Berapa banyak tahap alkohol dalam martini

Martini adalah minuman beralkohol yang indah yang dihasilkan oleh syarikat pembuat wain Itali MartiniRossi, yang popular di seluruh dunia. Pembeli selalunya berminat dengan perbezaan antara jenis martini dan berapa banyak tahap alkohol yang mereka ada.

Jenis martini dan kubu mereka

Bergantung pada set buah-buahan, rempah-rempah dan herba yang membentuk peratusan gula dan alkohol, terdapat beberapa jenis martini, yang masing-masing mempunyai rasa yang unik. Minuman yang digunakan dalam bentuk tulen atau digunakan sebagai asas untuk koktel. Meminta berapa derajat martini, anda perlu tahu klasifikasi produk ini.

Rosso - vermouth pertama pengilang asal, yang muncul pada tahun 1863 dan menyimpan resipinya tidak berubah hingga ke hari ini. Disebabkan karamelnya, ia mempunyai warna merah gelap yang kaya, amber dan rasa pahit kerana kadar kandungan gula yang rendah. Ia dibuat berdasarkan wain putih dengan penambahan herba dan rempah-rempah. Kubu - 16%.
Bianco adalah jenis martini yang popular, dinamakan selepas bunga vanila putih yang membentuknya. Di samping itu, ketika membuat minuman ini menggunakan ulas, rumpun, wormwood, pudina, wort St. John, cendana dan herba dan rempah-rempah lain. Dilancarkan pada tahun 1910, minuman ini mempunyai warna yang terang dan hampir telus dan rasa manis yang lembut. Kandungan alkohol adalah 16%.
Rosato - minuman yang dicirikan oleh warna merah jambu yang lembut, pertama kali dijual pada tahun 1980. Ia menggunakan wain putih dan merah. Disebabkan penambahan raspberry dan lemon ia mempunyai rasa buah yang cerah, juga mengandungi ulas, kayu manis dan pala. Kubu - 15%.
Extra Dry adalah sejenis martini yang dibuat daripada wain kering berkualiti tinggi. Susunannya mengandungi lebih daripada 30 ramuan, termasuk jus lemon, raspberry, wormwood dan iris. Pertama kali dikeluarkan pada tahun 1900, ia mempunyai warna jerami ringan dan, tidak seperti jenis martini yang lain, kandungan gula rendah. Bentengnya adalah 18%.
D'Oro adalah sejenis martini yang dibuat pada tahun 1998 oleh perintah seorang jutawan dari Switzerland dan memberi tumpuan terutamanya kepada pengguna dari negara-negara utara. Ia mempunyai warna emas mulia dan rasa jeruk yang kaya. Ia mengandungi madu alpine, pala, ketumbar dan vanila. Martini D'Oro adalah jenis vermouth paling ringan di seluruh julat, kekuatannya hanya 9%.
Fiero - buah martini, dikeluarkan pada tahun 1998 untuk pengguna dari negara-negara Benelux. Ia mempunyai aroma yang kaya dengan jeruk Sicily, madu dan vanila. Kandungan alkohol adalah 15%.
Emas adalah jenis elit martini, dikeluarkan pada tahun 2010 bersempena dengan rumah perdagangan DolceGabbana. Ciri tersendiri adalah kehadiran dalam komposisi komponen asal: safron, halia India, murmur Ethiopia dan bergamot Spanyol. Kubu - 18%.
Bitter adalah jenis terkuat dari vermouth martini. Dengan alkohol pengeluarannya digunakan, tetapi bukan wain. Ia mempunyai warna ruby dan rasa manis yang pahit. Susunannya termasuk lebih daripada 30 jenis herba, rempah-rempah, bunga dan buah-buahan, dan resipi yang tepat disimpan dalam kerahsiaan yang ketat. Walaupun minuman ini dikaitkan dengan vermouths, ia lebih dekat dengan minuman keras oleh konsistensi yang lembut. Kandungan alkohol adalah 25%.
Gran Lusso - martini edisi terhad, dikeluarkan dalam kuantiti terhad untuk ulang tahun jenama. Minuman adalah sukar untuk disediakan, dibezakan oleh kehadiran lavender dan meningkat dalam komposisi, mempunyai rasa manis-pahit dan warna perang keemasan. Kubu - 16%.

Minuman Martini yang lain

Syarikat MartiniRossi terkenal bukan sahaja untuk vermouths, tetapi juga untuk wain berkilauan. Mereka juga dibahagikan kepada beberapa jenis:

Asti - champagne separa manis putih, mengandungi alkohol 7%, mempunyai rasa manis dan aroma buah ringan. Ciri khas minuman adalah kekurangan gula dalam komposisi dan teknologi pengeluaran penulis. Dibuat dari anggur, epal, pic dan sitrus, dengan penambahan bijak, pudina, bergamot, melati dan violet.
Prosecco - wain berkilauan kering, kandungan alkohol 11.5%. Ia mempunyai rasa buah segar, sebagai sebahagian daripada minuman terdapat limau gedang, epal dan pic.
Brut - wain berkilauan putih kering, pertama kali dikeluarkan lebih daripada 80 tahun yang lalu. Ia mempunyai rasa buah yang lembut, yang didominasi oleh nota epal hijau. Minuman itu dibuat sebagai alternatif kepada champagne Perancis. Benteng ini adalah 11.5%.
Rose - wain bunga ros berkilat semi-kering, dibebaskan pada tahun 2009. Resipi ini dibangunkan dengan penyertaan srielier terkenal dunia Enrique Bernardo. Dalam pengeluarannya menggunakan anggur merah dan putih yang ditanam di Itali dan dituai dengan tangan. Minuman ini juga mengandungi raspberry, pic, elderberry, mawar liar, bijaksana dan cengkeh. Kubu - 16%.

Di samping itu, minuman keras Spirito hadir di barisan martini, yang dikeluarkan pada tahun 2013 khusus untuk pasaran Rusia. Ia didasarkan pada semangat anggur, dan ia mengandungi sejumlah besar ramuan wangi dan rempah-rempah India. Minuman ini mempunyai rasa manis dengan tanda-tanda kepahitan dan merupakan produk terkuat dari jenama. Kandungan alkohol di dalamnya adalah 33%.

Untuk menghormati ulang tahun jenama, syarikat itu melancarkan produk baru - koktel martini siap sedia. Mereka dijual dalam botol reka bentuk khas, dibuat berdasarkan vermouth martini dan wain berkilauan Itali. Terdapat dua jenis minuman ini: Martini Royale Bianko dan Martini Royale Rosato.

Martini Royale Bianko dibuat berdasarkan martini Bianco tradisional dengan penambahan vanila, menggabungkan beberapa belas herba dan rempah pedas dalam komposisinya. Martini Royale Rosato - koktel yang indah, yang dikuasai oleh Rosato martini. Turut hadir ialah ulas, raspberi, limau dan kayu manis. Kandungan alkohol dalam kedua-dua minuman dalam siri ini adalah 8%.

Mengapa tahu benteng martini itu

Pembeli perlu mengetahui berapa banyak darjah alkohol yang terkandung dalam satu atau satu lagi bentuk martini untuk membezakan minuman kualitatif dan asal dari palsu. Setiap vermouth jenama Itali "MartiniRossi" mempunyai kekuatan yang tidak dapat dielakkan, dan, jika makna yang berbeza ditunjukkan pada label produk yang dibeli, ini menunjukkan bahawa alkohol adalah dari pengeluar atau palsu yang berbeza.

Di samping itu, mengetahui peratusan alkohol dalam pelbagai jenis martini, anda boleh memilih hidangan gabungan dan makanan ringan, minuman yang serasi, pilih suhu hidangan yang betul dan gelas yang sesuai.

http://samogonman.com/likery/skolko-gradusov-alkogolya-soderzhitsya-v-martini.html

Kubu Martini - menghitung derajat

Walaupun martini, seperti mana-mana vermouth lain, dibuat daripada wain dengan kekuatan 11-13%, tetapi kandungan alkohol terakhir sedikit lebih tinggi. Ternyata peningkatan kekuatan membolehkan anda mengimbangi rasa minuman, akibatnya menjadi lebih baik. Selepas beberapa saat, anda akan mengetahui sejauh mana darjah terdapat dalam pelbagai jenis martini.

Pengeluar secara artifik meningkatkan pecahan jumlah etil alkohol bijirin, kerana bahan aromatik yang membentuk martini larut dengan baik dan mengeluarkan aroma dalam alkohol yang kuat.

Bilangan darjah dalam minuman bergantung kepada jenis martini. Kubu Bianco, Rose dan Rosso - 16 darjah. Extra Dry mempunyai kandungan alkohol yang tinggi sebanyak 18%. Tetapi martini terkuat adalah Bitter. Ini herba MartiniRossi mengandungi alkohol 25%.

Kadang-kadang nilai lain ditunjukkan pada label botol, misalnya, 14 atau 15 darjah. Dalam kebanyakan kes, ini bermakna bahawa di hadapan anda bukan martini sebenar, tetapi vermouth pengeluar lain. Juga, kandungan alkohol yang salah terdapat pada label palsu.

Pengguna yang dihormati, tanya soalan atau tinggalkan komen akan dari Isnin (02/18/2019). Wizard penyelesaian masalah, ulasan sebelumnya, dan forum (berjalan normal) menyelesaikan 98% daripada soalan. Mempunyai hujung minggu yang bagus!

http://alcofan.com/gradusy-v-martini-razbiraemsya-s-krepostyu.html

Berapa banyak tahap alkohol martini?

Martini adalah minuman beralkohol yang telah lama menakluki ramai orang dengan aroma dan rasa yang mewah. Terdapat beberapa jenis martini, masing-masing dibezakan oleh kandungan rasa dan alkoholnya. Benteng Vermouth dari jenama Martini berkisar antara 9 hingga 25%. Walau bagaimanapun, adalah bernilai mengetahui bahawa jenis minuman beralkohol yang paling biasa adalah Martini 16-18 darjah. Mereka adalah yang paling popular, kerana mereka dibezakan oleh kelembutan pelik mereka, rasa halus. Selain vermouth, Martini Rossi "menghasilkan anggur berkilauan, jumlah alkohol di mana 7-11,5%.

Kenapa anda perlu tahu berapa peratus alkohol yang terkandung dalam Martini?

Pada mulanya, vermouth Martini terbuat dari wain kering putih Itali, yang mempunyai kubu dari 11 hingga 13 darjah. Tetapi dengan tambahan tambahan pelbagai ekstrak herba kepada minuman, benteng Martini biasanya meningkat secara artifisial. Pengilang dengan sengaja meningkatkan pecahan isipadu alkohol etil dalam komposisi Martini. Ini dilakukan supaya rasanya menjadi lebih baik, lebih halus, harmoni, kaya. Vermouth menjadi persis dengan cara semua orang merasa terbiasa dengannya, dengan sejambak herba kaya aromatik. Kesan ini dijelaskan secara ringkas: ekstrak herba dan rempah-rempah yang paling mendedahkan rasa mereka, nota aromatik hanya dalam alkohol yang berasaskan kandungan darjah yang tinggi.

Setiap vermouth Martini mempunyai kekuatan berterusan sendiri, dan berapa banyak darjah yang terkandung dalam mana-mana daripadanya, adalah perlu untuk mengetahui kedua-dua ahli minuman dan pemula. Ini adalah untuk membezakan palsu. Hakikatnya kadang-kadang pada label minuman boleh menunjukkan kekuatan 14-15 darjah. Ini bermakna bahawa minuman itu tiada kaitan dengan jenama "Martini Rossi "tidak mempunyai, kemungkinan besar ia adalah palsu atau vermouth dari pengeluar lain. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui apa peratusan alkohol dalam pelbagai jenis martini. Jadi, anda selalu boleh membeli minuman berkualiti tinggi yang asal.

Jenis martini terkuat

Spirito

Spirito - minuman keras herba yang kuat dengan rasa yang pahit. Bentengnya ialah 33 darjah. Terdapat minuman keras dari jenama Martini pada tahun 2013.

Pahit

Peratusan alkohol yang sangat besar terdapat dalam Bitter. Rempah herba ini mengandungi 25% derajat, ia mengandungi alkohol tulen dan lebih daripada 30 jenis pelbagai herba, buah-buahan dan bunga, gabungan yang optimum yang memberikan Martini Bitter sejambak aromatik yang unik dan warna ruby yang indah. Ini adalah salah satu "kegemaran" pada majlis sekular.

Kering tambahan

Extra Dry - vermouth dengan aroma raspberry-lemon, dilengkapi dengan petunjuk iris. Minuman ultra kering ini hanya mengandungi 2.8% gula, tidak seperti vermouths yang lain dengan kandungan gula sebanyak 16%. Extra Dry juga mengandungi alkohol 18%. Untuk rasa raspberry-lemon yang mewah, Martini yang terlalu kering menerima anugerah dari pemerintah Belgium dan Perancis.

Martini kelas menengah

Jenis martini klasik mempunyai 16 darjah kubu. Mereka boleh awan kepala mereka dengan mudah dan pada masa yang sama sensual. Mereka selalu dikaitkan sebagai minuman yang memenuhi semua keperluan seorang wanita yang halus dan layak mendapat perhatian seorang lelaki. Bianco, Emas, Rosso mengandungi 16% alkohol, yang menyebabkan cinta kepada jenis-jenis perwakilan Martini dari separuh manusia yang indah.

Vermouth sepenuhnya membenarkan nama "emas "nya, kerana ia dibangunkan bersempena dengan rumah fesyen Dolce dan Gabbana. Pereka bentuk rupa rupa label. Emas termasuk lada cubeb Indonesia dan muram Ethiopia.

Rosso

Rosso - pengasas vermouth Martini, yang mula menghasilkan pada tahun 1863. Ia mempunyai rasa pahit yang kaya dengan jumlah gula yang banyak. Warna kuning dalam memberikan karamel. Kekuatan minuman ialah 16 darjah.

Bianco

Bianco juga vermouth enam belas darjah dengan bunga vanila yang menyenangkan, bermain dengan matahari berkilauan di kaca. Rasanya lebih lembut daripada Rosso.

Minuman Cahaya Martini Rossi

Fiero

Fiero adalah sejenis Martini, yang dalam kekuatannya hampir dengan jenis sebelumnya, tetapi sedikit lemah. Peratusan alkohol di dalamnya ialah 14.9 darjah. Minuman dikuasai oleh bau oren merah.

Doro adalah minuman yang cukup ringan, kekuatannya adalah 9 darjah. Ia mempunyai rasa citrus wangi yang saling berkaitan dengan nota madu, pala, ketumbar dan vanila.

Rosato

Rosato adalah minuman dengan sejambak aromatik yang di mana nota cinnamon-clove jelas dirasakan. Bentengnya adalah 15 darjah.

Wain berkilauan dari jenama Martini

Wain semi kering berkilauan dengan rasa cahaya yang unik, yang dicapai dengan campuran pelbagai jenis anggur yang ditanam di wilayah Piedmont. Dalam minuman 16 darjah.

Asti adalah champagne yang dihasilkan menggunakan penapaian yang tidak lengkap di wilayah Itali Piedmont. Minuman sangat manis dengan kesan yang menyegarkan. Alkohol di dalamnya mengandungi hanya 7%.

Prosecco

Wain berkilau (kering), dihasilkan di rantau Itali Veneto. Ia mempunyai rasa yang kompleks dengan warna mudah dikenali dengan epal hijau dan pic. Bentengnya ialah 11.5 darjah.

Brut adalah wain kering berkilauan terbaik terbaik dari MartiniRossi. Ia mempunyai rasa epal dengan aftertaste yang menyenangkan. Kekuatannya adalah 11.5%.

Martini telah lama bukan sahaja minuman beralkohol, tetapi juga simbol bangsawan, kekayaan, rasa sempurna. Mungkin hanya di Itali yang dapat menikmati minuman sensual, yang disenangi oleh seluruh dunia, dan di mana orang kreatif dari zaman Renaisans mendapat inspirasi. Kandungan alkohol rendah menjadikannya kegemaran wanita sensual dan lelaki mencabar. Connoisseurs harus pasti mengetahui berapa derajat yang ada untuk mendapatkan minuman asal yang berkualiti.

http://alkorules.ru/vermut/skolko-v-martini-gradusov-alkogolya.html

Berapa derajat martini?

Semua orang biasa dengan minuman Itali klasik ini, tetapi hanya sedikit yang tahu apa yang dibuat. Ramai yang mempunyai persoalan, berapa darjah martini. Jumlah alkohol mempengaruhi kualiti, rasa dan keadaan keseluruhan minuman.

Martini rasa dan peratusan alkohol

Untuk penyediaan vermouth gunakan wain putih kering dengan penambahan sebilangan besar herba yang berbeza. Selepas itu, tambah alkohol untuk meningkatkan peratusan alkohol dalam minuman, ia membantu untuk meningkatkan rasa minuman, menambah tepu. Ia bergantung kepada pelbagai jenis martini, berapa derajat alkohol yang terkandung di dalamnya.

Ia perlu mempelajari semua jenis produk jenama, untuk membezakan kekuatan setiap minuman, untuk menentukan asalnya. Jenis benteng yang paling popular adalah antara 16 hingga 18 °. Tahap alkohol boleh mencapai 25%.

Jenis martini terkuat

Martini spesies ini boleh dibahagikan kepada:

Spirito. Minuman ini diperkenalkan oleh jenama pada tahun 2013. Ia mempunyai rasa yang sedikit pahit, di dalam martini ini bentengnya adalah kira-kira 33 °. Spirito terutamanya digunakan oleh lelaki dan merupakan produk terkuat dari pengilang.
Kering tambahan. Dari namanya ia mengikuti bahawa minuman agak kering, hampir tanpa gula, dengan rasa raspberry-lemon. Dalam bentuk ini, paras alkohol adalah 18 °. Terima kasih kepada rasa indahnya, dia memenangi anugerah dari pemerintah Belgium dan Perancis. Untuk makanan ringan sering menawarkan ikan atau makanan laut.
Pahit Minuman herba ini mengandungi peratusan besar alkohol dan kira-kira 30 jenis herba. Kekuatan minuman adalah 25 °, dia adalah tetamu yang kerap pada parti sekular dan mempunyai warna ruby yang indah. Pahit boleh digabungkan dengan sayur-sayuran atau daging.

Bersama dengan jenis yang disenaraikan di atas, Rosso martini juga dirujuk sebagai minuman wanita, yang ringan dan enak. Jenis martini yang kuat boleh diminum dalam bentuk tulennya, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Ramai bercampur dengan air tonik atau berkarbonat.

Kelas pertengahan

Antara jenis kelas menengah atau klasik jenama terkenal adalah seperti berikut:

Bianco. Ini adalah jenis martini yang paling popular, disukai oleh separuh adil manusia. Ia dicipta pada awal abad ke-20, selepas kematian pengasas jenama. Minuman ringan yang menyenangkan ini mengandungi 16 ° alkohol. Ia digunakan dalam bentuk tulen atau dengan penambahan air soda.
Rosso. Jenis vermouth ini juga mengandungi 16 ° alkohol, rasa lebih kuat daripada bianco. Pengeluaran vermouth ini bermula pada abad ke-19, pengarangnya adalah Luigi Rossi, yang datang kepadanya setelah banyak eksperimen. Rosso mabuk tanpa pengadunan, ia juga menjadi asas bagi banyak koktel.
Emas dari DG. Pereka terkenal bekerja untuk membuat label botol, dan rasa yang luar biasa lada Indonesia dan murmur Ethiopia sepenuhnya membenarkan nama emas martini ini. Vermouth jenis ini mengandungi kira-kira 18 ° alkohol, yang dihasilkan sejak tahun 1998.

Bagi orang yang tahu vermouth, berapa darjah ia mengandungi menjadi penunjuk kualiti. Sekiranya label pada botol menunjukkan jumlah alkohol yang berlainan, maka koktel adalah palsu atau dibuat mengikut resipi dari pengeluar lain.

Minuman ringan Martini Rossi

Martini Rossi selama 1.5 abad menghasilkan vermouth, yang telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia. Nama syarikat ini telah menjadi identik dengan koktail terkenal. Pelbagai vermouth yang digunakan secara meluas dalam jenama ini adalah Martini Rosso yang disebutkan di atas. Syarikat itu berhutang kejayaannya.

Bagi mereka yang memilih tahap alkohol yang rendah, jenama ini menawarkan jenis vermouth berikut:

Fiero, yang sering dibandingkan dengan koktel, boleh dibandingkan dengan Bianco dari segi kekuatan. Di vermouth, derajat alkohol tidak mencapai 15. Ia dihargai oleh pencinta rasa sitrus, terutama rasa oren merah yang dirasai. Fiero dibuat sejak tahun 1998
Rosato dengan warna coklat mempunyai aroma berterusan, mengandungi 15% alkohol.
D'oro-vermouth dengan aroma sitrus dan rasa madu, vanila dan buah pala. Tahap kubu mencapai 9 °. Ia sering dibandingkan dengan wain putih. Jenis vermouth ini dicipta untuk penduduk Eropah utara untuk mengisi dengan warna kekurangan matahari di negara-negara ini.

Wain berkilauan dari jenama Martini

Terdapat garis wain berkilauan dari jenama Martini di pasaran. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

Rose. Minuman 16 darjah dengan rasa yang ringan dan elegan telah menyukai pencinta mereka sejak tahun 2009. Wain dibuat daripada beberapa jenis anggur merah dan putih. Di dalam wain terdapat juga pic, raspberry, bijak dan herba lain.
Prosecco. Wain kering pada pencinta. Rasa wain menyerupai campuran epal dan pic. Kekuatan wain adalah 11.5 °. Makan sebaik-baiknya sejuk.
Brut Ia mempunyai kualiti yang tinggi, kekuatan minuman adalah sama seperti Prosecco. Wain kering dengan rasa epal yang menyenangkan.
Asti - champagne dengan tahap alkohol sebanyak 7%. Ia dihasilkan di wilayah Itali Piedmont. Satu ciri penting wain jenis ini ialah kekurangan gula. Selain buah anggur, ia mengandungi sitrus, epal, pic dan sebilangan herba yang berlainan. Di label botol, anda dapat melihat jaket diraja milik kepunyaan penguasa Sepanyol, Itali dan Portugal, sebelum Asti dibekalkan kepada raja-raja.

Anggur jenama Martini agak popular, tetapi Martini Bianco dan Martini Rosso tetap menjadi terkenal. Anggur dicadangkan untuk diminum tanpa menambah minuman lain.

Martini adalah lebih daripada sekadar minuman. Ia adalah jenama yang dikenal pasti dengan kekayaan, gaya dan gaya. Hakikat bahawa dia muncul di Itali bukanlah suatu kemalangan. Itali - negara penghalusan rasa, tempat kelahiran Renaissance. Hari ini Martini menikmati seluruh dunia, dia dihormati oleh kedua-dua wanita dan lelaki. Untuk memilih minuman berkualiti, anda perlu tahu tentang jumlah alkohol di dalamnya, jika tidak ada risiko besar untuk membeli palsu.

Adalah penting untuk diingat bahawa minum yang berlebihan boleh membawa kepada masalah kesihatan.

http://spirtnoe.expert/skolko-gradusov-v-martini/

Martini berapa derajat alkohol

Mana-mana minuman beralkohol dianggarkan oleh gourmets mengikut parameter yang berbeza, salah satunya adalah kekuatannya. Anda boleh mengetahui berapa banyak darjah di martini dengan membaca maklumat pada label botol. Setiap jenis martini sepadan dengan kubu khusus.

Pada dasarnya, martinis diperolehi dari jenis anggur putih dan merah, diiringi oleh kubu dari 11 hingga 13 darjah, tetapi martini, walaupun ini, memperoleh petunjuk kekuatan yang lebih serius.

Memahami mengapa martinis semakin kuat adalah sangat mudah. Ia terdiri daripada bahan-bahan aromatik yang penting, dengan kemudahan yang mengejutkan, memberikan minuman masa depan aroma hanya apabila mereka berada dalam persekitaran yang diiringi oleh alkohol yang kuat. Atas sebab ini, pengilang secara buatan menimbulkan tahap bahan wain yang digunakan.

Sekarang, untuk menjawab persoalan sejauh mana darjah martini, seseorang harus memberi perhatian kepada varietasnya. Khususnya, jenis martini seperti Bianco, Rosso mengandung tidak lebih daripada 16 darjah, jadi mereka bukan untuk tidak dikenali sebagai minuman wanita sebenar. Dan wanita juga tidak menentangnya, tetapi dengan keseronokan, dengan sips perlahan, menikmati rasa dan aroma, mereka menggunakannya pada pihak.

Di martini Estra Dray, kubu itu sudah sedikit lebih tinggi, mencapai 18 peratus, tetapi jenis martini ini tidak boleh dianggap kuat.

Jumlah kandungan alkohol paling minimum disertai oleh martini "D'Oro". Bentengnya hampir tidak mencapai 9 peratus, sehubungan dengan ini, martinis seperti itu sering disamakan dengan pelbagai koktail.

Pemimpin dari segi kekuatan adalah Martini Beater, nilainya mencapai 25 derajat. Martini ini sudah terpakai kepada minuman lelaki.

Sayangnya, sangat kerap di rak kedai-kedai anda tidak dapat mencari martini sebenar, tetapi palsu yang pandai. Anda boleh membezakannya dengan kekuatan minuman. Sekiranya label menunjukkan bahawa kubu martini adalah 14 atau 15 darjah, ia patut disyaki bahawa ia bukan produk sebenar yang dijual, sebagai pilihan terakhir, ini mungkin jenis lain vermouth, tetapi bukan martini sebenar.

Martini rasa dan peratusan alkohol

Minuman Itali klasik, seperti Prosecco, dibuat daripada wain putih yang paling biasa, yang kekuatannya adalah kira-kira 12%. Memandangkan hakikat bahawa pelbagai herba yang enak ditambah kepada wain ini dalam kuantiti yang banyak, tahap alkohol mesti ditingkatkan. Ini dilakukan, pertama sekali, untuk menyatakan rasa herba. Ia adalah alkohol yang membolehkan kita merasakan semua warna dan rasa martini yang sebenar. Jumlah herba dalam minuman boleh mencapai sehingga tiga puluh, jadi aroma selepas sip pertama tidak dapat dijelaskan. Pada masa yang sama, minuman itu benar-benar bukan alkohol, mudah diminum, dan sensasi dari penggunaannya hanya menyenangkan.

Kenapa orang-orang yang akan membeli botol martini tahu berapa derajat yang terdapat di dalamnya? Pertama sekali, agar tidak membeli palsu. Dalam martini hadir klasik, yang dihidangkan dengan ais atau separuh dengan air sejuk, mestilah dari 16 hingga 18 revolusi.

Jangan sekali-kali tuangkan jus dalam martini, kerana wain tidak menyukainya. Air, dengan cara itu, juga tidak digalakkan. Sekiranya anda kelihatan bahawa minuman itu terlalu telur dan sukar untuk diminum, lebih baik meminumnya dengan air, tetapi tidak mencairkannya.

Spesies biasa

Bianco adalah jenis martini yang paling popular, sering dijumpai di wilayah Rusia. Benteng Bianco adalah 16%, dan sangat mudah dan menyenangkan untuk minum minuman ini.
Rosso adalah minuman elit warna kuning ambar, yang dicapai dengan menambah karamel untuknya. Ia mempunyai rasa yang lebih halus dan kaya daripada bianco, dan juga mengandungi lebih banyak gula.
Asti adalah martini hebat yang dibuat seperti champagne. Gelembung cahaya melegakan keterukan alkohol, memberikan kesan cahaya, menggigil dan menarik. Dalam minuman sebegini, yang sesuai untuk bufet perayaan, hanya 7 darjah.
Tambahan adalah minuman ringan dan halus yang wanita akan menghargai, dan puan-puan juga bukan dosa untuk menikmatinya. Hebat untuk makan bersama pizza, makanan laut dan buah-buahan. Seperti dalam martini klasik, tambahan mengandungi 16 darjah alkohol.
Kering juga merupakan produk alkohol yang berkualiti tinggi yang diperbuat daripada bahan wain kering. Oleh itu, ia mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri, serta ciri-ciri, yang dapat dikenali oleh semangat pertama.

Walaupun kepercayaan popular, vermouth bukanlah jenis martini. Vermouth - minuman penuh bebas, dibuat sebagai wain yang diperkaya dengan banyak gula. Terdapat vermouths putih dan merah, masing-masing yang baik dengan cara sendiri.

Beberapa fakta yang lebih menarik.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, martini Rusia tidak wujud. Sudah tentu, anggur di Rusia berkembang di Republik Crimean dan di Wilayah Krasnodar dan wain kering dihasilkan di sana. Secara teorinya, ia dapat diandaikan bahawa ramuan yang diperlukan untuk membuat minuman ini juga boleh ditanam di kawasan ini. Walau bagaimanapun, tidak kira berapa khabar angin tentang topik itu, di Rusia minuman ini masih belum dibuat. Dan ia menakutkan untuk membayangkan apa harga untuk sebotol itu.

Secara berasingan, perlu diingat bahawa di kedai-kedai alkohol profesional anda boleh bertemu martinis, kekuatan yang melebihi semua piawai. Sebagai contoh, di Moscow, anda boleh menemui 25 martir Spirito martini, tetapi bulatan peminat produk ini adalah khusus tetapi masih terhad.

Jika anda bertanya kepada mana-mana wanita apa yang dia akan memesan di bar, maka jawapannya akan menjadi nipis, sedikit membentang dan merasakan "mar-ti-ni." Dan ini bukan secara kebetulan - selepas semua, kita semua bermimpi menjadi cantik, kaya dan sihat. Dan itulah yang dijanjikan martini.

Alkohol yang lazat yang lazat, yang menjadi penanda aras kemewahan, muncul pada zaman Hippocrates. Tetapi kemudian dia dipanggil salah. Ia adalah ubat - wain putih, ditanam dengan herba dan rempah-rempah, iaitu vermouth pertama. Wormwood telah menjadi sebahagian daripada resipi. Pada abad ke-17, Alessio meminjam resipi dengan menyediakan minuman "baru" kepada Raja Bavaria. Menyukainya dan raja yang hampir. Kemudian, Alessandro Martini memberikan keajaiban - untuk Vermouth nama dunia dan kemasyhuran dunia. Dia menukar komposisi minuman itu kepada kawan herbalist Luigi Rossi, menjadikannya iklan dan membina 3 tumbuhan.

Hari ini, dengan pelbagai jenis martini, ia dibahagikan kepada dua kumpulan besar: Perancis dan Itali. Ia didominasi oleh Itali (Turin). Martini kadang-kadang dipanggil "vermouth Itali". Tetapi setiap cawangan, baik Perancis dan Itali, berhati-hati menyimpan rahsia resipi. Antara komponen yang dikenal pasti 35 tumbuhan, tetapi proporsinya tidak diketahui sesiapa pun.

Untuk minuman aristokrat ini walaupun gelas khas dicipta - "martinka" - dalam bentuk kerucut pada kaki anggun yang nipis.

Dari bartender martini menyediakan sebilangan besar koktail yang lazat, dan beberapa penggemarnya kerap berlatih untuk melakukannya di rumah. Vermouths dicampur dengan jus sitrus, epal, ceri, jus cranberry, sirap delima, wiski Scotch, gin, amaretto, pelbagai minuman, hanya dengan air, dan sebagainya.

Zaitun dan ais disampaikan kepada martini tulen. Lelaki suka mencampurkannya dengan vodka, yang menimbulkan kekuatan minuman, hampir tanpa mengubah rasa.

Jika kita bercakap tentang kubu, maka setiap jenis (jenama) martini, tanpa mengira tempat pengeluarannya, mempunyai peratusan sendiri alkohol. Ia berkisar antara 25 hingga 9 peratus, tetapi yang paling umum adalah jenis dengan kekuatan 16-18%. Oleh itu, selalunya mereka meminum martini perlahan-lahan, menikmati, terutamanya sejak, tidak seperti minuman keras dengan kekuatan yang sama, minuman ini tidak mempunyai manis manis seperti itu. Berbeza dengan wain 16 hingga 18 peratus biasa, martini mempunyai sejenis rasa halus dan lembut.

Jika anda mula dari atas, ia dinobatkan dengan martini Bitter, yang mengandungi alkohol 25%, martini Extra Dry mengandungi kurang alkohol - 18%.

Martini "Bianco", "Emas", "Rose" dan "Rosso" mendapat kasih sayang besar bagi wanita kerana rasa halus dan ringan, yang disebabkan oleh 16% alkohol, martini "Fiero" hampir kepada mereka, tetapi sedikit lemah - 14.9%.

Jenama "D'Oro" mempunyai kubu yang paling ringan, hampir koktail - terdapat hanya 9% alkohol di dalamnya.

Adalah menarik bahawa wain putih dari mana mereka membuat minuman yang menarik pada mulanya mempunyai kekuatan 11-13%. Membuat martini, peratusan alkohol sering meningkat secara artifisial, yang membuat minuman hanya lebih baik - rasanya lebih kaya, lebih halus dan seimbang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ekstrak herba dan rempah yang diperkenalkan ke dalam resipinya paling banyak didedahkan dan, membubarkan, memberikan rasa dan aroma mereka hanya dalam alkohol dengan kandungan alkohol yang tinggi.

Mengetahui berapa banyak alkohol tulen yang terkandung dalam martini sangat penting. Sekarang kita akan menjelaskan mengapa. Terdapat kes apabila label pada botol dengan alkohol ini mengatakan bahawa kekuatan minuman adalah 14 atau 15 peratus. Ini membawa banyak kematian dan kekeliruan. Itulah sebabnya anda perlu mengingati peratusan alkohol dalam jenama martini utama (dari semasa ke semasa pelbagai diperluas). Mana-mana kubu lain yang ditunjukkan pada label menunjukkan bahawa minuman tersebut tidak tergolong dalam jenama "Martini Rossi atau Bacardi Martini "(selepas penyatuan pada tahun 1992 daripada dinasti" Martini Rossi "dan" Bacardi "), atau palsu.

Rincian seperti ini akan membantu anda memilih martini yang benar-benar sebenar dan baik.

Mengapa saya perlu tahu kepekatan alkohol dalam minuman?

Pada peringkat pengeluaran awal, martini dibuat atas dasar wain putih anggur Itali jenis. Dia memiliki sebuah kubu dari 11 hingga 13%. Tetapi kemudian, pelbagai ekstrak herba mula dimasukkan ke dalam resipi, yang memerlukan peningkatan tiruan dalam kandungan alkohol dalam minuman. Pengilang mula secara sengaja meningkatkan% alkohol bijirin etil, untuk mencapai rasa yang lebih halus dan harmoni.

Minuman Vermouth disukai oleh pengguna kerana aroma kaya sejambak herba. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semua ekstrak herba dapat mendedahkan kekayaan aromatik dan rasa mereka hanya dengan kombinasi alkohol, yang termasuk darjah tinggi darjah.

Mana-mana vermouth martini mempunyai kubu berterusan, yang perlu diketahui bukan sahaja para pecinta sebenar minuman keras, tetapi juga pemula dalam bidang ini. Ini adalah perlu supaya orang itu dapat membezakan produk asal daripada yang dipalsukan itu.

Ia penting! Kadang-kadang pada label, pengguna mungkin dapat melihat bahawa kandungan alkohol di vermouth berada dalam lingkungan 14-15%. Ini menunjukkan bahawa minuman panas tiada kaitan dengan pengilang "Martini Rossi tidak mempunyai atau martini ini milik jenama lain.

Agar tidak membelanjakan wang pada produk palsu, yang dikeluarkan untuk harga yang sama, anda harus mengetahui bahagian alkohol terkandung dalam setiap jenis martini. Ini akan menjadi jaminan bahawa seseorang akan menggunakan produk yang berkualiti.

Spesies vermouth yang kuat

Martini menghasilkan pelbagai jenis minuman yang berlainan, yang telah lama disayangi oleh pengguna. Ini termasuk produk dengan peratusan besar alkohol.

Ini termasuk:

Spirito adalah minuman keras herba dengan pelbagai perasa yang sihat. Kekuatan minuman ini adalah 33%. Brand martini mengambil pengeluaran pada tahun 2013.
Pahit - produk dengan peratusan besar alkohol. Tabiat herba termasuk 25% alkohol, bersama-sama dengan 30 jenis pelbagai herba dan buah-buahan, yang memberikan minuman ini sebagai warna ruby dan aroma kaya. Penderitaan adalah tetamu yang kerap pada majlis-majlis sekular.
Extra Dry adalah minuman keras dengan nota raspberry-lemon dan kehadiran cahaya toffee. Vermouth adalah sama dengan spesies kering (kandungan gula tidak melebihi 2.8%) dengan kandungan alkohol sebanyak 18%. Vermouth kerana rasa uniknya dianugerahkan penguasa Perancis dan Belgium.

Ini jenis yang kuat mempunyai jisim alkohol mereka sendiri, yang mana mereka telah dikenali di kalangan pengguna.

Pandangan klasik

Jenis vermouth yang paling popular mempunyai tahap kekuatan 16%. Kebanyakan mereka minum seks yang adil.

Minuman ini termasuk:

Vermouth Gold adalah minuman yang dicari. Penyelesaian reka bentuk labelnya adalah rumah fesyen pengiktirafan dunia DG. Komponennya termasuk mimpi Ethiopia;
Rosso, leluhur semua martini vermouth, yang dikeluarkan kepada pengguna pada tahun 1863. Ia mempunyai watak rasa pahit, lemah dengan kepekatan gula yang tinggi, dan karamel yang hadir adalah kedalaman naungan ambar;
Vermouth Bianco adalah lebih lembut berbanding dengan minuman yang disebutkan di atas. Ia mempunyai nota vanila yang menyebabkan sensasi yang menyenangkan semasa digunakan.

Semua jenis klasik mempunyai saham kubus 16%. Minuman ini adalah yang paling biasa digunakan. Martini bukan jenama murah, jadi anda perlu belajar bagaimana membezakan asal dari palsu untuk memanjakan diri anda dengan hanya produk berkualiti.

Sejarah penciptaan

Ternyata ini bukan minuman baru. Bapa pengobatan Hippocrates merawat penyakit pencernaan, dan juga menasihatkan pesakitnya untuk melegakan ketegangan dengan wain yang disemai dengan ramuan tertentu. Ini adalah vermouth pertama di dunia - sejenis aperitif khas yang mengandungi alkohol dan pelbagai rempah ratus. Perkara utama ialah asas untuk itu boleh menjadi wain putih semata-mata. Perkataan wermut itu sendiri bermaksud "wormwood" - ramuan ini adalah bahan penting untuk minum.

Bagaimana martini klasik moden muncul? Berapa darjah daripadanya, kami akan memberitahu sedikit kemudian, tetapi sekarang mari kita lihat jauh ke dalam sejarah. Sekitar abad ke-17, Piedmontess yang berdaya usaha Alessio mengenali ajaran seorang doktor Yunani purba dan menghasilkan wain aromatik untuk Raja Bavaria. Raja menyukainya, jadi martini, yang belum mempunyai nama sedemikian, tersangkut di halaman. Ia menerima apresiasi di seluruh dunia kemudian, ketika pembuat anggur Alessandro Martini menyebarkannya di luar Dunia Lama. Kedua-dua Amerika, Asia, Afrika, malah Australia, hampir tanpa perlawanan, diserahkan kepada minuman ilahi.

Pendekatan inovatif Alessandro Martini

Hari ini ia bergaya dan juga berprestij untuk menikmati rasa martini martini dalam suasana yang tenang. Berapa banyak darjah yang ada - sedikit orang yang peduli, kerana minuman itu sangat santai dan menaikkan semangat. Pada masa penubuhannya, ejen jualan muda, Alessandro Martini mempunyai vermouth dengan wormwood yang diminta kecuali untuk amatur. Dan tidak ada ramai peminat. Tetapi keghairahan lelaki muda itu tidak dapat diduduki. Bersama Luigi Rossi, seorang ahli herbal dan ahli herbal, dia menyempurnakan komposisi wain, membawanya ke bentuk yang kita ada hari ini. Label baru dan kempen pengiklanan yang disediakan dengan teliti membantu menawan dunia. Akibatnya, dua kawan membina tiga kilang martini, menerima pelbagai anugerah dan pingat, dan juga menerima hak untuk meletakkan lambang kerajaan pada label itu.

Ciri Martini

Hari ini terdapat sebilangan besar jenis martini, tahap alkohol yang mereka juga berbeza. Terdapat dua kumpulan utama minuman ini: vermouth Perancis (dibuat berdasarkan wain putih kering dari jenis anggur tertentu) dan Itali (dihasilkan di rantau Turin). Komposisi dan perkadaran komponen martini klasik disimpan dalam keyakinan yang ketat. Ia diketahui bahawa komposisi terdiri daripada tiga puluh lima tumbuhan yang berbeza, dan ia boleh menjadi daun, bunga, benih dan akar.

Anda boleh minum seperti itu, menikmati setiap sip martini. Berapa darjah daripadanya mengandungi? Minuman yang murni dan tidak larut dibuat berdasarkan resipi tradisional, hanya ada enam belas peratus alkohol. Inilah jawapan kepada persoalan berapa derajat dalam martini Bianco. Tetapi vermouths juga didapati dengan kekuatan 9 darjah, dan 25. Anda boleh mencairkannya dengan air, jus, membuang zaitun atau kiub ais ke dalam gelas. Minuman wanita yang utama akan sesuai dengan lelaki, jika anda meningkatkan kekuatannya dengan vodka.

Rahsia pembuatan

Pada mulanya, Martini terbuat dari wain putih kering Italia dengan kekuatan 11-13%. Kemudian, pada tahap menambahkan pelbagai ekstrak herba, kekuatan minuman itu meningkat secara buatan. Penambahan pecahan volum alkohol etil dilakukan dengan sengaja, supaya rasa menjadi lebih tepu, harmoni, dengan sejambak aromatik yang kaya. Ini hanya dijelaskan: semakin tinggi kandungan alkohol, lebih baik rempah-rempah dan ekstrak herba mendedahkan rasa mereka.

Setiap jenis Martini mempunyai kubu kekal. Anda juga perlu tahu bahawa jika kekuatan 14-15% ditunjukkan pada label minuman, maka ia tidak ada kaitan dengan jenama. Ini sama ada palsu atau vermouth dari pengeluar lain.

Pandangan Sturdy Martini

Spirito. Minuman terkuat di seluruh baris. Ini adalah minuman keras herba dengan rasa manis yang pahit dan kekuatan 33 darjah.
Pahit Untuk masa yang lama (sebelum kedatangan Spirito) dianggap Martini terkuat. Berwarna dengan kekuatan 25%, terdiri daripada alkohol tulen dan lebih daripada 30 jenis pelbagai herba, bunga dan buah-buahan. Minuman ini adalah warna ruby dengan sejambak aromatik yang unik. Adakah "kerap" acara dan pesta sosial.
Kering lebih. Vermouth dengan rasa lemon-raspberry. Minuman kering dengan kadar gula sebanyak 2.8% dan alkohol - 18%. Dia sangat disayangi oleh banyak pemerintah Perancis dan Belgium.

Martini klasik

Ini adalah minuman dengan kekuatan sebanyak 16%. Terutama mereka dicintai oleh wanita.

Emas. Label untuk minuman ini telah direka oleh pereka rumah fesyen Dolce. Gabbana. Vermouth mengandungi mimpi Ethiopia dan lada cubeb Indonesia.
Rosso. Nenek moyang vermouth Martini, yang telah dihasilkan sejak tahun 1863. Ia mempunyai rasa yang kaya pahit, dilembutkan dengan banyak gula. Caramel memberikan minuman warna kuning ambar.
Bianco. Vermouth dengan warna vanila yang menyenangkan dan rasa yang lebih ringan daripada Rosso.

Minuman ringan

Fiero. Minum dengan bau dan rasa buah oren merah, dengan kekuatan 14.9%.
D'Oro. Vermouth cahaya dengan kekuatan 9%. Ia mempunyai rasa limau yang menyenangkan dengan petunjuk vanila, ketumbar, madu dan buah pala.
Rosato. Minum dengan sejambak wangi yang berterusan, di mana nota-anyar kain bunga terasa. Kubu - 15%.

Wain berkilauan

Rose. Wain semi-kering dengan kekuatan sebanyak 16%, diperolehi dengan campuran pelbagai jenis anggur yang dikumpulkan di wilayah Piedmont.
Asti. Wain berkilauan berkilauan di wilayah Piedmont yang sama. Minuman manis dengan kesan menyegarkan dan kekuatan 7%.
Prosecco. Wain kering dengan kekuatan 11.5%, dihasilkan di rantau Veneto. Cita rasanya mudah dikenali dengan warna pic dan epal hijau.
Brut. Wain berkilauan kering berkualiti tinggi dalam barisan ini. Kekuatan: 11.5%. Ia mempunyai rasa epal dengan penamat yang panjang.

Indah "Martini": apa minuman dan dari mana ia datang

Ekstrak pahit dari ubat herba pada wain putih dibuat pada zaman purba dan sebutan pertama dapat dijumpai di "bapa" yang terkenal dari ubat Hippocratic. Digunakan seperti wain, yang disediakan oleh teknologi khas, sebagai ubat bagi banyak penyakit. Kemudian, pengalaman itu diterima oleh orang Itali, Sepanyol, Jerman dan Perancis, yang juga memutuskan untuk mencipta ubat seperti itu untuk diri mereka sendiri, dan juga menikmati minuman mereka. Hari ini, jenis minuman ini dihasilkan di banyak negara dan ramai yang ingin mengetahui sama ada Martini adalah wain atau tidak, yang bentengnya boleh diminum dan bagaimana cara terbaik untuk menggunakannya dalam pelbagai kes.

Pada akhir abad kesembilan belas, penyulingan utama Luigi Rossi dan sidekicknya, Alessandro Martini, memutuskan untuk menghasilkan minuman "popular" dalam cara perindustrian di tanah air mereka di Turin. Sebenarnya, mereka mengambil resipi lama mengikut mana orang selama berabad lamanya menyediakan "ramuan" mereka dan memperbaharuinya, mengubahnya semula, memberikan sifat istimewa dan sifatnya, menjadikannya harta kebangsaan sebenar.

Kilang pertama untuk pengeluaran "Martini", dibuka pada tahun 1863, masih beroperasi hari ini. Botol berwarna yang indah dengan pelbagai jenis alkohol masih melepaskan penghantarnya. Hari ini, kualiti tertinggi dan vermouth bangsawan adalah yang dihasilkan di Itali atau Perancis.

Komposisi herba

Sebelum mengetahui sejauh mana tahap alkohol yang terkandung dalam Martini, anda perlu memikirkan apa yang dibuat. Sebagaimana yang telah disebutkan, minuman ini adalah vermouth, iaitu, sebilangan set herba, rempah dan rempah tertentu, pada wain putih yang kering. Walau bagaimanapun, hari ini resipi tidak begitu ketat, kerana hampir mana-mana wain boleh digunakan sebagai asas untuk asasnya. Sekarang bergaya untuk minum versi "Catalan" vermouth, dimasak bukan pada putih, tetapi pada wain merah. Ia, pada gilirannya, boleh bukan sahaja kering, tetapi juga semi-manis dan bahkan diperkaya.

Komponen yang paling penting dalam "Martini" selepas wain adalah wormwood Alpine (Artemísia umbellifórmis), yang tumbuh bukan sahaja di Alps, tetapi juga di Caucasus Utara. Kadang-kadang dalam satu set rempah, ia mengambil lebih dari separuh daripada jumlah keseluruhan, kerana pada akhirnya ternyata agak pahit. Rempah ini akan membuat minuman antiseptik, antipiretik dan analgesik. Ia membantu mengatasi masalah pencernaan. Dengan bantuan perjuangannya dengan cacing, batuk dan sistem saraf dirawat. Secara umum, kegunaan komponen ini adalah berat dan serius.
Sekitar 18-25% daripada campuran kering boleh menduduki yarrow (Achilléa), yang tumbuh di mana-mana, baik di kawasan Eropah dan Eurasia di tanah besar, dan selain itu, terdapat juga di Amerika Utara. Ia mempunyai kesan antibakteria dan antimikrob yang kuat, membantu penghadaman, dan melepaskan usus dari gas.
Lebih daripada sepuluh peratus dalam minuman adalah pudina (Mim). Ini betul-betul rumput, yang tidak memerlukan sebarang perwakilan tambahan. Ia mempunyai bau segar ciri, tenang, mempunyai kesan yang baik terhadap perumahan dan utiliti dan sistem saraf, dan mempunyai banyak harta bermanfaat yang lain.
Perasa yang diperbuat daripada kulit kering pokok kayu manis khas (Cinnamomum verum) boleh terkandung dalam vermouth Martini dalam jumlah hingga sepuluh peratus. Kayu manis mempunyai kesan positif ke atas kepekatan, membantu dengan penyakit wanita, ia ditunjukkan untuk patologi urat dan arteri, dan juga mengatasi selsema dan jangkitan virus.
Faedah pala (Myrīstica), yang pada intinya bukan kacang, sudah ditulis dan banyak berkata. Dalam minumannya boleh sehingga lima hingga sepuluh peratus. Ia memberikan aroma yang unik dan juga sedikit rasa pahit, ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan endokrin. Hari ini mereka juga bercakap tentang sifat anti-penuaan umum rempah ini.

Sebagai tambahan kepada apa yang disenaraikan di atas, komponen lain boleh dimasukkan, misalnya, elderberry hitam, kapulaga, kulit jeruk, dan bukan sahaja limau dan lemon, tetapi juga bergamot dan limau, iris, chamomile, juniper, violet, immortelle, yasenets., jintan, tutsan, dan vanila. Resipi jenama dan perkadaran yang mana ini atau jenis lain "Martini" disediakan, tidak ada yang begitu mudah mengkhianati, kerana ini adalah rahsia komersil.

Adalah menarik bahawa terdapat senarai seratus lima puluh tumbuhan, diluluskan dan direkodkan, di mana vermouth secara keseluruhan dan Martini khususnya boleh menegaskan. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, semuanya digunakan sangat jarang. Terdapat senarai lebih pendek daripada 30-60 rempah dan rempah yang digunakan lebih kerap.

Teknologi pengeluaran

Yang asli dan asli "Martini Bianco", seperti mana-mana jenis lain, adalah vermouth, oleh sebab itu, teknologi pengilangannya secara praktikalnya tidak berbeza dengan standardnya. Minuman ini dipilih khas dari ramuan herba dan rempah yang tidak akan terlalu pahit. Itulah bagaimana Luigi Rossi mengucapkan terima kasih kepada kawannya Alessandro untuk modal yang dilaburkan dalam pengeluaran.

Semua bahan mentah dipilih dengan teliti dan disediakan, kering dan tanah mengikut skim khas. Kemudian semua herba yang dipilih ditambah ke tangki berputar khusus dalam kuantiti yang betul dan diisi dengan semangat anggur. Hanya selepas ekstrak akan berdiri selama dua minggu, ia boleh ditambah kepada wain dan sekali lagi berdiri untuk pematangan penuh.

Jenis "Martini": berapa darjah dan bukan sahaja

Hanya mengetahui apa herba yang digunakan untuk membuat minuman autentik tidak mencukupi, ramai yang ingin mengetahui berapa derajat di Martini, kerana tidak ada penunjuk tunggal. Minuman boleh terdiri daripada jenis yang berbeza, contohnya, kering, manis, separa manis, sebab itu kekuatannya berbeza-beza. Mari kita faham jenis vermouth, apa sifat dan sifat yang dimilikinya.

Rosso

Ini minuman yang menakjubkan, seorang bapa kandung yang sebenar, di antara jenis mereka sendiri. Resipi itu dicipta oleh Luigi Rossi sendiri, lama disiksa dan bereksperimen dengan pelbagai kombinasi herba dan rempah-rempah. Minuman ini telah dihasilkan sejak tahun 1863 tanpa perubahan, iaitu sebenarnya dari pembukaan pengeluaran, yang mana dia berhak mendapat cinta dan penghormatan istimewa para peminat di seluruh dunia.

"Martini" ini mempunyai warna amber-merah yang sangat indah, serta aroma karamel yang agak berbeza, yang juga terdapat dalam komposisi. Berapa darjah darjah vermouth "Martini" ada, jawapannya mudah. Menurut piawaian, ia mengandungi alkohol yang betul-betul 16%. Adalah lazim untuk meminumnya dalam bentuk tulen dan digunakan untuk menyediakan pelbagai koktel.

Bianco

Versi alkohol ini juga dicipta oleh Encik Rossi, tetapi kemudiannya, pada awal abad kedua puluh. Minuman itu dilancarkan hanya pada tahun 1910, tetapi telah dihasilkan menurut resipi asal. Alkohol ini mempunyai warna yang hampir telus, berwarna kehijauan atau jerami, serta bau vanila yang sangat halus dan halus, rasa yang lembut dan menyenangkan. Ia adalah untuk kualiti-kualiti yang dicintainya oleh wanita, kerana keanggunan dan ringannya.

Berapa banyak derajat dalam "Martini Bianco" juga mudah difikirkan, kerana ini adalah maklumat yang tersedia secara terbuka. Ia mengandungi, sama seperti pendahulunya, betul-betul 16% alkohol. Vermouth ini mabuk dalam bentuk murni, serta mengaduknya dengan soda, limun atau tonik. Di kedai-kedai tempatan paling kerap anda boleh membeli minuman tertentu ini, kerana ia telah menjadi sangat popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Kering tambahan

Ramai yang tertanya-tanya apa itu - kering "Martini", kerana ia patut menonjolkannya dengan lebih terperinci. Ia adalah jenis "Extra Dry" iaitu, dan umur resipinya adalah menakjubkan. Adalah dipercayai bahawa ia dicipta pada abad kesembilan belas, tetapi pengeluaran minuman itu dilancarkan hanya pada tahun 1900-1903. Walaupun alkohol ini lebih banyak dan mabuk, ia sama dengan wain kering, kerana kandungan gula rendah (dextrose, glukosa atau fruktosa).

Ia mempunyai rasa yang sangat pelik, didominasi oleh nota jeruk, toffee, kulit pohon eksotik dan raspberi. Aromanya juga istimewa, dan peratusan kandungan gula hanya sekitar 2-6%, berbanding dengan 16% standard. Walaupun demikian, kekuatan minuman seperti itu akan lebih tinggi daripada biasa, ia mencapai 18% alkohol, dan ini agak sensitif.

Rosato

Dalam pengeluaran minuman ini digunakan bukan sahaja putih, tetapi wain merah, dalam bahagian tertentu. Mereka mencipta resipi pedas ini untuk vermouth merah jambu pada bahagian kedua abad kedua puluh, dan wain ini tiba di penghantar hanya pada tahun 1980. Resipi dikuasai oleh pala, cengkih dan kayu manis, rasa yang boleh dibezakan dengan sempurna.

Kekuatan "Martini" ini mencapai 15% daripada revolusi. Ia diterima untuk menggunakannya dalam bentuk tulen, lebih banyak, berbanding dengan koktel. Walaupun ia juga sangat digabungkan dengan tonik soda atau limau gedang. Ini adalah sejenis minuman baru yang mendapat populariti dan menjadi popular di seluruh dunia dalam beberapa tahun sahaja.

Riserva Rubino dan Ambrato

Merah, serta vermouth putih "Martini", yang dibuat mengikut resipi asal pada akhir abad kelapan belas, awal abad kesembilan belas. Yang pertama menegaskan wain semi-manis merah premium, mempunyai rasa yang cerah dan kaya, serta aroma pedas rempah-rempah yang luar biasa, kulit kayu dan kekacauan herba padang rumput. Untuk yang kedua, wain elit putih digunakan. Minuman ini mempunyai rasa ringan dan manis, sedikit sitrus dan aroma segar.

Anggur sedemikian mula dihasilkan secara besar-besaran secara relatif baru-baru ini, pada separuh pertama abad kedua puluh. Minuman ini mempunyai kubu kecil untuk vermouth, hanya 12-15% alkohol. Oleh kerana itu juga, seperti jenis Bianco, wanita seperti dia sangat. Benar, kos sebotol premium seperti "Martini" boleh mencapai beberapa puluhan ribu rubel, supaya tidak semua orang akan membiarkan kemewahan itu sendiri.

Pahit

Sebelum anda membaca tentang item terakhir yang kami sampaikan, dengan nama misteri, mari kita bercakap mengenai "Bitter" yang terkenal. Ini berwarna anggur merah mempunyai resipi yang unik, yang merangkumi lebih daripada tiga komponen, kecuali alkohol itu sendiri. Disebabkan ini, minuman ini mempunyai warna darah merah yang kaya, serta bau pedas yang cerah dan rasa yang agak pahit.

Sehingga baru-baru ini, ia adalah yang paling kuat dari semua jenis "Martini" khususnya, dan vermouth secara amnya. Kandungan alkohol adalah betul-betul 25%, dengan kandungan gula yang sama seperti biasa (12-18%). Minuman sebegini tidak mabuk dengan botol, ia boleh diregangkan selama sebulan, atau bahkan setahun, jika digunakan sebagai ubat. Tambahnya ke koktel, untuk memberikan kepintaran khas dan luar biasa.

Spirito

Memahami berapa banyak derajat "Martini" boleh mengandungi sama sekali, ia adalah bernilai memberitahu tentang satu penemuan yang unik pengeluar. Minuman yang menakjubkan, dengan nama misteri dan mistis "Spirito" (semangat, hantu), lebih ditujukan untuk lelaki, kerana syarikat pada tahun 2013 memutuskan untuk mematahkan sepenuhnya stereotaip mengenai produknya.

Minuman ini mempunyai warna merah jambu yang agak kemerah-merahan dan kadang-kadang tulen, konsisten yang agak tebal dan regangan, aroma dan rasa yang pedas dan kaya, dengan ketinggian nota sitrus dan tart. Ia mempunyai kekuatan revolusi sebanyak 33%, itulah sebabnya ia diputuskan untuk mengaitkannya dengan minuman keras pahit, bukan wain.

Panduan Video, apa yang berlaku kepada "Martini" dan berapa derajat alkohol dalam minuman

Terdapat banyak lagi jenis dan jenis Martini moden, yang kita tidak mempunyai masa atau tempat untuk menerangkan. Oleh itu, jika anda benar-benar berminat, anda boleh menonton video menghiburkan di mana semuanya jelas dan dihiburkan.