boleh dimakan.

Ia akan menjadi tentang buah-buahan chestnut yang boleh dimakan. Berapa berguna dan berapa bahaya yang boleh membawa kepada kesihatan kita?

Chestnut Edible: Komposisi, seperti yang digunakan

Secara luaran, chestnut mudah dikelirukan dengan hazelnut - coklat, bulat dalam bentuk, dengan cangkang tahan lama. Konsistensinya sama dengan kentang tumbuk, dan dalam rasa ia menyerupai kentang atau jagung. Menyenangkan dan manis dengan rasa, komposisi kekandanya kaya dengan bahan-bahan yang sihat.

Komposisi buah berangan adalah seperti berikut:

• Mineral (karbohidrat, kanji)

• Kalsium, magnesium, natrium, kalium, dan sebagainya.

Chestnut boleh dimakan: apakah manfaat untuk badan?

Kekayaan Chestnut, yang memberi manfaat kepada vegetarian, adalah kandungan protein sayuran yang besar di dalamnya. Oleh itu, ia akan berfungsi sebagai pengganti yang sangat baik untuk protein haiwan dalam tubuh manusia.

Chestnut - ubat! Manfaat kesihatan manusia tidak hanya membawa buah-buahan chestnut, tetapi juga kulit, daun dan tunas. Kunyit chestnut adalah sempurna untuk penyakit saluran pernafasan atas, untuk rawatan buasir, thrombophlebitis dan varises daripada nasofaring. Ia meningkatkan nada pembuluh darah, mengurangkan kerapuhan kapilari, dan aliran darah mempercepatkan.

Merebus chestnut sempurna menyegarkan kulit. Adalah cukup untuk mengambil dua sudu chestnut hancur dan tuangkan segelas air mendidih. Selesai! Lap muka setiap 2-3 hari. Sebulan kemudian, kulit berhenti kering, keradangan dan kemerahan hilang, kedutan halus dihapuskan.

Chestnut - bar tenaga! Ya, ya, sukar untuk percaya, tetapi hanya 2-3 buah buah berangan untuk makan malam yang membasahi tubuh kita, dan rasa lapar dan tidak pernah berlaku. Pilihan yang ideal untuk menghentikan cacing dan menyederhanakan selera makan, bangun pada waktu malam. Juga, chestnut membantu untuk menghilangkan rasa sakit dan kelesuan.

Terdapat satu fakta yang menarik bahawa hubungan terus dengan chestnut boleh mengenakan anda dengan semangat, kekuatan dan mood yang baik. Lakukan perjalanan ke Perancis Selatan, Sepanyol atau Itali, di mana mereka menanam buah-buahan kumbang, dan pastikan untuk memeriksa kebenaran kenyataan tersebut.

Chestnut - pembantu dalam diet! Ia mengandungi sedikit lemak, jadi produk ini mesti ditambah kepada jumlah yang pertama dalam penyediaan diet vegetarian, kerana ia menyumbang kepada penurunan berat badan. Ia hampir mustahil untuk pulih dari sebilangan besar buah berangan yang dimakan. Chestnut berguna untuk atlet sebelum dan selepas latihan.

Chestnut adalah hidangan sampingan untuk panggang. Orang Perancis menganggap orang berangan yang tidak dapat dibantu dalam penyediaan karya masakan mereka. Bibit dibakar, direbus, dan digoreng hingga coklat keemasan. Tambah kepada salad, bijirin dan juga wain. Mendapatkan satu bekas dengan daging, mereka memberikan aroma yang sangat baik dan rasa yang luar biasa. Chestnut adalah produk kegemaran tuan dapur. Di dalam oven ini panggang berangan boleh menjadi hidangan berasingan.

Chestnut - pencuci mulut yang sempurna untuk ais krim! Untuk penyediaannya, anda hanya perlu 4 bahan: 500 g buah berangan, 80 ml brendi atau wain, 3 sudu mentega, 2 sudu teh gula. Kacang buah berangan yang sudah masak selama 5 minit dalam air mendidih, kemudian dikupas dan disebar dalam bentuk mentega dan gula. Bentuknya dihantar ke oven dan dibakar selama 10-15 minit pada suhu 200 darjah. Buah-buahan yang dimasak perlu ditaburi dengan brendi dan dihidangkan dengan ais krim.

Chestnut adalah sejenis tumbuhan bagi banyak penyakit. Doktor sering bercakap tentang tenaga penyembuhan yang luar biasa dari buah berangan, yang bukan sahaja bertindak sebagai tujuan prophylactic, tetapi juga merawat penyakit seperti mastitis dan mastopati. Buah-buahan tumbuhan ini juga digunakan untuk urutan payudara. Walau bagaimanapun, anda tidak seharusnya terlibat dalam rawatan diri; sebarang terapi mesti dilakukan di bawah pengawasan seorang doktor.

Untuk mengatasi selulit, sudah cukup untuk membuat scrub chestnut yang sederhana: campurkan minyak zaitun, kemangi atau herba lain, minyak pati, dan chestnut itu sendiri, sebelum ini.

Faedah kesihatan akan mempunyai orang yang sakit belakang. Apabila Radiculitis cukup tidur di atas buah berangan. Tubuh akan menerima urut semula jadi yang akan menguatkan akar saraf, dan rasa sakit akan mula mereda. Apabila sendi sakit boleh dibuat dari gelang berangan kering dan dipakai di tangan. Dalam gelang cukup 6-7 keping.

Rheumatism dianggap sebagai salah satu penyakit yang paling berbahaya dan biasa manusia. Untuk reumatisme, pencegahan buah berangan yang berterusan dengan jari tangan anda akan berfungsi sebagai langkah pencegahan yang baik. Dengan membuat tangan bekerja, motilitas jari-jari meningkat, dan tulang diperkukuhkan.

Chestnut membersihkan tubuh, menghilangkan bahan-bahan berbahaya dan mempromosikan fungsi tubuh badan dalaman yang betul. Chestnut tincture boleh digunakan sebagai diuretik dan anti-edema. Tannin dalam komposisi buah berangan membantu dengan bisul. Produk berasaskan kesturi merawat luka dan luka bakar.

Penyokong ubat tradisional dinasihatkan memakai buah berangan dalam kantong mereka untuk melindungi diri mereka dari penyakit, untuk melindungi dari masalah kehidupan dan masalah kesihatan.

Satu lagi ciri yang berguna untuk chestnut untuk orang sensitif yang terdedah kepada kemurungan dan tekanan adalah bahawa beberapa kepingan chestnut dikenakan dengan nada dan menguatkan badan dari dalam ke luar.

Kalori Chestnut

Chestnut adalah alternatif yang hebat untuk kacang-kacangan tinggi kalori, bar coklat dan biji. Chestnut adalah produk kalori yang sangat rendah - 166 kcal setiap 100 g produk. Buah berangan panggang, tentu saja, lebih banyak kalori. Nilai tenaga mereka meningkat kepada 202 kcal.

Chestnut boleh dimakan: apakah yang merosakkan kesihatan?

Apabila memperkenalkan buah berangan ke dalam diet, pastikan anda berunding dengan pakar untuk tidak membahayakan kesihatan anda. Oleh kerana buah chestnut mempunyai sejumlah besar kontraindikasi. Sekiranya keraguan, lebih baik meninggalkan produk supaya tidak mencederakan tubuh anda.

Chestnut tidak disyorkan untuk digunakan apabila:

• Kehamilan dan pemakanan

• Gangguan kitaran haid

Seperti segala-galanya, anda perlu mematuhi ukuran ketika makan buah berangan. Penggunaan yang berlebihan boleh mengakibatkan kekejangan dan masalah dengan sistem pencernaan: sembelit, berat perut, mual dan kembung.

Berhati-hati apabila membeli buah berangan. Lagipun, terdapat pandangan kedua: chestnut kuda. Menjadi beracun, ia tidak boleh dimakan. Secara luar, sangat sukar untuk membezakannya, tetapi ada satu petunjuk kecil: chestnut yang dapat dimakan mempunyai ujung yang tajam di mana cotyledon dilampirkan. Makan chestnut beracun boleh menyebabkan keracunan, jadi beli buah berangan hanya di kedai yang dipercayai, dengan teliti memeriksa pembungkusan.

Makan chestnut boleh membahayakan orang yang mengalami penyakit kardiovaskular. Oleh kerana kandungan karbohidrat dan kanji yang tinggi (hampir 60%), beban di jantung dan saluran darah meningkat.

Chestnut mengurangkan tekanan. Oleh itu, hypotensives tidak harus menggunakannya.

Orang yang terdedah kepada obesiti, disyorkan untuk mengehadkan penggunaan buah berangan kerana kandungan kanji yang tinggi.

Chestnut - makanan berat untuk penghadaman. Buah-buahan yang kurang panggang boleh merosakkan usus dan menyebabkan cirit-birit. Oleh itu, orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus, tidak boleh makan chestnut dalam apa jua bentuk.

Gumpalan berasaskan chestnut boleh mengeringkan kulit, jadi penting untuk tidak melampaui batas dan menyerahkan lotion dan krim yang secara agresif menjejaskan kulit sebelum memohon scrub.

Chestnut boleh dimakan untuk kanak-kanak: berguna atau berbahaya

Adakah mungkin memberi anak buah berangan? Dan dalam bentuk apa?

Malangnya, tiada cadangan rasmi untuk menambah buah berangan kepada pemakanan anak-anak. Faedah atau bahaya tidak diketahui sepenuhnya. Walau bagaimanapun, para pakar cenderung untuk mempercayai bahawa perut kanak-kanak itu dapat melihat makanan semacam itu hanya dari usia 4-5 tahun. Susah untuk mencerna produk, buah berangan kurang diserap dan merosakkan saluran pencernaan bayi. Mungkin terdapat masalah dengan hati, buah pinggang dan pankreas. Adalah lebih baik untuk menyediakan massa beramai-ramai buah berangan yang telah dimasak sebelum ini untuk kanak-kanak dan menambah, sebagai contoh, untuk kentang atau sup. Bibit boleh menyebabkan bengkak dan sembelit dalam bayi, jadi pastikan untuk berunding dengan pakar pediatrik untuk mengelakkan kemudaratan kepada badan yang semakin meningkat.

Bagaimana hendak membersihkan buah berangan?

Terdapat beberapa tip yang akan memudahkan pembersihan buah berangan:

1) Mula-mula anda perlu mengikis bahagian atas chestnut itu, masukkan air mendidih dan masak selama 3 minit.

2) Masukkan peti sejuk beku selama 4-5 jam, kemudian celupkannya dalam air mendidih dan ganti di bawah aliran air sejuk.

Sifat-sifat positif dan negatif buah berangan tidak difahami sepenuhnya. Seperti yang dapat dilihat dari artikel ini, manfaat buah berangan adalah penting, dan bahaya ini hampir minimum. Chestnut adalah rasa manis yang lazat, ubat yang berkesan dan buah dengan ciri-ciri bermanfaat. Makan buah chestnut dan sihat!

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/polza-i-vred-kaloriinost-kashtana-sedobnogo-interesnye-fakty-govoriashchie-o-polze-i-vrede-ekzoticheskikh-delikatesov-sedobnykh-kashtanov/

Kalori Chestnut, manfaat dan kemudaratan kepada badan

Terdapat buah-buahan chestnut yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Pertama digunakan untuk menambah vitamin dan mineral. Komposisi kaya kacang membantu dalam merawat penyakit saluran darah, jantung.

Ia adalah perlu untuk mengetahui pelbagai jenis kue yang boleh dimakan dan cara menyediakannya dengan sempurna. Jika produk ini disalahgunakan, masalah dengan saluran pencernaan adalah mungkin. Wanita hamil dan menyusu perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor.

Jumlah kalori dalam chestnut mentah adalah 166 kcal setiap 100 gram. Komposisi BZHU (kandungan protein, lemak dan karbohidrat) dalam produk ini adalah seperti berikut: 3.4 / 3.0 / 30.6.

Kandungan kalori buah-buahan yang boleh dimakan pokok, bergantung kepada kaedah penyediaan:

goreng - 182 kcal, BJU: 3.2 / 2.2 / 33.8 g;
kaleng - 213 kcal, BJU: 3.4 / 2.2 / 50.0.

Nilai pemakanan kacang disebabkan oleh komposisi kimia yang mengandungi mikro dan makronutrien. Ini termasuk:

Penggunaan buah berangan yang boleh dimakan (hanya jika tiada kontraindikasi) mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia. Kesan terapi dicapai kerana kandungan vitamin:

asid nikotinik;
retinol;
asid askorbik;
thiamine;
folat;
riboflavin;
pyridoxins;
asid pantotenik.

Buah-buahan mengandungi asid organik yang diperlukan: laktik, sitrik dan malik. Kandungan air dalam buah berangan mentah hampir 60%. Ia adalah kerana jumlah air yang tinggi dalam kacang-kacangan yang dianjurkan untuk mengeringkan untuk penyimpanan yang lama.

Oleh kerana komposisinya yang kaya, kacang chestnut disyorkan secara meluas untuk kegunaan. Walau bagaimanapun, tidak semua buah-buahan selamat untuk badan. Apa yang boleh dimakan buah berangan:

Cina
Kawasan tanaman Eropah;
crenate, atau Jepun.

Anda boleh mengumpul buah dari pokok apabila kacang menjadi coklat gelap. Berikut adalah sesuai untuk kegunaan manusia:

Buah-buahan chestnut kuda tidak boleh dimakan. Kacang memasak adalah preskripsi yang disyorkan:

1. Buat beberapa potongan pada buah.
2. Campurkan griddle yang agak panas.
3. Tutup dengan kain atau tuala basah.
4. Goreng dalam bekas yang tertutup selama 20 minit.
5. Wipes harus dibasahi terus sehingga cangkang mula retak.

Memahami bahawa buah berangan sudah siap, anda boleh dengan warna gelap mereka. Kotak buah itu perlu retak, pulpa akan kelihatan. Tanpa menunggu penyejukan, mereka harus segera dibersihkan. Mereka dimakan panas, dengan sedikit minyak sayuran dan garam.

http://tonustela.net/calorific-value/nut-seed/kashtany.html

Chestnut panggang

Buah berangan yang boleh dimakan berada dalam barisan yang sama dengan kacang-kacangan yang berlainan dan, seperti kacang, dianggap buah-buahan. Di dunia terdapat banyak subspesies buah berangan, baik yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Buah berangan yang boleh dimakan mempunyai kulit coklat berkilat dan teras berkerut di dalamnya. Jadi buah berangan memerlukan musim panas yang hangat dan musim sejuk yang sangat ringan. Oleh itu, mereka berkembang di negara-negara Eropah selatan, di Asia dan Amerika.

Kalori panggang Chestnut

Kandungan kalori roasted chestnut adalah 182 kcal per 100 gram produk.

Komposisi kek coklat panggang

Buah Chestnut kaya dengan karbohidrat dan protein. Choline, asid askorbik, fosforus, kalium, kalsium, dan juga vitamin B kumpulan, dan sebagainya adalah bahagian mereka

Contraindications roast chestnut

Chestnut roasted dikontraindikasikan untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap produk, orang yang terdedah kepada kecemburuan, dan tidak disyorkan untuk menyalahgunakannya.

Chestnut panggang dalam masakan

Chestnuts panggang dan bakar; bahan tambahan tepung berkualiti tinggi dan konfeksi dibuat daripada mereka. Sejak bulan September, apabila musim buah berangan yang boleh dimakan bermula, banyak penjual muncul di jalan-jalan di bandar-bandar dan kampung-kampung, yang dengan serta-merta, di ladang, di atas api, masak buah berangan panggang. Kunyit panggang sangat berkhasiat, mereka mengandungi banyak kanji dan sifat pemakanan mereka berdekatan dengan beras dan kentang (kalorizator). Buah berangan panggang boleh menggabungkan sama rata dengan gula dan garam.

Resipi terbaik untuk memasak buah berangan adalah buah berangan yang dimasak di atas api terbuka. Ini adalah tradisi Eropah lama - orang berkelah di musim luruh, dan panggang buah berangan dimasak tepat di atas api terbuka. Kacang panas panas, segar dari roaster, dikupas dan dimakan dengan sedikit jus anggur yang ditapai. Apabila membakar buah-buahan semestinya teruk, sebaliknya mereka akan meletup di dalam ketuhar.

http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-2

Chestnut: kalori

Produk seperti chestnut, sebagai produk yang boleh dimakan, digunakan terutamanya di negara-negara selatan. Di Rusia, kayu chestnut kurang permintaan, walaupun ia adalah serbuk dan manis dalam rasa. Di Eropah, pada malam Krismas suka membakar buah berangan.

Kalori Chestnut

Chestnut mempunyai kandungan kalori purata - 166 kcal. Pada masa yang sama, protein dan lemak mereka mengandungi sekurang-kurangnya - 2-3%. Tetapi ada karbohidrat yang cukup - 40-50 g. Kekwa dimakan dalam bentuk yang berbeza: mereka digoreng, dibakar, dikeringkan, direbus, direbus, walaupun dalam tin.

Penggunaan chestnut

Buah kayu chestnut mempunyai kedua-dua serat, dan vitamin (A, C, kumpulan B), dan bahan mineral (kira-kira 3%). Ia juga mengandungi kanji, tanin dan bahan aktif lain. Walaupun sedikit lemak (yang merupakan ciri-ciri semua kacang), buah berangan sangat berkhasiat dan kenyang. Chestnut mempunyai kesan anti-radang, melegakan bengkak.

Kerosakan chestnut

Chestnut sangat alergenik. Madu dibuat daripada chestnut - ia dikontraindikasikan untuk dimakan oleh orang yang menderita diabetes. Wanita semasa mengandung dan menyusu, dengan adanya gangguan kitaran haid, produk ini juga kontraindikasi. Perkara yang sama berlaku kepada mereka yang didiagnosis dengan gastritis, sembelit sembelit, dan penyakit hati dan buah pinggang.

http://bonfit.ru/kalorii/orekhi-semena-sukhofrukty/kashtan/

Kalori kasturi Eropah direbus dan direbus. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Kancah Eropah direbus dan direbus".

Nilai tenaga Chestnut Eropah direbus dan direbus membuat 131 kcal.

Sumber utama: Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA untuk Rujukan Standard. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MENGGUNAKAN CHESTNUT EUROPEAN BOILED AND STRAINED

Coklat Eropah yang berguna direbus dan direbus

Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses perencatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme tryptophan, lipid dan asid nukleik, menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, mengekalkan tahap normal homocysteine dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan selera makan, pelanggaran kulit, perkembangan homocysteinemia, dan anemia.
Vitamin C terlibat dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, menggalakkan penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada kelonggaran dan gusi pendarahan, pendarahan hidung disebabkan peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/17440.php

Chestnut - manfaat dan kecederaan, kalori

Pokok chestnut itu adalah milik genus tumbuhan bechon dan diedarkan ke seluruh wilayah Asia, Amerika Utara dan banyak negara Eropah, tetapi hanya di Perancis yang merupakan simbol simbol negara dan cuti kebangsaan didedikasikan untuknya. Secara semula jadi, terdapat dua jenis chestnut, dan hanya "mulia" yang sesuai untuk makan dan menyediakan pelbagai makanan tambahan dan hidangan masakan dengan penggunaannya.

Di Rusia, jenis buah berangan yang tidak boleh dimakan tidak ditanam, tetapi, jika dikehendaki, ia boleh dibeli di pasar raya yang segar dan goreng. Penggunaan buah berangan terkenal di Eropah, di mana ia secara aktif digunakan dalam ubat alternatif dan di dapur restoran nasional. Rasa yang tidak biasa dari buah berangan panggang memberikan rempah-rempah kepada hidangan Krismas, dan sifat-sifat bermanfaat buah-buahan ini tidak dapat dinafikan.

Komposisi kimia

Jika anda membandingkan buah-buahan ini dengan semua jenis kacang yang diketahui, maka hakikat bahawa mereka mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah mungkin menunjukkan manfaat buah berangan. Sementara itu, kacang chestnut kaya dengan mineral lain yang bermanfaat, seperti vitamin, kanji dan karbohidrat. Ini membolehkan mereka menyamakan sifat-sifat yang bermanfaat kepada kentang atau nasi, dan buah berangan boleh dimasak dengan gula dan garam, bahan-bahan ini tidak merosakkan rasa gastronomi buah. Chestnut adalah sejenis produk tenaga di mana tanin, kanji, lemak dan protein seimbang.

Kalori Chestnut

Keistimewaan buah berangan sangat diperlukan untuk orang yang menonton berat badannya, kerana mereka mempunyai kandungan kalori yang rendah (180 kcal per 100g) dan membiarkan semua orang melakukan diet buah berangan panggang. Ia juga merupakan cara untuk mempelbagaikan menu harian untuk vegetarian yang tidak menggunakan protein haiwan. Chestnut dengan sempurna memenuhi keperluan badan ini dengan protein sayuran protein.

Sifat-sifat berguna buah berangan

Tetapi bukan sahaja di dapur dan di kawasan gastronomi, ciri-ciri berguna buah berangan muncul. Untuk masa yang lama, buah-buahan ini berkesan digunakan dalam rawatan banyak penyakit kronik. Chestnut dimasukkan dalam banyak ubat yang digunakan oleh orang di seluruh dunia.

Setiap wanita sudah biasa dengan keupayaan meremajakan chestnut untuk mengembalikan keanjalan kapilari dan melegakan seks yang adil, dan pada sebarang umur, dari urat varikos.

Bibit berguna untuk mengurangkan keadaan penyakit saluran pernafasan atas, serta gangguan pencernaan.

Chestnut telah menunjukkan hasil yang baik dalam merawat luka bakar, bisul dan bisul. Untuk rawatan sciatica menggunakan salap khas dengan penambahan serbuk dari buah berangan.

Juga, rebusan buah berangan digunakan untuk melegakan keradangan hemoroid dan dengan pendarahan rahim, buah berangan segar berjaya mengatasi cirit-birit dan malaria.

Contraindications

Tetapi buah berangan tidak berguna kepada semua orang. Seperti penggunaan tumbuhan, penggunaan buah berangan mempunyai beberapa kontraindikasi, yang disyorkan untuk disedari.

Pertama sekali, mereka tidak boleh diberikan kepada orang yang mengalami pelbagai gangguan saluran pencernaan, pendarahan gastrik atau pendarahan paru-paru.
Ia juga dilarang keras untuk menggunakan buah berangan untuk penyakit darah dan penyakit kencing manis.
Bagi penggunaan buah berangan dalam makanan, di sini dengan berhati-hati mereka harus ditambah kepada diet orang yang terdedah kepada kepenuhan. Walaupun manfaat buah berangan untuk tubuh telah terbukti, karbohidrat dan kanji yang membentuk buah dapat menyebabkan peningkatan berat badan yang banyak orang tidak suka.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/671-kashtany-polza.html

Roti berangan panggang - hidangan Perancis tradisional

Kandungan artikel:

Komposisi dan kalori
Ciri-ciri berguna
Kontraindikasi dan kemudaratan
Cara memasak
Resipi hidangan
Fakta menarik

Chestnut panggang adalah buah dari pokok nama yang sama dari keluarga Beech yang dimasak dalam kuali panggang khas, oven, atau dalam kuali konvensional. Kebudayaan datang kepada kami dari selatan Semenanjung Balkan. Hari ini ia tumbuh terutamanya di Mediterranean, Asia Timur dan di pantai Atlantik Amerika Syarikat. Terdapat banyak jenis chestnut, tetapi buah-buahan yang jauh dari masing-masing boleh dimakan. Jenis-jenis yang boleh dimakan yang paling terkenal adalah penanaman Eropah, Cina yang paling lembut, dan Jepun atau krusta. Di Rusia, mereka tidak ditanam. Mereka memerlukan musim panas yang hangat dan bukan musim sejuk yang keras, mereka tumbuh di negara-negara Eropah Selatan, Asia dan Amerika. Bibit dianggap kacang, dan mereka dimakan, dengan cara itu, bukan sahaja goreng, tetapi juga mentah. Walau bagaimanapun, dalam artikel ini kita akan membincangkan kandungan kalori, komposisi, manfaat, kemudaratan dan penggunaan dalam memasak ia diproses secara termal buah.

Komposisi dan kalori panggang buah berangan

Walaupun hakikat bahawa, seperti yang telah kami sebutkan di atas, chestnut adalah kacang, kandungan kalorinya tidak bagus. Buah ini dianggap sebagai satu-satunya kalori rendah kalori.

Kandungan kalori roasted roasted adalah 245 kcal per 100 g produk, yang mana:

Protein - 3.17 g;
Lemak 2.2 g;
Karbohidrat - 52.96 g;
Serat pemakanan - 5.1 g;
Air - 40.48 g;
Ash - 1.2 g

Macroelements per 100 g:

Kalium - 592 mg;
Kalsium - 29 mg;
Magnesium - 33 mg;
Natrium - 2 mg;
Fosforus - 107 mg.

Elakkan unsur per 100 g:

Besi - 0.91 mg;
Mangan - 1.18 mg;
Tembaga - 507 mcg;
Selenium - 1.3 mcg;
Zink - 0.57 mg.

Vitamin dalam komposisi buah berangan panggang setiap 100 g:

Vitamin A, ER - 1 μg;
Beta Carotene - 0.014 mg;
Lutein + Zeaxanthin - 13 mcg;
Vitamin B1 - 0.243 mg;
Vitamin B2 - 0.175 mg;
Vitamin B4 - 1.5 mg;
Vitamin B5 - 0,554 mg;
Vitamin B6 - 0.497 mg;
Vitamin B9 - 70 mikrogram;
Vitamin C - 26 mg;
Vitamin E - 0.5 mg;
Vitamin K - 7.8 mcg;
Vitamin PP, NE - 1,342 mg.

Asid amino penting setiap 100 g:

Arginine - 0.227 g;
Valine - 0.178 g;
Histidine - 0.088 g;
Isoleucine - 0.125 g;
Leucine - 0.188 g;
Lysine - 0.188 g;
Methionine - 0.075 g;
Threonine - 0.113 g;
Tryptophan - 0.035 g;
Phenylalanine - 0.134 g.

Asid lemak setiap 100 g:

Omega-3 - 0.093 g;
Omega-6 - 0.776 g;
Tepu - 0.414 g;
Monounsaturated - 0.759 g;
Polyunsaturated - 0.869 g.

Juga dalam komposisi produk karbohidrat dicerna dalam bentuk mono - dan disakarida (gula) - 10.6 g terkandung dalam 100 gram

Sifat berguna buah berangan panggang

Oleh itu, seperti yang anda lihat, chestnut panggang mempunyai komponen komposisi kaya yang berguna untuk tubuh kita. Pada masa yang sama, ia tidak seperti kalori yang tinggi seperti kacang-kacangan lain, dan oleh itu ia boleh masuk dengan selamat ke dalam diet, jadi, tanpa bahaya kepada angka itu, anda akan mendapat kebanyakan elemen yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik badan.

Di samping itu, produk ini disyorkan untuk digunakan untuk vegetarian, ia mengandungi banyak protein sayuran, yang boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk haiwan itu. Walau bagaimanapun, nilai pemakanan produk itu bukan satu-satunya faedah yang dibawa ke tubuh.

Mari lihat faedah buah berangan panggang secara terperinci:

Normalisasi kolesterol dalam darah. Produk itu membersihkan darah kolesterol yang berlebihan, serta toksin yang lain, yang memberikan sumbangan tambahan kepada penambahbaikan keadaan saluran darah dan mencegah trombosis, yang boleh menyebabkan kegagalan jantung akut.

Meningkatkan keadaan sistem saraf. Komposisi chestnut bukanlah beberapa vitamin B yang bertanggungjawab untuk fungsi normal sistem saraf. Termasuk produk itu mengandung vitamin B9 atau asid folat - vitamin yang ditetapkan untuk semua wanita hamil untuk waktu yang lama, karena membantu perkembangan normal sistem saraf pada anak.

Kesan bermanfaat pada tulang dan otot. Fosforus dan kalsium, yang merupakan sebahagian daripada buah, mempunyai kesan penyembuhan pada tisu tulang dan korset otot, menguatkan mereka dan mempromosikan pemulihan. Jadi bagi atlet yang melatih keras, kastanye panggang adalah makanan yang sangat baik.

Meningkatkan daya ketahanan badan. Dengan penggunaan buah-buahan secara berkala, keseimbangan vitamin dan mineral dipulihkan, yang membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan pertahanan tubuh.

Normalisasi saluran gastrousus. Buah-buahan mengandungi air dan serat pemakanan, yang menyumbang kepada normalisasi proses pencernaan. Di samping itu, buah berangan mempunyai sedikit kesan astringen, yang membantu menghilangkan gangguan usus dalam bentuk cirit-birit, kolitis, dsb.

Meningkatkan stamina. Satu lagi sebab mengapa chestnut panggang boleh menjadi makanan ringan kegemaran atlet adalah untuk meningkatkan stamina. Bahan yang merupakan sebahagian daripada buah, melegakan penyakit yang disebabkan oleh keletihan, memberi kekuatan kerana nilai tenaga yang tinggi.

Dengan senarai ciri berguna yang mengagumkan, tidak menghairankan bahawa chestnut digunakan dalam perubatan tradisional, dan juga menghasilkan persediaan farmakologi berdasarkannya. Bagi negara kita, amalan rawatan dengan produk ini tidak tradisional, tetapi di kawasan pertumbuhan chestnut semula jadi dikenali sebagai ubat "ubat" yang berkesan. Dengan itu, urat varikos mula-mula dirawat. Walau bagaimanapun, ia juga digunakan untuk rawatan pelbagai proses keradangan, penyakit sistem pencernaan, pundi hempedu, penyakit reumatik, dan sebagainya.

Kontraindikasi dan kemudaratan kepada buah berangan panggang

Bagaimanapun, buah-buahan yang boleh dimakan juga mempunyai kontraindikasi. Terdapat garis yang sangat nipis antara faedah dan kerosakan buah berangan panggang. Adalah sangat penting untuk memahami bahawa anda tidak sepatutnya menyalahgunakan produk ini.

Malangnya, selalunya kanak-kanak perempuan yang berdiet dan belajar bahawa chestnut adalah kacang kalori rendah mula memakannya dalam kuantiti yang banyak. Walau bagaimanapun, kacang lemak rendah tidak sama dengan produk rendah kalori. Namun, nilai tenaganya hampir 250 kilokalori, dan oleh itu ia perlu dimakan dalam kuantiti yang sihat.

Bagi yang lain, tidak ada contraindications untuk penggunaan buah-buahan untuk orang yang sihat. Tetapi jika anda mempunyai masalah kesihatan tertentu, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor sebelum anda memasukkan produk ke dalam diet.

Penjagaan khusus apabila ia dimakan mesti diperhatikan oleh orang yang menderita penyakit yang teruk sistem pencernaan dan kardiovaskular, serta darah. Produk kencing manis juga dilarang sekiranya terdapat penyakit yang mungkin disertai oleh pendarahan.

Berhati-hati mengikuti tindak balas badan dengan pengenalan chestnut dalam diet harus alahan, hamil, wanita menyusu dan kanak-kanak. Sekiranya anda mengalami hipersensitif terhadap komponen produk, satu atau satu lagi gejala tidak menyenangkan mungkin berlaku.

Cara memasak buah berangan panggang

Di negara kita, mereka tidak dijual di setiap sudut, tetapi jika anda melancong di Eropah, anda mungkin melihat vendor jalanan menggunakan makanan istimewa ini. Sudah tentu, mereka tidak menjualnya sepanjang tahun, tetapi pada musim masak, yang berbeza-beza bergantung kepada rantau ini, contohnya, di Turki mereka boleh dirasakan seawal Julai, tetapi di Caucasus buah-buahan akan masak pada akhir bulan Oktober.

Di jalan-jalan, mereka dimasak dalam brazier khas. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai buah-buahan mentah di tangan anda, dan anda perlu memasak buah berangan panggang di rumah sendiri, kuali yang biasa akan dilakukan dengan baik.

Resipi ini sangat mudah, tetapi mari memecahkannya dengan langkah demi langkah:

Letakkan buah berangan dalam kuali agar tidak kering, tutup atasnya dengan kain kapas lembap atau serbet.

Tutup kuali dengan tudung dan masak selama 20-30 minit, kacau sekali-sekala dan jangan lupa untuk melembapkan serbet dengan air jika sudah kering.

Tanda kesediaan - pecah shell.

Keluarkan kacang siap dari kuali, kupas kulitnya - dan itu semua, anda boleh makan. Bagaimana hendak makan buah berangan panggang? Jika anda mencuba buah-buahan untuk kali pertama, kami menasihati anda untuk memakannya tanpa tambahan apa-apa untuk memahami apa yang mereka kelihatan.

Rasa buah berangan panggang digambarkan dengan sangat berbeza, seseorang mengatakan bahawa ia tidak disebut dan agak menyerupai rebus ke bawah kentang, dan seseorang menangkap nota manis dan nutty yang berbeza.

Nah, apabila anda rasa buah berangan, anda boleh memilih aditif yang boleh menjadi sangat berbeza, bermula dengan minyak garam dan sayuran dan berakhir dengan penyejatan coklat. Di Eropah, hanya suka kacang dalam sos manis!

Resipi Chestnut Panggang

Buah-buahan ini juga boleh bertindak sebagai ramuan hidangan. Mereka memasak sup, memasak daging dan ayam, mereka digunakan sebagai hidangan sampingan secara keseluruhan atau dalam bentuk puree. Juga dimasak dengan buah berangan dan pencuci mulut. Secara umum, ini adalah produk yang sangat serba boleh, dan anda boleh mencuba dengan cara yang berbeza, namun, mungkin lebih baik untuk memulakan dengan hidangan yang terbukti.

Mari kita lihat beberapa kegunaan untuk resipi chestnut panggang:

Babi dengan buah ara. Potong babi (500 gram) ke dalam bahagian. Masukkan dalam perapan anggur putih kering (250 ml), bawang putih cincang (2 ulas), garam dan lada (secukup rasa). Daging harus dibenarkan untuk merendam pada malam perapian, jika tidak ada waktu, sekurang-kurangnya satu jam. Goreng bawang cincang halus (1 keping) dalam minyak sayuran, tambah daging bersama-sama dengan perapan dan apa-apa sup daging (250 ml). Tutup penutup dan reneh selama sejam. Tambah buah berangan (2 genggam), ara cincang (4 keping) dan semangat oren (dengan separuh oren), masak lagi 5 minit.

Labu dengan buah berangan. Labu (700 gram), kupas dan keluarkan benih, potong kiub kira-kira 2x2 sentimeter. Cincang bawang putih (3 cengkih) dan jalur besar daging (10-12 keping). Dalam kuali yang mendalam, panaskan mentega (50 gram), goreng bacon, tambah labu itu dan reneh selama 10 minit. Masukkan bawang putih, buah berangan (20-30 keping), thyme (beberapa ranting) dan air (2 sudu besar), masak lagi 5 minit.

Pencuci mulut Saint-Germain. Coklat (80 gram) mash dengan garpu atau propyurit dalam pengisar (anda boleh menambah sedikit air, jika pengisar tidak kering), tambah koko (1 sudu besar), gula (3 sudu besar), vodka (2 sudu besar). Secara berasingan, lemak krim cip (150 ml), letakkan di dalam peti sejuk. Juga pukul putih (2 keping) secara berasingan ke dalam busa tebal. Untuk buah berangan, tambahkan krim sejuk terlebih dahulu, kemudian protein. Campurkan dengan teliti, letakkan pencuci mulut di mangkuk es krim dan saring selama 2 jam. Apabila berkhidmat, menghias dengan buah dan buah-buahan.

Tujuh buah berangan. Panaskan mentega dalam kuali (150 gram), letakkan buah berangan (600 gram) dan taburkan dengan gula secukup rasa. Masak, kacau sentiasa, buahnya harus karamel. Ini adalah cara tradisional Perancis memasak buah berangan, dalam bentuk ini dihidangkan dengan keping pir segar dan... sosis goreng.

Sekarang anda tahu bagaimana membuat hidangan menarik dan bervariasi dari buah berangan panggang. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa anda boleh memakannya mentah, pada masa yang sama akan ada lebih banyak manfaat dalam buah-buahan segar.

Fakta menarik tentang buah berangan

Di Geneva, selama 200 tahun, terdapat tradisi untuk merayakan permulaan musim bunga pada masa ini apabila pokok kastanye berkembang, tumbuh berhampiran bangunan kerajaan cantonal. Selalunya, peristiwa ini berlaku pada bulan Mac, tetapi pada tahun 2002 pokok itu berkembang pada 29 Disember. Tetapi ini bukan kes paling paradoks. Perkara-perkara yang paling menarik adalah pada tahun 2006: chestnut berkembang dua kali - kali pertama pada bulan Mac, dan sekali lagi pada bulan Oktober.

Selain itu, ia adalah satu-satunya kalori rendah kalori di dunia, ia juga merupakan kacang tunggal yang mengandungi vitamin C.

Kepada banyak, chestnut menyerupai rasa kentang, kerana buahnya mengandungi banyak kanji. Atas sebab yang sama, tepung dibuat dari itu, dari mana pelbagai barang bakar dapat disiapkan. Pada abad ke-4 SM, orang Roma menanam buah-buahan yang boleh dimakan hanya untuk membakar roti dari mereka.

Chestnut terbesar mempunyai umur kira-kira 3000 tahun, dan lilitan batangnya hampir 60 cm. Pokok ini disenaraikan dalam Buku Rekod Guinness.

Nutrisi, kacang sangat mirip dengan beras, dan oleh itu ia sebelum ini dipanggil "beras yang tumbuh di atas pokok."

Sekitar 40% buah-buahan yang boleh dimakan dimakan di China, di negara ini, buah berangan tradisional dipanggang di pasir panas.

Di pulau Corsica pada Paskah di gereja bukannya kek Paskah dan telur buah berangan ringan.

Chestnuts meletup jika mereka dimasak tanpa membuat percikan pada cangkang, kerana terdapat kelembapan antara teras dan cangkang, dengan alasan yang sama jagung meletup, berubah menjadi popcorn.

Kunyit berhias adalah hidangan klasik Krismas di Perancis.

http://tutknow.ru/meal/10490-zharenye-kashtany-tradicionnoe-francuzskoe-lakomstvo.html