10 produk Amerika yang telah menakluki seluruh dunia

Utama Gula-gula

10 produk Amerika yang telah menakluki seluruh dunia

Bolehkah anda bayangkan Itali tanpa tomato, Perancis tanpa vanila, dan Rusia tanpa kentang? Ya, seni kuliner dari semua negara sekarang akan kelihatan sangat berbeda jika bukan untuk produk dari Amerika.

1. Alpukat. Ia adalah buah berbentuk buah pir yang tumbuh di Amerika Tengah dan Mexico. Terdapat bukti bahawa ia ditanam di sana 5,000 tahun yang lalu. Maya India percaya bahawa alpukat mempunyai kuasa ajaib dan aphrodisiacs yang kuat. Avokado mengandungi kira-kira 20% lemak mono tak tepu yang baik. Sailor yang dikenali sebagai pir minyak alpukat dan menggunakannya dengan cara yang sama seperti mentega. Pengeluar alpukat yang terbesar kini adalah negeri Amerika Syarikat California.

2. Lada. Lada manis dan panas kini hampir menjadi hasil utama dari beberapa masakan di dunia. Ia juga sukar untuk membayangkan masa apabila tiada lada di Asia atau Eropah sama sekali. Buat pertama kali sayuran ini muncul di Amerika lebih dari 10 ribu tahun yang lalu dan merupakan salah satu tanaman pertama yang ditanam oleh orang asli. Pada masa itu, di wilayah Peru, lada digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan. Selepas biji lada dibawa ke Eropah, mereka mula tumbuh hampir di mana-mana, terutamanya di kawasan tropika di negara-negara yang berbeza.

3. Coklat. Bolehkah anda bayangkan dunia moden tanpa coklat? Ia hanya tidak benar! Coklat diperbuat daripada buah pokok koko, yang pada asalnya ditemui di Amerika Selatan. Di Amerika Tengah dan Mexico, koko telah ditanam selama lebih dari 3,000 tahun. Kedua-dua Maya dan Aztec membuat minuman dari itu, tetapi ia tidak manis, seperti yang kita tahu sekarang. Ia adalah pahit dan dibumbui dengan cabai. Coklat moden dibuat daripada biji koko panggang dan tanah.

4. Jagung. Orang asli Amerika telah berkembang jagung selama 5,000 tahun. Loji rumput ini memainkan peranan yang sangat penting dalam kehidupan peneroka pertama, kerana ia membantu mereka untuk terus hidup. Ia boleh dimakan segar dan kering. Gandum jagung kering disimpan untuk masa yang sangat lama. Dalam artikel penuh anda akan membaca lebih lanjut mengenai jagung dan sejarah asal.

5. Papaya. Buah ini juga pertama kali ditemui di Amerika. Sekarang ini adalah asas hidangan Thai tradisional som tam, yang merupakan salad buah yang manis dan pedas.

6. Kacang tanah, atau kacang tanah. Adalah diketahui bahawa tumbuhan ini mula tumbuh di Amerika Selatan 7,000 tahun yang lalu. Untuk masakan, ia benar-benar kacang, dan untuk kutu buku - biji berkayu tanpa kayu. Ini sebenarnya kacang. Sekarang mentega kacang dibuat dari itu. Pengeluar kacang terbesar di China sekarang. Kacang datang ke negara ini pada tahun 1600-an dan segera menjadi tambahan yang sangat popular kepada banyak hidangan.

7. Nanas. Perkataan "nanas" pada mulanya digunakan oleh orang Eropah untuk merujuk kepada kon pain. Apabila orang pertama kali menemui buah ini di kawasan tropika Amerika, mereka mula berfikir bahawa ia juga merupakan benjolan, sehingga mereka memberikan nama itu. Komposisi nanas adalah enzim yang memecah protein, jadi ia digunakan oleh penduduk tempatan untuk melembutkan serat daging.

8. Kentang. Sejarah asal dan ciri berguna. Asal dari sayur berkanun ini dikaitkan dengan kawasan pergunungan prasejarah Argentina. Ia dari sana bahawa kentang pertama kali datang ke Selatan dan Amerika Utara, dan kemudian ke Eropah. Pada mulanya terdapat sangat sedikit jenis kentang, tetapi sekarang terdapat lebih dari 5,000 dari mereka!

9. Tomato. Tarikh dan tempat asalnya tidak diketahui, tetapi banyak saintis cenderung untuk mempercayai bahawa tanah air mereka adalah Amerika Selatan. Maya India adalah orang pertama yang menggunakan tomato dalam memasak. Penakluk Sepanyol membawa tomato ke Eropah, dan selepas itu mereka mula berkembang di banyak bahagian dunia. Di Amerika kolonial untuk jangka masa panjang ia dipercayai bahawa tomato adalah beracun, jadi mereka tidak dimakan, tetapi ditanam semata-mata sebagai tumbuhan hiasan.

10. Vanilla. Pada mulanya pokok vanila tumbuh di Mexico. Serbuk vanila diperolehi daripada polong nipis yang lama dari tumbuhan ini. Orang Perancis benar-benar menyukai vanila, mereka mula berkembang di koloni tropika mereka, seperti Madagascar. Di sinilah bahagian singa vanila di dunia kini dihasilkan. Dalam artikel ini anda akan membaca apa yang perlu dilakukan dengan pod vanila.

Berikut adalah produk utama dari Amerika, yang kini dikenali di seluruh dunia, dan tanpa itu, adalah mustahil untuk membayangkan kehidupan kita.

http://grandkulinar.ru/statiy-o-kulinarii/1830-10-amerikanskih-produktov-kotorye-pokorili-ves-mir.html

Tumbuh tumbuhan dari Amerika ke Eropah

Dihantar oleh admin pada 10/11/2017

Mengenai produk yang paling biasa, tentu saja, ditulis.

Antananarivo

Oleh itu, inilah beberapa produk yang menarik dan kurang dikenali yang datang kepada kita dari Amerika yang jauh. Katakanlah bahawa pokok koko atau pokok cokelat datang kepada kita dari Amerika Selatan, dari biji yang telah lama dicairkan oleh orang Indian Amerika, maka nama coklat dalam semua bahasa Eropah. Jagung juga dibawa kepada kami. Orang India memanggilnya jagung. Amerika Utara juga merupakan tempat kelahiran bunga matahari, Selatan adalah tempat kelahiran tomato.

Apabila Christopher Columbus kembali dari pelayaran pertama dari Amerika, dia membawa banyak keajaiban yang tidak pernah berlaku sebelum ini: kentang, tembakau, kacang, jagung, dan banyak tumbuhan lain yang tidak diketahui. Dan ekspedisi berikutnya, dan berita mengenai penemuan tanah-tanah baru yang tidak diketahui sebelum ini, tersebar di seluruh Eropah dari Amerika, semua yang menarik, dan tumbuhan, dan haiwan.

Jadi, mereka masuk ke dalam kakao dan kacang dunia Lama, bunga matahari dan kaktus, agave dan lada, terung dan banyak tumbuhan lain yang telah berakar dari orang kaya, dan kemudian jatuh ke orang biasa, seperti misalnya kentang dan tomato. tidak ingat bahawa sehingga abad ke-16 mereka tidak berada di Eropah.

Apabila anda kadang-kadang menonton filem di mana, contohnya, Roma menyediakan hidangan dari jagung, atau kacang masak Scots pada abad ke-14, anda tidak langsung berfikir bahawa ini tidak semestinya, orang Roma tidak tahu jagung pada masa itu, dan di Scotland tidak dapat tumbuh kacang.

Saya fikir kemungkinan besar ia bermula dengan yang paling biasa dan tentu saja kekasih kita - ini adalah kentang yang orang tidak pada awalnya tahu cara memasak. Dia juga membawa tembakau, nanas dari perjalanan pertamanya, pada masa akan datang mereka juga membawa kacang dari Amerika ke kakao kita, dan selepas bertahun-tahun tequila.

Apabila Columbus menemui Amerika, ia seperti pertembungan dengan dunia baru untuk rakyat Eropah. Sudah tentu, banyak tumbuh-tumbuhan baru yang baru dibawa ke benua Eurasia.

Pastikan anda ingat mengenai kentang. Untuk masa yang lama, orang tidak dapat memikirkan bagaimana untuk memakannya, meracuni mereka. Tetapi, dari masa ke masa, ia menjadi makanan yang dikasihi oleh banyak negara.

Lada, jagung dan kacang-kacangan berasal dari Eropah dari Amerika Selatan.

Jagung adalah bijirin istimewa. Seperti kebudayaan gandum, roti tidak dibuat dari roti. Satu lagi suku Maya mengetahui sifat pemakanannya.

Kentangnya nampaknya, tetapi mereka nampaknya membawa lebih banyak bijirin dan beberapa tanaman bijirin.

Apabila anda mengetahui senarai tumbuhan yang ditawan oleh penakluk tanah Amerika ke Eropah pada abad ke-16, anda akan kagum: "Apa yang dimakan oleh orang Eropah sebelum mereka menakluki tanah orang asli Amerika?"

Kentang, tomato (yang dengan tangan ringan Itali mula memanggil "tomato"), lada, terung, jagung, jagung, koko... Dan, banyak daripada mereka dianggap tanaman eksotik yang ditanam di rumah hijau untuk waktu yang lama, tetapi mereka tidak dihidangkan di atas meja.

Lebih-lebih lagi, ramai dianggap bukan sahaja tidak boleh dimakan, tetapi racun yang kuat. Sebagai contoh, tomato di Rusia dipanggil quot; buah beri rabun "quot; (Dengan cara ini, secara biologi, tomato adalah buah-buahan, bukan sayur-sayuran), dan terhadap penanaman kentang, petani menimbulkan rusuhan, kerana mereka cuba untuk makan puncak, bukan akar.

Di samping makanan, kaktus eksotis dari pelbagai warna menjadi popular, serta tumbuhan berair yang menetap sebagai tumbuhan dalaman, memandangkan iklim Eropah tidak sesuai dengan mereka.

Jagung yang tumbuh. Sebuah ukiran dari buku "A Brief Story of what fell to the French in Florida, a province of America..." Lemoine de Morg. Frankfurt am Main, 1591, 1609

Jagung Ukiran dari buku "Travelling by Sea and by Land" oleh Giovan Battista Ramusio. Venice, 1565

Francesco Carletti melawat Amerika seratus tahun selepas penemuannya, ketika dia sudah menjadi bahasa Sepanyol, dan makan jagung di sana. Beliau tahu dengan baik tentang produk ini dan tahu bahawa ia dipanggil "bijian Turki" di Tuscany, tetapi dia tidak menyukai tradisi tempatan untuk mengkonsumsi jagung: dia tidak menghargai sama ada tortilla (tortilla jagung) atau popcorn.

Di Itali, mereka mula membuat polenta dari jagung, seperti yang digunakannya untuk membuatnya dari sorgum, di Croatia, Slovenia dan Bosnia mereka juga membuat bubur jagung, dan di Yunani ia direbus dari kacang kuning. Keupayaan untuk memperkenalkan jagung ke dalam tradisi gastronomi Eropah menjadi faktor penentu untuk penyebarannya, dan krisis pertanian abad ke-17 meyakinkan banyak pemilik tanah dan petani bahawa sudah tiba masanya untuk menghilangkan prasangka.

Jagung yang ditanam di ladang ladang biasanya diberikan kepada ternakan, tetapi pemiliknya dengan cepat menyedari bahawa produk ini boleh ditanam untuk diri mereka sendiri, ketika ia buruk dengan bijirin lain. Begitulah jagung dari tanaman "taman" menjadi tanaman pertanian yang sebenar. Saya mengatakan tanaman "taman", kerana di petani taman tumbuh buah-buahan untuk memberi makan kepada keluarga mereka sendiri, buah-buahan yang tidak perlu diberikan kepada pemiliknya. Mungkin aklimatisasi jagung bermula dengan cara ini.

Pada abad ke-17, para tuan-tuan feudal yang memiliki perkelahian imperial di Monferrato dan Piedmont, serta pengusaha asal mulia, dengan cepat menyadari bahawa produk baru ini dengan produktiviti yang tinggi dapat memberi makan kepada petani miskin, yang berarti ia sekarang dapat mengambil lebih banyak gandum - biarkan makan bubur jagung.

Oleh itu, tidak sukar bagi mereka untuk meyakinkan subjek mereka bahawa mereka harus memberi makan kepada biji-bijian, yang dalam harta mereka sendiri memberi makan lembu.

Petani mula menentang penyebaran jagung, apabila ternyata "kebaruan" ini juga perlu diberikan kepada pemiliknya, ketika dia juga dikenakan pajak.

Monferrato mempunyai tradisi pertanian yang sedikit berbeza daripada di seluruh Itali, selain pelbagai jenis tanaman ditanam dan harta kecil wujud di sana, sehingga para petani Monferrato makan bukan sahaja jagung. Tetapi di kawasan lain di mana hubungan pengeluaran berbeza, dan kontrak antara pemilik tanah dan petani lebih parah, para petani mula mengalami kekurangan vitamin PP (asid nicotinic), yang menyebabkan epidemik pellagra. Penyakit ini dari utara Sepanyol (sekitar 1730) merebak ke Perancis, Balkan dan Itali utara, di mana ia terus marah sehingga dekad pertama abad ke-20.

Tumbuh-tumbuhan lain, walaupun kurang penting, diimport dari Amerika, misalnya, pir tanah, yang tumbuh di sepanjang tepi dan parit, menghias mereka dengan bunga kuning yang besar. Akar tumbuhan ini boleh dimakan, dan mereka telah digunakan dan digunakan setakat ini bersama dengan sayur-sayuran lain dalam hidangan perayaan, contohnya, Banya Kaoda. Bunga bunga kuning lain yang lain dihias dengan taman lama, sehingga pada dekad pertama abad ke-18 mereka belajar memerah minyak dari benih mereka. Ini menyumbang kepada penyebaran bunga matahari yang cepat dan meluas di negara-negara Eropah (Perancis, Jerman, England, Rusia), di mana tiada pokok zaitun ditanam.

Di samping itu, mereka mula membawa pir berduri dari Amerika - kerana cochineal, serangga kecil yang hidup di dalamnya, dari mana pewarna merah diperolehi; apabila pewarna aniline muncul, buah-buahan dari pir berduri mulai dimakan.

Di samping itu, tumbuh-tumbuhan perubatan seperti quinine dibawa ke Eropah, digunakan oleh doktor Roma dan Genoa, contohnya, Sebastiano Baldo (atau Blade), yang pada pertengahan abad XVII adalah ketua doktor hospital Incurabili di Genoa. Kayu, tumbuhan hiasan dan tembakau juga diimport, tetapi mereka bukan lagi produk makanan.

Orang-orang dari wilayah yang ditawan oleh orang Eropah hidup agak berbeza daripada orang Eropah. Pahlawan dan pemimpin mereka sendiri adalah protein dalam peperangan, dan orang-orang asli yang mudah makan daging haiwan, yang kelihatannya tidak menarik bagi orang Eropah. Dan walaupun keperluan dan memaksa para penakluk untuk mencuba segala sesuatu yang mereka temui, mereka tidak mahu tinggal di Antilles atau di Mexico di bawah keadaan sedemikian, jadi mereka cuba membawa tumbuhan dan haiwan yang mereka kekurangan di tanah asing ke Amerika, dan akhirnya mendapat sangat baik keputusannya.

Dari Eropah ke Amerika

Conquistadors di Dunia Baru. Ukiran dari buku "History of America." Frankfurt am Main 1602

Setelah Michele da Cuneo menulis Geronimo Aymari, wakil keluarga Ligurian, yang berakar di Seville dan di kota-kota lain Spanyol, surat. Walau bagaimanapun, dengan tidak sengaja penulis yang menulis semula surat ini, penerima Michele da Cuneo bertukar menjadi Annari, yang selama ini tidak lama lagi tidak ada seorang pun yang dapat mencari rujukan lain kepada Signor Geronimo sendiri, termasuk saya, sehingga dia berpaling surat asal.

Antananarivo

Geronimo Aymari adalah seorang saudagar yang secara peribadi mengenali Christopher Columbus dan secara sukarela untuk "menaja" perjalanan Michele da Cuneo dengan Columbus sebagai pertukaran untuk Michele da Cuneo menghantar kepadanya maklumat yang menarik dan lebih baik mengenai Amerika. Maklumat ini dihantar kepada pedagang pada 28 Oktober 1495.

Laporan oleh Michele da Cuneo tidak mempunyai retorik biasa, memuji peristiwa Columbus, dan tidak mewakili Amerika sebagai syurga di bumi. Penulis menggambarkan hanya apa yang dilihatnya, sementara penampilannya bukan rupa manusia, tetapi rupa saudagar. Saya akan berikan beberapa maklumat dari surat laporan Savonets Michele da Cuneo, serta dari nota Francesco Carletti, seorang penulis saudagar yang datang ke Amerika seratus tahun selepas penemuannya - maklumat yang saya perlukan untuk mengesahkan tesis saya..

Pengimportan barangan Eropah ke Antilles dan benua Amerika lebih besar daripada import barangan Amerika ke Eropah, dan yang paling penting - ia ditubuhkan lebih pantas. Christopher Columbus, dalam perjalanannya yang pertama, mendapati bahawa pulau-pulau yang baru saja ditemuinya berlimpah dengan ikan dan burung, tetapi hampir tidak mempunyai mamalia.

Bijian, seperti jagung, belum dimasukkan ke dalam apa-apa, dan menjadi jelas bahawa mewujudkan keadaan pemakanan yang setanding dengan orang Eropah di Dunia Baru tidak akan berjaya, "... pada pendapat saya, ini adalah orang-orang yang sejuk yang tidak sensual, dan sebabnya ini mungkin, kerana mereka kurang diberi makan... "- menulis Michele da Cuneo.

Saya juga akan merujuk kepada beberapa pemerhatian yang sangat penting untuk saya oleh Michele da Cuneo, yang juga penting kerana mereka bercanggah dengan nota yang mengagumi mereka yang menulis mengenai Amerika mengikut khabar angin, atau mereka yang hanya perlu memuji usaha Columbus. Sekarang saya akan memberi perbandingan dengan surat Michele da Cuneo dan surat Angelo Trevisana, yang walaupun dia menulis dengan sangat tekun, tetapi sebahagiannya mengikut khabar angin, dan sebahagiannya disalin dari buku Pietro Martire d'Angiera [61] yang ditulis olehnya di Sepanyol.

Angelo Trevisan

... Dataran ini begitu subur sehingga di beberapa kebun di tepi sungai banyak sayur-sayuran tumbuh - radishes, salad, kubis dan swede - dan mereka semua masak enam belas hari selepas penanaman, dan tembikai, tembikai, labu dan lain-lain tumbuh-tumbuhan - melalui tiga puluh enam hari, dan pada masa yang sama mereka lazat, tidak ada tempat lain di dunia, dan tebu matang dalam lima belas hari. Mereka juga mengatakan bahawa jika anda menanam anggur, ia akan memberikan anggur yang sangat baik pada tahun kedua. Dan satu petani memutuskan untuk memeriksa sama ada ia mungkin untuk menanam gandum di sini, dan dengan menanam sedikit pada awal Februari, pada pertengahan bulan Mac dia menerima telur jagung masak. Pada masa yang sama, gandum gandum ini lebih tebal, telinga lebih panjang, dan biji-bijian lebih besar daripada kami atau di mana-mana sahaja.

Michele da Cuneo

Menurut nasihat anda, kami membawa kami semua jenis benih dari Sepanyol untuk menanamnya dan melihat tanaman mana yang tumbuh dengan baik di sini dan mana yang akan menjadi buruk. Akibatnya, kami mendapati bahawa tembikai, tembikai dan labu masak dengan baik di sini. Tetapi tumbuhan lain - contohnya, bawang, salad dan sayur-sayuran lain yang dimasukkan ke dalam salad, bertolak ansur dengan keadaan setempat yang sangat buruk - berkembang sangat kecil. Juga, gandum dan kacang: mereka tumbuh dalam sepuluh hari, tetapi segera mula bersandar ke tanah dan tidak lama lagi layu.

Seolah-olah saya kedua-dua ayat ini bercakap untuk diri mereka sendiri, tetapi Michele da Cuneo menambah satu lagi pemerhatian yang menarik: "... walaupun tanah itu sangat baik dan hitam, mereka belum menemui cara dan masa untuk menyemai sesuatu, tetapi sebabnya bahawa tiada siapa yang mahu tinggal di bahagian-bahagian itu. "

http://a-viptravel.ru/antananarivo-1/

Apa yang dibawa Columbus dari Amerika; apa tumbuhan yang dibawa ke Eropah dari Dunia Baru. Tetapi bukan sahaja tumbuhan...

Dalam tinjauan kami, kami akan membincangkan tentang apa yang dibawa Columbus dari Amerika ke Eropah selepas perjalanan pertamanya, serta kesan makanan dan kekayaan dari Dunia Baru di Eropah, Afrika dan Asia.

Di bahagian pertama mengenai produk dan hal-hal tertentu yang sejauh ini, sejauh mana kita tahu, Columbus dan pasukannya dibawa terus dari Amerika ke atas dua kapal mereka, setelah melengkapkan ekspedisi pertama mereka ke Dunia Baru (atau lebih tepatnya ke Bahamas, Cuba dan Haiti) pada tahun 1492 Apabila dia, sebenarnya, menemui Amerika.

Dalam bahagian kedua kajian, bagaimanakah produk dan kekayaan baru dari Dunia Baru menjejaskan Eropah, Asia dan Afrika pada masa itu.

Kami juga akan menyediakan peta produk yang datang dari Dunia Baru ke Lama dan sebaliknya. Semakan itu menggunakan, antara lain, bahan dari dua edisi jubli majalah "Amerika" yang diterbitkan dalam bahasa Rusia oleh kerajaan Amerika Syarikat pada ulang tahun ke 500 penemuan Amerika oleh Columbus (No. 6 untuk 1991 dan No. 10 untuk 1992).

Bahagian pertama ulasan disini;

Apa tumbuhan yang dibawa dari Amerika ke Eropah, dan kembali selepas penemuan Dunia Baru. Dan bukan sahaja tumbuh-tumbuhan

Ilustrasi berikut mengenai topik ini diterbitkan dalam salah satu artikel jubilee untuk ulang tahun ke 500 penemuan Amerika oleh Columbus dalam penerbitan yang diterbitkan oleh kerajaan AS di Rusia. majalah "America" (No. 10 untuk 1992):

Apa tumbuhan yang dibawa dari Amerika ke Eropah, dan kembali selepas penemuan Dunia Baru.

Ini dapat dipelajari dari grafik yang diterbitkan dalam salah satu edisi jubilee yang didedikasikan untuk ulang tahun ke-500 penemuan oleh Columbus Amerika (iaitu, No. 10 pada tahun 1992), diterbitkan oleh kerajaan Amerika Syarikat dalam bahasa Rusia dalam jurnal Amerika.

Oleh itu, dari Dunia Baru (Amerika) ke Eropah, Asia, Afrika, iaitu Tumbuhan berikut dibawa ke Dunia Lama:

Kentang manis (ubi jalar)

Lada yang manis dan pahit

Pecan (mengingatkan walnut, digunakan dalam gastronomi)

Cashew (cashew)

Susanna bermata hitam (rudbeckia, lat Rudbecckia, - bunga)

Juga dari Dunia Baru (Amerika) ke Eropah, Asia Afrika, i.e. di Dunia Lama, orang Sepanyol membawa kentang, tetapi dalam ilustrasi majalah "America" itu tidak, mungkin kerana kentang datang ke Eropah dari Amerika Selatan hanya kira-kira. 1551

Haiwan dan burung yang dibawa ke Dunia Lama dari Dunia Baru:

Di samping itu (dalam majalah "Amerika" yang terkenal tidak disebutkan), seseorang juga boleh memanggil: muskrat (tikus musky), nutria dan babi guinea, yang diedarkan secara meluas di Dunia Lama. Ia mungkin tidak menyebut tentang llama, kerana haiwan ini dari Amerika Selatan di Dunia Lama tidak menyebar, kecuali untuk zoo.

Tumbuhan berikut dibawa dari Dunia Lama ke Dunia Baru:

Epal juga dibawa dari Dunia Lama ke Dunia Baru, yang tanah airnya dianggap sebagai Kazakhstan, dan juga timun, mangga, badam, kacang, oat, flax, aprikot, tembikai, kacang, bawang, kiwi, madu, bit (sakit. tidak ditunjukkan) dan beberapa nama tumbuhan lain;

Haiwan dan burung yang dibawa ke Dunia Baru dari Dunia Lama:

Dan juga: kerbau, unta, kucing domestik, anjing dan arnab domestik (tidak ditunjukkan dalam ilustrasi).

Bagaimanakah produk dan kekayaan baru dari Dunia Baru memberi kesan terhadap Eropah, Asia dan Afrika pada masa itu

Halaman dengan lambang siri penerbitan jurnal Amerika untuk ulang tahun ke-500 penemuan oleh Columbus Amerika, yang diterbitkan pada tahun 1991-992. Berikut adalah halaman dari nombor 6 untuk tahun 1991.

Dari arkib Portalostranah.ru;

Satu lagi penerbitan yang diterbitkan oleh kerajaan AS dalam majalah Rusia "Amerika", dari isu lain kepada ulang tahun 500 penemuan Amerika oleh Columbus (No. 6 untuk tahun 1991):

Majalah "Amerika" menunjukkan:

"Pedang bermata dua juga merupakan sumber yang ditemui di Dunia Baru.

Oleh itu, Sepanyol, akaun perak yang paling diperkaya dari lombong-lombong Amerika pada tahun 1570-an, tidak lama kemudian mula menunjukkan tanda-tanda kemiskinan. Inflasi yang disebabkan oleh kemasukan perak secara besar-besaran, matlamat ini, tidak dapat dinafikan memainkan peranan penting dalam zaman kegemilangan dan kemerosotan Sepanyol, walaupun para ahli sejarah masih berhujah tentang mengapa inflasi telah merosakkan Sepanyol, tetapi entah bagaimana merangsang ekonomi Belanda dan Inggeris.

Perak dari Dunia Baru diimport bukan sahaja ke Sepanyol, tetapi juga melalui Lautan Pasifik ke China, dan ekonomi China terhubung dengan ekonomi dunia, kerana wang China mula bergantung pada kemasukan perak Amerika. Kelewatan itu mengancam akan membawa kesan yang serius: contohnya, pada tahun 1640-an, kejatuhan dinasti Ming, jika tidak disebabkan, sekurang-kurangnya dipercepat oleh fakta bahawa kerajaan tidak dapat membayar gaji tentera, kerana semua operasi perdagangan lumpuh oleh kekurangan perak.

Empayar Uthmaniyyah juga menderita dari fakta bahawa inflasi (disebabkan oleh lebihan perak Amerika) menurunkan pendapatan cukai. Negara-negara lain mengalami kesulitan yang sama, walaupun ada yang dapat mengatasi inflasi. Tetapi tidak kira sama ada perbendaharaan negara-negara individu telah diisi semula atau dikosongkan, di mana-mana di mana duit syiling yang di-kimpal berkhidmat sebagai cara pembayaran, cara hidup normal terganggu dan kadang-kadang mengalami perubahan yang besar disebabkan peningkatan rizab perak yang mendadak di dunia akibat penggunaan teknologi perlombongan Eropah yang lebih baik. lombong Bolivia dan Mexico pada suku terakhir abad XVI. Oleh itu, Dunia Baru mempunyai kesan besar terhadap kehidupan berjuta-juta orang di Eropah dan Asia, walaupun pada masa itu tidak ada yang benar-benar memahami apa yang sedang berlaku.

Sekitar masa yang sama, penduduk Afrika merasakan kemunculan Amerika di peringkat dunia. Perdagangan hamba, yang memindahkan berjuta-juta orang Afrika dari tempat asalnya ke Amerika, bermula pada tahun 1560-an, tetapi ia mengambil masa lebih dari satu abad sehingga mencapai puncaknya pada abad ke-18.

Tidak perlu dikatakan, kesan besar perdagangan hamba terhadap kehidupan suku kaum Afrika. Tidak syak lagi, sebagai kesan sampingan perdagangan hamba di Afrika, dua tanaman pertanian baru yang dibawa dari Amerika menjadi tersebar luas: jagung dan kacang tanah. Mereka menyediakan petani Afrika dengan makanan yang lebih baik daripada apa yang mereka ada sebelum ini.

Tanpa tanaman makanan baru dari Amerika, yang memberi peluang untuk memberi makan kepada penduduk yang lebih besar, tidak mungkin Afrika dapat membekalkan budak kepada ladang Amerika dalam kuantitas sedemikian, meskipun, dengan tegasnya, adalah mustahil untuk mengambil kira bagaimana interaksi faktor seperti peningkatan sumber makanan, kemunculan penyakit yang belum pernah terjadi sebelumnya dan setiap tahun peningkatan penembusan slavers ke kedalaman benua Afrika telah memberi kesan kepada pertumbuhan atau penurunan populasi.

Hubungan rapat Afrika dengan negara-negara lain akibat perkembangan perdagangan hamba juga menyebabkan perubahan sosial dan budaya yang sangat besar yang mempengaruhi bahagian terpencil di benua, tetapi perubahan ini sulit untuk diadili, karena terdapat sedikit testimoni tertulis tentang mereka dan bahkan data yang kurang dapat dipercaya.

Tanaman makanan yang dibawa dari Amerika ternyata menjadi faktor kehidupan penting di negara-negara lain di Dunia Lama. Kentang di Eropah utara dan jagung di Mediterranean menghasilkan lebih banyak kalori setiap hektar daripada gandum atau bijirin lain yang diketahui petani sehingga itu. Dan walaupun budaya baru menuntut lebih banyak tenaga kerja untuk penanaman, pada abad ke-18, namun mereka tersebar di seluruh Eropah. Tanpa inovasi ini dalam bidang pertanian, pertumbuhan penduduk Eropah, yang diperhatikan pada separuh kedua abad XVIII, tidak dapat dimulakan.

Ia juga boleh dikatakan bahawa revolusi perindustrian tidak dapat dibangunkan begitu berjaya jika produk makanan untuk tenaga kerja berjuta-juta dolar pusat industri baru tidak muncul dari Amerika.

Di China, jagung dan ubi keledek juga memainkan peranan yang sangat penting dalam meningkatkan bekalan makanan, yang menyebabkan pertumbuhan penduduk di atas paras biasa. Revolusi perindustrian tidak berlaku di sana, tetapi seperti Eropah dan Afrika, China dapat memperoleh bentuk modennya hanya terima kasih kepada tanaman makanan Amerika.

Di India dan Timur Tengah, kemunculan tanaman makanan dari Dunia Baru kurang terjejas, tetapi sayur-sayuran seperti tomato membuat sumbangan berharga untuk membekalkan populasi dengan vitamin.

Untuk merealisasikan impak tanaman makanan Amerika di seluruh dunia, seseorang hanya perlu mengingat apa yang kini disampaikan kepada meja. Tanpa babi dan babi yang diberi makan jagung, kami akan dibiarkan tanpa daging atau, paling tidak, akan melihatnya di atas meja, dan tanpa jagung, kentang, ubi jalar, kacang tanah, tomato, dan beberapa kekacang dan labu - apa sahaja yang akan berlaku kepada kami ? Sudah tentu, semua budaya makanan ini tetap menjadi hadiah yang paling berharga dan berkekalan di Dunia Baru kepada orang-orang Lama, "kata majalah Amerika.

http://www.portalostranah.ru/view.php?id=328page=2

718. Tumbuhan sayur (dan bukan sahaja), dibawa ke Eropah dari Amerika

Photo: Look Global

Pada bulan Disember, 1586 kentang mula diperkenalkan ke England dari Colombia. Pada mulanya, kentang telah digunakan di Eropah sebagai tumbuhan hiasan. Untuk masa yang lama dia dianggap tumbuhan beracun. Ahli agronomi yang mendapati bahawa kentang mempunyai rasa yang tinggi dan kualiti pemakanan, dan tidak beracun sama sekali, adalah Antoine-Auguste Parmantier.

Foto: Wikimedia Commons

Selepas ekspedisi terkenal navigator Sepanyol Christopher Columbus, yang menemui Dunia Baru, perkara yang berbeza dibawa ke Eropah, terutamanya mereka adalah sayuran, bijirin dan tumbuhan yang berbeza. Salah satu sayuran yang diimport dari Amerika ke Eropah telah menjadi tomato. Pada mulanya, apabila orang Sepanyol masih tidak tahu sifat tomato sama sekali, tomato dianggap beracun. Baru-baru ini ternyata bahawa mereka bukan sahaja dapat dimakan, tetapi juga mempunyai banyak ciri berguna. Secara umum, di negara-negara Eropah berbeza dengan tomato: Perancis memanggil mereka epal cinta untuk warna merah dan bentuk mereka, orang Itali - epal emas. Orang Sepanyol juga menarik rupa tumbuhan: daun hijau yang diukir hijau, bunga halus dan buah-buahan yang cerah, sehingga mereka memutuskan untuk membawa mereka ke Eropah.

Kentang hari ini dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling berguna dan luar biasa di dunia, terutama sekali yang memberi kesan kepada tubuh manusia. Buat pertama kalinya, kentang itu mula ditanam oleh India 12 ribu tahun yang lalu. Orang Sepanyol adalah orang Eropah pertama yang melihat kentang. Pencipta biografi pertama di Columbus juga membuat catatan mengenai kentang: "Kolon menemui satu pulau Hispaniola, yang penduduknya makan roti akar khas. Pada semak kecil tumbuh ubi saiz pir atau labu kecil; apabila mereka masak, mereka digali dari tanah dengan cara yang sama seperti yang kita lakukan dengan turnip atau lobak, kering di bawah matahari, dicincang, tanah menjadi tepung dan roti yang dibakar dari itu... "

Photo: Look Global

Tembakau merupakan penemuan yang hebat untuk Eropah apabila orang Sepanyol, yang diketuai oleh Columbus, membawanya dari tanah Dunia Baru ke Eropah. Orang India yang tinggal di tanah Amerika, sudah biasa dengan tembakau untuk masa yang lama. Terdapat versi yang penduduk asli Amerika menanam tembakau lebih untuk VI ribu tahun SM. e. Walau bagaimanapun, orang India tidak menggunakan tembakau untuk merokok, tetapi untuk ritual agama mereka dan untuk rawatan penyakit gigi, di mana orang India mengunyah daun tembakau. Rodrigo de Jerez, orang Sepanyol dari pasukan Columbus, menjadi orang Eropah pertama yang cuba merokok tembakau, yang kemudiannya dipenjarakan melalui perintah Inkuisisi. Tetapi tidak lama lagi produk baru mula dengan cepat mendapatkan simpati Dunia Lama, dan ketika mereka cepat terbiasa dengan tembakau, ada permintaan yang serius untuk itu.

Photo: Look Global

Christopher Columbus membawa biji koko dari perjalanan keempatnya, bagaimanapun, dengan latar belakang terlalu banyak perhatian terhadap emas yang dibawa dari tanah-tanah Dunia Baru, mereka tidak memberi perhatian yang cukup terhadap koko. Tetapi kemudian di Eropah, resipi untuk membuat coklat dengan biji koko ditemui. Dan selepas itu, ketagihan kedua Eropah selepas tembakau adalah coklat manis. Kacang kakao boleh dianggap sebagai salah satu hadiah paling berharga yang dibawa oleh orang Sepanyol ke Eropah dari tanah Dunia Baru. Apabila biji koko belajar bagaimana untuk memasak dengan betul, kegembiraan yang belum pernah terjadi sebelumnya timbul di sekeliling mereka, dan tidak lama lagi coklat menjadi salah satu gula kegemaran Eropah.

Jagung atau jagung juga dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna untuk manusia. Tempat kelahiran asli jagung adalah Amerika. Di sana Christopher Columbus mula-mula membawa jagung ke Eropah. Kemudian orang Sepanyol memanggil jagung jagung, karena itu adalah nama bijirin dalam bahasa Indian Amerika. Jagung juga dipanggil gandum India. Apabila benih jagung datang ke Sepanyol, mereka mula menanamnya di kawasan taman sebagai tanaman aneh. Hanya selepas itu ia mendapati bahawa jagung bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga dimasak dengan pelbagai cara. Seperti makanan sihat lain, jagung cepat menjadi popular di Eropah.

Photo: Look Global

Capsicum adalah penemuan baru untuk memasak Sepanyol dan Eropah. Hakikatnya ialah selepas mempelajari sifat-sifat kapsul, Columbus membawanya dari tanah-tanah Dunia Baru ke Eropah sebagai pengganti lada hitam. Sejurus selepas itu, di Itali dan Sepanyol, mereka mula memanggilnya lada Sepanyol. Melalui negara-negara Semenanjung Balkan, dia datang ke Eropah Timur, dan kemudian - ke Asia Timur. Capsicum, disebabkan sifat dan rasa yang bermanfaat, telah menjadi sangat popular di kalangan orang Eropah dalam penyediaan pelbagai hidangan.

Di Amerika, bunga matahari bukan sekadar tumbuhan, tetapi bunga suci, yang disebut kaum India bunga matahari. Bunga pembungaan bunga matahari dibuang dari emas dan dipakai pada perayaan, dan juga dihiasi tempat-tempat keagamaan. Pelaut Sepanyol dari ekspedisi Columbus sangat berminat dengan bunga yang luar biasa dan indah dan membawanya ke Eropah, di mana ia ditanam di taman botani di Madrid. Di Eropah, bunga matahari untuk masa yang lama dibiakkan sebagai tumbuhan hiasan. Tetapi kemudian sifat-sifat lain loji yang indah ini diketahui, yang mula digunakan di kawasan lain - untuk pembuatan minyak, benih dan lain-lain.

http://albercul.livejournal.com/187221.html

Tetamu luar negara. Apa sayuran di taman kami datang dari Amerika?

Banyak tanaman makanan popular datang kepada kami dari Amerika. Dan ini bukan sahaja kentang dan jagung: dalam senarai "Amerika" anda akan mendapati enam jenis lagi semua sayuran kegemaran anda.

Tomato

Homeland - Amerika Selatan, termasuk Peru. "Dia bertamadun" di Mexico. Dalam bahasa Nahuatl yang digunakan oleh Aztec, perkataan itu seperti "tomato". Di Eropah, ia ternyata selepas penemuan Dunia Baru - pada abad XVI - dan ia mula dipanggil lebih mudah: tomato. Orang Itali dinamakan semula sebagai "pommo d'oro" ("epal emas", tomato pertama adalah buah kuning). Dari sini nama "tomato" yang jatuh cinta kepada kita.

Tetapi tumbuh-tumbuhan telah ditanam untuk masa yang lama sebagai hiasan dan ubat-ubatan, dan buah-buahannya dianggap beracun maut.

Sikap ini berterusan walaupun tomato diangkut kembali ke lautan dan mula dibiakkan di wilayah Amerika Syarikat dan Kanada sekarang. Misalnya, pada tahun 1820, seorang pegawai yang dihukum mati dipaksa makan tomato, yang tidak menyebabkan kerosakan pada kesihatannya. Kehidupan Presiden Lincoln tidak berjaya dicuba, mencampurkannya dengan tomato dalam makanan.

Di Rusia, tomato ditanam dari penghujung abad XIX. Pada masa ini, tukang kebun tidak ada keraguan bahawa ini "mereka" tumbuhan.

Sayuran lada

Budaya ini berasal dari bahagian Amerika di mana Mexico dan Guatemala kini berada. Ia ditanam pada awal pertanian. Di Eropah, lada dibawa secara peribadi oleh Christopher Columbus. Tidak seperti tomato, ia cepat disukai oleh orang Eropah. Mungkin datang ke Rusia melalui Bulgaria, tetapi kami hanya merasainya dari pertengahan abad ke-18.

Labu, labu, labu

Budaya kuno berasal dari Amerika, di mana mereka telah ditanam selama lebih dari 5,000 tahun. Kami tiba di Eropah dengan Portugis dari Brazil pada permulaan abad XVI. Hampir segera jatuh cinta dengan penduduk Eropah dan Rusia.

Kacang sayuran

Tanah air - kawasan tropika di Amerika Selatan dan Tengah. Ia ditanam oleh kaum India sebelum zaman kita (diandaikan bahawa kaum India kuno tumbuh dengan jagung). Kacang dibawa ke Eropah oleh para pelaut Columbus, dan di Rusia telah muncul setelah penduduk Dunia Lama belajar bagaimana memasaknya: pada abad XVII-XVIII.

Sayuran jagung

Ia berasal dari wilayah Mexico hari ini dan telah ditanam sejak zaman dahulu lagi. Pada masa penemuan Amerika adalah salah satu tanaman makanan utama penduduk tempatan. Benih datang ke Eropah terima kasih kepada orang Sepanyol. Tetapi jagung datang kepada kita dengan cara yang lebih rumit: Portugis menghantarnya ke Asia, dari sana ia datang ke Georgia dan kemudiannya ke Rusia.

Kentang

"Roti kedua" selama berabad-abad adalah harta penduduk Amerika Selatan. Apabila ubi itu dibawa ke Eropah oleh ekspedisi legenda Columbus, mereka tidak dapat dipenuhi dengan semangat yang mereka patut.

Perkenalan dengan kentang diiringi oleh banyak kesalahpahaman. Terdapat cerita lucu mengenai bagaimana laksamana yang pulang dari Amerika mengarahkan tukang kebun untuk menanam kentang, dan apabila semak tumbuh, dia memutuskan untuk merawat tamunya untuk hidangan luar negara. Hidangan pemasak yang tidak disengajakan tanpa disedari. Hidangan itu keluar menjijikkan, dan laksamana yang kecewa dalam kemarahan memerintahkan untuk menggali dan membakar tanaman yang tersisa. Para hamba itu hanya melakukan itu, tetapi kemudian mereka mendapati di dalam abu yang merapikan bau yang harum.

Salah satu propagandis kentang adalah ahli farmasi Perancis Parmantier. Dia membentangkan sejambak bunga kentang ke istana kerajaan. Raja-raja suka bunga sehingga mereka mula menghias pakaian dan gaya rambut. Raja juga suka ubi: dia mula memerintahkan mereka untuk makan siang sepanjang masa. Untuk kepentingan petani dalam kentang, ladang-ladang telah dikawal secara defensif, tetapi apabila panen itu masak, pengawal pada waktu malam disebarkan ke rumah mereka. Ia bekerja lebih baik daripada propaganda langsung: orang secara diam-diam mengambil ubi, dimasak, makan mereka dan menanam mereka.

Sama ada cerita-cerita ini benar atau tidak, ia pasti diketahui bahawa dalam 150 tahun pertama selepas munculnya kentang di Eropah, mereka curiga terhadapnya. Para imam menambah bahan bakar kepada api, mendesak mereka untuk meninggalkan produk ini dalam khotbah dengan alasan bahawa ia tidak disebutkan dalam Alkitab. Di Rusia, kentang juga bertahan lama dan sukar.

http://www.aif.ru/dacha/ogorod/zaokeanskie_gosti_kakie_ovoshchi_v_nashem_ogorode_rodom_iz_ameriki

Pertukaran Columbus. Apa produk yang dihantar dari Dunia Baru ke Lama

Perihal gastranomi dan bukan sahaja. Tambahan kecil kepada "masakan Rusia". Untuk menjadikannya lebih mudah untuk ditentukan dengan "keaslian" hidangan dan produk tertentu.

Saya memetik dari artikel "pertukaran Columbus" di Wikipedia. Bagaimana haiwan, tumbuh-tumbuhan dan sifilis diperluas selepas Columbus menemui Amerika pada tahun 1492.

p. Pada pendapat saya, dari segi penyakit berjangkit, Dunia Lama memenangi mata.

++ Bagaimana untuk mengumpulkan lebih banyak data mengenai "masakan Rusia", saya meringkaskannya dalam jawatan yang berasingan dengan petunjuk sumber.

http://akry.livejournal.com/332181.html

"Columbus Kitchen" - dari Eropah ke Amerika dan belakang: apa produk dari "asal Amerika"

Adalah dipercayai bahawa Viking melawat Dunia Baru lebih awal daripada semua orang Eropah yang lain. Mereka berjaya tidak memusnahkan suku kaum India dan tidak mengecilkan Dunia Baru. Sebaliknya, bayangkan lukisan minyak ini: zaman kegelapan Zaman Pertengahan, Eropah hidup miskin dan membosankan. Dan dalam purata keluarga Scandinavia idyll: di atas meja adalah kentang goreng keemasan dan ayam belanda yang dibakar. Suaminya mengunyah jerami yang penuh dengan tembakau aromatik, isteri menyedut coklat panas, anak-anak bermain-main di tempat tidur gantung dan bermain dengan babi guinea. Jiran yang dibawa sebagai hadiah pai bakar yang diisi dengan nanas. Percayalah? Tidak? Dan betullah: ya, Leif Eriksson, nenek moyang Denmark dan Norway moden, 500 tahun sebelum Columbus sampai ke Amerika Utara. Sebelum ini, Viking telah melawat Iceland (Icy Country) dan Greenland (Green Country). Dan kemudian mereka sampai ke Winlandia (Anggur Negara), sehingga Amerika Utara terbuka. Dan, saya rasa, penduduk tempatan tahu bagaimana membuat wain.

Tetapi bukan hakikat bahawa seseorang berlayar di suatu tempat, tetapi pertukaran budaya adalah penting kepada kita. The Vikings tidak mempunyai rancangan sedemikian. Mereka mencari tanah yang percuma dan apa yang harus mendapat untung. Mereka tidak dapat menduduki detasmen yang besar, iaitu, tidak perlu bercakap mengenai penaklukan. Kuda dan senjata api, mereka juga tidak ada. Pada umumnya, Viking tidak tahu bagaimana untuk melibatkan diri dalam perdagangan yang aman, diplomasi adalah lemah, dan tidak ada yang boleh terjadi dengan cara ketenteraan, kecuali pertengkaran kecil yang tetap. Oleh itu, tiada tembakau, coklat, atau kentang dengan nanas dibawa ke Eropah pada kapal Viking.

Kami tertarik dengan satu soalan: adakah Columbus mengetahui tentang kempen Viking ini? Pada 3 Ogos 1492, tiga kapal kecil bersedia untuk pergi berperahu, hanya 100 orang sahaja. Dan pasukan tidur bergiliran: tidak ada katil yang mencukupi, jadi kapal kecil. Tiada stok makanan. Itulah, orang pergi ke kematian langsung? Ini adalah kerana Columbus jauh dari bodoh. Dia adalah seorang Genoese oleh kelahiran, berpendidikan tinggi dan begitu bercita-cita tinggi yang dalam rundingan dengan raja-raja beliau menegaskan untuk dianggap sebagai naib raja negeri terbuka. By the way, banyak rundingan dengan raja kerana ini dan terhenti. Bercakap dalam bahasa moden, Columbus menuntut keuntungan dan kemasyhuran besar singa, yang mempertaruhkan wang orang lain. Dia pastinya bukan orang bodoh dan bunuh diri, seperti rakan-rakannya. Lebih-lebih lagi, jika mereka akan membuka India yang sudah terbuka, hanya dari sisi lain, apakah tanah baru yang dia dan pelabur mengira? India telah terbahagi secara sah. Sesuatu dalam gambar ini tidak menambah. Vatican tidak mengesahkan bahawa dia mempunyai data mengenai kempen Viking, tetapi tentunya mereka. Genoa enggan membiayai Columbus, raja Portugis juga. Tetapi Ferdinand dari Aragon dan Isabella dari Castile mengkaji soalan itu, mereka ditanya tentang ini oleh Cardinal Mendoza sendiri, yang berminat dalam projek itu. Selama lima tahun, sebuah suruhanjaya yang sangat serius bekerja. Dan Columbus jelas dijangka dengan cepat berenang ke sesuatu, dan pasti dia mempunyai data mengenai pelayaran ke arah barat dari Viking.

Saya meneka: Columbus mengetuk pintu tertutup selama enam belas tahun, dia dinafikan pembiayaan. Saya fikir selepas empat tahun kerja Suruhanjaya Sepanyol, dia hampir berputus asa. Bagi Sepanyol, lebih penting adalah perang di selatan dan peristiwa di Timur berkaitan dengan penyebaran agama Kristian. Dan mereka mengatakan bahawa Columbus akhirnya meyakinkan Isabella of Castile bahawa, setelah membulatkan India, mungkin akan mendekati Empayar Uthmaniyyah, supaya dapat berbicara, dari belakang, dan mogok dari dua bidang (dan itu adalah yang meneguhkan ratu untuk memberikan wang). Sudah jelas bahawa idea-ideanya bahawa tanah di barat mungkin menjadi tanah baru, Columbus terus bersamanya dan tentang Viking dan tanah-tanah baru tidak memberitahu apa-apa ratu.

Begitu juga, orang Sepanyol mengambil Granada dan mendapat peluang untuk mengambil projek Columbus, Columbus meminjam wang dari seorang kawan (di bawah terma kontrak, dia terpaksa melaburkan bahagian kelapan wang itu sendiri) dan kapal-kapal berlayar pada 3 Ogos 1492. Apabila dia kembali pada 15 Mac tahun berikutnya, dia telah menaiki kapal: 6 orang asli, beberapa emas, tempat tidur buaian, daun tembakau, nanas, yang sudah dibaptis pina, iaitu, pain pine, burung ayam belanda, dan lain-lain perkara kecil. Orang-orang pribumi dengan cepat bertukar menjadi Kristian, tidak ada apa-apa untuk mengatakan mengenai emas, tempat tidur gantung dengan serta-merta dan boleh dipercayai menjadi sebahagian daripada cara kehidupan Eropah (walaupun nama asli dipelihara), yang mudah difahami - satu perkara yang berguna dan sangat mudah. Baki trojan ekspedisi, burung nanas dan ayam belanda, nampaknya dinilai oleh pelabur sebagai alasan yang mencukupi untuk meneruskan kenaikan. Columbus pergi ke Amerika 3 kali lagi. Dengan pelbagai kejayaan. Kali kedua adalah yang paling mewakili: 17 mahkamah. Kemudian euforia berlalu, pelabur berhenti menunggu mukjizat. Di samping itu, Vasco de Gama membuktikan bahawa jalan ke barat ke India wujud, tetapi ini bukan cara Columbus.

Bagi kami, tidak begitu penting yang menemui Amerika. Pertama, ini adalah perumusan malang pada dasarnya: tanah besar didiami dan bukan pulau padang pasir. Kedua, kebaikan Columbus lebih cenderung bukan dalam penemuan Amerika, tetapi dalam mewujudkan hubungan, manusia dan komersial. Apa yang dipanggil istilah khas: pertukaran Columbus. Dan semua orang boleh menyinggung seorang penyelidik. Voltaire bercanda seperti ini: pertama, Columbus tidak percaya bahawa dia akan menemui tanah baru, dan apabila dia membukanya, dia dimaklumkan bahawa orang lain telah membukanya sebelum dia. Tetapi banyak monumen Columbus di seluruh dunia, studio Columbia Pictures, negeri Colombia - semua untuk menghormati Laksamana. Umumnya: steamboat sedang berlayar - hello ke Columbus. Perintis akan datang - hello ke Columbus!

http://estate-spain.com/blog/amerikanskie-producty-v-evrope

t o m a t

sayuran yang diimport dari Amerika

• "laut" merah untuk spasi Caspian

• cinta epal berasal dari Amerika

• tumbuhan sayur buah

• tomato dan pulpanya

• serbuk tomato

• genus rumput tunggal dan dari Solanaceae keluarga

• Penunjuk Tomato (pertanian)

• "Golden Apple" atau "Wolf Peach"

• sayuran, yang jusnya biasanya asin

• Katakanlah "Big Berry" di Aztec

• sayuran untuk sos tomato

• habitat tin untuk sprat

• sayur-sayuran keluarga malam-malam

• sayuran dengan sisi merah

• kandidat kandidat

• "Amerika" di taman

• merah di taman

• bahan mentah untuk saus tomat

• "habitat" untuk kilka

• sayuran, yang jusnya masin

• tomato untuk saus tomat

• pes tomato

• pes tomato (colloquy)

• Tomato di mulut peternak

• "epal cinta" dari Perancis

• nama kedua tomato

• Sayuran terbaik untuk pizza

• nama "pintar" tomato

• sayuran dengan emilom kehidupan saus tomat

• tomato sebagai sayuran untuk saus tomat

• Apple's Golden Apple

• sayuran, menamatkan kehidupan dalam sos tomato

• tomato sebagai sayuran untuk saus tomat

• sayuran untuk membuat saus tomat

• sayur-sayuran dengan sos tomato

• "laut" untuk mengepam dalam tin

• "tomato" nama "pasta"

• merahskin keluar dari taman

• Tomato puri

• Budaya sayuran, tumbuhan rumput keluarga malam-malam, tomato

http://scanwordhelper.ru/word/13712/1/70885

Top Donwloads - soft, warez

Sayur-sayuran berasal dari Amerika Selatan

Lada tergolong dalam keluarga solanak yang sama seperti tomato. Dan dia juga datang kepada kami dari Amerika Selatan. Sudah 6 ribu tahun yang lalu, ia ditanam oleh India sebagai tumbuhan yang ditanam. Dan lada berkembang di tanah air bersejarahnya dalam bentuk semak saka. Kemunculan lada di Eropah dikaitkan dengan nama Christopher Columbus, yang berkenalan dengan tumbuhan ini di Haiti. Penyebut pertama dia di Eropah bertarikh 1493, yang bertepatan dengan masa kembalinya navigator yang hebat dari Amerika ke Sepanyol. Adalah dipercayai bahawa kilang yang dibawa olehnya akan menggantikan lada hitam yang sangat mahal. Dan walaupun harapan ini tidak dibenarkan, lada Eropah, yang juga disebut "Spanyol", juga menyukai lada. Di pertengahan abad XIX, lada datang kepada kami. Pada mulanya kami menggunakannya sebagai rempah. Dan dari masa ke masa, terutama di kawasan selatan, mula tumbuh lada manis sebagai sayuran.

Dengan rasa, lada secara konvensional dibahagikan kepada manis dan pedas.

Lada manis, atau sayur-sayuran (juga dipanggil Bulgaria), digunakan secara meluas dalam bentuk segar, rebus, goreng, disumbat, masin dan acar.

Untuk lada manis juga membawa caplet, dari buah-buahan kering yang mereka menyediakan serbuk vitamin - paprika. 100 g perasa ini hanya asid askorbik mengandungi lebih daripada 1000 mg% per 100 g massa.

Kandungan vitamin C dan provitamin Lada manis adalah yang pertama di kalangan sayur-sayuran. Terdapat banyak vitamin P di dalamnya, yang meningkatkan kekuatan saluran darah. Jika kita menganggap bahawa dos harian asid askorbik untuk seseorang adalah 50-100 mg, dan bahan P-aktif adalah 15-150 mg, maka sudah cukup untuk memakan 20-50 g buah-buahan lada untuk memenuhi keperluan harian tubuh untuk vitamin ini.

Buah lada panas digunakan sebagai perasa, segar ditambah kepada sup, sos, dalam tin. Ia memberi rasa istimewa kepada hidangan, merangsang selera makan. Lada tanah adalah agen bakteria yang kuat. Orang yang bekerja dengan lada tanah tidak pernah sakit dengan selesema dan selsema. Dalam perubatan rakyat, buah lada panas digunakan sebagai lampin. Mereka menyediakan banyak ubat untuk rawatan radiculitis, neuralgia dan penyakit sendi.

http://sadigorod.ru/2262-ovoshh-rodom-iz-yuzhnoj-ameriki.html

Tetamu luar negara. Apa sayuran di taman kami datang dari Amerika?

Tarikh: April 1, 2018 pada 03:18; 2018-04-01T03: 18: 07 + 06: 00

Orang-orang Eropah semuanya merosot! Apa yang kaum India lakukan dengan tomato, tembakau dan koko

Tetapi tumbuh-tumbuhan telah ditanam untuk masa yang lama sebagai hiasan dan ubat-ubatan, dan buah-buahannya dianggap beracun maut.

Di Rusia, tomato ditanam dari penghujung abad XIX. Pada masa ini, tukang kebun tidak ada keraguan bahawa ini "mereka" tumbuhan. Tomat Sweet Apa jenis yang dianggap paling lazat? Baca lebih lanjut

Orang asing. 4 produk masakan Rusia, yang dibawa dari luar negara

Labu, labu, labu

http://aqparat.info/news/2018/04/01/8793955-zaokeanskie_gosti_kakie_ovoschi_v_nashem.html

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In