Utama Bijirin

Manfaat atau bahaya

Compote (componere, "make up") - merebus buah atau buah-buahan kering atau segar. Buat kali pertama minuman itu mula disiapkan di Perancis pada abad XVIII. Di Rusia, ia dipanggil "uzvar" dan dimasak daripada prun, kismis, pear kering, epal.

Kompot adalah minuman tradisional untuk Rusia dan negara-negara Eropah Timur. Keselamatannya dipastikan oleh pensterilan. Rasa dan kegunaan kompot bergantung kepada kaedah penyediaannya. Buah-buahan yang dibasuh dan beri boleh dikenakan rawatan panas (masak selama 10 minit) atau tuangkan air mendidih, biarkan selama 8-10 jam. Dalam kes kedua, mereka mengekalkan rasa semulajadi dan bahan-bahan yang sihat sebanyak mungkin.

Jenis pemadat

Maseduan - adalah koktail buah blanched atau segar, yang dicurahkan sirap berry. Untuk meningkatkan rasa dan menambah ijazah, minuman keras dan brendi ditambah kepada minuman. Mengikut resipi asal Perancis dari abad XVIII, aiskrim mash-up diletakkan di Maceduan.

Ciri khas minuman ini adalah kandungan buah hanya satu musim (musim gugur, musim panas, musim bunga atau musim sejuk). Selain itu, mereka mesti dibersihkan dari kulit, benih, benih dan memotong saiz yang sama, bersamaan dengan dimensi buah beri yang paling kecil. Buah-buahan yang padat dimasak dalam sirap gula, dan sangat berair dan lembut (sitrus, semangka, nanas, anggur, tembikai) ditambah segar.

Maseduan dihidangkan sejuk.

Kompaun adalah minuman, minuman tanpa alkohol, menyegarkan yang diperbuat daripada buah beri dan buah-buahan yang boleh dibekukan, kering, dalam tin, atau segar.

Uzvar - sebenarnya, ia adalah kompos yang sama di mana tebal buah kering berlaku. Daripada gula, madu ditambah ke uzvar, dan bahan mentah ditarik atau direbus ("diseduh").

Kompaun kalengan - pencuci mulut buah cair yang disterilkan untuk penyimpanan jangka panjang.

Teknologi memasak

Kompot boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Kebiasaannya, buah itu dirawat dengan rawatan haba dalam sirap gula, kepekatan yang menentukan kemanisan minuman. Untuk menyediakan kompos, bahan-bahan dipilih dengan memerhatikan proporsi berikut: untuk 1 liter air terdapat 300-400 g buah dan 200-300 g gula. Semakin banyak beri masam (contohnya, ceri), semakin banyak anda perlu mengeringkan uzvar.

Kaedah penyediaan: air, gula, mendidihkan, letakkan buah-buahan yang dikupas dan dipotong terlebih dahulu, beri, masak selama 10 minit. Untuk memperkayakan rasa, rempah diperkenalkan ke dalam minuman - ulas, vanila, sarang sitrus, kayu manis kayu. Selepas itu, Uzvar ditutup dengan penutup, menegaskan 2 jam supaya ia menyerap bau dan rasa buah-buahan, rempah-rempah.

Dalam hal memasak kompot buah beku, mereka tidak pernah dicacatkan. Ingat, dalam 15 minit mendidih, lebih daripada 80% tocopherol, 85% tiin, 90% asid askorbik, dan 98% asid folat dimusnahkan. Hasilnya adalah minuman yang lazat, tetapi tidak berguna. Untuk mengekalkan vitamin, buah-buahan terletak pada air yang sudah mendidih. Dan dalam hal penyediaan kompote buah kering, pre-soak bahan-bahan mentah pada waktu petang, membawa penyerapan yang terhasil ke 90 darjah pada waktu pagi, biarkan sejuk. Uzwars yang disediakan dengan cara ini akan kehilangan hanya 40% daripada vitamin.

Apa gunanya

Ciri-ciri komposit ditentukan oleh komposisi kimia ramuan - buah beri, buah-buahan, buah-buahan kering.

Kegunaan unit bergantung kepada komponen yang masuk:

  1. Currants, peaches, gooseberries, epal, plum, aprikot - sumber vitamin C, mencegah perkembangan penyakit bronchopulmonary bermusim. Di samping itu, bentuk asid askorbik organik merangsang kelenjar endokrin, mengambil bahagian dalam pembentukan darah, meneutralkan radikal bebas, mengimbangi kerja sistem saraf, meningkatkan fungsi perlindungan tubuh.
  2. Komprim aprikot meningkatkan fungsi jantung, pic meningkatkan nada keseluruhan, plum mempunyai kesan julap, menghapuskan sembelit, epal berfungsi sebagai sumber zat besi yang kuat, mempunyai ciri-ciri anti radiasi, berguna untuk orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi yang mengidap hepatitis kronik.
  3. Sea buckthorn, ceri - pembekal riboflavin. Meningkatkan keadaan sistem saraf pusat, menormalkan metabolisme.
  4. Pear menentang buah pinggang, jantung, penyakit gastrik.
  5. Quince membekalkan badan dengan tanin dan pektin yang mempunyai sifat anti-radang. Sebatian ini dapat membantu melawan tuberkulosis, anemia, patologi usus.
  6. Uzvar dari cranberry kering, barberry dan rose liar, adalah berguna untuk minum dalam penyakit sistem kardiovaskular, saraf, kencing dan sendi.
  7. Buah-buahan kering mengandungi kurang nutrien daripada beri segar dan buah-buahan. Walau bagaimanapun, mereka berfungsi sebagai keselamatan sebenar pada musim sejuk, apabila diet berkurangan dalam serat sayuran, vitamin, makro dan mikro.

Oleh itu, kompot buah kering meningkatkan prestasi badan, oleh itu, ditunjukkan untuk kanak-kanak dan orang dewasa semasa kemurungan musiman, beriberi.

Epal kering dan pear mempercepatkan metabolisme, mengurangkan tekanan intrakranial. Dan aprikot dan prun kering menormalkan najis dengan meningkatkan motilitas usus.

Merebus buah-buahan kering disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu pesakit sebagai sebahagian daripada rawatan komprehensif reumatik, penyakit gastrousus, gout, cystitis, jangkitan selesema.

Compote - minuman yang sempurna untuk mengurangkan berat badan. Ia membekalkan badan dengan asid organik, serat pemakanan, kompleks vitamin mineral, astringen.

Dengan penggunaan biasa, merebus buah menormalkan metabolisme, menguatkan sistem imun, merangsang motilitas usus, menghilangkan produk pembusukan, menyokong aktiviti penting mikroflora normal.

Apakah bahaya itu

Potongan kompos bergantung kepada kepekatan gula, komposisi bahan dan jumlah penggunaan.

Minuman manis manis mempunyai kandungan kalori yang tinggi, yang boleh mencapai 98 kcal setiap 100 ml dan menimbulkan bahaya kepada orang yang menderita diabetes dan obesiti.

Kompleks merosakkan adalah banyak bahan aktif di dalamnya. Kekuasaan buah beri masam dalam sup boleh menyebabkan ketidakselesaan dalam perut pada orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Currant merah, ceri, cranberry, gooseberry dan blackberry adalah kontraindikasi dalam disfungsi hati, keradangan membran mukus saluran pencernaan (gastritis, ulser, kolitis, duodenitis). Buah-buahan ini mengandungi serat pemakanan dan asid organik yang agresif, yang menimbulkan serangan sakit yang kuat, peningkatan rembesan asid hidroklorik, kram perut, cirit-birit. Akibatnya, mereka boleh menterjemahkan bentuk penyakit kronik ke fasa akut.

Penggunaan kompot bergantung kepada keadaan tanah dan iklim pertumbuhan buah, buah dan buah-buahan. Sekiranya komponen uzvara ditanam menggunakan bahan pengawet, bahan kimia toksik di kawasan-kawasan yang tidak selamat di kawasan berhampiran loji perindustrian, lebuh raya atau jalan raya yang sibuk, mereka menimbulkan risiko kepada kesihatan manusia. Oleh itu, merebus buah-buahan ini tidak akan memberi manfaat kepada tubuh, tetapi sebaliknya, ia boleh menyebabkan keracunan.

Kompaid asid dikontraindikasikan pada orang yang mempunyai keasaman perut yang meningkat, kerana ia menyebabkan kolik, pedih ulu hati dan rasa sakit di rantau epigastrik.

Merebus buah dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak secara sederhana (bermula dengan 30 ml), memerhatikan reaksi badan bayi. Sekiranya alergi, kanak-kanak diberi pertolongan pertama, jika perlu, diberikan untuk mengambil persediaan anti-histamin seperti yang ditetapkan oleh doktor. Pada masa yang sama, kompot dikecualikan daripada menu. Dalam ketiadaan kesan sampingan, dos minuman yang digunakan disesuaikan kepada 150-200 ml setiap dos.

Pemeliharaan Kompak

Inilah cara termudah untuk menyediakan minuman buah untuk musim sejuk. Untuk pemeliharaan kompot, hanya buah-buahan segar dan serbuk yang telah dibasuh dengan baik, jika tidak, sekatan mungkin "meletup". Buah-buahan yang besar (epal, pear) dikupas, dipotong. Tulang diambil dari buah.

Memikatkan kalengan dari satu jenis buah atau menyediakan campuran buah-buahan yang manis dan masam: currants, aprikot, ceri, ceri, plum, strawberi. Pasteurization dijalankan dalam periuk.

Prinsip pemuliharaan kompos:

  1. Isikan botol, penutup.
  2. Basuh buah-buahan, kulit, potong.
  3. Buah-buahan tersebar di bank.
  4. Rebus air.
  5. Tambah rempah, sirap manis atau gula.
  6. Berries tuangkan air mendidih, tutup balang dengan tudung, berdiri selama seperempat jam.
  7. Tuangkan air, rebus, rebus selama 3-4 minit.
  8. Kuih buah-buahan mengisi balang.
  9. Gulungkannya dengan topi steril.
  10. Semak kepadatan pemuliharaan. Untuk melakukan ini, putar balang terbalik dan periksa ketat. Ia tidak sepatutnya bocor. Kemudian roll dibungkus dengan selimut, disejukkan. Simpan kosong pada suhu bilik.

Jumlah buah bergantung pada pilihan individu. Bagi pencinta tebal, balang itu dipenuhi dengan ¾. beri Ingin menikmati rasa minuman - pada.

Rahsia kompos yang lazat:

  1. Tuang kaleng dengan sirap ke bahagian atas. Sekiranya udara kekal, secara beransur-ansur buah-buahan akan ditutup dengan acuan, dan minuman itu akan cepat berubah menjadi masam.
  2. Untuk mengelakkan beri daripada pecah semasa proses pemeliharaan, dan buah-buahan untuk tidak menjadi bubur, pilih mereka tanpa jejak kerosakan, sedikit halus dan tegas.
  3. Untuk mengelakkan balang daripada retak semasa proses pengisian sirap, pra-mensterilkannya di dalam ketuhar atau ke atas stim panas. Jika tidak, kejatuhan suhu yang tajam boleh menyebabkan mereka pecah.

Ingatlah, kompos buatan sendiri yang dibuat daripada buah-buahan, buah-buahan atau buah-buahan kering adalah lebih berguna daripada minuman. Ia adalah sumber semulajadi asid organik, vitamin dan sebatian mineral tanpa bahan kimia berbahaya.

Menariknya, kandungan gula dalam buah-buahan kering adalah 2-5 kali lebih tinggi daripada buah-buahan segar, jadi sup berasaskannya tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan penderita diabetes.

Soalan Lazim

"Bolehkah minum minuman keras pada diet Dukan?"

Ya, tetapi tidak segera. Merebus buah boleh diperkenalkan ke dalam diet kehilangan berat badan pada peringkat akhir - Penyatuan. Pada masa yang sama, semasa "Serangan" dan "Cruise" dari penggunaan uzvara harus ditinggalkan.

"Adakah komposis dengan tulang membahayakan kesihatan manusia?"

Biji buah mengandungi asid hydrocyanic, yang merupakan insektisida semulajadi. Bahan ini melindungi tumbuhan dari perosak. Ia mempunyai kepadatan rendah, turun naik yang tinggi dan komponen yang sangat toksik. Dalam lubang-lubang, asid hydrocyanic terkandung dalam glikosida dan tidak mewakili bahaya kepada kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, sekiranya berlaku pelanggaran integriti nukleus, tindak balas kimia berlaku yang mempromosikan pelepasan asid hydrocyanic. Ia mempunyai kesan negatif ke atas tubuh manusia: ia menghalang pernafasan tisu, membawa kepada defisit tenaga, oleh itu otak dan sistem saraf pusat menderita.

Tindakan racun membawa kepada kekurangan "pemakanan", akibatnya struktur sel saraf mengalami perubahan, pembebasan sel darah dari limpa dirangsang, dan sistem enzim dihambat. Oleh itu, kompot dibenarkan mendidih dari buah-buahan dengan batu, tetapi ia mesti lengkap, tanpa kerosakan. Jika tidak, bukannya minuman yang sihat, anda boleh mendapatkan racun, secara beransur-ansur membunuh badan.

"Berapa banyak kompot yang disimpan?"

Untuk mengelakkan pengumpulan sianida, jangka hayat minuman buah kaleng tidak melebihi 1-2 tahun, dan yang dibakar tidak melebihi 3 hari.

"Rempah-rempah apa yang boleh saya masukkan ke dalam komposit?"

Cengkeh, asid sitrik, kacang manis, kayu manis.

"Kompot mana yang paling berguna?"

Yang paling berharga untuk tubuh manusia menyediakan uzvar, yang diperbuat daripada buah segar, buah-buahan, tanpa gula. Untuk mengekalkan bahan-bahan yang bermanfaat tidak mendedahkan buah kepada rawatan haba yang kuat. Tempoh penyediaan mereka tidak boleh melebihi 10 minit.

"Buah apa yang hendak dibuat dari?"

  • untuk meningkatkan prestasi, menormalkan kerja perut dan usus, penurunan berat badan - prun dan aprikot kering;
  • untuk meningkatkan metabolisme, mengurangkan tekanan darah, menghapuskan kemurungan dan tekanan - pir dan epal;
  • untuk menguatkan saluran darah, mencegah penampilan edema, memperbaiki keadaan pesakit yang mengalami kegagalan jantung - kismis;
  • buah ara digunakan untuk meningkatkan mood, meningkatkan sistem endokrin, memulihkan fungsi kelenjar tiroid dan memperbaiki ingatan;
  • untuk memerangi gout, reumatik - pic kering;
  • untuk mengekalkan tubuh yang mengalami masalah terlalu banyak, keletihan dan kemurungan - pisang kering;
  • untuk meningkatkan hemoglobin dan meningkatkan pembekuan darah - ceri kering;
  • untuk pencegahan jangkitan virus, menguatkan sistem kekebalan tubuh - stroberi kering.

Resipi menarik

"Kompaun oren"

  • epal - 750 g;
  • oren - 750 g;
  • air - 1 l;
  • gula - 300 ml;
  • wain putih - 100 ml.

Prinsip persiapan: oren kulit, ekstrak teras dari epal. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan, tebal 0.5 cm, tersebar di atas pasu. Air dicampur dengan gula, dipanaskan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya, tambah wain. Buah-buahan tuang sirup manis.

"Pukulan Beet"

  • gula - 250 g;
  • bit - 1 kg;
  • jus lemon dan zest;
  • cengkih, kayu manis.

Teknologi penyediaan: membasuh bit, mengelupas, memotong. Tuang rempah, gula dan kepingan sayur ke dalam air mendidih. Masak di atas api yang rendah hingga bit yang dimasak. Selepas mengeluarkan kuali dari panas, masukkan jus lemon secukup rasa.

"Kompot pelbagai"

  • plum - 500 g;
  • ceri - 50 g;
  • gula - 500 g;
  • pic - 4 pcs;
  • air - 5 l;
  • currant hitam - 300 g;
  • ceri manis - 50 g
  • basuh dan potong buahnya (keluarkan lubang dari plum dan pic);
  • mendidih air;
  • tambah ceri, ceri, currants, plum dan pic, masak selama 7 minit;
  • Keluarkan panci dari haba, tutup dengan tudung, dan bertegun sehingga mendinginkan.

Anda boleh menambah apa-apa buah-buahan untuk memetik pelbagai jenis. Perkara utama adalah untuk menggabungkan rasa masam dan manis, tidak tertakluk kepada rawatan haba jangka panjang. Kombinasi epal, pear, ceri, aprikot, gooseberries, plum dan kismis dialu-alukan.

"Susu daripada buah-buahan kering"

  • air - 1.5 l;
  • buah-buahan kering - 500 g;
  • asid sitrik - 2 g;
  • gula - 200 g
  • aprikot kering, kismis, epal kering, pear dan ceri patah (keluarkan buah yang rosak), bilas di bawah air suam;
  • tuangkan air mendidih, tambah gula, masak selama 20 minit sehingga lembut;
  • asid sitrat dengan asid sitrik, biarkan untuk menanam sehingga keesokan harinya.

Minum sejuk. Susunan buah kering disyorkan untuk menyediakan di musim sejuk, apabila tidak terdapat buah-buahan dan buah bermusim yang segar. Ketebalan minuman dimakan, ternyata tidak kurang enak daripada minuman itu sendiri. Kemanisan uzvar bergantung pada kematangan buah kering. Jika mereka dipilih masak, kompos diperolehi gula tanpa tambahan. Dalam kes lain, disyorkan untuk menambah madu lebah.

Untuk pelbagai karangan bunga dan aroma, cranberry kering, dogwood, dan prun dimasukkan ke dalam uzvar. Pada masa yang sama, pisang, buah delima, dan persimmon tidak sesuai sama sekali.

Kesimpulannya

Compote adalah sejenis merebus buah buatan yang berguna yang berfungsi sebagai alternatif yang sangat baik untuk minuman beralkohol dan soda. Ia mempunyai sifat yang menyegarkan, mengubati dengan baik, haus badan dengan vitamin A, C, PP, B1, B2, B6 dan mineral (besi, fosforus, natrium, zink, kalium). Ciri-ciri berguna dan kompor kalori bergantung kepada jenis, kualiti bahan-bahan asal, jumlah gula yang digunakan dan kekerapan penggunaan.

Walaupun sifat-sifat bermanfaat kompos dikontraindikasikan dalam ulser, gastritis, obesiti, alahan terhadap komponen, kencing manis dan pankreatitis.

Merebus buah kering menguatkan sistem imun, meningkatkan sistem pencernaan, menyokong badan pada musim luruh dan musim sejuk, apabila terdapat kekurangan vitamin dan mikroelemen yang akut. Untuk menyediakan minuman sihat, disarankan untuk menggunakan buah-buahan yang ditanam tanpa menggunakan baja kimia.

http://foodandhealth.ru/napitki/kompot/

Penggunaan kompos dan kerosakan kepada badan. Epal menyegarkan, ceri tart dan kepingan manis buah-buahan kering - faedah yang kukuh!

"Bagaimana dengan compote?!" Fadya, seorang pemain cadar dan alkohol, terkejut dengan filem terkenal "Operasi Y".

Dan selepas menerima segelas minuman yang menyegarkan, menuangkan separuh dan, sambil menambah vodka, menjadikannya koktel alkohol.

Tetapi tidak hairanlah pada hari itu kompos adalah pencuci mulut yang mesti dimiliki.

Ia bukan sahaja minuman yang sangat lazat dan menyegarkan.

Uzvar dan pengkompaunan sangat memberi manfaat kepada kesihatan.

Kompos: komposisi dan kaedah penyediaan

Untuk menyediakan pengambilan yang digunakan buah-buahan kering dan beri, beku dan, tentu saja, segar. Untuk memulakan, periuk air diletakkan di atas api, dibawa ke mendidih dan gula ditambah, jumlah yang bergantung pada kemanisan buah dan buah-buahan yang minumannya dibuat. Selepas gula telah dibubarkan, anda boleh menambah rempah pedas dan juga wain ke sirap gula, dan kemudian letakkan buah itu. Gula berguna untuk menggantikan madu. Untuk mengekalkan sebanyak mungkin vitamin, tidak disyorkan untuk mendidih kompos untuk jangka masa yang panjang, dan lebih baik mengeluarkan sedikit bahan dari api dengan serta-merta. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk memegang sirap mendidih:

Kemudian periuk dikeluarkan dari haba dan minuman dibenarkan untuk menyemai. Dengan cara yang sama, satu kompos berguna buah-buahan kering disediakan, yang dibasuh terlebih dahulu. Buah kering juga boleh diletakkan dalam termos dan tuangkan air mendidih di atasnya. Benar dalam kes ini, mereka harus menegaskan sekurang-kurangnya 8 jam.

Untuk mengekalkan vitamin, rasa dan warna yang kaya, segera matikan api, setelah menambah sirap mendidih:

Untuk reka bentuk minuman yang indah, jenis buah dan buah-buahan yang lembut boleh dibusukkan ke dalam bekas yang disediakan dan tuang sirap mendidih. Cara memasak kompot ini sesuai apabila menggunakan makanan beku.

Minum kompos sebelum ditapis dan sejuk.

Compote: apakah faedah untuk badan?

Kompaun berguna adalah pengganti yang sangat baik untuk semua jus dan minuman. Di dalamnya, tidak ada vitamin, yang biasanya diiklankan dengan sangat kuat, dan kandungan gula mereka sangat tinggi sehingga penggunaan harian mereka mengancam untuk memulakan perkembangan diabetes. Faedah kesihatan yang disediakan di rumah tidak dapat dibandingkan. Mereka bukan sahaja menghilangkan dahaga dengan enak, mereka memperkaya badan dengan vitamin dan mikro penting:

• Peach dan aprikot compotes mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung, sistem saraf dan mengekalkan ketajaman visual;

• Cranberry, viburnum dan pengambilan currant akan menguatkan sistem imun;

• Minuman apple-pear membersihkan badan toksin;

• Susun, dengan penambahan raspberi - agen pengurangan dan antipiretik yang sangat baik untuk selesema bermusim;

• Kompleks plum akan menghasilkan kesan pencahar yang ringan.

Apa yang perlu dikatakan tentang kompot buah kering, yang pada musim sejuk dapat memenuhi keperluan tubuh untuk vitamin, yodium dan besi.

Compote: apakah bahaya kepada kesihatan?

Pengambilan manis, pertama sekali, berbahaya bagi mereka yang sakit diabetes. Dan walaupun anda tidak menambah gula untuk minuman, buah-buahan dan buah beri mengandungi sukrosa. Dan kerana dengan penyakit kencing manis, lebih baik untuk meninggalkan pengikat, supaya tidak menyebabkan kerosakan yang tidak diingini pada tubuh anda.

Dengan keasidan yang meningkat di dalam perut perut boleh memainkan peranan rangsangan tambahan. Ini akan menyebabkan pedih ulu hati dan kerosakan saluran gastrousus. Lagipun, beri dan buah-buahan banyak, walaupun selepas rawatan haba, mengekalkan vitamin C.

Urolithiasis, masalah buah pinggang dan kecenderungan untuk edema juga mencadangkan keperluan untuk berhati-hati pendekatan pemakanan. Kuki dalam kes ini adalah bernilai minum dengan berhati-hati yang melampau dan dalam kuantiti yang kecil.

Ciri-ciri kompos buah kering: faedah dan bahaya

Nilai kalori 100 gram kompos buah kering bersamaan dengan 60 kcal. Dan kita bercakap tentang minuman tanpa menambah gula. Susu buah kering mengandungi gula semulajadi dan tidak mengandungi lemak dan protein. Vitamin kumpulan B, dan juga natrium, kalium dan besi adalah sebahagian daripada minuman berguna ini. Buah-buahan yang kering untuk penyediaan kompot yang sihat harus disimpan dalam bekas yang ketat tertutup, meletakkannya dari sumber kelembapan, cahaya dan haba yang berlebihan. Buah-buahan kering dicuci dengan baik atau direndam selama beberapa jam sebelum membuat minuman (yang tidak perlu).

Faedah-faedah pengkomersilan tersebut berdasarkan komposisi mereka:

• Apricot kering - mengoptimumkan saluran gastrousus;

• Prunes - membersihkan tubuh badan bahan toksik secara berkesan dan meningkatkan tahap hemoglobin;

• Pir - menyumbang kepada normalisasi tekanan intrakranial;

• Kismis - menormalkan fungsi usus, melawan cirit-birit, menguatkan saluran darah.

Gulung buah kering sangat berguna dalam keracunan dan dalam rawatan selsema.

Walau bagaimanapun, kompot boleh membahayakan tubuh jika seseorang mengalami masalah yang berkaitan dengan kerja perut dan usus. Dengan keasidan yang meningkat dan ulser sedia ada, campuran buah-buahan kering boleh menyebabkan penyebab gejala yang menyakitkan dan senak. Di samping itu, dengan peningkatan kadar gula dalam darah untuk minum minuman sebegini, kontraindikasi, kerana dia sendiri supersaturated dengan gula. Ini, dengan cara ini, adalah kontraindikasi bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan atau terdedah kepada obesiti.

Ciri-ciri kompos epal: faedah dan bahaya

Kalori epal compote 85 kcal per 100 gram. Minuman mengandungi vitamin B, A, C, magnesium, besi dan asid folik. Ciri-ciri bermanfaat kompos epal akan membantu dalam rawatan arthritis, sendi meradang, usus, ginjal, hati, penyakit pundi kencing. Kompaun Apple adalah baik untuk kesihatan dalam tempoh perjuangan dengan berat badan berlebihan. Ia cepat memulihkan kekuatan selepas meletihkan tenaga fizikal. Meningkatkan tahap hemoglobin. Gejala keasidan rendah perut boleh dihapuskan dengan meminum kompos dari epal.

Kompleks epal yang berbahaya semasa tempoh eksaserbasi, pancreatitis, gastritis dan ulser.

Ciri-ciri kompos ceri: faedah dan bahaya

Setiap 100 gram akaun kompot ceri untuk 99 kcal. Minuman ini kaya dengan vitamin A, B, C, E, PP, besi, magnesium, beta-karoten.

Oleh kerana kandungan magnesium dan besi yang tinggi, kompos ceri diiktiraf sebagai minuman paling sihat yang boleh meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Komposter ceri berguna untuk diminum pada musim panas. Dia sempurna menghilangkan dahaga. Dan antara lain, minuman ceri yang menyegarkan itu membangkitkan selera makan. Oleh itu, komposter ceri sangat bermanfaat untuk tubuh anak yang semakin meningkat.

Dengan keasidan perut yang meningkat dan masalah yang ada dengan saluran pencernaan, penggunaan kompot harus dikurangkan untuk mengelakkan kerosakan daripadanya. Dan dengan ketakutan yang diucapkan selepas segelas ceri kompos, lebih baik untuk benar-benar meninggalkan minuman ini.

Compote untuk kanak-kanak: berguna atau berbahaya?

Kanak-kanak suka jus yang lazat dan pelbagai minuman berkarbonat. Tetapi ia lebih bermanfaat untuk tubuh anak untuk meminum kompos buatan sendiri semulajadi. Dalam rasa, ia tidak sama sekali lebih rendah untuk menyimpan minuman, tetapi penggunaannya adalah sangat tidak ternilai.

Homemade membuat mudah dan cepat memasak. Manfaat mereka untuk tubuh boleh dikawal oleh beri dan buah-buahan yang digunakan untuk memasak. Selain itu, kandungan gula juga terkawal sepenuhnya dalam proses membuat pencuci mulut minum. Kompleks akan membantu badan kanak-kanak di musim sejuk dan sejuk. Dalam proses rawatan, pengambilan buah beri memberikan vitamin dan membantu pulih lebih cepat. Dan akhirnya, ia sangat enak dan sempurna menghilangkan dahaga.

Compotes secara aktif membangkitkan selera makan. Oleh itu, ibu bapa, anak-anaknya yang sentiasa sukar untuk memberi makan, boleh menggunakan rahsia kecil ini.

Walau bagaimanapun, di bawah keadaan khas, pemadaman boleh membahayakan badan kanak-kanak:

• Keaslian perut meningkat;

• Penyakit saluran kencing dan buah pinggang.

Strawberi dalam kompos boleh menyebabkan alahan pada kanak-kanak. Tidak kira sama ada ia digunakan segar atau sebagai sebahagian daripada pelbagai buah-buahan kering.

Compotes: lazat dan sihat

Pengambilan yang berguna dibuat dari semua buah dan buah yang dimakan. Menambah gula kepada minuman bukanlah sebahagian daripada penyediaan minuman. Orang Perancis adalah yang pertama mencuba pencuci mulut yang lazat dan sihat ini. Walaupun pada mulanya ia lebih seperti buah kapur, yang, dengan cara ini, masih disediakan di banyak restoran di Perancis.

Dalam persepsi biasa, kompot adalah minuman ringan, enak dan menyegarkan dengan kesejukannya. Tetapi anda juga boleh meminumnya dengan hangat. Ia boleh dimakan dengan pulpa. Beri diambil untuk membuat kompot boleh dicurahkan dengan sirap buah mendidih, menghasilkan buah yang sangat lazat dan kompos berry.

Kompot sihat boleh disediakan sepanjang tahun. Bukan sahaja buah-buahan kering, tetapi buah-buahan dan buah-buahan beku juga boleh disediakan terlebih dahulu. Di samping itu, anda boleh menanam kompos, meminumnya dalam balang yang disterilkan. Dalam bentuk ini, kompot boleh disimpan selama beberapa tahun tanpa kehilangan ciri-ciri bergunanya. Kemudian, walaupun dalam fros yang paling parah, anda boleh dengan mudah menikmati minuman vitamin semulajadi. Atau tambah dengan minuman berguna yang sejuk apa-apa jadual percutian.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/polza-kompotov-i-ikh-vred-dlia-organizma-osvezhaiushchii-iablochnyi-terpkii-vishnevyi-i-sladkii-kompot-iz-sukhofruktov-sploshnaia-polza/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna