Faedah dan bahaya mangga - sifat-sifat berharga dari kawasan tropika

Utama Bijirin

Faedah dan bahaya mangga - sifat-sifat berharga dari kawasan tropika

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, buah mangga (Mangifera indica) telah mendapat populariti yang besar di kalangan pelawat ke pasar raya Rusia. Pada masa yang sama, faedah dan bahaya hadiah ini dari kawasan tropika diketahui penduduknya hanya dengan dangkal.

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: Dream79.

Rupa dan pelbagai

Buah-buahan mangga adalah bulat, memanjang, dengan kulit yang nipis licin dan daging berserat berair warna kuning oranye. Tulang besar terdiri daripada kulit yang kokoh dan nukleoli lembut.

Berat, warna kulit dan juga bentuk buah bergantung kepada pelbagai. Sehingga kini, lebih daripada 69 spesies diketahui. Thailand sahaja mempunyai lebih daripada sedozen; sesetengahnya adalah permintaan yang besar dan kebanyakannya dieksport, sementara yang lain dianggap makanan, oleh sebab itu di banyak kawasan buah-buahan mereka tidak dipanen dari pohon.

Komposisi dan nilai pemakanan

Dalam pulpa mangga adalah bahagian yang mengagumkan dari jadual berkala. Struktur buah-buahan termasuk:

kalsium;
fosforus;
zink;
besi;
mangan;
kalium;
selenium;
magnesium;
tembaga;
mengesan jumlah unsur surih lain.

Buah-buahan mangifers mengandungi asid amino penting untuk tubuh manusia, termasuk yang penting.

Komposisi vitamin: A, B, D, E, K, PP dan dos tinggi vitamin C. Dalam beberapa jenis, sehingga 175 mg asid askorbik setiap 100 g pulpa. Sebagai perbandingan: kandungannya dalam lemon tidak melebihi 40 mg setiap 100 g.

Pulpa buah mengandungi sejumlah besar karotenoid yang sangat sihat, memberikan buah berwarna kuning oren yang kaya.
Kulit mangga dan daun kaya dengan tanin - sebatian polifenolik dengan pelbagai sifat bermanfaat. Ingatlah bahawa bahan-bahan semacam itu sangat banyak di dalam teh hitam, hijau dan lain-lain jenis teh.
Manggis diekstrak dari lubang mangga (tidak boleh dikelirukan dengan buah tropika dengan nama yang sama) - bahan kimia dengan sifat antipiretik yang diucapkan.

Buah-buahan mempunyai kandungan kalori yang cukup tinggi: 67 kcal per 100 g Ini disebabkan oleh banyaknya karbohidrat: lebih dari 11%. Protein dan lemak, sebaliknya, membentuk tidak lebih daripada 0.5% untuk setiap kumpulan nutrien.

Kami menganggap ciri-ciri berguna

Mangga boleh selamat dipanggil raja buah-buahan tropika. Buah-buahan dan daun tumbuhan ini mengandungi banyak bahan berguna yang menjelaskan sifat penyembuhannya dari sudut pandangan saintifik.

Buah adalah cara yang sangat baik untuk kehilangan berat badan: mereka membersihkan tubuh, menormalkan salin air garam, mempercepatkan metabolisme. Terdapat juga diet mangga khas yang membolehkan anda menurunkan berat badan dengan cepat dan tanpa merosakkan kesihatan.
Pulpa mengandungi sejumlah besar tisu berserabut yang merangsang perut - nota untuk orang yang mengalami sembelit atau sebaliknya, cirit-birit.
Di Rusia, dengan permulaan musim sejuk, permintaan buah-buahan yang kaya dengan vitamin C meningkat secara dramatik. Kebanyakan dalam bakul pengguna adalah lemon dan oren; tetapi untuk meningkatkan imuniti, anda boleh membeli buah mangga. Buah-buahan yang manis ini membantu mengatasi penyakit-penyakit berjangkit, meningkatkan nada badan dan berfungsi sebagai pencegahan influenza yang sangat baik.
Manfaat penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Bahan-bahan yang terkandung dalam buah-buahan meningkatkan fungsi organ-organ ini, mencegah perkembangan urolithiasis, dan membantu mengurangkan keradangan dalam pyelonephritis.
Terima kasih kepada retinol dalam pulpa, mangga adalah baik untuk penglihatan. Dengan penggunaan biasa mengurangkan risiko miopia, buta malam. Membantu mengatasi kornea kering dan keletihan mata.
Peranan pencegahan kanser adalah tidak diragui. Dengan penggunaan buah ini secara kerap, risiko mengembangkan pelbagai jenis kanser berkurang beberapa kali.
Ciri-ciri antiseptik mangga sering digunakan untuk mencegah penyakit gusi dan gigi. Jadi, di zaman pertengahan Sepanyol, buah-buah ini memainkan peranan penting dalam memerangi skurvi setanding dengan buah sitrus.
Kesan positif pada sistem saraf. Endorphin sayuran dalam komposisi buah pulpa meningkatkan ingatan, mengaktifkan proses pemikiran, meningkatkan mood, membantu mengatasi tekanan.
Yang penting dan baru disahkan oleh para saintis harta berguna jus mangga berkaitan pencegahan aterosklerosis, penyakit yang semakin menjejaskan bukan sahaja kumpulan umur yang lebih tua, tetapi juga orang-orang pertengahan umur.

Walaupun kepekatan tertinggi bahan-bahan berguna terkandung di dalam pulpa, kulit, tulang dan daun buah juga mempunyai beberapa terompah dalam stok.

Sebagai contoh, nukleoli digunakan dalam asma, dan merebus daun mangifera digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit seperti:

urat varikos;
pembekuan darah lemah;
penyakit sistem kardiovaskular;
gangguan pankreas;
pedih ulu hati;
karies, dsb.

Akhirnya, daun mangga adalah penyelamatan sebenar untuk pesakit kencing manis. Merebus bahan tumbuhan ini menormalkan tahap glukosa darah dan membantu mengekalkan penglihatan, yang sering merosot dalam penyakit ini.

Bagi kanak-kanak dan wanita hamil

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: Morcillo7.

Terutama buah yang berguna untuk kesihatan wanita hamil. Nutrien yang terdapat di dalamnya membantu mengatasi anemia, menyokong perkembangan janin yang betul, meningkatkan imuniti wanita. Tetapi disebabkan oleh peningkatan risiko alergi, penggunaan mangga dalam tempoh membawa anak mesti diselaraskan dengan doktor.

Kanak-kanak kecil boleh menambah sesudu mangga untuk makanan harian mereka, dan kanak-kanak yang lebih tua boleh membuat salad manis dari tetamu tropika ini. Jika tiada alahan yang diperhatikan, ia mempunyai kesan yang sangat positif pada tubuh kanak-kanak.

Harm dan kontraindikasi

Walaupun jisim sifat ajaib, mangga tidak disarankan untuk makan secara tidak terkawal. Ia tidak berguna untuk semua orang, dan dalam sesetengah keadaan ia boleh menjadi sangat berbahaya kepada kesihatan.

Berita yang tidak menyenangkan untuk orang yang memilih untuk melangkau satu atau dua gelas ketika makan malam: buah tidak bergabung dengan alkohol dan boleh menyebabkan ketidaknyamanan.

Malah orang yang benar-benar sihat boleh mendapat indisposition (berat di perut, kolik, dan lain-lain) jika dia makan lebih daripada 2 buah dalam satu hari. Kerana mangga adalah produk yang agak berat untuk sistem pencernaan.

Buah-buahan yang tidak matang adalah licin: walaupun dalam kuantiti yang sedikit ia boleh menyebabkan kekejangan perut, sembelit dan demam.

Hadiah Pokok Mango

Mangifera kecuali buah-buahan dan daun memberi orang lain produk yang berguna.

Minyak digunakan untuk tujuan kosmetik dan perubatan. Pada kulit mempunyai kesan yang hampir ajaib. Ia ditambah kepada krim anti-penuaan dan pelembap, lipstik kebersihan dan banyak alat lain yang membantu memelihara belia dan kecantikan.
Wain mangga dihasilkan di negara-negara panas. Ia mempunyai kekuatan yang tidak ketara, tetapi kerana aroma yang kaya dan rasa yang menyenangkan, ia sangat memerlukan.
Jus mangga ditetapkan untuk gangguan usus dan buah pinggang, mabuk sebagai tonik vitamin, sumber kalsium dan besi, dan hanya untuk keseronokan. Jus segar mempunyai kosmetik, berguna untuk sifat kulit kering. Penggunaan luaran juga boleh membantu mengubati dermatitis.

Bagaimana untuk memilih

Yang paling lazat dan sihat benar-benar masak. Tetapi untuk menentukan kematangan mangga itu tidak mudah kerana bilangan besar varieti. Akibatnya, buah hijau mungkin lebih berair dan manis daripada buah oren, dan warna kulit kelabu yang busuk itu tidak selalu menjadi tanda kerosakan.

Bau mangga: ia harus mempunyai rasa yang enak dan kuat. Dalam buah-buahan yang tidak matang, bau hampir tidak dirasakan, dan mereka yang mula membusuk - bau alkohol.
Kulit harus berkilat dan lancar, tanpa penyok dan kawasan yang dilembutkan.
Cuba sedikit tekanan pada kulit di kawasan pemotongan. Jika sedikit diminimumkan - buahnya sudah masak.

Jika anda membeli buah-buahan yang tidak matang, jangan putus asa: mereka dengan tenang mempercepatkan, jika anda meletakkannya di tempat yang hangat, dibalut kertas atau kain bernafas. Perkara utama - jangan menyimpan mangga segar di dalam peti sejuk, di mana mereka dengan cepat menjadi lembut, kehilangan rasa menyegarkan yang menyenangkan dan sebahagian besar ciri berguna.

Rujukan kuliner

Kebanyakan penduduk negara kita terbiasa merasakan mangga sebagai pencuci mulut, berkhidmat dalam kepingan atau, sebagai pilihan terakhir, sebagai sebahagian daripada salad manis. Tetapi dari buah ini anda boleh memasak banyak hidangan yang hebat. Di negara-negara penanaman, ia dimakan dalam hampir semua bentuk: goreng, kering, dikeringkan di bawah sinar matahari dan direbus.

Daripada mangga mangga menghasilkan rempah eksotik - amchur (serbuk kelabu kehijauan dengan aroma masam manis). Dalam penggunaan memasak:

dalam perkahwinan untuk daging;
dalam pembuatan kuih-muih;
sebagai perasa untuk hidangan kacang;
dalam bentuk aditif ke keju kotej;
untuk koktel perasa.

Di dapur keluarga Amchur boleh ditambah dalam kuantiti yang kecil ke hampir semua makanan yang tidak menyakitkan rasa manis dengan masam.

Dengan penyebaran fruitorialism di seluruh dunia, minat dalam eksotis mangga seperti ini berkembang dengan pesat. Dan dalam hal ini pakar pakar pemakanan yang sihat hanya melihat kelebihannya.

http://www.poleznenko.ru/polza-mango.html

Mangga buah eksotik: manfaat kesihatan

Penduduk India tidak mewakili meja mereka tanpa mangga, buah ini menjadi lambang kebangsaan negara.

Buah-buahan berair dianggap sebagai gambaran cinta, kebahagiaan dan kesuburan.

Daun Mango - sifat penting dalam upacara perkahwinan kaum India.

Ciri-ciri berguna

Kami akan memberitahu lebih terperinci daripada buah ini berguna.
Manfaat hanya membawa buah yang berkualiti tinggi. Bagaimana untuk memilih mangga yang betul? Warna - bukan penunjuk, buah masak tidak semestinya mempunyai warna yang sama. Ia semua bergantung kepada pelbagai; kulitnya boleh kuning, dan oren, dan merah, dan hijau, dan hampir hitam.

Fokus pada aroma buah yang menyenangkan, yang mungkin mengandungi naungan jarum atau turpentin. Jangan beli buah dengan bau alkohol atau sesuatu yang masam, mereka sudah mula merosot. Setelah menekan jari pada kulit, anda harus merasa keanjalan.

Komposisi janin

Sebelum bercakap tentang bahaya dan manfaat produk apa pun, anda perlu mengetahui komposisinya. Mango mengandungi banyak komponen yang diperlukan untuk tubuh. Dengan kandungan kalori 70 kcal per 100 g, pulpa terdiri daripada:

protein - 0.5 g,
karbohidrat - 12 g,
lemak - 0.3 g

Buah mangga mengandungi banyak vitamin: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E dan PP. Mereka juga tepu dengan mineral dan unsur surih. Makan sepotong mangga akan memperkaya badan anda:

Apa yang berguna mangga?

Oleh kerana kepekatan vitamin yang tinggi, mangga berguna untuk beriberi dan melemahkan badan selepas penyakit.

Mujurlah, bukan sahaja kuantiti, tetapi juga kombinasi karoten dan vitamin B dan C, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun dan mempunyai sifat antioksidan.

Bagi kehidupan manusia biasa, karbohidrat dan mineral juga diperlukan. Buah-buahan yang berair dan di sini akan memberikan anda semua yang anda perlukan. Agar usus berfungsi dengan baik, anda memerlukan serat kasar, yang banyak terdapat dalam pulpa mangga.

Protein sel terdiri daripada asid amino. Ada di antara mereka yang disintesis oleh tubuh mereka sendiri, tetapi ada spesies yang tidak dapat diganti yang hanya dapat diperoleh dengan makanan. Dalam pulpa mangga besar kepekatan komponen ini.

Buah eksotik juga berguna untuk mata: retinol diperlukan untuk menguatkan saraf optik dan kornea, dan karotena menghalang kebutaan malam.

Wanita akan menghargai kesan pulpa pada muka. Topeng mangga akan menjadikan kulit lebih muda dan lebih segar, membantu kedutan licin dan keluarkan titik hitam.

Apakah faedah kesihatan?

Pertimbangkan dengan lebih terperinci sama ada mangga itu baik untuk kesihatan.
Di rumah, mangga untuk tujuan perubatan tidak hanya menggunakan pulpa, tetapi juga kulit, inti kernel dan daun. Buah-buahan yang tidak matang digunakan untuk merawat cirit-birit.

Pengalaman rakyat negara-negara panas juga dapat membantu penghuni latitud utara. Dibuktikan bahawa buah mempunyai kesan diuretik dan pencahar, meningkatkan pembekuan darah. Ambil sekeping pulpa kecil dan mengunyahnya selama mungkin. Ulangi prosedur ini setiap hari, dan anda akan menguatkan hati anda.

Buah mempunyai kesan yang sihat terhadap sistem saraf, meningkatkan mood. Apabila tekanan, kemurungan dan kerja mental yang sengit dapat menyokong tubuh dengan buah tropika berair.

Ciri-ciri bermanfaat mango mempunyai kesan yang baik terhadap pankreas, menormalkan kolesterol dan glukosa darah. Pesakit dengan kencing manis boleh menggantikan gula-gula dengan sebilangan buah berair.

Ciri-ciri anti-radang pulpa akan membantu dengan penyakit rongga mulut dan selesema biasa. Penggunaan buah-buahan dan penyakit-penyakit sistem genitouriner yang berguna.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan boleh mencuba diet mangga. Buah-buahan membekalkan tubuh dengan gula, dan suplemen susu mereka dengan protein. Peminat memakan ham dengan lapisan lemak mango yang tebal akan menolong sebahagiannya meneutralkan pukulan lemak ke hati dan mengelakkan pedih ulu hati.

Video berguna

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sifat-sifat bermanfaat mango dalam video di bawah:

Harta yang berbahaya

Bolehkah ada alahan mangga? Apabila menghubungi mangga, sesetengah orang mempunyai alahan. Ini bukan alasan untuk menolak buah yang lazat. Selalunya tindak balas seperti itu tidak berlaku pada daging, tetapi pada kulit.

Sediakan ahli keluarga membersihkan buah dan nikmatinya. Anda juga boleh memotong kulit anda sendiri, jika anda memakai sarung tangan pelindung.

Berbahaya kepada kesihatan

Apabila memakan mangga, anda perlu mematuhi langkah itu. Buah-buahan eksotik sangat lazat, tetapi jangan memakannya dalam kuantiti yang banyak, supaya tidak mendapat demam, sarang atau sembelit. Kesan sedemikian tidak boleh dikaitkan dengan sifat berbahaya buah, apa-apa produk dalam kuantiti yang besar berbahaya kepada kesihatan. Mangga boleh menyebabkan kemudaratan jika anda makan buah-buahan yang tidak matang, yang boleh menyebabkan kerengsaan perut dan saluran pernafasan.

Jangan percaya kenyataan bahawa anda hanya perlu menggunakan karunia alam yang tumbuh di kawasan anda. Kesalahpahaman ini datang dari zaman ketika sayur-sayuran dan buah-buahan lain tidak tersedia kepada kebanyakan kita. Jangan takut buah-buahan yang tidak dikenali, nikmati mangga yang lazat, dan badan anda akan menerima banyak bahan berguna.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/mango/polza-i-vred-m.html

Mango adalah raja buah-buahan. Manfaat dan bahaya

Mango wangi dan berair bukan tanpa tujuan tajuk "raja buah". Sukar untuk percaya, tetapi buah eksotik ini yang paling popular di dunia, memotong bukan hanya epal yang diketahui dari zaman alkitabiah, tetapi juga pisang di mana-mana. India dianggap sebagai tempat kelahiran mangga, ia juga ditanam di mangga Canaries, Guatemala, Thailand, Mexico, dan Sepanyol yang kukuh di kedai-kedai di Eropah. Kira-kira 20 tan mangga ditanam setiap tahun di dunia, dan jumlah varietas tidak dapat diterangkan - sumber menyebut jumlah besar, dari 800 hingga 1500...

Sedikit sejarah dan mitologi

Dengan bilangan mitos dan cerita yang tidak biasa, buah diraja ini juga memberi peluang kepada sesiapa sahaja.

Dalam kehidupan sebenar, buah India juga mendapat sambutan yang sangat baik - ia adalah kebiasaan untuk golongan bangsawan Asia yang mengandungi pokok-pokok mangga khas, dan menghantar buah-buahan yang paling indah, bijaksana dan bijak sebagai hadiah kepada rakan-rakan atau orang-orang yang "perlu".

Sejak zaman kuno, mangga adalah simbol kebahagiaan, kasih sayang dan kesuburan wanita. Sebagai contoh, bunga-bunga dari cawangan-cawangan raja buah-buahan adalah sebahagian daripada upacara perkahwinan India klasik.

Mango - doktor untuk saraf dan hati

Jika anda tidak peduli dengan mangga, ciri-ciri berguna produk ini akan sangat menggembirakan anda. Seperti semua buah-buahan, mangga adalah sejenis khazanah vitamin dan mineral. 12 asid amino, vitamin A, C dan kumpulan B, banyak kalium, zink dan unsur-unsur lain, serta jumlah rekod gula - semua ini adalah raja yang eksotik. Fakta yang menarik ialah buah-buahan yang tidak matang (dan di pasar raya hiper Rusia seperti yang lebih biasa) terdapat lebih banyak vitamin C, dan buah mango yang masak dan berair adalah pemecah rekod dalam vitamin A dan B.

Jadi kenapa mangga berguna di tempat pertama? Kerana komposisi khas buah ini - penyelamat sebenar untuk sistem saraf. Mango meningkatkan memori, meningkatkan tidur, membantu lebih mudah untuk menahan tekanan. Oleh itu, manusia moden pastinya perlu memasukkan "makanan ringan mangga" dalam rutin hariannya yang terburu-buru.

Di samping itu, kerana kalium dalam komposisinya, mangga mempunyai kesan yang baik pada jantung dan saluran darah, dan tokoferol dan vitamin membantu menghalang perkembangan tumor.

Hari ini di Rusia, mangga bukanlah buah yang paling popular dan meluas - faedahnya tidak berkurang sama sekali. Jadi, ia bukanlah kebetulan bahawa kemuliaan romantik masih terbentang dari zaman dahulu - mangga digunakan secara tradisional sebagai afrodisiak. Ia meningkatkan daya tarikan seksual dan meningkatkan fungsi seksual, jadi salad dan hidangan mangga ringan adalah komponen indah malam romantis.

Buah untuk wanita dan bukan sahaja

Terdapat teori yang ingin tahu bahawa banyak produk yang paling berguna untuk organ-organ yang mana ia agak serupa. Mango (bersama-sama dengan alpukat dan buah-buahan lain) tidak menyerupai organ-organ pembiakan wanita, bukan kebetulan bahawa ia telah lama dianggap produk "wanita".

Buah-buahan mangga kuning yang masak menyelamatkan anemia, terutamanya yang disyorkan kepada wanita semasa haid, ketika tubuh terutama memerlukan zat besi. Manfaat mangga untuk wanita tidak diragukan lagi - raja buahnya dikenali sebagai diuretik dan pencahar yang ringan, dan seks yang adil mengetahui masalah-masalah ini bukan oleh khabar angin.

Ramai ahli pemakanan mencadangkan termasuk mangga dalam menu sambil menurunkan berat badan - kandungan kalori buah tidak lebih daripada 70 kcal, dan dalam kombinasi dengan susu, ia menjadi pencuci mulut yang luar biasa lazat dan sihat untuk perut dan usus.

Di samping itu, buah India adalah pembantu yang pasti untuk kecantikan wanita: pelembab pelindung mangga disyorkan untuk muka, tangan dan rambut. Dan untuk keindahan yang sentiasa sibuk, anda boleh menasihati satu resipi yang mudah tetapi berkesan:

Kami menggosok muka yang bersih dengan kerak mangga yang baru dipotong, selepas 15 minit kami membersihkan sisa jus dengan air. Memanaskan buah seperti ini melembapkan dan melembutkan letih selepas kulit hari bekerja.

Apa yang berbahaya mangga

Buah haruman mangga disukai di seluruh dunia, tetapi ia juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Jadi, mangga - faedah dan bahaya produk ini telah diketahui sejak lama. Buah masak mengandungi banyak asid yang berbeza, jadi jika anda menggunakan reaksi alahan mungkin. Kerengsaan boleh berlaku walaupun membersihkan mangga - oleh itu, dinasihatkan untuk mengeluarkan kerak dari itu dengan sarung tangan.

Juga, jangan menyalahgunakan mangga mangga - mereka boleh menyebabkan sembelit dan keterukan masalah gastrik.

Walau bagaimanapun, petua ini terutama untuk pencinta mangga yang ghairah yang boleh makan buah-buahan 3-4 pada satu masa. Perhatikan kesederhanaan dan tahu - 1-2 keping wangi setiap hari akan membawa anda hanya faedah.

Mangga dalam memasak

Rasanya mangga yang manis dan luar biasa menyediakan buah ini dengan tempat yang layak di masakan Asia. Segala macam salad, hidangan panas, makanan ringan dan minuman - hidangan mangga hari ini dimasukkan secara aktif dalam diet Eropah. Buah ini merupakan bahan yang sesuai untuk buah dan salad daging ringan, ia berjalan lancar dengan ayam.

Dan, tentu saja, buah-buahan hanya dibuat untuk pencuci mulut. Salah satu resipi yang paling mudah, tetapi sangat lazat adalah pai mangga.

Anda perlu: 200 gram tepung, 100 gram plum. mentega, 5 telur segar, setengah mangga, 150 gram gula, 4 sudu teh. madu, 125 ml krim (20-30%).

Kami goncangkan tepung, mentega, garam dan satu telur dalam satu cawan, letakkan di dalam pinggan mangkuk, letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Sementara itu, buat mangga dan gula (blender), tambah madu dan 4 telur, kemudian krim. Kami mengambil kek itu kosong, bakar selama 10 minit pada 170 darjah. Kami mengambil, tuangkan mangga dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam lagi. Hidangkan sejuk!

Mango sangat lazat dan dalam bentuk "tulen", tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk memakannya dengan betul. Terdapat beberapa helah di sini. Mangga yang biasa mesti terlebih dahulu dikupas, dipotong menjadi kepingan, kemudian berhati-hati mengeluarkan batu itu. Bagaimanapun, membuang kulit dari buah berair yang terlalu banyak tidak akan mudah - anda boleh makan buah seperti sudu. Potong mangga di "di khatulistiwa", berehat di tulang. Kemudian kami mengambil kedua-dua bahagian, putarkan arah jam mengikut arah yang berbeza - dan anda sudah selesai! Ia hanya untuk mengeluarkan tulang dengan pisau tajam yang kecil.

Cara memilih dan menyimpan mangga

Raja buah mempunyai banyak jenis: mangga nyata boleh menjadi kuning, merah, hijau dan hampir hitam terang, dan bahkan berbintik-bintik! Semua spesies ini lazat dan sentiasa bermanfaat dengan cara mereka sendiri, tetapi terdapat ciri-ciri umum yang akan menunjukkan buah yang berkualiti:

kulit licin berkilat;
saiz 10 hingga 20 cm, berat dalam lingkungan 200-300 g;
keanjalan;
cahaya konifer atau turpentin mangga, terutamanya di kawasan ekor. Bau harus masam - sebaliknya buahnya rosak.

Mango sering pergi ke rak-rak kedai Rusia yang tidak matang - buah ini akan masak dalam beberapa hari jika dibalut dengan kertas tua dan ditinggalkan pada suhu bilik. Mangga masak boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari 5 hari, jika tidak, raja buah akan kehilangan kesegaran dan kehilangan semua sifat uniknya.

http://safeyourhealth.ru/mango-korol-fruktov-polza-i-vred/

Buah mangga

Yang eksotik untuk kami buah mangga adalah salah satu yang paling biasa di Asia Tenggara. Buahnya dijual di pasaran tempatan, di pasar raya atau di sepanjang jalan di dalam kereta. Tetapi semua ini eksotik hanya dapat dilihat pada masa pematangan massalnya. Nama mangga dalam terjemahan bermaksud "buah yang hebat", itulah sebabnya anda sering dapat mendengar bahawa penduduk tempatan menyebutnya "Fruit King".

Bagaimanakah mango berkembang?

Mango adalah pokok malar hijau, ketinggian yang kadang kala mencapai 40 meter. Tetapi penternak moden menghasilkan baka kerdil, yang sangat mudah bagi mereka yang menanam buah ini pada skala perindustrian.

Pada usia muda, daun pokok dicat dengan warna merah kemerahan, tetapi dari masa ke masa, tumbuhan yang lebih tua, semakin kuat warna hijau tepu akan muncul.

Semasa berbunga, mahkota ditutup dengan bunga kuning kecil. Terdapat beberapa jenis mangga, masing-masing berbeza dengan warna dan saiz buah itu sendiri. Dan ada juga yang terdedah kepada pendebungaan sendiri. Buah-buahan tidak terikat jika pokok tumbuh dalam keadaan cuaca yang tidak sesuai. Suhu malam harus melebihi 13 darjah. Mango tidak menyukai kelembapan yang tinggi, kerana pertumbuhan yang baik mestilah udara segar dan jumlah cahaya yang mencukupi. Itulah sebabnya tanaman itu cuba menanam di tempat terbuka.

Apa yang kelihatan seperti mangga?

Mangga boleh menjadi kuning, hijau, oren, merah. Bentuknya, mereka menyerupai struktur berbentuk telur yang agak panjang. Berat purata berbeza dari 200-250 gram. Tetapi cukup kerap anda dapat menemui buah yang berat sehingga 400-500 gram, dan juara-juara ini dianggap berat hingga 1.5 kilogram.

Kulit mangga agak padat dan licin. Pulpa berserabut dengan rasa manis. Di dalamnya adalah tulang besar warna kuning cahaya, sedikit merata di kedua-dua sisi.

Bilakah musim mangga di Thailand?

Mangga - salah satu buah yang paling lazat di Thailand. Suasana negara ini sesuai untuk memakan makanan istimewa tropika ini. Saya hanya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa musim buahnya sangat pendek dan berlangsung hanya dari April hingga Mei. Ia adalah pada masa ini bahawa semua pasaran negara melimpah dengan buah-buahan kuning, dan harga per kilogram jatuh kepada 15-20 baht.

Sudah tentu, di pasar raya besar anda boleh menemui mangga sepanjang tahun, itu hanya harga dan rasa yang sesuai. Orang Thai sangat menyukai buah ini, mereka memakannya walaupun dalam bentuk hijau, menambahnya semua jenis rempah panas. Mango, salah satu daripada buah-buahan yang boleh dibawa keluar dari negara ini. Oleh itu, jika anda tidak hanya ingin menikmati rasa yang berair buah-buahan yang masak, tetapi juga untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan mereka, pilih masa yang tepat untuk perjalanan untuk berehat. Dan juga membaca bagaimana untuk mengambil buah dari Thailand.

Rasa mangga

Untuk merasai rasa sebenar mangga, anda perlu mencari buah yang telah masak di atas pokok itu. Buah-buahan yang dibeli dari kedai kami akan mempunyai rasa yang sedikit berbeza, kerana mereka masih koyak hijau. Mangga Thailand mempunyai rasa istimewa, mengingatkan gabungan nanas dan pic yang masak. Pulpanya hanya meleleh di mulut anda. Makan sekeping, boleh menghilangkan rasa dahaga, isi badan dengan kesegaran dan kesejukan dan pada masa yang sama membangkitkan selera makan. Gourmets yang lebih halus biasanya sukar untuk membandingkan rasa dengan buah-buahan yang kami tahu.

Ciri-ciri berguna mangga

Mengenai sifat-sifat bermanfaat mangga boleh bercakap selama berjam-jam. Terdapat banyak manfaat daripadanya, itulah sebabnya kami akan cuba untuk menyerlahkan perkara yang paling asas:

Pertama sekali - ini adalah "pembekal" utama asid askorbik. Terdapat beberapa kali lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada lemon. Oleh kerana ciri ini, buah-buahan disyorkan untuk makan dengan sejuk.
Mango mampu memberi kesan positif kepada tisu tulang manusia dan pada masa yang sama mempercepatkan proses penyembuhan luka.
Buah mangga dapat mengurangkan kolesterol dalam darah.
Semasa eksperimen, saintis Amerika mendapati bahawa buah mempercepatkan pengeluaran gula dari tubuh manusia. Disebabkan ciri-ciri sedemikian, buah itu bernilai kepada mereka yang menghidap diabetes atau mempunyai kecenderungan untuk menjadi berat badan berlebihan.
Kesan janin pada sistem kardiovaskular tidak kurang. Komponen yang terdapat di dalamnya dapat menguatkan saluran darah, dan juga memudahkan keradangan dan alergi.
Kerana kenyataan bahawa mangga mengandungi sejumlah besar vitamin A dan C, lebih mudah bagi tubuh untuk mentolerir selesema. Jika badan tidak mempunyai cukup vitamin A, maka ini boleh menjejaskan kualiti penglihatan pada waktu petang.
Komponen mangga dapat memusnahkan radikal bebas yang memberi kesan negatif kepada sel-sel otak. Ia juga boleh berfungsi sebagai pencegahan kanser, iaitu kanser payudara dan prostat.
Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi, buah mampu mengawal tekanan darah, serta mengekalkan keseimbangan elektrolit, air dan berasid.
Kandungan gentian tinggi meningkatkan sistem penghadaman, menormalkan mikroflora usus dan menghilangkan semua toksin dari badan.
Vitamin B6 mampu mengatasi keadaan yang teruk. Penggunaan buah-buahan yang kerap membantu menenangkan dan meningkatkan kesihatan sistem saraf.

Mango juga merupakan produk pemakanan, ia mampu memperbaiki proses metabolik dan mempercepatkan perkumuhan cecair badan.

Mango Harm

Walaupun begitu banyak senarai kualiti kesihatan mangga, masih terdapat sekumpulan orang yang perlu berhati-hati apabila menggunakan buah ini:

Ia tidak digalakkan memakannya untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Fakta adalah bahawa mangga adalah buah eksotik, yang praktikalnya tidak diwakili di negara kita. Tidak diketahui bagaimana organisma kanak-kanak dapat bertindak balas terhadap pengenalan produk baru.
Setelah anda makan sekeping buah, cuba hapuskan pengambilan alkohol selama sekurang-kurangnya 2-3 jam.
Mango dikontraindikasikan untuk pemilik mukosa sensitif.
Awas juga harus mereka yang terdedah kepada reaksi alergi.

Bagaimana memilih mangga?

Memilih mangga masak kadang-kadang kelihatan agak sukar. Oleh kerana warna yang kaya, ciri-ciri penampilan yang tepat tidak semestinya wujud. Tetapi masih terdapat beberapa peraturan yang perlu anda perhatikan apabila membeli mangga:

Kupas buah masak harus lancar, berkilat dan cantik. Kehadiran patch coklat kecil juga akan membincangkan kematangan janin.
Untuk menyentuh buahnya agak padat dan berat. Dengan menolak ringan di atasnya, lekukan kecil harus terbentuk, yang hampir langsung mengalir keluar. Buah-buahan yang terlalu lembut akan mengatakan bahawa di dalamnya mereka mula merosot.
Jika mangga telah mengatasi, maka kulitnya akan menjadi kusam dengan banyak kedutan yang mendalam.
Aroma buah masak adalah menyenangkan dan halus dengan warna manis. Nota-nota alkohol dan kehadiran asid dalam bau akan mengatakan bahawa buahnya rosak.
Jika anda membeli buah-buahan yang terlalu hijau, ia tidak mungkin di rumah boleh membawa mereka ke keadaan masak.

Bagaimana untuk menyimpan mangga?

Mangga boleh disimpan di dalam peti sejuk, dan pada suhu bilik. Ia semua bergantung kepada kualiti buah yang anda beli. Sekiranya buahnya sedikit kehijauan, lebih baik meninggalkan mereka di dalam bilik. Sekiranya anda membeli buah-buahan yang masak, maka untuk pemeliharaannya, anda dinasihatkan menggunakan petak penyejuk. Mereka yang ingin memelihara pulpa lazat selama beberapa bulan perlu meletakkan buah di dalam peti sejuk.

Bagaimana hendak makan mangga?

Terdapat beberapa cara untuk membersihkan mangga:

Cara paling mudah ialah mengambil pisau tajam dan berhati-hati mengupas buah. Kemudian pisahkan pulpa dari batu dan potong ke dalam kepingan kecil. Perlu diingat bahawa buah-buahan cukup berair dan semasa membersihkan jus mereka dapat mengotorkan tangan atau pakaian.

Kaedah kedua akan menjadi lebih estetik. Menggunakan pisau di sepanjang tulang, potong bahagian buah. Kemudian pemotongan silang dibuat dengannya. Pada masa yang sama integriti kulit perlu dikekalkan. Putarkan bahagian dalam sedikit di luar dan potong berlian dengan pisau.

Sekiranya mangga sedikit terharu, maka ia boleh dipotong menjadi dua bahagian, dan pulpa makan dengan sudu.

Mango benar-benar diiktiraf sebagai salah satu buah yang paling tasti, yang juga kaya dengan pelbagai vitamin dan unsur surih. Rasa rasa dan aroma buah-buahan yang sebenar hanya dapat dilakukan semasa perjalanan ke negara-negara tropika. Itulah sebabnya cuba untuk memilih masa rehat yang betul supaya perjalanan itu akan diingati bukan hanya dengan berenang di laut, tetapi juga dengan mengenali buah-buahan baru.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-mango.html

Mangga: 28 berfaedah dan 6 hartanah berbahaya

Mango adalah buah tropika yang berdaun dan berdaun dengan rasa pic dan nanas. Warna buahnya mungkin merah, kuning dan hijau, dan warna pulpa - kuning atau oren. Mango mengandungi lebih daripada 20 vitamin dan mineral. Ia adalah buah tumbuhan malar hijau besar yang tumbuh secara eksklusif di kawasan tropika dan subtropika.

Sepanjang sejarah, setiap bahagian mangga, termasuk buah itu sendiri, kulit, daun dan kulit kayu, telah digunakan sebagai rawatan untuk pelbagai penyakit. Satu kajian Australia menghubungkan mangga dengan kesihatan yang baik, kerana buah mengandungi sebatian aktif secara biologi. Satu laporan yang diterbitkan oleh Jabatan Kesihatan Iowa mengatakan bahawa mangga mengandungi jumlah tertinggi beta-karotena, yang diketahui melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit.

Faedah umum

1. Membantu mengubati diabetes.

Mango dikaitkan dengan pengurangan kadar gula darah pada orang dewasa yang gemuk. Walaupun ia tidak membawa kepada penurunan berat badan, penggunaan mangga secara berkala mempunyai kesan positif ke atas paras glukosa darah. Kajian lain juga menunjukkan bahawa kemasukan mangga dalam diet mempengaruhi peraturan gula darah dan parameter glisemik.

Untuk kajian itu diambil sekumpulan 20 orang yang menderita obesiti. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa makan setengah mangga segar selama 12 minggu membawa kepada penurunan kadar glukosa darah. Kesan ini, menurut penyelidik, adalah disebabkan adanya serat dan mangiferin.

Satu lagi kajian di Mysore mendapati bahawa ekstrak kulit mangga mempunyai sifat anti-diabetes. Kajian Jepun menunjukkan bahawa mangiferin boleh memberi kesan yang baik kepada pesakit diabetes jenis 2.

2. Menormalkan tekanan darah.
Oleh kerana mangga kaya dengan magnesium dan kalium, dan pada masa yang sama rendah natrium, ia adalah cara semula jadi yang lain untuk menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi memberi kesan kepada sejumlah besar orang. Dan hanya separuh daripada mereka tahu mengenai masalah mereka. Menurut laporan yang diterbitkan oleh Hospital dan Klinik Stanford, mangga adalah sumber kalium yang kaya, yang membantu mencegah tekanan darah tinggi.

3. Mengurangkan risiko penyakit jantung.
Mango mengandungi sejumlah besar pektin, serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah secara semulajadi. Dalam kombinasi dengan paras natrium yang rendah dan paras kalium dan vitamin B yang tinggi, pektin membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

4. Mengaktifkan aktiviti otak.
Mango mengandungi vitamin B6, yang penting untuk mengekalkan dan meningkatkan fungsi otak. Vitamin B6 dan vitamin B lain adalah penting untuk mengekalkan neurotransmiter otak yang sihat, serta membantu mengekalkan suasana hati yang baik dan menggalakkan tidur yang berkualiti tinggi.

Besi membantu berfungsi normal otak, dan vitamin B6 menyokong perkembangan kognitifnya. Satu kajian yang dijalankan di Big Noida (India) menunjukkan bahawa ekstrak mangga mengandungi bahan-bahan tertentu yang meningkatkan ingatan.

5. Melindungi terhadap degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Pulpa mangga mengandungi zeaxanthin antioksidan. Ia direka untuk menapis sinar ultraviolet berbahaya matahari, sehingga memainkan peranan perlindungan untuk mata, serta melindungi terhadap degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, yang merupakan penyebab utama kehilangan penglihatan di Amerika Syarikat. Degenerasi makula yang berkaitan dengan usia memusnahkan makula, bahagian mata yang memberikan visi pusat yang jelas diperlukan untuk kualiti penglihatan 100%.

6. Menguatkan sistem muskuloskeletal.
Mango mempunyai tahap vitamin K yang tinggi, yang mengurangkan risiko keretakan tulang. Mango mengandungi kalsium - nutrien utama untuk membina tisu tulang. Di samping itu, vitamin K penting untuk penyerapan kalsium yang lengkap.

Vitamin C yang terkandung dalam mangga memupuk pembentukan kolagen, yang memainkan peranan penting dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung. Mango juga mengandungi lupeol - sebatian yang bertindak terhadap keradangan dan arthritis.

7. Melawan kanser.
Seperti yang disebutkan di atas, mangga kaya dengan pektin, yang bukan hanya membantu mengurangkan kadar kolesterol darah, tetapi juga membantu melindungi lelaki dari kanser prostat. Pektin digabungkan dengan galectin-3, protein yang memainkan peranan penting di semua peringkat kanser. Di samping itu, doser beta-karoten yang tinggi juga membantu melindungi lelaki dari kanser prostat. Ciri-ciri anti-kanser mangga juga dikaitkan dengan mangiferin.

Satu lagi kajian yang dijalankan pada tahun 2015 mendapati bahawa mangga polyphenols menyekat kanser payudara. Telah dijumpai bahawa mangiferin juga menghalang pertumbuhan sel-sel kanser kolon dan hati dan sel-sel tumor lain. Serat makanan mangga mengandungi karotenoid, asid askorbik, terpenoid dan polifenol - semuanya bertanggungjawab untuk mencegah kanser. Kajian Texas pada tahun 2010 juga mengesahkan kesan anti-karsinogenik mangga.

Menurut laporan yang dikeluarkan oleh University of Texas, sebatian polyphenolic mangga mempunyai sifat antioksidan yang membantu mengurangkan tekanan oksidatif (ia boleh menyebabkan penyakit kronik dan kanser). Di samping itu, sebatian polifenol mempunyai kesan anti-radang. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa mangga bukanlah ubat untuk kanser, ia hanya menyumbang kepada pencegahan dan akan berkesan dengan rawatan yang kompleks.

8. Menahan anemia.
Buah mangga juga kaya dengan zat besi dan sangat berguna untuk berjuta-juta orang yang menderita kekurangannya. Kekurangan zat besi adalah penyebab utama anemia.

9. Melawan penuaan.
Mango membantu memperlahankan proses penuaan kerana jumlah vitamin A dan vitamin C yang besar, yang membantu menghasilkan protein kolagen dalam tubuh. Telah diketahui bahawa kolagen memperlambat proses penuaan semula jadi kulit, melindungi saluran darah dan tisu penghubung kulit.

10. Meningkatkan imuniti.
Sistem kekebalan tubuh adalah barisan pertama pertahanan terhadap penceroboh yang tidak diingini. Ia adalah yang bertanggungjawab untuk segala-galanya yang berkaitan dengan pemeliharaan kesihatan. Seperti yang telah kita katakan, mangga kaya dengan beta-karoten, yang membantu menguatkan sistem imun. Beta-karoten dalam badan bertukar menjadi vitamin A, dan yang membantu badan melawan radikal bebas yang boleh membahayakan kesihatan.

Mango, yang kaya dengan vitamin C, memainkan peranan penting dalam menguatkan sistem imun. Selain vitamin C, mangga juga merupakan sumber seng, yang penting untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan sistem imun. Menurut satu kajian di Rajasthan (India), diketahui bahawa vitamin C mengurangkan gejala alergi dan membantu melawan jangkitan. Dan menurut artikel lain yang diterbitkan oleh University of Oregon, vitamin C terutama melindungi sel-sel tubuh, yang dihasilkan oleh sistem kekebalan tubuh untuk membunuh patogen, dari spesies oksigen reaktif.

11. Melawan sembelit.
Mango bersaiz sederhana boleh mengandungi sehingga 40 peratus daripada keperluan serat makanan harian. Ia perlu untuk kesihatan, termasuk bertindak sebagai ubat semulajadi untuk sembelit.

12. Menghilangkan cirit-birit.
Daun mangga boleh menghilangkan cirit-birit kerana mereka kaya dengan tanin. Mereka kering dan digunakan untuk merawat cirit-birit. Merah daun mangga adalah ubat cirit-birit yang popular, contohnya, di beberapa bahagian pulau Caribbean.

13. Meningkatkan pencernaan.
Serat pemakanan, ia adalah serat yang terkandung dalam mangga, membolehkan kita berasa kenyang untuk masa yang lama. Ia memelihara usus yang bersih, membolehkannya bekerja secara optimum dengan mengeluarkan semua toksin dan toksin. Di samping itu, mangga mengandungi enzim pencernaan tertentu yang memecah protein dan menggalakkan pencernaan yang betul. Telah didapati bahawa serat pemakanan menyokong kesihatan saluran gastrousus, yang selalu meningkatkan penghadaman.

14. Merawat asma.
Bahan-bahan seperti beta-karoten yang masuk ke dalam badan dapat mengurangkan risiko mengatasi asma. Asma berlaku akibat keradangan sistem pernafasan, yang menyebabkan penyempitan sementara saluran udara yang membawa udara dari rongga hidung dan mulut ke paru-paru. Ini membawa kepada sesak nafas, sesak nafas, batuk, sawan, atau kematian.

15. Menggalakkan penurunan berat badan.
Beberapa kajian menumpukan kepada kepentingan bukan sahaja buah mangga, tetapi juga kulitnya. Rahsia terletak pada fitokimia, yang bertindak sebagai pelarut tisu lemak semulajadi. Bahan-bahan ini hanya terdapat di dalam kulit luar janin. Dalam satu lagi kajian yang dijalankan oleh University of Queensland, pentingnya kulit mangga (yang biasanya kita buang) untuk berat badan ditekankan.

Kulit mangga mengandungi serat, yang penting untuk proses kehilangan berat badan. Satu kajian oleh Universiti Minnesota telah membuktikan bahawa serat makanan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran membantu mengurangkan berat badan. Ini adalah kerana keupayaan serat untuk mengurangkan selera makan, dengan itu menyumbang kepada penurunan berat badan.

16. Menghapuskan batu karang.
Mango kaya dengan vitamin B6 dan, menurut kajian Amerika, vitamin ini dapat mengurangkan oksalat kandung kemih (batu oksalat). Kalium dalam mangga juga didapati dapat mengurangkan risiko batu ginjal.

17. Memudahkan strok haba.
Mango masak dianggap makanan yang menyegarkan. Jus mereka boleh digunakan untuk sembuh dari stroke haba. Mangga mangga mentah juga membantu menyejukkan badan. Buah menyumbang kepada hakikat bahawa tubuh untuk masa yang lama tetap terhidrat dengan baik. Ini adalah satu lagi sebab mengapa mereka lebih suka minum di musim panas yang panas.

Memandangkan mangga adalah sumber kalium yang kaya, ia membantu mengekalkan tahap natrium dalam badan. Ini seterusnya mengawal paras cecair di dalam badan dan menghalang terjadinya strok haba.

Faedah untuk wanita

18. Semasa mengandung.
Mango kaya dengan besi dan vitamin A, C dan B6 - semuanya berguna untuk wanita hamil. Vitamin A membantu melawan jangkitan dan mencegah masalah penglihatan pada bayi baru lahir. Mango menghilangkan bengkak selama kehamilan kerana air dan sifat-sifat biliarnya.

19. Semasa haid.
Mango berguna untuk kanak-kanak perempuan dan wanita semasa kitaran haid, kerana buah ini mempunyai kepekatan tinggi besi. Rembesan yang berlimpah pada hari-hari kritikal boleh mengakibatkan kekurangan zat besi. Untuk mengelakkan ini, makan mangga.

Faedah kulit

20. Mempunyai kesan anti-penuaan.
Dalam kajian yang dilakukan pada tahun 2013 oleh para saintis Korea, didapati bahawa ekstrak mangga adalah berkesan terhadap penuaan kulit yang disebabkan oleh sinar ultraviolet. Seperti yang disebutkan sebelumnya, mangga kaya dengan beta-karoten dan vitamin A, dan menurut kajian itu, karotenoid adalah perlindungan cahaya. Karotenoid menyerap reaksi fotokimia di epidermis, dengan demikian melindungi kulit dari sinar ultraviolet. Vitamin A dan beta-karoten menggalakkan penyembuhan dan peremajaan kulit.

21. Melegakan jerawat dan bintik-bintik umur.
Ia juga mendapati bahawa vitamin A mengurangkan pengeluaran sebum oleh kelenjar sebum. Ia membantu menghilangkan jerawat dan jerawat. Vitamin A juga menyumbang kepada pemulihan kulit, yang akan membantu menghilangkan kesan jerawat, parut, stretch mark dan bintik-bintik usia.

22. Berguna untuk kulit kering.
Mango menyuburkan, melembapkan dan membuat kulit kering lembut. Ia boleh digunakan untuk kulit, bercampur dengan yogurt, selama 15 minit. Retinol dan tocopherol yang terdapat dalam mangga adalah sumber kecantikan dan kesihatan kulit.

Faedah rambut

23. Rambut yang kuat dan cantik.
Mango adalah sumber vitamin C yang kaya dan, oleh itu, mempromosikan pengeluaran kolagen. Collagen adalah protein bangunan penting yang bertanggungjawab untuk kecantikan dan kesihatan rambut. Ia mengembalikan struktur mereka dan menghalang berlakunya hujung berpecah.

24. Memberi bersinar rambut.
Untuk membuat rambut kusam anda berkilat, tambahkan vitamin A ke dalam diet anda yang membekalkan kulit kepala dengan baik.

25. Menghilangkan kelemumur.
Mango juga menyuburkan rambut dan menghilangkan kelemumur. Ini boleh dijelaskan dengan kehadiran beta-karotena.

26. Menggalakkan pertumbuhan rambut.
Vitamin E menormalkan peredaran darah di kulit kepala dan penyerapan oksigen oleh folikel rambut. Ini menyumbang kepada peningkatan pertumbuhan rambut, serta mencegah kehilangan dan penampilan rambut kelabu pramatang.

Faedah untuk lelaki

27. Menormalkan kehidupan seks.
Mango adalah aphrodisiac yang baik. Buah kaya dengan vitamin E, yang dikenali untuk meningkatkan aktiviti seksual. Kajian Australia mendapati bahawa kombinasi vitamin E dan beta-karoten meningkatkan kualiti sperma pada lelaki. Ia juga mendapati bahawa gabungan ini adalah perlindungan terbaik terhadap kerosakan sperma.

Satu lagi laporan, yang diterbitkan oleh Institut Kesihatan Kebangsaan AS, mendapati bahawa vitamin E melindungi membran sperma dari kerosakan. Pada lelaki yang memakan mangga, peningkatan potensi dan keinginan seksual meningkat.

28. Pencegahan penyakit lelaki.
Terima kasih kepada mangan, zink, selenium dan tembaga yang terkandung dalam mangga, sistem pembiakan lelaki mula berfungsi dengan baik. Mango adalah agen penyembuh untuk penyakit prostat, sistem kencing dan kemaluan.

Kerosakan dan kontraindikasi mangga

1. Boleh menyebabkan alahan.
Oleh kerana mangga dari keluarga yang sama seperti pistachios atau cashews, jika anda alah kepada produk ini, lebih baik untuk mengelakkan memakan mangga. Di samping itu, mangga adalah relatif jauh dari racun ivy, jadi kepekaan terhadapnya dapat diperhatikan. Sesetengah orang yang alah kepada lateks juga mempunyai reaksi salib kepada mangga, jadi berhati-hatilah.

2. Menyumbang kepada berlakunya dermatitis.
Mango juga mengandungi sedikit urushinol, yang boleh menyebabkan dermatitis pada orang yang sensitif.

3. Ia tidak boleh digunakan untuk masalah dengan buah pinggang.
Sekiranya anda mempunyai masalah buah pinggang, maka memakan terlalu banyak kalium (dan mangga cukup) boleh berbahaya dan kadang-kadang membawa maut. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah pinggang perlu terlibat dalam kerja dengan kapasiti penuh untuk mengeluarkan lebihan kalium daripada darah.

4. Anda tidak boleh makan mangga yang belum masak.
Sekiranya anda menggunakan lebih daripada dua mangga mangga sehari, anda mungkin mengalami kolik, kerengsaan mukosa gastrousus dan tekak. Juga, jangan makan terlalu banyak mangga, ia boleh menyebabkan kecemasan usus atau sembelit.

5. Gunakan dengan berhati-hati apabila pankreatitis.
Oleh kerana mangga mempunyai tahap gula yang tinggi, pankreas yang meradang tidak dapat menanggung beban seperti itu. Oleh kerana jumlah asid organik yang banyak, pembentukan protease pankreas boleh meningkat, yang membawa kepada kemusnahan pankreas.

6. Jangan minum dengan alkohol.
Mango tidak digabungkan dengan alkohol. Ia merumitkan perkumuhan alkohol etil dari badan. Campuran sedemikian boleh menyebabkan beberapa penyakit.

Komposisi kimia produk

Nilai pemakanan mangga (100 g) dan peratusan nilai harian:

Nilai pemakanan
Vitamin
Macronutrients
Elakkan unsur-unsur

kalori 60 kcal - 4.21%;
protein 0.8 g - 0.98%;
lemak 0.4 g - 0.62%;
karbohidrat 15 g - 12%;
serat makanan - 1.6 g - 8%;
air - 83.5 g - 3.26%.

A 54 mcg - 6%;
C 36.4 mg - 40.4%;
E 0.9 mg - 6%;
K 4.2 μg - 3.5%;
B1 0.028 mg - 1.9%;
B2 0.038 mg - 2.1%;
B4 7.6 mg - 1.5%;
B5 0.197 - 4%;
B6 0.119 mg - 6%;
B9 43 μg - 10.8%;
beta-karoten 0.64 mg - 12.8%;
PP 0.669 mg - 3.3%.

kalium 168 mg - 6.7%;
kalsium 11 mg - 1.1%;
magnesium 10 mg - 2.5%;
natrium 1 mg - 0.1%;
fosforus 14 mg - 1.8%.

besi 0.16 mg - 0.9%;
mangan 0.063 mg - 3.2%;
tembaga 111 μg - 11.1%;
selenium 0.6 μg - 1.1%;
Zinc 0.09 mg - 0.8%.

Kesimpulan

Mango adalah raja buah-buahan. Tetapi jangan lupa bahawa mangga adalah buah eksotik untuk Rusia, dan ia mempunyai kontraindikasi.

Menurunkan tahap gula dalam darah.
Membantu mengubati diabetes.
Mengatur tekanan darah.
Mengurangkan risiko penyakit jantung.
Merangsang aktiviti otak.
Melindungi terhadap degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Menguatkan sistem muskuloskeletal.
Melawan kanser.
Menyembuhkan anemia.
Melawan penuaan.
Meningkatkan imuniti.
Melawan sembelit dan menghapuskan cirit-birit.
Memperbaiki pencernaan.
Rawat asma.
Menggalakkan penurunan berat badan.
Menghapuskan batu ginjal.
Membantu dengan strok haba.
Berguna untuk kulit dan rambut.
Berguna untuk lelaki dan wanita.

Boleh menyebabkan alahan.
Menyumbang kepada berlakunya dermatitis.
Tidak boleh digunakan untuk masalah dengan buah pinggang.
Anda tidak boleh makan buah-buahan yang tidak matang.
Gunakan dengan berhati-hati dengan pankreatitis.
Jangan minum dengan alkohol.

Dengan mengikuti cadangan dan mengambil kira kesan sampingan dan kontraindikasi yang mungkin, anda akan menikmati buah ini dan hanya mendapat kesan positif dari mangga. Perkara utama - jangan menyalahgunakannya!

Sumber penyelidikan

Penyelidikan utama mangga telah dijalankan oleh doktor dan saintis asing. Di bawah ini anda boleh membiasakan diri dengan sumber penyelidikan utama, berdasarkan yang mana artikel ini ditulis:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535682
https://idph.iowa.gov/Portals/1/Files/INN/LP1%202-3%20Focus%20on%20Fruits%20Final%207.13.12.pdf
http://msue.anr.msu.edu/news/benefits_of_mangos_for_the_body
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25796713
https://www.theguardian.com/news/2004/oct/28/thisweekssciencequestions.cancer
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20205391
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4963872/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194618
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4726971/
https://nfs.tamu.edu/2014/05/28/research-studies-show-mango-may-help-prevent-breast-cancer/
https://humansciences.okstate.edu/nsci/index.php/component/content/article/1-latest/56-nsci-research-finds-health-benefits-in-mangos
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17052832
http://adsabs.harvard.edu/abs/2015NatSR. 510344N
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26604360
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11558577
https://blogs.illinois.edu/view/6367/207401?count=1
https://info.umkc.edu/unews/the-health-journal-5/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21749600
https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/mangos-and-almonds-can-improve-male-fertility-2317275.html
https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00178516
http://www.dailymail.co.uk/health/article-124003/Ten-ways-boost-fertility.html
https://idph.iowa.gov/Portals/1/userfiles/94/School%20Grant%20Program/Year%201%20Lessons/2-3%20Mango%20complete%20lesson.pdf
http://www.in.gov/isdh/20096.htm
http://www.open.edu/openlearncreate/mod/oucontent/view.php?id=45printable=1
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2153433/Eat-mangoes-lose-weight-stay-slim.html
http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2012/FO/c2fo30073g#!divAbstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797686
https://hartland.edu/2017/01/23/mangoes-benefit-diabetics/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8067602
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11687089
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/may/04/why-mango-is-good-for-you
http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
https://www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/eating-for-your-eye-health
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/
https://healthcare.utah.edu/moran/news/2013/08/14-bernstein-areds2.php
https://www.floridacareercollege.edu/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20120497/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941952/
https://www.ucdmc.ucdavis.edu/transplant/posttransplant/post_potass_eng.pdf
http://msue.anr.msu.edu/news/low_carb_fruits_15_grams_or_less_per_serving
http://sim.stanford.edu/resources/smg_patient_info/POTASSIUM9-09.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23458392
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277013/
http://www.pacific.edu/Documents/student-life/health-services/Wellness%20in%20the%20Workplace.V3Issue11%20(2).pdf
http://www-bsac.eecs.berkeley.edu/

kimly / cosm / Theory / CH7_8_SkinStructureDiseasesDisorder.pdf

https://food.unl.edu/documents/Mango%20Tango%20Black%20Bean%20Salsa.pdf

http://video.urology.jhu.edu/story/11895413/immune-boosting-foods-youll-love

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/

http://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/immunity

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/

https://www.pomona.edu/administration/dining/health-wellness/macronutrients

https://crcphp.arizona.edu/your-health/basics/vitamins-and-minerals

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2764818/

https://answers.webmd.com/answers/5034876/is-mango-good-for-you

http://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/7-more-reasons-to-have-mangoes-2819063/

http: //citeseerx.ist.psu. edu

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/

http://cookingoncampus.arizona.edu/article/taste-travel

http://healthandstyle.edu/

https://paulmitchell.edu/blog/posts/food-for-healthy-hair-skin

https://sites.psu.edu/plantpropagationmethodskrs/grafting/

https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mango_ars.html

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058214/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3082076/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499388/

http://hosting.uaa.alaska.edu/afpmc/Superfood%20Smoothies2.pdf

Maklumat berguna tambahan tentang mangga

Cara menggunakannya

1. Dalam memasak.
Terdapat banyak cara untuk menikmati mangga, tetapi salah satu yang terbaik dan paling sihat ialah makan buah-buahan segar. Anda boleh membuat salad buah, smoothie, ais krim, puding atau yogurt dari mangga. Di samping itu, mangga boleh dibakar, dikeringkan, dijepit, ditambah dengan sos daging dan pai.

2. Dalam kosmetologi.
Untuk tujuan kosmetik, minyak diperbuat daripada mangga mangga, yang kemudiannya boleh digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Mentega mangga dan buahnya sendiri ditambah kepada topeng, tonik, gel mandi, syampu dan losyen.

Bagaimana untuk memilih

Anda harus tahu bahawa mangga harus dipilih dengan rasa, bukan warna. Warna tidak selalu menunjukkan kematangan buah.
Mango masak biasanya mempunyai aroma yang kaya, buah, manis.
Ia sepatutnya mempunyai kulit licin dan padat.
Kulit shrunken menunjukkan ketiadaan janin.
Buahnya hendaklah sedikit lembut pada sentuhan.
Selepas menekan buah tidak boleh mengubah bentuknya.
Sekiranya selepas menekan buah-buahan terdapat cap jari, ia bermakna ia telah terlalu panas dan tidak lama lagi akan merosot.
Apabila ditekan, kulit tidak boleh rosak. Jika ia masih rosak, ia akan menunjukkan bahawa buahnya sudah tua.
Apabila membeli mangga, anda perlu memilih buah-buahan yang tidak mempunyai bintik-bintik gelap, penyok dan kerosakan.
Mango perlu menimbang sekurang-kurangnya 200-300 g.
Pulpa buah masak adalah oren dan kuning.
Rasa mango masak menyerupai tembikai, lobak merah atau lemon dengan rasa kecil jarum pain.

Bacalah juga artikel terperinci: Bagaimana memilih mangga yang betul

Bagaimana untuk menyimpan

Kehidupan rak mangga adalah dari satu hingga dua minggu.
Mangga masak boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
Ia tidak disyorkan untuk menyimpan buah-buahan dalam beg plastik, mereka memerlukan udara.
Buah mangga boleh dibekukan. Pembekuan menjadikan kulit mereka hitam, tetapi daging tetap dalam keadaan baik.
Ia boleh membekukan sepenuhnya semua buah atau potong.
Sekiranya mangga masih belum matang, masukkannya ke dalam beg kertas dan letakkan di tempat yang hangat. Mereka akan matang dalam masa dua hari atau lebih (bergantung kepada tahap ketidakmatangan).
Anda juga boleh menyimpan mangga yang belum masak pada suhu bilik, tetapi dalam kes ini, kematangan akan mengambil masa seminggu. Apabila mereka matang, mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk.
Untuk penyimpanan jangka panjang mangga boleh dikeringkan.

Sejarah

Nama buah mangga berasal dari perkataan Tamil "mankkaya" atau "mangay." Walau bagaimanapun, apabila peniaga Portugis tiba dan menetap di India Barat, mereka memberi buah manga ini, yang pada akhirnya memberi jalan kepada versi mangga moden.

Berasal dari India Timur, Kepulauan Andaman dan Burma, buah mangga terkenal di seluruh dunia. Adalah dipercayai bahawa walaupun pada abad ke-V SM. Para bhikkhu Buddha membawa buah-buahan ke Malaysia dan Asia Timur.

India adalah pengeluar mangga utama. Tetapi ia mempunyai sedikit eksport, kerana kebanyakan produk dimakan di dalam negeri. Mangga India adalah satu-satunya pokok mangga yang biasa ditanam di beberapa kawasan tropika dan subtropika. Pokok mangga pertama muncul 4-5 ribu tahun lalu di timur India, Pakistan dan Burma.

Biji mangga mengembara dengan orang dari Asia ke Timur Tengah, ke Afrika Timur dan Amerika Selatan sekitar 300-400 tahun. ne Mereka pertama kali ditanam di Malaysia, Asia Timur, dan juga di Afrika Timur.

Penyelidik Portugis menemui mangga untuk orang di Afrika dan Brazil. Sebelum penampilan dan penanaman mangga di California (kira-kira pada tahun 1880), dipercayai bahawa penanamannya bermula di Florida dan Hawaii pada awal tahun 1800-an.

Sebagai buah negara India, Pakistan dan Filipina, serta pokok nasional Bangladesh, buah mangga dan daunnya digunakan untuk menghiasi upacara keagamaan, cuti umum dan perayaan, serta majlis perkahwinan.

Orang tidak boleh terkejut bahawa banyak cerita mitologi India menyebut ramuan mangga. Malah, Buddha dikatakan telah bermeditasi di hutan mangga di bawah kanopi pokok mereka. India adalah pengeluar mangga terbesar di dunia.

Bagaimana dan di mana ditanam

Mango yang masak berubah warna dan saiznya. Mangga boleh kuning, oren, hijau atau merah. Daun daun hijau mempunyai panjang 15 hingga 35 cm. Daun muda berwarna jingga-jingga, tetapi kemudian menjadi warna merah gelap berkilat, dan apabila mereka matang, mereka menjadi hijau gelap.

Buah mangga hanya mempunyai satu biji, yang mengandungi embrio tumbuhan. Benih itu tidak teratur, iaitu, ia tidak tahan untuk membeku atau mengeringkan. Pokok mangga boleh tumbuh hingga 65-100 kaki. Akar jatuh ke kedalaman 6 meter. Pokok mangga tinggal dalam jangka masa panjang. Beberapa pokok mangga telah hidup selama lebih dari 300 tahun dan terus menghasilkan buah. Pokok mangga tumbuh di kawasan tropika dan subtropika, mereka tidak bertolak ansur dengan fros. Malah snap sejuk jangka pendek hingga +5 darjah akan menghancurkan buah.

India adalah pemimpin yang tidak dapat dipertikaikan dalam pengeluaran mangga. 70% daripada jumlah kawasan pertumbuhan buah industri ditumpukan kepada pertumbuhan mangga di India. Untuk menjual mangga di pasaran, ia ditanam di Thailand, Brazil, Pakistan, Bangladesh, Mexico, Filipina, Colombia, Tanzania dan Republik Dominika. Di Eropah, mangga ditanam di Sepanyol dan Kepulauan Canary. Di Amerika Syarikat - di Florida dan Yucatan.