Wortel adalah sayuran akar, ia adalah milik keluarga saderi. Menentukan ciri-ciri sistem akar wortel, tukang kebun akan dapat memahami penanaman tanaman dan menjaga ia.

Ciri-ciri sistem akar wortel

Struktur wortel

Struktur lobak adalah mudah. Sayuran kaya dengan vitamin, terutamanya banyak A (karoten). Aroma dan rasa bergantung kepada peratusan minyak penting dalam komposisi. Rimpang boleh mencapai kedalaman sehingga 2 m.

Berat bergantung kepada pelbagai, biasanya satu sayuran mencapai kira-kira 200 gram.

Panjang lobak merah boleh mencapai 30 cm. Buahnya terdiri daripada kulit dan batang, yang dipanggil kayu.

Rosette - daun yang berada di atas tanah. Sayuran mempunyai hal berkembang (multipath). Tumbuhan ini didebarkan diri. Benih dikumpulkan dari dedaunan, yang kemudiannya digunakan sebagai bahan penanaman.

Istilah keturunan budaya secara langsung bergantung pada kualiti benih dan pemeliharaannya. Budaya - pertumbuhan lewat. Dalam perbungaan terdapat sehingga maksimum 60 bunga.

Root

Akar melakukan pelbagai fungsi:

• kilang itu menerima nutrien yang diperlukan;
• akar mempunyai bekalan vitamin;
• terima kasih kepadanya belukar bernafas;
• dalam tanah memperuntukkan pelbagai vitamin dan mineral.

Dalam akar akar budaya, yang sama dalam semanggi, atau kemaluan. Kentang, misalnya, bukan akar, tetapi umbi. Buah sayuran itu sendiri adalah penebalan akar, serta batangnya. Untuk akar dibangunkan dengan betul, mematuhi beberapa syarat.

Suhu dan cahaya

Budaya ini tahan sejuk, pancaran mula berkembang pada 5 ° C. Semakin tinggi suhu, semakin cepat benih mula berkecambah.

Untuk akar, suhu tanah yang selesa adalah sehingga 19 ° C. Untuk payung - 25 ° C. Variasi suhu menjejaskan seluruh tumbuhan.

Hari cahaya perlu panjang dan pencahayaan haruslah baik. Pada masa yang sama, peraturan penipisan tepat pada masanya diperhatikan.

Kelembapan dan tanah

Tanaman akar dengan tenang bertahan pada hari-hari kering, tetapi untuk tanaman akar berkembang secara aktif, penyiraman dilakukan dengan kerap. Kelembapan di dalam tanah hendaklah sehingga 80%.

Tumbuh lobak yang baik tidak sukar

Secara aktif disiram semasa tempoh:

• menyemai;
• apabila dedaunan aktif berkembang, dan akar dipadatkan.

Jika kelembapan adalah rendah, akar dibentuk dengan tidak betul, buah-buahan retak dan mengeras. Rasa juga berubah - kepahitan muncul.

Tanah adalah berpasir yang sesuai, pada budaya berat tumbuh buruk. Dari komposisi tanah bergantung kepada cara anda mendapatkan sayuran dalam rupa dan rasa.

Komposisi akar

Akar mengandungi sejumlah besar vitamin, kerana ia digunakan dalam banyak hidangan dan digunakan dalam bentuk apa pun.

Sebagai sebahagian daripada sayur-sayuran ada:

Sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini mengandungi vitamin A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Mineral - besi, komposisi besar yodium, tembaga dan kalium.

Dalam perubatan, mereka menggunakan sebagai tambahan kepada sayuran dan dedaunannya, dan biji benih. Contohnya, dalam penyakit buah pinggang.

Fakta menarik

Orangtua budaya adalah Afghanistan, di mana wortel pada asalnya berwarna ungu, kuning dan putih. Di Belanda, sayuran oren ini mula-mula muncul. Mereka menyimpulkan untuk dinasti Oran, ini adalah keluarga diraja, yang warna simbolinya berwarna jingga. Budaya mempunyai bandar sendiri di California - Holtville. Setiap tahun pada akhir musim sejuk meraikan festival yang didedikasikan untuk budaya tertentu ini.

Sayuran mempunyai kesan yang baik pada hati, menurunkan kolesterol dalam darah. Dos yang diperlukan setiap hari untuk fungsi normal sistem kardiovaskular - 1 pc.

Roset sayuran juga dimakan, dan juga hidangan disediakan - salad dan sup.

Kesimpulannya

Ciri-ciri struktur sistem akar wortel yang mencapai sehingga 2 m. Secara mendalam, tahan sejuk dan kemarau. Kornekluben menumpukan sendiri nutrien yang diperlukan, membantu tumbuhan keseluruhan untuk bernafas dan memberikan asid ke tanah. Ini adalah sayur-sayuran yang berguna, yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan bahan. Panjang maksima akar - 30 cm.

http://fermoved.ru/morkov/osobennosti-kornevoj-sistemy.html

Ciri-ciri botani lobak, keperluan untuk keadaan yang semakin meningkat, jenis wortel

Ciri-ciri botani wortel dan keadaan mereka yang semakin meningkat

Bersama kentang dan kubis, wortel adalah salah satu makanan harian yang paling biasa. Ini adalah salah satu tanaman sayuran utama.

Wortel dianggap tumbuhan yang dikenali untuk manusia sejak zaman purba. Maklumat pertama mengenai lobak sebagai tanaman yang ditanam merujuk kepada 2000-1000. BC e. Dalam literatur terdapat rujukan kepada biji lobak merah yang terdapat dalam struktur longgokan selama 2-3 millennia BC. e. Ini menunjukkan penanaman lobak dari zaman prasejarah. Tanah air bentuk budaya moden wortel adalah: Asia Tengah, dari mana wortel kuning dan ungu datang kepada kita, dan kemudian melalui Asia Tenggara (Iraq, Syria, Turki) ia datang pada abad XI di pantai Laut Mediterania, ke Spanyol, yang kemudiannya menyebar ke barat dan timur di seluruh dunia.

Di Rusia, gerabak sudah diketahui oleh Krivichi pada abad ke-6 hingga ke-9, maka ia adalah adat untuk membawanya sebagai hadiah kepada orang mati dan memasukkannya ke dalam perahu, yang kemudian dibakar bersama-sama dengan si mati. Ia mula berkembang pada abad XIV-XVI, yang mana terdapat bukti yang boleh dipercayai. Kue wortel dihidangkan pada hari cuti.

Perkara utama dalam wortel adalah sifat pemakanannya. Seseorang, sekurang-kurangnya, telah makan wortel selama ribuan tahun. Hidangan wortel diiktiraf oleh tukang masak dari seluruh dunia, terutamanya dalam makanan dan makanan bayi. Ia bukan sahaja lazat, ia sangat mudah diserap oleh badan. Oleh itu, disyorkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak, yang sakit dan sihat.

Biologi pembangunan dan sikap terhadap keadaan persekitaran

Ciri-ciri botani lobak

Lobak (Daucus carota L.) tergolong dalam keluarga saderi. Tumbuhan lobak tanaman biasanya mempunyai kitaran pembangunan selama dua tahun. Walau bagaimanapun, apabila ditanam di bawah keadaan yang luar biasa di beberapa tumbuh-tumbuhan, kadang-kadang berbunga berlaku pada tahun pertama kehidupan, selalunya tanpa pembentukan tanaman akar.

Sistem akar wortel adalah penting, ia tumbuh dengan cepat dan berkembang dengan baik. Akar turun ke kedalaman 1.5-2 meter, dengan sebahagian besar akarnya terletak pada kedalaman kira-kira 60 cm. Akarnya adalah berbentuk gelendong, berdaging tebal di bahagian atas, keputihan dalam bentuk liar, dalam pelbagai jenis dan warna yang ditanam. Akar wortel dibentuk oleh pemendapan nutrien ganti dan penebalan taproot utama, dari mana sistem akar sedutan yang maju berlepas. Jisim tanaman akar, bergantung kepada varieti, adalah dari 30 hingga 200 g dan lebih. Bentuk wortel berbentuk bulat, bujur, kon, silinder, berbentuk gelendong. Panjang tanaman akar adalah dari 3 hingga 30 cm. Pada tanaman akar di bahagian satu dapat melihat dua lapisan kuat yang tebal: yang luar - kulit, kulit yang tertutup dan batin - batang (kayu). Lapisan luar lobak meja mempunyai pulpa yang lembut dan enak. Jenis-jenis lobak merah Eropah mempunyai akar merah-oren, dan jenis Asia dari kuning ke ungu dan juga hitam. Lapisan dalaman boleh dicat kurang kuat dan mempunyai konsistensi kasar. Hasil daripada pemilihan jangka panjang, bentuk-bentuk dengan kayu yang sangat berwarna, sedikit berbeza dengan warna dan rasa dari kulitnya (dari jenis Nantes), dipilih dari jenis meja. Diameter teras jenis terbaik lobak tidak melebihi 30-40% ketebalan akar. Akar wortel mempunyai kulit yang sangat nipis yang mudah telap ke air. Dalam keadaan kering tanpa pengairan, tumbuh-tumbuhan lobak menjadi sangat cepat dan menjadi terdedah kepada penyakit kulat. Dengan curah hujan yang berlimpah selepas musim kemarau, kayu berhampiran tanaman akar lobak berkerut, retak kulit.

Daun tumbuhan tahun pertama kehidupan dikumpulkan di kedai. Mereka hampir segitiga dalam garis besar, berbulu kompleks, dua kali empat kali dibedah, pada petioles panjang, pubescent kepada pelbagai peringkat atau terdedah. Kurang sedikit pubescent dan bahagian bawah plat daun. Daun tumbuhan tahun kedua kehidupan pada petioles pendek, dilanjutkan pada batang. Mereka mampu menahan kemarau.

Inflorescences - payung multipath, kompleks, sinar yang berlainan panjang, semasa payung berbunga adalah cembung atau rata, kemudian dimampatkan. Bunga-bunga itu biseksual, kadang-kadang staminate. Kelopak adalah obovate, putih, krim, merah jambu, kurang kerap ungu. Bunga luar bunga marginal jauh lebih besar daripada yang dalam.

Buah-buahan - dvusesemyanki, sering bujur atau bujur, sedikit dimampatkan dari belakang, dengan dua baris bulu tajam pada tulang rusuk utama dan dengan pancang berbentuk awl pada sekunder. Kepelbagaian varieti benih - salah satu punca utama percambahan dan pembangunan tumbuhan yang tidak rata. Yang paling berharga adalah biji yang dikumpulkan dari payung pusat. Untuk memudahkan penyemaian, mereka dibersihkan daripada duri dengan cara menguncup dan dijual seperti itu.

Buah buah mengandungi banyak minyak, yang cepat pergi tengik (rampasan), yang membuat percambahan benih selama 1-2 tahun penyimpanan dikurangkan. Minyak, sebagai tambahan, menghalang penembusan air ke dalam benih, yang melambatkan bengkak dan percambahan. Pada suhu yang tinggi, minyak penting mula menguap, benih membengkak dan bertambah lebih cepat.

Syarat kemunculan anak benih bergantung kepada kualiti benih, persediaan mereka untuk penabur, kaedah penyemaian dan kedalaman penanaman mereka, dan pada keadaan suhu. Benih lobak berkembang sangat perlahan. Daun pertama yang pertama dibentuk 10-15 hari selepas percambahan. Di bawah keadaan yang menggembirakan, penebalan tanaman akar bermula hanya 40-60 hari selepas menyemai. Varieti lobak terawal mencapai ketebalan 1-1.5 cm dan boleh digunakan sebagai produk ikatan hanya dalam 50-70 hari selepas percambahan.

Harus diingat bahawa lobak yang ditanam dengan mudah disambungkan dengan liar. Batas utara pengedaran lobak liar di Rusia melalui Veliky Novgorod, Kazan.

Keperluan untuk keadaan yang semakin meningkat

Sikap panas. Lobak adalah tumbuhan tahan sejuk. Suhu percambahan biji minimum +3. + 6 ° C, pucuk muncul paling laju di +18. + 30 ° C Pada suhu + 8 ° C, tempoh percambahan berlangsung selama 25-41 hari, dan pada + 25 ° C ia menjadi lebih pendek hingga 6-11 hari. Pucuk wortel boleh menahan frosts ke -4. -5 ° C, tetapi mereka mati apabila suhu diturunkan ke -6 ° C Apabila podzimnih menanam pucuk-pucuk yang baik dari wortel bertolak ansur dengan beku yang lebih kuat. Daun tumbuhan vegetatif membeku pada suhu -8 ° C, dan akar tidak bertolak ansur dengan beku yang berpanjangan di bawah -3. -4 ° C Akar yang dikeluarkan dari tanah mati pada -0.7. -0.8 ° C

Suhu optimum untuk pertumbuhan dan pembangunan dan pembentukan tanaman akar adalah dari +18. + 20 ° C, dan untuk akumulasi karotena +15. + 21 ° C Dalam wortel, tanaman akar tumbuh sehingga lewat musim luruh, apabila suhu tidak melebihi +8. + 10 ° C. Di bawah pengaruh suhu positif yang rendah, warna akar menjadi lebih ringan.

Pada suhu tinggi, akarnya menjadi kasar dan cacat, terutama jika ia disertai dengan penurunan kelembapan tanah.

Sikap kepada cahaya. Wortel menuntut cahaya dan bertindak balas dengan sangat negatif kepada teduhan. Hasil yang tinggi hasil tanaman akar dan biji lobak merah hanya dapat diperoleh dengan pencahayaan tanaman yang baik. Apabila tanaman menebal, terutamanya dalam fasa pertama pembangunan, pencahayaan tumbuhan berkurang, yang seterusnya menyebabkan tumbuhan ditarik, akhirnya memperlambat hasil, mengurangkan saiz dan kualiti produk, dengan ketara memburukkan nilai vitamin.

Panjang hari dan keamatan sinaran matahari mempengaruhi pertumbuhan lobak dan pengumpulan nutrien di dalamnya. Hari yang panjang membantu meningkatkan berat purata akar. Malam putih St. Petersburg, di mana penanaman tumbuhan berlaku hampir di bahagian bawah berterusan, menyebabkan peningkatan pengeluaran yang lebih intensif.

Pertumbuhan daun dan tanaman akar dalam wortel lebih sengit di bawah pengaruh sinar merah oranye.

Sikap terhadap kelembapan. Wortel agak tahan kemarau. Tumbuh-tumbuhan mempunyai sistem akar yang berkuasa, yang memanjang hingga kedalaman 2-2.5 m, lebar hingga 1-1.5 m, yang membolehkan mereka menggunakan kelembapan dari cakrawala yang lebih rendah dan menahan kemarau tanah. Konfigurasi daun, kehadiran minyak penting di dalamnya, serta villi kecil melindungi lobak dari penyejatan kelembapan berlebihan. Ia mempunyai keperluan tanaman akar terkecil untuk jumlah air untuk pengeluaran tanaman.

Walau bagaimanapun, semasa tempoh kering lebih daripada 20 hari, wortel memerlukan pengairan. Perlu diingat bahawa biji lobak perlahan-lahan membengkak disebabkan oleh kandungan minyak yang tinggi. Oleh itu, sangat memerlukan kelembapan yang mencukupi di dalam tanah semasa tempoh percambahan benih dan semasa fasa pertama pertumbuhan. Wortel bertindak balas secara positif kepada pengairan dan dengan penyerapan yang tepat pada masanya memberi peningkatan yang signifikan dalam hasil. Hasil yang tinggi dan stabil lobak memberikan kelembapan tanah seragam sepanjang tempoh penanaman. Dengan kelembapan tanah yang sederhana dan berterusan semasa musim keseluruhan berkembang, tidak hanya peningkatan dalam hasil, tetapi juga peningkatan kualiti produk. Peralihan tajam dari kekeringan ke kelembapan tanah menyebabkan pertumbuhan tanaman tanaman yang intensif dari dalam, yang membawa kepada penurunan kualiti mereka.

Wortel semasa musim penuh berkembang tidak bertolak ansur walaupun jangka pendek pembasahan tanah, kerana di bawah syarat-syarat ini pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan memperlambat, dan akarnya berakar. Tahap air bawah tanah apabila wortel berkembang tidak boleh lebih dekat daripada 60-80 cm dari permukaan tanah. Meningkatkan tahap di atas 60 cm menyebabkan penurunan hasil.

Keperluan untuk pemakanan tanah. Wortel menuntut syarat tanah. Untuk perkembangan tanaman akar biasa, ia memerlukan tanah dengan lapisan arnab yang dalam. Ia tumbuh dengan baik di tanah subur yang lembab, pasir atau ringan yang subur dengan kandungan humus yang tinggi dan rejim gas udara yang baik. Tanah liat dan tanah liat yang berat tidak sesuai untuk wortel yang tumbuh. Mereka berenang banyak, membentuk kerak tanah yang menghalang percambahan benih. Kemunculan anak benih ditangguhkan, mereka menjadi nipis, lemah. Tanaman akar yang ditanam di tanah sedemikian curah keluar dengan kuat, menjadi hodoh, dan semasa penyimpanan ia dipengaruhi oleh reput putih dan kelabu. Fakta adalah bahawa akar panjang, meningkatkan diameter mereka, padat tanah. Jumlah kapilari tanah dikurangkan sebanyak 10-15%. Hanya tanah longgar boleh dipadatkan. Itulah sebabnya semua tanaman akar berkembang dengan baik di tanah gambut yang kitar semula, ditanam dan tanah lembap lembah sungai dengan tanah bawah tanah yang telap, serta tanah mineral ringan.

Pada tanah liat yang berat, tanah yang berasid dan tidak berstruktur dengan kandungan humus yang rendah, mereka tidak mencapai saiz normal dan menjadi tidak teratur. Apabila ditanam di dalam tanah yang padat dalam akar lobak merah, lentil berkembang, yang, tumbuh, memberikan rupa buruk, permukaan tanaman akar menjadi tidak sekata dan kasar, hasil produk yang dapat dipasarkan berkurang. Pada tanah yang kurang ditanami dengan lapisan arable kecil, serta tanah yang dibuahi dengan banyaknya jerami segar, akar lobak panjang memperoleh bentuk hodoh dan bahkan cawangan. Cawangan akar juga diperhatikan apabila akar utama cedera. Itulah sebabnya ia tidak disyorkan untuk menyelam dan memindahkan wortel dan akar pasli. Akar juga cawangan apabila tumbuh-tumbuhan jarang berdiri, manakala di kawasan pemakanan yang optimum untuk pelbagai, ramuan sisi dipengaruhi oleh akar tumbuhan tetangga. Sayuran akar jelly sering tumbuh di tanah yang kurang disediakan. Dalam kes ini, akar sering "melekat pada tanah", akibatnya adalah kepala hijau dalam wortel.

Tanah harus neutral atau sedikit berasid (pH 5.5-7.0). Pada tanah yang sangat berasid, penuaian semakin berkurangan.

Mengenai penyingkiran wortel nutrien adalah salah satu tempat pertama selepas kubis. Walau bagaimanapun, anak benihnya tidak bertolak ansur dengan kepekatan tanah tinggi. Unsur makanan digunakan secara tidak merata oleh tumbuhan semasa musim tumbuh. Sebilangan besar wortel menyerap mereka pada separuh kedua penanaman.

Wortel mengambil sedikit nitrogen. Dengan kekurangan pertumbuhan daun melambatkan, mereka berubah menjadi kuning dan mati. Dengan pemakanan nitrogen yang berlebihan, yang diperhatikan di kawasan dataran banjir dan peaty-humus, terdapat pertumbuhan daun yang pesat dan pembentukan tanaman yang perlahan, kandungan gula berkurangan, rasa dan kualiti produk dan kualiti simpanannya semakin merosot.

Fosforus amat diperlukan untuk tumbuh-tumbuhan muda. Ia juga membantu meningkatkan kandungan gula akar. Dengan kekurangan daun mendapatkan warna merah kemerahan.

Kalium meningkatkan kelembutan tisu tanaman akar, menyumbang kepada pengisian benih yang lebih baik. Dengan kekurangan bekalan udara terganggu. Daun berwarna kuning. Diingati bahawa dengan kekurangan kalium di dalam tanah, rintangan tumbuhan kepada penyakit dikurangkan. Hasil tinggi lobak diperoleh dengan dosis tinggi baja potash dengan penambahan boron dan mikronutrien mangan. Ini meningkatkan ketahanan tumbuhan kepada fomoz penyakit.

Wortel perlu ditanam dengan fosforus-nitrogen yang sederhana dan pemakanan kalium yang banyak. Ia sensitif terhadap kepekatan larutan tanah, yang dalam fasa benih tidak lebih tinggi daripada 0,02%, untuk tanaman dewasa - 0,025%.

Untuk pertumbuhan biasa wortel memerlukan sejumlah kecil besi, sulfur, mangan dan unsur surih lain.

Lobak yang semakin meningkat

Sorta

Di negara kita, 76 varietas dan kacukan lobak dicadangkan untuk penanaman di pelbagai wilayah, termasuk 38 daripada mereka yang berasal dari luar negara. Yang paling menarik untuk penanam sayur amatur adalah varieti domestik dan kacukan pemupukan sederhana: Altair F1, Berlicum diraja, Vitamin 6, Volzhskaya 30, Gribovchanin F1, Kaisar, Fun F1, Callisto F1, Karlen, Ratu Musim Gugur, Diraja, Raksasa Merah, Leander, Losinoostrovskaya 13, Mars F1, Moscow Winter A 515, Nantes 4, Nantes, NIIOH 336, Nuansa, Berita F1, Autumn King, Rogneda, Typhoon, Topaz, Tushon, Fairy, Chance, Chantane 2461, Chantane Red Codera, Jaguar F1 and so lanjut; jenis matang awal: Artek, Blues, Warna, Tin, lobak merah Paris. Mereka dibezakan oleh kandungan karotena yang tinggi, peningkatan ketahanan terhadap penyakit dan perosak, hasil yang tinggi, dan kualiti penyimpanan tanaman akar yang baik semasa penyimpanan musim sejuk. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, penanam sayur telah menerima pengiktirafan varieti baru dan kacukan pembiakan asing: pematangan awal - Boror F1, Nantes 2 Tito, Nantes 3 Jenis Top F1, Napoli F1, Rex; Mid-ripe - Bangor F1, Berski F1, Bramen F1, Boltex, Vita Long, Kazan F1, Calgary F1, Kanada F1, Magno F1, Monanta, Nandrin F1, Napa F1, Narbonne F1, Parmex F1, Samson, Chanson dan matang matang - Vita Long, Nevis F1, Nerak, Flakoro. Mereka dicirikan oleh hasil yang tinggi, pembentukan benih akar tanaman, penjajaran mereka, rasa yang tinggi.

Pemilihan plot

Wortel, yang menjadi pendahulu yang berharga untuk tanaman sayur-sayuran lain, sendiri tidak bersahaja dengan pendahulu mereka. Ia ditanam pada tahun kedua atau ketiga selepas pengenalan baja baru. Lebih baik ditempatkan selepas kekacang, kubis awal, kentang awal, timun, tomato, bawang. Sekiranya tiada penyakit tertentu, ia boleh disemai semula dalam masa dua tahun. Tidak mustahil untuk melakukan pembibitan subwinter di kawasan di mana air terakumulasi. Tapak ini haruslah dengan cahaya, tanah yang tidak terapung, bebas daripada benih rumpai. Untuk wortel, ini amat penting, kerana ia adalah pesaing miskin kepada rumpai. Lagipun, pucuk-pucuk dalam keadaan medan pucuk kelihatan tidak lebih awal daripada 15-20 hari selepas menyemai.

Valentina Perezhogin, Calon Sains Pertanian

http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/krasna-devica-sidit-v-temnice-a-kosa-na-ulice-chast-1.html

Apa yang menentukan kualiti lobak, atau mengapa sayur-sayuran akar canggung?

Anda menanam biji lobak, dijaga, menunggu masa yang panjang untuk menuai, dan kemudian sudah tiba masanya untuk menggali, dan akarnya menjadi canggung, kecil dan tidak terlalu enak. Mari kita periksa sebab-sebab mengapa ini boleh berlaku.

Punca tanaman akar kelas rendah

Gred rendah masing-masing menentukan cara mereka sendiri. Di bawah ini kita melihat mengapa akar tidak bersinar dengan kualiti.

• Buah-buahan kecil dalam wortel berkembang sekiranya dia tidak cukup cahaya.
• Tanaman akar menjadi hodoh, dengan banyak cabang, memperoleh rasa kasar jika benih ditanam di tanah liat berbatu, padat dan berat. Dalam lobak tanah yang sama tidak dapat berkembang secara normal.
• Kekurangan manis terjadi pada buah-buahan yang ditanam di tanah berasid.
• Satu lagi sebab untuk ubah bentuk buah lobak boleh menjadi kelembapan berlebihan dan penyebaran jarang. Sekali lagi akar tumbuh dan berkembang lebih kasar.
• Kekurangan juiciness dalam buah berlaku sekiranya berlaku kemarau berpanjangan dan penyiraman yang terlalu jarang berlaku.
• Perubahan mendadak dalam kekerapan pelembap menyebabkan kedua-dua retak dan ubah bentuk buah. Keadaan sedemikian boleh disebabkan oleh kemarau dan permulaan hujan yang berpanjangan.
• Kerosakan pada akar boleh menyebabkan penipisan yang tidak betul.

Bagaimana untuk air?

Masalah di atas sering timbul akibat penyiraman yang tidak betul. Pertimbangkan kaedah asas.

Di bawah keadaan cuaca biasa, anda perlu menyiram wortel sekali seminggu. Juga usia tumbuhan mempengaruhi kekerapan pengairan:

• Pada awal musim yang semakin meningkat, 1 liter tanaman yang ditanam memerlukan 3 liter air;
• Apabila penipisan kedua dengan satu meter telah berlalu, 10 liter air sudah diperlukan;
• Apabila akar masuk ke dalam pertumbuhan, jumlah air dinaikkan kepada 20 liter.

Kira-kira 1.5-2 bulan sebelum penuaian, kekerapan penyiraman dikurangkan kepada 1 kali dalam 2 minggu, dan dalam 2-3 minggu penyiraman dihentikan sama sekali.

http://myloc.me/

Ciri-ciri botani lobak

Lobak adalah herba duniawi keluarga saderi (Apiaceae). Lobak yang ditanam adalah tumbuhan dwitahunan keluarga payung (Umbelliferae). Pada tahun pertama kehidupan, lobak merah membuat daun roset basal dengan tunas aksila yang sedang tidur dan akar tebal (tanaman akar). Pada tahun kedua kitaran hidup, pembentukan tangkai, pembungaan dan pembentukan benih berlaku.

Struktur sistem akar. Akar wortel adalah penebalan akar dan batang. Ia terdiri daripada tiga bahagian - kepala, leher dan akar itu sendiri. Kepala dibentuk dari lutut midwinter dan merupakan batang dengan internodes yang sangat pendek. Ia mengembangkan daun, membentuk saluran keluar dengan tunas axillary. Leher adalah bahagian tengah akar, bebas daripada daun dan akar benang seperti. Ia terbentuk kerana pertumbuhan lutut subfrundial. Sebenarnya akar, bahagian bawah akar, yang berkembang disebabkan penebalan taproot utama.

Batang (tengah) akar terdiri daripada kulit (pulpa) dan teras (kayu). Lentil (depresi) terletak di permukaan korteks, di mana udara memasuki tanaman akar. Semakin banyak kulit dan kurang inti, semakin tinggi kualiti lobak. Antara teras dan kerak adalah lapisan sel cambial yang dapat membahagikan, itulah sebabnya pertumbuhan tanaman root terjadi. Di bahagian dalam korteks, akar lateral nipis dengan jisim akar rambut berasal. Sebahagian besar akar terletak pada kedalaman 25... 30 sentimeter, dan beberapa menembusi kedalaman 2 meter.

Akar boleh terdiri daripada pelbagai panjang dan bentuk - elips, kerucut dan silinder. Warna akar adalah oren, oren-merah, jarang kuning.

Varieti dengan warna merah-oren, dipanggil karotena. Varieti karotena adalah yang paling berharga dan oleh itu diedarkan secara meluas. Struktur lobak akar.

H ialah panjang akar; h ialah panjang kepala; h₁- panjang leher akar; h₂ - panjang akar itu sendiri; h₃ - panjang bahagian bawah akar dengan diameter kurang daripada 1 sentimeter; D ialah diameter terbesar; D₁ - diameter akar di tengah-tengah panjangnya.

Saiz kayu ditentukan oleh peratusan diameter kayu kepada diameter akar (D). Kayu adalah kecil, jika nisbah ini kurang daripada 50%, sederhana - kira-kira 50%, besar - lebih daripada 50%. Konfigurasi bahagian silang kayu: bulat, bulat-segi, segi, berbentuk bintang.

Pada bahagian silang di akar, terdapat dua bahagian: bahagian atas adalah lapisan tebal kulit (pulpa, phloem), bahagian dalam adalah teras (kayu, xylem). Di antara kulit dan inti terdapat lapisan cipium yang tipis.

Gred wortel dengan kulit cetek dan kulit tebal lebih berharga, kerana pulpa mempunyai kualiti pemakanan yang lebih baik daripada inti. Kualiti tertinggi mempunyai jenis di mana teras kecil berwarna sama dengan akar akarnya.

Berat badan, akar lobak dibahagikan kepada yang kecil dengan berat sehingga 100 gram, purata 100... 150 gram dan lebih besar daripada 150 gram.

Struktur roset daun dan daun. Bentuk roset daun tumbuhan lobak boleh tegak, separuh dibangkitkan atau menyebar. Saiz kedai bergantung pada saiz dan jumlah daun di dalamnya. Rosette dianggap cetek apabila ia mengandungi 6... 10 daun, roset purata mempunyai 10... 15 daun, dan besar... 20 daun.

Daun wortel panjang-petaled, pinnatisect. Pemisahan bilah daun boleh dinyatakan dalam pelbagai derajat: dibedah secara lemah, terbahagi secara sederhana dan dibedah dengan kuat. Segmen daun adalah lanceolate-linear, berbentuk pisau pembedah, akut-horned dan lobed.

Jenis segmen daun lobak merah:

1 - lanceolate-linear; 2 - lanceolate; 3 - horny; 4 - lobed.

Warna daunnya hijau muda, hijau, hijau gelap, kelabu-hijau, ungu-hijau.

Puncak batang daun jarang jarang, jarang lembut, tebal keras, lembut tebal atau tidak sepenuhnya.

Struktur tangkai bunga. Dari akar pada tahun kedua tumbuhan benih terbentuk, yang terdiri daripada tangkai utama tangkapan pesanan pertama dengan payung tengah. Pucuk yang meluas dari batang utama dan terbentuk dari tunas yang terletak di paksi daun roset adalah pucuk pesanan kedua. Yang pertama dipanggil batang, kedua - roset. Mereka, seterusnya, membentuk pukulan pesanan ketiga dan keempat.

Setiap pucuk berakhir dengan perbungaan - payung kompleks, yang terdiri daripada payung sederhana, masing-masing mempunyai beberapa bunga sedozen. Pada masa berbunga, ketinggian semak benih dengan pucuk benih bercabang mencapai 1 meter.

Struktur bunga, berbunga, pembentukan buah dan pematangan benih. Bunga-bunga itu kecil, biseksual, dengan ovari bilocular yang lebih rendah. Mereka dipasang di payung yang kompleks. Penyebaran salib, yang dilakukan terutamanya oleh serangga dan angin. Pembungaan bermula selepas 45... 55 hari selepas penanaman testis. Payung tengah mekar yang pertama, dan kemudian payung pesanan berikutnya. Setiap pesanan payung berikutnya hanya berbunga selepas pudar sebelumnya. Pembungaan payung utama berlangsung 11... 13 hari payung pesanan kedua - 11... 12 hari, ketiga - 13... 16 hari, keempat - 18... 19 hari.

Di setiap payung, bunga bermula dengan payung periferal dan menyebar ke pusat, dan di setiap payung - dengan bunga periferal. Secara umum, wortel dalam plot benih mekar selama kira-kira 40 hari.

Wortel adalah tumbuhan yang disebarkan. Lebah, lalat, kumbang dan serangga lain menguapnya.

Buah lobak merah adalah dvisemyanka kering, apabila matang, berpecah menjadi dua lobus. Dari saat persenyawaan hingga pematangan benih, 60... 65 hari berlalu. Panjang benih adalah kira-kira 3 milimeter, lebar ialah 1.5 milimeter, ketebalan ialah 0.4... 1 milimeter. Pada setiap sisi benih mempunyai empat hingga lima rusuk dengan duri nipis.

Biji wortel sangat kecil, dalam 1 kilogram terdapat sehingga 500 ribu dengan pancang (tidak disapu) biji dan sehingga 900 ribu dihapuskan, berat 1000 biji adalah 1.1... 1.5 gram.

http://www.rusagroweb.ru/kultury/korneplodnye/vyrashchivanie-morkovi/botanicheskaya-kharakteristika-morkovi.html

Wortel liar: dirawat atau anda boleh diracuni

Yang biasa dipanggil lobak merah, yang juga mempunyai nama liar, merujuk secara eksklusif kepada tumbuh-tumbuhan berumput. Dalam ketinggian, kebudayaan sedemikian mungkin kira-kira satu meter. Spesis semacam ini sering berlaku, contohnya, di pinggir jalan atau di hutan. Anda dapat melihat warna wortel liar yang indah dalam dua bulan pertama musim panas. Warnanya diwakili oleh putih, dan perbungaannya agak kuat. Selanjutnya dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan lebih terperinci apa lobak liar adalah: sifat ubat dan kontraindikasi.

Penerangan

Nenek moyang wortel yang berkembang liar adalah dwitahunan dan berumput. Ia tergolong dalam keluarga payung. Akar budaya ini tidak terlalu tebal, tetapi lebih berisi. Perlu diperhatikan bahawa akar boleh berbeza, baik panjang dan bercabang. Begitu juga dengan panjangnya, yang mungkin berbeza-beza. Bagi tangkai lobak biasa, ia hanya menegak, dan ketinggiannya adalah dari 25 cm hingga satu meter. Batang jenis ini boleh dibentuk hanya pada tahun kedua. Selalunya batang semacam itu mempunyai watak mudah yang tidak mempunyai pubescence.

Risalah jenis lobak ini disebarkan secara pinnately. Panjang purata mereka ialah 20 cm, dan lebarnya pula ialah 4-6 cm. Daun yang terletak lebih rendah, mempunyai daun petiole yang cukup baik, tetapi daun atas lebih menetap. Bunga tumbuhan mempunyai penampilan yang sangat kecil dan boleh sama ada putih atau kuning. Dalam perbungaan, mereka membuat rupa payung. Buah-buahan adalah bentuk elips yang mempunyai empat tepi dalam pasifnya. Tempoh pembungaan seperti budaya bermula pada bulan Jun dan berakhir pada bulan Julai. Benih mula masak pada bulan Ogos.

Komposisi kimia wortel liar

Wortel sendiri mempunyai banyak sifat arah perubatan. Ini dibenarkan oleh hakikat bahawa wortel mengandungi banyak unsur positif yang juga mempengaruhi tubuh. Selepas penyelidikan, saintis mengatakan bahawa wortel mengandungi bahan-bahan seperti minyak pati, flavonoid, daucol, minyak lemak, carol, riboflavin, eraniol, aporenone, aldehid dari asid yang berbeza, asid asetik, dan sebagainya.

Juga diperhatikan bukan kandungan kecil dalam wortel, baik mikro dan makronutrien, yang sangat penting bagi manusia. Antara yang paling serius boleh dibezakan dengan besi, fosforus, yodium, tembaga, boron, dan sebagainya.

Oleh kerana komposisi ini agak kaya, wortel boleh menyembuhkan pelbagai penyakit. Buah ini agak dihargai dalam permohonan ubat-ubatan rakyat.

Sifat perubatan dan kontraindikasi

Setakat ini, wortel ditambah, seperti dalam rawatan dengan bantuan perubatan tradisional, dan doktor dalam bidang rawatan rakyat. Secara keseluruhan, tindakan berikut dibuat dari komponen ini:

• Anti-radang.
• Penyembuh kesakitan.
• Kesan kepada batuk.
• Tindakan diuretik.
• Tindakan pencernaan dan sebagainya.

Ubat-ubatan berasaskan karbohidrat ditetapkan untuk merawat tuberkulosis untuk melegakan batuk, serta melawan bakteria yang memberi kesan buruk. Oleh sebab tumbuhan sedemikian mempunyai kesan pembersihan pada badan, batuk-batuk telah berkurangan. Selalunya, selepas beberapa hari mengambil ubat berdasarkan tumbuhan tersebut, pesakit berasa peningkatan yang ketara.

Dalam kes cholelithiasis, penggunaan jenis wortel liar menyumbang kepada peningkatan aliran keluar hempedu, dan batu kecil sendiri meninggalkan tubuh. Sekiranya penyakit ini tidak dimulakan, maka mungkin untuk mendapatkan penawar lengkap dengan bantuan persediaan berasaskan lobak merah.

Penyakit Urolithiasis juga merupakan petunjuk untuk penggunaan persediaan berdasarkan lobak liar, atau tumbuh-tumbuhan dalam bentuk tulen. Dalam kes ini, kilang itu menunjukkan manfaatnya daripada kesan diuretik. Oleh kerana komposisi kimianya, wortel meningkatkan pembentukan air kencing di dalam tubuh manusia, dan ini menyumbang kepada fakta bahawa batu dibersihkan daripada buah pinggang. Pada peringkat awal, sangat mudah untuk menghilangkan penyakit sedemikian dengan bantuan rawatan sedemikian, perkara utama bukan untuk menangguhkan proses rawatan. Juga rawatan yang sangat berkesan adalah faktor anti-radang pada badan.

Sayuran lain yang luar biasa adalah timun Mexico. Chayote (namanya) masih ditanam oleh Aztec purba dan Mayan. Rasanya seperti zucchini, kentang dan asparagus.

Wortel liar mempunyai kesan yang menenangkan pada sistem saraf. Oleh kerana kesannya yang ringan, ia dapat melegakan ketegangan. Satu ciri positif ialah tidak dikontraindikasikan untuk kegunaan kanak-kanak kecil.

Dalam kes ini, tidak banyak kontraindikasi, tetapi mereka perlu diikuti. Oleh itu, adalah dilarang menggunakan loji ini dan apa-apa persediaan berdasarkannya, jika:

• anda mempunyai ulser perut,
• anda mempunyai proses keradangan di dalam usus,
• anda alah kepada lobak merah.

Permohonan

Seperti yang telah kita tulis sebelum ini, para ahli telah menubuhkan pelbagai kesan wortel pada tubuh manusia. Perubatan tradisional menggunakan wortel dalam cara yang berbeza daripada ubat-ubatan rakyat. Selalunya, ia digunakan dalam kes masalah dengan nutrisi pada bayi, serta kekurangan vitamin A. Sangat jarang ia digunakan dari segi jenis diuretik, kerana terdapat lain-lain ubat yang lebih berkesan di kawasan ini. Profesional mendapati bahawa lobak merah liar telah membantu untuk membuat untuk memajukan proses pelaksanaan dalam sel oksidatif. Rawatan jenis ini ditawarkan kepada pesakit dengan penyakit yang berkaitan dengan mineral metabolik. Juga, jus lobak perlu diambil pada hari-hari pertama selepas serangan jantung, dan juga untuk wanita yang mengandung. Untuk anemia dan gastritis, dinasihatkan untuk memasukkan wortel atau jus lobak dalam diet anda. Tetapi jika penyakit ulser adalah dalam fasa aktif, penggunaan jus lobak merah adalah lebih baik untuk berhenti untuk seketika.

Perubatan tradisional, sebaliknya, menggunakan pelbagai wortel berasaskan soya untuk penyakit yang disebut penyakit kuning, penyakit hati, pelbagai peringkat gastritis. Apabila janin berusia satu tahun, adalah dinasihatkan untuk menggunakannya dalam rawatan penyakit kuning. Anda boleh membuat merebus berdasarkan daun tumbuhan.

Dari benih wortel tersebut boleh menghasilkan ubat yang dipanggil Daukarin. Ia bertujuan untuk mengembangkan kapal koronari. Ia sering dirawat untuk rawatan.

Video

Video ini menyenaraikan sifat berfaedah lobak liar dan penyakit yang mana ia membantu untuk mengatasi.

http://prodachnika.com/ovoshi/morkov/dikaya.html

Wortel liar

Daucus carota L., 1753

Kandungannya

Etimologi

Nama generik Daucus berasal dari perkataan Latin daucos Latin, menandakan nama pelbagai tumbuhan payung. Akar perkataan ini adalah bahasa Yunani. αἴθω (daio) bermaksud menyala, hangat, membayangkan rasa pedas buah [3].

Carita epithet khusus - transliterasi bahasa Yunani. Oleh itu, itulah lobak sebenar [3].

Sebarkan

Di wilayah Rusia ia ditemui di kawasan selatan bahagian Eropah [3].

Ia telah ditanam selama empat ribu tahun [5], pada masa ini banyak jenis dan kultivar (jenis) spesies ini telah dikembangkan.

Penerangan botani

Akar berdaun, menebal, pelbagai warna dan bentuk, panjang.

ketinggian batang 25-100 cm maju pada tahun kedua kehidupan, mudah atau bercabang di bahagian atas, membujur beralur, Kusut berambut, seperti daun, jarang hampir terdedah.

Daunnya segi tiga, ovate, atau dua kali atau tiga kali bujur-pinnate, panjang 14-20 cm dan lebar 4-6 cm. daun yang lebih rendah pada tangkai daun panjang, atas - sessile pada sumsum belakang, di pinggir faraj putih plonchatom. Keping yang ovate pesanan terakhir atau bujur, bergigi atau bertakuk di tepi sedikit zavorochennye sampingan yang lebih rendah, bodoh atas dengan puncak pendek.

Bunga bahagian biseksual, bahagian staminate; gigi calyx kecil; kelopak berwarna putih atau kuning, jarang merah jambu atau ungu. Pembesarannya adalah payung berbilang bunga, kompleks, 10-50-payung, diameter 4-10 cm, dan banyak risalah.

Buah-buahannya berbentuk elips, terdiri dari dua separuh buah dengan empat tulang rusuk, dilengkapi dengan paku panjang.

Ia mekar pada bulan Jun dan Julai. Buah-buahan masak pada bulan Ogos.

Komposisi kimia

Di semua bahagian tumbuhan mengandungi minyak pati, yang memberi mereka bau tertentu. Dalam buah-buahan lobak liar, sehingga 7.5% minyak penting didapati, termasuk geranyl asetat (60%) dan geraniol (12-14%).

Akar budaya dan jenis merah zheltomyasnyh mengandungi karotena, thiamin, riboflavin, Pantothenic dan askorbik asid, gula (4,5-15%), flavonoid, asid lemak dan minyak, umbelliferone, kalsium, fosforus, besi, elemen mikro - kobalt, tembaga, boron, iodin, dan lain-lain. benih lobak merah mengandungi sehingga minyak pati 1.6%, juzuk yang α- dan β-pinene, limonene, geraniol, citral, karotol, asarone et al., minyak lemak, glycerides terdiri petroselinic, asid palmitik, oleik dan linoleat. Dalam bunga mengandungi flavonoid quercetin dan kaempferol, dan sebatian antosianin. Buah-buahan mengandungi sehingga 20% minyak lemak, serta derivatif flavone.

Dalam komposisi minyak pati dari bahagian udara lobak liar yang terdapat komponen-komponen berikut: α- dan β-pinene, camphene, sabinena, α- dan β-phellandrene, α- dan γ-terpinene, limonene, n-cymene, dautsen, β-elemen, caryophyllene, chamazulene, γ-cadinene, bergapten karotol, daukol, aporenon, yuniperkamfora, geraniol, geranyl et al. minyak pati dari akar lobak liar terdiri α- dan β-pinene, karotol, aldehid alifatik, formik dan asid asetik.

Geraniol mempunyai aktiviti antibakteria terhadap difteria dan streptokokus hemolitik.

Nilai dan aplikasi

Wortel telah digunakan oleh manusia selama kira-kira 4 ribu tahun. Disebutkan di kalangan orang Yunani dan Rom kuno. Pada mulanya ia ditanam sebagai tumbuhan ubatan, dan kemudian sebagai tumbuhan makanan dan pakan. Di Rusia, diimport pada abad XVI.

Bunga-bunga batang yang berbunga pada tahun kedua memberikan nektar kepada lebah madu [6].

Permohonan Memasak

Akar dan buah-buahan wortel liar dan ditanam boleh digunakan sebagai rempah. Buah-buahan dengan rasa pedas yang terbakar, digunakan sebagai perasa untuk makanan, digunakan dalam marinades, pengeluaran minuman keras-minuman keras. Diuji dan diluluskan sebagai rempah ketika memproses ikan. Buah-buahan boleh digunakan dalam industri pengetinan.

budaya Carrot Root digunakan dalam keju dan makanan bentuk dimasak untuk kursus pertama dan kedua, kek, jeruk, memelihara, dan lain-lain. Of karotena lobak diperolehi dan jus lobak merah.

Mengikut arahan EU adalah kedua-dua lobak merah dan buah-buahan, dan sayur-sayuran, yang membolehkan, sebagai contoh, Portugal menghasilkan sisi undang-undang dan jem eksport lobak merah, yang, mengikut peraturan Kesatuan Eropah boleh dibuat hanya dari buah-buahan [7].

Permohonan perubatan

Kandungan wortel karoten hanya lebih rendah daripada lada manis. Lobak merah dan jus lobak merah diberikan kepada pesakit dengan tidak menimbulkan dan avitaminosis A. Ia telah ditubuhkan secara eksperimen bahawa lobak mengaktifkan proses redoks intrasel, mengawal metabolisme karbohidrat, antiseptik, anti-radang, analgesik dan penyembuhan luka. Rawatan jus lobak merah adalah disyorkan untuk penyakit yang berkaitan dengan metabolisme pelanggaran mineral (penyakit zholchnokamennaya, polyarthritis metabolik), menunjukkan penggunaan jus lobak merah di hari pertama selepas infarksi miokardium, dan juga untuk wanita hamil, ibu-ibu menyusu dan kanak-kanak. Jus lobak segar juga digunakan untuk anemia, gastritis hypoacid. Walau bagaimanapun, lobak merah dan jus lobak segar dikontraindikasikan dalam peningkatan akut ulser peptik dan enteritis.

benih lobak merah diperolehi dadah "Daukarin", yang mewakili jumlah flavonoid, yang mempunyai spasmolytic, kesan vasodilatory pada saluran koronari dan periferal, santai otot licin, mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat. Daukarin digunakan pada pesakit dengan penyakit jantung koronari yang kronik, yang ditunjukkan oleh sakit di dalam hati dan di dada semasa rehat atau selepas melakukan senaman fizikal.

ekstrak lobak liar cecair termasuk dalam persediaan kompleks "Urolesan" yang digunakan dalam pelbagai bentuk dan penyakit zholchnokamennoy batu, dan lain-lain penyakit saluran biliary [3].

Wortel telah lama dihargai dalam kosmetik, menganggapnya sebagai rempah kesihatan dan kecantikan. Dengan kulit kering dan kusam, jus lobak merah digunakan bukan sahaja ke dalam, tetapi juga di luar, untuk topeng berkhasiat. Jus wortel, yang mana beberapa titisan jus lemon ditambah, digunakan untuk memutihkan kulit muka dan menentang bintik-bintik. Dan ketika menggosok jus wortel dalam campuran dengan lemon di kulit kepala, rambut tumbuh lebih baik dan mendapat bersinar yang indah.

Fructus Dauci carotae digunakan sebagai bahan mentah perubatan. Mereka dituai matang dan dikeringkan pada suhu 50-60 ° C [3].

Pengkelasan

Taksonomi

Spesies wortel liar tergolong dalam genus Carrots (Daucus) dari keluarga payung (Apiaceae) dari susunan bunga payung (apiales).

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1267409

Wortel adalah buah atau akar

Wortel liar atau wortel biasa - tumbuhan herba keluarga payung, mencapai ketinggian 1 meter. Anda boleh berjumpa dengannya agak kerap dan hampir di mana-mana - di sepanjang jalan, di padang rumput, di hutan. Dalam dua bulan pertama musim panas, lobak merah mekar dengan bunga putih kecil, yang dikumpulkan di dalam bulselate inflorescences besar.

Akar tumbuhan ini adalah kenyal, berdaging, tetapi, tidak seperti akar wortel, ia tidak digunakan untuk makanan, kerana ia tidak boleh dimakan.

Tetapi dalam perubatan rakyat, lobak merah digunakan dan merupakan ubat yang paling popular untuk batu ginjal dan penyakit lain. Beberapa penduduk musim panas, dengan cara itu, menanam lobak liar di taman, menyemai benih yang dikumpulkan.

Mengumpul dan menuai

Sebagai bahan mentah perubatan digunakan akar, rumput dan buah-buahan, benih wortel liar. Apabila memilih, berhati-hati untuk tidak mengelirukan tumbuhan ini dengan hemlock beracun: hemlock mempunyai tangkai tebal dan mempunyai bintik-bintik. Tangkai lobak merah ketika disapu berbau seperti sayuran akar yang kita gunakan untuk - wortel.
Buah-buahan lobak liar dituai pada musim gugur, segera setelah tumbuhan itu pudar - perbungaan dipotong, diikat, dikeringkan, dan kemudian dicincang dan dikeringkan. Simpankan benih yang dituai dalam bekas kaca sehingga tiga tahun.

Rumput dan daun dituai semasa tempoh berbunga - mereka dipotong dan dikeringkan di bilik pengudaraan yang baik atau pengering khas pada 50 ° C.

Akar dituai pada awal musim bunga atau musim luruh lewat, dibasuh, dipotong setengah panjang dan dikeringkan. Tetapi lebih banyak akar lobak liar digunakan segar.
Akar dan rumput lobak liar disimpan selama setahun dalam kotak kadbod, bekas kaca atau beg kanvas.

Komposisi dan penggunaan

Wortel liar kaya dengan minyak pati, karotena, vitamin C B1, B2, flavonoid, kalsium, besi dan unsur-unsur berguna lainnya. Benih tumbuhan itu kaya dalam nutrien.
Oleh kerana komposisinya, lobak liar mempunyai: anti-radang, diuretik, antimikrobial, antitussive, analgesik, tindakan larut garam.

Dalam perubatan rakyat, lobak liar disyorkan untuk:

• angina pectoris, kekejangan arteri jantung;
• diatesis saline;
• buasir;
• atony perut;
• sakit perut di dalam perut dan usus;
• gas dalam usus;
• penyakit batu ginjal;
• serangan kolik buah pinggang;
• kelemahan keinginan seksual;
• tuberkulosis;
• kekurangan vitamin A;
• helminthiasis;
• ketegangan saraf;
• luka pada kulit.

Juga wortel liar digunakan sebagai cara meningkatkan laktasi, pencernaan, pembersihan darah dan saluran darah.

Resipi

Penyedutan dari batu:

• 3 sudu besar. benih lobak liar;
• 3 sudu besar. air mendidih.

Hancurkan biji, isi dengan air mendidih, bungkus bekas dengan campuran dan biarkan ia diseduh selama 8 jam. Anda boleh menyemai benih dalam termos pada waktu malam Tekan infusi dan ketegangan dan minum segelas tiga kali sehari, sedikit sekali dipanaskan. Penyerapan ini sangat baik untuk penyakit buah pinggang, batu kalsium dalam pundi kencing. Anda boleh menggunakannya daripada penyakit lain dari senarai di atas.
Daripada infusi, anda boleh mengambil serbuk dari biji 1 gram tiga kali sehari.
Infusi untuk hipertensi:

• 5 sudu besar. benih lobak liar;
• 1 liter air mendidih.

Rebus bibit dengan air mendidih, balut bekas infusi dan letakkan di tempat yang hangat selama 12 jam. Penapis infusi yang dihasilkan dan minum 1 gelas 3-4 kali sehari.
Infusi untuk selesema:

• 1-2 ekor lobak merah liar;
• 1 sudu besar. air mendidih.

Isi perbungaan wortel dengan air mendidih liar, biarkan ia diseduh selama 20-30 minit dan minum 1 / 2-1 cawan infusi siap dengan tekak, sakit tekak, batuk, atau selesema. Anda boleh menggunakan infusi ini untuk membilas.

• 2 sudu kecil. akar dan (atau) lobak liar liar;
• 1 sudu besar. air mendidih.

Brew bahan mentah yang dihancurkan dengan air mendidih, biarkan ia diseduh selama 5-7 minit dan minum dalam sate kecil. Pada hari anda boleh minum 2 cawan teh ini. Anda boleh brew dan biji.
Kacau dari ketegangan saraf:

• 1 sudu besar. rumput cincang atau biji lobak liar;
• 250 ml air mendidih.

Isi bahan mentah dengan air mendidih, rebus selama 1 minit, keluarkan dari panas dan biarkan selama 2 jam. Strain. Minum 1 sudu tiga kali sehari 15 minit sebelum makan. Secara beransur-ansur, dos boleh ditingkatkan ke kaca. Kursus rawatan adalah 1-2 bulan.
Jus dari akar minuman liar lobak dengan sembelit.
Losyen katarak:

• biji lobak yang tidak matang liar;
• air mendidih.

Menjahit dua beg kecil, tuangkan lobak lobak ke dalamnya dan tuangkan air mendidih selama beberapa minit. Kemudian pasangkan beg ke mata (perlahan-lahan: jangan membakar diri!) Dan dengan tenang berbaring dengan mereka selama 20 minit. Kursus yang disyorkan adalah 1-2 bulan. Adalah baik untuk menggabungkan prosedur ini dengan penerimaan infusi.

Untuk rawatan luka menggunakan campuran daun segar tumbuhan dengan madu. Daun daun segar dalam bentuk tulen mereka digunakan untuk merawat ulser kanser.
Lotions dari jus lobak merah digunakan untuk kanser kulit - mereka perlu dilakukan secara kerap dan kerap.

Contraindications

Wortel liar dikontraindikasikan dalam:
gangguan perut dan lain-lain penyakit saluran gastrousus.

Serupa

• Belozor rawa

Belozor rawa (zolotnichka rawa, dan lain-lain) - adalah tumbuhan beracun herba saka keluarga Beresklet. Ia tumbuh di rawa-rawa, paya-paya kolam...

Shpatochnik (Asklepias, Pickle) adalah tumbuhan beracun herba dari keluarga Kutrov. Diagihkan di seluruh Rusia, juga tumbuh di Amerika dan...

Eucommia listophagous or ilmovidna (pokok gutta-percha Cina) adalah pokok daun Eucommia keluarga. Dalam bentuk liar yang tumbuh di China,...

Sagan Dayla atau Rhododendron Adams adalah pokok renek malar hijau dengan daun kecil keluarga Verskov. Di wilayah Rusia tumbuh di Siberia, Buryatia...

http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/morkov-dikaya.html

Biologi lobak merah

Lobak - salah satu tanaman sayuran utama. Tanaman akar (untuk makanan) dan biji (untuk membuat campuran, ekstrak) digunakan. Tanaman akar mengandungi karotenoid - karoten, phytoenes, phytofluene dan lycopene; vitamin B, B2, asid Pantothenik, asid askorbik; flavonoid, anthocyanidin, gula (3-15%), lemak dan beberapa minyak pati, umbelliferone; dalam benih - minyak pati, sebatian flavone dan minyak lemak. Warna mengandungi sebatian anthocyanin dan flavonoid (quercetin, kaempferol).

Lobak digunakan dalam diet. Digunakan untuk salad dan vinaigrettes, mentah, untuk memasak kursus pertama dan kedua dalam rebus, tin, direbus dan bentuk lain, dan juga dikeringkan. Wortel mentah dimakan tanpa mengelupas kulit, kerana jumlah bahan phytoncidal yang paling banyak terdapat di dalamnya.

Dalam ubat, wortel digunakan untuk hypo-dan avitaminosis. Ia menggalakkan epitelisasi, mengaktifkan proses redoks intraselular, mengawal metabolisme karbohidrat, meningkatkan fungsi imun badan, meningkatkan mood, adalah pencahar yang ringan.

Benih digunakan untuk mendapatkan ubat-ubatan, contohnya, daukarin, yang mempunyai kesan antispasmodik, sama dengan kesan papaverine dan kellin, melebarkan kapal koronari; digunakan dalam aterosklerosis, kekurangan koronari dengan gejala angina. Ekstrak dari benih dan minyak pati untuk kosmetik dan aromaterapi diperolehi. Dalam ubat rakyat, lobak merah digunakan sebagai agen antihelminthic dan julap.

Wortel digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran karoten, mereka adalah makanan vitamin yang sangat berharga untuk ayam muda, anak lembu, anak babi dan haiwan lain. Nilai wortel dalam ransum makanan haiwan disahkan oleh hasil banyak eksperimen. Jadi, dalam lembu-lembu hamil yang menerima makanan, kurang karotena, keguguran atau kelahiran anak lembu yang lemah diperhatikan, serta pengekalan plasenta. Sehari sehari, lembu mengandung harus diberi 30-40 mg karotena setiap 100 kg berat hidup. Lembu muda memerlukan vitamin A dan D untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal, dan pada usia yang lebih awal juga vitamin B dan C. Dengan kekurangan karotena dalam makanan, anak lembu terbantut, sering mengalami bronkitis, mereka cepat (selepas 2-3 bulan). ) ada tanda-tanda biasa avitaminosis, kerapuhan yang merobek, penyakit mata (keradangan, pelepasan purulen, kehilangan penglihatan). Bayi berumur enam bulan harus diberi setiap hari dari 30 hingga 40 mg karotena setiap 100 kg berat hidup, dan selepas enam bulan, 15-20 mg setiap berat badan yang sama.

Adalah dipercayai bahawa proses pembiakan wortel bermula sekitar 4 ribu tahun dahulu. Dan mulanya tumbuhan ini digunakan sebagai ubat. Dan hanya orang yang merasakan rasa akar lobak merah. Sejak itu, tanpa lobak merah sukar untuk membayangkan dapur kami.

Tanah air jenis dengan oren dan sayuran akar merah dianggap sebagai Mediterranean, dan lobak merah dan putih berasal dari Asia Tengah. Dengan cara ini, wortel liar masih tumbuh di banyak negara di Eropah, Asia dan Afrika Utara, termasuk Rusia. Benar, wortel liar tidak benar-benar kelihatan seperti congener budaya: ia mempunyai akar yang lebih tipis. Tebal, sayur-sayuran akar berisi - hasil daripada pembiakan berabad-abad. Mengenai wortel yang disebutkan di Babylonia pada abad kesepuluh SM, serta sumber-sumber kesusasteraan Yunani purba. Di Eropah, wortel menjadi meluas dalam abad XIV. Sekitar masa ini, ia mula berkembang di Rusia.

Ciri-ciri penyembuhan lobak liar diketahui oleh orang-orang Yunani purba sejak zaman Dioscorides (abad ke-1 AD). Wortel digunakan sebagai ubat dan sebagai kilang makanan. Di zaman kuno, wortel sangat dihargai dan termasuk dalam pelbagai upacara keagamaan. Doktor terkenal dari Yunani purba Hippocrates dan Galen mengesyorkan menggunakan wortel sebagai agen antitussive, analgesic, anti-radang untuk penyakit tuberkulosis, buasir, penyakit ginjal, buta malam, air kencing, disertai dengan sakit dan pengekalan kencing, dan juga sebagai cara meningkatkan laktasi.

Wortel liar sebagai tumbuhan ubat telah dijelaskan dalam Pharmacognosy oleh pemikir Parsi zaman pertengahan Aburanhan Biruni. Kemudian, ensiklopedia bahasa Arab zaman pertengahan Abikala dalam Canon of Medicine mencatatkan bahawa biji lobak liar melegakan sakit perut di perut dan usus, merangsang keinginan seksual, dan dalam bentuk teh air dan infus dan dalam bentuk lilin merangsang haid pada wanita. Menurut saintis ini, akar dan buah-buahan lobak boleh meringankan keadaan kehamilan yang teruk, dan daunnya juga boleh digunakan sebagai diuretik.

Dalam perubatan zaman pertengahan Armenian obat wortel liar digunakan sebagai rawatan untuk batu karang. Dalam ubat tradisional zaman pertengahan Georgia, lobak liar banyak digunakan semasa batuk dan sebagai cara meningkatkan pencernaan dan penyusuan pada ibu-ibu yang menyusu.

Menurut V. O. Shimanskaya (1961), di Ukraine, khususnya, di rantau Lviv, penyembuh pada masa lalu lobak dirawat tanaman benih liar dan lobak dengan kanser oleh tanaman akar. Menarik adalah fakta kemunculan wortel sebagai tanaman makanan dan budaya perubatan.

Pada zaman purba, wortel liar sebagai tanaman makanan telah ditanam secara meluas di Rom kuno, kerana akarnya adalah makanan istimewa kegemaran dari kedua-dua Roma kaya dan miskin. Pakar botani percaya bahawa ia berasal dari Rom purba yang menyemai lobak merah, sebagai tumbuhan yang ditanam, tersebar luas, pertama di Eropah dan kemudian di seluruh dunia. Tetapi tidak semua negara langsung menganggap wortel sebagai sayuran. Sebagai contoh, pendatang Amerika tidak segera menyukai sayur-sayuran akar baru, dan mereka berhenti tumbuh wortel di taman sayur-sayuran. Hanya dari masa ke masa, selepas beberapa dekad, peneroka Amerika berjaya menilai secara tepat sifat pemakanan dan penyembuhan wortel.

Pada abad ke-17, penyebaran wortel, sebagai tumbuhan yang ditanam, muncul di Rusia, di mana ia dengan cepat dievaluasi sebagai produk makanan penting dan agen terapeutik. Lama kelamaan, ia mula digunakan dalam perubatan tradisional sebagai julap dan antihelminthic, dengan anemia, dalam rawatan luka, luka bakar dan penyakit mata. Dalam bidang herbalists Rusia, garis panduan perubatan dan ekonomi abad XVI-XVII, data telah dibentangkan mengenai keupayaan tanaman lobak lobak untuk meningkatkan kerja organ kelamin dan kesan penyembuhan tanaman lobak merah segar dalam rawatan ulser kanser.

Perlu diingatkan bahawa dalam lebih dari empat milenium kegiatan manusia, wortel mengubah rupa mereka sehingga jika seorang Romawi kuno melihatnya, mereka mungkin tidak akan mengenali: dari budaya satu tahun dengan akar berbentuk nipis dan tidak terlalu manis, ia telah bertukar menjadi tumbuhan yang ditanam dwitahunan, tanpa industri makanan sekarang. Dan kita berhutang ini kepada peternak Perancis dan Rusia abad kesembilan belas.

Pada separuh kedua abad kesembilan belas, peternak Perancis A. Vilmorin menerima wortel dengan tanaman akar oren-merah.

Banyak kerja untuk mencipta jenis baru wortel dengan warna kemerahan dilakukan pada abad yang sama oleh peternak Rusia E. A. Grachev.

Wortel adalah tumbuhan saderi dwitahunan. Lobak yang dibudidayakan adalah tumbuhan dwitahunan keluarga payung. Pada tahun pertama, tanaman akar dibentuk, pada tahun kedua, sebatang tangkai terbentuk, mekar dan membentuk biji.

Bentuk roset daun tumbuhan lobak adalah tegak, separuh dibangkitkan atau berleluasa. Saiz kedai bergantung pada saiz dan jumlah daun di dalamnya. Rosette dianggap cetek apabila ia mengandungi 6... 10 daun, roset purata mempunyai 10... 15 daun, dan besar... 20 daun. Warna daunnya hijau muda, hijau, hijau gelap, kelabu-hijau, ungu-hijau. Pemisahan bilah daun boleh dinyatakan dalam pelbagai derajat: dibedah secara lemah, terbahagi secara sederhana dan dibedah dengan kuat. Segmen daun adalah berbentuk pisau pembedah-linier, berbentuk pisau pembedah, tajam dan lobed.

Puncak batang daun jarang jarang, jarang lembut, tebal keras, lembut tebal atau tidak sepenuhnya.

Jenis segmen daun lobak merah: 1 - lanceolat-linear; 2 - lanceolate; 3 - crenate akut; 4 - lobed.

Bunga biseksual, dikumpulkan dalam payung yang kompleks. Penyebaran salib, dilakukan terutamanya dengan bantuan serangga dan angin, ovum bilumina. Buah dvusemyanka, kering. Benih bujur-bujur dalam bentuk, ditutup dengan duri di luar, 1000 pcs jisim. 1.0... 2.8 g

Akar boleh terdiri daripada pelbagai panjang dan bentuk - elips, kerucut dan silinder. Warna akar adalah oren, oren-merah, jarang kuning.

Root adalah akar teras (berminat) yang berisi tebal, yang terdiri daripada kulit (pulpa) dan teras (kayu). Lentil (depresi) terletak di permukaan korteks, di mana udara memasuki tanaman akar. Semakin banyak kulit dan kurang inti, semakin tinggi kualiti lobak. Antara inti dan kerak adalah lapisan sel cambial yang dapat membahagikan, yang menyebabkan pertumbuhan akarnya. Di bahagian dalam korteks, akar lateral nipis dengan jisim akar rambut berasal. Sebahagian besar akar terletak pada kedalaman 25... 30 cm, dan individu menembusi kedalaman 2 m.

Rupa (a) dan keratan rentas (b) akar lobak merah:

b) 1 - periderm, 2 - phloem sekunder, 3 - cambium, 4 - xylem sekunder, 5 - xylem utama.

Saiz kayu ditentukan oleh peratusan diameter kayu kepada diameter akar (D). Kayu adalah kecil, jika nisbah ini kurang daripada 50%, sederhana - kira-kira 50%, besar - lebih daripada 50%. Konfigurasi bahagian silang kayu: bulat, bulat-segi, segi, berbentuk bintang. Permukaan akar lancar dengan lentil kecil, sederhana atau besar dan akar nipis atau tebal dan kental dengan tubercles kecil, sederhana atau besar dan jarang atau sering berubah menjadi akar sampingan kecil atau besar.

Dari akar pada tahun kedua tumbuhan benih terbentuk, yang terdiri daripada tangkai utama tangkapan pesanan pertama dengan payung tengah. Kemenangan yang memanjang dari batang utama dan terbentuk dari tunas yang terletak di paksi daun rosette adalah pukulan urutan kedua. Yang pertama dipanggil batang, kedua - roset. Mereka terbentuk pucuk-pucuk yang ketiga dan keempat.

Setiap pucuk berakhir dengan perbungaan - payung kompleks, yang terdiri daripada payung sederhana, masing-masing mempunyai beberapa bunga sedozen. Bunga-bunga itu kecil, biseksual, dengan ovari bilocular yang lebih rendah. Buahnya adalah tumbuhan dua benih, apabila masak ia berpecah menjadi dua lobus.

Pembungaan bermula selepas 45... 55 hari selepas penanaman testis. Payung tengah mekar yang pertama, dan kemudian payung pesanan berikutnya. Setiap pesanan payung berikutnya hanya berbunga selepas pudar sebelumnya. Pembungaan payung utama berlangsung 11... 13 hari payung pesanan kedua - 11... 12 hari, ketiga - 13... 16 hari, keempat - 18... 19 hari. Di setiap payung, bunga bermula dengan payung periferal dan menyebar ke pusat, dan di setiap payung - dengan bunga periferal.

Benih masak dalam 60... 65 hari selepas persenyawaan. Oleh itu, dalam payung pesanan ketiga dan keempat, yang mekar bermula pada bulan Julai dan separuh pertama bulan Ogos, benih tidak mempunyai masa untuk masak.

Biji-bijian yang diperolehi daripada pucuk-pucuk pesanan berbeza berbeza dengan kualiti. Kualiti menyemai terbaik adalah biji dari pucuk pesanan kedua (85% hingga 89%), biji dari payung pusat mempunyai kadar percambahan yang lebih rendah (81... 82%), biji dari pucuk ketiga dan seterusnya mempunyai kadar percambahan yang rendah (64%).

Berat, akar lobak dibahagikan kepada yang kecil yang beratnya sehingga 100 g, rata-rata 100... 150 g dan yang besar lebih dari 150 g.

Lebah, lalat, kumbang dan serangga lain menyerbuki lobak. Suhu yang paling baik untuk berbunga dan masak benih ialah 18... 23 °.

Nisbah wortel ke suhu.

Lobak adalah tumbuhan tahan sejuk. Biji-bijiannya mula berkecambah pada suhu + 4... + 5 ° C. Walau bagaimanapun, pada suhu ini, percambahan benih berlangsung selama 15-20 hari. Dengan kenaikan suhu hingga + 20... + 22 ° C, percambahan benih mempercepat dan berakhir dalam 8-10 hari.

Pertumbuhan yang paling intensif akar dan daun lobak berlaku apabila tanah mengering hingga + 15... + 19 ° C. Untuk pembentukan dan pertumbuhan tanaman akar, suhu optimum adalah kira-kira + 20... 22 ° C, dan untuk pertumbuhan daun + 23... 25 ° C. Turun naik dalam suhu udara lebih kuat mempengaruhi pertumbuhan daun daripada pertumbuhan akar. Daripada menyemai kepada kemerosotan teknis wortel, sejumlah suhu vegetatif sebanyak 1,700 diperlukan. 2500 ° C.

Hubungan dengan cahaya

Wortel adalah tumbuhan untuk hari yang panjang.

Pembentukan hasil yang tinggi mungkin hanya dengan pencahayaan yang baik. Terutama menuntut tumbuhan kepada cahaya semasa "molting" akar. Pada masa ini, tanaman harus mempunyai ketebalan yang normal dan menjadi bersih dari rumput. Terlambat dengan penipisan tanaman menebal (yang sering diamati di taman kita) membawa kepada "larian" tanaman akar, ia memanjangkan dan tidak menebal pada masa akan datang.

Jumlah radiasi aktif fotosintetik (PAR) yang diperlukan untuk wortel semasa musim tumbuh (t> 5 ° C) berkisar dari 8.38 * 10 hingga 23 * 10 J / ha.

Hubungan dengan kelembapan

Lobak adalah tumbuhan yang paling tahan kemarau berbanding dengan tanaman akar lain. Walau bagaimanapun, untuk pertumbuhan dan pembangunan yang normal, ia memerlukan bekalan lembapan berterusan.

Rejim kelembapan tanah yang optimum untuk wortel adalah 75-80% HB.

Momen kritikal bekalan air wortel adalah tempoh dari menyemai hingga percambahan dan tempoh perkembangan daun yang paling kuat dan pembentukan akar intensif.

Pucuk wortel di padang biasanya muncul selama 18-20 hari, tetapi dalam cuaca sejuk atau kering, ia memerlukan lebih dari sebulan. Alasan penyebaran benih yang perlahan dijelaskan oleh ketumpatan lapisan benih dan kandungan minyak pati di dalamnya, yang menghalang penembusan air dan oksigen dari udara ke dalam benih. Apabila terlambat menyemai, tanah mengering dan pucuk menghulurkan kepada cuaca hujan.

Pertumbuhan akar tanaman lobak yang normal hanya mungkin dengan kelembapan tanah yang mencukupi. Dengan defisit kelembapan, tumbuhan tumbuh buruk, tanaman akar tumbuh kasar, kayu, memperoleh rasa pahit. Tetapi terlalu banyak air dalam cuaca kering adalah berbahaya. Penyiraman yang berlimpah, serta hujan yang tajam, menyebabkan peningkatan tanaman akar dari dalam. Tisu yang sebelum ini terbentuk (dalam keadaan kemarau), kehilangan keanjalannya, tidak menahan tekanan tisu yang baru berkembang, akibatnya, retakan akar (dalam foto).

Di bawah keadaan kelembapan berpanjangan, wortel sering jatuh sakit, dan ketika mereka dibanjiri, wortel mati.

Hubungan dengan tanah

Wortel berkembang dengan lebih baik dan berkembang di atas tanah liat dan pasir yang ringan, serta di tanah gambut, lebih buruk pada tanah liat berat, dengan lapisan aroma yang cetek. Apabila ditanam di tanah yang agak longgar, akar bentuk biasa diperolehi, dengan ciri-ciri ciri pelbagai. Pada tanah yang padat dan terlalu panas, akar memperoleh bentuk dan reput yang hodoh.

Ketumpatan optimum tanah untuk wortel - 0.65 g / cm 3. Walau bagaimanapun, ketumpatan tanah biasanya lebih tinggi (1.1-1.2 g / cm 3), jadi sangat penting untuk melakukan kerja keras mendalam (menggali, membajak).

Reaksi optimum persekitaran tanah (keasidan tanah) pH = 6.0-7.0.

Keperluan Bateri

Biji wortel agak kecil, rizab nutrien yang terkandung di dalamnya cukup untuk pembentukan akar kecil dan sepasang daun sejati. Oleh itu, tumbuh-tumbuhan dari hari-hari pertama kehidupan memerlukan nitrogen, fosforus dan kalium.

Salah satu ciri biologi lobak adalah kepekaan yang tinggi terhadap kepekatan baja pada permulaan musim yang semakin meningkat. Kepekatan optimum penyelesaian nutrien untuk pucuk muda lobak adalah 2 mmol (0.025), dan dalam fasa lanjut musim 4 mmol per 1 kg tanah (0.05% ialah kepekatan garam dalam tanah).

Toleransi salin tumbuhan pada klorin 0,030-0,035%. Ambang salinasi tanah untuk klorin adalah di bawah 0.015%.

Pengenalan jerami jerami segar dan tahi di bawah wortel menyebabkan cawangan tanaman akar.

Wortel ditanam apabila baja digunakan dan kadar baja nitrogen yang tinggi akan bertambah buruk pada musim sejuk.

Nisbah optimum bateri utama adalah: N: P: K = 5: 1: 6.

Penghapusan bateri: N - 3.2, K2O - 1.25, P2O5 - 5 kg / t sayur-sayuran akar

Tempoh tumbuhan wortel.

Varieti wortel berbeza dalam pelbagai jenis produk masak dan jenis penggunaan. Sepanjang musim pertumbuhan, pematangan awal (tempoh tumbuhan 80-100 hari), penanaman tengah-tengah (100-120 hari) dan jenis kelewatan (120-140 hari) dibezakan.

Varieti pematangan awal (60-80 hari.)

Boltex - akar oren bentuk kon, panjang 13-16 cm, seberat 100-160 g, diratakan, dengan rasa yang baik.

Vitamin 6 - tinggi menghasilkan, dihargai dengan rasa yang sangat baik, kandungan karotena yang kaya dan kualiti penyimpanan yang baik. Tanaman akar warna oren, silinder, bodoh, 15 cm panjang. Ia stabil berbanding menguntit. Ini adalah varieti lobak tengah musim. Akar yang masak sepenuhnya dianggap sebagai 110-120 hari dari masa kemunculan. Panjang akar masak mencapai 10-12 cm. Warna lebih dekat dengan warna merah. Bentuk akar biasanya silinder. Pelbagai ini tahan sejuk, oleh itu sesuai untuk pembiakan underwinter. Daging sayur-sayuran akar berair dan manis. Oleh itu, disyorkan untuk menyediakan pelbagai salad.

Geranda adalah pelbagai pertengahan musim. Lobak pelbagai ini masak sedikit lebih lambat daripada Nantes. Untuk matang penuh perlu 100 hingga 120 hari berlalu sejak pucuk pertama muncul. Panjang tanaman akar masak mencapai 8-12 cm. Warna wortel pelbagai ini biasanya oren-merah, walaupun terdapat beberapa tanaman akar dengan warna yang kurang sengit. Ini jenis lobak merah tumbuh di mana-mana. Dia mempunyai kebaikan dan keburukannya. Tambahan besar, tentu saja, adalah kualiti penyimpanan yang sangat baik. Dengan simpanan yang betul, lobak merah ini akan diam secara diam-diam sepanjang musim sejuk sehingga musim bunga yang sangat. Kelemahannya ialah pulpa akar sedikit kasar dan oleh itu tidak sesuai untuk penggunaan mentah.

Callisto F1 adalah hibrid hasil tinggi. Tanaman akar oren, silinder, licin, 20-22 cm panjang, 4 cm diameter, berat sehingga 135 g, dengan rasa yang baik, dengan kandungan gula yang tinggi, adalah lezhkih.

Leander adalah tanaman akar, oren, silinder, panjang 20 cm, dengan jisim sehingga 120 g. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan dan pemprosesan.

Losinoostrovskaya 13 - tanaman akar silinder, tumpul, panjang 17-20 cm, berat sehingga 155 g, ia mempunyai rasa yang baik dan kandungan karoten yang tinggi. Gred adalah mantap terhadap tsvetushnosti, lezhky. Warna berwarna oren-merah. Biasanya akar pelbagai ini mempunyai bentuk silinder biasa dan hujung tumpul. Apabila tanaman menebal, tanaman akar yang tidak rata mungkin berlaku. Ini adalah pelbagai tahan sejuk, jadi anda boleh menanam lobak ini dengan selamat pada musim gugur. Varieti akar Losinoostrovskaya-13 mempunyai daging berair halus, jadi ia disyorkan untuk digunakan dalam bentuk mentah.

Musim sejuk Moscow - menghasilkan tinggi; tanaman akar oren-merah, berbentuk kerucut dengan ujung tumpul, sehingga 16 cm panjang, seberat 100-170 g. Inti kecil, rasa baik, tahan tsvetushnosti; yang paling sesuai untuk penyimpanan musim sejuk. Mereka mempunyai bentuk silinder yang betul dengan silap mata. Apabila tanaman menebal, tanaman akar yang tidak rata mungkin berlaku. Ia mempunyai warna oren-oren dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Ia lebih sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan pembibitan subwinter. Pelbagai ini ditanam di semua kawasan tengah Rusia.

Minicore - dengan akar silinder, 13-15 cm panjang, pulpa oren, seberat hingga 100g.

Nantes 4 dan 14 - jenis yang paling terkenal. Tanaman akar oren, silinder, tumpul dan seberat 100-160 g. Pulpa adalah lembut, berair, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan lemas. Ini adalah matang matang lobak merah yang sesuai untuk disemai pada awal musim bunga atau musim luruh lewat. Lobak jenis ini boleh dimakan seawal 50 hari selepas munculnya pucuk, dan ia akan matang sepenuhnya selepas 90 hari dari saat penampilan ekor hijau pertama di atas tanah. Tanaman akar secara proporsional dan indah dilipat, mempunyai `hidung` bulat dan permukaan rata rata. Akar varieti ini mencapai panjang 12-16 cm. Mereka biasanya mempunyai warna oren-merah dan daging yang sangat berair, manis. Ia adalah jenis ini dianggap paling berjaya untuk membuat salad. Mereka tumbuh di mana-mana. Mereka juga mudah kerana mereka dipelihara dengan baik. Wortel jenis ini boleh tenang menunggu musim bunga di bawah semua syarat penyimpanan yang diperlukan.

Tak tertandingi. Ini adalah varieti lobak tengah musim. Akarnya masak pada hari 120-130 sejak pucuk pertama. Mereka mempunyai bentuk conical yang dipotong, hujung bulat dan warna oren-merah. Ia adalah pelbagai tahan sejuk, jadi ia boleh ditanam sebelum musim sejuk. Plus besar adalah kualiti penyimpanan yang sangat baik dan lazat, daging lembut. Di samping itu, akar pelbagai ini mengandungi sejumlah besar karotena.

NIIOH 336 - tinggi hasil. Tanaman akar adalah oren, silinder, bodoh, sehingga 18 cm panjang, seberat 100-130 g; apabila ditanam sepenuhnya di dalam tanah. Rasa yang baik, sesuai untuk penyimpanan. Mereka mempunyai bentuk silinder biasa. Apabila tanaman menebal dan apabila ditanam di tanah berbatu, tanaman akar yang tidak rata mungkin ditemui. Wortel pelbagai ini mempunyai warna oren-merah dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Ia adalah pelbagai tahan lama dan tahan sejuk, selain itu ia dibezakan dengan hasil yang tinggi.

Rogneda adalah sayuran akar warna oren terang, bentuk silinder, berat 90-100 g, panjang 13-16 cm. Berbagai kegunaan sejagat.

Tushon - sudah 60 hari selepas percambahan boleh digunakan sebagai makanan. Berbeza pulpa lembut, berair dan rasa yang baik. Tanaman akar ditumbuk, oren cerah, berbentuk silinder, panjang 18-20 cm, berat sehingga 150 g. Disyorkan untuk menyemai musim bunga.

Forto - tinggi hasil; tanaman akar adalah oren, silinder, 18-20 cm panjang, berat 125-135 g; sesuai untuk pemprosesan dan penyimpanan.

Chantenay 2461 - berturutan, kon, tumpul, besar, panjang 12 cm, berat sehingga 250 g, dengan rasa yang baik. Dagingnya berwarna oren, padat, manis, aromatik, dengan kandungan karoten yang tinggi. Inti adalah ukuran yang besar, oren, kadang-kadang cahaya kuning. Produktiviti hingga 8 kg dari 1 m 2. Pelbagai ini tahan terhadap tsvetushnosti, kemarau dan retak, sesuai untuk pengawet underwinter dan musim bunga awal. Berbeza dengan gaun perdagangan yang megah dan kualiti penyimpanan yang baik pada penyimpanan musim sejuk.

Biryuchekutskaya 415 - oren, kon, akar menunjuk. Rasa yang tinggi, kaya dengan karotena. Tahan kepada tsvetushnosti, menjaga kualiti pada musim sejuk adalah baik.

Lobak MO - pelbagai menanam pelbagai untuk menuai pada musim luruh lewat. Tanaman akar berwarna oren-merah cerah, kon, kira-kira 20 cm panjang. Rasa yang sangat baik, sangat berair. Baiklah.

Saint-valeri - akar oren, berbentuk kerucut, lebih dari 20 cm panjang, mempunyai permukaan licin dengan mata diucapkan. Kapasiti penyimpanan semasa penyimpanan musim sejuk. Memberi tuaian yang stabil dan stabil.

Varieti lewat lewat (90-114 hari) dan tempoh matang matang (110-130 hari).

Ratu Musim Luruh adalah pelbagai akhir yang popular. Berbeza dengan rupa dan penyesuaian tanaman akar; bentuk konis, panjang - 20-25 cm, jisim tanaman akar komoditi - 60-180 g. Dagingnya lembut, berair, sangat enak, warna oren-merah. Hasilnya tinggi; sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Tidak tertandingi - akar sudah bersedia untuk menuai pada hari 90-114 selepas penampilan pucuk mesra. Pelbagai ini menghasilkan tinggi, dengan kandungan karotena yang tinggi. Tanaman akar bentuk conical yang panjang, dengan hujung tumpul atau tumpul; sehingga 17 cm panjang. Inti adalah kecil, dagingnya teguh, oren terang. Tahan kepada tsvetushnosti, retak. Berbaring

Rothezen - sayur-sayuran akhir warna oren, bentuk kon, panjang 22-24 cm, berat 76- 133 g. Pelbagai kegunaan sejagat.

Flakke - terlambat, menghasilkan tinggi. Berbeza dengan penampilan dan penjajaran tanaman yang luar biasa. Akar berwarna oren-merah, konis, bodoh, panjang 20-25 cm, dengan berat 60 hingga 180 g; sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Flakoro - pelbagai varieti tinggi. Tanaman akar adalah sangat panjang (sehingga 30 cm), tidak retak dan tidak pecah. Baik disimpan pada musim sejuk. Pelbagai ini mempunyai keupayaan genetik untuk menyerap sejumlah kecil nitrat.

http://biofile.ru/bio/34665.html