Dalam industri moden, termasuk dalam industri makanan, pelbagai bahan tambahan memainkan peranan penting. Hampir setiap suri rumah telah berulang kali mencari simbol E pada pembungkusan produk. Mereka kedua-duanya berasal semula jadi dan sintetik. Bahan-bahan sedemikian termasuk pewarna, penstabil rasa, pengawet, pencerah, pengemulsi dan banyak lagi. Tetapi beberapa orang telah mendengar tentang bahan tambahan E903 - karnauba lilin, yang bertindak dalam industri makanan sebagai ejen kaca. Apa ini? Di manakah lilin carnauba digunakan dan adakah ia merosakkan badan manusia? Jawapan kepada soalan-soalan ini boleh dijumpai dalam artikel seterusnya.

Ciri-ciri utama bahan tambahan makanan E903

Lilin Carnauba merujuk kepada bahan asal tumbuhan semulajadi. Ia diekstrak dari daun kelapa sawit, lilin merah, yang meluas di Amerika Selatan, terutama di negeri Brazil. Suplemen makanan semacam itu kelihatan seperti kepingan warna coklat kekuningan. Nama-nama lain ialah: lilin Brazil atau lilin sawit.

Palma lilin seperti Brazil mengeluarkan bahan waxy kekuningan dari daun mereka. Di bawah sinar matahari, ia menjadi kering, menjadi produk tepung yang rapuh, yang dikikis, dibasuh dengan air panas dan bahan yang telah dikeringkan dipisahkan. Selepas ia tertakluk kepada pembersihan dan penjelasan, jika diperlukan oleh skop permohonannya. Selepas pembersihan, bahan tersebut mengambil bentuk serpihan longgar yang mengandungi pelbagai sebatian organik.

Komposisi kimianya diwakili oleh ester dan gliserida asid lemak, terutamanya asid myricyl ethyl cerotinic. Bahagian akaun eter tersebut kira-kira lapan puluh peratus daripada bahan itu. Ia juga mengandungi hidrokarbon, asid dan alkohol lemak.

Titik lebur carnauba lilin adalah kira-kira lapan puluh lima darjah Celcius, yang menjadikan bahan ini lilin yang paling stabil dan keras yang terdapat di alam semula jadi.

Penggunaan lilin carnauba dalam pelbagai bidang kehidupan

Ini aditif makanan telah menjadi sangat popular dalam industri automotif dan kosmetologi. Lilin ini hanya menjadi rahmat untuk pemandu, di mana, berdasarkannya, mereka menghasilkan pengilat berkualiti tinggi untuk kereta. Aditif ini ternyata lebih dari tujuh puluh peratus lebih cekap daripada analog yang lain. Penggilap berdasarkan lilin carnauba membolehkan untuk menyediakan perlindungan yang paling berkesan dan tahan lama terhadap kereta terhadap faktor alam sekitar yang berbahaya. Mesin yang digilap dengan bahan sedemikian mengekalkan ciri bersinar berkilat untuk masa yang lama.

Ia juga penting bahawa pengilat seperti itu sesuai untuk sebarang jenis salutan cat, topeng cetek sempurna dan memberikan bersinar berkilat untuk cat.

Juga perlu diperhatikan kemudahan dan kemudahan penggunaan produk, yang menjadikan proses menggilap badan kereta tersedia untuk pemilik mobil mana pun.

Di samping itu, lilin carnauba digunakan sebagai makanan tambahan. Selalunya dalam industri makanan ia digunakan sebagai agen kaca. Ia digunakan terus ke permukaan produk, membentuk filem berkilat pada mereka, yang memberikan mereka bersinar bersifat khas dan berfungsi sebagai perlindungan terhadap pelbagai ganti rugi.

Selalunya ia digunakan dalam pembuatan kuih-muih: permen karet dan gula-gula. Bahan ini adalah sebahagian daripada campuran lilin yang berfungsi untuk menampung permukaan cendawan, buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran untuk melindungi mereka dari kerosakan semasa penyimpanan.

Disebabkan oleh ciri-ciri yang melembutkan dan hypoallergenic, lilin ini telah menemui aplikasi luas dalam bidang kosmetologi. Di sini ia digunakan sebagai pemekat bagi pelbagai kosmetik:

• gincu;
• bangkai;
• pelapik mata;
• bayang-bayang;
• rambut dan produk penjagaan kulit;
• minyak wangi pepejal.

Ia juga membantu untuk menambah titik lebur produk kosmetik, memberikan mereka bersinar dan ketara mengurangkan keterlaluan. Tidak seperti lanolin - lilin haiwan yang digunakan untuk tujuan kosmetik - ia tidak mempunyai kesan comedogenic, dan juga mempunyai kesan yang lebih baik pada resipi.

Lilin carnauba yang digunakan dan dalam perubatan, di mana ia digunakan untuk menampung tablet, yang sangat memudahkan proses pengingesan.

Suplemen makanan seperti ini sering digunakan sebagai ramuan dalam:

• varnis dan lilin untuk menggilap lantai kayu dan perabot;
• lilin surfing digabungkan dengan minyak kelapa;
• flora pergigian;
• varnis untuk kasut.

Sifat berbahaya dan pengeluar utama aditif E903

Aditif E903 umumnya diiktiraf sebagai suplemen herba semulajadi yang selamat. Data pada mana-mana sifat berbahaya pada masa ini tidak wujud. Apabila dimakan, ia tidak menyebabkan kerosakan serius pada tubuh manusia dan hypoallergenic, iaitu, tidak menyebabkan reaksi alahan.

Lilin tersebut telah membuktikan dirinya dalam industri pembuatan kapal dan automotif. Oleh itu, importnya sangat maju di negara-negara di mana industri tersebut berada pada ketinggiannya: di Jepun, Jerman, Amerika Syarikat, Belanda dan Itali. Negara-negara lain hanya mempunyai lapan belas peratus daripada produk yang diimport.

Kesimpulannya

Lilin Carnauba, yang dikenali sebagai makanan tambahan E903, adalah selamat untuk bahan kesihatan yang digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan. Terutama dalam industri automotif, serta dalam pengeluaran produk kosmetik, berkat sifat hypoallergenicnya. Tiada kesan berbahaya pada tubuh semasa permohonannya telah dikenalpasti, dan oleh itu ia berjaya digunakan dalam produk makanan, terutamanya dalam pembuatan kuih-muih.

http://foodandhealth.ru/dobavki/karnaubskiy-vosk-e903/

E903 - Carnauba Wax

Lilin Carnauba, E903 - apa itu?

Lilin Carnauba, juga dipanggil lilin Brazil atau sawit, berasal dari negeri-negeri timur laut Brazil dan berasal dari sayuran, semula jadi. Bahan ini, yang didaftarkan sebagai suplemen makanan E903, ditemui dalam daun palma spesies Copernicia prunifera.

Lilin Carnauba adalah serpihan keras dan kekuningan kekuningan dan menanggung gelaran "ratu lilin". Untuk mendapatkan lilin ini, potong daun palma dikeringkan dan diproses secara mekanikal untuk memudahkan pemisahan lilin, dan selepas itu produk yang dihasilkan dibersihkan dan diluntur.

Lilin Carnauba terdiri daripada ester alifatik, diesters asid 4-hydroxycinnamic, asid hydroxycarboxylic dan alkohol lemak. Molekul-molekul bahan kimia yang membentuk lilin carnauba mengandungi 26 hingga 30 atom karbon. Bahan tambahan makanan E903 dicirikan oleh kandungan diesters yang tinggi, serta asid sinetron metoksi.

Jualan terdapat beberapa jenis bahan ini, yang berbeza dengan tahap pembersihan. Pembersihan dilakukan dengan kaedah penapisan, sentrifugasi dan pelunturan. Aditif E903 praktikal tidak larut dalam air. Negara-negara utama yang mengimport lilin carnauba ialah: Amerika Syarikat, Jepun, Jerman, Belanda dan Itali.

Lilin Carnauba, E903 - kesan ke atas tubuh, bahaya atau faedah?

Adakah lilin carnauba membahayakan kesihatan kita? Sehingga kini, tiada bukti bahawa suplemen makanan E903 boleh menyebabkan sebarang bahaya kepada tubuh manusia. Tiada maklumat mengenai reaksi alahan terhadap bahan ini.

Adalah diketahui bahawa lilin carnauba adalah suplemen pemakanan sayur-sayuran yang cukup selamat dari sayuran.

Makanan tambahan E903, lilin carnauba - digunakan dalam makanan

Penambahan E903 dalam produk makanan melakukan fungsi enrobing. Lilin Carnauba digunakan untuk permukaan produk makanan, di mana ia membentuk sebuah filem yang bersinar dan membentuk lapisan pelindung di permukaannya.

Kawasan utama penggunaan bahan ini untuk tujuan makanan ialah penghasilan produk gula-gula, seperti gula-gula, permen karet. Juga lilin carnauba termasuk dalam komposisi campuran lilin, yang meliputi permukaan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, cendawan untuk melindungi mereka dari kerosakan semasa penyimpanan.

Aditif E903 menyediakan sifat pelembut dan hypoallergenic, serta menambahkan bersinar ke pelbagai jenis kosmetik. Lilin Carnauba sering digunakan di farmasi untuk melapisi tablet, yang menjadikan mereka mudah untuk menelan.

http://is-it-good.info/additives/e903-karnaubskiy-vosk

E903 - Carnauba Wax

Kilang itu, atau sebaliknya pokok palma, daun yang boleh dikatakan sebagai pengangkut dan pengeluar aditif makanan yang cukup popular dari kumpulan lilin, dipanggil Copernicia cerifera.

Suatu bahan didaftarkan di bawah menandakan nombor kod E 903.

Ia tergolong dalam kategori agen anti-nyalaan dan glazing.

Oleh kerana bahan tambahan dianggap semula jadi, tahap bahayanya juga dianggap minimum atau tidak.

Asal: semula jadi;

Kategori tambahan: lilin;

Bahaya: minimum atau tidak;

Nama sinonim: lilin carnauba, E 903, carnauba wiski, lilin carnauba, lilin carnauba, lilin sawit, lilin Brazil, E-903, lilin brazil, lilin carnauba.

Maklumat am

Lilin Carnauba (nama lain untuk produk ini) ditambang terutamanya di Brazil, Piauí, lebih tepatnya negeri-negeri timur lautnya. Dari daun sawit dipotong dengan lembut dan berhati-hati dikikis tumbuhan yang disembelih oleh tumbuhan, untuk melindungi dari matahari yang terik, lilin. Tempoh pengumpulan berlangsung lama - dari bulan September hingga bulan Mac, iaitu lebih dari enam bulan, 7 bulan.

Untuk mendapatkan produk siap, dikosongkan bahan itu melalui pemprosesan tertentu. Ia dibasuh, dan kemudian juga direbus. Sesetengah pengeluar, jika perlu, boleh dikenakan pembersihan dan lukisan yang lebih menyeluruh. Biasanya lilin datang dalam bentuk serpihan. Mereka adalah pepejal dan mempunyai warna coklat kekuningan.

Antara lilin yang berasal dari semulajadi, carnauba dianggap paling halus dan keras. Produk ini terdiri daripada pelbagai bahan kimia. Daripada jumlah ini, sehingga 85% adalah asid lemak, sehingga 16% adalah alkohol (lemak), sehingga 6% adalah asid dan sehingga 3% adalah hidrokarbon. Bahan dalam air dan etanol tidak boleh dibubarkan. Produk ini mempunyai aroma manis yang menyenangkan.

Kesan ke atas badan

Tiada kesan buruk ke atas badan tambahan E 903 pada tahap kajian ini telah dikenalpasti. Produk itu tidak beracun. Tetapi sesetengah pakar percaya bahawa pengambilan produk berlebihan yang mengandungi aditif dari kumpulan lilin boleh mengakibatkan masalah pencernaan.

Faedahnya

Bukti sifat saintifik, menunjukkan manfaat pemakanan tertentu E 903 untuk organisma pada masa ini, tidak tersedia.

Penggunaan

Bahan bukan toksik semulajadi, yang merupakan bahan tambahan E 903 aktif digunakan dalam pelbagai industri. Industri makanan berfungsi dengan produk ini dalam beberapa cara.

Bahan ini digunakan sebagai pengawal selia keasidan yang sangat baik, dan juga berfungsi sebagai pengisi. Digunakan E 903 dan sebagai pembawa dan glazier. Satu lagi kawasan adalah agen anti-caking.

Oleh kerana sifatnya, lilin carnauba memberikan permukaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang diproses, sempurna, seolah-olah penampilan digilap. Buah-buahan selepas rawatan ini kelihatan segar dan menarik untuk pembeli yang paling lazat. Aditif E 903 adalah sebahagian daripada sayu, yang ditutup dengan permen dan permen karet. Ia berfungsi sebagai lapisan untuk lekpreparatov.

Industri kosmetik menggunakan lilin carnauba dalam banyak produknya sebagai pengental, yang, lebih-lebih lagi, memberi mereka bersinar dan mempunyai sifat-sifat lembut dan hypoallergenic. Aditif ini terdapat dalam pelbagai lipstik, bayang mata, eyeliners, maskara dan dalam banyak produk lain industri ini.

Lilin Carnauba dianggap sebagai salah satu ramuan terbaik untuk asas penggilap automotif, untuk menggilap perabot yang dibuat daripada kayu dan salutan kayu lain, untuk menggilap kasut. Bersama dengan minyak kelapa, ia adalah komponen utama dalam melayari lilin.

Perundangan

Secara praktikal di semua negara di mana terdapat pengeluaran E 903 bahan tambahan yang perlu digunakan, ia dibenarkan untuk digunakan di peringkat perundangan, yang ditunjukkan dalam dokumen rasmi yang berkaitan.

http://nebolet.com/voski/e903.html

Makanan tambahan E 903: nilai kosmetik dengan lilin carnauba

Antara lilin tumbuhan yang banyak, carnauba menduduki tempat yang istimewa. Ia mempunyai kestabilan terma yang luar biasa tinggi.

Menambahkannya kepada mana-mana jisim lemak memberikan tekstur seragam yang menyenangkan, refractoriness dan sifat perlindungan yang berkesan.

Nama produk

Lilin Carnauba - nama utama makanan tambahan (GOST 33308-2015). Sinonim antarabangsa - lilin Carnauba.

Lain-lain jawatan bahan:

• E 903 (E - 903), kod Eropah;
• Lilin Brazil;
• lilin sawit;
• coper lilin;
• Carnaubawachs, Jerman;
• cire d'carnauba, Perancis.

Jenis bahan

Aditif E 903 dalam fungsi utama yang dilakukan berkaitan dengan kaca produk makanan.

Produk ini berasal dari sayur-sayuran. Pengeluar adalah pokok palma yang tumbuh di Brazil dari spesies Copernicia cerifera. Penduduk tempatan memanggil mereka "pokok kehidupan."

Untuk mendapatkan suplemen, daun dan tunas daun sawit dipotong dan dikeringkan. Lilin secara manual dikikis dari permukaan bawah dan direndam dalam tangki khas dengan air mendidih. Lilin cair ditapis dan disucikan dari kekotoran.

Hartanah

Pembungkusan

Aditif E 903 dibungkus dalam salah satu jenis bekas kadbod dan kertas:

• gendang luka;
• beg multilayer;
• retak.

Pembekal dari China sedang membungkus lilin carnauba dalam beg benang polipropilena.

Dalam runcit, bahan tambahan itu terdapat dalam beg plastik dengan pengikat yang boleh diguna semula, tin plastik, kotak.

Permohonan

Aditif E 903 diluluskan untuk digunakan dalam industri makanan sebagai ejen kaca. Secara individu, bahan tersebut tidak boleh digunakan kerana kos yang tinggi.

Campuran lilin, termasuk carnauba, digunakan untuk permukaan produk. Ia membantu:

• melindungi buah-buahan, kacang, biji kopi dari kehilangan lembapan dan penembusan mikroorganisma patogen semasa penyimpanan;
• mengelakkan pengeringan pramatang produk gula-gula manis (mengunyah gula-gula, produk jeli);
• dalam komposisi glaze gula untuk menambah bersinar, walaupun permukaan dragee, coklat dan produk yang serupa.

Kadangkala bahan tambahan E 903 digunakan sebagai agen pemisahan. Wax menghalang melekat produk antara satu sama lain (contohnya, marmalade), memudahkan meluncur jisim manis pada permukaan peralatan industri.

Pengguna utama lilin carnauba adalah industri kosmetik.

Bahan sayur-sayuran termasuk dalam lipstik dan balm bibir, bayang-bayang mata, mascaras, krim untuk pelbagai tujuan, model produk rambut, dan deodoran bola.

Lilin Carnauba mempunyai rintangan haba tinggi. Ia dengan cepat mengikat jisim kosmetik berlemak, menimbulkan titik lebur produk. Terima kasih kepada penambahan itu, produk sesuai dengan kulit dengan baik dan jangan membuat rasa melekit. Kehadiran kod E 903 dalam komposisi gincu memberikan jaminan bahawa ia tidak akan menyebar walaupun pada musim panas.

Lilin Carnauba tidak mempunyai kesan comedogenic. Ia boleh digunakan oleh orang yang mempunyai masalah kulit.

Oleh kerana sifat-sifat lilin biologi dan fizik kimia, kosmetik memperolehi beberapa ciri yang berguna:

• mengekalkan kelembapan pada lapisan atas epidermis;
• melindungi dari keadaan cuaca buruk (angin, haba, sejuk);
• melembutkan kulit, mengelakkan penampilan retak.

Aditif E 903 digunakan dalam flos gigi: bahan ini mempunyai kesan bakteria dan meningkatkan peluncuran.

Industri farmaseutikal menggunakan lilin carnauba untuk pembuatan cengkerang ubat-ubatan.

Komposisi kimia yang aktif secara kompleks, kehadiran alkohol aliphatik lemak yang lebih tinggi (terutama heptacosanol, dalam lilin lain tidak dijumpai) membolehkan produk itu dimasukkan ke dalam komposisi suplemen makanan yang mengawal paras kolesterol.

Aditif E 903 dibenarkan di semua negara. Dos yang selamat adalah 7 mg / kg berat badan manusia.

Manfaat dan bahaya

Aditif E 903 adalah 80% terdiri daripada campuran ester myricyl alcohol dan asid cerotinik. Bahan-bahan yang sama terdapat dalam lebah, tetapi produk sayuran kurang berharga dari sudut pandangan biologi.

Tubuh tidak diserap oleh badan.

Apabila menggunakan kosmetik yang mengandungi bahan tambahan E 903, adalah wajar untuk menjalankan ujian ujian: lilin carnauba tergolong dalam kategori alergen.

L-leucine tidak digunakan sebagai suplemen makanan, tetapi dibenarkan sebagai tambahan khas dalam pemakanan sukan. Baca lebih lanjut mengenai bahan ini dalam artikel kami.

Adakah mungkin untuk makan makanan yang mengandungi makanan tambahan E466 tanpa membahayakan kesihatan? Ketahui di sini.

Pengeluar utama

Di pasaran Rusia, anda boleh mencari makanan tambahan E 903, yang dihasilkan oleh syarikat Jerman:

Palms Copernicia cerifera di Jerman tidak berkembang. Perusahaan membeli bahan mentah di Brazil, memproses, membersihkan dan membekalkannya ke berbagai negara di bawah jenama mereka sendiri.

Produk eksotik umumnya selamat untuk kesihatan. Dalam komposisi campuran lilin makanan, bahagiannya adalah kecil. Kosmetik yang mengandungi lilin carnauba adalah sifat perlindungan berkualiti tinggi dan baik.

http://vkusologia.ru/dobavki/antiflamingi/e903.html

E903 (lilin Carnauba) memberi kesan kepada badan - makanan tambahan - faedah dan bahaya

Pada masa ini, manusia semakin memperhatikan apa yang digunakannya. Oleh itu, perhatian khusus diberikan kepada komposisi produk-produk yang paling sering kali jatuh ke dalam bakul pengguna. Dalam kebanyakan kes, komposisi minuman ringan, gula-gula, permen karet, pencuci mulut gelatin dan produk lain termasuk bahan tambahan makanan. Tetapi pengaruh mereka terhadap kesihatan manusia tidak diketahui oleh semua orang. Makanan tambahan yang paling biasa adalah E903. Itulah sebabnya patut dipertimbangkan secara terperinci E903 (lilin Carnauba): kesan pada badan - makanan tambahan - faedah dan bahaya.

Lilin Carnauba adalah bahan khas yang berbau, yang dihasilkan dalam bentuk pinggan yang rapuh dan rapuh, dicat dengan warna kekuning-kuningan dan berwarna emas.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Untuk menurunkan berat badan dalam 30 hari, anda perlu memohon 3 proses penting: persiapan.. Baca lebih lanjut >>>

Lilin semulajadi diekstrak dari daun sawit tropika tertentu Copernicia cerifera, yang tumbuh di kawasan Brazil. Penduduk tempatan secara bergurau memanggil pokok sawit seperti "pokok kehidupan".

Setelah belajar tumbuh di bawah sinar panas, terik matahari, daun palma memancarkan exudate khas - exudate ini bukanlah lilin pelindung yang melindungi tumbuhan daripada ancaman dari luar.

Untuk pemisahan dan kesuciannya yang tidak dapat dijelaskan, lilin carnauba menerima julukan "Raja lilin".

Putih, serpihan yang sedikit kekuningan dari lilin carnauba membasmi reseptor pencium kami, kerana ia mempunyai aroma yang enak, pedas-madu, aroma karamel dan tekstur baldu.

Tambahan makanan E903 juga dipanggil lilin carnauba, kerana ia mempunyai asal sayur dan diperbuat daripada daun palma dari Amerika Selatan. Secara luaran, ia adalah pepejal dan pada masa yang sama bahan sangat rapuh, warna yang berbeza dari cahaya kuning menjadi hijau muda.

Selalunya, pengeluar cat dengan warna kuning atau coklat muda. Bau lilin carnauba agak menyenangkan. Komponen seperti E903 diperolehi seperti berikut: pada bulan September, saya memotong daun palma, keringkannya, dan kemudian perlahan-lahan mengikis lilin dari permukaan setiap daun. Kemudian lilin direbus pada suhu 83-86 ° C.

Apakah penggunaan makanan tambahan E 903 - lilin carnauba?

Lilin Carnauba sangat berguna untuk semua manusia secara keseluruhan, kerana penampilan beberapa produk dan produk yang tersedia untuk lelaki biasa telah bertambah baik sejak penubuhannya.

Dalam industri makanan, lilin carnauba sangat sering muncul sebagai sebahagian daripada beberapa produk konfeksi, memberikan mereka sorotan istimewa.

Dengan tambahan bahan tambahan E 903, glazes yang lazat disediakan, yang dituangkan di atas gula-gula getah, gula-gula, roti dan gula-gula lain. Biji-bijian kacang kopi dan kacang ditutup dengan lilin carnauba.

Di samping itu, buah-buahan yang segar dan berair seperti pir, nanas, epal, tembikai, nektar, diproses dengan lilin licin semulajadi. Ini adalah perlu untuk memberikan penampilan produk yang tidak tertandingi, supaya pembeli, melihat produk, ingin tidak ragu untuk membelinya. Dan lilin carnauba menghalang proses membusuk, jadi kes kerusakan buah-buahan dapat dikurangkan.

Walau bagaimanapun, kawasan utama permohonan lilin, yang mengenakan mahkota popular di atasnya, adalah industri kosmetik. Pilihan elit dan bajet kosmetik sepenuhnya tepu dengan lilin carnauba, dan kepekatannya dalam komposisi balm bibir emollient dan lipstik perindustrian mungkin melebihi semua had yang dibenarkan, iaitu lebih daripada 10 peratus.

Bagi kebanyakan produk hiasan, lilin carnauba memberikan tekstur yang padat, ini bermakna dicirikan oleh tahap kelenturan minimum, alat ini tidak mencium dan sesuai dengan kulit. Sebab itulah semakin mungkin untuk mencari dalam komposisi:

• maskara kosmetik;
• merah;
• krim;
• pelapik mata;
• eyeliner.

Lilin Carnauba digunakan secara meluas dalam pengeluaran farmaseutikal, yang merupakan sebahagian daripada kulit tablet dan kapsul.

Pada masa ini, lilin carnauba digunakan secara aktif dalam industri makanan untuk menghasilkan campuran berlapis, yang dituangkan di atas gula-gula, mengunyah gusi atau roti. Juga buah ini diproses dengan lilin supaya mereka teruskan penampilan mereka lebih lama. Hari ini, satu aplikasi yang sangat popular untuk bahan tambahan E903 makanan adalah kosmetik hiasan. Lilin Carnauba meningkatkan kekerasan kosmetik seperti pensel, gincu, maskara, pewarna, dan sebagainya.

Sehingga kini, bukti saintifik rasmi kesan negatif bahan tambahan makanan E903 tidak tetap. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa kadar purata harian masih ditetapkan dan berjumlah 7 mg setiap 1 kg berat badan manusia. Dengan peningkatan penggunaan E903, seseorang mungkin mengalami gangguan gastrousus, yang disertai oleh sembelit. Lilin Carnauba mempunyai beberapa nama, termasuk lilin Brazil, lilin sawit, lilin brazil dan lilin carnauba. Apabila membeli produk, anda boleh segera mengenal pasti makanan tambahan ini. Untuk melindungi kesihatan anda dan anak-anak anda, anda perlu mengkaji dengan teliti komposisi mana-mana produk.

Apakah kerosakan yang boleh dilakukan E 903 aditif?

Dalam banyak kajian, disahkan bahawa penambahan E 903 akibat ketiadaan kesan toksik pada tubuh, adalah benar-benar selamat untuk kesihatan.

Sekiranya anda mengambil lilin carnauba lebih daripada dos yang ditetapkan, kemungkinan pembentukan tindak balas buruk dalam bentuk pelanggaran serius pada saluran gastrointestinal.

http://o-polze.com/e903-vosk-karnaubskiy-vliyanie-na-organizm-pishhevaya-dobavka-polza-i-vred/

Makanan tambahan e903

Aditif E903 dianggap kurang diketahui oleh pengguna umum, tetapi sangat berkesan dalam industri makanan. Terima kasih, anda boleh membuat lapisan tahan lama yang boleh dimakan untuk kuih-muih, keju, pencuci mulut berdasarkan susu dan buah, kacang dan biji kopi. Asal bahan semulajadi boleh dikaitkan dengan sekumpulan bahan tambahan yang hampir tidak berbahaya kepada tubuh manusia. Oleh itu, di kebanyakan negara di dunia, senarai bahan tambahan yang diluluskan secara rasmi mengandungi lilin sawit. Di Rusia, aditif juga termasuk dalam senarai dibenarkan.

Ciri umum dan resit

Suplemen makanan 903 (nama saintifik - Carnauba, kelapa dan lilin Brazil) tidak begitu popular dengan jenis ejen kaca lain, contohnya, lebah. Ini sebahagiannya disebabkan oleh pengeluaran bahan dan pengedaran bahan mentah. Untuk mendapatkannya adalah lilin yang diperlukan dari daun kelapa sawit Copernicia cerifera. Mengeksport suplemen adalah mahal untuk pengeluar makanan menjadi agak mahal, dan pelbagai penggunaan tidak cukup luas untuk mengimbangi semua kos.

Rumah tambahan E903 adalah negeri timur laut Brazil, Piauí, Ceara dan Rio Grande do Norte (foto: FoodandHealth)

Tetapi dalam industri lain, lilin carnauba sangat popular. Dia rela digunakan oleh pengilang pengilat untuk kereta. Adalah dipercayai bahawa jenis lilin ini adalah 70% lebih cekap daripada yang lain.

Pengimport terbesar lilin adalah Amerika Syarikat, Belanda, Jepun, Jerman, dan Itali.

Dalam industri makanan, bahan itu digunakan sebagai agen glazing - agen yang mencipta lapisan pelindung dan menghalang pengaruh faktor luaran pada produk.

Untuk pengeluaran E903, satu bahan berlilin berlilin digunakan, yang pokok sawit Brazil dikeluarkan. Pada peringkat awal, komponen awal dikeringkan di bawah sinar matahari sehingga suatu bentuk serbuk tertentu diperolehi. Gosok kedua, bilas dalam air panas dan jisimkan pepejal. Peringkat terakhir pengeluaran adalah penyucian dan penjelasan bahan pepejal.

Industri ini menggunakan aditif dalam bentuk serpihan kuning (foto: Prom.ua)

Dalam komposisi lilin membezakan,%:

• ester alifatik - 40;
• diesters 4-hydroxycinnamic acid - 21;
• asid ω-hydroxycarboxylic - 13;
• alkohol lemak - 12;
• asid - 3-6;
• hidrokarbon - 1-3.

Ciri fizikokimia jenis lilin ini ialah:

• keadaan agregat bahan adalah pepejal, selepas penapisan dan klarifikasi, ia mengambil bentuk serpihan, dalam komposisi sebatian organik yang hadir;
• Pelbagai warna lilin bergantung kepada tahap klarifikasi dan keperluan pengeluar. Hue boleh berkisar dari cahaya kuning hingga coklat-coklat;
• Ciri-ciri yang membezakan bahan adalah refractoriness dan kekerasan. Apabila dipanaskan pada suhu 83 hingga 91 ° C, bahan tersebut mula mencairkan;
• aditif itu tidak toksik, oleh itu, ia mudah ditambah kedua-dua produk makanan dan komposisi cat cat untuk kereta;
• permukaan lilin licin dengan kilauan ciri;
• adalah mustahil untuk larut dalam air E903. Begitu juga untuk gliserin dan alkohol sejuk;
• aditif dianggap sebagai salah satu yang paling stabil dan stabil kerana ia tidak berubah sifat fizikokimia selama bertahun-tahun;
• apabila berinteraksi dengan logam boleh membentuk garisan warna yang berbeza;
• dengan pendedahan yang berpanjangan kepada matahari dalam lapisan nipis bahan, warna cahaya muncul.

Tujuan

Lilin Brazil dinilai untuk kestabilannya, yang lebih tinggi daripada sifat-sifat serupa bahan tambahan kaca lainnya. Walaupun terdapat potensi fungsi yang sempit, pengeluar memilih untuk menambah E903 kepada produk makanan, kerana ia tidak mudah terdedah kepada kesan suhu yang berbeza, kerosakan mekanikal dan faktor luaran yang lain.

Kek pelbagai cerita dengan plot dan angka asal adalah hasil menggunakan lilin Brazil (foto: ru.sputnik.md)

Sebagai sebahagian daripada makanan, ia digunakan untuk membentuk lapisan keras dengan permukaan berkilat. Filem sedemikian menjadikan produk lebih menarik dan kurang terdedah kepada kos pengangkutan dan penyimpanan.

E903 ditambah kepada produk tersebut:

• Mengunyah gusi, termasuk yang boleh dimakan (yang larut dalam usus);
• gula-gula berdasarkan pengisi buah dan beri. Di satu pihak, salutan berasaskan lilin menghalang jisim penganan daripada menghubungi persekitaran luaran, yang bermaksud bahawa produk boleh disimpan lebih lama. Sebaliknya, bersinar berkilat lebih menarik kepada pembeli daripada kemasan matte;
• buah berkilat dan marmalade. Buah-buahan segar lazat dan berair, tetapi kehidupan rak kecil. Terima kasih kepada E903, pengeluar boleh memanjangkan jangka hayat produk dan meningkatkan keuntungan mereka. Cranberry dalam sayu, nanas dalam gula, raspberi dan strawberi, pic, dan sebagainya;
• Buah-buahan kering dalam coklat. Dengan bantuan E903, anda boleh membuat ais krim yang tidak hancur semasa pengangkutan, tidak diliputi dengan mekar putih semasa penyimpanan jangka panjang, tidak merosakkan dan tidak membenarkan bakteria patogen untuk masuk ke dalam produk;
• kacang berlapis. Oleh kerana salutan keseluruhan, kemasukan kelembapan dikecualikan, yang bermaksud bahawa pencuci mulut akan mengekalkan rasa walaupun semasa penyimpanan jangka panjang.

Dan juga lilin Brazil adalah tongkat sihir untuk tukang masak profesional yang bukan hanya memanjakan tetamu dan orang tersayang dengan karya kuliner, tetapi juga mengambil bahagian dalam pertandingan. Jika anda perlu mencipta kek beberapa tingkat, masing-masing dihiasi dengan angka dan corak yang boleh dimakan yang berlainan, E903 menjamin kestabilan reka bentuk. Lilin tersebut ditambah kedua-dua pes yang digunakan untuk melapisi pencuci mulut, dan kepada komposisi krim, untuk memastikan kebolehpercayaan bahagian pelekap. Dan dia sangat diperlukan semasa membuat bahagian-bahagian kecil bahan runtuh.

Kesan pada tubuh manusia

Aditif E903 dianggap sebagai salah satu yang paling berbahaya, kerana pengeluarannya tidak memerlukan bahan berteknologi tinggi dan tindak balas kimia yang rumit. Dalam perubatan, tidak ada dos harian yang disyorkan, jadi secara teorinya ia dapat diberikan kepada anak-anak kecil. Walau bagaimanapun, doktor tidak menasihati melakukan ini sekurang-kurangnya tiga tahun, kerana dalam tempoh ini, bayi paling mudah terdedah kepada alahan makanan akibat kekurangan pembentukan sistem pencernaan.

Apabila dibandingkan dengan lebah, carnauba tidak mengandungi sebilangan besar nutrien. Ia tidak berfaedah untuk menggunakannya secara sengaja, tetapi juga tidak perlu untuk menghadkan penggunaan, kerana organ-organ pencernaan dapat menjamin penguraian zat alami dari tubuh.

Bahan ini tidak mempunyai kesan negatif yang nyata terhadap tubuh manusia. Satu-satunya pengecualian adalah sikap tidak bertoleransi individu.

Penggunaan dan aplikasi

Yang kedua dalam penarafan penggunaan E903 dalam kebanyakan sumber adalah pembuatan kapal dan industri automotif. Lilin Brazil dianggap sebagai pengilap yang terbaik, kerana ia bukan sahaja membolehkan pembersihan permukaan yang berkualiti tinggi dan cepat dan memberikannya bersinar yang indah, tetapi juga menyamar goresan dan pelbagai penyelewengan permukaan. Terima kasih kepada salutan sedemikian, kereta menjadi kurang terdedah kepada geseran dan kemasukan batu-batu kecil semasa memandu di luar jalan.

Terdapat beberapa label bahan: T1, T3 dan T4, bergantung pada tahap pembersihan.

Pada musim sejuk, pakar kosmetologi mengesyorkan menjaga kulit wajah, tangan dan rambut dengan bantuan nutrien, yang termasuk E903 (photo: mylitta.ru)

Dalam kosmetologi, bahan itu bertindak sebagai penebalan dalam komposisi pelbagai cara seperti gincu, maskara, bayang-bayang cair, eyeliner. Ia termasuk dalam komposisi semburan perlindungan dan penyembur rambut, disyorkan semasa panas.

Dalam perubatan, aditif ini dimasukkan ke dalam lapisan tablet, untuk memastikan pengambilannya mudah.

Sebagai sebahagian daripada bahan kimia isi rumah adalah tetamu tidak kurang kerap. Ia termasuk dalam komposisi varnis dan lilin untuk menggilap lantai kayu dan perabot.

Para pelayar profesional tidak membuka musim tanpa lilin khas untuk menggosok papan, yang termasuk minyak kelapa dan lilin Brazil.

Kadar kandungan

Anda mesti sentiasa mengetahui jumlah bahan tambahan makanan yang terkandung di dalam produk (Jadual 1).

Jadual 1 - Norma kandungan bahan tambahan makanan E903 dalam produk

menurut SanPiN 2.3.2.1293-03 bertarikh 05.26.2008

http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e903.html

Lilin Carnauba. Makanan tambahan E903

Suplemen makanan E903 (lilin carnauba) adalah agen anti-menyala yang menghalang berbuih. Lilin Carnauba tidak larut dalam air dan mempunyai titik lebur tertinggi di kalangan lilin semulajadi (dari 90 hingga 95 ° C).

Penyediaan dan sifat-sifat lilin carnauba

Bahannya adalah serpih padat - piring kuning, bahan mentah yang merupakan daun palem Copernica Cerifera. Daun tumbuhan kering dan dihancurkan. Seterusnya, lilin diekstrak dari bahan mentah, yang selepas pembersihan dan pelunturan, siap digunakan sebagai bahan tambahan makanan.

Aditif E903 untuk 80% terdiri daripada ester, mengandungi alkohol dan asid. Ia adalah produk organik sepenuhnya, biodegradable dengan bau yang menyenangkan, bebas daripada racun perosak dan GM.

Aplikasi E903

Bahan digunakan secara meluas dalam industri makanan:

• Untuk penyediaan glaze dalam industri gula-gula.
• Untuk menutup kacang dan bijirin kopi.
• Memproses buah untuk memberikan penampilan yang menarik dan memanjangkan jangka hayat.

Lilin Carnauba adalah sebahagian daripada pengeluaran kosmetik. Bahan ini memberikan tekstur padat maskara, eyeliner dan eyeliner, pemerah pipi, memberikan bersinar dan mengurangkan kelenturan krim, lipstik dan losyen. E903 tambahan juga digunakan untuk pembuatan kerang untuk tablet.

Makanan tambahan E903 selamat untuk tubuh manusia, tidak menyebabkan reaksi alergi, dan diluluskan untuk digunakan di semua negara di dunia. Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan masalah dengan saluran gastrousus, tidak disyorkan untuk melebihi kadar 7 mg setiap 1 kg berat badan dewasa.

http://bonfit.ru/pitanie/dobavki-e/e9xx-antiflamingi/karnaubskiy-vosk/

Lilin Carnauba

Undang-undang Makanan Tambahan dan Dokumen:

Penggunaan suplemen mengikut negara:

Penerangan makanan tambahan

Lilin Varnaubsky E-903 - bahan phenyogenesis yang mewakili plat kekuningan. Disiapkan dari daun kelapa Amerika Selatan Copernicia cerifera.

Palma Copernicia cerifera menghasilkan lilin berkayu dari daun. Lilin tepung yang rapuh dihanyutkan atau dikikis dari daun kering dan dibasuh dengan air mendidih, lilin yang keras dipisahkan, memperoleh bahan mentah komersial. Jika perlu, ia tertakluk kepada pembersihan dan pelunturan yang lebih lanjut. Selepas pembersihan, serpihan kekuningan kekal, terdiri daripada jisim pelbagai bahan organik.

Dengan struktur kimia, ia adalah lilin sebenar. Lilin Carnauba terdiri hampir seluruh ester misteri daripada asid cerotinik dan sedikit asid dan alkohol yang sama akibat hidrolisis semasa pemprosesan.

Permohonan

Lilin Carnauba didaftarkan sebagai bahan tambahan makanan E-903. Ia digunakan dalam kosmetik (termasuk tahan panas), dalam campuran untuk perabot, lantai, kereta, kasut, alat muzik, dll.

Sebagai makanan tambahan, lilin carnauba adalah komponen glaze, yang disalut dengan permen dan permen karet. Mereka kadang-kadang memproses buah untuk mengekalkan penampilan segar mereka lagi.

Penggunaan komersil lilin carnauba berdasarkan keupayaannya untuk meningkatkan prestasi lilin yang lebih murah, meningkatkan kadar lebur mereka, mengurangkan kelenturan dan meningkatkan gloss.

Kadang-kadang lilin carnauba digunakan dalam krim sebagai structurant, tetapi kawasan utama penggunaan lilin carnauba adalah kosmetik hiasan. Lilin Carnauba digunakan dalam komposisi lipstik, gloss keras, pewarna rod pensil. Berbeza dengan lilin haiwan yang terkenal - lanolin - lilin carnauba lebih baik menstabilkan perumusan kosmetik, apalagi, dilepaskan dari tindakan comedogenic.

Lilin Carnauba cair pada 82-86 ° C dan merupakan lilin semulajadi yang paling sukar dan paling stabil.

Suplemen makanan yang paling biasa terdapat dalam kategori: kuih-muih.

http://prodobavki.com/dobavki/E903.html

Makanan anti-nyala E903 Carnauba wax

Antiflaming makanan E903 Carnauba lilin tergolong dalam kategori aditif makanan, yang digunakan dalam bidang pengeluaran makanan industri. Sebagai peraturan, E903 memainkan peranan sebagai agen antifoam, iaitu bahan aktif, yang mencipta filem di permukaan cecair dan produk lain yang menghalang pembentukan busa, tetapi boleh digunakan sebagai agen glazing.

Sementara itu, makanan tambahan E903 adalah lilin, yang diekstrak daripada daun jenis pokok sawit tertentu, yang dipanggil Copernicia cerifera. Tumbuhan ini tumbuh terutamanya di timur laut Ceara, Rio Grande do Norte dan Brazil Piaui. Nama lain untuk tambahan ini ialah lilin Brazil, lilin sawit, lilin carnauba dan lilin brazil.

Secara idealnya, makanan antiflaming E903 Lilin Carnauba adalah kepingan keras dan rapuh warna coklat kekuningan. Pada potongan, lilin jenis ini, yang mempunyai bau yang menyenangkan, bersih. Perlu diperhatikan bahawa titik lebur sesuatu bahan adalah dari 80-91 ° C.

Mengenai kelarutan aditif ini, kita boleh mengatakan bahawa proses ini berjalan dengan baik di hadapan kloroform dan eter, tahap pembubaran lilin ini dalam etanol mendidih. Bagi air, larutan E903 di dalamnya tidak mungkin.

Dalam industri makanan, E903 paling sering digunakan sebagai komponen dalam komposisi sayuran untuk permen dan permen karet. Di samping itu, lilin E903 anthoclaming makanan Carnauba digunakan dalam proses pembuatan gula-gula tepung glasier. Selalunya tutup bahan ini dengan buah-buahan segar (tembikai, pic, pear, epal, nanas) untuk memanjangkan dan memelihara sifatnya, serta rupa yang menarik. Kacang dan biji kopi juga boleh disalut dengan lilin ini.

E903 aditif sering digunakan dalam industri bukan makanan. Sebagai peraturan, lilin carnauba diperlukan dalam pembuatan lilin automotif, menggilap kasut, serta pelbagai alat untuk menggilap perabot, salutan kayu dan lantai. Aditif ini digunakan secara meluas sebagai bahan dalam kosmetik. Sebagai contoh, E903 boleh didapati dalam komposisi gincu, eyeliner, maskara, krim dan bayangan mata.

Antiflaming makanan E903 Carnauba lilin tidak toksik dan dianggap selamat untuk kesihatan manusia dengan penggunaan sederhana. Jika tidak, mungkin terdapat masalah dengan saluran gastrousus, khususnya kemungkinan sembelit. Penggunaan suplemen tidak dilarang oleh undang-undang di hampir semua kuasa dunia, termasuk di negara kita.

Jika anda suka maklumat, sila klik

http://findfood.ru/component/pishhevoj-antiflaming-E903-vosk-karnaubskij

Suplemen makanan Carnauba wax (E903)

Suplemen makanan E903 adalah lilin sayuran asal semula jadi. Dia terkenal di dunia dengan nama Carnauba wax, Brazil wax dan Palm wax.

Sumber utama bahan yang disebutkan ialah palm Copernicia cerifera ("Tree of Life"), yang meluas di Brazil, serta spesies yang berkaitan. Untuk melindungi matahari panas, lilin dikeluarkan pada daunnya, yang kemudian dibuang, dibersihkan dan, jika perlu, dilupuskan atau dicelup. Secara luaran, ia kelihatan seperti warna serpihan padat dari putih-kuning hingga hijau muda atau coklat muda dan dengan bau yang menyenangkan. Ia tidak boleh larut dalam air, ia larut secara sederhana dalam etanol dan hanya apabila dipanaskan, ia mudah larut dalam kloroform dan eter. Walau bagaimanapun, harta yang paling berharga adalah semua lilin asal semula jadi, ia adalah yang paling tahan api (titik lebur 82-86 ° C) dan dengan itu adalah yang paling stabil.

Suplemen makanan E903 telah meluluskan semua jenis penyelidikan saintifik dan menurut keputusan mereka telah diiktiraf sebagai selamat untuk tubuh manusia. Itulah sebabnya dibenarkan di Rusia, Eropah dan negara-negara lain untuk digunakan dalam pengeluaran makanan. Di Persekutuan Rusia, ia digunakan untuk gula-gula, serbet, coklat, produk tepung, bijirin sarapan pagi, kacang, gula-gula getah, biji kopi dan makanan tambahan; serta pemprosesan buah jeruk segar, tembikai, nanas, pic, epal dan pir.

Kajian telah mengesahkan ketiadaan sebarang toksisiti aditif ini dalam penggunaan produk dengannya di dalam, termasuk ketoksikan kronik. Walau bagaimanapun, jawatankuasa pakar WHO mengenai bahan tambahan makanan menetapkan dos harian maksimum untuk berat badan 7 mg / kg.

Tetapi lilin Carnauba bukan sahaja bahan tambahan makanan, tetapi juga komponen cengkerang beberapa ubat-ubatan dan salap polishing. Dan juga ia agak aktif digunakan dalam komposisi kosmetik hiasan (mascara, gincu, bayangan mata, dan sebagainya). Adalah diketahui bahawa dalam sesetengah orang, penggunaan ejen tersebut boleh menyebabkan eksim kulit.

http://belousowa.ru/diet/dobavki/E903