Utama Teh

Medlar - apakah itu dan bagaimana untuk berkembang di negara ini

Apa itu medlar, berry atau buah? Ramai yang bertanya soalan ini. Kami akan cuba memberitahu perkara ini dengan lebih terperinci dalam artikel ini.

Medlar adalah keluarga Rosaceae (subfamili Apple). Genus ini merangkumi kira-kira 30 spesies, di antaranya terdapat pokok-pokok dan pokok renek, tetapi hanya dua yang biasanya ditanam di taman: medlar Kaukasia, ia adalah Jerman (kadang-kadang dipanggil medlar) dan medlar Jepun (lokva, atau eriobothria).

Penerangan

Mereka sangat berbeza antara satu sama lain bahawa sesetengah ahli botani merujuknya kepada genera yang berbeza, dan medlar Kaukasia (Jerman) dibezakan menjadi genus yang berasingan yang terdiri daripada hanya satu spesies.

Medlar itu tersilap dinamakan oleh pengasas systematika tumbuhan moden Karl Linnaeus, dan walaupun, menurut beberapa sumber, ini adalah hampir satu tangan, nama ini telah ditetapkan dalam kesusasteraan. Caucasus dipanggil di Rusia sebelum ahli botani Rusia beralih ke tatanama antarabangsa.

Medlar Kaukasia dikenali dalam budaya sekurang-kurangnya seribu tahun sebelum zaman kita di wilayah Transcaucasus dan Babylon Kuno. Dari sana, ia merebak ke Rom dan Rom purba dan terus ke negara-negara Timur dan Barat Eropah, serta negara-negara Asia Tengah.

Kami memilikinya sebagai tumbuhan liar di Crimea, serta di seluruh selatan dan sebahagian barat Ukraine, dan di taman-taman amatur di wilayah bekas USSR, spesimen masing-masing telah berkembang ke negara-negara Baltik. Di samping itu, ia sangat biasa di Eropah Barat, Algeria dan negara-negara lain dengan iklim yang hangat.

Medlar Jepun tidak begitu banyak dalam budaya kita, tetapi ia ditanam secara meluas di China, Jepun dan kaki bukit Himalaya, walaupun pada umumnya medlar ini ditanam di banyak negara selatan dengan iklim subtropika, khususnya, bilangan terbesar varieti keturunan Eropah dibiakkan di Itali.

Ia pertama kali datang ke Ukraine pada paruh kedua abad ke-19 (dipanggil lokva), dan penyampaian bahan penanaman yang agak aktif bermula pada awal abad ke-20. Walau bagaimanapun, budaya ini, walaupun banyak kelebihannya, masih belum diterima dari kami, dan tidak terdapat dalam bentuk yang liar sama sekali.

Ciri biologi

The medlar Caucasian (German) - dalam pokok semulajadi pokok daun 3-6 m dengan batang yang diucapkan, mencapai diameter 20 cm, tetapi dalam budaya boleh diwakili sebagai semak.

Pada pucuk ada duri. Daun berwarna hijau tua, besar, biasanya mekar pada akhir April. Bunga dibentuk di bahagian atas pucuk pendek, mereka bersendirian dengan corolla 5-lobed, mencapai diameter 3-4 cm; bunga putih yang baru mekar kemudian memperoleh warna merah jambu yang asli, dengan kesan hiasan yang paling besar, mereka menyediakan banyak benang panjang dengan anting merah jambu yang terang.

Bunga medlar pada akhir bulan Mei, tempoh maksimum berbunga adalah 19 hari. Buah-buahan, dalam struktur dalaman dekat dengan epal, masak pada musim gugur dan menjadi siap untuk digunakan pada akhir musim dan musim sejuk.

Saiz mereka boleh berbeza dari 2-3 hingga 7 cm diameter, bentuk varieti yang berbeza juga berbeza - ia boleh menjadi seperti epal (dalam kes ini, mereka boleh dengan mudah keliru dengan epal sebenar, "atas sebab tertentu" yang dikumpulkan dalam tandan kecil), bulat, berbentuk pir, usang dan konfigurasi lain; Buah-buahan yang tidak matang adalah kotor hijau, warna yang masak bergantung pada varieti (dari kekuningan-coklat ke coklat kemerahan dan sangat coklat).

Satu buah mengandungi sehingga 5 lubang. Buahnya biasanya berwarna kecoklatan, manis-masam. Buah-buahan boleh kekal di cawangan sepanjang musim sejuk.

Medlar Kaukasia (Jerman) adalah cukup tahan lasak untuk tumbuh walaupun di latitud sederhana, dan bunga yang agak lewat menyimpan bunga di banyak kawasan dari kesan frosts musim bunga.

Promosi tanaman ini di utara terhalang oleh musim yang panjang tumbuh di selatan (sebelum frosts musim luruh pertama), itulah sebabnya pucuk muda mungkin menderita di musim sejuk. Walau bagaimanapun, loquat itu bertoleransi dengan pemangkasan, oleh itu, untuk mengelakkan masalah, cukup untuk menghangatkan pokok-pokok muda (kehilangan bahagian pucuk untuk spesimen dewasa tidak begitu berbahaya).

The medlar Japanese (lokva) adalah malar hijau (iaitu, tidak menumpahkan daun untuk musim sejuk) pokok dengan ketinggian 3-5 m (spesimen individu boleh mencapai 8 m). Pucuk-pucuk itu dilapisi dengan rambut tebal-kelabu tebal, di mana bulu-bulu kecil dapat dibezakan.

Daunnya besar, sehingga 25 cm panjang dan sehingga 7-8 cm lebar, bujur bujur, bahagian atas plat daun berwarna hijau gelap dan berkilat, bahagian bawah berwarna kelabu kehijauan, cahaya dan bulu halus dari pubescence kuat.

Tetapi ciri membezakan utama medlar ini adalah bahawa ia mekar dan menuai buah dalam istilah yang sama sekali berbeza daripada tanaman taman lain: ia mekar dari bulan September hingga bulan Mac, dan buahnya masak pada bulan Mei - awal bulan Jun, iaitu, apabila buah-buahan tanaman lain belum lagi.

Pembengkakan (sista) dalam medlar juga ditutup dengan pubescence, yang lebih padat daripada pucuk. Bunga berwarna putih, kekuningan atau krim (warna bergantung pada pelbagai), sangat wangi (aroma serupa dengan badam).

Buah-buahan yang paling sering berbentuk pir, tetapi dalam pelbagai jenis mereka mungkin bulat, ovate, bujur dan rata; 8-12 daripadanya tumbuh dalam satu berus (biasanya terdapat lebih banyak bunga). Jisim buah-buahan berkisar dari 20 g dalam beberapa jenis hingga 100 g dalam yang lain (saiz mereka mencapai diameter 7-8 cm).

Tulang biasanya besar, yang dianggap kekurangan budaya, paling sering mereka 2-3, tetapi boleh dari 1 hingga 8, dan dari segi jumlah mereka boleh mengambil hingga 2/3 dari seluruh buah.

Tekstur dan warna pulpa dalam pelbagai jenis juga berbeza dan ia boleh menjadi sangat lembut dan padat (buah-buahan jenis pertama lazimnya lebih sedap, tetapi yang kedua lebih baik diangkut), berwarna - dari putih atau merah jambu hingga oren terang. Kulit biasanya elastik dan tebal, tetapi ia mudah dipisahkan daripada pulpa.

Medlar Japanese (Rajah 2) adalah sangat termophilic, suhu negatif maksimum yang dapat bertahan adalah -15 ° C, manakala bunga dan ovarinya relatif tahan sejuk dan tidak mengalami suhu pada suhu -5 ° C

Ia boleh berjaya ditanam hanya di kawasan selatan dengan iklim pesisir yang lembap, khususnya di Pantai Selatan. Memupuk jauh di luar batas-batas subtropika hanya dibenarkan di rumah-rumah hijau dan bilik-bilik (medlar dari Jepun, dengan cara ini, sering dianggap di kalangan tumbuhan dalaman.)

Kedua-dua spesis loquat adalah toleran warna (tidak hanya boleh tumbuh di tempat teduh, tetapi juga untuk mekar di sana dan juga memberi penanaman diri), sangat tahan kemarau dan hampir tidak mengalir ke tanah. Berasaskan diri. Parthenocarpy (set buah tanpa persenyawaan) adalah ciri-ciri tumbuhan muda berbuah yang baru diperkenalkan dari beberapa jenis moden kedua-dua spesies - dalam kes ini, buah-buahan tanpa biji dibentuk.

Ciri-ciri berguna

Buah-buahan kedua-dua jenis loquat ini boleh dimakan segar, dan di loquat Jepun untuk merasakan mereka menyerupai sesuatu antara epal, strawberi dan aprikot. Dalam medlar Jerman, buah-buahan yang tidak matang adalah tusuk, tetapi dengan fros pertama mereka menjadi manis hanya dengan masam yang menyenangkan, seperti yabdoko yang agak beku. Untuk kombinasi rasa dan konsistensi khas pulpa, mereka kadang-kadang dipanggil "jem pada cawangan".

Jam, marmalade, jem, jeli dan gula-gula lain juga disediakan dari buah-buahan kedua-dua jenis dan digunakan sebagai bahan tambahan untuk minuman. Jus medlar yang ditapai dari Jepun sudah menjadi minuman alkohol rendah asal (kandungan alkohol adalah sehingga 4%) seperti cider, dan apabila sulingnya menghasilkan vodka. Buah-buahan medlar Kaukasia sesuai untuk jeruk, selain itu, cuka boleh disediakan dari mereka.

Ia adalah mungkin untuk membuat pengganti kopi dari benih medlar Jepun.

Komposisi kimia dan sifat buah-buahan dari kedua jenis medlar ini berbeza, tetapi tidak begitu penting: dalam kedua-dua kasus ini mengandung gula, terutama sukrosa, fruktosa dan glukosa (dengan satu-satunya perbedaan dalam medlar Kaukasia mereka adalah dari 10 hingga 17.3%, dan di Jepun - 6.0-8.6%); asid malik (dalam medlar Caucasian liar yang lebih daripada itu daripada Jepun, tetapi dalam varieti manis ia lebih kecil, sering seperti dalam medlar Jepun); vitamin C dan lain-lain bahan berfaedah.

Dalam buah-buahan muda, tidak matang, tanin hadir dalam kuantiti yang cukup besar, itulah sebabnya ia digunakan dalam ubat rakyat sebagai ubat untuk cirit-birit (untuk tujuan ini, buah-buahan yang tidak matang diambil 1-1.5 jam sebelum makan pada waktu pagi atau petang).

Kulit dan daun kedua-dua jenis loquat mempunyai sifat penyembuhan yang sama, tetapi buah-buahan yang masak mempunyai kesan yang bertentangan dengan tubuh manusia dan boleh digunakan sebagai julap ringan (oleh sebab ini, orang yang tidak terdedah kepada sembelit tidak disarankan dalam jumlah besar).

Merebus buah-buahan dan biji-bijian medlar Jepun yang diambil dalam penyakit radang saluran gastrousus, dalam urolithiasis, dan pada zaman purba medlar Kaukasia dianggap sebagai cara untuk meningkatkan potensi lelaki. Di kebanyakan negara, daun medlar daun berkumur dengan selesema dan sakit tekak. Merebus daun medlar boleh digunakan sebagai agen hemostatic.

Kayu Medlar boleh digunakan untuk membuat perhiasan dan barangan kecil lain.

Medlar sangat hiasan, terutamanya - medlar adalah bahasa Jepun. Yang terakhir juga boleh ditanam di dalam bilik dalam bentuk bonsai atau sebagai pokok biasa (dengan pemangkasan tetap yang membatasi pertumbuhan ketinggian, pokok dalam wadah biasanya mencapai ketinggian kira-kira 1.5 m).

Medlar Caucasian (Jerman)

Pelbagai ini tidak dapat diramalkan, dalam senarai harga medlar ini sering muncul tanpa nama varieti atau sebagai "pelbagai Kaukasia". Antara pengamal, jenis yang paling bernilai pembiakan kaum Kaukasia, dicirikan oleh rasa yang tinggi dan saiz buah sehingga diameter 7 cm.

Medlar jepang

Di negara-negara CIS, jenis medlar yang paling umum ialah Komune Jepun, Perdana, Merah Awal dan Tanaka, yang ditanam di kedua-dua kawasan terbuka dan di dalam bilik.

Buah-buahan yang sederhana (purata berat 30 g atau lebih), bulat-bujur atau sedikit rata, kuning cerah. Pulpa kuning muda dengan naungan lemon, berair, manis.

Buah Perdana saiz sederhana (berat 30 hingga 50 g), bujur berbentuk pir dengan bahagian atas rata dan sempit, kuning, ditutup dengan pubescence. Dagingnya berair, manis dan masam.

Berbagai jenis awal awal pematangan awal. Buah-buahan adalah dari kecil hingga sederhana, bujur, sedikit menunjuk, oren-merah. Dagingnya sangat manis.

Tanaka Buah-buahan yang besar (berat purata sehingga 80 g), berbentuk pir, bujur, kuning-oren, dagingnya berwarna kekuning-kuningan, berair, lembut, manis dengan sedikit sayuran.

Membesar

Medlar (kedua-dua spesies) boleh diletakkan di hampir mana-mana bahagian taman, ia lebih suka tanah neutral, tetapi umumnya tidak menarik pada tanah. Sekiranya berlakunya air bawah tanah melebihi 1 m, lebih baik meletakkannya di atas bukit.

Medlar boleh ditanam di bawah naungan separa dan dalam cahaya, tetapi dengan pencahayaan yang baik ia akan menghasilkan hasil yang sedikit lebih tinggi.

Penyediaan tanah

Medlar hampir tidak memerlukan penyediaan tanah khas (baja biasa digunakan untuk tempat yang dikhaskan untuk menggali, dan tanah yang subur sering dilakukan tanpanya).

Pembiakan

Medlar boleh disebarkan dalam pelbagai cara.

Kaedah benih: Sebelum menyemai benih, adalah wajar untuk merendam selama sehari. Di kawasan selatan, benih (batu) medlar boleh disemai dengan segera di kawasan terbuka, di kawasan dengan iklim yang sederhana, benih digunakan.

Masa terbaik untuk menyemai di tanah adalah akhir Oktober - November, anda boleh menyemai mereka pada musim bunga, tetapi selepas stratifikasi mandatori. Dalam kaedah seedling, benih bercambah di dalam bilik dengan pencahayaan yang baik pada suhu 10 ° C dalam campuran tanah dari tanah, tanah sod, humus, gambut dan pasir yang diambil dalam saham yang sama.

Biji medlar bercambah dalam setahun. Penjagaan benih - tanpa ciri-ciri yang jelas.

Anak benih medlar paling aktif berkembang sehingga umur 7 tahun, maka kadar pertumbuhan berkurang dan semula secara spontan diteruskan apabila pokok itu mencapai umur 13 tahun.

Kaedah vegetatif: Medlar Kaukasia (Jerman) paling kerap dibiakkan oleh lapisan. Untuk kaedah pembiakan ini, tempoh musim luruh adalah paling baik. Secara umumnya, kaedah standard digunakan (membongkok dan melampirkan cawangan yang diberikan kepada keratan ke tanah, dan hirisan dibuat pada korteks).

Tanah mesti basah - kejayaan perakaran bergantung padanya. Keratan akar perlahan-lahan (lebih dari 2 tahun), bagaimanapun, pada masa ini mereka membentuk sistem akar yang baik dan beberapa pucuk. Dipisahkan daripada kilang ibu dan perlu menanam semula selepas jatuh daun.

Medlar Jepun membiak lebih kerap dengan memotong. Untuk melakukan ini, dari cawangan pertumbuhan tahun lepas, pemotongan saiz 15-20 cm dengan dua nod maju diambil. Daun di atasnya mesti dipotong separuh untuk mengurangkan penyejatan kelembapan, dan kepingan-kepingan itu harus dibakar dengan abu kayu (ini menghalang pembiakan dan mengurangkan kemungkinan masuknya patogen).

Jika menanam tangkai dalam periuk, lapisan tebal saliran perlu dituangkan ke bahagian bawah. Bahagian bawah batang medlar tenggelam ke dalam tanah kira-kira 4-5 cm, orientasinya harus tegak menegak. Selepas menanam pemotongan perlu disiram dengan baik.

Varieti taman dan kacukan kedua-dua jenis medlar boleh disebarkan dengan cantuman (tunas) pada hawthorn, quince dan pir.

Corak pendaratan
Oleh kerana medlar tumbuh jarang dan dalam kuantiti kecil di negara kita, kita hanya boleh bercakap dengan syarat mengenai pola penanaman. Perkara utama ialah bahawa satu tumbuhan mempunyai kawasan makanan sekurang-kurangnya 1.5 x 1.5 m.
Tanaman, pembentukan mahkota

Pembentukan mahkota untuk medlar hampir tidak dipraktikkan, kerana ia terbentuk dengan baik secara semula jadi. Dengan bantuan pemangkasan loquat adalah mungkin untuk memberikan bentuk hiasan, tetapi jika matlamat tidak ditetapkan, biasanya cukup untuk nipis mahkota di musim semi, mengeluarkan tunas yang lemah.

Penyiraman
Pada musim panas, penyiraman yang banyak diperlukan - walaupun medlar adalah tahan kemarau, dengan kekurangan kelembapan hasilnya menurun.

Makan
Adalah dinasihatkan untuk memberi makan medlar sekurang-kurangnya 2 kali semasa musim tumbuh (musim bunga dan musim panas) dengan ekstrak mullein atau baja organik lain.

Penuaian
Medlar Jerman dituai masih pepejal, dan buah-buahan itu dimakan selepas pematangan, pembekuan atau penapaian semula jadi. Buah-buahan medlar dari Jepun dikeluarkan setelah mencapai kematangan.

http://dom-legenda.ru/frukty/mushmula

Medlar: sifat berguna dan kontraindikasi

Medlar adalah buah eksotik, yang sering dijumpai di rak kedai. Apakah faedah dan kemudaratan medlar itu - soalan yang menarik bagi mereka yang tidak pernah mencuba buah ini.

Medlar: apa buah ini

Dari segi botani, tumbuhan buah milik keluarga Rosy. Secara sejarah, tanah airnya adalah China. Terdapat dua jenis tumbuhan - Jepun dan Kaukasia, atau Jerman, medlar. Walaupun dipunyai oleh genus yang sama, mereka secara asasnya berbeza antara satu sama lain. Buah segar yang paling sering dimakan oleh tumbuhan buah Jepun, loquat Caucasian boleh didapati dalam kuih-muih.

Secara luaran, buah oranye kuning sangat mirip dengan aprikot - mereka mudah dikelirukan. Ia dipanggil oleh nama berlainan - lokva, atau shesek, atau biwa. Dalam semua kes, bermakna buah yang sama.

Kilang itu tergolong dalam kategori evergreens, jadi pokok loquat sering digunakan dalam reka bentuk landskap. Tetapi, kerana banyak faedah tersembunyi dalam buah-buahan buah, sangat menarik untuk dipertimbangkan dari sudut pandang kuliner dan terapeutik.

Apa rasa rasa medlar?

Rasa buah bergantung pada jenis tumbuhan. Jika kita bercakap tentang medlar Jepun, maka ia kelihatan seperti quince atau pir biasa dan rasa manis atau sedikit masam. Tetapi medlar Jerman mempunyai rasa masam, tart dan astringen yang ketara. Makan ia segar hanya akan menjadi peminat besar eksotik.

Komposisi dan kalori

Penggunaan medlar tersembunyi dalam komposisinya - pulpa buah dipenuhi dengan vitamin yang paling penting untuk kesihatan manusia. Setelah makan beberapa buah beri, anda boleh mendapatkan sejumlah besar:

  • Vitamin P dan PP;
  • vitamin C;
  • vitamin A;
  • surih unsur natrium dan kalium.

Juga dalam buah tumbuhan mengandungi gula alami, pektin, asid buah semula jadi.

Nilai tenaga adalah sangat kecil - hanya 100 kalori yang hadir dalam 100 g buah medlar Jepun yang lazat. Ciri-ciri makanan yang bermanfaat terutamanya diwakili oleh karbohidrat, yang lebih daripada 10 g dalam medlar. Sebilangan kecil diduduki oleh protein dan lemak - 0.43 g dan 0.2 g, masing-masing.

Bagaimana medlar berguna untuk badan

Bagaimana sebenarnya manfaat buah eksotik? Buah-buahan kaya vitamin menyumbang kepada:

  • normalisasi tekanan darah;
  • pengerasan vaskular;
  • pemulihan kadar jantung;
  • meningkatkan keupayaan tubuh untuk diri semula;
  • meningkatkan imuniti.

Juga, buah itu boleh berfungsi sebagai pencegahan terhadap kanser. Sifat berfaedah buah-buahan eksotik meremajakan tubuh dan membawa daya hidup.

Untuk lelaki dan wanita

Produk ini memberi manfaat kepada lelaki dan wanita yang berminat dalam daya tarikan dan kesihatan reproduktif mereka. Buah-buahannya membolehkan anda mengekalkan belia lebih lama, memperbaiki keadaan kulit, memastikan penampilan kedutan awal.

Kesan positif pada saluran darah adalah penting bagi wanita, kerana ia memudahkan tempoh haid. Dan untuk lelaki, manfaatnya dinyatakan dalam fakta bahawa buah menyumbang kepada pemeliharaan potensi dan menghalang perkembangan prostatitis.

Bersalin dan menyusu

Buah-buahan berair sempurna untuk digunakan dalam tempoh membawa kanak-kanak. Manfaatnya boleh menjadi sangat besar - buah-buahan medlar dapat menjaga keseimbangan vitamin dalam tubuh wanita.

Adalah disyorkan untuk berpesta pada medlar dan semasa menyusu. Bahan berharga yang terkandung dalam buah, masuk ke dalam susu ibu, dan dengannya - di dalam badan bayi.

Pelangsingan

Buah-buahan eksotik adalah hebat untuk memasukkan mereka dalam diet. Terdapat hampir tiada kalori dalam medlar, tetapi ia mengandungi lebih daripada serat makanan yang cukup. Disebabkan ini, terdapat tepu pesat dan meningkatkan kerja usus.

Bolehkah kanak-kanak medlar itu

Vitamin dan unsur surih sangat penting untuk perkembangan sihat kanak-kanak - jadi anda boleh memberi buah kepada kanak-kanak. Benar, lebih baik untuk memulakan pemberian medlar selepas 3 tahun dan dapatkan nasihat doktor.

Kadang-kadang buah boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, kali pertama adalah untuk memberi kanak-kanak hanya beberapa buah beri - dan ikut tindak balas badan.

Penggunaan medlar dalam perubatan tradisional

Ciri-ciri bermanfaat buah tidak hanya meningkatkan kesihatan keseluruhan dengan penggunaan biasa. Buah-buahan digunakan sebagai ubat rakyat untuk rawatan penyakit yang disasarkan. Medlar Kaukasia mempunyai manfaat istimewa, buahnya adalah:

  • berfungsi sebagai pencahar yang baik - jika anda memilih loquat masak;
  • hentikan cirit-birit - jika anda makan buah yang tidak matang dengan perut yang mengganggu;
  • cepat meningkatkan insulin dalam darah dan tahap gula yang lebih rendah;
  • membantu untuk batuk selesema, kerana mereka mencairkan kahak;
  • berfungsi sebagai diuretik yang berkesan;
  • tekanan arteri pada paras yang tajam.

Buah berkesan sebagai agen pembersih - menambahkannya kepada diet menghilangkan kolesterol, gelang dan logam berat dari badan. Tangkai Medlar boleh berfungsi sebagai anestetik yang baik untuk kram perut.

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana buah buah eksotik mengandungi banyak komponen astringen, antioksidan dan vitamin A hadir, medlar secara aktif digunakan dalam penciptaan topeng dan krim kosmetik. Ekstraknya boleh didapati dalam komposisi banyak alat yang bertujuan untuk melicinkan kedutan dan menghilangkan jerawat.

Anda juga boleh membuat produk penjagaan rumah dari medlar Jepun dan Kaukasia. Sebagai contoh:

  • gunakan pulpa buah masak, biji-bijian dan madu yang teliti untuk menyediakan gosok lembut;
  • Campurkan pulpa dengan beberapa buah berry dengan pic dan minyak zaitun - dan buatkan topeng pelembab berkhasiat.

Sekiranya anda memakai topeng loquat pada muka anda sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, tidak lama lagi kulit akan menjadi lebih lembut dan mendapat keanjalan, dan kedut halus akan lancar tanpa jejak.

Daun Medlar: sifat penyembuhan

Untuk rawatan dan penjagaan penggunaan kulit bukan sahaja daging buah masak. Manfaat yang hebat terletak pada daun tumbuhan kedua-dua spesies - Jepun dan Kaukasia. Daun juga mengandungi banyak bahan berharga - antioksidan, tanin, penyerap.

  • Merebus daun tumbuhan menjimatkan cirit-birit. Sebilangan daun meninggalkan air mendidih, mendesak selama 4 jam, kemudian ditapis dan diminum - beberapa sudu selama setengah jam sebelum makan.
  • Anda boleh mengambil infusi ini dengan usus yang sihat - hanya untuk pencegahan. Alat ini akan membantu mengurangkan kolesterol dan mengeluarkan sisa.
  • Berwarna daun tumbuhan eksotik mempunyai kesan analgesik dan anti-keradangan yang sedikit. Manfaat yang besar daripadanya adalah dengan penyakit sendi.
  • Kacang berasaskan daun medlar juga membantu dengan selsema. Alat ini melawan virus dan jangkitan, membantu mengurangkan suhu.
  • Daun dedaun tumbuhan buah boleh dibasuh pada waktu pagi. Tannin dalam komposisinya akan melicinkan kelegaan kulit, menjadikannya liang yang lebih ringan, bersih dan sempit.

Batu Medlar: Sifat Berguna

Dalam benih buah eksotik - Jepun dan Jerman - ada juga manfaat. Ia berkesan menggantikan kopi biasa dalam diet. Sekiranya anda kering dengan teliti, gosokkannya dengan teliti, kemudian gorengkannya, anda boleh menghasilkan debunga halus dalam air mendidih.

Batu boleh bersaing dengan minuman kopi untuk rasa - mereka sangat serupa - dan dalam hartanah. Berwarna dengan cara yang sama menyegarkan badan.

Medlar dalam memasak

Cara paling mudah untuk menggunakan buah dalam memasak adalah dengan menggunakan buah segar medlar sebagai pencuci mulut ringan. Tetapi beri tumbuhan eksotik boleh digunakan secara berbeza. Sebagai contoh, pengambilan yang lazat direbus daripada mereka dan jus dibuat di mana semua manfaat buah segar dipelihara.

Anda boleh membuat jem dari loquat - beri mengikut berat harus tepat 2 kali lebih banyak daripada gula. Untuk rasa dalam jem ini, anda boleh menambah ramuan tambahan - contohnya, limau, kayu manis atau ulas.

Terutamanya kerap Kaukasus terdedah kepada rawatan kuliner. Ini disebabkan fakta bahawa buah beri segar tidak sedap seperti buah medlar di Jepun.

  • Medlar - komponen umum pelbagai pencuci mulut.
  • Tumbuh-tumbuhan berry terdapat dalam kek, pastri dan kek.
  • Potong buah beri sering ditambah kepada salad, jika mereka ingin mempermanisnya sedikit.
  • Hidangan daging digabungkan dengan kepingan buah ini menjadi sangat luar biasa.

Cara makan buah medlar

Apabila berhadapan dengan buah-buahan eksotik untuk kali pertama, ramai yang tertanya-tanya - bagaimana untuk makan buah yang tidak biasa?

  • Sebelum digunakan, buahnya biasanya dipotong setengah dan dikeluarkan dari tulang teras.
  • Sekiranya buah tidak matang atau merujuk kepada kepelbagaian dengan kulit ketumpatan yang bertambah, maka ia dipotong dengan pisau supaya tidak merosakkan kesan buah.
  • Kulit dengan buah masak juga disyorkan untuk dikeluarkan, tetapi jika agak lembut, maka ini bukan prasyarat.

Harm dan kontraindikasi

Bagi kebanyakan orang, buah hanya bermanfaat. Tetapi dia mempunyai kontraindikasi.

  • Terdapat buah eksotik tidak disyorkan untuk masalah perut kronik - ulser, gastritis, penyakit pankreas. Seperti banyak buah-buahan lain, medlar mempunyai keasidan yang tinggi dan boleh mencetuskan kekecohan.
  • Sebelum makan, anda perlu pastikan ia tidak menyebabkan alahan. Mereka memeriksanya dengan cara yang standard - mereka secara literal cuba beri 1-2 dan menunggu beberapa jam, menonton tindak balas organisma.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan medlar - persoalan penggunaan yang betul dari buah ini. Jika tidak ada alahan pada buahnya, dan perutnya tidak peka, maka buahnya boleh dimakan dalam bentuk apapun tanpa rasa takut akan akibat negatif.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/mushmula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Buah medlar, sifat berfaedah, kandungan dan kandungan kalori

Adakah anda tahu apa medlar? Apa itu - alat muzik, kecantikan oriental atau makanan istimewa? Dan mungkin buah medlar? Mendengar nama melaungkan ini, segera mengimbas lagu Sergey Nikitin "Brichmulla", menghadap bazar timur, hidangan berapi, baklava, gereja, dan medlar yang belum diterokai misterius. Tetapi sejak itu anda tidak boleh hidup dalam ketidaktahuan, ia benar-benar bernilai memahami konsep yang tidak dikenali ini.

Apakah medlar itu?

Apa itu medlar? Nama-nama buah yang indah ini banyak: eriobothria Jepun, lokva, biwa, shesek. Pertama sekali, loquat adalah pokok buah yang menjangkau 10 meter dari keluarga Pink, subfamili Apple. Memandangkan terdapat banyak jenis dan jenis tanaman, di China terdapat kira-kira 1000, dan di Algeria dan di Semenanjung Iberia terdapat kira-kira seratus, mereka membezakan medlar Jepun dan Kaukasia (Jerman). Jepun - biwa (lokva), menjadi pokok malar hijau, juga digunakan secara meluas dalam reka bentuk landskap.

Di mana tumbuh

Iklim di mana loku Jepun tumbuh lebih ringan dan lebih lembap daripada yang tumbuh di Caucasian (Jerman). Walaupun pokok itu sendiri adalah musim sejuk-tahan lasak dan bertahan dengan penyejukan jangka pendek. Tanah air adalah China, yang mana ia diimport ke Jepun, di mana ia tumbuh lebih dari 1000 tahun. Kawasan penyebaran isola adalah luas: China, Jepun, Asia, negara-negara Mediterania hangat: Sepanyol, Israel, Algeria, dan pantai Laut Hitam: Turki, Abkhazia. Varian Kaukasia ditemui di Balkan, wilayah utara Iran dan Transkaucasus. Tumbuhan ini lebih suka kawasan pergunungan, dan pada mulanya memukul Eropah, ia ditanam untuk tujuan hiasan.

Buah apa jenisnya

Jadi, apakah buah yang tumbuh dari kepulauan Jepun ke Atlantik? Nama Jepun buah ini ialah biwa, yang juga disebut sebagai instrumen yang dipetik nasional, keluarga seruling, menyerupai pir yang bulat. Dalam warna dan saiz, buah loquat menyerupai aprikot.

Rasa buah segar, berair, bergantung kepada tahap pematangan dan kepelbagaian, manis, masam atau sedikit berasid, menyerupai pear masak, quince gemuk.

Begitu juga

Memilih loquat, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada kulit. Ia harus bebas dari keretakan, kerosakan dan kotoran. Sejak itu yang paling berharga adalah buah-buahan segar, dalam proses penuaian, ia dikeluarkan dalam kelompok dengan batangnya. Berus dipotong dengan pisau atau gunting. Selepas buah dipisahkan dari berus. Sebelum makan buah, keluarkan tulang. Apabila dimakan oleh loquat Kaukasia, yang mempunyai kulit keras, keras, buah itu dibersihkan dari itu. Buah-buahan yang dipelihara dimakan segar, ditambah dengan salad buah-buahan, ditaburi dengan kelapa parut. Medlar mengandungi sejumlah besar pektin, jadi ia membuat jams dan povilo yang sangat baik, pukal yang ditambah rebus, ditambah kepada minuman keras dan tinctures.

Di Sepanyol, buah ini digunakan sebagai ramuan utama untuk menyediakan sos untuk daging, dan di negara-negara timur chutney dengan loquat, cengkih, kayu manis dan lemon adalah popular.

Apa yang kelihatan seperti loquat

Lokva tumbuh di atas pokok-pokok malar hijau bersaiz sederhana 4-7 meter, kerana pubescence padat, perbungaan mempunyai warna kelabu kemerahan, dalam rupa yang menyerupai panicles.

Daun-daun Medlar tebal, kuat, keras dengan urat renyah, hijau gelap yang kaya dengan pegangan pendek.

Pembungaan - sedikit wangi.

Buah-buahan Medlar dikumpulkan dalam kelompok 5-30 buah. Selalunya ia adalah buah kuning yang terang berukuran 3-5 cm.

Peel - kuning, oren, jarang merah. Daging buahnya bervariasi dari putih ke kuning dengan warna oren.

Ciri-ciri berguna

Medlar (lokva) mempunyai komposisi vitamin yang kaya, kerana ia merupakan produk yang sangat popular di Jepun. Dan sebagai semua orang ingat, orang Jepun terkenal dengan panjang umur mereka. Buah ini mempunyai banyak air, lebih daripada 80%, ia menghilangkan dahaga dengan sempurna dan rendah gula, jadi ia tidak akan menjejaskan angka anda. Triterpent dalam komposisi merangsang pengeluaran insulin, jadi medlar boleh dimakan oleh orang yang menghidap diabetes. Bahan aktif, seperti phytoncides, menghalang pertumbuhan bakteria dan kulat mikroskopik.

Batu dihancurkan dari medlar diseduh dalam bentuk kopi, atau disebat dengan mengocok ke dalam busa, yang ditambahkan pada hidangan siap. Lokva adalah tumbuhan madu yang paling berharga dalam iklim subtropika.
Medlar ini berguna bukan sahaja dari segi pemakanan. Cenderahati, perkakas dapur diperbuat daripada kayu kemerah-merahan. Bark dan daun pergi untuk kulit penyamakan.

Kandungan kalori

Medlar dan nilai kalori per 100 gram produk ialah: 45-48 kcal.

Komposisi

  • air - 87%
  • lemak - 0.1%,
  • karbohidrat - 10%,
  • protein - 0.4%,
  • serat makanan - 2%, abu - 0.5%

Vitamin

Vitamin yang mana buah ini penuh: beta-karoten (vitamin A), vitamin kumpulan B, termasuk. asid folik, asid askorbik dan asid malik.

Elakkan unsur-unsur

Buah ini juga kaya dengan unsur makro dan mikro: besi dan tembaga, kalium dan kalsium, yodium dan selenium, fosforus dan natrium, mangan, dan sebagainya.

Bagaimana medlar berguna

Jadi apa faedah tertentu dan mungkin untuk membahayakan tubuh, dengan memakan buah yang kurang dikenali ini? Di timur, medlar telah lama digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi. Satu set asid yang kaya memberikan tenaga tubuh dan menyokong imuniti, menjadi antioksidan semula jadi.

Bunga daun mempunyai harta ekspektoran, jadi rebusan bunga digunakan untuk merawat bronkitis, batuk dan asma, melegakan tubuh mukus.

Daun yang mengandungi tanin, mempunyai sifat astringent, diseduh untuk gangguan usus. Vitamin B 17, yang terkandung dalam benih buah-buahan, membantu dalam mabuk badan dalam bentuk decoctions dan tinctures, menghilangkan toksin dan radionuklida.

Jangan lupa tentang pendekatan bersepadu untuk kesihatan. Sekiranya anda menyalahgunakan goreng, lemak, tajam dan asin, anda tidak boleh mengharapkan penggunaan buah-buahan yang besar akan menyelesaikan masalah. Rasional, pemakanan bervariasi - kunci kepada kesihatan.

Menggunakan buah medlar dan sifat-sifatnya yang berfaedah, anda secara beransur-ansur dan secara sistematik dapat memperbaiki langkah badan demi langkah. Mengecilkan badan dengan cecair yang diperlukan, kerap mengeluarkan racun dari badan, anda membersihkan usus. Memandangkan sehingga 80% sel-sel yang bertanggungjawab terhadap sistem imun terbentuk di dalam usus, meningkatkan penyerapan bahan berfaedah, anda membantu tubuh menyerap lebih banyak bahan yang bermanfaat. Diet yang sihat dan sikap yang bijak untuk membantu badan anda untuk menjaga sistem jantung dan peredaran tubuh dalam keadaan baik.

Dalam kes-kes lain apakah buah lazat ini berguna? Medlar manfaat dan bahayanya.

Medlar semasa kehamilan

Semasa kehamilan meningkatkan beban badan wanita. Kesemua penyakit yang wujud sebelum ini nyata. Dan selalunya tidak disyorkan rawatan dadah. Oleh itu, buah adalah berguna dan ibu masa depan, menyegarkan tubuh dengan vitamin dan elemen penting. Makanan yang disusun dengan betul dan pelaksanaan cadangan doktor yang menghadiri - jaminan kesihatan ibu dan bayi masa depan.

Loquat untuk kecantikan

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, semua bahagian tumbuhan ini digunakan dalam kosmetologi dan produk penjagaan kulit buatan sendiri. Dari pulpa membuat muka, gunakan decoctions dan pomace dari daun untuk losyen yang direka untuk memerangi masalah kulit, termasuk pada masa remaja. Di Internet ada pilihan untuk topeng muka dan losyen. Tetapi jangan lupa bahawa mereka hanya boleh digunakan segar, dan dalam keadaan tidak seharusnya tidak disimpan, kerana Sebaliknya, dapatkan reaksi alahan atau terbakar.

Medlar untuk mengekalkan angka tipis

Jika anda mengekalkan berat badan atau mahu menyesuaikan diri ke bawah, membantu anda. Ia menyuburkan badan dengan nutrien, menenun sel-sel dengan kelembapan, membersihkan usus dan menghilangkan racun pada kandungan kalori yang sangat rendah.

Rawatan diabetes dan penyakit jantung

Mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, meningkatkan penapisan buah pinggang, buah pelik ini mengurangkan tekanan darah dan tekanan pada kapal. Asid malik terlibat dalam pecahan lemak dan membawa kepada pengurangan kolesterol berbahaya dalam darah.

Pektin yang terkandung di dalam pulpa, merujuk kepada polisakarida, tanpa struktur sel tidak mustahil.

Polisakarida adalah bahan neutral yang tidak mempunyai rasa, atau warna atau bau. Mereka mempunyai sifat pencegahan: antitumor, kerana polysaccharides meningkatkan keberkesanan ubat, mengurangkan kesan radiasi pada tubuh manusia, meningkatkan jumlah sel darah merah, mengurangkan keletihan.

Bagi pesakit kencing manis, adalah penting untuk mengambil kira indeks glisemik produk dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya. Ia sangat mudah untuk membezakan karbohidrat ringkas daripada yang kompleks. Produk mudah ialah produk yang mempunyai rasa yang manis, meningkatkan glukosa darah, yang tidak rumit, dan perlahan-lahan berubah menjadi tenaga dan paras gula tidak meningkat dengan ketara. Oleh itu, pesakit kencing manis dan orang yang menderita penyakit pankreas, minum medlar.

Harm dan kontraindikasi

Medlar, mempunyai sifat berguna, juga mempunyai kontraindikasi.

Pertama sekali, ia membengkokkan orang dengan keasidan tinggi perut. Ia tidak digalakkan menggunakan buah semasa pembengkakan ulser peptik dan gastritis.

Anak-anak kecil dinasihatkan untuk memulakan dengan satu buah per hari.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mushmula-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Apakah medlar dan di mana ia tumbuh

Persoalannya: "Apa itu medlar?" Minat banyak orang, kerana tidak semua orang tahu apa buah Caucasian yang serupa dan "dengan apa yang dimakan". Tetapi medlar mempunyai banyak sifat dan kelebihan yang unik yang menjadikannya satu penemuan yang sangat bernilai bagi setiap orang. Oleh kerana komposisi kaya dengan vitamin dan unsur surih yang berguna, budaya itu digunakan sebagai cara perubatan tradisional yang sangat baik. Di samping itu, ia boleh dipanggil merawat yang baik yang boleh menghiasi meja semasa penerimaan tetamu.

Marilah kita berurusan dengan ciri-ciri utama seperti wakil yang menakjubkan dari flora, mari kita bercakap tentang penggunaan medlar untuk tujuan praktikal, serta keunikan tumbuh di rumah.

Medlar - apa itu

Kilang itu muncul di negara-negara Timur Tengah, dan Iran dianggap sebagai tanah airnya. Di wilayah Persekutuan Rusia, buah ini hanya muncul pada abad ke-19, di mana varieti asli, medlar Kaukasia, dibiakkan. Dengan ciri biologinya, loquat adalah saudara dekat quince, hawthorn dan pir. Pokok dewasa tumbuh sehingga ketinggian 7-8 meter, mempunyai ciri-ciri duri pada cabang dan batang, serta daun yang agak besar. Pembungaan bermula pada bulan April, apabila tumbuhan ditutup dengan bunga-bunga kecil yang berwarna putih.

Buah medlar - yang disebut "drupe", yang muncul berhampiran daun pada akhir berbunga. Mereka mempunyai bentuk sfera dan berkembang menjadi dua atau tiga sentimeter. Rasa sifat diwakili oleh kelebihan dan kemanisan istimewa. Kadang-kadang ada nota tart, kerana buahnya sering dibandingkan dengan aprikot, epal, strawberi dan buah semangat. Meminta soalan: "Apa medlar kelihatan lebih seperti?" - ramai yang mendengar sebagai tindak balas - seperti aprikot. Buah-buahan sedemikian tidak sesuai untuk eksport, seperti jangka hayat sangat pendek.

Pada masa ini kira-kira 30 spesies tumbuhan ditanam, antaranya ialah:

Wakil-wakil dari pelbagai lepas diagihkan secara meluas di wilayah selatan Ukraine dan Rusia. Ia tidak diterima untuk menanam tanaman di kawasan lain di negara ini, yang dijelaskan oleh keadaan iklim yang tidak menguntungkan, yang mana tumbuhan itu tidak mempunyai masa untuk masak sepenuhnya, dan musim menanam berlangsung sangat lama.

Sebahagian besar tumbuhan yang ditanam dijumpai di pantai Laut Hitam, jadi jangan terkejut jika anda mendengar pendapat bahawa loquat adalah budaya Crimean atau Kaukasia.

Kelebihan utama medlar

Buah-buahan Loquat sangat popular kerana komposisi yang sangat kaya di mana mereka tertumpu:

  • phytoncides;
  • vitamin kumpulan B, vitamin A dan C;
  • tanin;
  • unsur mineral, termasuk kalsium, kalium, zink, tembaga dan yodium;

Kehadiran kalium dan vitamin A yang jarang berlaku membantu meningkatkan aktiviti sistem saraf dan juga menjejaskan penguncupan otot. Di samping itu, banyaknya vitamin A - mencari sebenar bagi orang yang mengalami masalah penglihatan atau persepsi. Penggunaan medlar secara tetap dalam makanan membawa kepada penstabilan pertumbuhan dan perkembangan badan, menguatkan membran sel dan menghilangkan toksin berbahaya.

Buah Medlar dianggap sebagai produk pemakanan yang boleh digunakan oleh pesakit kencing manis. Setiap 100 gram akaun buah untuk kira-kira 47 kalori, yang sangat kecil.

Ciri-ciri berharga lain buah

Kilang itu dicirikan oleh banyak sifat dan bahan berfaedah. Serlahkan yang paling terkenal:

  • Medlar sempurna menguatkan sistem imun, yang dijelaskan oleh kandungan vitamin C yang tinggi dalam komposisinya;
  • Buah-buahan mengandungi ejen penyamakan yang berharga yang mempunyai kesan astringen, yang sangat diperlukan untuk cirit-birit atau cirit-birit berdarah. Buah-buahan masak sangat baik dalam memerangi sembelit;
  • Penggunaan medlar sebagai produk makanan meningkatkan pencernaan dan membersihkan tubuh racun atau bahan berbahaya. Juga, buah-buahan berkumpul unsur-unsur surih yang berguna dalam badan, yang mana ia boleh dipanggil penyelesaian yang paling sesuai untuk wanita hamil. Medlar adalah sumber asid folik yang kaya, dan ini adalah bahan yang sangat penting untuk ibu yang mengandung;
  • Buah-buahan kebudayaan menyumbang kepada menurunkan tekanan darah. Untuk tujuan tersebut, lazimnya menggunakan jus medlar;
  • Juga, buah mengandungi sejumlah besar yodium;
  • Berdasarkan daun kering, teh yang berguna dicipta untuk rawatan angina;
  • Ia berperang dengan baik dengan kolik buah pinggang dan merupakan alat yang berkuasa untuk memerangi batu di pundi kencing;
  • Ia membantu meringankan pernafasan dalam bronkitis kronik, menyelesaikan masalah dada dalam paru-paru dan melegakan batuk. Terutama berkesan apabila digunakan dengan madu;
  • Ia menghasilkan insulin, meningkatkan peredaran darah;
  • Ia adalah pencegahan kanser yang baik;

Sains telah menunjukkan bahawa loquat mempunyai sifat mata berharga sebanyak 1,500 kali berbanding wortel.

Di samping itu, buah itu telah menemui aplikasinya dalam kosmetologi. Contohnya, sebelum pergi ke pantai, banyak gadis memakan sebiji buah parut, dan kemudian tan akan menjadi sangat cantik dan juga. Oleh kerana komposisi yang kaya dan sifat unik ini, medlar digunakan untuk pelbagai tujuan dan arahan, memandangkan ia menjadi hadiah alam yang sangat berharga untuk kemanusiaan.

Penggunaan kosmetik buah

Produk oren dianggap alat yang sangat baik untuk perubatan tradisional dan industri kosmetik. Sebagai sebahagian daripada banyak krim dan kosmetik organik adalah beberapa bahan medlar yang menyumbang kepada peningkatan kulit, kepulangan keanjalan dan warna semulajadi.

Juga kepada krim menambah ekstrak daun, yang sangat bergelut dengan ruam remaja atau penyakit kulit lain. Terdapat satu resipi popular yang sangat berkesan untuk menyelesaikan jerawat, jerawat dan masalah lain. Ia terdiri daripada berikut:

Ambil 30 mililiter madu, campurkan dengan satu sudu teh minyak zaitun, satu sudu krim dan sedikit tepung. Campuran ini digunakan untuk kulit pra-lembap dengan gerakan pergerakan ringan. Kemudian masker ditutup dengan serbet kertas dan dibiarkan selama seperempat jam, kemudian dibasuh dengan air suam suam atau sejuk;

Anda boleh membuat tonik muka yang sangat berguna dengan tangan anda sendiri. Ia cukup untuk mendapatkan segelas jus medlar dan campurkan dengan sedikit vodka. Ia cukup untuk mengelap wajah dengan komposisi yang dihasilkan sebelum menggunakan apa-apa kosmetik. Walau bagaimanapun, penyelesaian ini mungkin dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai sensitiviti kulit yang tinggi kerana kehadiran alkohol. Pastikan komposisi berada di dalam peti sejuk.

Medlar - untuk kecergasan

Buah kuning juga digunakan sebagai alat yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Kilang Caucasian seperti ini mempromosikan pembersihan badan yang lebih cepat dan lebih produktif dari semua jenis toksin, garam dan lain-lain bahan yang tidak perlu.

Selain pembersihan, medlar akan menjadi imunostimulan yang sangat baik, yang akan menambah bekalan mineral yang hilang dan akan memberi kesan positif kepada kerja usus atau perut. Buah akan berguna pada hari puasa, kerana Komposisinya mengandungi serat, dan tahap kalori agak kecil.

Benar, anda tidak boleh terlibat dalam amalan ini. Selang optimum untuk memunggah hari sekali seminggu, dengan jumlah maksimum yang dibenarkan 1 kilogram sehari.

Suka atau tidak, tetapi buah-buahan yang berguna itu juga mempunyai kontraindikasi sendiri untuk digunakan sebagai makanan. Sebelum anda mula makan buah-buahan, anda perlu memastikan bahawa tubuh anda bertindak balas dengan normal.

Kontra untuk penggunaan medlar.

Buah caucasian akan dikontraindikasikan untuk orang yang menderita:

  • gastrik dengan keasidan yang tinggi;
  • ulser perut dan usus;
  • penyakit pankreas;
  • dalam semua bentuk cholecystitis;

Dalam kebanyakan kes, kontraindikasi semacam itu adalah ciri khas untuk buah-buahan yang belum matang dengan keasidan yang tinggi. Buah dewasa, buah masak tidak mungkin membahayakan, kerana bilangan ciri berguna beratus kali lebih tinggi daripada berbahaya. Jika anda suka produk kuning manis, tetapi tidak boleh memakannya kerana intoleransi individu terhadap sebarang bahan atau kontraindikasi, cuba gunakannya sebagai jem, kompot dan buah-buahan kering.

Perkara utama adalah berhati-hati dan memerhatikan ukuran dalam segala-galanya. Seperti yang telah disebutkan, terdapat had yang dibenarkan untuk penggunaan medlar, yang sama dengan 1 kilogram buah per hari. Jangan melebihi itu, jika tidak, akibat negatif tidak boleh dielakkan.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Berwarna berasaskan Medlar sempurna memerangi asma bronkial dan bentuk kronik gastrik. Terdapat beberapa resipi yang sangat berkesan yang membolehkan anda membuat alat perubatan yang bernilai. Sebagai contoh, ramai orang menyediakan warna berikut:

  • Buah-buahan yang dikupas diletakkan dalam pengisar dan tanah ke jisim yang licin. Kemudian mereka bercampur dengan madu dan tulang yang telah dirampas sebelumnya. Kemudian nasi vodka ditambah kepada komposisi dan ia dicampur sekali lagi dengan pengisar. Langkah seterusnya adalah untuk memindahkan tincture ke balang kaca di ruang penyimpanan gelap dan sejuk selama satu minggu. Ia tetap hanya untuk menangkis campuran melalui colander kecil.

Ubat yang dihasilkan adalah pergaduhan yang hebat dengan batuk dan menghilangkan dahak dari tubuh. Untuk rasa, ia menyerupai badam dalam kombinasi dengan epal dan aprikot. Penggunaan dadah untuk kanak-kanak tidak digalakkan, kerana kandungan alkohol yang tinggi.

Di samping itu, dalam perubatan rakyat digunakan dan daun dan tulang medlar. Atas dasarnya, buat dekok yang sangat baik, yang akan menjadi alat yang sangat diperlukan dalam memerangi sakit tekak atau rasa sakit yang tajam di dalam kerongkong.

Beberapa daun perlu dituangkan dengan sedikit air mendidih dan biarkan kuah sejuk. Gargling sepatutnya menjadi tanda pertama sakit tekak.

Tulang hanya boleh dimakan dalam bentuk yang diproses, kerana mereka mengandungi sedikit bahan toksik. Produk kering membantu memperbaiki sistem kardiovaskular. Tincture alkohol melawan asma bronkial, penyakit jantung, dan sensasi yang menyakitkan yang lain. Sekiranya anda melihat masalah besar dengan perut atau usus, tulang perlu direbus selama 20 minit, disejukkan dan diguna sebelum makan dalam setengah cawan.

Bila untuk mula mengumpul buah kuning dan bagaimana untuk menyimpannya

Pengumpulan daun yang sangat berharga dilakukan sepanjang musim panas. Penuaian buah-buahan bermula pada musim luruh lewat, apabila keasaman ciri dalam rasa digantikan oleh peningkatan rasa manis dan kelembutan. Jika anda tidak mengumpul buah-buahan sebelum permulaan musim sejuk, anda boleh meninggalkannya di atas pokok sehingga musim bunga. Dengan cara ini, di kawasan yang hangat, mereka bebas bertolak ansur dengan musim sejuk dan tetap segar sehingga Mac.

Apabila menuai buah perlu disukai spesimen bersaiz sederhana, tanpa bintik gelap. Untuk buah yang dicirikan oleh jangka hayat yang pendek dan pematangan pesat. Penyimpanan sejuk perlu dilakukan sedemikian rupa supaya buah tidak menyentuh antara satu sama lain, jika tidak, mereka akan mula merosot. Dengan cara ini, produk boleh disimpan di dalam bilik, bagaimanapun, jangka hayat maksimum tidak lebih dari tiga hari.

Cara makan loquat dalam makanan

Semua nutrien dan mikroelen berharga memasuki tubuh manusia hanya dengan penggunaan medlar yang betul. Sebagai contoh, buah mengekalkan faedahnya apabila digunakan segar, selepas pengambilan benih sebelum. Buah-buahan yang telah lama digantung di atas pokok, mempunyai warna yang cerah dan permukaan yang bersih, tanpa noda dan kecacatan lain, mempunyai sifat rasa yang paling baik. Bagi buah-buahan kecil, mereka, dalam kebanyakan kes, sangat masam dan terlalu masak.

Kulit kulit Medlar adalah pilihan. Seseorang suka makan buah dalam bentuk semula jadi, seperti epal. Ia semua bergantung pada keutamaan peribadi. Dalam sebarang kes, janin benar-benar sangat berguna dan perlu untuk berfungsi normal badan.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/chto-takoe-kavkazskaya-mushmula-i-gde-ona-rastet.html

Apa jenis buah loquat dan bagaimana ia berguna, penerangan jenis

Tidak lama dahulu, medlar Jepun mencapai pasar raya Rusia di pinggir tengah dan kawasan utara. Banyak buah-buahan datang. Tetapi ia bukan sahaja lazat, ia adalah produk yang sangat sihat.

Medlar di mana ia tumbuh kerana ia kelihatan

Buah pokok buah selatan, mirip dengan aprikot atau pir, adalah medlar apa. Perkataannya adalah Turki dengan akar Yunani.

Penerangan botani

Medlar adalah tumbuhan keluarga Rosaceae, saudara botanikal quince dan pir.
Pokoknya tumbuh dengan 6-9 meter, kulitnya berwarna kelabu, dengan duri kecil.

Dimensi daun hijau gelap, elips - dari 8 hingga 25 cm dalam spesies yang berlainan, bunga wangi, pyatilepestkovye putih atau merah muda. Selepas berbunga mula membentuk ovari, "drupe". Buah medlar secara luaran menyerupai aprikot atau pir besar.


Medlar adalah satu-satunya buah eksotik subtropika yang mekar pada musim gugur dan membuahkan hasil pada musim sejuk dan musim bunga.

Sejarah pengedaran

Kawasan yang berlainan di hemisfera utara planet ini dianggap tempat kelahiran medlar. Berbagai buah Jepun berasal dari subtropik lembap Jepun dan China, di mana lereng gunung dipilih. Bertentangan dengan nama itu, jenis medlar Jerman berasal dari Asia Tenggara dan Eropah Selatan-Timur.

Perladangan medlar liar tersebar di Pantai Selatan Pantai Selatan, pantai Laut Hitam di Kaukasus.

Di Iran, Azerbaijan, Turki, kilang itu telah ditanam selama tiga ribu tahun. Taman meletakkan penduduk dunia kuno, buah-buahan eksotik seperti Inggeris. Walau bagaimanapun, kemudian medlar itu digantikan oleh buah-buahan lain, termasuk curiosities Dunia Baru yang dibawa oleh para penakluk.

Untuk menanam pokok di Rusia bermula pada abad XIX. Hari ini, tumbuhan berguna dihargai di Caucasus, Ukraine, Amerika Syarikat, Iran, Jepun, Abkhazia, Israel, Eropah Selatan (Itali, Sepanyol).

Bagi lintang lain, varieti malar hijau atau renek adalah pameran kebun botani dan harta benda peminat eksotik.

Tiga belas varieti diklasifikasikan, yang paling terkenal adalah Bahasa Jerman (biasa atau Kaukasia) dan Jepun.

  • Medlar Germanic. Suka matahari, kekeringan, musim sejuk yang ringan dan musim panas yang sejuk. Ia sering ditanam berhampiran rumah negara Algeria dan bekas tanah jajahan Perancis sebagai unsur hiasan. Buah-buahan dengan diameter 2.1-3.3 cm, padat, masam. Sepal mereka sentiasa terbuka, sehingga buah-buahan kelihatan kosong. Di Rusia, buahnya tumbuh di Caucasus dan Pantai Selatan, yang dipanggil medlar Caucasian atau Crimean. Di Caucasus Utara, nama buah adalah "benjolan".
  • Medlar Japanese. Pohon dengan mahkota dan daun mewah yang dua kali lebih besar daripada pelbagai jenis Jerman. Sama suka matahari dan pritennost. Ia bertolak ansur dengan beku pendek hingga 13-15 °, tetapi tidak menghasilkan buah pada musim sejuk yang teruk. Dengan umur, rintangan musim sejuk pokok medlar meningkat. Pengangkutan buah-buahan kurang diterima, jadi jarang dieksport. Yang paling lazat - segar.

Di Rusia ia ditanam di pantai Laut Hitam di Caucasus, Pantai Selatan Crimea, di rantau Laut Azov, Dagestan. Nama buah-buahan lain: nispero (di Sepanyol), shesek (di Israel), lokva, biwa.

Mempunyai genus yang sama, mereka berbeza dalam beberapa ciri botani:

Cara makan medlar

Buah dimakan hanya:

  1. Buah-buahan dibasuh dengan baik, dikeringkan.
  2. Potong, keluarkan tulang.
  3. Dalam spesimen yang berkulit tebal atau tidak matang, ia dipotong.
  4. Mengenai buah masak, ada pilihan. Sekiranya kulit tidak terlalu keras, anda boleh makan buah-buahan bersama-sama dengannya. Sekiranya keras, potong. Secara umum, bertindak seperti epal atau pear.
  5. Buah-buahan yang paling lazat dan sihat adalah dengan kulit kuning cerah, tanpa bintik-bintik gelap dan kesesakan. Saiz sederhana: buah-buahan kecil adalah masam, buah-buahan yang besar terlalu banyak, dengan tanda awal penapaian.

Beri Jepun yang matang dimakan segar - sebagai hidangan berasingan atau bahan pencuci mulut.

Pengkompaunan dibancuh dari buah-buahan kedua-dua jenis, diperah, ditambah kepada barangan yang dipanggang, atau dihiasi dengan kepingan buah. Orang Sepanyol membuat sos eksotik dan hidangan sampingan untuk daging. Orang Itali disumbat dengan tulang bangkai burung untuk perisa.
Maruah loquat - setelah rawatan haba, sifat-sifat yang bermanfaat dari buah dipelihara.
Buah-buahan boleh dibekukan atau dikeringkan.
Eksotik sebenar adalah jem buah. Pencinta perasa menambah cinnamon, pulpa atau zaitun lemon, ulas. Memandangkan gula diperlukan oleh separuh berat seperti beri, makanan dianggap berguna walaupun pada diet.

Apa rasa rasa medlar?

Rasa buah-buahan dalam pelbagai jenis loquat anda:

  • Jepun - manis atau hampir tidak terasa masam; Rasa seperti pir, quince atau strawberi; seseorang menangkap nota aprikot, ceri atau buah semangat;
  • Jermanik membezakan keanehan, astringent dan aftertaste astringen; sesetengahnya membandingkannya dengan epal yang tidak matang; segar adalah buah amatur, mereka diproses lebih kerap.

Kebanyakan mengenal pasti rasa buah beri Jepun dengan aprikot, Jerman - dengan epal.

Komposisi medlar dan kalori

Nilai buah kerana komposisinya. Ia termasuk nutrien yang diperlukan untuk seseorang:

  • satu set vitamin kumpulan B: 1, 2, 3, 6, 9 ditambah A, C, E, K;
  • unsur surih: kalium, kalsium, yodium, besi, selenium, natrium, magnesium, tembaga;
  • karotena, beta karotena;
  • serat;
  • tanin;
  • pektin, malik, asid sitrik;
  • phytoncides;
  • gula semulajadi (fruktosa, sukrosa).
100 g pulpa segar mengandungi 43-47 kilocalories, yang mentakrifkan medlar sebagai produk pemakanan yang berguna.
Nilai pemakanan buah (g / 100 g pulpa): karbohidrat - 9-11, protein - 0.44, lemak - 0.25.

Ciri-ciri berguna medlar

Penyembuh dan ahli saintis rakyat telah mengetahui kegunaan medlar secara menyeluruh dan komponennya. Bahan-bahan perubatan adalah bubur, lubang buah, daun.

Kesan keseluruhan

Set vitamin-vitamin buah mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia:

  • Vitamin A dan C menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap mikroorganisma dan jangkitan yang berbahaya.
  • Selulosa menormalkan pencernaan. Sifat-sifat astringen dari tanin (terutama dalam buah-buahan yang tidak matang) berhenti cirit-birit. Buah masak bermanfaat untuk sembelit.
  • Kelimpahan air dalam buah membersihkan badan toksin, radionuklida dan slags.
  • Komposisi hampir semua vitamin B menormalkan tekanan darah, menyembuhkan jantung dan saluran darah.
  • Carotene adalah baik untuk mata (kandungannya dalam medlar adalah 1500 kali lebih daripada penunjuk "lobak").
  • Hati dan pankreas pulih.
  • Pembangunan onkologi tidak dapat disekat.

Buah ini berguna sebagai alat untuk memperkuat kesihatan reproduktif, memudahkan kitaran wanita, meningkatkan potensi lelaki, insurans terhadap prostatitis.
Buah-buahan medlar membolehkan anda untuk tetap muda lebih lama, mencegah perut kulit, penampilan kedutan awal.
Tulang-tulang yang dihancurkan, dibancuh dengan air mendidih, berguna sebagai pengganti kopi bagi mereka yang dikontraindikasikan untuk kafein.
Tulang-tulang buahnya beracun, jadi ia hanya digunakan dalam proses yang diproses. Iaitu, dikeringkan atau dibakar.

Medlar semasa kehamilan

Buah yang kaya dengan vitamin dan mineral bermanfaat semasa mengandung. Terutamanya asid folik, tanpa pembentukan janin yang betul adalah mustahil.

Manfaat loquat juga akan menyusukan: nutrien berharga akan dipindahkan dari buah ke susu ibu, maka bayi akan mendapatkannya.

Buah Medlar adalah berguna, tetapi eksotik, jadi persetujuan doktor diperlukan untuk penggunaan buah-buahan. Walaupun, dalam keadaan normal, seorang wanita tidak alergi terhadap exotics, dia mungkin muncul semasa mengandung atau menyusu.

Loquat untuk kecantikan

Berry adalah bahan kosmetik yang popular. Ini terpakai kepada skala perindustrian dan penggunaan rumah. Ekstrak buah mengandungi produk yang misinya meneutralkan jerawat, licin keluar kedutan, menjadikan kulit berseri.

Pemulihan rumah yang berguna untuk penjagaan kulit:

  • Scrub Bahan-bahan: bubur medlar pulpa, tulang tanah, madu.
  • Topeng Rebus pulpa beri 2-3 dicampur dengan setengah sudu teh zaitun atau minyak pic. Sapukan pada kulit yang lembap, tutup dengan serbet. Selepas 15 minit, bilas dengan air.
  • Tonik Tambah beberapa vodka kepada jus buah. Digunakan untuk membersihkan wajah sebelum menggunakan solekan atau seperti itu. Anda boleh melakukannya dengan stok dan menyimpan produk di dalam peti sejuk, tetapi lebih baik untuk dihadkan kepada satu dos. Sekiranya kulit kering atau sangat sensitif, gunakan alat ini dengan berhati-hati.
  • Krim Untuk membeli krim kanak-kanak menambah ekstrak daun pokok. Sesuai untuk menyingkirkan jerawat.

Ia berguna untuk hanya membasuh rebusan daun: kulit dibersihkan, ia menjadi berseri.

Medlar untuk mengekalkan angka tipis

Medlar kalori simbolik ditambah dengan banyak serat makanan membuat buah itu menjadi komponen yang berguna dan menyenangkan dalam diet.
Dengan loquat, anda boleh mengaturkan hari puasa. Hasilnya akan senang jika anda melakukan ini tidak lebih dari sekali seminggu dan makan tidak lebih dari satu kilogram buah per hari.
Serat berguna kerana ia cepat meneutralkan, pada masa yang sama meningkatkan motilitas usus. Kekhususan, jumlah air yang mencukupi memberikan pelupusan toksin, garam, slag.

Rawatan diabetes dan penyakit jantung

Buah ini tepu dengan kalium dan vitamin yang baik untuk sistem kardiovaskular.

Dari batu kering kering medlar membuat kulit alkohol, berguna untuk sakit di hati. 15 biji, 300 ml vodka, 2-3 sudu madu bercampur, berkeras 3-5 hari. Diambil pada satu sudu teh atau sudu (bergantung kepada berat badan).

Buah ini berguna untuk pesakit kencing manis. Satu set bahannya menyumbang kepada pengeluaran insulin, menurunkan tahap gula. Sepanjang perjalanan, ia meningkatkan komposisi darah, mengawal proses metabolik.

Penggunaan medlar dalam perubatan tradisional

Pengamal rakyat menggunakan dadah berasaskan eksotik sebagai ubat untuk menyelesaikan masalah tradisional.

Apabila saluran gastrousus menjadi marah, buah-buahan masak bertindak sebagai pencahar, dan cirit-birit berhenti dengan merebus buah-buahan yang sedikit tidak matang. Warna Medlar menetralkan kesakitan apabila kekejangan, decoctions berguna sebagai expectorant untuk selesema, jangkitan pernafasan akut dan penyakit yang sama.

  1. Merebus daun. Sebilangan daun mencurahkan air mendidih (220-250 ml), menegaskan 50-90 minit, penapis. Digunakan untuk gargling, dengan gusi berdarah. Dengan ulser atau cirit-birit, dua atau tiga sudu kuah cukup untuk 25-35 minit sebelum makan. Dengan usus yang sihat, untuk menguatkan badan, ambil 45-50 g selepas makan. Alat ini berguna untuk selsema, suhu tinggi, memusnahkan virus.
  2. Penyebaran benih. Berguna untuk masalah dengan saluran pencernaan. Benih giling panggang rebus selama 18-20 minit, bertahan. Minum segelas setengah gelas sebelum makan.
  3. Tabiat alkohol. Anda akan memerlukan buah-buahan medlar (15 keping), satu sudu teh madu, segelas vodka. Buah-buahan tanpa benih dihancurkan ke homogen, digabungkan dengan madu. Tambah dihancurkan dalam tulang serbuk, tuangkan vodka. Campuran dicurahkan ke dalam bekas kaca, tertutup rapat. Selama seminggu, tinggalkan dalam gelap dan sejuk, kemudian saring melalui kasa atau ayakan. Makan satu sudu sebelum makan.

Berguna untuk rawatan bronkitis dan asma.

Komposit terapeutik menggunakan kedua-dua jenis. Daun juga sesuai, tetapi tidak muda: mereka beracun.

Kemudaratan Medlar

Buah masak, terutamanya medlar Jepun, selamat dan berguna untuk kebanyakan orang.

Halangan mungkin menjadi intoleransi individu terhadap eksotik. Dalam kes ini, keserasian diperiksa dengan cara standard: satu atau dua buah buah dimakan, dan jika badan tidak "memberontak," semuanya baik-baik saja. Perkara yang sama dilakukan dengan memberi buah-buahan kepada ibu atau anak-anak yang menyusu.
Kanak-kanak medlar diberikan tidak lebih awal dari usia tiga tahun dan hanya selepas berunding dengan pakar pediatrik. Seorang kanak-kanak cukup separuh atau satu buah.
Kontraindikasi termasuk masalah kesihatan berikut:

  • ulser kronik, gastritis, penyakit pankreas;
  • cholecystitis;
  • Keasaman perut meningkat - keasidan buah yang tinggi akan memperburuk masalah.

Buah-buahan yang masak kadang-kadang dapat diterima, tetapi spesimen loquat, jus atau wain yang belum matang dilarang sama sekali.
Buah-buahan yang diproses atau kering dalam bentuk kompot, jem, jem, buah-buahan kering adalah selamat dan berguna dalam mana-mana.
Malah buah sihat yang masak akan merugikan orang yang sihat apabila makan terlalu banyak. Orang dewasa memerlukan lima hingga tujuh buah buah setiap hari, satu atau dua orang anak. Dengan medlar makan fanatik, anda boleh mencetuskan alergi.

Bila untuk mengumpul buah medlar bagaimana hendak menyimpannya

Tanaman dituai pada masa yang berlainan. Ini ditentukan oleh jenis pokok dan kawasan yang semakin meningkat:

  • Beri Jepun. Di Turki dan selatan Amerika Syarikat, buah-buahan masak pada bulan Mac-April, di pantai Laut Hitam sebulan kemudian. Pada bulan Jun-Julai - di Pantai Selatan.
Buah-buahan medlar Jepang mencapai kondisi hanya pada cawangan, oleh sebab itu mereka telah dibuang masak.
Buah menyimpan tiga hingga empat hari di dalam bilik atau peti sejuk.

  • Buah-buahan varieti Jerman biasanya dikeluarkan selepas fros pertama: buah melembutkan dan sesuai untuk digunakan. Jika fros tidak dijangka atau buah-buahan diperlukan untuk tujuan perubatan, tanaman dituai pada bulan November atau Disember, buah itu dituangkan dengan garam dan ditinggalkan di tempat yang sejuk. Selepas dua atau tiga minggu, dagingnya lembut dan enak. Walau bagaimanapun, buah-buahan berkerut, menjadi lebih kecil.

Sesetengah memilih untuk menuai medlar secara beransur-ansur, sehingga awal musim bunga. Daun untuk kegunaan perubatan dituai pada bulan Ogos.
Buah-buahan dari pelbagai jenis adalah lebih baik untuk memilih saiz sederhana dan kekerasan, tanpa bintik-bintik gelap.

Kesimpulannya

Medlar harus mencuba setiap orang untuk menambah koleksi sensasi rasa mereka. Terutamanya eksotik berguna untuk orang yang mengidap kencing manis atau penyakit jantung.

Walaupun dengan masalah perut, satu atau dua buah masak tidak mungkin menyebabkan kerosakan yang serius kepada kesihatan. Sekiranya terdapat kontra, anda boleh makan buah-buahan yang tidak segar, tetapi kering atau diproses. Perkara utama bukan untuk makan terlalu banyak.

http://fructberry.ru/frukty/mushmula-frukt

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna