Utama Bijirin

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling eksotik dan luar biasa.

Setiap daripada kami mencuba epal, pear, pisang, tomato, timun. Tiada siapa yang terkejut dengan ini. Tetapi terdapat lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dari semua jenis di dunia. Kivano melon (timun, melon bertanda, anguria). Kivano, ahli perniagaan Kiwi dari New Zealand. Secara luaran, buah menyerupai timun kuning oren dengan banyak tanduk. Malah, kivano tidak begitu hebat kerana ia kelihatan: duri lembut, keraknya longgar. Cara terbaik untuk memakan buah adalah memotongnya separuh dan keluar :) menjadi daging hijau. Kivano adalah serupa dengan timun dan limau pada masa yang sama - menyegarkan. Ia mengandungi vitamin kumpulan PP, dan vitamin C di dalamnya lebih daripada cukup. Berat buah purata adalah 300 g, panjang purata adalah 12 cm. Buahnya sangat hiasan dan boleh digunakan untuk membuat komposisi asal dan juga sebagai hiasan pokok-pokok Krismas. Tangan buddha Ini adalah buah dari salah satu ahli subfamili sitrus (keluarga Rutaceae), yang popular di Asia. Kandungan buah ini di bawah kulit tebal sangat mirip dengan lemon. Ia mempunyai yang terbesar dari semua buah sitrus. Panjangnya 20-40 cm Diameter - 14-28 cm Monstera. Ia tumbuh di banyak rumah. Secara semula jadi, tumbuhan ini menghasilkan buah-buahan yang lazat. Hati yang matang buah raksasa, walaupun bau pedas yang tidak enak, lezat dan menyerupai nanas Lapa-paw secukupnya. Beberapa orang tahu bahawa terdapat pisang Lapa-paw Amerika Utara (pisang prairie). Pisang ini tumbuh di selatan-timur Amerika. Secara luar, ia sangat mirip dengan pisang biasa, hanya sedikit lebih pendek dan mempunyai bau yang lebih harum. Sapodilla (Sappodilla). Juga dikenali sebagai plum-sapodilla, kentang berkayu, naseberry atau chiku. Pada mulanya, buah ini ditanam di Amerika Selatan. Pada abad ke-16, sapodilla dibawa ke Thailand oleh penakluk Sepanyol semasa penjajahan Filipina. Buah ini, dengan penampilan luar, jauh mengingatkan kiwi - buah berbentuk bujur atau bulat berbentuk bujur dengan kulit coklat dan kemerahan coklat, daging manis dan berair. Di dalam buahnya terdapat beberapa butir hitam, mereka tidak dimakan. Romanescu (atau "kubis karang", "Almog Kruv", "brokoli Romanesque") - lazat kembang kol lazatnya lebih lembut dan enak. Ia kelihatan lebih menakjubkan daripada foto. Jadi, jika anda suka kubis, maka sayuran yang hebat ini pasti akan menggembirakan anda. Di samping itu, sayuran ini harfiah diisi dengan antioksidan. Yambu (buluh, shompoo). Buah ini juga dipanggil epal merah, walaupun pada hakikatnya ia kelihatan seperti pir yang sedikit kusam, hanya merah. Rasa iamb adalah campuran antara epal hijau, pir, gooseberry dan sekumpulan buah-buahan lain. Dagingnya putih terang dan hampir setengah dipenuhi dengan udara sehingga ketika makan iambus, ada perasaan yang sebenarnya buahnya tidak masuk ke dalam perut, tetapi hanya hilang di mulut. Namun, Yamba mempunyai satu kelemahan yang serius - mereka merosakkan dengan cepat dan lazat hanya dalam bentuk yang sangat sejuk (lebih baik dibekukan) apabila mereka adalah pengganti yang sangat baik untuk minuman ringan. Carambola. Buah Carambola berwarna kuning, panjang 5 hingga 12 cm. Di bahagian silang, buahnya mempunyai bentuk bintang lima-tajam. Carambola adalah buah renyah, manis-masam, rasanya seperti salib antara epal, oren dan anggur. Sesetengah jenis mempunyai rasa turpentin yang ketara. Terdapat dua jenis buah - manis dan masam. Adalah mudah untuk membezakan mereka secara luaran - sempit, jelas dipisahkan dalam tulang rusuk masam, dan tebal dan berisi dalam manis. Kulit carambola nipis, berkilat, lutung, di mana cahaya kuning atau kekuning-kuningan-hijau (pulpa jerami emas kelihatan) dapat dilihat. Buah-buahan manis dimakan segar, dan juga direbus dalam bentuk kepingan dan dibuat daripada makanan kalengan. Asam pergi untuk penyediaan minuman. Buah-buahan separa dieksport. Buah digunakan secara meluas untuk menghiasi pelbagai hidangan dan salad buah. Durian Buah durian menyerupai sejenis buah "alien" saiz bola sepak, ditutup dengan kulit yang berduri keras. Daging dalam buahnya berwarna kuning pucat. Bau seperti stoking yang digunakan kotor, daging yang rosak, atau kumbahan (pilih apa yang anda suka terbaik). Bagaimanapun, buah ini terasa luar biasa dan elegan. Penyelidik pertama Eropah yang mula-mula mencuba buah ini pada tahun 1700 menyebutnya "raja buah". "Ia patut dilakukan dalam perjalanan yang berbahaya hanya untuk mencuba buah ini," tambah pengembara yang berani itu. Lulo Buah ini tumbuh di Amerika Latin: Peru, Ecuador, Colombia dan Amerika Tengah. Ia kelihatan seperti tomato kuning, dan rasa - campuran nanas, strawberi dan tomato yang sama. Lulo hanya digunakan dalam bentuk mentahnya, jika tidak, semua kekayaan vitamin tetap "keterlaluan." Dan di sini ada sesuatu untuk dihargai. Buah mengandungi air, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosforus, besi, vitamin A, B, C. Lulo membantu menguatkan tidur, membersihkan darah, mengembalikan rambut dan kuku. Jus dari lulo adalah minuman tonik yang hebat. Walau bagaimanapun, apabila menggunakan buah ini terdapat batasan dan kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk digunakan dengan penyakit hati, begitu juga dengan tekanan darah rendah dan tahap alergen dalam darah. Buah naga (pitahaya). Buah yang sangat manis dan lazat dengan daging putih, disusun dengan biji yang boleh dimakan kecil, seperti kiwi. Ramai yang pernah ke Thailand telah "merasakan" pitaya itu. Pada masa ini, buah ini semakin popular di dunia Barat. Ia mungkin bahawa dia tidak lama lagi akan muncul di rak kami. Rambutan.Buah rambutan dilapisi dengan kulit keras dengan "rambut" yang lembut dan kelihatan sangat seperti semacam bebek bespoonnoe laut. Di bawah kulit, buah putih samar-samar mengingatkan plum (hanya putih) dengan tulang putih yang keras. Buah ini tumbuh dalam kelompok besar di atas pokok, yang ketinggiannya boleh sampai 20 meter. Rambutan dipercayai buah Malaysia. Nama "rambutan" berasal dari perkataan "rambut". Rambutan mula berkembang berabad-abad yang lalu di negara-negara Asia Selatan, jiran Malaysia, termasuk Thailand. Cherimoya (Annona scaly). Buah ini diedarkan secara meluas di India, Brazil, Mexico, Selatan dan Amerika Tengah, serta di Barbados. Kadang-kadang buah ini juga dipanggil epal gula. Kulitnya, serta pulpa terdiri daripada segmen, di setiap segmen ada satu butir. Daging epal gula mempunyai rasa yang enak, tetapi kita harus ingat bahawa biji-bijian epal beracun, jadi jangan biarkan kebiasaan dan pilih benih yang terbuka untuk nukleoli berbau pedas. Nukleolus beracun epal gula boleh membawa kepada akibat yang sangat sedih. Pulpa buah ini dimakan, baik mentah dan bercampur dengan susu - minuman ringan yang sangat baik diperoleh, dan ia juga digunakan untuk membuat ais krim. Lychee. Lychee juga dipanggil "anggur syurga." Buah batu ini mempunyai bentuk bulat atau bujur, panjang 3-5 cm. Kulit perusahaan Lychee ditutup dengan duri merah kecil. Dagingnya berwarna lut putih atau merah jambu, manis atau masam manis, dengan aroma khusus yang menyenangkan, mengingatkan stroberi dan sebagian nanas. Lychee sering digunakan untuk membuat pencuci mulut. Juga litchi ditambah kepada salad, mereka membuat tambatan untuk pai, puding. Lychee digunakan untuk tujuan perubatan sebagai tonik. Tamarind ("tarikh India"). Pokok tropika, asalnya dari Afrika Timur. Kini ditanam di kebanyakan negara tropika di Asia, Amerika Latin dan Caribbean. Buah-buahan adalah coklat gelap, kacang rapuh, di dalamnya adalah "kacang" yang lazat, dengan pulpa yang menyerupai rasa marshmallow apel. Mereka membuat pencuci mulut dari buah, memakannya mentah, keringkan, menambah pasta, sos, daging. Bunga-bunga itu dimakan mentah dan kalengan, dan sup dibuat dari daun. Terdapat dua jenis asam jawa - manis, dengan yang mereka buat semua di atas, dan hijau - dihidangkan dengan cili dan sos manis. Nangka. Nangka adalah kira-kira saiz tembikai besar. Beratnya boleh mencapai 40 kg. Ia ditanam terutamanya di selatan Thailand. Di dalam, di bawah kulit berwarna kehijauan terdapat irisan kuning besar dengan rasa tertentu dan bau aromatik yang kuat. Bau yang terlalu kuat menunjukkan bahawa nangka sudah terlalu masak. Nangka dimakan baik mentah dan dimasak. Hidangan popular adalah nangka, dihiris ke dalam jalur, diisi dengan sirup dengan penambahan ais dihancurkan. Benang ditanam ditambah ke pasta manis, sos sayur-sayuran, dan nangka yang masih belum masak digunakan sebagai sayuran - ditambahkan ke sup dalam bentuk kering atau jeruk. Semua komponen nangka boleh dimakan. Bunga buah blanched ditambah kepada lada panas atau sos udang. Daun muda boleh ditambah mentah untuk salad betik. Kupas boleh dirasakan atau diasinkan, dan ia juga sesuai sebagai makanan haiwan. Malah di Thailand, nangka bercampur dengan buah-buahan lain. Tambah ke aiskrim atau santan. Biji dimasak secara berasingan dan ditambah kepada banyak hidangan. Jaboticaba Buah-buahan Jaboticaba menyerupai anggur dengan satu tulang di dalamnya, dan tumbuh di atas pokok-pokok, berpegang pada batang atau cabang. Setakat masak, buah-buahan melewati peringkat dari warna hijau halus, maka warna merah, dan pada kematangan penuh mereka menjadi hampir hitam, sementara selebihnya lut. Mereka makan buah mentah ini, serta membuat jemanya, membuat jem dan marmalade. Ingatlah bahawa jaboticaba pelt adalah pahit, jadi mereka tidak memakannya, mereka memerah buah antara jari-jari mereka dan memecahkan daging wangi langsung ke dalam mulut, dan membuang kulit. Juga, sebelum diproses, jaboticabu pertama kali dikupas. Dengan cara ini, apabila menyediakan jaboticabs untuk penyimpanan, saya menggunakan kulit sebagai pewarna, ia memberikan wain, jeli dan marmalade warna merah dalam. Longan. Tanah air Longan adalah sama ada tanah di sebelah barat Burma, atau zon asal Litchi di China. Di rantau ini, mereka ditanam secara besar-besaran. Ia menyerupai litchi dalam rasa dan pada umumnya kedua buah ini sangat serupa. Longan mempunyai nama lain - "longyan" - yang dalam bahasa Cina bermaksud "mata naga". Adalah dipercayai bahawa longan pada asalnya ditanam di selatan India dan di pulau Sri Lanka. Kulit Longan nipis dan tebal, tetapi sebenarnya ia sangat mudah dikupas. Warna longan berbeza dari coklat ke merah kekuningan, pulpa buahnya lut, putih atau merah muda. Rasa Longan adalah manis, berair dengan rasa kasturi yang berbeza. Longan tumbuh dalam kelompok di pokok-pokok malar hijau, yang ketinggiannya boleh mencapai dari sepuluh hingga dua puluh meter. Janggut kambing. Kambing janggut kambing sangat popular di Eropah dan selatan Amerika Syarikat. Ia pedas dan rasanya seperti tiram. Biasanya digunakan sebagai aditif kepada pelbagai hidangan, bermula dengan sup dan berakhir dengan daging rebus. Guanabana Guanabana - salah satu buah eksotik terbesar, beratnya boleh mencapai 12 kilogram. Guanabana kelihatan seperti melon hijau, memanjang, tetapi berkerut. Ini eksotik berkembang di Amerika tropika. Rasa buah ini tidak manis-manis, tetapi menyegarkan, dengan rasa pedas. Ia dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga, daging hanya mencair di dalam mulut, meninggalkan aftertaste yang lazat. Ia sangat disyorkan oleh ahli pemakanan, kerana penggunaan biasa buah ini menyumbang kepada penurunan berat badan. Tetapi guanabana akan membantu bukan sahaja fatties. Ia merawat arthritis, gout, rematik, dan meningkatkan fungsi hati. Mereka mengatakan bahawa sebahagian daripada guanabans mengatasi dengan mabuk. Manggis. Manggis dipanggil "ratu buah-buahan". Mangostin, tidak seperti durean dan buah-buahan lain, seperti semua orang, tidak kira apa jenis buah yang mereka suka di rumah. Jika di bumi mereka telah mengadakan persaingan untuk buah-buahan terbaik di dunia, maka tanpa ragu-ragu manggis pasti akan menang dengan margin yang luas. Bentuk buah manggis menyerupai oren, diameter 4-8 cm dengan kulit tebal, yang mengandungi 7-18% tanin dan digunakan sebagai agen penyamak, dan dalam perubatan sebagai astringen. Di dalam buah 6-8 salji putih, iris kurang oren dengan sangat manis, seperti jeli wangi, lebur di dalam mulut mulut. Pulpa mengandungi sehingga 10% gula. Dalam setiap lobus adalah benih. Kupas buah-buahan matang ungu gelap atau merah-ungu. Canistel (buah telur). Asal - Amerika Tengah. Pokok Evergreen dengan bunga wangi. Buah-buahan berbeza-beza dalam bentuk, mereka boleh menjadi bulat, bujur, dengan hujung paruh seperti panjang paruh. Buah-buahan licin dan berkilat, warna berlainan warna kuning dan pucat. Canistel kaya dengan niacin dan karoten, serta vitamin C. 100 g buah mengandungi 1.68 g protein; 0.13g lemak dan 36.69g karbohidrat, kalsium, fosforus, besi, vitamin B, vitamin C; asid amino tryptophan, methionine dan lysine. Ia dimakan segar, dengan ais krim dan pencuci mulut buah, dibakar. Rasa ubi jalar. Buah ini boleh dipanggil sayur-sayuran. Ia ditambah kepada sup, salad, sos. P.S. Saya mencuba beberapa buah buah, berehat di Thailand dan Indonesia. Sebagai contoh: manggis, lychee, rambutan, buah naga, carambola. Kebanyakannya disentuh oleh rasa manggis dan rambutan. Buah-buahan apa yang anda cuba dan kepada siapa anda akan memberikan keutamaan anda?

Komen

Saya tidak suka buah-buahan, saya lebih suka sayur-sayuran, tetapi saya boleh makan makostin dalam tan) Saya panggil mereka "bawang putih"))))) post menarik!

17 November 2009, 02:11

Dan saya suka jatuh cinta dengan kivan, anda tidak boleh mengoyakkannya dengan telinga))), tetapi di kedai-kedai kami, mereka sering menjual orang-orang yang rosak, jadi berhati-hati supaya tidak merosakkan kesan tembikai hornon))

17 November 2009, 02:18

Ya, dan manggis juga jarang segar. Anda akan dapati, daripada 12 keping, 5 kepingan salji putih dari kekuatan yang ditangkap, jadi secara kasar, anda hampir tidak memotong kulit ek ini, lihat, dan ada satu fuzz)))))

17 November 2009, 02:26

Dalam kes ini, saya lebih bertuah ((((, Kivano bahkan menyentuh dan dengan serta-merta faham ia adalah baik atau buruk, dan anda perlu menderita, memotong, dan kemudian kekecewaan itu.

17 November 2009, 02:43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i hairany. Durian tidak ada reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

17 November 2009, 06:22

Tiada yang lebih sedap daripada manggis dalam kehidupan belum mencuba.

17 November 2009, 12:56

Manggis dan Longana, saya makan terlalu banyak di Bali, supaya saya tidak makan buah untuk masa yang lama)))

17 November 2009, 13:01

Wow, awak sejuk. terima kasih atas jawatan itu.

17 November 2009, 14:37

blinin, telah mengalir mengalir, teringat rasa buah-buahan ini)))
arrrr

http://www.spletnik.ru/blogs/pro_zvezd/6421_samye_ekzoticheskie_i_neobychnye_frukty_i_ovoshhi

Cucumber eksotik

Kandungan artikel:

Bagi mereka yang mahu timun "eksotik", kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada tumbuh-tumbuhan ini - bukan sahaja boleh dimakan dan bermanfaat, tetapi juga hiasan. Dan buah-buahan juga mengejutkan jiran-jirannya.

Anguria

...... atau timun antille, kivano, melon bertanda. Anggur tahunan sayur-sayuran dan hiasan dengan batang panjang sehingga 4 m, daun asal, sama dengan tembikai. Pembungaan adalah subur, di mana bunga berbentuk bunga berbentuk silinder dibentuk sehingga 8 cm panjang, ditutup dengan duri lebat. Fruiting berlangsung sehingga fros, Adalah lebih baik untuk berkembang di trellis. Buah-buahan muda dimakan mentah dan diasinkan. Pada usia yang kemudian, kulit menjadi padat, dan mereka tidak boleh dimakan, tetapi boleh disimpan untuk masa yang lama sebagai cenderahati. Tumbuh, seperti timun, cara anak benih. Tempat itu dipilih cerah, dilindungi dari angin. Tanah harus subur, bersaliran dengan baik. Tumbuhan ini sangat produktif. Untuk bunga berbuah, sebaik sahaja ovari pertama muncul, puncak pucuk jepit. Terdapat juga angurias Syria (timun Suriah) - anggur kurang mungkin dengan buah-buahan yang lebih kecil.

Trichozant

Ia juga dipanggil timun ular. Liana tahunan dengan batang panjang sehingga 5 m, daun besar dan dipintal dalam buah-buahan lingkaran sehingga 1-1.5 m panjang. Kulit buah masak berwarna oren, daging berwarna merah. Tumbuhan itu berpaut ke antena ke mana-mana permukaan, walaupun licin. Trichozant sangat cantik semasa berbunga, bunga kelihatan seperti salji salju, dengan ujung threadlike. Panjang ovari muda 10-15 cm digunakan untuk salad, rebus, direbus dipelihara. Untuk hasil yang lebih baik perlu sentiasa mengeluarkan buah. Sering ditanam untuk tujuan hiasan untuk gazebos landskap, pagar dan beranda. Suka tanah yang subur dan melembapkan banyak. Tumbuh dari benih, penjagaan, sebagai timun. Suka menyiram ringan dan biasa. Tumbuhan ini sangat kaya dengan mineral dan juga mempunyai sifat penyembuhan: anti-radang, astringen, diuretik dan antipiretik.

Momordica Cucumber

Nama lain adalah timun kuning, melon pahit Cina. Loji Lianovodnuyu dengan dibedah, bunga oren dan buah-buahan bentuk asal, sama dengan labu atau timun yang mempunyai "ketuat" besar. Apabila matang, buah menjadi oren berwarna terang dan retak, mendedahkan pertumbuhan merah yang terang dengan biji. Sering digunakan untuk menghiasi arbors dan beranda. Sokongan diperlukan. Buah-buahan yang tidak matang dimakan selepas merendam selama beberapa jam di dalam air asin untuk menghilangkan aftertaste pahit. Kemudian mereka direbus dan dijepit, masin. Momordica memerlukan banyak cahaya dan kelembapan. Tumbuh dari benih, penjagaan, seperti timun. Ia digunakan dalam penyakit gastrousus, mengurangkan kadar kolesterol dan gula darah, meningkatkan imuniti, mempercepat metabolisme.

http://dommovik.ru/svoya-gryadka/ekzoticheskie-ogurcy

Dari taman

Petua berguna mengenai kehidupan negara

Jenis-jenis timun yang luar biasa dan eksotik

Timun eksotik dikumpulkan dalam artikel ini.

Timun eksotik - Jika anda bosan dengan pertumbuhan sayuran biasa, jangan segera bertukar kepada haiwan eksotik. Anda hanya boleh memilih jenis tanaman biasa yang luar biasa. Sebagai contoh, timun.

Timun eksotik bukan hanya cantik, tetapi juga lazat. Baca penerangan mereka, pilih jenis yang paling anda suka dan eksperimen di laman web anda.

Mari lihat.

Timun Cina - saiz memang penting

Sayuran ini mendapat namanya kerana ia berasal dari China. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis timun Cina. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

  • Ular Cina;
  • Keajaiban Cina;
  • Putih Cina;
  • Cina panjang berbuah;
  • Petani Cina F1,
  • Tahan penyakit Cina.

Timun Cina dicirikan oleh berbuah banyak dan hasil yang tinggi: tukang kebun yang berpengalaman boleh memilih hingga 10 kg buah dari satu belukar.

Timun ini tergolong dalam tanaman masak awal, kerana tanaman pertama dapat dituai bahkan pada pertengahan akhir Mei.

Manfaat timun Cina

Spesies ini sangat popular di kalangan tukang kebun, sebahagian besarnya disebabkan oleh saiznya: buah timun Cina boleh hingga 40-90 cm panjang, dan batangnya boleh mencapai sehingga 3.5 m panjang.

Keuntungan lain yang tidak diragukan lagi adalah tanaman tidak menonjol dalam penanaman. Ia boleh tumbuh di tanah terbuka dan tertutup. Lebih-lebih lagi, timun tersebut hampir tidak merosakkan perosak, mereka jarang mengalami penyakit.

Rasa yang sangat baik - lain ditambah timun Cina. Buahnya manis, sedikit mengingatkan rasa buah tembikai. Sekiranya timun halus ini masih pahit, ia bermakna bahawa mereka sangat kurang air semasa tempoh pertumbuhan.

Kelemahan

Dengan semua kebaikan, timun Cina mempunyai beberapa kekurangan:

  • miskin menjaga kualiti;
  • percambahan benih miskin;
  • memerlukan sokongan.

Buah-buahan timun Cina kurang disimpan, pudar cepat dan kehilangan kelembapan. Oleh itu, sayuran ini sesuai untuk digunakan hanya segar.

Satu lagi masa tidak menyenangkan adalah percambahan miskin. Ia mungkin berlaku bahawa semua benih yang disemai, hanya 20% akan meningkat.

Untuk penuaian yang baik jenis timun semestinya memerlukan sokongan. Terima kasih kepadanya, buah-buahan berkembang dengan lebih baik dan mempunyai bentuk yang lebih kerap.

Populariti spesies ini semakin meningkat setiap tahun. Pastikan anda cuba mengembangkan timun Cina di laman web anda

Petua yang tumbuh

Timun Cina yang semakin berkembang agak mudah - teknologi pertanian sangat serupa dengan penanaman timun yang paling biasa. Kunci penuaian yang baik adalah suhu stabil, penyiraman dan pemakanan.

Di samping itu, penanaman timun Cina boleh menjadi tebal daripada yang biasa, kerana mereka membentuk 1 batang dengan sebilangan kecil pucuk sampingan.

Sekiranya timun di taman anda kelihatan berbeza daripada pada biji benih, maka mereka tidak mempunyai nutrien:

  1. bentuk pir - kekurangan kalium;
  2. terlalu tipis - kekurangan boron;
  3. buah-buahan yang kecil dan tidak bermaya - kekurangan kalsium;
  4. bentuk ketagih - kekurangan nitrogen.

Populariti spesies ini semakin meningkat setiap tahun. Pastikan anda cuba mengembangkan timun Cina di laman web anda.

Timun putih - hidangan istimewa

Timun ini mendapat namanya kerana penampilannya. Ia berbeza dari timun biasa hanya putih.

Timun putih mempunyai bulu mata yang panjang, dan buahnya sendiri boleh menjadi selagi 20 cm. Rasa mereka halus, sedikit manis. Untuk rasa ini, timun putih telah lama dikenali sebagai produk makanan istimewa.

Antara jenis timun putih yang paling popular:

  • Malaikat putih;
  • Snow White;
  • Leopard salji;
  • Putih Itali;
  • Pengantin perempuan

Manfaat Pucuk Putih

Timun putih lebih tahan sejuk dan toleran teduh daripada timun hijau biasa. Mereka boleh menanam buah sehingga fros. Juga, tumbuhan tahan kepada pelbagai penyakit dan tidak memerlukan rawatan terhadap perosak.

Budaya ini juga tahan kemarau - ia boleh bertolak ansur dengan haba sehingga 45 ° C. Pendek kata, jenis timun ini sesuai untuk berkembang di kawasan panas.

Kelemahan

Apabila tumbuh timun ini, perlu diingatkan bahawa mereka terlalu cepat.

Di atas meja, timun putih kelihatan sangat luar biasa dan menarik.

Petua yang tumbuh

Timun putih boleh ditanam dengan baik dalam bidang terbuka dan di rumah hijau. Kilang itu mempunyai keletihan yang agak panjang, dan oleh itu adalah lebih baik untuk membesar di atas trellis. Oleh itu, semak-semak adalah lebih baik dan lebih ringan.

Tempat tidur untuk timun putih disediakan untuk yang biasa. Benih boleh disemai dengan segera ke tanah, bermula dari akhir bulan April - permulaan bulan Mei, dan anda boleh mempercepatkan munculnya tunas dengan menutupi tempat tidur dengan agrofibre atau filem.

Penyiraman timun tersebut lebih baik dengan percikan, dan untuk pembalut akar, menggunakan humus segar atau najis ayam yang telah ditapai.

Di atas meja, timun putih kelihatan sangat luar biasa dan menarik.

Timun merah - produk yang unik dalam sifatnya

Tladiant ragu - budaya yang juga dipanggil timun merah kerana penampilannya. Tumbuhan ini adalah pokok memanjak saka, yang diliputi sepanjang musim panas dengan bunga kuning terang yang kelihatan seperti tulip. Ia adalah di tempat mereka bahawa buah-buahan kecil muncul (kira-kira 10 cm panjang).

Selagi buah-buahan Tladiant belum berubah warna, mereka sangat baik untuk jeruk dan pengetinan. Selepas masak dan kemerah-merahan, jem dapat dibuat dari mereka - mereka menjadi begitu manis.

Faedah timun merah

Tladiant ragu-ragu - loji saka, dan oleh itu tidak perlu setiap tahun untuk menyemai atau menanamnya lagi.
Di lorong tengah, liana seperti ini semakin banyak digunakan untuk menghiasi laman web, dan decoctions dan infusions dari tumbuhan telah menemui aplikasi mereka dalam perubatan Timur.

Kelemahan

Di zon tengah, terutamanya pada tahun pertama, sangat sukar untuk mencapai berbuah timun merah - buah tidak mempunyai masa untuk masak. Di samping itu, anda sendiri mesti menanam tumbuhan ini, kerana di rumah (di Asia Tenggara) serangga, yang tidak kita miliki, menyebarkan asalnya.

Oleh kerana kandungan gula yang tinggi dalam buah-buahan, mereka dikontraindikasikan pada pesakit diabetes.

Buah-buahan yang luaran, tidak banyak seperti timun.

Petua yang tumbuh

Adalah mungkin untuk menyebarkan tumbuhan kedua-duanya oleh biji dan ubi, sama dengan kentang. Biji-bijian tladiant boleh disemai untuk anak benih sudah pada awal bulan Mac, selepas mempunyai stratifikasi mereka. Adalah mungkin untuk menanam timun merah walaupun di balkoni yang hangat atau loggia - ia tidak memerlukan dosachivanie, dan suhu rendah tidak akan menakutkan tumbuhan. Adalah cukup bahawa suhu udara tidak jatuh di bawah 0 ° C. Dari akhir bulan Mei atau awal bulan Jun (ketika tidak ada ancaman frosts musim semi), bibit dapat ditanam di tanah.

Semasa pembiakan semula, ubi ditanam di tanah pada pertengahan April hingga kedalaman 8-10 cm. Menjelang pertengahan Mei pucuk muncul, dan kemudian ada pertumbuhan yang sangat pesat. Tumbuhan ini memerlukan penyiraman yang kerap, tetapi tepat, supaya tidak ada pembuangan yang lebih besar dari bumi.

Pada musim luruh, bahagian atas tumbuhan di atas mati, dan ubi-ubi besar terbentuk di bawah tanah. Di satu tempat semacam itu boleh ditanam sehingga 10 tahun.

Buah-buahan yang luaran, tidak banyak seperti timun.

Timun India - zucchini relatif "gila"

Timun India, atau momordica, adalah saudara eksotik dari timun, yang menjadi semakin popular di kalangan penduduk musim panas.

Kilang itu mempunyai buah-buahan yang kental yang mengubah warna semasa masak - dari hijau gelap hingga oren. Bersama warna, bentuk buah momordica juga berubah. Lama kelamaan, mereka menjadi seperti buaya dengan mulut terbuka, di mana benih berwarna raspberi kelihatan. Dari sini dan satu lagi nama tumbuhan - "timun-buaya".

Manfaat Pucuk India

Buah timun India sangat enak dan digunakan secara meluas dalam masakan. Mereka membuat salad, sos, kaviar, goreng dan jeruk.

Momordica tumbuh sangat cepat - 8-10 cm sehari.

Kelemahan

Tanpa sokongan, pokok anggur ini tidak akan tumbuh dengan baik dan tidak akan menghasilkan buah.

Bunga timun India mekar pada waktu petang, apabila serangga penyerbu hilang. Oleh itu, mereka perlu menanam diri sendiri.

Buah-buahan Momordica tidak hanya sangat menarik, tetapi juga sangat menyenangkan untuk rasa.

Petua yang tumbuh

Kilang itu tidak sedap. Ia boleh ditanam di kedua-dua tanah terbuka dan di tingkap.

Sebelum menyemai, benih momordica mestilah dipelopori dan kemudian disingkirkan dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Kemudian mereka perlu bercambah dalam tisu yang lembap atau kertas tandas di tempat yang hangat (kira-kira 25 ° C). Semua aktiviti ini akan meningkatkan penanaman benih dengan ketara.

Untuk momordiki yang menyemai, anda boleh membeli tanah berkhasiat yang siap pakai, dan anda boleh memasaknya sendiri dengan mencampurkan 10 kg tanah dari kebun anda dengan 10 kg pasir dan 5 kg daun rusak. Sebelum percambahan benih, tanah harus sentiasa basah.

Anak benih timun merah ditanam di tanah terbuka pada separuh kedua bulan Mei dan awal bulan Jun, ditanam bersama dengan gumpalan tanah, agar tidak mencederakan akarnya. Untuk membaja, larutan nutrien yis (10 g yis per liter air) digunakan setiap 2-3 minggu.

Buah-buahan Momordica tidak hanya sangat menarik, tetapi juga sangat menyenangkan untuk rasa.

Jeruk-limun mengeluarkan air dari udara

Buah timun yang luar biasa ini kelihatan sangat mirip dengan lemon, tetapi rasa tidak ada hubungannya dengan buah ini. Buah-buahan muda mempunyai warna hijau muda, kulit halus, rasa yang menyenangkan dan aroma serta kulit kecil di bawah kulit (seperti pic). Lama kelamaan, mereka berubah warna putih, dan rasa mereka semakin tepu. Buah matang mempunyai warna lemon yang benar-benar.

Fakta! Nama kedua - epal kristal - limun timun yang diterima untuk kelembapan kristal yang terkandung dalam buah.

Manfaat Lemon Cucumber

Kilang itu sangat hiasan. Ia akan kelihatan hebat walaupun dalam periuk di atas jendela.

Buah timun-lemon sebelum frosts musim luruh pertama. Dari satu belukar boleh mengumpul sehingga 10 kg buah-buahan kecil.

Buah-buahan tanaman ditambah kepada salad, makanan ringan, kalengan untuk musim sejuk. Dengan cara ini, walaupun ketika pengetatan, mereka mengekalkan bentuk dan warna mereka.

Kelemahan

Terdapat hanya satu kelemahan untuk tumbuhan yang menakjubkan ini: epal kristal memerlukan sokongan - anda tidak boleh mendapatkan tuaian yang baik tanpa ia.

Lemon buah timun benar-benar kelihatan seperti lemon daripada timun.

Petua yang tumbuh

Lemak timun adalah lebih baik untuk berkembang melalui anak benih. Tumbuhan ini tergolong dalam kelembapan dan budaya yang menyukai haba.
Ia tumbuh dengan baik di atas tanah yang ringan dan disuburkan dengan baik, tetapi secara umum ia boleh tumbuh di mana-mana sahaja.

Untuk benih, benih timun-lemon disemai pada bulan Mac-April. Dengan kaedah berkembang tanpa biji, benih disemai di dalam tanah pada bulan Mei-Jun.

Budaya ini tumbuh lebih baik apabila suhu udara ialah 25-30 ° C. Penyiramannya perlu sederhana, dan semasa berbunga - sedikit lagi. Selebihnya penjagaan tumbuhan yang tidak biasa ini melonggarkan tanah, merumput dan menyiram rumput.

Lemon buah timun benar-benar kelihatan seperti lemon daripada timun.

Timun Armenia - sesuatu antara tembikai, timun dan labu

Timun Armenia, atau tembikai perak, adalah exot lain di taman sayur-sayuran kami. Buah-buahan budaya ini boleh mencapai 50 cm panjang dan berat sehingga 1 kg. Mereka benar-benar ditutup dengan meriam putih dan perak, dan rasa mereka, seperti timun biasa, hanya sedikit manis.

Antara jenis timun Armenia yang paling popular:

  • Wira itu berwarna putih,
  • Melon perak,
  • Mel dia flehu-ozus.

Kelebihan timun Armenia

Tumbuhan ini dinilai untuk berbuah jangka panjang, ketahanan terhadap penyakit dan keterlaluan suhu.

Kelemahan

Sekatan spesies ini sangat panjang (sehingga 4 m), dan oleh itu timur Armenia memerlukan sokongan yang kuat.

Penglihatan timun Armenia boleh mengelirukan - ia sangat seperti sesuatu seperti labu, atau sesuatu seperti melon.

Petua yang tumbuh

Mana-mana varieti timun Armenia boleh berkembang dengan lancar baik di tempat terbuka dan di kawasan yang dilindungi, tetapi selalu dengan sokongan stabil. Agrotechnics adalah sama seperti dalam timun biasa.

Tanaman ini tumbuh paling baik selepas kacang, kentang awal, tomato dan jagung.

Penglihatan timun Armenia boleh mengelirukan - ia sangat seperti sesuatu seperti labu, atau sesuatu seperti melon.

http://iz53.ru/ekzoticheskie-ogurcy/

Timun luar biasa - negara panas eksotik di meja makan

Adakah anda ingin mengejutkan tetangga anda dengan sayur-sayuran yang tidak biasa, dan tetamu dengan hidangan yang luar biasa, menikmati keluarga ketumbar eksotik. Kebanyakan mereka datang dari kawasan tropika, tetapi agak cepat berakar di kawasan yang lebih sejuk, membentuk hasil yang cukup tinggi, baik, walaupun rasa luar biasa. Sesetengah exotics digunakan untuk merawat penyakit tertentu.

Exoto di negara ini

Berbeza dengan masakan tradisional untuk timun masakan Rusia, sederhana panjang, hijau, dengan jerawat, eksotik dalam proses filogenetik memperolehi pelbagai spesies, rupa yang sama, tidak hanya dengan labu yang berkaitan, tetapi juga sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Mereka mempunyai pelbagai warna yang kaya: warna hijau, merah, kuning, oren, putih, marmar. Dalam saiz dan bentuk, mereka boleh agak kecil, seperti jeruk dan garam, atau menggantung seperti buah ular sehingga satu meter panjang.

Exotics mempunyai "watak yang baik". Mereka tidak memerlukan teknik khas untuk penanaman dan penjagaan dan kesetiaan mereka sahaja adalah kehadiran sokongan, yang membantu buah mengekalkan bentuk spesies biasa dan mengembangkan massa vegetatif yang mencukupi untuk menyediakan buah-buahan dengan nutrien. Dengan kejayaan yang sama, timun yang luar biasa boleh ditanam di kawasan yang cerah dan di penumbra menggunakan teknik pertanian konvensional: menyiram, memberi makan, merumput, membentuk batang batang (rumput) dan kaedah lain.

Ciri-ciri biasa yang luar biasa daripada timun eksotik

Timun putih

Timun putih dari hijau biasa berbeza hanya dengan warna. Setelah kehilangan warna hijau buah, timun berwarna putih memperoleh banyak sifat berguna. Mereka tahan cuaca panas sehingga + 45 ° C, tahan terhadap penyakit dan perosak. Bentuk buah-buahan sehingga 20 cm panjang. Zelenitsa 8-12 cm digunakan dalam makanan. Buahnya halus, manis dalam rasa, makanan yang diiktiraf di kalangan timun.

Jenis popular untuk penanaman rumah: Snow White, Itali Putih, Pengantin, Leopard Snow, White Angel dan lain-lain.

Mereka tergolong dalam kumpulan yang berkilauan panjang. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membesarkan mereka pada jaring atau trellis khas. Berbeza dengan rintangan fros dan toleransi bayangan. Benih disemai di tanah terbuka pada akhir April - awal Mei. Tanaman meliputi dengan filem, agrofibre atau bahan penutup lain. Buah-buahan sehingga fros. Penjagaan Agrotechnika biasa untuk timun.

Serpentin Cina

Yang paling biasa dan biasa untuk penduduk musim panas adalah timun Cina, buah-buahan panjang yang hang hang seperti ular. Dari sini dan nama gred ular Cina, berbuah panjang Cina, keajaiban Cina, putih Cina dan lain-lain. Varieti kami muncul di pasaran Rusia: Emerald Flow, Boa, dan lain-lain.

Timun Cina timun. © IvanWalsh

Dengan kejayaan yang sama mereka berkembang di tanah terbuka dan dalam keadaan rumah hijau. Kacau sehingga 3.5 m, ditutup dengan daun besar dengan permukaan yang sedikit kasar, hiasan, dan buah-buahan dari 40 hingga 90 cm panjang memukul dengan kualiti rasa yang sangat baik: mereka tidak pernah rasa pahit, daging itu halus, manis dengan aroma halus tembikai masak. Untuk mendapatkan penuaian yang berlimpah, menanam akar dan daun dengan nitrogen, boron, potassium, kandungan kalsium adalah wajib. Kekurangan unsur-unsur ini mempengaruhi rasa dan penampilan buah. Buah-buahan menjadi ketagihan dan tidak enak. Pada penyingkiran, mereka cepat kehilangan kelembapan dan mengecut. Oleh itu, ia digunakan sebaik selepas pembersihan. Secara praktikal tidak tertakluk kepada storan. Untuk memanjangkan penggunaan tanaman yang diperlukan. Timun Cina dibiakkan oleh biji, tetapi kadar percambahan kedua tidak melebihi 20-25%, oleh itu mereka sentiasa menjalankan penebalan tebal diikuti oleh tebukan.

Kivano

Kivan adalah saudara Afrika dari timun keluarga labu biasa. Penampilan eksotik buah itu mengenalpasti beberapa nama popular: timun Afrika, tomato Inggeris, melon bertanduk.

Seperti timun Cina, Kiwano membentuk batang panjang yang nipis 3-meter, yang memanjat pada sokongan. Buah-buahan, sehingga 15 cm panjang, kuning atau oren, ditutup dengan "duri" lembut. Rasa manis yang masam seperti pulpa hijau seperti jelly menyerupai pisang atau timun biasa.

Kivano selain penampilan eksotik mempunyai sejumlah ciri berguna. Buahnya sangat segar. Mereka dicirikan oleh kandungan magnesium, fosforus, kalium dan unsur-unsur lain dan vitamin yang tinggi. Mereka mempunyai sifat penyembuhan dan digunakan untuk masalah dengan saluran gastrousus, sistem kardiovaskular, dan imuniti. Kivano digunakan secara meluas untuk topeng kosmetik. Buah-buahan adalah sebahagian daripada penyediaan ais krim, kek, salad, hidangan pencuci mulut, koktel. Buah-buahan hijau Kivano digunakan dalam salad sebagai timun biasa.

Chayot - Pucuk Mexico

Chayote dalam rasa dan penampilan buahnya - saudara yang lebih jauh dari Kiwan dan timun biasa. Buah-buahannya dalam bentuknya menyerupai pir luar biasa yang luar biasa besar warna hijau muda. Di dalam buah daging putih berair. Rasa pulpa manis.

Chayote memerlukan syarat pertumbuhan yang khas:

  • air yang banyak dengan air yang dipanaskan hingga 25 ° C
  • tanah ditanam sebelum menanam, kerana chayote tidak bertolak ansur dengan pengasidan,
  • Musim yang semakin meningkat adalah sehingga 180 hari. Merujuk kepada sekumpulan tanaman hari pendek. Chayote mekar hanya dengan panjang hari tidak melebihi 12 jam,
  • tidak bertolak ansur dengan tanah sejuk, suhu yang mana sekurang-kurangnya + 15 ° C,
  • tumbuhan memerlukan kawasan yang mencukupi (2x2 m).

Walau bagaimanapun, ini adalah tumbuhan yang sangat menarik. Untuk pembiakan menggunakan keseluruhan buah-buahan yang diletakkan di dalam tanah dengan kecenderungan 45 darjah dengan sisi lebar ke bawah. Buah-buahan jatuh tidur pada 2/3. Pertama, sistem akar dibentuk, dan kemudian tunas muda dengan daun muncul dari bahagian atas udara. Terdapat banyak pucuk, jadi mereka melakukan memetik, meninggalkan 2-3 pucuk yang paling kuat. Tumbuhan antena berpaut ke sokongan dan membentang. Untuk membuat tumbuhan mekar, buatan mengurangkan tempoh cahaya, meliputi tanaman dengan bahan legap. Penjagaan Agrotechnika untuk tumbuhan biasa untuk timun.

Chayot yang boleh dimakan, atau timun Mexico (Sechium edule). © Gino Cherchi

Kekurangan budaya - buah berat yang besar pada pecahan tangkai tipis dalam angin, rosak dan reput. Apabila masak, tanaman dikeluarkan dengan berhati-hati, kerana buah-buahan yang rosak tidak disimpan. Dengan penyingkiran buah-buahan yang sewajarnya, tuaian itu disimpan sehingga enam bulan. Ketimun dituai pada bulan September dan disimpan di +3.. + 5 ° С. Buah-buahan itu telah dipindahkan, dan dikeringkan selama beberapa hari pada suhu bilik.

Chayote menggunakan segar sebagai timun biasa, Memasak hidangan panas: rebus, goreng, disumbat sebagai zucchini.

Dalam makanan, anda juga boleh menggunakan sisa tumbuhan chayota. Daun dan pucuk ditumbuk, dan umbi muda, timun Mexico, kaya dengan kanji boleh menggantikan kentang.

Melotria kasar

Daging daging kasar (eksotik seterusnya dari Afrika) juga dipanggil timun mini untuk saiz buah mini (1.5-2.5 cm), yang menyerupai semangka mainan. Timun biasa mungkin menggantikannya dalam rasa dan penggunaan. Digunakan untuk salad dan pemprosesan (jeruk, pengetinan).

Melotria di Rusia tengah ditanam sebagai tanaman tahunan melalui anak benih. Benih disemai di rumah hijau mini yang disediakan pada akhir bulan Mac-April dalam lapisan 0.5 cm tanah basah. Pada suhu +25.. +27 ° C pucuk muncul dalam 5-7 hari. Pemindahan benih tidak menjejaskan aktiviti perkembangan dan selepas 2-4 minggu tanaman anggur mencapai 3-4 m panjang dan mekar. Di kawasan panas yang hangat (tanpa draf), dengan pemakanan yang sistematik dalam 1.5-2.0 minggu dan penyiraman mingguan, benih ditanam di tempat yang tetap, pada 14-18 hari membentuk buah-buahan pertama.

Pencinta eksotik memupuk melotria sebagai budaya hiasan. Daun hijau yang cerah tidak kehilangan warna hijau mereka sepanjang musim panas, dan pertumbuhan pesat membolehkan anda menghiasi kawasan arbors yang besar, berputar dalam masa yang singkat.

Timun Armenia

Timun Armenia juga dikenali sebagai tembikai perak - rakan sekerja Asia Tengah dari keluarga labu. Jenis-jenis penduduk yang paling popular adalah bogatyr putih, tembikai perak.

Seperti spesies yang dinyatakan di atas, timun Armenia mudah ditanam di kawasan terbuka dan dilindungi. Mereka tidak sakit, tahan terhadap keterlaluan suhu. Berbeza dengan berbuah panjang. Mereka membentuk bencana sehingga 4 meter dan memerlukan sokongan.

Timun dari Armenia adalah bentuk luaran yang sangat menarik. Panjang (seperti orang Cina) sehingga 50 cm, ia ditutup dengan kemerahan perak lembut. Berat satu buah matang mencapai satu kilogram. Rasanya agak pelik, direka untuk amatur. Beberapa pencinta sayur-sayuran eksotik percaya bahawa mereka rasa seperti labu, yang lain membandingkannya dengan melon.

Momordica

Momordica merujuk kepada timun India. Timun mempunyai beberapa sinonim - melon pahit, apel pahit, pir wangi, labu pahit.

Ia boleh ditanam secara bebas di padang terbuka, di tingkap, di balkoni, loggia. Untuk hiasan organ hiasan hiasan, bunga dan buah-buahan momordika amat dihargai penapis landskap. Bunga kuning terang dengan bau melati sangat menarik. Buah semasa pembangunan mengubah bentuk dan warna mereka. Long Zelentsi (6-8 cm) menyerupai timun, dan permukaan kental - kulit buaya. Kesamaan dengan buaya dipertingkatkan dengan pematangan buah-buahan. Mereka secara beransur-ansur menukar warna hijau buah kepada oren. Bahagian bawah retakan buah dan sepanjang tempoh ini ia menyerupai mulut terbuka buaya, dipenuhi dengan biji raspberry berwarna merah atau terang dalam pulpa seperti jelly. Untuk persamaan yang luar biasa ini, momordica timun India dipanggil "timun-buaya". Rasa muda Zelentsi seperti zucchini serentak, labu tidak matang dan timun. Buah matang matang dan manis dengan kepahitan. Untuk rasa lazat buah-buahan dalam makanan digunakan hanya pencinta sayur-sayuran eksotik.

Apabila ia ditanam dari biji benih, kedua-duanya dijelaskan dengan kertas pasir, dibasmi kuman, dibungkus dengan kain yang sentiasa dibasahi, meletakkannya selama 2-4 hari di tempat panas (+ 25 ° C). Sediakan campuran nutrien dalam pasu terlebih dahulu, di mana benih yang disemai disemai pada separuh kedua bulan Mac. Masa menunggu anak benih - 2 minggu. Tanah harus sentiasa basah. Pada separuh kedua bulan Mei, momordica ditanam di tanah terbuka. Kerosakan sistem akar halus akan mengakibatkan kematian tumbuhan. Tumbuh tumbuhan diberi makan dengan larutan asid borik (foliar) dan nitrophoska. Di wilayah selatan, momordica berjaya ditanam dengan menanam benih di tanah terbuka. Agrotechnika biasa untuk timun.

Momordica digunakan dalam rawatan beberapa jenis tumor, penyakit mata, sistem kardiovaskular, untuk meningkatkan imuniti.

Timun Itali

Timun Itali - keajaiban pemilihan Itali. Mereka mengingatkan buah-buahan panjang pubescent Armenia dan buah-buahan yang berpanjangan. Agrotehnika biasa. Jenis yang paling biasa dan dikenali sebagai timun Itali ialah Arbuzze (Tortarello) dan Barrese.

Timun Itali Arbuzze (Tortarello). © Orticolando

Untuk varieti Arbuzze permukaan hijau yang tipikal dari buah dengan sebatan ribbing. Buah-buahan lebih dari 50 cm. Memiliki campuran rasa semangka dan timun. Pulpa buahnya manis.

Buah Barrese mempunyai warna hijau gelap yang berubah menjadi matang hingga kuning oranye. Rasa dan aroma buah menyerupai tembikai.

Bahasa Inggeris Lemon Cucumber

Dalam rupa, limun timun benar-benar kelihatan seperti limau daripada timun. Ciri khas buah adalah kandungan tinggi kelembapan kristal dalam pulpa. Dalam fasa buah Zelentsov berwarna hijau muda. Dengan masak, mereka memperoleh warna kuning terang, aroma yang menyenangkan dan rasa. Permukaan buah itu ditutup dengan sutera. Budaya buah-buahan menjadi beku. Digunakan dalam bentuk segar dan dalam tin. Apabila memroses buah-buahan mengekalkan warna dan bentuknya. Timun jeruk mempunyai satu keanehan: bulu mata mencapai panjang sehingga 6 m dan bentuk buah-buahan hanya apabila diletakkan pada sokongan.

Di selatan, benih disemai pada awal bulan Jun terus ke dalam tanah. Kilang itu benar-benar selatan, jadi di zon tengah Rusia ditanam melalui anak benih. Benih disemai di rumah hijau mini pada bulan Mac-April di dalam air yang terang-bukti dan tanah bernafas, dengan cukup disediakan nutrien. Sebelum percambahan, tanah disimpan lembap, dan suhu tidak lebih rendah daripada +22.. + 25 ° C. Anak benih ditanam pada separuh kedua Mei - awal bulan Jun di taman. Di dalam teknologi pertanian tanah terbuka adalah biasa. Cucumber-lemon suka kelembapan dan bertindak balas dengan baik untuk menyiram, tetapi ia dapat mengekstrak kelembapan dari udara dan dengan itu menunggu masa yang kering.

Trichozant

Trichozant, atau timun asing serpentin dari Asia Tenggara. Namanya membawa dari bentuk luar buahnya, menyerupai ular-ular warna hijau gelap, yang akhirnya mengubah warna menjadi warna merah jingga yang cerah. Panjang buah mencapai 1.2 meter. Di wilayah Rusia, Trihozant tidak tersebar luas, dan di negara-negara Asia Tenggara ia ditanam sebagai sayuran. Di Rusia, ia ditanam terutamanya oleh pencinta tumbuh-tumbuhan eksotik kerana hiasannya. Seperti spesies lain, penjagaan Tricozant bersahaja. Bunga-bunga Trichosanta sangat luar biasa: kecil, tidak lebih dari 4 cm, mereka menyerupai salji salju. Memandangkan sifat termofilik tanaman, Trichozant disebarkan melalui anak benih, menyemai benih di rumah hijau mini pada dekad pertama bulan Mei, dan untuk bekalan kekal - pada awal bulan Jun. Trichozant tumbuh terutamanya di kawasan terbuka hanya di kawasan selatan. Di lorong tengah adalah loji rumah hijau.

Trikhozant Kirilov (Trichosanthes kirilowii), atau Trikhozant Japanese (Trichosanthes japonica), atau timun Ular. © Erik Jorgensen

Tladiant dipertanyakan

Labu wakil lain dari Asia Tenggara. Pendaki memanjat ketinggian 5 meter mempunyai kesan hiasan luar biasa. Daun berbentuk hati berwarna hijau muda dan bunga kuning terang, berbentuk seperti tulip, membuat dinding phyto keindahan luar biasa. Pembungaan berterusan sepanjang tempoh panas. Di dasar bunga terbentuk timun. Buah-buahan hijau boleh digunakan untuk pengetinan. Apabila mereka masak, timun menjadi merah. Buah merah sangat manis dan digunakan untuk memasak jem. Buah-buahan yang dipastikan oleh pendebungaan manual, tetapi diberikan perkembangan lewat bunga betina, buah-buahan matang sukar diperoleh.

Budaya disebarkan oleh biji dan ubi yang serupa dengan kentang. Pembiakan ternakan adalah yang paling boleh diterima dan menjimatkan masa. Ubi ditanam pada 8-10 cm pada dekad kedua bulan April dan pada dekad kedua Mei, pucuk pertama muncul. Bahagian udara mati pada musim luruh, dan musim sejuk umbi dalam tanah. Di satu tempat tanpa transplantasi Tladiant boleh membesar sehingga 10 tahun.

Tladiant dipertikaikan (Thladiantha dubia). © Kata Tölgyesi

Timun benih disebarkan melalui benih. Benih (lebih kecil daripada popi) biasanya berstrata dalam peti sejuk atau bilik tidak panas. Pada awal bulan Mac, benih disemai secara dangkal pada substrat basah yang disediakan. Anak benih berkembang dengan baik dengan cahaya rendah dan suhu sederhana tidak lebih rendah daripada 0 ° C. Dengan kejayaan menerima benih yang tumbuh di loggias atau balkoni kaca. Tani ditanam di tempat yang tetap, seperti Triozant, pada akhir Mei - awal bulan Jun. Agrotehnika biasa. Kebudayaan memerlukan penyiraman sederhana yang sederhana, tidak bertolak ansur dengan penipisan (ubi mati).

http://www.botanichka.ru/article/neobyichnyie-ogurtsyi-ekzotika-zharkih-stran-na-obedennom-stole/

Sayuran yang luar biasa dari seluruh dunia, yang sepertinya diproses di Photoshop!

Segala-galanya yang berkaitan dengan makanan yang luar biasa dari berbagai negara di dunia selalu membangkitkan minat kita. Apa itu produk atau hidangan ini? Apa rasa itu? Bagaimana untuk memakannya sama sekali? Soalan-soalan yang sama mungkin timbul dengan anda dan melihat sayur-sayuran yang luar biasa dari pelbagai bahagian planet kita, yang paling mustahil untuk dicari di kedai-kedai kami. Ia mungkin kelihatan bahawa sayur-sayuran yang aneh dan luar biasa ini diproses di Photoshop, tetapi tidak - mereka ada!

Timun merah

Melihat sayur-sayuran yang luar biasa di hujung jari anda, anda akan sangat terkejut, kerana timun merah tidak sama sekali apa yang kita makan setiap hari! Malah, tumbuhan ini tergolong dalam spesies Tladiant dan mempunyai nama botani Tladiant meragukan (Thladiantha dubia), dan ia dipanggil timun merah untuk persamaan yang terlalu besar kepada rakan-rakan kita yang hijau. Sayuran ini berasal dari Asia Tenggara, tetapi ia juga ditanam di Timur Jauh Rusia dan di kawasan selatan. Pada pandangan pertama, buah-buahan Tladiant kelihatan seperti sedikit timun berisi, hanya sangat luar biasa - merah terang.

Sejumlah kira-kira lima belas jenis timun merah diketahui. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa rasa murni itu samar-samar: kepada seseorang yang menyerupai rasa labu dengan nanas dan kiwi, dan kepada seseorang ia kelihatan agak biasa-biasa saja, hambar. Sekiranya anda membuat keputusan untuk menanam semak belukar itu pada plot anda, bersiap sedia untuk mengetahui bahawa anda tidak menyingkirkannya untuk jangka masa yang lama - tumbuhan itu adalah weedy dan sangat agresif.

Jagung biru

Pelbagai jagung ini juga dipanggil jagung Hopi - selepas nama suku India Arizona, yang membawa tumbuhan ini. Bergantung kepada tahap kematangan dan pencahayaan, biji-bijiannya boleh memperoleh bukan sahaja biru, tetapi juga ungu gelap, dan juga hitam. Hopi sering digunakan untuk membuat pewarna makanan semulajadi; serpih biru, tepung, cip dibuat darinya, serta chicha morada, minuman beralkohol yang ditapai.

Di kedai-kedai kami, anda kemungkinan besar tidak akan melihat semacam ganjil yang luar biasa ini, tetapi di banyak negara di seluruh dunia, terutama di Amerika Syarikat, populariti jagung Hopi mula berkembang. Tetapi bukan sahaja warna tumbuhan yang luar biasa menyebabkan popularitinya, tetapi juga ciri-ciri perubatannya: peningkatan kandungan antosianin, yang menentukan warna jagung, menjadikannya sumber antioksidan yang baik, serta produk anti-radang yang kuat. Indeks glycemic hopi lebih rendah daripada jagung kuning, dan kandungan protein 20% lebih tinggi.

Jagung berwarna-warni

Jagung biru kelihatan sangat menarik, tetapi lebih mengejutkan adalah jagung, yang bijirinnya penuh dengan hampir semua warna pelangi dan bukan sahaja! Adalah sukar untuk mempercayai bahawa orang luar biasa seperti itu telah belajar untuk berkembang, tetapi ini begitu: jagung berwarna-warni menjadi sensasi pada tahun 2012, apabila foto satu tongob dimuat naik ke rangkaian sosial Facebook.

Pada mulanya, kepelbagaian ini diperoleh oleh petani dari negeri Amerika Oklahoma, Karl Barns, yang memberikan gagasannya sebagai jagung Gemilang. Biji jagung benar-benar kelihatan seperti manik-manik atau mutiara lutut berwarna-warni. Pada masa yang sama anda tidak akan menemui cobs yang sama: apabila berkembang, terdapat lebih banyak kombinasi baru warna dan warna. Strain baru yang luar biasa juga boleh diperoleh dengan mencampurkan budaya berbilang warna dengan jenis tradisional. Walau bagaimanapun, memasak dan memakan keindahan seperti dengan cara yang sama seperti selam kuning biasa tidak akan berfungsi - biji-bijiannya terlalu keras. Mereka biasanya membuat cornmeal, popcorn, dan juga menggunakannya untuk tujuan hiasan - cornflower ini sangat cantik.

Kentang ungu

Sayuran luar biasa lain yang boleh disyaki di photoshop adalah gambar kentang ungu. Siapa sangka bahawa dia benar-benar ada! Kupas beberapa jenis kentang yang biasa kepada kita juga memperoleh warna merah jambu yang terang, hampir ungu, tetapi kentang ini bukan sahaja warna kulit ungu yang jelas, tetapi juga daging yang hampir ungu! Lihatlah gambar di bawah untuk melihat bagaimana kerepek ungu dan kentang tumbuk datang dari kentang yang aneh dan luar biasa!

Yang paling penting adalah mereka mendapat kentang ini dengan mencampurkan pelbagai jenis liar Afrika, dan kejuruteraan genetik tidak ada kena mengena dengannya. Anda juga boleh memerintahkan benih kentang ungu di atas Internet dan cuba menanamnya di kebun anda, walaupun kami segera melihat bahawa penjagaan tumbuhan sedemikian agak menyusahkan.

Kembang bunga berwarna-warni

Dan sayur-sayuran ini seolah-olah agak biasa - siapa di antara kita tidak tahu kol kembang api! - tetapi mereka kelihatan seperti ini, kata mereka telah dihiasi dalam editor grafik. Dan ini adalah semulajadi, kerana kita terbiasa dengan kembang kol putih, yang boleh dibeli di mana-mana pasar raya atau di pasaran. Tetapi di luar negara, di Eropah yang sama, kubis pelbagai berwarna hijau ungu, oren dan berair berwarna hijau lebih popular, kerana hidangan yang indah itu boleh dibuat daripadanya! Rasanya hampir sama dengan perbungaan putih, dan ia tidak memberi faedah kepada badan, tetapi hasilnya jauh lebih rendah, jadi di kawasan kami, penanaman massa kubis berwarna-warni tidak melekat.

Kubis Romanesco

Dan di sini terdapat pelbagai jenis kubis, yang secara harfiah menarik dengan penampilannya! Lihatlah gambar di bawah: perbungaan dari sayur-sayuran yang hebat ini kelihatannya terdiri daripada piramid hiasan kecil, yang mewakili lingkaran logaritmik yang sebenar. Sungguh hairan apa jenis sayur-sayuran yang tidak biasa mencipta sifat ibu!

Asal dari Romanesco dari Itali, di mana dia diberi nama ini, yang bermaksud "kubis Roman". Di Israel, mereka memanggilnya karang kubis, dan orang Poland dan Jerman mengenalnya sebagai kembang kol piramida. Membandingkan rasa romanesco dan kembang kol, mereka mendapati bahawa bekas itu mempunyai rasa nutty ciri, dan bau apabila dimasak kurang jelas.

Strawberry Bayam

Apa tumbuhan yang indah! Sama ada sayur-sayuran, atau buah-buahan, dan pastinya tidak banyak sayur-sayuran, tetapi kami masih memutuskan untuk menambahnya ke senarai ini. Nama kepadanya adalah beranak ramai, tetapi di kalangan orang namanya adalah bayam strawberi dan bayam raspberry, walaupun sebenarnya ia tidak ada kaitan dengan salah satu atau ketiga. Marin dipanggil bayam untuk fakta bahawa ia bukan sahaja mempunyai buah beri yang boleh dimakan, tetapi juga daun yang boleh dimakan, yang biasanya digunakan dalam cara yang sama seperti bayam: mereka memakannya mentah, meletakkannya dalam salad, menambahnya kepada sup, pai dan menyediakannya untuk musim sejuk. Beri juga boleh dimakan mentah, walaupun tidak semua orang suka rasa yang agak ketara, tetapi mereka juga membuat pencuci mulut yang luar biasa dan pengawet yang mengagumkan.

Lobak tembikai

Penampilan pelik, luar biasa, tetapi sangat cantik dan "lobak ini sebaliknya": dengan kelebihan putih atau hijau dan pusat merah jambu yang terang - itulah sebabnya sayuran yang luar biasa itu dinamakan radishes tembikai. Jika tidak, ia dikenali sebagai lobak hijau. Malangnya, rasa buahnya tidak manis, seperti semangka, dan lebih pahit daripada lobak biasa kita. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran lain dari keluarga ini mempunyai warna yang sama, iaitu, sejenis lobak merah - daikon merah jambu, atau daikon "Gula naik", dan buahnya sangat menyenangkan untuk dirasai, tanpa kepahitan.

Lada coklat

Tidak, sayuran ini tidak dihiasi dalam Photoshop - ia benar-benar adalah lada manis sebenar warna coklat yang indah. Ia memperoleh pewarna semata-mata dalam bentuk yang matang, dan buah-buahan muda mempunyai warna hijau yang biasa digunakan. Lada ini kelihatan sangat luar biasa, seolah-olah seseorang sebenarnya membuatnya dari coklat. Malangnya, ia tidak mempunyai rasa coklat, tetapi ia mendapat nama bukan sahaja kerana warna ciri, tetapi juga kerana rasa yang sangat manis. Oleh itu, ia ditambah bukan sahaja untuk salad sayur-sayuran, tetapi juga bereksperimen dan bercampur dengan beberapa buah-buahan.

Chayot boleh dimakan

Tetapi apa sayur-sayuran yang luar biasa dipanggil timun Mexico! Bertemu dengan chayot yang boleh dimakan. Sejak zaman purba, ia digunakan sebagai makanan oleh puak Aztec, dan kini ia ditanam di Costa Rica. Dalam bentuk, chayote kurang seperti timun, tetapi sebaliknya seperti pir; jika anda melihatnya dari jauh, ia mungkin kelihatan seolah-olah ia terburu-buru dibuat dari pelet doh hijau.

Pulpa, biji, dan juga daun chayota boleh dimakan. Sayuran-sayuran yang aneh dan lucu itu direbus, digoreng, direbus, disumbat, dimakan mentah - pada umumnya, produk universal, apa pun yang boleh dikatakan. Mereka mengatakan bahawa ia rasanya seperti tomato kering.

Labu pahit

Sebaik sahaja mereka tidak memanggil sayur-sayuran tropika yang luar biasa di negara-negara yang berlainan: labu pahit, timun pedas, Karelia. Nama botani mereka adalah momordika charantia, atau momordika harant. Sayur-sayuran kelihatan sangat luar biasa, dan hampir tidak menyerupai labu, tetapi benar-benar kelihatan seperti timun - dalam bentuk yang belum matang, berwarna hijau, dan apabila masak, ia menjadi kuning, dan kemudian oren.

Jus Momordica beracun, jadi anda perlu menggunakan buah-buahan yang tidak matang dengan berhati-hati. Pulpa sayur-sayuran hijau berair dan rasanya sangat mirip dengan timun dan chayot yang disebutkan di atas - biasanya dimakan apabila mengeluarkan benih. Momordica masak sedap, tetapi benih boleh dimakan, kerana mereka menjadi manis. Di samping itu, sifat-sifat penyembuhan legenda labu pahit pergi: ia digunakan dalam memerangi kencing manis, yang digunakan dalam penyakit hati dan pankreas, khususnya, dalam kanser.

Kaktus yang boleh dimakan

Dan, akhirnya, kaktus memukul kami dalam sayur-sayuran yang paling luar biasa, bahkan bukan sayuran! Tetapi bukan buah-buahan dan buah-buahan yang luar biasa seperti yang disifatkannya, bukan? Selain itu, di Mexico ia dimakan hampir sekerap kentang dan jagung. Sememangnya, tidak ada kaktus yang mereka makan, tetapi istimewa - kaktus nopal. Ia dijual terus di kedai-kedai, pra-dibersihkan duri, dan terletak di rak, seperti tortilla hijau besar.

Nopal rasa lebih seperti asparagus. Ia digoreng di atas panggangan atau hanya di dalam periuk, dipotong menjadi salad, masin untuk musim sejuk. Nopal membuat pencuci mulut yang sangat baik: jem, jeli dan sorbet, belum lagi pelbagai minuman - tincture, decoctions dan koktail. Lebih-lebih lagi, mereka tidak hanya makan batang dari kaktus, tetapi juga buah-buahan merah gelap yang kecil dengan rasa strawberi.

Dan jika anda berminat dengan buah-buahan yang luar biasa dan eksotik untuk kami - anda akan melihatnya dalam video berikut:

http://megapoisk.com/neobychnye-ovoschi-o-kotoryh-vy-ne-slyshali

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna