Chickpeas sangat popular di negara-negara hangat (terutama di rantau Mediterranean) dan menyebar dengan sangat cepat ke seluruh dunia barat. Di tanah kita, kacang ayam masih menjadi keajaiban, yang lebih mahal daripada kacang polong. Dan sementara itu tidak jelas mengapa membayar lebih, jika tidak ada perbezaan. Dan perbezaannya tidak begitu ketara sehingga kita tahu apa yang hendak dimasak dari kacang chickpeas. Lagipun, resipi dengan kacang ayam juga sedikit diketahui. Secara keseluruhan, kecuali hummus, falafel dan sepasang salad, kita tahu hampir apa-apa. Kami mencadangkan untuk radikal mengubah situasi dan memperkenalkan resipi chickpea ke dalam kehidupan harian anda!

Dalam bahagian ini, penulis kami berkongsi resipi terbaik untuk menyediakan hidangan chickpea dengan gambar dan arahan langkah demi langkah. Kami akan memberitahu anda apa yang boleh dimasak dari kacang chickpea dengan cepat dan lazat!

Bahan yang berguna

Setiap pilihan mengandungi 3 resipi dengan gambar dan video langkah demi langkah

http://www.iamcook.ru/ingredients/chick-pea

Rahsia memasak kacang ayam dengan daging dalam bahasa Turki

Pencinta dan pencinta masakan Turki, yang lazat kerana ia sihat! Salaam anda dan hanya hello!

Walaupun datang ke Moscow untuk pembentangan buku baru saya mengenai hubungan Rusia-Turki tidak dapat membawa saya tersesat: Saya terus menulis tentang masakan Turki dan topik perbualan kami hari ini adalah kacang ayam dengan daging dan bagaimana memasaknya dengan betul.

Hidangan ini, bersama-sama dengan kacang putih, yang saya tulis, tanpa keraguan, adalah salah satu kad perniagaan masakan Turki.

Oleh itu, kami melancarkan lengan kami dan terus memasak dengan bantuan perunding masakan kami - Luba, dia adalah Sevgi.

1. Bahan-bahan

• Chickpeas - 500 g,
• Daging sapi - 300 g,
• Mentol - 1-2 pcs. (saiz sederhana)
• Salcha - 1-2 Art. sudu (lada atau tomato)
• Minyak - 7-8 sudu minyak sayuran atau 2-3 sudu besar. sudu marjerin,
• Lada merah - 1 sudu kecil,
• Garam - secukup rasa
• Kumin (zira) - secukup rasa.

2. Penyediaan

Langkah 1: Rendam dalam ayam air untuk malam.

Langkah 2: Di pagi hari, basuh kacang dan rebus di dalam air sehingga lembut. Dalam periuk tekanan, masa memasak selepas mendidih adalah kira-kira 10 minit. Dalam periuk biasa - kira-kira 30-35 minit. Kemudian masak ayam pedas.

Langkah 3: Lembut goreng daging dalam kuali, supaya cecair meninggalkannya, dan ia sendiri mula ditutup dengan kerak "kelabu". Kira-kira dalam masa 5 minit.

Daging sapi yang digunakan "Kushbashi" ("kuşbaşı"), yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "kepala burung", iaitu - memotong kepingan kecil, saiz hanya "kepala burung".

Kaedah lain memasak memanggang daging dalam foil dalam ketuhar pada suhu 160 ° C selama kira-kira 40 minit.

Dalam kes ini, daging memperoleh rasa yang sangat istimewa, seolah-olah dimasak dalam ketuhar tradisional - tandoor.

Langkah 4: Dalam periuk dalam pada mentega (sayur atau marjerin), bawang diced, goreng sehingga dibakar.

Langkah 5: Tambahkan daging dan salcha dan goreng selama 2-3 minit. Peminat "sedikit tajam" juga menambah lada merah.

Langkah 6: Tambahkan chickpea ke kuali dan tuangkan 5-6 gelas air masak panas dengan garam secukup rasa.

Langkah 7: Selepas mendidih, api dikurangkan kepada sederhana dan campuran disediakan selama 40-45 minit lagi. Selepas itu pembakar dimatikan, dan hidangan dibenarkan untuk berehat.

Masa ini adalah anggaran dan mungkin berbeza-beza. Kesediaan diperiksa "secara manual", iaitu, hidangan hanya dirasakan :)

3. Dish sudah siap

Hidangan yang siap adalah seperti berikut, dan apabila disajikan, jintan (zira) boleh ditambah ke dalam meja, secukup rasa.

Gabungan yang ideal adalah tiga orang Turki, yang saya nyatakan dalam artikel sebelumnya lebih dari satu kali: itu adalah, kacang chickpea sendiri, beras untuknya, mudah atau dimasak dalam satu cara atau yang lain (contohnya, yang dijelaskan oleh saya - dengan tomato atau badam), serta ayran atau sederhana yoghurt

Nikmati hidangan anda! Sekiranya anda mempunyai soalan, pastikan anda menghubungi kami!

Lihat lagi di laman blog! :)

• Kongsi di rangkaian sosial:

0 komen

Tinggalkan komen

Tidak mahu mendaftar? - Nah, duduk sendiri dengan senyap :)

Tinggalkan komen

Semua yang menarik di Turki pada peta

Marka-Is, 14506631, Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia, +905350777452, [email protected]

Dasar privasi

POLISI PRIVASI

Dasar Privasi ini untuk data peribadi (kemudian dirujuk sebagai Dasar Privasi) terpakai kepada semua maklumat yang tapak web syarikat Marka-Is ÖU terletak pada nama domain turkey-is.ru dan turkey-is.com boleh menerima tentang Pengguna semasa digunakan. laman web syarikat.

• alamat berdaftar: Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia
• kod pendaftaran: 14506631
• E-mel: [email protected]

1. DEFINISI TERMA

1.1 Istilah berikut digunakan dalam Dasar Privasi ini:

1.1.1. "Pentadbiran Laman" - pekerja yang diberi kuasa di pengurusan tapak, yang bertindak bagi pihak syarikat "Marka-Is Ou", yang menganjurkan dan (atau) menjalankan pemprosesan data peribadi.

1.1.2. "Data peribadi" - apa-apa maklumat yang berkaitan secara langsung atau tidak langsung kepada individu khusus atau yang ditetapkan (subjek data peribadi).

1.1.3. "Pemprosesan data peribadi" - apa-apa tindakan (operasi) atau satu set tindakan (operasi) yang dilakukan dengan menggunakan alat automasi atau tanpa menggunakan alat tersebut dengan data peribadi, termasuk pengumpulan, rakaman, sistematisasi, pengumpulan, penyimpanan, pengekstrakan, penggunaan, pemindahan (pengedaran, penyediaan, akses), penyalahgunaan, menyekat, penghapusan, pemusnahan data peribadi.

1.1.4. "Kerahsiaan data peribadi" adalah keperluan bagi Pengendali atau orang lain yang telah memperoleh akses ke data peribadi untuk mencegah penyebaran mereka tanpa persetujuan subjek data peribadi atau ketersediaan dasar hukum yang lain.

1.1.5. "Pengguna Tapak" adalah orang yang mempunyai akses ke Laman ini melalui Internet dan menggunakan Laman ini.

1.1.6. "Cookies" adalah sekeping kecil data yang dihantar oleh pelayan web dan disimpan di komputer pengguna, yang mana klien web atau penyemak imbas web setiap kali menghantar kepada pelayan web dalam permintaan HTTP ketika cuba membuka halaman laman web yang sesuai.

2. PERUNTUKAN AM

2.1. Penggunaan laman web pengguna adalah penerimaan Dasar Privasi ini dan syarat memproses data peribadi pengguna.

2.2. Sekiranya tidak bersetuju dengan terma Dasar Privasi, Pengguna mesti berhenti menggunakan laman web ini.

2.3. Dasar Privasi ini hanya terpakai ke tapak turkey-is.ru dan turkey-is.com. Syarikat tidak mengawal dan tidak bertanggungjawab untuk laman web pihak ketiga yang Pengguna boleh mengklik pada pautan yang terdapat di laman web ini.

2.4. Pentadbiran tapak tidak mengesahkan ketepatan data peribadi yang disediakan oleh Pengguna Tapak.

3. SUBJEK DASAR PRIVASI

3.1. Dasar Privasi ini menetapkan kewajipan Pentadbiran Laman untuk tidak mendedahkan dan melindungi privasi data peribadi, yang diberikan oleh Pengguna atas permintaan Pentadbir Laman apabila membuat pesanan untuk menggunakan perkhidmatan syarikat melalui borang dalam talian atau cara komunikasi dalam talian yang lain.

3.2. Data peribadi yang dibenarkan untuk memproses di bawah Dasar Privasi ini disediakan oleh Pengguna dengan mengisi borang permohonan (pendaftaran dan langganan) di Situs dan masukkan maklumat berikut:

3.2.1. Nama pengguna;

3.2.2. Hubungi nombor telefon pengguna;

3.2.3. Alamat e-mel (e-mel).

4. MAKLUMAT DAN DATA DITETAPKAN

Apabila anda melawat Laman, alamat IP anda, nama domain, negara pendaftaran IP ditentukan secara automatik. Kami juga merekodkan fakta-fakta peralihan melalui halaman Laman, serta maklumat lain yang penyemak imbas anda memberikan secara terbuka dan secara sukarela. Maklumat ini membantu untuk mempermudah penggunaan Tapak ini, untuk membuat pencarian bahan-bahan yang diperlukan atau menarik untuk anda lebih cepat dan lebih selesa.

Laman ini menerapkan teknologi standard untuk menyesuaikan gaya paparan halaman dan kandungan yang diletakkan pada mereka di bawah parameter monitor anda, khususnya, kuki. Kuki adalah data yang disimpan pada cakera keras mengenai laman web yang dikunjungi, tetapan pengguna, tetapan peribadi untuk melihat kandungan. "Kuki" teknologi yang dilaksanakan di Laman ini memberikan maklumat mengenai sumber pihak ketiga yang digunakan untuk pergi ke Laman, nama domain pembekal anda, negara pelawat, dan data mengenai bahan yang dimuat turun dari Laman ini. Teknologi ini digunakan dan syarikat kaunter pelayar Google, Yandex, Rambler, dll.

"Cookies" tidak mengumpul maklumat peribadi atau sulit mengenai pengguna; teknologi ini boleh disekat semasa penggunaan peribadi Laman ini, menggunakan tetapan penyemak imbas anda atau dengan meletakkan pemberitahuan mandat untuk menghantar "cookie".

Sebarang maklumat peribadi, termasuk pengenalpastian, disediakan oleh pengguna Laman hanya secara sukarela. Semua data yang anda tinggalkan di Laman sendiri semasa pendaftaran atau semasa mengisi borang (nama penuh, telefon, e-mel) disimpan secara rahsia dan tidak didedahkan.

5. TUJUAN PENGUMPULAN MAKLUMAT PERIBADI PENGGUNA

5.1. Pentadbiran tapak data pengguna boleh digunakan untuk:

5.1.1. Pendaftaran permohonan untuk perkhidmatan syarikat dengan cara yang jauh.

5.1.2. Mewujudkan maklum balas dengan Pengguna, termasuk menghantar pemberitahuan, pertanyaan mengenai penggunaan Tapak, menyediakan perkhidmatan, memproses aplikasi dari Pengguna, serta menghantar maklumat.

6. KAEDAH DAN SYARAT PENGOLAHAN MAKLUMAT PERIBADI

6.1. Pemprosesan data peribadi Pengguna dijalankan tanpa had masa, dalam apa cara undang-undang, termasuk dalam sistem maklumat data peribadi menggunakan alat automasi atau tanpa menggunakan alat sedemikian.

6.2. Pentadbiran tapak tidak memindahkan data peribadi kepada pihak ketiga.

6.3. Pentadbiran tapak dan syarikat "Marka-Is Ou" tidak bertanggungjawab sekiranya data peribadi Pengguna (nama penuh, nombor telefon, e-mel, alamat penghantaran) disediakan secara terbuka akibat penggunaan laman web atau elektronik bukan syarikat lain komunikasi.

7. KEPENTINGAN ANDA DENGAN POLISI PRIVASI

Penggunaan Laman ini mengesahkan penerimaan anda terhadap Dasar Privasi. Jika anda tidak bersetuju dengan terma dan syarat yang dinyatakan di sini, sila tinggalkan Laman ini dan jangan gunakan kandungan yang disediakan. Sebarang penggunaan Tapak dan bahan-bahan yang dibentangkan di atas dianggap sebagai penerimaan tanpa syarat anda terhadap keadaan di atas.

8. PENAFIAN

Laman ini tidak bertanggungjawab terhadap tindakan laman dan sumber lain, pihak ketiga dan pelawat pihak ketiga.

9. SYARAT TAMBAHAN

9.1. Pentadbir laman web mempunyai hak untuk membuat perubahan kepada Dasar Privasi ini tanpa persetujuan pengguna.

9.2. Dasar Privasi baru berkuat kuasa dari saat ia dipaparkan di Laman Web, melainkan jika diperuntukkan oleh edisi baru Dasar Privasi.

http://turkey-is.ru/blog/article/nut_s_myasom_po_turetski

12 cara membuat kacang ayam agar semua orang suka

Jika anda tidak mencuba hidangan yang luar biasa dan lazat ini, anda telah kehilangan banyak.

Hidangan ini boleh dimasak dengan kacang ayam kalengan dan kering. Dalam kes pertama, memasak memakan masa yang lebih sedikit, tetapi ayam goreng sendiri lebih harum dan enak.

Sekiranya preskripsi memerlukan kacang soak direndam, itu bermakna kacang kiwi yang kering harus terlebih dahulu direndam dalam air sejuk dalam sekelip mata. Sekiranya ayam rebus dibutuhkan, maka selepas merendam, perlu membersihkan air, bilas, tuangkannya dengan air bersih dan masak di atas api yang rendah selama 1.5-2 jam.

Nota: selepas merendam kacang berkulit kira-kira dua kali ganda. Oleh itu, berat kacang ayam kering harus dua kali kurang daripada jumlah yang ditentukan dari kacang yang direndam atau direbus.

1. Ayam rebus dengan kacang ayam dan aprikot kering

Bahan-bahan

• 8 paha ayam;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu ketumbar tanah;
• 1 sudu teh jintan;
• 400 g tomato pulpa;
• 150 gram kacang soak;
• 80 g aprikot kering;
• 120 ml kuah ayam atau air;
• 1 sudu madu.

Memasak

Potong paha ayam separuh dan sapukan dengan rempah dari semua pihak. Panaskan sedikit mentega ke atas api sederhana dalam kuali yang dalam atau dalam hidangan penaik. Goreng ayam selama beberapa minit di setiap sisi sehingga perang keemasan. Kemudian letakkannya di atas pinggan.

Tuangkan baki minyak ke dalam kuali. Letakkan bawang dihiris dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan bawang putih dan rempah dan goreng selama beberapa minit untuk rasa. Kemudian masukkan pulpa tomat, kacang ayam, aprikot kering, sup atau air dan madu. Musim dengan garam dan lada. Bawa hingga mendidih dan tambah ayam goreng.

Tutup dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45 minit. Ayam perlu lembut. Hidangkan hidangan dengan couscous, beras atau hidangan sampingan lain pilihan anda.

2. Ragout dengan daging babi, kacang dan sayuran

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun;
• 500 gram daging babi;
• 1 bawang merah;
• 2 batang seledri;
• 3 wortel;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu teh parut halia segar;
• 1 sudu teh jintan;
• ½ sudu teh kayu manis;
• ½ sudu teh kunyit;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 400 g tomat dihiris dalam jus mereka sendiri;
• 250 ml kuah ayam atau air;
• 150 gram kacang soak;
• 2 sudu kismis.

Memasak

Panaskan separuh minyak dalam kuali lebih panas. Potong babi ke dalam kiub besar dan goreng selama 3-4 minit, beralih secara berkala sehingga daging ditenun di semua sisi. Pindahkan daging babi kepada hidangan penaik besar.

Potong bawang ke cincin setengah nipis, saderi ke dalam kiub kecil, dan wortel ke dalam bulatan nipis. Panaskan mentega yang masih dalam kuali dan letakkan sayur-sayuran di sana. Masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit sehingga lembut.

Masukkan halia dan rempah, kacau dan goreng selama satu minit lagi. Kemudian tambahkan tomato, sup atau air, kacang dan kismis dan masak sehingga mendidih.

Tuang daging babi dengan sos sayuran, tutup dengan tudung dan panggang dalam ketuhar pada 180 ° C selama 1.5 jam, sehingga dagingnya lembut. Hidangkan rebus dengan sayur-sayuran rebus, couscous atau hidangan sampingan lain pilihan anda.

3. Sup ayam dengan kacang sayuran dan sayuran

Bahan-bahan

• 200 g rendaman ayam;
• 2 drumsticks ayam;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 1 tangkai seledri;
• ½ lada loceng merah;
• 2 sudu minyak sayuran;
• beberapa tangkai daun pasli;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Memasak

Basuh kacang itu, letakkannya dalam periuk dan tutup dengan air bersih. Masak selama setengah jam dengan api yang rendah. Kemudian masukkan ayam ke chickpea dan masak selama kira-kira 30 minit.

Sementara itu, cincang bawang dalam cincin separuh, dan sayur-sayuran lain - menjadi kiub. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang dan wortel. Tambah saderi dan masak selama beberapa minit. Kemudian masukkan lada ke sayuran dan goreng selama 3 minit lagi, kacau sekali-sekala.

Keluarkan kaki dari kuali, memisahkan daging dari tulang, memotong kasar dan layu. Masukkan broil sayuran ke sup dan masak sup ke dalam mendidih. Masukkan pasli cincang, rempah dan, jika perlu, sedikit air. Kacau, keluarkan dari haba, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15 minit lagi.

Anda boleh menemui beberapa lagi resipi untuk sup chickpea dalam artikel ini:

4. Sayuran kari dengan kacang ayam

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun;
• 1 bawang merah;
• 2 lada cabai hijau;
• 1 sudu teh jintan;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu ketumbar tanah;
• ½ sudu teh kunyit;
• 1 kepala kol kembang kecil;
• 400 g tomato ceri;
• 120 ml air;
• 250 gram chickpea rebus atau dalam tin;
• 200 g kacang hijau;
• beberapa tangkai cilantro;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Memasak

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Letakkan bawang dihiris dengan cincin separuh dan goreng sehingga coklat keemasan. Potong cabai separuh, keluarkan benih dan masak dengan halus. Hancurkan ringan dalam mortar. Masukkan cili, cumin, bawang putih cincang, ketumbar dan kunyit kepada bawang. Kacau dan masak selama satu minit lagi.

Potong kembang kol ke dalam perbungaan. Letakkan tomato dan kembang kol dipotong separuh dalam kuali dan tuangkan air. Bawa mendidih, kurangkan haba dan masak di bawah tudung selama kira-kira 6 minit. Masukkan kacang dan kacang hijau dan simmer di bawah tudung selama kira-kira 3 minit.

Masukkan sayur-sayuran cincang, garam dan lada dan kacau. Hidangkan kari dengan nasi atau hidangan sampingan lain pilihan anda.

5. Frittata dengan salmon, kacang dan lemon

Bahan-bahan

• 400 g salmon fillet tanpa kulit dan tulang;
• 2 sudu minyak zaitun;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 8 telur;
• ½ sudu teh jintan tanah;
• 1 bawang putih cengkih;
• 2 lemon;
• 200 g rebus atau kacang chickpea;
• 120 g ricotta;
• beberapa cabang cilantro.

Memasak

Salurkan asid salmon dengan satu sudu minyak dan gosok dengan garam dan lada. Letakkan ikan di dalam panci sebelum dipanaskan dan goreng ke atas api yang tinggi selama 1-2 minit pada setiap sisi. Salmon tidak boleh digoreng sepenuhnya. Letakkan ikan di pinggan dan lap dengan tuala kertas.

Dalam mangkuk, pukul telur, tambah jintan, garam, lada, bawang putih cincang dan zest parut dua lemon dan kacau dengan baik. Kemudian tambahkan kacang ayam tanpa cecair, ricotta dan cilantro yang hancur, meninggalkan beberapa ranting untuk menghias dan ringankan campuran.

Panaskan minyak yang tersisa dalam kuali di atas api tinggi dan pelincirkan bahagian bawah dan dindingnya. Tuangkan dalam campuran telur dan masak di atas api sederhana selama kira-kira 10 minit. Potong ikan ke dalam kepingan kecil dan letakkan di frittata.

Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 ° C selama beberapa minit. Sebelum berkhidmat, taburkan bawang merah dengan daun cilantro.

6. Lada yang disumbat dengan Daging, Nasi Ayam dan Beras

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun;
• 1 bawang;
• 250 gram daging lembu;
• garam - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• ½ sudu teh allspice tanah;
• 1 bawang putih cengkih;
• 150 g ayam rebus atau dalam tin;
• ½ sekam pasli;
• 200 gram beras;
• ½ sudu teh paprika;
• 3 sudu pes tomato;
• 650 ml air;
• Lada besar 6 buah.

Memasak

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang cincang halus di atasnya hingga keemasan. Masukkan daging ke dalam bawang dan masak dengan api sederhana, beralih kadang-kadang sehingga ia dicat. Masukkan bumbu, bawang putih cincang dan kacang ayam tanpa cecair dan masak selama beberapa minit lagi.

Kemudian tambahkan pasli cincang, nasi, pra-direndam di dalam air selama 10-15 minit, paprika dan tomato paste dan kacau dengan baik. Tuangkan dalam 500 ml air dan masak sehingga jumlah cecair adalah separuh. Kurangkan haba, tutup dan masak selama 15-20 minit lagi.

Potong puncak lada, keluarkan benih dan isi sayur-sayuran dengan pemadat. Tuangkan air yang tersisa ke dalam hidangan penaik dalam dan letakkan lada yang dibuang ke sana. Tutup piring dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-30 minit.

7. Pilaf dengan kacang ayam dan kambing

Bahan-bahan

• 2 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 800 g kambing;
• 5-6 lobak merah;
• 1 kepala bawang putih;
• 1 cili merah;
• 200 g rendaman ayam;
• garam - secukup rasa;
• 600 gram beras perang;
• 1 sudu teh keseluruhan jintan.

Memasak

Potong bawang ke dalam cincin. Dalam kuali yang mendalam dengan dinding tebal atau dalam kawah, panaskan minyak di atas api yang tinggi dan goreng bawang di atasnya ke warna emas yang gelap. Masukkan bawang daging, potong kiub besar. Goreng selama 8 minit, secara berkala tukar kepingan.

Potong lobak merah ke dalam jerami tebal kecil, tambah pada kuali dan masak lagi 5 minit. Kemudian tuangkan air supaya ia benar-benar meliputi kambing. Kupas bawang putih tersebut. Masukkan keseluruhan bawang putih dan cabai dalam kuali.

Tambah kacang dan garam. Adalah lebih baik untuk meletakkan lebih banyak, kerana nasi akan menyerap beberapa garam. Tuangkan lebih banyak air untuk menampung bahan-bahan dan masak selama kira-kira 10 minit. Keluarkan bawang putih dan lada, tambah beras, yang sebelum ini direndam dalam air selama setengah jam, dan masak sehingga air menguap.

Letakkan bawang putih dan cili ke dalam nasi dan taburkan dengan jinten. Masak di bawah tudung dengan api yang rendah selama 30 minit lagi. Aduk pilaf dengan teliti sebelum berkhidmat.

8. Potong Chickpea dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan

• 1 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 200 gram chickpea rebus;
• garam - secukup rasa;
• 1 sudu teh tanah lada hitam;
• 1 sudu teh kering basil;
• ½ sekam pasli;
• ½ sekumpulan Dill;
• 1 telur;
• 50-70 g serbuk roti.

Memasak

Potong bawang ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak panas sehingga coklat keemasan. Tuangkan kacang ayam dalam pengisar kepada konsistensi seragam. Campurkannya dengan bawang, rempah, sayuran cincang dan telur. Anda boleh menambah rempah lain untuk rasa anda.

Bentuk potong dari jisim yang terhasil dan gulung pada serbuk roti di kedua-dua belah pihak. Goreng tepung dalam minyak panas selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak, beralihnya secara berkala sehingga mereka ditutup dengan kerak emas.

9. Salad dengan keju kacang, lada dan keju feta

Bahan-bahan

• ½ bawang merah kecil;
• 1 buah lada merah;
• 1 lada beling hijau;
• 1 lada loceng kuning;
• 1 timun;
• 100 g keju feta;
• 1 tandan parsli;
• 300 gram chickpea rebus atau dalam tin;
• 3 sudu minyak zaitun;
• 3 sudu cuka wain merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 ½ sudu teh oregano kering;
• ½ ½ sudu teh lada hitam;
• garam - secukup rasa.

Memasak

Potong bawang ke dalam kiub kecil dan tutup dengan air sejuk. Ini akan menghapus kepahitan yang berlebihan. Dadu sisa sayur-sayuran dan potong pasli. Campurkan kacang ayam dengan lada, timun, sayuran dan feta yang hancur.

Campurkan minyak, cuka, bawang putih cincang dan rempah untuk berpakaian. Masukkan bawang, bumbu ke bahan utama dan campurkan salad dengan baik.

10. Pita dengan Falafel dan Tzatziki Sauce

Bahan-bahan

• 300 gram chickpea rebus atau dalam tin;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu teh jintan;
• garam - secukup rasa;
• ½ sekam pasli;
• 2 lemon;
• 2-4 sudu tepung;
• 50-70 g serbuk roti;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 200 g krim masam rendah lemak atau yoghurt Yunani;
• 1 timun kecil;
• beberapa tangkai dill;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2-4 pitas;
• daun salad;
• 1-2 tomato;
• 1 bawang merah.

Memasak

Letakkan kacang ayam, 3 ulas bawang putih, jinten, garam, pasli cincang dan semangat satu lemon dalam pengisar dan potong. Anda harus baik-baik saja. Masukkan tepung untuk jisim ini dan kacau dengan baik.

Bola buta dengan diameter 3-5 cm dan gulungkannya dalam serbuk roti. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Harus ada cukup minyak supaya bola chickpea dapat berenang di dalamnya. Masukkan mereka dalam minyak panas dan goreng sehingga coklat keemasan di semua pihak. Letakkan falafel pada tuala kertas untuk mengalirkan lemak.

Untuk sos, campurkan krim masam atau yogurt, cengkih bawang putih cincang, timun halus, dicincang dill, garam, lada dan semangat lemon yang tinggal. Potong setiap pita separuh dan terbuka. Lubricate them from the inside dengan saus, letakkan daun salad, iris tomato, cincin bawang dan beberapa falafels ke dalam.

11. Chocolate hummus

Bahan-bahan

• 100 gram kacang atau kacang lain;
• 4 tarikh kering;
• 1 sudu koko;
• ½ sudu teh kayu manis;
• 200 gram chickpea rebus;
• 1 sudu madu.

Memasak

Tuang kacang, tarikh, koko dan kayu manis dalam pengisar. Masukkan kacang ayam dalam bahagian dan pukul sehingga licin. Jika hidangan ternyata kering, tuangkan sedikit kuah, yang telah dimasak ayam. Kemudian tambah madu dan kacau dengan baik.

Simpan hummus di dalam peti sejuk selama lebih dari 3 hari. Ia boleh digunakan sebagai krim untuk kek atau untuk penyediaan sandwic manis. Dan anda boleh makan buah di dalamnya.

12. Orange Chickpea Flourless Cupcake

Bahan-bahan

• 450 g rebus atau chickpea dalam tin;
• 4 telur;
• 150 g gula tepung + 2 sudu teh;
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• 2 ½ sudu teh kayu manis;
• 1 oren;
• beberapa minyak sayuran.

Memasak

Tuangkan cecair chickpea dan gosokkannya di antara telapak tangan anda untuk mengeluarkan kulit. Sekiranya ayam rebus, bilas dengan air sejuk untuk mengelakkan luka bakar. Tuangkan kacang ayam dalam pengisar kepada konsistensi seragam.

Campurkan puree chickpea dengan telur hancur, 150 g gula tepung, serbuk penaik, 2 sudu teh kayu manis, dan semangat parut dan jus oren keseluruhan. Gulungkan baking dish dengan mentega dan letakkan doh di dalamnya.

Bakar 180 ° C selama satu jam. Selepas membakar, buka oven dan biarkan kek selama 10 minit lagi. Campurkan gula gula dan kayu manis yang masih tinggal dan taburkan kek pada campuran sebelum disajikan.

http://lifehacker.ru/nut-recepty/

Chickpeas - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan, cara memasak

Hari ini kita akan membincangkan faedah-faedah dan bahaya kacang-kacangan untuk badan, sifat-sifat bermanfaat ubat-ubatan, komposisi, kandungan kalori produk makanan, digunakan dalam ubat tradisional, kami akan memberitahu laman web alter-zdrav.ru tentang manfaat kesihatan dari kacang chili sprouted, kami akan memberikan resipi pengeluaran kacang polong.

Chickpeas (kacang kambing atau anak ayam) - kacang-kacangan, produk terkenal sejak zaman doktor Avicenna. Mereka menggunakannya bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga digunakan untuk tujuan perubatan. Ia mempunyai rasa nutty yang jelas. Hummus hidangan popular disediakan dengan menggunakan kacang ayam.

Apa jenis kacang kiwi, deskripsi, tempat dan bagaimana untuk berkembang, foto

Chickpeas bujur atau bentuk rhombic, menyerupai kepala domba. Panjang janin mencapai 3.5 sentimeter. Warna kacang adalah cahaya - berpasir, ia adalah teduh kuning gelap.

Varieti India berwarna hijau. Berkembang dari ketinggian 20 hingga 70 sentimeter. Chickpea adalah tumbuhan penyayang. Tanah air dianggap negara-negara Timur Tengah dan Asia Tengah. Ia ditanam di Amerika Selatan, Afrika, Eropah Timur dan negara-negara Mediterranean.

Hidangan ayam Turki disediakan sebelum zaman kita. Bukti ini terdapat di biji Greece berumur 7 ribu tahun. Biji tempoh gangsa ditemui di Iran.

Komposisi dan kacang kalori kacang kiwi

Kelebihan utama kacang kambing adalah sejumlah besar protein (20 gram per 100 gram produk). Mudah dicerna dan berkisar dengan daging ayam. Untuk vegetarian, alternatif yang hebat untuk daging.

Chickpea kaya serat, yang menghilangkan toksin, membersihkan usus (12 gram serat setiap 100 gram produk).

Chickpeas kaya dengan vitamin ini:

• mengandungi vitamin kumpulan B, banyak B2 di dalamnya untuk menyediakan tisu dengan oksigen, mengambil bahagian dalam tindak balas pemulihan badan;
  vitamin C untuk menguatkan sistem imun;
• vitamin A untuk ketajaman penglihatan;
• Vitamin E membantu kulit kekal muda dan sihat;
• Vitamin K terlibat dalam sintesis protein dan pembekuan darah.
• Ia berguna kerana ia mengandungi 18 asid amino dan unsur surih (besi, kalium, magnesium, fosforus, kalsium, zink).

Kandungan kalori produk adalah tinggi (364 kilokalori setiap 100 gram), ia tergolong dalam produk pemakanan. Sebahagian kecil dapat memenuhi rasa lapar.

Sifat perubatan kacang ayam

Oleh kerana komposisi yang kaya, chickpea mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia.

• Mereka yang sentiasa menggunakan produk ini mempunyai kulit yang bersih dan sihat.
• Ia mempunyai kesan positif ke atas sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
• Kerana asid amino lysine membantu membina jisim otot.
• Ia berguna untuk orang yang menghidap kencing manis, kegunaan biasa menyebabkan penurunan gula dan kolesterol dalam darah.
• Meningkatkan metabolisme, ini seterusnya membawa kepada penurunan berat badan.
• Chickpea mempunyai kesan positif pada hati dan pundi hempedu. Bahan yang masuk dalam komposisinya membubarkan batu karang.
• Menguatkan sistem imun, menunaikan badan dengan tenaga untuk sepanjang hari.
• Chickpeas berguna untuk ibu mengandung dan menyusu. Ia memberikan badan wanita dengan semua vitamin dan mikro penting yang diperlukan.
• Kacang menyumbang kepada penghasilan hemoglobin, mencegah perkembangan anemia.
• Chickpeas digunakan dalam rawatan penyakit gigi dan gusi.
• Secara aktif digunakan dalam kosmetologi. Tepung dari kacang termasuk topeng, krim. Ia sempurna menyuburkan dan melembapkan kulit. Telur kacang gandum bersihkan liang dan keluarkan titik hitam di muka. Melindungi kulit dari cahaya matahari yang cerah, boleh digunakan dalam rawatan luka bakar.

Digunakan dalam ayam ubat tradisional

Dalam perubatan rakyat, kacang kambing digunakan untuk merawat dan menghalang banyak penyakit.

1. Apabila batuk membantu yushka chickpea. Masak dengan mudah. Untuk dua liter air, ambil segelas biji (terlebih dahulu sebelum ini). Masak pada api yang rendah selama setengah jam. Dalam hidangan siap tambahkan sedikit mentega. Ambil sepanjang hari.
2. Membersihkan badan. 100 gram chickpea tuang 200 gram air masak. Tinggalkan selama 8 jam. Selepas menyiram air, pukul ayam dengan pengisar. Ambil mentah selama seminggu.
3. Apabila keracunan akan membantu kacang berkayu bercambah. Tuang dua sudu produk ke dalam kuali dan tuangkan dua gelas air. Masak di atas api kecil selama kira-kira 20 minit.
4. Untuk menguatkan sistem imun. Letakkan 100 gram chickpea dalam bekas dan tuang segelas air. Dan tinggalkan semalaman. Keesokan harinya, kacang ayam membengkak. Ambil mentah.
5. Topeng untuk kulit belia. Ambil 1/4 cawan kacang tuangkan air. Selepas 12 jam, tambah 1 sudu madu dan minyak zaitun. Campurkan dengan teliti dan sapukan pada muka. Selepas 30 minit, bilas dengan air. Topeng ini akan memberi kulit cahaya dan pemuda yang sihat.
6. Chickpeas akan membantu kehilangan beberapa pound. Untuk melakukan ini, satu sudu besar chickpea cincang tuang segelas air rebus. Biarkan selama 30 minit. Ambil dua sudu tiga kali sehari, sebelum makan.

Contraindications and chickpea berbahaya

Makan kacang chickpea menyebabkan pembentukan gas di dalam usus. Untuk pencegahan kembung perut perlu menggunakan produk ini dengan Dill. Ia tidak digalakkan untuk menggabungkan kacang kambing dengan buah, ia merangsang pembentukan gas yang meningkat. Adalah disyorkan untuk minum air 15 minit sebelum makan kacang.

Chickpea dikontraindikasikan dalam penyakit seperti:

1. ulser perut;
2. cholecystitis;
3. kegagalan buah pinggang;
4. penyakit pundi kencing;
5. Penyakit Crohn;
6. dysbacteriosis;
7. gout;
8. idiosyncrasy produk.

Sekiranya mengehadkan penggunaan produk kepada kanak-kanak umur prasekolah.

Apakah perbezaan antara kacang dan kacang polong?

Keluarga yang mereka miliki adalah kekacang yang sama, tetapi mereka berbeza dalam rasa, seperti banyak tumbuhan dari keluarga ini (kacang, kacang, kacang kedelai, kacang soya, kacang), kacang ayam mempunyai naungan kacang, penampilannya juga tidak sama dengan kacang biasa, dan dalam kacang chickpea hanya ada satu kacang, dan di kacang polong ada hingga sepuluh buah kacang.

Biji Chickpea lebih besar, lebih sihat daripada kacang polong, dan banyak yang percaya bahawa ia lebih baik.

Benar, ada juga kekurangan chickpea, ia lebih banyak kalori daripada kacang, kerana saiz yang lebih besar ia berumur lebih lama.

Chickpeas - resipi memasak

Sebelum memasak, tuangkan kacang ayam di dalam air dan biarkan selama 8 jam. Bilas dengan baik, tambah air dan rebus, buang busa yang telah terbentuk. Rebus hendaklah dari 30 minit hingga 3 jam, bergantung pada hidangan. Dari kacang ayam, anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua, pinggan dan salad.

Resipi Memasak Humus

1. 1 cawan ditanam kacang;
2. minyak zaitun (40 gram);
3. dua ulas bawang putih;
4. jus lemon (50 gram);
5. 1 sudu biji bijan;
6. beberapa ranting cilantro;
7. rempah secukup rasa.

Campurkan kacang polong dengan sedikit air sejuk rebus dalam pengisar. Tambah sedikit cilantro segar, bawang putih dan minyak zaitun, rempah dan jus lemon segar. Diamkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Hidangan sedia. Makan bersama dengan tortilla, roti pita atau udang.

Resipi dua - kacang goreng panggang

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

1. 500 gram kacang kambing (kacang ayam);
2. 100 gram mentega;
3. satu bawang;
4. tiga tomato segar;
5. 200 gram sosej daging babi dengan bawang putih;
6. paprika untuk rasa;
7. garam secukup rasa

Kacang ayam perlu pra-basah selama 12 jam. Bilas dan celupkan dalam air masak. Rebus selama 2-3 jam. Potong sayuran dan sosej. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya selama 5 minit. Masukkan tomato dan paprika, masak selama 10 minit. Tuangkan kacang ayam dan daging babi dengan mereka selama 5 minit.

Chickpeas digunakan dalam penyediaan gula-gula (permen, halva). Sesuai untuk mengisi kek dan pai. Masukkannya ke sup, masak kek cawan yang sangat lazat dan berkhasiat (popular di masakan India). Rebus bersama sayur-sayuran (tomato, kembang kol, lada paprika).

Pemilihan dan penyimpanan kacang chickpea

Apabila memilih produk, anda perlu memberi perhatian kepada bijirin. Mereka mesti keseluruhan, licin dan mempunyai saiz yang sama.

Simpan pada suhu tidak lebih rendah daripada 0 dan tidak lebih tinggi daripada 5 darjah. Dalam bekas kaca dengan penutup tertutup rapat, atau dalam beg linen. Hidup rak kira-kira setahun.

Kacang sprouted - manfaat dan mudarat

Budidaya chickpea mempunyai kandungan kalori yang rendah dan nilai pemakanan yang tinggi. Dia mampu memberi tubuh dengan dos vitamin harian. Memberi aliran penuh besi dalam darah. Merangsang pengeluaran susu semasa menyusu. Menghilangkan keradangan gusi dan mengurangkan pendarahan mereka. Memperkuat enamel gigi dan berfungsi untuk mencegah kerosakan gigi.

Kontraindikasi terhadap penggunaan kacang abu bercambah termasuk:
alahan;
masalah pencernaan;
di hadapan trombophlebitis.

Untuk menanam ayam tidak sukar. Pertama, bilas dengan teliti, bersihkan serpihan. Tuangkan kacang ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air sejuk. Air perlu diambil dua kali ganda. Tutup rapat dengan penutup udara yang ketat. Simpan hangat.

Selepas ayam membeku (kira-kira 4 jam), longkang air dan tuangkan yang baru. Biarkan selama 8 jam, bilas selepas itu, tutup dengan kasa basah. Dan tunggu sehingga pucuk muncul. Selepas 12 jam, longkang dan bilas. Sekiranya pucuk tumbuh dengan perlahan, prosedur pembasuhan perlu dilakukan lebih kerap.

Ia penting! Biarkan beberapa air di bahagian bawah mangkuk kacang.

Chickpeas - budaya legum yang berguna kaya dengan vitamin dan unsur surih untuk pertumbuhan penuh dan perkembangan tubuh. Dan jika anda belum lagi mencoba kacang goreng, kami fikir anda harus melakukannya dan kemudian berkongsi pendapat anda mengenai produk ini dalam ulasan.

http://alter-zdrav.ru/goroh-nut-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kak-prigotovit/

Chickpeas dalam bahasa Turki

Peminat Kuru Fascata (kacang putih dengan daging) pasti akan menghargai hidangan utama chickpea yang sama. Ya, dan bukan pencinta, saya fikir juga :) Sayang, kaya, berkhasiat dan lazat!

Tutup rapat dengan tudung, alihkan periuk ke pembakar kecil pada api yang rendah. Rebus dalam jus anda sendiri selama 25-40 minit, bergantung pada saiz potong sehingga jus hampir sepenuhnya direbus.

Pada masa ini, kami membersihkan tomato dari kulit dan memotongnya ke dalam kubus sederhana. Kupas bawang putih (saya letakkan semuanya). Basuh lada hijau. Rebus 2-3 gelas air.

Kami mendidihkan, dan rebus di bawah tudung pada pembakar kecil pada api rendah selama 45-60 minit bergantung kepada jenis kacang chickpea. Cuba kacang untuk kelembutan. Adakah ia dilakukan? Matikan api dan bertegun di bawah tudung lain 10-15 minit.

Hidangkan hidangan ini di Turki untuk yang kedua, dalam hidangan yang mendalam bersama kuah. Selera makan!

http://tureckaya-kuhnya.blogspot.com/2014/11/nut-s-mjasom.html

Chickpeas dengan daging dalam bahasa Turki

Bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan daging ayam dengan daging dalam bahasa Turki:

• Veal - 200-250 g;
• Rebus ayam - 3 sudu besar;
• Bawang - 1 pc.;
• Tomato - 1 pc.;
• Pes tomato - 1 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 2-3 gigi;
• Lada pahit - 1 pod;
• Cuka anggur - 1 sudu besar. l.;
• Gula - 1 sudu kecil;
• Garam, lada hitam tanah.

Masakan Turki. YA

Chickpeas dengan daging. Resipi dengan foto langkah demi langkah

Masa yang dibelanjakan untuk memasak daging ayam dengan daging justifies itself sepenuhnya =) Jadi lazat yang anda tidak boleh tarik telinga dari pinggan.

Kami mula mencipta makanan =)

Kupas bawang dipotong menjadi kiub dan ringan goreng dalam minyak zaitun. Untuk bawang tambah daging lembu, potong kepingan kecil, dan satu sudu cuka anggur.

Cuka anggur akan membuat daging lembut dan berair. Goreng daging di semua sisi dan tutup dengan penutup. Setengah jam rebus dalam jusnya sendiri.

Selepas penyejatan lengkap cecair

tambah pes tomato, kupas dan tomato yang dicincang, beberapa ulas bawang putih yang dihancurkan, satu lobi lada pahit. Kacau dan goreng dalam kuali.

Chickpeas dengan daging dalam bahasa Turki

Tuangkan kacang ayam (sebaiknya menggunakan kacang ayam sebelum direbus), garam, lada, gula, campuran dan tuangkan air atau sup (sup ternyata lebih enak dan lebih memuaskan).

Tutup dan reneh pada api yang rendah sehingga dimasak.

Lipat di dalam mangkuk dalam dan layari di atas meja.

Nota kecil:

Bagaimana mengupas tomato? Mudah! Kami membawa air mendidih, letakkan tomato di dalam air (dengan mudah apabila terdapat ekor pada tomato) selama 2 minit, keluarkannya, kupas dengan pisau dan keluarkannya.

Percayalah, hidangan itu menang apabila kulit tomat keras hilang =)

Lihat juga resipi kami yang indah untuk kacang "Kuru Fasulie" gaya Turki - hanya jari-jari yang sedap! =)

Video Chickpeas dengan daging dalam bahasa Turki

Resipi video yang sangat baik yang akan membantu anda memahami proses memasak hidangan lazat, memuaskan dan sihat ini.

Sekiranya anda mempunyai soalan atau ingin berkongsi pengalaman memasak anda, sila berkongsi di komen di bawah, juga di sana anda dapat melihat apa yang difikirkan oleh pembaca lain tentang perkara ini. Dan jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan orang lain.

Terima kasih atas perhatian dan semangat anda!

Resipi lain:

Semalam saya melihat resipi pilaf dalam bahasa Turki. borang ini dibentangkan dengan fillet hamsa, beras yang dimasak untuk ikan dan bakar. Saya membeli 0.5 kg hamsa, fillet yang dimasak, ini adalah satu pencapaian. sekarang dalam ketuhar

• Pancakes (1)
• Keturunan (11)
• Broths (2)
• Resipi Pantas (36)
• Memelihara (1)
• Resipi Vegetarian (24)
• Hidangan kedua (107)
  • Borscht (3)
  • Dengan daging (4)
  • Dengan burung (6)
  • Dengan ikan (4)
  • Dengan daging cincang (1)
• Baking (70)
  • Biskut, roti halia (5)
  • Casseroles (1)
  • Kuki (1)
  • Pizza (2)
  • Resipi Pembuat Roti (8)
• Pencuci mulut (27)
• Lain (8)
• Makanan ringan (10)
• Pemeliharaan (6)
• Minuman (17)
  • Koktel (2)
  • Koktel minuman keras (1)
  • Buah rebus (4)
  • Kopi, koko, coklat (3)
• Masakan etnik (2)
• Resipi Krismas (2)
• Sayuran (13)
• Dumplings, ladu, manti (3)
• Kursus pertama (16)
  • Sup (1)
• Resipi untuk kanak-kanak (2)
• Sushi Rolls Recipes (5)
• Salad (2)
• Sos (1)

Dumplings adalah hasil daripada adunan, yang telah lama dituai untuk kegunaan masa depan. Adalah dipercayai bahawa ladu pertama dibuat dalam Ural. Tepung Perm adalah berharga.

Ramuan untuk memasak ayam dalam madu, dibakar di dalam periuk di dalam ketuhar: Ayam - 1 burung. Pengasin: Madu - 2 sudu besar; Mustard - 1 sudu kecil; Jus Lemon -.

Bahan-bahan untuk membuat potongan sayuran yang lazat dengan wortel dan bawang: 2 lobak besar; 1 bawang besar (pilihan bawang putih); 2 sudu besar. tepung gandum; 3 sudu besar. l roti.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan daging ayam dengan daging dalam bahasa Turki: Veal - 200-250 g; Rebus ayam - 3 sudu besar; Bawang - 1 pc.; Tomato - 1 pc.; Pes tomato - 1 sudu besar. l.; Bawang putih

Untuk membuat smoothie anda perlu: Susu: 20 gr. 2 pisang, 2 kiwi, 2 epal, 2 oren, Gula. Masakan: Pengarang. Masa memasak: 20 min. Hidangan: 2 Terakhir.

Bahan-bahan Minum air - 2 liter; Kentang - 2 buah; Wortel - 2 buah; Bawang - 1 bawang besar; Skuasy - 1 pc.; Lada - 2 buah; Tomato - 2 buah; Garam dan lada untuk rasa; 1 bay

Pembekuan sayur-sayuran untuk musim sejuk adalah idea yang sangat mudah dan baik. Sayuran dibekukan secara berasingan (saya lakukan =))), dan dalam bentuk campuran sayur-sayuran. Hari ini menyentuh topik pembekuan.

Manty adalah hidangan yang paling popular di kalangan orang-orang Asia Tengah, Turki dan Pakistan, mereka sangat mirip dengan komposisi untuk ladu Slavic. Ia adalah orang-orang Cina purba yang bermula.

Saya fikir ia adalah sukar untuk bertemu dengan orang yang tidak peduli kepada buah berry bernama semangka yang enak. Membentangkan semangka manis, berair dan lembut tembikai? Jadi, untuk buah pilihan anda.

Bahan-bahan Kentang -? kg; Russula - 300 g; Bawang - 1 bawang besar; Garam laut dan lada segar; Dill greens. Dapur :. Masa memasak: 30 minit. Kuantiti

Bahan-bahan Beras untuk sushi - 300 gr. Nori - 5 - 6 helai Ikan (trout) - 200 gr. Timun segar - satu saiz Avocado sederhana - 1 pc. Sesame - 20 gr. (hitam atau klasik) Lemon.

Hari ini, ramai yang memilih makanan yang sihat untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka. Pakar pemakanan di seluruh dunia mengesyorkan penggunaan kapal uap yang membolehkan anda tetap penting.

http://vmirereceptov.ru/recipes/nut-s-myasom-po-turecki/

Hidangan Chickpea

Chickpea adalah tumbuhan legume, dari kacang yang banyak hidangan asli dan lazat disediakan. Ia juga dipanggil chickpea. Chickpea mempunyai nama lain - hummus, yang juga digunakan untuk menandakan chickpea, hidangan popular di Timur. Lebih banyak mengenai hidangan chickpea.

Hidangan Chickpea

Hidangan yang sihat dan sihat untuk makan tengahari atau makan malam keluarga - ayam dengan kacang ayam! Ayam untuk resipi ini dimasak dalam kuali, dalam sos tomato.

Dari kacang (kacang belimbing, hummus), anda boleh memasak hidangan yang sangat lazat. Yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, diet, sihat adalah Nuthurak (rebus rebus dengan bawang). Kami menawarkan resipi untuk hidangan popular ini di pinggir timur.

Makanan ringan sejuk yang cantik, karya masakan oriental. Mari kita cuba dan kita? Namun, makanan ringan ini akan membantu dalam jawatan.

Falafel - chickpea chops. Menurut resipi ini, telur akan ditambahkan kepada mince untuk potong falafel.

Kaktus panggang boleh dimakan antara makanan utama, atau boleh dihidangkan dengan bir.

Hidangan sayuran wortel, tomato, saderi, kacang hijau dan kacang ayam boleh disediakan terlebih dahulu - keesokan harinya ia akan menjadi lebih enak. Chickpea, seperti semua kekacang, membuat hidangan ini tanpa daging yang lebih berkhasiat (bukannya chickpea dalam resipi, anda boleh menggunakan kacang tin).

Resipi untuk Masakan Timur Tengah - falafel. Lebih baru-baru ini, ramai orang tidak tahu apa-apa tentang hidangan ini, kini falafel cukup diwakili dalam menu banyak tempat yang dihormati. Menyediakan falafel chickpea yang lazat di rumah agak mudah.

Ini mungkin versi kegemaran saya shurpa, yang disediakan tanpa memanggang produk.

Hummus buatan sendiri sangat lazat, lebih sedap daripada yang saya makan di restoran sebelum ini. Mungkin, hakikatnya adalah bahawa terdapat tambahan rempah-rempah yang saya suka, dan seberapa banyak yang saya sukai. :)

Untuk cutlet ini anda hanya perlu kacang dan rempah.

Chickpea atau chickpea dalam versi ini disajikan kepada mana-mana pinggan dan daging.

Hidangan ayam seperti sayur-sayuran adalah mudah dan lazat untuk dimasak dalam periuk perlahan (periuk perlahan).

Salad dengan kacang ayam, tomato dan timun adalah salad sayur-sayuran yang sangat berkhasiat dan berkhasiat, ia menyuburkan badan dengan banyak vitamin, unsur surih dan protein sayuran.

Kari sayuran yang sangat wangi dengan labu, kacang dan wortel akan merayu kepada semua pencinta hidangan sampingan sayuran dan kari pedas.

Manisan coklat, dengan kacang-kacangan dan kayu manis, tidak manis manis, dengan rasa yang menyenangkan dan konsistensi truffle lembut.

Hidangan ayam yang lazat untuk makanan ringan yang berkhasiat dan berkhasiat.

Hari ini, saya mencadangkan hidangan makan tengah hari dengan kacang ayam, dengan nota oriental. Sup ini boleh dimasak daripada sebarang daging atau membuat versi sup tanpa lemak dengan kacang ayam.

Jangan lupa tentang kacang ayam yang sihat dan lazat. Menurut resipi ini, kacang ayam dibungkus bersama dengan daging babi cincang, bawang, bawang putih, pasli dan tomato segar.

Resipi untuk chickpea menghias dengan sos pedas.

Chickpeas dan kentang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk daging atau sebagai hidangan vegetarian yang berasingan.

Kaya dengan protein, salad yang sihat dan enak, yang boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam yang sihat.

Saya membentangkan anda resipi untuk snek dari kacang ayam. Resipi sangat mudah dalam pelaksanaan, dan hasilnya adalah pasta rasa yang lazat, berkhasiat, dan agak luar biasa, dengan aftertaste kacang. Cuba buat snek chickpea - anda akan menjilat jari anda!

Resipi sejuk untuk gula-gula lazat dan luar biasa bagi mereka yang mematuhi gaya hidup yang sihat dan memerhatikan sosok mereka. Tebak apa permata yang dibuat. Saya boleh bertaruh bahawa tiada siapa yang akan meneka bahawa gula-gula ini lazat lazat dibuat dari kacang ayam. Ia adalah lazat, dan sangat!

Di Tajikistan, seperti yang saya ingat, shurpo selalu bercakap. Pada mulanya, saya fikir bahawa shurpA hanyalah pengucapan Rusia perkataan ini. Ternyata, tidak)) Saya sangat suka sup ini dalam pelbagai manifestasinya.

Dalam keluarga saya, salad dengan kacang ayam, arugula dan ceri adalah yang paling digemari. Saya biasanya menyajikan salad ini dengan kentang dan daging panggang.

Salad lazat dan sihat dengan kacang ayam, timun dan keju acar. Menyediakan salad untuk resipi ini dengan cepat, jika anda menggunakan kacang rebus yang sudah siap.

Chick peas (kacang domba atau kacang ayam) - buah yang banyak digunakan dalam masakan oriental. Chickpeas, kaya protein, seperti semua kekacang, menggantikan daging dalam diet vegetarian. Dengan "saudara terdekat" kacang ini, terdapat banyak hidangan. Sebagai contoh, salad berguna ini mempunyai warna yang cerah dan pelbagai tekstur. Ia boleh dihidangkan untuk makan malam sebagai makanan ringan atau hidangan sampingan.

Salad yang sangat segar dan memuaskan dengan rebus ayam dan sayur-sayuran.

Nohat - ini adalah penyelesaian untuk cuaca buruk dan pemikiran sedih! Untuk menekankan rasa sedikit dan meningkatkan sifat-sifat epik luar biasa yang ditetapkan kepadanya, kami akan menambah bayam, daging asap dan mentega kepada nohat.

Minestrone - "sup besar" dalam bahasa Itali - diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim. Saya membuat sup ini dengan pasta dan chickpea.

Salad chickpea yang lazat dan hangat dengan sentuhan Mediterranean.

Sup tomato yang sihat, sihat dan berkhasiat dengan kacang ayam dan makanan laut boleh disediakan mengikut resipi ini.

Sup harira Moroccan dibuat daripada daging kambing, kacang, kacang merah, tomato dan rempah-rempah juga termasuk dalam sup.

Sup vegetarian yang hangat dengan kacang, kacang, kacang dan pasta akan membantu semasa puasa.

Kerang yang disumbat dengan pemadat keju dan sayur-sayuran sesuai untuk meja makan keluarga dan makan malam romantis untuk dua orang.

Sup kari yang terang dan ringan bukan sahaja sihat dan lazat, tetapi juga sangat cantik)

Sup yang sedap dan lazat boleh dibuat dari fillet ayam, kacang ayam dan pasta.

Daging dan oren sering bersebelahan dalam resipi, memberikan hidangan rasa istimewa. Aroma rebusan daging sapi melengkapi wain kering, daun bay, kayu manis, pala.

Bit bit segar, kacang chickpea dan salad kacang tanah adalah bom vitamin, terutamanya pada musim sejuk dan musim bunga, apabila kekurangan vitamin berada dalam keadaan penuh.

Nohat shurpa adalah sup Uzbek dengan kaktus. Sudah tentu, terdapat lebih daripada satu resipi untuk sup lazat ini, tetapi tidak ada perbezaan yang signifikan di dalamnya - mereka menambahkan sesuatu, mengeluarkan sesuatu. Anda boleh memasak pada kambing atau daging lembu.

Pasta dengan kacang ayam kalengan, tomato ceri dan zucchini adalah hiasan musim bunga yang hebat.

Sup Chickpea, kacang dan lentil adalah salah satu jenis dhal India. Sedap, memuaskan, berguna, dan jika anda menggantikan mentega dengan minyak sayuran, anda boleh mendapatkan hidangan puasa yang sangat baik.

Saya telah lama mahu memasak sesuatu dengan kacang ayam, dan saya telah membeli sesuatu, dan kemudian resipi Shurpa Parsi dengan chickpea hanya melangkaui.

Satu variasi snek chickpea Timur Tengah yang terkenal.

Resipi yang menarik untuk sup sayuran, chickpea puree, dengan tomato dan saderi. Versi kacang pea ini sesuai untuk musim sejuk dan pasti akan merayu kepada pencinta kursus pertama yang halus!

Masakan Maghribi sangat pelbagai dan penuh dengan kontras (contohnya, dalam satu hidangan - manis dan masin, daging dan buah). Ayam, kambing dan unta yang popular, serta sayur-sayuran dan kekacang. Dan couscous panas (biji-bijian semolina) adalah masakan negara Maghribi. Makan tengah hari tradisional di Maghribi tidak ada alat makan. Mungkin seseorang akan berani menjadi begitu sahih. Pada pendapat saya, cukup cukup untuk menyediakan hidangan dalam gaya Maghribi, dan tidak memakannya dengan tangan anda, tetapi dengan apa yang anda gunakan. Anda boleh memasak ayam bukan sahaja dengan zucchini, tetapi juga dengan sayur-sayuran lain (misalnya, dengan terung atau lada manis). Rempah-rempah dan rempah-rempah akan memberi hidangan itu rasa yang enak, dan kunyit juga akan mempunyai warna tersendiri.

Prasmanan dirancang? Adakah anda ingin mengejutkan para tetamu dengan makanan ringan luar biasa dan lazat? Kemudian teruskan! Banyak resipi untuk pembuka selera muncul di hadapan kita: sandwic, tartlets, canapés dan barang-barang lain yang menggoda. Berikut adalah resipi lain untuk hidangan istimewa yang menarik dan menarik - canapés bot chicory dengan salmon asap.

Masakan Oriental sentiasa penuh dengan rasa yang menawan. Cuba panggang dengan kacang ayam dan aprikot kering, anda akan menyukainya. Panggang daging babi dengan kentang pastinya bukan kovurma yang tulen, tetapi hidangan yang lazat berdasarkan masakan Uzbek.

Falafel - bola chickpea, goreng dalam - masakan masakan Timur Tengah, sangat popular di Israel, hampir simbol negara di negara ini.

Ini adalah "plov, yang disediakan setiap minggu di setiap keluarga Uzbek." Dengan perayaan Fergana dan Samarkand, dia tidak dapat bersaing. Mereka, tentu saja, lebih sedap, tetapi memerlukan lebih banyak tenaga kerja dan masa lapang. Ini adalah versi mudah. Tetapi ini adalah hidangan yang lazat.

Tepung Chickpea baru-baru ini semakin banyak digunakan dalam memasak. Kelebihannya ialah ia boleh digunakan oleh mereka yang mematuhi diet bebas gluten. Baking kek ayam terasa lezat dan wangi. Dan resipi kek coklat ini sangat mudah!

Kacang pedas ringan "kacang"! Makanan ringan rendah kalori yang dibuat dari bahan-bahan semulajadi! Sedap dan berkhasiat!

Chickpea adalah salah satu tanaman bijirin tertua. Beribu-ribu tahun yang lalu, orang belajar mengembangkan dan memasak kacang ayam. Resipi dari chickpea pada zaman purba dari wilayah Timur Tengah datang ke kuno Yunani dan Rom. Hari ini, hidangan chickpea sangat popular di Turki, Pakistan, dan India. Penduduk negara-negara ini telah mengajar kita cara memasak kacang kiwi. Jika anda sedang menjalani diet atau vegetarian, pastikan anda memberi perhatian kepada kacang ayam. Resipi Chickpea terkenal kerana kepelbagaian mereka: di sini anda mempunyai sup, bubur, kentang tumbuk, popcorn, dan juga gula-gula. Bergantung pada citarasa dan keperluan anda, anda memilih apa yang hendak dimasak dari kacang ayam. Untuk hidangan yang banyak, kacang ayam sudah matang. Sebagai contoh, ayam panggang adalah makanan ringan yang hebat. Kaktus panggang dimasak dengan mudah: pertama mendidih kacang ketumbar, kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran, taburkan dengan garam dan lada merah. Anda boleh memasak dan ayam goreng yang mendalam. Cara memasak ayam betul tahu sedikit. Pertama, kacang ayam perlu direndam selama sekurang-kurangnya empat jam. Dan lebih baik untuk merendam daging ayam selama lapan jam dalam nisbah 1: 4. Terdapat dua pilihan, cara memasak kacang ayam, lebih tepat lagi, berapa banyak yang dapat dimasak dengan ayam goreng. Jika anda ingin memasak hidangan cecair atau puree dengan kacang ayam, sebagai contoh, hummus, maka anda perlu memasak kekacang selama kira-kira dua jam. Perlu diingat bahawa kacang ayam dalam periuk perlahan masak lebih cepat. Dengan cara ini, ada nasihat tentang cara membuat kacang ayam lebih cepat: anda perlu meletakkan soda di dalam air. Jika anda memilih resipi dengan kacang ayam, di mana kacang kacang polong perlu keseluruhan, kemudian masak selama kira-kira sejam.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=992