Utama Sayuran

Menunjukkan minyak sawit

Banyak yang telah ditulis dan berkata tentang bahaya minyak sawit. Ramai di antara kita menyedari tentang risiko menggunakan produk yang mengandungi komponen ini, tetapi, sebagai peraturan, meremehkan bahayanya. Draf laporan Pertubuhan Kesihatan Sedunia diterbitkan pada hari yang lain, yang akan dikemukakan tidak lama lagi, pastinya akan mengubah sikap anda terhadap bahan ini.

Tidak lama lagi, ladang-ladang kelapa sawit akan muncul di tempat-tempat hutan dara yang "tidak menjanjikan" ini.

Hari ini, kejahatan ini juga telah memberi kesan negatif kepada alam sekitar. Penggunaan minyak kelapa sawit yang semakin meningkat membawa kepada hakikat bahawa kawasan ladang kelapa sawit Elaeis guineensis terus meningkat, yang mengakibatkan kehancuran hutan tropika dan penipisan tanah. Kerosakan itu juga disebabkan oleh pengeluaran itu sendiri, mencipta sejumlah besar sampah, pelupusan yang tidak peduli untuk pengeluar.

Jadi mengumpul buah kelapa sawit di Malaysia

Penulis laporan WHO membandingkan industri pengeluaran dan penjualan minyak sawit dengan industri tembakau dan alkohol. Analogi ini dijalankan tidak hanya oleh tahap kesan negatif terhadap kesihatan manusia dan alam sekitar, tetapi juga dengan skala pembohongan dan pelobi yang meletakkan keuntungan mereka di atas kesejahteraan seluruh generasi manusia.

Produk bersih, siap untuk menetap di dinding perut dan saluran darah kita.

Pada tahun 2015, AS meluluskan undang-undang yang mengharamkan penggunaan lemak trans dalam industri makanan. Pada tahun 2018, WHO mengesyorkan agar semua negara di dunia mengikuti contoh Negara-negara. Tetapi dalam penolakan lemak tak tepu mengintai bahaya. Terdapat kebimbangan serius bahawa pengeluar akan beralih sepenuhnya kepada penggunaan kelapa sawit yang murah dan mudah didapati, yang tidak kurang berbahaya.

Kenapa pilih minyak kelapa sawit?

Apakah sebabnya bahawa dari pemilihan lemak yang besar untuk makanan moden dan pengeluar makanan separuh siap, apakah minyak kelapa sawit yang lebih disukai? Hakikatnya ialah lemak sayuran ini mempunyai kos yang rendah. Juga memainkan peranan dan hakikat bahawa kandungan lemak tepu dalam minyak dari pokok kelapa jauh lebih tinggi daripada minyak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan lain.

Syarikat pengeluaran kos minyak kelapa sawit sangat sedikit

Sebilangan besar lemak tepu memberikan alasan untuk mempercayai bahawa lemak sayuran kurang berbahaya kepada manusia daripada yang diperoleh dari bahan mentah asal haiwan. Pengilang ingin mengalahkan fakta ini, meyakinkan semua orang tentang ketidakberkataan dan kadang-kadang juga manfaat minyak sawit. Tetapi sekarang, apabila laporan terperinci akan dibentangkan ke seluruh dunia, yang dibuat berdasarkan 48 kajian saintifik, lobi tidak akan mempunyai produk berbahaya.

Pakar WHO telah melakukan kerja yang serius meneroka hubungan antara peningkatan dalam penyakit jantung koronari dan peningkatan penggunaan minyak sawit. Kajian telah dijalankan di 23 negara di mana permintaan terhadap produk adalah tertinggi. Di samping itu, ia juga menentukan bahawa penggunaan jenis lemak sayur ini menyumbang kepada peningkatan dalam darah "kolesterol jahat" (LNLP), yang merupakan penyebab utama aterosklerosis.

Ini adalah bagaimana minyak sawit diselesaikan di dinding saluran darah dalam bentuk deposit kolesterol.

Penulis laporan itu juga mengakui bahawa artikel tentang ketidakberkelanaan dan juga manfaat minyak kelapa sawit secara berkala muncul bukan sahaja dalam akhbar, tetapi juga dalam jurnal saintifik. Analisis terperinci penerbitan-penerbitan ini memperlihatkan daripada sembilan karya seperti yang telah muncul baru-baru ini, empat ditulis di Malaysia, yang merupakan salah satu pengeluar minyak sawit terbesar di pasaran dunia. Penulis artikel ini adalah pegawai Kementerian Pertanian negara ini yang bertanggung jawab untuk pengembangan industri tertentu ini.

Tidak semua penyelidikan dapat dipercaya apabila mencapai keuntungan berbilion.

Sehubungan ini, penulis laporan tersebut secara serius mempersoalkan kebenaran penyelidikan yang diterangkan dalam karya "saintifik" ini. WHO menekankan bahawa skim itu menyerupai yang digunakan oleh pengeluar alkohol dan produk tembakau untuk meyakinkan pengguna keselamatan relatif produk yang membahayakan bahaya kesihatan yang jelas.

"Sayur nabati" atau minyak kelapa sawit?

Laporan itu juga mengandungi maklumat bahawa buat kali pertama, bahaya lemak sawit diisytiharkan oleh WHO dan FAO (bahagian PBB yang bertanggungjawab untuk pertanian dan makanan) pada tahun 2003. Walaupun begitu, sejak itu, penggunaan dan pengeluaran lemak ini telah meningkat dua kali ganda. Telah diperhatikan bahawa dari 1995 hingga 2017, penggunaan minyak kelapa sawit ini telah meningkat sebanyak 4 kali!

Minyak kelapa sawit cuba memberi kita yang paling menarik

Pertumbuhan penggunaan juga dipromosikan oleh kerjasama erat antara syarikat pengeluar minyak sawit dan kebimbangan pengeluaran makanan. Usaha bersama mereka bukan hanya menganjurkan sokongan maklumat yang serius untuk produk berbahaya, tetapi juga promosi melalui saluran rasmi, di peringkat menteri.

Di seluruh dunia, pelobi secara aktif menentang percubaan secara sah untuk mewajibkan pengeluar makanan untuk memberitahu pengguna bahawa produk tersebut mengandungi minyak kelapa sawit. Hari ini, kira-kira 200 nama yang berlainan daripada bahan ini boleh didapati dalam bahan-bahan, sebagai contoh, "lemak sayuran" atau "lemak sayuran".

Pada tahun 2018, di seluruh Kesatuan Ekonomi Eurasia, termasuk di Rusia, undang-undang mula beroperasi, mengikut peraturan baru untuk label produk tenusu diperkenalkan. Tetapi ini tidak menjadikannya lebih mudah - pengeluar hanya diwajibkan untuk menunjukkan pada bungkusan bahawa produk itu "mengandungi lemak sayuran" tanpa secara khusus menunjukkan bahawa ini adalah minyak sawit.

Pada 2016, Rusia juga merancang untuk memperkenalkan cukai ke atas minyak kelapa sawit, untuk mengurangkan daya tarikan bagi pengilang produk dan produk separuh siap. Keputusan itu telah diluluskan pada peringkat tertinggi, tetapi selepas beberapa waktu diumumkan bahawa hasil kajian isu di Kementerian Ekonomi, langkah seperti ini diakui sebagai berlebihan, dan itu semua.

http://yaustal.com/kak-eto-sdelano/35743-razoblachenie-palmovogo-masla.html

FotoJoin

Photojoin - Sumber maklumat cerita menarik

Mengenai bahaya minyak sawit (12 foto)

Tidak ramai yang mengetahui apa jenis ancaman yang mereka mengandungi produk berdasarkannya. Kami akan cuba memahami apa yang betul-betul di sebalik istilah "Industri makanan moden".

1. Fesyen untuk gaya hidup sihat membuat kita berhati-hati mendekati pilihan makanan. Hari ini, anda sering boleh melihat di kedai seseorang yang rapat mempelajari label dengan komposisi produk untuk mengecualikan bahan-bahan yang berbahaya kepada kesihatan.

2. Walau bagaimanapun, maklumat utama yang dia terima dari media, yang pada gilirannya terlibat dalam manipulasi dengan satu tujuan - untuk membuat anda membeli produk yang tepat. Ini adalah undang-undang pemasaran, hari ini tidak perlu untuk mengiklankan barang-barang "kepala ke atas", cukup untuk menunjukkan bahan-bahan berbahaya yang ada dalam semua produk, selain yang perlu dijual. Pada zaman kita, banyak cerita seram fiksyen telah muncul, dan salah seorang daripada mereka adalah mengenai minyak sawit. Terdapat banyak mitos mengapa ia berbahaya. Saya akan cuba meneruskan yang paling asas. Untuk memulakan, saya akan memberitahu anda dengan tepat bagaimana minyak sawit dihasilkan dan di mana ia digunakan.

3. Inilah ladang kelapa sawit.

4. Ramai orang tersilap berfikir bahawa minyak sawit diperolehi dari batang pokok sawit. Malah, ia adalah minyak sayuran, yang diekstrak daripada buah sawit Shrovetide.

5. Buah ini adalah salib antara tarikh dan kelapa. Buah-buahan berukuran 3-4 cm, tergantung dalam bentuk tandan. Minyak dibahagikan kepada yang diekstrak dari janin sendiri dan intinya, dalam kes kedua ia dipanggil kernel sawit.

6. Perbezaan utama dan nilai minyak sawit dalam industri makanan moden adalah konsisten. Minyak sawit yang ditekan pertama diperolehi dalam dua keadaan agregat - cecair (asid lemak tak tepu) dan pepejal (asid lemak tepu).

7. Minyak sawit digunakan bukan sahaja dalam industri makanan, tetapi juga dalam industri farmaseutikal dan kimia. Minyak sawit digunakan untuk membuat biofuel, yang dapat menggantikan apa yang kita digunakan untuk produk petroleum. Tetapi hari ini kita akan membincangkan perkara yang hanya digunakan dalam industri makanan. Tidak ramai yang tahu bahawa minyak kelapa sawit hanya digunakan kerana sifatnya yang unik - ia merupakan ramuan penting yang memberikan produk yang konsisten. Dengan cara yang mudah, ini adalah pengganti lemak susu pepejal. Mari kita lihat mitos-mitos yang paling asas yang dibentangkan sebagai argumen apabila membahayakan bahaya minyak sawit: Nombor mitos 1. Minyak sawit tidak mencairkan di dalam perut dan kekal sebagai jisim yang melekit dan plastik. Ia boleh dibandingkan dengan sekeping plastik, yang menutup badan dari dalam. Banyak produk tidak mencairkan perut kita: buah-buahan, sayur-sayuran, daging, dll. Jadi pernyataan itu tidak masuk akal di akar. Di perut kita, produk dicerna, dan mereka memasuki saluran pencernaan sebagai emulsi dan diserap. Jika tidak, orang itu hanya akan "terperangkap" dengan produk tidak cair. Minyak sawit diserap serta makanan lain. Tiada siapa yang mengatakan bahawa kita perlu makan minyak sawit dengan sudu, tetapi penggunaannya dalam pengeluaran makanan tidak menimbulkan bahaya kepada kita.

8. Nombor mitos 2. Minyak sawit mempunyai kurang nutrien daripada minyak sayuran lain. Juga kenyataan palsu. Nilai tenaga minyak sawit tidak berbeza dengan nilai minyak dan lemak lain dan adalah 900 kcal / 100 g 9. Nombor mitos 3. Lemak lemak dalam komposisi minyak sawit amat berbahaya. Kandungan berlebihan lemak trans (trans-isomer) dalam tubuh manusia benar-benar tidak lulus tanpa jejak. Mereka meningkatkan kolesterol darah, risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular. Hanya dalam lemak trans minyak kelapa sawit sama sekali tidak! Sebilangan besar lemak trans terbentuk hanya apabila dalam proses pengeluaran minyak sayur cecair mesti dibuat pepejal, sebagai contoh, untuk memasukkannya ke dalam pengeluaran marjerin. Proses ini dipanggil penghidrogenan. Produk yang dihasilkan tetap kukuh pada suhu bilik dan disimpan dengan baik. Minyak sawit pada awalnya bersifat padat, jadi ia tidak menjalani penghidrogenan dan tidak mengandungi lemak trans. Nombor mitos 4. Pengilang menggunakan minyak kelapa sawit kerana ia merupakan bahan mentah yang murah. Sesungguhnya, minyak sawit tidak semestinya, tetapi lebih kerap lebih murah daripada, sebagai contoh, minyak bunga matahari Rusia. Ini disebabkan oleh produktiviti ladang di Indonesia dan Malaysia (pembekal utama bahan mentah ini), yang menghasilkan buah dan menerima minyak, jauh lebih tinggi. Tetapi bahan mentah ini digunakan oleh pengeluar bukan kerana ia lebih murah, iaitu, bukan demi ekonomi. Minyak sawit sangat teknologi - ia pada awalnya pepejal, yang menjadikannya sangat menarik untuk industri kuih-muih dan roti. Sebelum ini, minyak cecair digunakan untuk ini, yang selepas hidrogenasi, menjadi pepejal dan mengandungi paras lemak trans yang tinggi. Dan kini terdapat peluang untuk memohon produk yang lebih selamat dan berkualiti tinggi - minyak kelapa sawit, yang bersifat keras.

10. Nombor mitos 5. Hanya minyak sawit teknikal dihantar ke Rusia, yang diimport dari Indonesia dan Malaysia dalam tangki daripada produk petroleum. Di Rusia, konsep minyak teknikal dan makanan boleh dibezakan dengan jelas di peringkat perundangan. Sekiranya minyak tidak memenuhi keperluan bahan mentah makanan, ia tidak boleh digunakan untuk pengeluaran makanan. Minyak kelapa sawit teknikal, masing-masing, boleh digunakan dalam industri, dan juga menggunakan bunga matahari teknikal, rapeseed, dan sebagainya. Cerita tentang pengangkutan minyak sawit dalam tangki daripada produk petroleum adalah mitos yang berasingan. Rupa-rupanya, dia mempunyai asas apabila pembekal minyak yang tidak bertanggungjawab bertindak secara haram. Tetapi pembekal utama yang pengeluar kami bekerja dengan hari ini mempunyai armada tangki sendiri yang memenuhi semua keperluan keselamatan. Di setiap negara ada organisasi yang bereputasi yang mengatur pengangkutan produk. Minyak yang datang ke Rusia untuk pemprosesan dari Indonesia dan Malaysia dibekalkan oleh kapal tangki laut. Prosedur ini dikawal oleh organisasi antarabangsa.

11. Nombor mitos 6. Di negara-negara maju, produk minyak sawit diharamkan, dan Rusia, lebih daripada negara-negara lain, membeli minyak sawit. Tidak ada larangan penggunaan minyak sawit di mana-mana negara di dunia. Selain itu, minyak sawit menyumbang 58% daripada pengambilan lemak dalam sayur-sayuran global. Senarai: Import minyak sawit mengikut negara (2014, ribu tan): 1 India 8900 2 EU-27 6800 3 China 5700 4 Pakistan 2700 5 Bangladesh 1250 6 Mesir 1225 7 Amerika Syarikat 1112 8 Persekutuan Rusia 775 9 Singapura 750 10 Iran, Islam Republik 750 dan sebagainya. Seperti yang dapat dilihat dari senarai itu, Rusia menggunakan minyak sawit hampir 10 kali kurang daripada EU. Saya tidak fikir bahawa orang Eropah, mengetahui tentang bahaya produk ini, akan membelinya pada skala sedemikian. Nombor mitos 7. Minyak sawit digunakan dalam pengeluaran makanan bayi dan menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan bayi. Minyak sawit dalam makanan bayi adalah bahan penting dan perlu. Dalam pengeluaran pengganti susu, penting untuk mematuhi sepenuhnya set asid lemak yang unik. Salah satu daripada asid ini adalah palmitik, ia hanya perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi dan terkandung dalam susu ibu manusia. Oleh itu, pengeluar campuran dan makanan bayi menggunakan pecahan tertentu minyak kelapa sawit. Makanan bayi adalah produk gabungan yang kompleks. Hanya dalam minyak kelapa sawit, tiada siapa yang menghasilkan makanan bayi. Tetapi jika anda tidak menggunakannya sama sekali, kami tidak akan mendapat kombinasi bahan yang tepat. Mitos nombor 8 Larangan minyak sawit oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) Frasa yang sangat kuat bahawa Pertubuhan Kesihatan Sedunia disyorkan pada tahun 2005 untuk mengurangkan penggunaan minyak sawit untuk mengurangkan risiko penyakit jantung yang sangat biasa di dalam masyarakat. Ini, tentu saja, bukan mengenai pengharaman, dan minyak kelapa sawit dalam senarai ini adalah jauh dari yang pertama menjadi objektif, di sini adalah senarai lengkap produk yang harus dihadkan kepada orang yang menderita penyakit kardiovaskular menurut (WHO): - Mentega dan ghee Mentega (Mentega dan Ghee) - Produk tenusu tinggi lemak, seperti krim, keju krim (Produk tenusu tinggi lemak, seperti krim dan keju berkrim) - Minyak sawit dan minyak kelapa (Minyak sawit dan minyak kelapa) - Makanan, goreng dalam lemak tepu (Makanan goreng dalam lemak tepu) - Produk daging seperti hamburger dan sosej (Daging diproses, seperti burger dan sosis) - Hati, hati (Hati dan daging organ lain) - Babi lemak (Lemak daging babi) - Lemak dan kekurangan (Lard dan pemendekkan) - Kulit ayam - ) - Coklat (Coklat) Nombor Mitos 9 Mengenai fakta bahawa dengan kedatangan minyak kelapa sawit pada tahun 90-an, makanan menjadi tidak enak. Beberapa orang tahu, tetapi mereka mula aktif menggunakan minyak sawit di era Soviet, iaitu sejak tahun 1970. Dan ia dinyatakan dalam banyak tetamu.

12. Nombor mitos 10 Jangkaan hayat Ia diisukan bahawa di negara-negara yang mempunyai penggunaan minyak sawit yang besar, jangka hayat purata adalah lebih rendah daripada di mana ia tidak digunakan. Semuanya lebih mudah - cuma melihat statistik dan dia mengatakan yang sebaliknya. Mitos nombor 11: Larangan mengenai penggunaan minyak sawit Baru-baru ini, topik seperti larangan perundangan mengenai penggunaan minyak sawit di bawah dalih bahaya kepada badan telah dibincangkan dalam masyarakat. Projek-projek ini adalah perlu bagi ahli-ahli badan kita untuk meniru aktiviti dan menunjukkan kepedulian penduduk. Dalam kes ini, ia adalah populisme yang paling biasa dan untuk mengharamkan minyak sawit hari ini hanya realistik untuk melarang kenderaan udara dan tanah di bawah alasan bahawa ia merosakkan alam sekitar. Dan walaupun minyak kelapa sawit tidak dimakan dalam kuantiti yang banyak, ia digunakan sebagai bahan utama dalam industri makanan dalam jumlah besar makanan siap sedia. Sumber

http://fotojoin.ru/tech/o-vrede-palmovogo-masla/

Ramuan minyak sawit untuk manusia dan alam (11 photos)

Gula-gula, produk roti, makanan bayi, syampu... Di mana sahaja anda melihat, minyak sawit di mana-mana. Murah dan menguntungkan dalam pengeluaran, didapati di kebanyakan produk yang kita makan setiap hari. Fikirkanlah: setiap tahun kira-kira 500 ribu tan minyak dari pulpa kelapa sawit dieksport dari negara-negara Asia Tenggara!

Minyak sawit segar kaya dengan karoten, vitamin E, antioksidan dan asid lemak tepu. Jadi mengapa ia diharamkan di mana-mana? "Sederhana!" Menceritakan tentang bahaya minyak sawit yang mengejutkan, bukan sahaja untuk kesihatan manusia, tetapi juga untuk alam sekitar secara keseluruhan. Bukan produk, tetapi bencana!

  • 1 Apakah minyak kelapa sawit yang berbahaya?
    • 1.1 Impak minyak sawit mengenai kesihatan dan ekologi

Apakah minyak kelapa sawit yang berbahaya?

Minyak sawit adalah salah satu produk makanan tertua, popular di Mesir kuno. Dipetik daripada buah kelapa sawit, hari ini ia digunakan untuk menggorengkan produk, salad dressing, digunakan secara meluas dalam industri makanan, adalah ramuan yang berterusan untuk ais krim, marjerin, makanan beku dan makanan segera.

Sebagai tambahan kepada industri makanan, minyak sawit digunakan untuk pengeluaran produk penjagaan diri (bahan kimia rumah, krim, losyen, pasta gigi) dan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran biofuel. Adakah minyak kelapa sawit berbahaya dan mengapa ia diharamkan di negara-negara progresif? Mari lihat!

Kesan minyak sawit mengenai kesihatan dan ekologi

Yang menghairankan, satu sudu minyak kelapa sawit adalah sama dengan separuh kadar lemak setiap hari. Orang tua yang menderita penyakit kardiovaskular dan ketidakseimbangan maut lebih terdedah kepada kehadiran minyak sawit dalam diet.

Reputasi rampasan minyak dan kehadirannya dalam makanan, yang kita biasa dianggap sebagai berbahaya: dalam gula-gula, produk simpanan jangka panjang, kerepek, makanan segera. Banyak kajian mengaitkan penggunaan minyak sawit yang berlebihan dengan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian akibat infarksi miokardium. Dengan cara ini, jika seseorang merokok, menyalahgunakan makanan yang tidak sihat dan membawa gaya hidup yang tidak aktif, lemak jenuh dari mana-mana asal boleh memainkan jenaka yang kejam kepadanya.

Nestle, pengeluar makanan terbesar di dunia, membeli sebanyak 420 ribu tan minyak sawit setahun!

Reputasi cacat pengeluar minyak sawit memaksa berjuta-juta orang di seluruh dunia untuk meninggalkan produk yang mengandunginya. Secara tradisinya, sawit ditanam di ladang dengan tanaman lain, tetapi hari ini ladang khas dibuat untuk pengeluaran minyak sawit. Hati-hati: setiap tahun beratus-ratus ribu hektar hutan tropika dimusnahkan untuk menanam kelapa sawit!

Untuk pokok palma yang semakin meningkat, hutan dibakar dan ditebang, dengan itu memusnahkan ekosistem yang sihat dan mengurangkan biodiversiti. Dari 1990 hingga 2008, industri sawit memusnahkan 8% daripada hutan dunia.

Banyak spesies haiwan liar, termasuk orang utan, dilarang habitat semulajadi mereka. Dua spesies orangutan - Sumatera dan Kalimantan - hampir hancur. Sebabnya, kekurangan habitat disebabkan oleh penebangan hutan tropika yang meluas. Setiap tahun, populasi kera besar dikurangkan sebanyak 2.5%, dan jika anda tidak mengambil langkah yang sesuai sekarang, maka selepas 10 tahun, spesies ini akan hilang dari muka Bumi.

Bekerja di ladang kelapa sawit dikaitkan dengan pelanggaran hak asasi manusia yang serius. Itu hanya buruh kanak-kanak di kawasan pedalaman Malaysia dan Indonesia.

Eropah, khususnya Rusia, adalah pengimport minyak sawit terbesar di dunia. Mentega malang secara harfiah ada di mana-mana - di keju dan krim masam, dalam mentega dan keju, dalam ais krim dan makanan bayi. Lihat sahaja label - minyak sawit di sana. Bagaimana untuk membantu diri sendiri dan ekologi? Kurangkan jumlah penggunaan produk yang mengandungi minyak kelapa sawit, kerana permintaan, seperti yang anda ketahui, menghasilkan bekalan.

http://chert-poberi.ru/interestno/vred-palmovogo-masla-dlya-cheloveka-i-prirodyi-11-foto.html

Fakta mengejutkan mengenai minyak kelapa sawit (25 foto)

Sekiranya anda memberi perhatian, kebelakangan ini, minyak kelapa sawit menjadi objek perhatian dari media, organisasi alam sekitar, ahli politik dan juga orang biasa yang kritikal terhadap proses pengeluarannya.

Minyak sawit itu sendiri tidak menjadi masalah - ia hanya boleh dimakan minyak sayur-sayuran yang diekstrak dari pulpa merah buah buah kelapa sawit.

Sebab untuk semua pergolakan dan kontroversi ini - dalam amalan penanaman dan pengeluaran yang berkaitan dengan minyak. Oleh kerana minyak sawit digunakan secara besar-besaran dalam industri makanan komersil di seluruh dunia, keuntungan yang tinggi mendorong pengeluar untuk meningkatkan penanaman kelapa sawit, yang mengakibatkan penebangan hutan di berbagai belahan dunia (terutama di Indonesia dan Malaysia). Semua ini telah membawa kepada kerosakan yang ketara terhadap habitat semulajadi beberapa spesies haiwan dan tumbuh-tumbuhan, yang kebanyakannya kini dalam bahaya kepupusan.

Walaupun begitu, ramai yang masih tidak tahu mengenai kesan sampingan yang menyayat hati terhadap pengeluaran minyak sawit, yang menjejaskan alam sekitar. Lihatlah 25 fakta yang mengejutkan dan sedih mengenai minyak kelapa sawit:

25. Minyak sawit sangat tinggi lemak tepu. Satu sudu minyak sawit mengandungi 55% daripada nilai harian lemak tepu.

24. Menurut beberapa kajian saintifik, minyak sawit dikaitkan dengan peningkatan kematian akibat penyakit kardiovaskular dan penyakit jantung koronari (sehingga 68 kematian bagi 100,000 kes).

23. Minyak sawit bukan sahaja digunakan dalam industri makanan. Hari ini, kira-kira 50% daripada semua produk yang kami gunakan setiap hari mengandungi minyak kelapa sawit - dari bahan makanan kepada lilin, kosmetik, bahan pencuci dan biofuel.

22. Pokok kelapa sawit yang ditanam untuk pengeluaran minyak sawit yang tumbuh dan menanam dalam keadaan suhu dan kelembapan yang tinggi, sehingga mereka tumbuh dengan baik di hutan tropika.

21. Menurut Dana Hidupan Liar Dunia (World Wildlife Fund, WWF), hutan tropika ditanam setiap jam di planet ini dengan kawasan yang bersamaan dengan 300 padang bola sepak, untuk menanam pokok kelapa sawit. Setiap jam

20. Salah satu sebab mengapa ladang kelapa sawit sangat besar ialah pokok kelapa sawit harus tumbuh pada jarak sekurang-kurangnya 3 meter dari satu sama lain.

19. Minyak sawit juga dihasilkan di kawasan-kawasan seperti Tengah dan Afrika Barat, serta Amerika Tengah, tetapi majoriti pengeluaran di Malaysia dan Indonesia. Malah, hanya dua negara ini menguasai kira-kira 90% daripada jumlah pengeluaran minyak sawit dunia.

18. Dilaporkan bahawa sehingga 80% dari jumlah kemusnahan hutan di Indonesia dilakukan secara haram.

17. Membakar hutan untuk membersihkan tanah untuk perladangan pokok kelapa sawit menjadikan Indonesia sebagai negara ketiga di dunia dari segi pelepasan gas rumah hijau (selepas China dan Amerika Syarikat).

16. Pembersihan (penyaliran tanah gambut dan pembakaran mereka) hanya satu hektar hutan menghasilkan sehingga 6,000 tan karbon dioksida. Di Indonesia, lebih daripada 10.000.000 hektar hutan telah dibersihkan.

15. Salah satu sebab untuk penanaman kelapa sawit yang besar-besaran ialah anda boleh memperoleh sehingga 10 kali lebih banyak minyak daripada kacang soya, rapeseed atau bunga matahari.

14. Menurut anggaran baru-baru ini, memandangkan kadar penebangan hutan pada tahun-tahun kebelakangan ini, menjelang 2022, 98% daripada hutan tropika Indonesia dan Malaysia boleh dimusnahkan sepenuhnya.

13. Oleh kerana transformasi hutan tropika ke ladang kelapa sawit, banyak spesies haiwan berada di ambang kepupusan, termasuk gajah Borneo, harimau Sumatera, badak Asia, beruang Melayu, macan tutul, tapir hitam, nosach, gibbon dan lain-lain lagi.

12. Walau bagaimanapun, orangutan Sumatera merupakan simbol akibat buruknya pengeluaran minyak kelapa sawit, yang menjejaskan alam sekitar. Oleh sebab pemusnahan hutan, lebih daripada 50 orang orang utan di Sumatera mati setiap minggu. Rumah mereka dibersihkan dengan jentolak, meninggalkan haiwan mati kelaparan.

11. Pemusnahan hutan juga menjadikan orang utan lebih terdedah kepada pemburu haram. Haiwan sering digerakkan oleh peralatan berat, disiram dengan petrol dan dibakar hidup-hidup, ditangkap dalam perangkap, disiksa, dipukul, ditembak dan terbunuh secara kejam, kerana syarikat minyak sawit menganggapnya sebagai perosak. Pada tahun 2006 sahaja, sebagai contoh, sekurang-kurangnya 1,500 orang orang utan dipukul dengan tongkat mati oleh pekerja syarikat-syarikat ini.

10. Saat ini, sepertiga dari semua spesies hewan di Indonesia dianggap terancam sebagai akibat dari pencerobohan perusahaan minyak kelapa sawit di habitat asli mereka.

9. Pengeluaran minyak sawit juga dikaitkan dengan pencabulan hak asasi manusia yang serius, termasuk eksploitasi kanak-kanak di kawasan terpencil di Indonesia dan Malaysia. Anak-anak terpaksa membawa beban berat dengan buah-buahan, membersihkan ladang dari rumput dan menghabiskan waktu berjam-jam membongkok sambil menuai buah-buahan dari tanah di ladang.

8. Sejak hampir 45.000.000 orang tinggal di hutan Indonesia, pemusnahan hutan juga berdampak langsung pada penduduk setempat. Pada tahun 2011, Wilmar (salah satu pengeluar minyak kelapa sawit terbesar di dunia) meratakan seluruh kampung, memusnahkan 40 buah rumah untuk membersihkan 40,000 hektar tanah untuk ladang kelapa sawit.

7. Antara 1967 dan 2000, kawasan tanah yang digunakan untuk menanam kelapa sawit di Indonesia meningkat daripada 2,000 meter persegi. km ke lebih daripada 30,000 meter persegi. km Pada masa ini bilangan ini jauh lebih tinggi.

6. Pada awal abad ke-20, negara-negara Asia Tenggara mengeksport sekitar 250,000 tan minyak sawit setiap tahun. Sehingga kini, angka ini telah meningkat kepada lebih daripada 60,000,000.

5. Jutaan orang di seluruh Asia Tenggara menderita asap tebal, mencekik dari kebakaran yang menghancurkan hutan tropika. Lebih 110,000 orang mati setiap tahun akibat pencemaran udara toksik.

4. Pada tahun 2014, Indonesia berada di tempat pertama di dunia untuk memusnahkan hutan. Dan walaupun Brazil berada di tempat kedua di wilayah ini jauh lebih besar, Indonesia "berjaya" untuk membersihkan hampir 2 kali lebih banyak hutan daripada negara Amerika Selatan dalam beberapa tahun.

3. Sesetengah pelobi mengatakan bahawa pengeluaran minyak kelapa sawit sebenarnya memberi manfaat kepada alam sekitar kerana minyak sawit digunakan untuk menghasilkan biofuel. Lain-lain mendakwa bahawa kesan alam sekitar untuk menukar hutan tropika ke ladang kelapa sawit adalah lebih besar daripada manfaat biofuel.

2. Menurut Dana Hidupan Liar Dunia, terdapat sekitar 20.000.000 hektar lahan terbengkalai di Indonesia yang dapat digunakan untuk perkebunan sawit, tetapi banyak pengeluar minyak sawit dikaitkan dengan kegiatan perusahaan pembalakan, karena kayu merupakan komoditi yang sangat mahal. Oleh itu, mereka lebih suka membersihkan hutan dara untuk mendapatkan keuntungan berganda - untuk kayu dan minyak.

http://shnyagi.net/36149-shokiruyuschie-fakty-pro-palmovoe-maslo.html

Cara membuat minyak kelapa sawit (14 foto)

Di negara kita, minyak kelapa sawit menjadi sinonim dengan produk yang berkualiti rendah, murah. Sementara itu, ia adalah salah satu produk makanan tertua manusia, yang diketahui walaupun di Mesir kuno.

Minyak sawit adalah minyak sayuran yang paling popular di planet ini. Menurut Dana Hidupan Liar Dunia, kira-kira 50% peratus daripada produk yang dibungkus di pasar raya mengandungi minyak sawit.

Menuju Asia Tenggara dan melihat pengeluaran minyak sawit.

Pemborong utama minyak kelapa sawit adalah syarikat, seperti Nestlé dan Unilever. Sebagai tambahan kepada makanan, minyak sawit digunakan untuk menghasilkan biofuel, kosmetik, syampu dan banyak produk biokimia yang lain. Setiap hari mereka memerlukan lebih banyak minyak. Di manakah untuk mengambil?

Semuanya sangat mudah: beribu-ribu kilometer persegi hutan dan tanah gambut di Asia Tenggara dimusnahkan untuk memberi ruang untuk ladang kelapa sawit.

Di sini kita melihat pembentukan barbar dari ladang kelapa sawit. Di latar depan - penanaman baru kelapa sawit di tapak hutan yang dimusnahkan, di belakang - pemusnahan hutan untuk ladang baru sedang dijalankan.

Di latar belakang - penanaman kelapa sawit yang tidak berkesudahan, di hadapan - pemusnahan hutan di bawah ladang baru.

Untuk memusnahkan hutan, mereka hanya dibakar. Ini adalah Indonesia.

Harus diingat bahawa kerana produktiviti yang luar biasa, kelapa sawit memberikan penggunaan tanah yang paling ekonomik untuk pengeluaran minyak sayuran. Untuk menghasilkan satu tan minyak bunga matahari, diperlukan 2 hektar tanah. Perkebunan sawit boleh menghasilkan lebih dari 7 ton minyak sayuran dari kawasan yang sama.

Di sini mereka, buah kelapa sawit. Sejak tahun 2015, minyak kelapa sawit telah melepasi pengeluaran minyak kacang soya, minyak rapeseed dan kedudukan pertama di kalangan pengeluaran minyak sayur-sayuran 2.5 kali lebih awal daripada pengeluaran minyak bunga matahari.

Dengan cara ini, minyak kelapa sawit diperdagangkan pada zaman firaun, lebih 5,000 tahun yang lalu. Sebenarnya minyak sawit terbuat dari daging buah kurma.

Jadi buah-buahan melihat pada potongan.

Terdapat rondaan gajah di ladang kelapa sawit untuk melindungi wilayah dari gajah liar sehingga mereka tidak makan makanan mahal.

Memotong buah. Dengan cara ini, kecerahannya, iaitu penggunaan minyak kelapa sawit berkualiti tinggi manusia adalah 97.5%. Ini adalah hasil yang hebat.

Di negara-negara Asia dan Afrika, teknologi pengilangan buatan tangan kuno diawetkan, seperti yang ditunjukkan dalam gambar-gambar. Buah-buahan pokok sawit mula-mula dihancurkan, dan kemudian, dengan pemanasan, mereka membuat minyak sawit cair dan terpisah dari pulpa. Proses yang sama berlaku dalam pembangunan industri minyak kelapa sawit dalam tumbuhan biokimia.

Mengumpul buah-buahan sawit.

Seperti minyak sayuran dan bunga matahari dan minyak kelapa sawit tidak mengandungi kolesterol. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh asid palmitik, minyak sawit dapat merangsang penjanaan kolesterol oleh tubuh manusia sendiri, menjadi setanding dari segi bahaya dari kolesterol hingga penggunaan mentega. Dan minyak kelapa sawit untuk vitamin kumpulan E dan A adalah salah satu juara dan jauh melampaui produk lain.

Indonesia, Kalimantan Tengah. Tidak lama lagi akan terdapat hanya pokok palma dan bukannya hutan.

Pekerja ladang kelapa sawit di Indonesia sedang menuai.

Minyak kelapa sawit yang berkualiti tinggi, menurut saintis pemakanan, tidak berbahaya kepada kesihatan. Tetapi kita sentiasa tidak mempunyai satu "tapi":

- diketahui bahawa di bawah nama minyak kelapa sawit yang boleh dimakan, minyak teknikal sering diimport ke Rusia, serta minyak yang tercemar disebabkan fakta bahawa kapal tangki yang digunakan untuk mengangkut produk minyak dan bahan bukan makanan lain sering digunakan untuk mengangkutnya;

- Minyak sawit hari ini digunakan secara tidak terkawal untuk pemalsuan produk, terutamanya tenusu.

Memuatkan trak. Begitulah jutaan tan minyak kelapa digunakan di seluruh dunia.

http://nlo-mir.ru/palnetazemla/50914-kak-delajut-palmovoe-maslo.html

Post Stick Photo - Cara membuat minyak kelapa sawit

Dihantar oleh jus pada 03/07/2017 - 10:39

Di negara kita, minyak kelapa sawit menjadi sinonim dengan produk yang berkualiti rendah, murah. Sementara itu, ia adalah salah satu produk makanan tertua manusia, yang diketahui walaupun di Mesir kuno.

Minyak sawit adalah minyak sayuran yang paling popular di planet ini. Menurut Dana Hidupan Liar Dunia, kira-kira 50% peratus daripada produk yang dibungkus di pasar raya mengandungi minyak sawit.

Kami pergi ke Asia Tenggara dan melihat pengeluaran minyak sawit.

Pemborong utama minyak kelapa sawit adalah syarikat, seperti Nestlé dan Unilever. Sebagai tambahan kepada makanan, minyak sawit digunakan untuk menghasilkan biofuel, kosmetik, syampu dan banyak produk biokimia yang lain. Setiap hari mereka memerlukan lebih banyak minyak. Di manakah untuk mengambil?

Semuanya sangat mudah: beribu-ribu kilometer persegi hutan dan tanah gambut di Asia Tenggara dimusnahkan untuk memberi ruang untuk ladang kelapa sawit.

1. Di sini kita melihat pembentukan barbar perladangan kelapa sawit. Di latar depan - penanaman pokok kelapa sawit baru di tapak hutan yang dimusnahkan, di belakang - pemusnahan hutan di bawah ladang baru sedang dijalankan. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

2. Di latar belakang - penanaman kelapa sawit yang tidak berkesudahan, di depan - pemusnahan hutan di bawah ladang baru. (Foto Indah Indahono):

3. Untuk menghancurkan hutan, mereka hanya dibakar. Ini adalah Indonesia. (Foto Indah Indahono):

4. Perlu diperhatikan bahawa disebabkan oleh produktiviti yang luar biasa, kelapa sawit memberikan penggunaan tanah yang paling ekonomik untuk pengeluaran minyak sayuran. Untuk menghasilkan satu tan minyak bunga matahari, diperlukan 2 hektar tanah. Perkebunan sawit boleh menghasilkan lebih dari 7 ton minyak sayuran dari kawasan yang sama. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

5. Di Sumatera, hanya ada 14.000 orangutan. Punca kepupusan spesies - pemburuan dan pemusnahan habitat mereka. Habitat semulajadi monyet pintar, yang hidup terutama di atas pokok, sedang dimusnahkan. Kemunculan semua - kelapa sawit. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

6. Di Indonesia, ada pusat pemulihan untuk monyet pintar sebelum pulang ke alam liar. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

8. Di sini mereka, buah-buahan sawit. Sejak tahun 2015, minyak kelapa sawit telah melepasi pengeluaran minyak kacang soya, minyak rapeseed dan kedudukan pertama di kalangan pengeluaran minyak sayur-sayuran 2.5 kali lebih awal daripada pengeluaran minyak bunga matahari. (Gambar oleh Dedi Sinuhaji):

9. Dengan cara itu, minyak kelapa sawit diperdagangkan pada masa firaun, lebih daripada 5,000 tahun yang lalu. Sebenarnya minyak sawit terbuat dari daging buah kurma. (Gambar oleh Fazry Ismail):

10. Jadi buah-buahan melihat pada potongan. (Gambar oleh Dedi Sinuhaji):

11. Hutan dibakar, tanah itu siap untuk penanaman sawit baru. (Gambar oleh Rony Muharrman):

12. Gajah dengan keseronokan makan daun pokok sawit seperti. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

13. Di ladang sawit ada rondaan gajah untuk melindungi wilayah dari gajah liar sehingga mereka tidak makan makanan mahal. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

14. Memotong buah-buahan. Dengan cara ini, kecerahannya, iaitu penggunaan minyak kelapa sawit berkualiti tinggi manusia adalah 97.5%. Ini adalah hasil yang hebat. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

15. Gajah dan kelapa sawit. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

16. Di negara-negara Asia dan Afrika, teknologi minyak kelapa sawit purba yang ditunjukkan dalam gambar-gambar telah dipelihara. Buah-buahan pokok sawit mula-mula dihancurkan, dan kemudian, dengan pemanasan, mereka membuat minyak sawit cair dan terpisah dari pulpa. Proses yang sama berlaku dalam pembangunan industri minyak kelapa sawit dalam tumbuhan biokimia.

Mengumpul buah-buahan sawit. (Gambar oleh Fazry Ismail):

17. Seperti minyak sayuran dan bunga matahari dan kelapa sawit tidak mengandungi kolesterol. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh asid palmitik, minyak sawit dapat merangsang penjanaan kolesterol oleh tubuh manusia sendiri, menjadi setanding dari segi bahaya dari kolesterol hingga penggunaan mentega. Dan minyak kelapa sawit untuk vitamin kumpulan E dan A adalah salah satu juara dan jauh melampaui produk lain.

Indonesia, Kalimantan Tengah. Tidak lama lagi akan ada Malmas dan bukannya hutan. (Foto Indah Indahono):

18. Rondaan gajah. 15 minit rehat. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

19. Pekerja ladang sawit di Indonesia sedang menuai. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

Minyak kelapa sawit yang berkualiti tinggi, menurut saintis pemakanan, tidak berbahaya kepada kesihatan. Tetapi kita sentiasa tidak mempunyai satu "tapi":

* diketahui bahawa di bawah nama minyak kelapa sawit yang boleh dimakan, minyak teknikal sering diimpor ke Rusia, serta minyak yang tercemar disebabkan oleh fakta bahawa kapal tangki yang digunakan untuk mengangkut produk minyak dan bahan bukan makanan lain digunakan untuk mengangkutnya;

* Minyak sawit hari ini digunakan dengan tidak terkawal untuk pemalsuan produk, terutamanya tenusu.

20. Memuatkan trak. Begitulah jutaan tan minyak kelapa digunakan di seluruh dunia. (Gambar oleh Hotli Sumanjuntak):

http://yap-helper.ru/post/picture/1560686

Minyak sawit

Minyak sawit merah diperolehi dengan mencerna atau menekan pulpa buah sawit Afrika sawit, dan sejarah pengeluarannya adalah lebih daripada 5 ribu tahun. Buat pertama kalinya minyak ini mula dimakan oleh penduduk Afrika barat, maka produk murah ini pada kosnya menjadi sangat popular di Mesir kuno. Dan pada awal abad ke 18, minyak sawit dibawa ke Eropah, di mana rasa dan sifat-sifatnya yang sihat dihargai.

Sekarang kelapa sawit adalah lemak sayuran yang paling biasa (pengeksport terbesar adalah Malaysia dan Indonesia). Ciri masakan masakan murah dan unik minyak yang digunakan dalam diet Amerika Latin, Asia Tenggara dan di beberapa negara Eropah.

Dalam proses pengeluaran, 3 pecahan yang berbeza dalam konsisten dan sifat fizikal diperolehi: stearin, digunakan untuk tujuan teknikal dan dalam industri makanan dan lemak, minyak klasik, optimum untuk penaik, dan olein, yang merupakan pilihan yang tepat untuk menggoreng minyak dan mendalam.

Oleh kerana kandungan karotenoid, minyak kelapa sawit berkualiti tinggi mempunyai warna merah jingga, mempunyai aroma yang menyenangkan dan sedikit rasa nutty. Pada suhu melebihi 30 darjah. Mentega klasik adalah cecair, tetapi apabila disejukkan, ia menjadi krim atau pepejal seperti marjerin atau mentega.

Bagaimana untuk memilih

Memilih minyak sawit di kedai, anda perlu memberi perhatian kepada harga - produk terlalu murah pasti mempunyai kualiti yang rendah. Berhati-hati mempelajari label: ia menunjukkan tahap bahan berbahaya dan tahap penyucian. Adalah lebih baik memilih jenama yang terkenal, kerana ia lebih teruji.

Minyak di dalam botol mestilah ringan, telus dan bebas dari sedimen. Kapsul plastik lebih sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, produk mengoksidakan lebih cepat dalam botol.

Bagaimana untuk menyimpan

Minyak kelapa sawit dinasihatkan supaya tetap sejuk, dilindungi dari tempat cahaya dan kering. Pada suhu di bawah + 18 ° C, minyak mengeras, tetapi ia tidak kehilangan sifatnya yang berfaedah. Ingat bahawa sebelum digunakan, jika suhu ambien kurang daripada + 18 ° C, produk harus dipanaskan dalam tab mandi air (suhu tidak lebih tinggi daripada + 55 ° C).

Dalam memasak

Sejak minyak kelapa sawit didapati agak banyak menggunakan masakan di Asia Tenggara dan Eropah. Produk yang berguna ini digunakan untuk mengisi salad, hidangan sampingan, sup, sayuran, ikan dan daging yang dimasak di atasnya. Selain itu, produk kulinari yang unik ini sering digunakan dalam penaik rumah (apabila ditambah pada doh, minyak meningkatkan tekstur dan rasa kek roti, kek, pai, muffin, roti dan kuih-muih dan produk roti). Minyak sawit dengan aroma kacang halus dan rasa halus boleh digunakan sebagai pengganti mentega dalam masakan tradisional seperti bubur, penkek, borscht, penkek.

Kelebihan minyak yang tidak dapat dinafikan adalah ia sangat sesuai untuk menggoreng dan mendalam (produk ini dapat menahan suhu tinggi, tidak membakar atau merokok, dan tidak memberi produk untuk digoreng dengan aroma yang tidak menyenangkan atau rasa). Tetapi perlu diingat bahawa hidangan yang disediakan dengan bantuan rawatan haba menggunakan minyak kelapa sawit harus dimakan dengan segera selepas memasak: minyak mengeras ketika disejukkan ke suhu bilik, dan oleh itu hidangan yang disejukkan tidak kelihatan selera.

Juga kepada kelebihan masakan minyak dan termasuk rintangan yang tinggi terhadap pengoksidaan.

Kandungan kalori

Kandungan kalori produk ini agak tinggi, seperti minyak sayuran. Ia mencapai 899 kcal. Oleh kerana minyak terlalu tepu dengan lemak, ia tidak sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tetapi ia tidak boleh mendatangkan banyak mudarat kepada minyak sawit, kerana lemak dalam komposisinya kurang diserap oleh badan.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Ciri-ciri minyak sawit yang berguna

Komposisi dan ketersediaan nutrien

Minyak kelapa sawit hanya dianggap sebagai sumber karotenoid yang sangat baik (prekursor vitamin A) yang sangat diperlukan untuk badan, asid lemak, vitamin E yang bermanfaat, koenzim Q10, dan ia juga mengandungi vitamin D dan K, squalene, phospholipid, phytosterols, magnesium dan lain-lain yang sama penting bahan mineral.

Di dalam minyak ini, jumlah karotenoid sebanyak 16 kali lebih tinggi daripada lobak merah, dan 48 kali lebih banyak daripada tomato. Perlu diingatkan bahawa komposisi minyak kelapa sawit antara karotenoid adalah lutein, yang diperlukan untuk pembentukan lapisan pigmen di tempat kuning retina mata, yang memberikan ketajaman penglihatan. Juga, karotenoid dalam badan di bawah tindakan enzim boleh berubah menjadi antioksidan - vitamin A yang diperlukan.

Satu lagi antioksidan, vitamin E, adalah dalam produk tumbuhan ini dalam dua bentuk (tocopherol dan tocotrienol). Mengikut kandungan tocotrienols, produk ini menduduki kedudukan utama di kalangan minyak lain (di antaranya ialah bunga matahari, kacang soya, kapas, jagung dan rapeseed).

Ciri ciri minyak kelapa sawit adalah kandungan asid palmitik tepu tinggi, yang menyebabkan perubahan konsistensi minyak bergantung kepada suhu udara.

Juga dalam komposisi minyak kelapa sawit terdapat Omega-9 (oleic) yang berguna - 36-40%, Omega-6 (linoleik) - 5-10% asid tak tepu dan dalam jumlah sedikit stearic, lauric, arachidic, myristic acid dan lipid tanaman lain.

Keistimewaan komposisi minyak sawit sebahagian besarnya disebabkan oleh kehadiran bahan seperti vitamin - ubiquinone antioksidan semula jadi (coenzyme Q10), yang merupakan pemangkin kepada proses metabolisme tenaga penting.

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan

Kompleks yang terdiri daripada asid palmitik, oleik, linoleat, vitamin A dan E, dan juga Q10 mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular. Jadi, mereka meningkatkan bekalan tenaga otot, menormalkan tekanan, menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan risiko trombosis dan pembentukan plak, menghentikan perkembangan proses keradangan. Itulah sebabnya penggunaan minyak adalah pencegahan aterosklerosis, hipertensi, penyakit iskemia, serta kegagalan jantung, kardiomiopati, penyakit radang jantung dan saluran darah, strok, serangan jantung, dll.

Lutein karotenoid yang terkandung dalam minyak mengurangkan risiko kemungkinan kemerosotan kemerosotan tempat kuning yang disebut sebagai retina. Vitamin A memainkan peranan penting dalam sintesis rhodopsin pigmen, yang diperlukan untuk persepsi warna dengan mata dan "bertanggungjawab" untuk ketajaman penglihatan dalam cahaya miskin. Menambah kekurangan vitamin A, minyak membantu memperbaiki keadaan konjunktiva dan kornea. Dan vitamin E melindungi lensa dari kekerapan (katarak), mengurangkan tekanan dan memberi kesan positif kepada keadaan sistem peredaran mata.

Minyak sawit bertambah baik dan sistem pencernaan. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan organ-organ pencernaan, memperbaiki proses pembentukan hempedu, mencegah pengumpulan lemak dalam hati, memberikan kesan penyembuhan luka pada erosions dan ulser mukosa usus dan perut, mencegah perkembangan keradangan dalam organ sistem pencernaan. Oleh itu, penggunaan minyak disyorkan untuk pencegahan dan rawatan gastrik, ulser, gastroduodenitis, kolitis, esophagitis, enterocolitis, penyakit batu empedu, cholecystitis, cholecystocholangitis, cholangitis, dyskinesia biliary, dan beberapa penyakit lain dalam saluran gastrousus.

Penggunaan tetap juga disyorkan sebagai komponen diet bagi mereka yang mengidap diabetes atau obesiti. Minyak ini membantu mengekalkan paras gula dan menormalkan metabolisme lipid.

Adalah dinasihatkan untuk menggunakan minyak sawit untuk penyakit paru-paru dan bronkus, serta apabila tubuh terdedah kepada pelbagai jangkitan pernafasan.

Minyak sawit juga berkesan sebagai tambahan dalam rawatan anemia, kerana vitamin dengan ketara meningkatkan tahap hemoglobin.

Wanita juga harus memasukkan produk herba ini dalam diet, terutamanya semasa kehamilan dan penyusuan, dalam tempoh pramenstruasi dan menopaus, serta dalam kes masalah seksual. Minyak ini dengan ketara meningkatkan rasa dan kualiti susu ibu, dan vitamin A dan magnesium yang terkandung mengurangkan risiko osteoporosis, sifat menopause. Ia mempunyai kesan anti-radang dan menormalkan keseimbangan minyak estrogen dapat bermanfaat dalam pencegahan dan rawatan penyakit ovari, payudara, serviks dan penyakit lain dalam sistem pembiakan.

Adalah disyorkan untuk menggunakan minyak sawit sebagai komponen makanan bayi, kerana fosfolipid yang terkandung di dalamnya adalah "blok bangunan" untuk sel-sel otak, saraf dan organ penglihatan kanak-kanak.

Produk ini mempunyai kesan yang bermanfaat untuk ingatan, kebolehan mental, dan digunakan untuk mencegah penyakit Alzheimer, dalam sindrom keletihan kronik dan gangguan emosi.

Minyak sawit juga digunakan dalam rawatan patah tulang, penyakit tulang, tulang belakang dan sendi, untuk meningkatkan imuniti, mencegah kanser dan penyakit berjangkit.

Di samping itu, kombinasi penggunaan luaran dan dalaman minyak paling berkesan untuk penyakit kulit atau kecederaan traumatik, penyakit ginekologi (tampon vagina yang direndam minyak digunakan), sembelit, fisur dubur, buasir (microclysters dan tampalan rektum berkesan), penyakit periodontal, periodontitis dan penyakit gusi lain (gunakan kain kain kasa yang direndam), retak puting pada wanita yang menyusu (dilincirkan dengan minyak).

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana kandungan asid tak tepu dan minyak kelapa sawit vitamin E melembapkan kulit, ia melindungi dari mengelupas dan mengering, dan juga melindungi kulit dari penuaan pramatang, bintik-bintik pigmen dan kedutan yang berkaitan dengan pendedahan berlebihan kepada sinar ultraviolet atau ketidakseimbangan hormon.

Melembutkan, toning, memberikan keanjalan kulit dan keanjalan minyak sangat baik untuk menjaga kulit kering, pudar, berkeringat, jengkel, kasar, sensitif atau meradang.

Dengan kulit yang matang, kering, pudar, keras atau berkeringat, produk ini disyorkan untuk digunakan bukannya krim malam atau sebagai topeng berkhasiat dan melembutkan (dalam permohonan ini, minyak dilincirkan, dibiarkan selama 15 minit, maka lebihan dikeluarkan dengan serbet).

Ia juga berguna untuk menambah minyak sawit ke mana-mana kosmetik yang dibuat di rumah dan direka untuk melembutkan, melembapkan atau menyuburkan kulit (sebelum mencampurkan minyak dengan minyak lain, ia mesti dipanaskan pada suhu tidak melebihi 55 darjah dalam mandi air).

Minyak sawit boleh digunakan secara bersendirian dan dengan kelapa atau minyak zaitun sebagai pembersih muka (tetapi bukan untuk kulit berminyak).

Penggunaan minyak secara teratur juga disarankan untuk mencegah stratifikasi dan kuku rapuh, untuk memperbaiki keadaan dan pertumbuhan rambut, serta menghilangkan kelembapan kulit kepala.

Ciri-ciri minyak sawit yang berbahaya

Adalah disyorkan bahawa wanita hamil dan penyusuan, serta mereka yang mengalami alahan, berunding dengan doktor sebelum memakan minyak dalam makanan.

Kemudaratan utama minyak ini adalah kandungan lemak tepu yang tinggi. Ramai saintis mendakwa bahawa penggunaannya dalam jumlah besar menyumbang kepada rupa penyakit vaskular dan jantung.

Produk tumbuhan ini adalah refraktori, yang bermaksud bahawa ia bukan sahaja diproses, tetapi juga sebahagiannya dikeluarkan dari tubuh, dan sebahagiannya tetap seperti selat. Mereka menutup usus, saluran darah dan organ lain. Di samping itu, minyak sawit karsinogenik dan boleh meningkatkan risiko kanser.

Kajian menunjukkan bahawa formula bayi berasaskan minyak sawit boleh menyebabkan gangguan najis pada kanak-kanak. Bayi mempunyai kolik lebih kerap, dan kalsium lebih teruk, yang bermakna tisu tulang mereka lebih perlahan.

http://edaplus.info/produce/palm-oil.html

Cara mudah untuk memeriksa produk tenusu untuk kandungan minyak sawit (5 gambar)

Minyak sawit diperoleh daripada buah-buahan dan daun kelapa sawit. Produk ini sangat murah, tetapi, menurut pakar pemakanan, agak berbahaya bagi tubuh manusia. Oleh kerana titik lebur yang tinggi (38-40 ° C), minyak sawit tidak diserap sepenuhnya apabila ditelan. Ia berubah menjadi sejenis plastik dan terkumpul di dinding saluran darah, menyebabkan aterosklerosis, gangguan metabolik dan onkologi.

Minyak sawit mula ditambah ke dalam produk domestik pada tahun 90an, dan popularitinya meningkat setiap tahun. Minyak nabati ini dengan ketara mengurangkan kos produk, yang membolehkan pengeluar mendapatkan lebih banyak. Minyak digunakan secara meluas dalam pembuatan produk tenusu dan dalam industri gula-gula.

Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menentukan kualiti produk tenusu di rumah dan mendedahkan kehadiran minyak sawit di dalamnya.

Kotej keju dan krim masam

Susu lemak mencairkan pada suhu 28-32 ° C. Itulah sebabnya di mulut dan di lidah ada perasaan filem berminyak, jika anda makan sesudu keju kotej atau krim masam dengan tambahan minyak sawit refraktori. Sekiranya anda meninggalkan keju kotej pada piring pada suhu bilik dan ia diliputi dengan kerak kuning, tetapi ia tidak berubah sama ada rasa atau bau, maka kemungkinan besar ia adalah telapak tangan. Semulajadi akan mula menjadi masam.

Ais krim

Demi eksperimen, anda boleh membuat pengorbanan dan meninggalkan ais krim hanya untuk berbaring di atas pinggan. Produk semulajadi akan menjadi lembut, mengekalkan bentuknya, akan mencairkan, seperti dalam gambar di bawah. Tetapi sayuran mencairkan untuk masa yang lama, dan kemudian menjadi cecair lut.
Keju

Keju keras dengan penambahan lemak sayuran adalah mudah dikira dengan rasa sabun yang khas. Sekiranya kepingan terlalu elastik, getah apabila dikunyah atau, sebaliknya, runtuh apabila dihiris (kami tidak termasuk parmesan dari suspek), maka ia tidak boleh dielakkan minyak sawit. Di luar, palsu akan cepat menjadi lekukan dan retak. Jika anda meletakkan kepingan di bawah sinaran matahari, maka selepas beberapa minit akan menjadi lembut dan kehilangan keanjalannya. Yang dipalsukan, sebaliknya, akan menjadi lebih padat, dan titisan minyak akan muncul di permukaannya.

Butter

Seperti dalam kes keju kotej, mentega palsu akan melekat pada gigi, meninggalkan deposit berminyak pada lidah. Sekarang ini akan mencairkan perlahan-lahan. Pada suhu bilik, minyak semulajadi akan melembutkan, minyak dengan penambahan lemak sayuran akan tetap sukar. Cobalah membuang sekeping mentega ke dalam kuali yang hangat: semulajadi akan mencair, dan filem putih dan serpihan akan tetap di permukaan. Apabila cair, sayuran akan berubah menjadi cecair yang homogen.

Akhirnya, saya ingin menasihati: baca label dengan teliti.
Prasasti "produk keju cottage", "keju", "susu pekat", "krim masam" atau "produk keju" harus dimaklumkan, serta harga: barang semulajadi dan berkualiti tinggi tidak boleh terlalu murah. Produk sedemikian harus dielakkan. Tanda GOST, ditunjukkan pada pakej, dalam 95% kes menjamin ketiadaan aditif yang tidak diingini.

Tetap sehat dengan memilih hanya produk berkualiti untuk diri sendiri dan keluarga anda! Kongsi artikel ini dengan rakan-rakan, mereka akan bersyukur.

http://support.microsoft.com/kb/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna