Artikel ini menerangkan manfaat vitamin E untuk tubuh manusia dan membentangkan jadual produk tumbuhan dan haiwan yang mengandung vitamin E.

Contoh resipi untuk hidangan dengan kandungan tocopherol yang tinggi diberikan.

Pengenalan

Untuk badan yang sihat dan mampu berfungsi dengan normal, ia memerlukan pelbagai nutrien dan vitamin. Mereka semua memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Artikel ini menceritakan tentang vitamin E, ia juga dipanggil tocopherol. Anda akan mengenali kesannya pada badan, mengetahui nama produk yang boleh dijumpai.

Faedah Vitamin E

Vitamin E dipanggil "vitamin pemuda". Senyawanya menghalang pengoksidaan dan penyelesaian membran sel. Mereka menjalankan tindakan pencegahan kanser dan menjaga kesihatan remaja dan sel.

Tahap kolesterol dikurangkan oleh tindakan tocopherol, dan oleh itu risiko penyakit kardiovaskular dikurangkan.

Ia juga boleh mempunyai pelbagai kesan pada organisma wanita, lelaki, dan kanak-kanak.

Bagi wanita

Tocopherol wanita membantu dengan sistem pembiakan, serta dalam hal-hal kecantikan.

Untuk sistem pembiakan, penting, kerana ia menormalkan kerja kelenjar endokrin dan membantu semasa kehamilan.

Ia sering digunakan untuk tujuan kosmetik untuk memelihara dan mengekalkan kecantikan.

Ia mempunyai kesan positif pada kulit wajah dan rambut.

Vitamin E adalah komponen yang paling biasa dalam topeng muka dan rambut.

Ia memberikan keanjalan kulit, mengurangkan pigmentasi dan menormalkan keseimbangan air.

Rambut menjadi sihat dan menghalang perpecahan.

Untuk lelaki

Manfaat untuk badan lelaki:

• merawat kencing manis;
• pencegahan aterosklerosis;
• sel pengemaskinian;
• menjadikan sel seks lelaki berdaya maju, menyebabkan pembaharuan sperma kerap;
• mengurangkan keperluan untuk insulin;
• mencegah kerapuhan kapal dan kapilari.

Untuk badan kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, ia tidak kurang penting kerana ia membentuk sistem saraf pusat dan periferal, serta menormalkan dan mengawal kerja mereka.

Dia cepat memulihkan sel-sel, dari mana kanak-kanak berasa kurang letih.

Ia juga bertindak sebagai imunomodulator, yang membantu menahan penyakit bermusim.

Kadar harian

Ramai vitamin boleh disintesis secara bebas di dalam badan, tetapi ini tidak terpakai kepada tocopherol.

Ia perlu diisi semula dengan memakan makanan di mana ia berada.

Kadar harian vitamin dalam badan diukur oleh unit antarabangsa (IU): 100 mg = 140 IU.

Setiap hari semasa makan orang dewasa harus menerima sekurang-kurangnya 20 mg bahan.

Anda boleh menggantikan dua sudu minyak bunga matahari atau 50 gram badam.

Dengan peningkatan aktiviti fizikal, dos perlu ditingkatkan dengan pengiraan 8 mg per 1000 kcal ransum.

Juga meningkatkan pengambilan tocopherol semasa penyusuan susu ibu dan tenaga fizikal berat.

Produk dengan kandungan tocopherol yang tinggi

Asal tanaman

Asal haiwan

TOP 3 sumber

Benih dan kacang

Produk yang paling biasa yang mengandungi vitamin E ialah walnut.

Sebagai contoh, 30 g badam mentah mengandungi 7.5 mg tocopherol.

Mereka juga tepu dengan mentega dan susu badam.

Hazelnut 30 g bersamaan 20% daripada nilai harian vitamin ini.

Kacang pinang adalah 2.6 mg tocopherol.

Juga terdapat dalam pistachios.

Makanan yang kaya dengan vitamin ini adalah bijan mentah, flaks dan biji labu.

Mereka boleh digunakan untuk pembuka selera, untuk memercikkan piring dan ketika menyediakan salad.

Minyak sayuran

Ini adalah salah satu produk yang kita makan setiap hari.

Mereka adalah sumber vitamin E.

Diiktiraf sebagai minyak yang paling berguna dalam kuman gandum. Satu sudu minyak ini bersamaan dengan dos vitamin harian.

Menggunakannya dalam memasak, anda boleh menenun badan dengan vitamin yang diperlukan.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Tanpa mereka, kita juga tidak mewakili kehidupan seharian kita.

Makanan ini juga termasuk dalam diet harian kami.

Untuk menyediakan hidangan kegemaran anda, kami menggunakan tomato, kentang, wortel dan sayur-sayuran lain yang mengandungi tocopherol.

Bagi buah-buahan, yang paling banyak vitamin dalam betik, mangga dan kiwi.

Dari mereka, anda boleh membuat apa-apa salad buah.

Banyak vitamin ditemui dalam sayuran berdaun.

Bayam tidak kerap dijumpai di atas meja dan ini adalah kesilapan besar.

Bahawa dia mampu memberikan tubuh dengan kadar tocopherol yang diperlukan.

Pada masa yang sama ia boleh disediakan sebagai hidangan berasingan, dan sebagai bahan tambahan kepada orang lain.

Resipi

Sup jeli muda

• Jelatang yang dicincang - 4 cawan;
• air - 2 liter;
• tepung - 3 sudu kecil;
• krim masam - 1 cawan;
• 3 yolks;
• minyak sayuran - 6 sudu besar l.;
• sayur-sayuran;
• garam

1. Jelatangnya direbus dalam air masin, ditapis, direbus.
2. Setengah segelas kuah dicampur dengan tepung dan sentiasa kacau, tuangkan ke dalam kuah yang tinggal.
3. Jelatang goreng dicampur dengan kuning telur, krim masam, mentega dan sayur-sayuran.
4. Tuangkan ke dalam rebusan, kacau dan masukkan ke dalam mendidih.
5. Apabila berkhidmat menambah krim masam.

Tumbuh dengan kacang dan sayur

• gandum kuman 4-5 sudu makan;
• 50 gram kacang;
• 40 gram kubis;
• 50 g lobak merah.

1. Gandum adalah pra-basah.
2. Kemudian ia bercampur dengan kacang tanah.
3. Kubis kubis dan sapukan lobak merah.
4. Kubis dan lobak merah bercampur dengan gandum dan kacang.

Jeruk nipis dengan keju

• 1 kg jelatang;
• 2/3 cawan dicincang keju;
• 3 sudu besar. minyak sayuran;
• 1 cengkih bawang putih;
• 2 sudu besar. pasli;
• 1 tomato;
• asid sitrik;
• garam

1. Nettle direbus dan tanah di kentang tumbuk.
2. Seterusnya, tambahkan bahan-bahan yang lain dan campurkan.
3. Hiaskan hidangan dengan kepingan tomato.

Salad aprikot Alpukat dan Kering

• 3 sudu besar. krim masam;
• 3 sudu kecil. jus lemon;
• 0.5 tsp gula;
• Keju sosej 25 g;
• 20 gram hazelnut panggang;
• 50 g aprikot kering;
• 200 g alpukat.

1. Apricot kering tuangkan air mendidih selama 7 minit.
2. Cuci alpukat, potonglah setengahnya dan dapatkan tulang.
3. Pulpa mengikis dan potong kecil.
4. Tuangkan kacang dan tambah alpukat kepada pulpa.
5. Keju parut atau masak dengan halus.
6. Potong aprikot kering.
7. Tambah keju dan aprikot kering dalam alpukat.
8. Campurkan segalanya, tambah jus lemon, gula dan krim masam.
9. Letakkan salad di bahagian alpukat dan berkhidmat.

Salad Buah Walnut

• 4 Kiwis;
• 2 pisang;
• 1 kaleng nanas dalam tin;
• 1 lemon;
• walnut;
• gula aising;
• cilantro.

1. Kupas buah-buahan dan potongnya menjadi kiub.
2. Potong kacang dan tambah buah.
3. Campurkan jus lemon dan gula caster.
4. Kacau semua bahan dan berpakaian.
5. Teratas dengan cilantro dicincang halus.

Video berguna

Video ini menyenaraikan produk dengan vitamin E dan perbincangan tentang bahaya kekurangannya.

Kesimpulannya

Vitamin E mampu memberikan faedah yang tidak ternilai kepada tubuh kita.

Mendapatkannya tidak begitu sukar. Ia didapati dalam banyak produk yang kami gunakan setiap hari.

Perkara utama adalah dengan betul merancang diet anda dan menjadikannya lebih banyak produk yang mengandungi tocopherol.

Di samping itu, anda boleh secara bebas memperkayakan hidangan kegemaran anda dengan bantuan bahan tambahan yang mempunyai tokoferol.

http://lifegong.com/vitamins/vit-e/vit-e-produkty.html

Makanan apa yang mengandungi vitamin E yang banyak

Vitamin E (tocopherol) adalah bahan semulajadi, tanpa fungsi normal badan manusia tidak mungkin. Kompaun organik ini terlibat secara langsung dalam pertumbuhan sel dan tisu, menyokong pembiakan mereka. Ia memasuki tubuh melalui makanan, jadi penting bagi seseorang untuk mengetahui makanan mana yang mengandungi vitamin E untuk mengekalkan kesihatan mereka. Untuk mengambil kira kadar penggunaan produk yang mengandungi tocopherol, juga perlu mengelakkan hipovitaminosis dan gejala yang tidak menyenangkan yang berkaitan dengannya.

Nilai vitamin E untuk tubuh manusia

1. Mengurangkan pembentukan parut pada kulit.
2. Membantu mengurangkan tekanan darah tinggi.
3. Menurunkan keletihan.
4. Menghalang pigmentasi yang tidak matang.
5. Membantu gula rendah.
6. Memperbaiki fungsi alat kelamin, terutamanya semasa kehamilan.
7. Menggalakkan penyerapan vitamin A.

Faedah vitamin A dan E dan apa yang mereka mempunyai persamaan

Kandungan vitamin A (retinol / karotena) dalam tubuh manusia bertanggungjawab untuk kerja sistem imun, metabolisme, menyokong kerja sistem kardiovaskular dan saraf. Ini adalah penolong pertama penglihatan yang baik, keadaan kulit, tulang, gigi, rambut. Para saintis telah membuktikan bahawa retinol dan karotena menghalang perkembangan sel-sel kanser. Sumber utama kompaun organik ini adalah ikan laut, hati, ginjal, kubis, salad, produk tenusu.

Vitamin E - menghalang penuaan, menyumbang kepada pemeliharaan imuniti, terlibat dalam penguatkan saluran darah dan sel-sel berkhasiat. Sekiranya halangan (halangan atau bekuan) muncul di jalan aliran darah, ia dapat membentuk sebuah kapal baru di sebelahnya. Doktor tidak mempunyai sebab untuk mengesyorkan mengambilnya bersama, kerana tocopherol tidak membenarkan vitamin A memecah, mengekalkan keseimbangan yang diperlukan dalam tubuh manusia.

Sumber makanan utama vitamin E

Vitamin E diedarkan secara khusus dalam makanan. Kandungan utama dalam makanan berasal dari tumbuhan, tetapi haiwan juga mempunyai sebatian organik ini, walaupun dalam kuantitas yang jauh lebih kecil. Kandungan maksimum vitamin E ialah minyak kuman gandum. Oleh itu, ia tidak hanya popular di kalangan pakar pemakanan, tetapi juga di kalangan pakar kosmetik, yang menasihati menggunakan produk ini dalam merawat penyakit kulit. Minyak sayur lain (bunga matahari, jagung, zaitun, kacang) juga mengandungi vitamin E dalam kuantiti yang banyak.

Walau bagaimanapun, terlalu banyak minyak sayuran dalam diet harian mana-mana orang akan mengakibatkan kekurangan tokoferol, kerana rizab penting hanya dibelanjakan untuk melindungi asid polyunsaturated dari radikal bebas, oleh sebab itu disarankan untuk menggunakan minyak sayuran tidak lebih dari 2-3 sudu per hari. Kandungan tinggi kompaun organik ini terdapat dalam mustard, sayur-sayuran lobak, biji bunga matahari.

Sayuran

Sumber semula jadi tokoferol adalah produk tumbuhan berikut:

• kacang: kacang, walnut, hazelnuts, pistachios, kacang hijau, badam;
• kekacang: kacang, kacang;
• bijirin: oat, soba, beras;
• sayuran: bayam, tomato, lobak merah, saderi, bawang, peterseli, kubis Brussels;
• buah-buahan: pisang, pir, oren.
• tumbuh bijirin.

Haiwan

Senarai produk haiwan yang mengandungi tocopherol jauh lebih kecil, tetapi ia sentiasa dimasukkan dalam diet harian manusia:

• mentega;
• marjerin;
• telur: ayam, puyuh;
• hati anak lembu;
• lemak babi;
• daging: daging lembu; ayam, babi, kambing, daging rusa;
• ikan laut dan sungai;
• susu: lembu, kambing;
• keju kotej;
• keju keras

Elaun harian untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Kandungan normal dalam tubuh lelaki dewasa vitamin E adalah 7-8 mg sehari, wanita - 5-6 mg, anak - 4-5 mg. Dalam wanita hamil, dos harian harus 10 mg, dalam ibu-ibu yang menyusu, 15 mg. Jika keluarga makan produk yang mengandungi banyak lemak tak jenuh (minyak sayuran, produk tenusu, daging), maka dos harian perlu ditingkatkan.

Adalah lebih baik untuk membahagikan penggunaan bahan-bahan berguna kepada beberapa kaedah daripada mengambil dos yang banyak sekali atau, secara umum, untuk mengambil produk yang sihat sekali sehari. Jadi mereka akan lebih baik diserap oleh badan. Perlu diingatkan bahawa apabila menggunakan alpha-tokoferol sintetik, dosisnya perlu ditingkatkan sebanyak 1.5 kali, kerana keberkesanan analog yang dihasilkan secara buatan adalah kurang.

Jadual Vitamin E tinggi

Kandungan vitamin E dalam produk setiap 100g:

Tanda-tanda kekurangan dan tocopherol

Keperluan manusia untuk sebatian organik yang bermanfaat adalah sebahagian daripada aktiviti hidupnya. Kekurangan vitamin E berlaku apabila makan makanan rendah lemak. Masalah seperti itu boleh menyebabkan penyakit hati, pundi hempedu, pankreas, bentuk anemia yang tajam, masalah kulit. Penyakit yang berkaitan dengan masalah pencernaan, apabila nutrien kurang diserap dari perut, dapat mengurangkan kandungan lemak.

Dengan penggunaan alpha-tocopherol yang berpanjangan, hipervitaminosis mungkin berkembang. Terhadap latar belakang ini, kerja sistem saraf dan kardiovaskular semakin merosot, dan ia juga dapat diperhatikan:

• peningkatan pernafasan;
• sawan;
• sakit otot;
• pening kepala dan sakit kepala;
• kelemahan, kelemahan, keletihan;
• gangguan visual;
• peningkatan kolesterol;
• mengurangkan kepekatan hormon seks.

Walau bagaimanapun, lebihan tocopherol adalah sangat jarang berlaku. Ramai orang dewasa setiap hari menggunakan produk dengan kandungannya yang tinggi tanpa sebarang bahaya. Kekurangan sebatian organik ini lebih biasa, terutama di kalangan orang muda yang mengamalkan makanan ringan makanan segera, di mana kandungan tocopherol tidak dikesan sama sekali. Tonton video di mana pakar memberitahu anda mengapa seseorang memerlukan vitamin E:

http://sovets.net/3289-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e.html

Vitamin E

Vitamin E (tocopherol) adalah elemen khusus yang strukturnya tidak diulangi di antara sebatiannya yang terdiri daripada hidrogen, oksigen dan karbon. Elemen ini hanya mempunyai kesan pencegahan pada tubuh, iaitu, dengan bantuannya, mustahil untuk memperbaiki apa-apa kerosakan yang ada atau menyembuhkan penyakit.

Vitamin E bertindak sebagai penggerak fungsi pembiakan organisma hidup, oleh itu ia adalah elemen penting untuk kehidupan manusia dan pembangunan.

Molekul tocopherol yang dicipta sintetik adalah sama dalam struktur, tetapi walaupun ini mereka melakukan fungsi yang sama seperti vitamin semulajadi, hanya lebih lemah.

• Mengganggu pembentukan gumpalan darah;
• Mengambil bahagian dalam pembentukan hormon;
• Menyokong sistem imun;
• Menurunkan tekanan darah;
• Mencegah anemia dan menguatkan kapilari;
• Memastikan fungsi otot;
• Ia bertindak sebagai antioksidan (melindungi vitamin larut lemak dari kemusnahan, menggalakkan penyerapan vitamin A);
• Ia melambatkan proses penuaan dan menghalang penampilan pigmentasi seberat pada kulit.

Sejak tahun 1920, telah diketahui tentang peranan vitamin E dalam proses pembiakan makhluk hidup, termasuk manusia. Selepas penyelidikan, ternyata kekurangan tokoferol dalam diet menyebabkan terhenti dalam proses pembiakan.

Vitamin E adalah unsur larut lemak yang tidak mudah terdedah kepada air, alkali, asid dan suhu tinggi. Kompaun ini hancur di bawah pengaruh cahaya dan di udara terbuka.

Sumber Vitamin E

Tocopherol tidak dapat dijumpai dalam makanan haiwan. Menurut vitamin yang kaya dengan makanan tumbuhan, yang kehilangan separuh unsur bermanfaat selepas pembekuan dan pemeliharaan.

Sumber sayur

• Sayuran - wortel, timun, kentang, lobak, sayuran berdaun hijau, bawang, brokoli, bayam;
• Buah - epal segar;
• Kekacang - kacang segar, kacang kering;
• Bijirin - oat, bijirin penuh, gandum;
• Kacang - kacang tanah, badam;
• Minyak sayuran - kapas, jagung, bunga matahari, kacang soya, zaitun.

Sayur-sayuran dengan Vitamin E

Sumber haiwan

• Daging - daging lembu;
• Lard;
• Offal - hati;
• Produk tenusu - susu;
• Kuning telur.

Pengambilan harian vitamin E dan cadangan untuk mengambil

Meningkatkan keperluan tubuh untuk vitamin E timbul kerana penggunaan makanan yang mengandungi asid lemak tak tepu, yang mempunyai kesan menghambat pada sebatian molekul tocopherol.

Ubat vitamin E atau analog sintetik elemen ini tidak boleh diambil pada perut kosong. Sebelum mengambil ubat, adalah perlu untuk makan produk yang mengandungi lemak (contohnya, kacang atau biji), kerana makanan berlemak menyumbang kepada penyerapan vitamin E.

Unit antarabangsa ukuran (IU): 1 IU = 0.67 mg; 1.49 IU = 1 mg.

Elaun harian untuk kanak-kanak

• 0-6 bulan - 3 IU;
• 6-12 bulan - 4 IU;
• 1-3 tahun - 6 IU;
• 4-6 tahun - 7 IU;
• 7-10 tahun - 7 IU.

Kadar harian untuk lelaki

• Dari 11 tahun ke atas - 10 IU.

Kandungan tokoferol dalam tubuh bergantung kepada gaya hidup seseorang, kehadiran tabiat buruk dan diet seimbang. Gaya hidup yang tidak sihat membawa kepada kekurangan vitamin E dalam badan, yang merupakan petunjuk untuk penggunaan ubat tambahan yang mengandungi elemen ini.

Kadar harian untuk wanita

• Dari 11 tahun ke atas - 8 IU;
• Kehamilan - 10 IU;
• Tempoh laktasi - 12 IU.

Vitamin E bertanggungjawab untuk kesihatan dan kecantikan kulit dan rambut, oleh itu ia sangat penting bagi setiap wanita. Terima kasih kepada elemen ini, anda boleh menghentikan kesan toksin yang merosakkan pada badan, serta menghalang proses penuaan.

Video dari Internet

Tanda-tanda kekurangan Vitamin E

• Pertukaran mood;
• Keletihan dan sikap acuh tak acuh;
• Mood yang rendah;
• Dystrophy otot;
• Gangguan pembiakan;
• Mengurangkan kapasiti vital sel darah;
• Pemusnahan tisu adipose (rupa bintik-bintik umur).

Vitamin E berlebihan

Tocopherol hypervitaminosis agak jarang, kerana vitamin ini tidak mempunyai kesan toksik pada badan. Dengan tekanan berlebihan yang kuat, tekanan darah meningkat, kembung dan cirit-birit berlaku. Manifestasi sedemikian lulus dengan cepat, selepas mengurangkan dos vitamin E.

http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/e

Jumlah vitamin E dalam pelbagai makanan

Mengetahui di mana vitamin E terkandung, seseorang boleh memilih makanan supaya dietnya lengkap dan berkhasiat. Telah diketahui bahawa vitamin larut lemak ini adalah antioksidan yang kuat yang melindungi tubuh kita daripada penuaan dan perkembangan tumor kanser. Selain itu, elemen berharga ini terlibat dalam kebanyakan proses metabolik yang paling penting yang menyokong fungsi penting badan dan merangsang fungsi sistem peredaran darah. Di samping itu, ia memberikan keupayaan untuk mempunyai keturunan dalam kedua-dua jantina. Makanan apa yang mengandungi vitamin E dan berapa banyak yang perlu dimakan setiap hari?

Nilai tokoferol untuk tubuh manusia

Salah satu fungsi utama vitamin E adalah antioksidan. Dengan menekan radikal bebas, zat aktif biologi memperlambat proses penuaan, mengekalkan kesemutan kulit, mengekalkan ingatan dan menormalkan keadaan umum kesihatan. Pengambilan asteroidol secara teratur dalam tubuh manusia menyumbang untuk mengekalkan kesihatan, jadi penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin E.

Perkataan "tocopherol" dalam bahasa Yunani bermaksud "memberi kesuburan." Bahan ini dinamakan kerana kesannya yang kuat ke atas sistem pembiakan. Pada lelaki, ia bertanggungjawab untuk kualiti cecair air mani, pada wanita ia memastikan keteraturan haid dan ovulasi.

Untuk kali pertama, vitamin E ditemui semasa mempelajari kesan pengambilan tocopherol yang terhad pada tikus. Dengan defisit bahan berfaedah dan ketiadaan makanan tumbuhan dalam pemakanan haiwan, proses pembiakan telah dihentikan. Sekiranya ahli sains mula menambah daun salad atau minyak sayuran untuk makanan mereka, keupayaan untuk hamil dalam tikus meningkat secara dramatik dan sepenuhnya pulih. Itulah bagaimana ia didapati bahawa bahan aktif yang paling biologi yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Malah kemudian, saintis mendapati bahawa tocopherol juga mencukupi dalam kacang.

Keperluan harian manusia untuk tokoferol adalah berdasarkan kepada 0.3 mg setiap 1 kg berat badan sehari untuk dewasa dan 0.5 mg setiap 1 kg jisim pada kanak-kanak. Bayi yang baru lahir menerima jumlah elemen yang diperlukan bersama-sama dengan susu ibu atau dengan campuran yang disesuaikan, orang dewasa dari produk dengan vitamin E.

Produk yang mengandungi tocopherol

Bahan ini disintesis terutamanya oleh tumbuhan dan mikroorganisma individu. Dalam tubuh manusia, ia tidak disimpan dalam jumlah yang diperlukan, jadi anda perlu sentiasa mengisi kekurangannya dengan makanan sayuran, yang mengandungi kebanyakan elemen berguna ini. Menariknya, banyak tokoferol terdapat di hampir semua tumbuh-tumbuhan, tetapi beberapa bahagian mengandunginya dalam kuantiti yang lebih besar. Memilih makanan, anda perlu memberi perhatian kepada komposisi dan kandungan vitamin di dalamnya.

Minyak sayuran

Sumber semula jadi vitamin E adalah benih dan embrio tumbuhan, kerana tocopherol diperlukan untuk pertumbuhan mereka. Minyak sayuran berada di bahagian atas meja dengan makanan dengan kandungan vitamin tertinggi.

Jumlah sebenar tokoferol bergantung kepada jenis tumbuhan dari mana minyak diperolehi:

• Minyak kapas - sehingga 100 mg setiap 100 g.
• Zaitun - kira-kira 7 mg setiap 100 gram.
• Jagung - 70-80 mg setiap 100 gram.
• Minyak bunga matahari tidak diperbaharui - 70 mg setiap 100 gram.
• Minyak kedelai - kira-kira 160 mg setiap 100 gram.
• Dalam minyak mentah tocopherol gandum paling penting - kira-kira 400 mg setiap 100 gram.

Untuk memenuhi keperluan harian orang dewasa, cukup untuk mengambil 25 gram minyak biji bunga matahari setiap hari. Perlu diingat bahawa tocopherol terkandung dalam makanan lain, jadi tidak perlu mengambil jumlah lemak setiap hari. Dalam proses rawatan haba, kira-kira 50% tocopherol dimusnahkan, jadi disarankan untuk menggunakan minyak sebagai tambahan dalam salad.

Antara produk yang mengandungi jumlah vitamin E yang banyak, terdapat juga biji tanaman, terutama biji minyak. Senarai ini termasuk kacang tanah, labu dan biji bunga matahari dalam bentuk mentah mereka. Perlu diperhatikan bahawa lebih bermanfaat bagi organisma untuk makan biji mentah atau siap daripada hidangan dengan penambahan minyak sayuran yang disucikan, kerana lemak yang mempunyai kesan negatif terhadap sistem kardiovaskular masuk ke dalam tubuh bersama-sama dengan mereka.

Tocopherol berada dalam jumlah yang mencukupi dalam kelapa dan minyak kelapa sawit, tetapi ia tidak diingini untuk menggunakannya untuk mengimbangi kekurangan vitamin E - sebagai tambahan kepada unsur yang bermanfaat, ia mengandungi sejumlah besar bahan berbahaya yang memberi kesan negatif kepada tubuh manusia.

Minyak dari asal haiwan

Pesaing terdekat dari makanan tumbuhan yang mengandung vitamin E adalah mentega. 100 gram produk mengandungi 1 mg tocopherol - ia lebih kurang daripada dalam benih dan minyak sayuran, jadi anda tidak boleh menggunakannya sebagai sumber utama vitamin. Walau bagaimanapun, penggunaan mentega akan membawa tubuh banyak manfaat dalam bentuk nutrien lain.

Diyakini secara meluas bahawa minyak ikan mengandungi tocopherol yang cukup. Malah, ini jauh dari kes itu, oleh itu, ia tidak boleh dianggap sebagai sumber vitamin E.

Daging dan produk daging

Makanan dari asal haiwan kaya dengan vitamin B. Ia tidak dapat membanggakan jumlah vitamin E yang mencukupi, tetapi elemen ini masih termasuk dalam komposisi produk kumpulan ini.

Oleh itu, 100 gram daging lembu mentah mengandungi kira-kira 1.6 mg bahan, dan daging lembu mengandungi 0.6 mg setiap 100 gram.

Dalam daging haiwan, vitamin E semula jadi terkandung dalam jumlah yang sama seperti dalam otot manusia. Rawatan haba, pengalinan dan pengeringan merosakkan bahan berfaedah, oleh itu, jumlah tocopherol dalam produk siap adalah sangat kecil.

Produk tenusu

Susu adalah makanan semulajadi untuk mamalia muda. Vitamin E terkandung di dalamnya secara mandatori, kerana tanpa pertumbuhan penuh dan perkembangan bayi itu mustahil, lebih-lebih lagi, pada haiwan ia menjadi faktor utama fungsi berfungsi sistem peredaran darah.

Produk tenusu kaya vitamin E:

• susu segar - tidak lebih daripada 0.093 mg setiap 100 gram;
• krim - kira-kira 0.2 mg setiap 100 gram.

Perlu diingat bahawa dalam susu, krim masam dan keju yang dibuat untuk simpanan jangka panjang, vitamin E terkandung dalam kuantiti yang lebih kecil daripada produk ladang segar.

Produk tepung dan bijirin

Hampir semua bijirin dalam set nutrien mereka mengandungi sejumlah kecil tocopherol,. Lebih-lebih lagi, rawatan yang lebih kuat adalah, sifat kurang berguna kekal dalam produk. Sebagai contoh, nasi liar yang tidak berwarna mengandungi 20 kali lebih banyak vitamin E daripada digilap. Begitu juga, dengan pengisaran dan rawatan haba - lebih banyak prosedur yang tertakluk kepada croup, kurang tocopherol dan nutrien lain.

Produk roti yang diperbuat dari tepung halus yang tidak mengandungi cengkerang dan dedak bijirin, tidak boleh termasuk vitamin E. Roti gandum seluruhnya dibezakan dengan kandungannya yang besar - kira-kira 0.8 mg setiap 100 gram.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Antara makanan harian, buah-buahan dan sayur-sayuran selalu ada. Sering kali, mereka bersama-sama dengan minyak bertindak sebagai sumber semula jadi tocopherol untuk manusia. Walaupun jumlah purata elemen berharga dalam 100 gram buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah rendah, kadar harian diperolehi kerana kuantiti - sebagai peraturan, orang suka dan makan cukup banyak.

Kaya di tokoferol:

• Kacang merah dan putih - kira-kira 1.68 mg setiap 100 gram.
• Brokoli - 1.2 mg dalam 100 gram.
• Kiwi - 1.1 mg setiap 100 gram.
• Kacang hijau segar - tidak lebih daripada 0.73 mg setiap 100 gram.
• Daun salad - 0.5 mg setiap 100 gram.
• Epal hijau - 0.51 mg setiap 100 gram.

Jadual yang mengandungi vitamin E dalam makanan

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Vitamin E adalah nama biasa 8 vitamin larut lemak dengan sifat antioksidan yang kuat. Vitamin E asli wujud dalam 8 bentuk kimia, termasuk gamma, beta, alfa dan delta-tokoferol, dan gamma, beta, alfa dan delta-tocotrienol. Alpha-tokoferol adalah satu-satunya bentuk vitamin E yang diiktiraf sebagai memenuhi keperluan orang.

Kesakitan dan kegembiraan kulit, metabolisme yang lebih baik, sistem imun yang sihat, semua ini diperoleh dengan jumlah vitamin E yang mencukupi dalam badan. Adakah anda tahu tentang teknologi, kepentingan dan sumber terbaik vitamin E? Walaupun anda mengatakan tidak, anda masih mempunyai peluang untuk mengetahui dengan membaca artikel ini.

I. Kekurangan Vitamin E

Kekurangan vitamin E bukanlah norma. Berat bayi kelahiran pramatang rendah mempunyai risiko kekurangan vitamin E yang tinggi. Suplemen vitamin E dapat membantu mengurangkan risiko kerosakan retina dan jangkitan pada bayi-bayi ini.

Kekurangan vitamin E boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius.

Beberapa risiko umum penyakit dan masalah kesihatan akibat tahap vitamin E yang rendah:

• Gangguan pembiakan
• Ketidakupayaan untuk berjalan
• Kerosakan saraf
• Kebutaan malam
• Kelemahan otot
• Penghantaran impuls saraf yang buruk
• Myopathy rangka
• Respons imun terjejas
• Anemia
• Retinopati
• Ataxia
• Neuropati Periferal

Ii. Fungsi Vitamin E

Vitamin E memainkan banyak peranan penting dalam kesihatan manusia. Berikut ialah senarai beberapa fungsi vitamin E yang paling biasa yang perlu anda ketahui:

• melindungi tubuh kita daripada degenerasi macular yang berkaitan dengan usia, penyakit jantung dan kanser.
• pengurangan sindrom pramenstruasi pada wanita, mengekalkan sistem peredaran darah.
• memerangi pelbagai masalah kesihatan degeneratif dan mencegah kerosakan oksidatif.
• pencegahan ketidakseimbangan mental degeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson pada orang tua.
• mengekalkan kulit yang muda dan sihat.
• peraturan ekspresi gen, isyarat selular dan aktiviti metabolik lain.
• mengekalkan sistem imun yang sihat secara umum.

Sebaliknya, pengambilan makanan vitamin E yang berlebihan dapat menyebabkan pendarahan dan pendarahan. Sifat lemak larutnya boleh menyebabkan keracunan.

Iii. Sumber terbaik vitamin E

Ia tidak terlalu sukar untuk mengambil jumlah vitamin E yang diperlukan, terima kasih kepada diet yang kaya dengan benih, minyak dan kacang. Sejumlah besar vitamin E didapati dalam bijirin yang diperkaya dan sayur-sayuran berdaun hijau. Ia juga boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan.

Dalam bahagian artikel hari ini, saya ingin menunjukkan beberapa produk terbaik yang mengandungi vitamin E yang sangat memberi manfaat kepada kesihatan manusia.

Sumber terbaik vitamin E:

Ini adalah yang pertama dari sumber terbaik vitamin E yang saya ingin menyerlahkan dalam artikel ini!

Buah-buahan tropika yang berwarna-warni ini adalah tumbuhan kuasa berkhasiat. Ia kaya dengan antioksidan, mineral dan vitamin, termasuk vitamin E. Mango bersaiz sederhana mengandungi 2.32 mg vitamin E, yang bersamaan dengan 11% daripada keperluan harian tubuh anda. Buah yang enak ini adalah sumber kalium, tembaga, vitamin C, vitamin A.

Ingat bahawa faedah vitamin E boleh dikurangkan dengan ketara melalui penyediaan atau penyimpanan. Oleh itu, cuba gunakan sumber vitamin E yang terbaik dalam bentuk semula jadi dan segar.

Mango sebenarnya adalah salah satu makanan yang terbaik dan termurah yang kaya dengan vitamin E, jadi cubalah!

Tomat yang segar dan berair mengandungi senarai nutrien yang panjang. ¼ cawan pes tomato menyediakan 2.8 mg vitamin E, kira-kira 1/5 daripada nilai harian. Di samping itu, tomato memberikan banyak antioksidan, lycopene, magnesium, fosforus, potassium, vitamin C dan vitamin A yang kuat. Tambah sayur-sayuran yang serba boleh ini kepada pizza, salad, sandwic, sup, sos untuk meningkatkan nilai dan rasa pemakanan mereka.

Buah tropika ini terkenal dengan kandungannya yang tinggi vitamin E, vitamin C dan vitamin A. Hanya 1 buah pepaya bersaiz sederhana yang menyediakan sehingga 17% pengambilan harian vitamin E yang disarankan oleh pakar pemakanan. Masukkan papayas segar ke yoghurt, salad buah dan smoothie, dan jangan lupa untuk menggabungkan buah ini dengan sumber vitamin E lain yang kaya untuk pemakanan yang baik.

1. Zaitun hijau

Zaitun adalah makanan lazat dan berkhasiat. Musim pertumbuhan eksotik ini memberikan banyak manfaat kesihatan kepada orang ramai, termasuk tahap vitamin E. 100 g-zait yang tinggi akan memberikan 18% pengambilan harian vitamin E untuk manusia. Zaitun mengandungi tahap asid lemak tak jenuh yang tinggi, yang menggalakkan pencernaan yang sihat dan menguatkan hati. Oleh itu, produk vegetarian ini hanya perlu dimasukkan dalam diet anda setiap hari.

1. Lada Bulgaria

Lada mempunyai pelbagai warna dengan jumlah nutrien yang berbeza. Hanya satu lombong merah sederhana mengandungi sehingga 1.90 mg vitamin E, manakala lada bel kuning dan hijau mengandungi sedikit vitamin E.

1. Herba kering

Herba kering adalah sumber lain dari vitamin E. Rumpai kering sebenarnya mengandungi banyak nutrien yang diperlukan untuk kesihatan tubuh. Mereka biasanya digunakan sebagai bahan perasa, tetapi juga boleh memberikan nutrien penting seperti fosforus, besi, vitamin K, vitamin C, vitamin B dan vitamin E. 1 sudu besar. l Herba seperti oregano, pasli dan kemangi kering membentuk 1% daripada pengambilan harian vitamin E dan mengandungi hanya 5 kalori. Tambah 1 sudu kecil. herba kering dalam diet harian anda untuk mendapatkan manfaat kesihatan maksimum.

1. Aprikot kering

Ia juga merupakan produk yang sangat baik yang mengandungi vitamin E, yang harus dimakan oleh orang-orang dengan kekurangan vitamin E.

Apricot kering - ikrar tidur yang sihat. 1 cawan aprikot kering mengandungi lebih kurang 5 mg vitamin E, atau 27% daripada kadar pengambilan harian untuk manusia. Tambah aprikot kering ke bijirin untuk mendapatkan sarapan berkhasiat dengan vitamin E.

Buah ovoid ini kaya dengan pelbagai jenis mineral dan vitamin. Satu buah mengandungi 1.1 mg vitamin E. Selain itu, ia adalah salah satu sumber terkaya vitamin C, serat dan kalium, sambil mengekalkan kalori rendah - 46 kalori dalam satu buah. Oleh itu, orang yang berisiko kekurangan vitamin E perlu menambah buah kiwi untuk diet harian mereka.

1. Serbuk lada merah

Serbuk cili sangat sesuai untuk menambah nutrien dan rasa penting kepada hidangan kegemaran anda. Hanya 1 sudu besar. Rempah api ini mengandungi 1.50 mg vitamin E, iaitu 7% dari asupan harian vitamin E. Serbuk cabai mengandungi jumlah vitamin E yang luar biasa, yang dapat membantu menjaga kulit anda dalam keadaan yang sangat baik.

Bijirin dapat memberi kita enam hingga dua belas mg vitamin E setiap hidangan. Pelbagai pilihan dan rasa yang terdapat di pasaran membolehkan anda mencari bijirin yang diperkaya dengan vitamin E untuk setiap selera. Anda juga boleh memilih jenis bebas gluten. Menggabungkan bijirin dengan skim atau susu keseluruhan untuk membuat sarapan berkhasiat.

1. Kentang manis

Kentang manis adalah salah satu sumber vitamin E paling sihat, yang harus ditambah kepada diet harian mereka! Malah, ini adalah makanan yang sangat baik dengan kandungan vitamin E. 1 cawan kentang tumbuk yang menyediakan sehingga 15% daripada pengambilan vitamin E. Di samping itu, ubi jalar mengandungi banyak nutrien penting lain termasuk besi, tembaga, mangan, vitamin C dan vitamin A.

Brokoli dianggap salah satu produk terbaik untuk detoksifikasi. Satu hidangan 100 gram vegetarian cruciferous ini boleh mengandungi sehingga 1.5 mg vitamin E. Ia juga sangat rendah kalori, hanya 54 kalori dalam satu cawan. Masukkan brokoli pada salad, sup atau masak sebagai hidangan sampingan!

1. Minyak sayuran

Minyak sayuran biasanya dihindari kerana kandungan lemak tepu yang tinggi. Walau bagaimanapun, orang yang terdedah kepada risiko kekurangan vitamin E yang tinggi perlu dimakan. Minyak tumbuhan seperti jagung, kuman gandum, minyak zaitun, minyak rapeseed dan bunga matahari adalah sumber vitamin E. 100 g minyak yang sangat baik ini mengandungi 69% dari pengambilan harian vitamin E. 1 sudu besar. l minyak jagung mengandungi 4.8 mg vitamin E, dan minyak kuman gandum - 2.3 mg. Minyak biji anggur juga sangat kaya dengan vitamin ini. Minyak kuman gandum boleh menjadi pakaian yang sangat baik untuk hidangan bijirin panas. Anda juga boleh menggunakan minyak sayuran untuk memasak buah-buahan dan sayuran. Untuk memastikan minyak sayuran segar lebih lama, anda perlu menghalang mereka dari cahaya matahari. Beli minyak yang organik, tidak halus, dan sejuk.

Makanan laut seperti ikan, tiram dan kerang mengandungi sejumlah besar vitamin E. 100 g udang mengandungi sehingga 11% dari pengambilan harian vitamin E, tiram - 7% dalam bahagian yang sama. Di antara semua makanan laut, trout pelangi adalah sumber terbaik vitamin E. Swordfish mengandungi 10%, dan ikan salai dan salmon asap - 6% dari pengambilan vitamin harian.

Satu hidangan 100 g buah berkrim dan lazat ini mengandungi 4.1 mg vitamin E dan 250 kalori. Buah ini juga kaya dengan vitamin K, C, vitamin B kompleks dan banyak mineral yang diperlukan untuk tubuh. Alpukat sangat serba boleh. Tambah hanya satu keping alpukat ke sandwic atau salad, atau buat pasta untuk memohon pada kulit untuk merasakan semua ciri-ciri bermanfaat buah ini.

Benih mempunyai semua mineral dan vitamin yang diperlukan untuk badan kita berfungsi dengan baik. Mereka terkenal kerana mereka kaya dengan vitamin E. Biji bunga matahari adalah sumber vitamin yang sangat baik. 100 g biji bunga matahari mengandungi 36.6 mg vitamin E, yang bersamaan dengan 176% daripada pengambilan harian. Hanya satu sudu besar. Minyak ini mengandungi 120 kalori dan 5.6 mg vitamin E. Benih lain yang tinggi dalam vitamin E adalah bijan dan biji labu. Kesemuanya dapat menyediakan hingga 3% dari pengambilan harian vitamin E. Minyak bunga matahari juga sangat kaya dengan vitamin E.

Kacang boleh menjadi makanan ringan yang berguna dan mudah di mana sahaja untuk semua peringkat umur. Kacang seperti pistachios, kacang pain, hazelnut dan badam mengandungi banyak vitamin E. Almond adalah sumber terkaya vitamin ini. Setiap cawan mengandungi 37.5 mg nutrien penting ini. Kacang ais berpangkat kedua, menawarkan 21% daripada pengambilan harian vitamin E dalam 1 sudu besar. Pecan dan pistachio mengandungi 2% asupan vitamin E. Mentega kacang juga kaya dengan vitamin E. Selain itu, kacang mengandungi fosforus, kalsium, vitamin A dan protein. Kacang sangat bagus untuk menambah pasta dan salad anda. Makan kacang, jangan lupa tentang kandungan kalori yang tinggi di dalamnya.

1. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau bukan sahaja hiasan untuk salad, tetapi juga sangat berkhasiat. Sayur-sayuran berdaun hijau seperti kubis, sayur-sayuran turnip, kolar, chard Swiss dan bayam adalah antara sumber terbaik vitamin E. 100 g bayam menyediakan sehingga 10% dari pengambilan harian vitamin E. Swiss chard mengandungi 16%, dan sayur-sayuran turnip - 13% Pengambilan harian vitamin E. Collard dan kubis adalah sumber sederhana vitamin E, kerana mereka dapat menyediakan masing-masing 5% dan 8% daripada kadar harian. Satu hidangan sayuran mustard mengandungi sehingga 1.13 mg vitamin E. Selain vitamin E, sayur-sayuran berdaun hijau adalah sumber vitamin A dan antioksidan yang kaya.

Tauhu adalah produk vegetarian yang diperbuat daripada susu soya. Ia ditawarkan di pasaran dalam pelbagai variasi, seperti lembut, keras dan kering. Tauhu adalah salah satu sumber terbaik vitamin E. 100 g tauhu mengandungi 5.3 mg vitamin E, memenuhi kira-kira 25% daripada keperluan harian manusia untuk vitamin E. Makanan bertekstur berkrim ini sangat serba boleh, dan anda boleh menggunakannya untuk memasak sedikit manis dan asin hidangan.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html

Vitamin dan badan. Sumber vitamin

Tocopherol (vitamin E) hanya terdapat dalam tumbuh-tumbuhan. Haiwan tidak mensintesiskannya. Dalam kuantiti yang kecil ia boleh didapati dalam sayur-sayuran berdaun, dalam bijirin (tetapi hanya tidak disedut), dalam dedak, dalam minyak sayur-sayuran.

Alpha-tokoferol yang terdapat dalam sayuran segar mempunyai aktiviti biologi tertinggi. Dalam sayur-sayuran beku atau kalengan, seperti kajian telah menunjukkan, ia sudah jauh lebih kecil. Contohnya, 100 g kacang hijau segar mengandungi 0.55% vitamin E, beku - 0.2%, iaitu kurang separuh, dan dalam satu tin - hanya 0.02%.

Para saintis British yang mengkaji kandungan vitamin E dalam daun pelbagai tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran, mendapati bahawa daun ini bukan sumber vitamin E. Mereka tidak begitu kaya dengan sayuran biasa mereka: timun, wortel, bawang, kentang atau radishes. Hanya bayam atau brokoli mengandungi sejumlah besar tokoferol, tetapi kami tidak sering memakannya.

Tiada roti putih, atau makaroni, kekurangan pastri atau kek dan produk makanan yang serupa tidak mengandungi vitamin E. Terdapat banyak butir tocopherol yang tidak disempurnakan, tetapi hampir tidak terdapat dalam tepung halus. Jelasnya, dia tetap dalam dedak.

Dengan minyak sayuran, semuanya tidak begitu mudah. Walaupun mereka mengandungi vitamin E, mereka secara serentak meningkatkan keperluan tubuh untuknya. Minyak sayur mengandungi asid lemak tak tepu, banyak yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan kesihatan yang baik. Tetapi dalam proses pengoksidaan mereka, apa yang dipanggil radikal bebas dibebaskan, yang dengan tidak pernah terdengar tenaga melancarkan membran sel, menyebabkan kerosakan yang besar kepada tubuh. Di sinilah vitamin E diperlukan, memberikan perlindungan biokimia terhadap pengoksidaan berlebihan dan mencegah pembentukan radikal bebas.

Malangnya, menu orang moden walaupun dengan diet rasional tidak mencukupi vitamin ini. Itulah sebabnya para pakar pemakanan dan doktor semakin menyarankan untuk menambah makanan kita dengan makanan yang kaya dengan vitamin E (gandum atau bran). Selalunya ini tidak mencukupi. Kemudian anda perlu mengambilnya dalam kapsul.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/vitamin-e1.html

Makanan yang kaya dengan vitamin E

Vitamin memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan manusia. Salah satu yang paling perlu dan bermanfaat untuknya ialah vitamin E, yang diwakili oleh tocopherols dan tocotrienols. Sumber utama vitamin E adalah minyak sayur-sayuran, tetapi ada makanan lain yang harus selalu dimasukkan dalam diet anda untuk pencegahan hipovitaminosis.

Peranan vitamin E pada manusia

Eksperimen pertama dengan penyertaan vitamin ini menunjukkan bahawa ia memainkan peranan yang besar dalam mengekalkan fungsi pembiakan dan dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan bayi yang belum pernah lahir yang baru lahir. Kajian lanjut telah mengesahkan bahawa tocopherols dan tocotrienols melindungi membran sel daripada kerosakan oksidatif dan menunjukkan bukan sahaja antioksidan, tetapi juga tindakan antihypoxant, menjimatkan penggunaan oksigen oleh sel. Tocotrienols dicirikan oleh kesan neuroprotective, keupayaan bertindak sebagai langkah pencegahan untuk kanser.

Tocopherols diperlukan bagi tubuh untuk mensintesis kolagen pada tulang dan tisu subkutaneus, protein otot, permukaan mukus dan hati, pelbagai enzim dan hormon. Dan vitamin ini adalah imunomodulator yang berkesan yang menguatkan pertahanan tubuh. Walaupun terdapat banyak makanan di negara ini dan dunia, hipovitaminosis bukan kejadian yang jarang terjadi, terutamanya di kalangan rakyat yang berada dalam hubungan dengan bahan kimia toksik dan radionuklida. Peningkatan kebolehtelapan membran sel boleh mempunyai pelbagai kesan, dari ketidaksuburan hingga melembutkan serebrum.

Tetapi keadaan terbalik yang dikaitkan dengan pengambilan vitamin E yang penting dan berpanjangan adalah tidak diingini untuk badan. Ini penuh dengan peningkatan tekanan darah, hipertriglyceridemia, kerosakan toksik pada hati, buah pinggang, dan sebagainya. Oleh itu, tidak perlu tanpa keperluan khusus untuk mengambil ubat-ubatan dan makanan tambahan yang diperkaya dengan tocopherols dan tocotrienols. Dalam kajian baru-baru ini, didapati bahawa mengambil ubat ini membawa kepada osteoporosis dan dikaitkan dengan peningkatan kematian. Keputusan mengenai keperluan pengambilan tambahan vitamin E hanya perlu diambil oleh doktor, dan pesakit, untuk pihaknya, mesti memastikan bahawa makanan yang kaya dengan vitamin ini hadir dalam dietnya.

Minyak sayuran adalah sumber vitamin E yang baik

Vitamin E merujuk kepada vitamin larut lemak yang memasuki badan bersama-sama dengan minyak sayuran, yang merupakan komponen makanan yang paling penting. Salah satu sumber terbaik nutrien ini ialah minyak kuman gandum. Ia menumpukan jumlah maksimum nutrien dan bahan aktif secara biologi dengan sifat-sifat antioksidan yang melindungi enzim, vitamin lain dan asid lemak tak tepu dari kesan-kesan kerosakan pengoksidaan.

Para pengikut HLS harus selalu makan biji rami, zaitun, jagung, bunga matahari, wijen dan minyak lain dan menggantikan lemak haiwan dengan mereka. Dengan bantuan mereka, anda boleh membawa kepada paras kolesterol normal, dan dengan itu berat badan, untuk meminimumkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes. Minyak bunga matahari, yang begitu biasa dengan Rusia, kehilangan rakan sejawatnya yang lain dalam beberapa penunjuk, kekal sebagai pemimpin dalam kandungan tocopherol.

Hijau dan daun selada - makanan berharga

Sayur-sayuran yang paling berlainan - salad, pasli, sayur-sayuran akar, bawang, rhubarb, limau, bayam dan lain-lain sangat kaya dengan vitamin E. Hijau dan pelbagai herba mempunyai kesan yang kompleks pada keseluruhan badan, meningkatkan pencernaan dan metabolisme, meningkatkan pertahanan imun fungsi hematopoietik dan menstabilkan keseimbangan asid-asas. Daun Salad hanya merupakan gudang yang bermanfaat dan nutrien, makro dan microelements, serat makanan, sebatian alkaloid, dan sebagainya. Parsley adalah produk makanan yang, selain vitamin E, mengandungi sejumlah besar asid askorbik, yang tidak kurang penting bagi tubuh.

Dia juga kaya dengan bawang. Menurut pakar oftalmologi, bayam dapat membawa manfaat yang besar kepada organ penglihatan, dan kentut, yang digunakan sejak zaman purba sebagai anti-kicauan, akan memberikan keperluan tubuh untuk kalsium, tanin, dan besi. Mereka yang menyertai HLS harus lebih aktif memasukkan sayur-sayuran dalam diet mereka, kerana ia kaya serat, yang meningkatkan pencernaan dan motilitas usus.

Kacang dan biji - bahagian yang tetap dari diet yang memimpin HLS

Antara makanan yang kaya dengan vitamin E, adalah untuk memberikan kacang dan biji. Manfaat mereka dalam diet pengikut HLS adalah sukar untuk menaksir. Sebagai pembekal penting protein tumbuhan, vitamin, mineral, asid lemak, antioksidan, flavonoid, lecithin, kacang tidak menduduki tempat terakhir dalam diet orang-orang dalam zaman prasejarah. Kedua-dua ketika itu dan hari ini mereka aktif digunakan untuk sebahagian besar demi kesenangan gastronomi, tetapi kacang mampu lebih.

Jadi, walnut membantu melawan sembelit dan arrhythmia, tindakan Brazil sebagai sumber selenium yang sangat baik, dan sebenarnya mineral ini bertindak sebagai sinergis vitamin E, iaitu, meningkatkan penyerapannya. Hazelnut adalah salah satu jenis kacang yang paling lazat dan berminyak - pemimpin dalam kandungan asid folik, yang penting untuk perkembangan normal janin pada wanita hamil. Dan tempat pertama yang dihormati dalam kandungan tocopherols dan tocotrienols diduduki oleh badam, penggunaan yang memberi kesan yang baik terhadap keadaan kulit, kuku dan rambut. Ia juga mengandungi vitamin lain - K, kumpulan B, dan lain-lain. Antara benih - sumber vitamin E adalah mencatat biji bunga matahari.

Apa lagi yang boleh memberikan keperluan vitamin E?

Terdapat banyak lagi makanan lain yang dapat memenuhi keperluan badan dengan nutrien penting. Di antaranya terdapat banyak bijirin - kacang, soba, kacang, gandum, dll. Adalah berfaedah untuk memasukkannya secara teratur dalam diet, menggunakannya untuk memasak kursus pertama, bijirin, hidangan sampingan. Produk tenusu dan daging kurang dapat menyumbang kepada proses penting ini, tetapi di antara buah-buahan dan sayur-sayuran ada sedikit orang yang mungkin dapat mengklaim hak untuk mengimbangi kekurangan vitamin E dalam tubuh.

Antaranya pelbagai jenis kubis, kacang hijau, asparagus, blueberries, prun, mawar liar, dan sebagainya. Secara umum diet yang rasional dan seimbang akan menjadi cara utama untuk mencegah kekurangan vitamin E dan membantu mengekalkan kesihatan dan kesejahteraan.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/profilaktika/produkty_pitaniya_bogatye_vitaminom_e/

Vitamin E dalam apa produk mengandungi?

Vitamin E (tocopherol) adalah vitamin larut lemak yang boleh meningkatkan sistem imun.

Nutrien ini juga antioksidan yang membantu melindungi sel-sel daripada kerosakan oleh radikal bebas. Tocopherol membantu mencegah perkembangan penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular dan onkologi. Para saintis masih mempelajari keupayaan ini. Kajian tidak menyokong pengambilan vitamin E untuk pencegahan gangguan kronik, yang bermaksud perlu mematuhi rangka kerja norma yang ditetapkan. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai kesan-kesan pada kesihatan tocopherol dalam artikel "Mengapa Vitamin E adalah Baik".

Kandungannya

Mengesyorkan untuk menerima nutrien terutamanya dari makanan.

Berapa banyak vitamin E diperlukan?

Umur

Pengambilan harian vitamin E

Had penggunaan atas

Lelaki dan wanita lebih 19 tahun

Wanita hamil berumur 19 tahun ke atas

Wanita menyusu

Maklumat lebih terperinci mengenai kadar penggunaan harian dan paras yang dibenarkan di atas boleh didapati dalam artikel "Vitamin E (tocopherol): kadar harian, fungsi, kekurangan dan kelebihan".

Vitamin E dalam apa produk mengandungi?

Tocopherol berasal dari tumbuh-tumbuhan, terdapat dalam komposisi minyak sayuran - jagung, zaitun, sawit, kacang tanah, cottonseed. Haiwan memperoleh nutrien dengan memakan tumbuhan atau anggota lain dari kerajaan biologi yang telah menerima vitamin E dari tumbuh-tumbuhan dan menyimpannya di dalam hati, otot, dan tisu adipose.

Tocopherol ditemui terutamanya dalam produk yang mengandungi lemak - ini adalah minyak sayuran, kuman gandum, kacang, minyak kacang, dan biji bunga matahari.

Vitamin E dalam makanan - jumlah meja

Jadual di bawah menunjukkan jenis produk mengikut kumpulan, saiz hidangan, jumlah vitamin E, peratusan keperluan harian.

Produk

Berat dalam gr.

Saiz hidangan

Vitamin E (alpha-tocopherol) dalam mg.

% daripada norma harian

Kacang, butters kacang dan biji

Biji benih bunga matahari, goreng dalam minyak, dengan dan tanpa garam

Biji benih bunga matahari, goreng, dengan dan tanpa garam

Badam, goreng dalam minyak, dengan penambahan garam dan tanpanya

Almond blanched (mentah, dikupas)

Hazelnut atau hazelnut

Minyak hazelnut

Kacang panggang dengan dan tanpa garam

Virginia Peanuts Raw

Kacang hitam kering

Kacang, dikupas, mentah

Lemak dan minyak

Minyak kuman gandum

Minyak bunga matahari, olein tinggi (70% atau lebih)

Minyak bunga matahari dengan PUFA linoleik 60% atau lebih

Minyak safflower dengan PUFA linoleik lebih daripada 70%

Minyak safflower, oleic tinggi

Ikan dan makanan laut

Kerang, dibakar atau digoreng

Gali Spirulina, kering

Kaleng sardin dalam minyak

Tuna putih, dalam tin

Ketam biru, tin

Heral Atlantik diasinkan

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Alpukat (Florida), produk segar segar

Apricot kering (aprikot kering)

Tomato tulen, tin, dengan dan tanpa garam

Avocado (California), produk segar puree

Bayam, mentah, beku

Kentang manis, kentang tumbuk dengan garam

Jus Cranberry, gurih

Jus oren, cahaya, tanpa pulpa

Jus lobak merah

Labu kalengan, dengan dan tanpa garam

Brokoli (kubis asparagus), dimasak

Sos Tomato dalam tin

Bit Chard dimasak

Sayuran ayam dimasak

Sayuran dandelion, mentah

Produk bijirin

Kuman gandum (pucuk), dibakar

Dedak beras, mentah

Susu dan produk tenusu

Kumpulan ini mengandungi jumlah vitamin E yang sangat kecil

Daging dan produk daging

Daging, termasuk daging, dimasak

Vitamin E dalam makanan - jadual sumber terbaik

Jadual berikut menunjukkan data George Mateljan (seorang ahli biologi dan ahli pemakanan dari Amerika Syarikat - produk, saiz hidangan, kandungan kalori, jumlah vitamin E dalam mg, peratusan pengambilan harian. Menurut sistem penarafan yang dibangunkan khas, produk ini diberi nilai sebagai sumber vitamin E.

Produk

Saiz hidangan

Kalori

Jumlah vitamin E dalam mg

% daripada norma harian

Bit Chard

Sebilangan besar produk yang disebutkan dalam jadual adalah sayur-sayuran berdaun hijau dengan kandungan yang tinggi dan pelbagai nutrien (vitamin, mineral, fitonutrien, serat) dan kandungan kalori yang rendah. Setiap hidangan termasuk dari 15 hingga 25% daripada elaun harian tocopherol.

Vitamin E terkaya adalah makanan yang mengandungi sejumlah besar lemak - kacang, biji, minyak, dan ikan berlemak.

Jumlah tokoferol setiap hidangan kacang atau biji berbeza-beza, tetapi penting untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 10% daripada norma harian dari produk ini, dan kadang-kadang sehingga 80%, seperti dengan biji bunga matahari.

Tumbuh-tumbuhan yang kaya dengan minyak juga mengandungi sejumlah besar vitamin E - ini adalah buah zaitun dan alpukat, yang menyediakan 10 hingga 15% daripada keperluan harian. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa mereka mempunyai kandungan kalori yang besar.

Seperti yang anda dapat lihat, beberapa makanan laut yang hebat dalam komposisinya mempunyai jumlah tocopherol yang tinggi. Sebagai contoh, udang dan sardin menyediakan 10% daripada dos yang ditetapkan. Salmon dan cod adalah kurang vitamin, tetapi ia juga boleh menjadi sumber yang baik.

Menurut statistik, ramai orang tidak mendapat tokoferol yang cukup, jadi anda perlu memberi perhatian kepada produk yang mengandungi vitamin E.

Mungkin cara paling mudah untuk memastikan bahawa tubuh menerima jumlah yang betul dari tokoferol adalah untuk memasukkan biji bunga matahari sebagai makanan ringan atau sebagai sebahagian daripada hidangan, seperti salad. Pendekatan yang lebih dipercayai adalah dengan mengambil beberapa makanan dengan kandungan vitamin E yang lebih rendah. Tetapi pada akhirnya mereka akan dapat memberikan jumlah yang lebih besar. Resipi yang termasuk kacang dan bijirin kacang adalah bantuan yang baik untuk meningkatkan jumlah antioksidan penting dalam diet ini.

Cadangan tambahan mengenai makanan untuk meningkatkan kandungan tocopherol dalam diet disajikan dalam artikel "Produk mana yang mengandung banyak vitamin E".

http://properdiet.ru/vitaminy/12998-vitamin-e-v-kakih-prodyktah-soderjitsya/