Utama Bijirin

Apa lada: panas, panas, kacang hitam lada - apakah itu dan apakah peranan mereka dalam kehidupan manusia

Kami akan memberitahu anda lada apa, mengapa mereka pedas, bagaimana paprika merah dan lada hitam berbeza, bagaimana ia digunakan dalam masakan dan bagaimana ia memberi kesan kepada kesihatan, bagaimana ia ditanam dan apa peranan mereka bermain dalam kehidupan manusia.

Apakah perbezaan antara lada hitam dan lada merah?

Dari sudut pandang sains biologi, lada yang digunakan oleh manusia sebagai makanan sebagai bumbu sangat heterogen. Mereka boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan besar, masing-masing harus dipertimbangkan secara berasingan:

    Sebenarnya lada (Piper) adalah tumbuhan keluarga Lada, genus Lada. Semua orang menyebutnya "lada hitam", gambar:

Buah-buahan tanaman solanaceous (saudara-saudara tomat dan kentang) daripada genus Kapsikum (Capsicum). Biasanya dirujuk sebagai "lada merah" gambar:

Pelbagai wangi dan lain-lain "tidak cukup" lada. Kami biasa memanggil "allspice."

Tumbuhan lada, genus Piper, lada hitam sebenar ditanam di banyak negara dengan iklim tropika. Ini adalah lada kecil, yang mempunyai kluster buah, dalam bentuk matang yang ditutupi dengan cangkang merah. Lada hitam yang masak sepenuhnya tanpa kulit mempunyai warna putih (yang dipanggil "lada putih"). Kacang hitam tanah dan kacang putih tanah mempunyai bau yang berbeza. Lada mentah dipanggil kacang hijau.

Lada hitam ini tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa. Tempat kelahirannya adalah India Selatan, Thailand, Indonesia. Lama dahulu rempah ini telah dirasai oleh orang Eropah. Dia datang ke Eropah di Jalan Sutera Besar atau dari pembekal Arab. Harga bijirin ini lebih mahal daripada emas. Eropah sentiasa mencari cara untuk mengakses mereka dan rempah lain.

Selepas 5 kapal Macellan, selepas Around the World, sebuah kapal layar kecil "Victoria" pulang ke Sepanyol, memasuki sejumlah kecil lada dan rempah, yang berulang kali membiayai semua perbelanjaan perjalanan. Sekarang lada hitam telah menjadi biasa di dapur mana pun, ia masih bau tropika dan dituntut oleh orang ramai.

Saudara-mara lada hitam klasik, Cubeb dan lada panjang hampir tidak dapat ditemui dalam masakan Rusia moden. Jadi mereka kelihatan seperti ini:

Tumbuhan yang disenaraikan di atas adalah rempah klasik, yang selalu dihargai untuk aromanya, dan bukan untuk ketajamannya.

Capsicum capsicum (Capsicum annuum L., Capsicum longum L.) "lada cili" atau "lada panas" (kumpulan No 2) tersebar di mana-mana di Bumi. Malah di taman sayur Siberia varietas manis Bulgaria dan lada panas dari Caucasus berkembang. Sebaik sahaja mereka tidak dipanggil: cabai, paprika, Turki, merah, pedas, panas, Mexico dan 49 item lagi... Buah-buahan ini sangat baik di tanah-tanah panas - Ukraine, rantau Volga, Uzbekistan dan sebagainya. Di sini dalam artikel ini anda boleh membaca tentang jenis manis lada kuning dan hijau.

Lada kedua kalian lada kapsul adalah Cayenne lada (Capsicum fastigiatum Bl. Dan Capsicum frutescens). Dia mempunyai buah merah terang kecil. Satu buah boleh menukar 5 liter liter borscht ke lava gunung berapi. Ia adalah keluarga solanaceous ini yang terkenal dengan varietas terkenal Jalapeno dan Habanera.

Secara ringkas tentang nombor kumpulan 3. Pertama sekali, ini adalah lada wangi, yang juga dikenali sebagai "kacang manis", yang terkenal dengan aromanya, serta tumbuh-tumbuhan genus Xilopia, seperti jenis lada Afrika (Kumba). Lada Jawa dan Jepun juga popular di dalam masakan tempatan.

Kenapa lada merah begitu panas

Terdapat legenda mengenai ketajaman ini. Kenapa seseorang menyukai sensasi membakar yang luar biasa ini? Jawapannya mudah. Bahan aktif adalah capsaicin kompaun kimia, alkaloid, yang digunakan oleh mereka untuk melindungi daripada bahaya alam sekitar (serangga, parasit, haiwan). Bahan ini terkandung dalam kuantiti yang besar dalam lada merah dari kumpulan kedua (Kapsikum). Capsaicin menyebabkan kerengsaan dan membakar membran mukus rongga mulut, dari mana isyarat positif memasuki "pusat kesenangan" otak manusia. Endorphin hormon mula dihasilkan, keadaan kesihatan dan mood seseorang itu bertambah baik.

Di sini, lada cili terkenal, walaupun kering di sini:

Untuk membandingkan ketegangan kapsul atau lada cabai, skala khas telah dibangunkan pada tahun 1912 (Scoville Scale). Lada loceng manis terletak di pangkalannya; keupayaan pembakarannya adalah 0 unit konvensional. Di bahagian atas skala adalah Scorpio Trinidad yang terkenal, dengan kemampuan membakar sehingga 1.5 juta unit. Ini adalah bahan beracun kimia, buah-buahan lada ini dikumpulkan dalam sangkar ruang. Habanera mempunyai kapasiti pembakaran sebanyak 300,000-500,000 unit, lada super Cayenne adalah 50,000 unit, dan lada Jalapeno, dari mana orang-orang kita lemah, hanya 8.000 unit. Di sini anda boleh membaca lada yang paling akut di dunia.

Lada panas dan kacang hitam lada, gunakan dalam masakan

Lada hitam atau lada tanah boleh dikatakan sebagai perasa api utama yang paling panas dalam masakan Rusia moden. Kacang digunakan secara meluas untuk pengambilan garam dan ikan jeruk dan ikan. Lada hitam tanah berdiri di hampir setiap meja rumah dan di katering. Lada putih kurang biasa digunakan. Lada hitam mempunyai tujuan masakan sejagat. Ia sama-sama baik dengan hidangan ikan dan daging.

Lada merah - kapsul mempunyai makna yang berbeza dalam masakan. Ini makanan yang lengkap, terutamanya jenis yang manis dan lemah. Daripada mereka menyediakan beribu-ribu hidangan, mereka boleh. Dari segi kandungan vitamin C dan A, capsicum solanaceous merah tidak mempunyai pesaing. Nilai tenaga mereka, dan dengan itu kandungan kalori agak rendah. Industri besar untuk pengeluaran sos dari Tabasco ke Chile dan Ketchup adalah berdasarkan penggunaan merah, termasuk lada panas.

Jenis-jenis paling tajam adalah kering dan tanah. Seperti dalam masakan, bahan tambahan lilin yang kuat dalam homeopati digunakan dalam pelbagai hidangan dan sos.

Ia telah lama membantah semua spekulasi bahawa penggunaan pembakaran lada merah menyebabkan gastritis atau ulser gastrik pada manusia. Telah terbukti secara saintifik bahawa lada merah membantu badan untuk memusnahkan sel dan bakteria kanser, termasuk heliobakteria, yang menyebabkan ulser.

Lada hitam klasik kerana rasa yang tiada tandingannya direka untuk membangkitkan nafsu makan dan minat dalam pelbagai hidangan. Lada merah manis dan lemah Solanaceae adalah komponen yang sangat baik dari salad sayur-sayuran. Mereka digabungkan dengan mana-mana sayur-sayuran dan, dengan kandungan kalori yang rendah, dapat mendapat manfaat kerana jumlah vitamin yang besar.

Paprika mengandungi banyak serat. Penggunaannya secara dramatik meningkatkan kerja keseluruhan saluran gastrousus.

Komponen terbakar dari capsicum membuang orang dari keadaan depresi. Tujuan kedua lada panas adalah kerengsaan luaran kulit. Dalam komposisi plaster lada, lada panas merah meningkatkan bekalan darah ke organ dan sendi masalah.

Peppers membakar lemak dengan baik dan menormalkan tekanan darah di dalam tubuh manusia.

Lada dalam budaya dan kehidupan manusia

Di Amerika Selatan, sebelum ketibaan penakluk putih, sehingga 450-500 spesies tumbuhan berbeza ditanam. Lada berkhidmat sebagai medium pertukaran universal, memainkan peranan wang. Mereka berdoa kepada-Nya, mereka tidak memakannya semasa jawatan. Tetapi segala-galanya dibakar oleh para penakluk dengan api dan pedang. Termasuk tanaman solanaceous. Lusinan spesies yang ditanam oleh India, lada merah, hanya beberapa yang terselamat.

Tetapi betapa cantik dan berkuasa lada jenis Kapsikum datang ke dalam budaya manusia. Benih, dibawa oleh Columbus dan pengikutnya, dalam masa yang singkat tersebar di seluruh dunia. Ia sampai ke titik bahawa di China, di mana buku masakan pertama diterbitkan 2,000 tahun yang lalu, paprika, dan bukan Mao, menghasilkan revolusi kebudayaan pertama dan menekan semua jenis perisa tradisional. Ternyata 1700 ahli biologi mula mempertimbangkan China sebagai tempat kelahiran lada panas kebudayaan.

Perarakan lada merah telah mengubah banyak masakan tradisional. Memasak di Eropah Selatan dan Balkan tidak dapat dibayangkan tanpa paprika. Tradisi masakan India, China dan semua negara Asia Tenggara benar-benar tepu dengan bau dan ketajaman rempah-rempah solan.

Lada hitam klasik ditanam di negara khatulistiwa dan tropika. Kepimpinan dalam pengeluaran kacang hitam diambil oleh Vietnam, pada 2014 ia menyalurkan 156 ribu ton perasa ini ke pasaran dunia, dengan jumlah penggunaan global sebanyak 300-340 ribu ton.

Lada cili merah kurang menuntut haba dan kelembapan. Mereka ditanam walaupun di Siberia di atas tanah filem tertutup. Pengeluaran dunia lada cili adalah 25-35 juta tan. Separuh daripada jumlah ini ditanam di China. Lada merah telah menjadi popular sebagai tumbuhan rumah, ia adalah hiasan, sentiasa mekar dan memerlukan penjagaan biasa.

Setiap orang yang menanam tanaman ini tahu jenis konflik yang ada dengan tumbuh-tumbuhan lain. Timun tender tidak berdiri di kawasan rumah hijau dengan tomato dan lada. Phytoncides solanaceae menghalang banyak tumbuhan. Tidak semua kebudayaan boleh berkembang pada tahun berikutnya, di mana tempat tidur malam itu bertambah.

Lada Burung yang terkenal (Capsicum minimum Roxb.) Telah lama digunakan untuk memberi makan ayam. Mereka meningkatkan pengeluaran telur dan menguatkan pen. Dalam banyak cara, proses pengaruh lada terhadap organisma belum dipelajari dengan cukup.

Penggunaan dunia lada hitam klasik dan lada merah cili sentiasa meningkat. Ini disebabkan pertumbuhan umum populasi dunia dan populariti lada dalam memasak dan untuk tujuan perubatan.

Begitulah kewujudan bersama lelaki dan lada panas. Ia beragam dan terus berkembang. Di beberapa tempat, penggunaan lada adalah penghormatan kepada fesyen, di lain-lain ia adalah tradisi sejak zaman purba. Secara umum, lada hitam dan merah telah mempunyai dan mempunyai kesan yang besar terhadap perkembangan tamadun dan budaya makanan. Long live the lada!

http://chili-pepper.ru/teoriya/chto-takoe-perec-zhguchij-ostryj-chernyj-perec-goroshek

Lada hitam

Malah pada zaman purba, gelaran "raja rempah-rempah" terikat kepada lada hitam. Hari ini, kita menambah secubit kacang tanah tajam ini kepada hampir setiap hidangan. Dan apabila rempah ini bernilai beratnya dalam emas: ia digunakan sebagai mata wang, dan di beberapa negara ia bahkan diberikan kepada para dewa sebagai korban. Menariknya, dalam bahasa Sanskrit nama rempah bunyi seperti "marich." Dan sama seperti kaum India kuno memanggil matahari.

Dan apa yang diketahui hari ini mengenai sifat lada? Adakah ia berguna untuk sesuatu yang lain selain meningkatkan rasa hidangan kegemaran kami? Ternyata, ya. Dan senarai ciri berguna adalah lebih banyak, daripada yang mungkin untuk diandaikan.

Apakah lada hitam?

Lada hitam dan manis bukan tumbuhan yang sama, seperti yang difikirkan oleh sesetengah pihak. Lebih-lebih lagi, budaya-budaya ini bukan sekadar saudara-mara dalam keluarga botani.

Lada hitam (Piper nigrum) adalah tumbuhan anggur malar hijau, batang yang boleh tumbuh 15 m atau lebih. Di alam liar, dia memilih pokok yang terdekat atau tumbuh-tumbuhan lain sebagai sokongan. Walaupun di ladang lada, budaya terbatas dalam pertumbuhan pada ketinggian 4 meter. Piper nigrum adalah keluarga budaya lada, iaitu "lada sebenar" yang dipanggil. Para ahli biologi tahu tentang satu setengah setengah jenis lada, tetapi hanya 10 dari mereka yang digunakan sebagai rempah.

Piper nigrum adalah tumbuhan dengan dedaunan berwarna hijau gelap berwarna gelap dan bunga putih kelabu kecil. Buah-buahan lada (kacang yang digunakan oleh semua orang di dapur) adalah buah beri kecil (sehingga 5 mm) dikumpulkan dalam kuas. Ketika ia masak, warna buah berubah dari hijau menjadi merah cerah. Panjang satu berus boleh mencapai 14 cm dan terdiri daripada 2-3 sedozen beri. Satu anggur setiap musim boleh menghasilkan kira-kira 3 kg buah. Tanaman pertama menghasilkan tidak lebih awal dari 3 tahun, dan puncak buah berbuah biasanya berlaku pada 7-9 tahun selepas penanaman.

Tanah air keajaiban alam ini dipanggil India Selatan. Dengan cara ini, di beberapa kawasan lada hitam dikenali sebagai berry Malabar (dari nama wilayah Malabar India, yang mana, diterjemahkan sebagai tanah lada). Dan sudah dari India, budaya ini telah tersebar di seluruh Asia, Afrika, dan Amerika. Hari ini, ladang Piper nigrum ditanam di negara-negara yang hangat, tetapi produk India yang dikumpulkan di rantau Malabar masih dianggap terbaik. Lada India digambarkan sebagai sederhana, tetapi sangat harum. Yang kedua paling popular adalah produk Indonesia (ukurannya yang biasa kacang polong sangat tajam dan harum). Rempah Malaysia tidak begitu wangi, tetapi sangat panas. Vietnam akan diiktiraf oleh kacang besar kelabu-coklat tanpa sebarang aroma istimewa, tetapi dengan rasa pedas yang jelas.

Peranan dalam sejarah

Dipercayai bahawa penanaman Piper nigrum di India telah diamalkan sejak zaman Vedic, yang hampir 3,000 tahun yang lalu. Eropah belajar tentang rempah ini pada abad ke-4 SM berkat Alexander the Great. Selepas berarak ke India, komander hebat membawa dia buah berry yang menakjubkan dengan rasa tajam. Dalam zaman dahulu, lada hitam berkhidmat sebagai sama dengan wang. Tidak kehilangan nilainya pada Zaman Pertengahan - biji-bijian pedas ini digunakan bahkan sebagai mas kahwin untuk anak perempuan mereka, dan pada masa itu orang kaya dipanggil "beg lada".

Dalam abad yang berlainan, terdapat perselisihan di antara negeri untuk monopoli hak untuk menjual rempah ini. Pada satu masa, monopoli di kawasan ini adalah orang Arab, maka Portugis, Belanda, dan dari abad XIX hak monopoli yang diluluskan kepada peniaga Amerika. Dengan cara ini, semua rempah, lada hitam adalah yang pertama melanda Rusia.

Bagaimana Piper nigrum menjadi rempah

Untuk lada hitam datang kepada pengguna dalam bentuk biasa kami, beri dituai masih tidak matang apabila mereka berwarna hijau atau kuning. Dan saya harus mengatakan, ini adalah proses yang sangat susah payah yang boleh mengambil masa beberapa bulan, kerana beri pada satu pokok boleh masak pada masa yang berlainan.

Kemudian beri yang dituai dikeringkan di bawah sinar matahari (mereka menjadi hitam dan berkerut), diikuti dengan langkah penyisihan. Kualiti tertinggi dianggap lada hitam, keras dan berat. Yang terburuk - beri dengan warna kelabu. Dengan cara ini, kualiti rempah ratus masih diuji mengikut kaedah yang digunakan pada Abad Pertengahan: 1000 lada berkualiti perlu berat 460 g.

Dari berry Piper nigrum biasanya membuat 4 jenis rempah - hitam, putih, hijau dan merah. Lada hitam, seperti yang telah dikatakan, telah kering, buah-buahan terbakar yang belum masak dengan buah yang nyata dan aroma pedas. Putih adalah kering, dikupas, buah-buahan Piper nigrum yang masak. Rempah ini kurang aromatik, tetapi sangat pedas. Kacang hijau, seperti kacang putih, pertama kali direndam dalam air garam dan kemudian dikeringkan pada suhu tinggi, yang membolehkan memelihara warna hijau segar dari buah, aroma dan rasa yang menyenangkan. Di samping itu, terdapat pula Piper nigrum merah yang kurang popular - buah beri yang tidak disapu. Berbanding dengan buah-buahan yang tidak matang, ini sangat tajam, dan kelihatan seperti jenis lain lada - merah jambu, juga dikenali sebagai shinus.

Komposisi kimia beri Malabar

Piper nigrum berry berfungsi sebagai sumber lemak, protein, karbohidrat, serat, mineral, vitamin, resin, minyak pati, alkaloid dan banyak fitokomponen lain. Antara yang unik - piperine dan piperidine, yang bertanggungjawab untuk rasa tajam buah. Tetapi kebanyakan dari semua buah-buahan mengandungi kanji - dalam beberapa beri jumlahnya mencapai 60% daripada jumlah komposisi. Profil mineral-vitamin diwakili oleh vitamin A, C dan B, fosforus, besi, kalsium. Menariknya, 100 g kacang mengandungi tiga kali lebih banyak asid askorbik daripada limau masak. Tetapi memandangkan penggunaan rempah-rempah mikro, tentu saja, sukar untuk menganggapnya sebagai sumber utama vitamin. Kira-kira sepersepuluh komposisi kimia lada hitam jatuh pada piperine, komponen yang sebenarnya menjadikan buah beri rempah rempah. Kesan piperin dipertingkatkan oleh komponen "membakar" yang lain: chevisin, piperitin dan piperidine, tetapi terdapat sedikit daripada mereka dalam produk ini.

Ciri-ciri berguna

Ini adalah rempah yang menakjubkan. Dia dikreditkan dengan antiseptik, antibakteria, antimikrobial, analgesik, antispasmodic, antioksidan, tonik, pemanasan, karminatif, diuretik dan sifat choleretic.

Telah disebutkan bahawa dalam komposisi rempah terdapat bahan pembakaran "pembakaran". Oleh itu terima kasih kepada komponen ini, lada hitam berguna untuk meningkatkan peredaran darah dalam badan, dan juga sebagai stimulator rembesan enzim pencernaan.

Bahagian kecil lada hitam berguna untuk sistem kardiovaskular, khususnya, sebagai cara meningkatkan peredaran darah dan mencegah trombosis yang berlebihan. Dan dalam kombinasi dengan madu, produk ini menjadi sangat berguna untuk sistem pernafasan, khususnya, membantu menghilangkan lendir dan menghalang pembentukannya yang berlebihan. Rempah ini dipanggil stimulator terbaik sistem pencernaan. Ia menghilangkan toksin, sisa dan parasit dari badan, mempunyai kesan yang baik pada hati, berguna dalam penyakit berjangkit pundi kencing, kolera, asma dan gangguan sistem saraf.

Di samping itu, Piper nigrum dipanggil rempah yang terbaik untuk penurunan berat badan. Seperti yang ditunjukkan oleh hasil pelbagai kajian, beberapa bahan kimia yang terkandung di dalamnya memusnahkan sel-sel lemak. Tetapi mereka yang ingin kehilangan berat badan tambahan dengan bantuan rempah-rempah perlu tahu bahawa dos hariannya tidak melebihi 4 g Untuk mempercepat pembakaran lemak, adalah berguna untuk minum koktel dari jus timun (100 ml), lada dan tomato (50 ml setiap), di mana sebatang buah baru malabar berry.

Lada hitam boleh membantu:

  • yang melanggar peredaran darah;
  • dalam ketiadaan selera makan;
  • dengan rembesan jus gastrik yang tidak mencukupi;
  • dengan kolik, sembelit, lemah peristalsis usus;
  • dalam peranan diuretik;
  • dengan arthrosis, rheumatism, arthritis;
  • dengan ARVI;
  • dengan kesakitan dan sakit otot;
  • untuk rawatan herpes;
  • untuk menguatkan sistem imun;
  • untuk rawatan migrain, kelemahan dan pening;
  • untuk pemulihan limpa;
  • untuk menipis darah;
  • dengan dermatitis;
  • untuk menghapuskan sakit gigi;
  • dalam kes penyakit mulut;
  • dengan berat berlebihan;
  • sebagai afrodisiak.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Untuk pertama kalinya, lada hitam sebagai produk dengan sifat bermanfaat untuk badan disebutkan dalam Ayurveda. Sejak zaman purba, kacang lada, tincture daripadanya dan minyak pati, yang telah digunakan secara lisan dan luaran (dalam bentuk memampatkan, menggosok, mandi, penyedutan, bilasan), telah digunakan untuk menggalakkan kesihatan. Tetapi dalam apa jua keadaan, adalah penting untuk mematuhi sepenuhnya dos, kerana sedikit kelebihan bahagian yang dibenarkan boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan.

Dalam perubatan rakyat, lada hitam adalah ubat popular untuk selesema dan batuk. Adalah dipercayai bahawa batuk boleh sembuh jika anda mengambil secubit rempah tanah sebanyak tiga kali sehari dengan segelas air. Untuk mengatasi selesema, dinasihatkan untuk makan 2 kismis, 4 kali sehari, ke mana anda harus mendorong Piper nigrum. Untuk cirit-birit, adalah berguna untuk minum satu sudu susu yang dibakar dengan secubit lada hitam, dan ketika perutnya berat, campuran beri Malabar, jintan dan susu panggang. Untuk rawatan penyakit pernafasan, ahli-ahli sembahyang rakyat menasihatkan menyemburkan lada hitam dan kunyit dalam susu.

Untuk menghilangkan radiculitis dan kesakitan sendi, adalah berguna untuk mengambil ubat dari minyak zaitun dan Piper nigrum. Letakkan 2 sudu lada dalam segelas mentega dan reneh dalam mandi air selama 15 minit. Alat yang disejukkan berguna untuk menggosok ke tempat yang sakit.

Penyembuh tradisional menggunakan salap ghee dan lada tanah untuk menghilangkan ketuat, untuk merawat ekzema, bisul, urtikaria dan keradangan pada kulit. Untuk rawatan lichen di Timur digunakan campuran lada hitam dan henna. Dan jika anda mengisar butir hitam menjadi serbuk dan bercampur dengan yogurt, anda akan mendapat ubat untuk jerawat dan jerawat.

Di samping itu, lada hitam, menurut orang Hindu purba, berguna untuk mati pucuk. Penganut Ayurveda menasihatkan supaya campuran dalam rempah-rempah yang sama dengan rempah pedas dan gula, kemudian cair setengah sudu teh campuran ini dalam segelas susu dan minuman. Kursus rawatan adalah 7 hari.

Gunakan dalam kosmetologi dan minyak wangi

Lada hitam adalah produk yang memerlukan bukan sahaja dalam memasak dan ubat, tetapi juga dalam kosmetologi. Ekstrak Berry ditambah kepada banyak produk kosmetik untuk penjagaan kulit, rambut dan rongga mulut.

Adalah diketahui bahawa krim ekstrak lada hitam mempunyai kebolehan antiseptik dan antibakteria, yang bermaksud mereka sangat baik untuk masalah kulit. Dengan cara ini, dalam dermatologi, ekstrak beri Malabar membantu melawan jerawat, bisul, bisul dan jerawat.

Dadah untuk rongga mulut, termasuk lada hitam, mempunyai kesan antimikrob dan antibakteria. Persiapan jenis ini biasanya bermanfaat untuk mengubati gusi yang sakit, serta untuk menyegarkan nafas (dengan menghilangkan bakteria patogen).

Krim muka Piper nigrum mempunyai kebolehan antioksidan dan oleh itu terbaik untuk penuaan kulit. Di samping itu, ubat-ubatan ini menghalang pembentukan kedutan awal, mempercepat pertumbuhan semula epidermis sel, mempunyai sifat-sifat tonik, meningkatkan peredaran mikro darah, dan dengan itu kulitnya. Selain itu, ekstrak lada sudah menjadi komponen tradisional krim anti selulit. Untuk mengatasi kelemumur, meningkatkan pertumbuhan rambut dan menghentikan botak juga membantu dengan rempah hitam.

Dan dalam aromaterapi menggunakan minyak pati Piper nigrum. Terutamanya, ia digunakan sebagai ubat semulajadi terhadap kecenderungan kemurungan, air mata, perasaan ketakutan dan ketidakpuasan. Di samping itu, penyejatan rempah panas ini dianggap berguna untuk membasmi premis, menghilangkan sakit kepala, mengurangkan pernafasan dan merangsang aktiviti seksual. Minyak pati lada hitam mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan wanita semasa menopaus dan PMS.

Minyak pati berguna untuk digunakan semasa urut anti-selulit. Mustard, badam atau minyak rapeseed (6 sudu besar) diambil sebagai asas untuk minyak urut pembakaran lemak, 10 titisan lada hitam dan minyak pati lavender ditambah kepadanya, dan 5 titis cendana dan minyak kemenyan ditambah kepadanya.

Menggunakan minyak pati untuk terapi adalah penting untuk tidak keterlaluan. Dalam pembakar minyak menambah tidak lebih daripada 3-5 titisan dana, berdasarkan pijat - tidak lebih daripada 3 titis setiap 10 ml bahan utama, dalam mandi - 2 titis, dan dalam kosmetik - 2-4 jatuh setiap 10 ml asas.

Orang dengan rasa bau yang maju menangkap bau lada dan dalam beberapa minyak wangi, terutama lelaki. Perfumers benar-benar sering menggunakan bau pedas ini, mencipta perisa baru. Adalah dipercayai bahawa nota rempah tajam memberikan kesempurnaan aromabook dan keharmonian.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Seperti semua rempah panas, lada hitam dikontraindikasikan untuk orang-orang dengan ulser perut, tekanan darah tinggi, alahan produk, wanita hamil dan wanita semasa penyusuan, serta orang yang mengalami anemia, penyakit saluran kencing dan mengambil ubat-ubatan tertentu. Kesan sampingan dari terlalu banyak rempah dapat menampakkan diri mereka dengan cara yang berbeza: dari sakit kepala hingga kerengsaan dan peningkatan keceriaan.

Gunakan dalam memasak

Penggunaan Piper nigrum dalam memasak bergantung pada tahap kematangannya. Yang paling popular adalah lada hitam, yang digunakan dalam industri makanan dan masakan rumah. Lada lada atau tanah ditambah kepada hampir semua hidangan, termasuk makanan ringan sejuk, hidangan pertama dan kedua, makanan dalam tin dan jeruk. Ia digabungkan dengan daging, ayam, ikan, sayur-sayuran. Lada putih biasanya merupakan komponen sos krim, ia ditambah kepada hidangan daging putih dan ikan. Green Piper nigrum adalah rempah tradisional dalam masakan Asia, walaupun perasa ini tidak asing dengan orang Eropah. Lada hijau adalah rempah universal, sesuai untuk daging, ikan, makanan laut, ayam, pelbagai sos. Tetapi mungkin penggunaan rempah yang paling asli adalah untuk menambahnya kepada pencuci mulut dan beberapa minuman (kopi, teh, koktail, sbiten). Dengan cara ini, resipi klasik roti halia Rusia, kue India dan Baltik juga mengandungi rempah panas ini.

Untuk tujuan masakan, gunakan kacang-kacangan dan kacang tanah. Yang pertama tanpa kehilangan kualiti boleh disimpan dalam pakej yang tertutup selama beberapa tahun. Hayat rak tanah tidak lebih daripada 20 hari, maka ia kehilangan rasa, aroma dan harta yang bermanfaat. Oleh itu, untuk memasak lebih baik untuk mengambil lada baru.

Bagaimana untuk berkembang di rumah

Piper nigrum adalah tumbuhan thermophilic, jadi di latitud kita tidak mungkin tumbuh di taman. Tetapi pada ambang jendela rumah mungkin juga. Apa yang diperlukan untuk ini adalah untuk menuangkan bekas lada yang dibeli dengan air selama sehari, dan kemudian menanamnya di dalam tanah (yang terbaik adalah campuran pasir, humus, rumput). Suhu optimum untuk lada buatan sendiri adalah 25-30 darjah (ia boleh lebih rendah, tetapi dalam mana-mana kes melebihi 10 darjah). Dalam keadaan pangsapuri Piper nigrum boleh membesar sehingga 2 meter, dan ia akan memberikan tanaman pertama sudah selama 2-3 tahun. Lada buatan sendiri suka kelembapan sederhana dan tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung.

Ternyata lada hitam yang sangat sukar - rempah-rempah kegemaran orang Hindu kuno dan gourmand moden. Tetapi menambahnya kepada hidangan kegemaran anda, yang paling penting, jangan pereperchit.

http://foodandhealth.ru/specii/perec-cherniy/

Semak jenis lada hitam yang terbaik dengan gambar dan penerangan

Lada hitam adalah budaya yang telah menakluki seluruh dunia. Dalam artikel ini anda akan dapati penerangan dan ciri-ciri, serta gambar-gambar jenis yang terbaik. Ketahui cara membesar dan menjaga sayuran. Dan juga, anda akan mendapati banyak maklumat yang berharga dalam ulasan, di mana orang mengatakan fakta yang sangat menarik.

Lada cili adalah pokok renek yang berasal dari famili Capsicum daripada keluarga Solanaceae. Tetapi dalam budaya - ia adalah tumbuhan tahunan. Kawasan tropika Amerika Syarikat dianggap tanah air topi hitam, seperti kebanyakannya terdapat di sana dan hanya di alam liar.

Sekarang, lada hitam manis digunakan sebagai perasa, sambil menambah pelbagai hidangan. Tumbuh di negara-negara seperti:

Suhu optimum untuk budaya berkembang adalah 18-25 darjah Celsius. Shrubs suka bukan sahaja matahari, tetapi juga kelembapan, mereka memerlukan tanah yang sangat subur.

Ciri-ciri

Buah-buahan dari lada hitam hitam adalah dua hingga tiga buah beri berongga bersarang yang mempunyai dinding tebal yang dikelilingi oleh sel-sel biji penuh. Yang terakhir ini mengandungi penanam, mempunyai sebilangan besar benih rata setiap saiz kecil. Walaupun lada rasa manis, ia dibezakan dengan ketajaman, warna, bentuk dan penggunaannya dalam masakan.

Daun semak adalah pedesaan, panjang, tetapi mereka juga pendek-petaled, bersendirian, atau dikumpulkan dari hijau ke gelap atau bahkan hitam-hijau.

Bagi buah-buahan, mereka besar, axillary, bersendirian. Ia jarang berlaku bahawa mereka secara bebas berkumpul di tandan, mempunyai asas kuning, corollas putih atau kehijauan, kemasukan ungu sehingga warna hitam.

Hartanah

Ciri-ciri terbaik kapsul lada hitam dipercayai meningkatkan penghadaman, menggantung selera makan. Kadang-kadang, jika anda keterlaluan, maka seseorang mungkin mengalami kerengsaan pada kulit. Tetapi jika anda menggunakan sayur-sayuran dalam farmaseutikal, ia lebih baik daripada decoctions, tinctures, patch dan ekstrak yang tidak dapat dijumpai dengan tepat untuk menyembuhkan pelbagai penyakit, termasuk ARVI.

Satu lagi ciri lada hitam hitam adalah kandungan vitamin yang tinggi. Sayuran kaya dengan vitamin C, dipercayai bahawa dalam dirinya ia lebih daripada sekadar dalam lemon. Juga hadir adalah bahan - capsaicin, kerana rasa rasa pembakaran dapat ditentukan.

Sekiranya anda memakai lada hitam dalam, anda boleh mengatasi masa dengan penyakit seperti gastritis, achilia, dysbacteriosis. Sayuran juga termasuk dalam komposisi salep perubatan, terima kasih kepada enzim semacam itu.

Mengkaji jenis lada hitam terbaik

Pada orang-orang orang lada hitam manis dikenali sebagai rempah-rempah. Ia bukan sahaja mempunyai kualiti rasa tertentu, tetapi juga rasa yang luar biasa.

Gula hitam

Gred berkenaan dengan hibrid masak awal. Sesuai untuk berkembang di ruang terbuka di bawah filem agrofibre atau rumah hijau. Permata mencecah ketinggian 80 sentimeter. Peppers menyerupai bentuk kerucut, tetapi puncaknya agak tajam, melekat.

Buah masak dalam tempoh 110 hari selepas menanam dan memperoleh warna ungu yang gelap. Berat mereka mampu menghasilkan kira-kira 90 gram dengan tebal dinding 6 milimeter. Pelbagai ini menghasilkan tinggi dan suka kehangatan.

Loceng ungu

Pelbagai merujuk kepada pematangan awal. Tempoh dari meningkat hingga matang ialah 105 hari, dan tumbuh-tumbuhan tumbuh hingga 80 sentimeter. Peppers menyerupai bentuk cuboid, memperoleh ceri gelap atau warna ungu mendalam. Buah boleh menimbang sehingga kira-kira 200 gram dengan ketebalan dinding 8 milimeter. Ia adalah mungkin untuk berkembang, baik di tanah terbuka di bawah filem, dan di rumah kaca yang berkaca-kaca. Anak benih memerlukan pencahayaan tambahan semasa berkembang pada musim sejuk.

Kuda hitam

Pelbagai merujuk kepada pematangan awal. Bagi musim yang semakin meningkat, ia adalah kira-kira 120 hari. Shrubs adalah padat, sementara tumbuh hingga ketinggian 70 sentimeter. Lada agak besar - sehingga 250 gram dengan ketebalan dinding sekitar 10 milimeter. Buah-buahan mendapat pewarna hitam.

Anda boleh tumbuh semak di ruang terbuka, tetapi di bawah tempat perlindungan filem atau dalam keadaan rumah hijau. Pelbagai mempunyai rasa yang agak tinggi.

Bagheera

Pelbagai merujuk kepada spesies pertengahan musim. Lada mempunyai bentuk yang panjang, konis atau sfera dan permukaan berkilat. Buah-buahan menjadi berwarna kemerah-merahan berwarna gelap, kadangkala mirip dengan ungu, dan boleh menimbang hingga 135 gram dengan ketebalan dinding hingga 6 milimeter. Shrubs mencapai ketinggian satu meter, dan buah-buahan itu masak selepas 115 hari. Bilangan sarang sehingga 4 atau lebih. Kilang itu perlu ditanam di tanah terbuka di bawah filem LPH atau rumah hijau. Gred ini dianggap sebagai pemanasan yang tinggi dan penyayang.

Mulat

Gred ini adalah hibrid pertengahan musim. Musim yang semakin meningkat sebelum kematangan teknikal adalah 130 hari. Lada mempunyai bentuk padu dan memanjang, dan permukaan mereka licin dan berkilat dengan warna ungu gelap. Jisim buah-buahan dapat mencapai 170 gram dengan ketebalan dinding hingga 8 milimeter. Shrubs tumbuh hingga 70-80 sentimeter tinggi. Lada boleh ditanam hanya di bawah penutup filem atau dalam keadaan rumah hijau.

Coklat manis

Pelbagai ini termasuk pemilihan Siberia dan pertengahan musim (masak dalam 120 hari). Pucuk mencapai ketinggian kira-kira 80 sentimeter, dan buah-buahan menjadi coklat dalam warna. Bentuknya mirip dengan piramid memanjang di hujung hidung bulat. Peppers boleh mencapai 170 gram dengan tebal dinding sehingga 6 milimeter. Pelbagai ini agak realistik untuk berkembang di ruang terbuka di bawah filem khas atau dalam keadaan rumah hijau.

Kardinal hitam

Pelbagai merujuk kepada pematangan awal. Shrub cukup besar, standard. Lada mempunyai bentuk kerucut dan permukaan licin, berkilat. Berat mereka boleh mencapai 100 gram dengan tebal dinding sehingga 5 milimeter. Warna lada adalah ungu gelap. Ia disyorkan untuk berkembang dalam keadaan rumah hijau, dan jika di ruang terbuka, kemudian dengan perlindungan di bawah filem khas.

Gypsy Baron

Pelbagai ini matang. Buah pertama muncul selepas 135 hari. Shrubs mencapai ketinggian 60 sentimeter. Peppers memperoleh bentuk kerucut, warna merah-ungu dan berat sehingga 150 gram dengan ketebalan dinding hingga 6 milimeter. Ia adalah perlu untuk memupuk pelbagai dalam keadaan rumah hijau. Di ruang terbuka juga mungkin, hanya perlu membungkus semak dengan filem agrofibre. Pelbagai suka kehangatan.

Cadangan untuk menanam lada hitam

Lada hitam rasa manis boleh ditanam di rumah anda. Anda hanya perlu membeli biji benih, yang terbesar di dalam periuk. Ini perlu dilakukan pada permulaan musim panas, apabila suhu mencapai 25-30 darjah Celcius. Benih mesti dirawat haba - ia mesti dikeringkan di bawah matahari di bawah keadaan semula jadi.

Tanah harus disenyawakan dengan kotoran burung, kerana ini berguna untuk panen lanjut. Pastikan pucuk ke ambang tingkap, adalah wajar bahawa batang bernafas di luar. Memandangkan sayuran kacang hitam manis menyukai tropika dan cuaca panas, ia tidak disyorkan untuk membesar di bawah keadaan iklim tidak kurang daripada 16 darjah Celsius. Sudah dalam satu tahun sayur-sayuran mampu berkecambah sehingga dua meter, jadi ia disyorkan untuk memotongnya dan mengikatnya ke spatula dan sokongan tinggi yang tinggi.

Dilihat oleh ulasan yang banyak, dalam keadaan tidak boleh tidak membasahi semak lada hitam, harus disiram dengan lebih banyak air. Tambah ke tanah memerlukan sekurang-kurangnya rumput, tanah berdaun, serta humus dan pasir. Ambil kawasan terang untuk berkembang, tetapi penting bahawa ia dilindungi dari sinar langsung matahari. Mineral dan baja yang berkualiti daripada pengeluar yang terbukti juga tidak perlu ditinggalkan - menggunakannya seperti yang ditulis di atas pakej dan percayalah, penuaian akan menjadi sangat baik.

Penyiraman, sebagai peraturan, menghasilkan air yang cukup panas - suhu bilik. Benih cili hitam manis disebarkan. Masa berbunga adalah sekitar April atau Mei.

Jika anda mempunyai pengalaman yang bertambah lada hitam, kongsi bersama kami di dalam komen.

http://sveklon.ru/luchshie-sorta-chernogo-perca

Lada hitam - faedah dan bahaya rempah pedas

Pada masa ini, setiap wanita, terutama yang suka memasak makanan yang lazat di dapur, menggunakan lada hitam dalam isi rumah. Rempah ini disukai oleh semua pencinta hidangan pedas dengan rasa pedas. Itulah sebabnya setiap meja di rumah atau di restoran di sebelah shaker garam mempunyai bekas dengan lada tanah.

Apakah lada hitam, di mana ia tumbuh dan mempunyai beberapa ciri yang berguna? Hari ini kita akan melihat semua ini dan menjawab soalan-soalan asas mengenai rempah yang luar biasa ini.

Habitat lada hitam

Banyak pencinta lada hitam tidak pernah memikirkan di mana ia berasal dan di mana ia tumbuh. Secara umum, jenis rempah ini berasal dari keluarga lada. Ia mula-mula ditemui di Aege India. Ia berada di kawasan ini bahawa lada adalah budaya yang lazim, kerana tempat-tempat ini dipanggil Tanah Lada. Di kawasan ini, lada tumbuh di dalam keadaan semula jadi biasa, mengembangkan akar udara di sepanjang batang pokok. Oleh itu, makhluk lada dapat mencapai ketinggian lebih dari 13 meter.

Peppercorns diperoleh daripada drupes yang tidak matang. Untuk melakukan ini dengan betul dengan membiak berus berus yang baru mulai redden. Selepas itu, kacang-kacangan ini dirawat dengan air panas supaya cengkerang boleh dikeluarkan dan dikeringkan sehingga produk menjadi hitam atau coklat gelap. Sesetengah pengeluaran masih kering rempah tidak di mesin khas, tetapi di matahari terbuka.

Komposisi dan kalori

Rasa lada pahit dan terbakar boleh dijelaskan oleh fakta bahawa ia mengandungi minyak penting dalam jumlah sehingga 2%, sementara piperine - 9%. Ia juga harus diperhatikan dengan serta-merta kandungan kalori produk, yang hanya 251 kcal per 100 gram.

Komposisi lada setiap 100 gram:

Apakah faedah tubuh?

Pada mulanya, perlu diperhatikan bahawa faedah rempah adalah bahawa ia mempunyai peluang yang baik untuk mengaktifkan sistem pencernaan dan membawanya semula kepada normal. Oleh kerana ciri khasnya, lada hitam (tanah) dapat mempercepat metabolisme tubuh. Itulah sebabnya nilai pemakanan produk kerana kekayaannya dan komposisi kimia yang kaya.

Ia juga harus diingat bahawa lada hitam boleh meningkatkan suhu badan, mempunyai kesan diuretik dan membersihkan seluruh tubuh. Dalam lada sederhana membantu dalam kes berikut:

  • memerangi penyakit berjangkit;
  • rangsangan sistem pencernaan;
  • keupayaan untuk membersihkan badan dan toksin sepenuhnya;
  • pengurangan gas dalam usus.

Para saintis telah membuktikan bahawa pendarahan boleh dihentikan dengan bantuan lada hitam, dan ia juga berkesan menghalang penampilan sel-sel kanser dan tumor.

Lada hitam untuk mereka yang diet

Ciri termal dan merangsang yang terdapat dalam lada hitam digunakan oleh ahli pemakanan untuk penurunan berat badan. Iaitu, seperti rempah-rempah lain, lada hanya sempurna mengatasi pecahan simpanan lemak, dan juga bertindak sebagai julap dan diuretik. Oleh itu, tubuh lebih cepat untuk mengatasi penyingkiran cecair dan toksin yang berlebihan.

Tetapi tidak kira betapa baiknya semuanya, perasa ini tidak boleh dibawa keluar dan tidak boleh melebihi dos maksimum yang dibenarkan untuk digunakan (5 gram sehari), kerana pengabaian peraturan ini boleh membawa kepada pedih ulu hati dan cirit-birit. Orang yang mempunyai penyakit perut biasanya harus menggunakan rempah ini dengan berhati-hati atau meninggalkannya sama sekali.

Apakah bahaya kepada kesihatan

Sebelum menggunakan perasa sedemikian dalam diet anda, anda tidak boleh melupakan sifat pembakarnya, kerana ia adalah kerana mereka membran mukus perut tersentak. Itulah sebabnya cukup kerap selepas mengambil produk sedemikian, malah orang yang sihat dapat merasa tidak selesa.

Ia juga boleh memberi kesan negatif pada membran mukus hidung dan mulut. Sekiranya digunakan dalam kuantiti yang banyak, malah pembakaran bahan kimia boleh berlaku.

Terdapat beberapa kes di mana rempah ini mempunyai kesan negatif terhadap sistem pembiakan manusia, khususnya hakikat ini berlaku kepada wanita yang sangat ketagih terhadap lada hitam. Akibatnya mungkin berterusan untuk beberapa waktu, tetapi kemudian selepas normalisasi kerja organ-organ, keadaan normal.

Pertimbangkan kes-kes di mana anda perlu menghilangkan sepenuhnya rempah dari diet anda:

  1. Ulser peptik atau penyakit serupa (dalam kes ini, penggunaan lada hitam yang berlebihan boleh mengakibatkan pendarahan dalaman);
  2. Penyakit ulser peptik;
  3. Penyakit sistem ginjal atau kencing;
  4. Tahap hemoglobin rendah dalam darah;
  5. Pembedahan gastrousus terkini.

Sebagai tambahan kepada semua ini, memasak dengan rempah sedemikian hendaklah dihentikan sekurang-kurangnya satu hari sebelum penyerahan apa-apa jenis analisis, kerana perasa boleh memberi kesan besar kepada keputusan akhir kajian ini.

Di mana lada hitam digunakan

Rempah tersebut mempunyai aplikasi luas, baik dalam makanan, dan dalam industri lain. Lada hitam digunakan dalam hampir semua hidangan, tetapi terdapat kegunaan lain.

Penggunaan dalam ubat

Lada hitam digunakan:

  • semasa memperbaiki pencernaan;
  • untuk menyingkirkan cirit-birit dan kembung;
  • pigmentasi kulit;
  • sebagai pencegahan kanser kulit;
  • penyakit virus;
  • dari gigitan serangga.

Dalam minyak wangi

Lada sangat sering digunakan dalam industri minyak wangi. Selalunya ia digunakan kerana hakikat bahawa rempah ini dapat memberikan rasa tipu muslihat dan keberanian. Oleh itu, nota perasa itu membuat bau lengkap dan mengisi dengan harmoni. Sering kali, rempah ini ditambah kepada air parfum lelaki dan minyak wangi.

Permohonan Memasak

Rempah sejak zaman purba lazimnya digunakan untuk semua hidangan kecuali hidangan pencuci mulut. Mana-mana daging, sayur-sayuran, produk ikan dan hidangan lain boleh ditambah dengan lada hitam. Tetapi sudah tentu sejagat ia tidak boleh dipanggil. Oleh kerana, misalnya, lada tidak boleh ditambah kepada produk tenusu. Ia tidak sesuai untuk penyajian pencuci mulut. Lada telah mengambil tempatnya sebagai aditif kepada jeruk dan dalam penyediaan makanan istimewa. Tanpa itu, sukar untuk membayangkan mana-mana pai dan sosej. Oleh itu, rempah bukan sahaja melengkapkan hidangan, tetapi menjadikannya lebih wangi dan pada masa yang sama gurih.

Sering kali, perasa ini dapat dilihat dalam komposisi ikan dan daging kalengan, serta jeruk. Dalam kes sedemikian, rempah itu ditambah secara keseluruhan atau sudah dalam bentuk tukul. Dan perap dengan penambahan lada hitam bertukar juicy dengan rasa pedas.

Fakta menarik

  • jika anda menyelidiki terjemahan nama itu, lada hitam diterjemahkan sebagai - matahari;
  • Pada masa dahulu, rempah itu dianggap sangat berharga dan oleh itu sangat mahal. Kadang-kadang ia juga menyebabkan perselisihan, yang berakhir dengan permusuhan dan peperangan;
  • Pada zaman dahulu, seribu kacang digunakan sebagai unit pengukur untuk berat, iaitu segelintir produk mempunyai berat 450 gram dan banyak peniaga dipandu oleh penunjuk ini.

Bagaimana memilih produk berkualiti

Sekiranya sebelum pembeli ada soalan tentang membeli lada hitam dengan kacang atau dalam bentuk tukul, lebih baik untuk memberikan satu pilihan kepada varian dengan kacang polong, kerana ia adalah orang yang dapat memelihara rasa dan aromanya untuk waktu yang lama. Apabila memilih, anda perlu memberi perhatian kepada kacang-kacangan, yang tidak akan mempunyai warna kelabu (jenis ini menunjukkan kemerosotan produk).

Sekiranya seseorang memutuskan untuk memilih lada tanah, maka dia mestilah dalam pakej yang dimeteraikan dengan baik apabila dijual, atau dia akan kehilangan semua sifatnya dalam masa yang singkat. Itulah sebabnya lada yang diperolehi harus digunakan sekali gus.

Produk mudah sedemikian pada pandangan pertama mungkin mengejutkan penyokongnya begitu banyak. Ini bukan rempah moden, tetapi rempah-rempah kegemaran gourmet kuno. Tetapi menambah lada hitam untuk hidangan anda perlu mematuhi peraturan dan bukan peperchit!

http://gotovkin.su/katalog-produktov/chernyj-perec.html

Lada hitam panas - baik dan buruk

Lada hitam dijual tanah dan kacang polong. Sering kali, ia menjadi asas untuk campuran rempah. Juga ambil perhatian bahawa lada hitam tanah dan kacang tidak boleh berbohong untuk masa yang lama: sifatnya yang unik, aroma dan rasa dengan cepat hilang, dan serbuk kelabu masih dalam beg tanpa kualiti yang jelas. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mengisar lada dengan segera sebelum menambah perasa kepada makanan.

Rempah dalam bentuk tukul atau kacang yang dibuat untuk menambah hampir semua hidangan yang lazat. Mana-mana daging, ikan, sayur-sayuran, makanan dalam tin, telur, cendawan, kursus pertama - di mana-mana lada panas akan disediakan. Benar, tidak mustahil untuk menyebutnya sebagai rempah yang universal. Lada hitam panas tidak boleh ditambah kepada produk tenusu. Baking dari juga menyebabkan kemudaratan.

Lada hitam dan kacang tanah menduduki tempat yang layak dalam masakan memasak dan produk daging garam. Lada, sosej, bacon dan banyak lagi tidak boleh didapati tanpa lada. Ramai menambah rempah tanah, tetapi jika anda menggabungkan rempah tanah dengan kacang hancur, makanan lazat akan menjadi lebih enak dan lebih wangi.

Lada hitam secara aktif digunakan untuk memasak makanan dalam tin dan marinades. Rempah ditambah kepada mereka dalam bentuk kacang secara keseluruhan atau berpecah. Marinades mendapat rasa pedas yang sedikit tajam.

Untuk menggoreng dan daging rebus, gunakan lada hitam tanah. Saya harus mengatakan bahawa lebih baik menggunakan rempah segar, tanah, dan serbuk tidak siap dari beg. Anda perlu menyimpan lada hitam dalam balang gelap tanpa akses ke udara, jika tidak, aroma itu hilang, dan rempah kehilangan sifat rasa dan bahan yang bermanfaat.

Lada hitam meningkatkan sifat pencernaan jus gastrik dengan merangsang pengeluaran asid hidroklorik. Mengelakkan cirit-birit dan menghilangkan sembelit. Ia mempunyai keupayaan untuk mencegah pengumpulan gas dalam usus dan membantu penyingkiran bahan-bahan toksik dari organ-organ pencernaan, meneutralkannya. Oleh kerana sifat lada, makanan lebih baik diserap dan dicerna, dan juga meningkatkan selera makan.

Untuk memerangi selesema, rempah digunakan dalam bentuk decoctions, tinctures dan tinctures. Manfaat lada hitam dengan menghapuskan jangkitan dan membantu menghilangkan kahak, membersihkan selaput lendir dan memudahkan pernafasan.

TETAPI! Dengan hipertensi dan kegagalan jantung, semua jenis rempah boleh menyebabkan kemudaratan, saudara-saudara yang tajam juga dilarang, tetapi mereka boleh diganti dengan bawang putih, lobak dan bawang merah yang selamat.

http://domavkysno.ru/specii2/87-chernyj-perets.html

Tumbuhlah sebuah taman!

Menanam sayuran di taman

Lada Hitam Panas

Chile - apa lagi, baik atau buruk?

Lada pahit - sifat dan komposisi

Lada merah adalah salah satu daripada sayuran yang paling hebat dalam komposisi. Ia mengandungi lebih daripada 40 vitamin, 20 mineral, serta banyak bahan bermanfaat lain yang dapat membantu memperbaiki keadaan sistem badan banyak. Pendapat bahawa lada panas hanya menyebabkan gastritis dan tiada yang lain benar-benar salah, kerana penggunaan sayur-sayuran ini dan sifat-sifat perubatannya, yang membantu dengan beberapa penyakit, telah terbukti secara saintifik. Semua orang tahu plaster sawi pada lada, tinctures dan juga campuran untuk penyedutan terhadap sakit tekak dan bronkitis.

Bagi komposisi, perkara pertama yang perlu diberi perhatian ialah kandungan capsaicin yang tinggi, termasuk vitamin C dan A dalam strukturnya. Oleh kerana bahan ini, lada pahit digunakan sebagai ubat untuk merawat sistem saraf pusat dan gangguan deria. Banyak institusi perubatan di Eropah menggunakan ekstrak dalam pembuatan ubat-ubatan kencing manis, serta untuk rawatan orang dengan psoriasis atau arthritis.

Terima kasih kepada lebih daripada 20 enzim yang mengandungi lada cabai panas, ia menggalakkan pencernaan yang lebih baik. Walaupun banyak mengatakan bahawa ia berbahaya untuk perut, pendapat ini sangat subjektif. Sesetengah enzim dan asid yang dirembeskan oleh tubuh manusia dalam saluran penghadaman mempunyai lebih tinggi daripada Habanero yang paling "jahat". Pelbagai jenis sayuran ini boleh digunakan sebagai julap berkesan. Ia juga mengandungi sejumlah besar bahan organik yang menyekat nafsu makan. Oleh itu, cabai merah cabai digunakan sebagai cara yang berkesan untuk mengurangkan berat badan.

Lada cili - baik untuk badan

Terdapat beberapa penyakit di mana sifat-sifat lada panas sangat membantu untuk memerangi gejala dan penyakit itu sendiri. Pertimbangkan beberapa situasi di mana cili boleh menyembuhkan tubuh manusia, atau membantu dengan ketara dalam rawatan.

  1. Meningkatkan tekanan darah. Seperti yang anda ketahui, dengan peningkatan tekanan, perlu untuk mengembangkan saluran darah dan menormalkan kerja jantung. Sayur-sayuran ini mempunyai ciri-ciri ini - lada cabai mengandungi banyak antioksidan dan makromolekul yang mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh dan, khususnya, pada sistem peredaran darah. Selepas 4-5 hari memasukkan lada pahit hijau dalam diet anda, anda akan melihat peningkatan yang ketara dalam kesihatan keseluruhan dan penurunan tekanan.
  2. Penyakit Kanser Telah diperhatikan bahawa orang yang menggunakan banyak cabe mempunyai masalah onkologi 90% kurang. Hubungan langsung belum terbukti secara saintifik, sejak kajian sedang dijalankan pada sifat sayuran, namun statistik menunjukkan sifat penyembuhannya.
  3. Pembakaran lada merah berguna dalam penyakit berjangkit. Lebih daripada 80% bakteria mati ketika berinteraksi dengan jus, jadi ia dikonsumsi dengan angina, gangguan gastrik dan usus, dan mabuk dengan keracunan.
  4. Tindakan pemulihan. Pada orang yang sering makan cili, imuniti lebih tinggi, khususnya kerana banyaknya vitamin dan pembasmian kuman secara terus menerus saluran usus.

Selepas beberapa hujah, sudah tentu dapat menjawab dengan tepat persoalan lada panas - manfaat atau masih membahayakan. Seperti yang anda lihat, sudah ada momen positif yang cukup untuk memasukkan sayur dalam diet. Lebih-lebih lagi, dalam jumlah vitamin yang terkandung di dalam pulpa, serta berkaitan dengan nutrien lain, ia adalah beberapa kali lebih besar daripada merah, dan juga echinacea.

Lada panas - faedah dan kemudaratan atau sesuatu yang lebih

Chile selama beberapa dekad telah menyebabkan kontroversi di kalangan saintis mengenai bahaya mereka. Jadi patutkah ia enggan makan setiap hari? Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci semua "ancaman" kepada kesihatan kita dari pod kecil ini.

  1. Mitos pertama - sayur menyebabkan gastrik dan ulser. Secara teorinya, ini mungkin, kerana jika ia disalahgunakan, jumlah bahan pembakaran dalam perut akan meningkat dengan ketara dan melebihi norma. Tetapi sayuran boleh membawa kepada ulser dan juga gastritis (lebih tepatnya, untuk memburukkan lagi) hanya apabila penyakit itu telah mula berkembang. Jus itu sendiri tidak akan dapat memukul dinding perut, kerana ia terdedah setiap hari kepada lebih banyak kakisan asid.
  2. Mitos kedua - cabai menyebabkan kanser. Sesetengah saintis cuba membuktikan bahawa jika anda menyalahgunakan sayuran ini, anda boleh mendapat kanser perut. Terdapat banyak kajian rekod pesakit dari Mexico City. Secara purata, 1 orang menggunakan 2 buah cili segar sehari. Antara 10,000 kad yang dikaji, hanya 2 orang yang menghidap kanser, manakala di negara lain terdapat purata 15-19 orang. Ia boleh diandaikan bahawa sayuran sebaliknya membunuh virus dan bakteria di dalam badan, dan menyembuhkannya dengan ketara. Lebih-lebih lagi, apabila ekstrak lada merah ditambah kepada tumor kanser, sel-sel perosak meninggal sebanyak 35%, sehingga kini, kajian berhati-hati dilakukan atas kesan ini.
  3. Painkiller, yang dibuat berasaskan lada panas, adalah adiktif dan narkotik. Sebenarnya, kenyataan ini adalah hasil daripada "telefon rosak," kerana terdapat ubat-ubatan yang sangat kuat pada mulanya. Tetapi ketagihan yang disebabkan jauh dari cabai dan, lebih-lebih lagi, ia tidak mempunyai kesan narkotik.

Satu-satunya bahaya yang mungkin berlaku adalah kerosakan pada membran mukus mata, kerana sesetengah jenis mempunyai sensasi terbakar yang sangat tinggi dan bahkan dapat menyebabkan luka bakar pada kontak. Perhatikan kaedah pencegahan yang paling sederhana, dan gunakan sayur-sayuran sahaja untuk tujuan yang dimaksudkan, dan ini tidak akan berlaku. Jaga kesihatan anda dan ingat bahawa hanya penyalahgunaan lada boleh menyebabkan penyakit - makan dengan sederhana!

Red lada panas dan hitam: faedah, kemudaratan dan sifat

Lada dianggap sebagai rempah yang paling popular. Terdapat lebih daripada satu setengah setengah jenis lada yang berlainan.

Lada memberikan hidangan yang luar biasa dan keperibadian, tetapi persoalan timbul sama ada ia baik untuk kesihatan atau bahaya yang kita makan, mungkin tidak perasan?

Sedangkan untuk lada hitam, sebenarnya, tidak ada jawapan pasti untuk soalan ini. Hakikatnya, setelah itu, kajian yang tidak mencukupi telah dilakukan untuk menyatakan sama ada lada hitam adalah berbahaya atau memberi manfaat kepada kesihatan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak andaian tentang isu ini, dan berikut adalah sebahagian daripada mereka:

Lada hitam

Apakah penggunaan lada hitam:

  • Lada hitam menjadikannya lebih mudah dengan penyakit biasa seperti buasir
  • Lada Hitam Mengurangkan Pembentukan Gas
  • Lada hitam meningkatkan motilitas usus dan menghilangkan sembelit.
  • Makan lada hitam meningkatkan penghadaman. Hanya berfikir, hanya dengan menambah lada hitam ke dalam piring, kita meningkatkan penghadaman. Tetapi bagaimana? Lada hitam merangsang rasanya, dengan itu, amaran perut untuk meningkatkan rembesan asid hidroklorik, yang membantu dalam pencernaan.
  • Lada hitam membantu mengurangkan selera makan
  • Menggalakkan peluh
  • Lada hitam mempunyai kesan antibakteria.
  • Ia mempunyai kesan antioksidan.
  • Lada hitam merangsang pecahan sel-sel lemak
  • Piperine adalah alkaloid. Dikandung dalam lada hitam, piperine boleh meningkatkan ketersediaan bio nutrien tertentu. Ia juga mempunyai ciri-ciri antikarsinogenik dan anticonvulsant.

Kami telah mempertimbangkan impak positif menggunakan lada hitam kepada kami, dan sekarang kami akan memberi perhatian kepada bahaya:

  • Ada kemungkinan lada hitam boleh menyebabkan kerengsaan mukosa gastrik, dan juga menyebabkan pendarahan jika anda mengalami gastritis.
  • Makan lada hitam boleh memberi kesan negatif terhadap proses pembiakan.

Secara umum, nampaknya lada hitam mempunyai lebih banyak sifat positif untuk kesihatan daripada yang negatif. Dan, untuk mengurangkan kualiti negatif atau menghilangkannya sama sekali, perhatikan langkah itu, jangan keterlaluan dengan lada hitam. Kami bercakap mengenai lada hitam secara ringkas, tetapi pada pandangan saya, perkara yang paling penting untuk kami dijelaskan - apa yang berguna dan berbahaya kepada lada hitam, yang mempunyai sifat positif dan negatif. Dan kini semua orang membuat keputusan sama ada untuk memakannya atau tidak.

Lada panas merah: komposisi, kecederaan dan faedah

Bagi lada panas merah, kita sentiasa mendengar dari orang yang tidak berpengetahuan bahawa ia, yang dikatakan, hanya menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan, dan tidak ada manfaat di dalamnya apabila ia benar-benar tidak. Seperti lada hitam, hitam mempunyai kelebihan dan kekurangannya.

Lada panas merah disediakan sepanjang tahun untuk menambah semangat dan rasa kepada hidangan kami dan menjadikannya lebih menarik.

Komposisi lada cili merah panas

Lada merah mengandungi bahan yang dipanggil capsaicin, yang termasuk vitamin A, vitamin C, dan beta-karoten. Capsaicin digunakan sebagai rawatan berkesan untuk gangguan deria serat saraf, termasuk sebagai ubat untuk sakit yang disebabkan oleh arthritis, psoriasis, dan neuropati diabetik. Capsaicin berguna untuk sistem pencernaan kita, kerana ia merangsang rembesan perut, yang meningkatkan penghadaman. Dan bertentangan dengan pendapat yang berlaku bahawa makanan pedas menyebabkan ulser perut, sekarang kajian menunjukkan capsaicin sebenarnya dapat membantu dalam merawat jaringan gastrik. Kompaun yang terkandung dalam lada juga mempunyai kesan pencahar, yang dapat membantu mereka yang mengalami sembelit.

Satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam British Journal menunjukkan bahawa capsaicin sebenarnya mempengaruhi penindasan selera makan. Penindasan ini tidak hanya berfungsi semasa makan tengah hari, apabila lada digunakan, tetapi juga selama beberapa jam selepas pelaksanaannya. Ini mengurangkan jumlah kalori yang terkandung dalam hidangan atau snek yang dimakan.

Ciri-ciri berguna

Kajian-kajian lain telah menunjukkan bahawa makan cabai boleh membantu menurunkan tekanan darah dan juga melindungi tubuh terhadap bentuk kanser tertentu. Lada panas merah menguatkan saluran darah kita, yang menjadikannya lebih elastik dan membantu menyesuaikan diri dengan turun naik tekanan. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang kita perlukan dalam diet harian kita.

Chili juga boleh digunakan sebagai agen antibakteria untuk melawan jangkitan.

Chile merangsang rembesan, yang membantu dalam membersihkan hidung dari lendir dan dalam menangani kesesakan hidung.

Kajian yang dijalankan di kawasan di mana cabai digunakan secara meluas dalam makanan, seperti India, Thailand, Brazil, belum disahkan bahawa orang mempunyai ulser yang lebih biasa.

Selepas bercakap mengenai sifat-sifat yang bermanfaat dan kesan positif lada merah pada badan kita, ia akan menghentikan kualiti yang berbahaya.

Orang-orang dengan ulser peptik, selepas pembedahan atau masalah lain saluran gastrousus harus menahan diri dari memakan lada cabai. Juga, apa-apa makanan pedas, terutama yang mengandungi cili, boleh menyebabkan sakit kepala dan pedih ulu hati. Jika anda mengalami ketidakselesaan selepas makan makanan pedas, anda perlu menghapuskannya, atau meminimumkannya.

Terdapat juga pendapat bahawa penggunaan cabai yang berlebihan boleh menyebabkan beberapa bentuk kanser. Penyelidik di Universiti Perubatan Yale dan Institut Kesihatan Awam Negara Mexico melakukan kajian di Mexico City, di mana orang biasa menggunakan kira-kira satu lada cili setiap hari. Berbanding dengan orang yang tidak menggunakan cili, orang yang memakannya mempunyai risiko kanser perut. Walaupun kajian ini menunjukkan bahawa makan cabai boleh menjadi faktor risiko kanser perut, penyelidikan yang diperlukan masih dijalankan. Tetapi sebagai kontroversi seperti bunyi, kajian telah dijalankan, hasilnya adalah penemuan bahawa lada panas merah dapat menyebabkan kematian sel-sel tumor. Paradox ?! Dari sini, seperti dalam hal lada hitam, ukuran juga diperlukan di sini!

Setiap tahun, sejumlah besar lada panas merah diimport ke negara lain, terutamanya dari India, Mexico, Jepun, dan Afrika. Chili digunakan secara meluas dalam salsa, kari, sos panas. Di samping itu, banyak syarikat farmaseutikal menggunakan cili ekstrak dalam krim untuk mengurangkan kesakitan. Lada panas merah digunakan oleh banyak syarikat kosmetik dalam pembangunan persediaan anti-selulit dan produk.

Pengarang: Fedorenkova Valentina

garam kasar - secukup rasa Cara memasak adjika dari lada pedas merah: 1. Kami mencuci kedua-dua jenis lada, kemudian mengupas batang dan biji. Dalam kes ini, pastikan anda menggunakan sarung tangan rumah, supaya tidak membakar kulit! 2. Skrol lada yang disiapkan melalui pengisar daging dengan parut halus. Kemudian tatal melalui bawang putih. Campurkan segala-galanya. 3. Tambah garam ketumbar, hops-suneli dan garam kasar ke jisim yang terhasil. Jika anda memutuskan untuk menggunakan garam halus, maka ketahuilah bahawa adjika tersebut boleh merosot dengan cepat. Oleh itu, kami meletakkan garam secukupnya supaya adjika menjadi sangat masin. Garam secara beransur-ansur dicurahkan dalam bahagian-bahagian kecil sehingga garam terhapus untuk larut dalam adzhika. 4. Letakkan adjika siap dalam tin yang disediakan dan hantar ke peti sejuk.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 10/09/2013 - 12:02. 5

Bagaimana untuk mencuci tangan anda dari lada panas?

Untuk mencuci tangan lada panas, anda boleh melakukan perkara berikut:

  • Melicinkan tangan dengan minyak zaitun, pra-campuran minyak dengan gula. Campuran ini dengan sempurna membuang sensasi terbakar dan tidak menyebabkan kemerahan kulit. Kami mencuci dari masa ke masa dengan air suam dan sabun;
  • kita campurkan soda penaik biasa dengan sabun cair ke dalam keadaan buburan, letakkan tangan dan basuh dengan air suam dan sabun.
  • Tuangkan satu sendok makan minyak sayuran di tangan anda dan lakukan pergerakan seolah-olah menjatuhkan. Kemudian kami meminta sesiapa sahaja untuk meletakkan detergen cecair untuk hidangan pada tangan kami yang menderita panjang dan kini kami membasuh semuanya bersama-sama. Kemudian bilas tangan dengan air suam dan basuh dengan sabun biasa.
  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Jumaat, 01/09/2013 - 12:33. 5

Apakah kesan lada panas di hati?

Bina badan yang suka makanan pedas akan dengan senang hati mengetahui bahawa lada panas, antara lain, membantu membakar lemak. Capsaicin bukan sahaja mengurangkan tahap trigliserida dalam darah, tetapi juga meningkatkan jumlah enzim yang terlibat dalam metabolisme lemak di hati.

Lada telah lama dan berkesan digunakan dalam rawatan penyakit hati - ia mengandungi flavonoid yang membantu memperbaiki tisu yang rosak. Di bawah pengaruhnya, hati menghasilkan lebih banyak empedu memasuki usus kecil. Lada kapsul tergolong dalam kumpulan tumbuhan yang dikenali sebagai famili malam. Keluarga ini termasuk nightshade, tomato, kentang dan terung. Mereka semua kaya dengan vitamin A dan C, mengandungi besi, kalsium, kalium, fosforus dan unsur surih. Dalam solanaceae banyak karotenida, termasuk beta-karoten. Dan selain itu, mereka sangat lazat!

Sebaliknya, sukar untuk percaya, tetapi hidangan pedas hati mengambil racun dan menganggapnya sebagai tugas untuk menyelamatkan kita daripada mereka. Dia tidak suka membakar rempah-rempah dan sayuran dengan rasa tajam - lobak, lobak, bawang, bawang putih. Setelah menemui mereka, dia melepaskan dua kali hempedu untuk membelah bahan-bahan "berbahaya" dengan cepat.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Jumaat, 10/03/2013 - 14:09. 5

Kenapa lada merah menurunkan berat badan

Hanya beberapa tahun yang lalu, hasil penyelidikan diterbitkan, menunjukkan bahawa lada merah sempurna mengurangkan selera makan meningkat. Bagi mereka yang tidak suka pedas, berita ini juga boleh berguna: hakikatnya lada tidak perlu ditambah kepada hidangan dalam bentuk tulen - anda boleh mengambilnya dalam kapsul, dan hasilnya akan sama.

Satu lagi kajian yang sedikit kemudian menunjukkan bahawa makan lada merah mempercepat pembakaran lemak di dalam tubuh, berkat kandungan capsaicin, bahan yang banyak ahli pemakanan menamakannya ajaib. Malah, tidak ada yang luar biasa di sini: capsaicin menyumbang kepada kemusnahan lemak, dan juga merangsang aktiviti tubuh - memerlukan banyak kalori untuk menyerap lada merah. Sistem saraf bersimpati, yang mula bekerja secara aktif dalam situasi yang melampau - dengan tekanan, sakit, emosi dan senaman fizikal, juga membantu proses kehilangan berat badan.

Cara mengurangkan berat badan dengan lada merah

Dengan bantuan lada merah, anda boleh menurunkan berat badan dengan cara yang berbeza: anda boleh mengambil penyerapan lada tanah - 1-½ sudu besar. pada segelas air mendidih, kacau, bertegas 10 minit, dan ambil 3-4 kali sehari untuk 1 sudu teh, air minuman; Anda boleh mengambil kapsul 3 kali sehari sebelum makan (atau lada cabai cili - 0.5-1 ml).

Terdapat cara yang melampau untuk mengurangkan berat badan dengan lada merah. Berikut adalah salah satu daripadanya: di dalam segelas air hangat, kacau jus lemon segar dan sirap maple (1 sudu besar) dan lada merah (½ sudu teh), dan minum bukan sarapan, makan tengahari dan makan malam, sepanjang hari atau keseluruhan minggu ini. Kaedah ini bukan sekadar melampau, tetapi sangat berbahaya dan berbahaya: kami membawanya ke sini sebagai contoh - kaedah sedemikian tidak boleh digunakan, jika tidak mungkin dapat menyebabkan penyakit bukan sahaja pada saluran gastrointestinal, tetapi juga untuk menghancurkan seluruh tubuh anda.

Berwarna lada merah untuk penurunan berat badan

Kaedah yang diterangkan di atas adalah lebih selamat - infusi lada dan tinctures sempurna mengurangkan berat badan. Mereka bukan sahaja menyumbang kepada pecahan lemak, tetapi juga mengubah persepsi rasa: untuk makan makanan berlemak atau manis setelah pengambilan campuran lada tidak lagi diinginkan. Anda boleh menyediakan versi infusi ini: lada merah tanah (½ tsp), merebus chamomile (100 ml) dan air mendidih (100 ml). Lada dituangkan dengan air mendidih, disejukkan dan ditapis, dicampur dengan merebus chamomile, dan mereka minum 1/3 cawan sebelum makan 3 kali sehari. Minum air tidak berbaloi; ambil alat itu sekurang-kurangnya sebulan.

Coklat lada boleh dibeli di farmasi, atau dimasak di rumah dan diambil sebelum makan, 15 titis dalam ½ cawan air suam. Untuk memasak di rumah, cili merah digunakan: ia dihancurkan, dituangkan dengan 90% alkohol perubatan 1: 5, dan menegaskan di tempat yang gelap sepanjang minggu.

Sangat berguna dan berkesan untuk kehilangan berat badan lada merah dan halia - ia membantu menurunkan berat badan dan menguatkan sistem imun. Akar akar halia atau serbuk halia (3 sudu besar) bercampur dengan jumlah madu yang sama, tambahkan sedikit lemon atau oren kecil dan sedikit daun pudina segar. Campuran dicurahkan dengan air mendidih (1.3 l), dan dimasak selama 15 minit dengan api yang rendah, kemudian dicurahkan ke dalam termos dan tambah sedikit lada merah tanah - kira-kira ½ sudu besar. Sekat 2 jam dan minum ½ cawan 3-4 kali sehari sebelum makan, dalam bentuk yang hangat.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 10/12/2012 - 20:52. 5

Lada berwarna untuk rambut. Penyediaan lada berwarna untuk rambut

Lada cili panas merah dikaitkan dengan makanan dan minuman yang menyegarkan. Tetapi produk ini juga mempunyai banyak ciri penyembuhan. Dalam ubat rakyat, ini adalah salah satu hidangan yang paling digemari. " Menyelesaikan masalah artikular, menghilangkan reumatik, melegakan asma, meningkatkan imuniti, meningkatkan penghadaman, tonsilitis, batuk, menormalkan peredaran otak, dan juga meningkatkan selera makan - ini adalah senarai kemungkinan kapsul yang tidak lengkap. Mendapatkan produk yang tajam dan kosmetologi ini, di bahagian penjagaan rambut.

Penggunaan lada berwarna untuk rambut

  • mengukuhkan dan mempercepat pertumbuhan rambut,
  • mengurangkan keamatan keguguran rambut,
  • penghapusan kelemumur dan seborrhea berminyak,
  • normalisasi proses pertumbuhan semula kulit kulit kepala.

Penyediaan lada berwarna untuk rambut

Dan hanya untuk penyediaan tinik kapsul, walaupun di rumah, kita memerlukan alkohol perubatan (900) dan lada merah. Campuran lada merah tuangkan alkohol (1:10). Pembekuan minggu di tempat yang gelap, ditapis. Jika vodka sudah ada, tidak mengapa. Enam bahagian lada cili untuk satu bahagian vodka, tetapi anda perlu menegaskan di mana-mana dari dua minggu atau sedikit lagi.

Selalunya, hasil karya ini digunakan untuk pembuatan topeng untuk rambut. Sentuhan tambahan ditambahkan pada lada berwarna: madu, minyak (castor, burdock, buckthorn, zaitun) kuning telur, vitamin dan / atau minyak pati. Kulit setiap orang adalah berbeza, perkadaran untuk semua adalah individu.

"Kuat" lada berwarna digunakan untuk rambut berminyak, sementara yang kering memerlukan pelunakan ramuan dengan minyak berkhasiat. Quantum satis - untuk rambut biasa, mengikut perasaan.

Lada berwarna sebagai masker untuk rambut

Topeng yang paling biasa disediakan dari vodka lada farmasi, castorca dipanaskan, dan sebarang balsem rambut, setiap ramuan dalam satu sudu.

Pastikan bahawa lada berwarna untuk rambut tidak di mata!

Campuran ini digunakan dengan tampon di bawah filem di atas rambut, hanya pada kulit (pada pesta), tidak boleh digosok.

Tompok lada untuk rambut (topeng) menyebabkan aliran darah yang kuat. Peningkatan aliran darah disebabkan oleh kulit kepala, dan folikel rambut diisi semula.

Prosedur ini dilakukan tiga kali seminggu, rambut akan tumbuh lebih cepat. Untuk mengelakkan rambut rontok lada untuk rambut dilakukan seminggu sekali.

Selalunya, sensasi terbakar dari dadah lebih dirasai di tangan daripada di kepala, oleh itu, prosedur itu disyorkan untuk dilakukan dengan sarung tangan atau dengan berus.

Topeng ini adalah disyorkan untuk kedua-dua lelaki untuk overgrowing patch botak dan terhadap keguguran rambut. Lakukan secara teratur pada suku tersebut.

Sesungguhnya, kerengsaan folikel rambut merangsang aliran darah dan nutrien, yang seterusnya mempercepat pertumbuhan rambut. Selain penggunaan lada berwarna untuk rambut, kayu manis, halia, mustard, dll, mempunyai kesan menjengkelkan ini.

Sesetengahnya kurang bertolak ansur dengan kesan pembakaran pada kepala, walaupun ini adalah titik keseluruhan.

Tetapi, dalam apa jua keadaan, perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan, untuk memulakan dengan pilihan yang lebih lembut, untuk mengelakkan kulit dan rambut daripada mengering. Dalam bentuk tulen, disarankan untuk tidak menyalahgunakan topeng ini, dan mencairkannya dengan komponen lemak - dengan minyak, dan tidak buruk dengan kefir. Kemudian anda akan mencapai rangsangan yang berkesan akar rambut tanpa mengeringkan kulit.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 10/12/2012 - 09:54. 5

6 sebab untuk memasukkan cili dalam diet anda

Chili adalah buah kering semak semak tropika dari keluarga Solanaceae. Tropical America dianggap tanah airnya, dan tumbuhan itu telah mendapat populariti sejak zaman purba. Di Amerika, ia ditanam enam ribu tahun dahulu. Lada membuat makanan pedas, dan kesihatan lebih kuat. Terdapat 6 sebab untuk memasukkan lada panas dalam diet, menulis Zee News.

Jadi, lada merah:

1. Baik untuk hati. Ia sangat kaya dengan vitamin A dan C, serta bioflavonoid, yang menguatkan saluran darah, menjadikannya lebih berdaya tahan dan lebih disesuaikan dengan turun naik tekanan darah. Lada juga mengurangkan kolesterol dan jumlah fibrin dalam darah (gumpalan protein ini membentuk darah beku).

2. Melegakan kesakitan dan mengurangkan keradangan. Capsaicin alkaloid, komponen utama lada (memberikan lada rasa tajam ciri-cirinya) blok bahan P, yang dikaitkan dengan proses keradangan. Capsaicin juga membantu dengan sakit kepala, termasuk migrain. Lada merangsang pembebasan endorfin, yang merupakan ubat penghilang rasa sakit semulajadi.

3. Dengan selesema, merangsang rembesan lendir dari sinus hidung. Ia juga mempunyai ciri-ciri antibakteria yang membantu melawan jangkitan hidung.

4. Membakar lemak berlebihan. Kajian telah menunjukkan bahawa capsaicin mempercepatkan metabolisme dan menyumbang kepada pengurangan tisu adipose. Mengonsumsi lada membantu mengawal selera makan dan tidak makan terlalu banyak.

5. Mengekalkan kanser. Menurut data saintifik, capsaicin dalam lada membantu menghancurkan sel kanser dan mengatasi kanser prostat.

6. Menurunkan paras gula darah. Kajian telah menunjukkan bahawa makan cili membantu mengawal tahap insulin selepas makan.

Contraindications:

Penggunaan lada panas dikontraindikasikan dalam ulser gastrik dan ulser duodenal, gastritis dengan keasidan yang tinggi dan kolitis ulseratif. Ia merengsa kulit, jadi apabila bekerja dengan lada, anda tidak boleh menyentuh mata, mulut atau hidung anda.

Walau bagaimanapun, jika lada dalam hidangan ternyata terlalu banyak dan ia terbakar secara tidak sengaja ke dalam mulut anda, maka jangan tergesa-gesa untuk menelan air, ia hanya akan meningkatkan sensasi terbakar, susu, yogurt dan juga ais krim yang terbaik untuk melegakan gejala yang tidak menyenangkan. Anda juga boleh menggunakan roti segar, kentang rebus atau nasi, produk ini dapat menyerap minyak capsaicin yang tajam, yang terkandung dalam lada panas, mengesyorkan laman web inFlora.

Fakta menarik

Dewi Aztec lada cabai dianggap sebagai Kausholotl, atau Chantiko. Dia juga dewi api rumah dan api gunung berapi.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh Pavel pada Thu, 25/10/2012 - 20:54.

Juara lada merah Bulgaria dalam harta yang bermanfaat

Setiap tahun kami menanam lada merah Bulgaria di dacha kami. Kami mempunyai seluruh keluarga suka dia, kami bukan sahaja menggunakannya dalam salad dan hidangan lain, tetapi juga memakannya hanya dihiris. Sebagai contoh, saya boleh makan dua lada untuk makan tengahari saya sendiri. Saya tahu bahawa lada sangat berguna, terutamanya merah, tetapi dia seorang juara dalam ciri-ciri berguna - yang baru kepada saya. Lada merah bahkan melampaui currants dan lemon dalam kandungan vitamin C. Saya ingin berkongsi pengalaman saya bertahun-tahun dalam mengembangkan lada Bulgaria. Tidak hairanlah mereka mengatakan kepada rakyat "pancake pertama adalah kental", dan saya melakukannya pada tahun pertama penanaman. Apabila saya pertama kali menanam lada, saya sama sekali tidak mempunyai pengalaman. Lada, tentu saja, berkembang dengan penampilannya sangat cantik. Tetapi masalahnya ialah saya menanam lada pahit dengan lada Bulgaria di katil jiran, dan lada keseluruhannya ternyata pahit. Saya mengalami kerugian dan tidak dapat memahami apa yang berlaku. Kemunculan lada Bulgaria, dan rasa - pahit. Jiran saya di negara ini, menjelaskan, apa yang semuanya sama. Ternyata anda tidak boleh menanam lada pahit dan manis di dekatnya, kerana pada masa berbunga, bunga-bunga itu didebung dan hasilnya semua lada akan menjadi pahit, seperti yang saya lakukan. Saya teringat untuk sepanjang hayat saya, dan kini membekalkan pelbagai jenis lada yang jauh dari satu sama lain. Sekarang sedikit mengenai penanaman dan menyemai sendiri. Saya biasanya menyemai benih lada untuk benih pada bulan Februari. Saya mempunyai kotak khas untuk ini, selama beberapa bulan benih tumbuh dan siap untuk ditanam di tanah terbuka. Oleh kerana kami sering mempunyai frosts pada pertengahan bulan April, saya menanam benih pada awal Mei. Dalam satu lubang, saya menanam dua keping pada jarak kira-kira setengah meter, apabila semak tumbuh dan mereka akan menjadi sempit jika anda menanamnya lebih dekat. Saya air lada dengan banyak sekali, kira-kira sekali seminggu, kerana saya sering tidak boleh datang ke negara ini, tetapi dia mempunyai kelembapan yang mencukupi sehingga lawatan seterusnya saya. Apabila bunga lada dan buah berbuah, saya cuba menyiramnya dua kali seminggu. Adalah sangat penting untuk menyiram tumbuhan dengan air suam, jika anda mengairi dengan air sejuk, pertumbuhan lada akan terhalang, dan kemudiannya mula berbuah, atau mungkin mati. Saya tidak lupa untuk menyuburkan lada. Saya biasanya makan dengan baja yang saya beli di kedai-kedai khusus, dan apabila saya berjaya mendapatkan baja, maka saya menyuburkannya. Memandangkan lada rapuh dan mudah rosak, saya, selepas benih-benih menjadi akar dengan baik, mengikatnya dengan sokongan supaya ia lebih stabil dan kemudian angin tidak takut. Sudah tentu, adalah penting untuk tidak lupa untuk merosakkan katil, supaya tidak ada rumpai. Sekiranya lada terlalu besar dengan rumpai, ia boleh menjadi stunted dan membuahkan hasil yang buruk. Rumput biasanya menenggelamkannya dan mengeluarkan semua jus dan nutrien darinya. Saya tidak membenarkan rumput saya berkembang di taman. Saya merancang untuk terus menanam lada, kerana ia merupakan sumber vitamin untuk keluarga kami. Perkara utama bukanlah untuk menanam lada manis di sebelah yang pahit, di atas katil-katil yang berdekatan, lebih baik untuk belajar dari kesilapan orang lain daripada dari anda sendiri.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 10/01/2012 - 21:03.

Lada merah boleh menggantikan pil dan ubat penahan sakit

Para saintis Denmark menjalankan kajian mengenai pesakit yang mengalami hernia inguinal. Hasil kajiannya agak mengagumkan.

Lebih daripada 40 orang telah dikendalikan. Selepas operasi, satu kumpulan diberikan bahan khas yang merupakan sebahagian daripada lada merah (capsaicin), satu lagi kumpulan diberi plasebo. Para saintis mendapati pesakit dari kumpulan pertama mengadu lebih kurang tentang kesakitan selepas pembedahan.

Penggunaan capsaicin mungkin memungkinkan untuk sepenuhnya meninggalkan ubat penahan sakit, kerana bahan, tidak seperti ubat, tidak mempunyai kesan sampingan. Pada masa ini, saintis mengkaji dengan lebih terperinci kesan capsaicin dan mempunyai harapan yang tinggi untuknya.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 10/01/2012 - 21:03.

Sifat penyembuhan lada merah

Dalam kehidupan kita tanpa lada tanah merah adalah tidak semestinya. Hidangan daging yang dimasak tanpa lada hanya tidak masuk akal, dan plaster lada, dan gusi pemulihan ubat gigi.

Lada merah datang ke negara kita pada abad ke-16. Seperti mana-mana rempah, ia sangat bernilai. Orang yang paling baik digunakan untuk memakannya. Kini ia boleh didapati untuk semua orang. Namun, ia berkembang walaupun di negara kita. Sifat berfaedah lada merah tidak terhad kepada penambahan makanan, ia digunakan secara meluas untuk merawat pelbagai penyakit. Manfaat lada merah. Apakah lada merah yang berguna?

Yang terbaik adalah lada yang dibumikan dengan biji-bijian bersama, kerana ia adalah di dalamnya kebanyakan nutrien. Rempah ini mempunyai rasa yang lebih sengit yang bertahan untuk tempoh penyimpanan yang lama, dan mempunyai warna yang lebih semula jadi. Lada merah sebenar, dengan cara itu, mesti mempunyai warna merah oranye atau merah yang sengit.

Kesan lada merah pada tubuh manusia adalah berikut: produk ini merangsang nafsu makan, merangsang fungsi saluran pencernaan, membantu untuk mencerna makanan dengan lebih baik. Ia meningkatkan aktiviti pankreas, menggalakkan ia menghasilkan enzim yang diperlukan untuk kerja perut.

Kesan manfaat lada merah pada peredaran darah diketahui secara luas. Ia menghangatkan darah, membantu, dengan itu membersihkan saluran darah dan membantu meningkatkan keanjalannya. Ia mengikuti lada yang sangat baik untuk jantung. Karotenoid dalam rempah meningkatkan visi. Walau bagaimanapun, sejak lada biasanya digunakan sebagai perasa, tidak perlu bercakap mengenai pengaruh kuat rempah-rempah pada penglihatan.

Luaran digunakan untuk penyakit sendi sebagai pemampatan. Tompok lada merawat batuk. Apabila reumatisme digunakan dalam bentuk agen pemanasan.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 10/01/2012 - 21:00.

Hidangan Cina Tradisional "Kepala ikan dalam lada merah" - masakan klasik masakan Hunan

Di China, hidangan "Kepala Ikan dalam Lada Merah" juga dipanggil "Luck" dan "Mula Berjaya." Bahan-bahan hidangan klasik Hunan adalah kepala ikan segar dengan lada merah cili (cili), potong ke dalam nipis halia, bawang cincang, dan bawang kukus. Hidangannya sangat wangi, merah terang. Kesegaran rasa dan bau kepala ikan dengan ketajaman lada merah adalah kombinasi sempurna. Daging ikan sangat lembut, tidak berminyak, asin pedas.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Thu, 30/08/2012 - 13:50. 5

RED SHARP PEPPER - MEDICINE MAGNIFICATION.

Lada panas merah. cayenne Lada panas diukur dalam unit haba yang sewenang-wenangnya. Lada yang paling lemah - paprika mempunyai kepanasan keseluruhan "unit". Habanero paling tajam - 300 ribu unit. Adakah anda merasakan perbezaannya? Klinik ini menggunakan lada cili "cayenne" yang mempunyai suhu panas 40 ribu unit. Lada merah adalah bahan ajaib. Lada merah yang digunakan untuk semua kejutan. Serbuk lada merah dicairkan ke dalam segelas air panas dan bukan sebagai nitrogliserin di dalam mulut untuk semua serangan jantung, untuk semua keadaan pengsan dan collaptoid dan untuk semua pendarahan, terutamanya untuk pendarahan dari perut. Paradoks? Tidak Lada merah mempunyai ciri-ciri yang luar biasa yang tidak ada ubat - ia memperluaskan saluran darah apabila ia disempit, dan sempit apabila ia diperluaskan, ia betul-betul apa yang diperlukan oleh badan. Menyembuhkan tekanan! Mexico meminumnya dengan melegakan haba untuk menyejukkan; Eskimos meminumnya dalam keadaan sejuk untuk memanaskan badan. Percayalah, teh lada merah "untuk pemanasan" jauh lebih efisien dan berguna daripada vodka. Teh lada merah yang kuat adalah ubat nombor satu untuk semua keadaan akut dan ubat pertama dalam kit pertolongan cemas. Muntah darah - sudu lada merah dalam segelas air dalam perut. "Tinju darah hitam" adalah sama. Selepas beberapa lama, ulangi. Tindakan fenomenal. Sebarang luka luar pendarahan - serbuk lada merah terus ke dalam luka. Mana-mana luka tidak sembuh kronik adalah sama - untuk mengisi luka dengan lada panas. Dari sini, anda boleh membuat dan alkohol pekat (vodka) yang sangat baik, dan sebagai contoh, mencurahkan ke dalam botol dengan pipet, membawa dalam poket untuk pesakit jantung dan gunakan bukan nitrogliserin; kerana nitrogliserin adalah racun terkuat, ingat bahawa nitrogliserin adalah bahan letupan terkuat. Bawa gelembung dengan cecair alkohol pekat lada merah, dan pipet penuh di mulut anda untuk sakit jantung. Kegagalan pendarahan di bahagian bawah kaki, seperti bagaimana pelakon Mikhail Kononov? - Air panas di dalam lembangan lada merah dengan murah hati - duduk kaki anda di dalam lembangan dengan penyelesaian lada panas sambil menonton TV - mandi lada. 6000 tahun lalu dirawat

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dicatat oleh zenslim pada Thu, 30/08/2012 - 13:48. 5

Makanan pedas. Adakah terdapat kelebihan dari cabai merah?

Dalam masakan tradisional Slavic lada panas merah digunakan untuk dirinya sendiri, tetapi secara objektifnya perlu diperhatikan bahawa kita makan kebanyakan makanan pedas atau sederhana pedas. Dan di negara-negara Asia Selatan, lada cabai merah di bazar dijual dan dibeli dalam kilogram - tidak ada satu hidangan kecuali makanan pencuci mulut yang manis, mereka tidak memasak tanpa itu, dan mereka meletakkan lada yang begitu banyak sehingga nampaknya mustahil untuk makan makanan. Walau bagaimanapun, makan! Ya, dan kami pencinta akut. Adakah makanan pedas berguna dan, jika ya, dengan apa? Ia ternyata bahawa pembakaran di dalam mulut menyebabkan capsaicin, bahan khas yang terdapat dalam lada. Doktor mempunyai pendapat yang berbeza tentangnya. Ada yang mengatakan bahawa makanan pedas mempunyai kesan buruk pada saluran pencernaan dan keseluruhan kesejahteraan. Lain-lain (dan kebanyakan mereka) membuat argumen untuk lada:

  1. Kaki mentah mengandungi vitamin C dua kali lebih banyak seperti limau. Chili meningkatkan penghasilan endorfin, yang seterusnya mengurangkan kesakitan, mengurangkan tekanan, dan meningkatkan imuniti.
  2. Aktiviti tisu saraf dinormalisasi, rembesan jus gastrik dirangsang, kerja hati bertambah baik.
  3. Chili mengatasi penyakit insomnia dan broncho-pulmonari, termasuk asma, mencegah berlakunya penyakit kencing manis dan kanser. Ia "merawat" aterosklerosis pembuluh darah, tumor jinak, penyakit alergi, dan juga memusnahkan parasit dalam usus, mempercepat pertumbuhan kuku dan rambut, meningkatkan peredaran darah dan menguatkan saluran darah, menghentikan pertumbuhan sel-sel lemak.

Secara umum, seseorang yang menggunakan makanan pedas meningkatkan metabolisme dan mengoptimumkan berat badan. Peminat tuntutan pedas bahawa hidangan, berperisa dengan lada merah, adalah ketagihan dengan masa. Kepekaan lada tumpul, dan dos cabai boleh ditingkatkan. Garam tidak lagi diperlukan dalam kuantiti yang sama, iaitu makanan tambahan yang pasti sudah mempunyai rasa ketara.

Nasi ayam yang tidak dimasak atau kentang bakar harus dihidangkan dengan sos pedas, sayur-sayuran rebus, kuah daging - mereka sempurna memadamkan api dari lada dalam mulut.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Thu, 30/08/2012 - 13:47. 5

Lada merah membakar selulit

Menghilangkan selulit dengan cara yang biasa (pemakanan fizikal, pemakanan yang betul, urut, penggunaan vitamin dan mineral), anda juga boleh menggunakan kaedah mudah dan bebas masalah - lada panas! Mengapa tidak cuba lada? Bersama larian dan krim selulit, lada merah akan membawa lebih banyak faedah, secara harfiah membakar anjing laut dan kerapuhan lemak subkutan. Mengapa tepat lada merah? Dan bukan kerana pakar kosmetologi menasihati untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan merah. Walaupun, tentu saja, mereka juga sangat berguna. Tetapi perbualan akan pergi betul-betul mengenai lada panas merah. Tolong jangan keliru dengan lada merah manis biasa! Dan nasihat pakar kosmetologi, dan resipi popular dalam satu suara memberitahu kami mengenai kegunaan lada merah dalam memerangi manifestasi selulit. Kaedah rawatan "kulit jeruk" digunakan oleh kedua-dua pakar kosmetologi kelas atas dan orang biasa di rumah. Lada merah sangat popular dengan alasan. Ia berkesan menghapuskan selulit dan melawan deposit lemak di bawah kulit. Jadi, bagaimana lada panas digunakan? Dari sini membuat berwarna. Untuk pengeluarannya, anda memerlukan beberapa buah lada merah dan sembilan puluh peratus alkohol. Perkadaran dalam tincture mesti mematuhi berikut: satu bahagian lada jatuh pada sepuluh bahagian alkohol. Alkohol membeli perubatan, ia adalah yang paling bersih. Di balang itu hendaklah tulisan "etil alkohol", adalah wajar untuk mengambil alkohol kesucian tertinggi, tanpa hujan yang tidak dikehendaki. Tuangkan lada dengan alkohol, letakkannya di tempat yang sejuk dan tegaskan. Tidak semua orang akan bersabar menunggu empat tahun sehingga siap. Tetapi kesannya akan benar-benar ketara. Sekiranya anda tidak sengaja berbaring selama empat tahun - tidak mengapa. Kami menasihati orang yang paling tidak sabar untuk membeli sebiji siap sedia. Tetapi pada masa yang sama pastikan untuk membuat warna untuk masa depan (tiba-tiba datang berguna, bukan untuk anda, jadi untuk orang lain). Anda akan melihat apabila warna siap untuk ciri warna kuning cecair yang dihasilkan. Ya, campuran itu benar-benar letupan: sensasi membakar alkohol juga ditambah kepada pembakaran lada. Tetapi apa yang perlu dilakukan, keindahan memerlukan pengorbanan. Dalam kes ini, bukan sahaja selulit, tetapi juga selera akan perlu ketat. Ya, anda memahami dengan betul "termonuklear" campuran lada akan diminum. Satu perempat jam sebelum makan (atau sebelum makanan ringan - bermakna makan apa-apa makanan, walaupun epal), tuang 15 titis berwarna ke dalam 50 ml air. Adalah lebih baik untuk meminum campuran yang dihasilkan dalam satu kejatuhan, dan bukannya menghirup. Selain memakan cecair yang terbakar, ia berguna untuk menambahnya kepada produk anti-selulit luar. Bukan sahaja anda menderita! Biarkan selulit mendapat lebih banyak lagi. Menggosok campuran terbakar di kawasan masalah, cuba untuk tidak keterlaluan dengan tumpuan. Masukkan masker atau krim tidak lebih daripada sudu berwarna. Ia juga mengatasi baik dengan selulit dan plaster lada, lada ditambah ke gel urut, jadi pilihannya adalah milik anda Apa kesan positif dari lada merah 1) Lada merah tepu dengan banyak nutrien dan vitamin 2) Jika anda mempunyai simpanan lemak belakang, lengan, kaki, kemudian lada panas lebih baik untuk menambah segera ke gel urut. Setelah menggosok kawasan masalah dengan gel lada, anda boleh dengan mudah menyingkirkan lipatan tambahan. 3) Lada mempunyai kalori yang sangat sedikit, jadi ia dianggap makanan. Walaupun mereka yang ingin makan dos lada yang meningkat sukar dicari. Lada membakar kalori dengan baik, supaya apabila anda mengambil berat badan lada merah akan lebih mudah dan cepat. 4) Perhatian! Lada merah berfungsi sebagai pencegahan kanser. Bahan konkrit lada panas melawan kanser, menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser 5) Penggunaan lada merah berterusan yang sederhana meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Keberkesanan ubat-ubatan tersebut adalah sangat tinggi, tetapi terdapat juga kontraindikasi. Orang yang mengalami masalah kesihatan tidak boleh menggunakan warna ini. Mereka yang mempunyai lada panas tidak sesuai untuk mereka yang mempunyai penyakit berikut: - saluran gastrointestinal - ulser perut atau pesakit pankreas - radang perut dan gastritis.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 14/08/2012 - 12:11. 5

Lada merah untuk penurunan berat badan

Pemilihan diet menggunakan lada merah untuk penurunan berat badan

Katakan anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dan menjalani diet. Untuk minggu pertama, anda akan memasak dada ayam dengan penuh dandang dan membersihkan kubis dengan jus lemon. Tetapi di sini anda mahu sesuatu yang pedas, asin, pedas, dan sekarang anda "pecah" dengan jeruk buatan sendiri. Secara semulajadi, pada keesokan harinya kita melihat bengkak di dalam cermin, dan di dalam buku harian makanan kita mencatat kalori tambahan yang padat, kerana kita perlu makan gula-gula manis dan asin untuk "membunuh api di perut". Cerita yang biasa? Penggunaan sederhana lada merah akan menjimatkan anda dari keinginan untuk rempah-rempah masin. Jadi, makan lada dengan betul mestilah seperti ini:

- setiap hidangan tidak mengambil lebih daripada 1/16 sudu teh produk serbuk;

- Musim dengan sup lada, daging, kacang dan cendawan;

- kami makan rempah sahaja dengan hidangan utama;

- Anda boleh menambah lada untuk kopi, tetapi hanya jika anda lebih suka minuman semula jadi, dan jangan menyalahgunakan gula-gula - sebaliknya lada hanya akan meningkatkan selera makan;

- Makan makanan protein yang cukup untuk mengelakkan selera makan meningkat.

Berwarna dengan lada merah untuk penurunan berat badan

Minuman yang terkenal untuk mengurangkan berat badan dengan jus lemon, lada ayam dan sirap maple. Untuk segelas air suam, ambil satu sudu jus dan sirap dan setengah sudu teh lada. Alat ini adalah asas diet - mereka menggantikan makanan dalam masa 1-7 hari. Walau bagaimanapun, resipi ini terlalu melampau dan boleh menyebabkan penyakit perut. Kami mengesyorkan lada untuk mengurangkan berat badan. Mereka berfungsi sebagai "mogok api" untuk selera anda. Cecair kecil sebelum sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam, dan semasa makan, anda tidak lagi mahu bercuti manis atau berminyak.

Untuk penyediaan satu tincture slimming mengambil 0.5 sudu teh lada merah tanah, 100 ml rebusan chamomile dan 100 ml air mendidih. Lada tuangkan air mendidih, sejuk dan penapis cecair. Kemudian kami mencampurkannya dengan bercak chamomile farmaseutikal, dan ambil sepertiga segelas sebelum setiap hidangan utama. Ia tidak disyorkan untuk mencuci "ubat" dengan air, tempoh rawatan adalah sekurang-kurangnya 1 bulan.

Kosmetik anti-selulit dengan lada merah

Tetapi yang paling sering rempah digunakan sebagai sebahagian daripada krim anti-selulit, topeng dan lulur. Lada adalah salah satu ramuan terbaik untuk meningkatkan peredaran darah. Tetapi ia adalah pelanggaran peredaran mikro dan merupakan penyebab utama selulit. Di samping itu, ubat lada hangat dan memperbaiki nada kulit, yang penting jika anda menurunkan berat badan dari banyak berat badan.

Adalah lebih baik untuk menguji apa-apa ubat lada pada bahagian kulit yang kecil sebelum memohon pada perut dan paha. Ia biasanya disyorkan untuk melakukan kecergasan dalam krim lada, tetapi sebenarnya ini tidak berbaloi. Badan berpeluh panas ditambah krim yang agresif biasanya tidak sama dengan kehilangan berat badan, tetapi kerengsaan kulit dan bahkan luka ringan. Oleh itu, jika anda menggunakan krim dan filem, hadkan diri anda untuk berjalan-jalan atau pembersihan rumah "dalam ruang angkasa", agar tidak mencederakan kulit.

Dan sudah tentu, ingat bahawa ubat-ubatan lada baik dalam kombinasi dengan diet yang seimbang dan aktiviti fizikal yang dipilih dengan baik, dan bukan sebagai kaedah bebas untuk menurunkan berat badan.

  • Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Dihantar oleh zenslim pada Isnin, 14/08/2012 - 12:08. 5 Bahan-bahan untuk Lada Merah Adjika

  • Lada merah Bulgaria - 2 kg;
  • Lada merah pahit - 5 pcs;
  • Bawang putih yang dikupas - 1 timbunan;
  • Gula (tiada slaid) - 8 sudu besar L.;
  • Garam (tanpa slaid) - 2 sudu besar;
  • Cuka 9% (atau 1 sudu teh asid sitrik dicairkan dalam 100 ml air rebus) - 100 ml;

Resipi lada merah Adjika

Lada manis dan pahit dipotong separuh dan jelas biji. Tatal dalam menggabungkan dengan bawang putih, tambah semua rempah dan biarkan berdiri sebentar. Kemudian tersebar di balang yang bersih dan kering dan dimasukkan ke dalam sejuk. Ramai orang bertanya sama ada adjika ini boleh dimasak dan menggulungnya. Saya fikir ia mungkin, tetapi sudah tentu ia akan mempunyai rasa yang sama sekali berbeza. Jika anda masih mempunyai ruang kosong di dalam peti sejuk, saya nasihatkan anda memasaknya dalam versi ini. Saya tidak mencuba apa-apa lagi, kerana rasa ini memuaskan saya sepenuhnya. Adjika sangat lazat untuk menyebarkan roti dan hanya makan sandwic. Ia juga sangat lazat untuk menyajikan hidangan daging. Selera makan.

Cara memohon lada dari selulit di rumah

  • 3 Langkah berjaga-jaga

Manfaat lada dalam perjuangan anti selulit

Gunakan lada untuk kesihatan yang tidak dicipta semalam. Cukup lama, lada panas dari koki meminjam doktor. Untuk keupayaannya untuk meningkatkan peredaran darah dan merangsang mata refleks. Selepas beberapa ketika, tongkat "lada" diambil oleh ahli kosmetik. Penalaran yang benar: untuk menghilangkan selulit dan lemak yang berlebihan, anda perlu menyebarkan stasis limfatik dan menormalkan peredaran darah. Dan proses-proses ini, seperti bola salji, akan melibatkan pemisahan deposit lemak, dan peningkatan keadaan kulit, dan penurunan jumlah masalah.

Oleh itu, prosedur pembakaran membantu:

  • menyebabkan tergesa-gesa darah ke kawasan masalah;
  • menormalkan saliran limfa dan menghilangkan toksin, keretakan dan produk penguraian;
  • memanaskan tisu dan meningkatkan penembusan bahan aktif ke sel-sel kulit;
  • mempercepat pecahan sel lemak;
  • keluarkan bengkak dan mempercepatkan penurunan berat badan.

Ringkasnya, untuk mewujudkan semua syarat untuk selulit tergesa-gesa untuk bersara dari pinggul, punggung atau perut. Dengan cara ini, semakin panas lada, lebih berkesan sifat anti-selulitnya. Itulah sebabnya dalam kosmetologi (salon dan rumah) anti selulit paling sering menggunakan lada merah atau sebatian alkoholnya. Walau bagaimanapun, lada hitam juga membolehkan anda mencapai hasil yang cukup baik, manakala pada kulit ia bertindak lebih lembut.

Resipi untuk kegunaan rumah lada untuk melicinkan selulit

Untuk memulihkan kelancaran baldu kulit dan penampilan kulit yang sihat, membuat balut panas, topeng, scrub dan krim. Semua prosedur ini boleh disiapkan dengan mudah dan digunakan di rumah. Juga, dengan bantuan lada, anda boleh meningkatkan kesan produk anti-selulit lain - perindustrian atau domestik. Untuk ini, secubit serbuk pembakaran ditambahkan ke topeng atau scrub untuk kawasan masalah.

Ambil perhatian bahawa lada boleh merengsakan kulit dengan kuat. Oleh itu, prosedur anti-selulit berdasarkannya tidak disyorkan untuk pemilik kulit yang sensitif. Tetapi dalam kes lain, mereka tidak boleh dipanggil menyenangkan atau santai. Pembakaran pada kulit akan mengalami penderitaan, tetapi perkara utama - dalam mana-mana tidak untuk keterlaluan! Kesempatan untuk menukar selulit untuk membakar adalah agak tinggi. Jangan meningkatkan tempoh prosedur "berapi-api" sendiri dan perhatikan perasaan anda dengan teliti. Dan sebelum menggunakan lada pertama, pastikan untuk menguji pada kulit yang terhad.

Membakar selulit dan topeng

Bungkus lada panas adalah prosedur yang panas. Ia dilakukan seperti berikut: campuran kosmetik disediakan, digunakan pada lapisan yang lebih nipis pada kulit yang dikukus dan dibersihkan dengan gosok, ditutup dengan kerajang, bungkus plastik atau beg plastik, maka ia dibalut dengan selendang bulu, tuala terry atau hanya pakaian panas yang dipakai.

Oleh kerana kesan haba dicipta di bawah filem, yang tidak hanya menggalakkan penembusan komponen aktif, tetapi juga meningkatkan sensasi terbakar, komponen yang melembutkan keinginan lada dapat ditambah ke campuran pembungkus, dan keseluruhan prosedur dikurangkan menjadi 10-20 minit, bergantung kepada reaksi kulit dan kesabaran anda. Pada akhir prosedur, sisa campuran dibasuh dengan air pada suhu bilik, dan kulit yang merah dipulas dengan krim pelembab atau anti-selulit.

Masker lada berbeza daripada membungkus hanya selepas menggunakan campuran kosmetik untuk kulit tidak ditutup dengan filem.

Untuk mencapai hasil yang diinginkan, anda perlu melakukan kira-kira 10 sesi topeng atau bungkus, kadang-kadang lebih - bergantung kepada peringkat selulit. Tetapi tidak lebih daripada 1-2 seminggu!

  1. Campuran anti selulit dengan tanah liat dan kopi: Campurkan 3 sudu besar tanah liat berwarna biru atau hitam, sebelum dicairkan dalam sedikit air suam dengan setengah sudu teh lada merah dan 4 sudu teh kopi. Gosok produk di kawasan dengan pergerakan pekeliling selulit dan biarkan di bawah filem.
  2. Campurkan dengan madu: Panaskan 30 ml madu cair dalam mandi air, tambahkan 10 titis minyak oren atau minyak pati lemon, satu sudu minyak zaitun dan 10 g lada panas tanah.
  3. Campuran Cinnamon: Campurkan 50 ml minyak zaitun dengan 2 sudu teh serbuk kayu manis dan 2 sudu teh lada hitam tanah.
  4. Campurkan dengan koko dan kopi: Kacau 2 sudu madu semulajadi yang hangat di dalam air mandi dengan 1 sudu lada panas, 3 sudu besar kacang kopi tanah dan 3 sudu teh serbuk koko.
  5. Campurkan vodka: Dengan campuran yang sangat kuat ini, anda perlu berhati-hati supaya tidak membakar. Untuk menyediakan komposisi, sediakan setengah sudu kopi tanah, garam laut halus, lada hitam dan merah. Cairkan campuran kering dengan vodka untuk mendapatkan buburan bukan cair yang homogen. Teruskan di bawah filem selama tidak lebih daripada 20 minit, dan jika anda merasa terlalu banyak membakar, basuhkanlah komposisi dengan segera.

Scrub

Campurkan 2 sudu teh kopi dengan 2 sudu madu cair dan 1 sudu minyak zaitun, tambah setengah sudu teh lada hitam atau hitam atau alkohol. Gosokkan badan dengan tanda-tanda selulit dengan gosok, kemudian bilas dengan air pada suhu bilik dan pelincir dengan krim.

Krim anti-selulit "akut"

Komponen pembakaran selalunya boleh didapati dalam komposisi produk anti-selulit industri. Tetapi anda boleh membuat krim anti-selulit yang berkesan di rumah. Untuk ini anda perlu mencampurkan tiub kanak-kanak atau pelembap dengan secubit lada merah tanah atau tambah setengah sudu teh berwarna. Biarkan krim berdiri selama beberapa hari di dalam peti sejuk, selepas itu anda boleh memohon. Gunakan produk setiap hari, menggosok ke dalam kawasan masalah dan kemudian membasuhnya dengan air yang tidak panas.

Berwarna lada panas

"Air api" boleh dibeli di hampir mana-mana farmasi atau anda boleh membuatnya sendiri dengan mencampurkan 1 bahagian lada panas dengan 10 bahagian alkohol perubatan. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, ia akan mengambil masa empat tahun untuk menyediakan warna. Walau bagaimanapun, lari ke farmasi dengan lebih cepat.

Gunakan warna yang serupa dengan produk tanah, tambah satu sudu teh ke minyak urut, campuran kosmetik untuk pembalut atau topeng, scrub. Sering kali anda boleh mencari resipi yang menasihatkan penggunaan cair dalam air berwarna di dalamnya. Tetapi doktor menegaskan: cadangan sedemikian perlu dirawat dengan berhati-hati. Mengambil infusi pembakaran di dalam, bukannya menyingkirkan selulit atau penurunan berat badan, anda boleh mendapat gastritis atau ulser perut.

Gosok dari tincture dan kopi: Campurkan 50 g biji kopi tanah dan 15 ml berwarna, tambah sedikit minyak zaitun sehingga membentuk buburan tebal. Biarkan campuran yang disediakan untuk pergi ke dalam tempat yang gelap dan sejuk di dalam bekas dengan tutup penutup rapat. Dalam seminggu, satu gosok lada kopi anti-selulit boleh digunakan. Gosokkan kawasan masalah selama kira-kira 10 minit dan bilas dengan air sejuk.

Langkah berjaga-jaga

Ia adalah perlu untuk menolak penggunaan perasa pedas sebagai sebahagian daripada prosedur kosmetik anti-selulit untuk:

  • kepekaan kulit;
  • tindak balas alahan terhadap komponen campuran;
  • penyakit saluran gastrousus;
http://vyrastisad.ru/chernyj-zhguchij-perec.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna