Pomelo (pamela), buah eksotik yang sihat dan lazat

Utama Sayuran

Pomelo (pamela), buah eksotik yang sihat dan lazat

Buah pomelo adalah buah eksotik dari genus sitrus dan kelihatan seperti jeruk atau limau gedang, tetapi jauh lebih besar dan dengan rasa istimewanya sendiri yang tidak menyerupai saudara-saudaranya. Bentuk buah boleh berbentuk bulat dan berbentuk pir. Nama buah adalah pomelo (Bahasa Inggeris pomelo, pummelo dan pumelo), kadang-kadang dipanggil pamela, berasal dari pompelmous pompelmoes Belanda.

Pomelo atau pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) mempunyai nama lain - Sheddok, untuk menghormati kapten Inggeris Sheddok, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17. Tanah air buahnya adalah China, menurut kronik, di China, buah pomelo muncul seawal 100 AD. Orang Cina masih menganggap buah ini sebagai simbol kemakmuran dan memberi satu sama lain untuk cuti, dan orang Cina membuat pelbagai hiasan dari kulit. Ia juga diketahui bahawa buahnya tumbuh di Asia Tenggara, Malaysia dan di pulau-pulau Tonga dan Fiji. Buah ini dibawa ke Eropah pada kapal dagang hanya pada akhir abad ke-14.

Pamela mempunyai beberapa jenis. Bentuk buah boleh berbentuk bulat dan berbentuk pir, warnanya boleh berubah dari kuning ke merah jambu, bergantung kepada persekitaran yang semakin meningkat. Buah ini adalah yang terbesar di kalangan buah sitrus, ia boleh mencapai 10 kg, dan dalam ketebalan 30 cm, yang membandingkan sebatian melon yang agak besar. Kulit buahnya sangat tebal, dan di dalamnya terdapat kepingan besar. Daging boleh mempunyai warna yang berbeza - dari merah hingga hampir putih. Rasa pamela juga boleh berbeza, dari manis dengan kepahitan hingga masam, tetapi apa saja variasi semuanya sangat enak.

Jenis utama buah pomelo:
Tanduk Khao. Warna - kekuningan-hijau. Daging putih dan manis.
Khao namphung. Bentuk pear. Kupas kuning-hijau. Dagingnya berwarna kekuningan-putih, manis.
Khao paen. Bentuknya adalah bola yang diratakan. Kupas kuning-hijau. Daging putih, rasa masam.
Khao phuang. Bentuk pear. Kulit berwarna hijau kehijauan. Daging putih manis dan masam yang berkulit putih.
Thongdi. Bentuk sfera. Kulit hijau gelap. Dagingnya merah jambu dan manis.

Pokok Pomelo adalah pokok malar hijau sehingga 15 meter tinggi dengan mahkota sfera. Daunnya besar, bunga putih, dengan diameter 3 hingga 7 cm, bersendirian atau dari 2 hingga 10 dalam perbungaan. Pada masa ini, buah ini ditanam di Taiwan, Thailand, selatan Jepun, India, Vietnam, Indonesia, China Selatan, Israel, Amerika Syarikat dan pulau-pulau Tahiti.

Seperti yang diketahui, limau gedang adalah gudang vitamin dan mineral yang berguna untuk badan, tetapi buah pomelo melebihi penunjuk ini beberapa kali! Manfaat buah pomelo adalah buah-buahannya mengandungi sejumlah besar vitamin C dan minyak pati, yang membantu tubuh untuk mempertahankan diri daripada selesema dan melawan mikrob dan virus yang berbahaya, juga disebabkan oleh banyaknya vitamin yang disyorkan untuk digunakan dalam tempoh beriberi. Pulpa buah mengandungi asid askorbik, minyak pati, antioksidan, vitamin A dan C, fosforus, kalium, besi, sodium, dan vitamin B.

Pamela mempunyai banyak ciri yang bermanfaat: Menormalkan tekanan darah; Membersihkan saluran darah; Menormalkan hati; Menghalang pembentukan tumor; Menormalkan metabolisme; Meningkatkan prestasi dan meningkatkan mood; Melegakan keletihan dan meningkatkan nada badan; Ia merosakkan protein dan lemak dalam badan; Mencegah aterosklerosis; Membantu dengan asma bronkial; Mengurangkan jumlah gula dalam darah dan meningkatkan hemoglobin; Meningkatkan keasidan perut, mempercepatkan pengeluaran enzim pencernaan.

Oleh kerana buah pamela mempunyai sifat-sifat yang bermanfaat dan pada masa yang sama mempunyai kandungan kalori kecil (35 kcal per 100 g), dan juga menyumbang kepada pemisahan lemak dan protein yang aktif dan dengan sempurna menghilangkan rasa lapar dan dahaga, dia mesti berada dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan, Dia akan membantu melepaskan pound tambahan itu. Buah Pompelmus juga digunakan dalam kosmetologi, membuat pelbagai topeng yang sempurna melembapkan dan menyuburkan kulit.

Tetapi anda tidak boleh pergi terlalu jauh dengan menggunakan buahnya, kerana bukannya menggunakannya, anda boleh menimbulkan kemudaratan kepada tubuh dalam bentuk gangguan usus, kerana pomelo juga mempunyai kesan pencahar. Selain itu, pomelo adalah alergen yang kuat, sehingga tidak perlu melupakannya dalam memakan buah ini.

Apabila memilih buah pomelo di kedai, perhatikan terutamanya pada kulit - ia harus licin, berkilat dan sedikit lembut. Bau buah dapat memberitahu anda bahawa lebih kaya, buahnya lebih matang dan berair. Pamela mempunyai kelebihan lain terhadap buah sitrus lain, ia boleh disimpan untuk masa yang lama pada suhu bilik - selama kira-kira sebulan, dan di dalam peti sejuk lebih lama lagi. Tetapi adalah dinasihatkan untuk meletakkan buah yang dikupas di dalam peti sejuk, dan lebih baik untuk memakannya dengan segera, seperti dalam bentuk ini ia tidak akan berbaring selama 3 hari, ia akan kehilangan rasa dan penampilannya.

Anda boleh makan buah pomelo sebagai produk mandiri, dan masukkannya ke hidangan lain, contohnya, untuk salad buah, pencuci mulut, ikan, daging, hidangan ternakan, dan pastri. Anda boleh membuat sos untuk hidangan. Buah baik dengan wain dan keju. Ia menjadikan jem, marmalade dan buah pala yang indah.

Video mengenai bagaimana untuk membersihkan buah Pamelo dengan cepat:

http://www.mirkrasiv.ru/nature/pomelo-pamela-poleznyi-i-vkusnyi-yekzoticheskii-frukt.html

Pomelo

Pomelo (Sheddok, Pompelius) - buah sitrus makanan, "ibu bapa" limau gedang. Tumbuhan tanah air - China dan Asia Tenggara. Dibudidayakan di Indonesia, Vietnam, Israel, Jepun, India, Taiwan, pulau-pulau California dan Tahiti.

Kulit buah, bergantung pada pelbagai tumbuhan, mempunyai warna kuning, oren, hijau pucat. Pulpa - kering, manis-masam dengan kepahitan, warna merah, putih, hijau atau kuning.

Pomelo adalah buah terbesar di kalangan semua buah sitrus. Diameter janin boleh mencapai sehingga 30 sentimeter, dan berat sehingga 2 kilogram.

Sheddok adalah pokok malar hijau dengan mahkota sfera, sehingga 15 meter tinggi. Daun - bunga besar, tunggal atau dalam hal berkembang, dengan diameter 3 - 7 sentimeter, putih. Buah-buahan yang besar, ditutup dengan kulit tebal. Daging dibahagikan kepada kepingan besar, dipadatkan dengan partisi tegar, di dalamnya ada biji.

Jenis popular pomelo:

"Tanduk Khao". Daging putih, manis. Kulitnya berwarna kekuning-kuningan. Secara visual, buah menyerupai limau gedang.
Khao Namphung Buah-buahan mempunyai konfigurasi berbentuk pir, dagingnya kuning muda, manis. Kulitnya berwarna oren-oren, mengingatkan sejenis limau.
"Khao paen." Pelbagai ini dibiakkan di Amerika Syarikat pada tahun 1929, sementara ia telah ditanam selama lebih dari 160 tahun di Selatan Bangkok. Buahnya lembut dalam bentuk bola yang rata. Ketebalan kulit - sehingga 2 sentimeter, hijau. Penyimpanan yang berpanjangan menjadi berkerut. Daging putih, dibahagikan kepada 12 - 15 cengkeh, filem itu nipis, mudah rosak. Buah-buahan berair, manis dengan rasa pahit.
"Khao phuang." Dibesarkan di Filipina pada tahun 1913. Buah asal diambil dari taman pangeran Jugelara dan dicangkokkan ke pokok tangerin. Buah ini mempunyai konfigurasi bujur, menyerupai pir dengan leher, mencapai lebar 12 sentimeter. Kupas itu berkilat, licin, hijau-kuning, 1.5 sentimeter tebal. Daging terdiri daripada 12 ulas, hampir tidak ada lubang. Buah masak berair, manis dan masam, tidak pahit. Pengeksport utama pelbagai ini ialah USA (California), Thailand.
"Thongdi." Buah ini mempunyai bentuk sfera, kulit berwarna hijau. Diameter janin ialah 15 sentimeter, kulitnya nipis, sehingga 1 sentimeter. Lubang - banyak, dagingnya berwarna jus, manis, merah jambu kaya. Pokoknya tidak menonjol, tumbuh dalam keadaan buruk untuk jeruk.

Pomelo makan mentah. Filem keras tidak sesuai digunakan, ia dikeluarkan dari pulpa. Menariknya, pokok sheddok boleh menghasilkan buah sehingga 7 bulan setahun. Saiz, warna dan rasa buah bergantung pada jenis tumbuhan.

Apakah faedah dan bahaya?

Pomelo adalah produk diet dan rendah kalori. 100 gram pulpa buah masak mengandungi hanya 38 kalori. Buah eksotik, seperti buah sitrus yang lain, mengandungi banyak vitamin C (53 miligram per 100 gram), mempunyai kesan tonik, anti-radang, tonik. Buah-buahan Sheddok termasuk limonoid yang menghalang perkembangan sel-sel kanser. Dan bioflavonoid dari penyakit memerangi kulit organ pencernaan (usus, pankreas, perut). Daun daun sitrus daun hijau digunakan untuk merawat ulser, menghilangkan edema.

Menariknya, buah-buahan pomelo mengandungi enzim lipotik yang memecah deposit lemak, menghalang pengumpulan yang baru. Makan satu buah sehari tidak hanya dapat meningkatkan kesihatan, tetapi juga mengurangkan berat badan.

meningkatkan fungsi buah pinggang;
menghalang pertumbuhan bakteria Escherichia Coli;
mengurangkan gusi pendarahan;
menguatkan gigi;
meningkatkan daya tahan tubuh;
merangsang pengeluaran hemoglobin;
meningkatkan penyerapan zat besi;
menghalang pembentukan osteoporosis;
menurunkan tekanan darah;
membersihkan tubuh racun;
meningkatkan kesihatan pesakit dengan aterosklerosis;
meningkatkan prestasi;
menormalkan aktiviti kardiovaskular;
menentang pembentukan bekuan darah di dalam kapal, meningkatkan keanjalannya;
mengembalikan daya hidup;
menghilangkan dahaga dengan baik;
mengurangkan risiko kencing manis;
mengaktifkan proses metabolik;
menepuk sel otak dengan oksigen;
menghalang kemunculan sembelit.

Pomelo adalah produk vitamin yang berguna untuk kegunaan ibu hamil.

Oleh kerana komposisi vitamin yang kaya, ia tidak hanya menyuburkan badan wanita hamil dengan nutrien yang berguna, tetapi juga meningkatkan fungsi penghalang badan.

Petunjuk untuk penggunaan sitrus:

kesengsaraan, sikap tidak peduli, ketidakupayaan untuk menahan tekanan, kemurungan;
metabolisme perlahan;
pelanggaran saluran penghadaman;
tekanan darah tinggi;
kerapuhan tisu tulang (dan gigi);
arthritis;
aterosklerosis.

idiosyncrasy (alah kepada sitrus);
peningkatan keasidan perut;
ulser duodenal, perut;
hepatitis, nefritis, kolitis.

Soalan Lazim

Bagaimana hendak makan pomelo?

Basuh buah di bawah air.
Buat lima luka dari atas ke bahagian bawah, 7 milimeter dalam.
Berhati-hati.
Hapus kepingan dari filem pahit padat.

Buah sudah sedia untuk dimakan.

Untuk memulakan proses metabolik, menghilangkan rasa dahaga, meningkatkan mood, disarankan untuk makan tiga hingga lima keping pulpa berpuasa setiap hari (sehingga 500 gram sehari). Satu hidangan maksimum untuk wanita mengandung adalah dua keping. Pomelo makan berlebihan meningkatkan keasidan jus gastrik, menyebabkan pedih ulu hati, yang sudah "mengiringi" seorang wanita dalam tempoh bayi. Jika anda mempunyai masalah dengan najis, makan pulpa bersama-sama dengan filem, mereka mengaktifkan peristalsis usus, mempunyai kesan pencahar.

Pomelo diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak yang tidak lebih awal daripada tahun ketiga kehidupan. Anda perlu bermula dengan beberapa titisan jus yang baru diperah, yang sebelum ini dibubarkan dalam air rebus.

Perhatikan ukuran dan penjagaan agar tidak mencetuskan alahan pada bayi.

Grapefruit atau pomelo?

Buah-buahan ini tergolong dalam genus sitrus, yang serupa dengan penampilannya. Rasa pomelo manis dan masam, dan limau gedang mempunyai kepahitan spesifik, yang tidak merayu kepada semua orang. Kedua-dua buah-buahan mempunyai kandungan kalori yang rendah dan komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Oleh itu, mereka sering digunakan dalam program untuk mengurangkan berat badan, merawat sistem kardiovaskular, dan menormalkan proses metabolik. Pomelo mengandungi 1.5 kali lebih banyak vitamin C daripada limau gedang. Di samping itu, ia adalah gudang serat semula jadi, yang mengeluarkan cecair dari buah pinggang dan meningkatkan penghadaman.

Grapefruit - sumber niasin, memperlahankan penuaan badan, mengawal karbohidrat, pertukaran lemak.

Akibatnya, setiap buah sitrus berguna dengan cara tersendiri, perbezaan dalam "set" dan jumlah bahan aktif.

Kenapa pomelo pahit?

Buah masak mempunyai rasa manis yang masam yang menyenangkan. Filem putih antara serat pulpa memberikan kepahitan pomelo. Bersihkan mereka. Juga, buahnya pahit jika ia tidak masak.

Apakah penggunaan pomelo untuk kehilangan berat badan?

Buah-buahan rendah kalori ini (38 kalori per 100 gram), yang segera memuaskan kelaparan dan menyebabkan rasa kenyang. Sheddok mengaktifkan metabolisme, memperbaiki pecahan lemak, membekalkan tubuh dengan vitamin, makro dan mikronutrien.

Pomelo adalah hibrid sitrus?

Tidak Pompelius adalah buah bebas yang dibawa ke Eropah pada abad XVII oleh komander armada India Timur, Kapten Sheddok. Dia tidak ada kaitan dengan hibrid itu.

Menariknya, hasil daripada limau gedang, pomelo dan mandarin, buah sitrus baru dicipta.

Adakah mungkin makan pesakit sheddok dengan diabetes?

Ya Indeks glisemik pomelo adalah 30 unit, yang bermaksud jeruk benar-benar selamat untuk orang yang mengalami masalah pankreas. Di samping itu, dengan penggunaan biasa, pomelo mengurangkan tahap gula darah secara semulajadi.

Bila makan sheddok?

Buah dibenarkan untuk digunakan pada bila-bila masa sepanjang hari, tetapi lebih baik pada waktu pagi. Ia tidak boleh digabungkan dengan hidangan utama, kerana buah limau menjejaskan pencernaan makanan lain yang boleh menyebabkan pembentukan gas. Broom - bukan pengecualian kepada peraturan. Buah dianjurkan untuk dimakan antara sarapan pagi, makan tengah hari dan teh petang, sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dimakan atau 1.5 jam selepas itu. Sekiranya berlaku serangan lapar yang tajam, ia dibenarkan untuk makan beberapa keping janin sebelum tidur, sekurang-kurangnya 2 jam sebelum sistem pencernaan mempunyai masa untuk "tenang" sebelum tidur. Buah tidak boleh minum air.

Komposisi kimia

Pomelo, seperti semua buah-buahan keluarga sitrus, mengandungi banyak vitamin dan mineral, di antaranya asid askorbik mendominasi.

Oleh kerana adanya enzim lipolitik dalam komposisi, yang mempercepat pecahan protein, sheddok adalah produk pemakanan. Buah masak lembut dan menghasilkan aroma yang megah, di mana nota jeruk, pisang, limau gedang, kapur dapat dikesan.

http://foodandhealth.ru/frukty/pomelo/

Buah Pomelo lazat atau tidak? Bagaimana anda boleh membandingkan rasa pomelo?

Paling baru-baru ini, saya mendapati diri saya dan anak-anak saya mempunyai rasa sitrus yang baru. Jangan sekali-kali memberi perhatian kepada buah seperti pomelo. Kami memutuskan untuk mencuba dan terkejut.

Berbanding dengan oren atau mandarin, pomelo agak kuat, ia tidak mengalir melalui jari dan tidak memerah jus dalam arah yang berbeza. Ini, menurut pendapat saya, adalah perbezaan luar utama.

Penyapu juga tersendiri dalam rasa. Tiada rasa yang jelas, seperti limau gedang. Saya akan memanggil rasa pomelo lembut, lembut. Ia tidak manis seperti tangerine. Tetapi, setelah mencuba satu bahagian, sukar untuk menolak kedua.

Oleh itu, pomelo mesti dibeli dan dirasakan, ia adalah buah yang cukup diri, berbeza dengan buah sitrus lain. Dan memandangkan saiznya, satu keluarga sudah cukup untuk seluruh keluarga.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2823768-frukt-pomelo-vkusnyj-ili-net-s-chem-mozhno-sravnit-vkus-pomelo.html

Apakah rasa pomelo seperti?

Maklumat am

Pomelo boleh dipanggil salah satu buah-buahan terbesar yang berkaitan dengan sitrus. Dengan saiznya, ia lebih rendah kecuali citron. Untuk ini, dia menerima nama asli "sitrus maksim".
Seperti banyak buah-buahan tropika, ia muncul untuk kali pertama di Asia Tenggara. Kronik-kronik yang telah turun ke zaman kita menunjukkan bahawa pomelo ditanam di China seawal 100 SM. Hanya pada masa itu dia secara eksklusif adalah buah diraja dan ditujukan untuk masyarakat yang tinggi. Berikut adalah jeritan gergasi kuno yang menarik ini.
Pokok-pokok pomelo Evergreen, membandingkan dengan pokok buah-buahan eksotik lain, boleh dipanggil kecil. Ketinggiannya biasanya tidak melebihi 10-15 meter. Mahkota rapi, seperti bola. Sesetengah spesies pomelo mempunyai duri pada cabang. Pokok berbuah sekali setahun. Bunga-bunga pomelo adalah besar, putih; buah-buahan yang masak masak sangat lama, rata-rata, 5-7 bulan.
Buah pomelo ini berbentuk bulat atau berbentuk pir dengan kulit yang sangat tebal, dari cahaya hijau menjadi kuning atau oren. Dengan penampilannya, ia menyerupai limau gedang yang belum masak.
Diameter buahnya bervariasi antara 15-30 cm, berat buah purata adalah 1-2 kg, tetapi ia juga boleh dengan mudah mencapai 10 kg. Di dalam segmen dibahagikan dengan sekatan tegar. Setiap lobula mengandungi 5-6 lubang.

Jenis pomelo

Secara konvensional, pomelo boleh dibahagikan kepada beberapa spesies, berbeza dari satu sama lain dalam bentuk, warna kulit dan pulpa.
1. Pomelo kuning-hijau, dengan pulpa yang sangat ringan. Yang paling manis. Ia dipanggil tanduk Khao.
2. Buah dengan kulit hijau-kuning, pulpa putih manis-manis. Ia mempunyai bentuk pir dan dipanggil khao phuang.
3. Broom (thongdi), yang mempunyai bentuk sfera. Ia adalah hijau gelap dan mempunyai daging merah jambu.
4. Pandangan seterusnya ialah khao namphung. Ciri tersendiri ialah kulit berbentuk pir, kuning-hijau, daging kuning muda manis.
5. Dan yang terakhir ialah khao paen. Ia mempunyai bentuk bola kuning-hijau yang sedikit rata. Daging spesies ini berasid, warna putih.

Apa rasa pomelo

Rasa pomelo, seperti kelapa limau gedangnya, manis dan masam dengan nota kepahitan. Tetapi perlu diingat bahawa dia masih manis berbanding saudara orennya yang merah.

Cara makan pomelo

Bagaimana hendak makan sitrus? Sudah tentu, mentah, sambil membersihkan kulitnya. Oleh kerana pomelo cukup tebal, anda mesti membuat percikan dengan pisau terlebih dahulu. Dan kemudian hanya mengambilnya dengan cara yang sama seperti oren. Kemudian anda perlu memotong pomelo pada separuh, membuat potongan pada iris, memisahkannya dari membran dalaman dan makan. Penggunaan tulang tidak digalakkan.

Bagaimana memilih pomelo

Setelah datang ke pasar dan melihat beratus buah buah berbaring berdampingan, anda secara sukarela berfikir tentang pilihan yang tepat. Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan dan membeli pomelo yang sangat baik dan lazat?
Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada kulit, tanda-tanda buah segar licin, kulit berkilat tanpa kerosakan. Warna pomelo sepatutnya sama di sepanjang buah, bintik-bintik hijau menunjukkan ketangkasannya, yang gelap menandakan keganasan. Bau - sitrus yang menyenangkan. Penyapu sepatutnya kuat untuk sentuhan, kelembutan sedikit dibenarkan. Jika di bahagian atas buah mudah dan sangat ditekan, ia menunjukkan bahawa dia sudah basi.

Dalam keadaan apa untuk menyimpan pomelo

Pada suhu bilik, jika buah tidak mempunyai kerosakan pada kulit, ia boleh disimpan selama sebulan. Dibersihkan pomelo sangat cepat. Buah ini lebih baik untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk, menutup filem pra-makanan. Kemudian anda boleh menyimpannya selama beberapa minggu.

Komposisi dan sifat buah

Kalori sitrus kecil 27-38 kcal per 100 g
Nilai pemakanannya: lemak - 0.04 g, protein - 0.76 g, karbohidrat - 8.62 g. Pada masa yang sama, ia adalah 90 peratus air.
Buah mengandungi sejumlah besar vitamin A dan C dan sedikit kurang vitamin B. Mineral yang termasuk dalam pomelo adalah kalium, kalsium, besi, fosforus dan natrium. Dan ia kaya dengan serat, asid organik dan minyak pati.

Terima kasih kepada kumpulan nutrien ini, pomelo dianggap sebagai produk penting dari segi perubatan. Pomelo mempercepat pecahan lemak dan protein, dan oleh itu mempunyai nilai untuk saluran gastrousus.
Ia meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, melawan virus dan jangkitan, menguatkan sistem imun. Buah yang terbukti baik sebagai cara untuk mengurangkan tekanan dan melawan asma. Penggunaan pomelo membantu meningkatkan kerja sistem kardiovaskular, menormalkan kadar kolesterol, membersihkan saluran darah dan merupakan cara terbaik untuk mencegah serangan jantung dan strok dengan penggunaan biasa.
Ia mengandungi bahan (limonoid) yang mampu menghalang pertumbuhan tumor malignan dan menghambat perkembangan penyakit kanser. Para saintis telah menemui hakikat bahawa bahan-bahan ini lebih aktif daripada ubat-ubatan kimia dan tindakan mereka berlangsung lebih lama daripada ubat-ubatan serupa.
Penyedutan minyak pati buah akan membantu meningkatkan mood anda, memulihkan semangat dan meningkatkan daya hidup.

Pomelo bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan

Citrus ini adalah alat yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hakikatnya ialah bahawa pomelo mengandungi enzim lipolitik. Kesannya adalah seperti berikut: jumlah lemak yang cukup banyak memasuki tubuh manusia setiap hari, yang secara beransur-ansur mengumpul dan membentuk deposit.
Berurusan dengan kerja mereka sangat sukar, hanya beban fizikal yang melelahkan dapat membantu di sini. Tetapi tidak semua orang boleh melakukannya, tidak cukup masa, kesabaran dan kemahuan. Dan semakin lama seseorang tetap terbiar, semakin banyak pengumpulan stok yang tidak diingini. Dan di sini ada sapu. Terima kasih kepada enzim ini, ia dapat memecahkan dan mengeluarkan lemak badan yang berlebihan daripada badan.
Karbohidrat dalam komposisinya cepat diserap dan memperbaiki kerja sistem pencernaan, dengan itu memberikan tenaga seseorang dan pada masa yang sama membantu tidak mendapatkan berat badan yang berlebihan.
Orang hanya perlu mempertimbangkan bahawa tidak mungkin untuk diet untuk masa yang lama dengan pomelo. Cukup untuk 3-7 hari ini.
Buah sangat sesuai untuk hari puasa, kerana ia dapat merasakan rasa lapar dan tidak sate dengan kalori.

Pomelo - pembantu diabetes

Pomelo mengaktifkan pengeluaran enzim yang menyerap gula dalam tubuh. Oleh itu, dalam kombinasi dengan rawatan lain, ia dapat mengurangkan diabetes. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk menggunakan jus buah segar selepas makan, adalah lebih baik untuk tidak menggunakan juicer, tetapi untuk mendapatkannya secara manual. Jadi ia akan menjimatkan lebih banyak nutrien.
Pesakit kencing pulpa juga boleh dimakan, tetapi kesannya akan lebih rendah. Pada hari -100 gram, berunding dengan doktor.

Pomelo untuk wanita hamil

Pomelo didirikan sebagai buah untuk wanita hamil. Ia kaya dengan vitamin C, yang bermaksud ia dapat meningkatkan fungsi perlindungan badan. Kalsium dan kalium menyumbang kepada pembentukan dan perkembangan bayi masa depan, kerana ia adalah asas tulang yang kuat dan organ yang sihat. Enzim yang mengaktifkan metabolisme, akan membantu menghilangkan senak, tidak mendapat berat badan berlebihan. Dan pomelo adalah ubat terbaik untuk kemurungan. 2-3 keping akan kembali ceria, gembira, dan menimbulkan semangat ibu hamil.

Aplikasi Pomelo

Memasak Sebagai tambahan untuk dimakan mentah, pomelo digunakan untuk membuat salad, yang memberikan rasa yang menyegarkan, topping untuk pai, marmalade. Sebagai aditif yang gurih digunakan dalam hidangan daging dan ikan.
Ia digabungkan dengan hampir semua buah-buahan, baik manis dan sitrus.
Pulpa ditambah kepada koktail dan ais krim. Hiaskan dengan kek dan kek.
Peel juga digunakan dalam penyediaan jem, aditif teh atau buah pala.
Hanya ia mesti direndam selama lima hari untuk menghapus kepahitan.
Jus, minuman dan koktel yang dibuat dari pomelo akan membantu mengatasi keletihan dan akan menjadi lebih baik pada hari-hari panas.

Kosmetologi. Topeng, yang termasuk buah, melembapkan dan menyuburkan kulit. Jus pomelo boleh digunakan sebagai losyen vitamin untuk mengelap muka. Mereka mengatakan bahawa jika anda menggosoknya ke dalam kulit semasa musim sejuk, ia akan menyegarkan dan kelihatan lebih muda pada musim bunga. Ia akan memberikan nada kulit, dan kulit berminyak akan melegakan dari bersinar yang berlebihan.
Di dalam jumlah besar dalam kulit minyak pati pomelo mempunyai tindakan antikulat dan antibakteria. Oleh itu, buburan dari kulit berguna untuk memohon kepada kawasan yang rosak dengan keradangan atau luka.
Perubatan tradisional. Dalam perubatan, bunga kering, buah-buahan dan biji-bijian adalah asas untuk ubat-ubatan untuk sakit perut, edema, batuk dan tumor.

Fakta berkaitan buah yang menarik

Satu lagi nama untuk pomelo ialah sheddok, yang diperoleh untuk menghormati kapten kapal Sheddok, yang berasal dari England. Ia adalah orang yang pada abad ke-17 membawa biji pomelo dari Nusantara ke Hindia Barat, dengan demikian menyebarkan buah yang luar biasa ini.
Di China, pomelo adalah simbol kemakmuran dan kesejahteraan, dan itulah sebabnya ada kebiasaan untuk memberikannya satu sama lain pada malam tahun baru.
Di Thailand, buah itu digunakan sebagai persembahan kepada para dewa dan upacara keagamaan.
Di Belanda, pompelmous (pomelo) bererti grapefruit.
Menurut beberapa sumber, batang penyapu adalah induk limau gedang. Legends mengatakan bahawa apabila pomelo diperkenalkan oleh Sheddok ke negara baru, di bawah pengaruh penyesuaiannya ia mula bermutasi dan ini mengakibatkan limau gedang.

Berbahaya pomelo dan kontraindikasi

Jika seseorang alah kepada buah sitrus, pomelo dikategorikan secara kontraindikasi. Dengan ulser perut atau duodenum, dengan keasidan buah perut yang meningkat tidak dapat disalahgunakan. Dan anda harus tahu kepada semua orang bahawa pomelo dan susu adalah produk yang tidak boleh digabungkan, ini boleh menyebabkan kembung.

http://cambofriends.com/thread-2949-1-1-pomelo_citrus_gigant.html

Ciri-ciri jenis pomelo

Terdapat pelbagai jenis pomelo - buah eksotik yang misterius. Ia tumbuh di atas pokok malar hijau. Tumbuhan ini adalah wakil sitrus, adalah saudara dekat jeruk dan limau gedang, tetapi saiznya lebih besar. Produk ini berbeza dipanggil pamela, pompelmus, sheddok.

Ciri-ciri jenis pomelo

Ciri-ciri buah

Maklumat sejarah pertama mengenai sitrus di China muncul pada 100 SM. e. Pomelo juga mula ditanam di Malaysia dan Asia Tenggara. Di Eropah, diperkenalkan oleh para pelayar pada abad XIV. Kini buah Cina ditanam di Thailand, Taiwan, Vietnam, Jepun, India, Tahiti, Indonesia dan Israel, di Amerika Syarikat (dalam jumlah kecil).

Pomelo bukan hibrid, tetapi spesies bebas. Tetapi ia digunakan dalam kerja pembiakan. Sebagai contoh, terdapat pelbagai manis (oroblanco, pomelo) - pomelo ini diseberang dengan limau gedang putih.

Penerangan pokok

Kilang ini mencapai ketinggian 15 m. Crohn bulat. Daunnya besar. Bunga bersendirian atau dari 2 hingga 10 keping dalam perbungaan. Diameternya ialah 4-7 cm, warna putih. Fruktification kadang-kadang berlangsung 7 bulan.

Huraian janin

Buahnya besar: berat spesimen terbesar mencapai 10 kg, diameternya adalah 30 cm, yang biasa untuk kawasan tropika.

Bentuknya berbentuk bulat atau berbentuk pir. Pomelo merah, kuning, hijau, merah jambu. Shades berbeza dari cahaya hijau hingga kuning-merah jambu. Kulit tebal, tetapi mudah dibersihkan. Pulpa lebih kering, berbanding dengan buah sitrus lain, dibahagikan kepada lobula besar. Pemisahan di antara mereka adalah keras, kurang dikunyah, pahit, putih.

Warna di dalam buahnya berbeza dalam spesies yang berbeza: dari merah hingga hampir putih. Dalam kepingan adalah benih. Rasa dari manis dengan kepahitan kepada masam mengingatkan limau gedang. Aroma adalah menyenangkan.

Buah-buahan masak di sekitar bulan Februari. Ambil mereka segar, mengeluarkan partition. Mereka membuat buah candied, menambahnya kepada salad, pencuci mulut dan juga hidangan daging. Dari semangat persiapan jem.

Keselamatan buah adalah kira-kira sebulan. Simpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik. Dalam bentuk yang dimurnikan dirampas selepas 2-3 hari.

Jenis buah

Di kedai-kedai lebih kerap menjual buah hijau atau kuning-hijau dengan pulpa ringan. Tetapi spesies pomelo jauh lebih besar. Jenis utama termasuk:

Tanduk Khao - daging putih, kulit kuning-hijau, rasa manis, serupa dengan limau gedang;
Khao namphung - bahagian dalamnya berwarna kuning muda, warna berwarna oren-oren, buahnya berbentuk buah pir manis, mengingatkan pada lemon;
Khao paen - daging putih, dibahagikan kepada 12-15 ulas, bentuk bola yang oblate, kulit hijau, rasa manis dengan nota yang pahit;
Khao phuang - daging berwarna kuning kekuningan, bentuknya berbentuk pir, warna hijau kuning, rasanya masam manis;
Thongdi - pomelo merah jambu di dalam dan hijau gelap di atas, bentuknya sfera, rasa manis.

Komposisi

Buah mengandungi antioksidan

Buah ini mengandungi vitamin B, serta A, C dan PP. Komposisi termasuk minyak pati, antioksidan, enzim dan unsur-unsur surih:

Pomelo mempunyai kandungan kalori kecil - hanya 35 kcal per 100 g. Jenis yang berbeza tidak berbeza dengan ketara dalam kandungan kalori. Mereka lebih dalam pamela kering - 302.8 kcal setiap 100 g.

Nilai tenaga produk:

protein - 0.6 g (~2.4 kcal);
lemak - 0.2 g (~ 1.8 kcal);
karbohidrat: 6.7 g (~ 26.8 kcal).

Sebagai peratusan: 7%, 5%, 83%.

Ciri-ciri berguna

Orang dewasa disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 100 g sitrus setiap hari. Jus buah-buahan kanak-kanak disuntik ke dalam diet dari 3 tahun. Berikan beberapa titisan, dilutuskan dengan air. Faedahnya adalah seperti berikut:

menormalkan tekanan darah, fungsi jantung, metabolisme;
membersihkan kapal;
mencegah pembentukan tumor dan aterosklerosis;
melegakan keletihan;
menguatkan gigi;
meningkatkan prestasi dan mood;
menurunkan paras gula darah;
menimbulkan hemoglobin;
meningkatkan keasidan perut, sehingga enzim penghadaman dihasilkan lebih cepat;
berfungsi sebagai pencegahan penyakit dan selsema virus.

Mengesyorkan untuk kekurangan vitamin, serta orang yang mempunyai masalah berat badan berlebihan. Oleh kerana pomelo mempunyai kandungan kalori yang rendah, ia sering digunakan dalam pelbagai diet. Di samping itu, ia merosakkan protein dan lemak, menghilangkan rasa lapar. Untuk tujuan perubatan, menggunakan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun-daun budaya. Mereka membantu dengan ulser, serta menghapuskan bengkak.

Manfaat buah jeruk dalam bidang kosmetologi. Masker disediakan dari kulit yang membantu melembapkan dan menyuburkan kulit.

Buah Merah

Penggunaan berlebihan boleh menyebabkan alahan.

Dalam beberapa kes, pomelo boleh menyebabkan kemudaratan. Apabila memakan buah dalam kuantiti yang banyak, ia patut dipertimbangkan bahawa ia mempunyai kesan pencahar, dan juga bertindak sebagai alergen yang kuat.

Kontra untuk penggunaan produk adalah:

intolerans individu;
peningkatan keasidan perut;
ulser duodenal, perut;
hepatitis;
nefritis;
kolitis

Pomelo melanggar penyerapan ubat tertentu atau meningkatkan kesannya. Jika anda mengambil apa-apa ubat, anda perlu berunding dengan doktor anda. Produk ini kadang-kadang menyebabkan kemudaratan kehamilan yang teruk.

Pemilihan buah dan pembersihan

Apabila membeli pomelo, ia adalah wajar untuk meneroka keadaannya. Tanda produk berkualiti ialah:

kulit berkilat, elastik dan lancar, tanpa pertumbuhan dan kerosakan;
aroma kaya yang menyenangkan - menunjukkan kesegaran dan kedewasaan pompelmus;
atas padat buah, yang tidak melebihi diameter 1 cm;
warna seragam - kehadiran noda menunjukkan ketidakhadirannya.

Sekiranya pomelo adalah burgundy, merah atau coklat, anda tidak boleh membeli produk sedemikian. Tanaman semasa tempoh berbuah adalah sakit. Walaupun ini tidak menjejaskan kesihatan manusia, ia tidak akan menggembirakan rasa.

Proses membersihkan buahnya adalah rumit oleh kulit tebalnya. Untuk membuangnya dengan mudah, beberapa potongan membujur dibuat ke kedalaman 1 cm. Kemudian, dengan jari, mereka mengetatkan kulit dan mengeluarkannya. Rempah-rempah yang cerah dari filem pahit.

http://fermoved.ru/pomelo/sorta-i-vidy.html

Pomelo

Buah pomelo masih dianggap oleh banyak orang untuk menjadi hanya limau gedang yang besar, dan oleh itu mereka tidak banyak memberi perhatian kepadanya, dengan keliru percaya bahawa rasa buah ini tidak akan sangat berbeza dari tumbuhan yang disebutkan di atas. Walau bagaimanapun, dalam kenyataannya, penyapu mempunyai set ciri yang sedikit berbeza daripada limau gedang, walaupun, sudah tentu, ia adalah saudara terdekatnya.

Kulit pomelo seringkali sangat tebal, selepas penyingkirannya buahnya menjadi kurang dari tiga puluh peratus, irisan dengan pulpa dan biji dipisahkan antara satu sama lain dengan partisi tegar yang rasanya pahit, sehingga mereka tidak memakannya. Pulpa buah masak itu sendiri (warnanya, dengan cara yang boleh berbeza-beza dari kuning ke hijau) adalah kasar-berserabut dan berbeza dengan rasa manis (yang tidak dapat dikatakan tentang limau gedang yang sama).

Pomelo boleh mencapai diameter sehingga 30 cm, dan beratnya kadang-kadang berhenti di tanda "10 kg", yang memberikan hak untuk memanggil buah ini buah-buahan sitrus yang terbesar.

Terdapat beberapa jenis pomelo, mereka berbeza dalam warna kulit dan pulpa dan rasa, dan buah-buahan yang besar sering lebih manis daripada yang kecil. Yang kedua, pada dasarnya, harus dipandu ketika memilih buah - ia harus besar, tidak terlalu keras, dengan kulit halus matte tanpa ganti rugi dan penyok. Apabila membeli pomelo, pastikan untuk menciumnya: jika anda dibalut dengan bau yang kuat, menyenangkan, segar, buahnya mungkin masak.

Pomelo dalam memasak

Kami digunakan untuk makan mentah pomelo, sebagai pilihan terakhir dengan menambah pulpa segar untuk salad buah-buahan atau memerah jus darinya. Walau bagaimanapun, dalam masakan Cina dan Malaysia, kilang ini digunakan secara lebih meluas: ia adalah berdasarkan saus untuk hidangan ikan dan daging, serta hidangan ayam.

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet anda dengan buah ini, tetapi dalam bentuk mentahnya, anda sudah cukup muak dengannya, cuba buat salad dengan udang dan saderi. Untuk hidangan ini, anda memerlukan sepasang gulung udang rebus dan kupas, pomelo dan beberapa batang saderi segar. Pulpa pomelo dihancurkan dan diletakkan di dalam plat dalam, seledri dicincang halus dan udang ditempatkan di tempat yang sama. Salad berpakaian krim masam, dan dihias dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah garam secukup rasa.

Rasa pomelo tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli yang suka buah sitrus, tetapi bukan hanya manisnya pulpa yang menyukai peminat tumbuhan ini: buahnya sangat berguna, kerana dalam komposisinya anda dapat menemukan sejumlah besar bahan yang secara langsung atau tidak secara langsung memperbaiki kesihatan manusia. Oleh itu, asid askorbik dalam pamela adalah begitu banyak bahawa dengan memakannya semasa kemuncak wabak selesema atau semasa selesema, anda akan memberikan sokongan kuat kepada tubuh anda. Kesan positif pada proses penyembuhan dan minyak penting, yang kaya dengan kulit janin - menghirupnya, anda dapat mengurangkan suhu badan dan memudahkan pernafasan hidung.

Bagi vitamin dan mineral, pomelo kaya dengan besi, tembaga, kalium, mangan, zink, kalsium, fosforus, magnesium dan natrium, serta vitamin C, kumpulan B dan PP. Terdapat pamela dan antioksidan.

Pomelo sangat dihargai oleh orang yang menonton berat badan mereka: ahli sains telah menemui enzim khas di dalamnya yang bertanggungjawab untuk pecahan protein dan lemak (diketahui bahawa enzim yang sama juga merupakan sebahagian daripada limau gedang), jadi tidak menghairankan bahawa untuk beberapa diet buah eksotik ini adalah wajib menu komponen.

Sebagai tambahan kepada semua di atas, pomelo dikaitkan (dan tidak tanpa sebab) kepada sifat-sifat lain yang paling berguna kepada kami, seperti keupayaan untuk menghentikan pertumbuhan tumor yang ganas dan ganas (pulpa produk mengandungi limonoid yang mempengaruhi sel-sel kanser, menyebabkan mereka berhenti membelah).

http://vkusnoblog.net/products/pomelo

Pomelo buah eksotik: faedah, bahaya, kontraindikasi

Buah-buahan sfera yang besar dari tumbuhan pomelo eksotik boleh didapati hari ini di hampir semua pasar raya Rusia. Pengguna domestik konservatif telah berhenti melihat dengan berhati-hati pada buah misterius ini dan semakin melengkapi citarasa utara mereka yang agak monoton. Selain itu, "mandarin" raksasa mempunyai peminat setia di kalangan orang Rusia, yang tidak lagi memikirkan menu mereka tanpa buah di luar negara ini.

Di manakah seorang warga asing yang datang ke gerai-gerai Rusia, yang dikenali ramai sebagai buah pamela, bagaimanakah ia berguna, apa bahaya yang boleh menyebabkan organisma yang tidak berpengalaman daripada senegara?

Sedikit sejarah

Buah pomelo mempunyai beberapa nama: pompelmus, sheddok atau lebih biasa kepada telinga Rusia, tetapi yang salah adalah pamela. Tumbuh ini adalah genus sitrus. Buah eksotik di negara ini adalah China, Asia Tenggara, Malaysia, Kepulauan Tongo dan Fiji. Di Eropah, buahnya datang pada abad XIV berkat usaha para pelaut, yang aktif terlibat dalam perdagangan antara benua. Hari ini, pomelo tumbuh di kebanyakan kawasan dengan iklim yang hangat.

Di tanah air bersejarah, buah-buahan sheddok mencapai 10 kilogram, walaupun, sayangnya, di pasar raya kita, tidak ada wira seperti itu yang dapat dijumpai. Tidak seperti buah-buahan lain di luar negeri, pomelo membawa pengangkutan yang sangat baik, yang memberikan buah-buahan matahari ke sudut paling jauh dan sejuk di planet ini.

Secara luar, pomelo menyerupai limau gedang besar - dengan kulit tebal yang sama dan lobulus berair di dalamnya. Tetapi dalam rasa, ia masih berbeza dari kerabatnya dengan "bunyi" yang lebih lembut. Walau bagaimanapun, rasa buah bergantung kepada pelbagainya. Buah-buahan hijau gelap sfera mempunyai warna merah jambu, daging yang sangat manis, dan buah-buahan yang rata-rata berkayu - masam dengan sedikit kepahitan. Kedua-dua mereka dan orang lain mempunyai peminat setia mereka, tetapi memihak mereka tidak kalah antara satu sama lain.

Ciri-ciri berguna tetamu luar negara

Seperti semua buah sitrus, Pompelmus adalah pemegang rekod dalam kandungan vitamin C. Tetapi bukan hanya dalam hal ini, terdapat antara buah-buahan eksotik yang lain. Sebagai sebahagian daripada pomelo banyak nutrien berguna yang menjadikannya benar-benar raja sitrus. Jadi apa yang ada dalam buah yang unik?

Serat adalah serat pemakanan yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
Protein tumbuhan adalah blok bangunan untuk sel-sel badan.
Potassium adalah elemen penting untuk fungsi normal sistem kardiovaskular, muskuloskeletal, saraf dan kencing tubuh.
Kalsium adalah blok bangunan utama untuk tisu tulang manusia.
Besi adalah unsur surih yang terlibat dalam pembentukan darah, metabolisme tenaga dan metabolisme.
Natrium adalah komponen yang bertanggungjawab untuk air dan keseimbangan elektrolit.
Vitamin C adalah vitamin pemuda, kecantikan dan kesihatan, "ahli gusti" dengan penyakit katarrhal.
Beta-karoten adalah antioksidan yang kuat.
Vitamin kumpulan B - vitamin penting untuk sistem saraf, imun dan kardiovaskular badan.

Buah-buahan yang berair mampu menghilangkan rasa dahaga dan tepu pada masa yang sama. Sejumlah besar serat yang terkandung dalam janin, membantu menormalkan pencernaan dan menghapuskan sembelit. Kompleks vitamin-mineral kaya membuat ubat herba pomelo yang dapat meningkatkan pertahanan tubuh, menentang penyakit virus, menguatkan dinding pembuluh darah dan otot jantung. Di samping itu, Pompelmus adalah propilaksik yang baik terhadap karies, menguatkan enamel gigi dan mencegah perkembangan periodontitis.

Pompelmus dianggap sebagai profilaksis yang berkesan terhadap diabetes, hipertensi, beberapa jenis kanser. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah (hanya 35 kcal. Setiap 100 g), Buah ini boleh digunakan sebagai produk pemakanan bagi semua yang ingin menurunkan berat badan. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam monodiet, serta menambahnya dengan diet harian anda, menggantikan pencuci mulut berlemak dan manis dengan buah-buahan yang kaya. Pomelo juga digunakan dalam kosmetologi: pada dasarnya, pelembab dan menyuburkan topeng, pembersihan losyen, scrub badan dibuat.

Contraindications: yang tidak boleh makan pomelo

Walaupun manfaat jelas dari janin di luar negara, beberapa kategori orang perlu mengehadkan penggunaannya, dan lebih baik untuk meninggalkannya sama sekali. Siapa yang tidak boleh makan pompelmus?

Penghidap alahan. Apa-apa buah sitrus menyebabkan tindak balas alahan yang kuat pada orang yang terdedah kepada patologi ini. Oleh kerana pomelo tergolong dalam keluarga sitrus, sebab alasan yang jelas ia harus dikecualikan daripada diet orang yang tidak toleran terhadap produk ini.
Orang yang menderita gastritis hyperacid (dengan keasidan yang tinggi). Asid buah yang terkandung dalam janin mengaktifkan fungsi perihal perut, yang menyebabkan kerengsaan mukosa meradang dan boleh menimbulkan serangan akut gastrik.
Orang yang mempunyai ulser perut atau ulser duodenal. Pesakit dengan patologi ini tidak sepatutnya makan pomelo. Erosions dan ulser di dinding perut di bawah pengaruh asid agresif boleh sekali lagi mula berdarah, yang penuh dengan komplikasi pembedahan.
Sesiapa yang terpaksa mengambil ubat untuk masa yang lama. Pomelo menjejaskan penyerapan ubat tertentu. Adalah lebih baik untuk bertanya kepada doktor tentang kemungkinan menggabungkan tablet dan buah-buahan eksotik.

Di samping itu, pomelo mempunyai sedikit kesan pencahar, jadi penggunaannya harus dihadkan kepada mereka yang cenderung kepada cirit-birit. Dan, tentu saja, walaupun orang yang sihat tidak boleh memakannya dalam kilogram, supaya tidak mencetuskan gangguan pencernaan.

Cara memilih buah di kaunter

Pomelo tidak matang boleh masam atau pahit. Oleh itu, kriteria pertama ketika memilih buah eksotik adalah kematangannya. Ia boleh ditentukan oleh bau: bau yang lebih kaya dan lebih harum dari bau buah, yang lebih enak dan lazat akan dagingnya. Pelbagai jenis pomelo berbeza-beza dalam rasa:

buah kuning berbentuk buah pir mempunyai rasa manis yang manis;
buah kuning yang sedikit rata mempunyai rasa manis dengan sedikit kelebihan;
Buah-buahan kehijauan berbentuk buah pir mempunyai rasa manis yang masam;
sitrus sfera hijau gelap adalah wakil yang paling manis di antara jenis lain.

Tiada tanda kerosakan mekanikal pada penyapu yang berkualiti, retak, penyok, luka, puncture. Kupas itu padat, lancar, berkilat. Apabila menekan di atasnya tidak sepatutnya kekal. Buahnya yang berat, semakin banyak jus di dalamnya. Pompelmus mentah boleh disimpan di luar peti sejuk selama lebih dari 30 hari. Tetapi sebaik sahaja kulit dikeluarkan dari itu, jangka hayat produk akan mula dikira dalam jam. Di dalam peti sejuk, buah yang dihiris boleh disimpan selama tidak lebih dari 3 hari.

Cara makan dan dapatkan faedah yang paling

Di rumah, buah pomelo dimakan sebagai hidangan utama, memasaknya dengan rempah panas, atau membuat buah candied, marmalade, selai. Semua restoran di dunia menggunakan buah masak yang lazat sebagai aditif kepada salad, pastri, pencuci mulut dan saus manis. Malah kulit digunakan: ia kering dan ditambah kepada teh sebagai ramuan berguna yang kaya dengan minyak pati.

Tetapi, tidak semestinya, ia amat berguna untuk makan pomelo dalam bentuk tulennya, tanpa menundukkannya kepada pemprosesan terma, untuk mengekalkan bahan dan vitamin yang berguna. Ia cukup untuk mengupasnya, seperti limau gedang biasa, potong ke dalam kepingan dan nikmati rasa besar jeruk yang menakjubkan.

Pomelo adalah buah yang berpatutan, sihat dan sangat lazat yang patut diberi perhatian lebih banyak daripada pengguna Rusia yang sedang membayar. Keajaiban matahari ini bukan sahaja akan memperkuat kesihatan dan menambah kekuatan, tetapi juga meningkatkan semangat anda pada hari musim gugur yang paling kelabu dan paling mendalam.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/ekzoticheskiy-frukt-pomelo-polza-vred-protivopokazaniya.html

Cara makan buah pomelo

Pomelo adalah buah sitrus, yang sedikit lebih besar daripada limau gedang, dan dianggap sebagai yang terbesar di kalangan buah sitrus. Ia ditutup dengan warna kulit tebal dari hijau pucat hingga kuning. Di dalamnya, kepingan berair kelihatan seperti jeruk pahit, tetapi lebih manis daripada limau gedang.

Mengupas

Sebelum ada pomelo, anda perlu mengeluarkan kulit kupas pahit. Kemudian anda perlu mengeluarkan teras putih dan semua yang bersebelahan dengan kepingan.

Cara makan pomelo

Anda boleh makan pomelo dikupas dalam kepingan atau potong cawan dan gunakannya dalam salad, koktel dan dalam hidangan lain di mana anda akan menggunakan jeruk dan grapefruits. Anda boleh makan lobules pomelo dengan membran yang kaku atau mengupasnya sebelum anda memakannya.

Arahan dalam 8 gambar

Di sini begitu tumbuh pomelo.

Selepas buah di hadapan anda, basuh dan ambil pisau untuk mengeluarkan kulit.

Kami mula mengeluarkan kulit.

... sehingga anda mengupas seluruh kulit.

Anda juga boleh mengeluarkan bahagian putih di sekitar pulpa.

Bahagikan buah dalam dua dan pecahkan ke dalam kepingan.

Makan hanya daging, bukan membran di antara mereka.

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, tonton video:

Pomelo mungkin kelihatan seperti limau gedang yang besar, tetapi ia adalah ciptaan indah yang istimewa - dan pastinya patut dicuba. Bagi beberapa musim sejuk, saya sentiasa melalui bahagian buah di kedai runcit, melihat saiz pomelo menjadi bola boling, merasa tertarik dan tergoda untuk mengambil salah seorang daripadanya. Tetapi dimensinya terlalu besar, itulah sebabnya saya tidak benar-benar membuat keputusan mengenai perkara ini. Apa yang boleh saya lakukan dengan satu-satu yang besar di rumah? Sekarang saya tahu apa yang ada di dalam kulit berwarna kuning-hijau tebal, saya harap saya telah mencubanya sebelum ini!

Apa itu penyapu?

Mereka juga dikenali dengan nama mereka seperti Pummelo, Pompelmus dan Sheddok; Asia Tenggara adalah rumah penyapu. Mereka adalah yang terbesar dari keluarga sitrus, dan mempunyai sambungan yang paling dekat dan persamaan dengan limau gedang. Saiznya besar memberi mereka rasa menakutkan, tetapi sebenarnya ia adalah buah yang agak aman. Buah-buahan sitrus bulat yang besar ini mempunyai warna kulit berwarna dari kuning ke hijau. Dengan cara ini, inti buah ini juga jauh lebih tebal berbanding dengan jenis sitrus lain. Seperti kebanyakan saudaranya, pomelo boleh dipenuhi dengan biji, atau ia boleh mempunyai sedikit biji atau tidak. Tetapi, persoalan sebenar ialah: apa rasa itu? Inilah yang paling saya sukai di pomelo, dan mengapa saya gembira kerana mereka muncul dalam hidup saya. Saya fikir anda juga akan menyukainya! Pomelo rasa seperti versi anggur yang sederhana. Mereka lebih manis dan tidak membuat bahasa pahit.

Petua untuk membeli pomelo

Masa terbaik untuk membeli pomelo adalah dari November hingga Mac. Jadi, tidak lama lagi! Anda boleh menemui mereka di pasaran Latin atau Asia, serta di kebanyakan kedai runcit. Cari buah-buahan hijau dan kuning pucat yang kelihatannya keras dan berat untuk ukuran mereka. Tempat - tidak masalah, tetapi elakkan buah-buahan lembut dengan warna yang membosankan, yang kelihatan kering atau kusut di bawah tekanan jari. Jika anda menyimpan pomelo di dalam peti sejuk, ia tidak akan merosot sepanjang minggu.

Cara terbaik untuk makan pomelo

Bersama aroma yang indah, saya juga jatuh cinta dengan pomelo kerana makannya kelihatan seperti pengembaraan. Ia memerlukan kerja untuk sampai ke daging yang manis dan berisi. Walaupun, sebaik sahaja anda melakukan ini, ganjaran akan memuaskan hati anda, dan anda mengatakan bahawa itu adalah usaha anda. Selepas mengeluarkan kulit tebal dan mengelupas membran pada semua sisi, pomelo boleh dimakan dengan betul dari tangan, atau ditambah dengan salad atau salsa, digunakan dalam pengasam, dan dijadikan jem atau koktel. Nikmati dengan cara apa sahaja yang anda mahu! Jangan lupa kulit! Anda boleh membuat gula-gula dari itu atau menggunakannya untuk membuat marmalade.

http://filuz.ru/93-kak-edyat-pomelo-frukt

Pamela buah

Tidak lama dahulu, di kaunter-kaunter kedai kami, buah-buahan berskala besar, dipanggil pamela atau, sapu, muncul, tidak biasa bagi Rusia.

Canggih, dalam beberapa dekad yang lalu, pelbagai jenis buah-buahan eksotik yang jarang berlaku, penduduk bandar-bandar kita tidak begitu menguntungkan buah-buahan di luar negeri ini, walaupun harganya agak tinggi, tetapi sia-sia.

Pamela memerlukan lebih banyak perhatian pada banyak faktor. Biasanya apa yang ditawarkan kelihatan agak bagus, tetapi.

Orang-orang yang menjumpai buah-buahan baru ini untuk kali pertama sering sebelum membeli, cuba mencari tahu dari penjual apa yang ada dan apa yang dimakan. Berdiri berdekatan, anda boleh mendengar banyak soalan dari pelanggan: bagaimana pamela, apa kandungan kalori, apakah faedah dan bahaya daripadanya, di mana dan bagaimana pamela berkembang, bolehkah ia digunakan untuk penurunan berat badan? Sebagai tindak balas, anda boleh mendengar sedemikian rupa sehingga telinga memudar. Seorang peniaga, seperti seorang lelaki di Caucasus, mengatakan bahawa ini adalah jenis baru Mandarin, yang kedua, Tajik atau Uzbekistan, menegaskan bahawa ia adalah jenis khas melon yang tumbuh jauh di padang pasir.

Dan seorang wanita dari orang ramai juga mengatakan bahawa ini adalah limau gedung yang dimodifikasi secara genetik dan tidak mustahil kerana kanser boleh berkembang daripadanya. Selepas mendengar semua kisah ini, kami memutuskan untuk menulis ulasan ringkas ini untuk memberikan maklumat yang boleh dipercayai mengenai sifat pemakanan dan penyembuhan buah-buahan baru ini bagi kami, serta beberapa amaran ketika menggunakannya. Kami berharap bahawa ia akan berguna untuk mengetahui kedua-dua pembeli dan penjual tanpa had, supaya mereka tidak akan menyesatkan kami.

Di mana dan bagaimana pomelo berkembang?

Baiklah, pertama, penyapu merujuk kepada keluarga sitrus, iaitu ia adalah saudara mandarin, oren dan limau gedang. Dengan cara ini, ini bukan jenis limau gedang, tetapi spesies bebas. Dalam saiz, ia lebih dikenali kepada kami sitrus. Rasa juga agak berbeza. Homeland pomelo atau pomepliusa adalah selatan China dan pulau khatulistiwa di Lautan Pasifik. Khususnya, ia agak biasa di Kepulauan Cook. Pada abad ke-15, Pomeplius datang ke Eropah, tersebar ke Barbados, di pulau-pulau di Caribbean. Ia kini secara senyap-senyap berkembang di Taiwan, di selatan Jepun, di Vietnam, di Indonesia, di Tahiti, di California, dan bahkan di Israel.

Oleh kerana buah ini dibawa ke Eropah oleh Navigator Inggeris Sheddok, di beberapa tempat namanya dinamai olehnya, dan ia dipanggil sheddog. Di rumah di China, buah ini sangat popular. Orang Cina menganggap buah ini menjadi simbol kemakmuran dan membentangkannya pada Tahun Baru, sehingga kekayaan dan nasib baik datang ke rumah. Mungkin ini sebabnya, sejak sekian lama, orang Cina telah melindungi buah-buahan ini secara rahsia daripada orang yang tidak dikenali.

Pokok Pomelo agak tinggi, kadang kala mencapai ketinggian 8-10 meter. Cawangan mempunyai daun berkilat besar dan banyak duri dalaman, beberapa jenis tanpa duri.

Pamela mekar dengan bunga putih yang besar, buah-buahan tumbuh sama sendirian atau 6-8 buah dalam jarak dekat antara satu sama lain. Buah-buahannya besar, berukuran antara dua hingga tiga kilogram, kadang-kadang hingga 10 kg.

Kulitnya berwarna kuning-hijau padat. Di bawah kulit, kepingan besar dan biji besar. Aroma agak menyenangkan kerana semua buah sitrus.

Pamela kelihatan seperti limau gedang atau oren, tetapi lebih besar dalam ukuran, dan rasa itu juga agak berbeza, kurang manis dengan kepahitan yang sedikit menyenangkan. Kulitnya agak tebal di luar, padat, ia memisahkan dengan mudah. Di dalam, buah dibahagikan kepada kepingan besar, yang mudah dipecah menjadi sejenis benang berair yang berdaging.

Apakah pomelo kalori?

Pomelo produk rendah kalori. 100 gram pulpa mengandungi tidak melebihi 35-40 kcal. Tetapi sifat pemakanannya sedemikian rupa sehingga setelah makan tiga ratus empat ratus gram pulpa pamela, seseorang merasa kenyang. Ini adalah harta benda yang sangat berharga apabila diet untuk penurunan berat badan, makan dan makan, tidak mahu makan dan pada masa yang sama menerima kalori minimum. Walau bagaimanapun, ia mengandungi banyak mikroelen yang pelbagai: kalsium, kalium, besi, natrium, fosforus. Selulosa hanya 0.5% -0.7%, protein 0.4% -0.8%, lemak 0.1% -0.3%. Terdapat vitamin A, C, B1, B2, B5, B9. Menurut saranan ahli pemakanan, adalah baik untuk menggunakan pamela untuk menjalankan hari puasa dan juga untuk mono-diet.

Buah Pomelo - manfaat dan mudarat

Buah ini sangat berair, dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga dan kelaparan. Sangat kaya dengan minyak pati, antioksidan dan asid askorbik. Di rumah, pomelo digunakan secara meluas dalam rawatan selsema. Jus Pamela kaya dengan flavonoid, yang melemahkan tindakan radikal bebas sel yang menyebabkan penuaan, dan juga mempunyai sifat antiseptik dan keupayaan untuk menguatkan sistem imun. Ekstrak benih berjaya digunakan dalam rawatan penyakit berjangkit kulit dan membran mukus, dalam rawatan ekzema, jangkitan kulat, psoriasis. Pulpa janin mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan, ia menyerap toksin, meningkatkan pecahan protein dan lemak, membersihkan hati, pankreas dan usus.

Pada dasarnya, pomelo adalah antibiotik semula jadi. Ia berjaya digunakan untuk pencegahan badan dengan hemoglobin rendah, dengan aterosklerosis, dengan gula darah tinggi, dengan penyakit jantung hipertensi. Pomelo membantu meningkatkan penglihatan dalam gelap. Penggunaan pamela dalam diet meningkatkan hemoglobin. Penyembuh tempatan menggunakan pamela untuk mencegah perkembangan kanser. Untuk melakukan ini, gunakan kulit yang mengandungi sejumlah besar bioflavonoid yang mampu menangguhkan perkembangan sel-sel kanser. Ini amat berkesan untuk rawatan kanser payudara di kalangan wanita. Bagaimana ia kelihatan dari sudut pandangan saintifik belum diketahui, tetapi terdapat banyak contoh positif.

Sifat berguna - kontraindikasi

Seiring dengan hakikat bahawa pamela mempunyai banyak sifat yang berguna, anda perlu ingat bahawa seperti mana-mana produk, ia mempunyai kontraindikasi sendiri untuk digunakan, jadi perlu menggunakan pomelo dalam diet dengan hati-hati apabila anda mengambil ubat. Ini dicerminkan oleh fakta bahawa ia melemahkan proses penyerapan beberapa ubat yang digunakan: untuk mengurangkan tekanan darah, untuk menghapuskan alergi, dengan peningkatan kolesterol. Akibatnya, keberkesanan ubat-ubatan ini dikurangkan. Sesetengah ubat mungkin mempunyai kesan yang bertentangan. Oleh itu, semasa rawatan dengan persiapan sedemikian, lebih baik menolak menggunakan pomelo atau berunding dengan doktor anda. Perlu diingat bahawa kesan jus pomela dalam tubuh kekal selama tiga hari.

Bagaimana memilih pamela?

Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada kematangan mereka. Bentuk buah boleh berbeza: berbentuk pir, diratakan atau bulat. Warna buah matang boleh dari hijau muda hingga keemasan. Semakin kuat bau, jadi lebih matang dan tentunya lebih menyenangkan untuk rasa dan lebih bermanfaat. Secara luaran, janin tidak boleh menjadi kerosakan mekanikal: penyok, luka, retak. Kupas harus tegas dan lancar, apabila ditekan di atasnya harus elastik. Pilih buah-buahan dengan kulit licin dan berkilat, keras dan berat, mereka akan mempunyai lebih banyak jus. Daging buah juga datang dalam pelbagai warna: kehijauan, kuning, merah jambu, dan hampir merah. Rasa buah masak manis dan masam tanpa kepahitan. Beli sahaja buah masak.

Bagaimana hendak makan pomelo?

Pomelo boleh dimakan dalam pelbagai bentuk. Sebagai hidangan utama, sebagai starter, sebagai pencuci mulut atau hanya sebagai jus. Selalunya di negara-negara tropika, di Thailand dan di Filipina, pomelo dimakan segar dengan perasa dari lada, gula, garam dan lada pahit. Nah, sudah tentu seorang amatur yang mempunyai perut yang kecil. Dan bagi kami pilihan terbaik: hanya dikupas sebagai oren, dalam bentuk aditif dalam salad, dalam sos untuk hidangan ikan dan daging.

Pomelo untuk penurunan berat badan

Pomelo sangat berkesan meningkatkan penghadaman, mencetuskan reaksi alkali semasa membuang makanan. Enzim tertentu yang terdapat dalam pamela menyerap lemak dan mengurangkan jumlah gula dan kanji dalam badan. Akibatnya, dengan penggunaan biasa, orang yang berlebihan berat badan dan gemuk boleh mengurangkan berat badan. Jus boleh digunakan pada waktu pagi untuk meningkatkan selera dan nada. Dalam memasak, pamela memberikan rasa khas untuk mengisi, pulpa buah ini berjalan baik dengan daging dan ikan tambalan, buah-buahan dan sayur-sayuran, keju dan rempah-rempah. Ia boleh ditambah dengan selamat untuk salad buah-buahan dan sayur-sayuran, jem, ais krim dan kek. Ia boleh dianggap sebagai produk pemakanan dan perubatan berharga.

Buah Pomelo dalam kosmetologi

Jus, pulpa dan kulitnya sering digunakan dalam kosmetologi. Secara asasnya, salap, krim, losyen disediakan. Kosmetik ini boleh dijumpai dalam jualan kami, walaupun mereka tidak biasa. Lebih sering pamela digunakan sebagai topeng muka. Berikut adalah contoh topeng pelembab: Ambil sekeping kecil pulpa, cincang halus dan campurkan dengan madu dan jus lemon. Sejurus selepas persiapan, terpakai pada muka selama 10-15 minit. Kemudian basuh topeng dengan teh hijau hangat. Kemudian gunakan pelembap. Topeng ini lebih baik dilakukan pada waktu malam. Selepas beberapa sesi, kulit akan memperoleh kesucian dan baldu yang sempurna.

Pada musim sejuk, sangat berguna untuk membersihkan kulit wajah secara berkala dengan jus pomelo segar. Ini akan menghalang kulit kering musim sejuk biasa. Menjelang musim bunga, kulit anda akan menyegarkan semula dan lebih muda. Perlu diingat bahawa kulit berminyak perlu dibersihkan dengan jus pomelo yang tidak tercemar, dan untuk kulit kering, gunakan jus separuh diencerkan dengan air.

Untuk kulit berminyak topeng sangat berguna pomelo dengan kefir. Kupas lobster, tambah satu sendok teh kefir rendah lemak, campurkan semuanya sampai konsisten homogen. Lap kulit dengan jus dan sebaik sahaja ia kering, guna topeng selama 10-15 minit. Basuh dengan air suam tanpa sabun. Untuk 10 sesi, anda adalah penebus dari bersinar berminyak pada kulit untuk masa yang lama.

Permukaan dalam kulit pomelo kulit berguna untuk mengelap kulit badan di tempat-tempat manifestasi ruam kulit. Menggunakan jus pomela diencerkan separuh dengan air sebelum berjemur akan memberi kulit anda warna coklat yang indah.

Jangan lupa tentang peraturan penyimpanan buah eksotik ini. Pada suhu bilik, buah boleh dirawat dengan haram selama satu bulan. Buah kupas perlu disimpan hanya di dalam peti sejuk dan tidak melebihi tiga hari. Di bawah keadaan biasa, ia hanya mengeringkan dan kehilangan kualiti sihat dan rasa.

Makan pomelo dengan berani, tanpa rasa takut, tetapi hanya dengan faedah. Selamatkan awak!