Utama Teh

Daging salmon merah jambu, 8 huruf, skanvord

Perkataan 8 huruf, huruf pertama adalah "L", huruf kedua adalah "O", huruf ketiga adalah "C", huruf keempat adalah "O", huruf kelima adalah "C", huruf keenam adalah "Dan" "H", huruf kedapan - "A", perkataan "L", "A" terakhir. Jika anda tidak tahu perkataan dari teka-teki silang atau teka-teki silang, maka tapak kami akan membantu anda mencari kata-kata yang paling kompleks dan tidak dikenali.

Meneka teka-teki itu:

Dalam satu hari, 2 lelaki dilahirkan di satu hospital bersalin. Ibu bapa mereka berpindah ke rumah yang sama. Anak-anak lelaki tinggal di pendaratan yang sama, pergi ke sekolah yang sama, ke kelas yang sama. Tetapi mereka tidak pernah melihat satu sama lain. Bagaimana boleh jadi ini? Tunjukkan jawapan >>

Membawa satu tempat, memberikan tempat lain. Tunjukkan jawapan >>

Di dalam gua terdapat 6 singa. 2 pergi. Berapa banyak yang tersisa? Tunjukkan jawapan >>

Makna lain perkataan:

Teka-teki rawak:

Hidung besi Ke tanah digali, Digs, menggali, berkilau Cermin.

Jenaka rawak:

Pemburuan senyap adalah menangkap cendawan dengan penyenyap.

Crosswords, silang kata, sudoku, kata kunci dalam talian

http://scanword.org/word/27960/0/277568

Surat merah jambu daripada 8 huruf

Salmon - Humpback daging

Ejaan:
  • Salmon - Perkataan pada L
  • 1 - Saya surat L
  • 2 - Saya surat O
  • 3 huruf C
  • 4 huruf O
  • Surat 5 C
  • Huruf keenam saya
  • 7 huruf H
  • Surat ke-8 A
Pilihan untuk soalan:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - cara yang berpatutan dan berkesan untuk melatih akal anda, meningkatkan bagasi pengetahuan. Untuk menyelesaikan kata-kata, buat teka-teki - untuk membangunkan pemikiran logik dan kiasan, untuk merangsang aktiviti saraf otak, dan, akhirnya, untuk melepaskan masa lapang dengan keseronokan.

http://spanword.ru/words/288895-myaso-gorbushi.html

Daging salmon merah jambu

Surat beech terakhir "a"

Jawapan kepada soalan "Pink salmon", 8 huruf:
salmon

Soalan alternatif dalam kata-kata silang kata salmon perkataan

Daging ikan merah

Daging salmon sebagai makanan

Daging ikan lazat

Salmon merah jambu atau daging babi

Daging ikan merah

Definisi perkataan salmon dalam kamus

Big Soviet Encyclopedia Maksud perkataan dalam kamus Big Soviet Encyclopedia
penempatan bandar di wilayah Soviet-Havana di Wilayah Khabarovsk RSFSR. Terletak di tepi Selat Tatar, 8 km dari bandar Sovetskaya Gavan. Kilang Ikan.

Makna Wikipedia dalam kamus Wikipedia
Salmon - penempatan bandar di wilayah Soviet-Havana di Wilayah Khabarovsk, Rusia.

Contoh-contoh penggunaan perkataan salmon dalam kesusasteraan.

Saya teringat salah satu puisinya berulang selama-lamanya: Saya berpeluang melihat, Pengurus bengkel kami sama kuat seperti rusa, Tetapi selama sepuluh tahun sudah Salmon Tidak ada ahli sihir.

Biru, pemotongan cerah di mata, ruby ​​besar dalam simpulan sutera, warna salmon tali leher - pemandu yang jelas dimiliki oleh suku hippodrome dudes.

Dan di sini terdapat beberapa hidangan kegemarannya di selatan, pai daging tradisional yang panas dan pedas, dengan sajian segar, rempah rosemary, buah segar, potongan daging panggang, salmon.

Terdapat ayam belanda dan ayam yang dipanggang di dalam kotak kaca, ham ham, roti berliku dalam bakul roti, timun dihiris dalam cuka, keju krim, gulung, asap salmon dan ikan bandeng asap.

Tidak, ada pelayan kepala lain di sini, tetapi mengapa kaviar hanya dalam tiga pasu, tetapi mengapa lebih banyak forshmaks dan bebola daging, tetapi lebih banyak ikan, ya, balyk, ya salmon, ya lobster

Sumber: Perpustakaan Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1687865

Salmon merah jambu (7 huruf)

Takrif lain perkataan:

2. Kadang-kadang seseorang perlu mengumpul banyak sijil untuk membuktikan bahawa dia bukan haiwan ini.

3. Siapa yang memanggil Jepun sebagai "kuda belakang yang bengkak"?

5. Hakikat bahawa anda bukan binatang ini juga perlu dibuktikan.

10. Masa depan Ketua Umum Alexei Kuropatkin berjuang di Asia Tengah dan menulis bahawa hanya kereta api yang dapat menggantikan haiwan ini.

11. Kenderaan untuk pahlawan roman kuno-dromedaria.

12. Dalam masa 3 minit dia boleh meminum sehingga 200 liter air - satu pertiga daripada berat biasanya.

13. Haiwan manakah yang Mikhail Zadornov membandingkan lehernya dengan pelindung?

14. Untuk haiwan ini di United Arab Emirates setiap tahun mengadakan pertandingan kecantikan.

16. Pek haiwan yang paling berkesan ini boleh bergerak puluhan kilometer sehari dan membawa sehingga separuh beratnya.

17. Dari haiwan ini, seekor gajah pernah memanggil Chukovsky.

18. Haiwan apa yang digambarkan di atas pelukis Chelyabinsk?

19. Orang Arab mengaitkan asal kata "indah" dengan nama binatang ini.

20. Seawal abad ke-11, Slavs menyebut binatang ini "berjalan banyak", yang kemudiannya disebut sebagai "orang yang berzina".

21. Nama haiwan ini mempunyai bahasa Arab lebih dari seratus sinonim, sejak untuk arab ia adalah pusat kehidupan.

22. Hakikat bahawa haiwan ini boleh pergi tanpa air untuk masa yang lama adalah disebabkan oleh hakikat bahawa ia tidak berpeluh.

26. Haiwan ini didedikasikan untuk satu-satunya muzium di dunia di Mongolia.

27. Haiwan ini berbaring dalam saiz semula jadi yang cukup besar di kaki monumen ke Przhevalsky di St Petersburg.

28. Bagi pihak binatang apa nama tudung kepala Kamilawka berasal?

29. Di tangan Eritrea, haiwan ini diletakkan dalam penghargaan kerana membantu mengatasi masalah pengangkutan semasa perang dengan Ethiopia.

http://www.graycell.ru/answer/2/%E2%E5%F0%E1%EB%FE%E4

Surat merah jambu daripada 8 huruf

Salmon - Humpback daging

Ejaan:
  • Salmon - Perkataan pada L
  • 1 - Saya surat L
  • 2 - Saya surat O
  • 3 huruf C
  • 4 huruf O
  • Surat 5 C
  • Huruf keenam saya
  • 7 huruf H
  • Surat ke-8 A
Pilihan untuk soalan:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - cara yang berpatutan dan berkesan untuk melatih akal anda, meningkatkan bagasi pengetahuan. Untuk menyelesaikan kata-kata, buat teka-teki - untuk membangunkan pemikiran logik dan kiasan, untuk merangsang aktiviti saraf otak, dan, akhirnya, untuk melepaskan masa lapang dengan keseronokan.

http://spanword.ru/words/288895-myaso-gorbushi.html

Salmon salji kata

Kata humpback dalam huruf Inggeris (transliterasi) - gorbushei

Salmon kata humpback terdiri daripada 8 huruf:

  • Huruf b ditemui 1 kali. Perkataan dengan huruf 1 b
  • Huruf g ditemui 1 kali. Perkataan dengan huruf 1 r
  • Huruf e ditemui 1 kali. Perkataan dengan huruf 1 e
  • Surat itu berlaku 1 kali. Perkataan dengan 1 huruf
  • Surat itu ditemui 1 kali. Perkataan dengan huruf 1 o
  • Huruf p ditemui 1 kali. Perkataan dengan huruf 1 p
  • Huruf anda berlaku 1 kali. Perkataan dengan 1 huruf
  • Surat w ditemui 1 kali. Perkataan dengan huruf 1 w

Makna kata salmon merah jambu. Apakah salmon merah jambu?

Salmon merah jambu Salmon merah jambu (Oncorhynchus gorbuscha) lihat juga SALMON FAMILY (SALMONIDAE) Dalam individu yang tidak matang salmon merah jambu mempunyai badan progonis yang rendah dengan sirip ekor yang kurang dipotong, ditutup dengan skala yang kecil, mudah jatuh.

Humpback (Oncorhynchus gorbuscha) adalah spesies ikan anadromus dari keluarga salmon (Salmonidae). Wakil terkecil dan paling meluas dari genus salmon Pasifik (Oncorhynchus). Di lautan, salmon merah jambu mempunyai warna biru muda.

Salmon merah jambu Satu spesies ikan berhijrah dari keluarga salmon. Kualiti daging adalah salmon merah jambu agak lebih rendah berbanding kebanyakan ikan salmon Pasifik. Kandungan lemak salmon merah jambu berbeza dalam kawasan penangkapan ikan yang berbeza. Salmon salmon Amur agak gemuk daripada Kamchatka Barat.

Salmon merah jambu (Oncorhynchus [Salmo] proteus Pall.) - ikan dari keluarga salmon; mencapai sehingga 60 cm panjang; tinggal di bahagian utara Lautan Besar, dari mana ia memasuki sungai mengalir ke Laut Bering, Laut Okhotsk dan Selat Tatar (Sakhalin).

Kamus ensiklopedia FA Brockhaus dan I.A. Efron. - 1890-1907

Salmon merah jambu (anak sungai Kamchatka)

Salmon merah jambu adalah sungai di Semenanjung Kamchatka di Rusia. Panjang sungai adalah kira-kira 19 km. Makanan bercampur-campur kebanyakannya salji dan hujan. Ia jatuh ke Sungai Kamchatka di sebelah kiri pada jarak 62 km dari mulut. Sungai ini sentiasa dihuni oleh mikizha, kundzha.

Salmon merah jambu, ikan (Oncorhynchus [Salmo] proteus Pall.) Adalah dari keluarga salmon; mencapai sehingga 60 cm panjang; hidup dalam menyemai bahagian Lautan Besar, dari mana ia memasuki sungai mengalir ke Laut Bering, Laut Okhotsk dan Selat Tatar (Sakhalin).

Kamus ensiklopedia FA Brockhaus dan I.A. Efron. - 1890-1907

Hala air hijau dari salmon merah jambu segar (1997)

Kalya hijau dari salmon merah jambu segar (1997) Pada musim gugur, salmon merah jambu beku segar atau segar muncul di pasaran. Satu majlis yang indah untuk membuat hidangan bermusim yang baik. Kenyataan awal: Anda membeli, sudah tentu, keseluruhan, ikan yang bungkus.

http://wordhelp.ru/word/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%B9

Salmon merah jambu (7 huruf)

Takrif lain perkataan:

2. Kadang-kadang seseorang perlu mengumpul banyak sijil untuk membuktikan bahawa dia bukan haiwan ini.

3. Siapa yang memanggil Jepun sebagai "kuda belakang yang bengkak"?

5. Hakikat bahawa anda bukan binatang ini juga perlu dibuktikan.

10. Masa depan Ketua Umum Alexei Kuropatkin berjuang di Asia Tengah dan menulis bahawa hanya kereta api yang dapat menggantikan haiwan ini.

11. Kenderaan untuk pahlawan roman kuno-dromedaria.

12. Dalam masa 3 minit dia boleh meminum sehingga 200 liter air - satu pertiga daripada berat biasanya.

13. Haiwan manakah yang Mikhail Zadornov membandingkan lehernya dengan pelindung?

14. Untuk haiwan ini di United Arab Emirates setiap tahun mengadakan pertandingan kecantikan.

16. Pek haiwan yang paling berkesan ini boleh bergerak puluhan kilometer sehari dan membawa sehingga separuh beratnya.

17. Dari haiwan ini, seekor gajah pernah memanggil Chukovsky.

18. Haiwan apa yang digambarkan di atas pelukis Chelyabinsk?

19. Orang Arab mengaitkan asal kata "indah" dengan nama binatang ini.

20. Seawal abad ke-11, Slavs menyebut binatang ini "berjalan banyak", yang kemudiannya disebut sebagai "orang yang berzina".

21. Nama haiwan ini mempunyai bahasa Arab lebih dari seratus sinonim, sejak untuk arab ia adalah pusat kehidupan.

22. Hakikat bahawa haiwan ini boleh pergi tanpa air untuk masa yang lama adalah disebabkan oleh hakikat bahawa ia tidak berpeluh.

26. Haiwan ini didedikasikan untuk satu-satunya muzium di dunia di Mongolia.

27. Haiwan ini berbaring dalam saiz semula jadi yang cukup besar di kaki monumen ke Przhevalsky di St Petersburg.

28. Bagi pihak binatang apa nama tudung kepala Kamilawka berasal?

29. Di tangan Eritrea, haiwan ini diletakkan dalam penghargaan kerana membantu mengatasi masalah pengangkutan semasa perang dengan Ethiopia.

http://www.graycell.ru/answer/2/%E2%E5%F0%E1%EB%FE%E4

Salmon merah jambu

Semua orang tahu tentang manfaat memakan ikan (ia mesti disertakan sekurang-kurangnya sekali seminggu). Benar, kebanyakan jenis merah agak mahal, yang menghalang para tuan rumah apabila membeli produk yang bernilai itu.

Salmon merah jambu merujuk kepada jenis ikan merah yang paling biasa. Oleh itu, jangan kecewa dengan kos tinggi jenis lazat, kerana salmon merah jambu adalah agak berpatutan dan tidak kalah dalam sifatnya kepada jenis lain yang lebih mahal. Ia adalah murah kerana kraf perindustrian besar. Oleh itu, ia boleh mengukuhkan kesihatan untuk harga yang kecil dan pada masa yang sama sila orang yang tersayang dengan makanan istimewa yang lazat.

Salmon humpback tergolong dalam spesies salmon kecil, yang dimensi tidak mencapai 70 sentimeter panjang dan beratnya tidak melebihi 2-3.5 kg.

Tetapi Perlu diingat bahawa salmon yang betul-betul merah jambu, yang mempunyai nama biasa tambahan "salmon merah jambu", diletakkan di barisan depan ikan komersil dengan penduduk yang tinggi, yang membolehkan menganjurkan memancing besar-besaran.

Dalam penampilan, jenis ikan merah ini dicirikan oleh:

  • Badan berbentuk torpedo yang langsing dan cantik;
  • Ekor berbentuk V;
  • Kekurangan gigi lengkap;
  • Bukan pembukaan lisan yang besar;
  • Skala keperakan kecil;
  • Kehadiran banyak bintik gelap kecil pada sirip ekor;
  • Kewujudan sirip lemak yang dipanggil di belakang;
  • Ventral warna oren sirip dan hem putih.

Mendapatkan bertelur (ia pergi dari bulan Julai hingga September) di dalam sungai, penampilan salmon merah jambu berubah sedikit:

  • Di bahagian belakang, kepala dan sisi, bintik-bintik bintik gelap dengan zaitun berwarna zaitun kelihatan jelas;
  • Seluruh badan (kecuali perut, yang masih putih atau kekuningan) menjadi coklat;
  • Belakang memperoleh kelabu tambahan kelabu;
  • Sirip dan kepala tidak berubah warna, baki hitam;
  • Lelaki mempunyai bonggol yang besar di belakang mereka, di kawasan kepala (tetapi bukan untuk menakut-nakutkan "pesaing" mereka, tetapi untuk pergerakan yang lebih baik di dalam air di kalangan sebilangan besar ikan);
  • Rahang memanjang dan bengkok;
  • Gigi kuat muncul pada mereka.

Secara umum, dalam tempoh ini, salmon merah jambu menjadi menakutkan hodoh.

Di manakah salmon merah jambu?

Kawasan pengedaran utama salmon merah jambu agak luas - dari tanah besar Amerika Utara ke Alaska di utara dan sungai Sacramento di selatan. Salmon merah jambu sering dijumpai di perairan dingin di lautan Pasifik, Atlantik dan Arktik. Tetapi semasa tempoh pemijahan, ia dapat dilihat di sungai-sungai Mackenzie, Colville, Indigirka, Kolyma, Yana, Lena, Amur, Zeya, Sungari, Khanka, Ussuri, Kaukasia Lake Kezenoyam.

Di samping itu terdapat salmon merah jambu di Laut Bering dan Laut Okhotsk, di wilayah pantai Sakhalin, Kuril dan Kepulauan Komander, berhampiran Houvido dan di bahagian utara Pulau Hondo.

Untuk pemijahan, salmon merah jambu memilih takungan air tawar dengan arus yang cepat dan bahagian bawah kerikil yang besar.

Jangka hayat pendek (maksimum 3 tahun, tetapi maklumat ini juga bertentangan, kerana kelumpuhan salmon merah penuh terjadi 20 bulan selepas ikan pari di laut) jenis ikan ini dijelaskan oleh fakta bahawa, meletakkan telur, ibu bapa goreng masa depan mati.

Goreng itu sendiri "bentuk" hanya dua bulan selepas pemendapan telur dan tinggal di sungai sehingga mereka mencapai 3.5 cm panjang. Hanya selepas itu mereka melancarkan air laut (biasanya pada musim bunga).

Untuk tujuan pertumbuhan pesat dan masak untuk pemendapan telur, alam telah menentukan untuk salmon merah jambu sebagai "pemangsa" diet, termasuk wakil-wakil ikan kecil, krustasea, dan juga goreng.

Walaupun mendakwa bahawa salmon merah jambu adalah ikan yang mencintai sejuk, ia masih tergolong dalam spesies termophilic genus Oncorhynchus. Itulah sebabnya kawasan lautan di mana jumlah suhu tidak berada di bawah lima darjah haba dipilih untuk musim sejuk.

Komposisi salmon merah jambu dan kandungan kalori

Biasanya tidak ada yang memikirkan tentang unsur-unsur kimia produk, jadi perlu bagi tubuh manusia. Tetapi sedikit kekurangan mereka boleh menyebabkan kesan negatif tertentu, sebab yang mana pun kelihatan sukar untuk ditebak.

Daging salmon merah jambu mengandungi banyak vitamin, mineral dan nutrien yang diperlukan untuk manusia:

  • Pecahan protein;
  • Produk abu;
  • Lemak;
  • Asid omega-3 polyunsaturated;
  • Retinol (vitamin A);
  • Vitamin kumpulan B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, cyanocobalamin pantothenic and folic acid, niacin, choline);
  • Calciferol, penting untuk kanak-kanak (dikenali sebagai vitamin D);
  • Pembekuan darah vitamin K (atau phyloquinone);
  • Macronutrien diwakili oleh kalsium, kalium, fosforus, magnesium, natrium dan iodin;
  • Melacak unsur-unsur seperti mangan, besi, selenium, tembaga dan zink.

Bagi orang, terutama mereka yang memantau berat badan mereka, adalah penting untuk mengetahui berapa banyak kalori merah jambu. Ikan ini mempunyai kalori yang agak rendah, dan oleh itu popular dengan model dan pelakon.

Jadi, 100 gram salmon merah jambu mengandungi hanya 140 kalori. Walaupun terdapat kandungan kalori yang rendah, hidangan ikan ini sangat kaya kerana kandungan proteinnya yang tinggi (kira-kira 60%). Kerana fakta bahawa tepu berlaku dengan cepat, dan pencernaan - perlahan-lahan, ini bermakna bahawa ia tidak akan membawa lebih banyak deposit lemak. Nilai pemakanan salmon merah jambu: lemak - 6.5 g, protein - 20.5.

Benar, kandungan kalori yang rendah tidak digunakan untuk salmon merah goreng atau dalam tin, kandungan kalori yang dalam 100 gram yang sama dapat mencapai 200 kcal.

Ciri-ciri berguna salmon merah jambu

Nilai besar untuk tubuh manusia, dan, akibatnya, sifat bermanfaat ikan, ditentukan oleh kaedah penyediaannya dan keadaan ikan sebelum memasak. Oleh itu, ikan beku akan mengandungi kurang nutrien daripada yang segar.

Asid jenuh yang terkandung dalam daging ikan merah ini, menyumbang kepada peremajaan badan, memperlahankan proses penuaan dan melindungi sel-sel daripada mikroorganisma berbahaya dan kesannya. Salmon merah jambu mempunyai kesan tonik pada badan, meningkatkan mood dan menggalakkan lonjakan tenaga.

Vitamin PP mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf dan saluran gastrousus, menormalkan proses dan meningkatkan prestasi sistem ini.

Fosforus, kalsium dan zink membantu menguatkan tulang, rambut dan kuku. Galian-galian ini menguatkan badan, membuat tulang tahan terhadap kecederaan.

Natrium dan kalium menguatkan dinding saluran darah, memperbaiki fungsi jantung dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Di samping itu, unsur-unsur surih ini membantu mengekalkan keseimbangan air di dalam badan dan mencegah dehidrasi.

Protein mudah dicerna, menyediakan tubuh dengan asid amino penting.

Penggunaan salmon merah muda menyumbang kepada proses normalisasi proses metabolik, mempercepat tindak balas kimia yang berlaku dalam sel dan organ, termasuk otak.

Iodine membantu dengan penyakit kelenjar tiroid. Oleh itu, daging salmon merah jambu sangat berguna bagi orang-orang yang mengalami masalah tersebut.

Asid lemak tak tepu mengawal paras gula darah dan antioksidan yang baik. Asid fosforik mempengaruhi perubahan kimia dalam sel, mempercepatkan metabolisme, oleh sebab itu, ikan ini berguna untuk mencegah osteoporosis.

Kehadiran asid amino histidin dalam ikan berguna untuk orang tua, berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk penyakit Alzheimer, melindungi sel-sel saraf daripada kemusnahan dan membantu mengembalikan sel-sel tisu yang rosak.

Fluorida melindungi gigi daripada karies, mengurangkan risiko penyakit ini. Vitamin E menguatkan dinding saluran darah, melindungi daripada penuaan, mencegah pembentukan kedutan pramatang.

Mengenai ciri-ciri berguna salmon merah jambu

Manfaat salmon merah jambu untuk badan

Salmon merah jambu merujuk kepada produk pemakanan dan termasuk banyak diet penurunan berat badan. Manfaat salmon merah jambu adalah:

  • Ketepuan pantas badan, walaupun sekeping kecil;
  • Kurangnya pencernaan produk;
  • Penghadaman protein yang baik;
  • Memperbaiki keadaan membran dan membran mukus;
  • Pengukuhan umum sistem saraf;
  • Proses pencernaan;
  • Penambah semula semua sistem badan dengan vitamin dan mineral sekiranya kekurangannya;
  • Penstabilan glukosa dalam darah dan pengedarannya di seluruh badan;
  • Ciri-ciri antioksidan (berguna bukan sahaja untuk kecantikan, tetapi juga untuk sistem imun, serta mencegah perkembangan kanser);
  • Mencegah penuaan sel-sel badan;
  • Meningkatkan pembentukan enzim;
  • Meningkatkan tindak balas selular kimia;
  • Pecutan proses metabolik;
  • Meningkatkan mood;
  • Pengukuhan tisu tulang (salmon merah jambu sangat penting semasa pembentukan kerangka intrauterine);
  • Normalisasi dan penambahbaikan darah;
  • Mencegah perkembangan aterosklerosis (atau rawatan relatif);
  • Bantuan dalam merawat disfungsi tiroid;
  • Meningkatkan metabolisme dalam sel-sel otak;
  • Meningkatkan kecekapan;
  • Meningkatkan ingatan.

Merosakkan salmon merah jambu kepada badan

Ramai menunjuk kepada ketiadaan praktikal kontraindikasi untuk penggunaan salmon merah jambu dan membahayakan tubuh. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Oleh itu, orang yang berhati-hati harus waspada terhadap hidangan menggunakan daging salmon:

  • Pesakit ulser gastrousus;
  • Alahan kepada sebarang produk ikan;
  • Mempunyai penyakit hati kronik;
  • Dengan tidak bertoleransi terhadap dadah yodium dan fosforus.

Perhatian harus diambil apabila memakan ikan ini kepada wanita hamil, kerana ini boleh menyebabkan edema dan kaki. Anda tidak boleh makan banyak ikan pada waktu malam untuk alasan yang sama, supaya tidak bangun pada keesokan harinya dengan muka yang bengkak.

Cara memilih salmon merah jambu

Untuk merancang hidangan salmon merah jambu untuk benar-benar menjadi karya dan harap semua orang, anda perlu tahu kaedah asas pilihannya:

  • Ikan segar boleh dibeli hanya di Timur Jauh atau di tempat tangkapan, jadi anda perlu mengehadkan pilihan beku. Pembekal moden menawarkan pembeli bangkai keseluruhan salmon merah jambu beku, luka, fillet, kek dan balyk;
  • Untuk sup, lebih baik mengambil salmon merah jambu dengan kepala (ia menjadikan lemak lazat);
  • Anda tidak boleh tamak, kerana ikan rebus lebih murah, tetapi anda perlu mengukir sendiri, dan sisa biasanya mengambil satu pertiga daripada jumlah berat badan;
  • Ikan lama (atau yang disimpan tidak betul) dalam hidangan akan dicirikan oleh kepahitan;
  • Bahagian dalam perut salmon "betul" merah jambu mestilah secara eksklusif berwarna merah jambu (tanpa warna kuning);
  • The insang (jika ikan tidak patah) sentiasa warna cerah atau cerah merah (lendir, gelap atau bertukar hijau - tanda kerosakan yang jelas);
  • Windiness, ekor kering dan sirip menunjukkan pembekuan dan pencairan ikan yang berulang kali;
  • Kulit tidak boleh rosak dan sesuai dengan daging (jika tidak, ikan sudah tua dan akan mempunyai rasa yang berkarat);
  • Fillet juga harus merah jambu (tanpa bintik putih);
  • Anda tidak boleh melihat mata salmon merah jambu beku, mereka tidak akan mengatakan apa-apa mengenainya;
  • Ikan "kelawar" yang cacat juga tidak menjejaskan rasa (anda hanya memotong lebam semasa memuatkannya dalam rangkaian);
  • Tetapi masa penangkapan adalah penting, kerana air tawar salmon merah jambu kehilangan penampilan dan rasa (ia adalah lebih baik untuk tidak mengambil salmon merah jambu yang ditangkap semasa tempoh pemijahan, dan hanya maklumat dalam sijil kualiti boleh memberitahu tentang masa tangkapan).

Cara memilih makanan kalengan salmon belajar dari program "Test purchase"

Apa yang disediakan dari salmon merah jambu

Masak tidak pernah menggunakan ikan ini dalam penyediaan pelbagai hidangan. Semua kerana kepadatan pulpa, yang mudah untuk memasak. Lagipun, ia boleh menjadi asas untuk pelbagai makanan ringan, hidangan utama dan sup (paling kerap untuk memasak sup).

Oleh itu, salmon merah jambu direbus, dibakar (boleh di dalam adunan), kukus, rebus, goreng, asin dan sudah tentu, asap.

Daging salmon merah jambu adalah enak dan boleh membawa manfaat tertentu kepada badan kita. Sudah tentu, ia agak "kering" berbanding dengan saudara-mara di dalam air, tetapi bagaimanapun, ia tidak bernilai tidak termasuk dari diet anda.

Nilai pemakanan meja salmon merah jambu setiap 100 gram

http://edalekar.ru/gorbusha.html

Salmon merah jambu - dibakar dalam ketuhar dan goreng dalam kuali

Salmon merah jambu: sifat-sifat

Kandungan kalori: 140 kcal.

Nilai tenaga salmon Pink produk:
Protein: 20.5 g.
Lemak: 6.5 g.
Karbohidrat: 0 g.

Penerangan

Salmon merah jambu adalah ikan yang panjangnya kira-kira 38 cm, manakala beratnya kira-kira 2.2 kg. Antara ahli keluarga Salmon yang lain, ia adalah yang terkecil. Penampilan ikan secara langsung bergantung kepada tempat di mana ia hidup. Di lautan, salmon merah jambu kelihatan seperti ini: ia dicat dengan warna biru pucat dengan naungan keperakan. Di dalam sungai, ikan menjadi lebih pucat dan memperoleh warna kuning abdomen dan kelabu belakang (lihat gambar). Lelaki selepas pemijahan muncul bonggol di belakang kepala, dan ini disebabkan oleh nama ikan yang sama. Ia berdasarkan ciri ini bahawa lelaki dibezakan daripada wanita. Salmon merah jambu hidup hanya beberapa tahun.

Pada jualan ikan dibentangkan dalam pelbagai besar: bangkai, fillet, perut, belakang, stik, dll.

Rasa salmon merah jambu adalah halus, kebanyakan ikan tersebut menyerupai salmon dan trout. Satu-satunya perbezaannya adalah dengan juiciness daging. Dalam salmon merah jambu ia lebih kering. Bau ikan segar nipis. Nota tajam menunjukkan bahawa produk mula merosot. Bau yang tidak menyenangkan salmon merah jambu goreng. Walau bagaimanapun, untuk menghapuskannya adalah sangat mudah: sebelum memasak, daging ikan ini dirawat dengan jus lemon atau cuka balsamic dalam bentuk cair.

Bagaimana untuk membezakan salmon merah jambu dari salmon, salmon, salmon, sims, trout?

Ia tidak masuk akal untuk membandingkan salmon dan salmon merah jambu, kerana yang pertama adalah keluarga salmon, dan yang terakhir adalah nama kolektif semua spesies ikan yang tergolong dalam keluarga ini (salmon merah jambu, salmon, chum, dll.). Kadang-kadang salmon merah jambu boleh dipanggil salmon. Dalam hal ini, adalah perlu untuk memberikan penerangan komparatif yang kecil seperti ikan salmon seperti ikan salmon, ikan salmon, dan memahami bagaimana ia berbeza dari salmon merah jambu.

Ia adalah mungkin untuk membezakan salmon merah jambu dari chum dengan ciri-ciri berikut:

Berat badan Perbezaan berat adalah 6 kg. Babi individu dewasa mempunyai berat kira-kira 8 kilogram, dan berat salmon merah jambu berkisar antara 1.5 hingga 2.2 kilogram.

Warna daging. Salmon merah jambu mempunyai daging merah, tidak seperti salmon berry, yang mempunyai daging merah jambu dengan naungan cahaya.

Skala. Dalam salmon merah jambu, ia adalah kecil, dengan bintik hitam di belakang dan ekor dan dengan perut putih, keta tidak mempunyai bintik hitam. Juga, yang kedua mempunyai skala perak dan lebih besar.

Perbezaan antara salmon dan salmon merah jambu bermula dengan penampilan dan habis digunakan dalam masakan. Laki-laki ikan terakhir, tidak seperti yang pertama, bercambah bonggol yang disebut dalam tempoh pemijahan, dari mana nama itu datang. Salmon merah jambu juga termasuk salmon Pasifik, dan salmon ke Atlantik. Di samping itu, jenis ikan yang kedua lebih besar (panjangnya boleh mencapai satu setengah meter), dan yang pertama dapat mencapai hanya tujuh puluh enam sentimeter panjangnya. Bagi perbezaan masakan, di sini, banyak tukang masak mendakwa bahawa daging salmon, tidak seperti daging salmon merah jambu, agak padat, oleh itu ia digunakan sebagai kepingan untuk gulung dan sandwic. Masih perlu katakan tentang rasa dua ikan. Salmon merah jambu kurang enak, tidak berair dan lebih sukar daripada salmon. Juga ketara perbezaan ketara dalam harga barangan. Salmon, tidak seperti salmon merah jambu, sangat mahal dan oleh itu tidak terdapat kepada setiap pengguna.

Salmon merah jambu adalah berbeza daripada sim dengan beberapa kriteria. Pertama, badan ikan pertama ditutup dengan bintik-bintik besar, dan tubuh kedua adalah kecil. Kedua, mata salmon merah jambu adalah besar, dan Sims mempunyai yang kecil, dalam bentuk manik. Ketiga, dalam yang terakhir, tidak seperti yang pertama, gigi agak tajam, tidak terlalu kecil dan ada pada lidah. Keempat, untuk salmon merah jambu, insang lebih lembut daripada sims. Kelima, skala Sims jauh lebih besar dan dapat dengan mudah dihapus tanpa berpegang pada tangan. Keenam, daging salmon merah jambu kurang lemak daripada daging Sim.

Bagi perbezaan antara merah jambu dan ikan trout, yang kedua mempunyai daging yang lebih ketara berbanding yang pertama. Juga, berat trout boleh mencapai lebih daripada dua puluh kilogram, dan berat purata salmon merah jambu adalah kira-kira dua kilogram. Yang terakhir mempunyai bonggol di punggungnya, tetapi yang pertama tidak. Selain itu, di tepi trout, tidak seperti salmon merah jambu, ada jalur merah, dan seluruh badan dihiasi dengan batang hitam kecil.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan?

Apabila memilih salmon merah jambu, pertama sekali perlu untuk mempertimbangkan tujuan pemerolehan, iaitu, anda mesti membuat keputusan terlebih dahulu tentang apa yang akan anda masak daripada itu. Dengan kepala bangkai, beli hanya jika matlamat anda adalah untuk menangkap ikan atau membuat sup dari itu. Jika tidak, pilih pilihan tanpa kepala, kerana ini adalah sisa tambahan.

Untuk membeli ikan berkualiti tinggi dan segar, gunakan cadangan berikut:

  • Jika anda memilih bangkai keseluruhan, maka perhatikan warna abdomen: ia harus merah jambu. Kuning menunjukkan kerosakan pada produk.
  • Lihatlah insang ikan, jika mereka menjadi hijau dan enap cemar - ikan itu rosak. Salmon merah jambu berkualiti mempunyai insang.
  • Perhatikan mata: mereka harus telus, tanpa jerebu. Jika tidak, pembelian itu harus ditinggalkan.
  • Juga patut melihat ekor. Ekor yang kering dan kering akan memberi kesaksian kepada kerosakan pada ikan.
  • Perhatian khusus perlu dibayar kepada keadaan kulit: ia sepatutnya sesuai dengan daging, sepenuhnya bersih dan bebas daripada kerosakan. Sekiranya kulit dengan mudah dipisahkan dari bangkai, pembelian harus ditinggalkan, kerana ikan itu disimpan untuk masa yang lama dan kemungkinan besar melanggar piawaian penyimpanan.
  • Apabila memilih fillet, perhatikan warna daging: ia harus merah jambu. Warna putih adalah tanda bahawa ikan itu telah terlalu banyak. Hidangan dari salmon merah jambu ini akan kering supaya anda tidak.
  • Jangan membeli ikan yang mempunyai kesan berdarah atau lebam.
  • Apabila membeli ikan di kedai, perhatikan fakta bahawa keseluruhan bangkai harus diletakkan di bawah ais, dan fillet di atasnya.
  • Tekan jari pada salmon merah jambu yang dipilih: bentuk ikan perlu dipulihkan dengan serta-merta.

Perlu menjaga ikan, sebelum membungkusnya dalam kertas minyak atau dalam bungkus makanan. Jika anda membeli keseluruhan bangkai, kemudian letakkan beberapa keping ais di dalam perut dan hantar ke rak berhampiran penyejuk beku. Dalam keadaan ini, kesegaran salmon merah jambu akan kekal kira-kira 3 hari. Semasa pembekuan, masa penyimpanan dilanjutkan hingga 3 minggu.

Ciri-ciri berguna

Manfaat salmon merah jambu adalah disebabkan oleh kehadiran pelbagai bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal badan. Komposisi ikan termasuk asid lemak omega-3, yang mempunyai keupayaan untuk mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan sarung pelindung sel-sel saraf.

Salmon merah jambu adalah sumber vitamin D yang sangat baik, yang terlibat dalam pembentukan tisu tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis dan riket.

Protein, yang terkandung dalam salmon merah jambu, diserap lebih cepat daripada daging. Terdapat seperti bahan dalam ikan ini sebagai glutothion, yang memusnahkan sel asing dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh. Salmon merah jambu mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem kardiovaskular. Tidak ada gula dan karbohidrat dalam ikan, jadi ia dibenarkan memakannya dengan diabetes.

Salmon merah jambu agak berkhasiat, tetapi pada masa yang sama produk rendah kalori, jadi anda boleh memasukkannya dengan selamat dalam diet anda, tanpa rasa takut merosakkan sosok itu.

Memandangkan terdapatnya sejumlah besar vitamin PP dan vitamin B6, penggunaan ikan menormalkan kerja sistem saraf dan pencernaan. Natrium, yang merupakan sebahagian daripada salmon merah jambu, adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan air garam dalam badan. Terdapat fosforus dalam salmon merah jambu, yang terlibat dalam pemulihan tisu tulang, serta fluorin, yang terlibat dalam pembentukan darah.

Oleh kerana manfaat kesihatannya yang meluas, adalah disyorkan untuk orang-orang dari mana-mana umur untuk memasukkan ikan tersebut dalam diet mereka.

Salmon merah jambu semasa hamil sangat berguna, jadi ikan boleh dimakan dengan selamat, tetapi mematuhi dos tertentu. Kadar harian produk yang dimakan - tidak lebih daripada satu ratus lima puluh gram, dan anda tidak boleh makan lebih dari tiga kali seminggu.

Salmon merah jambu semasa menyusu juga disyorkan. Ikan ini boleh dimakan hanya empat bulan selepas melahirkan dalam bentuk rebus atau stim. Kali pertama anda perlu makan tidak lebih daripada tiga puluh gram ikan. Jika bayi merasakan baik selama dua hari, itu bermakna anda boleh terus memakan salmon merah jambu, tetapi tidak lebih kerap daripada dua kali seminggu. Kadar ikan yang dimakan setiap minggu tidak lebih daripada empat ratus gram. Apabila kanak-kanak berusia enam bulan, anda boleh cuba makan ikan dengan sayur-sayuran.

Salmon punggung dengan pankreatitis dibenarkan makan, tetapi hanya tiga bulan selepas penyakit tersebut telah surut. Adalah dinasihatkan untuk makan ikan dalam bentuk rebus dan tidak lebih daripada dua kali seminggu. Dalam tempoh pemulihan yang stabil, anda boleh membuat potong stim dan bakso dari fillet salmon merah jambu. Dalam bentuk penyakit akut, ikan ini tidak disyorkan.

Gunakan dalam memasak

Salmon merah jambu adalah ikan yang cukup popular dalam memasak, kerana ia adalah produk bebas yang sangat baik, dan juga digunakan dalam resipi pelbagai hidangan. Ikan boleh menjadi poddavat pelbagai rawatan haba: rebus, bakar, rebus, goreng, masak untuk pasangan, serta di panggangan. Anda juga boleh mengunyah dan mengasinkannya.

Mereka menggunakan salmon merah jambu untuk penyediaan kursus pertama dan kedua, dan juga termasuk dalam resipi untuk pelbagai makanan pembuka, salad, bakso, pai dan banyak lagi.

Bagaimana untuk memotong dan membersihkan ikan?

"Bagaimana untuk memotong dan membersihkan salmon merah jambu dengan betul?" Adalah satu persoalan yang agak serius, jadi anda perlu mendekati dengan lebih teliti, kerana rasa ikan itu bergantung padanya.

Oleh itu, untuk memotong salmon merah jambu menjadi fillet di rumah, anda hanya perlu pisau kecil, yang biasanya memotong sayuran. Pertama anda perlu membersihkan salmon merah jambu dari skala. Ini dilakukan seperti ini: perlahan-lahan mengupas skala, bermula dari ekor dan berakhir dengan kepala. Apabila timbangan dikeluarkan, ikan perlu dibilas di dalam air untuk mengeluarkan sebarang skala sisa.

Kemudian anda boleh meneruskan ke pentas ikan seterusnya - penyingkiran viskera. Ini adalah cara untuk memakan salmon merah jambu: merobek perut ikan dan berhati-hati mengeluarkan semua bahagian dalamnya. Kemudian anda perlu membersihkan filem di dalam bangkai (jika tidak, fillet ikan akan pahit). Buat pemotongan kecil di sepanjang tulang belakang ikan, kemudian potong filem itu dan keluarkan semua gumpalan darah. Selepas itu, bangkai perlu dibasuh.

Sekarang anda ingin membersihkan salmon merah jambu dari tulang, sirip dan ekor. Pertama anda perlu meletakkan ikan di atas papan, memotong kepala, ekor dan siripnya (dari bahagian belakang dan perut), kemudian potong bangkai di sepanjang perut dari atas ke ekor. Untuk menghilangkan salmon merah jambu tulang, perlu mengambil pisau kecil, yang harus dimasukkan di antara tulang tulang rusuk dan lapisan daging di dekat rabung (sisi tajam pisau harus melihat tulang belakang). Kemudian secara beransur-ansur memindahkan pisau dari dasar rabung ke pinggir perut, dengan demikian membebaskan daging dari tulang. Anda juga harus lakukan dengan ekor ikan. Kini anda perlu mengeluarkan rabung, buka bangkai ikan dan potong ke dalam dua bahagian. Anda sepatutnya mempunyai satu bahagian ikan tanpa tulang, dan yang kedua dengan tulang, yang harus dikeluarkan dan juga dari babak pertama.

Sekarang anda perlu membersihkan fillet ikan dari kulit. Untuk melakukan ini, ambil kulit dari pinggir lebar bangkai dan tarik ke bahagian bawah. Sekiranya daging ditarik bersama kulit, kulit harus dibersihkan dengan teliti dengan pisau. Apabila kulit dikeluarkan dari ikan, anda boleh memotong salmon merah jambu ke dalam bahagian-bahagian dan menggunakannya untuk terus menyediakan makanan istimewa. Sekiranya fillet ikan dibakar di dalam ketuhar, maka hanya tulang besar yang perlu dikeluarkan, dan yang kecil tidak akan disentuh, kerana di bawah pengaruh haba, ia akan menjadi lebih lembut dan mudah dikeluarkan dari daging.

Untuk mengukir salmon merah jambu beku, pada waktu petang, ikan harus dikeluarkan dari petak penyejuk beku, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sehingga pagi, salmon merah jambu akan mencair dan ia boleh dibersihkan. Atau anda hanya boleh mengambil ikan keluar dari peti sejuk, letakkan di papan pemotong dan biarkan ia berbaring di atas meja selama beberapa jam.

Satu lagi perkara. Sekiranya kaviar ditemui semasa memakai ikan, ia juga boleh digunakan untuk menyediakan hidangan. Tetapi sebelum ini, kaviar salmon merah jambu perlu dibersihkan dari filem itu. Bagaimana untuk melakukannya di rumah? Ya, sangat mudah. Keluarkan kaviar dari bangkai dan basuh di bawah air. Seterusnya, berhati-hati memotong filem itu di beberapa tempat. Selepas itu, anda perlu penapis dengan lubang besar supaya telur dapat melewati mereka dengan bebas. Kaviar meletakkan ayak dan ringan ke bawah. Oleh itu, telur akan melewati penyaring, dan filem itu akan kekal di permukaan.

Anda juga boleh menyimpan kaviar salmon merah jambu dari filem dengan air mendidih. Tuangkan air ke dalam periuk kecil, letakkan di atas dapur dan mendidih. Ke dalam cecair mendidih, telur telur dalam filem dan, dengan menggunakan pukul, kacau dengan lembut untuk mengumpul filem longgar pada bilah. Selepas itu, air perlu disalirkan dan bertelur harus digunakan untuk pengambilan garam.

Ia sangat mudah dan cepat untuk memotong salmon untuk pengambilan garam. Basuh ikan itu dengan teliti dan kemudian mencelupkannya ke dalam air garam selama kira-kira lima belas minit. Selepas itu, potong karkas di sepanjang separuh, mengeluarkan kulit dan rabung. Kemudian potong salmon merah jambu menjadi kepingan dan acar.

Untuk memotong salmon merah jambu untuk adunan, anda perlu mengambil sedikit ikan beku, memotong kepala, ekor dan semua sirip, dan kemudian basuh bangkai. Seterusnya, anda perlu membuat pemotongan di sepanjang rabung sepanjang karkas. Bermula di tepi hirisan, keluarkan kulit, kemudian bagilah ikan itu menjadi dua bahagian, memisahkan satu bahagian dari bangkai dari tulang. Untuk membersihkan bahagian kedua tulang pinggang dari tulang, anda perlu memegang tulang belakang dengan satu tangan dan tarik tulang dengan kedua. Salmon merah jambu untuk memasak di dalam adunan sedia.

Berikut adalah video cara memotong salmon merah jambu untuk mendapatkan filet tanpa tulang.

Bagaimana untuk mengoyak?

Untuk memasak hidangan salmon merah jambu, ikan mesti terlebih dahulu dicairkan dengan betul. Anda boleh menggunakan dua kaedah terbukti. Dalam kes pertama, salmon merah jambu harus diturunkan ke dalam bekas yang dalam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk pada rak terendah. Jadi ikan harus dicairkan pada petang, supaya pada waktu pagi ia sudah dicairkan.

Kaedah kedua menunjukkan perkara berikut. Untuk cepat mencairkan salmon merah jambu, anda perlu mengeluarkan bangkai ikan dari peti sejuk, letakkan di papan atau dalam bekas yang dalam dan biarkan di atas meja dapur selama sejam. Kemudian ikan itu harus dibasuh dengan sempurna.

Penggambaran fillet salmon merah jambu boleh dilakukan dengan cara yang sama seperti ikan keseluruhan.

Di samping itu, terdapat kaedah lain untuk membuang air besar salmon merah jambu - dalam air sejuk. Seluruh ikan perlu dibalut dengan beberapa beg plastik, dimasukkan ke dalam bekas dengan air sejuk, dan kemudian meletakkan semangkuk ikan di bawah aliran air sejuk. Selama setengah jam, salmon merah jambu akan mengalir.

Pakar sangat tidak mengesyorkan menggunakan microwave atau air panas untuk mencairkan salmon merah jambu.

Betapa lazat untuk membuat salmon merah jambu di rumah?

Untuk memasak hidangan buatan sendiri salmon merah jambu terasa lezat, anda perlu tahu beberapa ciri ikan ini:

  • Jika anda membeli ikan basi, maka selepas masak, ia boleh pahit. Juga, penyimpanan tidak wajar atau pembekuan berulang boleh menjejaskan rasa.
  • Untuk peminum salmon merah jambu, anda boleh menggunakan cendawan, pelbagai makanan laut dan sayur-sayuran. Untuk penaik, tuangkan ikan dengan sos berkrim atau gunakan keju.
  • Perlu diingatkan bahawa jika anda bekerja terlalu banyak salmon merah jambu dalam oven, ia akan menjadi kering. Masa memasak - tidak lebih daripada 40 minit. Rebus salmon merah jambu tidak perlu lebih dari 15 minit, dan goreng selama 20 minit.
  • Untuk membuat ikan berair, sebelum memasak, disyorkan untuk merendamnya dalam perapian, resipi yang boleh anda pilih mengikut budi bicara anda.
  • Kelembutan memperoleh daging salmon merah jambu, jika disimpan dalam lemon selama kira-kira 30 minit.
  • Jangan gunakan banyak rempah, kerana ini akan merosakkan rasa hidangan terakhir. Lada hitam, garam, lemon dan minyak zaitun adalah yang terbaik untuk salmon merah jambu.
  • Jika anda membuat keputusan untuk membakar salmon merah jambu, lebih baik melakukannya dalam foil, kerana ikan ternyata sangat enak dan enak.

Salmon merah jambu adalah ikan yang sangat serba boleh yang bukan sahaja boleh digoreng dan dibakar, tetapi juga direbus, direbus, masin, salai dan kering. Ikan ini digabungkan dengan banyak produk dan akan memberikan apa-apa hidangan rasa dan aroma yang sempurna. Oleh itu, mari kita bercakap tentang setiap kaedah memasak dengan lebih terperinci.

Untuk mengambil ikan salmon merah jambu, ikan harus terlebih dahulu dipotong sedemikian rupa sehingga dua kepingan loin diperoleh (kaedah pemotongan yang diterangkan di atas), dan kemudian dibilas di dalam air. Apabila pentas penyediaan ikan selesai, anda perlu teruskan dengan salmon salmon. Dalam mangkuk, campurkan enam puluh gram garam meja dan dua puluh lima gram gula pasir. Campuran yang dihasilkan dengan berhati-hati menggosok kepingan ikan, kemudian sambungkannya, dibungkus dengan beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Dua puluh empat jam kemudian, salmon merah jambu boleh dihidangkan di atas meja, sebelum disiram dengan minyak sayuran.

Membuat salmon asin sangat mudah, jadi semua orang boleh memasak ikan. Potong bangkai dibersihkan menjadi kepingan kecil. Kemudian dalam bekas kecil, campurkan tiga gram garam dan sepuluh gram gula. Letakkan satu lagi lapisan kepingan ikan ke dalam mangkuk lain, berus ringan dengan minyak bunga matahari dan taburkan dengan campuran gula dan garam, serta lada hitam dan ketumbar pada citarasa anda. Selepas meletakkan satu lagi lapisan ikan dan juga minyak, taburi dengan campuran dan rempah. Kemudian lapisan lain dan sebagainya, sehingga kepingan ikan hancur. Kemudian tutup bekas itu dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira lima jam.

Bagaimana untuk mengambil ikan salmon merah jambu? Potong ikan (keluarkan skala, dan kulit tidak perlu dikeluarkan) dan potong. Dalam mortar, hancurkan enam kacang allspice, taburkan garam seratus dua puluh gram, seratus gram gula, dan tambah daun bay dihancurkan, kacau dengan baik. Sekarang letakkan kepingan ikan dengan campuran ini, dimasukkan ke dalam bekas, letakkan kuk kecil di atas dan biarkan selama empat puluh minit. Pada masa ini, anda perlu campurkan enam ubi jalar hancur, tiga puluh gram chicory, dua daun teluk yang dihancurkan, setengah sudu kayu manis dan tiga ulas. Seterusnya, tuangkan satu liter balang liter dengan air mendidih, kemudian masukkan ulas dan lavrushka di sana, dan letakkan salmon merah jambu di dalam dua bahagian (taburkan setiap lapisan dengan campuran rempah). Tuangkan campuran rempah baki ke dalam bekas lain, tuangkan dalam lapan puluh mililiter air masak, tuangkan minyak bunga matahari dengan jumlah yang sama, tambah satu sudu cuka dan aduk dengan baik. Marinade tuangkan ikan itu, tutup balang itu dan biarkan selama dua jam. Kemudian ikan perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk selama tiga jam lagi. Selepas lima jam, salmon merah jambu jeruk akan siap digunakan.

Untuk membakar salmon merah jambu dalam ketuhar, anda perlu mengambil kira satu kilogram ikan dan mendapatkan fillet dari itu, yang mesti dipotong. Dalam mangkuk, pasangkan garam, lada hitam secukup rasa, tambah satu sendok teh biji gandum dan secangkir oregano. Berhati-hati menggosok kepingan ikan dengan campuran pedas dan biarkan ia berehat kira-kira dua puluh minit. Pada masa ini, anda perlu menyediakan sos: tambah cengkih bawang putih cincang dan tandan hijau yang dicincang (dill dan pasli) hingga lima ratus gram krim masam, campurkan dengan baik. Tuang separuh sos pada helai penaik, kemudian letakkan ikan itu, menyiram sisa krim masam di atas. Kepingan ikan perlu dibakar pada seratus lapan puluh darjah selama kira-kira tiga puluh minit. Salmon panggang dalam saus krim masam sangat lembut dan cukup berair.

Bagaimana memasak salmon merah jambu dalam kuali? Ikan untuk memotong, basuh, kering dan potong ke dalam bahagian (ketebalan tidak boleh melebihi tiga sentimeter). Dalam bekas kontena kecil sepuluh gram garam dan setengah sudu teh lada hitam, tambah secubit perasa untuk salmon merah jambu. Campurkan kepingan ikan parut dan kemudian taburkannya dengan jus lemon. Biarkan ikan mengasinkan selama kira-kira dua puluh minit. Dalam mangkuk yang tidak sangat dalam, tuangkan tepung dan gulung di dalamnya setiap keping ikan. Salmon merah jambu padi bervariasi dalam masa tiga minit di setiap sisi, sehingga permukaan ikan ditutup dengan kerak emas. Salmon merah jambu sangat baik untuk disajikan bersama dengan nasi atau sayur-sayuran yang direbus.

Hidangan salmon merah jambu disediakan seperti berikut. Kupas ikan itu, potong dan gosok dengan lada dan garam. Seterusnya, gulung kepingan ikan dalam tepung dan goreng dalam kuali sehingga separuh masak. Kemudian potong bawang halus, parut lobak, dan goreng sayur-sayuran dalam kuali, kemudian masukkan ikan, menambah air masak dan rempah-rempah kegemaran anda. Rebus hidangan pada api yang rendah selama kira-kira dua puluh minit.

Bagaimana memasak salmon merah jambu dalam kuali? Ia akan mengambil tiga ratus gram ikan, yang mesti dibersihkan dan dipotong. Dalam periuk yang mendalam meletakkan sebatang pala pala, Lavrushka dan lima kacang lada. Potong separuh bawang ke dalam cincin separuh, dipotong menjadi setengah keping lobak merah dan dimasukkan ke dalam periuk, masukkan garam secukup rasa dan enam ratus gram air. Kapasiti untuk memakai dapur dan mendidih. Beri sup untuk mendidih selama kira-kira sepuluh minit, kemudian jatuhkan kepingan ikan di sana. Memasak salmon merah jambu dalam periuk mengambil masa kira-kira dua puluh minit. Ikan merah rebus sebaiknya digabungkan dengan kepingan lemon dan sebatang dill.

Salmon merah jambu dalam ketuhar konveksi menyediakan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak usaha. Potong ikan, basuh, potong, garam dan musim dengan jus lemon. Dalam bekas untuk perkakas, letakkan grill bawah, minyak dengan minyak bunga matahari, dan letakkan kepingan ikan di atasnya. Pada ketuhar konveksi, tetapkan mod suhu kepada dua ratus lima puluh darjah, dan pemasa untuk empat puluh minit.

Untuk membuat salmon merah jambu pada panggangan elektrik, anda mesti terlebih dahulu membuat pengasam: campurkan dalam bekas lima belas gram bawang putih dan halia, tiga ratus mililiter kicap, tujuh puluh lima mililiter minyak zaitun, seratus lima gram gula pasir (lebih disukai coklat), separuh segelas air dan rempah ikan untuk rasa. Fillet salmon merah jambu dilipat dalam beg yang disegel dan tuangkan perapan. Ikan di dalam peti sejuk selama lima jam. Letakkan irisan salmon merah jambu di atas panggang dan bakar selama lima minit di setiap sisi.

Bagaimana untuk membakar salmon merah jambu dalam ketuhar gelombang mikro? Ikan untuk memotong, basuh dan potong. Ambil mangkuk khas untuk perkakas dapur, letakkan lapisan ikan yang pertama di sana, garam, musim dengan rempah, taburkan bawang, potong setengah cincin, dan kemudian balurkan dengan mayonis, dan sebagainya, sehingga setiap ikan hilang. Selepas itu, tutup bekas dengan tudung dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro, menetapkan kuasa maksimum, dan pemasa - selama lima belas minit. Salmon merah jambu seperti ini sempurna untuk salad sayur-sayuran, kentang tumbuk, nasi atau sayur-sayuran.

Untuk memasak salmon merah jambu dalam periuk perlahan, anda perlu memotong ikan, bilas dengan teliti, dan kemudian potong menjadi stik. Seterusnya, tuang tiga puluh empat mililiter minyak bunga matahari ke dalam mangkuk peranti, hidupkan program Baking, biarkan minyak hangat sedikit, kemudian letakkan stik ikan disapukan dengan garam dan lada, dan goreng selama sepuluh minit di satu sisi, dan kemudian lima minit lagi pihak. Kemudian anda perlu menyediakan sos: campurkan tiga sendok makan mayonis dan krim masam cair. Tuangkan salmon merah jambu dengan sos siap dan bakar selama kira-kira setengah jam dalam mod "Baking". Selepas selesai masak, taburkan ikan di atas dengan keju parut (kira-kira seratus lima puluh gram diperlukan) dan aktifkan program Penyelenggaraan Haba selama sepuluh minit lagi. Pada masa ini, keju akan mempunyai masa untuk mencairkan.

Untuk memasak salmon merah jambu dalam dandang berganda, ikan harus dipotong, dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi stik kecil, taburi dengan jus lemon, garam dan lada. Kemudian letakkan steak ikan pada petak atas peranti, dan tuangkan air ke petak bawah dan masak selama kira-kira lima belas minit. Beberapa minit sebelum akhir memasak pada setiap sekeping ikan, anda perlu meletakkan kepingan rosemary atau sekeping kecil halia. Salmon wap sesuai untuk zucchini, atau kacang hijau, atau kembang kol.

Sangat lazat pergi salmon merah jambu pada api. Pertama anda perlu memotong ikan, dan kemudian dipotong menjadi kepingan besar. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan secukupnya garam, lada, minyak bunga matahari, mustard, perasa, jus lemon, kemudian masukkan bawang, potong separuh ayam, kemudian masukkan kepingan ikan, kacau rata. Cuti salmon merah jambu untuk diperap selama enam puluh minit. Selepas itu letakkan steak ikan jeruk pada rak dan goreng selama kira-kira dua puluh minit. Salmon merah jambu panggang pada panggangan ternyata sangat berair, lembut dan sangat enak.

Bagaimana hendak merokok salmon merah jambu? Potong ikan (jika sisik tidak rosak, ia tidak boleh dikeluarkan) dan bilas. Dalam mangkuk, campurkan enam puluh gram garam dan sepuluh gram lada tanah. Campuran yang dihasilkan dengan banyaknya menggosok ikan dan biarkan selama beberapa jam supaya salmon merah jambu itu masin. Untuk merokok adalah lebih baik untuk mengambil ubat alder. Apabila cip menyala dan asap putih pergi, ikan boleh dibuang pada parut. Salmon merah jambu dalam smokehouse disediakan selama kira-kira empat puluh minit. Selepas itu, ikan perlu memberi sedikit penerangan. Salmon asap ternyata warna emas. Simpan produk siap dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu.

Untuk layu salmon merah jambu, potong kepingan ikan menjadi kepingan. Seterusnya, dalam mangkuk, campurkan enam puluh gram garam dan dua puluh lima gram gula, serta parsli kering secukup rasa. Dalam campuran siap, campurkan kepingan ikan dan letakkan di dalam peti sejuk selama sehari. Kami mengetuk salmon merah jambu dalam dehydrator khas pada empat puluh lima darjah selama dua puluh empat jam. Selepas itu, kepingan ikan kering disejukkan dan dipindahkan ke bekas. Simpan makanan istimewa di dalam peti sejuk.

Apa salmon merah jambu? Ikan di dalam oven boleh dibakar dengan sayur-sayuran (kentang, zucchini, kembang kol), keju, sayur-sayuran (dill, parsley), lemon.

Hiasan untuk salmon merah jambu boleh dibentangkan dalam bentuk sayur-sayuran atau bijirin. Jika anda membakar ikan dengan champignons, maka dalam bentuk salmon merah jambu ini baik dengan salad sayur-sayuran, nasi rebus atau kentang tumbuk.

Anda juga boleh memasak sos kepada salmon merah jambu. Biasanya ikan disiram dengan krim, bawang putih, sos krim masam atau sos bechamel.

Apa yang perlu diganti dalam resipi?

Salmon merah jambu boleh digantikan dengan resipi salmon, chum, trout atau mana-mana ikan merah lain dari keluarga salmon.

Tetapi dinasihatkan untuk menggantikan salmon dalam tin untuk salad dengan tuna kalkun atau saury.

Salmon asap boleh digantikan dengan ikan masin, contohnya, dalam penyediaan tartlets.

Berbahaya salmon merah jambu dan kontraindikasi

Merbahaya salmon merah jambu boleh membawa orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap produk. Ia adalah kontraindikasi untuk makan ikan tersebut dengan kehadiran larangan penggunaan yodium dan fosforus. Penjagaan harus diambil untuk mengunyah orang dengan ulser, dengan masalah hati dan penyakit gastrointestinal.

Pertimbangkan bahawa semasa rawatan haba jangka panjang sebilangan besar bahan berguna dalam salmon merah jambu runtuh.

Memancing untuk salmon merah jambu

Memancing salmon merah jambu bermula pada pertengahan musim panas. Habitat merah jambu salmon adalah air sejuk, jadi ikan boleh didapati di:

perairan Lautan Arktik dan Pasifik;

sungai-sungai Asia, termasuk bahagian utara Jepun (kira-kira ke pulau Honshu);

badan air di utara Amerika.

Di manakah salmon merah jambu di Rusia? Di sini mereka menangkap salmon merah jambu, bermula dari sungai Selat Bering, kemudian bergerak ke selatan ke Peter the Great Bay, dan kemudian mengambil kursus di selatan. Ikan juga terdapat pada:

Masih ikan ini boleh dilihat di Sungai Amur.

Bilakah tangkapan salmon merah jambu segar? Perikanan salmon merah muda berlangsung sehingga ikan bertelur, iaitu, dari musim semi hingga pertengahan musim panas (lebih tepatnya, hingga akhir bulan Jun). Selepas ini, perikanan adalah dilarang.

Apabila salmon merah muda pergi ke bertelur? Ikan semacam itu mula bertelur pada masa yang berlainan, kerana ia hidup di pantai yang berlainan. Kebanyakan salmon merah jambu berenang di sungai untuk pemijahan sekitar akhir bulan Jun. Tempoh ini berlangsung tidak lebih dari dua bulan, dan kadangkala ia mungkin berlangsung hingga September.

Penangkapan salmon merah jambu adalah lebih baik untuk menghasilkan di dalam takungan berhampiran dengan kerikil bawah dan di bawah arus langsung. Menangkap salmon merah jambu untuk cetakan panjang sangat jarang diamalkan, kerana ikan berenang berhampiran pantai.

Apa yang harus ditangkap salmon merah jambu? Ikan yang paling berjaya dapat ditangkap di pemintalan, mengatasi dan menangkap ikan. Anda juga boleh menangkap salmon merah jambu untuk tiang pancing biasa. Pada masa yang sama, garisan pada salmon merah jambu tidak boleh kurus daripada 0.8, jika tidak, anda boleh memotong jari dan telapak tangan anda pada waktu menarik ikan. Sudu untuk salmon merah jambu tidak boleh berputar, kerana ikan hampir tidak bertindak balas terhadapnya. Lebih baik menggunakan warna penggetar yang sangat terang.

Apakah gigitan salmon merah jambu di? Untuk menangkap salmon merah jambu boleh menjadi lalat buatan yang sesuai. Juga, ikan menggigit dengan baik pada kaviar yang digulung dengan tali. Di samping itu, umpan pada salmon merah jambu boleh dibuat lebih jelas dengan melampirkan benang terang, bulu atau plastik berwarna ke tarikan. Pemancing berpengalaman mengesyorkan menggunakan oren, biru atau magenta.

http://xcook.info/product/gorbusha.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna