Ini adalah produk yang dibuat oleh kaedah pemprosesan oat. Buaian oatmeal yang berguna dipanggil Mongolia dan China. Pada masa ini, banyak negara terlibat dalam penanaman bijirin ini.

Croup berguna menyimpan sejumlah besar kalsium dan fosforus, yang sangat diperlukan bagi seseorang untuk membentuk pertumbuhan yang baik dan pembentukan tisu tulang dan sebagai langkah pencegahan untuk anemia.

• Produk oatmeal mempunyai ciri-ciri enveloping dan anti-radang, sebagai hasilnya, adalah perlu untuk kembung perut dan sakit perut.
• Ia berfungsi dengan baik untuk membersihkan usus, menghilangkan bahan buangan dan toksik.
• Berdasarkan eksperimen saintifik terkini, ternyata bahawa oat mempunyai beta - glucan - unsur yang membantu mengurangkan jumlah kolesterol berbahaya.
• Di samping itu, bijirin ini menyesuaikan jumlah gula dalam darah.
• Kandungan produk ini mengandungi biotin, yang positif mempengaruhi keadaan kulit dan mengurangkan risiko dermatitis.

Bubur yang berguna - produk yang sangat baik untuk seorang lelaki!

• Oatmeat yang berguna mengaktifkan saluran pencernaan, bertindak sebagai profilaksis terhadap pembentukan onkologi dalam bidang tubuh manusia ini.
• Di samping itu, bubur tidak membenarkan ulser gastrik dan gastritis berkembang. Produk ini mengandungi antioksidan - unsur-unsur yang membantu tubuh untuk melawan jangkitan etiologi yang berbeza dan kesan yang berbahaya terhadap persekitaran kita.

Magnesium dan methionine dalam croup adalah penting untuk fungsi CNS yang betul. Dan protein dan selulosa berlimpah dalam bantuan ini untuk mengembangkan tisu otot dan proses metabolik yang betul.

Bagaimana memilih bijirin untuk bubur yang baik?

Untuk menyediakan sarapan yang berkhasiat, adalah perlu untuk mendapatkan maklumat mengenai bijirin yang lebih berguna, kerana bubur yang paling berharga yang mengandungi set mineral - mineral yang diperlukan akan dianggap sebagai bubur yang dibuat dari oat semulajadi.

Pilihannya harus dibuat untuk memihak kepada biji-bijian, walaupun ia akan mengambil lebih banyak masa untuk membuat bubur dari bijirin tersebut.

Serpihan oat

Memilih bijirin, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan pembungkusan, yang dilambangkan dengan nama "Tambahan" atau "Hercules." Sebagai peraturan, kepingan "Extra" dibahagikan kepada tiga jenis, bergantung pada tahap pemprosesan:

• Oatmeat ini adalah dalam bekas, dengan nombor 3. Serpih ini disediakan untuk kanak-kanak dan mereka yang mempunyai perut yang lemah. Mereka tidak perlu dimasak, ia cukup untuk melindungi mereka dengan air mendidih atau susu, dan dalam masa lima hingga tujuh minit, ia sudah siap.
• Dalam pakej dengan nama "Extra" dan nombor - 2, juga disimpan oatmeal, dibuat daripada bijirin potong. Untuk memasak bubur dari jenis ini, anda memerlukan kira-kira sepuluh minit.
• "Tambahan 1" - berbeza dengan yang terdahulu, karbohidrat yang besar. Produk ini perlu dimasak dalam masa 15 minit.

Hercules Popular - bagaimana ia disediakan?

• Hercules - serpihan untuk memasak segera. Semasa pemprosesan, keseluruhan butiran dibersihkan, shell atas dikeluarkan.
• Kemudian bijirin adalah tertakluk kepada kesan hidroterma. Selanjutnya, dengan bantuan penggelek, oat meratakan, mengubahnya menjadi plat nipis.
• Untuk mengurangkan tempoh bubur memasak, semasa pengeluaran mereka, permukaan serpihan itu teruk untuk memecahkan serat.

Akibatnya, untuk memasak, ia akan mengambil masa 4-7 minit, ia bergantung pada tahap pemprosesan.

Bagaimanakah oatmeal dan Hercules?

1. Oat adalah bijirin yang tidak diproses, Hercules - kepingan yang telah menjalani rawatan khas;
2. Kepentingan biologi - terima kasih kepada teknologi khusus, oatmeal mempunyai unsur yang lebih bermanfaat daripada serpihan;
3. Masa memasak - oat - 45-60 minit, Hercules - 5-20 minit;
4. Kadar penggunaan - oat - setiap hari, tetapi, Hercules sering tidak diingini;

Oatmeal

Biji-bijian oat adalah bijirin yang paling mudah dicerna, yang mengandungi banyak nutrien berguna. Di samping itu, ia merujuk kepada produk yang mempunyai ciri-ciri pemakanan.
Apa yang berguna oatmeal?
Pakar menyimpulkan bahawa penggunaan sehari-hari bubur seperti itu, mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh dan tempoh kewujudan manusia.

Adalah dinasihatkan untuk makan bubur seperti itu untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, VSD dan gangguan fungsi jantung.

Termasuk bubur oat dalam diet membantu:

• Meningkatkan proses ingatan dan pemikiran;
• Untuk memulihkan aktiviti kelenjar tiroid;
• Menormalkan fungsi hati;
• Menghilangkan kolitis;
• Mengeluarkan dari pencernaan dan sembelit;
• Kurangkan tahap keasidan perut;
• Meningkatkan tahap perhatian.

250 - 300 gram oat, membolehkan anda menyediakan 25% keperluan harian untuk serat, dan tiga perempat cangkir jaminan produk kering keperluan sehari-hari untuknya.

http://silavitamina.ru/vitaminy-v-produktah/ovsyanka-polza-i-vred.html

Hercules dan bubur: apakah perbezaannya?

Pada sebutan oatmeal, kebanyakan orang membayangkan oatmeal, tetapi tidak semua orang tahu bahawa, sebenarnya, oatmeal semula jadi adalah sesuatu yang lain, atau lebih bijak.

Serpih diklasifikasikan sebagai gulung yang digulung.

Terhadap latar belakang penggantian konsep seperti ini, ramai yang berminat dalam persoalan: apakah perbezaan antara oat dan oatmeal dan yang manakah ini lebih berguna? Perkara pertama dahulu.

Oatmeal

Oat adalah bijirin gandum. Ia kelihatan seperti bijirin biasa - gandum, barli, sehingga kesediaan oatmeal dimasak selama sekurang-kurangnya satu jam. Terdapat oatmeal dalam bentuk butiran hancur, masa memasaknya sedikit kurang - sehingga 40 minit.

Oatmeal semulajadi tidak tertakluk kepada sebarang rawatan mekanikal atau haba.

Ia mengekalkan semua manfaat bijirin yang tidak ditapis, mempunyai komposisi kimia yang kaya.

Endosperm, kuman, bran tidak dikeluarkan dari biji-bijian.

Mereka menumpukan perhatian maksimum antioksidan semulajadi, vitamin, mikroelemen, serta beta glucan - satu bahan unik yang boleh mengurangkan tahap kolesterol yang tidak perlu dalam darah.

Walaupun terdapat kelebihan luaran yang luar biasa, oatmeal adalah berguna, dan jika anda mempunyai masa untuk memasaknya, selalu memilih hanya produk bijirin.

Hercules

Hercules - oatmeal, atau sebaliknya nama komersialnya, menyebabkan persatuan pembeli dengan kekuatan dan kesihatan. Hercules adalah lebih popular daripada oat, dan terutamanya kerana masa memasaknya berbeza dari 3 hingga 20 minit.

Berbanding dengan oat, oat-serpih kalah sedikit memihak (tetapi tidak banyak), kerana untuk serpihan bijirin dibersihkan dan diratakan, yang mengurangkan kandungan beberapa komponen berharga.

Hercules lebih mahal daripada oat, rasa lebih lembut dan lebih halus.

Untuk mendapatkan serpihan oatmeat, pra-mengupas dan keluarkan serpihan keras, kemudian dikukus pada suhu yang tinggi.

Sudah bengkak bengkak dilalui melalui penggelek halus supaya ia menjadi rata dan menjadi serpihan nipis. Teknologi ini diwujudkan khusus untuk mengurangkan masa bubur memasak.

Bergantung pada tahap pemprosesan, serpihan oat dibahagikan kepada memasak cepat (2-5 minit), sederhana (5-15) dan panjang (15-25).

Yang paling berguna ialah kepingan panjang yang memasak, kerana ia tertakluk kepada sedikit gangguan, yang bermakna mereka mengekalkan semua sifat utama oat.

Perbezaan utama

• Hercules adalah bijirin, dan oatmeal adalah bijirin keseluruhan atau hancur.

• Penyediaan Hercules - dari 3 hingga 25 minit, dan oat - dari 40 minit hingga satu jam.

• Rasa Hercules adalah lembut dan lembut, struktur bijian jelas dirasai di oatmeal.

• Kandungan kalori Hercules - 85 kalori per 100 gram, dan oat - 80.

• Indeks glisemik Hercules adalah 60 unit, dan oat - 40.

Seperti yang anda lihat, tidak terdapat perbezaan besar antara kumpulan dan derivatifnya. Pakar pemakanan mengesyorkan kompromi - untuk menggunakan masakan lama oat. Mereka sedekat mungkin ke oatmeal.

Manfaat gandum oat dan bergulung

Tidak semua orang suka bagaimana rupanya, bagaimana ia berbau dan rasanya seperti oat, tetapi tidak ada yang meragukan manfaatnya kepada tubuh. Oat-oat atau serpihan oat-serpihan kasar - sumber kecantikan, belia dan kesihatan.

Mereka perlu dimakan hanya kerana ia adalah cara terbaik untuk memerangi pelbagai penyakit - pencegahan.

1. Dalam proses memasak jisim seperti oatmeal jelly terbentuk, yang sempurna menyelubungi perut. Membantu dengan gastritis, duodenitis, sindrom perut yang kerengsaan, maag.

2. Meningkatkan pencernaan.

3. Cepat dan kekal tepu, hidangan sarapan yang ideal.

4. Berkesan untuk mengurangkan berat badan.

5. Membantu untuk memulihkan sepenuhnya kerja fizikal dan mental.

6. Oatmeal dan oat-flake menyumbang kepada detoksifikasi badan, mengeluarkan toksin, meningkatkan peristalsis, membersihkan deposit di usus, berkat yang kulit menjadi lebih sihat dan mudah muncul di dalam badan.

Oatmeal diperlukan untuk orang yang aktivitinya berkaitan dengan pengeluaran berbahaya.

7. Pengambilan teratur otot meningkatkan turgor kulit, meremajakan masuk dan keluar.

8. Bubur membersihkan darah dan saluran darah dari deposit kolesterol.

9. Menguatkan tisu tulang.

10. Merangsang aktiviti otak.

11. Oatmeal mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf, menenangkan, menguatkan, menormalkan tidur.

12. Mengeluarkan dan memberi amaran bengkak.

13. Digunakan secara luaran untuk tujuan kosmetik - untuk penyediaan topeng anti-penuaan dan pembersihan, scrub, mandi.

14. Cahaya yang cantik, produk berkhasiat dan berguna untuk ibu mengandung dan ibu yang menyusu, kanak-kanak.

Adalah sukar untuk memaksimumkan faedah oat. Ini adalah makanan semula jadi, sihat dan tepat, yang sepatutnya selalu ada dalam menu mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka dan tidak merancang untuk menjadi pelanggan tetap di farmasi di masa depan.

Kemudaratan yang mungkin

"Semua sangat baik dalam kesederhanaan" - kebijaksanaan popular, sama ada untuk makanan apa-apa dan oatmeal tidak terkecuali.

Walaupun sifat-sifat bermanfaat yang jelas, doktor mengesyorkan makan oatmeat kira-kira tiga kali seminggu, tetapi tidak setiap hari, kerana ia boleh menyebabkan kekurangan kalsium.

Jangan beli bubur segera, yang mengandungi pelbagai bahan tambahannya. Menjadi sihat.

http://dobro.pw/gerkules-i-ovsyanka-v-chem-raznica/

U-sity

Mengenai manfaat oatmeal, kita telah mendengar dari zaman kanak-kanak. Tetapi cara terbaik untuk menggunakannya: menggunakan tanah atau kukus gandum untuk memasak bubur, serpihan atau hanya membeli bubur instan siap sedia dan tuangkan air mendidih di atasnya? Cara yang paling mudah adalah dengan menggunakan bubur oat atau bubur "cepat": tuang segelas air mendidih atau susu panas dan masak.

Tetapi ia adalah dalam pembuatan serpihan oat yang tertakluk kepada pemprosesan yang lebih lama. Produk sedemikian lebih cepat dan mudah diserap oleh badan, tetapi pada masa yang sama kepekatan bahan berguna di dalamnya akan berkurangan. Dan oatmeal bukan sahaja produk diet, tetapi juga boleh mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, menghilangkan toksin, memperbaiki keadaan rambut dan kulit, mencegah pembentukan bekuan darah. Dalam kes ini, bukan sahaja biji-bijian digunakan, tetapi juga bijirin gandum bercambah, dari mana infusi dibuat.

Oatmeal adalah sarapan yang sangat baik dan sumber tenaga kerana oat mengandungi karbohidrat kompleks. Oatmeal memberikan rasa kenyang yang panjang dan menyumbang kepada peningkatan jisim otot, bukannya tisu adipose, oleh itu ia ditunjukkan bagi mereka yang ingin mempunyai angka langsing. Oatmeal yang diproses adalah hidangan pemakanan yang sangat baik untuk orang yang mengalami masalah pencernaan. Oatmeal yang tidak dipadam menjadi jisim melekit yang melegakan kerengsaan membran mukus perut perut dan usus dan menyumbang kepada pemulihan fungsi organ-organ ini.

Anda boleh membuat bubur lebih enak dan berguna dengan menambah bahan-bahan lain - madu, buah-buahan, buah-buahan kering atau kacang-kacangan. Doktor mengatakan bahawa setiap hari masih tidak ada oatmeal, kerana asid phytic adalah sebahagian daripadanya. Bahan ini mengganggu penyerapan kalsium, jadi lebih baik untuk menggantikan oatmeal dengan lain sihat - soba, bijirin, barli mutiara, jagung, beras.

Portal Kesihatan Kesihatan-Info
Apabila menggunakan bahan artikel hiperlink aktif ke zdorov-info.com.ua adalah wajib.

Juga menarik untuk dilihat:

http://u-sity.net/other/3491-poleznaia-ovsianka-chto-lychshe-krypa-hlopia-ili-bystraia-kasha.html

Apa yang lebih berguna oatmeal atau serpihan?

Kebanyakan orang tahu bahawa oatmeal adalah sarapan yang paling sihat dan berkhasiat. Tidak semua orang boleh makan bubur ini, dan kami lebih suka menggantikannya dengan sandwic dengan kopi. Ada yang masih tidak berputus asa dan mendapatkan oat segera. Malah, faedah sarapan sedemikian adalah sifar dan kita akan cuba untuk mencari tahu mengapa.

Apa yang berguna oatmeal?

Sebelum mempertimbangkan ciri-ciri berfaedah oatmeal, ia patut menentukan ciri-ciri penyediaannya. Oleh itu, bubur ini dimasak selama kira-kira sejam dan sangat sering ditambah kepada casseroles dan sup. Menggunakan oat, anda boleh meningkatkan kelikatan kentang tumbuk atau mana-mana hidangan lain. Digunakan oatmeal dan untuk baking. Untuk memasak oat, anda perlu menghabiskan kira-kira satu jam masa yang berharga, yang tidak boleh dilakukan oleh semua orang, lebih suka menggantikan bubur dengan sarapan yang lebih cepat.

Oatmeal mengandungi sejumlah besar antioksidan. Ia juga kaya dengan fosforus, kalsium, kalium, besi, zink dan mengandungi vitamin B dan E. Oatmeal mempunyai kesan positif pada jantung dan saluran darah, mengurangkan kolesterol dan memberi kesan positif pada jantung. Oat di atas air membolehkan anda membersihkan badan, menurunkan berat badan dan menjalankan pencegahan penyakit kardiovaskular.

Apabila penyakit perut dan usus sangat berguna untuk menggunakan oatmeal. Bubur mempunyai kesan menyelubungi, dan digunakan secara aktif untuk kembung. Oatmeal sangat cepat diserap dan menghilangkan karsinogen dari badan. Dari kesan negatif oatmeal, kita hanya boleh menyebut bahawa ia mengeluarkan kalsium dari badan dan tidak membenarkan ia diserap. Itulah sebabnya menu harus diubah dan anda tidak boleh makan oat dalam bahagian besar setiap hari.

Faedah oat

Oatmeat diperbuat daripada oat dengan rawatan haba. Ini membuang "kulit", dan serpihannya agak lembut. Cangkerang dan kuman gandum dipelihara di dalam gandum. Serpihan ini sangat berguna, tetapi tidak seperti oat. Tetapi, kami lebih suka membeli oat segera, yang boleh dimasak dalam sepuluh minit, dan untuk bijirin ini, perlu digulung dengan sebaik mungkin. Hasilnya, kita makan satu kanji, yang dibancuh apabila dituangkan dengan air.

Kami juga suka makan bubur segera dengan buah kering. Sangat kerap, produk tersebut terlalu banyak dengan bahan tambahan makanan. Agar buah-buahan atau buah-buahan kering tertentu disimpan dalam bubur, pemprosesan tambahan diperlukan, yang memberi kesan negatif kepada nilai pemakanan produk. Juga bijirin cepat memasak masih dikukus dalam pengeluaran, selepas itu mereka kehilangan sebahagian besar sifat positif mereka. Akibatnya, kami menggunakan bijirin yang tidak berguna, tetapi sangat lezat.

Mengenai persoalan sama ada makanan oat atau serpihan lebih bermanfaat, jawapannya akan jelas - produk yang lebih semula jadi mengandungi lebih banyak nutrien. Selepas rawatan haba, serpih tidak lagi bernilai sebagai produk asli, tetapi, bagaimanapun, ia juga mengandungi vitamin dan mineral, tidak seperti bijirin segera.

http://chastnosti.com/chto-poleznee-ovsyanaya-krupa-ili-hlopya.html

Apakah oatmeal lebih sihat? 5 jenama teratas daripada "Roskontrol"

Dia mempunyai imej yang sempurna. Tetapi apakah oat itu benar-benar sihat seperti pembuat sarapan pagi yang cepat?

Di seluruh dunia, orang cuba menjimatkan masa sebanyak mungkin, dan kejayaan makanan segera didasarkan pada ini. Trend itu bahkan menyentuh "ratu sarapan" - oat. Sekarang sukar untuk mencari di kedai-kedai, yang perlu dimasak selama setengah jam, tetapi masing-masing mempunyai lebih kurang selusin pilihan untuk bubur dari siri "tuangkan air mendidih". Makanan cepat saji oat ini dilihat secara positif seperti biasa, tetapi terdapat perbezaan manfaat, dan ia terus terang, sangat besar.

Kebenaran mengenai oat segera

Mari kita mulakan dengan perkara utama: segera memasak oatmeal, sebelum menjadi begitu lentur, pergi jauh. Gandum keseluruhan dikupas dan dibersihkan. Iaitu, menghilangkan dedak - sumber serat dan vitamin yang berharga. Kemudian dikukus pada suhu tinggi, yang juga memberi kesan kepada nilai pemakanan, potong, meratakan dan dikukus lagi. Hasil daripada manipulasi ini, produk yang sangat mudah diperolehi: sebagai lazat seperti oat, tetapi dengan cara yang sama sekali berbeza yang mempengaruhi tubuh.

Pertama, bubur dimasak bukan dari biji-bijian, tetapi dari serpihan, tidak boleh membuat orang penuh untuk masa yang lama. Tahap gula di dalam darah meningkat dengan ketara dari sudu pertama (dalam karbohidrat hanya kotor), dan kemudian juga jatuh dengan cepat. Terima kasih kepada pembersihan berbilang peringkat, ia adalah dia yang kehilangan bahan bijirin yang membuat penyerapan lebih lancar.

Kedua, oat-oat tanpa bran, iaitu serat, yang bertentangan dengan normal, tidak boleh dipanggil untuk memberi manfaat kepada perut.

Ketiga, untuk menjadikan produk anda lebih enak, pengilang bijirin segera biasanya menggunakan krim, gula dan bahan tambahan manis dan lemak lain. Serpihan ini bukanlah pilihan terbaik bagi mereka yang mengambil berat tentang bentuk badan dan kesihatan. Walau bagaimanapun, walaupun ia boleh dibuat sedikit lebih berguna.

Aditif bubur kesihatan

Menghidupkan oat cepat ke dalam sarapan berkhasiat yang tepat membantu:

• Keju parut Bubur menjadi kaya dengan protein dan garam. Yang pertama adalah baik dan berguna untuk semua orang, yang kedua memerlukan perhatian orang yang terdedah kepada hipertensi.
• Greens Pasli cincang halus akan membuat bubur lebih selera dan memberi kesan detox sarapan pagi.
• Butter. Diet oatmeat akan menjadi sedikit lebih berkhasiat, tetapi badan akan menerima lemak yang penting untuk sintesis kebanyakan hormon dan sebahagian kecil kalsium.
• Beri segar atau beku. Hiaskan oatmeat yang kelihatan membosankan dan menggembirakan badan dengan tenaga, antioksidan dan vitamin yang berharga.

http://lisa.ru/yekspertiza/494142-kakaya-ovsyanka-poleznee-top-5-marok-ot-roskontrolya/

Apakah perbezaan antara Hercules dan Oatmeal?

Dua produk yang berbeza dibuat dari oat, yang dipanggil oat dan gandum yang digulung. Walaupun bahan mentah yang sama, dalam pembuatan kaedah yang berbeza digunakan. Sifat berfaedah oatmeal dan gulung bergulung beragam. Salah satu sifat berharga dari produk ini ialah kandungan kalori yang rendah, yang menerjemahkannya ke dalam kategori diet. Dalam hal ini, penggunaan mereka disyorkan untuk orang-orang yang aktif berperang dengan orang-orang pound tambahan.

Makan oat dan produk yang diperolehi membantu mengurangkan tahap kolesterol, menghalang pembekuan darah, memperbaiki proses pemikiran, menenangkan seluruh tubuh.

Apakah perbezaan asas?

Sebagai permulaan, adalah penting untuk menyebut perbezaan dalam proses teknologi yang berlaku dalam proses pembuatan bijirin ini. Oat adalah makanan bijirin, sementara oat-flakes adalah serpihan yang telah menjalani pelbagai rawatan panas dan mekanikal (termasuk penyejatan, rolling dan sekresi kuman dan bran).

Dari oat, oat adalah nilai biologi yang berbeza. Disebabkan fakta bahawa dalam proses membuat oat-flakes ia dirawat dengan rawatan yang lebih sedikit, ia mempunyai banyak unsur berguna dan berkhasiat yang diperlukan untuk tubuh manusia, tidak seperti oatmeal. Bergantung kepada masa yang digunakan untuk memasak, bijirin dibahagikan kepada produk makanan yang perlahan dan cepat. Penyediaan oatmeat mengambil, sebagai peraturan, sekurang-kurangnya dua puluh minit. Untuk membawa hercules ke keadaan siap memerlukan hanya lima hingga sepuluh minit memasak. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa oat adalah produk yang dimasak dengan lambat, sementara oat-flake cepat.

Rasa oatmeal dengan jelas memberikan struktur bijirin. Dengan kata lain, anda dapat merasakan setiap biji-bijian. Tetapi untuk Hercules dicirikan oleh struktur lembut, lembut dan halus. Nilai tenaga bubur Hercules adalah 85 kilokalori per seratus gram bijirin. Seratus gram oat mengandungi 80 kilokalori. Indeks glisemik Hercules jauh lebih tinggi daripada oat - 60, sementara oat mempunyai hanya 40.

Apakah persamaan?

Kedua-dua produk ini cenderung mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia, khususnya, pada kerja saluran gastrousus. Hercules dan bijirin oat menyumbang kepada tepu badan dengan nutrien dan nutrien, mempunyai kesan yang baik untuk pemulihan selepas aktiviti mental atau fizikal yang keras, dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama. Kedua-dua pilihan membantu melawan kelaparan apabila mengikuti diet.

Terima kasih kepada komponen licin lembut oatmeal dan oatmeal croup, yang diperoleh semasa proses penyediaan, dinding gastrik dibungkus. Ini mempunyai kesan positif terhadap kerja perut dan saluran gastrousus. Penggunaan bijirin dan bijirin yang dibenarkan, walaupun dengan penyakit sistem pencernaan.

Hidangan berasaskan oat atau oat adalah disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit dan pengumpulan racun berlebihan di dalam badan. Tujuh hari selepas pengenalan produk ini, penambahbaikan luaran yang pertama dapat diperhatikan. Sebagai contoh, kulit menjadi bersih dan lancar, terdapat peningkatan dalam kesihatan keseluruhan. Dengan penggunaan biasa oatmeal atau serpihan oat, bahkan turgor kulit dapat diatasi, dan keanjalan sendi bergerak tulang, yang disebut sendi, dapat ditingkatkan.

Dalam kedua-dua produk terdapat kandungan besi dan fosforus yang ketara, dengan sempurna menjejaskan pembentukan darah dan kekuatan bahagian konstituen dari rangka manusia. Dengan pengenalan oatmeal dan oatmeal dalam diet secara berterusan, risiko kolesterol dalam tubuh manusia berkurang menjadi sifar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa set unsur mineral dalam komposisi kedua-dua bijirin, tidak membenarkan kolesterol berlarutan dalam badan.

Bijirin, wakil utama yang digulungkan oat dan oatmeal, berkesan melawan garam berat dan toksin berbahaya. Dalam hal ini, orang yang bekerja di kawasan perindustrian berat harus menggunakan jenis bijirin ini sebagai agen penyembuh, sekurang-kurangnya dua kali dalam tujuh hari.

Kehadiran sejumlah besar vitamin B menyumbang kepada kelonggaran dan pengukuhan sistem saraf. Juga, vitamin B membantu melawan edema, kerana kerana produk ini, kelembapan berlebihan dalam tubuh manusia tidak mempunyai masa untuk dikumpulkan.

Apa yang lebih berguna?

Hercules dan oatmeat hampir muncul pada masa yang sama. Hercules, pada dasarnya, adalah produk yang serupa yang, seperti oat, telah mendapat populariti yang luas. Ini boleh dijelaskan oleh sebilangan besar berguna dan nutrien dalam komposisi, dan penyediaan cepat (kadang-kadang cukup untuk mencurahkan air mendidih ke atas pantat dan biarkan ia membengkak selama beberapa minit). Dengan oatmeal untuk mengubah manipulasi sedemikian, dan dalam masa yang singkat, adalah mustahil.

Dengan cara ini, pakar pemakanan bersetuju bahawa lebih banyak masa yang dihabiskan untuk memasak bijirin, menunjukkan manfaat yang lebih besar daripada produk untuk tubuh manusia. Untuk memberikan jawapan yang tegas kepada persoalan produk mana yang lebih berguna amat sukar. Merujuk kepada teknologi membuat bijirin ini, kita ingat bahawa pengambilan oatmeal adalah oatme yang sama, tetapi telah menjalani rawatan haba tambahan.

Juga jangan lupa tentang perbezaan visual kedua-dua produk tersebut. Sebagai contoh, dalam pembuatan oat dalam pengeluaran, hanya sekam yang dibersihkan, tanpa membahagikan produk kepada sebarang rawatan tambahan. Dan serpihan Hercules melalui beberapa tahap sebelum mereka masuk ke dalam bentuk hidangan di meja makan. Pertama sekali, serpihan oat melepasi tahap pengukuhan intensif, dan kemudian meratakan. Buatan oat-rolled rolled dibuat untuk masa yang agak pantas. Walau bagaimanapun, manfaat dan nilai tenaga dalam produk ini sangat sedikit.

Menyimpulkan, adalah perlu diperhatikan bahawa kualiti oatmeal dan oat groats semasa laluan tahap produksi pengeluaran berkurangan dengan ketara. Mengukus dan meratakan secara intensif biji oat memberi kesan kepada sifat-sifat bermanfaat mereka.

Apabila membuat pembelian oat atau oat, berikan perhatian kepada tempoh masa yang ditentukan oleh pengeluar untuk penyediaan produk.

Apa yang lebih baik untuk makan apabila kehilangan berat badan?

Makanan diet oatmeal adalah salah satu kaedah yang paling produktif untuk mengurangkan pound tambahan. Sepanjang keseluruhan diet, seseorang tidak mengalami rasa lapar yang menyakitkan. Seperti yang dinyatakan oleh pakar pemakanan, penyebab utama keramaian dan gangguan pelan diet adalah kekurangan perasaan kenyang. Oleh kerana indeks glisemik rendah, oatmeal mempromosikan perjuangan cepat dan berkesan dengan pound tambahan.

Oatmeal adalah contoh yang baik dari diet karbohidrat, di mana glukosa disampaikan oleh darah kepada semua organ dalaman yang diperlukan. Dalam tempoh ini, tubuh manusia dipenuhi dengan tenaga dan menghentikan penghasilan insulin.

Dengan cara ini, pelepasan insulin hanya berlaku apabila makan karbohidrat cepat. Serat pemakanan yang terlarut memulakan proses pemisahan. Selepas serat mencapai bahagian bawah sistem penghadaman, orang mengalami perasaan kenyang.

http://eda-land.ru/oves/v-chem-raznica-ot-gerkulesa/

Hercules dan bubur: apakah perbezaannya?

Penggunaan bubur sangat sukar untuk memaksimumkan, dan oat adalah salah satu jenis yang paling popular. Mungkin ramai orang tahu ungkapan "bubur, tuan!", Tetapi di kedai-kedai moden bahan-bahan mentah untuk memasak hidangan ini boleh dijual di bawah pelbagai nama - bubur dan gandum yang digulung. Jadi apakah perbezaan antara mereka?

Apakah hercules dan oatmeal?

Sekiranya kita menjalankan pertimbangan terperinci tentang isu ini dengan kajian mendalam mengenai metodologi pengeluaran, keputusan berikut boleh diperolehi. Oat, atau, kerana ia juga dipanggil, oat adalah bijirin keseluruhan, dalam penampilannya sedikit seperti beras biasa. Untuk menyediakan bijirin, masa yang lebih lama diperlukan - biasanya tidak kurang dari 30 minit.

Sebaliknya, gulung yang digulung adalah nama komersil untuk serpihan yang dibuat dari seluruh oat. Ia diperoleh dengan cara berikut - dalam mesin perindustrian khas, bijirin pertama dibersihkan, kemudian dikukus dan diratakan. Pada dasarnya, oat-flake pada dasarnya berbeza daripada oat, satu produk yang memerlukan hanya 5-8 menit untuk memasak, atau hanya mengukus dengan air mendidih.

Adalah dianggap bahawa serpihan oat adalah produk yang kurang berguna, kerana rawatan haba jangka panjang secara literal boleh mengeluarkan vitamin dan zat yang berguna daripadanya.

Hercules, sememangnya cukup berkhasiat, tetapi sesetengah pakar pemakanan memanggil hercules sebagai "produk kosong", yang sesuai untuk snek sekali-sekala dan tidak mempunyai kesan meremajakan oatmeal yang berharga dan penyembuhan.

Sifat pemakanan oat dan gandum yang bergulung

Terutamanya dalam produk fiber serat kasar ini adalah yang paling bernilai, yang boleh menyerap dan mengeluarkan toksin, kolesterol dan logam berat dari tubuh manusia. Ia adalah oatmeal yang juga dapat menormalkan tahap glukosa darah, jumlah hempedu yang dihasilkan, merangsang peristalsis usus dan mempengaruhi fungsi motor.

Vitamin E dan PP, kumpulan B, juga tinggi dalam oatmeal. Yang kedua secara aktif mempengaruhi keadaan kulit dan rambut, serta sistem saraf pusat. Oleh itu, kumpulan ini adalah sejenis menenangkan.

Oatmeal kaya dengan potasium, magnesium, fosforus dan kalsium, dan unsur jejak yang kedua secara aktif terlibat dalam pembentukan tisu tulang manusia, mengekalkan keindahan kuku dan kulit. Kurang, tetapi masih terdapat di klorin klorin, sulfur dan sodium.

Unsur jejak lain yang penuh serat adalah silikon, yang menjadikan produk ini sebagai hadiah semulajadi yang memberikan kecantikan dan pemuda. Nilai pemakanan 100 gram oat - 12 gram protein, 60 gram karbohidrat dan 6 gram lemak. Tetapi, seperti yang dinyatakan di atas, untuk mendapatkan semua manfaat ini, lebih baik memasak bijirin, dan bukannya hercules "kosong".

http://mistresshealth.ru/gerkules-i-ovsyanka-v-chem-raznitsa/

Oat, oat, oat dan gandum yang bergulung. Apakah perbezaannya?

Sedikit pemikiran tentang bubur dan makna hidup

Menjadi terlibat dalam kajian tema kuliner, saya menyedari bahawa ada beberapa perkara biasa yang digunakan oleh kita supaya kita tidak menyedarinya nuansa, perkara kecil. Berikut adalah gandum oat dan bergulung. Apa yang mereka ada bersama? Dan bagaimanakah mereka berbeza antara satu sama lain? Setiap pagi saya masak sendiri oatmeal. Kenapa tidak Herculean? Apakah kekuatan oatmeal dan ada kehidupan di Marikh? Untuk memuaskan rasa ingin tahu saya yang tidak disangka-sangka, saya beralih ke Internet yang Hebat dan Mengerikan. Jadi

Apa itu?

Oat atau oat adalah bijirin oat yang tidak diperbaiki. Bahagian utama mereka - bran, kuman dan endosperm - tidak dikeluarkan oleh pengilangan. Dalam pembuatan oat, bijirin penuh dipotong menjadi beberapa kepingan, tetapi tidak digulung. Oat bran adalah shell luar oat, yang mengandungi protein, serat, mineral (besi) dan vitamin kumpulan B. Endosperm oat adalah lapisan pertengahan gandum, yang mengandungi karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral. Kuman oat - unsur utama yang mengandungi vitamin dan mineral. Biji utuh adalah sumber serat yang lebih baik dan nutrien penting lain daripada bijirin halus. Oatmeal kaya dengan antioksidan semulajadi, vitamin B-kumpulan, mikro dan makronutrien, seperti Fosforus, Potassium, Magnesium, Zinc, Natrium, Kalsium. Ia juga termasuk beta-glucan, yang merupakan elemen penting dalam mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah.

Hercules adalah oat omeat segera. Untuk mendapatkannya, bijirin gandum dikupas, mengeluarkan cengkerang yang keras. Seterusnya, bijirin tertakluk kepada rawatan hidroterma (dikukus pada suhu tinggi). Selepas itu, dengan menggunakan penggelek halus, biji-bijian diratakan kepada keadaan plat nipis. Untuk mengurangkan tempoh memasak masakan dalam pengeluaran serpihan Hercules di permukaan mereka membuat potongan untuk memecahkan serat. Akibatnya, hanya mengambil masa 3-5 minit untuk mendapatkan hidangan siap (tetapi mungkin memerlukan lebih lama, bergantung pada tahap kerja pengilang).

Jenis oatmeal:

• Oatmeal "Extra" №1 Mereka diperbuat daripada biji-bijian. Dalam saiz, mereka adalah besar dan paling berguna, kerana mereka mempunyai sifat yang berguna dan mengandungi jumlah serat terbesar dalam komposisi.
• Oatmeal "Extra" №2 Dalam saiz, mereka lebih kecil daripada yang sebelumnya. Mereka diperbuat daripada bijirin yang dipotong.
• Oatmeal "Extra" №3Ini serpih kecil dan cepat masak. Mereka juga dibuat dari bijirin yang dihiris. Mereka membawa kurang baik. Serpihan ini sesuai untuk kanak-kanak.
• Oat serpihan "Hercules" Mereka mempunyai permukaan licin dan tidak sesuai untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk memasak mereka mengambil lebih banyak masa. Di samping itu, mereka telah dirawat terlebih dahulu dengan stim dan tidak semestinya berguna seperti jenis oatmeat sebelumnya. Dan mereka tidak disyorkan untuk kegunaan harian.
• Gulungkan oatmeal
  Ini adalah serpihan yang sama "Hercules", hanya untuk pengeluaran mereka, mereka menggunakan penggelek bergelombang, yang meratakan gandum dan membentuk corak bergelombang di atasnya. Mereka mempunyai perbezaan dari "Hercules" - mereka memasak lebih cepat. Tetapi ambil perhatian, mereka tidak menjadi lebih berguna daripada rawatan wap.
• Biji-bijian yang tidak disepuh Produk ini hampir tidak dijumpai di rak-rak kedai Russia. Ia adalah yang paling berguna dan menumpu pada sifat-sifat dengan bijirin keseluruhan. Ia digunakan untuk pemakanan terapeutik.

Biasa antara gandum oat dan bergulung:

Kedua-dua produk ini dibuat dari bahan mentah yang sama - dari oat.

http://azeat.ru/ovsyanka,_ovsyanaya_xlopya,_ovsyanaya_krupa_i_gerkules

Apakah perbezaan antara oat dan oat

Di bawah perkataan "oat" yang biasa dari zaman kanak-kanak, kedua-dua oat dan oat tersembunyi secara serentak. Mereka berkongsi sifat umum: nilai pemakanan yang tinggi, kalori rendah, keupayaan untuk menyembuhkan tubuh. Tetapi terdapat perbezaan yang ketara antara produk ini. Apakah mereka?

Apa itu oatmeal?

Bahan-bahan mentah untuk pembuatan oat adalah biji-bijian gandum. Ini adalah tanaman pertanian yang telah digunakan sebagai produk makanan selama lebih dari 3 ribu tahun. Proses menghasilkan oatmeal terdiri daripada beberapa peringkat, termasuk pembersihan langkah-demi-langkah yang menyeluruh dari bahan mentah dari semua jenis kekotoran, dari butir kosong dan terlalu kecil.

Gandum yang dimurnikan dikukus. Di bawah pengaruh stim, ia tidak lebih dari 1 minit dan mengekalkan semua ciri-ciri bermanfaatnya. Tetapi kali ini sudah cukup untuk tahap pengeluaran seterusnya menjadi mudah dimusnahkan, iaitu, untuk memisahkan shell dari inti.

Selepas mengukus, oat diisih mengikut saiz ke beberapa pecahan, dikeringkan dan dirobohkan. Bijian yang dihasilkan disusun dan dibungkus. Secara visual, oat menyerupai beras.

Sifat berguna oatmeal dan aplikasinya

Komposisi oatmeal termasuk sejumlah besar protein dan karbohidrat, terdapat lemak sayuran, serat makanan, vitamin B, A, E dan K, makro dan mikroelemen. Terima kasih kepada oat, komposisi darah diperkaya dengan besi. Kalium menguatkan saluran darah. Magnesium adalah baik untuk sistem saraf. Kalsium dan fosforus menjadikan sistem muskuloskeletal lebih kuat. Selenium mempunyai kesan antioksidan.

Asam amino menormalkan fungsi sistem endokrin, dengan itu meningkatkan nada badan (baik psycho-emosional dan fizikal). Komponen yang membentuk oatmeal membantu menghilangkan toksin dari badan, menormalkan tahap gula dan kolesterol.

Makan oat ini membantu meningkatkan fungsi hati, ginjal, sistem kardiovaskular, peredaran darah dan metabolisme. Makanan oatmeal boleh menghalang perkembangan kencing manis dan tekanan darah tinggi.

Biji-bijian utuh mengandungi sejumlah besar serat makanan. Mereka membersihkan sistem pencernaan puing-puing makanan, mencegah perkembangan proses keradangan dan memberi manfaat kepada mikroflora secara benefisial. Apabila memasuki perut dan usus, serat juga mempunyai kesan mekanikal lembut pada dinding mereka, meningkatkan peredaran darah, dan dengan itu kemampuan menyerap makanan.

Memulihkan dinding organ-organ pencernaan, beta-glucan melindungi mereka dari kesan menjengkelkan jus pencernaan. Dengan gastritis, kesan ini adalah keselamatan sebenar dari kesakitan. Tetapi di sini ia harus diingat bahawa sebilangan besar serat makanan boleh merosakkan badan yang lemah.

Apakah Hercules itu?

Bahan mentah untuk pengeluaran oatmeat telah selesai oat. Ia melalui proses pemprosesan tambahan, termasuk pada mesin roller dengan penggelek lancar yang berputar. Dengan pertolongan mereka, gandum itu diratakan. Hasilnya adalah serpihan nipis, mirip dengan kelopak bunga kecil.

Komposisi dan sifat berfaedah Hercules

Kandungan vitamin, protein dan lemak oat adalah sama dengan oat, tetapi mengandungi kurang serat pemakanan dan lebih banyak kanji. Oleh kerana itu, oatmeal lebih mudah diserap oleh badan daripada bijian.

Perkataan Barrymore: "Bubur, tuan!" Ini bermakna bubur, dimasak, ia dibuat daripada serpihan. Adalah dipercayai bahawa seluruh oatmeat lebih bermanfaat daripada gulung yang digulung. Populariti Hercules hanya disebabkan fakta bahawa lebih mudah untuk memasak.

Tetapi di sini sudah tiba masanya untuk memikirkan mengapa bangsawan Inggeris, mempunyai kakitangan penuh koki peribadi, memberi keutamaan kepada oat. Sekiranya gagal buah pinggang dan hati, disyorkan untuk menyelaraskan menu oat dengan doktor anda.

Menyimpulkan

Ia tetap untuk meringkaskan dan menjawab soalan, apakah perbezaan antara oat dan oatmeal? Salah satu perbezaan yang paling penting ialah teknologi pengeluaran. Setelah menerima gandum yang digulung, oatmeal mengalami pemprosesan tambahan pada mesin khusus. Akibatnya, komposisinya mengurangkan jumlah serat makanan. Keruntuhan dan serpihan sangat berbeza dalam penampilan.

Oleh kerana anda perlu menggunakan lebih banyak sumber pengeluaran, kos Hercules sedikit lebih tinggi daripada kos oat. Tetapi perbezaan harga berbaloi disebabkan proses memasak yang lebih mudah.

Jika anda memasak bubur bijirin keseluruhan, anda perlu membilas terlebih dahulu, dan kemudian masak selama kira-kira 40 minit. Pada bijirin memasak bijirin tidak lebih dari 5 minit.

Dengan memakan hidangan yang diperbuat daripada oat, saluran pencernaan dibersihkan dengan lebih cekap, kerana bijirin penuh mengandungi lebih banyak serat daripada serpihan. Hercules lebih mudah dicerna.

Kedua-dua oat dan oat mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Kedua-dua produk ini digunakan secara meluas dalam masakan dan kuih. Mereka berfungsi sebagai asas penyediaan bijirin tradisional, sup dalam sup daging.

Mentega itu hebat, dan ia bukan hanya biskut oatmeal yang popular, tetapi goreng, kek sejuk dan banyak lagi. Dari oat yang dimasak dicuci, kvass, bir. Hercules dalam kombinasi dengan buah-buahan, kacang-kacangan dan beri secara tradisional disajikan untuk sarapan pagi.

Nilai tenaga 100 gram oat kering - 390 kilokalori. Disebabkan keanehan komposisi, selama 3-5 jam ia memberikan rasa kenyang dan menyuburkan tubuh dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan aktif. Hidangan oat merupakan komponen penting dalam diet penurunan berat badan yang paling popular dan berkesan. Oatmeal juga terdapat di menu atlet.

Di mana hendak beli?

Syarikat kami menjual borong oatmeal (bijirin), serta Hercules oatmeal. Apabila tanaman bijirin berkembang dan pengeluaran dan penyimpanan produk makanan seterusnya, piawaian negara diperhatikan dengan ketat. Pembelian produk pertanian dari syarikat kami sentiasa kos efektif untuk rakan kongsi kami. Kami bersedia dalam masa yang singkat untuk memastikan penghantaran dalam jumlah besar dan menawarkan syarat kerjasama individu. Gunakan maklumat hubungan kami untuk membincangkan butiran dan membuat pesanan. Kami sedang menunggu untuk anda!

http://www.altaiagro.com/company/articles/chem-otlichaetsya-gerkules-ot-ovsyanoj-krupy/

Oatmeal

Bubur paling bangsawan - "oatmeal."

Ungkapan: "Bubur, tuan!" Menjadi hampir "kad panggilan" bubur ini, dan perkataan "bubur" di banyak orang mempunyai hubungan yang mantap dengan sarung tangan pelayan tangan putih dan dulang perak dengan topi, di bawahnya adalah "sarapan pagi paling laris." Walaupun "hidangan kebangsaan" oatmeal British tidak lama dahulu. Diimport ke UK dari Rom, oat, bermula dari abad XII, mula digunakan untuk membuat oat. Oat dianggap sebagai salah satu tanaman bijirin tertua yang diusahakan oleh manusia. Orang Yunani purba tahu tentang sifat-sifat penyembuhan tumbuhan - merebus biji-bijian ini Hippocrates dinasihatkan untuk minum untuk membersihkan dan menguatkan badan yang lemah. Tanah air tumbuhan ini adalah Mongolia dan timur laut China. Sejak zaman kuno, oat telah digunakan oleh Slavs, membuat oat dari biji-bijiannya - oat untuk baking dan bubur.

Hidangan dari bijirin ini telah di atas meja untuk seseorang untuk masa yang lama, tetapi akhir-akhir ini oatmeal telah menjadi sangat popular - dalam komposisi bijirin dan muesli. Apakah kegunaan oatmeal, dan apa yang lebih berguna - biji-bijian atau serpihan?

Oat - herba tahunan kepunyaan keluarga bijirin. Terdapat kira-kira 40 spesies tumbuhan, kebanyakannya tumbuh di wilayah Eurasia, di negara-negara yang mempunyai iklim yang sederhana. Oat adalah tanaman utama di Rusia, Kanada, Poland dan Finland.

Jenis bijirin yang paling sering digunakan dalam isi rumah adalah oat atau oat biasa. Dari biji-bijian tumbuhan membuat oat, tepung dan oat. Untuk pengeluaran bijirin makanan, biji-bijian oat dirawat khas - mengupas, mengukus dan mengisar. Beberapa jenis bijirin dipasarkan: dihancurkan, diratakan dan tidak dihancurkan, yang berbeza dalam teknologi pembuatan. Dengan meratakan bijirin oat membuat oatmeal (oatmeal), yang sangat mudah digunakan untuk memasak bijirin, kerana mereka tidak memerlukan memasak lama.

Dalam memasak, biji oat digunakan bukan sahaja untuk penyediaan bijirin, tetapi juga untuk sup, kuih-muih dan minuman. Oatmeal digunakan dalam baking cookies, kue oat dan goreng. Dari bubur masak bijirin yang tidak terputus, tambahnya sebagai mengisi sup. Oatmeal dihancurkan diperlukan untuk memasak sup berlendir makanan, tenusu dan sup. Cucian oatmeal dibuat dari bijirin. Bijirin ini ditambah kepada beberapa bir, yang memberi mereka rasa istimewa. Tetapi hidangan paling kegemaran semua suri rumah - oat.

Marilah kita membandingkan komposisi biji-bijian oat, oatmeat dan serpihan oat seperti "Hercules"

Komposisi oatmeal

Gandum bijirin keseluruhan

Oatmeal

Oat kering

Mono - dan disakarida, g

0.9

1.2

2.8

1,3

2.1

1.7

Bahan-bahan mineral, mg:

35

20

362

330

64

52

116

129

349

328

3.9

3.6

jejak

0

0.49

0.45

0.11

0.1

1.1

1.0

Nilai tenaga, kcal

303

305

Ciri-ciri berguna oat

Oatmeal mengandungi antioksidan semulajadi yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pengaruh alam sekitar yang negatif. Kalsium dan fosfor dalam komposisi oat diperlukan untuk pembangunan sistem tulang manusia, dan sejumlah besar besi membuat oatmeal sebagai makanan yang berguna untuk pencegahan anemia.

Hidangan dari oat adalah pemakanan, kerana ia sangat mudah diserap oleh badan. Enzim ditemui dalam oatmeal yang mempromosikan pecahan karbohidrat, serta bahan yang membantu fungsi normal kelenjar tiroid.

Oat mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus manusia. Sup terutamanya berguna dari seluruh oatmeal, mereka mempunyai kesan anti-radang dan menyelubungi mukosa gastrik. Hidangan oat termasuk dalam diet gastrik dan ulser gastrik.

Minuman yang dibuat dari bijirin oat disarankan untuk diminum untuk orang yang lemah selepas penyakit untuk mengekalkan kekuatan, dengan keletihan saraf dan insomnia.

Cucian oatmeal dan bubur oatmeat berguna untuk sembelit - hidangan ini mempunyai kesan pencahar yang ringan.

Pakar pemakanan menasihati makan oatmeal pada waktu pagi - cahaya ini dan pada masa yang sama makan berkhasiat adalah sarapan yang sempurna. Bijirin digabungkan dengan susu menormalkan metabolisme, yang bertanggungjawab untuk berat badan kita. Kocokan perlahan dicerna dan diserap, yang bermaksud bahawa selepas bubur seperti ini anda tidak mahu makan untuk masa yang lama. Kajian telah menunjukkan bahawa orang yang secara teratur makan bubur pada waktu pagi adalah dalam bentuk fizikal yang lebih baik dan tidak mengalami kemurungan atau kerengsaan.

Oats: contraindications

Oats dan hidangan mereka dikontraindikasikan dalam kegagalan buah pinggang, serta dalam hal hipersensitiviti kepada komponen bijirin.

Bagaimanapun, oatmeal mempunyai "sisi gelap" sendiri. Jadi, sekumpulan saintis dari Australia dalam penyelidikan mendapati bahawa kerap penggunaan oat, serpihan atau dedak membawa kepada kemusnahan tisu tulang.

Menurut pakar, cinta yang berlebihan untuk bubur membawa kepada masalah kesihatan. Penyebab semua adalah asid phytic yang terkandung dalam oat.

Malangnya, ramai pakar pemakanan, termasuk dalam jumlah yang banyak untuk merebus oat atau oat bran untuk masa yang lama, tidak memberi amaran kepada anda bahawa pengambilan produk seperti yang seolah-olah berguna pada pandangan pertama benar-benar meningkatkan penghadaman dalam banyak orang dan melegakan sembelit, tetapi kemudiannya boleh menyebabkan sindrom usus yang mudah marah dan, lebih lama lagi, kepada akibat yang tidak diingini yang lain.

Asid phytic mengganggu penyerapan normal kalsium oleh badan manusia, yang sentiasa dibasuh dari tulang dan tidak diserap pada tahap yang betul dalam usus. Dalam kes ini, walaupun mengambil pelbagai makanan tambahan tidak boleh membuat perbezaan. Kekurangan kalsium menyebabkan tulang menjadi lebih rapuh dan kerap berlaku keretakan dan keretakan.

Para saintis menambah bahawa mereka perlu berehat sekurang-kurangnya 14 hari selepas dua minggu makan oat atau bran pada waktu pagi, dan selepas itu anda boleh menghidupkannya kembali ke dalam diet anda.

Ada pilihan lain - merendam! Prosedur mudah membolehkan enzim, dan mikroorganisma yang mesra kita, untuk merosakkan dan meneutralkan asid phytic. Hanya 7-8 jam berendam di dalam air hangat, sedikit berasid (atau kefir, sebagai contoh!) Membolehkan anda meneutralkan sebahagian besar asid phytic dalam dedak dan bijirin penuh. Di samping itu, perendaman ini meningkatkan nilai pemakanan dedak dan bijirin, dan juga meneutralkan inhibitor enzim yang terdapat dalam semua benih, dan menyumbang kepada pembangunan tambahan beberapa enzim. Tindakan enzim ini, seterusnya, meningkatkan jumlah vitamin, terutama vitamin B.

Hanya dalam kes ini, mereka tidak akan membahayakan kesihatan.

http://www.abcslim.ru/articles/775/ovsjanka/