Ini adalah sifat ajaib bawang putih, yang anda tidak tahu

Utama Sayuran

Ini adalah sifat ajaib bawang putih, yang anda tidak tahu

Dan ingatlah, anda memerlukan 9 kepala bawang putih. Sembilan

Bawang putih selalu dianggap tumbuhan ajaib. Sekiranya kita mengingati legenda kuno dan cerita dongeng, maka dengan kepala bawang putih, mereka melindungi diri mereka dari penyihir, vampir dan roh jahat. Sehingga hari ini, rasa bawang putih dianggap pertahanan kuat terhadap kekuatan negatif dan gelap. Sifat-sifat magis bawang putih terutama ditujukan untuk perlindungan. Bawang putih boleh menjadi jimat kuat untuk rumah, perkara utama adalah mengetahui bagaimana dan di mana untuk menggunakannya, menulis dailyhoro.

Jika anda ingin melindungi diri anda dan keluarganya dari tenaga negatif, kerosakan, mata dan penyakit jahat, maka gunakan tip sihir rakyat dan buatlah wadah untuk rumah bawang putih. Apa yang perlu anda lakukan:

Ambil sembilan kepala bawang putih dan ikat mereka dalam satu bungkusan panjang.
Thread benang bulu merah atau reben merah sepanjang keseluruhan berkas.
Pesona bawang putih digantung di sudut dapur yang paling menonjol.
Pesona bawang putih ini akan melindungi seluruh rumah dari tenaga negatif.

Bawang putih dalam sihir mempunyai banyak kegunaan. Tumbuhan ini tidak terhad kepada satu fungsi perlindungan.

Sekiranya anda merasakan seseorang menekankan tekanan emosi pada anda atau cuba merasakannya, maka sebelum tidur, gosok kawasan solar dengan cengkih bawang putih dan tunggu 15 minit kemudian bilas bawang putih dari badan. Tenaga penyembuhan bawang putih akan membantu anda meningkatkan tahap tenaga anda dan menyelamatkan anda dari orang-orang dan musuh yang iri hati.

http://merezha.co/eto-magycheskye-svojstva-chesnoka-o-kotoryh-vy-dazhe-ne-dogadyvalys/

Mitos Bawang Putih dan Bawang Putih

Penggunaan bawang putih untuk tujuan perubatan pertama kali dijelaskan oleh Hippocrates. Beliau mengesyorkan untuk menggunakan bawang putih untuk pelbagai jenis penyakit, termasuk penyakit berjangkit, penyakit jantung dan kanser rahim.

Peserta dalam Sukan Olimpik kuno makan bawang putih untuk meningkatkan stamina fizikal. Di Amerika Syarikat, suplemen makanan berasaskan bawang putih dari segi jualan datang ke salah satu tempat pertama di kalangan ubat-ubatan herbal yang diperbaiki dan perubatan. Adalah dipercayai bahawa bawang putih membantu dengan penyakit jantung, saluran darah dan onkologi. Adakah begitu?

Sudah tiba masanya untuk meringkaskan pelbagai data untuk membuktikan sepenuhnya pemahaman moden tentang manfaat sebenar bawang putih dan aditif makanan bawang putih. Baru-baru ini, pakar dari beberapa pusat perubatan utama menjalankan kajian bebas mengenai sifat penyembuhan bawang putih dan memperoleh hasil yang menarik.

Bawang putih dan kolesterol

Pakar pemakanan dan pakar kardiologi salah satu kelebihan utama bawang putih memanggil keupayaannya untuk mencegah perkembangan aterosklerosis, dan oleh itu melindungi dari serangan jantung dan strok. Adalah dipercayai bahawa bawang putih terus mengurangkan tahap "buruk" kolesterol (lipoprotein kepadatan rendah), mencegah pembentukan plak aterosklerotik di dinding saluran darah. Untuk menguji teori ini, Agensi Pengajian Tumbuhan Obat di Amerika Syarikat menugaskan sekumpulan pakar untuk menganalisis hasil penyelidikan baru-baru ini di kawasan ini, yang dijalankan di negara-negara yang berbeza.

Apabila menganalisis data tentang kesan bawang putih pada paras kolesterol darah, pakar mendapati kecenderungan tertentu. Dalam 28 kajian yang dijalankan baru-baru ini, penurunan kolesterol yang ketara diperhatikan selama kira-kira tiga bulan selepas permulaan persiapan bawang putih, dan dalam 8 kajian lain - selama enam bulan. Selepas itu, kesan mengambil bawang putih berkurangan, dan tidak lama lagi tahap kolesterol dalam darah telah dipulihkan kepada kira-kira nilai asal. Iaitu, kesan bawang putih pada kolesterol adalah ketara, tetapi tidak lama.

Para saintis Inggeris dari University of Exeter, yang menerbitkan analisis kajian mengenai kesan bawang putih pada kolesterol, datang ke kesimpulan yang sama. Apakah keputusan akhir bawang putih sebagai ubat untuk kolesterol darah tinggi?

Ia boleh dikatakan bahawa bawang putih mempunyai kesan pencetus pada kolesterol. Dalam erti kata lain, ia "memulakan" mekanisme menurunkan kolesterol, tetapi tidak dapat mengekalkan kolesterol rendah untuk masa yang lama. Oleh itu, bawang putih tidak boleh dianggap alternatif kepada cara lain untuk menangani kolesterol tinggi. Kesan penggunaannya semestinya disokong oleh diet dengan sekatan lemak haiwan dan peningkatan penggunaan serat makanan.

Bawang putih dalam pencegahan serangan jantung dan strok

Kajian mengesahkan bahawa bawang putih mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Daripada sepuluh kajian baru-baru ini, sembilan telah menunjukkan bahawa bawang putih dapat menghalang atau menghalang pembentukan bekuan darah di dalam kapal yang menyebabkan penyakit ini.

Bagaimanakah bawang putih menghalang pembekuan darah? Para saintis telah mengasingkan bahan aktif ajoena secara biologi dari bawang putih, yang mengurangkan kelikatan darah dan, oleh kerana itu, melancarkan platelet darah - platelet. Disebabkan ini, kemungkinan mereka melekat bersama dan pembentukan trombus terasa berkurangan.

Kesan anti-kanser bawang putih

Ramai saintis percaya bahawa bawang putih melindungi tubuh daripada kanser, dan mengaitkan harta ini dengan bahan biologi aktif yang mengandungi sulfur, bawang putih, allicin.

Bahan seperti allicin mempunyai sifat antioksida. Mereka meneutralkan radikal bebas dalam darah, yang diketahui merosakkan DNA sel dan memprovokasi perkembangan kanser. Senyawa jenis allicin memainkan peranan penting dalam mencegah kanser.

Kajian tentang kesan bawang putih terhadap kejadian kanser telah dijalankan di negara-negara lain - Sweden, Belanda, China, dan Itali. Berdasarkan hasil kajian ini, dapat dikatakan bahwa risiko kanker kolorektal (kanker kolon dan rektum) di antara mereka yang secara teratur makan bawang putih (sekurang-kurangnya enam ular per minggu) berkurang sebanyak 30%, dan risiko kanker perut - 50%. % (!) berbanding dengan orang yang mengelakkan menggunakan bawang putih. Sekurang-kurangnya, bawang putih mempengaruhi kejadian prostat, tekak, pundi kencing, dan kanser payudara, walaupun kesan positif bawang putih juga mempengaruhi kes-kes ini.

Profesor Carmia Borek dari Tufts University di Boston memperoleh data mengesahkan bahawa bawang putih bukan sahaja melindungi kanser, tetapi juga menghalang pertumbuhan tumor. Dia berpendapat bahawa setiap hari makan bawang putih sangat berkesan untuk kanser perut dan kolon. Semasa percubaannya terhadap haiwan yang menghidap kanser, ternyata pertumbuhan tumor di antara mereka yang diberikan ekstrak bawang putih sangat dihalangi dibandingkan dengan mereka yang tidak menerimanya. "Bawang putih menyerang sel-sel kanser pada tahap yang berlainan penyakit ini," kata Profesor Borek.

Kenapa para saintis biasanya berhati-hati dengan kesimpulan mengenai kesan penyembuhan bawang putih dan tumbuhan lain atau aditif makanan? Hakikatnya biasanya dalam kajiannya adalah sukar untuk mengasingkan kesan produk makanan dalam bentuk murninya. Adalah diperhatikan bahawa orang yang makan terutamanya produk sayur-sayuran (dan di antara mereka terdapat banyak peminat bawang putih), kurang mendapat kanser. Tetapi agak sukar untuk menegaskan secara tegas bahawa peranan penting dalam pencegahan kanser di dalamnya adalah kepunyaan bawang putih.

Oleh itu, kajian haiwan adalah nilai khusus. Profesor Karmiya Borek berhasrat meneruskan eksperimen seperti ini, tetapi sekarang dia yakin mengesyorkan makan ulas bawang putih setiap hari (atau menggantikannya dengan suplemen makanan berasaskan bawang putih) setiap hari.

Perlu diingat: Oleh kerana makanan tambahan bawang putih dan bawang putih mengurangkan kelikatan darah dan pembekuan darah, mereka tidak boleh digabungkan dengan penggunaan antikoagulan dan agen antiplatelet (penipisan darah), seperti aspirin, coumarin, heparin, dan sebagainya. Ini boleh menyebabkan pendarahan. Di samping itu, ubat bawang putih dikontraindikasikan dalam ketegangan akut ulser gastrik, dengan batu di pundi hempedu, dengan penyakit yang melibatkan pendarahan (contohnya, buasir, disfungsi ginekologi, dan sebagainya).

Bawang putih semulajadi atau makanan tambahan nutrisi?

Dalam bentuk semulajadi, ia mengandungi satu set yang paling lengkap dari bahan-bahan aktif biologi. Kadar optimum adalah sekurang-kurangnya enam ulas bawang putih per minggu. Anda boleh membahagikan cengkeh menjadi dua bahagian dan makan separuh pagi dan petang.

Sekiranya anda mempunyai sensitiviti yang lebih tinggi terhadap bawang putih dan ia menyebabkan kesan sampingan seperti pedih ulu hati, pembentukan gas dalam usus, rasa tidak menyenangkan dan rasa pahit di mulut, ruam, dan sebagainya, anda boleh menggunakan suplemen makanan yang boleh didapati secara komersial dan bukan bawang putih semulajadi.

Makanan tambahan dalam bentuk tablet bersalut (bersalut) atau kapsul diperbuat daripada serbuk bawang putih kering atau dari ekstrak bawang putih yang disebut "tua". Cangkang bukan sahaja menghilangkan bau bawang putih, yang tidak menyenangkan bagi banyak orang, tetapi juga melindungi mukosa perut sensitif dari kerengsaan. Ini amat penting bagi mereka yang menderita gastritis atau ulser gastrik dan ulser duodenal.

Malangnya, tablet bawang putih sukar untuk diseragamkan, kerana ia dibuat daripada pelbagai bawang putih yang berbeza. Ini menjadikannya sukar untuk membandingkan keberkesanan pelbagai tambahan bawang putih. Yang paling mudah untuk dos adalah suplemen yang melaporkan kandungan bahan biologi aktif. Jika perihal ubat menunjukkan jumlah allicin dalam tablet, dos harian sepadan dengan 5 mg (5000 μg) bahan ini.

Atas dasar kajian makmal, ahli onkologi yang paling menghargai sifat pelindung persiapan ekstrak bawang putih "berusia". Hakikatnya adalah dengan teknologi ini kesan antioksidannya meningkat dan, dengan itu, aktiviti antitumornya meningkat. Dengan cara ini, misalnya, dadah di bawah nama dagangan "Kiolik" telah diwujudkan. Dos harian yang disyorkan adalah antara 1200 hingga 1600 mg.

Walaupun saintis membandingkan hasil penyelidikan, bersiap untuk mengatakan kata akhir mereka mengenai manfaat bawang putih, setiap daripada kita boleh mengikuti peraturan: cengkih bawang putih adalah setiap hari. Ia pasti akan memberi manfaat, tetapi tidak ada mudarat.

http://detkambest.ru/mify-o-chesnoke-i-chesnochnaya-realnost/

Mitos tentang bawang putih dibantah oleh saintis

Para saintis baru-baru ini mendapati bahawa bawang putih, yang legenda, dan telah lama dianggap sebagai musuh utama selesema dan cara yang berkesan dalam meningkatkan imuniti, malangnya, tidak memiliki sebarang ciri-ciri berguna ini.

Penyembuh tradisional sering menetapkan bawang putih kepada orang-orang yang sangat memerlukan keperluan darah untuk menurunkan kolesterol dan, dengan itu, meningkatkan sekurang-kurangnya sedikit imuniti. Bagaimanapun, terima kasih kepada penyelidik baru-baru ini, mitos ini telah dibantah.

Pakar menjalankan eksperimen di mana 170 orang mengambil bahagian dalam kumpulan umur 30-65 tahun. Hasil percubaan menunjukkan berikut - bawang putih tidak mempengaruhi tahap kolesterol dalam darah sama sekali dan tidak berfungsi sebagai pembantu dalam memerangi penyakit jantung dan saluran darah.

Kekayaan bawang putih dijelaskan seperti berikut: Allicin, bahan yang terkandung di dalamnya, mempunyai keupayaan untuk menurunkan kadar kolesterol, namun, kandungan bahan ini dalam bawang putih sangat kecil sehingga tidak menyebabkan efek sama sekali. Oleh itu, kesimpulan - untuk mencapai kesan yang diinginkan, bawang putih mesti dimakan pada satu-dua masa atau tiga kepala (bukan cengkeh, iaitu kepala) dan tidak kurang. Orang yang telah didiagnosis dengan penyakit saluran gastrousus - bawang putih hanya kontraindikasi, jika tidak, penyakit itu hanya dapat diperparah.

http://newsland.com/user/4297730790/content/mify-o-chesnoke-razvenchany-uchenymi/4373830

11 fakta yang menakjubkan tentang bawang putih

"Biarkan makanan menjadi ubat, dan ubat akan menjadi makanan." Ini adalah kata-kata pakar perubatan Yunani purba Hippocrates. Dia menetapkan bawang putih untuk merawat pelbagai penyakit, memandangkan ia sangat berkesan.

Sains moden telah mengesahkan banyak sifat bermanfaat bawang putih untuk kesihatan. Berikut adalah 11 fakta yang paling berguna dan terbukti penyelidikan.

Faedah bawang putih

1. Bawang putih mengandungi allicin, antibiotik semulajadi yang kuat.

Allicin mempunyai aktiviti yang tinggi terhadap bakteria gram positif dan gram negatif. Allicin tidak terdapat dalam bawang putih, tetapi terbentuk apabila integriti beku dilanggar - apabila sel-selnya hancur, komponen-komponen yang berinteraksi dan allicin terbentuk.

Cara terbaik untuk makan bawang putih adalah menghancurkan atau memotong bawang putih dalam keadaan mentah dan biarkan selama 5-10 minit dan kemudian gunakan. Allicin perlahan dimusnahkan pada suhu bilik dan cepat apabila dipanaskan (dimasak).

2. Bawang putih sangat berkhasiat dan rendah kalori.

1 auns (28 gram) bawang putih mengandungi% elaun harian yang disyorkan: Mangan: 23%, Vitamin B6: 17%, Vitamin C: 15%, Selenium: 6%. Serta kalsium, tembaga, kalium, fosforus, besi dan vitamin B1. Ia semuanya mengandungi 42 kalori, 1.8 gram protein dan 9 gram karbohidrat

Kalori seperti kalori, tetapi kandungan mangan, vitamin B6, vitamin C dan selenium membuat bawang putih hampir tidak diperlukan di atas meja kami.

3. Bawang putih membantu dengan selsema dan jangkitan virus.

Dalam kajian selama 12 minggu, didapati pengambilan bawang putih setiap hari mengurangkan jumlah selesema sebanyak 63%. Tempoh purata selesema berkurang sebanyak 70%, dari 5 hingga 1.5 hari.

Penggunaan bawang putih meningkatkan fungsi perlindungan sistem imun. Sekiranya anda sering kerap, tambah bawang putih untuk diet anda akan sangat membantu.

Bawang putih mengurangkan tekanan

4. Sebatian aktif dalam bawang putih mengurangkan tekanan darah.

Penyakit kardiovaskular adalah pembunuh terbesar di dunia. Tekanan darah tinggi (hipertensi) adalah salah satu faktor yang paling penting dalam penyakit ini. Kajian pada manusia menunjukkan bahawa makan bawang putih mengurangkan tekanan darah.

Dalam satu kajian, 600-1500 mg ekstrak bawang putih (kira-kira empat cengkeh bawang putih setiap hari) adalah sama berkesan dalam mengurangkan tekanan darah sebagai Atenolol selama 24 minggu.

5. Bawang putih mengurangkan kolesterol dan risiko penyakit jantung.

Bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, menambah bawang putih ke menu mengurangkan kolesterol sekitar 10-15%. Bawang putih hanya menjejaskan kolesterol LDL (buruk), manakala kolesterol HDL (baik) tidak berubah. Bawang putih juga menyokong trigliserida, faktor lain dalam mengurangkan risiko penyakit jantung.

Antioksidan bawang putih

6. Bawang putih mengandungi antioksidan

Allicin adalah antioksidan yang kuat. Ia meneutralkan radikal bebas dalam darah, yang boleh merosakkan DNA sel dan memprovokasi perkembangan kanser. Mengikut beberapa kajian, bawang putih bukan sahaja menyumbang kepada pencegahan kanser, tetapi juga menghalang pertumbuhan tumor.

Kesan gabungan untuk merendahkan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat antioksidan bawang putih dapat membantu mencegah penyakit otak umum seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

7. Bawang putih membantu hidup lebih lama

Kesan bawang putih pada umur panjang pada manusia hampir mustahil untuk dibuktikan. Tetapi, memandangkan kesan bawang putih terhadap faktor risiko penting seperti tekanan darah, adalah selamat untuk mengatakan bahawa bawang putih akan membantu anda hidup lebih lama.

Terutama, memandangkan hakikat bahawa bawang putih membantu memerangi penyakit berjangkit, yang merupakan penyebab kematian paling umum di kalangan orang tua dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah.

8. Meningkatkan prestasi

Bawang putih digunakan dalam budaya kuno untuk mengurangkan keletihan dan meningkatkan kapasiti kerja. Dan juga dalam penyediaan atlet Olimpik di purba Yunani. Kajian di tikus telah menunjukkan bahawa bawang putih meningkatkan hasil apabila melakukan latihan. Kajian lain menunjukkan bahawa keletihan yang disebabkan oleh senaman boleh dikurangkan dengan bawang putih.

Pada pesakit dengan penyakit jantung yang mengambil minyak bawang putih selama 6 minggu, prestasi fizikal mereka bertambah baik dan kadar jantung mereka menurun sebanyak 12%.

9. Bawang putih membantu menghilangkan logam berat dari badan.

Kajian empat minggu yang dijalankan ke atas kakitangan kilang bateri (pendedahan plumbum yang berlebihan) menunjukkan bahawa bawang putih mengurangkan tahap plumbum darah sebanyak 19%. Ia juga mengurangkan banyak tanda-tanda keracunan klinikal, termasuk sakit kepala dan tekanan darah.

Tiga dos bawang putih setiap hari bahkan melepasi hasil ubat D-penicillamine dalam rawatan keracunan plumbum.

10. Bawang putih boleh meningkatkan kesihatan tulang.

Kajian tikus telah menunjukkan bahawa bawang putih dapat meminimalkan kehilangan tulang dengan meningkatkan estrogen pada wanita. Satu dos harian ekstrak bawang putih kering (sama dengan 2 g bawang putih mentah) dengan ketara mengurangkan penanda kekurangan estrogen.

Ini menunjukkan bahawa bawang putih boleh memberi kesan yang baik terhadap kesihatan tulang pada wanita, serta kesan terapeutiknya terhadap osteoarthritis.

Makan bawang putih

11. Bawang putih mudah disertakan dalam diet anda, dan ia sangat lazat.

Bawang putih sangat biasa di dunia moden. Dalam bentuk mentahnya, dalam bentuk serbuk kering, dalam bentuk ekstrak, minyak bawang putih dan makanan tambahan lain. Sangat mudah disertakan dalam diet anda. Ia melengkapkan hidangan paling lazat, terutamanya sup dan sos.

Kami menasihati anda secara beransur-ansur, tetapi kerap menambah bawang putih kepada makanan. Hidangan dari ini bukan sahaja menjadi lebih sihat, tetapi juga memperoleh rasa halus. Tidak seperti makanan tambahan mahal atau kompleks vitamin kompleks, bawang putih boleh di atas meja anda setiap hari, tanpa menghiraukan kepenatan dompet.

12. Apa lagi?

"Semua baik dalam kesederhanaan." Kata-kata ini juga milik Hippocrates. Dosis minimum untuk kesan terapeutik adalah satu gigi, dimakan dua atau tiga kali sehari. Dalam kuantiti yang banyak, bawang putih boleh menjadi lebih berbahaya daripada berguna.

Bermula untuk menggunakan bawang putih, jangan lupa untuk berjumpa dengan doktor anda. Seperti ubat lain, bawang putih mempunyai contraindications sendiri. Mengamati langkah berjaga-jaga dengan selamat menggunakan bawang putih dalam diet dan menuai faedah tanpa merugikan kesihatan. Menjadi sihat.

http://www.infoniac.ru/news/11-FAKTOV-o-chesnoke.html

Bawang bawang putih: Doktor membubarkan mitos perubatan tradisional

1 Disember 2015 pada 6:31 petang

Musim sejuk telah datang, yang bermaksud bahawa di ambang gelombang seterusnya kejadian selsema, dari mana kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa menderita setiap tahun. Minoriti mutlak pesakit melihat seorang doktor, lebih memilih ubat sendiri untuk pemeriksaan perubatan. Seseorang memilih ubat di farmasi, dan seseorang suka ubat-ubatan rakyat. Dan sekarang, dalam krisis, ubat tradisional sedang mengalami kebangkitan: ubat-ubatan kini mahal, dan bawang putih dan bawang di Dixie masih tersedia untuk semua orang. Tetapi bawang dan bawang putih sangat berkesan dalam memerangi selesema? Adakah ibu dan nenek kami betul ketika mereka memaksa kami untuk bernafas di atas periuk dengan kentang panas untuk pulih dari sejuk? Dan adakah yodium bersih di batuk belakang membantu? Ini dan soalan-soalan lain yang berkaitan dengan kaedah rawatan yang popular, The Village dijawab oleh doktor yang mengamalkan Moscow.

Jaroslav Ashikhmin

Calon Sains Perubatan, ahli terapi, ahli kardiologi, ahli Persatuan Kardiologi Eropah, Persatuan Jantung Amerika, pengarang lebih daripada 70 penerbitan saintifik

Anton Rodionov

Pengamal Am, Calon Sains Perubatan, Ketua Jabatan Klinik Pesakit Luar Pusat Klinik Akademi Perubatan IM Sechenov Moscow IM

Mitos nombor 1: Jika anda mempunyai sejuk, anda harus minum teh dengan raspberi atau madu

Yaroslav Ashikhmin: "Salah satu rawatan yang berkesan untuk selesema adalah minum banyak air. Dalam kes ini, teh dengan raspberi atau madu boleh menjadi sebahagian berguna: seseorang mendapat jumlah cecair yang baik dengan pelbagai vitamin dan zat pelindung. Bagi madu dan raspberi, tidak ada bukti jelas bahawa mereka membantu selesema. Selain itu, tidak ada data yang akan membantah cara sedemikian menyokong badan. Ia hanya boleh dikatakan bahawa raspberi dalam kuantiti yang banyak mempunyai kesan antipiretik.

Sudah pasti ada kelemahan kepada kaedah ini. Ia adalah lebih selamat daripada homeopati, ubat antivirus dan imunomodulator.

Di Barat, terdapat analognya teh kami dengan raspberi - sup ayam. Dan dalam akhbar asing diterbitkan kajian mengenai keberkesanan penggunaannya semasa sejuk. Oleh itu, menurut sesetengah penulis, sup ayam benar-benar boleh membantu melegakan simptom penyakit ini. "

Anton Rodionov: "Malina mengandungi sedikit asid salisilat, molekul yang menyerupai struktur molekul aspirin mereka. Ini disebabkan oleh kesan antipiretik yang sederhana. Tetapi manfaat madu di dalam masyarakat sangat dibesar-besarkan: tidak ada komponen antipiretik khusus di dalamnya. Untuk minum teh dengan madu dengan sejuk adalah tradisi yang tidak berguna dan tidak berguna lama. "

Mitos nombor 2: Mandian kaki sejuk dengan sawi membantu dengan gejala sejuk.

Yaroslav Ashikhmin: "Tidak ada bukti bahawa kaedah ini dapat membantu pesakit. Secara teorinya, prosedur itu bahkan boleh memudaratkan. Pertama, pesakit memanaskan kaki dengan teruk, dan kemudian datang tempoh penyejukan pesat, yang hampir tidak kondusif untuk pemulihan. "

Anton Rodionov: "Jika jangkitan virus telah berkembang, hampir mustahil untuk menjejaskan tempohnya. Sehingga virus sepenuhnya melaksanakan programnya, tidak akan mungkin untuk menghentikan penyakit ini. Malangnya, prosedur termal yang digunakan selepas bermulanya penyakit ini tidak memberi faedah. "

Nombor Mitos 3: Apabila anda mempunyai sejuk dan batuk, anda perlu meletakkan tin panas

Yaroslav Ashikhmin: "Bank panas menyebabkan kenaikan darah yang kuat ke kulit dan menggunakan mekanisme refleks, yang berpotensi membantu meredakan keadaan. Adalah sukar untuk mengatakan sama ada kaedah ini berkesan dalam merawat batuk. Lagipun, terdapat pelbagai jenis batuk, dan tidak ada jaminan bahawa bank panas akan berguna untuk menyingkirkan setiap jenis tertentu. Dalam rawatan selesema biasa, dengan asma atau bronkitis kronik orang merokok, saya pasti tidak mencadangkan kaedah popular ini. "

Anton Rodionov: "Bank tidak hanya tidak berguna, tetapi kadang kala mereka dapat berbahaya. Pertama, manipulasi tidak aktif dengan api terbuka berhampiran kulit pesakit diancam dengan luka bakar. Setiap doktor sering melihat orang yang mempunyai bekas luka untuk sepanjang hayat mereka selepas prosedur tersebut. Kedua, bank dengan perbelanjaan tindakan sedutan yang kuat boleh menyebabkan kerosakan kepada organ dalaman. Sebagai contoh, terdapat kes-kes yang jarang terjadi pada paru-paru selepas rawatan tersebut. Oleh itu, ubat telah lama menolak kaedah ini. "

Mitos nombor 4: Hidung berair akan membantu mengubati penyedutan dengan kentang panas

Brigitte Ashikhmin: "Penyedutan udara hangat yang lembap benar-benar boleh berguna dalam beberapa jenis rinitis dan beberapa penyakit ENT yang lain. Hari ini, ramai doktor menetapkan terapi nebulizer dengan air mineral untuk merawat kord suara dan tekak. Dan penyedutan ke atas periuk kentang pada dasarnya merupakan pengganti terapi nebulizer, tetapi ketara kurang berkesan. Perlu diingatkan bahawa suhu semasa prosedur ini sukar dikawal. Dan terdapat risiko kerosakan pada tali vokal apabila menghirup asap kentang terutama panas. "

Anton Rodionov: "Penyedutan wap lebih berbahaya daripada berguna. Untuk memulakan, ia dilarang keras untuk menjalankan prosedur seperti itu dengan seorang kanak-kanak: dia boleh mengetuk periuk panas dan menjadi pemilik bekas luka terbakar untuk sepanjang hayatnya.

Hidung berair dengan sendirinya bukan masalah besar, ia boleh dirawat dengan ubat vasoconstrictor. Komplikasi sejuk adalah tidak menyenangkan, dan sinusitis adalah salah satu yang paling biasa. Penyedutan wap panas menyebabkan peleburan saluran darah dan, akibatnya, untuk meningkatkan pembengkakan pada mukosa hidung dan aliran keluar bendalir terjejas akibat sinus maxillary, iaitu, proses itu bertentangan dengan apa yang pesakit ingin mencapai. "

Mitos nombor 5: Bawang putih - alat yang berkesan untuk mencegah influenza

Yaroslav Ashikhmin: "Untuk pencegahan selesema, bawang putih adalah ubat yang sangat lemah. Walau bagaimanapun, terdapat sebab-sebab pathobiokimia tertentu kerana fakta bahawa phytoncides yang terkandung dalam bawang putih, sebenarnya, dapat melindungi kita daripada beberapa virus yang menyebabkan SARS. Tetapi masalah phytoncides bawang putih, seperti semua phytoncides lain dan komponen antimikrob lain dari asal tumbuhan, adalah bahawa mereka bertindak untuk tempoh yang sangat singkat. Sukar untuk membayangkan seseorang yang bersedia berjalan dengan bawang putih di pipinya sepanjang hari. Di tempat-tempat yang bersentuhan dengan pembawa virus kemungkinan besar - contohnya, dalam metro - biasanya ada bawang putih yang berdekatan. Di samping itu, bawang putih mempunyai kesan yang menjengkelkan, jadi apabila ia dimakan dalam jumlah besar, ia boleh menyebabkan masalah dengan saluran pencernaan. "

Anton Rodionov: "Secara teori, bawang putih tidak mempunyai kesan antibakteria yang lemah. Walau bagaimanapun, kajian klinikal menunjukkan bahawa penggunaan bawang putih untuk pencegahan dan rawatan influenza, baik dalam bentuk tulen dan dalam bentuk aditif makanan, tidak berkesan. Sering kali anda perlu berurusan dengan cadangan seperti itu: jika anda mempunyai sejuk, potong bawang putih dan letakkan kepingan dalam hidung anda. Ini tidak boleh dilakukan secara mutlak, kerana prosedur boleh menyebabkan pembakaran bahan kimia. "

Mitos nombor 6: Untuk mengelakkan lebam di tempat yang sakit, anda perlu memohon sejuk

Yaroslav Ashikhmin: "Jika anda mengalami kerosakan teruk, anda tidak boleh melakukan ini. Atlet, sebagai contoh, menggunakan jenis pembekuan khas. Sedang sesuatu yang sejuk, suhu dan mekanisme tindakan tidak diketahui, sukar untuk mengatakan sama ada ia boleh digunakan atau tidak. Selesema sejuk boleh menjadi faktor yang hanya akan memperburuk kecederaan. "

Anton Rodionov: "Ini adalah cadangan yang benar. Sejuk membawa kepada penyempitan saluran darah dan penurunan edema. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan, supaya tidak mendapatkan radang dingin. Kes seperti itu juga berlaku. "

Mitos nombor 7: Sakit tekak akan membantu berkumur dengan penyelesaian garam, soda dan yodium

Yaroslav Ashikhmin: "Garam dan soda benar-benar berfungsi sebagai antiseptik. Sudah tentu, mereka lebih lemah daripada cara moden dan kurang enak, tetapi dapat memberikan kesan pembasmian, mengurangkan jumlah bakteria yang hidup pada membran mukus. Bagi yodium, anda perlu berhati-hati. Pertama, ia tidak boleh ditelan, kerana asupan dosis besar yodium dalam badan dapat mengganggu kestabilan fungsi kelenjar tiroid. Dan kedua, larutan alkohol iodin adalah bahan yang menjengkelkan dan boleh menyebabkan kerosakan serius pada membran mukus.

Sesetengah antiseptik yodium moden hampir telus. Sekiranya penyelesaian yang anda sediakan berwarna, ia boleh melakukan lebih banyak mudarat daripada yang baik. Penyelesaian iodin alkohol adalah komponen yang sangat kuat, yang sangat tidak diinginkan untuk memohon membran mukus sendiri, tanpa berunding dengan doktor. Sekiranya tidak ada antiseptik yang lebih baik, saya akan menasihati lebih baik menggunakan penyelesaian soda dan garam. "

Anton Rodionov: "Tidak akan ada masalah besar dari penyelesaian soda. Bagi penyelesaian garam, semuanya bergantung kepada kepekatannya. Salin intensif boleh menyebabkan kerosakan pada membran mukus yang telah meradang pada tekak pesakit. Dengan iodin, semuanya lebih rumit kerana ia diserap dengan baik. Pembilasan dengan penyelesaian yodium mungkin mempunyai akibat yang tidak diingini untuk kelenjar tiroid. Pengumpulan yodium, yang memasuki cara tidak wajar dalam kelenjar tiroid, boleh mengakibatkan pencabulan fungsinya. "

Mitos nombor 8: Minum penyelesaian kanji untuk cirit-birit

Yaroslav Ashikhmin: "Berpotensi, air dengan kanji boleh membantu dengan beberapa jenis cirit-birit. Tetapi adakah ia bermanfaat? Pertama, beberapa jenis cirit-birit diiringi oleh pertumbuhan bakteria atau jangkitan agen berjangkit. Dalam kes ini, kanji boleh memberi mereka hanya medium nutrien tambahan. Kedua, kanji tidak boleh dipanggil ubat yang optimum untuk sindrom usus besar dengan kecenderungan cirit-birit (ia adalah pesakit dengan penyakit ini yang sering menggunakan kanji). Oleh itu, dalam kebanyakan kes, ia boleh membawa sama ada hanya untuk pengurangan gejala sementara, atau untuk menyebabkan lebih banyak mudarat daripada kebaikan. "

Anton Rodionov: "Cirit-birit adalah gejala yang boleh disebabkan oleh sebab-sebab yang berbeza. Sebelum anda berurusan dengan cirit-birit itu sendiri, anda perlu memahami apa yang menyebabkannya. Kaedah rawatan dalam setiap kes akan berbeza. Apabila makanan toksicoinfeksi (keracunan) cirit-birit - cara semulajadi membersihkan badan toksin. Terapi dalam kes ini adalah untuk menambah cecair dan elektrolit. Jika kita bercakap mengenai sifat penyerap kanji, mereka sangat kecil. Oleh itu, terdapat banyak cara yang lebih selamat untuk merawat cirit-birit. "

Nombor mitos 9: Sekiranya keracunan, air dan garam akan membantu menghidapi muntah.

Jaroslav Ashikhmin: "Untuk menyebabkan muntah, orang kadang-kadang menggunakan penyelesaian garam yang sangat pekat. Mereka boleh merosakkan lapisan halus saluran gastrousus. Apabila senak, alkohol atau keracunan makanan adalah lebih baik untuk menyebabkan cara yang lebih mudah - dengan bantuan refleks gag, yang mana ia cukup untuk menggelitik belakang faring mata dengan jari anda. Kemudian anda boleh minum segelas air dan ulangi prosedur itu sebanyak mungkin. Sekiranya makanan tersebut telah tercemar oleh bakteria berbahaya, antiseptik perlu ditambah ke dalam air. Keracunan adalah perkara yang serius, oleh itu, jika ada gejala mabuk, demam dan sakit perut, anda harus selalu berjumpa doktor. "

Anton Rodionov: "Tidak semua orang mempunyai segelas air dengan garam. Adalah lebih baik untuk hanya minum air dan menyebabkan refleks gag oleh cara tradisional. Tidak ada perbezaan asas antara minum air masin dan yang biasa dalam kes ini. "

Mitos nombor 10: Pasang pisang ke luka atau lebam

Brigitte Ashikhmin: "Kerosakan dari plantain akan lebih baik. Plantain boleh membantu darah beku sedikit lebih cepat dengan lelasan sedikit. Tetapi pada masa yang sama, ia boleh mengandungi pada permukaannya sejumlah besar bakteria patogen yang akan menjejaskan penyembuhan luka pada masa akan datang. Ini tidak boleh dilakukan. "

Anton Rodionov: "Jika luka itu kecil dan cetek, maka tidak akan menjadi prok besar dari tanaman. Sekiranya luka mendalam, kemudian memohon tumbuhan liar yang tercemar (adakah anda pasti boleh mencuci daun pisang di aliran terdekat?) Boleh menyebabkan jangkitan luka, termasuk agen penyebab tetanus. "

Mitos nombor 11: Iodine mesh di bahagian belakang - tindak balas yang baik terhadap batuk

Brigitte Ashikhmin: "Di antara pengamal ada orang yang mendakwa bahawa jaring yodium membantu dengan beberapa penyakit inflamasi pada tisu lembut. Tetapi, bagaimanapun, ia tidak membantu dengan batuk. Jika kita bercakap mengenai kecederaan, penyakit radang, penyakit kulit dan tisu subkutaneus - di sini anda juga boleh bercakap tentang kesan-kesan yodium pada sel-sel kulit, pada fibroblas. Tetapi sejauh batuk yang bersangkutan, ini adalah satu kebingungan. "

Anton Rodionov: "Ini benar-benar mustahil untuk dilakukan, kerana yodium boleh diserap. Sekiranya seseorang menerima dosis tinggi yodium melalui kulit, ini menyebabkan pengumpulannya dalam kelenjar tiroid dan boleh menyebabkan pelanggaran fungsinya. "

Mitos # 12: Melincirkan pembakaran

Brigitte Ashikhmin: "Tidak disarankan untuk melincirkan luka bakar dengan minyak. Bantuan pertolongan pertama untuk membakar bermakna penyejukan secepat mungkin. Sekiranya anda mengambil kuali panas, anda perlu merendam tangan anda di bawah aliran air sejuk. Ini mesti dilakukan dalam beberapa saat. Pada masa akan datang, anda perlu bertindak bergantung pada tahap pembakaran. Mungkin ada antiseptik yang tidak mengandungi alkohol. Tetapi minyak sayuran biasa tidak perlu memohon. "

Anton Rodionov: "Tidak mustahil untuk membakar minyak dengan minyak: ia merosakkan pemindahan haba. Haba yang lebih baik dikeluarkan daripada terbakar, kurang merosakkan kesannya. Pelinciran pembakaran dengan minyak akan menyebabkan pembentukan sebuah filem, yang, sebaliknya, akan memperlahankan pemindahan haba, yang, dengan itu, akan meningkatkan kerosakan tisu. "

Mitos nombor 13: Dibakar di bawah matahari? Selesema kulit dengan krim masam atau kefir

Brigitte Ashikhmin: "Krim masam dan kefir mengandung minyak (lipid) dengan sifat pelembab. Mana-mana minyak, apa-apa komponen yang mengandungi lemak yang selamat dapat mengurangkan keadaan selepas terbakar di bawah sinar matahari (walaupun bukan fakta yang akan mempercepat penyembuhan kulit). Walau bagaimanapun, bahaya mungkin terletak pada fakta bahawa produk ini mengandungi sebilangan besar bakteria. Tidak jelas bagaimana permohonan mereka pada kulit yang terbakar akan menjejaskan perkembangan selanjutnya kerosakan tersebut. Adalah lebih baik menggunakan minyak khas atau "Panthenol". Secara umum, pastikan anda menggunakan krim dengan SPF yang tinggi (25-50), bukan sahaja bercuti di pantai, tetapi juga di kampung. Penyamakan kulit cantik, tetapi kulitnya sangat tua (ini terbukti), dan melanoma tidak akan menjadi hadiah terbaik. "

Anton Rodionov: "Jika ini adalah luka bakar kedua dengan lepuh, mereka tidak perlu dioleskan dengan apa-apa, supaya tidak memburukkan pemindahan haba dan tidak meningkatkan risiko jangkitan kulit yang rosak. Jika kita bercakap tentang luka bakar ijazah pertama (kemerahan tempatan), lebih baik menggunakan krim emolien. Idea menggunakan produk tenusu kembali kepada keinginan untuk melembutkan dan melembapkan kulit. Dalam kes ini, tidak akan ada masalah. "

Mitos nombor 14: Jika anda mempunyai sakit tekak, susu panas dengan mentega akan membantu.

Jaroslav Ashikhmin: "Jika kita maksudkan sakit tekak di bawah tenggorokan sakit, apabila tekak kering dan memerlukan pelembab, maka susu dan mentega membantu kerana penggunaannya memberikan rasa pelembab. Tetapi campuran susu dengan mentega? Nampaknya juga saya. Ada kemungkinan bahawa dengan pharyngitis ringan ia akan cukup hanya susu panas atau teh - tanpa mentega, sudah tentu. Untuk memusnahkan bakteria, anda juga perlu membilas tekak dengan antiseptik moden. Tetapi jika phytotherapy lebih dekat kepada anda, anda boleh menggunakan penyelesaian dengan penambahan chamomile atau decoctions eucalyptus. "

Anton Rodionov: "Peraturan umum rawatan jangkitan pernafasan akut, termasuk faringitis, adalah minuman keras, kerana tubuh memerlukan detoksifikasi. Untuk melakukan ini, tubuh dalam apa-apa cara mesti mengalir. Apa jenis cecairnya - susu atau mors - tidak ada perbezaan. Jika kita bercakap tentang sakit tekak, anda masih tidak dapat menyembuhkan susu dengan mentega. Dalam kes ini, susu dengan mentega hanya makanan. "

Mitos nombor 15: Gosokkan badan dengan alkohol pada suhu

Yaroslav Ashikhmin: "Pada saat seseorang mengalami demam, kulitnya, sebagai peraturan, telah diluaskan. Menggosok alkohol pada kulit, kemungkinan besar, tidak akan meningkatkan pemindahan haba. Berkenaan dengan tempoh permulaan kenaikan suhu, menggosok kulit dengan alkohol sebahagiannya logik. Pada manusia, aliran darah berpusat, kulitnya sempit.

Jika kita menganggap kenaikan suhu yang mendadak, aliran darah dalam kulit adalah minima, orang itu secara harfiah goncang. Dalam kes sedemikian, lebih baik menggunakan ubat yang mengurangkan suhu. Tetapi jika mereka tidak berada di tangan, menggosok penyelesaian etil alkohol (40-60%) berpotensi membantu mengurangkan gejala. Prosedur ini membawa kepada hakikat bahawa saluran kulit berkembang dan pertukaran haba dengan peningkatan alam sekitar. Tetapi ini tidak boleh menjejaskan penjanaan haba di dalam seseorang. Bahaya kaedah itu, cukup aneh, seseorang boleh kehilangan terlalu banyak haba selepas menggosok kulit. Di belakangnya anda perlu berhati-hati memantau, bungkus dengan betul. Oleh itu, keputusan mengenai permohonan langkah ini mesti diambil oleh doktor atau jururawat. "

Anton Rodionov: "Asas kaedah ini adalah idea bahawa alkohol meningkatkan pemindahan haba, yang memungkinkan untuk mengurangkan suhu. Sebaliknya, alkohol melalui kulit sangat diserap. Saya tidak akan mengesyorkan kaedah ini kepada sesiapa sahaja, tetapi secara khusus untuk kanak-kanak kecil. Menggosok kanak-kanak dengan alkohol menyebabkan penyerapan dan keracunan alkohol berikutnya. Sekiranya anda ingin menggunakan kaedah fizikal semulajadi untuk mengurangkan suhu, lebih baik anda hanya lap dengan tuala atau lembaran basah. "

http://www.the-village.ru/village/city/city-guide/227005-onion

Mengekalkan Mitos Bawang Putih

Kongsi:

Saya menentang mitos. Sekurang-kurangnya sebahagian daripada mereka; sekurang-kurangnya dalam bidang masakan. Sementara itu, memasak itu penuh dengan mitos yang berbeza, dan salah satunya, yang biasa dan tak tergoyahkan, adalah mitos bawang putih. Dan ada banyak sebab.

Bawang putih adalah produk yang mempunyai reputasi. Anda tidak boleh makan seperti itu - setiap kali dengan tempahan. Sama ada anda mengunyahnya untuk tujuan pencegahan agar tidak menangkap selesema. Atau, dan ia berlaku, anda berpandukan pertimbangan sifat mistik - anda mengusir vampir. Tetapi dalam mana-mana, anda makan pada waktu malam, supaya selepas ini anda hanya menyikat gigi anda dan tidur.

Mitos tentang bawang putih. 1. Bawang putih sangat berguna (di sini menyenaraikan beberapa penyakit yang mana bawang putih membantu dengan cara yang luar biasa, dan kegunaan bawang putih sebagai aphrodisiac adalah item yang berasingan). 2. Bawang putih mengusir roh jahat. 3. Bawang putih mempunyai bau yang sangat kuat dengan reputasi "tidak lucu" tertentu - selepas anda makan bawang putih, anda tidak boleh mencium sesiapa, tetapi lebih baik untuk tidak berkomunikasi dengan sesiapa pun. Bau ini sukar untuk pecah, jadi orang yang mempunyai cukup bawang putih pada waktu pagi menjadi buasir untuk sepanjang hari.

Perkara yang paling tidak menyenangkan dengan bawang putih ialah hampir mustahil untuk mendedahkan semua mitos ini. Saya memanggil rakan - ahli etnik-folklorist. "Tepat," katanya, "bawang putih dari semua kejahatan." Tiada cara yang lebih baik. Dari air boleh, dari coklat, dari ahli sihir yang lebih buruk, tetapi juga membantu. " Saya tidak mendapati kekuatan untuk berdebat, dan adakah ia masuk akal? Saya memanggil kawan perubatan saya. "Ya, tentu saja," jawab, "bawang putih untuk profilaksis selesema tidak dapat diganti, jika anda sudah sakit, anda masih perlu memakannya; Dia juga memperbaiki penghadaman, mempunyai kesan bakteris... Virgil memanggilnya sebagai ubat untuk keletihan, pembina piramid memakannya untuk semangat dan meningkatkan kecekapan. " Pendek kata, saya menyedari bahawa monolit ini saya tidak boleh bergerak.

Masih ada mitos masakan. Terdapat beberapa medan untuk eksperimen itu - tidak benar-benar tidak dimanfaatkan, bagaimanapun, bidang. Kerana untuk jangka masa yang panjang manusia telah menebak bahawa bau tajam bawang putih hilang semasa rawatan panas, dan rasa menjadi lebih lembut; bawang putih yang dibakar, panggang atau rebus tidak sama seperti mentah.

Cara terbaik untuk memasak bawang putih (atau sebaliknya, bahawa produk separuh siap bawang putih, dari mana anda akan mendapat banyak hidangan yang berbeza) adalah untuk minyak bawang putih tanpa tepung ringan, potong dari atas dan letakkan di dalam ketuhar (anda boleh meletakkannya di dalam kotak). Dan kemudian kocok sesendok daging lembut dari irisan usang. Dan kemudian - skop imaginasi. Di sini jisim bawang putih disebat dalam pengisar, sup sedikit ditambah, krim adalah asas untuk sup bawang putih, yang kemudian sedikit cuka anggur, lada segar dan parmesan parut. Dan lebih banyak crouton.

Pulpa bawang putih yang sama boleh disebat dengan yogurt - dan anda mendapat sos yang hampir universal, mahkota masakan Georgia (ada dua tempahan: dengan bawang putih panggang - ini, sudah tentu, adalah pengubahsuaian; Hidangan Georgia dan Armenia, sos ini adalah ideal, iringan hanya mungkin untuk dolmas sebenar, dan peperangan internecine diperjuangkan untuk dolmas - dan kami akan membincangkannya kemudian).

Dengan bawang putih yang dipanggang - serta kemangi dan tomat kering - anda boleh membakar roti hebat. Jika anda memanggang bakar (anda boleh dan mentah - lagi pengubahsuaian) bawang putih dengan walnut dan pasli, tambahkan sepotong roti putih direndam di dalam air dan pukulkan jisim ini menjadi halus, menuangkan minyak zaitun dan jus lemon, anda mendapatkan kaviar bawang putih Bulgaria.

Tetapi saya pergi lagi - menuangkan keping bawang putih panggang dengan coklat pahit dan berkhidmat sebagai pencuci mulut bersama dengan pelbagai keju dengan acuan.

Ia adalah hampir kemenangan, tetapi saya masih mempunyai keraguan. Dan mereka dihalau terima kasih kepada ingatan yang keluar, pada keinginan bawah sadar. Tahun ini adalah ke-94, Santa Barbara sedang berjalan dengan kekuatan dan utama - nenek saya menontonnya, saya sepatutnya duduk dari semasa ke semasa untuk "melihat dengan satu mata." Dan dalam satu siri ini ada pertemuan kekasih yang lama ditunggu-tunggu (yang mereka berjalan melalui duri selama seratus episod sebelumnya). Penetapannya adalah yang paling romantis: lilin, kelopak mawar, dan ditekankan bahawa mereka makan bawang putih sebagai hidangan utama. Sengat bersulang dengan pes bawang putih. Mereka saling memberi makan dan mencium tanpa henti. Selain itu, apabila seorang teman wanita yang tidak dijangka datang kepada mereka, heroin tidak membiarkannya masuk ke rumah, tetapi dia dengan cerdik berkata: "Anda mempunyai tarikh!" - "Kenapa?" - meminta heroin. - "Anda tidak membenarkan saya masuk, anda memakai baju lelaki, anda mendengar muzik romantis, dan yang paling penting, bau ini!" Mmmm... Bawang putih! Hanya tarikh! "

Saya gembira dengan ingatan ini sebagai satu lagi benteng yang jatuh. Mitos diambil. Reputasi masih tidak mencukupi untuk mengabaikan produk.

Beliau dilahirkan pada tahun 80 di Moscow, lulus dari Fakulti Sejarah RSUH dan program dokumenter dokumentari. Untuk beberapa waktu, dia menerjemahkan muzik moden ke dalam bahasa surat - sebagai penyemak imbas muzik untuk majalah "Politburo", "Jurnal Rusia", "Penaksir Baru", "Reporter Rusia". Untuk kesempurnaan lengkap kes ini bertukar kepada penyuntingan. Sekarang kerja di laman Snob.ru dan menulis cerita tentang perang. Memasak bukan bodoh, baik, dan boleh juga teoretis.

http://snob.ru/go-to-comment/2727

Mitos Bawang Putih dan Bawang Putih

Di Amerika Syarikat, suplemen makanan berasaskan bawang putih dari segi jualan datang ke salah satu tempat pertama di kalangan ubat-ubatan herbal yang diperbaiki dan perubatan. Adalah dipercayai bahawa bawang putih membantu dengan penyakit jantung, saluran darah dan onkologi. Adakah begitu?

Bawang putih dan kolesterol

Para saintis Inggeris dari University of Exeter, yang menerbitkan analisis kajian mengenai kesan bawang putih pada kolesterol, datang ke kesimpulan yang sama.

Apakah keputusan akhir bawang putih sebagai ubat untuk kolesterol darah tinggi?

Bawang putih dalam pencegahan serangan jantung dan strok

Kesan anti-kanser bawang putih

Ramai saintis percaya bahawa bawang putih melindungi tubuh daripada kanser, dan mengaitkan harta ini dengan bahan biologi aktif yang mengandungi sulfur, bawang putih, allicin. Bahan seperti allicin mempunyai sifat antioksida. Mereka meneutralkan radikal bebas dalam darah, yang diketahui merosakkan DNA sel dan memprovokasi perkembangan kanser. Senyawa jenis allicin memainkan peranan penting dalam mencegah kanser.

Semasa percubaannya terhadap haiwan yang menghidap kanser, ternyata pertumbuhan tumor di antara mereka yang diberikan ekstrak bawang putih sangat dihalangi dibandingkan dengan mereka yang tidak menerimanya. "Bawang putih menyerang sel-sel kanser pada tahap yang berlainan penyakit ini," kata Profesor Borek.

Bawang putih semulajadi atau makanan tambahan nutrisi?

Apa yang perlu diutamakan untuk mendapatkan manfaat terbesar - bawang putih segar atau aditif makanan berdasarkannya? Menurut banyak pakar, untuk mengelakkan penyakit, lebih baik memilih bawang putih segar. Dalam bentuk semulajadi, ia mengandungi satu set yang paling lengkap dari bahan-bahan aktif biologi. Kadar optimum adalah sekurang-kurangnya enam ulas bawang putih per minggu. Anda boleh membahagikan cengkeh menjadi dua bahagian dan makan separuh pagi dan petang.

Katharina Gourier, Amerika Syarikat
terjemahan: Boris Bocharov

http://depils.com/mify-o-chesnoke-i-chesnochnaya-realnost/

Bawang putih - Legenda dan kepercayaan mengenai bunga

Satu artikel tentang bawang putih di tapak yang didedikasikan kepada legenda tentang bunga dan herba mungkin kelihatan tidak sesuai. Walau bagaimanapun, tidak ada kesilapan. Hakikat bahawa banyak daripada orang-orang Slavic adalah perkara biasa, dan sebahagiannya masih terpelihara adat untuk tenunan ke bunga pengantin. Kenapa Itu betul-betul tentang artikel ini.

GARLIC (Allium sativum). Nama Latin tidak mempunyai etimologi biasa. Beberapa penyelidik percaya bahawa ia datang dari Celtic «semua» - pedas, berasid, yang lain - dari Parsi «Alii», yang bermaksud haba, kepedasan. Seperti yang dapat anda lihat, dalam kedua-dua varian, rasa sifatnya dicatatkan.

Dan nama Rusia "bawang putih" berasal dari perkataan "scratching." Mentolnya mudah pecah, "disikat" ke dalam kepingan berasingan, yang dipanggil "chesy." Oleh itu, "bawang putih" adalah "bawang disemprot". nama-nama yang sama - chasnik, bangar meningkat di Ukraine pada zaman purba ia juga dipanggil - tetes si miskin itu.

Bawang putih adalah salah satu tanaman yang pertama ditanam. Ia sampai kepada Rusia purba kira-kira pada abad IX dari Byzantium, dengan cepat merebak dan menjadi agak popular. Ini ditunjukkan oleh fakta-fakta yang menarik seperti itu. Slav minum arak, memasukkannya ke dalam mangkuk bawang putih, dan dalam masa petani Vladimir Monomakh makan dengan garam dan roti hitam, dan orang-orang kaya meletakkan bawang putih di dalam telinga, dan dalam jumlah yang sedemikian rupa sehingga orang asing mulia bau ia membawa kejutan.

Dalam kesedaran kebangsaan, ia adalah simbol kuasa pertahanan, tetapi pada masa yang sama - tumbuhan yang tidak biasa. Oleh utara legenda Federation, bawang putih syaitan dicipta, dan mengikut legenda Ukraine, ia meningkat dari badan Yehuda atau gigi Herod atau gigi ahli sihir mati dicetuskan di dalam kubur. Oleh itu ambivalen terhadap bawang putih.

Asal mula bawang putih diberitahu dalam legenda lama. Terdapat perjuangan besar di syurga, para malaikat berperang melawan Iblis, Iblis melawan para malaikat. Udara dari peperangan ini dibakar, hutan dan glasier cair. Syaitan yang hancur digerakkan ke neraka. Di atas tanah terdapat dua laluan merokok yang ditinggalkan oleh Iblis. Mereka memancarkan api dan bau busuk, dan mustahil untuk menghirup udara beracun ini, kerana setiap orang yang menyedut wapnya menjadi jahat dan tamak. Dan Allah memutuskan untuk menyelamatkan dunia dari bau busuk ini. The Desire and Light bergabung dengan dua percikan api, dan mereka melanda tanah. Dan jam yang sama tumbuh di tempat di mana kaki kanan Iblis melangkah, Bow, dan yang kiri - Bawang putih. Dan dunia mendengar kata-kata Tuhan: "Tidak ada tempat untuk kekuatan kejahatan, di mana tumbuhan ini tumbuh dengan kehendak saya." Dan kemudian api dan bau busuk hilang, udara dibersihkan. Dan dari sekarang, di mana sahaja kuasa setan jahat muncul, dia harus melihat busur atau bawang putih - dia segera mengambil penerbangan.

Nenek moyang kita percaya kepada keupayaan bawang putih untuk menghalau roh-roh jahat, untuk melindungi mereka dari mata jahat (sedikit bawang putih di dalam kantong mereka - tidak dapat menipu itu) dan kerosakan, dianggap sebagai jimat yang berkesan. Tradisi Alkitab memberitahu kita bahawa mereka digunakan untuk mengusir setan dengan bantuan bawang putih. Dia dipakai di dadanya sebagai perlindungan terhadap luka semasa pertempuran. Magi, mengingatkan akan pergi ke pertarungan, dinasihatkan untuk memasukkan tiga butir bawang putih, sebagai jaminan kemenangan. Di Ukraine, terdapat kebiasaan untuk menanam bawang putih di kubur untuk menghalang orang mati daripada menjadi vampir, dan sehingga tidak ada kematian baru dalam keluarga. Pada malam Hari St George (6 Mei), perempuan simpanan menggosok pintu dan pintu mereka, melindungi rumah mereka dari roh jahat dan ahli sihir. Dia digantung di tingkap terbuka, tangga, dapur, dan kadang kala juga ternaknya sendiri.

Sebagai jimat, bawang putih digunakan secara meluas dalam upacara perkahwinan. Dia ditenun bersama dengan bunga dalam kalungan perkahwinan; sebelum perkahwinan, bawang putih hijau ditenun menjadi mengasah pengantin perempuan, pengantin lelaki itu dimasukkan ke dalam kasut. Sering digunakan oleh wanita hamil. Dipakai terus-menerus di pangkuan atau berwayar dalam pakaian, dan ibu - selama tujuh atau empat puluh hari selepas kelahiran. Anak yang baru lahir itu disapukan dengan bawang putih di kakinya, dada, diikat pada lengannya, atau dijahit ke dalam baju anak itu, digantung di atas buaiannya. Sebelum membawa kanak-kanak itu untuk membaptis, ibu itu mengunyah bawang putih dan menghembuskan nafasnya.

Adalah dipercayai bahawa jika bawang putih banyak dibiakkan, itu bermakna kekuatannya akan cukup untuk mengusir dari semua ladang di mana rumput tumbuh, semua roh jahat. Oleh itu, tiada siapa yang boleh memanjakan ladang di mana roti masa depan tumbuh.

Beliau adalah ciri wajib bagi banyak cuti. Pada Malam Krismas, letakkan kepala bawang putih di depan setiap ahli keluarga atau jumlah lelaki dalam keluarga. Dia dibakar dalam roti Krismas. Pada hari Sabtu pertama yang dipinjamkan, bawang putih dibuang ke atas lembu dan lembu dengan leher dan dada, roti khusus dibakar untuk ternakan, dan kuda dibuat dari doh di atasnya, dan paku dibuat dari ulas bawang putih di atasnya. Ini dilakukan untuk melindungi ternakan daripada penyakit dan semangat jahat, untuk memastikan pembiakan gembira dan anak-anak yang sihat.

Adalah menarik untuk mempercayai konspirasi, bawang putih sihir. Sekiranya ditanam di dalam tanah dalam telur mentah, diberkati, ia akan berkembang pada tengah malam Kupala. Pemilik bawang putih tersebut dapat melakukan keajaiban, berkomunikasi dengan kekotoran najis dan semua jenis penyihir, bahkan dapat menunggang penyihir seperti pada kuda. Dan dalam kepercayaan lain, tidak kurang eksotik, dikatakan bahawa bawang putih tumbuh melalui kepala ular berfungsi untuk mengekspos penyihir. Jika anda meletakkan bulu dari bawang putih itu pada topi dan pergi ke perkhidmatan Ahad, maka setelah meninggalkan gereja, penyihir akan berlari dan cuba untuk mengambil topi dari kepalanya. Kemudian anda perlu segera berlari dari rumahnya. Dan jika penyihir itu berjaya menghilangkan topinya, bahaya yang dahsyat mengancam pemiliknya. Lagipun, menurut pendapat popular, topi adalah jimat ajaib, dan untuk mengambil milik topi seseorang adalah sama dengan mengambil pemikiran seseorang. Nah, dan, tentu saja, sifat penyembuhan bawang putih sangat dihargai dan dinilai setakat ini.

Pada masa yang sama, terdapat kepercayaan yang mengharamkan penggunaan bawang putih, yang dikaitkan dengan kepercayaan pada asalnya "satanik" (dan sebenarnya - dengan bau yang sangat tajam). Adalah dipercayai bahawa sesiapa yang memakan bawang putih, adalah dosa untuk pergi ke gereja selama dua belas hari: dia tidak berdoa kepada Tuhan, tetapi kepada yang jahat, dan malaikat penjaganya juga akan meninggalkan manusia ini selama dua belas hari. Terutamanya anda tidak boleh makan bawang putih pada waktu malam, kerana rumah di mana seseorang memakan bawang putih, malaikat itu pergi mengelilingi dua belas meter.

Mereka tahu mengenai sifat penyembuhan bawang putih untuk masa yang lama, tetapi apa yang ingin tahu adalah bahawa seluruh terapi bawang putih dunia telah lama dianggap sebagai fenomena Rusia. Berikut adalah akhbar Amerika yang menulis: "Anda boleh, jika anda suka, cengkir lubang hidung anda dan malu dari bau bawang dan bawang putih yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, didapati bahawa bawang merah dan minyak bawang putih adalah ubat yang baik untuk luka yang dijangkiti. Maklumat ini telah sampai kepada kita dari negara yang jauh, Rusia. " Malah, semasa Perang Dunia II, tentera Rusia menggunakan bawang putih untuk menyembuhkan luka-luka yang diterima oleh askar dalam pertempuran. Dan walaupun penemuan penisilin sebahagian besarnya menggantikan bawang putih, penggunaan antibiotik terbatas pada masa perang. Para doktor Tentera Merah sangat bergantung pada sifat bawang putih yang ia dikenali sebagai "penisilin Rusia".

Dan satu lagi fakta yang menarik: nama bandar Chicago (Chicago) adalah perkataan yang diubah suai oleh bahasa Perancis dari bahasa tempatan tempatan Miami-Illinois "shikaakwa", yang bermaksud "bawang putih liar".