Nama genus Trapa natans berasal dari terminologi ketenteraan Rom kuno. Buah-buahan chestnut air adalah sama dengan kereta kuda chetyrehzubchatuyu - kolitstrapu, yang digunakan dalam pertempuran terhadap kavaleri. Kemudian, bahagian pertama perkataan itu hilang, dan yang kedua diterapkan pada nama tumbuhan. Benar, dalam bahasa Inggeris nama ini telah dipelihara sepenuhnya.
Chestnut air ditemui di seluruh Eropah, Afrika dan Asia di tasik, kolam, sungai kecil, membanjiri sungai-sungai besar. Kilang itu dianggap relik, dipelihara dari zaman interglasi, fosilnya terdapat di negara-negara Semenanjung Scandinavia. Pada masa ini, chestnut air disebarkan oleh lelaki ke Amerika Utara dan Australia. Keadaan untuk menampung takungan dengan kacang terapung adalah air suam, di mana perkembangan bunga dan pematangan buah mungkin.
Nama kaum tumbuhannya ialah penanam air, cerek, chilim, rogger, paya, walnut, chestnut air.
Penerangan tumbuhan
Nut terapung adalah herba tahunan dengan batang bercabang nipis. Daun terapung di permukaan permukaan air, membentuk roset hiasan yang menarik. Plat lembaran berbentuk berlian, kira-kira 4 cm panjang dan lebar. Kotak dari pelbagai panjang, dari 3 hingga 10 cm, adalah silinder, dengan bengkak panjang elips di dasar plat daun - sejenis ruang udara, berkat daun dipegang di permukaan air. Wreath white, yang terdiri daripada 4 kelopak. Calyx adalah berbentuk goblet, dibahagikan jauh, empat zarahnya, bersatu dalam pasangan, terletak di dua bulatan, selepas ottsvetaniya mereka berubah menjadi tanduk tanduk atau sari yang tersisa pada buah.
Kerangka panjang daun yang berbeza, oleh itu, disusun di permukaan dengan ketat, tanpa menekan satu sama lain. Bunga terapung di permukaan, tetapi selepas ovari tenggelam, dan buahnya berkembang, bersembunyi di bawah daun. Kacang masak adalah makanan yang merosakkan untuk unggas air. Dengan menelan kacang prickly, mereka mencederakan esophagus mereka.
Pembiakan air chestnut
Kilang itu hanya menghasilkan benih. Para saintis masih berdebat tentang pendebungaannya. Kemungkinan besar, proses penyebaran diri berlaku di bawah air sebelum bunga dibuka. Buahnya adalah kira-kira 3.5 cm diameter, berat dan padat, dengan 1-4 tanduk, rata atau ketagih, seperti jangkar. Di dalam cangkerang berlian adalah kacang benih putih yang lazat, digunakan oleh banyak orang sebagai makanan. Buah-buahan yang rempah jatuh ke bahagian bawah dan kekal berdaya maju dari 10 hingga 50 tahun.
Semasa percambahan, akar muncul dari kulit janin, yang tumbuh pertama, tidak ke bawah, tetapi ke atas. Mencapai panjang 7 cm, bahagian atas benang akar membentuk satu selepas cotyledon yang lain, maka tunas muncul dari mana tangkai tumbuh dari masa ke masa - yang pertama, kemudian beberapa lagi. Panjang pagar chestnut air bergantung kepada kedalaman takungan, tetapi tidak lebih dari 2 m - di mana, lebih dalam, benih tidak tumbuh.

Buah berangan air
Buah-buahan tumbuhan boleh dimakan dan mengandungi banyak nutrien - lebih daripada protein 15% dan kanji 50-52%. Di banyak negara - India, Jepun, China, chestnut air ditanam di kawasan besar tasik dan kolam buatan. Di tengah-tengah benua Afrika terdapat Lake Nyasa, terjemahan - "perumahan untuk kacang air". Di permukaan air, kilang itu ditanam dan dituai dalam kuantiti yang besar. Ia mendakwa bahawa di kawasan ini kacang air dimakan seawal Zaman Batu. Orang-orang Phoenician purba mengisar benih kacang hingga tepung, dari mana mereka memanggang roti yang lazat. Dalam pra-revolusi Rusia, penuaian besar-besaran kacang air dibuat dengan penjualan seterusnya di pasaran. Di rantau Volga, misalnya, "hasil" tumbuhan mencapai 4 tan di kawasan 1 ha.
Sebagai bahan mentah perubatan, kacang digunakan untuk pengeluaran trapazid, ubat yang berjaya digunakan untuk merawat aterosklerosis, dan sifat diuretik dan afrodisiaknya diketahui. Benih tumbuhan membantu dengan disentri dan gigitan haiwan beracun.
Chestnut air sering dijumpai di kolam landskap di taman rumah.
Bilangan tumbuhan pada masa ini dikurangkan secara mendadak. Mereka mengaitkan penurunan di kawasan dengan pengeringan dan pemanasan badan air dan pencemaran persekitaran akuatik. Pengurangan yang ketara dalam penyebaran buah berangan air berlaku akibat pengumpulan orang untuk makan sendiri dan haiwan. Massa merosakkan muskrat tumbuhan.
Untuk mengekalkan nut air yang terapung dari kepupusan yang lengkap, tumbuhan itu disenaraikan dalam Buku Merah, dan langkah-langkah sedang diambil untuk memulihkan kuantitinya dengan membebankan kepada takungan dengan keadaan yang sesuai untuk pertumbuhannya.

Jika anda suka laman web kami, beritahu kami tentang rakan-rakan anda!

http://cvetu.com.ua/index_ru.php?cat=cvetu_krasnoi_knigiind=57

Penerangan, jenis dan penggunaan loji kacang air

Chilim, chestnut air atau sial, rogger terapung, chestnut air - nama tumbuhan yang sama. Buahnya berkhasiat dan enak. Ia mempunyai sifat penyembuhan, milik keluarga Rogulnikov. Kini ia disenaraikan dalam Buku Merah. Pada zaman dahulu ia dianggap produk makanan. Ia telah kering, dibakar, dimakan mentah, direbus dan dijadikan tepung.

Kini terdapat di Rusia di selatan bahagian Eropah, di Siberia dan di Timur Jauh.

Asal dan Penerangan

Adalah sukar untuk menentukan tempat penampilan awal tumbuhan ini. Di China, ia telah ditanam untuk masa yang lama untuk mendapatkan makanan tambahan. Di Rusia, Chilim digunakan dalam masakan sejak abad ke-10. Sehingga abad ke-20, kacang itu diedarkan di mana-mana di Rusia dan Ukraine. Kini ia ditanam di Afrika, Jepun, Sri Lanka, Georgia dan Kazakhstan.

Nut air adalah tumbuhan herba tahunan dengan akar coklat cawangan. Batangnya sangat panjang dan nipis. Daun hijau dengan prongs di tepi. Dibahagikan kepada dua jenis. Sendirian sebaliknya, berenang di bawah air. Yang lain membentuk roset pada batang di atas permukaan air. Pada musim luruh, daun memperoleh warna merah dan oren.

Bunga tumbuhan berwarna putih atau merah jambu. Blossom hanya beberapa jam. Tumbuhan berbunga dari pertengahan musim panas. Kunyit air masak pada musim gugur dan merupakan buah pinggang dengan tanduk yang menyerupai tanduk. Di dalamnya adalah biji putih, yang boleh dimakan mentah. Buahnya agak berat dan besar. Chilim tumbuh sehingga 5 cm panjang. Pada satu tumbuhan 10-15 buah masak.

Pada akhir musim luruh, batang busuk, buah chestnut air tenggelam ke bahagian bawah dan dipasang di sana dengan tanaman buah. Pada musim bunga, kacang tersebut berkecambah. Sekiranya paras air meningkat, batangnya boleh terpisah dari bahagian bawah dan berkembang di dalam air. Benih ini boleh tumbuh walaupun selepas 50 tahun.

Benih disebarkan oleh haiwan. Tanduk buah-buahan berpaut pada bulu haiwan yang datang untuk minum dan jadi dipindahkan ke tempat-tempat baru. Chestnut air tumbuh di badan air tawar, tasik, paya, atau badan air yang bergerak perlahan. Chilim tidak tumbuh di tempat yang tercemar. Ia sangat sensitif terhadap perubahan suhu air.

Komposisi dan faedah chilim

Komposisi Chilim termasuk tanin, minyak, mineral, makro dan mikroelemen. Nilai kalori produk adalah 200 kilokalori setiap 100 g.

Walnut adalah diuretik, astringen dan antispasmodic. Ini adalah antiseptik yang sangat baik. Berries juga mempunyai kesan tonik, kolesterol, dan antivirus. Mereka digunakan dalam rawatan buah pinggang, sistem urogenital, cirit-birit, gonorea. Berguna untuk kemurungan, tumor, dispepsia, mabuk, aterosklerosis dan mati pucuk. Bantu mencegah penyakit pernafasan. Dengan penyakit ini, kacang itu diambil setiap hari setengah jam sebelum makan.

Jus walnut segar diambil secara lisan untuk penyakit mata, gatal-gatal, gigitan serangga dan ular. Penyebaran daun dan bunga digunakan untuk sembuh selepas penyakit serius. Apabila tonsillitis purulen digunakan secara luaran.

Walnut perlu diambil secara sederhana dan tidak digunakan sama sekali dengan sikap tidak bertoleransi.

Penuaian, penuaian dan percambahan di rumah

Semua bahagian tumbuhan digunakan dalam perubatan. Jus walnut disediakan pada masa berbunga. Buah-buahan yang dituai pada musim gugur. Daun semasa tempoh ini mula mati. Beri kering di dalam bilik kering sejuk, tersebar di lapisan nipis. Juga sesuai untuk peti sejuk atau ruang bawah tanah ini. Simpan buah hanya di dalam kulit di dalam kotak kayu, di kanvas atau kain kapas. Buah-buahan yang dikupas sangat cepat kehilangan sifat penyembuhannya.

Jika anda berjaya mencari biji chilim, mereka boleh ditanam di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan akuarium, bukan bahagian bawah yang meletakkan lumpur. Air dibuang ke dalamnya, benih diletakkan dan suhu dikekalkan pada 18-25 darjah. Lampu harus cerah. Sekiranya benih tidak rosak, ia akan bercambah dalam masa 21 hari. Selepas kemunculan kuman dan pembentukan daun terapung, kilang perlu ditanam dalam periuk dengan pasir, tanah liat atau lumpur. Kemudian masukkan ke dalam akuarium. Air perlu diubah secara berkala.

Resipi Memasak Air Nut

Kilang itu mempunyai buah-buahan berkhasiat yang menjadikan salad, saus, pencuci mulut. Mereka digoreng dan dibakar, direbus dalam air masin. Apabila dibakar, Chilim kelihatan seperti chestnut panggang. Dari buah kering membuat tepung. Ia ditambah kepada pancake, roti, tortilla.

Untuk penyediaan pencuci mulut, gunakan kacang itu sendiri, susu dan gula. Susu harus dibawa ke mendidih, letakkan chestnut air di dalamnya, tambah gula. Masak hingga buahnya lembut. Selepas itu, pukul dengan pengisar dan sejuk.

Untuk memasak kacang dalam daging memerlukan bekalan kesabaran. Ini hidangan yang sangat lazat. Untuk menyediakan anda perlukan:

• buah berangan air dalam tin - 250 gram;
• Sos Worcestershire - 1 sudu kecil;
• daging kering - 1.5 kilogram;
• kuah, gula perang - 1 cawan.

Bacon dipotong ke dalam kepingan. Masing-masing memakai kacang, dibungkus dan diamankan dengan tusuk gigi. Sebarkan dalam hidangan penaik. Masukkan bekas saus yang dicampur, gula dan sos Worcestershire, masak sehingga mendidih. Tuangkan campuran di atas bacon. Hidangan pembakar diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan (180 darjah) dan dibakar selama 50 minit.

Dari kastanye air, anda boleh membuat kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kacang air - 0.2 kilogram;
• susu - 0.15 liter;
• gula dan mentega - atas permintaan.

Kacang bersih, potong. Sebarkan dalam bekas dan tuang susu. Masak 35-40 minit dengan tutup ditutup. Kemudian potong kacang tanah melalui penyaring atau ditumbuk, dituangkan dengan susu, dan mentega ditambah dengan gula. Bawa hingga mendidih, kacau sekali-sekala. Hidangan yang baik dengan daging.

Untuk penyediaan chilim rebus dengan epal menggunakan jumlah komponen yang sama. Kacang dan epal mengupas. Coklat air dituangkan dengan air, direbus dengan tudung ditutup. Tambah hirisan epal, gula, mentega. Rebus segalanya untuk kelembutan buah.

Pemulihan rakyat dari Chilim

Infusi Chilim digunakan untuk memampatkan dan mencuci. Satu sudu bunga dan daun kering tuang 200 gram air mendidih. Teruskan mandi air selama 15 minit. Dibenarkan untuk membuat minuman selama satu jam, kemudian ditapis.

Untuk membersihkan vesel-vesel yang mereka buat berwarna pada vodka. Kacang dibasuh, dihancurkan, dimasukkan ke dalam bekas kaca dan dituangkan 0.4 liter vodka. Dibakar, digegarkan dan ditapis selepas 2 minggu. Minum 1 sudu tiga kali sehari. Kursus ini adalah 10 hari.

Apabila penyakit mata melakukan ubat berikut. Jus dari chestnut air diperas, dicampur dengan air masak sejuk dalam nisbah 1:10. Diterima oleh 30-40 jatuh beberapa kali sehari. Apabila digunakan secara topikal, buat 1: 3. Jus berkonsentrasi sangat baik untuk herpes.

Buah berangan air yang dibakar atau dibersihkan digunakan untuk cirit-birit. Dalam kes ini, buah-buahan diambil setiap jam.

Setelah memahami apa kacang air kelihatan seperti, anda boleh mengumpul produk berkhasiat ini dan menyediakan hidangan lazat. Dia juga akan menyingkirkan banyak penyakit dan meningkatkan kesihatan.

http://pion.guru/rasteniya/opisanie-vodyanoy-oreh

Chilim, chestnut air: gambar dan perihalan

Coklat air, roguel berdarah, terapung, dan chestnut air semua nama satu tumbuhan, dalam bahasa Latin ia seperti Trapa natans.

Setakat ini, terdapat kira-kira 30 spesies walnut, semuanya terdiri daripada keluarga yang sama, tetapi sama sekali berbeza dengan penampilan dan saiznya. Tumbuhan yang tumbuh di Siberia, hanya 6 tanduk, dan di antara mereka sekitar 6 sentimeter jarak. Dan dalam bentuk Chilim di bawah nama Maksimovich terdapat bunga yang sangat kecil, dan buah-buahan tidak mempunyai tanduk sama sekali.

Penerangan botani

Ini adalah tumbuhan tahunan dari keluarga Rogulnikovye, dengan akar tipis dan bercabang. Sebagai peraturan, akar mempunyai warna bulu-bercabang.

Batang tumbuhan juga panjang dan nipis, menjalar di pangkalan. Daun walnut terletak di bawah air, bertentangan, dan di permukaan mereka terletak di bahagian atas batang dan dipasang ke dalam satu saluran keluar.

Daun mempunyai warna hijau dan bentuk serupa dengan rombus, dengan gigi besar di tepi. Menjelang musim gugur, apabila sejuk bermula, daun menjadi oren atau merah.

Bunga-bunga itu terdiri daripada 4 kelopak saiz kecil dan boleh berwarna merah jambu atau putih. Sentiasa terletak di permukaan tumbuhan. Muncung nut air bermula pada bulan Julai, buah-buahan muncul pada musim gugur.

Buah-buahan mempunyai proses melengkung dan keras, sangat mirip dengan tanduk. Buah itu sendiri adalah ikan hitam coklat, dengan biji putih dalam yang boleh dimakan. Benih itu boleh memberi kehidupan kepada loji baru walaupun selepas 50 tahun penyimpanan. Pada akhir musim luruh, buah tumbuhan itu jatuh, mendekatkannya ke bahagian bawah. Dan pada musim bunga mereka mula berkecambah, dan semuanya bermula sekali lagi.

Kilang itu masuk ke dalam badan-badan air yang lain berkat binatang-binatang berkuku, pada bulu yang ditelan akar dan, sekali lagi di dalam air, mula membiak.

Tempat pertumbuhan

Oleh kerana kelaziman tumbuh-tumbuhan di seluruh dunia, agak sukar untuk menentukan di mana ia mula-mula muncul dan wilayah apa yang paling utama untuknya. Dalam sejarah China, Chilim disebut 3,000 tahun yang lalu.

Nut air terapung lebih suka takungan dengan air bertakung atau dengan arus yang sangat kecil, di mana air hangat sebanyak mungkin. Di Rusia, ia terdapat di bahagian Eropah selatan, di Siberia dan di Timur Jauh. Selalunya kilang itu boleh didapati di perairan wilayah Kaliningrad dan di lembangan Sungai Danube. Di dalam sungai dan tasik Asia Tengah dan Caucasus Utara terdapat ladang besar tumbuhan ini.

Di Timur (China, Jepun dan China), kilang ditanam untuk keperluan makanan. Di selatan Afrika boleh didapati di hampir setiap badan air.

Penggalian arkeologi mengesahkan bahawa nenek moyang kami kuno menggunakan Chilim. Ia sangat popular dengan orang-orang Rusia kuno. Ia didapati dalam kuantiti yang banyak semasa penggalian, kemungkinan besar, ia dimakan mentah dan goreng, ditambah tepung dan dikeringkan. Di sesetengah kawasan, kacang air telah menggantikan kentang dengan orang-orang dan merupakan bantuan sebenar apabila tahun panen tidak masak. Biji-bijian dan sisa-sisa chilim yang terdapat dalam lapisan yang bermula dari tempoh tertier.

Status keselamatan

Sehingga kini, budaya air ini disenaraikan dalam Buku Merah Persekutuan Rusia, walaupun beberapa dekad lalu buah-buahan itu dijual di pasaran. Sudah pada akhir abad ke-19 dan permulaan abad ke-20, tumbuhan itu dianggap terancam, oleh itu ramai orang tidak tahu apa yang kelihatan seperti kacang air. Chile dijaga secara tempatan oleh beberapa negara:

• Ukraine;
• Belarus;
• Poland;
• Lithuania;
• Latvia

Tumbuh tumbuhan dan Konvensyen Bern.

Nilai chestnut air

Nilai pemakanan kacang air hanya terasnya, yang kandungan kalorinya adalah 185 kcal setiap 100 gram. Nilai kalori yang tinggi dicapai kerana kehadiran sejumlah besar kanji, tahapnya berkisar antara 47 hingga 56%. Sekitar 15-18% dalam benih air, 10-12% daripada bahan-bahan nitrogen, serat sedikit, sehingga 1.5%, abu sehingga 25%, peratusan minyak yang sangat kecil, kira-kira 0.60%.

Hartanah dan faedah

Chilim atau chestnut air, walaupun pada hakikatnya ia dianggap terancam, cukup terkenal di negara kita. Pertama sekali, buah tumbuhan ini membolehkan anda menyingkirkan disentri.

Orang Hindu lebih suka memasak tepung dari walnut berdarah, dari mana mereka kemudian membakar kek rata. Perkara yang paling penting dalam resipi ini adalah bahawa buah-buahan adalah tanah dengan tangan, dan produk siap kelihatan seperti produk roti dari gandum.

Penggunaan dalam ubat

Tetapi bukan sahaja untuk memasak tumbuhan digunakan, ia telah menerima permohonan luas dalam perubatan tradisional. Chilim digunakan untuk penyediaan dana atau dalam bentuk mentahnya dengan adanya sejumlah penyakit:

• aterosklerosis;
• Patologi GI;
• keracunan;
• mabuk umum.

Perubatan rasmi juga mengiktiraf tumbuhan ini, ia digunakan untuk membuat ubat Trapazid, yang digunakan untuk merawat aterosklerosis.

Orang-orang Hindu dan Cina menggunakan biji benih air sebagai tonik dan diaphoretic.

Dan di Jepun dan Tibet terdapat propaganda di kalangan lelaki untuk menggunakan buah tumbuhan sebagai agen pencegahan dan terapeutik untuk mati pucuk, untuk patologi renal.

Di antara semua orang yang menggunakan Chilim, diketahui bahawa ia telah menyatakan sifat-sifat antiviral dan menyumbang kepada peningkatan daya imun.

Tetapi bukan sahaja buah-buahan digunakan untuk tujuan perubatan, warna bunga dan daun mabuk untuk memulihkan selepas penyakit. Dan untuk menyingkirkan penyakit mata, mereka meminum jus segar dari daun chilim.

Apabila sakit tekak yang meracik berkumur sakit tekak. Secara semula jadi, jus boleh dihirup dengan gigitan nyamuk dan serangga lain, atau anda boleh menggunakan daun segar, yang harus digunakan di tempat-tempat gigitan.

Contraindications

Walaupun hakikatnya kacang air dikaji dan diterangkan dengan baik, namun, seperti mana-mana tumbuhan lain, ia harus digunakan dalam kuantiti yang terhad, tidak boleh melebihi dos yang dianjurkan. Walaupun, selain intoleransi individu, rogolnik tidak mempunyai kontraindikasi lain, dan ia tidak diklasifikasikan sebagai tumbuhan beracun.

Jangan gunakan tanaman itu, jika ada intolerans individu.

Stok

Pengumpulan dan persediaan untuk penyimpanan di negara kita diadakan pada bulan September, ketika tangkai mula membusuk, dan tanaman itu sendiri berubah warna.

Untuk menyediakan jus itu, gunakan daun segar, dan anda boleh memasaknya apabila bunga chilim.

Sekiranya anda akan menghasilkan buah, ia harus disimpan hanya di dalam bilik kering, sebelum menyebarkan lapisan nipis. Kacang-kacangan itu sendiri boleh disimpan tidak diselipkan, tetapi kemudian anda perlu memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Selepas pembersihan, buah-buahan Chilim kehilangan semua kualiti rasa mereka dalam beberapa hari.

Permohonan Memasak

Nut air adalah tumbuhan untuk kolam dan untuk makan. Selalunya dalam menu restoran atau dalam resipi terdapat bahan seperti chestnut air, jadi ini betul-betul Chilim. Ia ditambah kepada salad, rebus dan dibakar, digoreng dan ditambah kepada sos. Terdapat juga resipi untuk membuat pencuci mulut dari rogger. Hidangan manis ini boleh dimasak walaupun di rumah - rebus susu, tambah buah-buahan chilim dan gula, rebus hingga kacang menjadi lembut, kemudian potong dengan pisau atau blender dan biarkan sejuk selama 30 minit.

Kosmetologi dan Chilim

Foto kanak-kanak perempuan dari penutup majalah berkilat sering dikagumi, sudah tentu, bahawa mereka diproses oleh program komputer, tetapi anda masih memerlukan penjagaan yang tetap dan teliti untuk kulit anda. Sesetengah orang tahu bahawa Chilim sering ditambah kepada kosmetik, kerana ia mempunyai ciri-ciri tonik. Jus Rogue boleh digunakan sebaliknya untuk melawan ruam, sesuai untuk penjagaan kulit berminyak.

Hiasan cantik untuk kolam

Foto buah berangan air di kolam semula jadi dan buatan sentiasa kelihatan berkesan. Sekiranya mungkin, maka tumbuhan ini pastinya akan ditanam dalam takungannya. Perkara utama ialah kolam tidak membeku.

Untuk membiak chilim, kacang dibuang ke bawah, yang harus ditutup dengan tanah yang subur. Untuk musim sejuk, kacang boleh disembunyikan di dalam peti sejuk, selepas dimasukkan ke dalam bekas dengan air. Dengan permulaan musim bunga, Chilim akan mula bangkit secara bebas, walaupun di dalam peti sejuk.

Untuk pembiakan di kolam menggunakan spesies Jepun atau edematous, juga sesuai Siberia, Manchu dan Rusia.

Peraturan yang semakin meningkat

Di kolam terbuka, di mana rogator akan berkembang, tidak boleh menjadi moluska bersaiz besar, kerana ia akan sangat menyerap pucuk-pucuk muda dari Chilim. Suhu optimum takungan bagi pertumbuhan tumbuhan adalah +25 darjah.

Air harus stagnan dan segar, sentiasa diterangi oleh sinaran matahari. Kolam itu tidak boleh menjadi cetek, kerana ketinggian batang boleh mencapai 4 meter. Jika anda merancang untuk menggunakan kacang untuk tujuan perubatan, maka anda tidak boleh menanamnya di akuarium, kerana tidak akan ada penuaian.

Walau bagaimanapun, rogger itu tidak seperti kotoran, bahagian bawah kolam perlu dibersihkan dengan baik. Adalah disyorkan untuk menutup bahagian bawah dengan pasir, lumpur dan tanah liat berminyak, tetapi substrat tidak boleh diambil dari tasik pertama. Rogul tidak akan tumbuh di tanah yang mempunyai kekotoran.

Talismans dan cenderahati

Oleh kerana hakikat bahawa chestnut air agak jarang berlaku, sifat-sifat ajaib dikaitkan dengannya. Dalam sesetengah kebudayaan, rogolnik dipercayai menghilangkan semua kejahatan dari rumah, menyelamatkan diri dari kuasa jahat.

Di jalan-jalan yang jauh juga disyorkan untuk mengambil chestnut air, kerana ia juga dikenali sebagai maskot "jalan".

Sesetengah tuan rumah Altai menggunakan walnut untuk membuat perhiasan wanita dan komposisi dalaman.

http://autogear.ru/article/400/68/vodyanoy-oreh/

Chilim: perihalan dan penggunaan nut air terapung

Aquarist dengan pengalaman bertahun-tahun

Flora planet kita mengejutkan dengan kepelbagaiannya. Sehingga kini, ia masih tidak difahami sepenuhnya, menarik setiap kali dengan penemuan baru. Chestnut air adalah tumbuhan yang unik, terkenal dengan kualiti penyembuhan dan sejarah lama. Ia mempunyai beberapa nama, yang paling popular adalah kacang terapung, chilim dan roaster terapung.

Chestnut air telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya.

Penerangan tumbuhan

Buah tanaman Chilim agak kecil: di bahagian silangnya mencapai 2-2.5 cm, panjangnya 4 cm. Ia dihiasi dengan 2-4 proses memanjang, menyerupai bentuk tanduk. Terima kasih kepada ini, Chilim memperolehi nama lain - kacang sial.

Tanaman berbunga berlaku dalam tempoh dari bulan Jun hingga pertengahan Julai. Ia mekar dengan perbungaan putih kecil. Adalah menarik untuk mengetahui bahawa bunga kacang terapung mekar selama beberapa jam. Selepas akhir musim gugur, di tempat mereka ladang buah-buahan masa depan tumbuh dalam jumlah 5 hingga 12 keping setiap tumbuhan. Di dalam benih hitam coklat-coklat 1 dibentuk, yang menduduki semua ruang di dalamnya. Benih ini mempunyai daya hidup yang hebat, yang berterusan untuk masa yang lama.

Kebanyakan benih kacang air Chilim bercambah dalam beberapa tahun pertama, selebihnya selepas 10-12 tahun, dan kadang-kadang walaupun selepas setengah abad.

Mawar kastanye air dalam bulatan putih kecil dari bulan Jun hingga Julai

Buah-buahan kacang Chilim adalah cara pembiakan utamanya. Kursus air membawa mereka ke jarak jauh, dengan itu memperluaskan jaraknya. Di samping itu, haiwan juga memainkan peranan penting dalam penyebaran benih: kacang terapung dilekatkan pada bulu binatang yang diminum. Dengan bantuan mereka, mereka tersebar ke wilayah yang jauh.

Memandangkan perihalan nut air Chilim, harus diperhatikan bahawa tumbuhan itu berusia satu tahun dan tergolong dalam genus Rogulnikov dan keluarga Derbennikovykh. Batang kacang bertunas pada musim bunga dari buah yang terletak di dasar takungan.

Batang fleksibel mempunyai panjang 3.5 hingga 5 meter. Sekiranya paras air tiba-tiba naik, batangnya memisahkan dari bahagian bawah dan meneruskan pembangunannya di persekitaran akuatik. Apabila paras air jatuh, akar sekali lagi jatuh ke bahagian bawah, selepas itu rooting mereka berlaku.

Tumbuhan tahunan Chilim, musim bunga berkecambah dari baki buah di bahagian bawah takungan

Batang tumbuhan mempunyai 2 jenis daun. Daun lurus, terletak bertentangan antara satu sama lain, terbentuk di batang, yang berada di bawah air. Jenis daun kedua menyerupai sebuah stesen berbilang peringkat yang terletak di permukaan air. Daun licin dalam bentuk bujur atau berlian mempunyai gigi di tepi dan menyerupai daun birch. Panjang keratan adalah 5-9 sentimeter; semasa masak, lompang udara atau gelembung berenang muncul di permukaan mereka, yang mana roset itu dapat kekal di permukaan air.

Pada musim luruh, buah masak tenggelam ke bahagian bawah, dan tumbuhan itu sendiri mati. Pada musim bunga, proses pertumbuhan semula air chilim.

Habitat

Perlu diperhatikan bahawa loji kacang air itu muncul kira-kira 25 juta tahun yang lalu. Buah kacang ini ditemui oleh ahli paleontologi yang mendalam. Ternyata mereka telah berada di sana sejak era Neogene, dan orang-orang primitif memakannya.

Menurut beberapa data, kira-kira 3,000 tahun yang lalu di China, jenis kacang ini ditanam untuk penggunaan manusia dan juga digunakan sebagai ubat.

Pada zaman dahulu, tumbuhan ini adalah salah satu makanan yang paling penting. Mengendalikan penggalian penempatan purba, ahli arkeologi telah menemui stok roguelnik yang besar, yang dibuat kira-kira dalam abad X-XII.

Di Rusia purba, walnut sial dimakan mentah, dan juga dikeringkan, direbus dan dibakar. Buah-buahan kering digunakan untuk membuat tepung. Fakta yang menarik ialah air chilim kacang sangat popular di wilayah Rusia dan Ukraine moden sehingga akhir abad ke-XIX - abad ke-XX. Walau bagaimanapun, sejak itu kilang mula hilang kerana memancing besar-besaran, perubahan iklim dan komposisi kimia badan-badan air.

Pada zaman purba di Rusia, Chilim adalah salah satu daripada makanan ruji

Chilim juga biasa di dalam tasik dengan air dan paya bertakung, dataran sungai kecil air tawar kecil dengan bahagian bawah lumpur. Hari ini, kacang tumbuh di Asia dan Afrika. Negara-negara Asia di mana buah ini dijumpai termasuk China, Jepun, Pakistan, Vietnam, India dan Turki.

Di ruang bekas USSR, ia boleh ditemui di Kazakhstan, Georgia, lembangan Dnieper, bahagian Eropah dari Rusia, Timur Jauh dan selatan Siberia Barat. Juga, tumbuhan itu hidup di perairan takungan air jernih, di mana ia tumbuh di dalam belukar penuh. Rogulnik tidak bertolak ansur dengan air kotor, dengan cepat mati di dalamnya. Di samping itu, ia tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu air dan cahaya, yang merupakan jenis penunjuk keadaan takungan semula jadi.

Malangnya, cubaan pembiakan tumbuhan dalam keadaan buatan dibuat tidak dimahkotai dengan kejayaan. Rogul disenaraikan dalam Buku Merah dan senarai pemuliharaan alam semula jadi di banyak negara.

Ciri-ciri pemakanan dan nilai pemakanan

Biji putih bukan sahaja lazat, tetapi juga mempunyai banyak ciri yang berguna. Di samping itu, mereka berbeza dalam kalori rendah - 200 kcal / 100g. Faktor ini penting bagi orang-orang yang mematuhi pemakanan yang betul dan memerhatikan sosok mereka. 100 g produk ini mengandungi:

• protein - 11.9 g;
• lemak 3.4 g;
• karbohidrat - 55.4 g;
• air 10.4 g;
• abu - 2.4 g

Nut air kaya dengan nutrien dan bukan kalori.

Seperti yang anda dapat lihat, kacang air kaya akan bahan-bahan yang sihat yang menentukan sifat penyembuhannya. Semua komponen janin mengandungi komponen berikut:

• flavonoid;
• sebatian fenolik;
• triterpenoids;
• tanin;
• sebatian nitrogen;
• glukosa.

Di samping itu, ia mengandungi mineral seperti mangan, kalsium, besi, fosforus, magnesium dan klorin.

Faedah kesihatan

Perlu diperhatikan bahawa di wilayah CIS kilang yang luar biasa ini tidak ada permintaan sebagai ubat. Walau bagaimanapun, di dunia Asia ia digunakan secara meluas sebagai ubat rakyat untuk pelbagai penyakit. Rogul digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit oleh pengamal Cina dan sami-sami Tibet. Ia mempunyai pelbagai tanda untuk digunakan:

• sebagai ubat diuretik (digunakan dalam rawatan buah pinggang dan penyakit sistem urogenital);
• sebagai agen antimikrob dan antiviral;
• dengan cirit-birit dan gangguan gastrousus lain;
• rawatan tumor pelbagai asal;
• normalisasi hati dan pundi hempedu;
• penyembuhan luka;
• antispasmodic;
• peningkatan daya tahan;
• sedatif;
• menguatkan ejen.

Semua bahagian tumbuhan digunakan untuk rawatan. Rawatan dengan buah berangan air dalam komposisi sangat berkesan dalam rawatan mati pucuk, aterosklerosis, penyakit gigi dan mata, gigitan pelbagai serangga dan reptilia. Buah-buahan chilim sangat bagus untuk membuat jus segar, tincture alkohol dan mandi wap, serta merebus.

Berwarna pada vodka digunakan untuk membersihkan kapal. Untuk tujuan ini, perlu mengambil sepuluh kernel chilim dan tuangkan mereka dengan segelas vodka, dan kemudian menegaskan sepuluh hari. Ambil ubat 3 kali sehari dan 1 sudu. Tempoh rawatan adalah sepuluh hari, maka anda harus mengambil istirahat sepuluh hari. Selepas kursus ini diulang.

Jus walnut yang baru dimakan perlu digunakan pada buih herpes, serta tempat-tempat gigitan pelbagai serangga. Dalam proses keradangan di dalam mulut dan tekak, anda boleh menggunakan air jus air diencerkan dengan air dalam nisbah 10: 1. Ia juga berkesan digunakan dalam rawatan penyakit kulit radang, serta jerawat.

Penjagaan harus diambil untuk menggunakan persiapan berdasarkan tumbuhan ini, kerana terdapat kemungkinan reaksi alergi terhadapnya.

Untuk tujuan perubatan, Chilim harus digunakan dengan teliti, kerana terdapat kemungkinan alergi.

Resipi Chilim

Seperti yang disebutkan sebelumnya, buah-buahan chilim digunakan dalam makanan dalam pelbagai bentuk. Jika anda membakar buah, ia akan merasakan seperti chestnut panggang.

Tepung kacang kering digunakan sebagai bahan tambahan dalam roti dan pastri lain. Kernels digunakan dalam penyediaan makanan pembuka, salad dan gula-gula. Tidak seperti lintang kami, di negara-negara Asia dan Afrika kacang ini dapat diperoleh tanpa kesulitan. Tetapi mereka yang bernasib baik untuk mencuba buah ini, menghargai rasa dan sifat-sifatnya yang berguna.

Walnut dalam daging adalah hidangan yang menarik tetapi agak sukar. Untuk penyediaannya, anda memerlukan 240 gram buah-buahan dalam tin tin dan satu setengah kilogram daging kering. Bacon dipotong menjadi kepingan, masing-masing dibalut kacang dan ditekan dengan tusuk gigi. Sekiranya kacang-kacangan agak besar, maka ia akan dipotong separuh. Hidangan dimasukkan ke dalam hidangan penaik.

Kemudian adalah perlu untuk menggabungkan dalam periuk 1 cawan kecap, 1 cawan gula perang, 1 sudu teh saus Worcester dan dibawa ke keadaan mendidih. Campuran yang dihasilkan dicurahkan bacon, selepas itu bentuk diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga suhu 180 ° C. Waktu memasak adalah 45-50 minit.

Anda juga boleh makan kacang mentah, mendidih mereka dalam air masin atau menambah salad.

Nut kentang tumbuk - hidangan yang sangat asli yang bernilai memasak. Untuk melakukan ini, anda mesti membeli 200 gram kacang, kupas dan potongnya, kemudian masukkannya ke dalam periuk dan tuang 150 gram susu. Masak di bawah tudung sedikit lebih daripada setengah jam. Apabila kacang dimasak, mereka digali melalui ayak atau dihancurkan dengan tolkushki. Kemudian tambahkan susu di mana mereka direbus, serta gula dan mentega, mengikut budi bicara mereka. Isi dipanaskan, kacau sehingga tidak terbakar. Puree ini sempurna sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging.

Chilim rebus dengan epal adalah hidangan yang indah, untuk penyediaan yang anda perlukan untuk membersihkan 100 gram kacang, kemudian tuangkan dengan air rebus dan reneh, ditutup dengan tudung. Ia juga akan mengambil 100 gram epal yang dikupas dan dihiris.

Kacang harus disimpan di dalam peti sejuk dan dibersihkan sebelum memasak.

Kacang dan epal bercampur dalam periuk, gula dan mentega yang ditambah kepada mereka. Semua ini direbus sehingga lembut, sehingga bahan menjadi lembut.

Buah chilim boleh ditambah kepada salad dari sayuran seperti kubis, radishes dan timun. Bawang putih, bawang, saderi dan pelbagai herba pedas membantu untuk membuat rasa kacang lebih tepu.

Anda harus tahu bahawa buah-buahan kacang air pasti akan disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah, dibungkus kain katun. Bersihkan mereka sebelum mereka memasak. Jika tidak, kacang akan kehilangan rasa yang menyenangkan mereka.

Mengamati permukaan air rosette yang indah dari daun kacang berdarah, perlu diingat bahawa tanaman ini bukan rumpai, tetapi tumbuhan yang sangat baik yang mempunyai sifat penyembuhan dan rasa yang sangat baik, berkat yang berjaya digunakan dalam perubatan dan memasak.

http://rybki.guru/rastenija/chilim.html

Coklat air Chilim: perihal tumbuhan dan sifat-sifat perubatannya

Hari ini, sedikit orang tahu tentang tumbuhan yang lazat dan sihat ini, tetapi seratus tahun yang lalu, Chocolate water chestnut adalah salah satu makanan ruji. Dia bertemu hampir di setiap takungan. Di Rusia, ia dikumpulkan dan dijual di dalam beg. Tetapi disebabkan perubahan keadaan alam sekitar, terutamanya disebabkan oleh pembinaan takungan, Chilim hilang. Sekarang ia disenaraikan dalam Buku Merah.

Penerangan kacang air

Tidak banyak yang tahu apa yang kelihatan seperti kacang air. Tidak seperti kacang-kacangan lain yang tumbuh di semak, pokok-pokok atau di tanah, chilim tumbuh di dalam air. Ia kelihatan luar biasa. Kilang itu mempunyai tangkai panjang sehingga 5 meter panjang, yang diadakan di bahagian bawah dengan bantuan akar nipis. Kadang-kadang ia hanya terapung di permukaan air, anda dapat melihat soket terapung dari kacang air Chilim.

Penerangan kilang. Daun air chilim kelihatan seperti birch. Mereka mempunyai bentuk berlian dan gigi besar di sepanjang tepi. Walnut membentuk corak yang indah di permukaan air, menyerupai roset. Ia mekar dalam bunga putih kecil. Buah-buahannya adalah kacang-kacangan air sendiri: biji putih berair dengan diameter 2 cm, ditutup dengan kulit coklat padat. Pada cangkang terdapat empat pertumbuhan yang menyerupai tanduk. Oleh kerana itu, kilang itu telah menerima nama "rogulnik terapung".

Rogul terus di permukaan air kerana gelembung khas dengan udara yang berada di batang daun. Gelembung bertambah apabila kacang-kacangan berkeringat, dan berat tumbuhan menjadi lebih besar.

Seperti chilim tumbuh

Jatuh ke bahagian bawah takungan, buah-buahan kumbang terapung air kekal berdaya maju sehingga empat puluh lima hingga lima puluh tahun. Apabila suhu air menyejuk hingga 25 darjah, roggers bercambah. Mereka melakukannya dengan cara yang luar biasa: pertama, tumbuhan mempunyai akar yang tumbuh secara menegak ke atas.

Cengkerang, dari mana tumbuhan menetas, kekal di bahagian bawah dan memainkan peranan utama. Kemudian akar dibengkokkan dan berakar, sampai ke dasar badan air. Daun tumbuh di batang tikus, dan mereka yang tumbuh di bawah air sangat berbeza dari mereka di permukaan.

Mawar chilim pada musim panas, pada bulan Julai. Dia mempunyai bunga putih atau merah muda dengan empat kelopak, yang terletak di axils daun. Tumbuhan kacang air tergolong dalam spesies penyebaran sendiri. Selalunya bunga-bunga itu didebarkan di dalam air.

Tumbuhan ini mempunyai daun hijau dengan gigi besar di sepanjang tepi dan petioles yang terletak di tengah. Pada batang adalah gelembung yang melambung dengan udara. Pada musim luruh, daun menjadi merah dan kuning.

Buah-buahan rogger itu masak pada musim gugur. Pada satu belukar terbentuk hingga sepuluh hingga lima belas buah. Apabila mereka matang, tumbuhan itu keluar dari akar dan terapung dengan bebas di dalam air. Secara beransur-ansur daun dan batang membusuk, dan kacang jatuh ke bawah.

Habitat tumbuhan

Chilim lebih suka air tenang dengan bahagian bawah tanah. Selalunya bungkus air chilim sepenuhnya meliputi seluruh permukaan air. Seratus tahun yang lalu, ia telah diedarkan di seluruh lembangan semua sungai Eropah, di Kazakhstan, di selatan Siberia dan di Caucasus. Nut air ditemui di seluruh Rusia. Hari ini ia dikelaskan sebagai spesies terancam.

Di sesetengah negara, kacang chilim air, sebaliknya, telah meluas. Di kepulauan Jepun dan China, ia ditanam secara khusus di badan air, ia berjaya diselesaikan di Amerika Utara. Di Australia, Chilim sering menduduki seluruh kolam.

Di Rusia, terdapat kira-kira 30 jenis rogger. Mereka sangat jarang berlaku, yang dijelaskan dalam aktiviti ekonomi manusia, serta penurunan jumlah lembu yang membawa biji chilim dalam bulu mereka ketika mandi di sungai.

Pembiakan dalam keadaan tiruan

Nut air boleh dicairkan secara bebas di dalam kolam yang tidak terlalu dalam yang tidak sepenuhnya beku pada musim sejuk. Adalah penting bahawa ia tidak mengandungi moluska besar - pecinta besar kacang.

Sekiranya tiada lapisan enap cemar subur yang tebal di dalam kolam, kacang air ditanam dalam bekas. Pada musim bunga, bekas dipenuhi dengan enapcemar dan kacang yang ditanam di dalamnya, maka bekas-bekas dibalut kedalam kedalaman. Apabila air panas, cincang bercambah. Apabila risalah muncul, bekas mesti dipindahkan ke kedalaman sekurang-kurangnya satu meter.

Komposisi dan sifat rover tersebut

Buah kacang air mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Mereka menyelamatkan orang lebih daripada satu kali dalam tahun kebuluran. Chilim adalah makanan ruji manusia kuno - ahli arkeologi mencari di laman prasejarah keseluruhan deposit cangkangnya.

Buah-buahan tumbuhan termasuk vitamin, mineral dan unsur penyamakan.

Rogul digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan. Persediaan perubatan untuk aterosklerosis yang dipanggil Tripazol dibuat daripadanya.

Buahnya adalah lima puluh peratus kanji. Ia mengandungi protein sayuran, besi, kalium dan magnesium. Chilim mempunyai rasa yang tinggi. Ia dimakan mentah dan digunakan untuk penyediaan hidangan banyak. Dari kacang membuat tepung, bijirin untuk bubur, ditambah ke kuih-muih. Chilim dalam tin, goreng, rebus dan dibakar. Di Timur, ia digunakan sedikit goreng dan ditaburi garam.

Simpan ragger di tempat bawah tanah atau di dalam peti sejuk. Setelah membersihkan cangkang, chilim cepat menjadi tidak enak.

Penggunaan terapeutik

Dalam perubatan, gunakan semua bahagian nut air: daun, akar, batang, tetapi paling sering menggunakan buah. Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• Ia digunakan untuk merawat hati dan buah pinggang akibat kesan kolesterol dan diuretik.
• Ia mengembalikan kekuatan selepas penyakit yang serius, membantu dengan tekanan dan kemurungan.
• Ia digunakan untuk mengubati penyakit mati pucuk dan penyakit kelamin.
• Walnut mempunyai kesan antiseptik dan antiviral - juga membantu dengan selsema.
• Chilim digunakan dalam rawatan neoplasma malignan.
• Tumbuh-tumbuhan sap segar merawat penyakit mata.
• Rogul juga membantu dengan gigitan serangga dan ular.

Gunakan dalam resipi rakyat

Dalam ubat-ubatan rakyat digunakan secara meluas penyuntikan dan rumusan dengan jus air Chilim. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

• Penyedutan Chilim: Sendok bunga kering dan daun dicurahkan dengan air mendidih dan dipanaskan selama 15 minit di dalam air mandi. Komposisi itu ditapis selama sejam, kemudian ditapis. Digunakan di dalam sebagai anti-radang, choleretic dan diuretik. Untuk kegunaan luaran membuat komposisi yang lebih tertumpu - menambah lebih banyak daun dan bunga.
• Komposisi dengan jus air rogolnik. Kencangkan jus dari seluruh kilang. Untuk kegunaan dalaman, satu bahagian jus diencerkan dengan sepuluh bahagian air, untuk kegunaan luar - berkadaran dengan satu hingga tiga. Untuk rawatan penyakit mata beberapa kali sehari, minum 30-40 tetes jus. Secara luaran, alat ini digunakan untuk herpes.
• Buah-buahan chocolate yang dibakar atau dibakar dengan cirit-birit. Jika kacang digunakan untuk gigi yang sakit, maka ia akan membantu melegakan kesakitan dan pembengkakan.

http://chebo.pro/sad-i-ogorod/vodyanoj-oreh-chilim-opisanie-rasteniya-i-ego-lechebnye-svojstva.html

Coklat air - chestnut air

Kilang tembikai juga mempunyai nama lain - tikus, yang diterima dengan alasan yang baik. Pada drupe matang terdapat "tanduk" yang keras, melengkung atau beberapa. Dengan bantuan mereka, walnut air terapung boleh berpaut pada kekasaran di bahagian bawah. Nama lain ialah chilim. Dalam foto anda boleh melihat rogtel. Di beberapa tempat chilim adalah nama kacang berdarah atau chestnut air. Malah, anda sendiri dapat melihat dalam buah-buahan persamaan dengan kepala syaitan dengan tanduk.

Pertimbangkan penerangan tumbuhan seperti kacang air: hari ini terdapat kira-kira 30 spesiesnya. Rogul dalam foto itu adalah tumbuhan tahunan yang tidak boleh bertolak ansur dengan fros pada musim gugur. Air orkid, yang ditunjukkan dalam gambar-gambar, lazimnya mekar hanya pada musim panas panas dan di Eropah utara sering. Dalam sesetengah kes, boleh mengikat buah. Setakat ini, tumbuhan agak jarang berlaku. Ia dilindungi dan ia disenaraikan dalam Buku Merah.

Pendaratan: di dalam kolam, yang mempunyai lapisan tanah yang subur, hanya perlu dibuang ke dalam kedalaman yang dikehendaki, seperti ditunjukkan dalam foto. Sekiranya kolam tidak mempunyai tanah, maka kacang air dalam gambar harus ditanam dalam bekas dan lemas dalam bentuk yang sama. Pada musim sejuk, plot untuk kacang air harus menjadi peti sejuk, dalam balang dengan cecair, pada musim bunga mereka secara bebas bercambah, seperti yang dapat dilihat dalam foto.

Penjagaan: anda perlu mengumpul chestnut air, yang sudah matang. Satu prasyarat untuk bercambah baik adalah bahawa tiada moluska besar di dalam kolam, seperti gegelung, yang mudah dimakan daun baru chestnut air.

Pembiakan: menggunakan biji, buah yang dibeli harus dibuang ke dalam air. Walau bagaimanapun, penyelesaian yang sangat baik adalah untuk menyemai kacang air dalam bekas kecil yang dipenuhi dengan enapcemar, dan kemudian meletakkannya pada kedalaman kira-kira 12 sentimeter - di kawasan di mana air panas dengan sempurna. Anak benih bercambah dengan baik, jika suhu air kira-kira 28 darjah. Suhu yang sama adalah yang paling baik untuk mereka berkembang. Menjana spesies pada masa kemunculan risalah terapung mesti dipindahkan ke kedalaman yang besar - kira-kira satu meter. Disebabkan fakta bahawa kacang air tidak mempunyai sistem akar, anda boleh bergerak dari satu tempat ke tempat lain dengan selamat, anda hanya perlu terikat pada kerikil "jangkar".

Permohonan: penyelesaian yang baik untuk kolam. Chilim boleh dimakan kedua-dua rebus dan mentah atau dibakar.

Buah walnut

Di dataran tasik atau di teluk sungai, agak jarang melihat tumbuhan ini yang mengapung di atas permukaan air. Keterangan chilim terus: pada petioles risalah, kembung, yang dipenuhi dengan tisu yang lapang. Dengan bantuan gelembung itu, tumbuhan dapat terapung. Pada musim panas, bunga mungkin muncul di paksi daun risalah, dengan 4 kelopak putih. Mereka boleh bertindak sedikit di atas permukaan air. Bunga boleh muncul di atas permukaan air hanya pada waktu pagi atau pada malam hari. Chilim adalah tumbuhan penyerbuk sendiri. Dalam kebanyakan kes, pendebungaan dilakukan dalam bunga tertutup, di bawah permukaan air.

Pada musim gugur, buah-buahan kacang air boleh masak. Menurut kutu buku, buah-buahan ini adalah buah. Tumbuhan ini biasanya menghasilkan kira-kira 10 buah buah. Apabila kacang-kacangan besar dibuat dari ovari, rongga udara boleh timbul di batang daun ini, yang memegang rodent di atas air. Kacang chok keras, yang mempunyai tanduk tajam, tidak digunakan untuk ikan atau penduduk air lain. Apabila kacang air mula masak pada musim gugur, roset daun mula terapung, seperti bot yang penuh dengan kacang. Buah besar yang tergantung di permukaan air sebagai anchor. Sudah pada akhir musim gugur, daun dengan batang kilang satu tahun ini mula membusuk, dan kacang-kacangan berubah menjadi pangkal, sambil membetulkan tanduk mereka sendiri. Anchor yang berpaut pada pangkalan asas untuk jangka masa yang panjang memegang chilim, dan aliran air tidak dapat mengoyakkannya.

Anak benih tumbuhan ini tidak boleh kehilangan percambahan mereka dalam kira-kira 45 tahun. Pada musim bunga, kacang tersebut berkecambah, tetapi tidak dengan cara yang sama seperti benih penanaman lain. Rogul mula pada mulanya berbentuk tali panjang, cotyledon, maka tangkai dibuat dan pada akhirnya sistem akar, yang pertama kali datang ke atas, kemudian menjadi di bawah, menciptakan sesuatu seperti busur.

Di bahagian dalam buah terdapat biji putih yang enak. Sebelum chestnut air sangat biasa di wilayah negara kita, dan buah-buahan dapat dengan mudah dibeli di mana-mana pasaran. Di Kashmir State di India, kira-kira 40,000 orang boleh memakan buah-buahan tanaman ini selama 5 bulan pada tahun ini. Orang Hindu menggunakan buah-buahan sebagai makanan, memasak hidangan. Kacang air ditanam di Sri Lanka, di sektor Jepun, di Republik Rakyat China, di wilayah selatan Afrika. Nama Nyasa boleh diterjemahkan ke dalam Rusia sebagai "rumah kastanye air".

Dalam tempoh masa yang panjang di wilayah Wilayah Krasnodar, ia dijual di pasaran dalam kuantiti yang banyak. Dan hari ini kacang ini terdapat di dalam Buku Merah Persekutuan Rusia sebagai tumbuhan yang terancam, namun sejumlah besar kacang ini terdapat di Alatyr. Berhampiran Murom, berhampiran Sungai Oka, terdapat sebuah tasik yang besar, yang dinamakan Orekhov, sejak semasa musim panas sejumlah besar kacang air diekstrak dari situ.

Kawasan pengedaran Chilim

Di wilayah Eurasia, kacang ini diedarkan secara meluas di lembangan Danube, serta di rantau Kaliningrad, di wilayah hutan-padang rumput Persekutuan Rusia, di bahagian utara Kazakhstan, dan sebagainya. Bagi beliau, pergunungan di Asia Tengah tidak dapat diatasi, walaupun di lembah Amur terdapat serpihan terbesar di Rusia. Malah, rantau ini hanya wilayah utara wilayah yang sangat besar, yang meliputi bahagian timur RRC, Asia Tenggara, dan juga wilayah India. Anda juga boleh menemui kacang ini dalam mana-mana takungan di benua Afrika Timur.

Hanya di latitud tersebut adalah makna sebenar buah spesifik tumbuhan ini. Oleh kerana takungan yang terletak di kawasan ini, terdapat hanya semasa musim hujan, dan kemudian mula kering. Buah-buahan yang tinggal di kawasan ini menentang dan kering, dan tidak ada yang dapat menghidupkan makanannya. Sudah jelas mengapa mereka mempunyai cengkerang yang begitu keras. Untuk pemuliharaan habitat yang lebih dipercayai, chestnut air tidak membesar semua benih sepanjang musim semi, tetapi hanya sebahagian daripadanya. Dan jika kacang pada musim ini tidak dapat memberi benih, penduduk tidak akan hilang.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Mana-mana bahagian kacang ini mempunyai ciri-ciri bermanfaatnya. Di batang dan risalah ada karbohidrat, flavonoid, sebatian fenolik, triterpenoid, vitamin dengan garam mineral. Buah-buahan tumbuhan ini mengandungi protein, mereka mempunyai karbohidrat, mereka juga mempunyai gula sihat dan sejumlah besar kandungan vitamin dan mineral. Kacang ini sangat tinggi kalori - kira-kira 100 kcal setiap 50 gram.

Dalam bidang perubatan, kacang ini juga mengambil tempatnya. Dari kacang ini membuat ubat khas yang dipanggil Trapazid, yang sangat diperlukan untuk melawan aterosklerosis. Ubat Tibet dan Jepun mempromosikan penggunaan buah segar Chilim untuk merawat impotensi, penyakit buah pinggang, dan dispepsia. Kacang ini mempunyai kesan memperkuat kerja. Di China dan India, buah ini digunakan sepenuhnya, dan bukan sahaja benih, ia digunakan sebagai diaphoretic dengan tonik.

Dari daun segar dengan bunga tumbuhan mereka membuat minuman penyembuhan, yang mempunyai kesan antimikroba yang kuat, kerana ini ia digunakan secara aktif semasa gonorea, tumor dan penyakit lain. Kacang ini juga meluas kerana kesan antivirusnya dan keupayaan untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia kepada keadaan hidup yang buruk. Dari yang terdahulu, menjadi jelas bahawa tumbuhan ini bukan sahaja mempunyai sifat penyembuhan, tetapi juga boleh digunakan sebagai elemen dekoratif takungan di kampung musim panas. Buah ini sangat berguna, jadi ia sering digunakan dalam perubatan di negara-negara yang berbeza dan bukan sahaja.

http://rozarii.ru/katalog-rastenij/vodyanoj-orex-water-chestnut.html

Air chestnut, chilim, rogulnik

Chilim air Chilim, Rogulnik terapung, Chest chestnut adalah tumbuhan tahunan keluarga Derbennikovy, yang tinggal di badan-badan air, tasik dan backwaters dengan arus yang sangat lemah. Ia tumbuh sehingga 5 m panjang, dan batang fleksibel tumbuhan hidup secara eksklusif di bawah air, dan daun bergigi, sama dengan daun birch, terapung ke permukaan dan membuat roset. Mereka diletakkan pada peti kecil kecil, memberikan pelepasan plat lembaran bujur. Bunga empat bunga kelopak mekar pada bulan Mei-Jun tumbuh dalam dada daun. Anda boleh menikmati pandangan lembut mereka hanya pada waktu pagi atau petang, dan pada siang hari mereka bersembunyi di bawah air, di mana proses penyerbukan berlaku.

Buah ini mempunyai penampilan yang luar biasa dengan cangkang coklat gelap coklat yang keras, yang mempunyai empat ujung tajam, yang dipanggil "tanduk berdarah". Kacang chilim masak pada akhir musim panas, dan benih tetap berdaya maju selama 10 tahun. Walaupun ia sering bercambah pada tahun pertama. Selepas masak, buah-buahan dipisahkan dari batang dan bebas hanyut di sepanjang sungai.

Sekiranya mereka berjaya menangkap, mereka mula berkecambah, dan jika tidak, kacang terapung sehingga dedaunan mereda dan tenggelam ke bahagian bawah. Terdapat cangkang yang akan dibuka dan akar nipis akan tumbuh dari benih. Dalam kes ini, ia akan menjadi busur untuk tenggelam ke dalam tanah. Cangkang dan buah pinggang akan terapung ke atas, di mana mereka boleh membentuk risalah.

Ia tersebar dengan bantuan haiwan yang datang ke tempat penyiraman dan, menangkap bulu, jatuh ke dalam takungan lain. Satu tumbuhan chestnut sial memberikan sehingga 15 buah buah. Pada masa ini, terdapat kira-kira 30 spesiesnya.

Sebarkan

Chilim mencintai badan-badan air yang berdiri, terasa hangat, perlahan-lahan yang mengalir, tasik dan sungai dengan bahagian bawah tanah di mana ia membentuk backwaters. Terdapat banyak tempat di mana kacang air tumbuh di Rusia. Geografi pengedarannya adalah luas - dari pantai Eropah Danube ke Amur. Ia tumbuh di Asia, India, Jepun, Afrika, China, dan Kazakhstan. Habitat - dari zon tropika yang sederhana. Di Rusia, chestnut air tumbuh, di mana bahagian bawah Dnieper, Volga, Don tersebar. Ia ditemui di Timur Jauh, di Siberia dan juga di Kaukasus.

Permohonan

Jika anda membuka cengkerang buah berangan air, anda boleh melihat nukleoli putih, sangat lazat dan sihat. Tetapi pakar mengatakan bahawa semua bahagian tumbuhan bermanfaat. Batang, bunga dan daun mengandungi sejumlah besar karbohidrat, flavonoid, triterpenoids, nitrogenous dan tanin, serta vitamin dan mineral. Daun diberi makan kepada haiwan, terutamanya babi.

Tetapi masih bahagian yang paling berguna dari chilim adalah kacang. Ia mempunyai banyak lemak, karbohidrat, serat, protein, bahan organik dan mineral - kalsium, fosforus, mangan, besi, magnesium, klorin. Untuk rasa, ia menyerupai kastanye, dan dari segi kualiti makanan, ia tidak kalah dengan bijirin.

Ia digunakan dalam bentuk mentah, goreng, direbus, dibakar, dalam tin, berkilau. Digunakan sebagai tambahan kepada salad buah, hidangan sampingan, pencuci mulut, makanan ringan. Porridges sihat yang sangat lazat dibuat dari itu. Kacang tanah bentuk tepung, dari mana roti dibakar, roti dibuat, kek, pancake, dan pai.

Sudah lama sekali, Chilim telah digunakan secara aktif oleh orang ramai. Ahli arkeologi telah mendapati semasa penggalian deposit kacang dalam kuantiti yang besar, yang bermakna populariti yang tidak pernah berlaku sebelum ini di kalangan orang-orang Rusia purba. Mereka memakannya seperti buah berangan, ditumbuk, ditambah tepung, kering dan direbus. Perdagangan chilim dilakukan secara meriah dan besar-besaran. Chilim menggantikan kentang untuk orang ramai dan sering kali menyelamatkan bukan sahaja manusia, tetapi juga haiwan domestik dan liar daripada kelaparan.

Di Altai, chestnut air sebagai pesona, membawa nasib baik di jalan raya dan mempertahankan rumah dari kejahatan. Buah-buahan yang telah dibancuh sepenuhnya, dikeringkan dan dilapisi dengan varnis atau cat, digunakan untuk dijual sebagai cenderahati - magnet, azimat, menyokong dengan penggunaan bahan semula jadi lain. Tetapi hanya kulit kering walnut dapat berfungsi sebagai hiasan untuk rumah mana pun. Sejak penampilannya sangat menarik dan tanpa hiasan tambahan.

Pada masa ini, penggunaan dan penanaman kacang air banyak dikurangkan, dan dia juga masuk ke dalam Buku Merah, kerana di habitat biasa Chilim menjadi sangat jarang untuk bertemu, dalam jumlah kecil, dan hanya kadang-kadang banyak. Tetapi di negara-negara Timur, ia masih ditanam secara besar-besaran dan digunakan secara meluas bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga untuk tujuan perubatan.

Resipi

Chilim Apple Stew

• 200 gr. epal dikupas;
• 200 gr. Chilim kernels;
• mentega, gula.

Kernels kacang tuangkan air mendidih dan reneh. Setelah dimasak, tambah mentega, gula, epal, dicincang dan rebus lagi, sehingga buahnya lembut.

Chilim Puree

• 300 gr. Chilim kernels;
• 200 ml. susu;
• mentega, garam, gula.

Rebus kacang dengan penutup ditutup selama 40 minit. Hancurkan atau gosok melalui penapis, tambah susu rebus, garam, gula, mentega ke dalam hidangan. Kacau dan hangat. Puree keluar sangat berkhasiat dan enak. Ia akan sesuai sebagai hidangan sampingan kepada daging merah dan putih, dan sebagai hidangan bebas.

Ciri-ciri berguna

Nut air mempunyai kesan anti-toksik, diaphoretic, choleretic, sedatif, antispasmodic, antivirus, astringen dan tonik. Penduduk Jepun, India dan China yang menggunakan kacang Chilim secara praktikal tidak sakit dengan selesema. Perubatan timur - Tibet, India, Cina, Jepun - menggunakannya dalam rawatan buah pinggang, dispepsia, mati pucuk, disentri.

Rogul digunakan sebagai agen pengurangan selepas operasi berat dan semasa tempoh pemulihan aktif. Jusnya dioles dengan ular dan gigitan serangga. Digunakan dalam rawatan gonorea dan tumor. Nut air meningkatkan imuniti dan memberi kesan positif kepada kesejahteraan orang yang mengalami kemurungan atau tekanan. Chilim sempurna menjejaskan badan. Penyerapan nutrien pekat air membersihkan kulit yang ditutup dengan ruam dan jerawat. Mengeluarkan proses keradangan.

Ia mengandungi bahan trapazil, yang digunakan dalam rawatan aterosklerosis. Jus segar dari daun dan bunga digunakan untuk merawat mata.

Rawatan oleh kaedah rakyat

Inframerah silikon dinasihatkan untuk digunakan sebagai ubat regenerasi, sap untuk merawat sakit tekak, bronkitis, penyakit mata purulen, dan daun kering yang ditumbuk digunakan untuk membasmi luka. Makan beberapa kacang mentah sehari selama 30 hari akan menjejaskan potensi.

• Penyebaran daun dan bunga - 2 sudu besar. tumbuhan kering gilingan tuangkan air mendidih, sejuk, terikan. Minum 3 p. setiap hari. Ia membantu dengan virus, selsema, mempunyai kesan sedatif sedatif.
• Jus Rogue - digunakan dalam bidang oftalmologi. Tumbuh-tumbuhan yang dibasuh - daun, bunga, batang - dihancurkan, jus diperas melalui ayak atau kasa, dilipat dalam dua lapisan. Jus dicairkan 1: 1 dan diambil sama ada melalui mulut atau mata tertanam. Simpan di dalam peti sejuk dan gunakan untuk pemanasan tidak lebih daripada 5 hari.
• Nut berwarna pada alkohol. Buah-buahannya dibasuh, digiling, dituangkan vodka 0.5 liter per 150 gram. buah-buahan. Komposisi itu dimeterai dan ditetapkan selama dua minggu untuk menyemai, mengaduk kandungan secara teratur. Selepas penapisan menggunakan 3 r. setiap hari, 25 ml. satu jam sebelum makan. Berwarna membersihkan saluran darah dan mengembalikan keanjalannya.

Bagaimana untuk berkembang, mengumpul dan menyimpan chilim?

Anda boleh cuba menanam tumbuhan ini di dalam akuarium besar atau takungan sederhana yang ditutup dengan lapisan tanah yang tebal. Agar kacang air berkecambah, perlu membuat keadaan yang boleh diterima - simpan suhu air pada +23 - 25 darjah. Berikan cahaya matahari. Dalam sebuah takungan besar moluska mesti absen, jika tidak, mereka akan makan benih.

Menanam kacang dengan benih pada musim bunga. Sebelum menanam, kilang itu dibenamkan dalam alkohol pasir atau dengan hati-hati mengeluarkan sebahagian daripada cangkerang dari titik percambahan. Dalam hidangan kecil dengan biji benih ditanam. Sekiranya penanaman berlaku dengan jayanya, maka selepas bercambah, cili mula berkembang. Selepas menanam daun pertama, anak benih dipindahkan ke akuarium dengan lampu atas yang baik. Di dalam akuarium, anda perlu sentiasa menukar air, kerana skuaper tidak bertolak ansur dengan persekitaran akuarium yang tercemar sama sekali. Jika selepas sebulan pembangunan kacang tidak berbunga, tetapi mula layu, maka tidak sesuai untuk hidup.

Ciri koleksi

Tumbuhan ini sering digunakan oleh manusia sebagai makanan dan sebagai ubat. Buah-buahan dituai pada musim gugur, apabila warna daun berubah, dan mereka perlahan-lahan mula mati. Rebus jus semasa berbunga kacang. Selepas musim menuai, buah itu dikeringkan dan dibaringkan di dalam bilik bawah tanah, atau disimpan dalam setengah botol yang dipenuhi air di dalam peti sejuk. Oleh itu, dada air chilim akan mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat untuk lebih lama. Kernels mesti dibersihkan sebelum digunakan atau diproses.

Contraindications

Seperti mana-mana produk, kacang Chilim mempunyai contraindications sendiri. Dia tidak akan memberi manfaat kepada orang-orang yang mempunyai intoleransi individu.

http://orehiplus.ru/vodyanoj-oreh/vodyanoj-orex-chilim-rogulnik.html