Ikan tanpa tulang - ini mungkin impian semua orang, terutama mereka yang suka hidangan ikan sangat banyak. Tetapi jangan berfikir bahawa ini mustahil untuk dilakukan, segala-galanya agak boleh dilaksanakan, perkara utama adalah untuk mengetahui beberapa ciri memasak penting. Ambil ikan, ikan ini boleh dibuat secara berasingan, ini akan membantu beberapa resipi yang lazat. Dengan semua cadangan resipi, anda boleh menyediakan hidangan yang hebat, yang boleh menjadi pilihan yang sangat baik walaupun untuk meja perayaan. Ketahui cara memasak ikan tanpa tulang.

Betapa lazat memasak ikan mas tanpa ketuhar di dalam ketuhar

Carp dianggap ikan yang sangat tebal, terutama di dalamnya terdapat banyak tulang kecil, yang apabila dimakan, menyebabkan banyak kesulitan. Tetapi dagingnya sangat lembut, manis dan berair. Tetapi untuk menghilangkan tulang, sudah cukup untuk meluangkan sedikit masa sebagai persiapan untuk penyingkiran mereka.

Adalah disyorkan untuk menggunakan ikan saiz besar, kira-kira 2 kilogram. Daripada bangkai besar lebih mudah untuk memilih semua tulang.

Kerang tanpa tulang yang dibuat mengikut resipi ini sangat enak. Perkara utama adalah untuk menyediakan semua komponen dalam bahagian yang ditunjukkan dalam resipi. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

• karp segar, lebih baik hidup, berat dua kilogram;
• rempah dan perisa yang dimaksudkan untuk ikan - 30-40 gram;
• 450-500 gram tepung gandum;
• Untuk memberikan aroma yang menyenangkan, anda boleh menambah lada hitam, setengah sudu akan cukup;
• dua bawang;
• ubi kentang - 4-5 keping;
• dua lemon segar;
• 380 ml minyak sayuran;
• Segelas krim masam, lebih baik menggunakan semulajadi, pedesaan. Jika kedai digunakan, lebih baik diambil dengan kandungan lemak tinggi, sekurang-kurangnya 20%;
• satu keping keju (pepejal) setiap 100 gram;
• Dill kering.

Adalah penting untuk mengikuti resipi dengan ketat, ia akan membantu untuk merawat lazat untuk makan malam keluarga atau untuk meja perayaan. Atas sebab ini, perkara pertama adalah membersihkan ikan dengan betul. Pertama anda perlu mengeluarkan semua skala dengan pisau tajam. Juga, jangan lewatkan tempat di bawah sirip, kerana terdapat juga skala kecil. Selepas mengeluarkan skala, bilas ikan dengan teliti di bawah air sejuk.

Seterusnya, lanjutkan untuk menyikat visera, dengan perlahan memotong abdomen. Tangan perlahan-lahan mengeluarkan giblet. Selepas mengeluarkan perut, kami membasuh bangkai lagi. Apabila mencuci, kami memberi perhatian khusus kepada bahagian dalam, perlu mengeluarkan filem gelap keseluruhan, jika tidak, rasa ikan karp boleh merosot dengan teruk.

Ciri memasak

Sebaik sahaja karp dibersihkan daripada skala dan viskera, anda boleh mula memasak. Kepala, sirip dan ekor lebih baik dipotong, bahagian ini tidak diperlukan. Sekiranya anda masih membuat keputusan untuk meninggalkan kepala anda, resipi mengesyorkan mengeluarkan insang, kerana mereka boleh merosakkan rasa keping.

Tulang tidak semestinya dikeluarkan. Supaya mereka tidak dirasakan, ia cukup untuk membuat luka berbentuk silang di permukaan bangkai. Mereka disyorkan untuk melakukan dari dua pihak. Apabila membakar tulang hanya dibubarkan.

Selepas ikan dipotong, ia mesti digosok dengan garam di bahagian atas dan dalam. Kami meletakkan bangkai dalam cawan besar. Lemons dibasuh dan dicuci daripada satu jus. Isi tepung dengan jus lemon dan biarkan mengisar selama 15 minit, tetapi lebih kerap resipi mengesyorkan meninggalkannya dalam perapan selama setengah jam.

Semasa ikan mas dijepit, sediakan komponen yang lain:

• membersihkan bawang dari sekam, lebih baik bilas dengan air sejuk, potong kepala ke dalam lingkaran nipis;
• keping keju untuk menggosok melalui parutan dengan panggangan besar;
• tuangkan tepung ke dalam cawan, tuangkan rempah-rempah untuk ikan, tuangkan ke dalamnya, tuangkan minyak sayuran dan kacau sehingga rempah-rempah itu tersebar secara merata ke seluruh jisim;
• akibatnya, bubur tepung tebal harus keluar;
• ubi ubi kentang, bilas dengan baik, kentang kupas boleh dimasukkan ke dalam air sejuk supaya tiada bintik gelap di permukaan;
• baki lemon dipotong menjadi bulatan nipis.

Membentuk dan membakar

Setelah semua komponen telah siap dan karang diasinkan, anda boleh mula membentuk hidangan dan membakarnya. Bakar hidangan atau lembaran pembakar harus dihiris dengan minyak sayuran di semua sisi.

Proses pembentukan ini dilakukan seperti berikut:

• campuran tepung dibahagikan kepada dua bahagian, satu bahagian dibentangkan di bahagian bawah bentuk dalam lapisan yang sama;
• letakkan kepingan bawang di atas tepung terigu, mereka harus menutupnya sepenuhnya;
• Lemon iris meletakkan lapisan tebal di atas bawang, mereka akan memberi ikan rasa dan jus tambahan;
• teruskan campuran untuk menggosok ikan. Krim masam hendaklah dicampur dengan minyak sayuran, 70 ml minyak akan cukup untuk segelas krim masam;
• ikan karang yang diasinkan hendaklah disapu pada semua sisi dan di dalamnya dengan sos krim masam;
• letakkan ikan pada substrat, letakkan sisa-sisa saus;
• kentang kupas mesti dipotong ke dalam kepingan kecil dengan ketebalan tidak lebih daripada 3 mm;
• Letakkan keping kentang di atas ikan;
• kentang perlu menutupi kap secara merata.

Setelah segalanya siap untuk dibakar, ia perlu menghangatkan ketuhar, resipi menasihati untuk memanaskannya hingga 180 darjah. Letakkan borang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan biarkan untuk dibakar.

Memasak dengan menggunakan resipi ini diperlukan selama 30-40 minit, sambil memantau keadaan ikan secara teratur. Selepas jus itu muncul, perlu menyiramkan ikan.

Kira-kira 10 minit sebelum kesediaan, anda perlu taburkan keju parut di atas. Dalam proses penaik, kerak keju dan selera yang harum akan muncul di permukaan ikan. Kemudian anda boleh mengambil bentuk keluar dari ketuhar, selepas 5 minit anda boleh meletakkan karp dengan seluruh komponen di atas pinggan.

Petua berguna

Apabila memasak hidangan adalah disyorkan untuk mematuhi petua berikut:

• agar karp menjadi berair, ia mesti diasinkan dalam rempah atau jus lemon;
• untuk memasak ia bernilai menggunakan ikan besar seberat lebih daripada 2 kilogram;
• bagi setiap tulang untuk dibubarkan, adalah perlu untuk membuat potongan kecil di permukaan pada kedua-dua sisi sebelum membakar;
• Carp boleh dihidangkan dengan hiasan kentang dan sos krim.

Untuk menyiapkan karp dengan betul, anda perlu mematuhi resipi dengan ketat, iaitu peraturannya. Penyediaan, pemotongan, memasak dan memasak yang betul akan menyediakan hidangan lazat dan aromatik yang boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga, dan untuk merawat tetamu untuk bercuti.

Pilihan untuk membuat karp tanpa bon akan dibincangkan dalam video:

http://promysel.com/rybalka/karp/kak-prigotovit-karpa-bez-kostej.html

Bulu kap ikan atau tidak?

Adakah terdapat banyak tulang di karp?

Apa yang terbaik untuk memasak?

Resipi karp? Bagaimana untuk memasak ikan mas lazat?

Carp adalah dari ikan sungai, jadi anda perlu bersedia untuk menggali tulang anda. Hal ini terutama berlaku pada ekor karp, di dalam tulang terutama tulang rusuk, mereka lebih mudah untuk mendapatkannya. Anda juga perlu memperhatikan rabung, ada tulang kecil dan tajam. Saya ingin ambil perhatian bahawa jika ikan mas dimasak secara berterusan, maka tulangnya mudah ditentukan, dari ingatan, dan tidak akan ada masalah.

Saya suka ketuhar panggang yang disumbat dengan lobak merah dan bawang. Teratas boleh diurapi dengan mayonis. Ternyata berair dan gemuk, tidak malu walaupun memakai meja perayaan. Sangat mudah untuk menyediakan, anda tidak perlu berdiri di atas griddle dan berdiri.

Carp adalah ikan air tawar. Ia sangat berguna, kerana ia mengandungi unsur-unsur surih yang bernilai.

Hidangan dari ikan ini dibezakan dengan jus dan rasa yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, ikan karp mempunyai kelemahan yang ketara - sejumlah besar tulang kecil.

Apabila membakar ikan mas, suri rumah yang berpengalaman menasihatkan membuat potongan ikan dengan potongan melintang yang kerap atau potongan melintang: ini akan membantu untuk tidak merasa tulang kecil:

Dengan cara ini, karp yang dibakar di dalam ketuhar boleh dimasak. Untuk melakukan ini, kami sapu dengan garam, lada dan rempah. Simpan bawang dan wortel, letakkan dalam hidangan penaik.

Teratas meletakkan ikan kami. Sebarkan dengan mayonis untuk juiciness. Di dalam kap boleh meletakkan kepingan tomato dan herba.

Teratas dengan satu sudu minyak zaitun yang dicampur dengan jus bawang putih dan lemon. letakkan hidangan yang dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 30 minit.

Carp - sangat lezat ikan, terutama besar - sekurang-kurangnya 1.5-2 kg. Walau bagaimanapun, ia berlaku bahawa daging memberikan sedikit lumpur. Tetapi ia sangat bergantung kepada tempat tangkapan.

Carp adalah ikan bony, terdapat banyak tulang di dalamnya, jadi ia harus dimakan perlahan-lahan dan berhati-hati.

Saya membakar ikan. Marina pertama, dan anda boleh malam: garam, lada, bawang dalam perut, anda boleh kot dengan krim masam. Dan kemudian bakar dalam ketuhar. Anda boleh terlebih dahulu menutup kerajang, dan kemudian bakar ke kerak.

Pilihan kedua, juga diuji. Sekiranya terdapat beberapa carps, maka anda boleh goreng bahagian dada (tulang rusuk) - mereka sangat gemuk dan sangat lazat. Dan dari ekor untuk membuat pemadat, kerana ini adalah di mana tulang paling banyak. Dan kemudian ada cengkung mengikut skema standard.

Pencinta besar memberikan kepala, tetapi saya tidak tahu bagaimana. Saya tahu bahawa mereka memasak dari sup ikan dan ikan. Ini juga amatur.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2930073-ryba-karp-kostljavaja-ili-net.html

Mentega yang dipanggang tanpa tulang dalam jusnya sendiri, dalam rempah dan limau

Nilai tenaga setiap hidangan

• Kalori 965 kcal
• Protein 29.5 gram
• Lemak 64.2 gram
• Karbohidrat 69.3 gram
• * Kandungan kalori dikira untuk makanan mentah.

• 1 bahagian
• 2 hidangan
• 3 hidangan
• 4 hidangan
• 5 hidangan
• 6 hidangan
• 7 hidangan
• 8 hidangan
• 9 hidangan
• 10 hidangan
• 11 hidangan
• 12 hidangan

Bahan-bahan

• Carp 1 piece
• Perasa "Vegetta" 2 sudu besar
• Tepung gandum 2 gelas
• Lada hitam tanah ½ sudu
• Bawang 2 kepala
• Lemon 2 keping
• Minyak sayuran 1.5 cawan
• Krim masam 20% 200 g
• Keju 100 g
• Kentang 4 keping

Arahan memasak

Adalah dipercayai bahawa ikan mas adalah salah satu ikan air tawar yang paling tebal di dunia, dan, walaupun dagingnya lazat dan lembut, ia perlu dimakan dengan sangat hati-hati. Bahaya diwakili oleh tulang-tulang kecil, yang mana lebih-lebih lagi, semakin dekat dengan ekor seketika. Oleh kerana itu, bahkan buah tambal tidak dianjurkan untuk anak-anak kecil, dan banyak orang dewasa kadang-kadang tidak dapat mengatasi ketidaknyamanan tulang ikan ini. Walau bagaimanapun, orang Cina, sebagai contoh, mengajar seluruh dunia untuk memasak ikan hampir tanpa tulang tunggal. Benar, dengan mengeluarkan semua tulang besar terlebih dahulu, rabung dan, jika boleh, tulang rusuk. Apakah rahsia keping boneless? Ia cukup mudah - anda memerlukan kesabaran, makanan segar dan sedikit usaha. Memasak hidangan ini adalah semata-mata kreatif, kerana anda tidak pernah tahu terlebih dahulu berapa tepat bahan-bahan yang diperlukan dan perlu bersedia untuk apa-apa penambahbaikan. Secara umum, hidangan ikan adalah baik kerana anda boleh mencuba dengan mudah, tanpa rasa takut merosakkan sesuatu. Perkara utama - untuk mengikuti beberapa peraturan mudah: 1 - jangan gunakan mentega dan marjerin, hanya minyak bunga matahari, dalam kes-kes yang teruk, zaitun atau jagung; 2 - jika anda akan memasak ikan sepenuhnya, lebih baik mengukirnya tanpa kepala. Dalam beberapa kes, ia akan menyelamatkan karya masa depan anda dari rasa pahit dan bau marsh spesifik. Malah di dalam air tawar seperti ikan mas, ikan, ikan keli, burbot, navaga, bau boleh sangat kuat sehingga bau bawang putih tidak digalakkan; 3 - lebih baik dan lebih mudah untuk menggunakan gunting daripada pisau untuk menumbuk ikan dan mengeluarkan entrails. Jika ikan dibeli di kedai atau di pasaran, lebih baik untuk meminta membersihkan dan memotongnya di tempat. Ini akan mempermudah proses memasak anda dan menyelamatkan diri dari pembersihan yang tidak perlu di dapur; 4 - bahagian dalam karp mesti dibersihkan dengan teliti, sehingga pengalihan filem putih. Kemudian bersihkan bilas karkas di bawah air yang mengalir. Dalam masakan Cina, rabung ikan dan tulang rusuk sering dikeluarkan untuk menyingkirkan tulang sebanyak mungkin. Untuk melakukan ini, bangkai itu terukir dari atas dari kedua belah pihak di sepanjang rabung dengan pisau tajam, tajam, dan rabung dan seluruh tulang yang dapat dilihat dikeluarkan di bahagian. Karkas pada masa yang sama mengekalkan integritinya disebabkan oleh filet padat. Kord terakhir dalam pemotongan karp adalah takik melintang pada jarak kira-kira 0.5 cm dari kepala ke ekor dengan pisau tajam. Notches harus dicuba untuk dilakukan dari dua pihak, membuat potongan dari satu sisi melalui rabung ke yang lain terus menerus. Ini perlu dilakukan untuk memastikan bahawa tulang-tulang kecil dibakar, dan ikan mas dari ikan yang paling tulang akan berubah menjadi fillet ikan yang lembut. Walaupun anda tidak mendapat kekuatan untuk menghilangkan tulang besar, karp yang dimasak tidak akan menyebabkan kesulitan anda semasa makan. Ya, saya hampir terlupa, tidak mengapa kepala kap ikan dibuang, sama seperti sirip dan ekor yang dipangkas. Daripada mereka akan menjadi telinga yang sangat baik! Tetapi inilah cerita lain).

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zapechennij-karp-bez-kostej-v-sobstvennom-soku-v-specijah-i-limone-33189

Kotak tanpa tulang

Ramai di antara kita telah melihat tulang dalam hidangan ikan siap sedia. Ia secara peribadi menghalang saya secara peribadi. Cuma mulakan untuk menikmati rasa, dan di sini anda perlu menarik terlalu banyak. Betulkan keadaan!

BAHAN-BAHAN

• Carp 1.5 Kilogram
• Dill 1 Bundle
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah Untuk rasa

Langkah 1

Carp membersihkan dan mencuci. Biarkan ia kering. Garam dan lada bangkai.

Langkah 2

Agar tidak mengeluarkan tulang kecil, ambil pisau. Buat banyak luka di seluruh ikan. Apabila membakar tulang hanya menguap.

Langkah 3

Sekarang masukkan kap dalam lengannya bersama-sama dengan Dill dan ikat. Letakkan hidangan di dalam ketuhar pada 220 darjah selama 1 jam.

Langkah 4

Potonglah ikan yang sudah siap menjadi bahagian, lihat semula, supaya tidak ada tulang. Selera makan!

http://povar.ru/recipes/karp_bez_kostei-47093.html

CARP - PERFEKSI DAN TANPA BONUS!

Carp - ikan sederhana, air tawar dan sering tidak dihargai. Saya teringat kembali di Australia, saya terkejut melihat bagaimana, di pasar ikan, ikan karang, bersama belut, dijual dengan harga beberapa kali lebih rendah daripada ikan laut, memandangkan ikan tawar "weedy". Di Rusia, sikap terhadap karang sekarang juga berubah dan lebih sering orang bertanya kepada bass dorado dan laut. Tetapi di China, Korea dan Jepun karp selalu dirawat dengan hormat.
Mungkin orang-orang takut dengan ciri-ciri yang tidak menyenangkan dari karp, yang ditunjukkan dalam kekayaan tulang berbentuk Y, yang, seperti jarum, dapat menembusi lidah dan menggali tenggorokan, dan memilihnya bermakna kehilangan selera makan. Tetapi ada cara yang digunakan oleh orang Cina. Ia membolehkan anda membuat ikan tanpa tulang tunggal, dan mereka sendiri hilang - dan tiada kimia!

Di China, karp selalu dikaitkan dengan konsep ikan (yu), iaitu ikan kepada semua ikan, dan cukup tepat. Terutama ikan mas merah yang dihormati, kerana, seperti yang diyakini, mengusir roh jahat, seperti semua merah. Carp juga dianggap lambang panjang umur dan oleh itu hidangan dari ikan ini sering berfungsi sebagai hiasan untuk meja perayaan.
Ambil, contohnya, kap dalam sos manis dan masam, yang saya masak hari ini, memastikan ikan air tawar tanpa tulang - ia mudah.
Ikan karang segar saya dibersihkan dan tenggelam, memisahkan kepala "di bawah sirip", seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Potongan-potongan di sekeliling kepala mesti dibuat supaya semua internals bersama-sama dengan pundi hempedu akan mudah hilang dengannya.
Kemudian saya memisahkan fillet dari rabung. Untuk melakukan ini, buat potongan dari punggung dengan pisau tajam di sepanjang sirip dorsal, menekan ikan dengan tangan kedua anda lebih dekat ke perut sehingga insisi terbuka sedikit dan lebih mudah dipotong lagi. Separuh kedua fillet di sisi lain ikan juga dipisahkan.

Setiap setengahnya harus dibasuh dalam air yang sangat sejuk, sehingga daging ikan menjadi elastis, dan lebih baik untuk bahkan mencelupkannya ke dalam air dengan potongan es.
Keringkan ikan dengan tuala. Saya meletakkan separuh daripada kap di papan pemotong dengan kulit turun, dan dari bahagian ekor saya membuat takik dengan lurus, menjaga pisau pisau pada sudut kira-kira 45 darjah. Perkara utama bukan untuk memotong kulit!

Setelah pergi ke akhir dengan cara ini, saya mengulangi gerak-gerik secara serentak supaya mereka berpotongan dengan apa yang telah saya lakukan sebelum ini. Ia ternyata sejenis "pokok Krismas".

Untuk kemudahan menggoreng, saya memotong bahagian-bahagian ikan ke bahagian-bahagian dan taburkan dengan garam.

Setiap orang perlu mencelup dalam adunan. Untuk membuatnya, saya mengambil empat sudu tepung dan dua - tepung jagung. Cairkan dengan air hangat dengan menambah protein satu telur mentah, dengan ketebalan krim masam cair. Makan setiap keping ikan dalam adonan supaya ia menembusi semua luka, saya membuangnya dengan teliti ke dalam minyak jagung yang dipanaskan hingga 180 darjah. Adalah lebih baik untuk mengambil kuali, tetapi saya menggunakan stovorodoy biasa, kerana wajan tidak berguna di dapur elektrik.

Potong perlu dibasahkan dalam minyak mendidih. Awas - percikan ia boleh menyebabkan luka terbakar yang teruk! Menghidupkan ikan, saya pastikan setiap bahagian dipanggang dengan baik dan memperoleh warna emas yang gelap. Minyak panas melarutkan tulang-tulang berkapur dari ikan, dan jika daging masih tidak mencukupi, tulang mungkin kekal.

Saya menyebarkan kepingan goreng pada penapis keluli supaya minyak mengalir dan kelembapan menyejat. Dia boleh merosakkan hidangan! Sementara itu, dalam baki minyak dalam kuali, saya juga goreng rabung dengan ekor dan kepala ikan mas di adonan.
Saya meletakkan kepala ikan ikan di atas pinggan terbalik, menyebarkan rabung, dan sepotong ikan goreng di atasnya sepanjang keseluruhannya.

Dari atas saya air ikan dengan sos manis dan masam.

Anda boleh membelinya dalam bentuk siap dalam botol buatan Thai, memanaskan sebelum ini dengan halia segar panggang. Pilihan kedua adalah untuk melakukannya sendiri. Untuk melakukan ini, goreng atau halia halus dicincang, lada merah panas dicincang dalam sedikit minyak dan tuangkan perlahan-lahan, tanpa mengeluarkan dari haba, penyelesaian kanji dalam air dengan gula dan garam, supaya ia menebal bersama rempah-rempah. Kemudian masukkan jus satu limau atau cuka, kacau saus. Cuba bercampur, anda boleh menambah garam, gula atau asid secukup rasa, supaya semuanya cukup dan harmoni memerintah. Kepadatan harus seperti kefir.
Saya tuangkan sos ikan, dan hidangan sudah siap! Semak - tiada tulang.

http://koryo-reporter1.livejournal.com/24588.html

Bulu kap ikan atau tidak?

Dihantar pada 04/30/2018

Adakah terdapat banyak tulang di karp?

Apa yang terbaik untuk memasak?

Resipi karp? Bagaimana untuk memasak ikan mas lazat?

makanan dan masakan

lama di atas
baru yang lebih tinggi
diberi nilai

Carp adalah ikan air tawar. Ia sangat berguna, kerana ia mengandungi unsur-unsur surih yang bernilai.

Hidangan dari ikan ini dibezakan dengan jus dan rasa yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, ikan karp mempunyai kelemahan yang ketara - sejumlah besar tulang kecil.

Apabila membakar ikan mas, suri rumah yang berpengalaman menasihatkan membuat potongan ikan dengan potongan melintang yang kerap atau potongan melintang: ini akan membantu untuk tidak merasa tulang kecil:

Dengan cara ini, karp yang dibakar di dalam ketuhar boleh dimasak. Untuk melakukan ini, kami sapu dengan garam, lada dan rempah. Simpan bawang dan wortel, letakkan dalam hidangan penaik.

Teratas meletakkan ikan kami. Sebarkan dengan mayonis untuk juiciness. Di dalam kap boleh meletakkan kepingan tomato dan herba.

Teratas dengan satu sudu minyak zaitun yang dicampur dengan jus bawang putih dan lemon. letakkan hidangan yang dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 30 minit.

Carp adalah dari ikan sungai, jadi anda perlu bersedia untuk menggali tulang anda. Hal ini terutama berlaku pada ekor karp, di dalam tulang terutama tulang rusuk, mereka lebih mudah untuk mendapatkannya. Anda juga perlu memperhatikan rabung, ada tulang kecil dan tajam. Saya ingin ambil perhatian bahawa jika ikan mas dimasak secara berterusan, maka tulangnya mudah ditentukan, dari ingatan, dan tidak akan ada masalah.

Saya suka ketuhar panggang yang disumbat dengan lobak merah dan bawang. Teratas boleh diurapi dengan mayonis. Ternyata berair dan gemuk, tidak malu walaupun memakai meja perayaan. Sangat mudah untuk menyediakan, anda tidak perlu berdiri di atas griddle dan berdiri.

Carp - sangat lezat ikan, terutama besar - sekurang-kurangnya 1.5-2 kg. Walau bagaimanapun, ia berlaku bahawa daging memberikan sedikit lumpur. Tetapi ia sangat bergantung kepada tempat tangkapan.

Carp adalah ikan bony, terdapat banyak tulang di dalamnya, jadi ia harus dimakan perlahan-lahan dan berhati-hati.

Saya membakar ikan. Marina pertama, dan anda boleh malam: garam, lada, bawang dalam perut, anda boleh kot dengan krim masam. Dan kemudian bakar dalam ketuhar. Anda boleh terlebih dahulu menutup kerajang, dan kemudian bakar ke kerak.

Pilihan kedua, juga diuji. Sekiranya terdapat beberapa carps, maka anda boleh goreng bahagian dada (tulang rusuk) - mereka sangat gemuk dan sangat lazat. Dan dari ekor untuk membuat pemadat, kerana ini adalah di mana tulang paling banyak. Dan kemudian ada cengkung mengikut skema standard.

Pencinta besar memberikan kepala, tetapi saya tidak tahu bagaimana. Saya tahu bahawa mereka memasak dari sup ikan dan ikan. Ini juga amatur.

Lelaki roti halia persegi
[42.1K]

Ya, ikan mas mempunyai banyak tulang!

Seperti kebanyakan ikan arus perdana, ikan crucian crucian, yang juga kepunyaan karp.

Tetapi ikan ikan mas sangat lazat dan sihat!

Di Belarus, dengan cara sebagai penghormatan. Di kedai runcit yang besar di akuarium telus besar hidup terapung ikan, yang boleh anda beli dan masak selepas semua peringkat memasak.

Benar-benar sangat lazat. Ibu mertua kerap dirawat. Tetapi tulang... Ini mungkin satu-satunya minus ikan ini.

Saya sendiri suka ikan mas panggang. Tapi ikan mas lebih sedap. Dan sejak ikan mas adalah ikan yang agak tulang (seperti semua ikan keluarga ikan), kurang daripada ikan crucian crucial, tetapi anda masih perlu berhati-hati. Dan ia boleh dibakar di dalam ketuhar, ia juga ternyata lazat.

Carp adalah ikan yang sangat tulang. Tetapi ini bukan alasan untuk menolak ikan yang lazat ini. Terutama ikan mas di goreng. Saya membuat takuk ikan sebelum menggoreng. Kemudian tulang kecil dipanggang dengan baik dan tidak dapat dirasakan ketika makan.

Carp dan seluruh keluarga ikan ikan mas lazat dan untuk menggoreng saya sendiri lebih suka. Saya goreng dengan mudah, tanpa apa-apa kelebihan dan perisa, yang tidak boleh merosakkan rasa ikan. Hanya lada hitam, garam dan tepung untuk roti.

Ikan agak tebal, tetapi mudah untuk menyingkirkan. Sebelum menggoreng ikan, potongan melintang dibuat setiap 3-4 mm ke tulang belakang. Pada masa yang sama, satu kritikal ciri didengar. Ini dipotong oleh tulang timus. Selepas manipulasi mudah ini, ikan goreng boleh dimakan tanpa rasa takut tersedak.

Ya, ikan mas adalah ikan kecil, tapi lezat. Terutama banyak tulang kecil dalam ikan kecil dan sederhana. Jadi ambil yang lebih besar. Saya suka lada goreng, supaya crunches kerak. Dan di atas api, pada kekisi dengan lemon, sangat enak. Secara umum, banyak resipi. Lihat di sini. Resipi untuk setiap rasa. Pilih untuk diri sendiri. Dari sini saya cuba masak dengan sayur-sayuran dalam krim masam. Tidak buruk Dan saya suka aspic dengan cendawan porcini kering.

Pada satu masa saya mencuba daging beberapa ikan demi kepentingan dan terkejut bahawa saya suka lebih banyak lagi ikan. Rasa masa kanak-kanak, yang dijalankan di kolam terdekat, adalah mungkin untuk menangkap beberapa paun atau lebih. Tetapi, malangnya, lebih baik tidak membakarnya di dalam ketuhar, ia menjadi betul-betul busuk. Alas dan ah. Ya, ia adalah tulang tebal, tetapi lemak dan lazat. Biasanya kami memasaknya dari telinga atau goreng.

Awan merah
[170K]

Ya, tulang-tulang dalam ikan ini tidak banyak, tetapi banyak.

Ini menyedihkan, kerana ikan itu sendiri sangat lazat, yang dikasihi oleh ramai orang.

Semakin kecil karp, lebih tebal, walaupun dalam ikan besar tulang tidak kecil, tetapi masih lebih baik untuk mengambil ikan besar.

Sangat tebal. Telinga yang dibuat dari itu tidak begitu baik, tetapi untuk goreng itu sangat enak!

http://roypchel.com/2018/04/30/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF-%D0 % BA% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% BB% D1% 8F% D0% B2% D0% B0% D1% 8F-% D0% B8% D0% BB% D0% % BD% D0% B5% D1% 82 /

Kotak tanpa tulang

Carp adalah ikan yang enak, tetapi ia mempunyai satu kelemahan. Nah, banyak tulang! Tanpa mereka, ia boleh menjadi hidangan yang sempurna - berair, besar, dengan rasa kaya yang terang. Pada satu masa, kami mempunyai impian untuk belajar bagaimana membuat filet dari ia tanpa satu tulang.

Mimpi ini menjadi kenyataan tidak lama dahulu di bandar Ples Rusia kuno. Di sana bahawa rumah tamu Rusia-Perancis "Lawatan Swasta" yang indah oleh Elena Manenan terletak (kami menulis mengenai dia di sini). Masakan yang sangat menarik menarik tetamu yang paling arif. Kami juga berminat dengan "kelas tuan" pada karp, yang kami sekiranya dibawa bersama kami dari Moscow.

Sebenarnya, ada pencinta ikan di sana dan tanpa kita. Ivory Julien melakukan pelbagai fungsi di sebuah hotel. Pertama, ia menghiburkan para tetamu (dan inilah tujuan utamanya). Kedua, ia kelihatan selepas tits dan bullfinches supaya perintah itu tidak dilanggar. Pelanggar harian membawa gigi di dalam rumah. Nah, dan kemudian - pada perkara-perkara kecil: ikan di sana dari dapur untuk mengeluarkan kelebihan, dan lain-lain

Jadi, itu mengenai ikan. Tuan rumah hotel Elena Manenan dengan ramah memperkenalkan kami kepada chef Galina, yang mengajar kami semua rahsia. Kami hanya perlu mengambil gambar dan menghafal. Mari mulakan?

Kami bekerja pisau yang sangat tajam. Potong kepala ikan.

Kemudian potong lalang secara mendatar tetapi rabung.

Kemudian, berlepas setengah sentimeter dari tulang tajam ke kanan, juga membuat hirisan pada sudut 45 darjah.

Cook Galina memberi jaminan kepada kami: "Percayalah, tidak ada tulang tunggal di baki! Malah yang terkecil! "

http://p-syutkin.livejournal.com/61872.html

Perak Carp - ikan tebal atau tidak

Ia tidak mencukupi dalam apa ikan tidak akan ada tulang kecil. Di dalam air tawar biasanya mereka lebih besar daripada di laut atau lautan.

Oleh kerana ketersediaan ikan sungai secara meluas, ia sering di atas meja kami. Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang keping perak dan mengetahui sama ada keping perak adalah tulang atau tidak.

Apa gunanya perak?

Ini adalah ikan sungai dari keluarga kap, agak besar, individu individu panjang boleh mencapai 100 atau lebih sentimeter, dan berat - 20-35 kg. Kepala ikan ini besar, tubuhnya bujur dan sempit.

Untuk kehidupan, karp memilih pemanjangan berlumpur dengan tumbuh-tumbuhan lembut, yang akan menjejaskan pengambilan bau ciri, tetapi rasa ikan karang dihargai.

Oleh kerana ikan ini agak berlemak, ia mempunyai rasa yang halus dan menyenangkan, ia telah mendapat banyak makanan.

Silver Carp adalah satu-satunya ikan air tawar yang mempunyai minyak ikan dalam kuantiti dan sifat yang sama dengan bahan yang sama yang terdapat dalam ikan laut. Tetapi ikan ikan mas perak adalah tulang atau tidak?

Adakah terdapat banyak tulang ikan?

Pengguna tidak bersetuju dengan pendapat yang sama: karp adalah tulang atau tidak. Ada yang mengatakan bahawa jika ada peluang untuk meninggalkan ikan ini dan mengambil yang lain, maka itu adalah lebih baik. Orang lain mengatakan bahawa anda hanya perlu memilih kap yang betul.

Di samping itu, tulang-tulang pulpa mudah dikeluarkan.

Yang lebih muda individu, semakin kecil. Tubuhnya belum terbentuk sepenuhnya dan tulang-tulang kecil di dalam daging boleh kurus dan tajam, seperti jarum.

Trik Masakan: Larutkan Bone

Banyak tukang masak menggunakan cara mudah untuk membubarkan dan melembutkan tulang. Sebagai contoh, kaedah ini: larut dalam cuka atau jus lemon. Potong ikan di sepanjang rabung.

Kami mula memotong dengan irisan lemon dan pergi sejenak (bilangan minit atau jam bergantung kepada saiz ikan). Pada masa ini, asid sitrik akan "makan" kalsium dalam batu ikan; yang terkecil daripada mereka akan runtuh, dan yang lebih besar akan menjadi lebih lembut.

Untuk menyelesaikan isu ini dengan fakta bahawa karp adalah bony atau tidak, adalah mungkin semasa rawatan haba produk ikan. Anda boleh membubarkan tulang kecil dari fillet carp menggunakan resepi berikut, dengan cara ini, ikan yang dimasak sangat lazat.

Lada perak goreng hampir tanpa tulang

Kami memotong bangkai ikan menjadi fillet: membersihkan skala dan perut, hati-hati memisahkan kepala dan ekor, membuat potongan jauh di sepanjang rabung dan memisahkan daging dari tulang. Basuh fillets dan tenggelamkan mereka dalam air ais selama beberapa minit untuk membuat elastik daging.

Fillet silver carp di kulit, pukulkan dengan tuala kertas dan letakkan di papan pemotong dengan pulpa menghadap ke atas.

Pada sudut 45 darjah, kita membuat potongan jauh di seluruh permukaan fillet (kanan ke kulit), pertama di satu sisi, kemudian di sisi yang lain. Hasilnya mestilah sejenis "herringbone." Seterusnya, bahagian fillet pada hemisfera, tambahkan garam dan tinggalkan lagi untuk sekarang.

Roaster memasak untuk ikan mas perak:

• 4 sudu besar. l tepung,
• 2 sudu besar. berbohong tepung jagung,
• satu protein ayam,
• beberapa air suam.

Konsistensi adunan itu harus menyerupai krim masam cair.

Dan sekarang kita akhirnya membuat keputusan sama ada ikan kap adalah tulang atau tidak. Kosongkan ikan di dalam adunan, supaya permaidani menembusi daging dan goreng dalam minyak jagung.

Adalah lebih baik untuk menggunakan wajan dalam jenis wajan.

Ikan harus digoreng. Mentega merah panas hanya "meninggalkan" tulang kecil, memberikan daging kerak segar. Ikan panggang yang siap akan mempunyai warna kecoklatan berwarna keemasan, dan persoalan beton tulang atau tidak akan menduduki Anda lagi.

Lebih banyak resipi sedemikian di laman web kami:

1. Rumput karang - ikan kecil atau tidak, bagaimana memasak rumput karang
   White Amur telah lama menyukai kolam-kolam di Rusia tengah. Mereka membawanya dengan tujuan praktikal - ia menyembuhkan kolam Far Eastern dari alga. Dan sejak itu.

Perak carp asin gaya rumah - salting betul perak ikan pa di rumah
Ikan masin bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga cara untuk mengekalkan produk ikan dalam keadaan yang sesuai untuk digunakan. Perak carp asin gaya rumah - hidangan adalah mudah.

Kicau perak jeruk di rumah - perak carp salamur, resipi untuk suri rumah
Akar perak jeruk di rumah boleh menjadi stok ikan yang lazat dalam bentuk siap, yang disimpan selama beberapa minggu.

Kembang perak yang lazat dibakar di dalam ketuhar
Sayuran perak yang dibakar di dalam ketuhar secara keseluruhannya boleh menjadi hidangan tandatangan perayaan perayaan. Ikan dibakar dengan rempah, dengan sayuran dan dalam sos khas. Resipi, bagaimana memasak ikan.

http://nasha-riba.ru/tolstolobik/tolstolobik-kostlyavaya-ryba-ili-net/

Kebenaran Mengenai Kulit Carp

Ahli biologi, pemilik ladang ikan dan, tentu saja, seorang pemancing yang gemar.

Pertama, dia mempunyai skala (seperti gigi yang tidak baik)! Simon Scott, ahli biologi dan pemilik ladang ikan, akan menceritakan tentang fakta-fakta dan lain-lain fakta menarik tentang spesies ikan langka yang jarang berlaku.

Carp mempunyai satu kelebihan estetika yang signifikan terhadap banyak spesies ikan lain, yang terutama menarik para pemancing di seluruh dunia - pelbagai warna serpihan. Corak pada badan skala membolehkan anda dengan mudah mengenal pasti individu individu, yang menggunakan carps pada takungan yang popular, memberikan nama-nama penduduk bawah air yang paling luar biasa. Walau bagaimanapun, pelbagai "warna" pada badan karp di dunia moden lebih disebabkan oleh manusia daripada alam semula jadi.

Carp Eropah mula pengedarannya dari rantau Caspian berabad-abad yang lalu. Dia mempunyai badan bujur nipis yang menyerupai torpedo, dan penutup bersisik klasik di seluruh tubuhnya. Memandangkan karp berkhidmat sebagai sumber pemakanan yang sangat baik untuk manusia, orang secara beransur-ansur mulai mengedarkannya di kawasan lain, melahirkan pembiakan ladang khas.

Ladang-ladang itu memungkinkan untuk meningkatkan kehadiran ikan karang di banyak takungan, di mana ia ditangkap dengan sempurna. Dari saat itu hingga sekarang, peternakan individu terlibat dalam pembiakan dan mengenal pasti subspesies baru.

Sesetengah orang mungkin mencari karp ini untuk kulit, tetapi tidak. Ia mempunyai terlalu banyak sisik berhampiran sirip dan di sepanjang sirip dorsal, sirip tunggal yang dibentuk sepenuhnya berhampiran ekor (dalam kes kulit, ia terdiri daripada 3-4 tulang, yang lain - dari 5-6).

Dengan peningkatan jumlah carps, orang memulakan proses pemilihan untuk mendapatkan pandangan yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri. Terima kasih kepada pembiakan, karp telah menemui atau meningkatkan penunjuk biologi: ketinggian, saiz maksimum, model pemakanan, yang membolehkan keuntungan massa lebih cepat.

Dalam proses menyeberang dan mendedahkan subspesies baru, sesetengah individu mendapat ciri unik yang disebabkan oleh mutasi genetik. Sesetengah mutasi boleh membawa manfaat biologi, yang lain hanya kosmetik.

Ini adalah jalan klasik dalam apa jua bentuk dalam proses evolusi, yang membolehkan untuk membangun dan menyesuaikan diri dengan alam sekitar. Spesies yang dapat membiak dengan cepat dan dalam kuantiti yang banyak, mempunyai kelebihan dalam pembangunan terhadap selebihnya.

Ketika kereta karpet Caspian pertama mula dibesarkan di ladang, semua goreng mewarisi ciri-ciri mereka, termasuk corak bersisik. Bagaimanapun, dengan kenaikan pengeluaran, sesetengah goreng mula berbeza dari ibu bapa mereka. Bilangan skala telah berkurangan dengan ketara, dan saiznya tidak meningkat secara proporsional. Corak pelik adalah penyebab mutasi dua gen yang bertanggungjawab untuk mengawal warna serpihan.

Sebilangan kecil tulang di dalam sirip juga menunjukkan bahawa mereka tergolong dalam karp kosong.

Kekurangan skala di dekat insang paling sering dijumpai hanya dalam kepingan kulit.

Ketika para petani pertama melihat pengubahsuaian yang luar biasa ini, mereka menerima secara positif, karena lebih mudah bagi konsumen untuk mempersiapkan ikan tanpa timbangan. Mujurlah, apabila kereta dipintas dengan skala besar yang huru-hara, spesies baru muncul - cermin cermin.

Penanaman karp pada akhirnya menyebabkan pengenalan empat jenis warna bersisik: standard (seperti nenek moyang: skala kecil di seluruh badan), cermin (skala langka besar), linear (satu baris skala dari kepala ke ekor) dan kulit (atau telanjang). Dalam semua kes, corak skala disebabkan oleh dua gen.

Sebagai tambahan kepada lokasi dan saiz skala, petani juga menerima pelbagai warna karp. Pewarna badan karp ditentukan oleh kedua-dua keadaan persekitaran dan faktor genetik. Warna-warna seperti emas dan biru carp mewarisi kerana mutasi genetik.

Mutasi lain yang lebih rumit membolehkan seseorang mengeluarkan warna cerah ikan, termasuk merah. Carps dengan penampilan luar biasa yang terang dipanggil koi dan sangat popular di Jepun. Adalah penting untuk diingat bahawa, walaupun semua perbezaan warna dan corak skala, carps ini tergolong dalam spesies yang sama!

Ini adalah versi ringkas dan ringkas dari sejarah penanaman dan pembangunan ikan mas. Hari ini, genetik pembentukan skala telah dipelajari dengan teliti, jadi saya, sebagai petani nelayan, dapat meramal dengan tepat pola untuk generasi masa depan.

Walau bagaimanapun, saya ingin kembali ke topik utama artikel kami - kulit ikan. Apabila orang datang ke ladang saya untuk membincangkan bekalan ke takungan sukan, mereka sering bertanya kepada saya mengenai kepingan kulit.

Dalam satu gelas piala trofi masa depan, sudah pada tahap ini warna scaly mereka ditentukan.

Kulit, atau telanjang, ikan karang - nama-nama yang menerima varian genetik ikan karang biasa (Cyprinus Carpio) jauh sebelum mempopulerkan ikan ikan mas, walaupun semasa kajian pertama mengenai kajian gen. Sebaik sahaja saintis mengenal pasti gen yang bertanggungjawab untuk pembentukan skala, hasilnya diterbitkan dalam domain awam, dan mereka kelihatan seperti ini:

Penampilan karp (kod genetik)

Scaled (SS, nn atau Ss, nn)
Cermin (ss, nn)
Linear (SS, NN atau Ss, Nn)
Kulit (ss, nn)

Walaupun tanpa memahami makna huruf yang dipasangkan, dapat dipahami bahwa "karp kulit" bukan hanya nama karena rupa, seperti karp mempunyai kod genetik yang unik.

Bagaimana untuk memahami sama ada ikan di atas tikar ke kulit ikan atau tidak? Terdapat beberapa sifat kosmetik yang unik yang membezakan kulit dari cermin. Sememangnya, perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah penyebaran skala di atas badan. Dalam kes yang sangat jarang berlaku, karp kulit tidak akan mempunyai skala sama sekali, selalunya terdapat koleksi kecil dalam satu atau dua tempat di badan.

Sebagai peraturan, mereka terletak berhampiran ekor, dan juga boleh berada di sepanjang sirip dorsal. Timbangan berhampiran insang biasanya tidak dijumpai di teluk kosong, kehadirannya di rantau kepala adalah tanda cermin karp.

Satu lagi ciri menonjol yang menandakan kulit dan cermin adalah sirip dorsal. Dalam kes kulit kayu, sirip dorsal tidak berterusan, "dua peringkat"; selari boleh ditarik dengan perch. Seringkali, tulang di bahagian tengah sirip mempunyai jarak antara satu sama lain.

Sirip tunggal yang terletak di bahagian bawah berhampiran sirip ekor biasanya mempunyai 3-4 tulang. Sebagai perbandingan, sirip yang sama dalam karp cermin mempunyai 5-6 tulang dan terbentuk sepenuhnya.

Carps cermin klasik.

Fakta yang ingin tahu: karp kulit tidak praktikal untuk membaiki tisu yang rosak atau dipakai di zon fin. Scaly papak walaupun dengan kehilangan bahagian sirip boleh memulihkan bahagian yang hilang dari badan. Ia biasanya mengambil masa satu hingga dua tahun untuk mendapatkan semula bentuk sirip ekor yang sihat.

Malangnya, kulit kayu tua mampu pulih hanya 20%. Oleh sebab itu, dalam banyak waduk kulit karat tua mudah dikenali oleh sirip dengan tanda tersendiri.
Ciri-ciri genetik yang tersisa dari karp kulit tersembunyi dari mata kebanyakan pemancing, sementara juga negatif.

Pertama, ikan karet telanjang mempunyai gigi pharyngeal yang sedikit, berbanding dengan pasangan yang lemah, satu pasang hilang. Ini memberi kesan kepada keupayaan untuk mengunyah dan mencerna makanan secara menyeluruh. Kepelbagaian krustasea, kerang lebih mudah dicerna jika anda benar-benar menghancurkan kulit keras mereka.

Akibatnya, kulit karang lebih sukar untuk mendapatkan sebahagian daripada nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembiakan. Data penyelidikan menunjukkan bahawa kekurangan gigi menjejaskan pengurangan ketara dalam kadar pertumbuhan berbanding dengan ikan mas skala walaupun dalam keadaan optimum untuk pembangunan.

Ia akan menjadi lebih sukar untuk sedikit kulit ikan untuk menjadi monster, tetapi ada peluang!

Kedua, darah dalam badan kulit karang membawa oksigen yang kurang dan membawa sel darah putih yang kurang untuk membantu melawan penyakit. Di bawah keadaan kandungan oksigen yang rendah di dalam air, karp kulit mengalami yang paling banyak.

Bagi saya, sebagai petani yang membiak ikan untuk kolam sukan, kulit merupakan teka-teki. Lempeng telanjang adalah lemah, ia mengasimilasikan makanan lebih teruk, ia melawan penyakit dan kekurangan oksigen. Walau bagaimanapun, setiap tahun saya membiak satu kelompok kecil kulit ikan. Saya sendiri seorang karpyatnik yang gemar, jadi saya tahu bagaimana seseorang merasakan apabila dia menangkap ikan karang yang licin.

Walaupun semua kekurangan biologi, ikan karang mempunyai satu kelebihan: mengatasi segala kesulitan, ia boleh tumbuh menjadi gergasi sebenar dan mewakili seluruh badan air, yang setiap tahun akan mengumpulkan beribu-ribu pemancing yang cuba memegang ikan berharga di tangan mereka.
Jaga alam semulajadi!

http://carpusha.ru/raznoe/pravda-o-kozhanom-karpe

Di mana terdapat tulang yang lebih sedikit di karp atau crucian

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Nelayan menangkap 25 kg ikan menggunakan ikan pengaktif ikan XXL yang menggigit ikan! Baca lebih lanjut.

Bagaimana memasak patties ikan

Resipi Ikan Ikan

• Anda tidak bosan dengan ikan goreng dan rebus?
• Suami terus memainkan peti sejuk dengan ikan?

Mempelbagaikan menu ikan anda dan membuat ikan yang lazat. Bagaimana untuk memasak mereka, anda akan belajar dalam artikel ini.

Sekumpulan nelayan di soal siasat mendedahkan nama umpan rahsia.

Rubric: berita serantau.

Bahan utama secara semulajadi akan menjadi ikan. Anda boleh menggunakan mana-mana ikan, tetapi pilihan saya pergi ke pike atau sabrefish. Tepung lemak yang besar keluar dari sabrefish, tetapi ia juga menjadikan ram lazat. Tetapi pada tahun ini tidak sukar untuk menangkap pitch sama sekali, kerana tumpahan itu baik dan pemula berjaya.

Apa yang kita perlukan

Bagaimana untuk meningkatkan tangkapan ikan?

Selama 7 tahun hobi aktif untuk memancing saya telah menemui berpuluh-puluh cara untuk memperbaiki gigitan. Saya akan memberikan yang paling berkesan:

• Menggigit penggerak. Tambahan pheromone ini kebanyakannya menarik ikan dalam air sejuk dan hangat. Penggali perbincangan penggerak "Ikan lapar."
• Peningkatan sensitiviti mengatasi. Baca manual yang berkaitan untuk jenis gear tertentu.
• Umpan berasaskan Pheromone.

Mari bermula

Kami mengambil pengisar daging dan mengisar daging ikan kami. Jika anda mempunyai tulang yang kurang dipisahkan, anda boleh mengisar cincang beberapa kali.

Sekarang mengisar lemak, ia juga perlu dipisahkan dari kulit. Semakin banyak lemak, yang lebih gemuk akan menjadi cutlet, tetapi jangan keterlaluan.

Selanjutnya mengisar busur. Seluruh kita lada dan garam. Kami memecahkan telur 3-4 ke dalam mince, tuangkan segelas semolina dan campurkan semuanya.

Letakkan kuali dengan minyak sayuran di atas api, adalah wajar untuk menggunakan dua kuali, proses memasak akan mempercepatkan. Apabila mentega memanas, kita mula membentuk patties dan menyelubungi mereka dalam serbuk roti. Kami menghantar burger kami ke kuali.

Kini terpulang kepada pilihan anda. Mahu dengan kerak atau potong kukus?

Beberapa petua:

Perak Carp

Ikan perah perak adalah ikan persekolahan yang besar bagi keluarga ikan. Nama bahasa Inggeris adalah perak ikan, yang bermaksud perak ikan.

Carps perak diwakili oleh tiga jenis: putih (atau biasa) karp perak (lat. Hypophthalmichthys molitrix); perak carp - asp (lat Aristichthys nobilis); karp hibrid.

Silver Carp adalah ikan air tawar bersaiz sederhana dengan berat kepala sebanyak 15-20%. Keping perak berbeza dari putih dengan warna yang lebih gelap (berat kepala 45-55%), pemakanan yang lebih pelbagai dan pertumbuhan yang lebih cepat. Carp perak hibrid mengekalkan tanda-tanda visual putih (kepala kecil, warna cahaya) dan kadar pertumbuhan yang berubah-ubah, serta lebih tahan terhadap suhu rendah.

Dengan bantuan alat penapisan mulutnya, penapis ikan mas perak dari air mekar, hijau dan berlumpur. Oleh itu, untuk mendapatkan air yang bersih di dalam kolam, sebagai tambahan kepada sistem penapisan, ikan karang perak dilancarkan ke dalam kolam. Tetapi karp putih tulen hampir hilang.

Sekarang hampir di mana-mana anda boleh bertemu motley dan spesies hibrid. Mendapai panjang badan sehingga 1 m, dan jisim 20-25 kg. Kehadiran karp perak di takungan boleh meningkatkan produktiviti ikan ladang ikan hampir 2 kali. Jenis ikan ini adalah salah satu objek utama ladang ikan perindustrian dan pembiakan.

Dalam takungan semula jadi dalam kes saham adalah ikan komersial. Rasa daging karp adalah lemak, lembut dan lazat, dan boleh menjadi makanan pemakanan yang berharga. Anda boleh menggunakan karp lemak rendah dan beku yang segar dan beku perak dalam penyakit saluran gastrousus dengan pemakanan pemakanan (dengan diet yang banyak).

Ia telah lama dihargai crucian, carp dan carp silver, sebagai sumber protein dan vitamin gred tinggi dalam diet anak. Silver Carp adalah satu-satunya ikan air tawar yang mengandungi lemak yang sama dengan ikan laut - mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Nelayan menangkap 25 kg ikan menggunakan ikan pengaktif ikan XXL yang menggigit ikan! Baca lebih lanjut.

Terdapat kedua-dua makanan yang intensif dengan ikan mas perak (dimakan kira-kira 1 kg sehari) dan diet yang tidak sihat (selama 2 minggu), di mana terdapat penurunan tekanan darah dan penurunan tahap kolesterol dalam darah. Daging ikan mas bighead lebih baik daripada putih. Dagingnya agak lebih teruk berbanding dengan rumput.

Mengandungi 4.5 hingga 23.5% lemak, jumlah purata ialah 8.3-13.1%. Lemak meningkat apabila saiz ikan meningkat. Daging karp sangat sesuai untuk membuat bakso. Ikan mas Perak juga baik dalam panggang dan rebus. Untuk menggoreng menggunakan ikan dengan daging yang lembut, lembut, mudah cacat.

Daging karp adalah tepat. Terutama lazatnya adalah ikan belulang perak. Daging karp adalah lembut dan lemak, oleh itu ia juga sesuai untuk memanggang dalam ketuhar, mengukus. Carps perak agak kecil (kira-kira 300 g), maka mereka mempunyai banyak tulang. Ikan besar (sehingga 2-3 kg) mengandungi lebih sedikit tulang. Dari ikan semacam itu, anda boleh membuat kepingan-kepingan yang baik, yang dijepit, dilapisi tepung dan goreng dalam mentega.

Habitat. Spesies ini banyak disesuaikan di bahagian Eropah di Rusia dan Asia Tengah. Menahan musim sejuk di lubang dalam dan dalam tidur yang mendalam. Kedua-duanya adalah ikan bersaiz sederhana, jadi anda boleh menyimpannya di dalam kolam kecil. Perak Carp untuk kehidupan memilih kawasan dengan dasar berlumpur dan tumbuh-tumbuhan lembut.

Kedalaman di tempat-tempat seperti biasanya tidak melebihi 3-3.5 m. Pada waktu subuh dan pada waktu senja, perahu perak mendekati pantai, dan pada waktu petang mereka meninggalkan jauh dari pantai. Di tempat-tempat air pancang terbuka disimpan di atas sandbanks dan terbentang dengan arus yang lemah. Di dalam takungan kecil, di mana jumlah karp besar, dan makanannya tidak mencukupi, anda boleh menangkapnya dari awal Mei hingga pertengahan September.

Sekumpulan nelayan di soal siasat mendedahkan nama umpan rahsia.

Rubric: berita serantau.

Makanan dan pemakanan. Ikan paus perak memakan alga mikroskopik - phytoplankton, jadi ikan ini merupakan penambah baik yang sangat baik untuk takungan. Di dalam keping perak, diet yang lebih pelbagai, di samping sebagai fitoplankton dan detritus, zooplankton (sumber protein dan protein) hadir.

Itulah sebabnya bighead carp tumbuh lebih cepat daripada putih. Hibrid perak hibrid menduduki kedudukan perantaraan dalam sifat pemakanan: ia boleh memberi makan pada fitoplankton dan zooplankton.

Ikan perap ikan

Di dalam diet, karp perak tidak bersaing dengan rumput karp, tetapi berjaya melengkapkannya. Oleh sebab ikan besar kepala ikan lebih suka zooplankton, ia bersaing dengan ikan untuk komponen makanan semulajadi ini. Ini mesti diambil kira apabila berkembang bersama. Ia juga menggunakan suapan buatan yang longgar.

Pembiakan dan pemijahan. Ia menjadi matang secara seksual pada usia 3-5 tahun, dengan panjang badan 50 cm. Kaedah pembiakan adalah serupa dengan rumput karp. Pemijahan berlaku selepas suhu air mencapai 18-20 ° C pada bulan Mei-Jun. Kaviar terapung. Kaviar pada saat ini di tempat-tempat dengan pusaran air. Kaviar pelagik membengkak di dalam air dan tumbuh dalam saiz dan berkembang.

Kesuburan adalah tinggi - sehingga 3 juta untuk pengeluar besar yang beratnya lebih dari 20 kg, hingga 1 juta telur untuk ikan kolam seberat 8 kg. Di dalam takungan Rusia, ternakan dikekalkan hanya melalui stok berkala ladang ikan. Untuk berat komoditi - 500-600 g tumbuh pada usia dua tahun.

Bagaimana untuk meningkatkan tangkapan ikan?

Selama 7 tahun hobi aktif untuk memancing saya telah menemui berpuluh-puluh cara untuk memperbaiki gigitan. Saya akan memberikan yang paling berkesan:

• Menggigit penggerak. Tambahan pheromone ini kebanyakannya menarik ikan dalam air sejuk dan hangat. Penggali perbincangan penggerak "Ikan lapar."
• Peningkatan sensitiviti mengatasi. Baca manual yang berkaitan untuk jenis gear tertentu.
• Umpan berasaskan Pheromone.

Anda boleh menangkap ikan perak dari awal bulan Mei hingga pertengahan bulan September. Dalam takungan di mana fitoplankton berlimpah, ikan karang boleh ditangkap hanya semasa tempoh apabila suhu air di atas 19 - 20 ° C Dalam tempoh aktiviti maksimum ikan mas perak pada suhu air 22-26 ° C, ikan tidak peduli dengan umpan tiruan dan muncung dan boleh ditangkap hanya secara kebetulan.

Silver Carp tidak dapat diprediksi dalam tingkah lakunya. Reaksi karp terhadap bunyi bising (pukulan dengan dayung di atas air, ketukan di bahagian bawah bot) adalah pelik: ia melompat beberapa meter dari air menuju sumber bunyi dan sering berakhir di dalam perahu.

Keadaan yang paling menguntungkan untuk menangkap ikan emas adalah suhu tenang dan suhu air yang mutlak. Semakin tinggi, semakin aktif makanan ikan. Sebabnya mudah: semakin tinggi suhu air, semakin cepat penyerapan makanan. Cara paling mudah untuk menentukan aktiviti ikan mas perak di dalam kolam adalah dengan memantau keadaan air.

Jika air hangat dan jelas - gigitannya dijamin. Sekiranya air itu keruh atau mekar, ia bermakna bahawa bekalan makanannya banyak dan ia tidak mudah menggoda dia dengan umpan.

Untuk memancing menggunakan gear bawah, batang berputar dengan gelendong. Rig mesti tahan lama, kerana karp kuat dan seringkali melemparkan pesat, melompat keluar dari air. Anda boleh menangkap ikan keping perak dalam kepingan timun, daun kubis. Salah satu petua yang paling menarik adalah kacang rebus sedikit rebus (tin boleh digunakan).

Sebuah ikan karang perak yang lapar mengambil umpan dari bawah dan menelannya dengan tamak. Ternyata ikan itu adalah keratan diri. Tetapi jika sengat cangkuk itu tidak cukup tajam, keping perak, setelah merasakan suntikan, meludahkan cangkuk dengan muncung dan seluruh kawanan meninggalkan tempat yang berbahaya. Sebagai ikan persekolahan, ia ditangkap dengan jaring dan jaring.

Memancing ikan. Sebelum ini ia difikirkan, dan ia ditulis kira-kira dalam hampir setiap buku, yang menangkap ikan karang dengan menangani amatur hanya mungkin secara tidak sengaja. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa dia didakwa hanya makan makanan tumbuhan dan plankton. Dengan sendirinya, pernyataan sedemikian sekarang agak aneh, kerana diketahui dengan pasti bahawa dengan kekurangan makanan, setiap ikan besar pun menjadi pemangsa.

Lagipun, terdapat takungan di mana juga pecah memasak pada umpan hidup, dan mengapa karp lebih buruk. Contoh-contoh kerap penangkapan ikan perak telah menyebabkan fakta bahawa sesetengah pemancing mula memburu ikan ini secara spesifik dan tidak berjaya. Kesukaran utama untuk menangkap, ternyata, terletak pada kenyataan bahawa ikan mas perak sangat berhati-hati tentang menangani kasar, terutamanya garis memancing tebal.

Dalam pengalaman peribadi saya, ketebalan kritikal garis pancing adalah 0.18 mm, tetapi ini adalah ketika memancing pada siang hari dengan aksesori terapung. Individu kilogram kecil memakan fitoplankton, yang mencukupi di mana-mana badan air dengan air suam. Apabila plankton tidak mencukupi, ikan keli makan vegetasi pantai. Maklumat yang paling lengkap tentang ikan rumput putih rumput ada di sini.

Orang-orang seperti itu menghampiri umpan, menggali di dalamnya, menapis zarah halus yang digantung dari umpan, dan pada masa yang sama sering menyeret cangkuk dengan mengatasi. Keping perak, yang mencapai berat sekitar dua kilogram, sudah mulai tertarik pada serangga dan larva mereka.

Ikan perap ikan

Sekali, berhampiran Krasnodar, saya melihat sebagai kumpulan kawanan perak kecil yang bergerak larut malam dan bagaimana ikan paus "menapis" filem permukaan air. Ia ditapis, kerana tidak ada letupan tunggal. Pada masa ini terdapat "berlepas" nyamuk. Kapal perak saiz sederhana, jika mereka jatuh untuk umpan di cangkuk ketika memancing untuk roach atau putih bream, serta-merta lusuh snap.

Para nelayan tidak melihat ikan itu dan percaya bahawa ia adalah ikan atau ikan besar. Kes seperti ini terus berlaku pada musim panas di takungan Istra di kawasan Yakimanskoye. Dan di takungan selatan - ia adalah dalam susunan perkara.

Dengan kemunculan rod lama yang baik, kayu yang sangat lembut dan agak lembut, dengan kayu-kayu tipis, kes-kes perak ikan yang disambungkan ke laluan "sukan" telah menjadi kerap dan sekarang banyak nelayan tahu bahawa ikan mas perak sukar, tetapi anda boleh menangkap ikan dengan alat pancing apung, dan setakat ini

Saya harus ambil perhatian bahawa dalam kenyataannya kita boleh bercakap mengenai ikan yang beratnya antara satu setengah hingga enam kilogram. Contoh yang lebih besar untuk menangkap walaupun dengan bantuan palam "kap" tidak sesuai, tetapi mungkin. Ia hanya berlaku bahawa saya telah menangkap emas pertama saya yang paling banyak, kerana ia ternyata kemudian, masa yang tepat, iaitu pada akhir musim luruh.

Silver Carp tidak "berbaring" pada musim sejuk dan tidak ada apa-apa untuk dimakan dengan penyejukan air, kecuali serangga dan krustasea. Dalam pengesahan kata-kata saya, saya boleh memetik satu kes ketika musim sejuk pada Nikitsky satu perak ikan memotong "syaitan" saya pada garis memancing 0.12, dan yang lain hampir serta-merta ditangkap oleh kawan saya. Dia menarik sedikit lebih daripada dua kilogram dan juga ditangkap di "syaitan."

Apabila memancing ikan dengan berat sehingga 4-5 kg, batang apungan cukup sesuai. Tangkai ini terdiri daripada rod gentian kaca panjang (8-9 meter). Walaupun beratnya besar, batang ini adalah cara terbaik untuk menyerap jeruk ikan dan membantu menyelamatkan snap pada garis memancing nipis. Apabila menangkap ikan emas, perkara utama adalah memadamkan jerk dan jerk yang pertama, yang boleh berlaku apabila kepala ikan adalah beberapa sentimeter dari jaring pendaratan.

Di atas rig yang dipasang, sama seperti rig untuk memancing roach. Iaitu, terapung kecil dengan kapasiti penyimpanan tidak lebih daripada dua gram dan beberapa pelet yang diletakkan di atas garis pancing tidak lebih tebal daripada 0.18 mm. Monoleski moden diameter ini boleh membantu nelayan untuk mengatasi ikan sehingga lapan kilogram.

Ikan perap ikan

Sangat berkesan menggunakan perkakas khas di mana sekeping getah diletakkan di antara penyesuai di hujung batang untuk melampirkan garis memancing dan garis memancing itu sendiri. Untuk tujuan ini, getah paling sesuai untuk plag penyerap kejutan. Panjang getah dengan diameter 2 mm adalah kira-kira dua puluh hingga tiga puluh sentimeter.

Mengikut gambar rajah kedua, sekeping getah panjang dan diameter yang sama dimasukkan antara pemandu dan bar pemuatan. Peralihan antara getah dan garis pancing dilakukan dengan bantuan swivel, jika tidak, garis memancing hanya akan memotong getah di bawah beban berat. Penggunaan penyerap kejutan itu membolehkan anda mengurangkan ketebalan garis memancing, tetapi boleh membuat banyak kesulitan disebabkan oleh fakta bahawa peralatan itu akan menjadi lebih "terkejut" dan keliru.

Untuk menyelesaikan masalah ketegaran alat dengan cara yang radikal, anda memerlukan palam "karp" yang kuat. Cangkuk di sini sepatutnya tidak lebih kecil daripada nombor ke-16, tetapi tidak lebih besar daripada kualiti ke-12 dan sangat tinggi. Adalah sangat penting bahawa cangkuk itu nipis, sangat tajam dan tahan lama. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan terapung dengan yang paling biasa, seperti "saluran", mana-mana warna selain merah (dengan baik, ikan ini tidak seperti warna merah).

Adalah perlu untuk mendapatkan pendaratan "karp" dengan anda, dan lebih baik cangkuk pada pemegang panjang. Secara peribadi, saya lebih suka bagor. Ia lebih mudah untuk mengangkutnya, dan mereka boleh mengambil ikan dari sebarang saiz, dan, yang paling penting, ikannya tidak takut sebagai jaring mendarat.

Umpan apabila menangkap ikan emas sangat diperlukan. Sebagai umpan, anda boleh menggunakan apa-apa dengan kandungan keropeng, dedak dan rami yang tinggi. Bait berfungsi dengan baik apabila zarahnya naik dari bahagian bawah dari turun naik sedikit air. Perak Carp tidak menggali bahagian bawah, dan tidak mengambil umpan dari bawah.

Dia hanya mendapat apa yang naik beberapa sentimeter dari bahagian bawah. Adalah penting bagaimana untuk menarik perhatian. Saya percaya bahawa makan ikan, seperti cupid atau kap, harus banyak sekaligus, tetapi sekali. Komponen umpan yang paling penting adalah cacing darah dan cacing kecil berjerawat. Penting kerana lampiran yang digunakan. Selepas banyak ujian, saya sampai pada kesimpulan bahawa daya tarik terbaik adalah cacing darah.

Di satu sisi, ia adalah semulajadi untuk ikan, tetapi sebaliknya, ia mempunyai saiz maksimum yang tidak meminati carps perak yang sangat besar. Saya cangkuk pada satu hingga tiga larva, dan setiap kali saya perlu percubaan. Air hangus menjadi air, semakin sering saya menggunakan "sandwic" dari satu cacing berjerawat yang sangat kecil dan satu atau dua rama-rama.

Setelah memberi makan tangkapan yang dipilih, saya menggunakan tolok kedalaman dengan sangat tepat untuk menetapkan keturunan pada snap. Selepas itu saya menggerakkan terapung ke bawah garis memancing supaya cangkuk dengan umpan adalah 2-5 cm di atas bahagian bawah. Dari bahagian bawah, ikan ini praktikal tidak mengambil umpan, walaupun terdapat pengecualian, terutama pada musim panas.

Selepas membuang snap, anda tidak perlu melakukan apa-apa manipulasi dengan mengatasi, anda perlu duduk dan menunggu. Perkara yang buruk adalah bahawa rod tidak boleh diletakkan di atas pendirian dan harus menyimpannya di tangan anda sepanjang masa. Gigi ikan ayam sangat kemas dan berhati-hati dan tidak berbeza daripada gorengan menggigit. Biasanya dia akan "menekan" sedikit dan antena apungan mula tenggelam perlahan-lahan ke dalam air.

Ia adalah perlu untuk mengekalkan jeda selama 2-3 saat dan lembut. Selepas hooking, anda mesti dengan cepat meletakkan tongkat terbang hampir tegak, dan letakkan plag di atas air. A jerk berikut segera selepas sapuan, dan semuanya bergantung pada siapa yang akan mendahului sesiapa. Kesimpulannya, beberapa perkataan tentang menangkap spesimen yang sangat besar.

Seorang kawan saya berkongsi pengalamannya dengan menangkap ikan. Dia menangkap mereka pada waktu malam di cawan goreng dan sepanjang musim panas. Jangkar gantung di pinggir sungai, turun ke meter dari permukaan dan meletakkan sedikit suram pada cangkuk besar. Kord kapron nipis digunakan sebagai garis memancing, kerana ada contoh sehingga empat puluh kilogram. Satu-satunya soalan ialah bagaimana pemeriksaan ikan di kolam merujuk kepada memancing pada waktu malam untuk bulatan dari bot.

Bagaimana untuk menangkap ikan

Nenek moyang adalah ikan karang, yang dijinakkan untuk pembiakan perindustrian. Tetapi sebelum anda memikirkan cara untuk menangkap ikan, saya akan memberitahu anda lebih lanjut mengenainya.

Terdapat beberapa jenis carps: bersisik, cermin dan telanjang, berbeza dalam struktur badan, saiz skala dan bilangan tulang intermuskular. Berat rata-rata wakil jenis ini 3-5 kg, walaupun terdapat gergasi, mencapai 1 m panjang dan berat sehingga 30 kg. Badan karp boleh memanjang atau bungkuk. Carp mempunyai kepala besar dengan mulut retractable yang lebih rendah dan bibir yang sangat maju. Bibir atas dihiasi dengan dua pasang kumis. Sirip dorsal agak panjang dengan kedudukan kecil, sementara sirip dubur adalah pendek. Kedua-dua sirip mempunyai rasuk kunci bergerigi. Pembungaan ikan karang bergantung kepada habitatnya. Kotak cermin mempunyai skala yang sangat besar, meskipun tidak menutupi seluruh tubuhnya, tetapi ikan karang yang telanjang itu benar-benar tanpa skala.

Di mana hendak melihat dan bagaimana untuk menangkap ikan, tabiat, habitat

Carp adalah ikan yang sangat biasa dan hidup hampir di semua badan air. Ia memberi keutamaan kepada kawasan air yang luas dan mendalam dengan air yang perlahan atau berdiri yang perlahan, bahagian bawahnya yang lembut, tanah liat atau sederhana ditutup dengan lumpur, boleh berlaku di tempat-tempat dengan bahagian bawah keras yang tidak keras. Juga suka takungan air bertingkat dengan air suam. Terdapat sebuah karp di bahagian bawah, yang mengetuai cara hidup yang sungguh-sungguh, hanya individu terbesar yang menjauhkan diri.

Bagaimana untuk menangkap ikan karang dan bila memulakan musim memancing? Lelaki kacak ini ditangkap pada awal bulan Mei apabila air dipanaskan hingga 10 °, gigitan lemah dengan ketibaan musim luruh lewat (November), manakala pada akhir bulan September-Oktober karp akan bermula sebelum musim sejuk. Di perairan dataran, di mana air tidak mempunyai masa untuk menyejukkan dengan cepat, karp ditangkap pada bulan November dan kemudiannya. Carp boleh didapati di saluran lama, takungan kecil dan besar (lebih baik di tempat-tempat yang digunakan untuk menjadi ladang dan padang rumput), lubang dalam, kolam dan kuari pasir batu pasir. Pada hari-hari yang panas, ia patut mencari di dalam lubang-lubang katil sungai, kuari, lembu-lembu, kawasan-kawasan yang berlimpah dengan sneg pada kedalaman 3-4 m, sebaik-baiknya di dekat semangkuk tumbuhan akuatik. Pemeliharaan ikan karang berlaku lebih lama daripada pemijahan banyak spesies ikan, seperti ikan keli, ikan crucal, dan asp. Permulaan pemijahan untuk takungan berbeza berbeza. Ia berubah bergantung kepada suhu pemanasan air yang diperlukan (15 ° hingga 20 °) dan boleh menjatuhkan pada akhir bulan April hingga Mei.

Carp untuk merawat jenis-jenis ikan yang digunakan oleh umpan itu. Sebelum mula menangkap, perlu memilih beberapa tempat untuk memancing masa depan, sebaik-baiknya jarak jauh dari satu sama lain, kerana selepas beberapa trojan berjaya ditangkap, gigitan boleh dihentikan. Memilih tempat untuk memancing masa depan, kita mula menarik ikan, sekurang-kurangnya tiga hari sebelum memancing. Tabiat pelan masa harus bertepatan dengan permulaan perikanan. Jika anda akan menangkap pada waktu pagi, maka yang terakhir akan dibuang pada waktu petang.

Dalam musim panas, adunan, kerak roti, kentang rebus, pasta, kacang kukus, kacang, kacang, gandum, rai, pelbagai bijirin, keju cottage digunakan sebagai ramuan. Pada musim bunga, cacing dan umpan asal protein lain harus ditambah ke umpan. Lebih besar bahan umpan, lebih baik, kerana ini menyelamatkan mereka dari makan ikan kecil. Carp sangat menyukai kepelbagaian dalam suasana dan tidak dapat mengetahui komponen mana yang akan sesuai dengan citarasanya, jadi mereka perlu bercampur (komposisi campuran adalah 5-7 ramuan). Juga, pelbagai rasa ditambah kepada umpan: rami, vanila, bawang putih, anise, anise bintang, strawberi, kayu manis, madu, pudina halus dan dill halus tidak diperlukan.

Privada mestilah segar dan tidak masam, jika tidak, bagaimana untuk menangkap ikan karang ketika kaum pribadinya rosak dan menolaknya dari tempat penangkapan yang dipilih. Sebelum menghantar umpan, ia berguna untuk bercampur dengan tanah liat atau tanah, jika anda menangkap arus, maka nisbah umpan dan tanah liat harus 1: 1. Bahan-bahan tezhe digunakan sebagai muncung, seperti umpan, ia adalah bernilai untuk menyerlahkan jagung manis, yang sangat suka karp, dan penggunaan muncung protein yang berasal dari musim gugur dan awal musim bunga.

Carp adalah ikan yang sangat berhati-hati dan tidak enak. Ia boleh ditakuti oleh bunyi bising di pantai, bukan tangkapan ikan yang baik atau muncung yang salah, bagaimana untuk menangkap ikan karang dalam keadaan seperti itu. Apabila anda menangkapnya, anda tidak perlu menguap, kerana dia mengambil umpan dengan cepat dan anda boleh ditinggalkan tanpa mengatasi. Gigit ikan adalah agak pelbagai dan bergantung kepada saiz ikan, tempat memancing, musim, aliran dan umpan. Sebagai contoh: ikan mas yang tinggal di kolam, umpan mengambil secara senyap dan lemah, tetapi sungai - cukup cepat. Semakin besar karp, semakin yakin gigitannya.

Di kawasan air dalam, muncung keping menjadi lebih berani daripada pada cetek. Pada musim bunga sebelum pemijahan, nibble agak lembab, tetapi pada bulan Julai dan Ogos ia sangat yakin dan tajam. Penyebab gigitan perlahan boleh berubah dalam cuaca, haba melampau, dan akhirnya, hanya kenyang ikan. Pada umumnya, semasa menangkap ikan, seseorang harus mengharapkan gigitan yang sama dengan gigitan, seperti ketika memancing untuk sepuluh atau roach. Sekiranya karp penuh, maka ia menarik sedikit terapung, kemudian mengarahkannya ke tepi dan berhenti, sepanjang kali ia tidak tenggelam terapung ke dalam air, dalam beberapa keadaan karp, seperti bream, terletak pada terapung air.

Satu lagi gigitan ikan karp boleh dinyatakan dengan perendaman yang hampir tidak dapat dilihat dari terapung atau sedikit berputar, seolah-olah menghidap kanser. Jika terapung hanya berputar di satu tempat bermakna ikan menghisap umpan dan tidak bergerak, dalam hal ini ia harus segera ketagih. Apabila ia datang kepada kacang-kacangan, ia berlaku bahawa terapung mengalir, tenggelam, kemudian mula berayun, tidak lagi menjunam, selepas melompat keluar dan berbaring. Dalam kes ini, ikan mengolah umpan dengan bibirnya, disedut dan meludah dengan cangkuk.

Bagaimana untuk menangkap ikan di batang perlawanan

Bagaimana untuk menangkap ikan karang pada batang apung dan apakah keperluan untuk memilih batang dan gelekan perlawanan? Pertama sekali, pilihan gear bergantung pada saiz ikan yang dipancing. Jika ia adalah ikan 1-1.5 kg, maka mana-mana batang sejagat akan sesuai untuk membuang panjang dengan doh 10-12 gram. dan banyak lagi. Untuk menangkap spesimen yang lebih besar, anda perlu menggunakan rod carp khas, selalunya ia ditandakan "kap". Panjang rod rata-rata harus 3.3-4.2 m Dan mempunyai cincin aliran lebar, sehingga meningkatkan jarak pemutus. Ujian rod sesuai dengan kita 5-20 gram.

Strukturnya adalah lebih baik untuk memilih medium, jadi ia boleh menghasilkan kasta yang agak panjang, dengan pengawal yang agak mudah (berat apungan dan sinker berada dalam 15 gram) dan pada masa yang sama akan memberikan ketegaran yang mencukupi untuk menarik ikan. Rod perlu diletakkan secara mendatar di tempat duduk. Gegelung harus menjadi nisbah kuasa 4.8: 1 atau kurang, saiz kili, sehingga anda dapat menampung garis memancing 150-200 m dengan diameter 0.3 mm. Pastikan anda mempunyai brek sistem, baik, atau brek geseran belakang. Talian perikanan digunakan 0,25-0,28 mm apabila memancing di tempat dengan kehadiran snags dan 0,2-0,22 mm di dalam air terbuka, jadi anda harus selalu membawa dengan anda beberapa kili dengan diameter berlainan garis luka memancing. Leads diambil 0.02 mm lebih kurus daripada garis utama. Apabila terbakar pada kedalaman 3 m, terapung-piring pakai digunakan, kerana mereka lebih baik menyampaikan gigitan, berat float berkisar antara 5 hingga 15 gram. dan bergantung kepada jarak pemutus, kehadiran arus dan kekuatan angin.

Cangkuk digunakan tajam No. 14-10 di bawah penomboran antarabangsa. Apabila memancing untuk memancing trofi memancing tropis adalah lebih baik untuk mengambil lebih kuat 0.3-0.35 mm.

Feeder feeder Carp

Untuk mengetahui bagaimana memilih pemakan, anda perlu menentukan jarak pemutus, jika jarak tidak melebihi 20-25 m, dan ikan berat sehingga 4 kg, maka anda harus menggunakan rod piceric pendek (hingga 3 m), ketika melepaskan jarak 40-50 m, rod yang sesuai dengan panjang 3.6-3.9 m, dengan berat feeder sehingga 40-50 gram. dan doh kosong 70-90 gr. masing-masing. Dalam kes apabila pemutus diperlukan untuk menghasilkan pada jarak yang jauh atau anda memburu ikan besar, maka batang itu digunakan dengan panjang 3.9-4.5 meter dengan ujian 60-120 gram. dan lebih lagi.

Sudah tentu, berat feeder lebih bergantung pada keadaan memancing, palet ringan digunakan di kolam berdiri, lebih kuat semasa kursus, supaya mereka tidak merobohkan arus, tetapi di sini saya juga bermaksud kuasa bentuk dengan saiz doh, kerana trofi trofi lebih mudah untuk menarik batang kelas berat. Empangan itu harus diletakkan pada kaki-kaki, sehingga ujungnya sedikit menarik garis, kedudukan ini paling sesuai untuk penangkapan pada peralatan pemasang diri, serta untuk menangkap pertandingan memancing, rod harus mempunyai cincin melebar lebar.

Sebuah gegelung bebas inersia dengan saiz 3000-4000, yang mengandungi garis perikanan 150-200 meter dengan garis pusat 0.25-0.3. Rizab pancing seperti itu perlu untuk bergerak ketika menggigit ikan, kerana ia pasti akan menarik garis dan cuba masuk jauh, tetapi akan lemah melalui penggunaan klac gesekan. Mekanisme geseran tidak harus diketatkan ketat, ia harus secara beransur-ansur diperketat setelah lempeng ikan pertama dilalui. Apabila menangkap ikan besar, terutamanya jika anda tidak duduk terus di dekat gear, anda mesti menggunakan reels yang dilengkapi dengan mekanisme bitrainer.

Pengambilan diambil dari 20 hingga 60 cm panjang dan 0.18-0.22 mm tebal, cangkuk tajam No. 14-10 mengikut penomboran antarabangsa. Di tempat-tempat dengan kehadiran snags dan tumbuh-tumbuhan besar berhampiran pantai, serta apabila menangkap spesimen yang agak besar, sesuai untuk menggunakan pemimpin kejutan kira-kira 10 meter. Terutama ia akan membantu anda apabila ikan pa berhampiran pantai cuba untuk membuat putus asa yang terakhir. Perhimpunan peralatan agak berbeza, contohnya, gelung Gardner (paternoster) menggunakan pemakan kotak berkotak, sangat baik untuk memancing baik dalam takungan berdiri dan semasa, bekerja di takungan air liur dan di tempat-tempat yang terdapat penyelewengan dan perbezaan kedalaman.

Sering kali, apabila menggunakan peralatan ini ikan secara spontan bersilang. Sekiranya anda berminat dengan pemasangan bersilang diri, maka anda harus membuat pilihan memihak kepada kaedah snap. Ia perlu untuk mengatasi sekali setiap 10 minit apabila memancing dengan feeder pada musim bunga dan musim panas, tetapi apabila memancing pada musim luruh, selang ini perlu ditingkatkan hingga 15 minit.

Bagaimana untuk menangkap berputar sirip

Menjelang akhir musim gugur atau awal musim bunga, pencinta memancing berputar boleh memanjakan diri mereka dengan memburu ikan. Bagaimana untuk menangkap ikan di berputar? Untuk tujuan ini, kembung dari 6 hingga 9 cm dengan berat Cheburashka seberat 5-8 gram digunakan sebagai lampiran.

getah merah yang boleh dimakan dengan bau. Panjang rod 2.1-2.4 m, kuat dan tahan terhadap beban melampau, kerana ikan mas adalah ikan yang besar dan kuat, untuk spesimen memancing 3-4 kg batang pancing cahaya dengan adunan 5-20 gram. Coil - inersia dengan geseran belakang. Memandangkan garis memancing digunakan bersalut 0.12 mm atau monoleska 0.16-0.18 mm.

Kaedah pendaratan agak bervariasi, pada mulanya adalah berfaedah untuk membiarkan umpan jatuh ke bawah dan perlahan-lahan memutar gelendong untuk meniru cacing atau krustasea, yang menggali di tanah atau beralih untuk membuat dua atau tiga giliran gegelung cepat, dan selepas jeda. Sekiranya cara penyampaian ini tidak menghasilkan keputusan, anda perlu cuba menggantikan reel dan gelendong dengan batang. Sekiranya menggigit tidak, maka anda harus bereksperimen dengan muncung dan berat beban, sekurang-kurangnya cuba untuk ikan goreng, kes kanibalisme untuk ikan ini bukan fenomena yang jarang berlaku. Potong karp harus menjadi jerk menyapu kuat, kerana bibirnya tebal. Selepas hooking, karp harus dibenarkan untuk melepaskan garisan dari gelendong sehingga ia berhenti, dan mula menariknya dengan ketegangan yang terlalu sedikit.

Video bagaimana untuk menangkap ikan

Saya berharap dengan membaca artikel ini, anda mengetahui bagaimana untuk menangkap ikan.

Laman web ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Ketahui bagaimana data komen anda diproses.

http://karp.rybalkanasha.ru/sekretyi-lovli/gde-menshe-kostej-v-karpe-ili-karase/