Keuntungan makanan laut - kerang, kerang, cumi-cumi, udang dan kepiting. Bagaimana untuk mengelakkan bahaya yang boleh menyebabkan makanan laut.
Makanan laut adalah sumber makanan lazat, lembut, dan penyembuhan. Nilai semua makanan laut, tanpa pengecualian, adalah protein yang terkandung di dalamnya dengan cepat dan mudah dicerna (berbanding dengan daging haiwan), sementara ia berkhasiat dan rendah kalori. Di samping itu, penduduk lautan hidup dalam persekitaran yang kaya dengan mineral dan mempunyai keupayaan untuk mengumpul mereka dalam badan mereka dan mengubahnya menjadi sebatian organik - bentuk optimum untuk pembelajaran.
Dalam manusia moden terdapat kekurangan mineral dalam tubuh, dan masalah ini diperburuk setiap tahun. Oleh kerana kekurangan tanah, banyak produk yang kita makan habis dalam mineral dan unsur surih, tanpa sel-sel kita tidak boleh berkembang dan berfungsi dengan normal. Masalah ini dinyatakan dengan jelas dalam buku oleh J. Wallach The Dead Doctors Do not Lie.
Keuntungan makanan laut adalah bahawa mereka adalah sumber mineral yang jarang tetapi sangat penting untuk kesihatan kita. Kebanyakan hidangan makanan laut mengandungi iodin, magnesium, kalium, kalsium, sulfur, tembaga. Dalam lima teratas makanan laut yang paling berguna - kerang, kerang, udang, ketam dan cumi-cumi. Kami akan membincangkan kelebihan setiap spesies dengan lebih terperinci.
Jadi, makanan laut yang paling berguna
1. kerang
Moluska ini sangat memberi manfaat kepada manusia. Daging yang lembut dan manis mereka dianggap penyembuhan jauh sebelum zaman kita, dan hari ini produk makanan istimewa ini merupakan ramuan yang sangat penting dalam masakan Perancis dan Cina yang lazat.
Daging kerang laut adalah sumber rendah kalori, protein mudah dicerna, kaya dengan asid polyunsaturated, pelbagai unsur surih dan mineral. Scallops adalah juara dalam kandungan vitamin B (B1, B2, B6 dan B12) yang menyokong kesihatan sistem saraf. Daripada microelements, iodin, tembaga, fosforus, besi, magnesium, dan zink terdapat dalam moluska ini. Dan kalsium, yang kaya dengan daging mereka, sepenuhnya diserap oleh badan, tidak seperti kebanyakan ubat yang mengandungi mineral ini. Orang-orang Asia, yang kerap dan banyak menggunakan kerang, mendapati keupayaan mereka yang luar biasa untuk meningkatkan potensi lelaki. Hidangan dari hidangan makanan laut ini menormalkan proses metabolik, membersihkan darah kolesterol jahat, memperbaiki fungsi sistem peredaran dan endokrin.
2. kerang
Kerang mempunyai rasa yang sangat halus, sedikit manis, tidak seperti rasa. Sebilangan besar cangkerang kosong, yang ditemui oleh ahli arkeologi semasa penggalian di kawasan pantai di benua yang berlainan, mengesahkan bahawa rasa dan ciri-ciri berguna penduduk ini kedalaman laut dihargai oleh manusia puluhan ribu tahun yang lalu.
Daging kerang adalah sumber protein lengkap dan lemak yang sihat yang kaya dengan asid amino, vitamin B, garam mineral dan asid lemak omega-3. Terutama banyak zink dan kobalt, dan sekeping seberat 100 g mengandungi kira-kira satu perempat daripada keperluan harian vitamin E, yang bertanggungjawab untuk kecantikan dan kesihatan kulit kita. Kerang juga mempunyai vitamin PP, K, A, D dan asid askorbik. Pengambilan produk kelezatan secara teratur meningkatkan kulit, menguatkan sistem imun, menormalkan metabolisme. Kerang mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan darah, mencegah penyakit arthritis, kanser dan jantung. Benar, moluska ini boleh mengumpul toksin, jadi yang paling selamat akan bukan hanya kerang yang ditangkap di laut, tetapi tinggal sekurang-kurangnya sebulan dalam air bersih yang bersih di ladang khas.
3. Udang
Udang udang adalah produk pemakanan yang berharga. Ia terdiri daripada protein berkualiti tinggi, jadi ia memuaskan selera makan dengan baik. Krustasea laut kecil ini kaya dengan vitamin B12, yang terlibat dalam penghasilan hemoglobin dalam darah dan menyokong kesihatan sistem saraf. Udang mengandungi banyak kalsium, zink, kalium, yodium, sulfur, fosforus, natrium dan omega-3 asid lemak, dan astaxanthin, antioksidan semulajadi yang kuat, memberikan warna yang cantik, yang membantu memelihara belia. Keseimbangan nutrien unik yang daging krustasea ini meningkatkan keadaan rambut, kulit dan kuku, mengekalkan keseimbangan hormon, memastikan fungsi harmonis semua organ dan sistem, membantu sel-sel untuk dilahirkan dan tetap sihat. Pengambilan udang secara teratur adalah imuniti yang kuat, pencegahan onkologi, jantung yang sihat. Orang yang suka memasak pada krustasea yang lazat ini mengalami kurang banyak penyakit vaskular dan alergi. Dari semua makanan laut, lebih baik bagi anak-anak untuk memberikan udang.
4. Cecair
Adalah diketahui bahawa hidangan yang disediakan dari cumi-cumi sangat popular walaupun pada zaman dahulu. Di Rom kuno, makhluk-makhluk laut ini dipanggil "ikan bersayap": melarikan diri dari mengejar, cumi-cumi mampu melompat keluar dari air dan tergesa-gesa di atas permukaannya dengan kelajuan yang besar, terbang jarak puluhan meter dalam satu lompatan.
Daging cumi sangat berguna untuk sistem pencernaan. Selain nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang sangat baik, ia mempunyai sifat penyembuhan. Ia bukan secara kebetulan bahawa cumi itu dipanggil "ginseng laut". Makanan bebas protein kaya dan kolesterol moluska ini membekalkan asid lemak sihat, vitamin B6, E, C, PP dan unsur-unsur surih penting seperti iodin, fosforus, tembaga dan besi kepada tubuh manusia. Cecair mengandungi banyak kalium, yang penting untuk jantung yang sihat, selenium dan vitamin E - antioksidan kuat yang mengeluarkan garam logam berat dari badan. Dan taurine, yang kaya dengan bangkai moluska ini, menstabilkan tekanan darah dan membersihkan saluran kolesterol yang berbahaya. Daging cumi banyak terdapat dalam lisin dan arginin (asid amino penting), jadi disyorkan untuk menyertakannya dalam makanan bayi.
5. Ketam
Crabmeat dianggap sebagai makanan istimewa di seluruh dunia. Ia dihargai untuk sifat pemakanan dan rasa uniknya, kemudahan penyediaan dan gabungan sempurna dengan sebilangan besar produk. Lembut, dengan rasa manis yang kaya, kaya dengan protein mudah dicerna dan praktikal bebas daripada lemak, daging kepiting adalah diet yang ideal untuk kapal dan otot. Ia mengandungi banyak tembaga dan zink, yang membantu memperbaiki sistem imun, asid lemak omega-3, yang menyokong kesihatan sistem peredaran darah dan membersihkan saluran lemak berbahaya. Selain nutrien ini, daging kepiting mengandungi kalium, magnesium, kalsium, fosforus, yodium, tembaga dan besi, dan taurine. Penggunaannya juga dijelaskan oleh kandungan pelbagai vitamin - B1, B2, A, B3, B6, PP, B9, B12, C. Pengambilan daging kepiting yang kerap mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan keadaan emosional seseorang, membantu meremajakan kulit, membantu dengan penyakit kardiovaskular, menyokong visi biasa, meningkatkan potensi lelaki.
Kontra untuk penggunaan
Daging kerang tidak disyorkan untuk orang yang mengalami masalah pendarahan, dan kerang boleh menyebabkan kemudaratan kepada mereka yang mempunyai kalsium yang berlebihan dalam tubuh, yang, bagaimanapun, sangat jarang berlaku. Makanan laut boleh menyebabkan reaksi alahan, yang ditunjukkan oleh ruam, gatal-gatal, pening, dan dalam kes yang lebih teruk, edema laring dan kehilangan kesedaran, walaupun ini juga jarang berlaku.
Malas makanan laut
Malangnya, dalam kisah kami tentang manfaat kehidupan marin terdapat "perangkap". Pertama, semua makanan laut berkurang dengan cepat, dan kedua, mereka mampu mengumpul logam berat, unsur radioaktif, sisa industri, yang sering terdapat dalam air laut. Tetapi bahaya terbesar yang boleh mereka sembunyikan dalam diri mereka adalah bakteria patogen yang menyebabkan keracunan yang paling teruk.
Bagaimana untuk mengelakkan bahaya yang boleh menyebabkan makanan laut
Jangan sekali-kali membeli makanan laut di tempat yang mencurigakan, di pasar spontan, di pantai. Sentiasa perhatikan kesegaran mereka: tidak ada bau mekar, biru, tidak enak. Jangan makan makanan laut mentah. Pastikan tertakluk kepada rawatan haba.
Sekiranya anda membeli makanan laut di kedai, pastikan anda membaca maklumat mengenai label tersebut. Elakkan produk yang ditangkap dan dihasilkan di kawasan yang buruk.
Jika anda mengikuti semua peraturan ini - hanya membeli daging segar, menyimpan dan masak dengan betul, anda akan mendapat manfaat dan kesenangan sahaja. Dan untuk ini sudah cukup untuk makan makanan laut 2 kali seminggu. Dalam lima hidangan utama makanan laut yang paling sihat, pastinya makanan kegemaran anda juga.
http://f-journal.ru/polza-moreproduktov/Makanan laut yang paling berguna untuk lelaki
Disfungsi seksual pada lelaki timbul bukan sahaja dari tekanan yang kerap, terlalu banyak, kehadiran tabiat buruk, tetapi juga dari kekurangan hormon dalam tubuh, yang bertanggungjawab untuk fungsi seksual.
Untuk meningkatkan tahap testosteron, lelaki perlu makan makanan yang kaya dengan asid lemak omega, selenium, zink, magnesium dan vitamin kumpulan B. Dan kerana setiap ejakulasi dikaitkan dengan kehilangan sperma, unsur-unsur surih ini hilang. Oleh itu, keperluan makanan laut pada lelaki semakin meningkat, terutamanya - bagi mereka yang mempunyai kehidupan seks biasa. Semua elemen surih di atas terdapat banyak makanan laut.
Lebih suka makanan laut, ramai di antara kita tidak berfikir tentang betapa bergunanya ikan ini atau ikan laut itu. Telah diketahui bahawa dari segi rasa dan komposisinya, ikan laut sangat berbeda dengan ikan sungai. Mana-mana jenis ikan laut mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat. Berbeza dengan ikan sungai, hampir semua makanan laut mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih, lemak tepu dan tidak tepu.
Pakar ikan marin macam mana menasihati untuk menambah kepada lelaki diet anda? Kami menawarkan anda senarai makanan laut yang paling berguna.
1. Wild Salmon dari Alaska
Ikan laut ini mempunyai kandungan nutrien yang tinggi. Ia mengandungi sejumlah besar lemak tepu. Inilah yang menjadikannya berbeza daripada ikan salmon yang dibiakkan dalam kurungan. Yang terakhir ini mengandungi sejumlah besar lemak tepu, kehadirannya yang tidak diingini dalam diet.
Selain protein, lemak dan asid amino, komposisi daging salmon liar juga termasuk unsur-unsur surih berikut: kalium, magnesium, fosforus, besi, natrium. Salmon kaya dengan vitamin C, A, B1, B2, B12, PP.
Tetapi perkara yang paling penting dalam ikan ini adalah kehadiran asid lemak omega-3 - asid ini adalah nilai yang luar biasa kepada manusia. Mereka tidak dihasilkan oleh badan, jadi mereka hanya dapat diperoleh dari makanan.
2. Tuna Atlantik
Adalah dipercayai bahawa ikan laut yang lazat ini, yang mendiami perairan laut, menyerap sejumlah besar raksa. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Fakta bahawa tuna terutamanya dieksport dan ditangkap muda. Oleh itu, dia tidak mempunyai masa untuk menyerap bahan berbahaya kepada badan. Pada masa yang sama, pakar menasihatkan membeli bangkai muda saiz kecil.
Daging tuna sangat dihargai kerana kandungan protein tertinggi (hampir 30%) di antara semua ikan. Ia juga mengandungi lemak omega-3 unik, asid amino, vitamin A, B, E, PP, serta mikro dan makronutrien.
Tuna mengambil tempat rekod di hadapan iodin, kromium dan kobalt. Ia menghalang perkembangan patologi jantung dan buah pinggang. Ia adalah profilaksis yang cemerlang terhadap penyakit Alzheimer, menormalkan irama jantung dan mengawal tekanan darah.
3. Pasifik sardin
Sardin sangat sihat. Ikan laut ini diserap dengan baik oleh badan, adalah sumber sejumlah besar bahan berguna, termasuk iodin, magnesium, zink, fosforus dan natrium.
Komposisi sardin termasuk asam lemak omega-3, yang merupakan pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik. Penggunaan ikan kecil ini secara berkala mengurangkan kemungkinan penggumpalan darah di dalam kapal, meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan penglihatan.
Sardin mengandung kompleks vitamin yang penting, serta minyak ikan, yang merendahkan tahap kolesterol dalam darah.
Ikan ini mengandungi Coenzyme Q10 - antioksidan yang sangat berkesan untuk menguatkan sistem imun.
Walau bagaimanapun, termasuk dalam sardin pemakanan anda, ingatlah bahawa ikan ini adalah produk lemak dan tinggi kalori, jadi wajar untuk menggunakannya dalam bentuk rebus atau dalam bentuk makanan dalam tin. By the way, dalam makanan dalam tin yang sifatnya berguna tidak hilang di mana saja.
4. Trout Rainbow ditanam secara artifisial
Ikan ini sangat sihat dan enak. Tidak seperti trout liar, ia tidak mempunyai racun perosak dan bahan berbahaya yang lain. Ikan trout pelangi mengandungi sejumlah besar protein mudah dicerna. Pada masa yang sama, ia adalah kalori rendah (119 Kcal setiap 100 g produk).
Trout pelangi mengandungi omega-3 asid lemak. Ia juga kaya dengan vitamin larut lemak A, D, E, vitamin B dan mikro-larut air.
Pakar pemakanan mengatakan bahawa makan ikan ini sekali seminggu akan membantu mengurangkan tahap kolesterol, menguatkan saluran darah, dan mengelakkan masalah ingatan.
5. Tiram
Makanan istimewa makanan laut ini sangat kaya dengan zink dan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan lelaki. Tiram mengandungi banyak protein, jadi mereka disyorkan untuk makan tidak lebih dari 5-6 buah pada satu masa.
Selain kandungan protein tinggi, daging tiram mengandungi lemak, karbohidrat, dan mineral: zink, tembaga, kalium, yodium, fosforus, besi. Tiram juga kaya dengan vitamin B1, B2, B12 dan PP.
Para saintis di banyak negara mendakwa bahawa tiram mengandungi asid amino unik yang merangsang penghasilan hormon seks. Terdapat juga zink dalam tiram, nutrisi utama untuk sintesis testosteron pada lelaki.
Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa tiram tidak digalakkan untuk gout. Fakta adalah bahawa mereka kaya dengan sebatian protein yang menjadi asid urik. Ia membentuk kristal yang disimpan di sendi.
Sebelum membeli tiram, semak mereka untuk kesegaran. Kerang hendaklah tertutup rapat. Sekiranya terdapat keretakan yang sedikit, maka tiram itu rosak.
6. Lukisan Artik
Ikan laut ini adalah sejenis ikan trout dan salmon. Tetapi ia kurang popular. Walau bagaimanapun, char arktik juga mempunyai banyak ciri berguna. Pertama sekali, char adalah produk mesra alam. Untuk ini mereka suka dia di seluruh dunia. Ia tinggal di lautan utara dan lautan. Daging loach adalah merah, sangat berair dan enak. Ciri tersendiri adalah ketiadaan lengkap skala. Oleh itu, char sangat mudah disediakan.
Ikan ini kaya dengan unsur surih seperti zink, natrium, tembaga, besi, kalium, magnesium, dan lain-lain. Ia juga mengandungi vitamin K, E, B, A, PP.
Penggunaan bulu Arctic secara berkala akan membantu mengelakkan masalah dengan hati dan organ pencernaan.
7. kerang
Kerang kepunyaan keluarga moluska. Habitat mereka bukan sahaja lautan dan lautan. Kerang juga boleh ditanam secara buatan. Daging kerang, seperti makanan laut lain, sangat kaya dengan protein dan asid lemak. Ia juga mengandungi sejumlah besar unsur surih seperti zink, yodium, mangan, kobalt, besi, natrium, fosforus dan kalium. Terdapat banyak vitamin dalam kerang, tanpa kerja-kerja tubuh manusia adalah mustahil - ini adalah vitamin kumpulan B (B1, B2, B6), A, PP, C, D, E.
Peminat kerang tidak perlu bimbang tentang kenaikan berat badan - dalam kerang hanya 77 Kcal per 100 gram.
Juga kerang ini adalah antioksidan yang sangat baik. Penggunaan kerap kerap meningkatkan metabolisme dan menguatkan sistem imun.
8. Baramundi yang ditanam secara artifisial (hinggap putih)
Barramundi atau kerapu putih adalah ikan serba boleh dengan daging putih, berair dan lembut. Ia mempunyai dua kelebihan - ada praktikalnya tiada tulang di dalamnya dan dagingnya tidak kehilangan juicinessnya walaupun sebagai akibat dari rawatan haba yang lama.
Terdapat sedikit lemak dalam ikan ini (3 gram per 100 gram daging). Karbohidrat juga tidak hadir sepenuhnya. Perch putih mengandungi vitamin B, dan A, D, E, PP, C. Selain vitamin, ikan ini kaya dengan mineral - kebanyakannya mengandungi kalium.
Kaki putih kalori - 103 Kcal setiap 100 gram daging. Pakar pemakanan mengesyorkan penggunaannya untuk menormalkan kelenjar tiroid dan tahap gula darah.
9. Udang
Hadiah eksotik laut ini dianggap sebagai makanan laut yang benar. Fakta menarik adalah bahawa udang tidak hanya mempunyai sifat gastronomi yang unik, tetapi juga sangat berguna. Salah satu sifat utama ialah kandungan kalori rendah mereka. Kandungan lemak dalam daging udang sangat rendah. Pada masa yang sama, daging udang kaya dengan protein, yang mengandungi sejumlah besar asid amino yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Udang juga mengandungi asid lemak tak tepu. Oleh kerana komposisi yang kaya, udang mempunyai kesan positif pada kulit, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan potensi. Tetapi bahan yang paling berguna dalam udang - chitin - adalah penutup yang sedikit crunches pada gigi. Ia adalah analog serat, tidak dihadam dalam badan, mudah dan cepat melalui usus, mengumpul dan menyerap semua jenis bahan dan toksin yang berbahaya. Pada masa yang sama, bahan merangsang kontraksi otot usus, meningkatkan kerja saluran penghadaman.
Tetapi jangan lupa bahawa terdapat kolesterol dalam udang. Walaupun ia tidak banyak, tetapi mereka yang menderita kolesterol tinggi, ia patut makan udang sederhana.
10. Cecair
Cecair terkenal bukan sahaja untuk rasa yang menyenangkan dan ringan, tetapi juga untuk ciri-ciri bermanfaat mereka. Daging cumi mengandungi sejumlah besar protein, yang diserap dengan sempurna oleh tubuh. Ia juga kaya dengan vitamin B1, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C dan E.
Bagi unsur surih, cumi mengandungi banyak kalium dan magnesium. Tidak hairanlah di cumi timur dipanggil "balsem untuk jantung." Mereka juga tidak mengandungi asid lemak tepu. Oleh itu, orang yang mempunyai tahap kolesterol yang tinggi, doktor mengesyorkan makan makanan laut ini dengan kerap. Squid mempunyai sejumlah besar taurine - bahan yang membantu menghilangkan kolesterol berbahaya.
Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak manfaat makanan laut ini, cumi-cumi boleh menyebabkan alahan dan menyebabkan keracunan makanan - ini disebabkan oleh fakta bahawa cumi cenderung mengumpul merkuri dengan sendirinya, yang berbahaya kepada tubuh manusia. Oleh itu, anda mesti berhati-hati mempertimbangkan pilihan dan tempat pembelian cumi-cumi: tidak boleh membelinya dalam pasaran semula jadi. Juga, sebelum anda membeli cumi-cumi, anda perlu mengetahui habitatnya.
Sotong akan mendapat manfaat hanya jika mereka dimasak dengan betul. Dalam daging cumi yang matang akan menjadi sukar dan tidak enak.
Tonton ini dan banyak bahan lain di saluran YouTube kami. Video baru setiap hari - melanggan dan jangan ketinggalan. Teruskan dengan tarikh dengan LIFE MEN!
http://www.menslife.com/ration/39902-samye-poleznye-moreprodukty-dlya-muzhchin.htmlMakanan laut dalam diet manusia: yang paling berguna
Jika segala-galanya yang kita sayangi laut tiba-tiba menjadi nyata, maka kita akan mendapat makanan laut. Hakikat bahawa di dunia terdapat banyak spesies dan bentuk kehidupan marin menunjukkan bahawa semua kepelbagaian ini harus digunakan oleh manusia. Sejak orang melihat bahawa orang-orang yang hidup di laut, sebagai peraturan, kurang sakit, hidup lebih lama dan kehidupan itu sendiri memberikan mereka lebih banyak kenikmatan dan kegembiraan daripada mereka yang rumahnya jauh dari pantai.
Kemudian, perubatan rasmi dengan yakin membuktikan bahawa makanan laut adalah komponen penting dalam kehidupan yang panjang dan bahagia. Hakim untuk diri sendiri - jatah manusia harus terdiri dari hampir tujuh ratus zat. Kebanyakan unsur-unsur bermanfaat yang terdapat dalam makanan laut.
Pertama, untuk berkembang dan bergerak, seseorang memerlukan protein - ini adalah blok bangunan badan kita. Terdapat lebih banyak protein dalam makanan laut daripada tanaman daging atau sayur-sayuran; ia diserap oleh badan dengan lebih mudah - iaitu, semua yang kita makan akan memberi manfaat kepada tubuh.
Apa makanan laut yang berguna
Pakar pemakanan mengatakan bahawa 100 gram makanan laut mengandungi tidak lebih daripada 150 kcal. Oleh itu, mereka sering dimasukkan dalam diet mereka yang menurunkan berat badan. Dalam kesusasteraan saintifik mereka menulis: "Makanan laut mengandungi banyak asid lemak tak jenuh, termasuk Omega 3."
Secara sederhana, ini adalah bahan yang mengurangkan risiko kanser (dengan penggunaan biasa), meningkatkan fungsi otak (pencegahan pukulan), menguatkan dinding saluran darah dan mengurangkan kadar kolesterol berbahaya dalam darah.
Daging ikan merah sangat kaya dengan unsur-unsur seperti salmon, trout, salmon merah jambu. Di samping itu, kerana makhluk laut hidup dalam air masin tulen, daging mereka kaya dengan iodin, kalsium, magnesium, selenium, tembaga.
Para saintis telah mengira bahawa jika setiap hari anda memasukkan dalam diet anda koktel makanan laut yang diperbuat daripada kerang, udang, sotong, cumi, anda hanya dapat menampung kadar harian vitamin dan mikroelemen yang diperlukan untuk seseorang dengan produk ini.
Ahli sains terkenal Gurvich Mikhail Meerovich, doktor kategori tertinggi, pakar pemakanan-pesakit diabetes, calon sains perubatan dalam penerbitannya "Sebuah Buku Besar mengenai Pemakanan untuk Kesihatan" menulis: bahawa kemasukan dalam diet hidangan yang diperbuat daripada kerang, cecair, cawan laut dan invertebrata lain, mempunyai kesan terapeutik di aterosklerosis. "
Komposisi kimia sesetengah makanan laut (setiap 100 g produk)
Jenis makanan laut
Yang paling berguna untuk semua makanan laut:
- Udang
Udang mempunyai sifat yang luar biasa. Daging krustasea ini mengandungi bahan yang membunuh sel-sel kanser di dalam tubuh manusia, dengan cepat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan mengekalkan fungsi normal sistem saraf pusat. Daging udang tidak menyebabkan alahan dan oleh itu sesuai untuk makanan bayi.
Tetapi bukan sahaja. Jurusolek benar-benar memaksa pesakit mereka makan daging udang setiap hari. Sebulan kemudian, orang tidak lagi kehilangan rambut, plat kuku menjadi lebih kuat, dan kulit kelihatan lebih muda.
- Ketam.
Crabmeat meningkatkan potensi lelaki. Dibuktikan dan disahkan. Dalam beberapa minggu sahaja makan kepiting, kehidupan seorang lelaki berubah menjadi lebih baik. Hakikat bahawa daging membersihkan darah, menghilangkan bahan berbahaya daripadanya. Oleh itu, mereka yang makan ketam sering tidak letih. Dan daging kepiting menguatkan saluran darah dan otot. Hampir tidak diperlukan dalam diet.
- Kerang
Kelumpuhan melambatkan penuaan kulit. Hanya yang satu ini meletakkan mereka dalam barisan produk penting untuk separuh manusia yang lebih baik. Hanya sedikit daripada moluska ini sehari akan memulihkan imuniti. Semasa salah satu eksperimen, sekumpulan orang yang berumur berbeza diberi 5 keping kupang setiap hari, bermula dari bulan pertama Jun. Semasa musim sejuk, tiada mata pelajaran yang ditangkap sejuk.
- Scallops
Hanya satu peluru berpadanan berpuluh-puluh unsur yang unik, yang dengan banyaknya berkongsi dengan manusia. Walau bagaimanapun, moluska ini belum begitu biasa dengan jadual Rusia. Dan, sementara itu, kerang berisi jumlah rekod vitamin B kelompok, yang terlibat dalam hampir semua proses kehidupan.
Sebagai contoh, B1 (thiamine). Jika ia tidak mencukupi, orang itu menjadi insomnia dan neurosis, wajah dan tangannya membengkak. Tetapi mereka yang sering makan kerang bekerja banyak dan tidak tertekan.
Orang Athens memakan moluska orang tua dan kanak-kanak, lemah dan lemah. Secara intuitif difahami: segala yang berkaitan dengan laut membawa kesihatan dan mood yang baik. Hari ini kita tahu pasti bahawa makanan laut adalah sebahagian daripada diet manusia. Cuba berehat daripada teh biasa dengan snek laut snek.
Di dalam setiap makanan laut ada penurunan dari laut yang memulakannya.
http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/moreproduktyFaedah makanan laut
Faedah makanan laut
Para saintis telah lama membuktikan manfaat makanan laut yang tidak boleh dinafikan. Makanan laut adalah gudang nutrisi yang berharga. Di samping itu, mereka mempunyai daging yang sangat lazat dan lembut, yang banyak akan dimakan. Keunikan makanan laut adalah bahawa protein dalam komposisi mereka mudah diasimilasi oleh tubuh manusia, yang tidak boleh dikatakan mengenai protein daging dan sayur-sayuran. Makanan laut protein mengandungi sedikit kalori dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Sebagai tambahan kepada yang di atas, ia boleh ditambah bahawa penduduk marin hidup dalam persekitaran yang melimpah dengan mineral, yang pernah dimakan, membentuk sebatian organik - bentuk ideal untuk manfaat maksimum.
Orang moden sering kekurangan mineral dalam badan. Masalah ini perlu diambil serius, kerana sepanjang masa ia akan menjadi lebih sukar untuk menghapuskan. Disebabkan masalah dengan ekologi, penyalahgunaan nitrat, tanah, buah-buahan dan sayur-sayuran berkurangan mempunyai nutrien yang lebih sedikit daripada keperluan tubuh manusia untuk kehidupan normal. J. Wallach dengan indah menulis tentang ini dalam buku terlaris The Doctors Dead Jangan Lie.
Makanan laut adalah berguna kerana mereka mengimbangi kerugian dalam bahan mineral kita, yang tidak mencukupi dalam makanan sehari-hari. Makanan laut kebanyakannya kaya dengan iodin, kalsium, magnesium, selenium, tembaga. Kami telah mengumpulkan senarai makanan laut yang paling berguna, sekarang kami menganggapnya secara terperinci.
Penarafan makanan laut yang paling berguna
1. Kerang. Mereka adalah manfaat yang besar kepada tubuh manusia. Daging mereka mempunyai rasa manis yang sedikit, tetapi sangat menyenangkan. Scallops digunakan untuk menyediakan hidangan lazat dalam masakan yang berbeza di dunia. Dalam daging makanan ini mengandungi protein, yang badan diserap dengan baik. Mereka adalah juara dalam pemilikan vitamin kumpulan B. Mereka juga mengandungi banyak kalsium, yang badan menyerap tanpa masalah, yang tidak boleh dikatakan tentang banyak vitamin calcined suplemen. Orang Asia makan kerang setiap hari dan menambahnya kepada banyak hidangan. Bahan yang terdapat dalam kerang mengeluarkan racun dari badan, menyesuaikan fungsi perut dan membantu membersihkan darah.
2. kerang. Makanan istimewa ini mempunyai rasa yang unik yang tidak dapat dikelirukan dengan apa-apa lagi. Sejumlah besar kulit kerang membuktikan bahawa mereka telah dimakan oleh nenek moyang kita yang lama. Kerang kaya dengan protein dan mineral. Kerang sangat berfaedah untuk wanita kerana mereka membantu memperlahankan proses penuaan kulit. Menghadapi tugas ini, vitamin E, yang terkandung dalam kerang dalam kuantiti yang mencukupi. Makan beberapa keping kerang setiap hari akan melindungi anda dari masalah perut, imuniti, dan menjaga kulit yang cantik dan segar. Para saintis percaya bahawa kerang membantu dalam memerangi kanser. Kelemahan kupang adalah keupayaan untuk mengumpul toksin dan bahan berbahaya. Oleh itu, anda perlu membelinya hanya di tempat terbukti yang telah membuktikannya.
3. Udang. Udang daging dianggap pemakanan. Ia sangat memuaskan kelaparan kerana protein protein dalam komposisinya. Terima kasih kepada daging udang, anda dapat dengan cepat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah manusia. Mereka juga sangat berguna untuk mengekalkan fungsi normal sistem saraf pusat. Udang - gudang sebenar vitamin kecantikan. Terima kasih kepada bahan berguna (kalium, zink, yodium, dll) penampilan anda akan lebih baik. Lagipun, udang mengurangkan keguguran rambut, memperbaiki keadaan kulit dan menguatkan kuku. Jika anda memilih antara pelbagai makanan laut, maka daging udang paling sesuai untuk makanan bayi, kerana ia tidak menyebabkan reaksi alahan di dalam badan. Udang dikenali dengan sifat mereka untuk membunuh sel-sel kanser di dalam badan. Mereka memperbaiki sistem kardiovaskular.
4. Cecair. Hidangan sotong telah dimasak sejak zaman dahulu. Mereka sangat dihargai di Itali, di ibu negara mereka menerima gelaran "ikan dengan sayap". Nama samaran ini diberikan kepada cumi kerana alasan. Hakikatnya mereka boleh melompat keluar dari takungan dan menutup jarak beberapa puluhan meter. Cecair memberi manfaat yang besar kepada perut. Selain rasa unik dan kandungan sejumlah besar nutrien, sotong juga dikenali untuk sifat penyembuhannya. Daging mereka terkenal dengan kandungan protein yang tinggi dalam komposisi dan sistem asid lemak unik. Sotong kaya dengan antioksidan. Mereka mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan bahan berbahaya dan garam logam berat dari badan. Cecair mengandungi sejumlah besar arginine (asid amino unik), jadi disarankan untuk memasukkan produk ini dalam menu untuk kanak-kanak.
5. Ketam. Crabmeat adalah makanan istimewa berharga yang mengagumkan di semua bahagian dunia. Mereka sangat mudah untuk disediakan, dan daging dari ketam adalah sihat dan sangat enak. Ia disyorkan untuk makanan pemakanan, kerana ia tidak mempunyai peratusan tinggi kandungan lemak dalam komposisi. Menguatkan kapal manusia dan sistem otot. Makanan istimewa ini terkenal dengan sifat pembersihannya; ia menghilangkan bahan berbahaya dari darah. Kemasukan harian kepiting dalam diet anda akan membantu anda menyingkirkan banyak masalah kesihatan. Ia akan meningkatkan kerja saluran gastrousus, mengekalkan kulit wajah dalam keadaan yang sangat baik, dan memperbaiki penglihatan. Makanan istimewa ini berkesan meningkatkan potensi lelaki, jadi lelaki pasti akan memanjakan diri mereka dengan makanan lazat dan berguna ini lebih kerap.
Ciri-ciri makanan laut yang berfaedah dan berbahaya
Makan makanan laut bermanfaat, tetapi boleh membahayakan. Jika anda mempunyai masalah dengan pembekuan darah, doktor tidak mencadangkan termasuk kerang dalam diet. Sekiranya terdapat lebihan kalsium di dalam badan, ia boleh memudaratkan untuk memakan kerang. Tetapi ini berlaku di dalam badan tidak kerap.
Sesetengah makanan laut menyumbang kepada rupa alahan, yang disertai oleh ruam kulit dan gatal-gatal yang tidak menyenangkan. Lebih jarang, gejala malaise yang lebih serius dapat dilihat, seperti: kehilangan kesedaran, bengkak tekak dan tekanan tinggi.
Makanan laut mempunyai jangka hayat yang pendek dan cepat hilang, terutamanya di bawah keadaan penyimpanan yang tidak sesuai.
Makanan laut cenderung untuk mengumpul dalam komposisi bahan berbahaya untuk tubuh manusia. Tetapi mungkin bahaya yang paling dahsyat adalah mikrob yang boleh menyebabkan keracunan teruk. Tetapi masih, "perangkap" ini tidak dapat mengatasi manfaat makanan laut dalam pemakanan manusia.
Makanan laut ikan
Di perairan besar laut hidup beribu-ribu spesies ikan. Terdapat umumnya kecil (hanya beberapa milimeter), dan kadang-kadang terdapat gergasi sebenar (20 meter panjang).
Ikan laut sangat lazat dan dimasak dengan mudah dan cepat.
Mari mengetahui apa manfaat makanan laut ikan:
Kod. Terdapat praktikalnya tiada tulang dalam ikan ini. Ia kaya dengan protein berharga, baik protein. Ia mempunyai banyak minyak ikan yang sihat. Makanan lazat juga boleh dipanggil hati dan kaviar ikan ini.
Heck. Ikan ini juga merupakan salah satu spesies ikan kod. Ia sering digunakan untuk membuat menu untuk kanak-kanak dan pesakit kencing manis. Ikan ini tidak mempunyai tulang-tulang kecil, dan daging mudah dibahagikan kepada fillet. Heck membantu mengatasi penyakit kelenjar tiroid. Ia mempunyai banyak protein. Terdapat berpuluh-puluh jenis hake. Yang paling popular adalah biru dan susu. Untuk penggunaan ikan ini ada praktikal tiada kontra. Heck adalah antioksidan semulajadi yang indah.
Pollock Daging ikan mempunyai banyak kualiti positif untuk kesihatan tubuh manusia. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah dan membantu berfungsi normal kelenjar tiroid. Pollock sebaiknya diminum dengan kerap, tetapi tidak menyalahgunakan, kerana anda boleh mendapat reaksi alergi. Pollock kaya dengan kobalt. Ia adalah unsur yang meningkatkan komposisi darah dan membantu menyerap zat besi. Gunakan pollock lebih kerap untuk mencegah anemia. Mintai mengandungi sebatian kalsium dan fluorin dalam kuantiti yang mencukupi. Liver pollock juga digunakan dalam makanan dan sangat berguna.
Herring Sering digunakan ikan yang sangat lazat dan sihat. Herring terdiri daripada protein yang sihat, serta lemak dan asid. Lemak Herring sangat mudah dan mudah diserap oleh tubuh manusia. Ikan ini boleh dimakan asin, goreng dan rebus. Ikan ini amat berguna untuk memakan ibu hamil. Ia meningkatkan sistem pencernaan dan membantu mencegah penyakit jantung. Dalam bentuk asin, ikan ini tidak diingini untuk menggunakan mereka yang menderita penyakit buah pinggang dan pundi kencing.
Saira Ikan sedap ini mempunyai satu set mineral dan lemak yang sihat. Ia berkesan dalam memerangi anemia, kerana ia mempunyai banyak besi dalam komposisinya. Membantu mencegah penyakit
tiroid, kerana ia mempunyai cukup yodium dalam komposisi kimia. Tetapi yang paling berguna untuk tubuh manusia adalah lemak ikan ini yang enak. Saury mengandungi asid amino unik - taurine. Ia meningkatkan komposisi darah manusia, membantu dalam proses penghadaman. Makan ikan bahkan merupakan langkah pencegahan terhadap karies dan penyakit rongga mulut. Lemak saury digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Ia terdapat dalam banyak produk penjagaan kulit. Penggunaan harian saury menghalang arthritis dan aterosklerosis. Walaupun saur mempunyai banyak lemak yang sihat, adalah dinasihatkan untuk memasukkan kencing manis dan orang yang ingin menurunkan berat badan dalam diet. Ikan dimasukkan dalam banyak diet untuk mengekalkan bentuk.
Makanan laut
Makanan laut adalah nama haiwan marin invertebrata. Ia adalah gudang protein yang mudah dicerna, yang merupakan bahan binaan untuk tubuh manusia. Oleh kerana kandungan karbohidrat dan lemak yang rendah, "makanan laut" dianggap produk diet (60 - 120 kalori setiap 100 gram).
Senarai ciri-ciri berguna:
- mengurangkan kolesterol;
- menjadikan dinding pembuluh darah lebih kuat;
- menenuhkan badan dengan omega - 3, yodium, kalsium, fosforus, besi, vitamin A, B, E;
- merangsang aktiviti otak;
- memastikan penghasilan hemoglobin;
- menyokong kerja kelenjar tiroid;
- menormalkan latar belakang emosi.
Semua makanan laut dibahagikan kepada kelas berikut:
- krustasea (lobsters, lobsters, udang karang, ketam, udang);
- moluska bivalve (kerang, kerang, tiram);
- echinoderms (holothurians, trepangs, cuckurias);
- cephalopods (sotong, sotong);
- rumpai laut (coklat, merah, kelp).
Ingat, makanan laut tidak termasuk ikan, ikan paus, anjing laut, walrus.
Koktel laut adalah pemakanan yang lembut dan lembut yang mempunyai komposisi komponen pemakanan yang seimbang, lebih mudah diserap oleh tubuh manusia dan kurang tercemar dengan toksin daripada jenis produk "tanah".
Anggur laut
Anggur laut - hidangan istimewa, yang sering dipanggil "kaviar hijau". Rumpai laut ini tergolong dalam genus caulerpa, tetapi gourmets tahu di bawah nama Jepun umi budo. Anggur laut memenangi kemasyhuran di Eropah baru-baru ini. Ini tidak menghairankan, memandangkan fakta bahawa budi tumbuh secara eksklusif.
Krill
Krill adalah nama kolektif untuk krustasea plankton laut. Istilah itu sendiri dicirikan oleh asal Belanda dan diterjemahkan sebagai "kriel" - sebuah kata sepele. Penampilan krustasea sangat mirip dengan udang yang kita tahu. Saiznya berbeza antara 10 hingga 65 milimeter. Krill membentuk pengumpulan komersial di permukaan.
Cucumaria
Cucumaria adalah sejenis invertebrata echinoderm dari kelas timun laut. Fauna moden timun laut terdiri daripada lebih daripada seribu spesies, yang dibahagikan kepada 6 pesanan dan berbeza antara satu sama lain dalam bentuk tentakel, cincin limau dan satu set organ dalaman. Fosil invertebrata echinoderm tertua.
Ulva
Kategori superfoods dikemas kini secara berkala dengan bahan-bahan baru dan kombinasi. Nutrisiologi menilai alga, khususnya ulva, sebagai salah satu produk yang paling berguna pada zaman kita. Kilang itu berwarna hijau zamrud, hidup dalam iklim sederhana / subtropika dan sangat serupa dengan normal.
Spirulina
Kemunculan superfood di rak pasar raya besar boleh dianggap revolusi makanan sebenar. Kemanusiaan secara beransur-ansur bergerak jauh dari kultus makanan yang enak dan beralih kepada trend baru yang lebih rasional. Terlibat dalam aktiviti fizikal dan mengikuti diet telah menjadi fesyen sebenar. Penganut pemakanan sihat yang menggalakkan.
Crustacean Decapod dengan abdomen yang dipendekkan - salah satu hidangan makanan laut yang kegemaran zaman moden. Penduduk tidak cukup memahami cara memotong dan memakan kepiting di tempat awam, tetapi pemikiran tentang makan malam restoran yang bergaya dengan makanan laut ini muncul secara berterusan. Daging ketam sangat lembut, lembut dan dipertimbangkan.
Mussel
Bahagian yang boleh dimakan dari kerang (permukaan yang paling oren dalam bentuk daun shell) adalah otot. Rasa makanan laut adalah samar-samar: ia berbeza dari manis hingga masin, dan dengan setiap pergerakan rahang menghasilkan kombinasi baru dan baru. Kerang dimakan dalam pelbagai keadaan, mulai dari mentah hingga kering atau.
Rumpai laut
Alga - produk yang unik dalam pelbagai cara. Adakah anda tahu bahawa "tumbuhan" laut mengandungi hampir 14 kali kalsium lebih banyak daripada produk tenusu? Tahukah anda bahawa alga merah mempunyai 200 kali lebih banyak besi daripada bit dan 8 kali lebih banyak daripada daging lembu, dan coklat mengandungi hampir 150 kali lebih banyak yodium daripada c.
Tiram
Tiram adalah salah satu makanan yang paling kontroversial di dunia. Dalam sesetengahnya, ia dikaitkan dengan kehidupan yang kaya dan riang, di orang lain - dengan rasa tidak puas hati yang luar biasa, yang mustahil dilupakan. Para tukang masak terkenal mengakui bahawa mereka membenci semua jenis tiram dan menolak untuk memasak mereka, dan pelancong yang ingin tahu menyerap moluska sahaja.
Kale laut
Kale laut (kelp) adalah kelp dengan kandungan makro dan mikro yang tinggi, khususnya yodium. Didistribusikan secara meluas di lautan utara. Untuk pengekstrakan dan pemprosesan alga, kehebatan keunggulan adalah milik Jepun. Laminaria digunakan dalam pemakanan (untuk pencegahan goiter endemik), ubat.
Scallops
Kerang scallop dikaitkan dengan feminin dan air, dari mana semua kehidupan keluar. Dewa Rom purba Venus (dia adalah dewi Yunani kuno Aphrodite), menurut legenda, dilahirkan dari buih laut dan keluar dari laut dalam kerang kerang. Cengkerang moluska ini juga merupakan lambang Rasul Yakobus (dalam.
Cuttlefish
Bunglon laut - dipanggil sotong dengan cara yang berbeza. Nama moluska ini tidak diberi secara kebetulan. Dalam masa 1-2 saat, ia dapat menukar warna ke hampir mana-mana warna, selain dengan corak apa pun. Tetapi bagi seorang lelaki ia sama sekali tidak berguna. Apa itu sotong? Cuttlefish adalah pelbagai jenis cephalopod, iaitu.
Gurita
Hari ini, makanan laut daripada pangkat kelezatan dan menjadi makanan tambahan untuk diet harian. Tidak perlu pergi ke restoran makanan laut yang mahal untuk mencuba sotong sebenar dalam sos krim dengan lada merah. Setiap pasaraya menjual bangkai beku atau koktel makanan laut siap sedia. Baik Omega-3 dan protein.
Trepang
The trepang (holothurian) adalah haiwan invertebrata marin milik kelas moluska eeliferous. Habitat meluas dari pantai utara Kepulauan Kuril dan perairan selatan Sakhalin ke Wilayah Tengah Republik China (Hong Kong). Holothurians lebih suka berteduh dengan lumpur.
Lobster
Lobsters, atau lobster, tergolong dalam jenis makanan laut yang hampir semua orang suka. Harga makanan istimewa ini di restoran dan kedai agak tinggi, tetapi mereka berbaloi. Di bawah kulit keras itu terdapat tender, daging wangi yang terkenal dengan banyak sifat yang berguna. Hari ini, makanan istimewa ini termasuk dalam menu semua restoran mahal.
Langoustines
Langoustines adalah saudara terdekat lobster, namun, dalam penampilan mereka mereka mempunyai persamaan dengan lobster. Makhluk-makhluk laut ini diklasifikasikan sebagai krustasea decapod. Saiznya dari 15 hingga 25 sentimeter, langoustine mempunyai cakar panjang yang panjang dalam bentuk cincin dan cangkang yang kuat, yang diturunkan kembali dan ia berlaku.
Udang
Udang adalah Crustaceans yang tergolong dalam Order of the Decapods. Walau diagihkan secara meluas di laut di seluruh dunia, ada beberapa spesies yang tinggal di perairan yang segar. Purata jangka hayat hidup marin adalah 2-6 tahun, ia bergantung kepada habitatnya. Saiz dewasa mencapai 2-30 kali.
Cecair
Cecair adalah penduduk invertebrata cephalopod yang terbesar dan paling mudah di laut dalam. Secara semula jadi, terdapat 210 spesies moluska ini, saiznya berkisar antara 0.25 hingga 16.5 meter. Hanya sebahagian daripada mereka yang dianggap boleh dimakan: Argentina, Pasifik, Komander atau Squid biasa (Loligo).
http://foodandhealth.ru/moreprodukty/Faedah makanan laut
Semua orang tahu perintah itu: "Jika anda berada di laut, pergi untuk makanan laut." Sekarang makanan laut disediakan sepanjang tahun dan bukan sahaja di laut. Tetapi adakah mereka berguna? Mari cuba fikirkan.
Tanpa pengecualian, makanan laut kaya dengan protein, yang lebih banyak daripada mereka daripada daging, dan lebih mudah dicerna. Anda boleh makan makanan laut tanpa rasa takut terhadap angka - 100 g mengandungi 60 hingga 120 kcal.
Dalam makanan laut, banyak asid lemak tidak tepu, termasuk Omega 3. Mereka mengurangkan risiko kanser, meningkatkan fungsi otak, memperkuat dinding saluran darah dan mengurangkan kadar kolesterol berbahaya dalam darah.
Di samping itu, makanan laut - sumber vitamin, mineral dan unsur surih. Cara paling mudah untuk mendapatkannya ialah makan goncangan laut. Sebagai peraturan, ia mengandungi udang, sudu, kerang dan gurita. Sekiranya anda memasukkannya dalam diet anda, anda boleh menampung keperluan tubuh untuk vitamin A, E dan kumpulan B, yodium, kalsium, besi, fosforus, kalium, zink dan selenium.
Kebaikan
Dengan pelbagai jenis spesies, semua udang adalah sumber asid amino penting, vitamin hampir seluruh kumpulan B, dan unsur surih. Dalam udang dalam kuantiti yang banyak mengandungi yodium, diperlukan untuk operasi normal kelenjar tiroid. Potassium, magnesium dan zink menyokong sistem kardiovaskular. Pengambilan udang secara teratur menormalkan metabolisme, mengurangkan risiko alahan dan kanser.
Cons
Udang juga mengandungi sejumlah besar kolesterol. Sesetengah orang menyebut kolesterol ini "buruk" dan memanggil penghapusan udang dari diet mereka. Orang lain berpendapat bahawa kolesterol dalam udang adalah "baik", dan anda boleh memakannya tanpa sebarang sekatan. Sebenarnya, seperti biasa, adalah suatu tempat di tengah, jadi udang tidak boleh disalahgunakan pula.
Kebaikan
Daging cumi mengandungi sejumlah besar protein, vitamin dan mikro. Gabungan protein dan lemak tak tepu menyumbang kepada perkembangan serat otot. Dalam hubungan ini, cumi sangat popular di kalangan mereka yang ingin membina jisim otot. Daging cumi mengandungi vitamin B6 dan B3, yang membina proses metabolik dalam tubuh, memperbaiki saluran pencernaan. Sotong mengandungi banyak kalium, yang menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, dan selenium, yang menghilangkan garam logam berat.
Cons
Walau bagaimanapun, semua sifat berfaedah cumi-cumi segar tidak dipindahkan ke cumi-cumi kering. Mereka mengandungi banyak garam, yang mengekalkan cecair dalam badan dan menyebabkan bengkak.
Kebaikan
Mussel adalah kerang yang menakjubkan. Dengan sifat pemakanannya kerang tidak kalah dengan tiram. Hanya mereka yang lebih murah, dan mereka mempunyai sedikit kalori.
Daging kerang mengandungi sejumlah besar vitamin B12, yang seterusnya membantu banyak untuk mengasimilasikan vitamin lain, serta mineral dan unsur surih. Dan terdapat banyak di kupang - kumpulan vitamin A, E, C dan B, besi, mangan, fosforus, kalium, zink, yodium dan selenium. 100 g kupang mengandungi 13% daripada keperluan harian vitamin C, 22% besi dan 52% selenium. Selenium tidak diingini, tetapi apabila ia kekurangan dalam badan, yodium tidak diserap.
Di samping itu, kupang mempunyai sedikit kolesterol dan banyak fosfolipid, yang mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap fungsi hati.
Cons
Tidak ada kontra yang jelas di kerang.
Kebaikan
Daging gurita mengandungi vitamin B, kalium, selenium, taurin, besi, dan zink. Taurine mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf. Zink melambatkan proses penuaan, menguatkan sistem imun, meningkatkan penglihatan. Penggunaan gurita menyumbang kepada pengawalseliaan kolesterol dalam darah, kerana kadar asid lemak tinggi dalam dagingnya.
Cons
Lobak perlu dibersihkan dengan berhati-hati, sisa tinta dan lendir boleh mengakibatkan keracunan.
Awas tidak cedera
Jika anda tidak tinggal berhampiran laut, lebih baik membeli makanan laut beku. Pertama, mereka hanya segar pada hari tangkapan. Kedua, tanpa pemprosesan yang betul boleh kekal parasit kecil yang hidup dalam makanan laut, dan yang mungkin masuk ke dalam tubuh kita. Pembekuan kejutan pada suhu di bawah - 40 ° C membunuh larva, sambil mengekalkan ciri-ciri bermanfaat produk. Apabila membeli, hanya bayar jumlah ais dalam pakej. Ia sepatutnya minimum! Banyak ais bererti menstabilkan produk. Tompok putih pada carapace juga merupakan isyarat buruk: udang telah berulang kali dicairkan.
http://www.gastronom.ru/text/polza-moreproduktov-100443610 makanan laut yang paling berguna!
Ikan dan makanan laut dianggap sebagai makanan yang paling sihat dan sihat, kerana ia mengandungi jumlah bahan sihat yang maksimum: banyak protein, mikro dan makro yang mudah dicerna, vitamin, mineral, asid amino dan sebilangan asid lemak tak jenuh. Pada masa yang sama, makanan laut rendah kalori dan hampir tidak ada kontraindikasi.
Penyelidikan saintis dibenarkan untuk memilih dari pelbagai makanan laut sepuluh yang paling berguna. Kriteria itu adalah kandungan nutrien, kesucian ekologi dan kimia makanan laut, serta keupayaan mereka untuk mengasimilasi tubuh manusia.
Salmon liar
Ia berbeza daripada salmon sangkar dalam kandungan rendah lemak tepu dan peningkatan kandungan Omega-3. Salmon liar mempunyai otot yang lebih maju, kerana mereka tidak mempunyai sekatan pada pergerakan. Di samping itu, salmon liar hanya memilih perairan laut yang sejuk dan bersih ekologi untuk habitatnya dan tidak mengumpul sebatian berat di dalam tisu.
Trout pelangi caddy
Trout pelangi yang ditanam di ladang aqua bebas dari racun perosak. Di dalam trout pelangi liar tidak terlalu memperhatikan habitat dan boleh menghabiskan masa yang lama di kawasan kaya dengan racun perosak, sementara mempunyai kecenderungan untuk menangkap mereka. Ikan kurungan hanya mendapat makanan yang betul dan hidup di dalam air yang bersih, dengan itu memelihara maksimum harta yang berguna.
Tiram
Walaupun pada zaman dahulu, diperhatikan bahawa penggunaan tiram hidup mempunyai kesan positif terhadap kerja saluran gastrousus, sistem kardiovaskular dan sistem pembiakan lelaki. Tiram yang ditanam di ladang aqua dianggap paling berguna, kerana tiram yang ditangkap dalam persekitaran semula jadi tidak dapat dibaca dalam diet dan mungkin mengandungi sebatian kimia yang berbahaya.
Kerang
Kerang tidak makan mentah seperti tiram, tetapi selepas rawatan haba mereka tidak kehilangan harta benda mereka yang bermanfaat. Kerang disarankan untuk orang yang mempunyai imuniti rendah, wanita hamil dan atlet. Di samping itu, penggunaan kerap kerap juga mempunyai kesan positif pada kulit. Seperti tiram, kerang yang paling berguna ditanam di ladang. Alasannya sama - keupayaan untuk menangkap bahan-bahan berbahaya di habitat semulajadi mereka.
Kepiting Kamchatka
Daging ketam - makanan laut yang unik, yang tidak mempunyai analogi di dunia. Selain manfaat tanpa syarat, daging kepiting Kamchatka mempunyai rasa yang sangat baik, karena apa yang dianggap sebagai makanan istimewa di seluruh dunia. Makan kepiting untuk makanan, anda melindungi kelenjar tiroid, memperkuat dan membersihkan kapal, serta meningkatkan tahap "hormon kegembiraan."
Cumi-cumi Atlantik dan Timur Jauh
Sebarang cecair berguna dan disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan untuk kegunaan biasa, tetapi cumi-cumi yang ditangkap di perairan Atlantik dan Timur Jauh adalah yang paling berguna. Kawasan-kawasan ini terkenal dengan kemurniannya dan kaya dengan makanan yang sihat, yang mana setiap hari cumi makan.
Pacific Sardines
Sardin Pasifik atau Timur Jauh dikenali di wilayah bekas USSR di bawah nama dagangan "herring herring". Sardin Laut Jauh menerima nama sedemikian kerana persamaan dengan herring, dan "iwasi" bermaksud "sardin" yang diterjemahkan dari bahasa Jepun. Iwashi adalah bermanfaat kerana kandungan asid Omega-3 yang sangat tinggi dan kesucian ekologi air yang disukai oleh sardin Pasifik.
Tuna berikat panjang
Albacore, ikan tuna putih atau tuna panjang yang ditangkap di perairan yang sederhana dianggap sebagai yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Tisu ikan ini mengandungi jumlah maksimum kromium, iodin dan kobalt, serta kompleks asid omega-3. Tuna yang ditambang di kawasan tropika dan subtropika sedikit kurang berguna.
Udang liar
Udang yang ditangkap di laut dan lautan adalah yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Berbanding dengan udang petani, mereka mengandungi lebih banyak nutrien dan mempunyai otot yang lebih maju, dan karenanya dalam komposisinya lebih banyak protein.
Scallops
Scallop mengandungi pelbagai jenis nutrien yang biasa dengan makanan laut. Tetapi scalloping adalah salah satu makanan laut yang paling berguna, yang dapat melegakan gejala gout, rematik dan artritis dengan penggunaan biasa. Kalsium yang terkandung dalam kerang diserap sepenuhnya.
Makanan laut yang lazat dan pelbagai sentiasa tersedia di Eco Fish!
Terung adalah kepunyaan keluarga ikan berpelat sinar dari ikan pesut. Terdapat kira-kira 570 spesies terapung di dunia, yang hanya tiga di dalam air tawar.
Baking dalam foil adalah cara yang paling kurang tenaga untuk memasak makanan yang lazat. Untuk mempelajari cara memasak dalam kerajang, anda perlu mengetahui beberapa prinsip mudah.
http://www.ecoryba.ru/articles/229/