Atlet dan banyak orang lain ingat kursus biologi yang membincangkan kepentingan protein di dalam badan. Mengenai asid amino disebut kurang, tetapi ia adalah asas semua sebatian protein. Komposisi protein semulajadi termasuk banyak asid amino, yang semuanya bertanggungjawab untuk fungsi yang berbeza dan diperlukan oleh tubuh. Kepentingan asid amino dan berapa banyak daripada mereka dalam komposisi protein - ini adalah topik utama artikel.

Asid amino - mengandungi dua kumpulan berfungsi - kumpulan amino -NH2 dan carboxyl COOH

Asid amino yang membentuk protein

Asid amino adalah sebatian asal organik, ia membentuk struktur protein dan merupakan asas sintesisnya. Protein terlibat dalam beberapa proses penting, terutamanya yang penting untuk perkembangan otot dan tisu lain.

Jumlah terbesar asid amino memasuki tubuh melalui makanan, dan kemudian menyumbang kepada pembentukan protein. Sekiranya anda perlu mendapatkan penekanan massa otot sebaiknya dimasukkan ke dalam asid amino dalam komposisi protein.

Struktur protein agak rumit, dalam rangka artikel hanya pertimbangan dasarnya mungkin, karena banyak karya ilmiah yang ditujukan untuk masalah ini. Asid amino disambungkan oleh ikatan peptida, membentuk satu keseluruhan. Mereka melakukan tugas memulihkan tubuh dan luka penyembuhan.

Terdapat tanggapan tentang protein yang ideal, di mana ia menyatakan dengan ketara berapa banyak asid amino yang terdiri daripada, tetapi pada hakikatnya adalah lebih sukar untuk menentukan berapa banyak asid amino dimasukkan ke dalam komposisi. Menurut kajian saintifik, sebanyak 20 asid amino dipilih, yang seharusnya menjadi protein. Kebanyakan struktur mengandungi 20 asid amino, tetapi bilangannya mungkin berbeza-beza. Dalam kes pelanggaran jangka panjang komposisi, pelanggaran akan muncul, termasuk yang mengancam jiwa.

Selalunya dibahagikan kepada 2 kumpulan utama - dipertukarkan dan tidak boleh diketepikan. Antara komponen yang boleh diganti kebanyakannya semua bahan - 12 pcs. Perbezaannya terletak pada perkembangan di dalam tubuh dalam jumlah yang mencukupi, tertakluk kepada ketersediaan "bahan binaan" yang diperlukan. Sangat mudah untuk menentukan jumlah yang tidak boleh ditukar - 8 buah. Mereka adalah yang paling penting kerana mereka datang secara eksklusif dari persekitaran luaran: makanan, aditif atau suntikan.

Asid amino boleh bertindak balas antara satu sama lain.

Masa telah tiba untuk menentukan berapa banyak asid amino penting adalah sebahagian daripada protein:

• Leucine melindungi otot dan mengembalikannya. Menggalakkan keuntungan otot;
• isoleucine merangsang pembebasan tenaga;
• lysine menguatkan sistem imun;
• Phenylalanine adalah asid alfa-amino, ia memberi kesan kepada fungsi CNS yang betul;
• methionine membantu membakar lemak subkutan;
• threonine menjejaskan sistem saraf pusat, sistem kardiovaskular dan imuniti;
• tryptophan terlibat dalam rembesan serotonin;
• Valin mempercepat pemulihan otot dan meningkatkan proses metabolik.

Asid amino boleh diganti adalah lebih baik untuk menambah makanan, jika tidak, tubuh untuk memenuhi keperluan untuk atlet tidak selalu.

Antaranya ialah:

• Alanine mempercepatkan metabolisme karbohidrat dan merangsang penghapusan toksin. Dikandung dalam daging, ikan dan produk tenusu;
• Aspartik asid adalah sumber tenaga universal. Memasuki badan dari daging lembu, ayam, susu dan gula (tebu sahaja);
• Asparagin meningkatkan fungsi sistem saraf pusat. Ia berlimpah dalam semua protein haiwan, kentang, kacang dan bijirin;
• Histidine adalah bahan utama untuk badan dan menyumbang kepada pembebasan sel darah. Ia agak banyak dalam susu, bijirin, dan daging;
• Serine meningkatkan fungsi otak dan CNS. Memasuki badan dengan kacang tanah, daging, bijirin dan soya;

Pemisahan protein ke dalam asid amino

cysteine ​​bertanggungjawab untuk pembentukan keratin. Untuk memberi makan kepada tubuh adalah makan daging, bawang putih, bawang dan telur;

Arginine adalah salah satu daripada asid amino yang paling penting, yang bertanggungjawab untuk fungsi otot normal, keadaan kulit, sendi, mempercepat pembakaran lemak dan meningkatkan fungsi imun. Secara semula jadi, ia terdapat dalam daging, susu, kacang dan gelatin;

Asid glutamat menjejaskan fungsi saraf tunjang dan otak. Ia memasuki badan dari ikan, bayam, susu, daging dan wortel;

Glutamin menyokong pertumbuhan otot dan menghalang perubahan atropik. Untuk membuatnya, ia patut makan peterseli mentah dan bayam;

glisin memperbaiki kualiti pembekuan darah dan mempercepat penukaran glukosa menjadi tenaga. Datang dengan daging, kacang, susu dan ikan;

Proline terlibat dalam pembinaan kolagen. Untuk menampung defisit, anda boleh makan produk haiwan;

tirosin menjejaskan tahap tekanan dan kualiti selera makan. Tyrosine didapati dalam kacang, pisang dan biji.

Jenis dan tugas protein

Protein meliputi pelbagai tugas dalam badan, peranannya bergantung pada jenis struktur:

Myosin adalah salah satu komponen utama pertumbuhan otot. Ciri ciri myosin adalah penyertaan dalam fungsi normal otot jantung dan sistem pencernaan. Apabila digunakan dalam kuantiti yang mencukupi, aliran darah dinormalkan;

Apa itu protein

kolagen adalah protein yang paling penting yang terdiri daripada asid amino, yang mempunyai pengaruh aktif terhadap struktur tulang, memberikan kelenturan dan kekuatan struktur tulang;

Satu lagi protein penting adalah creatine, tugas utamanya adalah untuk memberikan perlindungan ketahanan dan meningkatkan ketahanan terhadap pengaruh negatif luaran: suhu tinggi atau rendah, luka, penyinaran UV, jangkitan.

Setiap serpihan protein mempunyai komposisi asid amino dan 4 komponen utama: nitrogen, hidrogen, karbon dan oksigen. Fosforus dengan sulfur hampir sama pentingnya.

Protein dibahagikan kepada 2 kategori bergantung kepada kelajuan tindakan dalam badan:

• cepat - ini adalah protein whey, badan mendapatnya dari susu dan produk darinya. Pencirian protein terletak pada proses cepat pencernaan dan pemisahan komposisi asid amino protein. Setelah makan protein ini, jisim otot terbentuk jauh lebih cepat, selepas latihan tubuh pulih dengan lebih cepat, komposisi tenaga secara aktif diisi semula dan bahan bangunan memakan kawasan;
• protein yang lebih perlahan terdiri daripada sebatian yang lebih kompleks yang diproses oleh tubuh untuk masa yang lebih lama. Selalunya mereka mempunyai kesan yang berpanjangan untuk 6-8 jam. Wakil kumpulan protein perlahan adalah kacang soya dan kasein. Mereka digunakan oleh atlet untuk menekan katabolisme dan menghilangkan lemak badan yang berlebihan.

Tubuh sama-sama memerlukan kedua-dua jenis protein, jika tidak, kesan kekurangan dapat berkembang. Orang biasa yang tidak terlibat dalam sukan atau kerja keras, ia cukup untuk 1 g setiap 1 kg berat badan. Sekiranya seseorang mengalami tekanan yang sengit, dos perlu ditingkatkan sebanyak 2-3 kali.

Intipati asid amino

Protein adalah hasil penyertaan asid amino dan pengetahuan sedemikian dapat digunakan untuk meningkatkan keberkesanan latihan. Kita tidak boleh melupakan asas ini, jika tidak, mustahil untuk mencapai kejayaan membina jisim otot. Prinsip pembinaan protein mula diturunkan dari tahun 1810, dan keseluruhan komposisi telah diuraikan sehingga tahun 1930. Menurut kajian itu, 20 asid amino dijumpai yang membentuk protein. Dengan bantuan struktur molekul yang berbeza, mereka terlibat dalam penciptaan berjuta-juta protein yang berlainan.

Sifat sifat asid amino adalah kelarutan dalam cecair dan keupayaan kemasukan mudah ke dalam reaksi kimia dengan penyelesaian alkali dan berasid. Intipati asid amino yang berbeza adalah keupayaan bertindak sebagai pengatur metabolik dan untuk mengambil bahagian dalam struktur sel-sel otot. Setiap kumpulan mempunyai R radikal tersendiri, ia membantu membahagikan mereka ke dalam kumpulan mengikut asalnya.

Jika tidak ada 1 asid amino dalam komposisi, badan akan mengambilnya dari rizab, tetapi secara beransur-ansur rizab akan habis. Dengan kekurangan satu pun elemen, anda boleh menghadapi komplikasi yang serius, dan anda boleh melupakan pertumbuhan otot. Oleh kerana asid amino lain, tidak mungkin untuk menampung kekurangan elemen jenis lain.

Dalam kimia dan biologi terdapat konsep protein lengkap secara biologi. Ini bermakna bahawa semua asid amino dengan tindakan aktif yang merupakan sebahagian daripada protein hadir. Untuk mendapatkan pemakanan yang baik, anda perlu menambah kekacang untuk diet anda. Ia adalah mustahil untuk menentukan asid amino mana yang menjadi sebahagian daripada protein seseorang tertentu di rumah, ia hanya dapat dinilai berdasarkan gejala. Untuk memastikan nilai biologi protein, anda perlu menggunakan penyelidikan makmal, ia akan menunjukkan berapa banyak jenis asid amino yang dimasukkan ke dalam komposisi protein dan membantu anda menyesuaikan pemakanan atau menetapkan suplemen.

Selepas memperoleh jumlah asid amino yang diperlukan, mereka menjalani transformasi pelbagai langkah yang akan menjadikannya sesuai untuk membina protein. Jumlah minimum transformasi melepasi protein ayam dari telur, kerana komposisinya sesuai untuk penyerapan manusia.

Kenapa kita memerlukan asid amino dalam badan

Ciri-ciri dan fungsi asid amino asas

Nilai terbesar dan risiko kekurangan dicatatkan berkaitan dengan asid amino penting.

Berapa banyak asid amino adalah sebahagian daripada protein dari kumpulan yang tidak dapat ditukar:

Ia perlu mempertimbangkan asid amino yang paling penting yang membentuk komposisi protein:

• histidine. Ia ditemui pada tahun 1896, dan belajar bagaimana mensintesiskannya pada tahun 1911. Peranan utamanya adalah untuk mengekalkan tahap hemoglobin, untuk mengambil bahagian dalam pembangunan sel-sel darah. Adalah diperhatikan bahawa histidine berada di peringkat sebagai pengantara sistem saraf pusat;
• Tyrosine adalah salah satu daripada asid amino utama. Ia ditemui pada tahun 1846. Fungsi: mempercepat proses memulihkan kekuatan otot, meningkatkan mood, menormalkan metabolisme. Tyrosine diletakkan di hampir semua pemakanan sukan;

Struktur asid amino proteinogenik

Cystine dikesan pada tahun 1810, tetapi hanya selepas 93 tahun struktur bahan itu disiasat sepenuhnya. Tugas utama adalah untuk menguatkan tisu penghubung, mempercepat penyembuhan kawasan yang rosak, memulihkan fungsi sel darah putih;

Valine adalah salah satu daripada asid amino yang penting dan penting, ia adalah sebahagian daripada BCAA. Fungsi terdiri daripada pembebasan tenaga dari otot dan penyertaan dalam pertumbuhan otot. Bina badan tanpa asid amino ini dalam protein tidak boleh dilakukan. Dengan defisit, ada penyelewengan koordinasi dan kepekaan kulit yang berlebihan;

isoleucine adalah komponen asid amino yang tersenarai yang disenaraikan sebagai BCAAs. Isoleucine adalah salah satu sumber tenaga terbesar, ia membolehkan anda untuk menghapuskan kelemahan dan keletihan dengan berkesan. Mempengaruhi sintesis hemoglobin;

Leucine adalah komponen ketiga di BCAA. Ia ditemui pada tahun 1819. Leucine mengurangkan kadar pemusnahan tisu otot, merangsang penyembuhan cepat tisu, gabungan tulang, dan memberi makan kepada otak;

Lysine ditemui pada tahun 1890, dan saintis belajar untuk mensintesis hanya pada permulaan abad yang akan datang. Dalam anemia kekurangan akut diperhatikan, jisim otot dikurangkan, intensiti sintesis protein bertambah buruk. Lysine terlibat dalam pembentukan protein kolagen, ia melakukan tugas penting dalam menguatkan tisu penghubung dan tulang rawan;

Methionine ditemui pada tahun 1920-an. Ia mengawal tahap kolesterol, membersihkan dinding dari pengumpulan bahan berbahaya, menghalang pengumpulan lemak di hati dan meningkatkan jumlah antioksidan dalam aliran darah. Methionine adalah penting untuk sintesis adrenalin dari kelenjar adrenal.

Kesimpulan

Setelah menangani persoalan berapa jenis asid amino terkandung dalam protein, dan setelah menentukan kepentingan bahan-bahan ini, dapat disimpulkan bahwa komponen-komponen ini penting. Dalam penyediaan diet, anda perlu mengambil kira keperluan untuk asid amino, ini akan melindungi daripada akibat kekurangan mereka.

http://gymbuild.ru/aminokisloty/skolko-vxodit-v-sostav-belkov

Berapa banyak jumlah asid amino yang wujud?

Berapa banyak jumlah asid amino yang wujud?

Apakah pendapat anda - berapa jumlah asid amino yang wujud? Mari kita faham soalan ini. Asid amino adalah "asas" bagi pembentukan dalam badan kita protein, hormon, antibodi, protein dalam tisu, pelbagai enzim. Semua protein disambungkan dalam urutan tertentu rantai asid amino. Jika satu asid amino hilang, pembinaan molekul protein menjadi mustahil.

Apakah maksud unsur-unsur ini? Asid amino pada mulanya memastikan berfungsi hampir semua sistem dalam badan, menghalang atau sebaliknya menstimulasi semua proses kehidupan:

• memperkayakan dengan tenaga yang diperlukan untuk tisu otot;
• memastikan berfungsi dan berfungsi dengan betul sistem saraf, sebagai neurotransmiter;
• aktif mengambil bahagian dalam air - metabolisme garam.

Sehingga kini, 26 asid amino telah dijumpai. Komponen mudah dalam pembentukan protein adalah 20 asid amino. Semua organisma hidup membentuk banyak sebatian protein yang berlainan. Semua asid amino boleh dibahagikan kepada dua kumpulan:

1. Asam amino tidak boleh ditukar - mereka masuk ke dalam badan secara eksklusif dengan makanan protein. Ini adalah asid berikut:

2. Asid amino boleh diganti - mereka memasuki badan manusia dengan makanan protein atau dibina daripada asid amino lain. Ini termasuk:

Dan di mana asid amino disintesis? Jisim utama asid amino dalam tubuh manusia terbentuk di hati. Tetapi malangnya, tekanan, jangkitan, penuaan dan banyak faktor lain mengganggu proses-proses ini, yang mengakibatkan pengurangan tubuh yang cepat dan kehilangan aktiviti fizikal.

http://100ing.ru/publication/skolko-vsego-aminokislot-sushestvuet/

Anatomi Anatomi Manusia - maklumat:

Artikel Navigation:

Asid Amino -

Asam amino adalah asid organik yang mempunyai kumpulan amino dalam strukturnya dalam alfa atau kedudukan lain. Asid Alpha-amino adalah komponen struktur protein. Komposisi protein semula jadi termasuk 20 asid amino dan beberapa sebatian yang serupa dengannya. Molekul protein dibina daripada 100 atau lebih residu asid amino yang kovalen dikaitkan dengan rantai polimer. Terdapat 5 juta protein dalam tubuh manusia, dan tidak ada protein manusia yang sama dengan mana-mana organisma hidup yang lain. Walaupun kepelbagaian struktur protein ini, hanya 22 asid amino diperlukan untuk pembinaannya, 9 daripadanya adalah penting, iaitu, ia mesti berasal daripada makanan manusia, ia tidak disintesis dalam tubuh manusia, asid amino lain boleh dibentuk dalam tubuh kita daripada asid amino lain. Oleh itu, adalah perlu untuk memastikan bekalan asid amino ini kepada badan dengan nutrisi yang sesuai dengan komposisi seimbang protein haiwan dan sayuran.

Fungsi asid amino dalam badan

• Protein mengambil bahagian dalam semua proses yang berlaku dalam organisma hidup. Dalam tubuh manusia, otot, ligamen, tendon, semua organ dan kelenjar, rambut, dan kuku terbentuk daripada protein; protein adalah sebahagian daripada cecair dan tulang.
• Enzim dan hormon yang memangkinkan dan mengawal semua proses dalam badan adalah juga protein.
• Kekurangan protein dalam badan boleh menyebabkan gangguan keseimbangan air, yang menyebabkan bengkak. Setiap protein dalam badan adalah unik dan wujud untuk tujuan khusus. Protein tidak boleh ditukar ganti. Mereka disintesis dalam badan daripada asid amino, yang terbentuk akibat pecahan protein yang terdapat dalam makanan. Oleh itu, ia adalah asid amino, dan bukan protein sendiri, iaitu nutrien yang paling berharga.
• Selain fakta bahawa asid amino membentuk protein yang membentuk tisu-tisu dan organ-organ tubuh manusia, sesetengahnya bertindak sebagai neurotransmiter atau merupakan pendahulunya. Oleh itu, beberapa asid amino diperlukan untuk berfungsi dengan normal otak.
• Asam amino menyumbang kepada fakta bahawa vitamin dan mineral mencukupi melaksanakan fungsi mereka.

Apa yang berlaku jika tidak ada asid amino yang cukup?

Pada manusia, banyak asid amino disintesis dalam hati. Walau bagaimanapun, sesetengah daripada mereka tidak dapat disintesis dalam tubuh, jadi seseorang mesti menerima makanan itu.

Asid amino penting termasuk: Histidine, isoleucine, leucine, lisin, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine.

Asid amino yang disintesis dalam hati (ditukar ganti) termasuk: Alanine, arginine, asparagine, asid aspartik, citrulline, sistein, asid gamma-aminobutyric, asid glutamat, glutamin, glisin, ornithine, proline, serine, taurine, tirosin. Proses sintesis protein sentiasa dalam tubuh. Sekiranya sekurang-kurangnya satu asid amino penting tidak hadir, pembentukan protein digantung. Ini boleh membawa kepada pelbagai gangguan serius - dari gangguan penghadaman kepada kemurungan dan keterlambatan pertumbuhan. Banyak faktor yang menyebabkan ini, walaupun diet anda seimbang, dan anda mengambil protein yang cukup. Gangguan dalam saluran pencernaan, jangkitan, trauma, tekanan, pengambilan ubat tertentu, proses penuaan dan ketidakseimbangan nutrien lain dalam tubuh semuanya boleh menyebabkan kekurangan asid amino penting.

Apa asid amino perlu diambil? Sekarang adalah mungkin untuk menerima asid amino yang tidak boleh ditukar dan diganti dalam bentuk tambahan makanan secara biologi aktif. Ini amat penting dalam pelbagai penyakit dan dalam penggunaan diet pengurangan. Vegetarian memerlukan suplemen yang mengandungi asid amino penting untuk badan untuk mendapatkan segala yang diperlukan untuk sintesis protein biasa.

Apabila memilih aditif yang mengandungi asid amino, keutamaan harus diberikan kepada produk yang mengandungi asid amino L-kristal. Kebanyakan asid amino wujud dalam dua bentuk, struktur kimia satu adalah imej cermin yang lain. Mereka dipanggil bentuk D-dan L, contohnya D-cystine dan L-cystine. D bermaksud dextra (betul dalam bahasa Latin), L - levo (masing-masing, kiri). Istilah-istilah ini menandakan struktur spatial sesuatu molekul tertentu. Protein haiwan dan organisma tumbuhan dicipta oleh bentuk L-asid amino (dengan pengecualian fenilalanin, yang diwakili oleh bentuk D, L).

Oleh itu, hanya asid L-amino yang merupakan peserta secara biologi aktif dalam metabolisme. Asid amino yang bebas atau tidak terikat adalah bentuk yang paling tulen. Mereka tidak memerlukan pencernaan dan diserap terus ke dalam aliran darah. Selepas pengambilan diserap dengan cepat dan, sebagai peraturan, tidak menyebabkan reaksi alahan.

http://www.eurolab.ua/anatomy/142

Senarai asid amino dan sifatnya

Asam amino adalah unit kimia struktur atau "blok bangunan" yang membentuk protein. Asid amino adalah 16% nitrogen, ini adalah perbezaan kimia utama mereka daripada dua lagi nutrien yang paling penting - karbohidrat dan lemak. Kepentingan asid amino untuk badan ditentukan oleh peranan yang sangat besar yang protein dimainkan dalam semua proses kehidupan.

Mana-mana organisme hidup dari haiwan terbesar kepada mikrob kecil terdiri daripada protein. Pelbagai bentuk protein mengambil bahagian dalam semua proses yang berlaku dalam organisma hidup. Dalam tubuh manusia, otot, ligamen, tendon, semua organ dan kelenjar, rambut, dan kuku terbentuk daripada protein. Protein adalah sebahagian daripada cecair dan tulang. Enzim dan hormon yang memangkinkan dan mengawal semua proses dalam badan adalah juga protein. Kekurangan nutrien dalam tubuh boleh menyebabkan gangguan keseimbangan air, yang menyebabkan bengkak.

Setiap protein dalam badan adalah unik dan wujud untuk tujuan khusus. Protein tidak boleh ditukar ganti. Mereka disintesis dalam badan daripada asid amino, yang terbentuk akibat pecahan protein yang terdapat dalam makanan. Oleh itu, ia adalah asid amino, dan bukan protein sendiri, iaitu nutrien yang paling berharga. Selain daripada fakta bahawa asid amino membentuk protein yang membentuk tisu dan organ-organ tubuh manusia, sesetengahnya bertindak sebagai neurotransmitter (neurotransmitter) atau merupakan prekursor.

Neurotransmiter adalah bahan kimia yang menghantar impuls saraf dari satu sel saraf ke yang lain. Oleh itu, beberapa asid amino diperlukan untuk berfungsi dengan normal otak. Asam amino menyumbang kepada fakta bahawa vitamin dan mineral mencukupi melaksanakan fungsi mereka. Sesetengah asid amino secara langsung memberi tenaga tisu otot.

Dalam tubuh manusia, banyak asid amino disintesis dalam hati. Walau bagaimanapun, sesetengah daripada mereka tidak dapat disintesis dalam tubuh, jadi seseorang mesti menerima makanan itu. Asid amino penting ini adalah histidine, isoleucine, leucine, lisin, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan dan valine. Asid amino yang disintesis dalam hati: alanin, arginine, asparagine, asid aspartik, citrulline, sistein, asid gamma-aminobutyric, glutamin dan asid glutamat, glisin, ornithine, proline, serine, taurine, tirosin.

Proses sintesis protein sentiasa dalam tubuh. Sekiranya sekurang-kurangnya satu asid amino penting tidak hadir, pembentukan protein digantung. Ini boleh membawa kepada pelbagai masalah serius - dari gangguan pencernaan kepada kemurungan dan keterlambatan pertumbuhan.

Bagaimana keadaan ini timbul? Lebih mudah daripada yang anda boleh bayangkan. Ramai faktor yang menyebabkan ini, walaupun diet anda seimbang dan anda mengambil protein yang mencukupi. Gangguan dalam saluran pencernaan, jangkitan, trauma, tekanan, pengambilan ubat tertentu, proses penuaan dan ketidakseimbangan nutrien lain dalam tubuh semuanya boleh menyebabkan kekurangan asid amino penting.

Perlu diingat bahawa semua perkara di atas tidak bermakna penggunaan sejumlah besar protein akan membantu menyelesaikan masalah. Malah, ia tidak menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan.

Protein yang berlebihan menghasilkan tekanan tambahan untuk buah pinggang dan hati, yang perlu memproses produk metabolisme protein, yang utama adalah ammonia. Ia sangat toksik kepada badan, jadi hati segera mengubahnya menjadi urea, yang kemudian memasuki aliran darah ke dalam ginjal, di mana ia ditapis dan diekskresikan.

Selagi jumlah protein tidak terlalu besar, dan hati berfungsi dengan baik, ammonia akan dinetralkan serta-merta dan tidak menyebabkan sebarang bahaya. Tetapi jika terlalu banyak dan hati tidak dapat menahan penetapannya (akibat daripada kekurangan zat makanan, gangguan pencernaan dan / atau penyakit hati), tahap toksik ammonia dicipta dalam darah. Ini boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan yang serius, termasuk encephalopathy hepatik dan koma.

Kepekatan Urea yang terlalu tinggi juga menyebabkan kerosakan buah pinggang dan sakit belakang. Oleh itu, ia bukan kuantiti yang penting, tetapi kualiti protein yang dimakan dengan makanan. Sekarang adalah mungkin untuk menerima asid amino yang tidak boleh ditukar dan diganti dalam bentuk tambahan makanan secara biologi aktif.

Ini amat penting dalam pelbagai penyakit dan dalam penggunaan diet pengurangan. Vegetarian memerlukan suplemen yang mengandungi asid amino penting untuk badan untuk mendapatkan segala yang diperlukan untuk sintesis protein biasa.

Terdapat pelbagai jenis aditif yang mengandungi asid amino. Asid amino adalah sebahagian daripada beberapa multivitamin, campuran protein. Terdapat formula yang boleh didapati secara komersial yang mengandungi kompleks asid amino atau mengandungi satu atau dua asid amino. Mereka dibentangkan dalam pelbagai bentuk: dalam kapsul, tablet, cecair dan serbuk.

Kebanyakan asid amino wujud dalam dua bentuk, struktur kimia satu adalah imej cermin yang lain. Mereka dipanggil bentuk D-dan L, contohnya D-cystine dan L-cystine.

D bermaksud dextra (betul dalam bahasa Latin), dan L - levo (masing-masing, kiri). Istilah-istilah ini menunjukkan arah putaran helix, yang merupakan struktur kimia molekul tertentu. Protein haiwan dan organisma tumbuhan dicipta terutamanya oleh bentuk L-asid amino (dengan pengecualian fenilalanin, yang diwakili oleh bentuk D, L).

Makanan tambahan yang mengandungi asid L-amino dianggap lebih sesuai untuk proses biokimia tubuh manusia.
Asid amino yang bebas atau tidak terikat adalah bentuk yang paling tulen. Oleh itu, apabila memilih aditif yang mengandungi asid amino, keutamaan harus diberikan kepada produk yang mengandungi asid amino L-kristal, diseragamkan mengikut American Pharmacopoeia (USP). Mereka tidak memerlukan pencernaan dan diserap terus ke dalam aliran darah. Selepas pengambilan diserap dengan cepat dan, sebagai peraturan, tidak menyebabkan reaksi alahan.

Asid amino yang berasingan diambil pada perut kosong, lebih baik pada waktu pagi atau di antara makanan dengan sedikit vitamin B6 dan C. Jika anda mengambil asid amino yang kompleks, termasuk semua yang penting, lebih baik dilakukan 30 minit selepas atau 30 minit sebelum makan. Lebih baik mengambil dan memisahkan asid amino yang diperlukan, dan kompleks asid amino, tetapi pada masa yang berlainan. Secara berasingan, asid amino tidak boleh diambil untuk masa yang lama, terutamanya dalam dos yang tinggi. Mengesyorkan penerimaan dalam tempoh 2 bulan dengan rehat 2 bulan.

Alanine

Alanine menyumbang kepada normalisasi metabolisme glukosa. Penyambungan antara jangkitan alanin dan Epstein-Barr yang berlebihan, serta sindrom keletihan kronik, telah ditubuhkan. Salah satu bentuk alanine, beta-alanine, adalah sebahagian daripada asid pantotenik dan koenzim A, salah satu pemangkin yang paling penting dalam tubuh.

Arginine

Arginine memperlahankan pertumbuhan tumor, termasuk kanser, dengan merangsang sistem imun tubuh. Ia meningkatkan aktiviti dan meningkatkan saiz kelenjar timus, yang menghasilkan T-limfosit. Dalam hal ini, arginin berguna untuk orang yang menderita jangkitan HIV dan neoplasma malignan.

Ia juga digunakan dalam penyakit hati (sirosis dan degenerasi lemak), ia menyumbang kepada proses detoksifikasi di hati (terutamanya peneutralan ammonia). Cecair seminal mengandungi arginine, oleh itu ia kadang-kadang digunakan dalam rawatan kompleks kemandulan pada lelaki. Sebilangan besar arginine juga terdapat di tisu penghubung dan di kulit, jadi penggunaannya berkesan untuk pelbagai kecederaan. Arginine adalah komponen penting dalam metabolisme otot. Ia membantu mengekalkan keseimbangan nitrogen optimum dalam badan, kerana ia mengambil bahagian dalam pengangkutan dan pelupusan nitrogen yang berlebihan dalam badan.

Arginine membantu mengurangkan berat badan, kerana ia menyebabkan penurunan dalam rizab lemak badan.

Arginine didapati dalam banyak enzim dan hormon. Ia mempunyai kesan merangsang pengeluaran insulin oleh pankreas sebagai komponen vasopressin (hormon pituitari) dan membantu sintesis hormon pertumbuhan. Walaupun arginine disintesis dalam badan, pembentukannya dapat dikurangkan pada bayi baru lahir. Sumber arginine adalah coklat, kelapa, produk tenusu, gelatin, daging, oat, kacang tanah, kacang soya, kenari, tepung putih, gandum, dan kuman gandum.

Orang yang mengalami jangkitan virus, termasuk Herpes simplex, tidak boleh mengambil arginin dalam bentuk bahan tambahan makanan dan harus mengelakkan memakan makanan kaya arginin. Ibu hamil dan menyusu tidak boleh makan suplemen arginin. Menerima dosis kecil arginine disyorkan untuk penyakit sendi dan tisu penghubung, untuk toleransi glukosa terjejas, penyakit hati dan kecederaan. Sambutan yang panjang tidak digalakkan.

Asparagin

Asparagin adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan dalam proses yang berlaku dalam sistem saraf pusat: ia menghalang kedua-dua rangsangan berlebihan dan perencatan yang berlebihan. Dia terlibat dalam sintesis asid amino di hati.

Oleh kerana asid amino ini meningkatkan daya hidup, bahan tambahan yang berasaskannya digunakan untuk keletihan. Ia juga memainkan peranan penting dalam proses metabolik. Aspartik asid sering dirawat untuk penyakit sistem saraf. Ia berguna untuk atlet, dan juga untuk pelanggaran hati. Di samping itu, ia merangsang sistem imun dengan meningkatkan pengeluaran immunoglobulin dan antibodi.

Aspartik asid didapati dalam kuantiti yang banyak dalam protein dari tumbuhan yang berasal dari benih bercambah dan dalam produk daging.

Carnitine

Sebenarnya, karnitin bukan asid amino, tetapi struktur kimianya sama dengan struktur asid amino, dan oleh itu ia biasanya dianggap bersama. Carnitine tidak terlibat dalam sintesis protein dan bukan neurotransmitter. Fungsi utamanya dalam badan adalah pengangkutan asid lemak rantaian panjang, dalam proses pengoksidaan tenaga mana yang dilepaskan. Ini adalah salah satu sumber utama tenaga untuk tisu otot. Oleh itu, karnitin meningkatkan pemprosesan lemak menjadi tenaga dan menghalang pemendapan lemak di dalam badan, terutamanya di jantung, hati, otot rangka.

Carnitine mengurangkan kemungkinan komplikasi diabetes mellitus yang berkaitan dengan metabolisme lemak yang merosot, melambatkan degenerasi lemak hati dalam alkoholisme kronik dan risiko penyakit jantung. Ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tahap trigliserida dalam darah, menggalakkan penurunan berat badan dan meningkatkan kekuatan otot pada pesakit dengan penyakit neuromuskular dan meningkatkan kesan antioksidan vitamin C dan E.

Sesetengah varian distrofi otot dipercayai dikaitkan dengan kekurangan karnitin. Dengan penyakit seperti itu, orang harus menerima lebih banyak bahan ini daripada yang diperlukan oleh norma.

Ia boleh disintesis dalam tubuh dengan kehadiran besi, tiamin, piridoksin dan asid amino lisin dan metionin. Sintesis karnitin juga dilakukan dengan kehadiran jumlah vitamin C yang mencukupi. Jumlah nutrien dalam tubuh tidak mencukupi menyebabkan kekurangan karnitin. Carnitine ditelan dengan makanan, terutamanya dengan daging dan produk haiwan lain.

Kebanyakan kes kekurangan karnitin dikaitkan dengan kecacatan genetik yang ditentukan dalam proses sintesisnya. Kemungkinan manifestasi kekurangan karnitin termasuk kesedaran terjejas, kesakitan di dalam hati, kelemahan otot, obesiti.

Kerana jisim otot yang lebih besar, lelaki memerlukan lebih banyak karnitin daripada wanita. Vegetarian lebih cenderung mempunyai kekurangan nutrien ini daripada bukan vegetarian, kerana fakta bahawa karnitin tidak terdapat dalam protein dari tumbuhan asal.

Selain itu, methionine dan lysine (asid amino yang diperlukan untuk sintesis karnitin) juga tidak terdapat dalam produk tumbuhan dalam kuantiti yang mencukupi.

Vegetarian harus mengambil suplemen pemakanan atau makan makanan diperkaya lisin, seperti serpih jagung, untuk mendapatkan jumlah karnitin yang diperlukan.

Carnitine dibentangkan dalam makanan tambahan dalam pelbagai bentuk: seperti D, L-carnitine, D-carnitine, L-carnitine, asetil-L-carnitine.
Adalah lebih baik mengambil L-carnitine.

Citrulline

Citrulline kebanyakannya di dalam hati. Ia meningkatkan bekalan tenaga, merangsang sistem imun, dalam proses metabolisme bertukar menjadi L-arginine. Ia meneutralkan sel hati amonia yang merosakkan.

Cysteine ​​dan cystine

Kedua-dua asid amino ini berkait rapat antara satu sama lain, setiap molekul cystine terdiri daripada dua molekul sistein yang dihubungkan bersama. Cysteine ​​sangat tidak stabil dan mudah ditukar kepada L-cystine, dan dengan itu satu asid amino mudah disalurkan kepada yang lain jika perlu.

Kedua-dua asid amino mengandungi sulfur dan memainkan peranan penting dalam pembentukan tisu kulit dan penting untuk proses detoksifikasi. Cysteine ​​adalah sebahagian daripada alpha keratin - protein utama kuku, kulit dan rambut. Ia menggalakkan pembentukan kolagen dan meningkatkan keanjalan dan tekstur kulit. Cysteine ​​adalah sebahagian daripada protein lain dalam badan, termasuk beberapa enzim pencernaan.

Cysteine ​​membantu meneutralkan beberapa bahan toksik dan melindungi tubuh daripada kesan radiasi yang merosakkan. Ia adalah salah satu antioksidan yang paling kuat, sementara kesan antioksidannya dipertingkatkan semasa mengambilnya dengan vitamin C dan selenium.

Cysteine ​​adalah pelopor glutation, bahan yang mempunyai kesan perlindungan pada sel-sel hati dan otak akibat kerosakan alkohol, beberapa ubat dan bahan toksik yang terdapat dalam asap rokok. Cysteine ​​larut lebih baik daripada sista, dan lebih cepat digunakan di dalam badan, oleh itu ia sering digunakan dalam rawatan kompleks pelbagai penyakit. Asid amino ini terbentuk dalam badan dari L-methionine, dengan kehadiran vitamin B6 yang wajib.

Suplemen cystein diperlukan untuk arthritis rheumatoid, penyakit arteri, dan kanser. Ia mempercepat pemulihan selepas operasi, terbakar, mengikat logam berat dan besi larut. Asid amino ini juga mempercepat pembakaran lemak dan pembentukan tisu otot.

L-cysteine ​​mempunyai keupayaan untuk menghancurkan lendir di saluran udara, berkat yang sering digunakan untuk bronkitis dan emphysema. Ia mempercepat proses pemulihan dalam penyakit organ-organ pernafasan dan memainkan peranan penting dalam pengaktifan leukosit dan limfosit.

Oleh kerana bahan ini meningkatkan jumlah glutation dalam paru-paru, buah pinggang, hati dan sumsum tulang merah, ia memperlambat proses penuaan, contohnya, mengurangkan jumlah pigmen yang berkaitan dengan usia. N-asetilcysteine ​​lebih berkesan meningkatkan tahap glutation dalam badan daripada cystine atau bahkan glutathione itu sendiri.

Orang yang menghidap diabetes perlu berhati-hati apabila mengambil makanan tambahan sista, kerana ia mempunyai keupayaan untuk menyahaktifkan insulin. Dalam cystinuria, keadaan genetik yang jarang berlaku yang menyebabkan pembentukan batu sista, adalah mustahil untuk mengambil sistein.

Dimethylglycine

Dimethylglycine adalah terbitan gliserin, asid amino yang paling mudah. Ia adalah bahagian penting dari banyak bahan penting, seperti asid amino metionin dan kolin, hormon tertentu, neurotransmitter dan DNA.

Dalam jumlah kecil dimethylglycine terdapat dalam produk daging, biji dan bijirin. Walaupun tiada gejala yang dikaitkan dengan kekurangan dimetilglycine, mengambil makanan tambahan dengan dimetilglycine mempunyai beberapa kesan positif, termasuk peningkatan tenaga dan aktiviti mental.

Dimethylglycine juga merangsang sistem imun, mengurangkan kolesterol dan trigliserida dalam darah, membantu menormalkan tekanan darah dan tahap glukosa, dan juga membantu menormalkan fungsi banyak organ. Ia juga digunakan dalam serangan epilepsi.

Gamma Aminobutyric Acid

Gamma-aminobutyric acid (GABA) berfungsi dalam tubuh fungsi neurotransmitter sistem saraf pusat dan sangat diperlukan untuk metabolisme di otak. Ia terbentuk daripada asid amino lain - glutamin. Ia mengurangkan aktiviti neuron dan mencegah pengujaan sel-sel saraf.

Asid gamma-aminobutyric melegakan gairah dan mempunyai kesan menenangkan, ia juga boleh diambil sebagai penenang, tetapi tanpa risiko ketagihan. Asid amino ini digunakan dalam rawatan kompleks epilepsi dan hipertensi arteri. Oleh kerana ia mempunyai kesan yang santai, ia digunakan dalam rawatan gangguan fungsi seksual. Di samping itu, GABA ditetapkan untuk gangguan defisit perhatian. Walau bagaimanapun, asid gamma-aminobutyric berlebihan boleh meningkatkan kebimbangan, menyebabkan sesak nafas, menggegarkan ekstrem.

Asid glutamat

Asid glutamat adalah neurotransmitter yang menghantar impuls dalam sistem saraf pusat. Asid amino ini memainkan peranan penting dalam metabolisme karbohidrat dan menggalakkan penembusan kalsium melalui penghalang darah-otak.

Asid amino ini boleh digunakan oleh sel-sel otak sebagai sumber tenaga. Ia juga meneutralkan ammonia, menghilangkan atom nitrogen semasa pembentukan asid amino lain, glutamin. Proses ini adalah satu-satunya cara untuk meneutralkan ammonia di dalam otak.

Asid glutamat digunakan dalam pembetulan gangguan tingkah laku pada kanak-kanak, serta dalam rawatan epilepsi, distrofi otot, ulser, keadaan hypoglycemic, komplikasi terapi insulin diabetes dan gangguan perkembangan mental.

Glutamin

Glutamin adalah asid amino yang paling biasa dijumpai dalam otot dalam bentuk bebas. Ia sangat mudah menembusi halangan darah-otak dan di dalam sel-sel otak memasuki asid glutamat dan belakang, selain itu meningkatkan jumlah asid gamma-aminobutyric, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi otak normal.

Asid amino ini juga mengekalkan keseimbangan asid-asas normal dalam badan dan keadaan saluran pencernaan yang sihat, yang diperlukan untuk sintesis DNA dan RNA.

Glutamin adalah peserta aktif dalam metabolisme nitrogen. Molekulnya mengandungi dua atom nitrogen dan terbentuk daripada asid glutamat dengan penambahan satu atom nitrogen. Oleh itu, sintesis glutamin membantu menghilangkan ammonia berlebihan daripada tisu, terutamanya dari otak, dan membawa nitrogen ke dalam badan.

Glutamin didapati dalam jumlah besar dalam otot dan digunakan untuk mensintesis protein sel-sel otot rangka. Oleh itu, suplemen makanan dengan glutamin digunakan oleh pembina badan dan untuk pelbagai diet, serta untuk mencegah kehilangan otot dalam penyakit seperti neoplasma ganas dan AIDS, selepas pembedahan dan semasa rehat tidur yang berpanjangan.

Selain itu, glutamin juga digunakan dalam rawatan artritis, penyakit autoimun, fibrosis, penyakit saluran gastrousus, ulser peptik, penyakit tisu penghubung.

Asid amino ini meningkatkan aktiviti otak dan oleh itu digunakan untuk epilepsi, sindrom keletihan kronik, impotensi, skizofrenia dan demensia senile. L-glutamin mengurangkan keinginan patologi untuk alkohol, dan oleh itu digunakan dalam rawatan alkoholisme kronik.

Glutamin didapati dalam banyak produk dari sayur-sayuran dan haiwan, tetapi ia mudah dimusnahkan apabila dipanaskan. Bayam dan pasli adalah sumber glutamin yang baik, tetapi dengan syarat ia dimakan mentah.

Suplemen makanan yang mengandungi glutamin perlu disimpan hanya di tempat yang kering, sebaliknya glutamin menukarkan kepada ammonia dan asid pyroglutamic. Jangan mengambil glutamin dalam sirosis hati, penyakit buah pinggang, sindrom Reye.

Glutathione

Glutathione, seperti karnitin, bukan asid amino. Menurut struktur kimia, ia adalah tripeptida yang diperolehi dalam tubuh daripada sistein, asid glutamik dan glisin.

Glutathione adalah antioksidan. Kebanyakan glutation adalah di hati (sebahagiannya dilepaskan terus ke dalam aliran darah), serta di dalam paru-paru dan saluran gastrousus.

Ia perlu untuk metabolisme karbohidrat, dan juga melambatkan penuaan akibat kesannya pada metabolisme lipid dan mencegah berlakunya aterosklerosis. Kekurangan glutathione mempengaruhi terutamanya sistem saraf, menyebabkan koordinasi terjejas, proses pemikiran, gegaran.

Jumlah glutation dalam badan berkurangan dengan usia. Dalam hal ini, orang tua perlu menerima tambahan itu. Walau bagaimanapun, lebih baik menggunakan aditif makanan yang mengandungi sistein, asid glutamik dan glisin - iaitu bahan yang mensintesis glutation. Yang paling berkesan adalah penerimaan N-acetylcysteine.

Glycine

Glycine memperlahankan kemerosotan tisu otot, kerana ia adalah sumber creatine - bahan yang terkandung dalam tisu otot dan digunakan dalam sintesis DNA dan RNA. Glycine diperlukan untuk sintesis asid nukleik, asid hempedu dan asid amino penting dalam tubuh.

Ia adalah sebahagian daripada ubat antacid yang digunakan dalam penyakit perut, berguna untuk memperbaiki tisu yang rosak, kerana ia didapati dalam jumlah besar dalam kulit dan tisu penghubung.

Asid amino ini adalah penting untuk fungsi normal sistem saraf pusat dan penyelenggaraan keadaan kelenjar prostat yang baik. Ia berfungsi sebagai neurotransmitter yang menghambat dan, dengan itu, boleh mengelakkan sawan epilepsi.

Glycine digunakan dalam rawatan psikosis manic-depressive, ia juga boleh berkesan untuk hiperaktif. Gliserin berlebihan dalam badan menyebabkan rasa keletihan, tetapi jumlah yang mencukupi memberikan tubuh dengan tenaga. Jika perlu, glisin di dalam badan boleh menjadi serine.

Histidine

Histidine adalah asid amino penting yang mempromosikan pertumbuhan dan pembaikan tisu, yang merupakan sebahagian daripada sarung myelin yang melindungi sel saraf, dan juga perlu untuk pembentukan sel darah merah dan putih. Histidine melindungi tubuh daripada kesan radiasi yang merosakkan, menggalakkan penyingkiran logam berat dari badan dan membantu dengan AIDS.

Terlalu tinggi kandungan histidin boleh menyebabkan tekanan dan juga gangguan mental (gairah dan psikosis).

Kandungan histidin yang tidak mencukupi di dalam badan memburukkan keadaan dalam arthritis rheumatoid dan dalam pekak yang berkaitan dengan kerosakan pada saraf pendengaran. Methionine membantu mengurangkan tahap histidine dalam badan.

Histamine, komponen penting dalam banyak tindak balas imunologi, disintesis daripada histidin. Ia juga menyumbang kepada rangsangan seksual. Dalam hal ini, penggunaan serentak makanan tambahan yang mengandungi histidine, niacin dan pyridoxine (yang diperlukan untuk sintesis histamin) boleh menjadi berkesan dalam gangguan seksual.

Oleh kerana histamin merangsang rembesan jus gastrik, penggunaan histidin membantu dengan gangguan pencernaan yang berkaitan dengan keasidan rendah jus gastrik.

Orang yang menderita psikosis manik-depresi tidak boleh mengambil histidine, kecuali apabila kekurangan asid amino ini terbentuk dengan baik. Histidine terdapat dalam beras, gandum dan rai.

Isoleucine

Isoleucine adalah salah satu daripada asid amino BCAA dan asid amino penting yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Ia juga menstabilkan dan mengawal tahap gula darah dan proses bekalan tenaga. Metabolisme isoleucine berlaku dalam tisu otot.

Pengambilan bersama dengan isoleucine dan valine (BCAA) meningkatkan ketahanan dan menggalakkan pemulihan tisu otot, yang amat penting untuk atlet.

Isoleucine diperlukan untuk banyak penyakit mental. Kekurangan asid amino ini membawa kepada gejala yang serupa dengan hipoglisemia.

Sumber makanan isoleucine termasuk badam, kacang, ayam, kacang, telur, ikan, lentil, hati, daging, rai, kebanyakan biji, dan protein soya.

Terdapat aditif makanan aktif biologi yang mengandungi isoleucine. Adalah perlu untuk melihat keseimbangan yang betul antara isoleucine dan dua asid amino BCAA bercabang - leucine dan valine.

Leucine

Leucine adalah asid amino penting, bersama dengan isoleucine dan valine yang berkaitan dengan tiga asid amino BCAA bercabang. Bertindak bersama, mereka melindungi tisu otot dan merupakan sumber tenaga, serta menyumbang kepada pemulihan tulang, kulit, otot, sehingga penggunaan mereka sering disarankan semasa tempoh pemulihan selepas kecederaan dan operasi.

Leucine juga sedikit menurunkan paras gula darah dan merangsang pembebasan hormon pertumbuhan. Sumber makanan leucine termasuk beras perang, kacang, daging, kacang, kedelai dan tepung gandum.

Makanan tambahan yang mengandungi leucine digunakan dalam kombinasi dengan valine dan isoleucine. Mereka perlu diambil dengan berhati-hati agar tidak menyebabkan hipoglikemia. Leucine yang berlebihan boleh meningkatkan jumlah ammonia di dalam badan.

Lysine

Lysine - asid amino penting yang merupakan sebahagian daripada hampir semua protein. Ia adalah perlu untuk pembentukan tulang yang normal dan pertumbuhan kanak-kanak, menggalakkan penyerapan kalsium dan penyelenggaraan metabolisme nitrogen biasa pada orang dewasa.

Asid amino ini terlibat dalam sintesis antibodi, hormon, enzim, pembentukan kolagen dan pembaikan tisu. Lysine digunakan dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan dan kecederaan sukan. Ia juga merendahkan trigliserida serum.

Lysine mempunyai kesan antivirus, terutama untuk virus yang menyebabkan herpes dan jangkitan pernafasan akut. Mengambil suplemen yang mengandungi lisin dalam kombinasi dengan vitamin C dan bioflavonoid disyorkan untuk penyakit virus.

Kekurangan asid amino penting ini boleh membawa kepada anemia, pendarahan pada bola mata, gangguan enzimatik, kerengsaan, keletihan dan kelemahan, selera makan yang tidak enak, kerentanan pertumbuhan dan penurunan berat badan, serta gangguan sistem reproduktif.

Sumber makanan lisin adalah keju, telur, ikan, susu, kentang, daging merah, produk soya dan ragi.

Methionine

Methionine adalah asid amino penting yang membantu pemprosesan lemak, mencegah pemendapan mereka di hati dan di dinding arteri. Sintesis taurine dan sistein bergantung kepada jumlah metionin dalam tubuh. Asid amino ini menggalakkan pencernaan, menyediakan proses detoksifikasi (terutamanya peneutralan logam toksik), mengurangkan kelemahan otot, melindungi terhadap radiasi, berguna untuk osteoporosis dan alahan kimia.

Asid amino ini digunakan dalam rawatan arthritis rheumatoid dan toksikosis kehamilan. Methionine mempunyai kesan antioksida yang jelas, kerana ia adalah sumber sulfur yang baik, yang tidak mengaktifkan radikal bebas. Ia digunakan dalam sindrom Gilbert, fungsi hati yang tidak normal. Methionine juga diperlukan untuk sintesis asid nukleik, kolagen dan banyak protein lain. Ia berguna untuk wanita yang menerima kontraseptif hormon oral. Methionine menurunkan tahap histamin dalam tubuh, yang boleh berguna dalam skizofrenia, apabila jumlah histamin meningkat.

Methionine dalam badan masuk ke sistein, yang merupakan pendahulunya glutation. Ini sangat penting dalam hal keracunan, apabila sejumlah besar glutation diperlukan untuk meneutralkan toksin dan melindungi hati.

Sumber makanan methionine: kekacang, telur, bawang putih, lentil, daging, bawang, kacang soya, biji dan yogurt.

Ornithine

Ornithine membantu melepaskan hormon pertumbuhan, yang membantu membakar lemak di dalam badan. Kesan ini dipertingkatkan dengan penggunaan ornithine dalam kombinasi dengan arginine dan carnitine. Ornithine juga penting untuk sistem imun dan fungsi hati, mengambil bahagian dalam proses detoksifikasi dan memulihkan sel-sel hati.

Ornithine dalam tubuh disintesis daripada arginine dan, pada gilirannya, berfungsi sebagai prekursor untuk citrulline, proline, asid glutamat. Kepekatan tinggi ornithine terdapat pada kulit dan tisu penghubung, jadi asid amino ini membantu mengembalikan tisu yang rosak.

Jangan memberi suplemen makanan secara biologi yang mengandungi ornithine, anak-anak, ibu hamil dan menyusu, serta orang yang mempunyai sejarah skizofrenia.

Phenylalanine

Phenylalanine adalah asid amino penting. Di dalam badan, ia boleh berubah menjadi asid amino lain - tirosin, yang pada gilirannya digunakan dalam sintesis dua neurotransmiter utama: dopamin dan norepinefrin. Oleh itu, asid amino ini memberi kesan kepada mood, mengurangkan kesakitan, meningkatkan memori dan keupayaan pembelajaran, menindas selera makan. Ia digunakan dalam rawatan artritis, kemurungan, sakit semasa haid, migrain, obesiti, penyakit Parkinson dan skizofrenia.

Phenylalanine didapati dalam tiga bentuk: L-phenylalanine (bentuk semulajadi dan sebahagian daripada protein badan manusia), D-phenylalanine (bentuk cermin sintetik, mempunyai kesan analgesik), DL-phenylalanine (menggabungkan ciri-ciri berguna dua bentuk terdahulu, biasanya digunakan dalam sindrom pramenstruasi.

Makanan tambahan yang mengandungi phenylalanine tidak memberi wanita hamil, orang dengan serangan kebimbangan, diabetes, tekanan darah tinggi, fenilketonuria, melanoma pigmen.

Proline

Proline meningkatkan keadaan kulit dengan meningkatkan pengeluaran kolagen dan mengurangkan kehilangannya dengan usia. Membantu memulihkan permukaan tulang rawan sendi, menguatkan ligamen dan otot jantung. Untuk menguatkan tisu penghubung, proline lebih baik digunakan dalam kombinasi dengan vitamin C.

Proline memasuki badan terutamanya daripada produk daging.

Serine

Serine diperlukan untuk metabolisme lemak dan asid lemak biasa, pertumbuhan tisu otot dan penyelenggaraan keadaan normal sistem imun.

Serine disintesis dalam badan daripada glisin. Sebagai agen pelembab adalah sebahagian daripada banyak produk kosmetik dan persediaan dermatologi.

Taurine

Taurine sangat tertumpu pada otot jantung, sel darah putih, otot rangka, dan sistem saraf pusat. Ia mengambil bahagian dalam sintesis banyak asid amino lain, dan juga merupakan sebahagian daripada komponen utama hempedu, yang diperlukan untuk pencernaan lemak, penyerapan vitamin larut lemak dan untuk mengekalkan paras kolesterol normal dalam darah.

Oleh itu, taurin berguna dalam aterosklerosis, edema, penyakit jantung, hipertensi arteri dan hypoglycemia. Taurin diperlukan untuk metabolisme normal natrium, kalium, kalsium dan magnesium. Ia menghalang penguraian kalium dari otot jantung dan oleh itu menyumbang kepada pencegahan gangguan irama jantung tertentu. Taurine mempunyai kesan perlindungan pada otak, terutama semasa dehidrasi. Ia digunakan dalam rawatan kebimbangan dan keghairahan, epilepsi, hiperaktif, sawan.

Suplemen makanan secara aktif secara biologi dengan taurine memberi kanak-kanak dengan sindrom Down dan distrofi otot. Di beberapa klinik, asid amino ini termasuk dalam terapi kompleks untuk kanser payudara. Pengekstrakan taurine yang berlebihan dari tubuh berlaku di pelbagai keadaan dan gangguan metabolik.

Arrhythmias, gangguan pembentukan platelet, candidiasis, tekanan fizikal atau emosi, penyakit usus, kekurangan zink dan penyalahgunaan alkohol menyebabkan kekurangan taurine di dalam badan. Penyalahgunaan alkohol juga mengganggu keupayaan tubuh untuk menyerap taurin.

Dengan kencing manis, keperluan tubuh untuk kenaikan taurin, dan sebaliknya, penggunaan suplemen makanan yang mengandungi taurine dan cystine mengurangkan keperluan untuk insulin. Taurin ditemui dalam telur, ikan, daging, susu, tetapi tidak terdapat dalam protein sayuran.

Ia disintesis dalam hati dari sistein dan dari methionine dalam organ-organ dan tisu-tisu lain, dengan syarat terdapat jumlah vitamin B6 yang mencukupi. Dengan gangguan genetik atau metabolik yang mengganggu sintesis taurine, suplemen dengan asid amino ini diperlukan.

Threonine

Threonine adalah asid amino penting yang membantu mengekalkan metabolisme protein biasa dalam tubuh. Ia penting untuk sintesis kolagen dan elastin, membantu hati dan mengambil bahagian dalam metabolisme lemak dalam kombinasi dengan asid aspartik dan metionin.

Threonine didapati di jantung, sistem saraf pusat, otot rangka dan menghalang lemak yang disimpan di hati. Asid amino ini merangsang sistem imun, kerana ia mempromosikan pengeluaran antibodi. Threonine sangat kecil dalam bijirin, jadi vegetarian lebih cenderung mempunyai kekurangan asid amino ini.

Tryptophan

Tryptophan adalah asid amino penting yang diperlukan untuk pengeluaran niasin. Ia digunakan untuk mensintesis serotonin di otak, salah satu neurotransmiter yang paling penting. Tryptophan digunakan untuk insomnia, kemurungan dan untuk menstabilkan mood.

Ia membantu dengan sindrom hiperaktif pada kanak-kanak, digunakan untuk penyakit jantung, mengawal berat badan, mengurangkan selera makan, dan meningkatkan pembebasan hormon pertumbuhan. Membantu dengan serangan migrain, membantu mengurangkan kesan berbahaya nikotin. Kekurangan tryptophan dan magnesium boleh meningkatkan kekejangan arteri koronari.

Sumber makanan terkaya tryptophan termasuk beras perang, keju negara, daging, kacang, dan protein soya.

Tyrosine

Tyrosine adalah pelopor neurotransmitter norepinephrine dan dopamin. Asid amino ini terlibat dalam peraturan mood; Kekurangan tyrosine menyebabkan kekurangan norepinefrin, yang pada gilirannya membawa kepada kemurungan. Tyrosine menekan selera makan, membantu mengurangkan lemak, mempromosikan pengeluaran melatonin dan meningkatkan fungsi kelenjar adrenal, tiroid dan hipofisis.

Tyrosine juga terlibat dalam pertukaran fenilalanin. Hormon tiroid terbentuk apabila atom-atom yodium dilekatkan pada tirosin. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa paras tirosin plasma rendah dikaitkan dengan hipotiroidisme.

Gejala kekurangan tyrosin juga tekanan darah rendah, suhu badan yang rendah dan sindrom kaki resah.

Tambahan makanan secara biologi dengan tirosin digunakan untuk melegakan tekanan, mereka dipercayai membantu dengan sindrom keletihan kronik dan narcolepsy. Mereka digunakan untuk kegelisahan, kemurungan, alahan dan sakit kepala, serta untuk tidak disesuaikan daripada ubat-ubatan. Tyrosine mungkin berguna dalam penyakit Parkinson. Sumber asli tirosin adalah badam, alpukat, pisang, produk tenusu, biji labu dan bijan.

Tyrosine boleh disintesis daripada fenilalanin dalam tubuh manusia. Tambahan diet dengan fenilalanin paling baik diambil pada waktu tidur atau dengan makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat.

Semasa rawatan dengan perencat monoamine oxidase (biasanya ditetapkan untuk kemurungan), produk yang mengandungi tyrosine harus hampir sepenuhnya ditinggalkan dan tambahan dengan tirosin tidak boleh diambil, kerana ini boleh menyebabkan kenaikan tekanan darah yang tidak dijangka dan tajam.

Valin

Valine adalah asid amino penting yang mempunyai kesan merangsang, salah satu asid amino BCAA, jadi ia boleh digunakan oleh otot sebagai sumber tenaga. Valine diperlukan untuk metabolisme otot, memperbaiki tisu yang rosak dan mengekalkan metabolisme nitrogen biasa dalam badan.

Valine sering digunakan untuk membetulkan kekurangan asid amino ketara akibat kecanduan dadah. Tahapnya yang tinggi di dalam badan boleh menyebabkan gejala seperti paresthesia (benjolan angsa pada kulit), malah halusinasi.
Valine didapati dalam makanan berikut: bijirin, daging, cendawan, produk tenusu, kacang tanah, protein soya.

Pengambilan Valine dalam bentuk makanan tambahan harus seimbang dengan pengambilan asid amino BCAA bercabang - L-leucine dan L-isoleucine.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html