Tangkapan yang baik? Burbot adalah ikan yang lazat yang hidup di dalam air tawar. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya, dan kami tergesa-gesa untuk berkongsi dengan anda beberapa tiga resipi dan petua memasak.

Bagaimana saya boleh membuat burbot?

Kami bersedia untuk berkongsi dengan anda cara yang paling berbeza untuk memasak burbot, ikan ini sangat enak dalam wajan atau di dalam ketuhar dengan sos krim, ternyata menjadi sup ikan yang sangat enak.

Tetapi sebelum kita sampai ke resipi, mari kita tentukan bagaimana memilih ikan segar di pasaraya atau di pasaran.

Petua untuk memilih dan memotong ikan

Untuk membuat burbberry yang lazat dan lezat, pertama sekali, ia mesti segar dan, jika anda tidak berjaya menangkap burbot, pergi memancing di pasar raya untuk mencari ikan segar.

Dalam burbot segar:

• - sisik kecilnya dilampirkan pada kulit dengan bayaran;
• - Ia mempunyai daging padat, ia memberi kesaksian 100% kesegaran
• - sebarang ikan segar mempunyai insang merah atau merah terang.

Rempah dan bumbu yang digunakan

Rempah-rempah dalam penyediaan hidangan aromatik, selera makan - yang pertama dalam senarai keperluan. Untuk setiap kaedah memasak mempunyai kombinasi rempah-rempah wangi yang tersendiri, yang akan memberikan citarasa anda rasa yang luar biasa dan menekankan bau.

Sekiranya anda hendak goreng ikan

Memasak ikan dengan menggoreng adalah cara terpantas, rempah-rempah yang paling mudah akan menjadi perasa yang sesuai untuk jenis memasak ini: garam, lada, rasa gurih akan menambah sedikit jus lemon.

Peppers boleh digunakan kedua-dua hitam dan putih, tetapi lebih baik segar, baru tanah. Jus lemon taburkan pada hidangan siap. Jangan risau, ia tidak akan masam. Mentega akan memberikan rasa yang baik, tetapi minyak perlu ditambahkan ke dalam ikan gemuk dengan teliti, dengan bijak.

Ikan rebus

Jika anda seorang kekasih ikan berair, maka ia boleh sedikit masin sebelum memanggang. Ikan rebus juga baik. Untuk menjadikannya sangat lazat, tambahkan wain kering putih, daun bay, sedikit pasli dan lada, sebaik-baiknya kacang polong.

Hidangan pilihan diet dikukus

Cara yang bergaya dan berguna untuk memasak untuk pasangan, perasa boleh digunakan sama seperti untuk menggoreng, tetapi terima kasih untuk memasak untuk pasangan, rasa perasa akan menjadi lebih kuat. Menipu!

Rebus ikan

Ikan Braised adalah sedap yang nyata, cuba untuk membungkus kerajang di sekitar ikan dan membuat beberapa pilihan yang akan kami cuba sekarang. Balut bangkai dengan herba, pencinta masakan Itali akan menghargai ikan dengan bijak atau lemon. Ikan lazat diperoleh dengan bantal meja atau bantal bawang. Jangan takut dengan rempah ikan rebus dengan lada merah - rasa hebat.

Resipi untuk hidangan burbot lazat

Dalam ketuhar

Ikan dalam resipi ini boleh disediakan dalam periuk perlahan, sebaiknya dalam kerajang, supaya ikan mengekalkan jus dan aroma rempah-rempahnya.

Bahan-bahan:

• Ikan;
• Bawang bomba;
• Tomato;
• Wortel;
• Hijau dan rempah-rempah lain.

1. Membersihkan bangkai ikan, bilas di bawah air, pastikan tiada kesan entrails.
2. Keluarkan kelembapan jika mungkin, dan gosok ikan dengan garam, lada dan rempah lain secukup rasa. Ikan mesti ditinggalkan selama setengah jam untuk mendapatkan direndam.
3. Pada masa ini, kupas dan potong sayuran dalam kiub kecil. Greens juga.
4. Selepas anda melicinkan lembaran penaik, letakkan sayur-sayuran di atasnya, letakkan ikan di atas dan tutup dengan bahagian sayuran yang tinggal.
5. Masa baki anggaran ialah 15-20 minit.

Ikan ini akan sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan.

Bahan-bahan:

• Burbot;
• Air;
• Kentang;
• Wortel;
• Bow;
• Rempah dan sayur-sayuran.

1. Bersihkan burbot, lepaskan bangkai dari perut dan bilas dengan teliti. Bahagikannya ke dalam kepingan dan masukkan air mendidih, asin terlebih dahulu.
2. Potong kentang yang dikupas tidak sangat halus, potong lobak merah dan bawang menjadi separuh kepingan.
3. Masukkan sayur-sayuran ke sup mendidih.
4. Di telinga, biasanya, tidak menambah banyak rempah kecuali kacang polong. yang mana anda boleh menambah di sana hati lazat burbot dan susu mentah.
5. Buang mereka sedikit lada wangi dan pahit dan beberapa daun daun bay.
6. Hijau, pasli dan dill, tambah cincang sebelum memasak.
7. Telinga disedut selama 30 minit.

Pada arang

Bahan-bahan:

• Burbot;
• Bow;
• Rempah

1. Peel bangkai burbot itu, potong kepalanya dan keluarkan sisik dan lepaskan fillet dari tulang. Bahagikan fillet ke kepingan besar.
2. Potong bawang dalam pengisar atau parut. Dalam bubur yang dihasilkan, tambahkan garam dan lada, jika dikehendaki, sedikit sayuran.
3. Keluarkan setiap bahagian dan biarkan ia rendam selama 40 minit supaya fillet itu direndam dengan baik.
4. letakkan kepingan fillet pada sudu dan goreng sehingga dimasak.

Ciri-ciri berguna burbot

Burbot adalah ikan yang sihat yang mengandungi sejumlah besar vitamin B1 kumpulan. Ia dipelihara dengan sempurna dalam bangkai rebus, tetapi tidak boleh digoreng. Ikan dinasihatkan untuk orang yang mengidap penyakit neurologi.

Makan burbot disyorkan sebagai pencegahan aterosklerosis dan untuk mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Ikan dalam makanan meningkatkan aktiviti mental, yang penting untuk generasi muda dan pelajar.

Burbim menasihati wanita dalam kedudukannya, kerana ia membantu menguatkan sistem imun.

Sekiranya anda mahukan kulit yang sihat dan bersih, ketahui bahawa burbot adalah kompleks mineral dan vitamin lengkap yang menormalkan metabolisme kulit. Adakah anda diremajakan? Kemudian anda tertanya-tanya bagaimana kerutan dipulas.

Burbot sering dinasihatkan oleh para pemasak, kerana tidak ada karbohidrat dalam daging burbot.

Tetapi burbot tidak dinasihatkan kepada mereka yang:

• menderita batu ginjal
• batu pundi kencing
• lebihan vitamin D
• alergi.

Sekarang saya hanya menggigit!

Pike ini ditangkap dengan penggerak yang menggigit. Saya tidak pernah menangkap orang seperti ini, tetapi sekarang saya membawa salinan trofi dari memancing! Masa telah tiba bagi anda untuk menjamin tangkapan anda.

http://bagorik.ru/fish/nalim/vkusnye-blyuda-iz-nalima.html

Apa jenis ikan burbot, bagaimana dan apa yang boleh dimasak daripada itu?

Hari ini, ayah mertua saya memancing tiga ekor burbats, mengatakan bahawa esok dia akan membawa kita, jadi saya tertanya-tanya apa jenis ikan itu dan apa yang boleh dimasak daripada itu? Nasihat bantuan!

Burbot merujuk kepada spesies codfish. Biasanya, ikan tidak dibekukan, kerana ikan kehilangan harta benda yang bermanfaat, yang burbot mempunyai banyak.

Anda boleh membuat patties ikan dari burbot, resipi boleh dilihat di sini.

Bagaimana untuk memasak burbot goreng, anda boleh lihat di laman web ini.

Untuk memasak burbot dalam ketuhar, anda perlu:

Burbot sangat mirip dengan soma, dan persekitaran pengenalan dan makanan. Dia mempunyai daging yang sangat lembut, hampir tanpa tulang. Saya menasihatkan anda untuk memasak dari ia fillet dalam adunan, atau anda boleh menangkap sayur-sayuran h. Anda tidak akan menyesal! Pada keseluruhannya, anda boleh memasak dan hidangan ikan biasa.

Dua minggu lalu, suami saya dan saya pergi ke memancing musim sejuk pertama. Dan saya bernasib baik, kerana saya menangkap bash. Dari situ kami menyediakan sup segar di rumah ketibaan. Sup itu berkhasiat dan sangat enak, kerana, sebagai tambahan kepada daging, terdapat kaviar dan hati di burbot. Dan sebagainya, dibakar sangat lazat digoreng, terutama dengan bawang dan mentega. Yang paling penting ialah burbot adalah yang paling segar, jika tidak, hidangan dari ikan tersebut akan menjadi tidak enak dan dengan bau.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2314891-chto-za-ryba-takaja-nalim--kak-i-chto-iz-nee-mozhno-prigotovit.html

Hidangan sungai - burbot memasak

Burbot - ikan keluarga ikan kod - walaupun terdapat di dalam takungan Rusia, ia tidak sering ditangkap oleh perempuan simpanan tempatan. Walau bagaimanapun, jika nasib sedemikian telah jatuh, anda tidak sepatutnya kehilangannya. Jenis ikan dengan kaedah pemilihan yang betul akan kelihatan hebat, dan daging akan menjadi sangat luar biasa.

Anda boleh belajar bagaimana untuk memasak burbot, apa yang perlu dikerjakan dan bagaimana untuk menjadikannya yang paling lazat dan berguna, dari bahan-bahan di bawah.

Burbot, resipi memasak

Dengan mana-mana ikan lain, burbot mustahil untuk mengelirukan. Kepalanya luas dan rata menyerupai kepala katak. Terdapat satu misai kecil di dagu, dan oleh kumis, berhampiran lubang hidung. Badannya panjang, berbentuk gelendong, dan melihat ekor yang anda dapat menebak asal ikan ini: burbot adalah satu-satunya wakil air tawar dari keluarga ikan kod. Bertentangan dengan takhayul - burbot tidak makan bangkai. Makanannya: ikan kecil, larva serangga dan cacing.

Di Siberia, burbot berkembang menjadi saiz yang sangat besar. Menangkap burbot dalam 3-5 kg. jauh dari luar biasa, dan di beberapa sungai utara bahkan gergasi yang beratnya lebih dari 10-12 kilogram ditangkap. Sebelum ini, penduduk asli Siberia membuat beg tahan lama untuk menyimpan produk dan membuat dompet daripada bogies. Dari sempadan kulit, dicelup alder, Mansi menjahit corak pakaian dan jubah.

Musim luruh dan permulaan musim sejuk adalah masa terbaik untuk memancing dengan burbot. Kekasih memancing ikan ini banyak, tetapi mereka menangkapnya terutamanya bukan untuk kualiti pertempurannya (mereka tidak ada), tetapi untuk fakta bahawa ikan ini sangat lazat. Kami menawarkan bahan-bahan mengenai topik "burbot - bagaimana memasak lazat."

Telinga burbot

Baldi telinga yang disediakan dengan cara ini juga dipanggil telinga uskup. Dalam resipi digunakan ruffs dan mengikuti resipi lama, ditumbuk dengan bawang borsom hati. Ia menambah rasa. Pendatang pertama yang datang ke Siberia dari pusat Rusia pernah dipanggil Senka dalam rasuah, dan nama "Max" (tekanan pada suku kata pertama) kemudian berakar. Resipi itu menunjukkan beratnya bukan burbot sepenuhnya, tetapi hanya bahagian yang masuk ke telinga, burbot itu sendiri adalah 3.5 kg berat badan.

Bahan-bahan:

• Set sup (ditetapkan untuk sup ayam) - 500 g
• Offal (ekor, rabung, sirip, kepala kecil dari mana-mana ikan) - 500 g
• Ruff (kecil) - 500 g
• Chilli - 1 pc
• Pike (kepala sahaja) - 1 pc
• Burbot - 1.8 kg
• Bawang - 3 buah
• Bay daun - 2 keping
• Garam - secukup rasa
• Lada putih - secukup rasa
• Kentang (untuk hiasan) - 4 pcs
• Bawang hijau (untuk hidangan) - 1 tandan.

Maklumat am:

• Masa memasak: 3 jam
• Hidangan: 8 hidangan

Memasak

Tuangkan rangka ayam (set kaldu) dengan air sejuk, biarkan ia mendidih, keluarkan bau, masukkan garam, masukkan lada cili, masak dengan api kecil selama 1.5 jam - supaya tulang ayam sepenuhnya direbus sehingga semua daging hilang.

Keluarkan rangka ayam dengan daging ayam (tidak perlu sup ikan) dengan skimmer, bawa sup kepada mendidih, hantarkan kepalan ikan, sirip, dan ekornya. Kurangkan api. Rebus pada api kecil selama 40 minit. Keluarkan tulang.

Ruff dimasukkan ke dalam kain kasa yang bersih, mengikat, mengikat kain kasa di atas kuali sehingga semua ikan kecil adalah dalam sup. Saya menggunakan sudu logam. Rebus 40 minit lagi. Anda boleh melakukan tanpa kain kasa, tetapi kemudian selepas memasak ruff, sup harus dikeringkan.

Semasa menyediakan sup kaya, sediakan bahan utama. Kepala jerawat untuk melenyapkan insang, teliti bilas. Perut Burbot, memotong kepala, mengeluarkan insang daripada itu, bilas. Berhati-hati mengeluarkan hati. Berhati-hati - kerana sangat mudah untuk menghancurkan hempedu, dan tidak boleh anda lakukan ini, merosakkan seluruh hidangan. Hati diketepikan.

Untuk memotong burbot - keluarkan fillet dari tulang (lebih baik untuk melakukannya pada awalnya, supaya tulang-tulang tulang dapat dikirim ke pulau-pulau ikan lain), dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang dua bawang, cincang mereka tidak terlalu halus.

Keluarkan ruff dari sup, buang atau berikan kepada anjing. Tekan kekacang, rebus lagi. Hantar bawang, daun telur ke kuah (anda boleh keluarkannya 5 minit sebelum sup sedia, tetapi anda tidak boleh melakukannya), kedua-dua kepala - dengan kacang dan burbot. Masak pada api sederhana selama 10 minit.

Masukkan fillbot burbot di telinga, masak dengan api sederhana selama 15 minit. Sementara itu, kupas baki bawang, cincang dengan sangat halus. Max (hati hati), gosokkan dalam mangkuk dengan bawang. Apabila ikan dimasak, masukkan max di telinga. Kacau, rebus - dan keluarkan.

Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi setiap plat dengan bawang hijau, dan secara berasingan memberi kentang rebus kepada hiasan.

Burbot dalam krim masam dengan cendawan

Burbot lazat dan berkhasiat. Daging di burbot berwarna putih, bersandar dengan struktur padat dan elastik tanpa tulang kecil. Sos krim masam dengan cendawan memberikan juiciness ikan, kelembutan dan aroma yang unik. Daripada burbot, anda boleh memasak cod, hake, haddock, pollock.

Bahan-bahan

• Burbot-800g (Saya mempunyai bangkai).
• Tepung untuk bungkus.
• Garam
• Minyak sayuran.
• Lada tanah baru.

Untuk sos:

• Krim masam 15% -300g.
• Sejuk, air rebus-100ml.
• Bawang-2pcs (saiz sederhana).
• Cendawan 300g.
• Flour-1st.l.

Maklumat am:

• Masa memasak: 1 jam jam
• Hidangan: 4 hidangan

Memasak

1. Kami membersihkan ikan dari skala dan perut, mengeluarkan filem hitam dari perut. Kemudian basuh dan kering dengan tuala kertas. Potong ikan menjadi stik, tebal 2 cm Lada dan garam secukup rasa. Kami mengeluarkan stik dalam tepung dari dua belah pihak. Goreng ikan dalam kuali panas dengan minyak sayuran, pertama di satu sisi hingga coklat keemasan. Kemudian pada yang lain. Ikan goreng akan beralih ke dalam mangkuk dan tutup dengan penutup.
2. Sediakan sos: Cuci champignons, kering dan potong besar. Bawang bersih, basuh dan potong cawan. Bawang bawang goreng dalam minyak sayur sehingga lembut. Masukkan cendawan kepada bawang, campurkan dan goreng sehingga cecair sepenuhnya hancur. Garam secukup rasa. Dengan pukul atau garpu, campurkan krim masam dengan tepung sehingga rata.
3. Tambah krim masam dengan tepung pada cendawan goreng dan kemudian tuangkan air. Campurkan dan rebus pada api sederhana dengan kacau berterusan sehingga tebal. Lada dan garam secukup rasa. Kami meletakkan kepingan goreng ikan dalam sos krim masam dengan cendawan. Tutup dan rebus di atas api sederhana selama 10-15 minit.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh membakar dalam ketuhar. Kelebihan kentang tumbuk, beras segar atau spageti adalah sempurna sebagai hidangan sampingan. Hidangkan burbot dalam sos krim dengan cendawan dengan sayur-sayuran cincang halus.

Cutlet burger

Daging burbot sangat sesuai untuk memasak potongan ikan: gemuk, berair dan tanpa batu kecil.

Bahan-bahan:

• fillet burbot - 1 kg;
• roti putih - 200 g;
• krim - 400 ml;
• bawang merah - 1 pc.;
• garam, lada hitam - secukup rasa;
• telur - 1 pc.;
• minyak sayuran;
• tepung gandum atau serbuk roti.

Maklumat am:

• Masa memasak: 40 minit
• Hidangan: 3 hidangan

Memasak

Rendam roti di dalam krim. Kupas bawang dan cincang halus. Tuangkan fillet ikan dalam pengisar atau langkau melalui pengisar daging. Pukul telur dengan garam dan lada. Tambah kepada bawang cincang, roti direndam dan dipukul dengan telur rempah. Campurkan semua bahan dengan sempurna dengan pengisar. Minyak sayur panas dalam kuali, bentuk potong, gulungkannya dalam tepung terigu atau serbuk roti dan goreng pada kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Letakkan tepian siap pada tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Potong hiasan dengan kentang tumbuk, beras atau sayuran segar.

Burbot dalam krim masam

Memasak ikan dalam periuk perlahan cepat dan mudah, dan anda tidak perlu sentiasa memantau proses memasak. Tuangkan air ke dalam semangkuk periuk perlahan, lada ikan, tambah garam, disebarkan dengan krim masam dan rempah, letakkan pada rak mengukus. Ikan dalam periuk perlahan perlu dimasak selama 30 minit dalam mod "Mengukus".

Bahan-bahan:

• Ikan - 1 pc.;
• Bawang - 2 buah;
• Wortel - 2 buah;
• Krim masam - 300 gr.;
• Garam, lada untuk rasa;
• Tepung - 100 g;
• Butter - 50 g;
• Minyak sayuran - 50 g

Maklumat am:

• Masa memasak: 1 jam
• Hidangan: 4 hidangan

Memasak:

1. Untuk menyediakan burbot dalam krim masam, ikan harus dibasuh dengan sempurna dan dibersihkan dari viskera.
2. Potong ikan ke dalam bahagian.
3. Garam dan lada, goreng dalam minyak sayuran.
4. Sayur goreng, beberapa minit sehingga siap untuk menambah satu sudu tepung.
5. Ambil periuk, tambah krim, krim masam, dan satu gelas air. Masak sehingga mendidih.
6. Dalam sos krim masam, masukkan bahagian keping ikan.
7. Masak di bawah tudung ditutup selama kira-kira 10 minit.

Beberapa bangkai burbot mengandungi kaviar. Ia juga boleh dimasak. Kaviar goreng sangat lazat dan berkhasiat. Resipi untuk memasak kaviar sangat mudah - hanya garam, gulung sedikit dalam tepung dan goreng pada api sederhana sehingga coklat keemasan muncul.

Burbot goreng

Salah satu cara yang paling popular dan pasti untuk memasak ikan ialah menggorengnya. Tetapi bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Hari ini kita akan memasak burbot goreng. Burbot - ikan yang sangat lazat, penyediaan yang tidak menyebabkan banyak masalah. Untuk memberi penekanan yang lebih baik, goreng burbot dalam adunan bawang. Kami memerlukan beberapa ramuan yang ada dan hanya 1 jam untuk memasak hidangan lazat yang lazat dengan hidangan sampingan!

Bahan-bahan

• Fillet burbot (beku segar) 700 g
• Telur ayam 2 pcs.
• Mentol bawang 1-2 pcs.
• Lemon 1 pc.
• Tepung gandum premium 6 jadual. sudu
• Garam secukup rasa
• Masukkan lada hitam secukup rasa
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Krim masam (apa-apa kandungan lemak) atau mayonis 2 jadual. sudu

Maklumat am:

• Masa memasak: 1 jam
• Bilangan hidangan: 3-4 hidangan

Inventori:

Pisau, Papan Keratan, Tablespoon, Blender, Bowl Dalam, Kompor, Penggorengan, Spatula Kuliner, Napkin Kertas (Tuala), Pelat untuk Pelayanan, Garpu, Pengikis Keras untuk Pinggan, Kaca,

Memasak:

• Kami mengambil fillet burbot dari peti sejuk dan mengeringkan pada suhu bilik. Untuk mengosongkan fillet dengan lebih cepat, bungkusnya dalam beg plastik dan letakkan dalam periuk dengan air suam. Apabila fillet siap, bilas dengan air yang mengalir, kemudian keringkan dengan serbet kertas dan potong ke dalam kepingan kecil dengan pisau tajam di papan pemotongan. Telur ayam dibasuh dengan air sabun untuk menyingkirkan bakteria berbahaya yang terkumpul di atas kulit. Kami memotong bawang Kami membersihkan bawang dari kulit, bilas dengan air yang mengalir dan memotongnya menjadi kepingan besar - pengisar akan mengisar. Memerah jus dari lemon Kami mencuci lemon dan tiga pengikis keras untuk hidangan - ini akan mengeluarkan salutan lilin, yang sering digunakan di kedai untuk kecemerlangan buah yang lebih baik. Kami memotong 1/3 sebahagian daripada lemon, dan memerah jus dari ke dalam gelas atau plat dalam.
• Hanya bawang cincang dimasukkan ke dalam semangkuk pengisar dan gosok ke dalam keadaan kentang tumbuk. Pergeseran bawang cincang dalam mangkuk yang dalam, di mana kami akan memasak adunan. Kami memecahkan telur, kandungan cangkerang dituangkan kepada bawang cincang. Masukkan garam secukup rasa dan beberapa sudu krim masam. Kami bercampur dengan baik untuk menyebarkan komponen secara merata. Clair sudah bersedia! Kami mula mencurahkan tepung gandum ke dalam adunan, tanpa berhenti mencampurkannya. Adonan siap pada konsistensi akan sama dengan doh untuk pancake.
• Potongan fillet burbot memerlukan sedikit garam, lada dan taburi dengan jus lemon. Pemisahan fillet dalam jus tidak perlu, jika tidak, hidangan siap mungkin terlalu masam. Goreng burbot dalam kuali yang panas. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam kuali, dan panaskannya. Menggunakan garpu, kita menusuk sekeping fillet ikan, memanggangnya dalam adunan, dan kemudian menyebarkannya pada kuali yang dipanaskan. Masukkan baki bahagian pertama ke dalam kuali dan mula gorengnya pada kedua belah pihak sehingga mereka berwarna merah. Ini akan mengambil masa 3-5 minit. Kami mendapatkan kepingan-kepingan dengan bantuan skimmer dan meletakkannya di atas pinggan yang ditutup dengan serbet kertas - mereka akan menyerap kelebihan lemak. Goreng bahagian seterusnya ikan!

Hidangan ini sudah siap! Burbot goreng sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan, sama ada beras, soba, kentang tumbuk, pasta atau salad sayuran segar. Hidangkan hidangan ini harus panas, tetapi ia juga sesuai sebagai makanan ringan untuk jadual percutian. Untuk menghiasi hidangan yang indah, tambahkan cincang pasli dan kepingan lemon ke piring dengan kepingan goreng burbim. Selera makan!

Burbot dengan sayur-sayuran dan nasi

Burbot - ikan yang lazat dengan daging putih berlemak, yang boleh hancur semasa menggoreng, jadi ia disyorkan untuk membakar. Di samping itu, burbot yang dibakar lebih berguna daripada goreng. Adalah dipercayai bahawa rasa tidak menyenangkan burbim memberikan kulit, jadi ia mesti dikeluarkan sebelum memasak. Burbot sempurna kelihatan dibingkai dalam herba pedas dan sos tomato. Hidangkan burbot yang dicadangkan dengan hidangan sampingan yang ringan - beras dan sayur-sayuran.

Bahan-bahan

• Burbot (fillet) 600-700 g
• Gelas nasi1 yang dimasak
• Campurkan sayur (lada manis, tomato, cili 250 g
• Perasa Goldfish1 Art. l
• Kilang Lima Peppers "Bijir Syurgawi" GreatBBQ1 / 3 sudu kecil.
• Garam laut dhiat dengan baik

Maklumat am:

• Masa memasak: 30 minit
• Hidangan: 8 hidangan

Memasak

1. Potong ikan ke dalam kepingan kecil, kupas kulit (jika dikehendaki) dan tulang. Kemudian berhati-hati dengan campuran "Goldfish", sekeping lada dan biarkan selama 10 minit. Rebus beras.
2. Sediakan campuran sayuran: lada Bulgaria, tomato, lobak merah dipotong menjadi kiub dengan saiz yang sama.
3. Campurkan sayur dengan kacang, jagung dan kacang hijau. Masukkan nasi, campurkan dan letakkan pada lembaran penaik. Garam dan lada secukup rasa.
4. Pada sayur-sayuran meletakkan kepingan burbot. Masukkan ketuhar yang dipanaskan kepada 190 darjah. Bakar selama kira-kira 20 minit.
5. Hiaskan dengan sayur-sayuran. Hidangkan dengan nasi dan sayur-sayuran. Selera makan!

Pasta dengan sos krim dan burbot

Pasta telah lama bukan sahaja hidangan tradisional satu Itali, tetapi juga merawat orang-orang dari seluruh dunia, termasuk senegara kita. Ia adalah cinta pasta dan ikan yang diterajui, pada akhirnya, dengan penampilan resipi ini. Sos krim halus dan rasa daging burbot adalah yang terbaik untuk memasak pasta.

Bahan-bahan:

• 250 g pasta apa-apa;
• 300 g fillet burbot;
• 3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• 4 sudu besar. l tepung terigu;
• 5 sudu besar. l mentega lemak tinggi;
• 120 ml krim berat;
• 2 pasang lada putih tanah;
• 1/3 Art. wain putih kering;
• 90 g parmesan hancur;
• garam;
• 8 keping Cherry
• segelintir daun basil segar.

Maklumat am:

• Masa memasak: 40 minit
• Hidangan: 4 hidangan

Memasak:

Taburkan fillet ikan dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan masak di bawah syarat-syarat ini semasa bahan-bahan lain dimasak. Tampal tuangkan air. Tambah sedikit minyak zaitun ke cecair. Masak pasta sehingga dimasak.

Potong bawang putih ke kepingan besar. Hantarnya ke dalam wajan dengan minyak zaitun yang dipanaskan. Goreng dengan aroma yang khas. Keluarkan bawang putih dari kuali dan buang. Dalam mentega bawang putih yang terhasil masukkan cincang ikan acar dicincang. Goreng sehingga lembut.

Dalam periuk kecil, sediakan sos:

• Meleleh mentega, tambah tepung dan pukul bahan.
• Secara beransur-ansur tuangkan semua krim, terus mengalahkan.
• Bawa hingga mendidih, tambahkan lada putih, garam, 2/3 keseluruhan Parmesan parut.
• Tuangkan dengan wain putih.
• Rebus pada api yang rendah dengan kacau berterusan selama 2-3 minit.
• Jika jisim terlalu tebal, cairkannya dengan air dari periuk dengan pasta.

Pada pinggan, tuangkan kebanyakan sos. Sebarkan ikan di atas. Seterusnya, sebarkan pasta itu. Tuangkan sos yang tersisa. Taburkan hidangan dengan seluruh parmesan parut, menghias dengan daun basil dan tomato ceri.

Bagaimana dan dengan apa yang dihidangkan burbot

Daging dan hati ikan kod ikan adalah makanan yang lazat. Hidangan utama burbot dengan hidangan sampingan, salad sayuran, hanya dengan sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran.

Burbot hati sangat popular, terutamanya dalam salad. Ia disimpan dengan indah dalam pembekuan dalam, tanpa kehilangan rasa. Dari sini disediakan pai, jeruk, dipelihara.

Kebenaran utama

Burbot adalah ikan sungai, hati sangat berharga dalam ikan ini, ia bukan sahaja besar dan lembut, tetapi juga kaya dengan nutrien. Tetapi bukan hanya hati burbot yang enak dan susu, kaviar dan daging ikan mempunyai rasa yang sangat baik dan banyak bahan berguna. Apa yang hendak dimasak dari burbot? Apa yang hendak diberikan? Semua ini dan banyak lagi boleh didapati dalam artikel kami.

• Burbot bermasalah dengan rawatan haba, dan dagingnya mudah dikeringkan. Oleh itu, goreng dengan cepat, dalam sedikit minyak dan api terkuat.
• Kesempurnaan rasa hati burbot oleh masyarakat dunia sangat dihargai dan merujuk kepada makanan lezat dari kaviar yang ditekan (hitam).
• Produk dan rempah-rempah, menyimpang rasa cod - sebilangan besar bawang, banyak rempah yang berbeza, bawang putih, perasa, paprika tanah.

http://bystryerecepty.ru/garnish/nalim-recepty-prigotovlenia.html

Ikan Fresh Burbot - ulasan

Saya berjanji anda tidak akan bosan. Saya menjemput semua orang untuk malam memancing musim sejuk. Saya akan memberitahu anda banyak perkara menarik, saya akan berkongsi resipi rahsia saya untuk menyediakan pasta hati yang paling lazat "A - LA NATUREL" dan sup diraja.

Hari ini kita tidak bercakap tentang lipstik dan bangkai, tetapi tentang ikan penting: makanan lazat dan sihat.

Jadi kami berpakaian hangat, lengan diri kami dengan segala yang kami perlukan dan pergi.....

Di manakah anda berfikir, di mana?

Tidak, tidak, tidak ke pasar raya, tetapi saya menjemput anda untuk pergi memancing es musim sejuk untuk burbot ikan diraja kita.

Dan tidak mahu membekukan, saya akan memberitahu anda di mana dan berapa banyak anda boleh membeli ikan diraja ini.

Segar, segar beku atau dalam bentuk produk separuh siap boleh dibeli di kedai ikan atau jabatan ikan pasar raya.

COST.

Harga ikan segar dari 330 rubel untuk 1 kg.

APA, PERLU, MUNGKIN DIPLOMA :)

Cuaca yang sangat baik, fros cahaya, ais belum meningkat, kami memilih tempat di mana ia mudah untuk memasang umpan, kami membuangnya dan kami akan menangkap ikan kami.

Dan sementara tidak ada gigitan, saya akan memberitahu anda tentang perompak malam misteri ini.

NALIM APA UNTUK IKAN DAN DENGAN APA IT MAKAN.

Burbot adalah ikan tanpa nama yang dimiliki oleh baka ikan kod. Apabila banyak ikan pergi ke hibernasi, burb itu dihantar pada perjalanan malam, dan kemudian perlu untuk mengambilnya.

ANDA TAHU.

Apa burbot merujuk kepada ikan Relic, yang telah dipelihara sejak zaman ais.

Jika kita ingat sejarah planet ini, kita tahu bahawa zaman ais pertama adalah kira-kira 2300 juta tahun yang lalu, dan yang terakhir keempat berakhir kira-kira 11 ribu tahun yang lalu. Tetapi sukar untuk mengatakan berapa lama ikan ini telah dipelihara.

Dari burbak nenek moyang mereka yang diwarisi mewarisi sejuk. Oleh itu, pada musim gugur, musim sejuk dan awal musim bunga di perairan dingin, dia berasa gembira.

NALIM adalah pemangsa biasa, ia makan segalanya, bermula dengan cacing dan berakhir dengan giblet ayam, mereka tidak akan menolak untuk menelan saudara mereka dari kelaparan.

DALAM APA BENEFIT FISH INI.

Daging burbot mengandungi vitamin bermanfaat dan unsur surih. 10% berat hati adalah burbot. Kandungan tinggi dalam burbach vitamin B1 menguntungkan mempengaruhi kerja sistem saraf dan kardiovaskular. Oleh kerana vitamin yang terkandung dalam burbot, letusan jerawat berkurang.

Gunakan daging dan hati ikan untuk orang yang mengalami penyakit neuralgia.
Gunakan sebagai profilaksis terhadap aterosklerosis.
Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Peningkatan mata.
Kesan bermanfaat pada gigi dan kulit.
Meningkatkan kewaspadaan mental.

+++++++++++++Semasa kita bercakap, gigitan pertama muncul. ++++++++++++++

Tetapi ia hanya menjadi ikan kecil, tapi untuk kucing saya sudah menjadi kegembiraan yang hebat.

Untuk semua usaha kami hanya pada poklevka yang keenam, kebahagiaan yang kita kehendaki muncul, yang mana kami berangkat.

Dan setelah menghabiskan sepanjang malam di pantai, kami pulang ke rumah dengan beberapa ikan kecil, dengan satu sudachk dan watak utama kajian kami - ular seperti ikan - burbot.

Dan sekarang dengan cahaya ada peluang untuk berkenalan dengan air "raksasa" ini.

BODY.

Licin dengan lendir yang banyak, ditutup dengan skala halus. Untuk merebut dan memegang mayatnya adalah mustahil. Ekor panjang dengan dua sirip.

http://irecommend.ru/content/obeshchayu-skuchno-ne-budet-priglashayu-vsekh-na-nochnuyu-zimnyuyu-rybalku-ya-povedayu-vam-m

Resipi untuk membuat burbot, serta kaviar dan hati ikan ini

Burbot adalah produk lazat dan berkhasiat yang boleh disediakan dalam pelbagai cara. Hati ikan ini dianggap sebagai makanan istimewa. Anda boleh memasak burbot dalam pelbagai cara, yang menjelaskan kehadiran sejumlah besar hidangan. Kami menawarkan untuk tinggal di resipi yang paling mudah dicapai dan terbukti.

Bagaimana untuk memasak burbot dalam kuali?

Untuk rasa, ramai orang membandingkan ikan ini dengan ikan trout, tetapi hanya lebih berlemak. Itulah sebabnya ia sesuai untuk memasak dalam kuali. Daging ternyata sangat berair dan enak.

Untuk memasak dalam kuali, anda perlu mengambil: 350 g fillet, 40 g tepung, 75 g mentega, 3 tomato, garam, lada dan sayur-sayuran.

1. Sekiranya anda telah membeli bangkai keseluruhan, maka isikan ikan itu dan potonglah itu. Lap dengan garam dan lada, dan kemudian potong ke dalam bahagian. Gulung kepingan fillet dalam tepung dari semua pihak. Basuh tomato dan membuat silang pada setiap potong, dan kemudian turunkannya ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Prosedur ini akan memberi peluang untuk mengupas dengan cepat. Pulpa dibahagikan kepada bahagian;
2. Panaskan minyak dalam kuali dan kemudian gorengkan ikan itu ke atas api sederhana sehingga kerak yang indah terbentuk di kedua-dua sisi. Pada masa ini, kemudian masukkan satu lagi kuali, di mana anda juga perlu mencairkan minyak. Goreng tomato perlahan-lahan di kedua-dua belah pihak. Letakkan fillet goreng di atas pinggan, tuangkan tomato dan hiaskan dengan sayur-sayuran cincang.

Bagaimana memasak burbberry dalam ketuhar?

Ikan ini disukai oleh banyak fakta bahawa terdapat hampir tiada tulang di dalamnya, dan dagingnya sangat enak dan enak. Adalah lebih baik memasak dalam foil dengan sayur-sayuran. Terdapat cukup produk yang disediakan untuk 3-4 hidangan.

Ambil bahan berikut: 1.5 kg burbot, beberapa bawang dan tomato, sekumpulan peterseli, lada manis, setengah lemon, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, garam dan lada.

1. Burbot bersih, usus, memotong sirip dan keluarkan kepala. Kemudian keluarkan kulit dengan membuat percikan, manfaatnya sangat mudah. Selepas itu, basuh bangkai itu lagi dan keringkan dengan tuala kertas;
2. Ambil penyediaan sayur-sayuran, basuh dan kemudian potongnya menjadi kiub kecil. Chop sayur-sayuran dan gabungkan dengan sayur-sayuran. Tambah garam, lada, dan jus lemon kepada mereka. Campurkan semuanya dengan teliti;
3. Garam dan lada kapur di dalam dan di luar dan kemudian minyak dengan minyak. Isi perut dengan campuran sayur-sayuran. Ambil lembaran penaik dan tutup dengan dua lapisan kerajang. Di tengahnya letakkan bantal dari separuh sayuran yang tinggal dan letakkan bangkai di atasnya. Ia kekal di bahagian atas meliputi sisa-sisa campuran sayur-sayuran. Gulung kerajang ke dalam beg improvisasi supaya udara boleh bergerak dengan bebas di dalamnya. Bakar dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan hingga 180 darjah. Masa memasak - 30-35 minit. Apabila waktunya sudah habis, keluarkan lembaran penaik, tetapi jangan buka foil lagi. Biarkan selama beberapa minit dan kemudian berkhidmat dengan kepingan lemon.

Bagaimana membuat burbot dalam krim masam?

Terima kasih kepada krim masam, ikan keluar sangat lembut dan berair. Kentang dan nasi mashed dianggap hidangan sampingan yang sempurna untuk hidangan ini. Bilangan ramuan direka untuk 3-4 hidangan.

Untuk memasak ikan dalam krim masam, anda harus mengambil produk berikut: bangkai besar burbot, 1 sudu besar. tepung, 2 ulas bawang putih, 1 sudu teh lada, 200 g krim masam, garam dan paprika tanah.

1. Bersihkan ikan dari entrails, basuh, potong kepala dan, selepas membuat hirisan, keluarkan kulitnya. Bahagikan bangkai ke dalam bahagian dan gulungkannya dalam tepung. Goreng dalam minyak panas dalam kuali yang mendalam;
2. Potong bawang putih yang dikupas menjadi kepingan dan masukkannya bersama lada untuk burbim. Secara berasingan, gabungkan krim masam dengan tepung, kacau dan tuangkannya ke atas ikan. Masukkan garam, kacau dan reneh hingga lembut. Hidangkan, ditaburi dengan paprika.

Bagaimana untuk memasak hati tersumbat?

Seperti yang telah disebutkan, hati ikan ini adalah makanan istimewa yang sebenar. Anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza daripadanya, kami mencadangkan untuk tinggal di sebuah pate, yang digunakan untuk membuat sandwic, dan juga sebagai pengisian untuk baking.

Anda harus mengambil produk berikut: 300 g hati, bawang, lobak merah, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, garam, lada, 2 biji telur dan 200 g kacang hijau.

1. Basuh hati dalam air yang mengalir, dan kemudian potong ke dalam kepingan besar. Masukkan dalam air panas, tambah garam, rempah dan masak selama 5 minit. pada api yang rendah. Adalah penting untuk tidak menggunakan banyak rempah, kerana ini akan merosakkan rasa semula jadi hati;
2. Kemudian potong hati dengan penggiling daging atau dalam pengisar. Kupas bawang dipotong menjadi kiub kecil dan goreng pada api yang rendah sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan wortel parut ke dalamnya. Telur yang dimasak dan dikupas bersama kacang pecah dalam pengisar. Campurkan semua bahan yang disediakan, letakkan garam dan lada, dan kemudian kacau sehingga rata.

Hidupan Hati Hati - Maks

Setiap nelayan tahu hidangan ini, dan dimasak dengan sangat ringkas. Hati boleh disebarkan pada roti, dan di Utara ia disukai untuk membekukan, dan kemudian potong dipotong dan dimakan dengan garam. Anda boleh memasak ikan dalam apa cara sekalipun, tetapi dari hati membuat max.

Ambil produk ini: hati, garam, herba, laurel, roti Borodino dan timun.

1. Berhati-hati mengeluarkan hati tanpa merosakkan pundi hempedu, dan bilas dengan mengalir air. Sapu dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit;
2. Untuk rasa, anda boleh meletakkan laurel, herba dan garam secukup rasa. Potong roti ke dalam kepingan dan keringkan dalam ketuhar atau pembakar roti. Sejukkan hati yang disediakan, berkhidmat dengan roti bakar dan hirisan timun.

Apa yang boleh dimasak dari burbot roe?

Jika anda berjaya mendapatkan bangkai di mana kaviar ditemui - ini adalah nasib baik, kerana itu anda boleh membuat snek yang lazat. Lebih baik mengasingkannya, bagaimana untuk melakukannya sekarang kita akan faham.

Bahan-bahan yang diperlukan: 120 g garam, 2 sudu besar. air, 3 lada dan kaviarnya sendiri.

1. Masukkan kaviar mentah dalam colander dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Ini akan membolehkan anda dengan cepat dan mudah menyingkirkan filem ini, dan kaviar itu sendiri akan menjadi lebih lembut;
2. Telur yang diisi terletak di dalam balang kaca yang bersih. Campurkan air panas dengan garam dan tambah lada. Laraskan penyelesaian yang dihasilkan hingga 60 darjah dan isikan dengan kaviar. Letakkan dalam peti sejuk selama 3 hari dan anda boleh membuat sandwic.

Bagaimana untuk memasak burbot dalam periuk perlahan?

Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak ikan dengan cara yang berbeza, contohnya, goreng, rebus, panggang, sup masak, dan sebagainya. Kami mencadangkan untuk membuat burger, yang pasti akan menyenangkan dengan rasa dan juiciness mereka.

Anda perlu mengambil produk berikut: 1 kg fillet, 400 ml susu, telur, 200 g roti putih, bawang, minyak sayuran, serbuk roti, garam dan lada.

1. Roti potong dan isi dengan susu. Kupas bawang ke dalam kubus kecil. Basuh, kering dan potong fillet dalam pengisar atau dengan pengisar daging. Secara berasingan, pukul telur dengan garam dan rempah. Campurkan mince, roti, bawang dan telur yang lembut. Campurkan segalanya dengan pengisar, dan anda boleh melakukan segala-galanya dengan sudu biasa;
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod Baking atau Frying. Bentuk patties dan gulung mereka dalam keropok. Masukkan mereka dalam mangkuk dengan minyak panas dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

Burbot sangat lazat di mana-mana resipi yang dicadangkan, jadi anda boleh memilih sendiri pilihan anda dengan selamat. Sediakan hidangan sedemikian untuk menu harian, dan untuk jadual percutian.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/gorjachie_bljuda/kak-prigotovit-nalima

Bagaimana memasak burbot?

Burbot tergolong ikan ramping, lemak dalam jumlah berat tidak melebihi 0.6%, dan oleh itu boleh digunakan dalam pemakanan pemakanan.

Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih berkhasiat, kaya dengan rasa, ia adalah wajar menggunakan sos, krim masam, krim dan mentega yang berbeza.

Daging penduduk air tawar ini berwarna putih dan berair, tidak terdapat tulang-tulang intermuskular kecil di dalamnya, yang mana ia lebih mudah dipotong dan dimasak.

Siapa yang tidak tahu apa yang boleh disediakan dari burbot, kami menawarkan tiga resipi yang sangat menarik dan luar biasa.

Pertama, beritahu secara ringkas tentang bagaimana anda boleh memotong burbot. Ikan ini tidak mempunyai skala, tetapi ditutup dengan lendir, jadi ia perlu dibersihkan dengan pisau.

• Untuk menjadikannya lebih mudah untuk melakukan ekor, yang mana anda perlu menyimpan burbot, anda perlu menaburkan tebal dengan garam kasar.

• Untuk mengeluarkan kulit dari burbot, di sekitar pangkal kepala anda perlu membuat hirisan, merobek kulit secara keseluruhan, seperti stok, dan memotongnya.

• Kemudian, anda boleh memotong kepala, mengeluarkan insang dari itu (jika ia kemudiannya digunakan untuk membuat sup ikan). Melalui pembukaan yang terhasil, keluarkan semua bahagian dalam, potong ekor dan sirip, bilas.

• Selepas itu ikan digunakan untuk memasak secara keseluruhan atau dipotong.

• Sekiranya ikan itu sepatutnya dipisahkan dengan fillet, anda boleh memakannya terlebih dahulu, memotong perut, dan kemudian mengeluarkan kepala.

• Spesimen besar boleh menjadi plastirovat, iaitu, untuk memisahkan fillet ikan dari rabung pada setiap sisi secara bergantian.

• Kepala, sirip, ekor, rabung boleh digunakan untuk menyediakan sup ikan, dari mana Anda dapat menyediakan sos yang lazat.

• Untuk pemangkasan sup, anda perlu mencelupkannya dalam air masin yang sejuk, tambah bawang, lobak merah, akar pasli dan masak selama kira-kira empat puluh minit, kemudian ketegangan.

Bakar dibakar di bawah sos putih

Bahan-bahan:

• burbot - 1250 g,
• bawang merah - 400 g,
• kentang - 1300 g,
• sos putih - 1000 ml,
• mentega - 200 g,
• keropok tanah - 40 g,
• garam

untuk sup:

• lobak merah - 100 g,
• bawang merah -80 g,
• pasli (akar) - 40 g,
• lada - 6 kacang,
• daun bay -1 pc.,
• garam

Bagaimana untuk memasak burbot dalam ketuhar?

Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran cincang.

Sos putih

Bahan-bahan:

• sup ikan - 1000 ml,
• tepung - 50 g,
• bawang merah - 50 g,
• pasli (akar) - 30 g,
• mentega - 120 g
• lada - 5 kacang,
• daun bay - 1 pc.,

Cara membuat sos putih?

Hati tersenyum dengan sos wain putih

Bahan-bahan:

• hati tersumbat - 600 g,
• mentega - 60 g,
• jus lemon - 1 sudu kecil,
• cendawan putih segar (atau champignons) - 180 g,
• sos wain putih - 400 ml,
• garam

Bagaimana untuk memasak hati tersumbat?

Hati dan cendawan boleh diuraikan ke dalam tartlets yang sudah dibuat atau pastri jerami yang dilipat, maka sos yang diperoleh semasa memasak harus disalirkan ke dalam perahu layar dan disajikan secara berasingan.

Sos wain putih

Bahan-bahan:

• sos putih - 400 ml,
• wain putih kering - 50 ml,
• telur (kuning telur) - 1 pc,
• mentega - 50 g,
• lada tanah.

Cara membuat sos wain putih?

Sos ini boleh digunakan untuk ikan rebus.

http://kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

Komuniti> Охота и Рыбалка> Blog> и опять про ي ма...

Selepas membaca ulasan di blog, dalam nota mengenai Nalim, saya faham bahawa tidak semua orang tahu cara memasaknya dan kerana ini mereka tidak suka ikan yang lazat ini! Jadi saya memutuskan untuk menulis... Kami mempunyai banyak ikan ini, terutamanya pada musim sejuk ia ditangkap dengan baik di internet... ia datang ke ryuzhi untuk makan ikan putih, baik, untuk ditangkap di cangkuk. Beberapa orang memakannya, biasanya mereka mengeluarkan hati (Max) selebihnya kepada anjing, yang tidak malas membuat fillet dan memutar daging cincang dengan pucuk ke dalam potong, telinga dari Burbot lazat, dan goreng fillet adalah IVC)))) kecuali sudah tentu anda memasaknya dengan betul! Terdahulu, pada masa itu, ketika mereka terbang di expanses utara, besi, buaya, dan goreng partikel)) ketika saya masih kecil))) tidak suka Nalim juga, kerana ibuku memasak sup ikan dan memasak kepala dan ekornya dan juga menambahkan bijirin atau barli... GADNESS... Kaldu hitam dengan sabit dan bau... Saya fikir saya Husky tidak akan makan sama ada))))) Ibu tidak tahu resipi itu! Berikut adalah beberapa resipi untuk memasak Nalim:
Anda perlu pisau dan tang untuk memasak)))) Anda perlu membekukan ikan, kami biasanya menggunakan Burbot beku, tetapi sentiasa beku)))) kita meletakkannya di atas meja dan tunggu sehingga ia cairkan sedikit, supaya kulit cair dan daging dibekukan, semua, kita membuat incisions di sepanjang rabung, ke ekor dan di sepanjang perut, di perut adalah perlu untuk memotong dengan berhati-hati, supaya tidak memotong otot dan hati, lebih banyak incisions di sekitar kepala, kemudian mengambil tang dan mengeluarkan kulit dengan mereka jika daging tetap pada kulit bermakna memotong dengan pisau (mereka memberi banyak cair) Setelah mengeluarkan kulit dengan giblets ikan, anda perlu trans memotong tekak, dan kemudian dari kloaka untuk menarik keluar semua bahagian dalam, untuk memisahkan hati akan mudah, kerana semua ais krim dan keluarkan hempedu dengan sekeping hati di sekelilingnya. Seterusnya, memotong kepala, bangkai saya mengeluarkan semua darah dan penangkapan! Lantai selesai!
Cutlet... segala-galanya mudah, kami membuat fillet, terdapat beberapa tulang di burbine, jadi kami hanya memisahkan daging dari rabung, kami memutarnya, kemudian seperti semua potong... bawang, telur... gorengkan pemadat ini. Anda juga boleh memutar satu sama lain dengan Pike.
Fried fillet - Nalim fillet direndam dalam susu selama 2 hingga 3 jam, dimasukkan ke dalam peti sejuk, ambil dan goreng dalam adonan atau donat, garam dan lada secukup rasa... JANGAN DIFFER FROM THE CHICKEN))))
Telinga... Potong bangkai ikan menjadi kepingan (tanpa kulit dan kepala)! Masak kentang dan 10 hingga 15 minit sebelum kentang siap, buang ikan, sehingga semuanya dimasak, potong bawang ke dalam kubus, juga potong hati menjadi kubus, apabila ikan itu muncul dalam periuk, tuangkan bawang dan hati, garam dengan daun lada dan telur tentu saja))) masak untuk minit yang lain 10 Sup harus biru dengan nacre. Telinga bersedia!
Hati, garam, lada, laurel dalam balang yang disterilkan dengan tempat tidur, tutupkan balang dengan tudung, tetapi jangan ketatkannya, rebus dalam tab mandi air, di bawah balang dengan hati yang anda perlukan untuk meletakkan kain supaya balang itu tidak pecah, air di periuk hendaklah dimasak hampir ke atas balang tetapi supaya tidak memukul balang dengan hati, Masak ke atas api yang rendah selama 4-5 jam. Selepas balang yang kita ambil, kita memutar tudung dan menghidupkannya, didinginkan, ke dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk sehingga ia dimakan.
Selera makan!

Komen 71

Ikan lurus fugu! Seluruh teknologi memasak ikan. Dengan cara ini, saya tahu dari pengalaman bahawa masalah seperti ikan tidak boleh dipercayai oleh wanita. Dengan cara apa pun, dia akan kehilangan sesuatu, atau dengan sengaja mengabaikannya, dipandu oleh logiknya sendiri: Saya tidak akan melakukan ini dengan pasti, mengapa saya harus?

Saya membuat burbot hati dengan kentang dalam ketuhar :-) Saya bukan seorang pencinta ikan, tetapi saya membuat apa-apa perkara yang lazat :-)

Beritahu saya lebih lanjut mengenai bagaimana anda melakukannya?

Ia layak seperti itu! Hati direbus?

Eh berjaya)))) rebus mengikut semua peraturan, membuat pate dengan bawang putih, kawan-kawan semalam datang, makan semuanya)))

Tahniah atas tangkapan yang sangat baik! Burbot ujian! Dengan kami - ikan ini agak jarang berlaku. Saya tidak pernah menangkap satu lagi, mungkin juga kerana saya praktikal tidak memancing di sungai. Saya tidak suka ikan.

Ia ditangkap dalam ruyu...

Apa jenis Ryuzha? Pertama kali saya dengar.

rangkaian itu sedemikian, dan di tengah-tengah sebagai stok sudah lama, ada pemakan ikan di sana

Adalah mengerikan untuk memikirkan saiz hatinya)))))

Hati cantik, dan yang paling penting lazat!

Beee)) Saya menangkap ikan, tetapi saya tidak makan))) Beritahu saya apa fuck tergantung di radiator pemanas, termometer tidak.

Wow, apa yang baik! Sudah selesai!

Burbot adalah ikan kod ikan. Dan apabila anda memasak, anda perlu memulakannya dan masak seperti cod, dan tidak seperti soma biasa di sana, dan lain-lain... Saya suka burbot. Dan jadi hati! ))))))

Cacing yang baik. Tentang kerakusan: Saya menjadi saksi pada es pertama. Tidak ada salji, ais itu telus sebagai air mata. Kedalaman tidak lebih dari 5 cm. Fabel dipadamkan di pantai yang sangat, dan 200 gram bijirin, menggoyang kepalanya dalam arah yang berbeza, makan goreng ini pada siang hari)

Sebelum ini, kami mempunyai banyak, tetapi selama lima tahun ia telah hilang, ia sangat jarang berlaku.

Jawatan itu bagus tetapi foto itu. Stepan, kehidupan yang lebih bahagia dan bahagia, dan kami sejuk.

nampaknya begitu mudah :) mereka hanya bercakap di Skype :)) utara mereka sejuk :)) dan foty aha :)) kelihatan begitu keras :))

Jawatan itu bagus tetapi foto itu. Stepan, kehidupan yang lebih bahagia dan bahagia, dan kami sejuk.

Saya hanya bosan dengan gambar))))) Ini adalah buaya keenam yang terakhir))) dan sebelum itu pike itu sedikit)))))

http://www.drive2.ru/c/2534826/

Cara memasak burbot yang lazat dalam kuali dan dalam ketuhar

Cara paling mudah untuk memasak burbot ialah Yakut. Ikan dipotong menjadi stik, tambah sedikit garam (ikan tidak seperti garam), gulung tepung dan cepat goreng dengan api yang tinggi. Begitu juga dengan hati. Organ ini di burbot boleh mencapai 10-12% berat seluruh badan. Anda boleh membakar, memasak, reneh, membuat bebola daging cantik dari daging. Sekiranya anda bernasib baik, anda boleh menemui kaviar dalam rahim wanita, tetapi jumlahnya bergantung pada musim apabila tangkapan dibuat.

Bagaimana untuk memilih ramuan yang betul

• Ikan ikan kod dalam rantai runcit domestik dijual kebanyakannya beku.
• Untuk menggoreng atau menyikat, dan terutama bebola daging, lebih baik mengambil seorang individu yang besar.
• Ikan ini tidak menyukai banyak rempah, hanya garam dan lada sahaja, hanya untuk menegaskan rasa ikan.

Resipi burbot yang dibakar di dalam ketuhar

Burbot mempunyai rasa yang hebat dan menyiapkannya dengan mudah. Saya menawarkan resipi saya sendiri yang dibakar di burbot ketuhar dengan gambar. Penyediaan sederhana hidangan kedua yang lengkap termasuk peringkat persediaan dengan memotong ikan, serta membersihkan dan memotong sayur-sayuran, memasang sebelum meletakkannya dalam oven dan proses penaik.

Bahan-bahan

Langkah demi langkah memasak burbot dengan kentang

Peringkat persediaan

1. Perut ikan, memotong sirip dan potong ke dalam bahagian.
   
2. Kupas dan potong dua bawang ke dalam cincin separuh. Dua wortel besar dibubarkan pada parut kasar.
   
3. Panaskan pan, tambah 40 ml (sekitar dua sendok makan) minyak sayuran, goreng bawang hingga coklat keemasan, tambahkan wortel dan goreng hingga siap. Keluarkan dari bawang kuali siap dengan wortel dalam bekas yang berasingan.
   
4. Tuangkan 3-4 sudu ke dalam pinggan. l tepung dan gulung pada kepingan ikannya. Tambah 60 ml (tiga sudu besar) minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng lingo sehingga kerak coklat pada api yang tinggi.
   
5. Hidupkan oven untuk pemanasan dengan menetapkan suhu hingga 200 ° C.

Membentuk dan membakar hidangan

1. Di bahagian bawah bentuk tuang 20 ml (sudu besar) minyak sayuran dan tambah satu sudu teh minyak sawi.
   
2. Potong cincin ketebalan sederhana lima ubi ubi kentang, sebarkannya sama rata di bahagian bawah bentuk dan garam dengan secubit kecil garam. Anda boleh menambah sedikit lada atau campuran lada.
   
3. Potong tiga ulas bawang putih ke dalam kentang kecil dan campurkan dengan teliti.
   
4. Separuh daripada bawang panggang dengan wortel dan merebak secara merata ke seluruh permukaan.
   
5. Dalam bentuk tuang separuh secawan air minuman.
   
6. Sebarkan ikan goreng secara merata dan taburkan dengan daun thyme pada satu batang.
   
7. Tutup potongan burger goreng dengan panggang bawang merah yang tersisa, menyebarkannya secara merata ke seluruh ikan.
   
8. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. Hiaskan hidangan siap dengan rumput herba segar, dengan mengambil 2-3 sprig dill dan pasli.
   

Resipi memasak resipi video dalam ketuhar

Saya bercadang untuk melihat satu cerita kecil tentang cara memasak burbot dalam ketuhar dengan kentang.

Resipi untuk burbot goreng dengan cendawan

Anda boleh memasak burbot lazat di dalam oven atau ikan goreng dalam kuali. Hidangan ini baik kerana dimasak hampir dengan serta-merta.

Bahan-bahan

Langkah demi langkah memasak burbot dengan cendawan dalam kuali

1. Kira-kira 300 g pejuang kecil dipotong ke dalam kuarters.
   
2. Cincang bawang merah dan bawang merah dan letakkan dalam cawan yang berbeza.
   
3. Untuk memotong burbot, memisahkan kepala dan sirip.
   
4. Potong ikan itu ke dalam stik dan lipat ke dalam mangkuk dengan kepala anda.
   
5. Tambah secubit garam, dua sudu minyak sayuran dan kacau rata.
   
6. Cincang separuh dill.
   
7. Panaskan kuali besar dan goreng stik pada api yang panas sehingga coklat keemasan.
   
8. Dalam kuali kedua, tuang 3-4 sudu. l minyak sayuran, panas dan goreng cendawan.
   
9. Segera sebelum siap, tambahkan sedikit garam ke dalam cendawan, masak selama beberapa minit dan masukkan dalam cawan yang berasingan.
   
10. Dalam kuali yang sama, tanpa menambah minyak, letakkan bawang cincang dan goreng di atas api yang panas sehingga merah jambu. Keluarkan bawang dalam cawan yang berasingan.
    
11. Operasi yang sama dengan bawang merah, masak dengan api yang tinggi.
    
12. Apabila semua ramuan sudah siap, susun stik pembakar ke dalam bahagian. Tempat seterusnya cendawan. Masukkan bawang pada ikan dan sedikit bawang goreng di sebelahnya. Taburkan dengan kicap, taburi dengan cincang cincang dan sajikan.

Resipi memasak resipi video dalam kuali

Lihat berapa cepat dan luar biasa anda boleh memasak dan berkhidmat burbot. Penulis plot - Menghormati keaslian!

Resipi hati burbot dalam jusnya sendiri

Hati ikan kod disediakan dengan cara yang berbeza. Anda hanya boleh mendidih, dan kemudian goreng dalam tepung. Atau buat pate. Saya akan memberitahu anda tentang cara anda boleh memasak hati burbot yang lazat dengan jusnya sendiri. Menyediakan hidangan di dalam tab mandi air, mempunyai tekstur halus dan rasa yang tiada tandingannya.

http://www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html