Semua yang paling lazat - kita mempunyai penerangan langkah demi langkah, jangan ketinggalan!

Burbot hati

• Rumah
• Produk
• Burbot hati

Burbot hati

Hati burbot sifat

Oleh kerana tabiat yang menakjubkan dan gaya hidup yang agak luar biasa, ikan burbot dianggap salah satu wakil yang paling asal dari kerajaan ikan air tawar. Semasa menyediakan ikan ikan yang paling lazat, ikan nelayan menceritakan tentang pelbagai cerita yang menghiburkan di mana mereka mendengar atau mengambil bahagian dalamnya.

Daging ikan adalah sangat lazat, tetapi ia boleh sedikit kasar untuk ikan besar. Dengan cara ini, untuk membersihkan badan yang ditutup dengan lendir burbot dari skala, yang duduk dengan ketat, hampir mustahil - ia adalah kebiasaan untuk mengambilnya dengan kulit, mengetatkan seperti stok, selepas memotong di sekitar kepala.

Burbot boleh digoreng, direbus, dimasak atau dibakar. Di samping itu, ikan ini menghasilkan telinga dan sup yang hebat - contohnya, "Makaryevskaya Zakopchitskaya" yang terkenal. Tuan rumah membuat burger dari daging, tepties yang lazat, pasta, aspic, serta pelbagai makanan ringan.

By the way, milt, kaviar dan burbot hati berada di peringkat penganjur. Burbot hati adalah produk yang sangat popular di Eropah, terutama disukai di Perancis. Dengan penyediaan yang betul, jika dibimbing dengan jelas oleh resipi, hati burbot ternyata luar biasa enak dan lembut.

Bagi pencinta produk ini boleh dinasihatkan untuk menyediakan hati burbot di Yakut. Hidangan yang agak sederhana ini adalah kepingan hati ikan yang dilapisi tepung, yang digoreng dalam minyak sayuran sehingga kerang selera muncul. Hidangan ini biasanya dihidangkan di atas pinggan besar, dihiasi dengan sayur-sayuran dan herba segar.

Sedap dan hati tersentuh dalam bentuk acar atau tin. By the way, paling sering dijual anda boleh mencari tepat pilihan terakhir. Popular adalah burbot hati pate, yang biasanya disediakan dengan penambahan cendawan, herba segar, garam dan buah pala. Pate siap disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari lima hari.

Ciri-ciri berguna burbot hati ditunjukkan secara teratur, dengan itu mengurangkan risiko penyakit neurologi dan kardiovaskular, pembentukan plak kolesterol, peningkatan imuniti, meningkatkan keupayaan mental, serta meningkatkan penglihatan dan kulit dan gigi.

Jika anda makan hidangan daging dan burbot hati, anda juga boleh melegakan keadaan arthritis, diabetes dan osteoporosis. Di samping itu, disebabkan oleh nilai pemakanan yang meningkat dan sifat khas hati burbot, seseorang lebih cenderung untuk mendapatkan kekuatan selepas melakukan senaman fizikal yang hebat. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk ini pada wanita hamil - membantu menguatkan imuniti anak yang belum lahir.

Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaan burbot hati, di antaranya reaksi alahan terhadap ikan dan minyak ikan, hiperkalsemia dan kandungan vitamin D yang tinggi. Di samping itu, berhati-hati harus diambil untuk menggunakan hati burbot di hadapan batu di pundi hempedu dan buah pinggang.

http://food-list.ru/product/pechen-nalima

Burbot hati - kelihatan seperti gambar, sifat berguna, tempat membeli, parasit

Burbot adalah satu-satunya ikan kod ikan yang hidup di dalam air tawar. Adalah mustahil untuk menangkap burbot di musim panas, kerana dia suka sejuk dan oleh itu lebih aktif apabila suhu air di bawah 10 darjah Celcius.

Nelayan tidak sering bermegah untuk menangkap ikan kod ikan ini, sebagai hari yang menguntungkan untuk menangkapnya mesti sejuk dan hujan.

Ia memberi makan burbot dengan ikan kecil, udang karang, cacing dan pelbagai larva.

Ia lebih suka kolam dengan tanah liat dan bahagian bawah berbatu. Ikan ini boleh mencapai sehingga 1.7 m panjang dan 30 kg berat badan, paling sering ditangkap di Siberia. Anda boleh melihat foto hati burbot di laman web kami, kerana ia adalah makanan istimewa masakan.

Ciri-ciri berguna burbot hati

Selain daripada fakta bahawa bangkai burbot sangat lazat dan berkhasiat, ikan ini mempunyai hati yang diperbesar dan oleh itu makanan istimewa. Pertimbangkan kelebihan hati burbot:

1. 51-67% lemak;
2. Ia mempunyai kesan pencegahan penyakit neurologi dan kardiovaskular;
3. Memperbaiki imuniti manusia;
4. Meningkatkan penglihatan;
5. Meningkatkan keadaan kulit, serta gigi;
6. Mengurangkan kesakitan dalam pelbagai penyakit;
7. Memulihkan kekuatan fizikal;
8. Memperkuat imuniti janin semasa kehamilan;
9. 100 gram hati burbot mempunyai 613 kcal.

Oleh kerana sifat bermanfaat hati, burbot boleh, selepas makan yang enak, mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan.

Beli Liver Hati

Dari burbot, anda boleh memasak sejumlah hidangan yang lazat, contohnya, telinga dianggap hidangan paling popular ikan ini. Lagipun, ia boleh dimasak oleh nelayan semasa memancing burbot. Ikan ini boleh direbus, digoreng, dibakar, dalam tin, dll.

Suami-suami yang mahir berjaya memasak pelbagai potong, bakso, stroganoff daging dan hidangan lain.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, hati burbot adalah makanan istimewa dan, apabila dimasak dengan betul, akan menjadi sangat lazat dan lembut. Anda boleh membeli hati segar atau dibekukan di pasaran atau kedai ikan. Anda juga boleh membeli produk dalam tin. Selalunya anda boleh mencari pilihan terakhir.

Paras burbu hati

Kini, masakan cepat telah menjadi sangat popular, menggunakan kurang garam, rawatan haba, dan sebagainya. Rasa semulajadi dan pemakanan dipelihara maksimal, tetapi tidak boleh melupakan parasit yang terdapat dalam ikan.

Dan tidak cukup makanan yang diproses, sesiapa sahaja boleh dijangkiti dengan pelbagai penyakit.

Dengan memakan burbot hati dengan parasit, anda berisiko terkena diphyllobothriasis. Seseorang merasakan kelemahan, mual, tekanan dalam perut, sakit kepala dan lain-lain gejala yang menyakitkan, tetapi dia sendiri tidak mengesyaki bahawa larva parasit ini tumbuh di perutnya.

Seseorang merasakan kelemahan, mual, tekanan dalam perut, sakit kepala dan lain-lain gejala yang menyakitkan, tetapi dia sendiri tidak mengesyaki bahawa larva parasit ini tumbuh di perutnya.

Untuk mengelakkan penyakit seperti itu, perlu membeli burbot hati di tempat yang diuji dan melakukan rawatan haba yang baik. Anda boleh mencari foto hati burbot di laman web kami, dan lihat bagaimana hati yang berkualiti tinggi dan segar ikan ini kelihatan.

Resipi mudah untuk membuat hati tersentuh

Nah, dan akhirnya kami akan memberitahu anda resipi yang mudah dan lazat untuk penyediaan produk ikan ini. Kami memerlukan:

• hati;
• wortel;
• 1 bawang;
• sayur-sayuran;
• daun bay;
• allspice.

Ambil kuali mendalam, tuang 1 liter air ke dalamnya. Tambah garam dan wortel, bawang, daun bay, lada dan bumbu lain untuk rasa anda. Apabila air garam kita mula mendidih, kita mencelupkan hati di dalamnya dan biarkan ia mendidih pada api kecil selama 20-30 minit.

Keluarkan produk deli di dalam sup. Sebelum berkhidmat, potong hati ke dalam kepingan nipis dan buat sandwic dengan roti putih atau hitam. Hidangan hati burbot yang enak dan enak yang lazat sudah siap. Selera makan!

Lebih banyak resipi sedemikian di laman web kami:

1. Carp - resipi memasak dengan foto dan sifat berguna
   Di dalam masakan orang-orang di dunia, anda boleh mencari banyak cara untuk memasak produk ikan: dari makanan ringan dan kursus pertama ke hidangan lazat untuk meja perayaan.

Susu dan kaviar burbot - bagaimana memasak lazat
Burbot tidak dituai pada skala perindustrian, kerana ikan kod ikan ini tidak terdapat dalam kuantiti yang besar. Itulah sebabnya nilainya terletak pada kesegarannya.

Ikan putih - ciri-ciri berguna. Adakah terdapat faedah daripada sprat?
Tyulka merujuk kepada pelbagai jenis fauna marin kecil. Berhubung dengan ikan ini dengan ikan hering. Penangkapan ikan putih di perairan Laut Kaspia, Laut Hitam dan Azov.

Burbot hati - resipi untuk salad dan gula-gula lain
Persoalan bagaimana memasak hati burbot lazat, banyak pemula pemula dan semua pencinta makanan yang lazat bertanya.

http://nasha-riba.ru/nalim/pechen-nalima-kak-vyglyadit-na-foto-p/

Crash All

Burbot hati bukan produk sampingan yang mudah, tetapi makanan istimewa. Ia amat popular di negara-negara Eropah dan sangat dihargai oleh Perancis. Dengan penyediaan hati burbot yang betul, mereka mendapat makanan ringan yang lazat dengan rasa istimewa, halus dan halus. Pada masa yang sama, harga produk mentah banyak kali lebih rendah daripada kos makanan dalam tin pengeluaran perindustrian. Oleh itu, jika anda mempunyai peluang untuk membeli makanan istimewa - anda mesti mengambilnya! Tetapi bagaimana untuk membuat hati tercabut?

Hati Hati - Prinsip Memasak Umum

Jika anda telah menjadi pemilik gembira seluruh burbim, maka anda perlu mengukirnya dengan teliti. Perkara utama - untuk menarik hati keluar dari bangkai, tanpa merosakkan pundi hempedu. Kalau tidak, seluruh produk itu penuh dengan kepahitan dan akan menjadi sia-sia. Kemudian hati dibebaskan dari filem, dibasuh, dipotong menjadi iris dan disiapkan mengikut resipi.

Ia adalah sangat penting untuk tidak mencerna hati, jika tidak ia akan kehilangan banyak lemak, ia akan menjadi kering, tidak enak. Untuk produk ini lebih baik memasak dengan jus sendiri, baking, menggoreng. Dan jika mendidih diperlukan, ia dilakukan dalam jumlah kecil cecair supaya air sedikit merangkumi kandungan kuali.

Tempat yang istimewa dalam penyediaan burbot hati dimainkan oleh rempah-rempah. Seperti yang telah disebutkan, produk mempunyai rasa halus, jadi penting untuk tidak mengganggu. Hati tidak suka banyak rempah, juga tidak perlu meletakkan lebih banyak garam daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

Cara memasak burbot hati dalam mandi air

Versi burbot hati yang sama dipanggil "Max." Hidangan yang sederhana, tetapi sangat lazat dan sihat, yang mana, selain produk utama, hanya rempah yang diperlukan. Makan hati, dimasak mengikut resipi ini, anda boleh panas dan sejuk.

1. Basuh hati, buang filem, potong.

2. Beberapa lada perlu menghancurkan mortar, dicampur dengan garam dan taburkan hati yang disediakan.

3. Kami mengambil balang dengan topi skru, lipatkan hati ke dalamnya, dan letakkan daun teluk di atas. Adalah penting untuk tidak meletakkannya di bawah kepingan, supaya hidangan siap tidak mempunyai kepahitan dan rasa laurel yang obsesif.

4. Letakkan balang di dalam periuk, tuangkan air sejuk dan hantar ke dapur. Masak sejam, sentuh balang, buka atau goncangkan ia tidak perlu. Hati akan rebus dalam jusnya.

5. Satu jam kemudian, kami mendapat balang, terbuka dan sejuk. Anda boleh makan dengan betul, disajikan dengan pelbagai hidangan sampingan. Atau sejuk dan gunakan untuk sandwic. Dan untuk menegaskan rasa, hati tercabut ditaburi dengan jus lemon.

Cara memasak hati tercabut dengan cepat

Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak Masaku dalam mandi air, maka anda boleh melakukannya dengan cara yang dipercepat, tepat di dalam kuali. Produk akhir tidak akan seperti berminyak seperti resipi sebelumnya, kerana sesetengah lemak akan pergi ke merebus.

1. Letakkan periuk di atas dapur, tuangkan sedikit air. Cecair itu harus sedikit lebih besar daripada produk itu, sehingga hanya sedikit menutupnya. Oleh itu, akan ada bahan yang lebih berharga di dalam hati.

2. Air garam, tambah kacang polong.

3. Kami membasuh hati, letakkan dalam air mendidih dan rebus selama 12 minit.

4. Tambah daun bay, dill (anda boleh apa-apa lagi) dan rebus satu minit lagi.

5. Selesai! Ia hanya untuk mengeluarkan kepingan, sejuk dan membuat sandwic lazat!

Cara memasak burbot hati goreng

Terdapat beberapa pilihan cara memasak hati goreng. Yang paling mudah adalah mengambil keping rebus dari resipi sebelumnya dan hanya goreng dalam kuali dengan mentega. Tetapi kita tidak mencari jalan mudah?

• 300 gram burbot hati;

1. Kami memotong hati, membersihkan filem, dicuci dan dikeringkan dengan serbet menjadi kepingan sewenang-wenangnya. Kecil atau besar - tidak penting, hanya masa memasak akan meningkat.

2. Taburkan produk dengan campuran garam dan lada hitam.

3. Squeeze jus dari setengah lemon, tuangkan ke dalam hati dan campurkan. Berikan irisan bawang sekurang-kurangnya 15 minit.

4. Gulung hati dalam tepung, goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan di satu sisi, kemudian pasangkannya, tutup dengan tutup dan goreng sebelah yang lain.

5. Letakkan hati yang disediakan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Dihidangkan ke meja dengan hidangan sampingan, gunakan untuk salad dan sandwic.

Cara memasak hati yang tersentuh dalam balang

Untuk resipi ini, anda memerlukan balang kecil, dengan jumlah 150-200 gram. Mereka mesti terlebih dahulu dibasuh dan disterilkan dengan baik. Kemudian teruskan penyediaan burbot hati. Bilangan produk adalah sewenang-wenangnya, mengikut citarasa anda, perkara utama adalah mematuhi kemandulan supaya bahan kerja tidak merosot semasa simpanan.

1. Kami memproses burbot hati, mengeluarkan filem, hempedu, lemak berlebihan dan memotong rhinestone menjadi kepingan.

2. Di bahagian bawah balang kami letakkan sepotong kecil daun bay, kira-kira seperempat dari itu, dan membuang lada, tidak lagi diperlukan.

3. Letakkan hati soya, taburkan dengan garam dan sedikit gula. Kami menyebarkan lapisan kedua dan juga berpengalaman. Isikan balang ke atas, tudung tudung, tetapi tidak ketat, udara mesti keluar.

4. Masukkan balang di dalam periuk, tuangkan air, hantar ke dapur dan masak selama 1, 5 jam pada mendidih yang rendah. Jika jus mula keluar dari lubang di bawah penutup - jangan risau.

5. Sebaik sahaja masa yang ditetapkan itu berlalu, kami mengambil gilirannya balang-balang itu, skru penutup hingga habis dengan tuala dan serahkan bilet terbalik, ditutup dengan apa-apa penebat.

Cara memasak burbot pate hati dengan cendawan

Resipi adalah pate yang lazat, yang bagus untuk sandwic perayaan dan setiap hari. Ia berjalan baik dengan timun segar, roti gelap, sayur-sayuran. Cendawan mengambil apa-apa, tetapi jika digunakan hutan, maka pre-rebus 20 minit.

• 250 gram burbot hati;

• 250 gram cendawan;

1. Potong hati yang dibersihkan ke dalam kepingan dan rebus dalam air asin selama 15 minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran ke dalam kuali, apa-apa rempah, rasa ini hanya akan memberi manfaat.

2. Potong cendawan dan bawang, mereka perlu goreng. Bentuk potongan itu tidak penting, tetapi semakin kecil, semakin sedikit waktu yang diperlukan. Jika cendawan rebus digunakan, kemudian hantar bawang ke kuali. Jika cendawan mentah (sebagai contoh, cendawan), kemudian gorengkannya terlebih dahulu, kemudian tambah bawang.

3. Campurkan hati yang bercampur-campur dengan campuran cendawan, tambah lada, garam dan masukkan pengisar ke dalam kentang tumbuk. Sekiranya anda menggunakan penggiling daging, kemudian lompat sekurang-kurangnya dua kali.

4. Kami menilai konsistensi. Jika pasta terlalu tebal, anda boleh menambah sedikit rebusan dari hati.

Cara memasak hati jeruk yang dipetik dengan cuka

Satu lagi resipi untuk burbot billet hati, yang sangat disimpan untuk masa yang lama. Tuai hati sedemikian dalam balang besar, anda hanya boleh memasukkan satu kapasiti tiga liter. Jangan lupa untuk mensteril bekas dan tudung sebelum menyediakan kosong.

• 10 lada;

• 2 daun bay;

• 2 sudu cuka 9%;

1. Sediakan hati. Untuk melakukan ini, bersihkan produk dari filem, jejak hempedu, lemak, basuh dengan air yang lancar, tidak perlu dipotong.

2. Rebus air di dalam periuk (bukan yang dinyatakan dalam resipi), garam dan rebus hati selama 15 minit. Kemudian ambil, masukkan colander dan sejuk.

3. masak perapan. Untuk melakukan ini, tuangkan air, tambah semua bahan dari resipi dan letakkan di atas dapur. Rebus 2 minit selepas mendidih.

4. Potong hati sejuk ke dalam kepingan 2 cm, tetapi ia juga boleh diced. Sesetengah suri rumah mengangkut hati sepenuhnya, meletakkan dalam balang di dalam lingkaran. Anda boleh melakukannya.

5. Tuangkan beberapa pelincir ke dalam balang, kira-kira 3 jari dan lipat hati, tetapi tidak sampai ke atas, kira-kira sepanjang bahu. Kemudian tuangkan pengasam ke bahagian atas.

6. Sekarang anda boleh menutup penutup capron, sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Menarik kepingan yang diperlukan, hati akan disimpan dengan sempurna. Tetapi anda boleh mensterilkan balang dalam air mendidih selama 15 minit dan gulung.

Bagaimana memasak sup burbot hati

Sup Burbot adalah hidangan utara yang popular dengan rasa yang tidak dapat ditandingi. Tetapi, sebagai tambahan kepada anjing, adalah wajar untuk memotong kepingan ikan (kepala, ekor, sirip), tidak semestinya burbot. Mereka diperlukan untuk menyediakan sup kaya.

• ikan untuk sup;

• 0, 3 kg burbot hati;

1. Cuci produk ikan, isi air dan letakkan sup untuk mendidih. Di dalamnya kita menambah lobak merah, kepingan parsli akar. Masak sup selama 30-40 minit selepas mendidih, bergantung pada jenis ikan.

2. Penapis sup, basuh periuk saya dan letakkan di atas periuk. Beri mendidih, garam.

3. Dadu kentang, buang dalam kuali.

4. Selepas mendidih kentang, mulakan bawang diced, kemudian dikeringkan. Beri sup untuk dididihkan, rebus selama 2 minit.

5. Potong hati tersumbat menjadi kiub atau kiub, lari ke kuali. Masak sup selama 8 minit.

6. Akhirnya letakkan daun bay, sayur-sayuran, jika perlu, lada dan tambah lebih banyak garam. Matikan. Dan jika anda ingin mendapatkan telinga "seperti api unggun," hanya membakar beberapa ranting dan meletakkannya dalam periuk.

Burbot hati - petua dan teknik

• Tompok putih di hati burbot - ini adalah tanda pertama bahawa ikan itu sakit. Untuk makan sesuatu produk adalah mustahil. Sangat jarang, tetapi ada bintik-bintik gelap di hati, yang kita juga menolak. Hati mentah yang berkualiti tinggi mempunyai warna merah jambu, licin, licin dan berkilat.

• Semasa memotong hati, adakah pemecahan empedu? Jangan sekali-kali tergesa-gesa membasuh produk, jadi anda akan menyebarkan kepahitan itu ke seluruh permukaan. Pakai sarung tangan yang lebih baik dan potong kawasan yang terjejas dengan hempedu dengan pisau, jangan menyesali hati anda. Hanya lepas sarung tangan dan basuh hati dengan baik, rendam dalam air sejuk selama beberapa jam, ubah cecair secara berkala.

• Lemas hati indah dikombinasikan dengan nasi, kentang, bawang goreng, supaya ia boleh digunakan untuk mengisi kek. Tetapi jangan letakkan banyak lemak.

• Dipercayai bahawa sandwic dengan hati burbot bertenaga, meningkatkan metabolisme dalam tisu dan menggalakkan pertumbuhan otot lebih cekap daripada mana-mana ubat anabolik. Apa yang penting untuk orang sukan.

http://krashevseh.ru/recepty/pechen-nalima-kak-prigotovit-severnyj-delikates

Rasa hati kelihatan seperti

Burbot adalah satu-satunya ikan air tawar dari keluarga cod dengan cara sendiri. Rasa dan kandungan kalori hati (dalam 100g produk adalah 90 Kcal.) Tidak kalah dengan hati ikan kod laut. Kelihatan seperti hati burbot Lihat gambar. Ia tidak boleh menjadi kuning atau kelabu, yang menunjukkan kualiti produk. Sebelum memasak, keluarkan pundi hempedu. Anda boleh membelinya di kedai, tetapi sangat jarang.

Burbot hati Cara memasak hidangan:

Hati goreng menjengkelkan dengan sayur-sayuran. Kami membilasnya, masukkan dalam air mendidih asin selama 15 minit, tambah selepas 10 minit. daun bay. Seterusnya, goreng dalam kuali sehingga keemasan di semua sisi, kemudian letakkan pada hidangan dan menghias dengan herba dan sayur-sayuran. Anda boleh taburkan dengan jus lemon.

Bahan-bahan: bawang hijau, timun, tomato, herba untuk rasa, minyak sayuran - 100 gr..

Penyediaan burbot hati dalam mandi air dalam jusnya sendiri (penggunaan selanjutnya untuk salad, pasta, dan lain-lain). Sudah tentu, anda boleh memasak hati menggunakan pelindapkejutan biasa, maka ia akan hancur. Jadi, resipi: ambil balang, saiz produk, letakkan hati di dalamnya bercampur dengan rempah-rempah: daun bay, lada, garam supaya 2-3 cm kiri sebelum leher dan tuangkan air ke penyangkut, seperti yang ditunjukkan dalam foto:

. Selepas itu, letakkan dalam tab mandi air dalam periuk yang sesuai saiz pada pendirian. Untuk 1 liter balang, masa memasak adalah 1 jam, untuk 1.5-2.5 jam besar. Selepas memasak, anda mengeluarkannya, masukkannya ke dalam beberapa jenis bekas (anda boleh mencurahkannya dengan lemak cair) dan letakkan di dalam peti sejuk. Gunakan dalam sebulan untuk pelbagai resipi.

Bebek pate hati dengan cendawan. Resipi memasak. Sangat mudah, boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Bagaimana memasak?

1. Sediakan hati, keluarkan pundi hempedu, bilas dan potong kecil
2. Pindahkan ke kuali dan masak sehingga siap dalam air masin selama kira-kira setengah jam
3. Rebus champignons atau cendawan tiram dalam air berasingan.
4. Campurkan dengan hati, tambah herba, rempah dan gosok dalam pengisar atau penggiling daging.

Pate sudah siap, anda boleh menyebarkan roti, crouton dengan keju panggang, dan lain-lain..

Cara memasak burbot kalengan hati (buatan sendiri).

Buang dari hati, hempedu, filem, dibasuh. Isikan botol dengan penutup (jumlah yang sangat baik 200 gr. Beri mereka kering. Di bahagian bawah kita letakkan 3-5 lada hitam, 1 daun bay, kemudian lapisan hati, percikan dengan garam dan tamping (ke bahu). Tutup tutup (tidak disikat) dan dimasukkan ke dalam tab mandi air selama 1-1.5 jam. Air dibuang ke bahu, seperti yang diperlukan untuk mencurahkan panas. Lemak mungkin bocor dari bawah penutup, tetapi ini adalah perkara biasa. Selepas tempoh penyediaan yang tertentu, anda mengeluarkan balang, tutupkan penutup, lap dan terbalik, tutup dengan selimut atau bulu bulu. Pada proses memasak ini dapat dianggap lengkap. Gambar burbot hati dibentangkan.

http://1000ml.ru/kulinariya/pechen-nalima.html

Apakah hati kelihatan seperti gambar burbot

Pike boleh ditangkap di mana-mana - dan di menegak, dan di apung, dan di pemintalan. Tetapi yang terbaik adalah menangkap ikan ini di zherlitsu. Tidak semua orang tahu bahawa memancing untuk pike di musim sejuk untuk zherlitsu adalah yang paling berkesan. Sebelum anda membuat ini menangani sendiri, anda perlu mengetahui apa yang zherlitsa dan bagaimana ia berfungsi.

Sekumpulan nelayan di soal siasat mendedahkan nama umpan rahsia.

Rubric: berita serantau.

Apa itu zherlitsy dan bagaimana mereka menangkap pitch

Zherlitsa adalah sebuah tackle, yang bertujuan untuk memancing di ikan umpan ikan pemangsa, terutamanya pike dan pikeperch yang ditangkap di atasnya. Terdapat banyak jenis peralatan ini, terdapat pilihan musim panas dan musim sejuk.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Nelayan menangkap 25 kg ikan menggunakan ikan pengaktif ikan XXL yang menggigit ikan! Baca lebih lanjut.

Bagaimana untuk meningkatkan tangkapan ikan?

Selama 7 tahun hobi aktif untuk memancing saya telah menemui berpuluh-puluh cara untuk memperbaiki gigitan. Saya akan memberikan yang paling berkesan:

• Menggigit penggerak. Tambahan pheromone ini kebanyakannya menarik ikan dalam air sejuk dan hangat. Penggali perbincangan penggerak "Ikan lapar."
• Peningkatan sensitiviti mengatasi. Baca manual yang berkaitan untuk jenis gear tertentu.
• Umpan berasaskan Pheromone.

Ciri-ciri reka bentuk zherlitsy:

• Garis memancing Barisan ini harus kuat dan tebal. Lebih baik memasang kayu dengan ketebalan 0.30 mm. Dengan garis ini, anda boleh bermain dengan umpan dan menarik sejumlah besar ikan;
• Penyimpanan hutan. Ia mesti besar dan mengandungi sebilangan besar ikan;
• Hook. Cangkuk adalah yang terbaik untuk menggunakan kualiti. Mereka mestilah bersaiz sederhana, mempunyai kekuatan yang baik dan ia adalah wajar bahawa mereka menjadi tajam;
• Penyapu Berat untuk gear ini digunakan dalam bentuk "zaitun" seberat 10-15 gram. Sekiranya penangkapan berlaku pada kedalaman yang besar, maka lebih baik untuk menetapkan sinker lebih berat, kira-kira 20 gram.

Penting untuk mana-mana zherlitsy

Semasa pemilihan zherlitsa perlu memberi perhatian yang besar kepada gegelung. Adalah wajar dibuat plastik. Juga bukan perkara yang tidak penting adalah langkah itu, ia tidak semestinya terlalu mudah, supaya semasa gigitan tidak ada tumpang tindih tajam atau "janggut" garis memancing. Tetapi jika ia sangat ketat, ia juga tidak akan menjadi sangat mudah, dalam kes ini pike akan merasakan ketahanan dan melepaskan umpan.

Adalah wajar bahawa kursus itu agak sukar, kursus yang paling ideal gegelung adalah apabila anda boleh membuat 6-7 berubah sehingga gegelung berhenti. Backlash di gegelung boleh dikeluarkan dengan gasket, yang dipasang di antara gegelung dan kacang penjepit.

Satu lagi perincian yang sangat penting dari zherlitsa adalah penggera gigitan.

Adalah mungkin untuk mengenal pasti ciri-ciri utama pengesan:

• Pembinaan Reka bentuk ini terdiri daripada pita reben dan bendera merah atau oren yang terang, yang biasanya dipasang di atas;
• Panjang Peranti ini mesti panjang. Panjang purata pengesan adalah 50 cm;
• Keanjalan Peranti ini mesti mempunyai keanjalan yang baik untuk menahan umpan hidup sengit.

Jenis mangsa mangsa untuk pike

Semasa musim sejuk, pelbagai jenis zherlits digunakan. Setiap daripada mereka mempunyai perbezaan dan ciri tersendiri.

1. Frost ais rata pada pike dengan tangan anda sendiri

Ia boleh dibuat secara bebas. Kelebihan utama adalah harga yang sangat rendah, berbanding dengan peralatan pembelian siap sedia. Anda juga boleh membuatnya mengikut keinginan dan rasa anda, menambah aksesori tambahan, untuk kemudahan menangkap ikan.

Untuk pengilangan akan memerlukan alat dan bahan berikut:

• Bukan papan besar 35x15 cm;
• Gegelung Ratchet, yang direka untuk rod pancing lalat;
• Garis memancing dengan ketebalan 0.30-0.35 mm;
• Berat dalam bentuk zaitun seberat 20 gram;
• Rantai keluli dengan karabiner;
• Nombor cangkuk 5;
• Plat keluli nipis atau dawai logam 50 cm panjang;
• Sekeping kecil kain merah atau bendera siap;
• Bor dengan latihan dengan diameter 4 dan 10 mm;
• Sekrup kayu 6 keping dengan dimensi 3x10;
• Pengapit untuk memasang kabel ke dinding - 2 keping;
• Pemutar skru.

1. Lubang kecil dengan diameter 10 mm harus dibor pada permukaan papan di bahagian tengah;
2. Selepas itu, adalah perlu untuk menukar gerudi dengan diameter diameter 4 mm di dalam gerudi dan gerudi di plat pemasangan gegelung. Gegelung dengan skru menoreh sendiri mesti dilampirkan ke tepi papan. Gelendong mesti dipasang supaya barisan kemudiannya boleh dihentikan dari bawah. Adalah wajar bahawa ia dikeluarkan melalui lubang pusat di papan;
3. Semasa pemasangan kotak semak, adalah perlu untuk membengkok tepi logam atau plat wayar sebanyak 1.8 cm dan pada sudut 90 darjah. Kemudian, di tepi bengkok, letakkan pinggan di papan dan pasangkannya dengan pengapit dan skru. Adalah wajar bahawa kotak itu berdiri tegak, dan ia dapat disingkirkan dengan selamat. Pasang kain merah ke bahagian atas;
4. Pada akhir baris anda perlu melampirkan sinker dan tali.

Membuat zherlitsa ini agak mudah dan mudah, jadi setiap nelayan atau amatir boleh membuatnya.

2. Ice pike bertengger

Gear ini digunakan dalam kes berikut:

• Apabila bolong dibiarkan semalaman;
• Pada siang hari dengan frosts yang kuat.

Kerana kenyataan bahawa semua gear diletakkan mendalam di bawah lubang, ia tidak membekukan ke ais.

Proses membuat peralatan ini:

1. Anda mesti mengambil kereta api panjang atau tongkat - panjang purata mestilah sekurang-kurangnya 2 meter;
2. Di tengah-tengah, rel itu diikat dengan garis memancing tebal, dan sebahagian kecil daripada paip plastik dilampirkan pada penghujung garis memancing, sebaik-baiknya dengan pelampung negatif;
3. Di bahagian bawah paip, potongan kecil diambil kira-kira 3-4 cm;
4. Ia perlu untuk menggulung garis utama di paip.

Semasa menurunkan gear ini di dalam lubang, garis memancing diperketatkan dan dipotong. Selepas itu, bolong diturunkan ke dalam air melalui lubang dan dipasang di sana dengan beban.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Nelayan menangkap 25 kg ikan menggunakan ikan pengaktif ikan XXL yang menggigit ikan! Baca lebih lanjut.

Pembinaan stesen musim sejuk

Reka bentuk mana-mana zherlits tidak begitu rumit. Sudah tentu, untuk menjadi berkesan, adalah perlu untuk mengetahui apa yang zherlitz terdiri daripada, dan kelengkapan apa yang dipasang padanya. Perkara yang paling penting ialah memberi perhatian kepada platform gear ini.

Platform kegilaan musim sejuk dan peralatannya

Platform adalah bahagian utama zherlitsa, kerana keseluruhan pembinaan peralatan ini terletak di atasnya. Sangat penting bahawa platform itu kuat dan kuat. Biasanya, papan standard dengan dimensi 200x200 mm digunakan sebagai platform pada jari kaki. Ketebalan papan mestilah sekurang-kurangnya 5 mm.

Peralatan musim sejuk

Pelantar biasanya terdiri daripada unsur-unsur berikut:

Kemudian anda perlu memasang tali. Disebabkan fakta bahawa tikaman itu mempunyai gigi yang sangat tajam, ia adalah lebih baik untuk memasang tali bahan tahan lama. Apabila memancing untuk pike, peralatan ini mesti dipasang, kerana pike mengikis garis sangat kerap. Pemimpin boleh dipasang dengan siap sedia atau ia boleh dibuat dengan tangan anda sendiri.

Ia biasanya diperbuat dari tiub pengikat dan bahan untuk tali leher. Pada dasarnya, cangkuk utama dipasang pada plumbum dengan saiz dari 20 hingga 30 cm. Kadang-kadang beberapa nelayan menetapkan petunjuk dari 70 cm dan sehingga 100 cm.

Sekumpulan nelayan di soal siasat mendedahkan nama umpan rahsia.

Rubric: berita serantau.

Cangkuk boleh digunakan berbeza - dan satu, dan dua, dan tiga. Adalah wajar bahawa cangkuk itu kuat dan tajam.

Bagaimana untuk menangkap pike pada musim sejuk yang hangat

Untuk menangkap sesuatu di zherlitsu, prinsip-prinsip berikut perlu diperhatikan:

1. Pilihan umpan langsung untuk memancing. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan ikan kecil yang boleh ditangkap di dalam kolam sebagai ikan hidup. Pike dengan sempurna pecah pada podleschikov, perches, kecoak, ruffs;
2. Zherlits penempatan yang betul. Kerana untuk mengetahui di mana pike boleh hidup dan makan, oleh itu mengatasi perlu dipasang di tempat yang berbeza. Adalah dinasihatkan untuk menggerudi lubang-lubang baru di sebelah asperti yang dipasang, supaya kemudian bahagian atas dapat dipindahkan ke tempat lain. Permutation perlu dilakukan sehingga pike mula pecah;
3. Pemotongan. Sebaik sahaja pike itu bermula, bendera yang ditetapkan pada peranti penggera akan segera diluruskan. Walau bagaimanapun, tidak perlu segera mengeluarkan zherlitsu, jika tidak, anda boleh menakutkan ikan. Adalah dinasihatkan untuk menunggu beberapa minit, dan kemudian lancar tarik garisan dengan ikan.

Lain-lain jenis zherlits

Selain subglase dan subglase, terdapat jenis lain zherlits. Jenis zherlits berikut dibezakan:

Pemalas bawah rata

Ini adalah perkakas yang sangat mudah dan digunakan terutamanya dengan gegelung yang dipasang pada pangkalan dengan pendakap. Zherlitsy jenis ini sangat selesa dan tidak besar, jadi mereka boleh dilipat dalam ransel atau beg.

Bagaimana untuk meningkatkan tangkapan ikan?

Selama 7 tahun hobi aktif untuk memancing saya telah menemui berpuluh-puluh cara untuk memperbaiki gigitan. Saya akan memberikan yang paling berkesan:

• Menggigit penggerak. Tambahan pheromone ini kebanyakannya menarik ikan dalam air sejuk dan hangat. Penggali perbincangan penggerak "Ikan lapar."
• Peningkatan sensitiviti mengatasi. Baca manual yang berkaitan untuk jenis gear tertentu.
• Umpan berasaskan Pheromone.

• Terima kasih kepada reka bentuk yang mudah, mereka boleh dengan mudah dipasang dan disassembled;
• Pemasangan yang mudah di permukaan salji atau ais;
• Platform datar dalam bentuk bulatan dipasang sepenuhnya di sumur dan melindungi dari pembekuan;
• Oleh sebab pangkalan itu menjadi gelap, lubang zherlitsu ini boleh digunakan semasa memancing di tempat-tempat kecil.

• Oleh sebab mereka mempunyai berat badan yang sangat sedikit, sangat sukar untuk digunakan semasa cuaca berangin;
• Semasa tempoh frosts yang teruk, pangkalan ini boleh membekukan ke ais dan retak;
• Kos yang tinggi

Zherlitsy menegak

Peralatan ini dipasang pada rak khas. Ia biasanya diletakkan dengan bantuan salji berhampiran lubang. Anda juga boleh membuatnya sendiri dari bahan bekas.

• Kestabilan yang baik;
• Kos rendah;
• Zherlitsy ketinggian diri dan panjang bendera.

• Masalah mungkin berlaku semasa pemasangan;
• Oleh sebab pangkalan itu tidak bertindih lubang, ia boleh membekukan.

Zherlitsy musim panas lakukan sendiri

Perbezaan utama antara zherlits ini dari musim sejuk adalah bahawa ia dipasang di permukaan sungai. Pada masa ini, peralatan ini digunakan sangat jarang.

Untuk pembuatan zherlitsy perlu membeli bahan dan alat berikut:

• Tanduk bersaiz kecil dengan panjang 10-15 cm;
• Memancing dengan ketebalan 0.20-0.30 cm;
• "Zaitun" yang berjejer seberat 5 hingga 25 gram;
• Tali keluli;
• Cangkuk Triple dengan saiz dari №6 hingga №8;
• Bor dan gerudi dengan diameter 8 mm;
• Sekeping tali yang diperbuat daripada bahan tahan lama.

1. Tanduk harus dipotong dari hazel atau willow. Adalah dinasihatkan untuk membersihkannya, jika tidak, garisan akan menyentuh dan mungkin merobek;
2. Dalam mengendalikan, anda perlu membuat lubang dan mengikat sekeping tali melaluinya;
3. Kemudian, di salah satu tanduk, potongan dibuat untuk memperbaiki garisan. Selepas penetapan, garis mesti dibalut tanduk tanduk;
4. Pada akhirnya anda perlu menetapkan cangkuk, sinker dan tali.

Mengatasi ini boleh terikat pada cabang yang tergantung di atas sungai. Mereka juga sering dipasang di tebing yang curam.

Zherlitsy adalah yang paling sesuai untuk memancing di musim sejuk. Sekiranya anda menetapkan dengan tepat pada lubang, anda boleh menangkap banyak ikan. Juga, jangan lupa bahawa menangani ini boleh dibuat secara bebas. Proses pembuatan manusia adalah sangat mudah dan mudah.

Penilaian: 3.8 23 undi

Zherlitsa pada pike pada musim sejuk - bagaimana untuk membuat pautan kepada penerbitan utama

• Mengenai ikan
• Ciri-ciri memancing
  • Carp
  • Perch
  • Sudak
  • Pike
  • Carp
  • Chub
  • Bream
  • Roach
  • Som
• Rigging
  • Umpan
  • Berputar
  • Feeder
  • Garis memancing
  • Tong mengambang
  • Kutu memancing musim sejuk
• Pakaian nelayan
  • Bot
  • Kamera
  • Sounders
  • Khemah
  • Pakaian untuk memancing
• Teknik memancing
• Kolam Air Ulasan
• Memancing musim sejuk
• Rahsia memancing
• Perhatikan nelayan
• Memasak ikan
• Kalendar Memancing

Memancing burbot pada musim gugur - petua berguna untuk pemancing

Burbot adalah ikan yang unik terutamanya disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah satu-satunya wakil kumpulan luas ikan yang dipelihara seperti yang hidup di dalam air tawar air.

Di tempat kedua, ia menarik kerana ia hanya aktif dalam air sejuk, dan mengeluarkan dari bulan Disember hingga Februari. Menangkapnya di siang hari hampir mustahil, jadi menangkap burbot pada musim gugur adalah pengalaman yang menarik untuk lelaki sejati.

• Bila dan di manakah burbl terbakar?
• Tangani
• Peralatan memancing
• Umpan
• Bait untuk burbot pada musim gugur
• Burbim jatuh pada donk
• Video

Nelayan yang berpengalaman juga dikenali dengan kualiti gastronomi burbot. Telinga yang dimasak dari ikan yang indah ini sangat lazat, banyak hidangan yang indah dibuat dari hatinya, ia sangat baik sebagai pengisian untuk pai bahawa masakan Rusia selalu berlimpah. Anda juga boleh menggoreng burbot, reneh dan membakar, hanya sebelum ia dicadangkan untuk membersihkannya dari kulit, yang boleh memberikan rasa yang tidak menyenangkan.

Bila dan di manakah burbl terbakar?

Burbot aktif apabila ikan lain di kolam, sebaliknya, mengurangkan aktiviti mereka. Sebaik sahaja suhu air jatuh ke 15 darjah dan jatuh di bawah, burbim akan menghentikan mobiliti musim panas dan mencari makanan.

Oleh itu, Oktober adalah tepat pada waktunya ketika burbot itu mulai jatuh pada musim gugur. Tempoh aktiviti burbot berlangsung sehingga awal bulan Januari, dan selepas pemijahan bermula dari akhir Februari hingga pertengahan Mei.

Pada waktu siang, burbot paling baik ditangkap dari senja petang hingga subuh. Pada masa ini burbim meninggalkan tempat letak kereta dan pergi mencari tempat-tempat di mana dia dapat menikmati makanan kegemarannya: ikan kecil, goreng, katak, siput, pelbagai kerang dan cacing. Burbot bukan ikan patah dan ikan mati, namun ia sepatutnya agak segar.

Dengan penyejukan air dan permulaan fros pertama di dekat burbot, zur bermula, dan ia sudah dapat keluar dalam air cetek untuk memburu ikan kecil. Ia adalah pada masa ini bahawa anda boleh menangkap burbot hampir di kaki anda, melemparkannya tepat di pantai. Burbot menyukai tempat-tempat di dalam kolam dengan pasir berbatu atau berpasir, dan lumpur itu sama sekali tidak menerima.

Habitat dan kejadian yang paling mungkin di takungan burbot adalah terbentang dan kawasan dengan tebing. Pertemuan sungai-sungai dan sungai-sungai kecil sangat menarik untuk burbot, kerana mereka sendiri membawa makanannya dan sering burbot bahkan memasuki anak sungai ini atau berdiri di dekat air cetek.

Plot dengan bahagian bawah berbatu, kehadiran sandbanks, rolling, mana-mana tempat aliran perubahan arahnya juga menjanjikan.

Tangani

Untuk memancing dengan burbot pada musim gugur, mereka menggunakan gear bawah yang mudah, yang boleh dengan mudah dibuat tepat di tempat memancing, tetapi lebih baik untuk melakukannya terlebih dahulu di rumah.

Untuk pembuatan satu gear bawah perlu:

1. Garis utama dengan diameter 0.30-0.40 mm.
   
2. Satu set bobot berat yang berbeza: dari 40 hingga 150 g, yang harus berfungsi dengan harmoni dengan aliran di tempat yang tepat, oleh karena itu, untuk perubahan cepat mereka lebih baik menggunakan pengikat yang dapat dipercaya. Bentuk sinkers adalah lebih baik untuk memilih memanjang, kerana mereka kurang cenderung untuk cangkuk.
   
3. Ketik
   
4. Stok cangkuk №7-10 mesti mempunyai lengan panjang, ketika burbot menelan mangsa sangat mendalam.
   
5. Mengetuai dari garis memancing 0.30-0.35 mm atau kord yang ditenun 0.15-0.20 mm.
   
6. Sebagai rod anda boleh menggunakan sepenuhnya apa-apa pemutar tegar dengan ujian yang sesuai. Panjangnya 3-4.5 meter. Anda juga boleh menggunakan umpan atau picerny menangani, Bologna atau sepadan dengan pancing. Burbot adalah pemetik yang paling kurang mengenai peralatan, supaya anda boleh melakukan tanpa rod sama sekali, dan gear gulung ke gelendong, buangnya masuk dan keluar dengan tangan.
   
7. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan batang tanpa gelendong berputar dengan nisbah gear yang baik.

Untuk pembuatan bahagian bawah untuk memancing dengan burbot pada musim gugur, cawangan dilampirkan ke garisan penangkapan utama, dan berat berat yang dikehendaki dilampirkan kepadanya dengan poket zip. Pada sambungan garis utama dilampirkan panjang tali 20-50 cm. Perhimpunan menangani siap!

Untuk kemudahan, lebih baik untuk segera menjaga bilangan sokongan yang diperlukan untuk rod, menggigit penggera dengan kunang-kunang untuk memancing pada waktu malam.

Berminat untuk menangkap ikan karang di Astrakhan pada musim gugur? Lebih lanjut mengenai ini akan memberitahu anda dan tunjukkan artikel kami.

Di sini anda akan melihat ikan patin mandarin gergasi yang terperangkap di Sungai Ebro di Sepanyol.

Menangkap rawa pada penguntit dianggap sebagai proses yang menarik dan dinamik, yang memerlukan aktiviti dari seorang nelayan. Penangkapan ikan ini memerlukan kesabaran. Oleh itu, agar pemancing tidak membekukan, dia perlu menjaga peralatannya terlebih dahulu, termasuk menyediakan pakaian hangat untuk memancing. Apa yang kecil?...

http://udochka.rybalkanasha.ru/snasti/kak-vyglyadit-pechen-nalima-foto/