Pasternak - tumbuhan itu tidak licin. Boleh tumbuh di sepanjang jalan, di padang rumput, di antara rumput. Tumbuh tumbuhan yang diambil dari hutan. Sifat herba tidak berbeza. Anda boleh menanamnya di tempat tidur taman yang berasingan di taman anda atau anda boleh mengumpulnya di padang rumput dan di kawasan hutan. Tanaman dwitahunan, zonotalnoe. Ia mencapai ketinggian 150 cm. Akar kelihatan seperti lobak panjang. Bentuk spindle, tebal, berisi. Daun Parsnip mempunyai warna hijau yang menyenangkan. Di atasnya sedikit lebih gelap, ke bawah - naungan hijau halus. Seluruh tumbuhan ditutup dengan rambut lembut, tunas berbulu. Daun panjang dada, sessile. Parsnip mekar pada bulan Julai. Bunga berwarna kuning terang atau pucat. Buah-buahan tumbuhan gantung, dengan mudah fisil.

Penyediaan dan penyimpanan parsnips

Penuaian berlaku pada musim panas. Untuk tujuan perubatan, kedua-dua daun dan akar tumbuhan digunakan. Pasternak kering secara berasingan (akarnya berasingan dari daun) pada suhu sekurang-kurangnya 40 ° C. Dan dikemas dalam tuala kertas yang kering dan bersih.

Permohonan dalam kehidupan seharian

Pasternak tidak menghiasi fasad dan taman. Walau bagaimanapun, untuk tujuan penyembuhan di tamannya, tumbuhan ini boleh diberi sedikit ruang. Ia tidak memerlukan perhatian khusus dan boleh berkembang secara bebas, tanpa pengawasan harian. Dalam kehidupan seharian, parsnips digunakan untuk meningkatkan selera makan dan memulihkan flora perut. Pasternak memberi amaran angina, adalah diuretik yang berkualiti, melawan pasir dan batu di buah pinggang dan pundi kencing.

Parsnip akar kering dan tanah adalah perasa pedas dalam pelbagai hidangan.

Sifat perubatan parsnip

1. Pasternak adalah herba yang mempunyai ciri-ciri yang menenangkan. Apabila mencampurkan chamomile dan oregano dengan parsnip, ternyata menjadi koktail herba musim panas yang menyenangkan yang boleh digunakan oleh sesiapa sahaja.
2. Kacang sangat membantu menentang kekejangan dan sembelit. Melegakan kesakitan, membawa tubuh menjadi normal.
3. Di Bulgaria, parsnip dinilai sebagai ubat untuk penipisan berlebihan dan kehilangan selera makan. Merebus parsnip diambil semasa tempoh pemulihan selepas operasi, buruh sukar, penyakit perut, kegagalan buah pinggang.
4. Bagi pesakit yang sudah matang, herba parsnip juga merupakan ubat yang tidak agresif yang sangat baik.

Penggunaan parsnip dalam perubatan tradisional

Daging parsnip dengan pecahan

Sekiranya badan anda mengalami tekanan, anda merasa keletihan, gangguan kecacatan, penghadaman, pening dan sakit yang kerap, maka anda perlu membasuh parsnips dalam air panas, biarkan sejuk selama lima jam dan ambil setengah gelas setiap hari selama 10 kali hari Anda boleh mengeluarkan akar parsnip setiap hari segar. Untuk melakukan ini, anda perlu mempunyai 1 sudu besar akar dicincang setiap 250 ml air setiap hari.

Teh daun Parsnip dengan kesan menenangkan

Ia juga telah lama diambil sebagai merebus, menghapus kecacatan delirium, halusinasi. Tindakan mengantuk herba menenangkan dan merapikan sistem saraf, mengisi tubuh dengan tenaga baru dan minda yang sihat. Merebus parsnip mengembalikan kulit rupa yang sihat dan mengembalikan melanin yang hilang dari sinar ultraviolet.

Daripada infusi kebotakan parsnip

Infusi disapu ke dalam kepala di dalam bilik mandi, apabila pori-pori kulit akhirnya terbuka dan orang itu berpeluh. Anda juga boleh membuat topeng rambut anda sendiri di rumah dengan hanya mencampurkan serbuk kering tumbuhan dengan topeng pelembab, bungkus kepala anda dengan tuala dan tunggu 15 minit sebelum membilas. Rambut akan menjadi lebih tebal, pertumbuhan mereka akan meningkat dengan cepat.

Akar akar dari ruam alergi dan psoriasis

Sekiranya anda mempunyai kemalangan untuk memerangi psoriasis, lichen, ruam alahan pada kulit, maka serbuk dari akar parsnip pasti akan membantu anda menyingkirkan penyakit ini. Sekiranya selepas mendidih, tuangkan teh, dan baki rebusan yang dibalut dengan kain kasa dan diaplikasikan ke tempat yang sakit, maka kompres seperti itu akan membantu melegakan kesakitan, bengkak, menyembuhkan luka dan pembentukan nanah.

Untuk menguatkan badan umum, sup berkrim dengan penambahan parsnip baik pada musim sejuk dan musim panas.

Masukkan krim dan susu rebus ke dalam air mendidih, satu sendok makan keju cepat lebat, dan kentang dadu. Roti boleh menjadi daging atau ayam. Bagi mereka yang suka duduk makan, anda boleh menambah zucchini kepada sup bukan daging. Setelah kentang sudah siap, masukkan ke dalam kiub sup wortel dan parsnips yang dikupas, pra-goreng dalam kuali dengan mentega dan bawang.

Contraindications

Oleh itu, larangan parsnip tidak ada dan kesan sampingan daripada penggunaannya belum dikenalpasti. Tetapi yang terbaik dari semua sebelum rawatan serius dengan penggunaan tumbuhan ini, berunding dengan doktor anda. Penggunaan parsnip terutamanya berhati-hati dalam makanan disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit hati, penyakit ginjal, gangguan sistem saraf yang teruk.

Intoleransi akut kepada tumbuh-tumbuhan herba. Reaksi alahan peribadi.

http://nmedic.info/story/pasternak

Faedah dan faedah kesihatan parsnips - semua orang perlu tahu.

Dalam memasak, parsnip digunakan secara meluas, akar yang bersifat serupa dengan wortel, tetapi putih. Setelah mempelajari lebih lanjut tentang faedah dan bahaya parsnips untuk kesihatan, ia akan dapat menggunakan sayuran untuk manfaat tubuh. Ciri-ciri rasa produk sangat mirip dengan saderi. Akar terlibat secara aktif dalam penyediaan kentang lumpur, saus, sayur-sayuran yang dirawat dan direbus. Daun Parsnip ditambah sebagai bumbu untuk ikan dan daging.

Komposisi unik

Mereka secara aktif menambah sayuran bukan sahaja untuk salad segar tetapi juga menghasilkan sebilangan besar hidangan lain. Jus akar mengandungi kalsium dan sodium. Kandungan kandungan silikon dan sulfur yang mencukupi ditunjukkan pada pertumbuhan dan kesihatan kuku. Fosforus dan klorin membentuk asas produk.

Parsnip dinilai untuk komposisi kimia yang kaya, kerana ia mengandungi:

Terima kasih kepada akar, parsnip, yang sifatnya bermanfaat dalam perubatan alternatif, berjaya memperbaiki badan secara komprehensif. Komposisi kimia yang kaya dengan produk ini memberi seseorang yang bertanggungjawab ke atas daya nafas dan tenaga.

Apakah penggunaan organ dalaman?

Seperti sayur-sayuran lain, parsnip mempunyai kesan yang baik ke atas tubuh. Sebelum anda memasukkannya ke dalam diet anda, anda harus memikirkan apa kesan produk pada kerja organ-organ dalaman dan ketika lebih baik menggunakannya.

Pundi kencing dan buah pinggang

Terutamanya berguna ialah parsnip untuk lelaki. Akar dadah membantu dengan prostatitis, serta proses keradangan dalam pundi kencing. Ia mempunyai komponen dan kesan diuretik, dan juga menyumbang kepada pembubaran batu ginjal. Apabila menjalankan operasi pada organ sistem excretory, parsnip akan membolehkan tempoh pemulihan yang lebih cepat. Produk ini mempunyai kesan analgesik dan antispasmodik pada badan.

Dalam mengenal pasti bentuk lanjut urolithiasis, penggunaan produk lebih baik untuk dikecualikan. Pasternak mengaktifkan penghapusan batu, kerana batu-batu besar dapat menyumbat kanal kencing. Dalam kes sedemikian, mudah untuk mendapatkan jadual operasi.

Kemasukan komponen dalam diet itu dipamerkan dengan baik pada angka tersebut. Sayuran meningkatkan metabolisme, dan juga meningkatkan selera makan. Kalori parsnip rendah membolehkan orang berlebihan berat untuk menggunakan produk tanpa rasa takut mendapatkan lemak. Produk ini memperkaya badan dengan vitamin berguna yang diperlukan untuk mengekalkan tuduhan tenaga sepanjang hari.

Sebaik-baiknya mengenai manfaat dan bahaya kesihatan parsnip harus sakit dengan penyakit ulser peptik. Ramuan tambahan hanya memperburuk gejala dan memburukkan keadaan kesihatan.

Kelenjar tiroid

Parsnips yang dipamerkan secara positif di kelenjar endokrin. Pengambilan produk secara tetap menyumbang kepada penghasilan hormon dan enzim tertentu. Akar parsnip meningkatkan libido, yang positif mencerminkan kualiti kehidupan seks. Lelaki berumur perlu makan sayur-sayuran akar untuk meningkatkan potensi.

Sistem pernafasan

Dengan keradangan bronkus dan paru-paru, rawatan dengan pasternak mempunyai kesan positif ke atas badan. Produk ini dapat membantu dengan cepat proses keradangan dan mempercepat pemulihan. Kandungan asid askorbat dan karotena mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Sekiranya anda makan parsnips secara teratur, anda akan dapat mencegah risiko menahan selesema dalam tempoh ARVI yang teruk.

Beri perhatian kepada parsnips akar, sifat berguna dan kontraindikasi yang perlu dikaji sebelum digunakan, adalah perlu bagi pesakit yang menghidap asma dan pneumonia. Komponen ini meningkatkan kesejahteraan dan membantu mengatasi gejala.

Bantu dengan kemurungan

Ia akan lebih mudah untuk menghilangkan ketegangan saraf jika anda menggunakan kuasa akar. Broth akan meningkatkan sistem saraf dan meningkatkan tidur. Manfaat dan kemudaratan tumbuhan parsnip harus diketahui oleh mereka yang terdedah kepada kemurungan.

Sebelum membuat merebus ubat anda perlu:

• parsnip root - 1 unit;
• Bunga Linden - 5 unit;
• daun pudina - 5 pcs.;
• madu - 50 g;
• air - 2 l.

Pertama, akar mesti dicincang dan dicampur dengan bahan-bahan lain. Kemudian tuangkan komposisi dengan air dan rebus dalam bekas selama setengah jam. Sahkan rebusan disyorkan sekurang-kurangnya 2 hari. Ambil merebus 250 g dua kali sehari.

Faedah kesihatan dan manfaat parsnip

Seperti penggunaan produk lain, pengambilan sayur-sayuran boleh menyebabkan reaksi buruk. Orang yang mempunyai tekanan darah rendah harus berhenti menggunakan parsnip untuk tujuan perubatan. Bahan ini dapat mengurangkan tekanan darah, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan.

Lebih terperinci mengenai bahaya dan manfaat kesihatan parsnips adalah perlu bagi pesakit yang mengalami kekurangan buah pinggang. Kesan diuretik bahawa produk itu mempunyai kesan negatif terhadap keadaan pesakit buah pinggang.

Seringkali, parsnips digunakan untuk tujuan kosmetik untuk memerangi ruam atau meremajakan penutup. Memohon akar dan daun tumbuhan ke kulit tidak digalakkan di hadapan dermatitis, serta intoleransi matahari. Penggunaan produk akan menyebabkan kerengsaan kulit dan terbakar.

Jangan bergantung pada sifat terapeutik benih parsnip. Kepekatan bahan yang tinggi di batang dan biji boleh memberi kesan negatif ke atas tubuh. Untuk tujuan perubatan, lebih baik menggunakan jus dari akar tumbuhan.

Kosmetologi

Minum rebusan parsnip adalah penting untuk mempercepatkan pertumbuhan rambut dan menambah jumlah tambahan pada keriting. Minyak Parsnip dipamerkan pada kulit. Apabila menggunakan komponen, ia mungkin dapat mengurangkan penampilan kedutan, jerawat dan menghilangkan proses keradangan. Minyak pati berkesan dalam selulit, serta menguatkan kuku dan rambut.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-pasternaka-dlya-zdorovya/

Pasternak: sifat perubatan

Pasternak atau, seperti yang kadangkala dipanggil, akar putih adalah sayuran dari keluarga payung keluarga Pasternak. Tumbuhan herba, dwitahunan. Ketinggian Parsnip dari satu setengah hingga dua meter. Pada tahun pertama, terutamanya roset daun terbentuk. Daun berumur lima hingga dua puluh sentimeter. Daun bawah mempunyai daun yang jelas, daun batang adalah sessile. Bentuk mereka adalah pinnate, menyerupai daun pasli. Tangkai parsnip tegak, bercabang di bahagian atas, dengan permukaan beruskrip. Akar tumbuhan mempunyai bentuk fusiform, ketebalan yang banyak dan rasa manis. Bau akar pedas. Di luarnya berwarna kecoklatan, dan di dalamnya berwarna putih atau putih kekuningan. Bunga parsnip kecil, berwarna emas, berkumpul di payung pembungaan. Buah-buahan berwarna coklat muda, berbentuk dua biji, rata, bulat-eliptik. Tempoh berbunga kilang berlangsung dari April hingga Jun. Benih masak pada bulan September.

Tanah air parsnip adalah Asia Tengah. Pembiakan tumbuhan aktif bermula pada abad ketujuh belas. Hari ini, parsnip ditanam pada skala perindustrian dan dalam plot peribadi. Untuk mendapatkan tanaman akar, tumbuhan ditanam sebagai tahunan.

Komposisi kimia parsnip

Bahan-bahan di kilang itu membolehkan ia digunakan dalam rawatan beberapa penyakit. Pasternak digunakan dalam perubatan tradisional, serta terapi tradisional. Berdasarkan tumbuhan itu dihasilkan beberapa ubat. Bahan-bahan berikut yang penting untuk kesihatan manusia ditemui dalam parsnip: minyak pati, karoten, sebatian pektin, asid askorbik, thiamin, karbohidrat, riboflavin, asid folik, glikosida flavonoid, minyak lemak, sebatian furocoumarin, pastinacin, bergapanten dan xanthoxin.

Apa yang membantu parsnip?

Ciri-ciri ubat tumbuhan didefinisikan dengan baik, dan spektrum tindakannya agak luas. Pasternak sama-sama digunakan dalam ubat-ubatan rakyat dan rasmi. Ia ditetapkan sebagai: diuretik yang indah; Perkembangan janin bermakna.

Kilang ini digunakan dalam rawatan edema yang disebabkan oleh gangguan di buah pinggang dan jantung. Memberi kesan diuretik ringan, parsnip menyumbang kepada penyingkiran cecair berlebihan dan tidak membebankan sistem badan. Harta tanaman tumbuhan yang sama menjadikannya alat yang sangat diperlukan dalam usaha melawan wanita hamil.

Apabila pasir dan denda didapati di buah pinggang, persiapan berdasarkan parsnips ditunjukkan sebagai cara untuk penghapusan selamat mereka dari badan secara semula jadi. Sebagai tambahan kepada diuretik, juga mempunyai kesan analgesik, tumbuhan ini mempercepat pemulihan.

Apabila kekejangan otot, terutama yang berlaku pada waktu malam, ubat dari parsnip adalah ubat yang ideal. Ia menyuburkan badan dengan mineral penting, dan juga mempunyai kesan santai yang baik pada otot, menghilangkan kejang itu sendiri. Dengan rawatan yang betul, anda boleh menyingkirkan masalah sepenuhnya.

Sekiranya ada kekejangan buah pinggang atau perut, masuk akal untuk merawatnya dengan tumbuhan ubatan. Perubahan positif dalam keadaan pesakit diperhatikan selepas dos pertama ubat. Colic disembuhkan sepenuhnya selepas kursus yang dijalankan dengan baik.

Ia mempunyai kesan parsnip dan julap, menyelesaikan masalah sembelit dan menormalkan pencernaan. Untuk sembelit kronik, rawatan kursus mungkin diperlukan.

Parsnip berguna apabila anemia dan kehamilan, kerana ia mempunyai kesan positif ke atas sistem darah. Meningkatkan tahap hemoglobin dan mempengaruhi secara positif pembentukan tulang dan tisu otak janin, tumbuhan ini sangat berguna semasa kehamilan.

Apabila batuk dan asma, parsnips berjaya digunakan sebagai dahak dan antispasmodic.

Kontra untuk penggunaan parsnip

Tiada kontraindikasi untuk rawatan dengan ubat-ubatan berasaskan Parsnip. Ia boleh dipanggil ubat tanpa kesan sampingan. Satu-satunya pengecualian adalah alergi kepada mana-mana komponen dalam komposisi parsnips.

Resipi daripada tumbuhan perubatan

Broth untuk pengukuhan umum dan imunostimulasi

Ubat untuk anemia

Sedatif

Untuk pulih dari keletihan

Parsnip

Kepentingan utama adalah parsnip akar. Ia digali pada musim gugur selepas masak. Akar dibersihkan dengan baik dari tanah, dibasuh, kering dan diletakkan di dalam simpanan di ruangan bawah tanah. Untuk mengelakkan pengeringan, anda perlu taburkan dengan pasir kering pasir kasar. Tanaman akar tidak kehilangan sifat ubat mereka sehingga penuaian baru apabila disimpan di dalam bilik bawah tanah yang sangat sejuk. Jika dalam tempoh penyimpanan akar tanaman mengeluarkan risalah, mereka harus dipotong. Parsnips busuk tidak digunakan untuk tujuan perubatan. Setelah memotong tempat yang rosak, ia boleh digunakan dalam salad atau kursus pertama.

http://lechilka.com/pasternak.html

Pasternak

Arahan untuk digunakan:

Pasternak adalah herba dwi-tahunan atau payung dari keluarga payung. Orang ramai dikenali dengan nama Popovnik, sup padang dan tragus. Ia digunakan dalam perubatan tradisional dan rasmi.

Untuk tujuan perubatan, kebanyakannya digunakan adalah akar parsnip, kurang kerap - daun dan biji.

Komposisi kimia

Bahan aktif secara biologi yang merupakan sebahagian daripada parsnip:

• Furocoumarins: pastinacin, spondin, bergapten, xantotoxin, poline;
• Garam mineral;
• Minyak lemak;
• Kanji;
• Sahara;
• Tupai;
• Pectin;
• Selulosa;
• Glikosida flavonoid;
• Minyak pati yang mengandungi asid butir oktibutil ester;
• Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H;
• Makro - dan microelements: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus, besi.

Ciri-ciri berguna

Ciri-ciri utama parsnip adalah:

• Diuretik;
• Painkiller;
• Expectorant;
• Emolien;
• Antioksidan;
• Antispasmodic;
• Sedatif;
• Tonik

Di samping itu, kilang itu:

• Meningkatkan selera makan;
• Memperbaiki kerja saluran gastrointestinal;
• Menurunkan gula darah;
• Menormalkan kolesterol;
• Menguatkan sistem imun dan dinding saluran darah.

Petunjuk untuk digunakan

Untuk tujuan terapeutik, parsnip digunakan sejak zaman purba. Penyembuh Dioscorides menetapkannya sebagai diuretik dan aphrodisiac, disyorkan untuk halusinasi, untuk meningkatkan selera makan, sebagai analgesik untuk hepatik, kolik gastrik dan renal, sebagai ubat penyegaran dan pendedahan untuk selesema saluran pernafasan atas.

Oleh kerana akar tumbuhan menguatkan dinding saluran darah, mereka disyorkan untuk pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular, termasuk angina dan neurosis jantung.

Merebus daun digunakan sebagai diuretik berkesan untuk menghadapi edema, termasuk pada wanita hamil. Alat ini sesuai untuk orang yang mengidap penyakit buah pinggang, ia membantu menghilangkan pasir dan batu.

Berwarna daun dan bubur dari akar segar parut mempunyai kesan antispasmodik, digunakan untuk kolik ginjal dan hepatic, vasospasm, kekejangan otot, sembelit dan serangan asma.

Jus segar dari akar mempunyai kesan expectorant dan digunakan untuk penyakit saluran pernafasan atas, membantu dengan penyakit perut dan kolik gastrik.

Merebus herba parsnip dalam kombinasi dengan chamomile dan oregano adalah teh yang menenangkan berkesan, berwarna akar pada vodka adalah ubat yang baik untuk kehilangan kekuatan dan kemurungan.

Popovnik adalah aphrodisiac yang sangat baik, penerimaan tetap menetapkan buah dengan gula membantu dengan kelemahan seksual.

Akar berjaya digunakan dalam memasak. Ia boleh digunakan segar, termasuk menambah salad, menggoreng, rebusan, baking, digunakan sebagai hiasan untuk sayur-sayuran, ikan dan hidangan daging, sebagai perasa untuk sup, sos dan pemeliharaan. Hidangan sedemikian akan menggantikan imunomodulator, mengisi tubuh dengan vitamin dan tenaga, membantu untuk pulih dari operasi, menormalkan tahap kolesterol, dan memperbaiki fungsi saluran gastrousus.

Pasternak disyorkan untuk dimakan dengan asthenia, anemia dan semasa kehamilan. Tumbuhan ini membersihkan badan, memperbaiki pembentukan darah. Kandungan kandungan vitamin B9 yang tinggi akan memastikan perkembangan intrauterin normal kanak-kanak, mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular dan demensia, dan akan menguatkan kesihatan kedua-dua bayi dan ibu hamil.

Serbuk dari akar kering dan losyen dari daun disyorkan untuk dermatitis dan psoriasis - mereka akan membantu untuk menghilangkan ketidakselesaan, gatal-gatal dan sakit, membersihkan kulit. Merebus yang disapu ke kulit kepala adalah berkesan apabila kebotakan bermula.

Industri farmaseutikal menghasilkan beberapa persiapan menggunakan parsnips. Furocoumarin diekstraksi dari akar, dan ubat-ubatan dibuat atas dasar mereka. Sebagai contoh, "Beroxan" (berdasarkan bergapten dan xantotoxin, boleh didapati dalam bentuk tablet, penyelesaian 0.25% dan 0.5%) - ubat untuk rawatan penyakit dermatologi, termasuk vitiligo, psoriasis dan kebotakan alopecia. Dadah lain, Pastinacin (berdasarkan furocoumarin pasteinacin, boleh didapati dalam tablet), antispasmodik yang digunakan untuk neurosis dengan kekejangan koronari, untuk kekurangan koronari, untuk pencegahan serangan angina.

Contraindications

Oleh itu, tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaan parsnips, kecuali dalam kes-kes individu yang tidak bertoleransi terhadap tumbuhan.

Perlu diingatkan bahawa pembibitan menyumbang kepada pengalihan batu dari buah pinggang, yang jika tidak ada kawalan medis boleh mengakibatkan pelepasan yang tidak terkawal, maka tumbuhan itu adalah kontraindikasi dalam urolithiasis.

Pasternak meningkatkan sensitiviti kulit kepada ultraviolet, jadi tidak disyorkan untuk digunakan untuk tujuan perubatan untuk kanak-kanak dan orang tua (risiko bintik-bintik pigmen dan selaran matahari tinggi).

Makan sayur-sayuran akar harus digunakan dengan hati-hati pada orang dengan penyakit ginjal dan hati, gangguan sistem saraf yang teruk.

Perubatan parsnip buatan sendiri

• Parsnip merebus disyorkan untuk kehilangan kekuatan, tekanan, sakit kepala, gangguan kecacatan, gangguan pencernaan: 1 sudu besar. akar segar dicincang tuangkan 250 ml air panas, selama 5 jam, bertegas dan terikan. Ambil 2 kali sehari untuk ½ cawan selama 10 hari;
• Expectorant dan emolien apabila batuk: 2 sudu besar. daun kering tuangkan 1 cawan air mendidih selama 30 minit untuk mendesak. Infusi ini boleh berkali beberapa kali pada siang hari, diambil secara lisan;
• Bermakna untuk merawat penyakit saluran gastrousus: 1 sudu besar. rumput kering, tuang 2 cawan air panas, tutup, rebus selama 10 minit, kemudian tanamkan selama 2 jam dan terikan. Ambil selama 20 minit sebelum makan minggu pertama 0.25 cawan 3 kali sehari, minggu kedua - 0.5 cawan 3 kali sehari;
• Ejen kolera: 1 sudu besar. parsnip tuangkan 1.5 cawan air, rebus selama 30 minit dalam mandi air. Ambil 30 minit sebelum makan selama 2 sudu makan;
• Diuretik digunakan untuk dropsy: 2 sudu besar. daun segar tuangkan 1 cawan air mendidih selama 20 minit, tegaskan dan terikan. Untuk menerima 2 kali sehari pada 2 sudu besar;
• Painkiller untuk lebam, keseleo dan kecederaan lain: 3 sudu besar. cincang akar kering yang dicincang dengan air mendidih dan balut kain kain kasa. Memampatkan sedemikian berlaku kepada tempat-tempat yang sakit.

Menemui kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.

http://spravka03.net/pasternak.html

Pasternak

Pasternak (Pastinaca) adalah tumbuhan sayur dwitahunan yang dimiliki oleh keluarga payung. Dalam masyarakat itu juga dipanggil akar putih, warbler, borsch lapangan atau kambing.

Pasternak mempunyai nama berikut dalam bahasa lain:

• dalam bahasa Jerman - Pastinake;
• dalam bahasa Inggeris - parsnip;
• dalam bahasa Perancis - panais.

Rupa

Pasternak adalah tanaman sayuran yang mencapai ketinggian dua meter. Ia mempunyai batang lurus, bercabang ke atas. Di atasnya panjang, daun besar. Secara luaran, akar parsnip kelihatan seperti lobak merah, hanya putih. Bunga Parsnip adalah payung kompleks warna kuning.

Buah-buahan tanaman adalah benih warna hijau kehijauan, yang berbentuk cakera. Selepas masak, buahnya dibahagikan kepada dua bahagian, masing-masing mengandungi satu biji. Buah-buahan mulai masak lebih cepat pada musim gugur.

Di Eropah, tumbuh 15 jenis parsnip. Paling Popular:

• Armenian (Pastinaca armena);
• benih (Pastinaca sativa);
• bayangan (Pastinaca umbrosa);
• Klaus (Pastinaca clausii);
• hutan (Pastinaca sylvestris);
• feraline-leaved (Pastinaca pimpinellifolia).

Di mana tumbuh?

Pasternak bukan tumbuhan liar. Ia ditanam di wilayah Asia Tengah dan Rusia. Ia tumbuh di tanah kering, di taman sayuran atau ladang. Pasternak masih banyak ditanam di Caucasus.

Bagaimana untuk memilih?

• Parsnip akar harus putih dan tegas (yang lebih putih, lebih manis).
• Akar putih tidak boleh mempunyai bintik hitam atau tanda-tanda kerosakan.
• Akar besar adalah lebih baik untuk tidak memilih, kerana mereka boleh menjadi sangat sinewy.

Kaedah Perolehan

• Pada akhir musim gugur, apabila semua akar dikumpulkan. Lebih baik mengumpul parsnip dalam cuaca kering. Pertama, daun dipotong, maka akarnya digali dan dikeringkan. Tempat yang sempurna untuk menyimpan akar putih adalah bilik bawah tanah kering. Akar perlu salji dengan pasir.
• Pada akhir musim gugur hanya daun dikumpulkan, dan akar tetap untuk musim sejuk dan digali hanya pada awal musim bunga.

Ciri khas

• Akar mempunyai rasa manis dan pedas.
• Pasternak mempunyai aroma yang menyerupai saderi.
• Secara luaran, tumbuhan ini mempunyai banyak persamaan dengan wortel.

Nilai pemakanan dan kalori

100 gram akar parsnip mengandungi 47 kcal. Nilai pemakanan produk adalah seperti berikut:

• protein 1,4 gr.
• lemak 0.5 gr.
• karbohidrat 9.2 gram.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai parsnip dan sifatnya, anda boleh dari pemindahan "1000 dan satu rempah Scheherazade"

Komposisi kimia

Akar tumbuhan mengandungi banyak vitamin, mineral, asid askorbik. Akar parsnip adalah daging, jadi ia mempunyai banyak nutrien. Kilang itu tinggi dalam kalium. Akar parsnip kaya dengan kanji, protein, minyak pati, serat, bahan pektik dan minyak.

Di dalamnya terdapat banyak unsur surih yang berguna (natrium, magnesium, kalsium, besi, fosforus). Juga, parsnip mengandungi karotena, vitamin C, dan keseluruhan kumpulan vitamin B.

Hartanah

• Akar putih mempunyai kesan diuretik.
• Akar Pasternak membantu menormalkan proses pencernaan dan meningkatkan selera makan.
• Merebus akar mempunyai sifat analgesik.
• Pasternak membantu mengukuhkan dinding kapilari.
• Tumbuhan ini merupakan rangsangan yang sangat baik untuk kerja kelenjar endokrin.
• Akar putih membersihkan tubuh bahan berbahaya, dan menghilangkan garam dan batu.

Anda perlu berhati-hati dengan daun dan buah tumbuhan, kerana ia boleh menyebabkan luka terbakar apabila bersentuhan dengan kulit basah. Orang yang mempunyai kulit yang saksama harus ingat bahawa akar putih membantu meningkatkan kepekaan kulit di bawah sinaran langsung matahari.

Contraindications

• keradangan kulit (photodermatosis);
• intolerans individu;
• buah pinggang yang teruk dan penyakit hati;
• penuaan pankreatitis;
• kanak-kanak dan orang dewasa.

Jus Parsnip sangat sihat dan enak. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis. Jus akar putih mengandungi sejumlah besar mineral yang berlainan, tempat utama di antaranya adalah K (kalium).

Sifat Jus:

• meningkatkan selera makan;
• membantu dengan batuk, dahak;
• mengawal proses sistem pencernaan;
• melegakan kekejangan dan kesakitan;
• mempunyai kesan diuretik dan choleretic;
• mengurangkan keasidan jus gastrik;
• menghapuskan nafas berbau;
• membantu mengatasi penyakit berjangkit.

Jus Parsnip digunakan bukan sahaja dalam perubatan tradisional, tetapi juga dalam perubatan rasmi. Jadi, jus membantu dalam merawat botak. Ini adalah asas untuk penghasilan ubat jantung.

Permohonan

Dalam memasak

Tanaman akar ditambah ke pelbagai hidangan kerana aroma pedas yang menyenangkan dan rasa manis:

• Parsnip kering atau segar ditambah kepada salad sayur atau sup.
• Akar muda direbus, dibakar, dibakar, dalam tin. Mereka adalah mashed atau sos.
• Daun tumbuhan digunakan sebagai perasa untuk hidangan ikan atau daging.
• Daun salad segar ditambah kepada salad sayuran.

Bagaimana memasak?

Akar putih boleh disediakan dengan cara yang berbeza, semuanya bergantung pada hidangan. Oleh itu, salad segar sesuai untuk salad. Ia boleh disapukan dengan lobak merah. Akar rebus boleh dibuang dan digunakan sebagai hiasan untuk hidangan ikan atau daging. Di banyak negara ia direbus sebelum digunakan. Akar putih boleh dibakar, tetapi terlebih dahulu ia harus dicelupkan dalam minyak zaitun.

Pasternak boleh dimakan sepenuhnya seperti wortel, tetapi anda perlu ingat bahawa ia adalah sedikit pahit. Untuk mencipta aroma yang indah, akar putih ditambah sepenuhnya kepada sup, dan apabila siap sepenuhnya, tanaman akar dikeluarkan. Akar putih boleh digoreng. Oleh itu, di England, Amerika Syarikat dan Kanada, parsnip goreng adalah hidangan tradisional di meja Krismas. Dalam bentuk perasa, tumbuhan ini ditambah kepada kopi untuk mendapatkan rasa istimewa.

Resipi

Parsnip dan Apple Salad

Bahan-bahan:

• 1 parsnip akar
• 1 masam masam
• 1 jadual. sudu mayonis
• Parsley
• Daun selada
• Sesetengah asid sitrik atau cuka
• Garam secukup rasa

Memasak:

Pukul akar putih dengan parutan besar. Potong epal masam dan tambah ke parsnips. Taburkan sedikit dengan asid sitrik atau cuka dan kacau dengan teliti. Seterusnya, musim salad dengan mayonis dan garam. Salad atas menghiasi pasli cincang dan salad.

Kentang rebus dengan parsnips

Bahan-bahan:

• 0.8 kg kentang
• 0.5 kg akar parsnip
• 50 gram mentega
• Untuk merasai garam dan lada

Memasak:

Kupas kentang dan akar parsnip, potong ke dalam kepingan kecil dan rebus. Apabila sayuran sudah siap, longkang dan mash. Tambah mentega, garam dan lada.

Dalam perubatan

Ubat berasaskan Parsnip digunakan untuk merawat dan menghapuskan gejala pelbagai jenis penyakit, termasuk:

• dropsy;
• gangguan sistem saraf, terutamanya neurosis;
• masalah gastrointestinal;
• bronkitis;
• pneumonia;
• penyakit sistem kardiovaskular;
• gout;
• penyakit kulit yang jarang berlaku - vitiligo;
• emfisema;
• tuberkulosis.

Resipi ubat tradisional

• Apabila urolithiasis - merebus: anda mesti mengambil daun kering parsnip, menjadikannya serbuk. 1 jadual. sudu akar putih harus dituangkan 200 ml air mendidih, rebus selama 15 minit dan perlahan-lahan longkang. Ia perlu menggunakan kuah pada 1 meja. sudu tiga kali sehari.
• Untuk meningkatkan imuniti - infusi: anda perlu memotong akar putih. Pada 2 jadual. sudu akar memerlukan segelas air mendidih. Penyerapan dituangkan ke dalam termos dan dibiarkan selama 12 jam. Sebelum digunakan, anda boleh menambah 1 jadual. sudu madu. Ambil penyerapan harus 4 kali sehari untuk 1 jadual. sudu selama setengah jam sebelum makan.
• Dengan sakit teruk - rebus: menyediakan 2 jadual. sudu serbuk akar putih, tambahkan 5 jadual. sudu gula. Tuang 200 ml air mendidih ke atas campuran ini dan rebus selama 15 minit, manakala bekas harus ditutup dengan penutup. Kemudian berikan 8 jam kuah sup. Perlu minum empat kali sehari pada 1 jadual. sudu selama 30 minit sebelum makan.
• Dengan anemia - ambil akar putih dan parut halus. Pada 1 liter susu memerlukan 2 jadual. tumbuhan sudu. Pertama, susu perlu dibawa ke mendidih, dan kemudian masukkan akar putih. Balut bekas dengan tuala hangat dan biarkan selama 6 jam. Simpan infusi disyorkan di dalam peti sejuk. Ia perlu menggunakan cara selama dua hari pada 50 ml sebelum setiap hidangan. Selepas berehat dua hari, teruskan rawatan. Kursus rawatan adalah 1 bulan.
• Untuk rawatan kemurungan - berwarna: anda perlu mengambil setengah gelas akar parsnip dihancurkan, tuangkan ke dalam balang liter dan tuang 0.5 liter vodka. Tutup balang dengan tudung dan simpan di tempat yang gelap selama 30 hari. Kemudian tincture itu mesti ditapis dan minum 1 sudu teh. sudu 3 kali sehari.
• Dalam rawatan penyakit buah pinggang dan usus - harus mengambil daun segar, memotongnya. Pada 1 jadual. sudu daun akan memerlukan 400 ml air mendidih. Pertama, bahan mentah harus dituangkan dengan air panas, masak sehingga mendidih dan rebus selama sepuluh minit. Beri sedikit buih dan ketegangan. Ambil sup kepada 50 ml 3 kali sehari, secara beransur-ansur meningkatkan dos hingga 70 ml. Kursus rawatan adalah sehingga tiga minggu.

Dalam kosmetologi

Sejak zaman purba, parsnip telah digunakan untuk tujuan kosmetik. Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin C, oleh itu ia mempunyai kesan yang baik pada kulit - ia menghalang pembentukan kerutan, mempunyai sifat berkhasiat dan pemutihan. Dalam kosmetologi, terutamanya menggunakan minyak pati parsnip, yang ditambah kepada krim, topeng dan kosmetik lain.

Minyak pati akar putih digunakan secara meluas:

• untuk melawan selulitis berkat kesan pemanasan;
• untuk menghapuskan kedutan;
• dalam proses keradangan;
• untuk penyembuhan jerawat yang cepat.

Dalam kehidupan seharian

• dalam bentuk perasa wangi untuk sup atau sup, sangat sesuai dengan pelbagai hidangan sampingan;
• adalah salah satu sayur utama dalam diet, apabila anda hanya boleh makan makanan rendah kalori;
• Berdasarkannya, pelbagai resipi dibuat untuk merawat banyak penyakit;
• sebagai tanaman makanan, parsnips diberikan kepada babi dan lembu.

Sorta

• Pusingan
• Lama
• Saiz Rusia
• Guernsey
• Pelajar

Membesar

Pasternak tergolong dalam tumbuhan yang bersahaja yang melayan kemarau dengan sempurna dan mencintai sinar matahari. Ia boleh tumbuh di mana-mana jenis tanah, walaupun lebih baik menggunakan longgar berpasir atau loamy. Pada tahun pertama, tanah perlu disenyawakan dengan baja, dan pada tahun berikutnya, akar putih perlu ditanam. Ini akan membantu mencegah cawangan akar yang kuat. Kilang itu lebih suka tanah lembap, tetapi tidak boleh tumbuh apabila air bertakung.

Pengeluaran semula budaya sayuran ini dilakukan menggunakan penanaman diri. Selepas menyemai benih, anda boleh menunggu pucuk pertama dalam tiga minggu. Sekiranya perlu untuk mempercepatkan proses percambahan, benih perlu direndam selama 3 hari, kemudian dibilas dengan air suam dan kering dengan baik.

Agar benih bercambah selepas dua minggu, mereka perlu direndam selama 24 jam, sementara pada masa yang sama mengubah air setiap dua jam. Selanjutnya, benih ditandakan dengan kain kasa di tempat yang hangat dan dibasahkan apabila dikeringkan. Apabila benih mula berkecambah, mereka, bersama dengan kain kasa, harus dipindahkan ke peti sejuk selama satu hari dan boleh ditanam di tanah terbuka.

Benih menyemai dilakukan dalam barisan, sementara mereka diletakkan 1.5 cm dalam. Kemudian tanah perlu digulung, supaya benih tumbuhan itu tumbuh sama. Sebaik sahaja dua daun kelihatan pada parsnip, perlu membuat penipisan, menjaga jarak 5 cm di antara tumbuhan. Apabila terdapat tujuh daun pada parsnip, maka penipisan harus dilakukan lagi, dan jaraknya sudah seharusnya 10 cm.

Perkara utama dalam penjagaan tumbuhan adalah untuk melembabkan tanah yang diperlukan, melonggarkan dan merumput. Anda boleh menggunakan baja cecair, tetapi jangan gunakan lebih daripada empat kali musim. Baja nitrogen kali pertama perlu digunakan selepas penipisan, kemudian selepas 14 hari untuk menghasilkan baja potash kedua, yang mengandungi fosforus.

http://eda-land.ru/ovoshi/pasternak/

Pasternak, sifat berfaedah dan kontraindikasi

Apa itu parsnip?

Apakah parsnip, sifat-sifat berguna dan kontraindikasi parsnip, apa sifat perubatannya, semua ini sangat menarik bagi mereka yang menjalani gaya hidup yang sihat, memantau kesihatan mereka, dan berminat dalam kaedah rawatan tradisional, termasuk dengan bantuan sayur-sayuran. Jadi kami akan cuba menjawab soalan-soalan ini dalam artikel berikut.

Pasternak menyemai, atau Pasternak padang rumput, atau Pasternak biasa (Pastináca sátiva) adalah herba saka, spesies genus Pasternak (Pastinaca) keluarga payung (Apiaceae).

Dalam bentuk liar terdapat di padang rumput gunung dan lembah, serta di belukar belukar.

Antara spesies yang ditanam, yang paling biasa adalah parsnip, yang tumbuh liar di Caucasus, Turki dan Eropah. Dalam budaya yang biasa di mana-mana.

Pasternak adalah tumbuhan taman dengan akar putih, bertebaran yang mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis. Permukaan batang tegak, yang mempunyai ketinggian antara 30 cm hingga 1 m, ditutup dengan rambut halus.

Kilang ini mempunyai daun ganjil yang ganjil, ovate, lobed, atau besar-serrate. Terletak di bahagian atas daun batang - sessile, lebih rendah - dengan tangkai pendek.

Bunga parsnip mempunyai bentuk yang betul. Hal berkembang adalah payung kompleks yang terdiri daripada 5-15 sinar. Corolla mempunyai warna kuning cerah. Buahnya adalah benih warna coklat kekuningan. Pembungaan bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga bulan September. Dalam tempoh ini, buah masak.

Hasil yang sangat tinggi boleh diperolehi apabila memupuk tanaman pada tanah liat, baik yang disenyawakan. Untuk tujuan yang sama, anda boleh menggunakan laman web ini dengan gambut domestik. Parsnips yang tumbuh di tanah liat, serta tanah yang dicirikan oleh keasidan yang tinggi, tidak digalakkan.

Dalam memasak, terutamanya akar aromatik tumbuhan digunakan, dalam perubatan tradisional - kedua-dua akar dan sayur-sayuran.

Sayur-sayuran Parsnip tidak digunakan dengan sendirinya, kerana ia rumput ringan Ia disatukan dengan akar dalam air garam dan garam.

Kita boleh tunjukkan sesuatu yang lebih berguna! Contohnya, jika anda goreng akar agak sedikit, anda akan mendapat rempah yang hebat untuk sup. Akar mentah boleh digunakan apabila merebus sayuran. Akar kering menjadi bubuk dan ditambah dengan campuran herba untuk sup perisa dan sayur-sayuran rebus.

Akar yang dipotong boleh ditambah dengan selamat ke salad. Walau bagaimanapun, ambil perhatian bahawa akar yang dikupas menjadi gelap. Untuk mengelakkan ini berlaku, akar dicelupkan dalam air sejuk, dan secara berkala dibasahi pisau semasa memotong.

Faedah parsnips:

Sayuran akar Parsnip kaya dengan karbohidrat, garam mineral, dan vitamin (asid nikotinik, tiamin, riboflavin), minyak pati, protein sayuran, serat, kanji dan pektin. Benih mengandungi glikosida, furokoumarin dan timun. Aroma spesifik tumbuhan adalah disebabkan oleh kehadiran minyak asid oktilbutil eter butyric yang penting.

Malah penyembuh kuno meluas menggunakan sifat penyembuhan parsnips. Kilang itu digunakan sebagai diuretik. Penggunaannya ditunjukkan untuk edema, kehilangan selera makan, mati pucuk dan mati pucuk, neurosis, depresi, hati, buah pinggang dan kekejangan perut.

Seringkali, persiapan yang disediakan berdasarkan pasternak, ditetapkan untuk penyakit sistem pernafasan sebagai cara mengaktifkan kuman. Telah terbukti bahawa tumbuhan ini mempunyai keupayaan untuk menguatkan saluran darah dan otot jantung.

Oleh kerana furocoumarins yang terkandung dalam parsnips boleh meningkatkan tahap pendedahan kulit kepada sinar ultraviolet, tumbuhan itu sering dimasukkan dalam terapi kompleks untuk vitiligo.

Gunakan dalam memasak:

Akar parsnip mempunyai rasa yang menyerupai bau sayuran parsli, dan rasanya sama dengan rasa wortel. Dalam hal ini, akar sayuran dari tanaman taman ini digunakan secara meluas dalam masakan dan pembuatan manik-manik. Mereka digunakan dalam bentuk rebus, terutamanya sebagai perasa untuk sayur-sayuran dan hidangan daging, serta untuk sup.

Pasternak telah ditanam selama lebih dari 2 ribu tahun. Semasa zaman Empayar Rom, hidangan yang disediakan dengan penggunaannya hanya dapat diberikan oleh wakil-wakil sektor masyarakat yang mulia. Baru-baru ini di Eropah dari kategori makanan istimewa, tumbuhan ini telah memasuki makanan tradisional dan biasa. Telah diketahui bahawa pada Zaman Pertengahan, koki pastri Inggeris membuat permen dari akar parsnip.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan parsnips pada usia tua atau muda. Produk itu berbahaya sekiranya individu tidak bertoleransi. Penyakit photodermatosis, yang dinyatakan dalam keradangan kulit dari hipersensitiviti ke aktiviti solar, juga merupakan kontraindikasi, kerana furocumarins yang terkandung di dalam produk meningkatkan kecenderungan kulit menjadi cahaya. Dalam cuaca panas, anda perlu melindungi tangan anda dengan sarung tangan apabila bersentuhan dengan parsnip, kerana terdapat peluang untuk mendapatkan luka bakar dari minyak pentingnya.

Sifat perubatan parsnip:

Persediaan Parsnip mempunyai kesan enveloping ringan, meningkatkan peristalsis usus, bertindak sebagai julap, menyumbang kepada penghapusan toksin, toksin dan cecair yang berlebihan. Pengambilan sayur-sayuran ini secara normal menormalkan fungsi sistem saraf, melegakan serangan kolik usus, menguatkan dinding kapilari, meningkatkan potensi. Dalam perubatan rasmi, parsnip digunakan untuk membuat persediaan untuk vitiligo, angina pectoris dan keguguran rambut bersarang.

Kami menganggap secara terperinci kesan parsnip pada pelbagai sistem badan.

Kesan pencernaan:

• Sebilangan besar minyak penting, serta rasa khas "lobak putih" merangsang rembesan enzim pencernaan dan rembesan jus gastrik.
• Ini, seterusnya, meningkatkan selera makan, mengaktifkan proses penghadaman.
• Pasternak berguna dalam keradangan pundi hempedu.
• Pasternak mempunyai kandungan kalori yang rendah dan boleh ditambah kepada diet untuk penurunan berat badan.

Dalam penyakit ulseratif organ pencernaan, parsnips boleh memburukkan gejala tertentu.

Kesan pada hormon:

Bahan aktif secara biologi yang merupakan sebahagian daripada parsnip, menyumbang kepada peningkatan kelenjar endokrin. Dengan merangsang pengeluaran pelbagai enzim dalam badan, pengeluaran hormon tertentu meningkat.

Parsnip tumbuhan pedas dalam perubatan tradisional disyorkan untuk digunakan untuk meningkatkan daya hidup dan merangsang keinginan seksual.

Kesan pada sistem perkumuhan dan organ pelvis:

Pada organ sistem perkumuhan, parsnip tumbuhan mempunyai kesan tradisional banyak rempah. Pasternak merangsang pembubaran batu, melawan penyerapan sekunder air kencing ke dalam darah, menggalakkan penyingkiran pasir dari buah pinggang.

Dalam perubatan rakyat, akar digunakan sebagai diuretik dan ubat penahan sakit. Akar mentah dan merebus akar parsnip disyorkan untuk digunakan dalam proses keradangan pada organ panggul, seperti prostatitis, keradangan pundi kencing dan saluran kemaluan wanita.

Selepas pembedahan (termasuk pembedahan untuk membuang batu dari buah pinggang dan pundi kencing), parsnips mesti dimakan kerana sifat antispasmodik dan analgesik. Rempah juga menyumbang kepada pemulihan kekuatan dan rangsangan darah.

Pasternak dikontraindikasikan dalam urolithiasis yang teruk, kerana ia boleh merangsang laluan batu ke tahap yang sama seperti pembersihan tembikai. Ini penuh dengan penyumbatan saluran kencing oleh formasi besar.

Kesan pada sistem pernafasan:

Pengambilan wortel putih secara berkala mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi paru-paru dan bronkus pada pesakit yang mengidap penyakit-penyakit dahsyat seperti asma dan tuberkulosis. Perubatan tradisional menasihati pasternak walaupun dengan emphysema paru-paru (penyakit tidak spesifik kronik di mana terdapat perkembangan bronkiol dan alveoli, yang menyebabkan penipisan dinding, pecah dan pendarahan).

Kandungan karotena dan vitamin C yang tinggi telah membawa kepada kesan manfaat parsnip pada tindak balas imun badan. Risiko menangkap jangkitan bakteria atau virus dikurangkan jika anda suka akar parsnip segar. Tetapi jika tracheitis, pharyngitis, bronkitis pecah, maka merebus akar parsnip akan segera menyembuhkan batuk!

Rawatan dan pencegahan stenocardia, kekurangan koronari, neurosis jantung:

Campurkan jus parsnip, lobak merah dan sirup rosehip dalam nisbah 3: 2: 1. Ambil 2 sudu 4 kali sehari 30 minit sebelum makan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Kursus pencegahan - 14 hari. Pencegahan untuk dijalankan 3 kali setahun.

30 g hijau parsnip dan 5 g akar valerian tuang 200 ml air mendidih, biarkan selama 1 jam, terikan, campurkan dengan 100 ml jus akar parsnip, tambahkan 2 sudu teh madu. Ambil 3 sudu 2-3 kali sehari selama 1 jam sebelum makan. Kursus rawatan adalah 21 hari.

Rawatan kehilangan rambut dengan parsnips:

Kupas akar parsnip, tambahkan 1 sudu teh minyak burdock dan 2 ulas bawang putih yang gugur. Gosok ke kulit kepala dan biarkan selama 20 minit, bilas dengan air suam. Prosedur ini dilakukan 3 kali seminggu. Kursus rawatan adalah 20 prosedur.

Gosok jus parsnip ke dalam kulit kepala dan biarkan selama 15 minit, bilas dengan air suam, bilas rambut dengan merebus hijau parsnip dan daun jelatang. Prosedur ini dijalankan semasa setiap syampu. Kursus rawatan adalah 30 prosedur.

Paras akar parsnip, cincang halus sayuran, tambah 1 sendok makan minyak burdock dan 1/2 lada panas cincang. Gosokkan campuran ke dalam kulit kepala dan biarkan selama 10-15 minit, bilas dengan air suam. Prosedur ini dilakukan 1 kali seminggu. Kursus rawatan adalah 14 prosedur.

Rawatan dan pencegahan disfungsi erektil dan keresahan:

Jus Parsnip dicampur dengan jus akar pasli dalam nisbah 2: 1. Ambil 1 sudu teh 4 kali sehari 30 minit sebelum makan, minum 1 sudu besar campuran semalaman. Kursus rawatan adalah 28 hari.

Penyerapan tanaman hijau dan peterseli yang bercampur dengan jus parsnip dalam nisbah 1: 2. Untuk pencegahan, ambil 1 sdt 3 kali sehari selama 14 hari. Untuk rawatan, minum 100 ml dadah sekali, kemudian ambil 1 sudu 3 kali sehari selama 28 hari.

Jus Parsnip dicampur dengan infusi benih adas dalam nisbah 2: 1, tambah sedikit jus labu dan madu. Ambil 2 sudu 3 kali sehari 30 minit sebelum makan, minum semalaman 50 ml dadah. Kursus rawatan ialah 14 hari. Jika perlu, melanjutkan rawatan untuk 21 hari.

Rawatan Vitiligo dengan parsnips:

Kulit yang diturunkan dicelup dengan jus parsnip 4 kali sehari. Kursus rawatan adalah 2 bulan.

100 g parsnip hijau tuangkan 5 liter air mendidih, biarkan selama 30 minit, longkang. Penyerapan mengelap kulit yang dijejalkan 3 kali sehari. Untuk malam untuk menggosok dengan jus parsnip. Kursus rawatan adalah 3 bulan.

Resipi dari buku D. Nesterova "Kami dirawat dengan sayur-sayuran. Penyembuh dari katil.

Video yang sangat menarik mengenai parsnip!

Bagaimana parsnip baik untuk diet penurunan berat badan?

Terima kasih kepada kandungan kalori yang rendah, parsnips boleh dimakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Ia menormalkan metabolisme, mempunyai kesan tonik. Jus menguatkan badan.

Berhati-hati: apabila menambah gula, parsnip merangsang selera makan.

Resep purba purba, di mana bukannya tinggi kalori kentang dalam semua hidangan mencadangkan menggunakan parsnips. Sebagai contoh, anda boleh membuat kentang tumbuk yang lazat dengan rasa aftertaste yang manis dan kacang dari sayuran akar rebus.

http://prokalorijnost.ru/pasternak-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya

Pasternak: sifat berguna dan kontraindikasi, gunakan

Pasternak adalah sayuran dengan rasa manis yang luar biasa dan bau yang menyenangkan. Keistimewaan ciri-ciri rasa sayuran ini ditunjukkan oleh nama lain - sup medan. Oleh kerana banyaknya sifat berguna ia digunakan dalam masakan, perubatan tradisional, kosmetologi. Manfaat dan kemudaratan parsnips adalah soalan yang pakar dan ahli dietetik mengkaji: penemuan mereka akan berguna kepada sesiapa sahaja yang memantau kesihatan dan pemakanan mereka.

Bagaimanakah parsnip kelihatan dan di mana ia berkembang?

Pasternak adalah sayuran, tanaman akar yang dimiliki oleh keluarga Umbrella. Orang-orang juga dikenali dengan nama "akar putih", "lobak merah putih", dan, lebih-lebih lagi, terkenal dengan sifat-sifat bermanfaatnya yang sangat diperlukan, berkatnya ia mengambil tempatnya dalam resipi ubat tradisional.

Bahagian atas tanah kilang mencapai ketinggian sehingga dua meter. Batangnya lurus, bercabang di bahagian atas, dan di cawangan nipis adalah daun yang panjang dan besar. Bunga Parsnip dikumpulkan dalam payung yang kompleks dan mempunyai warna kuning.

Buah-buahan budaya ini diwakili oleh benih kehijauan-kuning. Apabila matang, buahnya dibahagikan kepada dua: dalam setiap - satu biji.

Bahagian bawah tanah tumbuhan adalah tanaman akar berbentuk kerucut warna krim yang kelihatan seperti lobak merah. Saiz akar adalah dari 12 hingga 25 cm.

Sayuran rasanya manis, dengan rasa gahir yang unik.

Tanah air bersejarah Pasternak adalah Caucasus, penduduknya tersebar luas di Eropah, Asia, dan Amerika.

Komposisi kimia parsnip

Manfaat kesihatan parsnips adalah disebabkan oleh komposisi kimia yang kaya, yang memberikannya pelbagai jenis harta berharga.

Tanaman akar tepu dengan unsur-unsur berikut:

• magnesium;
• kalsium;
• sodium;
• mangan;
• kalium;
• selenium;
• zink;
• tembaga;
• fosforus;
• besi;
• vitamin C;
• vitamin K;
• hampir vitamin kumpulan B.

Di samping itu, parsnips termasuk: serat, asid pantotenik, folat, antioksidan.

Oleh kerana komposisi kimia yang pelbagai, kepekatan minyak penting dan komponen biologi yang berguna, ubi sayur ini dapat mengaktifkan kelenjar endokrin dan mengawal metabolisme tubuh.

Nilai pemakanan dan parsnip kalori

100 g parsnip segar mengandungi:

• protein - 1.2 g;
• lemak - 0.30 g;
• karbohidrat - 17.9 g

Nilai kalori produk adalah 75 kcal per 100 g.

Bagaimanakah parsnip berguna?

Kandungan kalori rendah parsnip sangat diimbangi oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat, khususnya:

• kandungan sulfur dan silikon yang tinggi, yang menjejaskan kekuatan kuku;
• kehadiran klorin dan fosforus, memberi manfaat kepada saluran pernafasan dan oleh itu memberikan manfaat yang tidak ternilai kepada orang yang menderita penyakit paru-paru;
• peratusan potassium yang tinggi, yang memberi manfaat kepada aktiviti otak, meningkatkan aktivitinya.

Kesan pencernaan

Pasternak mengandungi pelbagai minyak pati, yang merupakan punca rasa khususnya. Manfaat dari yang terakhir adalah bahawa mereka menyebabkan rembesan aktif jus gastrik. Ia berfungsi untuk meningkatkan selera makan dan mempercepatkan proses mencerna makanan.

Satu lagi harta berharga - kalori yang rendah - membolehkan mereka yang ingin menurunkan berat badan untuk memakan sayur ini tanpa membahayakan angka tersebut.

Kesan pada latar belakang hormon

Manfaat parsnips untuk tahap hormon juga dikaji secara meluas. Bahan aktif secara biologi menjejaskan pengeluaran enzim, yang seterusnya mempengaruhi pengeluaran hormon individu.

Oleh kerana kesan positif pada hormon, borscht medan nada badan, meningkatkan prestasi keseluruhan.

Faedah untuk buah pinggang

Dalam proses metabolisme, parsnip mempunyai harta lain yang berguna: ia mempercepatkan perkumuhan air kencing, dengan itu mengekalkan kesihatan sistem kencing dan ginjal.

Komponen yang terkandung dalam sayuran ini boleh membubarkan calculi dan mencegah penyerapan semula air kencing berbahaya.

Bermula dari parsnip digunakan sebagai elemen terapi kompleks proses keradangan: sistitis, penyakit kencing dan pundi hempedu. Manfaat parsnips untuk lelaki adalah untuk mempercepatkan rawatan prostatitis.

Kesan pada organ pernafasan

Sifat benefisial akar parsnip juga perlu menyertakan kesan positif pada sistem pernafasan.

Sayuran ini mengandungi sejumlah besar vitamin C dan karotena, yang dalam kombinasi meningkatkan imuniti, mengurangkan risiko proses keradangan.

Dan penggunaan akar parsnip juga tidak ternilai bagi pesakit yang menderita batuk kering atau asma, serta membantu dengan emphysema.

Faedah parsnips untuk penurunan berat badan

Oleh kerana parsnip tidak kalori, ia boleh digunakan tanpa membahayakan angka tersebut. Bahan-bahan yang terdapat dalam sayuran, mengaktifkan proses metabolik dalam tubuh, yang memberikannya harta yang unik - keupayaan untuk mempercepat pecahan lemak.

Di samping itu, sifat parsnip diuretik membantu penyingkiran cecair berlebihan dari badan.

Dadah berasaskan Parsnip

Pasternak diwakili dengan baik dalam pasaran farmaseutikal dalam bentuk ubat.

Mereka dibuat berdasarkan ekstrak yang berguna dari kilang furocoumarin.

Penyembuhan akar putih hadir dalam komposisi ubat seperti:

• Beroxan. Penyediaan ini dengan parsnip digunakan untuk merawat penyakit vitiligo dan lain-lain penyakit dermatologi. Di samping itu, Beroxan akan mendapat manfaat dalam merawat botak yang luas;
• Pastinacin. Terdapat dalam tablet yang mempunyai kesan antispasmodik. Mereka juga digunakan untuk kekurangan koronari dan serangan angina.

Penggunaan parsnip dalam perubatan tradisional

Tanaman akar yang berguna secara meluas dibentangkan dalam resipi ubat tradisional kerana ia digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit.

Untuk menyediakan jus dari parsnip, cukup untuk memotong sayuran akar yang sudah dibasuh sepenuhnya ke dalam kiub dan letakkannya dalam pemerah.

Jus segar mempunyai ciri-ciri berikut:

• membantu menghilangkan nafas berbau;
• meningkatkan selera makan;
• menghilangkan kahak;
• sebagai sebahagian daripada terapi kompleks ia bertarung melawan proses berjangkit;
• mengurangkan keasidan jus gastrik;
• mempunyai kesan choleretic dan diuretik.

Untuk mendapatkan faedah yang diperlukan, disarankan untuk mengambil 1-2 sudu jus 30 minit sebelum makan.

Merebus daun parsnip

Penggunaan daun parsnip digunakan secara meluas oleh pakar dalam perubatan tradisional. Resipi yang paling biasa adalah merebus berdasarkan mereka.

Untuk menyediakan sup, anda perlu mengambil satu sendok makan daun kering tumbuhan dan tuangkannya dengan satu liter air. Masukkan api, rebus selama setengah jam, kemudian ketegangan dan biarkan selama satu hari di tempat yang hangat. Ambil satu sudu tiga kali sehari.

Ciri-ciri berguna sup: keupayaan untuk membuang batu dan pasir dari sistem kencing dan untuk merawat penyakit batu ginjal.

Parsnip merebus akar

Untuk membuat merebus akar parsnip, anda perlu memerah sayuran akar segar dengan parut. Ambil 2 sudu jisim yang dihasilkan, taburi dengan 5 sudu gula dan tuangkan segelas air mendidih.

Biarkan cecair menyeduh selama 10 hari. Ambil 2 sudu 5 kali sehari.

Keuntungan dari akar rebus seperti ini dikaitkan dengan keupayaannya untuk berkesan menangani selsema, batuk.

Teh dengan parsnips

Ciri-ciri perubatan daun parsnip ditunjukkan dalam teh yang dibuat dari mereka.

Untuk melakukan ini, potong daun kering. Untuk sendok ke 3 jisim yang terhasil menambah jumlah kapur yang sama dan satu sendok makan madu asli. Tuangkan semua liter air mendidih.

Biarkan teh berdiri selama setengah jam. Ia berguna untuk mengambil segelas minuman 2-3 kali sehari, bukannya teh biasa. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya terlibat dalam minuman tersebut, supaya tidak mendapat kesan yang bertentangan, kerana kenaikan dos yang disyorkan meningkatkan kepekatan bahan aktif dan boleh memudaratkan kesihatan.

Ciri-ciri berguna teh:

• kesan yang baik terhadap sistem saraf;
• kesan sedatif;
• kesan tonik.

Penyedutan parsnip

Untuk menyediakan serbuk yang berguna, anda perlu mengambil ubi besar, memotongnya, masukkan ke dalam balang, tamping sehingga zarahnya mengeluarkan jus. Tuangkan jisim setengah liter vodka.

Biarkan jisim selama sebulan di tempat yang gelap, sementara itu perlu untuk mengaduk dan mengoyak kandungan bekas secara berkala. Ambil tiga kali sehari untuk satu sudu teh.

Keuntungan infusi yang diperolehi adalah tinggi. Ia mempunyai harta untuk melegakan kekejangan pembuluh darah, mengurangkan tekanan, memperbaiki keadaan dalam angina, hipertensi, kekejangan otot.

Pasternak dalam dermatologi dan kosmetologi

Pasternak digunakan bukan sahaja dalam merawat pelbagai penyakit: ia juga berjaya mengatasi masalah kosmetik dan dermatologi, tanpa menyebabkan kerosakan pada kulit.

Resipi yang paling popular adalah:

• Sebagai ubat untuk penyakit kulit, jerawat, vitiligo. Untuk mempersiapkan mengambil setengah akar yang besar dan dimasukkan ke dalam bekas dengan 0.5 liter air. Rebus selama 10 minit dan penapis segera. Rasa parsnip yang dihasilkan disejukkan ke suhu bilik dan digunakan untuk mengelap kulit muka dan leher. Alat ini berkesan melegakan keradangan, membantu mengurangkan jerawat;
• Seperti topeng kedut. Anda perlu mengambil sayur-sayuran, kulit dan parut akar pada parutan halus. Jisim yang terhasil dicampur dengan satu sudu minyak sayuran, kuning telur mentah dan satu sudu teh madu asli. Haba topeng dan letakkan di tempat yang hangat. Selepas satu jam, anda boleh memohon komposisi pada wajah anda dalam gerakan bulat, tahan selama 20 minit, dan kemudian basuh dengan banyak air suam. Alat ini mempunyai keupayaan untuk melicinkan lipatan kulit, memberikan kulit penampilan yang lebih segar dan muda;
• Sebagai alat berguna yang menghalang keguguran rambut. Dari akar parsnip itu hendaklah memerah jus dan gosokkan dengan pergerakan memijat di akar rambut. Biarkan jus pada rambut selama 15 minit. Selepas anda membilas kepala anda dengan merebus kerang. Ulangi dengan setiap mencuci, kursus rawatan dalam 30 prosedur.

Minyak pati

Minyak pati Parsnip mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat: ia mempunyai kesan antiseptik pada kulit, mengeringkan keradangan, menjadikan kedutan kurang tajam. Ia digunakan sebagai cara untuk melakukan urutan anti selulit. Satu lagi kaedah penggunaan - dalam memerangi jerawat: dalam kes ini, gunakan alat pengangkut jerawat. Pengecutan dalam jumlah sederhana tidak mencederakan kulit.

Penggunaan akar dan daun dalam memasak

Hasil kajian faedah dan bahaya parsnip telah menemui aplikasi mereka dalam memasak, di mana sayuran asal telah menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam pelbagai masakan dan sos. Dalam kes ini, kedua-dua bahagian atas dan rhizome digunakan.

Akar digunakan dalam penyediaan kursus pertama, sebagai hidangan sampingan untuk daging stewing. Ia juga digunakan dalam bentuk segar - untuk salad, serta kekosongan untuk musim sejuk, atau dalam bentuk rempah kering untuk menambah rasa kepada sup. Tiada bahagian yang kurang berguna - daun - juga ditambah kepada salad, stews dan sup, daging goreng.

Kerosakan parsnip dan kontraindikasi

Dengan semua kelebihan yang tidak disenangi, penggunaan tumbuhan berharga seperti parsnip dengan mudah boleh menjadi bahaya jika anda hipersensitif kepada komponen yang membentuk sayuran akar.

Sejumlah contraindikasi perubatan juga boleh merosakkan kesan makan lobak putih yang bermanfaat. Ini termasuk:

• urolithiasis yang teruk;
• kerosakan buah pinggang yang teruk;
• gangguan yang ketara terhadap sistem saraf;
• meningkatkan kecenderungan kulit ke sinar matahari: kerana tanaman akar dapat meningkatkannya, anda dapat menerima akibatnya membakar dengan parsnips, yang memerlukan rawatan.

Penyediaan dan penyimpanan budaya berguna

Untuk penyediaan parsnip akar yang sesuai, tanpa tanda-tanda kerosakan luaran.

Tumbuhan ini dituai pada musim luruh lewat, apabila kepekatan semua elemen yang sihat mencapai maksimum. Untuk melakukan ini, akar perlahan-lahan memecah masuk dan keluar dari tanah, menghirup di bahagian atas.

Jika anda bercadang untuk menyimpan parsnip segar, maka anda perlu meletakkannya di ruangan bawah tanah, di dalam kotak dengan pasir basah, supaya tidak membahayakan akar.

Anda boleh mengeringkan akar seperti ini: potong setiap ke dalam jalur dan letakkan di atas lembaran pembakar dalam ketuhar selama 10 - 20 minit pada suhu +50 darjah. Akar kering harus disimpan di dalam bekas kaca yang boleh dicas semula: maka mereka akan mengekalkan semua sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Batang dan daun dituai semasa berbunga. Mereka diletakkan dalam lapisan nipis pada kain padat dan dikeringkan di udara terbuka. Simpan dalam bekas terkunci.

Dalam tempoh yang sama, anda boleh mengumpul biji parsnip dan, meletakkannya dalam balang kaca kering, menyimpannya dengan cara ini selama 3 tahun: pada masa ini mereka tidak akan kehilangan harta benda mereka yang bermanfaat.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemusnahan parsnips adalah perkara yang sangat halus, kerana sifatnya dapat menampakkan diri dengan kesan yang berlainan: kedua-dua kesan terapeutik pada metabolisme dan fungsi organ dalaman, dan akibat negatif - dengan imuniti yang lemah, kontraindikasi perubatan. Di samping itu, dengan peningkatan kepekatan bahan aktif secara biologi dalam penyediaan, faedah rawatan boleh menjadi bahaya.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.html