Daripada semua buah liar, yang paling sukar adalah memilih blueberry. Ia tidak tumbuh dalam glades cerah, seperti strawberi, tetapi di sudut paling gelap, yang tidak ditembusi oleh sinar matahari. Walau bagaimanapun, orang tidak memberi perhatian kepada ketidakselesaan ini dan tergesa-gesa ke dalam hutan setiap musim panas untuk mengumpul buah-buahan dari semak yang tumbuh subur. Blueberries dituai untuk musim sejuk - sifat dan kontraindikasi yang berguna sudah diketahui oleh semua orang, bukan sahaja beri, tetapi juga daun, dan pucuk, kerana ia mengandungi sifat penyembuhan utama untuk tubuh manusia. Resipi memasak tumbuhan sejumlah besar.

Apa itu blueberry

Semenanjung bilberry lambat yang tumbuh dengan perlahan (chernogegi, bilberry, bilberry) tergolong dalam genus Vaccinium dari keluarga Heather. Ia tumbuh sehingga 60 sentimeter. Pembungaan berlangsung dari Mei hingga Jun, dan beri masak pada bulan Julai dan Ogos. Loji buah bermula dari tahun kedua. Pada mulanya, sebilangan kecil buah beri besar muncul di belukar, tetapi dari masa ke masa mereka menjadi banyak, tetapi lebih kecil. Buah-buahan segar adalah kalori rendah: 100 gram mengandungi hanya 57 kalori.

Di mana tumbuh

Di blueberry hemisfera selatan tidak berkembang. Tidak biasa dengan tumbuhan dan penduduk negara-negara timur panas ini. Satu-satunya tempat di planet ini di mana anda boleh menemui ladang blueberry besar adalah hemisfera utara. Di Utara, mudah untuk melihat semak belukar yang merentang selama puluhan kilometer. Blueberry tumbuh di kawasan paya yang dibasahi dengan baik, di hutan konifer atau bercampur. Ladang buah terbesar di Rusia.

Bagaimana rupanya

Di hutan biasa, ketinggian semak blueberry mencapai 20-35 sentimeter, tetapi berhampiran rawa tumbuhan itu boleh tumbuh hingga setengah meter. Beri juga terdapat juicier dan lebih besar. Batang pokok renek lurus bercabang, dan daun nipis, licin, melkopilchatye. Bunga kecil tumbuhan mempunyai warna putih kehijauan dengan warna merah jambu. Buah bilberry adalah sejenis berry biru yang serupa dengan bola kecil. Di dalamnya berwarna ungu-merah dengan banyak biji.

Sifat berguna blueberries

Tumbuhan ini kaya dengan antioksidan yang membantu menahan tekanan. Penggunaan beri, disebabkan oleh peneutralan radikal bebas, memperlahankan proses penuaan badan, adalah pencegahan kanser, strok, aterosklerosis, serangan jantung. Komposisi vitamin tumbuhan diwakili oleh asid askorbik, retinol, tocopherol, kumpulan PP, B.

Buah mengandungi sifat berguna seperti asid buah, tanin, serat makanan, antosianin, pektin, minyak pati, dan garam besi. Di antara semua buah beri, blueberry memimpin dalam jumlah mangan. Ia mengandungi unsur-unsur mikro dan makro yang berguna:

Daun

Mereka terkenal dengan sifat bakteria kerana mereka mengandungi sejumlah besar vitamin C. Penggunaan ubat yang mengandungi daun bilberry, membantu menghilangkan pedih ulu hati, melegakan kram perut, meningkatkan keasaman jus gastrik. Risalah Bilberry mempunyai ciri-ciri anti-radang, choleretic, dan diuretik yang bermanfaat, dan oleh itu berkesan dalam penyakit buah pinggang dan hati. Broths digunakan untuk jangkitan rongga mulut - stomatitis, penyakit periodontal. Daun bilberry boleh menyebabkan kerosakan kepada badan - menyebabkan reaksi alergi.

Berries

Untuk rawatan menggunakan blueberries segar, beku atau kering, jika tidak ada kontra. Kehadiran tannin berguna di dalamnya mempunyai kesan anti-radang. Beri beku sangat diperlukan pada musim sejuk untuk merawat sakit tekak dan untuk pencegahan selesema. Apabila beku, chernitsa tidak kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat, dengan memberi kesan yang menggalakkan sistem imun dan sistem pencernaan. Ia digunakan untuk masalah pencernaan, penyakit pankreas, hati. Beri kering mempunyai kesan diuretik, jadi ia digunakan dalam urolithiasis.

Tembak

Apa yang berguna untuk blueberries untuk badan, mereka tahu untuk masa yang lama, tetapi tidak semua orang tahu bahawa pucuk tanaman juga mempunyai ciri-ciri anti-radang. Sekiranya tidak terdapat kontraindikasi, ia digunakan untuk diabetes kerana kebolehan untuk menurunkan tahap glukosa. Bilberry pucuk mengumpul toksin dan garam logam berat, membuang slag dari badan, yang membantu untuk menghapuskan tindak balas keradangan dalam penyakit perut dan usus. Unsur-unsur muda tumbuhan digunakan dalam perubahan degeneratif di retina, jadi penggunaan teh blueberry meningkatkan penglihatan.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Blueberries

Blueberry, Blueberry, Blueberry, myrtle-leaved (dari Latin Vaccіnium myrtіllus - semak yang tumbuh dengan rendah), tergolong dalam genus Vaccinium, keluarga Vereskov (sebelum genus milik keluarga Cowberry). Nama genus berasal dari bahasa Latin vaca (sapi) - berkaitan dengan penggunaan daun sebagai makanan untuk ternakan. Nama spesis myrtillus adalah kecil dari myrtus - "myrtle", kerana persamaan tumbuhan dengan myrtle kecil - pokok renek berdaun hijau selatan. Nama dalam bahasa Rusia - "blueberry" berasal dari warna hitam buah dan sifatnya untuk memerah tangan dan mulut.

Bilberry adalah pokok renek yang rendah, ketinggiannya adalah 10 hingga 50 cm. Tumbuhan dengan rhizome menjalar memberikan banyak pucuk sisi. Tumit semak silinder, tegak, di pangkal - kelabu, di atas - hijau. Daunnya kecil, hijau muda, licin, ovate, bergantian, serentak sepanjang tepi. Bunga-bunga berwarna kehijauan-putih atau merah jambu, berpagar, dengan pedicels pendek. Buah blueberry masak adalah buah beri hitam dengan mekar kebiruan. Dagingnya berwarna ungu gelap, rasanya masam manis, sedikit astringen. Tempoh berbunga adalah Mei-Jun. Masa masak buah adalah bulan Jun-Ogos.

Habitat Blueberry - hutan konifer-ranting dengan kelembapan sederhana, tanah rawa. Ia tumbuh di Timur Jauh, di Siberia Timur dan Barat, di kawasan sederhana dan utara Eropah, Asia dan Amerika Utara, di wilayah bahagian Eropah di Rusia, di barat Ukraine, di Carpathians. Penduduk musim panas dan tukang kebun tidak berjaya "menjinakkan" hutan beri, jadi mereka mengumpulnya hanya di hutan.

Penuaian dan penyimpanan

Bahan mentah adalah daun dan blueberries.

Daun dituai pada bulan Mei-Jun - tempoh berbunga. Tembak dengan daun, memotong dengan gunting atau mengoyak dengan tangan, dikeringkan dengan lapisan nipis di bawah naungan di bawah gudang atau digantung di dalam bilik pengudaraan yang baik, di mana sinaran langsung matahari tidak menembusi.

Daun kering dan buah-buahan perlu disimpan dalam kotak kertas, beg atau beg. Hayat rak - sehingga dua tahun.

Sebelum pembekuan beri dibasuh dengan teliti, diambil dari batang, kering, dan kemudian diletakkan 600-700 gram dalam beg atau bekas untuk pembekuan. Semakin cepat beri beku, lebih banyak vitamin dan mineral di dalamnya akan kekal.

Coklat blueberries dalam bentuk jem, jem, compote, jeli, jus - dengan penambahan gula dan pasteurisasi diperlukan.

Permohonan dalam kehidupan seharian

Kulit buah bilberry yang dipotong pada pangkal digunakan untuk penyamakan dan pencelupan kulit berwarna kuning dan coklat. Merebus benang warna kulit. Dari kek berry (pulpa), menyediakan pewarna untuk mewarnai kain kapas dan sutera. Pada nisbah tertentu aditif menerima cat merah, ungu, biru dan hijau.

Selain makan mentah, seperti memasak, jeli, jus, sirup, tincture, dan lain-lain, blueberry juga digunakan untuk membuat wain dan minuman dan mewarnai mereka dalam warna ungu yang indah.

Sifat ubatan

1. Blueberries adalah sumber nutrien yang sebenar. Selain itu, ciri-ciri perubatan kedua-dua buah dan daun tumbuhan. Dalam perubatan moden digunakan ekstrak blueberry, beri dan daun, sebagai peraturan, dalam bentuk ekstrak kering yang standard, yang merupakan ekstrak pekat dari bahan mentah.
2. Daun dan beri pokok renek mempunyai kandungan tanin yang tinggi daripada kumpulan pyrocatechin (18-20%), gula (sehingga 10%), asid organik - sehingga 7%, termasuk benzoik, sitrik, epal, amber, kina, oxalic, laktik; bahan mineral: kalium, sodium, magnesium, kalsium, besi, sulfur, fosforus, klorin. Benih mempunyai minyak sehingga sehingga 31%, protein - sehingga 18%. 100 g blueberries mengandungi 44 kcal.
3. Kelebihan utama beri blueberry adalah kehadiran antioksidan di dalamnya, yang pada tahap selular mencegah pembentukan sel-sel kanser. Untuk pencegahan tumor malignan, ia sering disyorkan untuk menggunakan blueberries segar.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Blueberry segar dalam ubat-ubatan rakyat digunakan untuk keradangan tekak, gangguan usus dan perut, untuk memperbaiki penglihatan, keradangan mata, gout, batu ginjal dan proses keradangan lain.

Buah-buahan digunakan dalam sup dan teh sebagai diuretik dan astringen - untuk anemia, bedwetting, pasir di buah pinggang.

Biru blueberry digunakan untuk ekzema, sukar untuk menyembuhkan luka dan luka bakar. Untuk melakukan ini, beri, pra-menguli di dalam mortar, lap melalui penyaring dan mengenakan di tempat yang sakit.

Penyebaran blueberry dengan anemia

2 sudu kecil. Bahan mentah dari berry kering dituangkan dengan segelas air mendidih dan, setelah dituangkan 2 jam, mereka ditapis dan diminum dalam bahagian yang sama sepanjang hari.

Merebus blueberries dengan cirit-birit, disentri, pedih ulu hati, keradangan mukosa gastrik

1 sudu besar. bahan mentah yang kering dari buah beri, dalam 2 cawan air mendidih, sejat dalam air mandi dengan separuh dan ditapis. Penerimaan dalam bentuk yang hangat sebelum makan selama seperempat cawan sehingga 4 kali sehari.

Penyebaran blueberries dengan gastritis dengan keasidan yang rendah

3-4 sudu besar bahan kering kering dari buah beri, jurang 2 cawan air mendidih, bertegas dalam termos selama 4-5 jam. Minum sebelum makan selama seperempat cup 4-5 kali sehari.

Blueberry meninggalkan buasir

Untuk satu prosedur, tuangkan 1 sudu teh. bahan mentah kering 100 g air mendidih, bersikeras, sejuk dan gunakan sebagai enema 60-70 ml infusi.

Pada buasir mengenakan losyen dengan buah berry segar.

Blueberry dengan stomatitis

2 sudu kecil. Beri kering mentah dituangkan dengan segelas air mendidih dan, selama 2 jam, disaring. Infusi bilas mulut anda. Dengan tujuan yang sama, anda boleh memohon jus segar buah.

Merebus daun dengan belyah dalam amalan ginekologi dan obstetrik

3 sudu besar. tepung mentah kering tuangkan 3 cawan air mendidih dan, mendidih dalam mandi air selama 15 minit, ketegangan melalui beberapa lapisan kain kasa. Penyelesaian ini menghasilkan douching sehingga beberapa kali sehari.

Penyerapan beri dengan quinsy dan catarrh

1-2 sudu teh Beri kering dituangkan dengan 1 cawan air mendidih dan, ditapis selama 15 minit, ditapis. Pengambilan satu per tiga gelas 3-4 kali sehari atau gunakan untuk membilas.

Merebus beri dengan ekzema, ulser purulen, terbakar

100 g blueberries segar tuangkan 0.5 liter air dan, mendidih, mengurangkan separuh. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, digunakan sebagai memampatkan pada luka. Pergantian berubah 3-4 kali sehari.

Penyebaran daun kering bilberry dengan diabetes

1 sudu besar. bahan mentah hancur tuang segelas air mendidih. Sekatkan dalam bekas yang tertutup untuk menyejukkan. Ambil 1/2 cup cawan infusi tiga kali sehari. Ia disyorkan untuk bentuk penyakit yang lebih ringan.

http://nmedic.info/story/chernika

Ciri-ciri ubat daun blueberry: ubat yang berkesan atau hanya adunan teh berperisa

Bilberry adalah salah satu daripada berry masam, kerana lebih daripada 80% komposinya membentuk pelbagai asid makanan. Antaranya adalah "standard" untuk hampir semua buah-buahan asid askorbik Bumi, dan jarang, sebagai contoh: ambar, benzoik. Sifat-sifat kuratif blueberry terutama berkaitan dengan kepekatan mereka yang tinggi, tetapi bukan sahaja. Terdapat bukti keupayaannya untuk mengurangkan gula dalam pesakit diabetes dan memperbaiki kerja organ-organ visual, terutama penglihatan dalam kegelapan.

Sebahagian besar daripada sifat blueberries, yang dilihat oleh pakar herba dan penyembuh, kemudian mendapat pengesahan saintifik. Bagi daun blueberry, sikap terhadap terapi oleh mereka dalam sains adalah lebih sejuk. Di satu pihak, mereka mengandungi sebahagian daripada komponen yang tidak hadir sepenuhnya dalam buah: tanin atau glikosida berguna dalam kes-kes tertentu (sebatian yang molekulnya terdiri daripada "kerangka" karbohidrat). Sebaliknya, komposisi mereka sebahagian besarnya sama dengan daun tumbuhan lain. Dan kontraindikasi daun blueberry sering dikaitkan dengan kawasan yang sama di mana ia digunakan paling kerap - dengan rawatan sistem pencernaan dan perkumuhan.

Komposisi dan perkadaran

Jadi, komposisi kimia daun dan pucuk blueberry, yang juga digunakan dalam perubatan tradisional, berbeza dengan buahnya sendiri. Seperti yang sering berlaku dalam kes seperti itu, daun blueberry mengandungi hampir semua yang ada dalam buahnya, hanya beberapa kali kurang. Selain itu, mereka mempunyai sejumlah bahan yang biasanya tidak jatuh ke dalam buah beri, tetapi mereka adalah sebahagian daripada hampir semua tumbuhan di dunia.

• Minyak pati. Mereka memberikan bilberry aroma khusus dan mempunyai peredaran darah yang merangsang, kesan pemanasan.
• Vitamin. Kumpulan B, C, PP, A, walaupun dalam kuantiti yang agak kecil.
• Asid organik. Sesuai untuk digunakan dalam makanan dan juga perlu untuk badan, tetapi dalam jumlah yang sangat terhad. Terdapat lebih daripada sedozen dari mereka dalam blueberries, tetapi di dalam daun anda hanya boleh mencari pitch, oleanolic, quinic, asid ursolic. Kesemuanya memberikan kesan antipiretik dan bakterisida yang mudah, merangsang peristalsis usus.
• Unsur mikro dan makro. Kalsium, kalium, kobalt, mangan, seng dan lain-lain lagi. Kepekatan mereka di daun bilberry tidak terlalu tinggi, tetapi boleh menjadi penting dengan kekurangan yang panjang dan akut mereka dalam diet. Ia juga perlu diingati bahawa daun tumbuhan secara sukarela mengumpul bahan-bahan yang tidak selamat dari siri ini, bersama-sama dengan yang berguna, bergantung kepada kandungannya di dalam tanah dan air tempatan. Khususnya, kita bercakap tentang kromium, tembaga, plumbum, barium, bromin.
• Anthocyanins. Khususnya, glikosida yang disebut di atas, antaranya hadir dan "antidiabetic" mirtilin. Anthocyanins berkhidmat tumbuhan sebagai pewarna gamut merah dan merah-biru. Dan bagi tubuh manusia, mereka adalah antioksidan dengan kesan merangsang sistem saraf pusat. Mereka tidak semestinya berguna seperti yang mereka nampak. Sebagai contoh, mirtillin menunjukkan dalam eksperimennya pada tikus keupayaan yang baik untuk menurunkan gula darah (sehingga 40%), walaupun kesannya pada kadar glukosa dalam darah manusia dapat diabaikan kerana ketidakhadirannya yang hampir lengkap (dan untuk perbezaan tersebut ada banyak alasan). Dan satu lagi amygdalin anthocyan adalah yang paling banyak dikenali sebagai asid prussik - sejenis racun dari seketika dan 100% kesan mematikan.
• Tannin. Anti-radang dan antiseptik yang baik, sejenis antibiotik semulajadi. Mereka melindungi tumbuhan dari perosak, termasuk serangga dan kulat, dan melayani manusia dalam kapasiti yang sama. Tetapi kebanyakan tanin tidak di daun blueberry, tetapi di kulit kayu oak - tumbuhan, nama yang mereka warisi.

Apabila ubat ini disyorkan oleh ubat tradisional...

Pandangan blueberries di kalangan pengamal tradisional di satu pihak, dan di kalangan doktor, di sisi lain, sangat berbeza. Jadi, dalam perubatan rakyat, tanda-tanda untuk penggunaan daun blueberry agak luas.

• Dalam ginekologi. Sebagai hemostatic (dengan menstruasi berat dan pendarahan rahim), antiseptik (jangkitan seksual) bermaksud menguatkan sistem imun semasa hamil. Semua sifat blueberries ini dijelaskan dengan kehadiran tanin dalam daunnya. Dari sudut pandangan perubatan tradisional, penggunaannya juga berguna untuk lelaki dengan adenoma dan prostatitis, serta dengan cystitis.
• Untuk penglihatan. Iaitu, untuk memperbaikinya dengan kemunculan umur dan penyimpangan lain. Adalah dipercayai bahawa daun blueberry meningkatkan keterlihatan pada siang hari dan pada waktu malam, merangsang peredaran darah di retina mata.
• Dari cirit-birit. Serta disentri, keracunan makanan dan segala-galanya yang boleh menyebabkannya. Sanitasi pada saluran penghadaman di sini sekali lagi menyediakan tanin - beracun kepada mikroorganisma, walau bagaimanapun, serta sel-sel badan.
• Dengan pankreatitis. Serta penyakit batu empedu, hepatitis, dyskinesia biliary, gangguan pencernaan, dysbacteriosis dan lain-lain penyakit saluran gastrousus. Minyak penting yang terdapat dalam daun blueberries, yang merangsang selera makan, rembesan hempedu dan meningkatkan peredaran darah di dinding organ-organ pencernaan, menyumbang kepada kesan terapeutik di sini. Perangsang peristalsis - anthocyanin juga menyumbang.
• Untuk menurunkan tekanan darah. Mungkin disebabkan oleh kesan anti-radang ke atas saluran asid makanan dan tanin.
• Apabila patologi sendi. Khususnya, arthritis gouty, traumatik dan usia. Petunjuk ini paling sering dijelaskan oleh kehadiran asid gred makanan dalam daun bilberry, yang, seperti asid asetilsalicylic, dapat melegakan sakit sendi dan keradangan.
• Apabila batuk. Untuk melegakan proses pernafasan saluran pernafasan atas kerana semua tanin dan asid yang sama.
• Untuk menguatkan rambut. Dan menghilangkan kelemumur dan masalah lain dengan kulit kepala. Tannin sangat membantu menentang mana-mana mikroflora asing, dan pengukuhan akar dicapai kerana kehadiran asid nikotinik di daun blueberry.
• Untuk penurunan berat badan. Daging, infusi dan daun daun blueberry mempercepat metabolisme dan dipercayai mengurangkan keperluan badan untuk karbohidrat.

... dan pendapat doktor mengenai sifat terapeutik daun blueberry

Para doktor, yang lebih skeptikal apabila membincangkan faedah atau bahaya daun blueberry, mencadangkan memberi perhatian kepada nuansa berikut yang biasanya terlupa atau tidak tahu.

• Dengan diabetes. Penggunaan daun blueberry dalam diabetes tidak mencederakan badan, tetapi hasilnya tidak akan memberi apa-apa. Sebabnya ialah anthocyanin myrtillin yang disebutkan di atas menurunkan gula dalam haiwan makmal dengan kencing manis buatan 35-40%. Walau bagaimanapun, metabolisme sebahagian besar haiwan darat (dengan pengecualian reptilia dan beberapa haiwan berdarah sejuk lain) adalah empat atau bahkan tujuh kali lebih cepat daripada manusia. Oleh itu, mereka mempunyai tindakan yang lebih ketara dan cepat (dipercepat semua) dari semua ubat. Oleh itu, apa yang memberi keberkesanan 40% dalam tikus makmal akan memberi kesan diabetes empat kali ganda kepada orang diabetes. Dalam kes ini, pengurangan maksimum gula, yang boleh diperolehi dari daun blueberry, akan menjadi 10%, dan keputusan ini, seperti yang dikatakan oleh doktor, boleh diabaikan. Di samping itu, dalam bawang, periwinkle, kecil dan merah jambu, aconite, tumbuhan beracun yang lain dengan rasa yang membakar, serta akar ginseng, myrtillin banyak kali lebih banyak daripada di blueberry. Walau bagaimanapun, mereka juga tidak menurunkan gula darah dengan ketara. Sekiranya tidak, pesakit kencing manis tidak memerlukan insulin, kerana penurunan kepekatan glukosa oleh hampir separuh daripada yang sedia ada adalah hasil yang sangat baik, hampir sama dengan insulin.
• Untuk rawatan wanita. Bagi ciri-ciri antiseptik, mereka lebih rendah dalam daun bilberry daripada dalam sup wort St John, celandine dan kayu oak sendiri. Untuk melawan candidiasis, mereka masih sesuai, dan apabila dijangkiti dengan papillomavirus, herpes genital, gonorea - pastinya tidak. Penggunaan daun bilberry semasa mengandung adalah lebih diragukan, kerana jika tanin mengandungi kira-kira 20%, maka vitamin C tidak melebihi 250 mg setiap 100 g daun (manakala beri adalah sebaliknya). Bahan Tannin beracun bukan sahaja untuk mikroorganisma, tetapi juga untuk ibu dan anaknya. Oleh itu, mengambil asid askorbik yang sama dengan blueberry, apa-apa buah sitrus, atau tablet lebih selamat.
• Tindakan terhadap penglihatan. Dari sudut pandangan ubat-ubatan, daun blueberry tidak memilikinya sama sekali, kerana karotenoid yang penting untuk operasi kerusi dan batang (pembentukan sensitif yang sangat ringan di retina mata) banyak terdapat di blueberry dan dalam semua jenis anggur gelap, tetapi hampir tidak sepenuhnya dalam daun.
• Kesan pada sendi. Daun blueberry cukup tepu dengan hakikat bahawa mereka boleh menyumbang kepada penyingkiran keradangan kronik di sendi - tanin dan antosianin. Satu-satunya pengecualian di sini adalah gout dan perubahan ciri-ciri sendi yang disebabkan olehnya. Perubatan tradisional tidak membezakan gout daripada penyakit berkaitan dengan usia sistem muskuloskeletal. Sementara itu, ia disebabkan oleh pengumpulan cecair sinovial (artikular) salah satu daripada asid makanan - kencing. Urea terbentuk dalam tubuh kita semasa pecahan protein haiwan dan diekskresikan oleh buah pinggang. Tetapi dengan banyaknya ia membawa kepada pembentukan sejumlah besar urat yang sama dalam batu urat dan hanya dalam bentuk pasir dan kristal di sendi. Pada dasarnya, semua perkara di atas tidak berkaitan dengan asid lain, termasuk yang terkandung dalam daun atau blueberry. Walau bagaimanapun, amalan menunjukkan bahawa pelanggaran pertukaran satu asid mengganggu pertukaran dan selebihnya, walaupun tidak begitu nyata. Oleh itu, penggunaan makanan yang kaya asid untuk gout adalah dilarang. Ini terpakai untuk merebus daun blueberry dan buahnya.
• Untuk saluran kencing. Secara umum, ubat mengesahkan sifat penyembuhan daun blueberry dari segi melegakan keradangan di pundi kencing dan ginjal, meningkatkan peredaran kapiler di glomeruli parenchyma buah pinggang. Tetapi selain gout, di mana urat pasir dan batu menjadi penyebab semua kemerosotan, mereka tidak memanjang ke versi lain dari batu oksalat. Batu oxalate terbentuk pada orang yang badannya kerana sebab tertentu kehilangan keupayaan untuk menyerap asid oksalat - salah satu asid makanan berharga yang terkandung dalam semua sayur-sayuran, herba, beri dan buah-buahan yang asam dan berasid, bermula dengan warna coklat dan berakhir dengan blueberries. Tidak cukup di daun blueberry, tetapi ada di sana, dan terdapat banyak buah beri. Itulah sebabnya kedua-dua dadah dilarang untuk digunakan apabila mengesan oksalat.
• Untuk saluran penghadaman. Adalah lazim untuk berfikir bahawa daun blueberry meningkatkan keasidan perut. Malah, ia dipertingkatkan dengan kehadiran asid gred makanan - termasuk asid askorbik. Dalam erti kata lain, dengan keasidan yang rendah (dari kelahiran atau disebabkan oleh gastritis), penggunaannya berguna, kerana ia mengembalikan keasidan kepada normal. Dan dengan hyperacidosis, keasidan akan meningkat bahkan lebih nyata, yang boleh menyebabkan bukan sahaja pedih ulu hati, tetapi juga hakisan, atau "esophagus" Barrett - keadaan pramatang.

Subjek kehadiran karsinogen dalam bahan mentah sayuran juga sedang dibincangkan. Kami bercakap tentang hydroquinone - salah satu antosianin dalam komposisi daun blueberries. Terdapat banyak daripada mereka di dalamnya, dan pada mulanya ia digunakan sebagai pemaju untuk filem. Sekarang ia paling sering dijumpai dalam komposisi kosmetik pemutihan untuk muka dan badan, kerana hydroquinone menghalang pengeluaran melanin dalam sel-sel kulit, yang memberikan tan. Akibatnya, sinaran matahari mula menjejaskan lapisan kulit, yang biasanya tidak "mendapat", yang penuh dengan kanser.

Bagaimana untuk mendapatkan bahan mentah

Jadi, seperti halnya dengan banyak tumbuhan ubatan lain, ubat tradisional cenderung untuk memaksimumkan kualiti positif daun blueberry dan menyebarkan ulasan yang penuh semangat tentang keberkesanannya. Dan pengeluar pelbagai ekstrak tumbuhan yang bergaya kini menyulitkan data saintifik untuk tujuan promosi.

Sama ada untuk menggunakan infusi / rebusan daun blueberry dalam keadaan sedemikian atau untuk mengekalkan beri dan produk dari mereka adalah perkara peribadi untuk setiap pesakit. Di sini, banyak bergantung kepada intipati patologi yang sedia ada, dan ciri-ciri kursus atau kombinasi dengan penyakit lain. Tetapi kerana daun tumbuhan mana-mana mudah mengumpul komponen berbahaya dari alam sekitar, lebih baik untuk mengumpul daun blueberry, dengan mengambil kira beberapa keperluan keselamatan dan kecekapan.

Bilberry tidak tumbuh di taman atau di dacha - hanya di hutan daun ini. Tidak mungkin untuk mencipta semula keadaan seperti ini, oleh itu, perlu berjalan-jalan di alam untuk bahan mentah. Yang paling berguna dalam semua aspek ialah daun muda dan petua pelarian. Walau bagaimanapun, tanin (dan dari sudut pandangan sains, hanya mereka telah membuktikan kesan terapeutik) lebih banyak pada daun yang matang.

• Tembak. Adalah dibenarkan untuk memotong daun muda bersama-sama dengan pucuk, dan yang matang hanya secara berasingan.
• Keadaan cuaca Cuaca pada hari pengumpulan mesti kering. Jika tidak, kelembapan berlebihan berisiko merosakkan bahan mentah semasa pengeringan.
• Kualiti Daun perlu dipilih seragam dan berwarna seragam, tanpa kesan sampah.
• Keselamatan Tempat perhimpunan tidak boleh terletak lebih dekat dari 5 km dari perusahaan perindustrian besar, kereta api, timbunan buangan, loji tenaga nuklear. Disebabkan oleh kemalangan di kilang kuasa nuklear Fukushima di Jepun, perhatian harus diberikan kepada pengukuran radiasi latar belakang dalam pengumpulan blueberry dan daunnya di seluruh Timur Jauh (dari mana bahagian singa itu).
• Waktu pengumpulan Potong daun dengan pucuk yang diperlukan pada bulan Mei dan Jun, dan Julai direka untuk mengumpul daun sudah masak (jika diperlukan) dan blueberry.

Pengeringan

Mengeringkan daun blueberries di rumah, seperti yang lain, lebih baik di bawah naungan - untuk mengelakkan penapaian (pengoksidaan klorofil di bawah matahari). Untuk melakukan ini, cuma letakkannya dalam satu lapisan pada kertas bersih (tidak mengandungi teks bercetak dan lukisan) di kawasan yang berventilasi dengan baik, dan tahan selama empat hingga tujuh hari, kacau sekali-sekala, bergantung kepada suhu udara.

Penyimpanan

Anda boleh menyimpan daun bilberry kering dalam beg kertas atau tin timah dengan tudung tanpa noda karat di dalam di tempat yang sejuk dan kering. Rak yang lebih rendah daripada peti sejuk yang tidak terlalu kuat, pantri, salah satu rak atas bilik bawah tanah akan dilakukan.

Resipi

Adapun bagaimana untuk mencipta daun blueberry, tidak terdapat perbezaan yang signifikan antara resipi untuk memasak dan herba lain. Walau bagaimanapun, banyak bergantung kepada berapa banyak penyelesaian tepu yang kita perlukan. Sebagai contoh, teh yang dibuat dari daun blueberry adalah penyelesaian yang sangat lemah, dan merebus atau tincture mengandungi kepekatan maksimum bahan-bahan aktif.

• dua atau tiga risalah bilberry kering.

Penyediaan dan penggunaan

1. Hangat, seperti biasa, secawan air mendidih, tuangkan minuman teh.
2. Tambah daun blueberry (anda boleh meremukkannya atau buang seluruhnya - secukup rasa).
3. Tuangkan air mendidih dan minum seperti teh biasa.

Merebus

• segelas air minuman hangat;
• sudu dengan "bukit" daun blueberry kering.

Penyediaan dan penggunaan

1. Gosokkan daun blueberry dengan jari anda, lipatnya ke dalam mangkuk enamel dan tutup dengan air.
2. Masukkannya ke dalam tab mandi air dan biarkan mendidih.
3. Sampul dan cuti untuk reneh selama setengah jam, tambah air yang diperlukan.
4. Kemudian keluarkan dari haba dan ketegangan melalui lapisan dua kain kasa. Bawa air minuman ke jumlah awal.
5. Ambil tiga kali sehari, 30-50 ml, di antara waktu makan. Tempoh kursus adalah seminggu. Kemudian anda boleh berehat seminggu dan ulangi penerimaan tetamu.

Infusi

• daun sudu kering daun blueberry;
• segelas air mendidih;
• termos dengan mentol batin bukan logam.

Penyediaan dan penggunaan

1. Hancurkan daun kering bilberry, letakkannya dalam termos.
2. Isi dengan air mendidih, tutup penutup dan biarkan sejuk sepenuhnya (kira-kira dua jam).
3. Strain melalui kasa dua kali ganda tiga kali ganda.
4. Ambil pilihan ini setengah gelas pada satu masa - kerana tepu tepu yang agak rendah dengan bahan aktif. Ini perlu dilakukan dua kali sehari, pagi dan petang, 15 minit sebelum makan, dalam masa dua minggu.

Berwarna

• segelas vodka, alkohol atau moonsin yang dicairkan dengan kekuatan 40% tegas;
• dua sudu daun atau pucuk blueberry kering atau segar;
• gelas dengan tudung yang ketat.

Penyediaan dan penggunaan

1. Gosok daun bilberry atau pucuknya di dalam gilingan kopi, tuangkan ke dalam balang kering kering.
2. Isikan bahan mentah dengan vodka / alkohol, tutup dengan penutup, goncangkan.
3. Letakkan selama seminggu di tempat yang gelap, hangat untuk meniup, kemudian ketatkan melalui kasa dilipat dalam tiga atau empat lapisan.
4. Produk yang dihasilkan menyimpan segala-galanya dalam keadaan gelap, tetapi sudah sejuk, tertutup rapat.
5. Ambil sepuluh titis di dalam, tiga kali sehari, selepas makan, menambah teh, jus, minuman lain secukupnya, termasuk segelas air kosong.

Walau bagaimanapun, sifat berfaedah terbaik daun blueberry, yang disediakan sebagai tincture, kelihatan apabila digunakan secara luaran. Sebagai contoh, warna ini, dicairkan dalam nisbah 1: 1, boleh berkumur dengan jangkitan pernafasan akut, selesema, tonsilitis, serta stomatitis dan penyakit mulut lain. Dia juga menghapuskan luka dan luka pada kulit, tetapi tidak digunakan untuk douching.

http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/

Sifat berguna blueberries. Penggunaan dalam perubatan tradisional.

Blueberry biasa - tumbuhan perubatan, pokok renek pendek, mencapai ketinggian 50 cm, milik keluarga heather. Buahnya berwarna hitam hitam, dengan lapisan lilin keputihan sedikit, bahagian dalamnya ungu dengan biji kecil, mencapai 40 buah. pada beri, boleh dimakan, rasa manis, astringen. Sifat berfaedah blueberry membawa penggunaannya untuk tujuan perubatan, menggunakan buah beri dan daun masak.

Masa berbunga adalah bulan Mei. Semen blueberry adalah tumbuhan madu yang sangat baik yang menghasilkan sejumlah besar madu. Madu blueberry mempunyai cahaya, sedikit kemerahan, harum dan mempunyai sifat penyembuhan yang terdapat dalam tumbuhan ini.

Masa masak, bergantung pada keadaan iklim habitat, adalah akhir bulan Jun - Julai. Tempat utama pertumbuhan - hutan pain dan rawa. Bilberry meluas di kawasan utara, di tengah Rusia, di kebanyakan Ukraine, Belarus, di Siberia, di Ural, di beberapa kawasan di Kaukasus.

Penuaian Bilberry

Blueberries digunakan segar pada musim panas, mereka digunakan untuk membuat pengkomersilan, minuman buah, jeli, jeli, jem, minuman keras, wain, disapu dengan gula, digunakan sebagai pengisian berkhasiat dan lazat untuk ladu dan kek manis. Buah-buahan sangat mudah terdedah kepada pembekuan, dan juga pengawetan dan pengeringan. Untuk mengeringkan buah hendaklah di dalam ketuhar atau pengering pada suhu kira-kira 40 ° C.

Buah-buahan yang dituai kehilangan beberapa sifat penyembuhan mereka, namun, tetap menjadi makanan tambahan yang sangat berguna sepanjang tahun. Beri kering harus disimpan dalam beg kanvas, digantung di tempat-tempat dengan draf tetap, kerana bahan mentah menarik untuk rama-rama berry. Hayat rak tidak lebih daripada 2 tahun.

Daun Blueberry dituai pada bulan Mei. Kering di tempat teduh, di bawah bangsal atau di loteng, menyebarkan bahan mentah dalam lapisan nipis pada potongan burlap yang bersih atau kertas tebal. Dalam bentuk kering, daun mengekalkan sifat perubatannya sehingga satu setengah tahun. Adalah lebih baik untuk disimpan dalam tin atau balang kaca dengan penutup ketat, di tempat yang gelap kering.

Nutrien di Blueberries

Buah mengandungi sedikit asid buah, serat makanan, tanin, flavonoid, antosianin, tanin, pektin, gula, asid pantothenik, minyak pati. Komposisi vitamin blueberries diwakili oleh retinol, asid askorbik, tocopherol, kumpulan B, PP. Beri mengandungi unsur mikro dan makro berikut: fosforus, natrium, kalium, magnesium, besi, kalsium, sulfur, zink, kromium. Adalah dipercayai bahawa bilangan bilberry mangan adalah pemimpin di antara semua buah beri.

Bahan penyamakan, gula, saponin, arbutin, asid organik (tartaric, oxalic, malic, acetic, dll), glikosida (neomirtilin), komponen mineral (sulfur, klorin, yodium, zink, fosforus, kalsium, natrium, magnesium, besi, dll).

Sifat berguna blueberries

Kedua-dua daun dan buah-buahan telah berjaya menubuhkan diri mereka dalam gerontologi dan oftalmologi, serta dalam rawatan penyakit gastrousus. Berry decoction dan blueberry jeli membantu sebagai astringen untuk gangguan gastrousus yang kronik dan akut, yang disertai oleh cirit-birit, serta untuk dispepsia, kolitis, disentri, enterocolitis, keadaan yang berkaitan dengan aktif yang berlaku proses busuk dan fermentasi dalam usus.

Persediaan bilberry mempunyai kesan kardiotonik, diuretik dan anti-busuk pada badan. Adalah wajar untuk memasukkan buah-buahan dalam diet untuk cystitis dan diabetes yang sederhana. Vitamin A dan C, serta antioksidan lain, tanin dan flavonoid dalam komposisi blueberry adalah sangat diperlukan untuk penyakit organ penglihatan: penurunan ketajaman, miopia, pengelupasan serat, katarak, konjunktivitis, penyesuaian berkurang kepada kegelapan.

Bilberry terkenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi yang membantu badan itu berkesan menahan tekanan oksidatif. Oleh kerana peneutralan radikal bebas, penggunaan buah berminyak memperlahankan proses penuaan dan merupakan pencegahan penyakit yang serius, terutamanya kanser, aterosklerosis, strok, penyakit jantung koronari dan serangan jantung.

Komponen Blueberry bekerja di peringkat selular, mengaktifkan proses regenerasi. Antioksidan dengan ketara meningkatkan fungsi korteks serebrum, mengaktifkan kecekapannya. Bahan biologi aktif buah meningkatkan peredaran darah, membersihkan darah, menguatkan dinding vaskular.

Berry mempunyai ciri-ciri anti-scintillant, berguna untuk kekurangan vitamin, dan juga menenun badan dengan phytonutrients nutrien berguna yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti.

Brebs blueberry ditetapkan secara luaran untuk membilas mulut dengan gingivitis dan stomatitis, serta pengikat dan agen pengeringan untuk ulser kulit, jerawat, bisul, luka tanpa luka.

Daun Blueberry mempamerkan sifat-sifat perubatan berikut:

• choleretic;
• imunomodulator;
• pengurangan gula;
• astringen;
• penjanaan semula;
• penyembuhan luka;
• hemostatik;
• pembersihan;
• ekspektoran;
• tonik;
• memperkuatkan.

Teh dari daun kering membantu mengaktifkan pertahanan tubuh semasa tempoh penyakit berjangkit, serta melegakan kekejangan otot-otot serebral, migrain penyembuhan. Ekstrak air dari daun ditetapkan untuk penyakit dermatologi, proses keradangan di sendi, batuk tahan lama, penyakit ginjal dan diabetes.

Contraindications

Memakan sebilangan besar buah beri (lebih daripada 0.5 kg sehari) boleh menyebabkan sembelit. Persediaan Bilberry dilarang apabila mengeluarkan garam oksalat di dalam air kencing (penyakit yang disebut oxalaturia). Awas perlu menggunakan buah segar dalam pankreatitis kronik. Oleh kerana kehadiran asid oksalat, blueberry tidak disyorkan untuk pesakit urolithiasis dalam diet.

Kemungkinan manifestasi tindak balas alahan kepada beberapa komponen buah beri, serta sikap tidak bertoleransi mereka. Ingatlah bahawa blueberries hutan cenderung mengumpul semua bahan dari alam sekitar, termasuk radionuklida, logam berat dan bahan toksik. Oleh itu, penggunaan beri dan daun mungkin hanya dalam kes apabila ia dikumpulkan di kawasan yang bersih dan selamat dari segi ekologi.

Resipi ubat berasaskan Blueberry

Minum dengan sifat antioksidan. Brew dalam termos satu sendok makan blueberries kering dan satu sudu teh hijau tulen. Minum setiap hari sebagai teh, menambah sedikit madu hutan. Minuman ini meremajakan badan, meningkatkan imuniti, menghilangkan garam logam berat dan radionuklida.

Infusi sejuk. 10 gram buah kering tuangkan segelas air spring (sejuk), mendesak semalaman. Jumlah minuman ini direka untuk 1 hari. Minum sips kecil 5-6 kali sehari. Infusi adalah berkesan untuk gastrik dan kolitis.

Berry gruel digunakan secara topikal untuk penyakit kulit (luka bakar, lichen, eksim, proses keradangan). Sapukan komposisi ke kawasan yang terjejas, tutup dengan beberapa lapisan kain kasa. Mampat untuk menukar 1-2 kali sehari.

Penyebaran buah segar membantu dengan hipertensi. 3 sudu besar. sudu buah dikukus dalam termos 0.5 liter air mendidih, menegaskan 8 jam, minum pada siang hari dan bukannya teh biasa.

Blueberries, gula tanah. Peratusan untuk penyediaan: pada 1 kg beri 1 kg gula pasir diambil. Pindahkan campuran tersebut ke balang yang disterilkan dan simpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Makan 2 sudu sehari. sudu blueberry untuk tujuan memantapkan badan, meningkatkan imuniti dan meningkatkan penglihatan.

Daun sup dengan diabetes. Tuangkan satu sudu bahan mentah kering yang dihancurkan dengan segelas air panas, tutup dan kacau dalam mandi air selama kira-kira setengah jam, bersuara selama 15 minit lagi, ketegangan dan ambil 50 ml tiga kali sehari 2 jam selepas makan.

Infusi daun untuk kegunaan luaran. Satu sudu teh daun kering atau segar tuangkan segelas air rebus, bersikeras, dibungkus atau letakkan di atas oven panas (dapur) selama setengah jam, longkang dan gunakan untuk membilas mulut semasa stomatitis, kerongkong untuk keradangan atau rawatan kulit.

http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Blueberry berry: sifat berguna dan kontraindikasi, resipi yang menarik

Hello semua! Hari ini kita sedang mempertimbangkan buah yang sihat.

Dan kita akan bercakap tentang sifat-sifat blueberries yang luar biasa. Kita semua tahu bahawa blueberries ditambah kepada yogurt, muffin, keju cottage, mereka membuat ubat untuk penglihatan dari ekstraknya, dan banyak kosmetik yang berkesan dibuat dari blueberry extracts. Apakah blueberry, sifat-sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat, apakah rahsia faedah dan popularinya?

Blueberry - komposisi dan sifatnya

Blueberry adalah berry hutan utara, ia dibezakan dengan rasa yang sedikit tajam, manis-masam. Oleh kerana sifat-sifat unik buah ini dengan alasan yang baik boleh dianggap bukan hanya buah, tetapi buah penyembuhan yang sebenar. Tidak hairanlah, sebagai contoh, walaupun bintang seperti Ozzy Osbourne termasuk blueberries dalam menu penunggangnya, antara lain!

Dalam kedua-dua ubat biasa dan tradisional, buah, daun, akar dan akarnya digunakan dengan sangat aktif. Keuntungan beri ajaib ini untuk kesihatan manusia tidak ternilai, dan dalam banyak cara ia dijelaskan oleh komposisi kimia yang kaya.

Blueberry terdiri daripada air, protein, serat makanan, karbohidrat. Terdapat unsur mikro dan makro yang sangat berharga dalam komposisinya - kalsium, fosforus, kalium, besi, magnesium, mangan, tembaga, nikel, kobalt, karotena, asid malik, asid sitrik dan pantothenik, tanin.

Sudah tentu, dalam buah beri ini - juga banyak vitamin - ini adalah vitamin P, C, PP, B6, B2, B1. Dengan semua ini, blueberries penuh dengan beberapa kalori - dalam seratus gram buah berry yang cukup manis hanya ada 44.

Faedah kesihatan Berry

Banyak kajian saintifik sentiasa mengesahkan bahawa blueberries mempunyai banyak sifat bermanfaat dan beberapa kontra. Dia hanya mempunyai sejumlah besar ciri unik. Berikut adalah lima faktor yang mengesahkan nilainya:

• Unsur-unsur semulajadi yang terdapat dalam buah beri ini dapat menguatkan dinding-dinding mata mata dengan berkesan, menjadikan visi lebih tajam. Blueberry dan secara amnya mengekalkan nada keseluruhan badan.

Komponennya meningkatkan kekuatan tulang, ini disahkan oleh eksperimen dengan tikus makmal, yang dikendalikan oleh pakar Amerika Pusat Makanan Bayi.

• Para saintis telah mendapati bahawa menambah hanya beberapa gram blueberry kering untuk tikus makanan membuat tulang mereka kuat dan meningkatkan berat badan. Sekali lagi, saintis dari Amerika Syarikat mendapati bahawa makan beri adalah pencegahan yang sangat baik untuk kegemukan.

Mereka mengandungi sebatian tertentu, polifenol, mereka dapat memusnahkan lemak badan secara berkesan. Polyphenols yang sama berfungsi sebagai antioksidan yang kuat.

• Bahan selulosa dan pektik dari buah beri membantu usus untuk menghilangkan produk pembusukan putrefaktif. Malah ejen penyebab demam kepialu dan bacilli disentri dihapuskan!

• Blueberries hanya "disumbat" dengan antioksidan, bahan-bahan ini mengurangkan jumlah sel-sel mati di dalam otak, dengan itu menghalang perubahan yang berkaitan dengan umur dalam ingatan dan kecerdasan.

• Sebagai tambahan kepada ciri-ciri berguna di atas, terbukti bahawa berry ini "berfungsi" sebagai agen antibakteria, membantu dengan anemia. Dokter juga mengesyorkan bilberry untuk makan untuk penyakit kulit, ekzema, ruam, sembelit, diabetes, masalah jantung.

Berry berkesan merawat penyakit tulang dan sendi. Blueberries perlu dimakan sebagai profilaktik, supaya tidak mengalami pembekuan darah dan infarksi miokardium.

Ia sudah diketahui bahawa daun blueberry mempunyai sifat yang bermanfaat dan boleh mempunyai kesan anti-diabetes yang ketara. Hal ini dijelaskan oleh kehadiran di daun bahan-bahan khusus - neomirtillina dan glikosida mirtilin, mereka mampu dengan cepat membawa kadar glukosa dalam darah menjadi normal.

Contraindications

Bilberry juga mempunyai senarai kontraindikasinya sendiri, tetapi senarai ini sangat singkat:

• tidak perlu dirawat dan terlibat dalam blueberries untuk mereka yang mempunyai batu ginjal dan pundi kencing;

• Penggunaan berlebihan beri ini boleh menyebabkan sembelit, sebab yang mana adalah tanin, yang mana terdapat banyak;

• Orang yang mengalami masalah pankreas dan biliar juga tidak boleh makan banyak blueberry.

Itu saja, semua orang boleh makan buah beri biru yang sangat lazat, menikmati sekaligus rasa dan faedah mereka.

Beberapa resipi berguna

Untuk meningkatkan penglihatan, anda perlu mencurahkan sesudu buah kering pada waktu malam dengan air yang bersih dan sejuk, ia harus menutupi sepenuhnya buahnya. Pada waktu pagi, blueberries perlu dimakan pada perut kosong dengan cecair, kira-kira setengah jam sebelum sarapan pagi.

Sebagai ubat diuretik yang berkesan, anda boleh minum jus blueberry segar atau hanya dengan buah segar atau kering. Alat ini akan membantu dengan cystitis, inkontinensia kencing, pasir dan batu ginjal. Untuk membuang batu ginjal, anda tidak boleh makan buah beri setiap hari, tetapi juga minum teh blueberry.

Ciri-ciri ubat buah beri

Apabila sakit di perut, cirit-birit boleh dirawat dengan infusi beri. Untuk mendapatkannya, anda perlu mencurahkan dua sudu buah dengan segelas air mendidih, tahan di bawah tudung selama tiga jam, dan tutup dengan tuala. Minum ubat itu perlu empat kali sehari dalam bentuk haba, setengah gelas.

Untuk luka bakar, dermatitis, ruam, masalah kulit akan membantu memampatkan buah segar yang disapu ke dalam bakar.

Dengan masalah metabolisme, penyakit sendi dan tulang, anda juga boleh berjuang dengan bantuan infusi blueberry: anda perlu mengambil beberapa sudu bahan mentah, tuangkan segelas air mendidih, tahan selama lima jam di bawah tudung dan tuala. Minum infusi blueberry ini sepatutnya seperempat cawan, enam kali sehari.

Dia mampu menyelamatkan walaupun dengan pendarahan hemorrhoidal, dengan masalah ini akan membantu enema dari infusi daun. Sediakan seperti ini: sudu daun dituangkan dengan segelas air, rebus pada api yang sangat rendah selama lima belas minit dan ditapis.

Untuk membilas tekak dan mulut (dengan stomatitis dan sakit tekak), sesudu daun hanya dibancuh dengan air yang baru direbus dan ditinggalkan untuk selama sepuluh minit.

Video: Popular mengenai manfaat blueberries

Dari blueberries boleh membuat banyak rizab vitamin untuk musim sejuk, berikut adalah beberapa resipi mudah:

• Bersihkan beri bersih di balang yang bersih dan disterilkan, tambah gula ke pangkal, sedikit goncang dan gulung - pada musim sejuk anda akan mendapat blueberry yang enak dan sangat sihat dengan gula, yang sangat menyerupai buah liar segar.

• Sirap Blueberry adalah ubat vitamin yang sangat baik untuk selesema musim sejuk; ia dipuja oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Untuk membuatnya, anda perlu mengisi dengan air tiga kilogram beri, rebus selama sepuluh minit, kemudian rebus lima minit dengan satu setengah kilogram gula.

Buih harus dikeluarkan. Sirap hendaklah dituangkan ke dalam tin panas, gulung dan tahan di bawah selimut atau tuala. Sirap yang sama boleh dibotol dan ditutup rapat dengan kesesakan lalu lintas.

• Jus dari buah beri tidak kurang enak - untuk persiapannya, buah itu dilalui melalui penggiling daging atau hanya dihancurkan dengan teliti, dan kemudiannya diletakkan di bawah media. Dalam sekam, anda boleh menambah sedikit air mendidih dan memerah lagi. Campurkan segala-galanya, tambah gula pasir (80 gram setiap 1 liter bahan mentah), panas hingga 80 darjah dan gulung ke dalam tin yang disediakan.

Alam Semulajadi memberi kita banyak tumbuhan berguna. Adalah menjadi kuasa kita untuk belajar bagaimana menggunakan hadiah ini, memperoleh keindahan, kesihatan, tenaga dan umur panjang. Mengetahui manfaat besar blueberries, melihat ciri-ciri dan kontraindikasi yang bermanfaat, anda pasti akan mendapat peluang untuk menggunakan buah beri ini lebih kerap. Kekalkan sihat, menikmati rasa dan faedah daripada blueberries!

Dan juga menulis komen - pendapat anda mengenai gaya hidup sihat sangat penting untuk saya! Lihat awak tidak lama lagi.

http://mozgvkorobke.com/chernika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Sifat berguna blueberries

Di Rusia, blueberries telah dipanggil "buah berry yang meremajakan", telah lama digunakan sifat-sifatnya yang bermanfaat untuk merawat gangguan penghadaman, menghapuskan proses putrefaktif dalam usus, mencegah dan memulihkan visi, merawat penyakit vaskular, sendi, mulut, sakit tekak, dan penipisan darah - mencegah serangan jantung dan strok., melarutkan batu, dengan diabetes.

Menuai buah dan daun

Bilberry adalah perkara biasa di Siberia, bahagian Eropah Persekutuan Rusia. Tidak bersahaja, tumbuh di hutan rimba, hutan pain, tundra hutan, rumput sphagnum. Belukar yang rendah, rimpang terletak di permukaan.

Berry globose, hitam dan biru. Dagingnya berair, ungu-merah. Menyikat sedikit, masam, tetapi menyenangkan untuk rasa. Tanaman ditanam pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos, sebaiknya pagi atau petang.

Bilberry akan mengekalkan lebih banyak faedah jika ia dikeringkan di bawah gudang atau di loteng dengan pengudaraan yang baik. Lebih cepat pengeringan di dalam ketuhar, mengekalkan suhu + 40 ° C untuk 3-4 jam pertama, kemudian kering sehingga siap pada suhu 55-60 ° C.

Beri kering disimpan dalam kotak kayu, dibarisi dari dalam dengan kertas.

Anda juga boleh membekukan mereka. Pada mulanya, mereka dibasuh, dikeringkan. Diletakkan di atas dulang yang dibarisi dengan kertas di dalam, diletakkan di dalam penyejuk beku. Beri beku dibungkus dalam beg plastik, disimpan di dalam peti sejuk.

Daun Blueberry tidak secara rasmi dianggap sebagai bahan mentah perubatan, tetapi ia digunakan untuk tujuan perubatan.

Tuai semasa tempoh berbunga, Mei-Jun, berhati-hati memotong gunting dari cawangan bukan berbunga. Kering dalam kawasan pengudaraan yang gelap. Memisahkan batang, daun disimpan dalam beg kanvas.

Sifat beri berguna

Kandungan kalori segelas blueberries segar adalah 88 kcal. Harta ini amat berguna dalam program penurunan berat badan.

Beri mengandungi banyak vitamin C, E, B3 (asid nikotin), serta vitamin B2 (riboflavin, yang meningkatkan ketajaman penglihatan), B1 (thiamine).

Macroelements adalah kalsium, fosforus, magnesium, kalium, sodium. Kandungan besi yang tinggi.

Asid succin yang terkandung dalam komposisi mengekalkan keanjalan dinding saluran darah. Bahan-bahan pektik (serat larut air) mempercepat pemindahan usus.

Sebahagian daripada hydroxycoumarin adalah harta berguna untuk mengurangkan pembekuan darah. Penggunaan blueberry menghalang pembentukan pembekuan darah, menyumbang kepada pembubaran mereka.

Anthocyanin yang terdapat dalam blueberries dalam jumlah yang besar, memberikan warna ungu, berguna untuk mencegah plak kolesterol daripada terbentuk di dinding saluran darah, menghalang aktiviti radikal bebas, dan, akibatnya, memperlahankan proses penuaan dan memberikan kesan meremajakan pada tubuh.

Tanin blueberry adalah ciri anti-radang yang berguna. Dalam kombinasi dengan glikosida dalam komposisi, mereka mengurangkan gula darah.

Penggunaan blueberries untuk meningkatkan penglihatan

Beban visual tinggi, serta pemakanan yang lemah, sering membawa kepada miopia. Makan beri meningkatkan peredaran mikro di mata - salah satu punca kecacatan penglihatan.

Sesetengah penyelidik yakin bahawa ketajaman penglihatan dan fungsi hati terjejas adalah saling berkaitan. Berry Blueberry serentak menyembuhkan mata dan hati.

Resipi mudah untuk miopia - makan 100g buah segar atau beku setiap hari.

Ia juga berguna untuk menggali jus blueberry di mata:

• Hancurkan jumlah beri segar di antara dua gelas atau plat seramik yang bersih, cairkan jus yang dihasilkan dengan dua bahagian air suling atau dicairkan, dan terikan melalui bulu kapas steril.

Mengebumikan pagi sebelum sarapan dengan beberapa tetes di setiap mata, panjang individu.

Dalam beberapa kes, peningkatan ketajaman visual berlaku pada minggu pertama.

Gargles

Gusi pendarahan. Sekiranya gusi longgar, stomatitis tidak rumit, buat infusi:

• Brew 1.s.l. beri dengan segelas air mendidih, menegaskan dalam mangkuk kaca atau enamel, ketegangan.

Sapukan untuk membilas mulut.

Angina, laringitis. Sediakan sup blueberry tebal:

• Brew 100 g beri kering dengan 500 ml air mendidih, renehkan dengan api yang rendah sehingga 300 ml tetap, terikan.

Sediakan sup kekacang.

Faedah blueberries untuk sistem pencernaan

Penyakit ulser peptik. Sediakan penyerapan:

• 3-4 sudu besar Beri kering brew 500ml air mendidih, menegaskan 2 jam, terikan

Ambil 1/4 cawan 5 kali sehari.

• 2 p. Daun kering membasuh 500sl air mendidih, menegaskan, terikan

Ambil 1/2 cawan 3 kali sehari sebelum makan.

Buasir. Sediakan penyerapan daun blueberry pada kadar 60g setiap 1l air mendidih, bersikeras, longkang. Buat penyusuan blueberry yang dimasak dengan enema hangat dengan jumlah 30-60ml. Kemudian masukkan kompres dari buah berry segar.

Pinworms. Scandinavian helminthologists mengesyorkan menggunakan sifat berfaedah blueberries untuk menghilangkan pinworms. Lebih baik menggunakannya segar, anda boleh memasak jeli, jus buah.

Sembelit Sejumlah kecil buah segar membantu mengatasi sembelit, mereka menggalakkan pengosongan usus.

Cirit-birit Blueberry kering, sebaliknya, membantu mengatasi najis longgar. Bahan penyamakan dalam komposisinya mempunyai kesan mengait pada usus, menghilangkan proses putrefaktif.

• Makan beberapa buah kering pada perut kosong pada selang pendek.

Atau masak sup itu:

• Brew 1 sudu kecil. beri kering 500 ml air mendidih, bersikeras, longkang.

Ambil 50 ml 3-4 kali sehari sebelum makan.

Batu. Blueberries berguna untuk batu empedu dan urolithiasis. Sapukan kaldu:

• Brew 2s.l. Beri kering atau segar dengan dua gelas air mendidih, reneh dalam mangkuk enamel dengan api kecil selama 10-15 minit, ketegangan.

Ambil 1/4 cawan 5 - 6 kali sehari sebelum makan.

Untuk batu ginjal, ia berguna untuk mengambil campuran blueberry dan jus strawberi untuk masa yang lama.

Batu-batu di pankreas tidak selalu dapat dikesan. Untuk pelupusan periodik untuk mengambil sup:

• Brew 1.s.l. daun kering 500ml air mendidih, menegaskan jam, longkang.

Bahagikan sup kepada bahagian yang sama, minum pada siang hari sejam sebelum setiap hidangan.

Penggunaan blueberries dalam ginekologi

Beli Taburkan rebusan daun atau beri:

• Brew 2s.l. bahan mentah hancur 3 cawan Cypress, reneh pada api kecil selama 15 minit, ketegangan.

Kelebihan pendarahan (menorrhagia).

• Brew 1.s.l. daun dengan segelas air mendidih, reneh dalam mandi air dalam mangkuk enamel selama 15 minit, biarkan selama sejam, terikan.

Ambil satu per tiga gelas satu jam sebelum makan tiga kali sehari.

Penyakit bersama

Sifat berfaedah dari blueberry digunakan untuk merawat sendi.

• Brew 1.s.l. blueberry daun 1 sudu teh coltsfoot dengan segelas air mendidih, tanamkan selama 30 minit, ketegangan.

Rendamkan infusi tisu lembut, berlaku pada sendi selama setengah jam setiap hari selama seminggu.

Artritis. Sapukan mentega segar kepada sendi sakit. Ambil infusi beri di dalam:

• Brew 1.s.l. blueberries dalam segelas air masak dalam mangkuk kaca atau enamel, tegaskan jam, longkang.

Minum sepanjang hari dalam saham yang sama.

Blueberries untuk diabetes

Daun dan bir buah Blueberry adalah harta berguna untuk meningkatkan metabolisme, mengurangkan tahap glukosa darah. Untuk bentuk kencing manis yang tidak teruk, infusi disediakan:

• Brew 1ch. daun blueberry dihancurkan dengan segelas air mendidih, masak selama setengah jam, longkang.

Ambil satu per tiga gelas tiga kali sehari sebelum makan.

Kissel dan teh blueberry

Kissels dari berry mentah dan kering adalah harta berguna untuk memperbaiki keadaan saluran pencernaan, menghapuskan keradangan, mencegah penapaian dan membusuk.

Resep Jelly Blueberry Segar:

1. Kukuk 100g beri dibasuh, dapatkan jus.
2. Gruel tanpa jus membawa kepada mendidih dalam 1l air, longkang, tambah 100g gula.
3. Bawa hingga mendidih dan, sambil sentiasa kacau, tambah 40g kanji dicairkan di dalam air.
4. Bawa mendidih, tambah jus blueberry yang telah diperoleh sebelumnya.

Resipi untuk jeli blueberry kering:

1. Basuh 20g beri, tuang 1l air, rebus menjadi lembut.
2. Buang kembali pada ayak dan, tanpa menggosok, tuang 2-3 kali merebus, kemudian buang.
3. Tambah 80g gula dan 40g kanji dicairkan dalam air atau dalam sup masak.
4. Kacau dan masak sehingga mendidih.

Teh berry kering:

1. Brew 1,5.l. beri dengan air pada suhu bilik, masak sehingga mendidih, reneh selama 10-15 minit.
2. Sekat 1 jam, tambah 1/2 sudu teh. madu

kepada kandungan ↑

Harm dan kontraindikasi

Sekiranya anda menggunakan lebih daripada sebelas buah beri segar sehari, sembelit boleh berlaku.

Perlu menolak untuk mengambil blueberry untuk keradangan pankreas atau saluran empedu, dyskinesia mereka.

Sifat berfaedah blueberries boleh membahayakan jika terjadi gastritis dengan keasidan yang tinggi, pembekuan darah rendah, sembelit sembelit, dan motilitas usus lambat.

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-cherniki/