Belorussian

Kebanyakan sumber yang kompeten bersetuju bahawa hidangan rajut adalah masakan Belarusia. Tetapi di mana kesatria tidak dilahirkan, rasa pai ini tidak dapat ditandingi. Pengisian untuk pai-kesatria boleh berbeza. Kami membawa ke istana anda dengan kentang.

Kartoplyaniki dengan daging. Mereka adalah kentang patties atau zrazy dengan daging, patties kentang dengan daging. Tidak kira bagaimana anda menamakannya, tetapi lazat.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=29,165

Musim luruh Cheesecake

Saya, pada umumnya, dalam kehidupan saya lebih suka musim bunga. Tetapi di dapur, tentu saja, musim luruh. Warna terang di dalam peti sejuk, di atas meja dan. di dapur kegemaran anda.

Terima kasih kepada intelektual dacha Margoshi (http://www.velvet.by/blog/margosha/2011-07-19/kastryulkiny-zapiski-33dac.), Dia menguasai souffle yang sangat mudah untuk saya dari segi produk. Dan ia bermula: ia dibakar di setiap rumah di mana mereka menyambut saya. Ternyata hebat dengan aprikot, ceri manis beku Belarusia (masam).

Hari ini saya memutuskan untuk menjadikannya keju soufflé dengan tiga P - pasli, tomato dan lada.

Saya membuat gula tanpa gula:

• 2 tepung cangkir,
• 100 g mentega (marjerin),
• 100 g krim masam,
• 1 telur,
• 0.5 sudu soda terhidrat,
• satu garam dan gula.

Salah satu pilihan yang terbaik untuk adunan kuali untuk saya: cepat mula bertindak balas dengan tangan, kneads dengan baik, agak elastik, tetapi tidak ketat, sangat gulung di bawah apa-apa bentuk, tidak melekat pada meja atau tangan.

Masukkan pemadat pada adunan yang diletakkan di atas kuali dengan sisi:

• lada cincang (2 keping), pasli (tandan), tomato (3 kecil) dan
• Sudah tentu 200 gram keju parut (apa-apa pepejal).

Keistimewaan bunga api keju dan sayuran ini dituangkan dengan soufflé krim masam (yang saya buat lebih banyak - saya makan

• 3 telur,
• secubit gula dan garam,
• 500 g krim masam (dan ini bukan had),
• 2 sudu besar. Sudu dengan bukit tepung.

Pukul dan dibanjiri.

Dan dalam ketuhar yang dipanaskan (iaitu, tentu saja, ketuhar).

Untuk 20 minit itu, di mana keajaiban ini dipanggang pada 180 darjah, anda hanya mempunyai masa untuk mengingati dengan anak sulung anda, bagaimana jumlah dan perbezaan kiub dikecualikan, dan apakah tahap yang negatif.

Selepas mematikan lagi sepuluh hingga lima belas minit, pegang pai dalam ketuhar. Jawapan dengan buku teks tidak selalu berkumpul. Ada masa untuk menceritakan semula.

Dan kemudian anda dialu-alukan untuk pondok kami.

Kami sangat lazat!

Secara umum, pai keju - hobi baru-baru ini. Resipi dikumpulkan. Saya akan menguji pasti.

http://www.velvet.by/hobby/kulinariya/joyful/osen-syrnyi-pirozhok

Masakan Belarus: minyak dengan keju kotej

1. Kentang masak sejuk, parut pada parut besar, tambahkan tepung dan satu telur, kocok adunan kentang.

2. Bahagikan doh ke bahagian yang sama dan gulungkan bola kecil ukuran telur kecil. Dari koloboks bentuk kek dan membuat kemurungan di tengah.

3. Keju cendana yang digabungkan dengan telur yang dipukul, tambah garam, lada (anda boleh tambah 1 sudu krim masam tebal), sayur-sayuran cincang. Isikan alur dengan mengisi dan masukkan minyak dalam baking pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit. Selera makan!

Pengarang resep: Alexander Chikilevsky, ketua jenama rangkaian restoran "Beer Row", "Supolka Kukharak."

Seperti resipi?

Langgan surat berita dan dapatkan resipi yang lazat dan sihat!

http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/belorusskaya_kuhnya_smazhenki_s_tvorogom/

Pie Masakan Belarus 4 huruf

Hidangan Masakan Belarusia

99 peratus rakyat Belarus moden akan membaca tajuk utama dan terkejut: "Di manakah penulis menemukan 10 hidangan Belarus yang layak mendapat penarafan?". Semua orang ini akan menjadi lebih terkejut apabila mereka belajar tentang refleksi panjang penulis: "Semua yang sama, TOP-10 atau TOP-20..."

Entah bagaimana ia terjadi pada dekad yang lalu bahawa hidangan 3-4 secara literal dikaitkan dengan masakan Belarus. Orang boleh bercakap dan menganalisis mereka untuk masa yang lama, tetapi akan ada satu kesimpulan - banyak orang Belarus telah melupakan tradisi masakan mereka, namun tradisi ini tidak kurang kaya daripada Jerman atau Perancis.

Jadi mari kita mulakan. Dalam menyusun penarafan, pelbagai sumber dipelajari dengan berhati-hati, yang mengandungi hidangan masakan Belarusia moden dan masakan Belarusia lama (katakanlah itu). Lebih-lebih lagi, kita mempelajari kedua-dua orang biasa dan orang yang "mati".

Tempat pertama. Verashchaka

Saya yakin bahawa semua pembaca dijangka melihat di tempat pertama "draniki" di mana-mana. Draniki adalah hidangan Belarusia yang paling popular, tetapi menurut pendapat kami, Verashchak adalah kad lawatan yang baik di Belarus di kalangan hidangan daging.

Resipi: Terdapat beberapa jenis masakan Verashaki, kami menawarkan yang paling asli.

Bahan-bahan: 0.5 kg. babi dengan tulang rusuk, 1-2 bawang, 1 gelas roti kvass, garam, lada, daun bay.

Proses penyediaan: Potong daging babi, garam, lada, goreng pada kedua-dua belah. Dalam lemak yang menonjol, goreng bawang cincang halus. Daging dengan bawang untuk beralih ke besi tuang (rebus), tuangkan kvass roti dan rebus pada api kecil selama 10 minit. Diberikan dengan kentang lenyap atau penkek.

Jika anda cuba untuk membawa "Veraščaku" dalam pelbagai klasifikasi tertentu, maka dengan menggunakan hidangan ini adalah "machanka". Di antara hidangan masakan Belarusia anda boleh menemui sekurang-kurangnya sedozen "machanok" yang berbeza. Kepakaran ini boleh dibanggakan.

Tempat kedua. Sup bit

Tetapi keistimewaan kedua masakan Belarusia yang boleh dibanggakan adalah, tentu saja, sup sejuk dari bit, kumbang, jelatang. Sup sejuk adalah secara eksklusif tradisi masakan Belarusia, dan jika hidangan seperti ini terdapat di negara tetangga, maka mereka meminjam dari kami, bukan kami dari mereka. Dan ini bagus.

Resipi: Di ​​tempat kedua kami meletakkan "Beetroot", yang disediakan mengikut resipi tradisional. Walaupun jenis sup sejuk boleh didapati ramai.

Bahan-bahan: Beet dengan petioles dan puncak, timun, bawang hijau, dill, lobak, dill, telur, cuka, garam, gula, krim masam.

Penyediaan: Dibersihkan, dibersihkan, dicincang atau bit diced muda (bersama-sama dengan petioles dicincang halus) rebus sehingga siap dalam sedikit air dengan cuka. 10 minit sebelum akhir memasak menambah bit bit muda yang dicincang, garam dan kemudian sejuk. Timun segar dibasuh, dikupas, dipotong menjadi kiub. Bawang hijau, dill, lobak untuk menyusun, basuh, potong secara berasingan. Telur cincang halus. Dalam sup bit yang disejukkan, tuangkan kvass, tambah garam, gula, timun dihiris, radishes, bawang hijau, dill, telur. Serahkan krim masam secara berasingan.

Tempat ketiga. Draniki

Belarusia tanpa pancake sukar dibayangkan. Dan pancake kentang parut benar-benar mentah adalah ciptaan yang indah. Tidak hairanlah semua negara jiran dalam tradisi kebangsaan mempunyai hidangan serupa. Di Ukraine, tidak lama dahulu, perayaan pancake kentang telah diadakan, dan di Jerman pancake kentang dimakan dengan jem, tidak krim masam... Fakta-fakta mengenai analogi pancake kami diingat dalam perjalanan, tetapi mereka bukan satu-satunya.

Resipi: Secara tradisinya, pancake adalah pancake kentang, dan kentang tortilla biasanya dipanggil ahli sihir. Walaupun 150-200 tahun yang lalu, di bawah ahli sihir memahami hidangan yang sama sekali berbeza. Dalam ranking ini, tempat ketiga diduduki oleh penyajian klasik Belarusia.

Bahan-bahan: kentang, tepung, yogurt atau kefir, garam.

Penyediaan: Kentang kentang mentah, tambah tepung, yogurt (kefir), garam dan campuran. Goreng dalam minyak sayuran. Lempeng selesai dihidangkan ke meja dengan bawang cincang, goreng dan daging goreng.

Dalam masakan moden Belarusia, pancake tanpa tepung yang popular dalam komposisi dan dihidangkan dengan krim masam. Juga, penkeknya hebat sebagai hidangan sampingan kepada ibu "Belarus" bersama-sama dengan penkek tepung.

Tempat ketiga dengan pancake boleh dikongsi oleh hidangan Belarusia yang terkenal - nenek atau "drachona bulbyanaya".

Tempat keempat. Krambambula

Apa masakan kebangsaan tanpa minuman beralkohol yang kuat dan unik tempatan. Orang Czech bangga dengan Becherovka mereka, orang Jerman - shvaps, British - wiski, Rusia - vodka... Anda boleh terus lama. Kami juga mempunyai minuman keras kita sendiri, yang selama sepuluh tahun terakhir telah dikaitkan dengan projek muzik Lyavon Volsky. Walaupun ia patut menjadi adil, sebelum itu dia tidak dikaitkan dengan apa-apa pun.

Resipi: Minuman dan resipi ini dilupakan oleh pengeluar alkohol dan restoran. Dan anda boleh mendapatkan jenama yang menarik untuk pelancong.

Bahan-bahan: 0.5 l. vodka atau alkohol, segelas air, bahagian keempat pala hancur, 1-2 sudu besar. sudu madu, 1 sdt kayu manis, 4 sdt ulas hancur, lada merah dan hitam.

Penyediaan: Ambil vodka atau alkohol, tuangkan gelas dan campurkan dengan jumlah air yang sama. Tambah pala, madu, kayu manis, ulas hancur, 4-5 butir lada merah pahit. Semua ini dipanaskan dan direbus selama 10 minit. Kemudian hati-hati tuangkan sisa vodka dan biarkan dalam bekas yang tertutup selama 5 minit, ketatkan melalui 4 lapisan kasa ke dalam botol, jatuh sebelum ini 2-3 kacang hitam lada hitam.

Tempat kelima. Roti hitam Belarus memburuk-burukkan

Apabila saya pergi ke luar negara, saya selalu tertanya-tanya betapa lazat roti di Belarus. Kami sentiasa mempunyai roti masam hitam yang popular. Perwakilan "perindustrian "nya adalah" Narochansky "yang terkenal. Roti lazat ini, yang, lebih-lebih lagi, secara praktikalnya tidak menjadi basi, tidak dapat dirasakan di luar negeri.

Resipi: Memperkenalkan resipi tradisional untuk membuat roti, mengikut mana nenek kami memanggangnya dalam ketuhar sebenar.

Bahan-bahan: tepung, air, garam.

Penyediaan: Adonan diadun di petang, dan roti dibakar pada waktu pagi. Air ditambah ke dalam tepung dan diaduk. Ia tidak boleh menjadi adunan yang sangat tebal. Untuk membuat adunan berasid dan sesuai, ia ditutup dengan tudung dan diletakkan semalaman di tempat yang hangat. Daging Kvastyat dengan bantuan yang disebut "Roshchyny", yang, sebagai peraturan, berfungsi sebagai sepotong kecil adonan yang tersisa dari baking sebelumnya.

Pada waktu pagi, tambahkan tepung dan garam ke dalam adunan, aduk adunan dengan penumbuk. Kepada doh yang baik di belakang tangan, mereka secara berkala dibasahkan dengan air. Letakkan adonan di atas sudu kayu, ditaburi dengan tepung, lancar dengan tangan anda dan letakkan di dalam ketuhar panas. Pada doh di hadapan dapur mestilah dicat salib. Roti dianggap bersedia apabila stim daripadanya naik dengan lancar.

Orang Czech berbangga dengan air mineral Mationi mereka. Ini adalah jenama mereka, dalam promosi yang mereka melabur banyak usaha dan wang. Dan usaha ini memberikan hasil yang serius. Roti lapis Belarusia bukan hanya jenama kami yang telah dipromosikan, kebanggaan orang Belarusia ini.

Tempat keenam. Serbuk Serbuk

Negara bir adalah Republik Czech dan Jerman. Sayang sekali bahawa Belarus tidak menyertai duet ini. Tetapi tradisi bir pada satu-satu masa di tanah Belarusia sangat luas. Perlu dibaca Henryk Sienkiewicz - tidak kira berapa jamuan Encik Pan Zagloba, maka bir atau madu atau sup bir dengan keju atau krim masam. Tetapi masa yang dipesan sebaliknya dan, malangnya, bir di Belarus memberi laluan kepada vodka yang lebih kuat dan lebih berbahaya.

Resipi: Dalam ranking ini, kami menyajikan rebus bir yang popular, yang disukai oleh orang Belarus dalam "pasmakavats" pada abad ke-16 hingga ke-18.

Bahan-bahan: 1 l. bir, gula, 6 kuning telur, halia, crouton roti.

Penyediaan: Rebus bir, masukkan gula secukup rasa, kacau kuning, anda boleh menambah halia. Hidangkan crouton sup.

Tempat ketujuh. Kulaga

Masakan negara tanpa pencuci mulut sendiri adalah lebih rendah. Dalam tradisi kuliner Belarusia terdapat banyak hidangan manis yang menarik, tetapi kami menganggapnya layak untuk dimasukkan ke dalam sepuluh kulag pertama.

Resipi: Kulaga adalah hidangan manis yang lazat dibuat daripada buah segar.

Bahan-bahan: 400 gram beri (blueberries, cranberry, abu gunung, viburnum atau raspberi), 70 gram madu, 2-3 sudu besar. sudu tepung gandum.

Proses penyediaan: Beri segar disusun, ditangkap, dibakar. Apabila beri direbus, tambah tepung gandum, dicairkan dalam sedikit air, dan tambah madu atau gula. Kacau dan masak dengan api yang rendah sehingga hidangan mendapat konsistensi jeli. Kulaga dihidangkan dengan pancake, roti putih dan susu.

Tempat ke-8. Pachysty

Sweet adalah baik, tetapi mana-mana dapur terutamanya dibezakan oleh hidangan daging. Salah satunya adalah "Pachysty". Ini adalah hidangan kambing. Seorang pembaca yang berminat akan bertanya: "Apa jenis kambing di Belarus, kita tidak di gunung-gunung Caucasus?" Ya, sesungguhnya, kita tidak mempunyai gunung, tetapi sebelum perang terakhir, pembiakan domba di wilayah Belarus menduduki kedudukan utama dalam keseimbangan semua penternakan. Selepas perang yang dahsyat, industri tradisional Belarusia ini telah memutuskan untuk tidak dipulihkan. Secara beransur-ansur (dan mungkin pantas) domba hilang dari diet orang Belarus. Tetapi banyak resipi kekal dan yang paling menarik dari mereka adalah "Pachysty".

Resipi: Terdapat banyak rujukan kepada "Pyachist" misteri dalam kesusasteraan. Tetapi resipi tepat tidak dapat ditemui. Kenapa begitu? Lagipun, banyak penyelidik yang terlibat dalam isu masakan.

Bahan-bahan: Domba.

Proses penyediaan: Kambing berat lemak rendah dibakar dalam kepingan besar (biasanya keseluruhan belakang).

Ini semua yang diketahui tentang hidangan misteri ini. Tetapi penerangan ringkas ini memberikan gambaran yang sangat menarik.

Tempat kesembilan. Sbiten

Sepuluh pertama tidak dapat dilakukan tanpa minuman ringan. Sbiten untuk peranan ini lebih sesuai. Ia berguna, ia menghilangkan dahaga dan ia pastinya sangat lazat. Perlu diingat bahawa terdapat banyak resipi. Hari ini, ia lebih berkaitan dengan minuman ringan (ia boleh dibeli dalam bentuk sejuk di beberapa kedai), tetapi sbiten klasik digunakan sangat panas. Bayangkan resipi tradisional.

Resipi: Sbiten boleh sama ada alkohol atau bukan alkohol. Selain rempah-rempah, adalah dinasihatkan untuk menambah herba kepada sbiten.

Bahan-bahan: air, madu, lada, ulas, daun bay, pala.

Penyediaan: Rebus air dengan madu (anda boleh dengan gula atau molase), letakkan lada, ulas, daun bay, pala parut, dan perisa lain secukup rasa. Kadang-kadang bir atau alkohol ditambah ke pukulan. Minum panas.

Sbiten popular di Belarus pada abad XVIII-XIX. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan sebagai agen anti-zinging.

Tempat kesepuluh. Taps

Pada pendapat kami, sepuluh teratas haruslah hidangan yang dapat memenuhi syarat untuk makanan cepat saji di negara ini. Hidangan sedemikian ternyata menjadi jumlah yang baik. Tetapi untuk penkek, peranan makanan segera tidak mencukupi, untuk sosej buatan Belarus yang rumit, tetapi Pancake Polesky "Pil" sangat bagus untuk peranan ini.

Resipi: Bottoms - penkek tradisional Poleska, resipi yang dicatatkan dalam salah satu ekspedisi etnografi di daerah Rechitsa. Saya yakin hidangan ini sudah biasa kepada ramai, tetapi anda tidak akan cuba pancake seperti di dulang jalan.

Bahan-bahan: tepung, susu, keju kotej, keju, mentega.

Penyediaan: Tepung bercampur dengan susu segar dan dicampur sehingga adunan yang jarang. Lempeng nipis goreng dalam kuali panas. Pancake disumbat dengan keju atau keju kotej, dibungkus dalam jerami atau dilipat dalam empat. Pancake pancake teratas dengan mentega dan goreng dalam kuali. Lempeng goreng dimasukkan ke dalam periuk, tambah mentega atau krim masam dan rebus dalam ketuhar tembaga.

Sekurang-kurangnya dua belas masakan Belarusia yang menarik tidak sesuai dengan penarafan kami. Suka satu, penarafan ini di blog kami dahulu, tetapi bukan yang terakhir.

P.S. dari 28 April 2013: Terima kasih kepada pengarang projek TALERKA, Andrey Azarov, saya mempunyai peluang untuk menggambarkan beberapa resipi penarafan ini dengan bahan asal dari saluran YouTubenya. Terima kasih atas inisiatif masakan yang menarik.

"Saya bahan spadreadya! Pakai spyzylku satsyalalay Settsy!"

http://kulinar.brsmok.by/kulinar/top-10-blyud-belorusskoy-natsionalnoy-kuhn.html

Belorussian

Masakan Belarus dibentuk oleh pengaruh negara-negara jiran - Poland, Lithuania, Rusia dan Ukraine, serta perbezaan antara citarasa makanan rakyat biasa dan orang yang dominan. Masakan Jerman yang paling digemari, tukang-tukangnya banyak meminjam dari orang-orang Yahudi yang telah memungut negara secara beramai-ramai sejak abad ke-17. baca penuh

Masakan Belarus

Masakan Belarus dibentuk oleh pengaruh negara-negara jiran - Poland, Lithuania, Rusia dan Ukraine, serta perbezaan antara citarasa makanan rakyat biasa dan orang yang dominan. Masakan Jerman yang paling digemari, tukang-tukangnya banyak meminjam dari orang-orang Yahudi yang telah memungut negara secara beramai-ramai sejak abad ke-17.

Ciri-ciri masakan Belarusia

Produk makanan utama - roti kedua - adalah dan tetap kentang: ahli sihir, pancake, casseroles, dragee, nenek, serta hidangan dari daging, sayur-sayuran, cendawan dengan penambahan berterusan kentang. Terdapat tiga cara untuk menyediakan jisim kentang:

• Kentang - kentang mentah diparut dan dimasak dengan jus.
• Jisim yang dilancarkan - selepas menggosok jisim kentang mentah ditapis.
• Kentang mashed - berat rebus dan dihancurkan.

Dalam masakan negara Belarus, tepung hitam digunakan secara aktif - rai, oat, soba, jelai, dan kacang. Lempeng asas Arab berdasarkan dasar oatmeal tidak menyerupai Rusia banyak, kerana mereka dibakar dari kemuliaan mereka - secara spontan menapai fermentasi dari tepung dan air. Pai dalam masakan Belarusia tidak dijumpai sama sekali.

Produk tenusu secara aktif menggunakan mentega, krim masam, whey dan keju kotej sebagai "jam", "ferment", "vologi" untuk banyak hidangan dengan tambahan tepung, sayur-sayuran, cendawan dan kentang.

Pork paling sering digunakan untuk memasak sosej dan vandlina - ham atau brisket salai. Dia, seperti anak domba, dibakar untuk menyediakan hidangan kebangsaan "pachisty". Daripada hidangan daging yang lain, bigus adalah popular - kubis rebus dengan daging.

Vodka ("garel"), "Zubrovka" (gelas pada "Garelka"), "Krambambula" (minuman beralkohol yang terbuat dari vodka dan madu) digunakan sebagai minuman beralkohol.

Buah dan buah beri digunakan untuk membuat jeli, kvass, kulag, kentang tumbuk, dan kaserol. Kissel di Belarus tidak dapat dipanggil minuman - ia sangat tebal dan sihat, dengan penambahan buah liar.

Hidangan kebangsaan Belarusia

Produk utama yang digunakan dalam masakan Belarusia, tidak banyak berubah. Tetapi kaedah pemprosesan dan komposisi kualitatif hidangan hari ini berbeza. Sebelum ini, pesta wanita perayaan disediakan dari rai cair atau adunan gandum, di mana lemak lemak, bawang, sosej, lada dan dibakar dalam periuk dalam oven. Sekarang semua produk digoreng dalam kuali, menyediakan sos dari mereka. Dan dari tepung mereka membakar penkek, yang disajikan dengan sos ini.

Menu tradisional untuk makan tengahari Belarusia

Pembuka sejuk - salad Minsky. Rebus kentang dipotong menjadi kiub, tambah kubis cincang, dicincang champignons rebus. Musim dengan minyak, gula, cuka.

Hidangan pertama adalah sup dengan "ahli sihir" dan telinga. "Ahli sihir" (analog ladu besar), direbus selama 5 minit dalam air mendidih, dimasukkan ke dalam sup tulang telus dan dimasak sehingga siap. Telinga disediakan dari doh yang tidak beragi, mengiris lapisan berlian. Gosok sebaliknya, dipanggang di dalam ketuhar dan disampaikan kepada sup.

Hidangan daging panas - kentang dihancurkan. Tepung, garam, soda, lada, bawang, matang dengan bacon, irisan daging babi goreng ditambah kepada kentang mentah parut. Semua dicampur dengan teliti dan dibakar dalam kuali lancar. Berikan panas yang hangat, dengan minyak.

Sweet - jeli Belarus. Dari oat sejuk dan air membuat masin. Apabila ia adalah masam yang baik, penapis dan masukkan jeli tebal. Dihidupkan dalam acuan, apabila berkhidmat, tuangkan sirap dari buah beri. Boleh dihidangkan dengan susu sejuk.

http://www.iamcook.ru/country/belorussia

Hidangan Yahudi

Surat beech terakhir "sh"

Jawapannya kepada soalan "hidangan Yahudi", 4 huruf:
bersungguh-sungguh

Soalan alternatif dalam kata-kata silang kata untuk perkataan Knish

Buns manis di Slavs Timur. (etnografi)

Buah manis Slavs Timur

Wira filem "Penerbangan berjalur", masuk ke dalam perangkap tikus

Hidangan Yahudi tradisional: Sayuran yang dipanggang atau goreng

Definisi perkataan knish dalam kamus

Makna Wikipedia dalam kamus Wikipedia
Knish adalah pai pusingan kecil dengan mengisi bakar di dalam, ciri masakan Belarusia.

Contoh-contoh penggunaan perkataan knish dalam literatur.

Tidak diketahui berapa banyak nilai yang berbeza Knish Dia menggunakannya untuk memihak kepadanya, tetapi pada masa yang ditentukan oleh Seleznev, dia tidak hanya mendapat segala yang diperlukan untuk pengukus itu, tetapi juga memuatkannya dengan lebih banyak tepung, lemak babi, roti panggang, daging kornet, ikan asap yang busuk dan madu kapur.

Trofim adalah antara tahanan lain di bahagian mesin di kedai mesin. Knish - seorang lelaki tipis yang tipis tiga puluh lima, tenang dan tidak kelihatan dalam penampilan.

Ia bermula dengan fakta itu Knish dalam masa dua jam, beliau telah menubuhkan sebuah alat penggali gelendong yang besar, di mana lebih daripada 24 jam mekanik kilang tidak berjaya mengalahkannya.

Bersama-sama dengan dua pekerja Jerman pergi ke pantri Knish - tuan telah berjaya menghargai kepala cerah dan tangan emas pengendali mesin Rusia.

Mendengar ucapannya yang cepat, Knish Saya sedar sedar bahawa penjaga kedai tahu sedikit tentang Ural dan menghargai keluli Zlatoust.

Sumber: Perpustakaan Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1652258

Dzyad - kek Belarus

Saya sangat suka hidangan Belarus...

Resipi lazat mereka cukup mudah untuk disediakan, bahan-bahan yang boleh anda temukan di kedai-kedai dan, khususnya, saya suka nama-nama mereka yang kadang-kadang menakjubkan. Sebagai contoh, hari ini saya ingin menawarkan anda untuk mencuba memasak kek Belarusia asal yang dipanggil "Dzyad".

Untuk memasak Dziad, pai tradisional Belarus, anda perlukan:

Bahan-bahan Pai Dzyad

Untuk doh

♦ Tepung gandum 700,

♦ Ghee 120,

Untuk penyediaan pengisian

♦ Apple jam 300,

♦ Entah beri wain 20.

Pie Dzyad memasak

Kukarkan adonan ragi, berikannya dengan baik, bahagikan kepingan menjadi dua bahagian yang sama, kemudian gulungkannya. Satu lapisan diletakkan di atas lembaran pembakar, yang sebelum dilincirkan dengan minyak, ditutup dengan mengisi dan diletakkan di atas lapisan kedua.

Kami melakukan pengisian dengan cara berikut: tambah kismis untuk haus apel hangat, beri oren wain atau tarikh dicincang halus, sejuk campuran yang dihasilkan. Pai telur gris, panggangnya pada api sederhana.

Untuk memasak Borsch Belarusia anda perlukan :.

Pada zaman kita, saya pasti tidak tahu mengapa, mereka telah menjadi.

Untuk membuat pai rai dengan daging babi, kita perlu :.

Bawang mempunyai semua orang menganggap makanan sihat, sihat, memberi.

Hari ini kita akan cuba memasak hidangan terkenal yang datang kepada kami.

http://doma-em.ru/dzyad-belorusskij-pirog.html

KITCHEN BELARUSIAN. Hidangan Belarus

Seksyen:
Dunia Masakan
Hidangan yang paling luar biasa untuk meja harian dan perayaan
Bahagian ini akan membantu membuat jadual anda enak, berbeza dan menarik.
Di sini, dalam pemilihan resipi kebangsaan, kualiti hidangan dan kemudahan penyediaan mereka telah diambil kira.
Sesetengah orang mempunyai banyak hidangan sedemikian, ada yang hanya beberapa.
Hidangan kebangsaan yang hebat juga dapat dilihat. Hidangan klasik dari orang-orang di dunia.
Untuk banyak hidangan masakan kebangsaan, lihat bahagian dunia yang terkenal. Hiasan hidangan.
Semua kekayaan masakan kebangsaan, lihat bahagian yang berkaitan. SuperCook.ru

Masakan Belarus mempunyai sejarah yang panjang. Dari zaman dahulu lagi, banyak hidangan asli telah terselamat. Tetapi, sambil mengekalkan nama tradisional dan komponen utama, mereka telah mengalami perubahan ketara di tempat pertama disebabkan oleh pengayaan komposisi produk dan peningkatan teknologi memasak.

Adakah mungkin untuk membandingkan penkek yang subur yang disumbat dengan daging atau cendawan, terapung dalam mentega dan krim masam, yang dihidangkan di atas meja di keluarga Belarusia hari ini, dengan penanaman kentang Lenten dari diet petani sebelum revolusi?

Dan kentut - makanan musim semi miskin di kampung lama? Berdasarkan hidangan petani tradisional ini, peti sejuk sejuk yang lazat dengan timun dan sayur-sayuran, berperisa dengan krim masam dan telur sedang disediakan.

Ciri membezakan utama masakan Belarus adalah penggunaan kentang yang luas. Seorang pendatang baru dari Amerika Selatan mendapati tanah yang subur di tanah Belarus. Keadaan semulajadi dan iklim menyumbang kepada pembiakan varieti dengan kandungan kanji yang tinggi dan rasa yang sangat baik.

Kentang hampir tidak pernah keluar dari meja orang Belarus pada setiap masa sepanjang tahun. Ia direbus, digoreng, dibakar, dibakar, disumbat. Sup dan salad, pai dan kayu berus diperbuat daripada itu. Terutamanya kentang yang baik dalam kombinasi dengan daging babi dan cendawan. Hidangan kentang parut mentah - nenek, penkek, penkek, ladu tidak setanding dengan apa-apa lagi.

Hidangan daging dalam masakan Belarusia terbuat dari daging babi, daging lembu dan ayam. Daging yang dimasak dengan sayur-sayuran dan cendawan lebih disukai.

Rempah - lada, bawang putih, pasli, dill digunakan dengan sederhana. Semua hidangan disajikan dengan roti hitam.

http://supercook.ru/world-kitchen/world-kitchen-11.html

Cari perkataan dengan topeng dan definisi

Cari mengikut kata kunci

Jenama. di restoran.

Dan apa yang kamu bawa ke meja, dan apa yang dibawa.

Hidangan masakan Vietnam, sup mi, di mana, apabila disajikan, tambah daging lembu atau ayam.

Hidangan anjing Korea.

Dalam filem "Gadis" Tosya, yang tersinggung oleh penebang tukang kayu, menegaskan bahawa dia selalu menerima "lima" di sekolah teknik untuk hidangan pertama ini.

Di Rusia purba terdapat minuman, hidangan cair, yang dipanggil untuk dimakan, dan kemudian ia berubah menjadi hidangan yang terkenal ini.

Hidangan daging kebangsaan Belarusia: perut domba, daging lembu atau babi yang disumbat dengan daging haiwan yang sama dan bubur soba, dimasak dengan lemak dengan bawang.

Nasi masak, masakan utama masakan Korea.

Hidangan masakan Perancis, roti manis, dihasilkan secara tradisi di jabatan Vendée, di Perancis barat.

Hidangan masakan Belarusia dan Poland: sup dari penyerapan oat gulung yang dihancurkan dengan tambahan kentang baru, yang dipenuhi dengan krim atau krim masam.

Pada tahun 546 SM, pada pertempuran Sardis, raja ini panik pasukan berkuda Croesus, meletakkan tombaknya pada unta.

Hidangan masakan Perancis, pai yang terbuka.

Hibrid dua unta: Dromedar dan Bactrian.

Penyakit kronik kuda, unta, kucing, lelaki.

Cina mula makan tengahari dengan teh, dan berakhir dengan hidangan ini.

Masakan apa yang berasal dari bahasa Itali "uppa", yang bermaksud sesuatu yang lembut, bahawa mereka minum?

Dalam bahasa kita, perkataan ini berasal dari bahasa Perancis, dan dalam bahasa Perancis - dari perkataan latin latin, yang bermaksud "sekeping roti yang dicelupkan dalam kuah," tetapi apakah hidangan ini?

Hidangan Armenia dari sisa dari penyembelihan - kaki dan bekas luka.

Hidangan masakan Korea, boleh disediakan dari nasi, kacang adzuki dengan makanan laut, cendawan, kacang.

Hidangan kentang parut, dibalut dengan daging goreng, daging dan bawang dan dibakar dalam ketuhar.

Hidangan masakan Rusia dari adunan yis cair.

Hidangan lama Rusia: oatmeal oatmeal dengan minyak sayuran.

Hidangan ini menentang pegawai kastam Vereshchagin dari "White Sun of the Desert" kerana penggunaannya tetap.

Jadual Prazhan secara tradisinya untuk Krismas menghiasi hidangan ikan yang lazat ini.

Apa hidangan suci yang dimasak oleh nenek moyang kita dengan membuat perjanjian damai dengan jiran-jiran mereka?

Hidangan Yahudi tradisional: dibakar atau digoreng di dalam sayur-sayuran.

Hidangan manis - buah pada keping roti, ditutup dengan jeli.

Hidangan lazim di Asia Tengah dan Kazakhstan, yang merupakan suzma kering.

Binatang keluarga camelid.

Satu hidangan buah-buahan yang disebat.

Gandum tortilla, masakan masakan negara India.

Hidangan "musim sejuk" Jepun, biasanya terdiri daripada beberapa komponen, seperti telur rebus, daikon, konjac dan patties ikan, rebus dalam sup dashi dan dibuyarkan dengan soya.

Hidangan popular di Castile dan Galicia, rebus daging dengan sayur-sayuran.

Hidangan masakan Azerbaijan: sup kambing dengan buah berangan, kiwi, juga dengan penambahan lada hitam, bawang, bawang putih.

Hidangan sisa sayur.

Hidangan masakan Azerbaijan yang diperbuat daripada kambing, daging lembu atau ayam, yang dimasak dalam kuali dengan nama yang sama.

Hidangan masakan Melayu dan Indonesia, sejenis kebab.

Masakan masakan Iceland: kepala kambing, dipotong setengah, dibersihkan bulu dan dimasak tanpa otak.

Di Mongolia, sekeping catur ini disebut unta.

Masakan Jepun kebangsaan dalam bentuk mie soba coklat kelabu panjang.

Hidangan Jepun - bola ikan mentah dengan nasi.

Hidangan masakan Jepun: beras dengan makanan laut, sayur-sayuran, rumput laut.

Di Rusia, "makanan orang miskin" setiap hari ini disediakan dari roti yang hancur ke dalam air, kvass, atau susu.

Ikan beracun yang mematikan ini adalah hidangan Jepun yang lazat.

Hidangan daging dan sayuran Tajik menyerupai lagman Uzbekistan.

Hidangan masakan Balkan, sejenis salad, jisim berlebihan yang berlebihan atau lada merah lada yang dipanggang.

Masakan kebangsaan Serbia, dipanggil orang "kaviar hitam untuk golongan miskin."

Hidangan daging masakan oriental, dalam penampilannya menyerupai sup gandum dan daging ayam rebus.

Hidangan popular daging panggang, biasa di Argentina.

Hidangan kacang dari Armenia.

Hidangan tradisional Hutsul Ukraine, bubur jagung curam, dimasak dengan krim atau krim masam.

Hidangan kedua masakan Uzbekistan dengan rebus dan sayuran.

Bakar dalam bentuk torus dari adonan ragi pre-scalded, hidangan kultus New York.

Hidangan masakan Poland dan Belarusia: rebus rebus dengan keping babi, ham, daging dengan penambahan bawang, timun.

Pada sebutan perkataan ini, gourmets akan mengingat hidangan daging, dan dalam biliard mereka memanggil bola mogok.

Satu hidangan yang mula-mula tidak berfungsi.

Hidangan masakan Armenia, yang terdiri daripada roti pita yang tipis atau roll, dengan pengisian yang dibungkus di dalamnya.

Hidangan masakan Greek, sama dengan penderma Turki atau shawarma Arab.

Hidangan masakan Bulgaria sayuran, dibakar dalam ketuhar dengan kambing.

Dalam filem Soviet "Kami datang ke pertandingan juru masak", delegasi Armenia bersedia untuk hidangan kedua.

Hidangan Masakan Timur Tengah dan Transkaucasian: daging kambing dengan beras, bawang, rempah, biasanya dibalut daun anggur.

Hidangan masakan Rusia, yang merupakan ikan atau sup daging, dimasak di dalam air garam timun.

Hidangan yang dibuat oleh anak burung gagak yang dimasak dan diberi makan.

Hidangan lama Ukraine sama dengan ciuman, tetapi dibuat daripada soba dan tepung rai dan malt.

Masakan daging masakan Jerman, yang terdiri daripada beberapa bebola daging, dituangkan dengan sos.

Masakan tepung masakan Azerbaijan, yang merupakan pai separuh bulan yang dibuat daripada doh tanpa ragi dengan pengisian.

Hidangan buah dolichos.

Bakmi Kalmyk tradisional adalah serupa dengan hidangan daging masakan Asia Tengah ini.

Untuk menghormati penyanyi yang terkenal, masakan itu dinamakan: separuh pic penuh dengan raspberi dan gula?

"Ini hidangan yang dimakan sejuk."

Mudah untuk menyediakan hidangan, keropok atau pengeringan, direndam dalam air atau wain, dengan penambahan rempah, goreng dalam lemak atau minyak.

Sup, hidangan popular di kalangan orang-orang Asia Tengah.

Stesen bahan api untuk unta.

Hidangan bersama ayam dan lembu.

Pertama sekali, seorang chef Perancis sepatutnya dapat memasak hidangan tertentu ini.

Hidangan masakan Kyrgyz, adalah gulung doh yang disumbat dengan daging cincang dan / atau sayur-sayuran dan dikukus dalam manti kaskane (pengukus).

Masakan terkenal masakan Itali, dinamakan sempena bandar yang sama-sama terkenal.

Hidangan tradisi Croatia dan Montenegrin, ham babi, salai di arang dan kering di angin dan matahari.

Bubur di Rom purba, hidangan utama semua segmen penduduk.

Masakan Kanada kebangsaan Perancis kentang goreng, keju dan kuah, terutamanya popular di Quebec.

Hidangan nasional Swiss diperbuat daripada kentang parut dengan bahan tambahan lemak sayuran atau haiwan.

Gulung kecil dalam pakej, hidangan gabungan tipikal.

Hidangan sayur-sayuran, yang mengandungi nama perasa itu.

Hidangan mi atau ladu dengan perisa.

Hidangan masakan Belgium dan Belanda, kentang tumbuk dan sayur-sayuran akar yang lain.

Hidangan masakan Korea yang dibuat dengan mendidih atau mengukus usus atau usus babi, yang kemudian disumbat dengan pelbagai bahan.

Masakan masakan Poland, sup tebal parut.

Hidangan panas keju Swiss pada wain putih.

Hidangan tradisional Tibet, yang merupakan tepung jelai barli yang dipanggang ringan.

Hidangan masakan Yahudi: jus yang manis lobak dan buah-buahan kering, menebal dengan pakaian tepung telur.

Hidangan Yahudi Tradisional hari Sabtu daging, sayur-sayuran, bijirin dan kacang.

Hidangan Moldavian, Romania, Masakan Bulgaria: sup daging panas, seperempat atau setengahnya adalah kvass.

Hidangan Oriental: Sup tebal terutamanya kambing dengan sayur-sayuran dan rempah.

Produk roti Cina, yang merupakan hidangan tradisional Festival Pertengahan Musim Luruh.

Hidangan yang harus dipanggang "madu-bir", mengalir melalui janggut.

Hidangan kambing tebal dengan bawang dan gula, hati atau ikan.

Hidangan masakan Caucasian, rebus domba dengan kacang dan kentang dengan penambahan epal dan prun.

Hidangan tradisional Tatar dan Bashkir dengan pengisian.

Hidangan masakan Lithuania, terdiri daripada pelbagai sayur-sayuran rebus, dibancuh dengan bacon dan krim masam.

Satu hidangan Rusia sejuk lama oatmeal atau rai oatmeal dicampur dengan susu, satiated atau kvass.

Hidangan manis disajikan pada penghujung makan tengah hari.

Dish di kaki dengan imej bayi Yesus.

Hidangan daging dengan nama "panas".

Hidangan Korea, yang dimasak di panggangan rusuk daging.

Masakan masakan Korea, yang merupakan sayur-sayuran yang dipetik dengan ketara, terutamanya kubis Peking.

Hidangan sederhana yang dibuat dari nasi dan kacang hijau yang dibumbui dengan set rempah tertentu.

Hidangan buah masak yang manis.

Hidangan popular masakan Sepanyol, sup kacang tebal dengan sayur-sayuran, daging dan daging salai.

Hidangan ayam, kelenjar lembu atau daging cincang halus.

Hidangan Chukchi, lumut setengah dicerna, diekstrak daripada perut rusa yang besar.

Hidangan terung tradisional di Balkan dan Timur Tengah.

Di Iran, hidangan ini dipanggil "Oluvi" dan dijual di jalan-jalan yang dibungkus dalam roti pita.

Hidangan berasaskan Sepanyol (Valencia) berwarna kuning kunyit, dengan tambahan minyak zaitun.

Hidangan ini dijanjikan akan disediakan dari sotong Paul oleh peminat pasukan kebangsaan Jerman selepas dia meramalkan kekalahannya oleh orang Sepanyol.

Hidangan keju cottage, yang memperkenalkan Alice.

Hidangan nasional Swiss ini dibuat dari keju berlemak, sering dengan nama yang sama, dengan membuang keju perlahan-lahan mencair.

Hidangan kebangsaan Switzerland, yang, seperti fondue, dibuat daripada keju berlemak cair.

Hidangan manis epal rebus yang diparut atau aprikot disebat dengan putih telur dan gula.

Hidangan masakan Jepun kebangsaan.

Hidangan masakan Jepun kebangsaan, diperbuat daripada pelbagai jenis ikan, dipotong menjadi kepingan kecil, dan makanan laut lain.

Hidangan ikan atau makanan laut, yang tanah airnya dianggap Peru.

Mana negara yang mempunyai kebanyakan unta?

Hidangan lenten khas biji gandum yang dicampur dicampur dengan jus biji dan madu, yang menurut Piagam Gereja pada hari-hari Malam Krismas Ortodoks - Rozhdestvensky dan Epiphany, diarahkan kepada orang Kristen Ortodoks untuk makan.

Hidangan Jepun yang diperbuat daripada ikan dengan daging putih.

Hidangan daging dan sayur-sayuran, popular di negara-negara Maghreb, serta hidangan istimewa untuk memasak hidangan ini.

Hidangan yang termasuk adunan cornmeal dibungkus daun jagung dan dikukus.

Hidangan tradisional masakan Itali, yang disediakan dari tepung, biasanya daging lembu.

Hidangan masakan Mexico, yang dipanggang dan dihiris daging dan sayuran dibalut tortilla.

Hidangan tradisional Ethiopia dan Eritrea, disajikan untuk sarapan pagi.

Hidangan kambing Skotlandia nasional (hati, hati dan paru-paru), dicincang dengan bawang, oat, lemak, perasa dan garam dan dimasak dalam perut kambing.

Hidangan Timur, shashlik Armenia dalam kuali.

Hidangan masakan Dagestan dan Utara Caucasian: mi, dihiris dalam jalur besar dan direbus dalam sup.

Hidangan masakan Georgia: sup lemak kambing dengan terung, tomato, kentang, bawang dengan rempah.

Sebelum menyampaikan hidangan kepada Queen Victoria, masaknya mengunyah tumbuhan ini, dan kemudian "menghirup makanan."

Hidangan Timur Tengah pita atau pita, disumbat dengan daging panggang yang dicincang dengan rempah, sos dan salad sayuran segar.

Pada waktu makan tengah hari, seorang pelajar Shurik meminum roti dengan kefir, dan pasangannya Fedya makan pada borsch pertama, maka hidangan daging ini.

Pengambilan ayam goreng - hidangan kebangsaan negara ini - dilarang diambil ke atas kapal terbang: meletupkan bank, jangan sembunyi dari bau yang mengerikan.

Hidangan hidangan masakan Barat Eropah.

Hidangan Alsatian kebangsaan ini adalah sauerkraut rebus dalam wain putih dengan sosej, ham dan sosej, dan disajikan di atas meja dalam periuk yang besar.

Hidangan cahaya yang disajikan antara utama, utama dan sebelum pencuci mulut.

http://www.graycell.ru/simplemask.php?def=%C1%CB%DE%C4%CE

Makanan segera Soviet dan Belarus

Dihantar 02/18/2014 oleh dvAlex dalam Berguna untuk mengetahui // 0 Komen

Pada malam itu kami menerbitkan sebuah artikel oleh Viktor Martinovich tentang perbezaan antara Minsk dan ibu negara lain, di mana penulis, khususnya, bercakap mengenai ketiadaan kedai makanan segera di Minsk. Tetapi kita tidak begitu bersetuju dengan pendapat wartawan yang bereputasi dan kami ingin bercakap sedikit mengenai makanan segera di negara kita. Kami telah menyusun senarai hidangan "cepat" yang paling popular pada zaman USSR, yang sedang dalam permintaan di Belarus dan sekarang, dan juga mencadangkan bahawa ia boleh menjadi makanan segera popular di negara kita dari masakan Belarusia nasional, dan ia juga merupakan idea yang baik untuk perniagaan.

Tradisi Soviet, makanan segera bersyarat, masih hidup di republik kita. Dan jika anda tidak tahu di mana hendak makan di Minsk, maka jangan cari di jalanan, tetapi pergi ke mana-mana bandar Kalinaria, yang cukup di kedai-kedai kami. Dengan organisasi yang betul, proses memasak dan menjual hidangan ini adalah mudah dan sangat murah. Terutama apabila dihidangkan dalam hidangan pakai buang, kertas dan plastik, walaupun dalam keadaan perdagangan jalanan. Malah, hidangan ini sangat, sangat. Dan kami mempersembahkan hanya yang paling popular dan, menurut pendapat kami, produk masakan masakan "cepat" dari masa lalu dan sekarang dari Belarus.

Makanan segera Soviet di Belarus

Chebureks

Hidangan tradisional dari banyak bangsa Turki dan Mongolia, juga popular di kalangan orang-orang Kaukasia. Ia adalah pai doh tanpa ragi (tanpa ragi) disumbat dengan daging cincang, atau daging cincang halus dengan rempah, goreng dalam minyak sayuran atau lemak haiwan, yang dipanaskan hingga 200 darjah. Kadang-kadang keju, kentang, cendawan, kubis, telur dengan bawang dan nasi digunakan sebagai tambalan. Tetapi dalam versi Soviet klasik, cheburek digoreng dalam minyak sayuran, dan daging cincang ditambah sebagai pengisian.

Belyashi

Biasa dalam hidangan CIS dari Bashkir dan Tatar asal. Belyash adalah pai goreng yang diperbuat daripada adunan tanpa ragi atau ragi dengan daging cincang atau daging cincang halus, dengan lubang mandatori di atas (walaupun kita telah berpindah dari tradisi ini). Nama bishash berasal dari perkataan belish, yang di dapur Tatar dan Bashkir memanggil pie yang tidak beragi besar yang dipanggang dengan pelbagai tampalan, biasanya daging dipotong dan dicampur dengan kentang atau, dalam kes-kes yang jarang berlaku, dengan bijirin atau beras, kadang-kadang dalam bentuk hidangan, memasak dalam periuk dengan "tutup" doh tidak beragi. Saudara terdekat dengan belyash adalah pear perintis Tatar.

Bersama chebureks, belyashis popular di Belarus setakat ini.

Sosej dalam adunan

Sosej, ditutup dengan pastri yang dibalut dengan spiral atau, jarang sekali, pastri puff dan dibakar dalam oven. Produk kulinari ini, yang dicipta oleh orang Jerman, adalah permintaan di seluruh dunia. Terutamanya popular di kantin sekolah dan pelajar. Di Jerman, hidangan ini dikenali dengan nama Würstchen im Schlafrock - "sosis dalam pakaian tidur". Kemudian, resipi ini tersebar di UK dan Amerika Syarikat di bawah nama Babi dalam selimut - "babi dalam selimut."

Pelincir

Adakah anda tahu bahawa ia dipanggil pizza Belarus? Ya, grease dicipta di Belarus. Begitu sia-sia Victor Martinovich bercakap tentang dirinya sebagai "kira-kira... kecuali untuk membeli pelincir di stesen".

Komposisi hidangan ini tidak jauh dari resipi, begitu disukai oleh banyak negara di dunia - pizza Itali. Terdapat beberapa perbezaan dari pizza dalam resipi klasik gris Belarus. Ia tidak termasuk keju: permukaan adunan dan pengisian dituangkan dengan sedikit mayonis dengan telur dan dibakar. Ia sangat digabungkan sebagai cincang, dan tomato, serta pelbagai jenis sosej. Adunan dimasak dengan yis. Hidangan ini sangat popular semasa zaman Soviet. Kemudian pengisian kebanyakannya dengan daging cincang, ditenun dengan bawang dan diisi dengan telur. Ia dalam versi klasik ini bahawa pelincir itu diingati ramai. Tidak seperti piza Itali, dalam hidangan ini tidaklah penting apa yang akan dilakukan pengisiannya, dan tidak begitu penting apakah doh itu, nipis atau tebal.

Makanan segera di Belarus berdasarkan hidangan kebangsaan

Ahli sihir

Ahli-ahli sihir - ladu kentang besar, mirip dengan penkek, dengan pengisian daging (biasanya daging babi), biasa dalam masakan Belarusia. Ciri khas para ahli sihir adalah bahawa cecair tambahan dimasak daripada kentang halus parut: oleh itu, jisim kentang menjadi padat dan mengekalkan bentuknya dengan baik. Ahli sihir yang dibentuk digoreng dan disajikan, sebagai peraturan, dengan krim masam. Dalam resipi klasik tukang sihir memasak tidak menambah tepung dan dimakan panas. Tetapi versi makanan segera akan memerlukan penambahan tepung: walaupun ia tidak akan begitu enak, pastinya "pergi" pada perut kosong, walaupun dipanaskan, dan bukan hanya dimasak.

Knish

Knish adalah pai bulat kecil, ciri masakan Belarusia, dengan dibakar di dalam (atau diletakkan di permukaan) keju kotej atau pemadat lain: jem, atau bawang pasif dengan keretakan. Sangat ciri abad XIX. terdapat sentuhan dengan bubur soba, yang dihidangkan di rumah kelas menengah sebagai tambahan kepada hidangan daging. Pada permulaan abad XX. Vaclav Lastovsky cuba menyelamatkan perkataan itu dengan mempertahankan dirinya daripada pengembangan kek keju Rusia. Menurutnya, "Ksatria dipanggang dengan keju cottage, biji poppy, ganja dan jem." Menyediakan hidangan ini terutamanya pada cuti yang jatuh dalam jawatan (Malam Natal, Annunciation), untuk peringatan, perpisahan. Gnomes telah dibekalkan kepada carols, mereka melawat saudara-mara dan wali sahabat untuk cuti Krismas, anak-anak dipakai oleh bidan mereka. Sekarang Knyshes dimasak sesekali, kebanyakannya di Polesie.

Sekiranya perut dipindahkan ke kategori "makanan segera", maka ia akan menjadi sejenis lemak tanpa lemak. Terutamanya jika anda menggunakan daging cincang sebagai pengisian. Satu alternatif yang akan menjadi versi pencuci mulut yang baik: dengan mengisi manis.

Bulbianiki (Bulbanay)

Bulbianiki adalah hidangan tradisional Belanda dan tepung. Kek kecil dibuat daripada kentang rebus, yang digoreng dalam kuali atau dalam oven. Anda boleh menghidangkan bawang panggang ke brobianks atau menambah daging lembu sebagai pengisian.

Lama-lama Minsk mengatakan bahawa bulbaga telah disediakan di beberapa restoran-restoran metropolitan di hadapan pengunjung, dan sangat popular kerana murahnya dan penyediaan laju. Dan, tentu saja, rasa.

Pencuci mulut

Kulaga

Untuk penyediaannya, tepung rai bercampur dengan buah liar (strawberi, blueberries, lingonberries) dan sedikit gula atau madu. Kemudian campuran diletakkan di dalam dapur atau oven, dan kemudian disejukkan. Terima kasih kepada buah beri, belanja Belarusia agak enak, tetapi ia tidak mempunyai kesan kulag sebenar dan jauh dari citarasa.

Kulaga Belarus disediakan lebih cepat dan lebih mudah daripada klasik: tidak perlu menambah malt. Ia akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik dan mudah yang akan kelihatan menyelerakan dalam kaca pencuci mulut yang indah.

Minuman

Birch (Birch) dan Maple

Terdahulu pada musim bunga, birch dan maple popular di Belarus - birch dan maple sap atau kvass, serta minuman berdasarkan mereka. Menurut resipi tradisional, kvass boleh disediakan di rumah.

Dalam resipi tradisional, sap birch dituangkan ke dalam laras kayu, dimasukkan ke dalam tempat sejuk yang gelap. Selepas 2-3 hari, selepas jus adalah sedikit masam, barli atau keropok rai ditambah, selepas itu minuman perlu berdiri untuk hari yang lain. Dalam erti kata lain - ia adalah masam birch. Maplewood disediakan dengan cara yang sama.

Tidak seperti minuman yang dihidangkan di rantai makanan segera, birch dan maple memerlukan penyediaan lebih lama. Bagaimanapun, dengan organisasi dapur yang betul, minuman menyegarkan ini boleh menjadi tambahan hebat kepada masakan Belarusia yang indah.

Sbiten

Minuman tradisional terkenal dari Slavs Timur - Sbiten. Ini adalah rebusan panas herba dan rempah, manis dengan madu, molase atau gula. Mereka meminumnya kebanyakannya di musim sejuk, sementara kvass adalah minuman musim panas.

Belarusia Sbiten mempunyai ciri-ciri sendiri. Resipinya termasuk daun birch, calamus, koleksi kapur, dan orang Belarus menambah lobak merah kepada christenings. Adalah diperhatikan bahawa ia boleh disediakan baik secara tidak alkohol (untuk pertubuhan makanan cepat saji, pilihan ini lebih baik) dan dalam bentuk alkohol.

Sudah tentu, pengeluaran sbitena lebih mahal, namun kehadiran hidangan dan minuman yang baik adalah tambahan penting kepada jaringan makanan segera di Belarusia.

http://delaemvmeste.by/sovetskiy-i-belorusskiy-fast-fud/