Spesies rendah daripada herba beracun, mempunyai ciri-ciri unik yang kompleks. Daya penyembuhan alam semula jadi, tertumpu pada akar, daun, bunga, menjadikannya popular di seluruh dunia. Cara memohon sifat berguna artichoke Yerusalem dan kontraindikasi yang menarik bagi mereka yang sihat dan mereka yang menderita pelbagai penyakit. Tumbuhan ini mempunyai nama lain - pir tanah, lobak Volga, artichoke Yerusalem, akar yang cerah. Mari kita berkenalan dengan bunga yang menakjubkan.

Ciri-ciri berguna dan komposisi artichoke Yerusalem

Akar, daun, bunga pir tanah mengagumkan dengan komposisi mereka. Secara tradisional mereka mengandungi selulosa, lemak, protein, karbohidrat. Tumbuhan ini kaya dengan vitamin A, B1, B2, B6, B9, asid askorbik, serta asid organik. Inulin dan asid amino kebanyakannya tertumpu di daun, tetapi ini tidak mengurangkan nilai ubi: dengan kalori hampir sama dengan kentang (73 kcal / 100 g), akar solar mengandungi lebih banyak protein, besi, fosforus, vitamin, tetapi kurang lemak.

Turnip Volga mengandungi elemen surih:

Nota! Penggunaan harian 50 g ubi (1 pc.) Meliputi keperluan harian untuk silikon.

Sulit untuk memanggil Yerusalem artichoke sebagai produk diet yang ketat, tetapi ia boleh dan harus berguna, terutamanya untuk pesakit kencing manis. Tumbuhan ini kaya dengan inulin, pengganti semula jadi untuk insulin, terutama bahagian hijau.

Kandungan vitamin B1 yang tinggi, yang bertanggungjawab untuk pencernaan normal dan keadaan sistem saraf, menjadikan artichoke Yerusalem berguna untuk menormalkan proses metabolik dan mengekalkan fungsi jantung dan saluran darah.
Vitamin C menguatkan sistem imun, meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan - bakteria atau virus. Selulosa menggalakkan pencernaan normal, merangsang aktiviti usus.

Nota! Rawatan haba akar tidak mengurangkan jumlah serat.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pir bumi dianjurkan untuk digunakan dalam makanan kepada kategori-kategori orang yang bekerja dengan peralatan khas yang memancarkan sinar gamma, atau menghabiskan banyak masa di matahari terbuka, kerana ubi kaya dengan antioksidan. Kehadiran mereka mengurangkan kerosakan daripada peningkatan radiasi.

Ciri-ciri berguna daun dan bunga artichoke Yerusalem

Manfaat membawa kesihatan bukan sahaja bahagian bawah tanah. Jisim hijau di atas, termasuk bunga, juga kaya dengan nutrien, mereka berjaya membuat ubat, digunakan dalam penyediaan beberapa hidangan.

Dalam komposisi kimianya, jisim hijau tidak kalah dengan akar, dan kandungan asulin dan asid amino bahkan melampauinya. Faedahnya adalah:

• meningkatkan bekalan darah ke organ dalaman;
• membersihkan darah toksin dari semua jenis;
• normalisasi tekanan darah;
• menghapuskan sakit kepala;
• merawat pedih ulu hati;
• kesan yang baik terhadap metabolisme;
• penyembuhan luka, kesan anti-radang.

Daun dan bunga digunakan untuk membuat salad (segar), untuk menyembuhkan teh penyembuhan, bersendirian atau dengan ramuan dan ramuan lain.

Artichoke Yerusalem - sayuran atau buah

Dari sudut pandangan saintifik, lobak Volga dianggap sebagai sayuran dari keluarga Astrov. Ia adalah kedudukan sebagai tumbuhan tuberiferous, seperti, misalnya, kentang. Dari sudut pandang memasak, ia boleh dilihat dari kedua-dua belah pihak - hidangan sampingan disediakan daripada itu, digunakan bukannya kentang dalam penyediaan kursus pertama. Pada masa yang sama, minuman tonik, yang menggantikan kopi, dibancuh dari rizom tanah kering atau ditambah kepada salad buah.

Menarik Masakan tradisional Jerman menggunakan tumbuhan sebagai asas untuk penyediaan minuman beralkohol. Orang Amerika, Belanda, Jepun menggunakan sifat toning untuk membuat analog kopi menyegarkan.

Manfaat artichoke Yerusalem untuk wanita

Pulpa daun atau umbi dan jus yang dicincang daripada mereka, membantu separuh manusia yang indah untuk mengekalkan kecantikan. Kosmetologi moden menggunakan ciri-ciri berguna tumbuhan untuk: membersihkan dan menyempitkan liang-liang; pemutihan kulit; melicinkan, mengurangkan kedutan meniru; rawatan proses keradangan kulit, termasuk jerawat.

Untuk tujuan kosmetik, topeng yang berbeza dibuat daripada pulpa, dan jus digunakan untuk membuat tonik dan losyen. Produk penjagaan kulit ini mudah disediakan di rumah. Berikut adalah beberapa resipi mudah.

Lotion Leaf Pear

• daun segar - 20 g;
• minyak pati pokok teh - 2-3 titisan;
• air mineral tanpa gas - 50 ml.

Sapu jus dari daun, campurkan dengan air mineral, tambahkan minyak. Sapukan pada kulit pada waktu pagi sebagai tonik, dan pada waktu petang, selepas mengeluarkan solek, sebagai losyen. Simpan di dalam sejuk, tetapi tidak melebihi 15 hari.

Scrub

• umbi kering - 10 g;
• serpihan oat - 5 g;
• semolina - 5 g;
• air atau teh hijau.

Tanah kering Yerusalem artichoke bercampur dengan bijirin dan bubur jagung. Menenangkan kulit dengan air atau teh hijau, kemudian sediakan campuran kering di atasnya. Selepas beberapa minit, komposisi dibasuh. Gunakan scrub mingguan, lebih baik sebelum tidur.

Topeng kerut

• sayuran akar segar - 10 g;
• bunga matahari atau minyak zaitun - 5 ml;
• madu - 5 g;
• kanji - 5 g.

Akar digosok, semua komponen ditambah, dicampur dengan teliti, digunakan untuk kulit yang dibersihkan. Basuh selepas 20 minit.

Topeng pelembap

• jus umbi - 10 ml;
• krim - 10 g;
• tepung kacang - 5 g;
• minyak rosemary - 2 titis.

Jus diperah dari sayuran akar parut dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Sapukan pada kulit, disucikan dengan air micellar, tahan selama 10-12 minit, kemudian basuh.

Topeng antiseptik

• jus akar - 10 ml;
• kering badyagi - 5 g;
• jus aloe - 5 g

Semua komponen bercampur-campur, jisim digunakan di kawasan yang meradang kulit, sebelum dikukus. Basuh selepas 8-10 minit.

Pear Type 2 Diabetes

Inulin membolehkan penggunaannya sebagai rawatan tambahan untuk diabetes jenis 2. Adalah disyorkan untuk menggunakan pir tanah perah seperti berikut:

1. Setiap hari 2-3 kali minum 150-200 ml jus umbi, dicampur dengan air 1: 1, sebelum makan.
2. Broth atau infusi sayur-sayuran akar berguna sebagai agen propilaksis untuk kerentanan terhadap penyakit ini.
3. 1-2 direbus atau sayur-sayuran akar segar dimakan setiap hari.

Infusi

• rimpang segar - 100 g;
• air mendidih - 400 ml.

Pokoknya dihancurkan, dituangkan air mendidih. Minum diperuntukkan semalaman, kemudian ditapis. Ia dimakan satu perempat jam sebelum makan.

• akar kering - 1 sudu kecil,
• air mendidih - 200 ml.

Dibakar serbuk air mendidih menegaskan 20 minit.

Untuk penyediaan infus, teh juga digunakan daun, batang, bunga, kering atau segar. Sebagai tambahan kepada penggunaan terapi Volga turnips, pelbagai masakan disediakan dari situ mempelbagaikan diet penderita kencing manis, sejak artichoke Yerusalem sedikit kehilangan sifat nutrisi dan penyembuhannya ketika dimasak.

Dalam sup, sebagai contoh, ia digantikan oleh kentang, yang pesakit kencing manis tidak ditunjukkan kerana kandungan kanji yang tinggi. Ubi panggang atau bakar mempunyai rasa yang sangat baik, ia digunakan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan berasingan.

Resipi perubatan dengan artichoke Yerusalem

Hanya sedikit sehingga penduduk musim panas, memperuntukkan ruang untuk penanaman akar solar. Tetapi pelbagai aplikasinya adalah luas. Mereka dirawat dengan:

• gangguan metabolik;
• aterosklerosis;
• masalah sistem kardiovaskular;
• penyakit gastrousus, termasuk ulser;
• keadaan neurotik, termasuk insomnia;
• urolithiasis;
• keletihan kronik;
• penyakit sendi, sistem muskuloskeletal, osteochondrosis;
• masalah lelaki;
• pelbagai keracunan, terutama keracunan dengan garam logam berat;
• penyakit onkologi.

Mandi untuk rawatan sendi, osteochondrosis, dengan kecederaan sistem muskuloskeletal

• daun, batang, bunga - 1.5 kg;
• 8 liter air.

Jisim hijau dicincang diletakkan dalam periuk besar, tuangkan air sejuk. Panaskan pada tingkap perlahan sehingga mendidih, tahan, tanpa mematikan, 30 minit lagi. Isikan air dengan air pada kira-kira 38 ° C, tuangkan kuah ketuhar. Mandi diambil setiap hari selama 15 minit. Kursus ini terdiri daripada 15 prosedur. Ulangi sebulan kemudian.

Normalisasi saluran penghadaman

Jus ubi segar yang dimasak - 2 sudu besar. l dalam masa 15 minit sebelum makan. Penyerapan tanaman akar - setiap hari 3 kali gelas selama 15-20 minit. sebelum makan.

Hipertensi, anemia, cholecystitis, pankreatitis

• 5 rimpang segar (3 sudu L. L. kering kering);
• 1 liter air.

Kuah disediakan selama 15-30 minit. Satu liter ubat diminum setiap hari.

Mampat dengan polyarthritis, vitiligo

Jus yang baru diperas diresapi dengan tuala kapas atau bulu kapas, digunakan untuk kawasan masalah. Tahan 10-15 minit, prosedur dilakukan 2 kali sehari. Dengan penggunaan serentak ubi secara serentak, kesan positif dicapai lebih cepat.

Rawatan anemia

Dua kali sehari selama seminggu mereka minum 200 ml jus yang baru diperah dari 1 sudu besar. l madu

Dengan hipertensi

Pada waktu pagi dan petang mereka minum 100 ml jus segar rizom dengan tambahan 1 sudu besar. l berry laut buckthorn hancur.

Teh sejuk

1 sudu besar. l bunga kering dan / atau daun yang dibancuh dengan 600 ml air panas, menegaskan 6-8 jam. Ambil 4-5 p / hari 100 ml sebelum makan.

Ubi dan / atau jus dari mereka berguna untuk:

• aterosklerosis;
• trombophlebitis;
• takikardia, penyakit CVD lain;
• tuberkulosis;
• penyakit saluran kencing;
• penyakit pernafasan, termasuk bronkitis kronik, asma bronkial;
• penyakit mulut, masalah pergigian;
• obesiti.

Nota! Dengan obesiti, disertai dengan diabetes, sistitis, anemia, leukemia, pyelonephritis, ia berguna, sebagai tambahan kepada jus segar, untuk mengambil merebus daun kering, akar, pada kadar 2 sudu besar. l serbuk dan 500 ml air mendidih. Minum minuman di antara makanan.

Bagaimana untuk mengambil topinambur

Kilang ini memberi faedah segar, direbus, dibakar, digoreng. Ia dipotong dalam salad, segar dan bukannya makanan ringan, jus diperah atau teh yang diseduh. Orang yang sihat untuk pencegahan pelbagai penyakit hanya menambahnya kepada hidangan tradisional.

Jika kita menganggap pir pir tanah sebagai ubat, rawatan itu dilakukan dengan jus segar, merebus, infus. Cadangan yang biasa adalah ubat-ubatan yang disediakan mengikut resipi popular diambil sebelum makan.

Jerawat artichoke Yerusalem, faedah dan harta bendanya

Tumbuhan ini mengandungi bahan unik - fructans. Bahan-bahan ini memberikan rasa manis kepada ubi, daun, bunga, proses pemisahan mereka oleh tubuh yang berlainan dari pemisahan fruktosa atau glukosa. Ia adalah kehadiran bahan-bahan ini yang membolehkan anda menyimpan maksimum bahan yang berguna walaupun semasa rawatan haba yang berpanjangan.

1. Sirap tidak ternilai bagi pesakit kencing manis kerana ia menstabilkan paras gula darah tanpa memerlukan insulin.
2. Menambahkannya kepada diet meningkatkan prestasi fizikal dan mental, terutama di bawah keadaan alam sekitar yang buruk.
3. Alat ini membantu menyelesaikan masalah saluran gastrousus, berjaya melawan disysbacteriosis, kerana kandungan prebiotik.
4. Ia juga mengawal tekanan, membantu membersihkan darah, mengurangkan tahap "buruk" kolesterol.

Ia penting! Sirup semulajadi Yerusalem artichoke lebih daripada separuh terdiri daripada serat pemakanan, air, jus lemon sebagai pengawet.

Resipi sirap buatan sendiri

Dari 1 kg ubi yang dibasuh dengan teliti memerah jus, dicurahkan ke dalam kuali. Letakkan api perlahan, dipanaskan hingga suhu 60 ° C. Satu lagi 10 minit mendidih, tidak membenarkan mendidih, kemudian diketepikan. Ulangi 5-6 kali, dengan pemanasan terakhir menambah jus satu limau. Sirap panas siap dibuang ke dalam bekas steril yang disediakan, dimeteraikan. Selepas menyejukkan, biarkan sejuk. Rak hidup sirap buatan sendiri - 6 bulan.

Beri perhatian! Pengenalan sirap akar solar ke dalam pemakanan pesakit kanser membantu memulihkan badan selepas kemoterapi.

Serbuk Girasol

Alat ini juga mewarisi sifat-sifat bermanfaat pir pir. Sediakannya mengikut algoritma:

• tanaman akar dipotong menjadi kepingan nipis;
• kepingan dibentangkan pada lembaran penaik, diletakkan di dalam ketuhar;
• suhu pengeringan 60 ° C, pintu ketuhar terus dipelihara.

Apabila kepingan menjadi rapuh, mudah runtuh, mereka dibenarkan untuk menyejukkan, kemudian mengisar. Untuk menyimpan serbuk itu mengambil bekas terkurung hermetically, jangka hayat sehingga satu setengah tahun.

Gunakan serbuk dalam bentuk kering - masukkan satu sudu, letakkan di dalam mulut anda, basuh dengan banyak air (sekurang-kurangnya 150 ml). Hari pertama mengambil dos minimum - 1/2 sudu teh. Sekiranya tidak terdapat tindak balas usus "ganas", dosnya secara beransur-ansur meningkat kepada 1 sudu besar. l

Topinambur Kvass

Satu bekas kaca bersih yang dipenuhi dengan ubi, potong kepingan kecil, tiga perempat daripada jumlahnya, tuangkan air rebusan yang sejuk. Untuk mempercepatkan penambahan yis pada kadar 2 g / l air, letakkan di tempat yang hangat. Biasanya dalam 3-4 hari kvass siap, ia ditapis, disimpan di dalam sejuk. Minum minuman sekali sehari selama 200 ml.

Pil topinambur

Artichoke Yerusalem, yang berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak, mudah berkembang, tetapi tidak semua tukang kebun memberikannya tempat. Selain itu, hanya tumbuh di bawah tumbuhan mesra alam adalah bahan mentah yang sesuai untuk penyembuhan infus atau decoctions. Lebih mudah membeli tablet yang dibuat secara industri dari tumbuh-tumbuhan yang ditanam secara khusus di tempat-tempat istimewa.
Hari ini, farmasi menawarkan pelbagai pilihan suplemen pemakanan berdasarkan pir earthen, yang paling terkenal adalah:

• Inulin - disyorkan untuk kencing manis, serta ejen profilaktik;
• Jangka panjang - menormalkan metabolisme, tahap gula, mempunyai kesan penguatkan immuno umum;
• Neovital - ubat untuk rawatan jenis diabetes 1, 2.

Rejimen setiap ubat diterangkan dalam arahan.

Cara mengumpul dan menyimpan artikok Yerusalem untuk kegunaan rumah

Tuai ubi bermula pada musim gugur, apabila tempoh berbunga berakhir. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk menyediakan sejumlah besar untuk masa depan: selepas 3-4 minggu mereka kehilangan keanjalan mereka, mula merosot, reput. Tetapi buah-buahan pir tanah musim sejuk tanpa kehilangan di tempat yang sama di mana mereka tumbuh - di taman.

Di sana mereka biasanya ditinggalkan, melemahkan seperti yang diperlukan. Tetapi ada kesukaran, drift salji yang tinggi, tanah beku. Oleh itu, pada tanaman akar masa depan dituai dengan salah satu cara berikut:

Artichoke Yerusalem acar

Rimpang dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kepingan, dimasukkan ke dalam hidangan yang sesuai (kaca, enamel, kayu). Kemudian tuangkan air masin (2 sudu L. L. / Liter air), tutup dengan tudung, letakkan di tempat yang hangat. Apabila penapaian selesai, bekas itu dipindahkan ke sejuk. Produk siap melengkapkan salad, pinggan mangkuk.

Bagaimana membekukan ubi

Cuci kain artichoke Yerusalem, kulitkan kulit, potong kecil (sehingga 1 cm) kiub. Setelah 10 minit berlendir, ia disejukkan, diletakkan di dalam beg, dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Satu kaedah penyimpanan di bawah keadaan yang dekat dengan semulajadi adalah waxing. Ubi tidak dibasuh sebelum diproses, tetapi segera dicelup ke parafin cair. Apabila parafin mengeras, masukkan ke dalam kotak, bersihkan di tempat yang sejuk. Daripada parafin, tanah liat sering digunakan, mengalir dengan air ke konsistensi krim masam.

Bila untuk mengumpul daun dan bunga

Jumlah maksimum nutrien di daun tertumpu semasa penyediaan tanaman untuk berbunga. Walaupun tunas kecil, mereka mengumpul daun - beberapa kepingan dari satu batang supaya tidak mengganggu keseimbangan tumbuhan. Untuk pengeringan daun pilih tempat yang teduh dengan aliran udara berterusan. Untuk simpanan menggunakan beg kain atau kertas.
Bunga-bunga itu dituai apabila ia dimaklumkan secara maksima, tetapi sebelum kelopak mulai gugur. Kering dan disimpan seperti daun.

Contraindications

Artichoke Yerusalem dan ubat-ubatan daripadanya tidak digunakan untuk intoleransi individu. Satu-satunya contraindication adalah kembung.

Ia penting! Sekiranya terdapat reaksi alahan kepada ahli keluarga Compositae, yang termasuk pokok pir, buat pertama kali ujian.

Perlu diingat bahawa inulin dan serat sering menyebabkan ketidakselesaan dalam usus. Oleh itu, untuk permulaan, disyorkan untuk menggunakannya dalam bahagian yang dikurangkan. Oleh kerana tubuh menyesuaikan diri dengan produk baru, dos tersebut meningkat.

Keputusan dan ulasan

Maklum balas mengenai hasil penggunaan lobak Volga:

1. Elena (ulser peptik): Setiap pagi saya minum sirap artichoke Yerusalem, saya rasa lebih baik.
2. Galina (diagnosis ibu adalah diabetes mellitus jenis 1): Dengan penggunaan biasa, gula tidak melonjak walaupun dengan kesilapan dalam diet. Ini telah diuji oleh pengalaman ibu saya selama bertahun-tahun.
3. Marina (obesiti): Sering kali, gosoknya mentah dalam salad. Apakah yang dimaksudkan untuk mengurangkan berat badan? Ia sangat mudah. Artichoke Yerusalem cepat jenuh, kurang mahu makan. Sebagai contoh, selepas kentang biasa, saya boleh makan dalam setengah jam, manakala dari artichoke Yerusalem dalam 4 jam hanya tanda-tanda pertama kelaparan muncul.
4. Olga, seorang ibu muda: Apabila saya berada di kedudukan seorang anak yang lebih tua, saya terpaksa mengambil phlebodia. Tetapi ketika saya hamil dengan seorang anak yang lebih muda, saya dapat mencari seorang nenek yang membawa bagiku sebuah beg sehelai (sekitar 6-7 kg) artichoke Yerusalem, kebahagiaan saya tidak tahu batas!
5. Irina: Saya menggunakan pir tanah air untuk topeng di wajah saya, sangat membantu dalam kes kulit yang teriritasi atau jerawat. Selepas seminggu penggunaan, wajah tidak mengenali, ia menjadi bersih, bintik-bintik hilang.

Terdapat ulasan negatif, tetapi ia hanya dikaitkan dengan masalah individu - kembung, perut kembung.

Kesimpulannya

Topinambur, yang diiktiraf oleh ubat-ubatan, sifat-sifatnya yang berguna, peluang besar dan kontraindikasi minimum membolehkan majoriti mengatasi pelbagai penyakit dengan lebih mudah. Alat yang murah dan mudah digunakan pada masa yang sama berfungsi sebagai pencegahan, jadi ia memerlukan tempat yang sesuai dalam penyediaan makanan bagi mereka yang peduli terhadap kesihatan mereka.

http://prirodnyezeliteli.ru/topinambur-sostav-poleznyie-svoystva-tsvetkov-i-listev-protivopokazaziya.html

Sifat berguna Yerusalem artichoke dan kontraindikasi

Artichoke Yerusalem ditanam di Rusia selama lebih dari dua ratus tahun. Semua orang tahu tentangnya, tetapi tumbuhan yang mempunyai nilai nutrisi dan perubatan yang tinggi tidak diberi perhatian. Nilai pemakanannya, keupayaan untuk membuang toksin dari badan dan faedahnya dalam pelbagai penyakit, kemudahan penanaman layak mendapat perhatian dan tempat di taman.

Apa artichoke Yerusalem

Sebuah tumbuhan yang serupa dengan bunga matahari dengan pertengahan yang dikurangkan telah dibawa ke Eropah dari Brazil pada abad ke-17. Orang-orang India dari suku Topinambus memberikan nama pir yang merupakan akar yang dipelihara sehingga kini.

Artichoke Yerusalem tidak terkenal dengan warna cerahnya, kelebihan utamanya tersembunyi dari mata manusia. Semua sifat berguna tertutup dalam ubi, produk ini wajar di dalam diet harian. Rasa bahagian bawah tanah menyerupai kentang, hanya lebih manis. Hayat rak tanaman akar sehingga 7 hari di rak bahagian bawah peti sejuk.

Tumbuhan bersahaja mudah tumbuh, mentolerir fros dan tidak memerlukan banyak perhatian. Artichoke Yerusalem boleh didapati secara komersil dalam bentuk segar, dalam bentuk persediaan perubatan dan dalam bentuk pelbagai sirup dan aditif. Ia ditanam sebagai tumbuhan makanan, teknikal atau makanan.

Apakah kelebihan artichoke Yerusalem:

• kilang itu tidak mengumpul nitrat, walaupun dengan kelebihan baja, ia menyerapnya sepenuhnya dan menjadikannya asid amino dan bahan-bahan lain yang berguna;
• tiada garam logam berat;
• tidak ada elemen radioaktif walaupun dalam keadaan keadaan alam sekitar yang tidak menguntungkan;
• bukan toksik, tidak alergenik;
• Tepung ubi kalori - 74-76 kcal.

Varietas Topinambur

Kilang itu kehilangan rasa dalam kentang, ia menembusi perlahan-lahan ke dalam menu peminat gaya hidup yang sihat. Varietas ini kebanyakannya teknikal dan makanan, tetapi pada masa ini penternak berkembang jenis baru untuk diet harian.

Bergantung pada tujuan, anda boleh memilih pelbagai untuk makanan haiwan dengan peningkatan pembiakan, untuk rawatan daun atau landskap, terdapat jenis dengan jisim hijau yang berlimpah atau berbunga panjang yang indah.

Varieti pematangan awal untuk wilayah utara: Kiev putih, Kematangan awal dan Nakhodka. Pematangan lama di pelbagai Kepentingan, sesuai untuk kawasan selatan.

Menarik: Peternak Maikop dapat menyeberang pir pir dengan bunga matahari, pelbagai yang dipanggil Vostorg. Ubi adalah bujur dan halus, mudah dibersihkan dan bersih.

Penyembuhan sifat artichoke Yerusalem dan kontraindikasi

Artichoke Yerusalem mempunyai ciri-ciri berguna kompleks yang diperlukan untuk banyak penyakit. Oleh kerana kandungan pelbagai sebatian mineral - dari kalium ke silikon, dari zink ke besi, ia mengembalikan kecergasan dengan pecahan dalam tempoh pemulihan. Ia mengandungi pektin, mengeluarkan toksin, asid amino dan vitamin yang meningkatkan nilai pemakanan dan kegunaan diet. Inulin menyediakan pesakit kencing manis fruktosa.

Kumpulan utama penyakit di mana tumbuhan boleh menjadi sebahagian daripada rawatan atau pencegahan:

• penyakit pankreas, diabetes mellitus;
• penyakit sistem pencernaan;
• jangkitan virus;
• peningkatan keadaan kesihatan semasa peningkatan tekanan;
• penyingkiran toksin;
• kenaikan tahap hemoglobin;
• kekurangan tenaga, kekurangan vitamin pada musim sejuk dan awal musim bunga.

Artichoke Yerusalem digunakan dalam rawatan sembelit, kekejangan, kolesterol tinggi. Tahap hemoglobin yang rendah, keasidan perut yang meningkat juga petunjuk untuk digunakan. Kecekapan dalam pelanggaran metabolisme, bantuan cepat dalam hal keracunan menjadikannya alat perubatan tradisional.

Penting: Banyak pengalaman telah diperoleh dalam meningkatkan penglihatan dengan penggunaan biasa jangka panjang.

Di Yerusalem artichoke banyak sebatian dan bahan yang mempengaruhi kesihatan:

1. Vitamin C dianggap antioksidan. Dia melawan radikal bebas, memelihara belia dan aktiviti.
2. Serat meningkatkan proses pencernaan, menjadikan usus berfungsi, menghilangkan toksin.
3. Vitamin kumpulan B.
4. Asid amino, termasuk penting.
5. Sejumlah besar mineral dari magnesium menjadi besi mempengaruhi fungsi hematopoietik, memperbaiki komposisi darah, mengawal aktiviti jantung dan saluran darah.
6. Inulin mengurangkan jumlah gula yang diperlukan dalam rawatan kencing manis.

Ia berguna untuk diet wanita: ia membantu untuk mengekalkan berat badan di bawah kawalan, apabila ia diterima, microelements lebih baik diserap, kulit mengambil penampilan berseri.

Penggunaan diabetis

Dalam diet harian, artichoke Yerusalem mengurangkan tahap gula. Adalah dinasihatkan untuk menambah kumpulan diabetes dan kumpulan risiko ke menu yang tidak selesa di kawasan pankreas, orang yang mempunyai berat badan berlebihan, saudara-mara darah orang yang menghidap diabetes.

Ia adalah paling berkesan untuk makan 2-3 pir tiga kali sehari pada perut kosong sebelum makan. Adalah penting bahawa daun muda mempunyai sifat yang sama. Sayur-sayuran muda yang dibasahi dipotong halus dan ditambah dengan salad, berpakaian - minyak sayuran.

Topinambur Decoction for Diabetes

• 3 ubi sederhana;
• air 1 liter.

Ubi dipotong dan direbus dalam air selama seperempat jam. Kadar penggunaan kaca setiap hari. Kerap, penggunaan tanpa gangguan mengurangkan tekanan darah dan gula.

Topinambur Kvass

Kvass mempunyai kesan pencegahan diabetis. Anda akan memerlukan beberapa ubi tanah pir, yang dituangkan dengan air sejuk yang bersih, menambah secubit ragi dan sekeping kecil roti hitam. Kvass sudah siap selepas 4 hari. Minum tanpa sekatan untuk mencegah diabetes kedua-dua jenis dan kekurangan vitamin.

Untuk pankreatitis dan rawatan pankreas

Dalam penyakit pankreas dan organ pencernaan lain, jus artichoke Yerusalem digunakan. Kadar harian - 100 mililiter 12-14 hari berturut-turut.

Rawatan bersama dengan artichoke Yerusalem

Arthritis, arthrosis dan chondrosis menyebabkan ketidakselesaan harian. Mandi dengan pir tanah mempunyai kesan anestetik. Untuk mandi gunakan jisim hijau. Satu setengah kg sayur-sayuran hijau dituangkan dengan air, menunggu untuk mendidih dan mendidih selama setengah jam. Kuah dituangkan ke dalam tab mandi, masa mandi rawatan adalah 15 minit. Kursus mandi - 20 hari berturut-turut dengan rehat tiga hari.

Jerawat artichoke Yerusalem adalah baik untuk melangsingkan badan

Proses kehilangan berat badan boleh menjadi selesa jika anda menggantikan gula-gula dengan sirup artichoke Yerusalem. Indeks glikemik yang rendah bukan satu-satunya kelebihan: ubat ini adalah probiotik yang menyokong mikroflora usus yang sihat.

Ubin yang dibasuh, bersama-sama dengan kulit, dihancurkan dengan pengisar dan jus yang diperah. Panaskan cairan itu menjadi 55 g C, sejuk dan ulangi kitaran ini beberapa kali sehingga ia menebal. Semasa pemanasan terakhir memerah jus satu lemon sebagai pengawet.

Dengan gastritis dan ulser

Memohon artichoke Yerusalem di gastritis dan ulser, tumbuhan ini mempunyai kesan merangsang pada saluran usus dan pundi hempedu. Normalkan najis dengan mengawal fungsi penghapusan sisa, mempunyai kesan positif terhadap rawatan ulser peptik, gastritis, melepuh. Ia amat diperlukan untuk pedih ulu hati, sembelit, cirit-birit.

Pemakaian tumbuhan melegakan loya, berhenti muntah, menghilangkan kepahitan di dalam mulut. Rawatan yang diberikan oleh doktor semasa mengambil hidangan mempercepat proses penyembuhan dan mengurangkan jumlah ubat.

Bolehkah saya menggunakan semasa hamil dan menyusu?

Artichoke Yerusalem tidak mengumpul bahan-bahan berbahaya, dan tidak ada kelebihan nitrat. Hypoallergenic dan sifat berfaedah tumbuhan diperlukan semasa kehamilan:

• melegakan gejala loya;
• menghilangkan toksin;
• menyesuaikan kerusi.

Apabila diperkenalkan ke dalam diet, seorang ibu kejururawatan boleh menimbulkan kembung. Ia harus digunakan, dengan mengambil kira tindak balas kanak-kanak itu.

Mengapa artichoke Yerusalem menyebabkan kembung? Kandungan serat yang tinggi dalam pulpa menimbulkan peningkatan pembentukan gas. Tubuh akan memerlukan beberapa hari untuk menyesuaikan diri dengan produk baru. Apabila ketidakselesaan perlu dihadkan dalam diet jus segar topinabur.

Contraindications

Sejak 200 tahun yang lalu, artichoke Yerusalem telah menjadi tumbuhan biasa di kawasan. Pengalaman penggunaan yang terkumpul menunjukkan bahawa pir tanah mempunyai hampir tidak ada kontraindikasi dan sifat berbahaya bagi organisma. Hadkan jumlah dalam diet sepatutnya dalam kes berikut:

• hemoglobin meningkat;
• keasidan rendah perut dan gastrik dengan keasidan yang rendah;
• senak, cirit-birit;
• menimbulkan kembung.

Topinambur Masks

Tanaman akar digunakan oleh pengamal tradisional dan pakar kosmetik moden. Ciri-ciri mereka memperbaiki kulit, memerangi kedutan, mengetatkan kulit kendur, yang menjadikan rizom sebagai kecantikan yang menarik dan selamat.

Cara paling mudah untuk digunakan ialah memohon daging segar, parut dengan lapisan tebal pada kulit selama 11-14 minit. Selepas membasuh muka kelihatan lebih muda.

Topeng dengan madu terhadap kedutan

Potong umbi dalam pengisar, tambah 2 sudu teh madu dan secubit oat untuk satu sudu jisim. Sapukan pada kulit muka yang dikukus, tutup dengan filem dengan cincin untuk mata dan hidung. Berbaring dengan topeng selama 22-25 minit, bilas dengan air.

Untuk kulit kering

Ubi umbi rebus dicampur dengan 3-4 gram minyak zaitun tambahan dara. Sapukan pada wajah di bawah filem, diinkubasi selama 20 minit. Selepas beberapa topeng mingguan, kulit berhenti mengelupas dan mengembang.

Bolehkah saya makan artichoke Yerusalem mentah

Artichoke Yerusalem sesuai digunakan dalam sebarang bentuk. Cara termudah dan paling berguna adalah untuk memakannya mentah. Ia mempelbagaikan komposisi salad, lazat tanpa tambahan. Semua komponen yang berguna dalam bentuk mentah sepenuhnya dicerna.

Ia juga sesuai untuk semua jenis rawatan kuliner: ia boleh digoreng, direbus, direbus dalam air atau susu untuk memberikan rasa yang berbeza. Serbuk umbi kering atau puree rebus boleh ditambah kepada doh: roti ini disimpan untuk masa yang lama dan berguna untuk kelenjar endokrin. Proportions - serbuk 4-6% atau 19-10% puree mengikut berat adunan siap.

Penggunaan Yerusalem artichoke ubers dalam salad dan hidangan lain

Rebus dihidangkan dalam air masin, yang sedikit diasaskan dengan cuka, jus lemon atau menambah beberapa sudu wain putih, ia mengekalkan warna putih. Melayani salad menjadi lebih estetik.

Pilihan lain ialah mendidih pir buah-buahan dalam susu. Apabila ubi sudah siap, sup susu dicampur dalam mangkuk yang berasingan dengan tepung panggang dan mentega. Varian bechamel ini sesuai untuk makan bersama dengan sayur-sayuran.

Puree dikukus: ubi dibasuh dihantar ke pengukus atau di rak dawai dalam periuk dengan air mendidih. Masa memasak kira-kira setengah jam. Kemudian ubi dikupas dan dihaluskan menggunakan penggiling daging.

Artichoke Yerusalem dibakar dengan keju

• Baitulmuqaddis artichoke 510 gr
• Keju jenis Rusia 110 gr;
• krim masam mentah sehingga 15%;
• peterseli cincang secukup rasa;
• mentega 14 g;
• garam, sebaiknya laut, secukup rasa.

Potongan artichoke Yerusalem diletakkan dalam bentuk lapisan yang sama, ditutup dengan keju parut dengan sayur-sayuran, dituangkan krim masam. Bentuknya dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan sehingga muncul kerak yang indah.

Salad dengan Telur Artichoke Yerusalem

• ubi 4-5;
• timun segar 1;
• lada jepit hitam;
• krim masam kandungan lemak besar 18 gr;
• mayonis 48g;
• telur 2
• bulu bawang hijau;
• jus lemon pilihan.

Telur rebus. Semua komponen dipotong halus, ubi buluh baru parut dan ditaburi dengan jus lemon. Campurkan, isi dengan memanggang mayonis berkrim dan menghiasi dengan bawang hijau.

Amaran: ubi cepat menjadi tidak enak, mereka perlu dibersihkan dan parut sebelum disajikan. Salad perlu disediakan dalam bahagian kecil, jika anda memerlukan sejumlah besar, dimasak tanpa Artichoke Yerusalem. Ubi disediakan dan ditambah secara berasingan.

Teh artichoke Yerusalem

Tiga sendok makan daun kering tumbuhan, menuangkan air mendidih dalam termos dan bertegas, kemudian ditapis. Ambil sebelum makan. Anda juga boleh menggunakan bunga, ubi dan batang topinambur untuk teh.

Bagaimana untuk menuai dan kering

Kilang itu tidak boleh dikelirukan dengan kentang: walaupun persamaan penanaman dan penyediaan, ubi boleh disimpan tidak lebih dari seminggu. Di dalam bilik bawah tanah itu, ia kadang-kadang bertahan sehingga tiga minggu, tetapi pada akhirnya ia masih rosak sepenuhnya.

Adalah lebih baik untuk menggali jumlah yang sesuai seperti yang diperlukan: sebuah pir bumi sempurna mentolerir fros dan musim sejuk di tanah terbuka sehingga 40 ° C.

Sebelum penuaian, batang dipotong sehingga separuh supaya semua nutrien pergi ke akar dan kemudian digali. (Dari batang dan daun ke akar, aliran keluar nutrien berjalan dari Oktober hingga akhir November).

Panen yang dibasuh dengan teliti, dikeringkan, dipotong menjadi piring nipis dan dikeringkan. Mana-mana kaedah yang sesuai: di tempat teduh di atas kertas, di dalam pengering atau dalam ketuhar, suhu tidak melebihi 70 ° C.

Pengeringan pergi ke kerumitan dan retak, maka bahan mentah yang dituai dihancurkan dengan penggiling kopi atau mortar. Serbuk ini digunakan untuk keperluan perubatan atau untuk memasak.

http://lifestyleplus.ru/polza-topinambura.html

Cara memohon daun dan bunga artichoke Yerusalem

Artichoke Yerusalem mempunyai beberapa bahan berguna untuk tubuh manusia. Dalam ubi, akar, daun, bunga, terdapat banyak vitamin, sebahagian dari tumbuhan mengandungi inulin dan antioksidan, pektin, serat. Komponen ini berjaya bergelut dengan pelbagai penyakit, gejala dan masalah.

Bermula dari lelah kulit dan berakhir dengan rangsangan kerja baik sistem kardiovaskular. Petunjuk manfaat dan kemudaratan artichoke Yerusalem dan resipi untuk penyediaan ubat tradisional - yang akan membantu seseorang memahami cara menggunakan tumbuhan.

Ciri-ciri berguna daun dan perbungaan artichoke Yerusalem, petunjuk penggunaan

Pertama sekali, sebuah pir pir (ini nama kedua artichoke Yerusalem) dikenali dengan buah-buahan yang lazat, yang sangat berguna untuk kesihatan manusia. Dalam perubatan rakyat, gunakan akar, daun dan bunga artichoke Yerusalem, faedah dan bahaya yang tidak diketahui oleh semua orang.

Bunga Topinambur berwarna kuning. Kacang kelopak membantu dengan tekanan tinggi, sakit kepala, keracunan makanan dan alkohol, membersihkan darah, meredakan pedih ulu hati.

Berkesan dari sakit dan kekejangan di saluran gastrousus dan dengan pelbagai keradangan.

Daun artichoke Yerusalem tidak mempunyai kontraindikasi. Tetapi terdapat banyak ciri berguna:

1. Mereka membantu melawan aterosklerosis, osteochondrosis, arthritis.
2. Kurangkan tekanan darah.
3. Mereka mempunyai keupayaan untuk meremajakan kulit, mempercepatkan proses regenerasi sel-sel kulit.
4. Nah sembuh luka dan luka pada kulit.
5. Kesan bermanfaat pada sistem imun, sendi.
6. Daun Topinambur adalah ubat yang baik untuk radiculitis.
7. Menariknya, sup dan teh berkesan melawan berat badan berlebihan, lemak badan, obesiti.
8. Mereka meningkatkan peredaran darah dan fungsi otak, ingatan, perhatian.
9. Artichoke Yerusalem adalah ubat yang berkesan untuk kembung perut di dalam usus dan sembelit. Baiklah keluarkan semua kelebihan dari badan.
10. Satu lagi kelebihan tumbuhan ini ialah keupayaannya untuk menurunkan tahap gula darah dan mencegah pembentukan kolesterol jahat. Oleh kerana itu, artichoke Yerusalem membantu dengan diabetes.
11. Daun membantu dengan bengkak dan garam berlebihan dalam badan. Oleh itu, mencegah pengekalan cecair berlebihan.
12. Toksin, slag, logam berat dan semua bahan berbahaya dihapuskan dari badan.
13. Dalam ubat rakyat, banyak resipi daun daun pir tanah dari gastritis perut.
14. Meningkatkan proses metabolisme, fungsi saluran gastrousus.
15. Kesan yang baik terhadap sistem urogenital, terutama buah pinggang. Cegah pembentukan batu ginjal.
16. Menguatkan kesihatan jantung.

Seperti yang anda lihat, tumbuhan ini mempunyai sejumlah besar ciri-ciri bermanfaat untuk kesihatan manusia. Ia memberi kesan kepada semua sistem badan.

Untuk penyediaan tinctures, decoctions dan teh adalah daun muda paling sesuai yang perlu dipotong sebelum tumbuh-tumbuhan berbunga.

Cara membuat minuman teh

Salah satu pilihan untuk membuat teh dari artichoke Yerusalem. Ia akan mengambil 2 sudu daun kering dari pir tanah, kita akan tidur di dalam termos. Dan tuangkan air mendidih (kira-kira 0.5 liter). Ia adalah perlu untuk menegaskan kira-kira 3 jam dan mengambil 15 minit sebelum makan, 3 kali sehari. Minum seratus gram.

Secara umum, teh boleh disediakan bukan sahaja dari daun, tetapi juga dari perbungaan dan ubi kering. Kaedah berikut teh bru sangat berguna untuk imuniti: 2 sudu buah buah kering perlu mencurahkan 250-300 ml air panas. Biarkan ia berdiri selama 20-30 minit.

Untuk sakit perut, resipi yang berkesan dan lazat: bungkus 3 sudu tepung tumbuhan kering dalam 400 ml air. Sekat setengah jam. Sebelum digunakan, anda boleh menambah sudu madu.

Untuk sakit kepala, teh dari daun artichoke Yerusalem akan membantu: tuang bunga (2 ekor bunga) dengan air panas (300 ml) dan biarkan selama 20 minit. Untuk rasa, disarankan untuk menambah gula atau madu.

Nasihat penting: kelopak dan daun harus dikeringkan dengan betul. Tidak dalam keadaan di bawah cahaya matahari langsung. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di bilik panas (di kawasan pinggir bandar - ini terletak di loteng rumah), meletakkannya di akhbar.

Resipi perubatan

Sekiranya imuniti lemah, kehilangan kekuatan dan kelemahan, mandi dengan merebus daun artichoke Yerusalem akan menjadi cara yang berkesan. Resipi memasak:

Ambil 150 gram tumbuhan kering, letakkan di dalam periuk besar, tuangkan air (kira-kira 4 liter) dan masak sehingga mendidih. Rebus selama 15-20 minit. Pada akhirnya biarkan ia masak, sejuk dan tuangkan ke dalam tab mandi.

Herbalists mempunyai resipi untuk merebus untuk meningkatkan prestasi pankreas dan meningkatkan hemoglobin dalam darah.

Ia perlu menggunakannya 2-3 kali seminggu, 0.5 liter sehari. Gunakan 3-4 sudu daun kering Yerusalem artichoke, yang dicurahkan ke dalam periuk dan diisi dengan 2 liter air. Dinasihatkan untuk memasak sup selama 1.5 jam dengan api yang rendah.

Resipi resipi dari sejuk, untuk menguatkan sistem imun dan kesihatan umum (juga digunakan untuk penyakit perut):

1-2 sudu tepung dari pir tanah dicurahkan dengan air mendidih dan diselitkan selama 12 jam. Ambil penyerapan yang disyorkan sebelum makan (3 kali sehari). Pada 100-150 ml.

Resipi yang menarik dan sangat berguna untuk kulit hati, yang membersihkannya dari semua toksin, toksin, juga membantu menghilangkan bahan berbahaya dan menghalang pembentukan kolesterol jahat:

• 0.5 kilogram daun kering diperlukan;
• alkohol atau vodka.

Pir tanah dimasukkan ke dalam bekas kaca dan dituangkan dengan alkohol atau vodka. Adalah dinasihatkan untuk meletakkan kapal di tempat yang gelap dan sejuk dan biarkan di sana selama 2 minggu. Adalah dinasihatkan supaya mengambil seperti berikut: 1 sudu besar produk dicairkan dalam 150 ml air. Perlu makan sebelum makan, 3 kali sehari.

Bagi orang yang mempunyai gula darah tinggi dan pesakit kencing manis, sirap berdasarkan daun artichoke Yerusalem akan berguna. Mereka boleh menggantikan gula secara berkesan. Seperti yang dijelaskan di atas, salah satu kelebihan tumbuhan ini adalah keupayaannya untuk menurunkan paras gula darah dan merawat kencing manis.

Contraindications

Tiada kontraindikasi. Artichoke Yerusalem tidak berbahaya walaupun untuk alergi.

Tetapi dalam mana-mana, sebelum menggunakan daun dan bunga pir tanah, anda dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda.

Senarai kebaikan tumbuhan ini tidak berkesudahan. Ia adalah kaedah yang selamat, berkesan penjagaan kulit dan promosi kesihatan, menyingkirkan banyak penyakit. Lebih-lebih lagi sayur-sayuran ini adalah murah dan pemilih dalam berkembang.

http://zozhmania.ru/ozdorovlenie/listya-topinambura

Dunia Penyembuhan Herba

CART

Jumlah pesanan minimum ialah 500 Rubel.

Produk: 0 pcs.

Untuk jumlah: 0 sapu.

Artichoke Yerusalem (daun dan batang)

Pengumpulan manual (rep Adygea, Wilayah Krasnodar)

Artichoke Yerusalem (pir tanah) adalah tumbuhan berebun dari genus Sunflower. Menurut legenda, ia diperkenalkan ke Paris pada awal abad ke-17 oleh kaum India Brazil yang dipaksa dari suku Tupinambus (dengan demikian nama tanaman akar). Artichoke Yerusalem mempunyai banyak sifat penyembuhan kerana komposisinya yang unik dan seimbang. Sejak zaman purba, pir tanah bumi telah dikenal sebagai ubat penawar bagi banyak penyakit. Sebagai bahan mentah terapi, bukan sahaja ubi digunakan, tetapi juga batang dan daun, yang paling sering digunakan untuk menyediakan pelbagai decoctions dan infusions, yang membantu dalam penyembuhan pelbagai jenis kecederaan pada tisu kulit, otot dan tulang.

Terutamanya kaya dengan sifat penyembuhan yang muda, dikumpulkan sebelum daun berbunga. Mereka mengandungi bahan yang membantu memulihkan sel yang rosak dan meningkatkan keanjalan tisu. Tidak hairanlah decoctions batang dan daun artichoke Yerusalem sering digunakan untuk rawatan luka dan ulser, untuk rawatan ekzema dan peremajaan kulit wajah. Decoctions ini disyorkan sebagai cara yang sangat berkesan untuk mengeluarkan garam berlebihan dari badan. Dan walaupun kesan ini memberi dan penggunaan ubi di dalam makanan, merebus bahagian hijau tumbuhan dianggap sebagai alat yang lebih berkuasa.

Daun artichoke Yerusalem mengandungi kira-kira 6% pektin, yang mana ia digunakan dalam rawatan gout, penyakit gastrousus, anemia, urolithiasis, berat badan berlebihan, aterosklerosis dan penyakit sistem saraf. Batang dan daun artichoke Yerusalem disyorkan untuk mandi bagi mereka yang mengalami pemendapan garam, osteochondrosis, bursitis, arthritis, selepas kecederaan sistem muskuloskeletal. Mandi sedemikian sangat berguna untuk pesakit yang mempunyai sclerodactyly, scleroderma, aterosklerosis pada kaki ekstrem yang lebih rendah.

Teh dari daun kering Yerusalem artichoke dengan pengambilan biasa membantu mengatasi kehilangan atau kelemahan ingatan. Ia menghilangkan keletihan mental dan meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian. Tuang 1 sudu besar (dengan atas) sudu teh daun kering kering Yerusalem artichoke dengan 1 cawan air mendidih, biarkan selama 8-10 minit dalam bekas yang dimeteraikan. Minum 1 gelas 3 kali sehari.

Infusi. Ia digunakan untuk selesema, anemia dan penyakit perut. Tuang 1 sudu besar. herba Yerusalem artichoke 750 ml air mendidih dan menegaskan 10-12 jam. Strain. Minum 100 ml 3 kali sehari 15 minit sebelum makan.

Berwarna. Hepatoprotektor yang cemerlang - melindungi sel hati daripada kesan negatif toksin, menghilangkan toksin dan mengecut dari badan. Menghalang perkembangan kolesteritis dan mengurangkan kembung. Tuangkan 500 g daun artichoke Yerusalem kering dengan 1l alkohol (atau vodka) dan bertegun di tempat gelap yang sejuk selama 15 hari. Minum 1 sudu besar, tambah 150 ml air, 3 kali sehari.
Penyerapan untuk losyen dalam pemendapan garam, radiculitis. Tuangkan 2st.l. dihancurkan daun artichoke Yerusalem dengan 1 cawan air, masak sehingga mendidih dan matikan gas. Cairkan sedikit, ketatkan dan sapukan kain kasa yang direndam dalam sup kepada tempat-tempat yang sakit selama 20 minit.

Mandi, komponen utama yang merupakan artichoke Yerusalem, ditunjukkan dalam rawatan sakit sendi, patah tulang, penyakit kulit, luka bakar dan luka tanpa luka.
Infusi untuk mandi. Tuang 10-15 daun Yerusalem artichoke 3L air mendidih dan bersuara setengah jam. Strain melalui cheesecloth, tuangkan ke dalam tab mandi. Mandi tidak lebih daripada 15 minit. Kursus - 7-8 bilik mandi.
Rebus untuk mandi 1. Tuangkan 300-400g daun kering Yerusalem artichoke 5L air dan masak dengan api kecil selama 40-45 minit. Kemudian sedikit bersikeras, terikan dan tuangkan ke dalam tab mandi. Cairkan dengan air dalam nisbah sekurang-kurangnya 1: 5, membawa ke suhu 38-39 darjah. Mandi selama 15 minit. Kursus rawatan adalah 10 prosedur. Mandi sedemikian berguna dalam deposit garam, sakit di tulang belakang dan anggota badan (osteochondrosis, radiculitis, gout). Mandi boleh diambil setiap hari atau 1-2 hari - semuanya bergantung kepada penyakit ini. Ia menjadi lebih mudah untuk satu pesakit selepas 3-5 prosedur, yang lain - hanya selepas 20-40. Selepas 20 mandi, anda perlu berehat 15-20 hari.

Rebus untuk mandi 2. Tuang 100-150g daun kering 3-4l air dan masak selama 12-15 minit dengan api yang rendah. Bersikeras untuk menyejukkan, ketegangan dan tuangkan ke dalam tab mandi dengan air. Mandi mandi selama 15 minit, 2 kali seminggu. 10 bilik mandi. Berguna untuk gout, osteochondrosis, radiculitis, dengan kerja keras, imuniti lemah, dan sebagai tonik umum.

Resipi untuk penggunaan daun artichoke Yerusalem dalam campuran.
Untuk rawatan gastritis akut dan kronik. Campurkan daun kering plantain dan artichoke Yerusalem di bahagian yang sama. Tuang 3ch.l. Campurkan dengan 1 cawan air mendidih, balut dan berkeras 6-8 jam. Strain, masukkan madu secukup rasa. Ambil 1/3 cawan 3 kali sehari 30 minit sebelum makan.
Untuk membersihkan sendi. Benar-benar bilas dan potong 100 g akar bunga matahari (atau burdock). Enumerate dan bilaskan 100 g herba Artichoke Yerusalem. Letakkan semua dalam periuk, tuang 3 liter air dan masak sehingga mendidih. Rebus selama 2 minit, keluarkan dari haba, menegaskan 30 minit. Strain. Minum 200 ml (boleh dengan madu atau gula) 3 kali sehari 30 minit sebelum makan. Kursus rawatan adalah 1 bulan.

Kontra tidak dikenal pasti.

http://www.fitolog.ru/topinambur-listya-i-stebli/

Daun dan bunga artichoke Yerusalem mendapat faedah dan bahaya

Pear bumi sangat berharga bukan hanya untuk ubi yang lazat dan sihat: bahagian atasnya juga mempunyai sifat penyembuhan.

Tidak kurang menarik adalah sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi daun artichoke Yerusalem dan bunga-bunga cerahnya menyerupai bunga bunga matahari. Kami belajar apa yang digunakan di bahagian atas tanah pir ini untuk kesihatan tubuh, bagaimana ia digunakan untuk tujuan perubatan dan membantu menurunkan berat badan.

Bunga Topinambur: sifat berguna

Bunga kuning yang indah, mengingatkan bunga matahari kecil, mempunyai beberapa ciri berguna. Iaitu:

• Membersihkan darah dan mempercepatkan peredaran darah.
• Mereka membantu mengeluarkan toksin dari keracunan, penyalahgunaan alkohol dan makanan ringan.
• Rawat sakit kepala.
• Mengatasi kekejangan di saluran gastrousus.
• Tekan normalkan jika ia dinaikkan.
• Melegakan pedih ulu hati.
• Membantu tubuh mengatasi proses keradangan.

Bunga Topinambur: sifat berguna

Bagaimana untuk memohon

Untuk memohon bunga untuk tujuan perubatan, kami membuat penyerapan mereka, membuat 2 sudu besar. bahan mentah 0.5 liter air mendidih, menegaskan selama 20 minit dan menapisnya.

Untuk menyingkirkan penyakit di atas, minum 120 ml infusi sekali sehari.

Apakah faedah daun topinambur?

Tidak kurang berguna adalah batang dan daun Yerusalem artichoke, terutama yang dipilih sebelum tumbuhan mula berkembang.

Ciri-ciri berguna daun dan batang pir tanah

• Mempercepatkan penyembuhan luka. Jus dan decoctions Yerusalem artichoke batang dan daun menyumbang kepada pemulihan pesat tisu yang rosak, yang bermaksud bahawa luka pelbagai asal-usul, ekzema dan juga ulser perut menyembuhkan.
• Meremajakan kulit. Bahan-bahan aktif di bahagian atas tanah mempercepat pembaharuan sel-sel kulit, meremajakannya.

Dan jika anda selalu mandi dengan merebus daun dan batang muda artichoke Yerusalem, anda boleh membersihkan badan garam yang berlebihan, bursitis, osteochondrosis, arthritis dan aterosklerosis pada kaki kaki.

Penggunaan daun topinambur untuk tujuan perubatan

Kami belajar bagaimana untuk memohon infusions dan decoctions daun pir tanahen dari resipi terperinci.

Dalam penyakit saluran pencernaan, selsema dan anemia

Akan membantu penyerapan artichoke Yerusalem hijau, yang disediakan seperti berikut:

• Tuangkan satu sudu makan mentimun mentah 750 ml air mendidih.
• Tutup dan tegaskan rumput selama 10 jam.

Kami menapis ekstrak artichoke Yerusalem dan mengambil tiga kali sehari selama seperempat jam sebelum makan selama setengah cawan.

Untuk membersihkan hati, keluarkan toksin dan tolak kembung

Untuk melakukan ini, sediakan semangat berwarna pir kulit pir dengan mengikut resipi berikut:

• Kami mengisi 0.5 kg bahan mentah kering dengan liter vodka atau alkohol.
• Kami mengeluarkan bekas di tempat yang gelap dari haba selama setengah bulan.

Apabila tincture siap, ambil satu sudu tiga kali sehari, mencairkannya dengan air (150 ml).

Dengan radiculitis dan osteochondrosis

Sediakan infusi untuk membuat kompres di tempat-tempat sakit:

• Tuang 2 sudu besar bahan mentah 1 sudu besar. air.
• Bawa mendidih dan keluarkan dari haba.

Sedikit menyejukkan infusi itu, kain kasa rendam di dalamnya, sapukan pada tempat yang sakit dan tunggu selama 20 minit.

Ciri-ciri berguna daun dan batang pir tanah

Untuk penyembuhan luka pelbagai asal, rawatan sendi, pecutan pemulihan daripada patah tulang dan penyakit kulit.

Menyediakan infusi untuk mandi sembuh:

• Isi 15 daun pir tanah dengan tiga liter air mendidih.
• Kami menunggu 30 minit, menapis dan tuangkan ke dalam tab mandi.

Mandi selama 15 minit. Ulangi prosedur setiap hari selama seminggu.

Untuk mengubati radiculitis, gout, osteochondrosis, dengan keletihan kronik dan imuniti yang lemah.

Untuk meringankan keadaan semasa pemisahan penyakit dan mendapatkan kekuatan, kami mandi dengan merebus artichoke Yerusalem:

• Isi 100 g daun kering dengan 3.5 liter air, masak sehingga mendidih dan reneh selama 15 minit dengan api yang rendah.
• Keluarkan dari dapur dan tunggu sehingga sejuk.
• Penapis kaldu dan tuangkan ke dalam tab mandi.

Mandi selama 15 minit. dua kali seminggu. Apa yang anda perlukan untuk mengambil 10 mandi penyembuhan.

Dengan gastritis

Untuk mengubati gastritis yang baru diperoleh atau kronik, kami menyediakan ekstrak daun topinambur:

• Campurkan daun kering dan daun pisang yang kering.
• Isi 3 sudu teh bahan mentah dengan 1 cawan air mendidih, tutup dan bungkus.
• Kami sedang menunggu selama 7 jam, menapis dan meletakkan sendok madu.

Ambil merebus dengan madu tiga kali sehari untuk cawan ketiga selama setengah jam sebelum makan.

Untuk membersihkan dan memperbaiki mobiliti bersama

• Hancurkan 100 g akar burdock tulen.
• Letakkan akar bersama 100 g pir hijau di dalam periuk.
• Isi bahan mentah dengan 3 liter air, masak sehingga mendidih dan masak selama beberapa minit.
• Keluarkan dari haba, bersuara selama setengah jam dan penapis.

Kami minum segelas infusi, tambah satu sudu madu, tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Kami merawat infusi ini selama 30 hari.

Daun artichoke Yerusalem: contraindications

Oleh kerana tiada garam logam berat atau komponen radioaktif atau nitrat yang terkumpul di semua bahagian pir tanah, anda boleh minum teh dari artichoke Yerusalem tanpa rasa takut untuk kesihatan anda.

Ia selamat walaupun untuk alergi!

Ciri-ciri berguna teh dari daun artichoke Yerusalem

Selain daripada infus dan decoctions untuk pemulihan teh yang digunakan teh dari Yerusalem artichoke, yang boleh dibancuh bukan sahaja dari daun, tetapi juga bunga.

Bahagian atas tanah kilang ini mengandungi pelbagai mineral, protein sayuran, asid amino, karbohidrat, pektin, dan vitamin C, A, dan kumpulan B.

Ciri-ciri berguna teh dari daun artichoke Yerusalem

Ciri-ciri berguna teh dari daun pir bumi

Terima kasih kepada set vitamin, mineral dan komponen lain yang kaya, Teh artichoke Yerusalem mempunyai sifat bermanfaat berikut:

• Memperbaiki fungsi otak. Komponen Topinambur membantu menumpukan lebih baik dan mengatasi pengawalan mental.

Sekiranya anda minum teh ini secara berkala, anda bukan sahaja dapat memperbaiki ingatan anda, tetapi juga mengembalikannya selepas amnesia.

• Ia membantu mengurangkan berat badan. Teh Topinambur untuk penurunan berat badan adalah peluang terbaik untuk menjadi lebih ringan dengan beberapa kilogram. Tumbuhan ini mempercepatkan metabolisme dan pembakaran lemak, mempunyai kesan yang baik ke atas buah pinggang, usus, pundi hempedu dan hati.

Dengan artichoke Yerusalem mereka lebih baik menangani fungsi mengeluarkan racun dan bahan-bahan berbahaya yang lain, kehilangan edema dan pemprosesan deposit lemak.

• Melegakan sembelit. Mengandung banyak serat dan polisakarida, sebuah pir tanah meningkatkan fungsi usus dan menyumbang kepada pelepasan massa berjalur tanpa muntah dan sembelit.
• Membantu dengan kencing manis. Mengurangkan gula darah dengan inulin, artichoke Yerusalem berjaya digunakan dalam rawatan kompleks kencing manis dan menyingkirkan kolesterol jahat.

Di samping itu, teh dari daun artichoke Yerusalem membersihkan darah dari toksin.

Ciri-ciri berguna teh artichoke Yerusalem

Teh artichoke Yerusalem: kaedah penyediaan

Untuk menyediakan teh penyembuhan dari daun pir tanah, lakukan perkara berikut:

• Tidur dalam termos dan setengah sudu daun kering Yerusalem artichoke.
• Isi mentah 0.5 liter air mendidih.

Kami sedang menunggu selama 3 jam dan minum 100 g teh tiga kali sehari 20 minit sebelum makan.

Sekarang anda tahu apa sifat-sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi daun topinambour. Cuba tindakan mereka pada diri sendiri, untuk menghilangkan masalah kesihatan dan mendapatkan semula kesihatan yang baik!

Artichoke Yerusalem mempunyai beberapa bahan berguna untuk tubuh manusia. Dalam ubi, akar, daun, bunga, terdapat banyak vitamin, sebahagian dari tumbuhan mengandungi inulin dan antioksidan, pektin, serat. Komponen ini berjaya bergelut dengan pelbagai penyakit, gejala dan masalah.

Bermula dari lelah kulit dan berakhir dengan rangsangan kerja baik sistem kardiovaskular. Petunjuk manfaat dan kemudaratan artichoke Yerusalem dan resipi untuk penyediaan ubat tradisional - yang akan membantu seseorang memahami cara menggunakan tumbuhan.

Ciri-ciri berguna daun dan perbungaan artichoke Yerusalem, petunjuk penggunaan

Pertama sekali, sebuah pir pir (ini nama kedua artichoke Yerusalem) dikenali dengan buah-buahan yang lazat, yang sangat berguna untuk kesihatan manusia. Dalam perubatan rakyat, gunakan akar, daun dan bunga artichoke Yerusalem, faedah dan bahaya yang tidak diketahui oleh semua orang.

Bunga Topinambur berwarna kuning. Kacang kelopak membantu dengan tekanan tinggi, sakit kepala, keracunan makanan dan alkohol, membersihkan darah, meredakan pedih ulu hati.

Berkesan dari sakit dan kekejangan di saluran gastrousus dan dengan pelbagai keradangan.

Daun artichoke Yerusalem tidak mempunyai kontraindikasi. Tetapi terdapat banyak ciri berguna:

1. Mereka membantu melawan aterosklerosis, osteochondrosis, arthritis.
2. Kurangkan tekanan darah.
3. Mereka mempunyai keupayaan untuk meremajakan kulit, mempercepatkan proses regenerasi sel-sel kulit.
4. Nah sembuh luka dan luka pada kulit.
5. Kesan bermanfaat pada sistem imun, sendi.
6. Daun Topinambur adalah ubat yang baik untuk radiculitis.
7. Menariknya, sup dan teh berkesan melawan berat badan berlebihan, lemak badan, obesiti.
8. Mereka meningkatkan peredaran darah dan fungsi otak, ingatan, perhatian.
9. Artichoke Yerusalem adalah ubat yang berkesan untuk kembung perut di dalam usus dan sembelit. Baiklah keluarkan semua kelebihan dari badan.
10. Satu lagi kelebihan tumbuhan ini ialah keupayaannya untuk menurunkan tahap gula darah dan mencegah pembentukan kolesterol jahat. Oleh kerana itu, artichoke Yerusalem membantu dengan diabetes.
11. Daun membantu dengan bengkak dan garam berlebihan dalam badan. Oleh itu, mencegah pengekalan cecair berlebihan.
12. Toksin, slag, logam berat dan semua bahan berbahaya dihapuskan dari badan.
13. Dalam ubat rakyat, banyak resipi daun daun pir tanah dari gastritis perut.
14. Meningkatkan proses metabolisme, fungsi saluran gastrousus.
15. Kesan yang baik terhadap sistem urogenital, terutama buah pinggang. Cegah pembentukan batu ginjal.
16. Menguatkan kesihatan jantung.

Seperti yang anda lihat, tumbuhan ini mempunyai sejumlah besar ciri-ciri bermanfaat untuk kesihatan manusia. Ia memberi kesan kepada semua sistem badan.

Untuk penyediaan tinctures, decoctions dan teh adalah daun muda paling sesuai yang perlu dipotong sebelum tumbuh-tumbuhan berbunga.

Cara membuat minuman teh

Salah satu pilihan untuk membuat teh dari artichoke Yerusalem. Ia akan mengambil 2 sudu daun kering dari pir tanah, kita akan tidur di dalam termos. Dan tuangkan air mendidih (kira-kira 0.5 liter). Ia adalah perlu untuk menegaskan kira-kira 3 jam dan mengambil 15 minit sebelum makan, 3 kali sehari. Minum seratus gram.

Secara umum, teh boleh disediakan bukan sahaja dari daun, tetapi juga dari perbungaan dan ubi kering. Kaedah berikut teh bru sangat berguna untuk imuniti: 2 sudu buah buah kering perlu mencurahkan 250-300 ml air panas. Biarkan ia berdiri selama 20-30 minit.

Untuk sakit perut, resipi yang berkesan dan lazat: bungkus 3 sudu tepung tumbuhan kering dalam 400 ml air. Sekat setengah jam. Sebelum digunakan, anda boleh menambah sudu madu.

Untuk sakit kepala, teh dari daun artichoke Yerusalem akan membantu: tuang bunga (2 ekor bunga) dengan air panas (300 ml) dan biarkan selama 20 minit. Untuk rasa, disarankan untuk menambah gula atau madu.

Nasihat penting: kelopak dan daun harus dikeringkan dengan betul. Tidak dalam keadaan di bawah cahaya matahari langsung. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di bilik panas (di kawasan pinggir bandar - ini terletak di loteng rumah), meletakkannya di akhbar.

Resipi perubatan

Sekiranya imuniti lemah, kehilangan kekuatan dan kelemahan, mandi dengan merebus daun artichoke Yerusalem akan menjadi cara yang berkesan. Resipi memasak:

Ambil 150 gram tumbuhan kering, letakkan di dalam periuk besar, tuangkan air (kira-kira 4 liter) dan masak sehingga mendidih. Rebus selama 15-20 minit. Pada akhirnya biarkan ia masak, sejuk dan tuangkan ke dalam tab mandi.

Herbalists mempunyai resipi untuk merebus untuk meningkatkan prestasi pankreas dan meningkatkan hemoglobin dalam darah.

Ia perlu menggunakannya 2-3 kali seminggu, 0.5 liter sehari. Gunakan 3-4 sudu daun kering Yerusalem artichoke, yang dicurahkan ke dalam periuk dan diisi dengan 2 liter air. Dinasihatkan untuk memasak sup selama 1.5 jam dengan api yang rendah.

Resipi resipi dari sejuk, untuk menguatkan sistem imun dan kesihatan umum (juga digunakan untuk penyakit perut):

1-2 sudu tepung dari pir tanah dicurahkan dengan air mendidih dan diselitkan selama 12 jam. Ambil penyerapan yang disyorkan sebelum makan (3 kali sehari). Pada 100-150 ml.

Resipi yang menarik dan sangat berguna untuk kulit hati, yang membersihkannya dari semua toksin, toksin, juga membantu menghilangkan bahan berbahaya dan menghalang pembentukan kolesterol jahat:

• 0.5 kilogram daun kering diperlukan;
• alkohol atau vodka.

Pir tanah dimasukkan ke dalam bekas kaca dan dituangkan dengan alkohol atau vodka. Adalah dinasihatkan untuk meletakkan kapal di tempat yang gelap dan sejuk dan biarkan di sana selama 2 minggu. Adalah dinasihatkan supaya mengambil seperti berikut: 1 sudu besar produk dicairkan dalam 150 ml air. Perlu makan sebelum makan, 3 kali sehari.

Bagi orang yang mempunyai gula darah tinggi dan pesakit kencing manis, sirap berdasarkan daun artichoke Yerusalem akan berguna. Mereka boleh menggantikan gula secara berkesan. Seperti yang dijelaskan di atas, salah satu kelebihan tumbuhan ini adalah keupayaannya untuk menurunkan paras gula darah dan merawat kencing manis.

Contraindications

Tiada kontraindikasi. Artichoke Yerusalem tidak berbahaya walaupun untuk alergi.

Tetapi dalam mana-mana, sebelum menggunakan daun dan bunga pir tanah, anda dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda.

Senarai kebaikan tumbuhan ini tidak berkesudahan. Ia adalah kaedah yang selamat, berkesan penjagaan kulit dan promosi kesihatan, menyingkirkan banyak penyakit. Lebih-lebih lagi sayur-sayuran ini adalah murah dan pemilih dalam berkembang.

Jika anda mendapati ralat, pilih fragmen teks dan tekan Ctrl + Enter.

Perubatan rakyat telah lama menyedari tumbuhan klabulpny sayur-sayuran Yerusalem artichoke, manfaat dan kecederaan penggunaannya dalam rawatan banyak penyakit. Nama ini berasal dari suku India yang tinggal di Chile - "tupinambas". Dalam cara yang lain ia dipanggil pir tanah, Yerusalem artichoke, bulba, akar matahari.

Artichoke Yerusalem mempunyai batang tegak dari 40 cm hingga 4 meter panjang, bunga berwarna kuning keemasan, daunnya memanjang. Akar boleh dimakan ubi putih, kuning, ungu atau merah. Dalam rasa ia menyerupai tangkai kubis atau lobak.

Komposisi kimia

• Inulin dapat mengeluarkan bahan balast, logam berat, radionuklida dari badan. Ia merangsang pertumbuhan tisu tulang, memperkuat pertahanan imun, membersihkan hati, memperbaiki fungsi sistem pencernaan. Mengambil bahagian dalam metabolisme lipid. Oleh itu, ia amat berguna dalam kencing manis.
• Pektin mengeluarkan toksin dan slag, meningkatkan peredaran darah dan motilitas gastrousus, menormalkan metabolisme.
• Protein meningkatkan kandungan hemoglobin dalam darah, mengawal metabolisme, menguatkan sistem imun, rambut.
• Unsur jejak: kalsium, fosforus, kalium, besi, zink, silikon, magnesium. Mereka mempunyai anti-radang, antioksidan, antimikrobial, kesan penyembuhan luka.
• Vitamin kumpulan B, C, menormalkan fungsi sistem saraf dan pencernaan, fungsi jantung, mengawal proses metabolik, pembentukan hormon seks, memperbaiki penglihatan. Mencegah perkembangan kanser, penuaan pramatang.
• Asid amino organik mempunyai sifat antioksidan, imunomodulator, tonik. Mengatur tahap glukosa darah dalam kencing manis, memperbaiki aktiviti otak.
• Sugars (karbohidrat) memberi tenaga kepada tubuh, merangsang fungsi sistem saraf, kardiovaskular. Meningkatkan aktiviti otak, mengambil bahagian dalam semua proses metabolik.
• Serat merangsang saluran pencernaan, mengurangkan penyerapan kolesterol.

100 gram produk mengandungi: protein - 2 g, lemak - 0.01 g, karbohidrat - 16g. Jumlah kandungan kalori - 73 kcal.

Apa yang merawat Yerusalem artichoke?

• Inulin dan asid amino organik mengurangkan tahap glukosa darah pada pesakit diabetes.
• Silikon membantu menyerap kalsium, yang membantu menguatkan rambut, kuku.
• Vitamin, microelements, inulin, protein menguatkan sistem imun. Melindungi tubuh daripada jangkitan virus, membantu dengan kekurangan vitamin musim bunga.
• Kalium menguatkan saluran darah, jantung.
• Penggunaan artichoke Yerusalem dalam rawatan anemia adalah disebabkan kandungan besi, yang meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Pear bumi mengandungi besi bahkan lebih daripada lobak atau bit.
• Pektin, inulin, protein, serat mengawal proses metabolik, menyumbang kepada penurunan berat badan.
• Vitamin, microelements menormalkan potensi pada lelaki, mencegah perkembangan adenoma prostat.
• Inulin, pektin membuang toksin berbahaya, radionuklida. Bantu dengan makanan, keracunan kimia, muntah, cirit-birit.
• Vitamin kompleks, serat, inulin, asid amino, karbohidrat, pektin menormalkan saluran pencernaan. Mereka merawat ulser, kolitis, duodenitis, dysbacteriosis, pankreatitis, gastritis, pedih ulu hati, sembelit. Mempunyai kesan koleretik.
• Inulin, asid amino melindungi terhadap parasit saluran gastrousus, menormalkan mikroflora usus.
• Vitamin C mempunyai kesan diuretik, membantu menghilangkan pembengkakan pada penyakit buah pinggang dan jantung. Ia berguna untuk mengambil topinambur untuk urolithiasis.
• Pektin, karbohidrat, vitamin, unsur surih merawat takikardia, penyakit jantung koronari, mencegah perkembangan aterosklerosis. Dengan hipertensi, tekanan darah tinggi dikurangkan.
• Kompleks mineral-mineral menghalang pembentukan sel-sel kanser.

Ia penting! Inulin mengganggu penyerapan glukosa ke dalam darah, dengan itu mengurangkan tahap gula pada pesakit diabetes. Asid organik mengeluarkan bahan toksik (aseton, badan keton). Tahap glukosa stabil, insulin mula dihasilkan secara bebas oleh pankreas. Meningkatkan kesihatan secara keseluruhan pada pesakit diabetes.

Contraindications

• Alergi terhadap vitamin C, A.
• Intoleransi individu untuk inulin.
• Contraindicated pada pesakit yang mengalami perut kembung (pembentukan gas dalam usus) tidak disyorkan menggunakan sebilangan besar ubi mentah. Keadaan ini boleh memburukkan lagi kerana kandungan inulin dan serat yang tinggi.
• Manfaat dan kemudaratan artichoke Yerusalem yang melanggar tekanan darah: pear tanah menurunkan tekanan darah, jadi jika anda mempunyai hipotensi, anda perlu mengambil ubat dengan teliti.

Pesakit dengan diabetes tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan, kecuali untuk reaksi alergi.

Cara menggunakan artichoke Yerusalem

Artichoke Yerusalem, sifat bermanfaat yang membantu dalam merawat banyak penyakit, digunakan mentah, dikeringkan, diperah dari jus atau sirap rebus. Rawatan haba pada suhu di atas 50˚ mengurangkan sifat penyembuhan vitamin sebanyak 30 - 45%.

Jus umbi: dibasuh pear, dikupas, parut dan diremas melalui kasa atau gunakan juicer. Jus hanya boleh diambil segar, disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 12 jam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa vitamin yang bersentuhan dengan udara mula mengoksidakan dan merosot, kehilangan sifatnya. Minum ubat untuk setengah cawan (100 ml) sebelum makan selama dua minggu. Untuk pencegahan keterpurukan penyakit kronik (hepatitis, kencing manis, penyakit sistem kencing) mengambil masa 10 hari pada musim gugur dan musim bunga. Diabetis, ambil jus selama setengah jam sebelum makan selama 1 gelas (200 ml). Merawat rhinitis: beberapa titis dalam setiap lubang hidung.

Dalam rawatan luka purulen, ulser menggunakan kompres yang dicelup dalam jus segar.

Penggunaan artichoke Yerusalem untuk wanita diwujudkan dalam peningkatan kulit, memperkuat rambut dan kuku. Unsur jejak, vitamin, protein menghasilkan kolagen semulajadi, ia membantu kedutan halus, menghapus keradangan dan kerengsaan kulit. Kalsium, fosforus, vitamin B menguatkan rambut dan kuku.

Kopi dari Yerusalem artichoke: ubi kupas menuangkan air mendidih 90˚ selama 3-5 minit, kemudian bawa mereka keluar dari air, keringkan, gorengkannya dalam kuali. Tepung ubi yang dicincang seperti kopi biasa.

Pir tanah boleh ditambah ke salad sayur-sayuran, dibalut dengan minyak zaitun atau minyak biji rami. Untuk melakukan ini, ubi dibersihkan, dipotong atau parut.

Bukan sahaja ubi digunakan, tetapi juga daun artichoke Yerusalem (dituai sebelum berbunga bermula), batang, dan bunga. Tinctures, decoctions membantu dengan ulser duodenal, mengurangkan keasidan jus gastrik, tekanan darah, meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Berkesan dalam rawatan sakit sendi, arthritis, arthrosis, radiculitis. Meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Kacau: 2 sudu daun tuangkan 0.5 liter air mendidih dan bertegas 12 jam. Selepas alat itu disalirkan melalui kasa dan ambil setengah cawan di pagi dan petang.

Artritis alkohol: 250 g daun kering ditambah kepada 500 ml vodka, 2 minggu diambil. Anda perlu minum 1 sudu besar, dicairkan dengan air, 3 kali sehari.

Merebus bunga: kumpulkan bunga pada awal musim gugur dan kering di dalam bilik yang hangat. Kemudian, 1 sudu herba dicurahkan ke dalam 0.5 liter air mendidih dan dibiarkan selama 12 jam.

Serbuk dari girasol: ubi dipotong ke dalam bulatan, kering pada suhu tidak lebih tinggi daripada 50˚. Kemudian pir tanah dihancurkan, serbuk itu ternyata. Alat ini boleh digunakan sebagai rempah, minuman, mendesak.

Jerawat artichoke Yerusalem

Artichoke Yerusalem menghasilkan sirap manis, yang boleh digantikan oleh gula. Rasanya seperti bunga madu emas.

Sirup mempunyai fruktosa dan inulin dalam komposisinya, oleh itu ia boleh diambil oleh pesakit diabetes. Cara ini ditambah kepada teh, kopi, pencuci mulut, hidangan tenusu. Nilai kalori produk ialah 267.0 kcal per 100g. Sapukan sirap dan masak sebagai pemanis semulajadi.

Penyediaan: ubi itu membersihkan, memotong, memerah jus, panas sehingga 50, supaya semua ciri berguna dipelihara. Dibakar, sirap disimpan selama 5-10 minit dan disejukkan, prosedur itu diulang beberapa kali sehingga ia menebal. Untuk memberi masam jus lemon. Sirap dibuang ke dalam barang pecah belah, rapat dengan penutup dan disimpan di dalam peti sejuk.

Anda boleh membeli sirap siap dari Yerusalem artichoke di farmasi di bandar anda dan kedai-kedai produk semula jadi. Produk ini disertakan dengan arahan untuk kegunaan dengan penerangan ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna.

Topinambur untuk penurunan berat badan

Pakar pemakanan menasihatkan untuk menggunakan pir tanah untuk mengurangkan berat badan secara cepat. Produk yang berguna dengan kalori rendah merangsang proses metabolik, membantu membersihkan usus daripada toksin dan toksin yang berbahaya, menormalkan metabolisme lipid. Menggunakan topinambur dalam bentuk salad, decoctions, jus, infus tidak hanya dapat mengurangkan mereka pound tambahan, tetapi juga meningkatkan badan, menguatkan sistem imun. Gula halus boleh digantikan dengan sirap.

Syarat penyimpanan

Untuk kegunaan hanya penggunaan ubi segar. Lembut, bernoda, akar terasa tidak akan berfungsi, kerana mereka sudah mula membusuk. Artichoke Yerusalem disimpan dalam peti sejuk untuk tidak lebih dari 1 bulan dalam petak sayur pada suhu 3 - 5˚. Pakej yang sesuai adalah beg plastik atau balang kedap udara, di mana pir tidak akan cepat hilang kelembapan dan berkeringat. Tepung yang dicincang harus digunakan dalam 2 hingga 3 hari. Anda tidak boleh meninggalkan pir dalam cahaya dan di dalam bilik yang panas, ia merosot dengan cepat. Penyimpanan jus tidak boleh melebihi 12 jam. Sirap dalam bekas tertutup yang hermetically disimpan dalam peti sejuk selama 1 tahun, dibuka - 1 bulan.

Sekiranya topinambur tumbuh pada plot peribadi, kemudian digali sebelum digunakan. Selebihnya ubi ditinggalkan di tanah, mereka musim sejuk dengan baik dan tidak kehilangan harta benda mereka.

Parasit di dalam badan?

Sesetengah simptom penampilan ialah:

• berpeluh berlebihan;
• melemahkan imuniti, selsema kerap;
• kelemahan, keletihan;
• keadaan saraf, kemurungan;
• sakit kepala dan migrain;
• selsema dan sembelit;
• mahu manis dan masam;
• nafas berbau;
• kerap rasa lapar;
• masalah dengan kehilangan berat badan;
• menurun selera makan;
• malam gnashing gigi, drooling;
• sakit di perut, sendi, otot;
• batuk tidak lulus;
• jerawat pada kulit.

Jika anda mempunyai apa-apa gejala atau keraguan punca penyakit, anda perlu membersihkan badan secepat mungkin. Bagaimana untuk melakukannya, baca di sini.

Jika anda mendapati ralat, pilih fragmen teks dan tekan Ctrl + Enter.

Artichoke Yerusalem bukan hanya lazat, tetapi juga sayur-sayuran akar yang sangat berguna, yang hari ini benar-benar tidak adil kehilangan perhatian ramai senegara kita. Dan sia-sia! Lagipun, ia mengandungi sebilangan besar bahan yang paling berguna, unsur surih, vitamin dan asid amino, lapan daripadanya tidak dihasilkan oleh tubuh manusia. Artikel ini akan membantu para pembaca belajar banyak mengenai topinambour, sifat penyembuhannya, kaedah penggunaan, petunjuk dan kontra.

Penerangan tumbuhan artichoke Yerusalem (pir tanah)

Artichoke Yerusalem (nama yang lebih dikenali - pir earthen) - adalah tumbuhan berebun milik genus bunga matahari. Mengikut legenda, tumbuhan ini dibawa ke Paris hanya pada awal abad ke-17 dengan kaum India Brazil dari suku Tupinambusus (karenanya nama tanaman akar).

Apa rupa artichoke Yerusalem?

Artichoke Yerusalem, yang termasuk dalam kelas tumbuhan saka, memiliki tangkai tipis lurus yang mencapai ketinggian tiga hingga empat meter, dan daun keras dan kasar. Batang tahan lama tumbuhan mampu menahan angin yang kuat.

Ubi umbi dengan warna yang berbeza dilampirkan pada rizom artichoke Yerusalem (contohnya, warna ubi boleh berbeza dari kekuningan hingga coklat, dan kadang-kadang merah). Perlu diperhatikan bahawa ubi-ubi masak dalam satu musim (kebanyakannya 125 hari), dan selepas fros pertama mereka sudah siap untuk dimakan. Umbi artichoke Yerusalem sangat bersahaja dengan fros, sehingga mereka boleh "musim sejuk" di dalam tanah tanpa kehilangan sifat penyembuhan mereka.

Topinambur mekar pada bulan Ogos dengan bunga kuning yang indah yang kelihatan seperti bunga bunga matahari. Tetapi buah, yang berbentuk benih kecil, masak pada bulan September.

Artichoke Yerusalem mentah mempunyai rasa manis, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Rasa sayuran akar yang diproses secara terma seperti cendawan.

Tanah air artichoke Yerusalem adalah Amerika Utara, di wilayah yang tanaman akar ini masih dapat ditemukan di kawasan luas di alam liar. Di Rusia, artichoke Yerusalem ditanam (walaupun sedikit) terutamanya di bahagian Eropah negara (sebenarnya adalah tumbuhan ini tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang, oleh sebab itu ia paling sering ditanam di plot rumah untuk kegunaan selanjutnya).

Di seluruh dunia, terdapat lebih daripada 300 jenis, serta hibrid artichoke, yang ditanam untuk kegunaan manusia, sebagai makanan ternakan dan sebagai tumbuhan hiasan. Di Rusia, hanya dua varieti yang ditanam terutamanya - ini

Faedah yang sama dalam komposisi kimia, dan oleh itu sama digunakan dalam

(Maklumat dan resipi berikut sama seperti kedua-dua jenis ini).

Perbezaan penting dalam varieti ini hanya dalam fakta bahawa Skorospelka menghasilkan ubi pada akhir September, yang mana ia dapat ditanam di Rusia tengah. Sebaliknya, ubi varieti "Minat", walaupun mereka hampir dua kali lebih cepat daripada "Skorospelka", tetapi masak pada bulan November, yang menjadikannya mustahil untuk memupuk pelbagai ini di Rusia tengah.

Pengumpulan dan penyimpanan Yerusalem artichoke

Apabila menuai artichoke Yerusalem, perhatian khusus harus dibayar kepada kemunculan tanaman: contohnya, tanaman akar tidak boleh menjadi lembut, berkedut dan dilihat dengan bintik-bintik kecil.

Ubi dari artichoke Yerusalem digali antara bulan November dan Disember, iaitu, selepas fros pertama, manakala daun, bunga, dan juga tangkai tanaman dituai pada pertengahan musim panas. Tetapi bahagian atas tumbuhan di atas boleh dipotong walaupun dalam fros cahaya (iaitu, sebelum salji), tetapi tidak semua sekaligus: sebagai contoh, oleh musim sejuk adalah perlu untuk meninggalkan sebahagian kecil batang, yang akan memastikan bekalan nutrien kepada ubi. Secara umum, penggali ubi pada musim bunga adalah lebih baik untuk pengumpulan bahan-bahan mentah pada musim luruh kerana pemeliharaan lengkap vitamin dalam kes pertama. Oleh itu, masa pengumpulan bahan mentah bergantung semata-mata kepada keutamaan dan keupayaan tukang kebun.

Rhizomes of artichoke Yerusalem tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Kepekatan gula dalam ubi meningkat mengikut kadar peningkatan dalam jangka hayat akar, kerana terdapat aliran keluar nutrien dari kedua-dua batang dan daun.

Secara umum, adalah disyorkan untuk menggali artichoke Yerusalem seperti yang diperlukan, kerana ia lebih baik dipelihara di tanah (ubi tanaman akar ini boleh membawa beku pada minus 40 darjah).

Jika kita bercakap mengenai penyimpanan di dalam bilik bawah tanah, maka artichoke Yerusalem selepas sebulan penyimpanan sedemikian mula pudar atau reput. Untuk meningkatkan masa penyimpanan, ubi dituangkan di atas tanah basah atau pasir.

Segera sebelum mengeringkan ubi kayu artichoke Yerusalem (iaitu, bahagian tumbuhan ini paling sering digunakan di

) hendaklah dengan teliti mengasingkan bahan mentah, hanya memilih sampel yang sihat yang tidak mempunyai kerosakan atau reput. Selepas pemilihan, ubi dibasuh beberapa kali dalam mengalir air, membersihkan akar sekunder dan kulit. Kemudian mereka dipotong ke dalam bulatan dan diletakkan di permukaan terbuka.

Ia penting! Kedua-dua akar tumbuhan mahupun bahagian atas tanah dikeringkan dalam cahaya matahari langsung.

Pengeringan artichoke Yerusalem dilakukan selama empat hingga lima hari.

Sekiranya bahan mentah dikeringkan di dalam ketuhar, disyorkan untuk menahan pemberian permulaan awal sepuluh minit dari ubi di dalam air masin yang sedikit, yang mana baking soda ditambah (8 g baking soda digunakan setiap liter air). Selepas prosedur ini, artichoke Yerusalem dipotong dan dikeringkan di dalam ketuhar, suhu di mana perlu 50 - 60 darjah selama tiga jam.

Ia penting! Apabila pengeringan di dalam ketuhar, bahan mentah mesti dicampur untuk pengeringan seragam.

Penyimpanan artichoke Yerusalem di rumah

Artichoke Yerusalem kering diletakkan dalam bekas kaca atau plastik dan disimpan di dalam peti sejuk.

Waktu penyimpanan serbuk topinambur tidak lebih dari satu bulan, tetapi ubi yang dipotong menjadi potongan disimpan selama tidak lebih dari tiga hari.

• menggalakkan pembinaan otot;
• mengawal hormon;
• hemoglobin pengangkutan;
• meningkatkan imuniti;
• meningkatkan fungsi ereksi;
• mengambil bahagian dalam sintesis insulin;
• mencegah perkembangan penyusupan lemak hati.

Protein yang terkandung dalam artichoke Yerusalem diwakili oleh 16 asid amino, separuh daripadanya tidak dihasilkan dalam tubuh manusia.
Ash

• melegakan keradangan;
• mempercepat proses penyembuhan luka;
• melambatkan pembekuan darah;
• menyediakan pembubaran bekuan darah intravaskular.

Makro dan unsur surih

• peraturan metabolisme;
• normalisasi keseimbangan air;
• penghapusan bengkak;
• menguatkan otot jantung;
• melegakan kekejangan;
• normalisasi tekanan.

• normalisasi penunjuk tekanan darah;
• mengaktifkan fungsi otot jantung;
• penyingkiran toksin dan keretakan.

• normalisasi sistem saraf pusat;
• pengukuhan jantung, kapilari, saluran darah;
• penghapusan toksin;
• normalisasi saluran penghadaman;
• penghapusan keradangan;
• memperkuat rangka.

• normalisasi metabolisme garam air;
• mengekalkan darah dan limfa dalam apa yang dipanggil "bekerja" negeri;
• mengekalkan keseimbangan asid-asas;
• memastikan penguncupan otot rangka, serta miokardium.

• meningkatkan imuniti;
• menggalakkan pembentukan sel darah merah;
• memastikan sintesis hormon tiroid;
• peneutralan bakteria patogen.

• pertukaran tenaga;
• pengaktifan aktiviti fizikal dan mental;
• mengukuhkan tulang;
• menormalkan hati dan buah pinggang.

• pengaktifan proses anabolik;
• pengukuhan proses pembentukan darah;
• meneutralkan kesan-kesan negatif pada tubuh radikal bebas;
• mengukuhkan tulang.

• memastikan proses pemintalan tulang;
• penyertaan dalam berfungsi sistem pembekuan darah;
• penyertaan dalam pembinaan kedua-dua sel epitel dan saraf;
• pembaikan tisu tulang;
• pencegahan pembentukan batu kencing.

• menyediakan sintesis insulin;
• rangsangan aktiviti mental;
• mengaktifkan proses pembentukan tulang;
• mempercepat penyembuhan luka;
• rangsangan fungsi sistem pembiakan.

• penstabilan semua proses metabolik;
• memastikan pembinaan membran yang normal membentuk rangka sel.

• mengelakkan garam asid urik di dalam sendi;
• memperbaiki proses pencernaan dengan meningkatkan fungsi penyembunyian kelenjar air liur, meningkatkan rembesan hempedu dan mengaktifkan fungsi motor usus.

Harus diingat bahawa komposisi artichoke Yerusalem termasuk kompleks vitamin, serat, pektin, karbohidrat dan inulin. Kami akan memberi perhatian khusus kepada bahan-bahan ini, kerana terima kasih kepada kehadiran mereka bahawa artichoke Yerusalem telah menemui aplikasi luas dalam bidang perubatan.
Karbohidrat dan artichoke Yerusalem

Karbohidrat adalah sumber utama tenaga manusia. Tanpa karbohidrat, proses metabolik yang normal adalah mustahil, dan, akibatnya, operasi yang betul dari semua sistem badan.

Karbohidrat asal tumbuhan yang terkandung di dalam artichoke Yerusalem, menormalkan kepekatan gula dalam darah, menguatkan sistem imun, mencegah pemendapan lemak dalam sel hati, dengan demikian menghalangi perkembangan hati berlemak, yang mengakibatkan pelanggaran semua fungsi organ ini.

Kekurangan karbohidrat boleh menyebabkan gangguan proses metabolik yang berkaitan dengan pembentukan ketones dipercepat (contohnya, aseton), jumlah yang berlebihan yang dapat menimbulkan keracunan tisu otak.

Artichoke Yerusalem kaya dengan karbohidrat: misalnya, 77 peratus sayuran akar terdiri daripada karbohidrat inulin, yang ditukar menjadi fruktosa semasa penyimpanan berpanjangan.

Yerusalem artichoke dan inulin

Inulin terdiri daripada 95 peratus fruktosa semulajadi, yang (tidak seperti

), pertama, menembusi sel tanpa sebarang penyertaan insulin, kedua, menggantikan glukosa dalam proses metabolik yang berlaku di dalam tubuh manusia. Oleh itu, artichoke Yerusalem dan persediaan berasaskannya ditunjukkan kepada orang yang menderita

Inulin, yang dipunyai oleh kumpulan prebiotik dan terkandung dalam jumlah besar di artichoke Yerusalem, mempengaruhi badan seperti berikut: 1. Memperbaiki penggunaan glukosa, dengan itu menyumbang kepada sintesis glikogen, protein, kolesterol "baik", asid hempedu.

2. Memulihkan fungsi normal saluran pencernaan dengan meneutralkan kesan berbahaya bagi bahan toksik dan toksin dalam usus, serta dalam darah.

3. Memulihkan aktiviti berfungsi insulin, iaitu, ia membawa kepada normal keadaan mutlak semua jenis metabolisme, termasuk lemak.

gula darah

5. Meningkatkan proses pembelajaran.

tisu tulang. Oleh itu, penerimaan artichoke Yerusalem bukan sahaja merangsang pertumbuhan tulang, tetapi juga memberi amaran (atau berhenti)

6. Memihak kepada sistem imun. Artichoke Yerusalem khususnya, dan aditif yang mengandungi inulin berasaskan tumbuhan ini secara keseluruhannya, wajar dianggap semula jadi

, analog yang tidak wujud. Inulin membantu meningkatkan populasi mikroflora usus yang bermanfaat (kita bercakap mengenai bifidobacteria dan lactobacilli), yang menghalang pembiakan pelbagai mikroorganisma patogen secara langsung di dalam usus. Dan ini pula membantu mengurangkan kolesterol dalam darah.

7. Meningkatkan proses pembentukan empedu dan rembesan hempedu, sekali gus mengurangkan risiko penyakit

8. Mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular, kerana ia menghalang pembentukan bekuan darah, mengurangkan tekanan darah dan mengurangkan kepekatan kolesterol "buruk" dalam darah. Di samping itu, inulin yang terkandung dalam artichoke Yerusalem meningkatkan penyerapan magnesium, yang memberi kesan kepada aktiviti sekitar 300 enzim yang "bertanggungjawab" untuk mengawal selia fungsi sistem kardiovaskular.

Ia terbukti bahawa tumbuhan yang mengandung inulin, termasuk artichoke Yerusalem, mempunyai kesan hepatoprotective, oleh itu, disyorkan untuk pesakit dengan hepatitis B dan C virus, yang berlaku di peringkat kronik.

Ubi keladi artichoke mengandungi serat kasar yang tidak larut, yang merupakan salah satu unsur yang paling penting

Serat melakukan fungsi berikut dalam badan:

• membersihkan usus dari berbagai bahan berbahaya, dengan itu menormalkan kerjanya;
• menurunkan kepekatan gula darah;
• menghapuskan sembelit;
• menghalang pembentukan batu karang;
• mengurangkan risiko penyakit seperti dysbiosis, kolitis, enteritis, gastritis, aterosklerosis, obesiti, diabetes, buasir;
• menormalkan berat badan;
• meningkatkan imuniti.

Hari ini, terdapat versi farmasi suplemen makanan yang dipanggil Topinambur Fiber, yang ditunjukkan untuk mencegah timbulnya beberapa penyakit kardiovaskular dan onkologi. Di samping itu, suplemen makanan ini disyorkan sebagai terapi tambahan dalam rawatan obesiti, diabetes, penyakit sistem pencernaan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan ubat adalah:

• intoleransi individu terhadap komponen produk;
• halangan usus, yang dicetuskan oleh penyakit pelekat yang teruk atau tumor;
• ulser gastrik dan 12 ulser duodenal di peringkat akut;
• tekanan darah tinggi, disertai oleh krisis kerap;
• pankreatitis akut;
• insomnia;
• penyakit batu empedu;
• keadaan rangsangan berlebihan.

Bahan yang dipanggil pektin diperoleh dari akar artichoke Yerusalem.

• menyerap;
• kompleks;
• astringen;
• hepatoprotective;
• anti-radang;
• penyembuhan luka;
• choleretic;
• hemostatic

• penjerapan toksin, garam logam berat dan slag dengan penghapusan berikutnya dari badan;
• peningkatan motilitas usus;
• penghapusan sembelit;
• mengekalkan keseimbangan normal microflora usus yang bermanfaat;
• penurunan dalam pengumpulan plak atherosclerosis secara langsung di dinding arteri jantung;
• normalisasi metabolisme;
• menurunkan kolesterol;
• peneutralan kesan berbahaya ke atas tubuh ubat tertentu;
• mempercepat penyembuhan luka.

Pektin, yang terkandung dalam sebilangan besar umbi artichoke Yerusalem, menormalkan keseimbangan mikroflora usus yang bermanfaat, yang mana tumbuhan ini digunakan sebagai pembantu yang berkesan dalam rawatan dysbacteriosis. Di samping itu, pektin, meningkatkan daya tahan organ penghadaman kepada jangkitan virus, serta etiologi bakteria, mencegah pelbagai parasit daripada memasuki saluran pencernaan.
Vitamin dan artichoke Yerusalem

Tubers of artichoke Jerusalem adalah sumber vitamin A, C, dan juga vitamin B kelompok (contohnya, jumlah vitamin ini adalah artichoke Yerusalem hampir 4 kali lebih tinggi daripada

Vitamin C mempunyai tindakan anti-radang, antiallergik, penguatkuasaan vaskular dan antispasmodik. Vitamin ini terlibat dalam sintesis kolagen, iaitu protein tisu penghubung, yang merupakan asas struktur kulit, kuku, rambut, tulang, dan saluran darah.

Kesan Vitamin C:

• pengurangan asid urik secara langsung dalam serum darah;
• peningkatan ketelapan kapilari;
• pengukuhan imuniti;
• merangsang pengeluaran hormon adrenal;
• penyingkiran sebatian berbahaya yang membawa kepada perkembangan tumor malignan di saluran gastrousus.

Vitamin B terlibat dalam semua jenis bursa, dengan itu mengawal fungsi sistem pencernaan, saraf, otot dan kardiovaskular.

Tindakan vitamin kumpulan B:

• penyertaan dalam menyediakan tenaga kepada otot, otak, dan sistem saraf periferal;
• mengurangkan keletihan mental dan fizikal;
• penyertaan dalam pernafasan tisu;
• memperbaiki keadaan mata;
• pengaktifan aktiviti pankreas dan hati;
• meningkatkan daya tindak balas imun badan;
• penyertaan dalam sintesis hemoglobin dan pengeluaran hormon seks;
• penambahbaikan kulit, rambut dan kuku.

Vitamin A menyediakan:

• mengekalkan pertumbuhan dan pembezaan sel;
• pertumbuhan normal dan perkembangan penuh organ dalaman;
• meningkatkan rintangan tempatan dan am, kerana ia adalah sebahagian daripada kompleks vitamin yang direka untuk menguatkan sistem imun dan mencegah selesema;
• menguatkan semua struktur membran sel;
• berfungsi normal kulit, serta membran mukus.

Baca lebih lanjut mengenai vitamin. Ciri-ciri Topinambur

• Choleretic;
• sedatif;
• antioksidan;
• hepatoprotective;
• anti-radang;
• imunomodulator;
• menyerap;
• tonik;
• antibakteria;
• antivirus;
• hemostatik;
• antitumor;
• astringen;
• penyembuhan luka;
• penjanaan semula;
• antidiabetik;
• antisclerotic;
• diuretik;
• penahan sakit.

Manfaat dan kemudaratan artichokePolza Yerusalem

• Penguraian toksin. Tubuh sepenuhnya dibersihkan, jika selama tiga bulan setiap hari untuk mengambil 100 g artichoke Yerusalem segar.
• Menguatkan jantung dan saluran darah. Oleh itu, artichoke Yerusalem adalah analog yang efektif dari kompleks potassium-magnesium farmasi yang dipanggil Panangin. Pada masa yang sama Yerusalem artichoke benar-benar selamat, yang tidak berlaku dengan banyak ubat-ubatan moden.
• Normalisasi tekanan darah.
• Normalisasi mikroflora usus, yang amat berguna untuk dysbiosis.
• Melindungi hati terhadap kesan penyakit. Persediaan artichoke Yerusalem ditunjukkan dalam rawatan sirosis, virus hepatitis, alkohol, toksik dan etiologi autoimun.
• Normalisasi gula darah (sirap topinambur dianggap sebagai alternatif terbaik untuk gula reguler).
• Mengeluarkan pusat keradangan yang dilokalkan di saluran pencernaan.
• Penjanaan semula kulit.
• Meneutralisasi kesan berbahaya antibiotik (tetapi penting untuk mula mengambil artichoke Yerusalem sebelum mengambil antibiotik).
• Kolesterol rendah.
• Mengurangkan kelikatan darah dan meningkatkan kebergantungannya disebabkan penurunan kepekatan fibrinogen plasma.
• Pencegahan trombosis.
• Menggalakkan penyerapan selenium, yang bertanggungjawab untuk keadaan miokardium.

Topinambur yang membahayakan adalah tumbuhan yang benar-benar selamat yang boleh membahayakan tubuh hanya jika terdapat intolerans individu.

Ia penting! Dan manfaat dan bahaya pir tanah sawit masih dikaji oleh saintis. Tetapi satu perkara boleh dikatakan dengan kepastian mutlak - topinambur berguna hanya apabila ia adalah sebahagian daripada diet seimbang.

Sifat berguna Yerusalem artichoke - video
Artichoke Yerusalem dalam bidang perubatan

Artichoke Yerusalem adalah koktel yang paling tidak berbahaya dan, paling penting, yang terdiri daripada karbohidrat, asid organik dan lemak, protein, kompleks vitamin dan asid amino.

Artichoke Yerusalem digunakan bukan sahaja dalam perubatan kaum, tetapi juga dalam perubatan rasmi untuk:

• penyingkiran tekanan fizikal, mental dan psiko-emosi yang teruk;
• meningkatkan prestasi;
• pencegahan dan rawatan penyakit berjangkit dalam peringkat akut dan kronik;
• meneutralkan bahaya radiasi gelombang mikro, pendedahan kepada radionuklid, logam berat, toksin;
• mencegah perkembangan neoplasma malignan;
• hemoglobin meningkat;
• normalisasi keasidan lambung;
• perencatan deposit garam di sendi;
• penyingkiran edema jantung dan buah pinggang;
• menguatkan fungsi motor usus;
• meningkatkan imuniti badan kepada banyak penyakit berjangkit dan keradangan;
• melegakan gejala mabuk (menghapuskan muntah, mual, rasa pahit di dalam mulut, sakit di bahagian perut).

Apa yang merawat Artichoke Yerusalem? Artichoke Yerusalem digunakan dalam rawatan gejala dan penyakit seperti:

• anemia (anemia);
• aterosklerosis;
• gout;
• polyarthritis;
• cystitis;
• strok;
• serangan jantung;
• penyakit onkologi;
• iskemia;
• angina pectoris;
• tekanan darah tinggi;
• takikardia;
• kencing manis;
• obesiti;
• pemendapan garam;
• giardiasis;
• dysbacteriosis;
• ulser perut;
• duodenitis;
• kolitis;
• gastrik;
• enteritis;
• pankreatitis;
• pedih ulu hati;
• cirit-birit;
• sembelit;
• kolik usus;
• sakit kepala;
• cholecystitis;
• vitiligo;
• trombophlebitis;
• tuberkulosis;
• asma bronkial;
• bronkitis;
• hidung berair;
• osteochondrosis;
• arthritis;
• arthrosis;
• regangan;
• patah tulang;
• pyelonephritis;
• sakit gigi dan penyakit gusi;
• gangguan tidur;
• disfungsi erektil;
• ekzema;
• seborrhea;
• terbakar;
• jerawat;
• ARVI;
• laringitis;
• penyakit mata;
• sirosis hati;
• kembung perut.

Rawatan dengan penggunaan akar artichoke Yerusalem

Tumbung Topinambur mengandungi jumlah maksimum vitamin dan mineral yang mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Bahagian ini mengandungi inulin,

dan asid amino yang memberi kesan kepada badan seperti berikut:

• mengurangkan nada vaskular;
• meningkatkan hemoglobin;
• menyumbang kepada penyingkiran batu;
• mengikat dan mengeluarkan radionuklida, garam logam berat.

Bahagian ini artichoke Yerusalem mengandungi kira-kira enam peratus pektin, yang mana ia digunakan dalam rawatan:

• gout;
• penyakit saluran gastrousus;
• anemia;
• urolithiasis;
• berat badan berlebihan;
• aterosklerosis;
• penyakit sistem saraf.

Infusions dan decoctions bunga artichoke Yerusalem menghapus tanda-tanda mabuk, berjuang dengan

, pedih ulu hati, tekanan darah tinggi, rezami dan

. Di samping itu, bunga tumbuhan mempunyai tindakan anti-radang.

Akar artichoke Yerusalem kaya dengan besi, yang lebih banyak di dalam tumbuhan daripada di wortel, kentang, lobak atau bit. Di samping itu, akar akar ini mengandungi kalium dan kalsium, silikon dan magnesium, natrium dan fluorin. Akar tumbuhan digunakan dalam rawatan rhinitis dan

Biji-bijian Yerusalem artichoke dalam perubatan rakyat tidak digunakan.

Kacau merendahkan tekanan darah dan kepekatan gula, meningkatkan hemoglobin, dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap pankreas.

3 sudu besar. akar kering Yerusalem artichoke tuangkan 1.5 liter air dan letakkan pada api yang rendah selama satu jam. Kaldu mabuk panas atau sejuk dan tanpa penambahan gula, 500 ml sehari, tiga kali seminggu.

Bentuk ubat ini digunakan untuk selesema dan penyakit.

Untuk memasak 1 sudu besar. 750 g air mendidih dituangkan di atas herba artichoke Yerusalem dan ditinggalkan untuk menyiram selama 12 jam. Infusi ketat diambil dalam 100 ml tiga kali sehari, sebelum penggunaan makanan.

Topinambour tincture sangat baik

, melindungi sel hati daripada kesan negatif toksin. Berwarna membantu untuk membuang toksin dan sisa dari badan. Penggunaan Yerusalem artichoke cegah menghalang pembangunan

500 g daun kering dicurahkan dengan satu liter alkohol atau vodka, dan kemudiannya ditanam di tempat sejuk, dan sentiasa gelap, selama 15 hari. Berwarna digunakan satu sudu (produk dicairkan dalam 150 ml cecair) tiga kali sehari.

Sirup dari topinambur digantikan oleh gula untuk pesakit diabetes. Di samping itu, sirap ini mengurangkan keperluan untuk pesakit kencing manis dalam persediaan insulin, kerana ia menstabilkan (iaitu, menurunkan) kandungan gula dalam darah.

Sirul artichoke Yerusalem, yang merupakan produk immunostimulating, disyorkan untuk:

• meningkatkan prestasi;
• peningkatan daya hidup;
• pemulihan fungsi gastrousus;
• menghapuskan manifestasi dysbiosis.

Sirap tidak mempunyai kesan sampingan dan boleh digunakan serentak dengan terapi lain pada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
Topinambur Powder

Serbuk dari ubi kayu artichoke Yerusalem kering mempengaruhi badan seperti berikut:

• mengurangkan tahap gula;
• menggalakkan penyerapan kalsium dan selenium secara langsung dari makanan;
• menindas microflora usus patogen secara selektif;
• merangsang peningkatan dalam jumlah lacto - dan bifidobacteria.

Ia penting! Serbuk dari Yerusalem artichoke mencairkan darah, jadi anda harus menahannya sebelum pembedahan dan hari kritikal.
Jus artichoke Yerusalem

Jus buah pear mengurangkan keasidan perut, menghilangkan sembelit dan manifestasi.

, menormalkan fungsi gastrointestinal, melegakan

. Di samping itu, jus tumbuhan ini digunakan dalam rawatan ulser, sakit kepala,

. Adalah disyorkan untuk minum jus seperti pada musim bunga dan musim luruh (pada masa ini penyakit kronik yang ada menjadi lebih teruk, dan sistem imunnya lemah).

Untuk menyediakan jus, ubi segar dibasuh dengan teliti dan melalui daging penggiling (anda boleh memarut ubi). Tulisan yang dihasilkan ditekan dan ditapis melalui lapisan dua kain kasa. Jus diambil selama dua minggu pada 150 ml sehari, sebelum makan.

Ia penting! Jus disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 12 jam.

Artichokes Yerusalem dalam tablet

Bentuk topinambur ini ditunjukkan dalam rawatan diabetes mellitus dan

. Juga, tablet diambil untuk mencegah perkembangan tumor, menguatkan sistem imun, meningkatkan kecekapan, meningkatkan fungsi usus, serta memulihkan mikroflora semulajadi.

Adalah disyorkan untuk mengambil 4 tablet sehari sebelum makan, selama 20 hari. Secara umum, terdapat dua atau tiga kursus rawatan, di mana rehat dua minggu dibuat.

Ia adalah minuman bertekanan dan tonik, untuk penyediaan yang 2 sudu besar. Tumbuh ubi kayu Yerusalem artichoke mencurahkan 300 ml

. Seterusnya, alat itu direbus dan diselitkan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Teh yang dihasilkan boleh digabungkan dengan teh atau infusions biasa dan decoctions dengan herba lain.

Ekstrak pir earthen ditunjukkan untuk penyakit hati dan pundi hempedu, kerana ia mengandungi bahan aktif yang disebut tsinarin, yang merupakan antioksidan yang mengikat radikal bebas.

Tindakan Yerusalem artichoke ekstrak:

• pecutan penghapusan cecair berlebihan, serta garam;
• perlindungan sel hati daripada pendedahan kepada toksin;
• penyingkiran toksin dan garam logam berat;
• mempromosikan pengeluaran empedu;
• memudahkan penghadaman protein dan lemak;
• pengurangan pembentukan gas dalam usus;
• mengaktifkan aktiviti usus;
• Berjuang dengan berat badan berlebihan.

Kvass dari Yerusalem artichokeKvass dalam sifat penyembuhannya tidak kalah dengan jus dari artichoke Yerusalem.

Untuk membuat kvass, ubi kayu artichoke Yerusalem dibasuh dan diced, kemudian dibuang ke dalam bekas kaca (bekas itu dipenuhi dengan bahan mentah sebanyak tiga suku) dan diisi dengan air masak yang sejuk. Kemudian kvass diletakkan untuk penapaian di tempat yang hangat. Untuk mempercepatkan proses penapaian, disyorkan untuk menambahkan sedikit yis ke dalam bekas (10 g yis per lima liter kvass). Selepas tiga hari, kvass ditapis, dipisahkan dari sedimen dan dimakan satu gelas setiap hari.

Bath Topinambour

Mandi, komponen utama yang merupakan artichoke Yerusalem, ditunjukkan dalam rawatan penyakit kulit, luka bakar,

, sakit sendi dan luka tanpa luka.

Untuk penyediaan mandi, 2 kg daun dan batang tumbuhan diambil, yang dipotong, dilipat ke dalam periuk 5-liter dan diisi dengan air. Campuran yang dihasilkan direbus selama 20 minit, selepas itu kuah sedikit diresapi, ditapis dan dicurahkan ke dalam tab mandi, diencerkan dengan air ke suhu kira-kira 32 darjah. Mandi sedemikian diambil selama 15 minit.

Bagaimana untuk memasak artichoke Yerusalem?

Artichoke Yerusalem boleh direbus, dipanggang, dikukus, ditapai, dibakar dan dikeringkan, sementara penyediaan akar ini serupa dengan penyediaan kentang (rasanya artichoke Yerusalem yang disiapkan dengan tepat menyerupai rasa kentang). Fakta yang menarik ialah semasa rawatan haba, artichoke Yerusalem memperoleh rasa yang sangat kaya, agak mengingatkan rasa cendawan. Ia juga boleh menjadi tepung, manakala tepung, walaupun dengan penyimpanan yang berpanjangan, tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Jerami artichoke Yerusalem (ubi tumbuhan) digunakan dengan susu, teh, dan

(Jika dikehendaki, hirisan kering akar boleh ditambah kepada kompote). Di samping itu, kepingan akar kering akar coklat boleh digali dalam penggiling kopi atau dihancurkan dalam mortar, dan kemudian digunakan untuk membancuh minuman berkekuatan, yang dalam ciri citarasa menyerupai minuman dari

Dengan tujuan rawatan digunakan bukan sahaja ubi, dan daun dan bunga tumbuhan, yang dikeringkan di dalam bilik yang berventilasi, dengan pasti dilindungi dari matahari. Daun kering digunakan untuk membuat penyembuhan dan teh penyembuhan.

Artichoke Yerusalem disusun, dibasuh, dikupas, dipotong menjadi kiub, saiznya ialah 10 * 10 * 10 mm. Seterusnya, sayuran akar dicelupkan selama sepuluh minit pada suhu 95 - 100 darjah. Selepas prosedur ini, artichoke Yerusalem disejukkan dan dibekukan hingga minus 18 darjah.

Artichoke beku Yerusalem tidak kehilangan sifat perubatannya dan boleh digunakan sebagai produk bebas, atau sebagai produk separuh siap yang merupakan sebahagian daripada campuran sayur-sayuran beku.

Artichoke Yerusalem mentah untuk citarasa anda adalah seperti kepala kubis

. Ia berada di akar mentah yang disimpan jumlah maksimum semua nutrien, jadi ia digunakan untuk penyakit seperti:

Ubi segar dan teliti dibasuh dengan kulit diambil tiga kali sehari, 150-200 g, 30 minit sebelum makan.
Artichoke Yerusalem goreng

Artichoke Yerusalem dikupas, dipotong menjadi kepingan, dan kemudian dibawa ke kesediaan dengan menggoreng dalam kuali minyak sayuran. Artichoke Yerusalem boleh menjadi hiasan lengkap, menggantikan kentang biasa di atas meja.

Topinambur bakar dibentangkan pada lembaran penaik, dituangkan dengan telur mentah, yang sebelum ini dicampur dengan krim masam dan keju keras, dan dibakar dalam oven.

Topinambur dikupas menuangkan asin panas

, Untuk yang ditambah cuka (10 g seliter air), yang diperlukan untuk mengekalkan warna putih ubi akar. Topinambur dimasak untuk kesediaan sebelum dituangkan dengan mentega atau krim masam.

Tumbuh-tumbuhan yang dibasuh dan dibersihkan menjadi potong nipis dan dimasukkan ke dalam kaca, hidangan enamel atau kayu, dan kemudian dicurahkan dengan air masin (contohnya, 2 sudu garam adalah seliter air). Topinambur yang ditutup dengan penutup dibiarkan bersiar-siar di tempat yang hangat. Pada akhir penapaian, jeruk artichoke Yerusalem, yang boleh ditambah ke pelbagai salad, disimpan di tempat yang sejuk.

Seperti yang anda lihat, artichoke Yerusalem bukan sahaja sihat, tetapi juga sayuran yang enak, sayuran akar, dari mana anda dapat menyediakan pelbagai hidangan yang berbeza, asli dan lazat.

Satu-satunya kontraindikasi terhadap penggunaan artichoke Yerusalem - intolerans individu.

Ia penting! Tahap kepekatan tinggi dalam topinambur serat dan inulin menimbulkan peningkatan pembentukan gas dalam usus. Atas sebab ini, orang-orang terdedah kepada kembung, tidak disarankan untuk menyalahgunakan ubi mentah akar ini. Untuk mengelakkan peningkatan pembentukan gas, anda perlu menggunakan artichoke Yerusalem, yang sebelum ini tertakluk kepada rawatan haba (anda boleh menggabungkannya dengan ketumbar dan jintan, yang menghalang pembentukan gas).

Resipi dengan artichokeCaspid Jerusalem dengan pedih ulu hati dan gastritis

1 sudu kecil umbi akar cincang dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibancuh selama dua jam. Infusi digunakan tiga kali sehari, satu perempat jam sebelum makan.

Mampat dengan polyarthritis dan vitiligo

1 sudu besar. daun dan bunga artichoke Yerusalem diisi dengan segelas air mendidih dan diselitkan sekurang-kurangnya tiga jam. Penyerapan digunakan sebagai memampatkan dua kali sehari, disemprotkan pada sendi sakit atau

Jus sejuk

Jus artichoke Yerusalem, yang menguburkan hidung empat kali sehari, akan membantu 10 hingga 12 tetes pada setiap lubang hidung.

Teh dari obesiti

2 sudu besar. Serbuk artichoke Yerusalem dituangkan setengah liter air mendidih. Teh diambil tiga kali sehari dalam satu gelas, antara makan makanan. Kadar penyembuhan adalah sekurang-kurangnya 15 hari. Teh ini akan membantu bukan sahaja untuk menghilangkan pound tambahan, tetapi juga untuk mengatasi kencing manis,

• daun currant hitam - 4 pcs;
• daun ragunan Krasnaya - 5 jumlah;
• daun muda Yerusalem artichoke - 4 pcs.;
• mint sprig - 1 pc.

Bahan mentah dibersihkan dengan teliti dan ditempatkan dalam hidangan seramik (anjakan bekas mesti sekurang-kurangnya 1 l). Campuran dicurahkan air mendidih dan diselit selama sejam. Untuk memberi minuman itu rasa yang menyenangkan, anda boleh menambah satu sudu teh apabila menyusun koleksi. Minuman ini sama-sama berguna dan lazat dan panas dan sejuk, kerana ia melegakan keletihan, menurunkan tekanan darah dan kepekatan gula, menormalkan pankreas dan meningkatkan hemoglobin.

PERHATIAN! Maklumat yang dipaparkan di laman web kami adalah rujukan atau popular dan disediakan untuk kalangan pembaca yang luas untuk dibincangkan. Preskripsi ubat harus dijalankan hanya oleh pakar yang berkelayakan, berdasarkan riwayat perubatan dan hasil diagnostik.

http://polza-ili-vred.ru/list-ya-i-cvety-topinambura-pol-za-i-vred.html