Gaya hidup yang sihat, pemakanan sihat yang seimbang dan tenaga fizikal yang sederhana kini berada di puncak populariti, di kalangan golongan muda dan di kalangan orang yang lebih matang. Ramai di antara kita cuba mengembangkan diri kita sendiri, kemampuan mental dan bakat kita dalam pelbagai bidang sains dan seni.

Mereka melatih badan untuk berada dalam keadaan yang baik dan mengekalkan kesihatan dan kecantikan fizikal. Banyak yang mengembara dan meneroka dunia. Pendek kata, mereka 100% cuba menjalani kehidupan yang penuh dan menarik.

"Pam" otak dan badan anda

Profesional perubatan telah lama membuktikan bahawa kesihatan fizikal dan keupayaan intelektual tidak hanya dipindahkan di peringkat genetik dari ibu bapa kepada anak-anak, banyak bergantung kepada kita. Dari ketiadaan atau kehadiran tabiat buruk, keupayaan untuk menangani stres, dari pendekatan yang tepat untuk menjaga tubuh anda, dari makanan yang kami makan. Sesungguhnya anda tahu bahawa, sebagai contoh, terdapat makanan istimewa untuk otak, yang membantu meningkatkan kualitinya.

Kami menawarkan anda beberapa cadangan gastronomi, kepatuhan yang akan menyumbang kepada pembangunan kemampuan mental anda, dan meningkatkan ingatan, menjaga otot dan badan dengan baik.

Kami meningkatkan kecerdasan

Walaupun jisim otak adalah kira-kira 2-3% daripada berat badan manusia, pada siang hari ia menghabiskan 1/5 dari semua tenaga yang memasuki tubuh dengan makanan. Untuk kerja otak yang sangat baik, penting bukan sahaja untuk memuatkannya sehari-hari dengan penyelesaian kepada tugas intelektual yang tidak standard, tetapi juga untuk menyediakannya dengan nutrisi yang tepat yang kaya dengan nutrien, mikroelemen dan vitamin.

Untuk maraton intelektual

Ikan dan makanan laut telah lama dianggap "makanan untuk otak" dan koktail super berkhasiat ini, yang mengandungi sejumlah besar asid lemak, vitamin A, D, kumpulan B, yodium, kalium, fosforus dan unsur surih lain. Mereka memperbaiki proses pemikiran, membantu kita menumpukan perhatian dan memahami maklumat yang lebih baik.

Bawang, yang terbaik dimakan mentah dalam salad, membantu mengatasi keletihan dan ketegangan mental. Bahan-bahan aktif, minyak pati dan phytoncides yang terkandung di dalamnya, mencairkan darah dengan baik dan membekalkan oksigen ke otak.

Kacang walnut dan kacang pain, kacang dan hazelnut, badam dan kacang, pistachios - mereka semua mempunyai banyak bahan berguna. Kalori kacang-kacangan melebihi produk tepung dan coklat, tetapi kalori di dalamnya tidak kosong, mereka memberikan tenaga dan tenaga yang banyak. Kacang juga bermanfaat kepada sistem saraf dan otak.

Ia amat berguna untuk menggunakannya apabila maraton intelektual berada di hadapan - menulis kertas panjang, mengambil bahagian dalam persidangan saintifik atau perjalanan kereta panjang. Oleh kerana makanan yang berat, adalah disyorkan untuk makan kacang agak sedikit - tidak lebih daripada segenggam per hari.

Untuk ingatan "akut"

Makanan yang sihat untuk otak dan ingatan - alpukat. Keunikannya tidak begitu banyak dalam kandungan pelbagai vitamin, seperti nilai kalori dan pemakanan yang tinggi. Alpukat mempunyai jumlah rekod asid lemak tak tepu, yang berfungsi sebagai "bahan bakar" yang sangat baik untuk ingatan jangka pendek.

Ramai daripada kita pernah berfikir bahawa wortel hanya baik untuk penglihatan. Tetapi campuran vitamin A, B, C, E dan K meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit, mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular, mengekalkan belia, mempunyai kesan positif terhadap sistem otot dan meningkatkan proses memori. Wortel adalah sayuran "serba boleh" yang boleh dimakan mentah dan direbus.

Dalam vitamin nenas didapati dalam kepekatan yang sangat tinggi, ia adalah sumber vitamin pemuda dan kecantikan. Dengan jumlah vitamin C, ia adalah beberapa kali lebih tinggi daripada semua buah sitrus.

Mahu menghafal seluruh puisi - makan nanas. Mungkin itu sebabnya ia sangat dihargai oleh banyak artis kontemporari dan artis filem.

Untuk brainstorming

Perlu mengeluarkan beberapa keputusan luar biasa pada mesyuarat itu? Atau sentiasa menghasilkan idea baru, apa yang penting untuk orang-orang profesion kreatif dan PR? Produk anda adalah buah ara dan jintan.

Dalam buah ara terdapat bahan-bahan yang mencairkan darah dengan baik dan, oleh itu, meningkatkan aktiviti mental. Kesan yang sama ada pada jintan otak. Berguna, sebagai contoh, teh dari biji jintan. Anda boleh menambahnya kepada makanan sebagai rempah ratus. Sekiranya anda mempunyai sebarang kontraindikasi, sebelum menggunakannya, anda harus berunding dengan doktor anda.

Perhatikan dan hafal

Delicious dan kaya dengan pemakanan vitamin untuk otak dan ingatan - limau, bit, kubis, bayam, cranberry, blueberry.

Jika anda merancang mesyuarat perniagaan atau wawancara - minum teh dengan sebilah lemon. Terima kasih kepada minyak aromatik yang terkandung dalam kulitnya, fikiran anda akan menjadi lebih jelas, anda boleh menumpukan pada maklumat dan ingat lebih mudah.

Gudang vitamin B adalah kubis, bit dan bayam. Sayuran ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem jiwa dan saraf, mengurangkan kerengsaan, menjadikan seseorang lebih seimbang dan tenang.

Unsur-unsur vitamin dan surih yang terkandung dalam cranberry dan blueberries menyumbang kepada bekalan darah yang baik dan peningkatan mental. Di samping itu, buah beri berguna untuk menguatkan sistem imun dan penglihatan.

Menguatkan badan

Kesihatan fizikal secara langsung mempengaruhi kebolehan intelektual seseorang, dan oleh itu memerlukan senaman intensif di gym atau mengikut program kecergasan khusus. Dalam kes ini, badan anda memerlukan penambahan nutrien yang berterusan, unsur surih dan vitamin. Oleh itu, adalah perlu untuk secara rasional memilih pemakanan sukan untuk tenaga dan stamina.

Adalah penting bahawa menu anda mempunyai produk yang cukup mengandungi vitamin B, C, E, kalium, magnesium, besi, natrium, kalsium, zink, tembaga, selenium dan kromium.

Kini, pemakanan sukan khas sangat popular - suplemen makanan dan tumpuan bagi mereka yang aktif menyertai sukan dan menjalani gaya hidup aktif. Ia meningkatkan stamina dan berkhasiat dengan tenaga, meningkatkan kekuatan dan jisim otot badan.

Concentrates terdiri daripada komponen yang sama yang perlu untuk organisma, seperti makanan biasa - protein, lemak, karbohidrat, mikroelemen berguna. Perbezaannya adalah kerana perkembangan yang inovatif mereka tertumpu dan diserap oleh badan beberapa kali lebih cepat.

Adalah perlu untuk mengimbangi makanan dan suplemen nutrisi yang seimbang untuk meningkatkan aliran tenaga dan melatih ketahanan badan.

Untuk menambah rizab zink, anda perlu memasukkan dalam menu biji, keju keras, produk tenusu, daging tanpa lemak dan roti gandum. Sumber unsur surih magnesium akan memberi ubat segar, kacang polong dan lentil.

Vitamin B terkandung dalam inal, telur, kacang, kacang. Besi adalah banyak di sardin dan ayam. Mangan dapat diisi semula dengan makan kale laut, stroberi segar dan alpukat.

Menu untuk yang kuat dan tahan lasak

• Jus tomato adalah sumber lycopene, yang menghalang penuaan badan;
• Kopi adalah sumber semulajadi semulajadi yang memberikan kekuatan dan kecekapan;
• buah-buahan kering meningkatkan metabolisme badan dan memulihkan pernafasan selular, isi dengan tenaga;
• yogurt membantu untuk memuaskan kelaparan dan menambah rizab tenaga;
• kerana peningkatan kandungan vitamin B dan kalium, pisang mengurangkan keletihan dan meningkatkan stamina;
• Halia mengurangkan ketegangan otot selepas latihan yang sengit.

Makan dengan betul dan seimbang, cuba makan lebih banyak makanan yang sihat dan mengurangkan penggunaan makanan segera dan karbohidrat. "Bleed" badan anda dengan vitamin dan unsur surih yang bermanfaat, menjadi aktif, kuat dan bertahan. Semoga anda mempunyai ingatan "tajam", minda yang jelas dan badan yang sihat yang kuat.

http://life120.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie-dlya-mozga-i-nervnoj-sistemy-cheloveka.html

Makanan terbaik untuk otak dan sistem saraf

Sistem saraf manusia sentiasa menjadi ketegangan, kerana setiap hari setiap penduduk dunia moden tertekan dengan tekanan dan kegawatan emosi. Untuk menormalkan kerja otak dan saraf tunjang, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada pemakanan berkualiti, membantu memulihkan sistem saraf.

Cadangan am

Sistem saraf pusat termasuk otak dan saraf tunjang, yang ditembusi oleh saraf.

Saraf - bahagian penting sistem saraf; struktur bersalut yang terdiri daripada berkas serat saraf yang menyediakan untuk pengangkutan isyarat antara otak dan saraf tunjang dan organ.

Jadi apa makanan menguatkan sistem saraf?

1. Omega - 3. Asid lemak tak tepu adalah salah satu membran komponen saraf dan otak. Sebilangan besar Omega - 3 ditemui dalam salmon, tuna, badam, walnut dan banyak minyak sayuran.
2. Magnesium. Elemen jejak ini membantu seseorang untuk menghadapi tekanan. Ia ditemui dalam roti bijirin, kacang, soba, dll.
3. Lecithin. Meneutralkan radikal bebas, yang membolehkan otak berfungsi dengan baik. Ia didapati dalam telur ayam, kacang soya, daging ayam.
4. Kalsium. Mengambil bahagian dalam pengecutan otot dan keceriaan tisu saraf. Mereka kaya dengan susu dan produk tenusu.
5. Vitamin kumpulan B. Mereka menstabilkan otak. Vitamin ini terdapat dalam komposisi daging unggas, asali, keju, telur, sayuran hijau.
6. Besi Kekurangannya dalam badan menyebabkan anemia, yang mempengaruhi prestasi otak, keletihan manusia. Besi kaya dengan epal, daging merah, sayur-sayuran.
7. Vitamin C. Pengangkutan glukosa ke sel-sel badan adalah mustahil tanpa unsur ini. Oleh itu, untuk memulihkan aktiviti otak, buah sitrus, buckthorn laut, currant hitam, dan kiwi harus dimasukkan dalam diet.
8. Glukosa. Ia adalah komponen utama otak yang betul. Oleh itu, perlu mengambil setiap hari buah-buahan dan buah-buahan kering yang sederhana, serta beberapa coklat berkualiti tinggi.

Makanan perlu ditanam tepat pada masanya, jadi anda tidak perlu melangkau sarapan, makan tengah hari, makan malam dan makanan ringan.

TOP - 17 produk yang berguna untuk NA

Produk yang berguna untuk sistem otak dan saraf disenaraikan dalam senarai berikut:

1. Pisang. Kekurangan potassium menjejaskan keletihan, keletihan, kemunculan kemurungan.

Pisang mengandungi kira-kira 350 mg kalium setiap 100 g produk. Juga dalam pisang terdapat harman alkaloid, yang dapat meningkatkan mood seseorang.

1. Tomato segar. Mereka akan membantu menguatkan sistem saraf, pulih dari kemurungan.
2. Mackerel. Ia mengandungi banyak lemak yang baik untuk otak. Cod dan salmon juga kaya di dalamnya. Lemak menormalkan kerja hati, yang melindungi serat saraf dari bahan toksik.
3. Telur Mereka mengandungi lesitin, yang dapat membantu sistem saraf kerana kandungan kolin di dalamnya. Ia menjejaskan pengangkutan isyarat saraf melalui sinapsis, dengan itu meningkatkan pengukuhan sistem saraf dan mengaktifkan otak.
4. Produk tenusu. Mereka mengandungi kalsium dan fosforus. Kalsium membantu melegakan ketegangan saraf, dan fosforus meningkatkan fungsi sistem saraf.
5. Lada cili Elemen utamanya ialah capsacin khas. Ia menahan rasa sakit dan membantu memulihkan nada badan.
6. Bijirin. Hampir semuanya kaya dengan vitamin B, yang membantu melawan tekanan.
7. Alpukat Ia mengandungi vitamin E, yang bertujuan untuk memulihkan sistem saraf.
8. Strawberi Berry ini menghalang pembentukan homocysteine ​​dalam kuantiti yang tidak sihat, dan oleh itu membolehkan darah secara bebas menyampaikan nutrien ke otak.
9. Keju Keju keras meningkatkan mood, mewujudkan latar belakang emosi yang baik, kerana ia mengandungi asid amino - tyramine, trictamine, phenylethylamine.
10. Bayam. Produk yang paling berguna ini adalah gudang besi, vitamin A, C, K dan antioksidan. Mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.
11. Daging ayam. Ia mempunyai sejumlah besar protein, vitamin B dan selenium.
12. Sea Kale Ia membantu mencegah insomnia, kerengsaan, kemurungan dan gangguan ingatan. Tindakannya adalah disebabkan oleh kale laut - sumber iodin yang sangat baik.
13. Wortel adalah karotena yang diperlukan untuk sistem saraf, menghentikan proses penuaan sel.
14. Coklat gelap. Ia merangsang otak, bertanggungjawab terhadap pengaktifan sel-sel otak, melancarkan saluran darah, membekalkan otak dengan oksigen. Ia berguna untuk menggunakan coklat semulajadi untuk sarapan jika anda tidak mendapat cukup tidur atau terlalu banyak bekerja. Komposisi produk termasuk fosforus dan magnesium, yang menyokong keseimbangan selular.
15. Walnut. Mereka memberi kesan kepada peningkatan aktiviti otak kerana ia mengandungi karotena, vitamin B1, B2, C, PP, asid polyunsaturated. Juga di walnut terdapat besi, yodium, magnesium, zink, kobalt, tembaga.
16. Epal Kegunaan mereka terletak pada hakikat bahawa keanjalan kapal meningkat dan risiko penyumbatan mungkin dikurangkan.

Bagaimana hendak makan selepas mengalami kecederaan otak?

Untuk TBI, pakar menetapkan rehat tempat tidur dan mengesyorkan makan makanan mudah dicerna. Berlebihan harus dielakkan agar tidak menegakkan tubuh.

Dengan gegaran dan selepas menerima kecederaan craniocerebral, anda mesti menggunakan vitamin B, kerana ia dapat menguatkan sistem saraf. Mereka kaya dengan hati, daging babi, daging lembu, kacang, asparagus, kentang, telur, roti, ikan dan produk lain.

Pemakanan untuk otak dan sistem saraf juga harus termasuk makanan yang kaya dengan besi. Ia boleh didapati dalam soba, oat, epal, bayam, hati dan juga.

Di TBI, pengambilan makanan secara langsung bergantung kepada ubat-ubatan yang diambil. Jika pesakit mengambil diuretik, maka jumlah makanan yang dimakan dengan kandungan kalium perlu ditingkatkan. Oleh itu, diet harus termasuk pisang, aprikot kering, produk tenusu, kentang panggang, kacang.

Makan hendaklah ikan berlemak, produk tenusu, serta buah. Mereka akan membantu meningkatkan imuniti dan menormalkan sistem saraf pusat.

Oleh itu, diet pesakit harus didasarkan pada bijirin, buah-buahan, minyak, sayuran, buah-buahan kering dan protein haiwan.

Ciri pemakanan pekerja pengetahuan, pelajar dan pelajar sekolah

Sejumlah besar orang dalam dunia moden bekerja dalam bidang kerja mental, beban besar setiap hari diletakkan pada sistem saraf mereka. Pekerja pejabat melakukan sedikit aktiviti fizikal, menjalani gaya hidup yang tidak aktif, yang menyebabkan ketidakaktifan fizikal. Proses ini memerlukan kegagalan metabolisme, yang mempengaruhi fungsi sistem saraf pusat.

Jawapan kepada persoalan produk apa yang berguna untuk sistem saraf pelajar, pelajar sekolah dan pekerja pengetahuan adalah berdasarkan fakta bahawa aktiviti intensif sel saraf menyebabkan peningkatan pembaziran protein dan vitamin larut air, oleh itu keperluan untuk vitamin C dan B meningkat sebanyak 25 -30%. Oleh itu, anda mesti mematuhi peraturan nutrisi berikut:

• menormalkan pengambilan kalori harian produk berkaitan dengan umur seseorang, seks, berat badan dan penggunaan tenaga;
• setiap hari makan makanan dengan vitamin dan mineral;
• pastikan badan mendapat setiap hari dan protein, dan lemak, dan karbohidrat kompleks;
• ada serat;
• mempunyai pelbagai makanan dalam diet;
• Makan makanan sekurang-kurangnya 3 kali sehari.

Buruh mental menentukan pematuhan norma-norma berikut:

• protein - 1.5 g / kg sehari;
• lemak (tumbuhan dan asal haiwan) - 0.5 g / kg berat manusia setiap hari;
• karbohidrat - 1.5 g / kg sehari.

Kekurangan masa lapang memberi kesan kepada pemakanan. Orang ramai lebih suka makanan segera. Walau bagaimanapun, kerosakan makanan segera dijelaskan oleh komposisi yang kurang baik. Kebanyakan produk dalam kategori ini tidak mengandungi asid amino, asid lemak, vitamin, unsur surih dan lemak yang diperlukan. Memandangkan ini, seseorang mengurangkan inisiatif, aktiviti, "dahaga" untuk pencapaian dan pemikiran yang luar biasa. Makanan segera mempunyai kesan berbahaya yang lebih besar pada tubuh daripada yang kelihatannya awalnya. Makanan sedemikian melatih ketidaksabaran orang, mengembangkan keinginan untuk kepuasan segera terhadap keperluan mereka.

Apa produk yang berguna untuk sistem saraf dewasa? Daging, ikan, produk tenusu dan ayam adalah berguna kerana ia mengandungi glisin, yang diperlukan untuk aktiviti otak. Ia ditemui terutamanya dalam produk haiwan, termasuk daging, ikan, ayam dan makanan tenusu.

Dadah "Glycine" dijual di farmasi dan sebagai ubat, tetapi kecernaannya lebih tinggi apabila mendapat makanan. Glycine adalah komponen utama membran sel gentian saraf. Ia meningkatkan pemakanan sel-sel otak dan menormalkan metabolisme, menguatkan dinding saluran darah. Kekurangannya meningkatkan tekanan darah, mewujudkan tekanan psiko-emosi, pencerobohan, mengurangkan prestasi.

Produk yang berguna untuk jiwa kanak-kanak yang sihat

Sekiranya jiwa kanak-kanak itu pecah, maka sebabnya mungkin terletak pada sarapan pagi yang cacat. Kanak-kanak yang mengabaikan sarapan pagi mengalami kegelisahan. Seorang kanak-kanak mungkin mengalami terlalu banyak kerja, mudah marah, dan juga menunjukkan tingkah laku yang agresif.

Juga, menurut kajian University of Pittsburgh, kanak-kanak yang terdedah kepada keracunan plumbum lebih cenderung menunjukkan kecenderungan, kelakuan antisosial. Daging ayam, babi dan ikan yang tumbuh berhampiran kawasan perindustrian mempunyai tahap pencemaran plumbum yang sangat tinggi. Oleh itu, perhatian harus dibayar kepada asal produk apabila dibeli.

Persoalan produk yang memulihkan sistem saraf seorang kanak-kanak adalah relevan untuk banyak ibu bapa. Ia harus meningkatkan penggunaan roti bijirin dan bijirin yang dapat meningkatkan fungsi sistem saraf. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengecualikan suplemen pemakanan, gula putih.

Pemulihan sistem saraf, normalisasi latar belakang emosi dapat dicapai melalui penggunaan teh chamomile.

Apa yang buruk untuk saraf?

Berdasarkan hakikat bahawa ia berguna untuk sistem saraf badan, anda boleh membuat senarai produk berbahaya. Ketakutan menyebabkan:

• gula dan gula;
• minuman berkarbonat;
• produk salai;
• produk separuh siap;
• alkohol;
• kopi berkualiti rendah.

Seseorang menjadi lebih gementar ketika dia minum banyak kopi pada siang hari, kerana dia merasakan sistem saraf, dan juga menghalang isyarat tubuh tentang keperluan untuk berehat. Kafein boleh meningkatkan kebimbangan.

Alkohol mewujudkan tenang menipu. Ia merosakkan sistem saraf, merosakkan memori, keupayaan untuk berfikir secara logik, melemahkan tentangan. Otak mula bekerja lebih buruk apabila seseorang memakan pastri, barang yang dibakar. Karbohidrat mudah dapat membantu meningkatkan mood dan lonjakan kekuatan. Kemudian datang kelemahan, apathy dan sindrom keletihan kronik.

Ia boleh dikatakan dengan yakin bahawa pemakanan mempunyai pengaruh utama pada keadaan seseorang, kerja sistem sarafnya dan latar belakang emosional. Semua orang tahu bahawa semua penyakit - dari saraf. Untuk kekal sihat dan bahagia selama mungkin, anda perlu mengambil makanan yang menguatkan sistem saraf.

http://vsepromozg.ru/pitanie/pitaniie-dlia-mozga-i-nervnoi-sistemy

20 makanan yang paling berguna untuk otak manusia yang meningkatkan fungsi neuron dan sel

Sekiranya anda sengaja membuat diet produk tertentu, cukup untuk meningkatkan daya ingatan, meningkatkan tumpuan, memudahkan dan mempercepatkan pekerjaan mental, dan juga memperbaiki kesejahteraan anda.

Penyelidikan menunjukkan hubungan yang tidak dapat dinafikan antara makanan yang kita makan dan seberapa berkesan otak kita berfungsi.

Kajian-kajian lain mengesahkan bahawa penggunaan makanan tertentu merangsang pengeluaran serotonin, dopamin, norepinephrine dan neurotransmitter lain.

Oleh itu, jika anda menjaga pemakanan yang berterusan, yang akan berguna untuk otak manusia, anda tidak boleh hanya menyingkirkan keletihan dan keletihan kronik, tetapi juga mula dengan cepat mendapatkan tidur yang cukup, menambah jumlah besar dalam fikiran anda, ingat banyak maklumat penting dan yang paling penting - memberi amaran penyakit yang teruk yang dikaitkan dengan penuaan sel-sel otak.

Dalam artikel ini kita akan membincangkan prinsip-prinsip umum pemakanan tersebut, serta apa makanan khusus untuk dimasukkan ke dalam diet, memberikan senarai 20 terbaik.

Prinsip umum pemakanan

Otak adalah salah satu organ yang paling kompleks pada tubuh manusia. Tanpa itu, kerja mental atau fisiologi biasa tidak mungkin.

Untuk operasinya diperlukan:

• pelbagai asid amino;
• Omega 3 dan lemak tepu tak tepu Omega 6;
• vitamin, terutamanya vitamin E dan C;
• air dan sebilangan bahan dan sebatian lain.

Oleh itu, prinsip-prinsip nutrisi untuk memelihara kesihatan otak dikurangkan kepada beberapa peraturan mudah.

1. Pengenalan kepada diet produk tertentu yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk organ pemikiran. Ini adalah daging putih yang lean, ikan laut yang berlemak dan makanan laut (kecuali kaviar), sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin, kacang-kacangan, minyak tidak semulajadi, bukan produk susu, sayur-sayuran dan perasa yang terlalu gemuk. Anda juga boleh mengikuti diet MIND khas untuk meningkatkan fungsi kognitif.
2. Penghapusan makanan berbahaya kepada otak, yang menyumbat saluran darah, mengurangkan peredaran darah dan mengurangkan kecekapannya. Ia termasuk produk separa siap, makanan segera, sosej, daging asap, daging lemak dan produk tenusu, gula-gula dengan gula halus, pastri, limau, alkohol, teh hitam dan kopi yang kuat dalam kuantiti yang besar, garam.
3. Minum cecair yang mencukupi. Tisu otak adalah 80% air, jadi kekurangan cecair di dalam badan menjejaskan proses metabolik, kelajuan penghantaran impuls saraf. Kerana kekurangan cecair dalam badan, ia adalah otak yang mati pertama. Kepentingan air untuk otak, kita bercakap secara terperinci dalam bahan yang berasingan.

Top 20 produk yang paling berguna

Produk yang memberi nutrisi yang baik, meningkatkan peredaran darah dan fungsi otak pada umumnya, agak banyak. Mengingati semua mereka, anda boleh dengan mudah membuat menu yang sangat pelbagai untuk semua peringkat umur dan untuk semua keadaan.

1. Ikan laut dan makanan laut

Ikan dan makanan laut adalah komponen penting dalam diet yang bertujuan untuk meningkatkan fungsi otak dan keseluruhan sistem saraf. Fosforus, iodin, mineral, omega-3 asid lemak membantu otak mengekalkan kecekapan dan pemuda. Mereka memberi kesan:

1. mengurangkan tahap "buruk" kolesterol;
2. membersihkan dinding pembuluh darah dari plak lemak;
3. tepu aktif sel otak dengan oksigen dan nutrien.

Orang yang menggunakan makanan laut sekurang-kurangnya sekali seminggu, lebih kurang sering mengadu tentang ingatan yang lemah dan keletihan. Dan kebarangkalian penyakit Alzheimer dalam kes ini berkurangan. Untuk lebih lanjut mengenai kesan asid omega-3 di otak, lihatlah artikel berasingan.

Untuk diet yang lengkap, cukup untuk memilih 2-3 jenis ikan secara harfiah, contohnya, salmon, tuna, salmon, trout atau herring. Makanan laut adalah suatu keharusan untuk kale laut, anda boleh memilih cumi-cumi, kerang, tiram, dll.

2. Telur

Lecithin, asid lemak, vitamin B12 sangat diperlukan untuk otak. Dengan kekurangan mereka, atrofi organ bermula, yang pada prinsipnya adalah semula jadi untuk perubahan berkaitan dengan usia. Tetapi mereka boleh bermula lebih lama dan kurang dapat dilihat.

Bahan yang paling berguna adalah kuning telur. Bertentangan dengan kebijaksanaan konvensional, ia lebih berfaedah daripada membahayakan, walaupun ia mengandungi sejumlah besar kolesterol.

Dalam kuning telur terdapat kolin, yang memberi makan sel-sel dan neuron otak, tanpa itu mereka tidak dapat membentuk dan wujud.

3. Susu

Susu diperlukan untuk otak kerana ia mengandungi tryptophan - bahan yang merupakan sumber untuk sintesis serotonin - hormon kegembiraan. Oleh itu, susu mestilah di atas meja untuk seseorang yang ingin mengekalkan suasana hati, optimis dan semangat yang baik.

Di samping itu, glutathione antioksidan, yang baru-baru ini ditemui oleh penyelidik dalam susu, meningkatkan fungsi neuron dan membolehkan anda mengekalkan fikiran anda hingga tahun-tahun yang paling maju. Satu-satunya keadaan ialah susu perlu diambil secara teratur.

4. Bijirin

Pakar pemakanan menasihatkan pada mana-mana umur terdapat banyak bijirin dari bijirin keseluruhan.

Ia penting untuk otak orang dewasa dan dewasa: sama pentingnya untuk kedua-dua mereka mempunyai memori yang baik. Hakikatnya ialah gandum, gandum, barli, beras dan bran dari mereka mengandungi banyak asid folik dan tiamin, iaitu vitamin B6.

Oleh itu, bijirin dan roti bijirin berguna bukan sahaja sebagai cara meningkatkan metabolisme, tetapi juga sebagai perangsang peredaran darah dan peningkatan aktiviti otak.

5. Kacang

Benih dan kacang digunakan sebagai snek yang berasingan dan sebagai bahan tambahan dalam hidangan. Mereka mengandungi semua yang sangat diperlukan untuk sel-sel otak:

1. vitamin E, kumpulan B;
2. asid folik;
3. Omega-3 dan Omega-6 asid lemak, dan sebagainya;
4. mineral, termasuk magnesium dan kalium.

Kacang seperti badam, walnut, kacang, kacang tanah, hazelnut, pecan, serta semua jenis benih menyuburkan otak, memberi banyak tenaga, meningkatkan daya ingatan, meningkatkan mood, dan juga mengurangkan tanda-tanda kemurungan. Mereka mengandungi sejumlah lemak yang mencukupi, oleh itu, dengan menggunakannya, anda boleh yakin tentang kemakmuran lemak sayuran di dalam badan.

6. Sayuran hijau dan berdaun, hijau

Sesetengah menganggap tumbuhan ini tidak lebih daripada bumbu atau aditif makanan. Walau bagaimanapun, mereka mengandungi begitu banyak vitamin yang penting untuk aktiviti mental yang bahkan satu dos pemuatan tunggal dapat membantu:

1. ingat atau ingat sejumlah besar maklumat berharga;
2. untuk meningkatkan produktiviti aktiviti mental;
3. keluarkan kerja keras.

Orang-orang hijau diwajibkan dengan keputusan tersebut untuk sejumlah besar vitamin B, asid folik. Nilai bahan ini ialah mengurangkan jumlah homocysteine, yang terkumpul di dalam badan dengan usia, memusnahkan dinding salur darah dan membawa kepada patologi seperti ingatan yang merosot dan juga penyakit Alzheimer.

7. Beri

Manfaat buah beri seperti blueberry, lingonberi, cranberry, strawberi, raspberi, blackberry dan lain-lain. Tidak syak lagi. Vitamin, gula, serat, antioksidan, beri flavonoid membantu:

1. dengan tekanan mental yang tinggi;
2. untuk meningkatkan koordinasi dan ingatan;
3. untuk mengekalkan belia dan meningkatkan kesihatan sel.

Walaupun berry segar dan beku muncul di atas meja sekali seminggu, kualiti aktiviti mental meningkat dengan ketara.

8. Buah kering

Komposisi vitamin dan mineral yang kaya membuat buah kering produk penting bagi mereka yang ingin kepala mereka bekerja dengan cepat dan baik. Apricot kering, kismis, prun, buah ara, kurma dan buah-buahan kering dan beri:

1. mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah;
2. membersihkan kapal otak dari plak kolesterol;
3. meningkatkan daya ingatan dan tumpuan;
4. membantu mengekalkan koordinasi yang baik.

9. Madu

Madu - doktor yang dikenali di dalam sistem kardiovaskular dan saraf. Dengan kerja mental yang berterusan, dia semestinya diperlukan dalam diet sebagai cara:

1. membersihkan darah dan saluran darah dari kolesterol "berbahaya";
2. membantu aliran darah, dan dengan itu meningkatkan peredaran otak;
3. memberi banyak tenaga.

10. Minyak sayur

Minyak sayur tidak diperbaiki tidak mengandungi kolesterol sama sekali, dan oleh itu tidak menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis. Lebih-lebih lagi, mereka membantu membubarkan dan mengeluarkan dari tubuh kolesterol sedia ada.

Selain itu, minyak pengekstrakan langsung yang tidak sempurna juga mengandungi omega-3, omega-6 yang penting, serta asid lemak tak tepu yang tidak penting tetapi bermanfaat. Terima kasih kepada mereka, serta komposisi vitamin dan mineral, minyak berguna untuk otak:

1. menyumbang kepada pemeliharaan sistem vaskular yang sihat, mencegah arteri tersumbat;
2. menguatkan dinding pembuluh darah otak;
3. membantu meningkatkan kepekatan, menguatkan ingatan dan mengurangkan masa untuk manifestasi reaksi neuro-psikologi.

11. Coklat pahit

Ramai yang biasa dengan kesan yang berlaku selepas memakan sebiji coklat. Ini manis bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna kerana:

1. meningkatkan mood dengan menghasilkan serotonin - hormon kegembiraan;
2. meningkatkan peredaran otak;
3. terima kasih kepada flavonol, ia membantu mengekalkan sel-sel otak muda, memerangi radikal bebas.

Sebilangan besar antioksidan terkandung bukan hanya dalam coklat, tetapi hanya dalam serbuk koko. Tetapi produk yang paling berguna yang mengandungi biji koko adalah coklat gelap dan pahit. Di sana, kandungan biji koko adalah maksimum dan mencapai 95%. Baca lebih lanjut mengenai kesan coklat di otak di sini.

12. Kopi

Para saintis sentiasa berhujah tentang kegunaan kopi untuk otak dan sistem kardiovaskular.

Terdapat banyak teori mengenai mekanisme tindakan kopi di atas kapal. Salah satu daripada mereka ialah molekul kopi adalah serupa dengan molekul bahan yang ada di dalam setiap sel yang dipanggil adenosin.

Adenosine melambatkan pengeluaran tenaga. Dan apabila molekul kopi menggantikan adenosin, proses tenaga di sel-sel otak pergi ke tahap yang baru.

13. Teh

Selain kopi, terdapat beberapa minuman yang dapat membantu mengekalkan fungsi otak pada tahap yang tinggi. Ini termasuk teh. Kedua-dua teh hitam dan hijau mengandungi catechin. Bahan unik ini membantu:

1. meningkatkan aktiviti otak;
2. ingat dengan baik maklumat itu;
3. berehat, pulih lebih cepat.

Teh lebih baik digunakan pada waktu pagi dan petang. Dalam kes ini, anda boleh meminumnya sebanyak yang anda suka, dengan manfaat untuk aktiviti mental dan tanpa kerosakan pada jantung, saluran darah dan saraf.

14. Kunyit

Perasa yang hebat ini berasal dari India. Tetapi ia digunakan secara aktif dalam masakan dan dalam perubatan tradisional sebagai alat yang sangat membantu untuk meningkatkan produktiviti otak. Kunyit untuk otak menarik kerana ia boleh:

1. keluarkan keradangan di otak;
2. memulihkan neuron;
3. memusnahkan natrium benzoat, yang mengganggu sambungan antara sel otak;
4. bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel daripada penuaan;
5. memberi sikap positif dengan menghasilkan hormon dopamin dan serotonin.

15. Kari

Perasa mempunyai kesan yang sangat baik terhadap peredaran darah, meningkatkan produktiviti otak dan mengekalkan kegiatannya.

Selain itu, ia adalah perasa yang enak, memberikan rasa yang menyenangkan kepada hidangan, kari:

1. menyokong kebolehan mental kerana kandungan kurkumin;
2. membantu melawan radikal bebas, iaitu memanjangkan pemuda ke otak.

Dan anda tidak perlu berfikir bahawa semua makanan perlu dipenuhi dengan perasa ini: hanya makan satu kali seminggu untuk mendapatkan semua manfaat.

16. Halia

Rempah dengan rasa pedas dan aroma segar sangat berguna untuk jantung, saluran darah dan sel-sel otak. Dalam perubatan rakyat, halia digunakan sebagai ubat untuk merawat, mencegah dan merangsang aktiviti otak:

1. penipisan darah;
2. meningkatkan peredaran otak;
3. dengan penggunaan biasa ternyata meningkatkan memori;
4. mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Halia untuk meningkatkan fungsi otak boleh digunakan serbuk segar dan serbuk. Selalunya ia dicampur dengan limau dan madu. Minyak pati halia juga berguna: ia dibubarkan dalam susu, kefir atau menumpahkan madu dan gula.

17. Lemon

Nilai lemon untuk otak terutama dikaitkan dengan kandungan vitamin C, potassium, magnesium dan mineral lain yang tinggi. Lemon membantu:

1. pembersihan saluran darah dari pertumbuhan kolesterol;
2. pencegahan berlebihan dan melegakan tekanan.

Lemon, dimakan segar, dalam komposisi campuran vitamin dan tinctures, akan memberi kesan yang baik terhadap aktiviti mental. Minyak pati Lemon juga berkesan: ia boleh digunakan untuk aromaterapi, dan mengambil secara lisan dari pengiraan 1-2 titis setiap cawan jus buah, satu sudu teh madu atau sekeping gula.

18. Bawang putih

Bawang putih dengan ketiadaan kontraindikasi adalah wajib dalam diet setiap orang. Selain vitamin, mineral, phytoncides, gula dan lain-lain komponen penting, bawang putih mempunyai zat tertentu allicin, yang dihasilkan selepas mengisar cengkih bawang putih.

Bawang putih diperlukan oleh otak dalam bentuk mentahnya: semasa rawatan haba, hanya sifat rasanya tetap, sementara banyak sifat berguna hancur. Bawang putih segar:

1. memperbaiki komposisi darah, mencairkannya, menyumbang kepada peredaran darah yang lebih baik;
2. mengurangkan pengeluaran apa yang dipanggil "berbahaya" kolesterol dalam hati, menghalangnya daripada menetap di dinding saluran darah otak;
3. meremajakan sel dengan meneutralkan radikal bebas.

19. Air biasa

Otak tidak berfungsi dengan normal tanpa cecair yang cukup dalam badan. Selalunya perasaan keletihan kronik, mengantuk adalah tanda-tanda kekurangan kelembapan dalam tubuh.

Cara terbaik untuk menambah rizab bendalir dan dengan demikian melindungi otak daripada dehidrasi adalah dengan menggunakan air minum biasa: ia diserap dengan baik tanpa membawa kalori tambahan, seperti jus buah. Di samping itu, ia bukan diuretik, seperti kopi atau teh.

Decoctions herba boleh menjadi alternatif yang lebih atau kurang sesuai untuk air. Tetapi dalam kes-kes dengan mereka mungkin kontraindikasi. Oleh itu, air minum adalah sumber bendalir terbaik untuk sel-sel otak.

20. Wain merah kering

Wain merah semulajadi telah lama dikenali sebagai cara merangsang otak dan melindungi dari penuaan pramatang.

Satu-satunya keadaan: ia boleh dimakan tidak lebih daripada 50-150 ml sehari bergantung kepada jenis jantina, usia, membina dan penyakit yang berkaitan. Jika tidak, bukannya menggiatkan dan mengekalkan aktiviti mental, ini boleh membawa kepada demensia progresif.

Wain merah mengandungi satu set elemen surih yang baik dan antioksidan, iaitu:

1. mencegah perkembangan aterosklerosis dengan mengembangkan arteri dan membersihkannya daripada plak kolesterol;
2. melindungi kapal otak daripada kemusnahan, menguatkan mereka;
3. mencegah demensia yang berkaitan dengan usia dan memanjangkan pemuda

Apakah yang perlu dielakkan?

Sekiranya diet disusun untuk berfungsi sepenuhnya otak, produk yang berbahaya kepada aktiviti mental harus dikecualikan atau penggunaannya dikurangkan kepada minimum yang selamat.

1. Alkohol Untuk dilarutkan kapal serebrum, kami membenarkan, tetapi hanya secara berkala. Sebagai unik berguna, anda boleh memanggil hanya wain merah, dan kemudian dalam kuantiti yang sangat terhad. Pengambilan minuman lain yang tetap membawa kepada pemusnahan sel-sel otak. Untuk maklumat lanjut tentang kesan alkohol di otak, lihat artikel yang berasingan, dan secara khusus mengenai bir di sini.
2. Makanan berlemak. Daging lemak, daging salai, produk susu goreng dan lemak menyumbang kepada pembangunan aterosklerosis kapal, kerana ia menyebabkan lebihan kolesterol "berbahaya", yang disimpan di dinding saluran darah dan mengganggu bekalan darah ke tisu otak.
3. Gula halus. Tenaga diperlukan untuk aktiviti mental. Tetapi lebih baik untuk tujuan ini untuk menggunakan fruktosa, yang terdapat dalam madu dan buah. Sebaliknya, kesan gula yang biasa merosakkan pada sel-sel otak.
4. Tenaga dan perangsang tiruan. Tidak seperti produk semulajadi, tenaga, buatan hanya memberikan kesan keterlaluan. Sebenarnya, mereka merosakkan sistem saraf, kerana mereka menggunakan rizab dalaman badan, dengan sengaja merangsang mereka. Selepas penggunaan energetik, terdapat kerosakan dan kemurungan.

Ciri-ciri diet untuk kanak-kanak

Untuk perkembangan normal badan kanak-kanak diperlukan produk dari senarai, yang diperlukan untuk perkembangan dan rangsangan otak penuh. Kecuali beberapa nuansa.

1. Dalam diet seorang kanak-kanak atau remaja harus lebih banyak makanan protein: daging kurus putih. ikan, makanan laut.
2. Untuk menyusun menu kanak-kanak, sesetengahnya menggunakan perasa pedas dan pedas, dengan fokus pada umur dan keistimewaan rasa kanak-kanak.
3. Wain merah dikecualikan, kerana etanol dalam komposisinya adalah kontraindikasi pada kanak-kanak.

Kesimpulannya

Jika anda tahu tentang komposisi dan ciri-ciri penggunaan banyak produk, anda boleh makan supaya ia akan memberi kesan yang sangat baik kepada keadaan otak. Menu harian yang betul akan membantu bukan sahaja untuk menjalankan kerja mental secara kualitatif, tetapi juga untuk mengekalkan ketajaman dan kesegaran pemikiran selama bertahun-tahun, tanpa mengira umur seseorang.

http://wikifood.online/organi/brain

Pemakanan untuk otak dan sistem saraf untuk kanak-kanak

Untuk perkembangan otak dan fungsinya memerlukan bekalan nutrien yang berterusan. Mereka mengambil semua bahan yang sama yang diperlukan oleh badan secara keseluruhannya: protein, karbohidrat, lemak, mineral, air dan vitamin.

Protein membolehkan anda untuk mensintesis asid amino yang membantu menghantar impuls dari satu sel saraf ke yang lain. Karbohidrat terutamanya diperlukan untuk pengeluaran tenaga. Lemak terlibat dalam proses metabolik. Vitamin dan mineral mengawal aktiviti otak, tindak balas metaboliknya. Pemakanan yang betul untuk otak melibatkan nisbah protein, lemak dan karbohidrat, dan untuk ini anda perlu menggabungkan kumpulan produk yang berbeza.

Tupai

Hormon khas otak - neurotransmitter yang disintesis oleh asid amino - bertanggungjawab untuk menguruskan fungsi utama sistem saraf pusat (motor, emosi, sensasi kesakitan dan keseronokan). Mereka juga bertanggungjawab untuk aktiviti tidur, mengawal selera makan, memberi kesan kepada aktiviti intelektual, mnestic, meningkatkan mood. Makanan yang kaya dengan protein, menggalakkan kemasukan asid amino ke dalam badan: daging, ikan, produk tenusu, telur, kekacang, kacang, biji, sayuran hijau berdaun.

Asid Amino

Kami menyenaraikan beberapa asid amino dalam produk protein yang sangat bermanfaat untuk sistem saraf pusat.

1. Asid glutamat. Bentuk bersama dengan enzim gamma-aminobutyric enzim khas (GABA), yang mana neuron digunakan sebagai sumber tenaga. Terutama GABA ditunjukkan dalam kes-kes apabila saluran otak terjejas, ingatan, perhatian, perbualan menderita, peningaan diperhatikan. Juga mempunyai kesan menenangkan. Dikandung dalam produk tumbuhan dan haiwan, tetapi dimusnahkan semasa pemanasan, jadi ia berguna untuk memilih mereka yang tidak memerlukan pemprosesan: bayam, kubis, pasli, biji.
2. Tryptophan. Mengambil bahagian dalam pembentukan serotonin - salah satu hormon utama-pengantara otak. Kekurangan membawa kepada suasana hati yang lebih rendah, perkembangan kemurungan, gangguan tidur, perasaan ketegangan dan ketakutan, gangguan obsesif-kompulsif. Soya dan kacang, keju Belanda, ayam, arnab, daging sapi, makarel kuda dan ikan hering, keju cottage terutama kaya dengan tryptophan.
3. Glycine. Asid-neurotransmiter yang terkenal, yang mana-mana di dalam sistem saraf pusat, mempunyai kesan menghalangi pada neuron motor, meningkatkan pengeluaran GABA. Ia meningkatkan ingatan, kepekatan dan pengedaran perhatian, mempunyai kesan positif ke atas saluran darah dan peredaran darah, mempunyai kesan sedatif. Jumlah yang banyak terdapat dalam daging lembu, hati, kacang soya, wijen, kacang, labu dan biji bunga matahari, badam, soba, lentil.
4. Taurine. Ia memainkan peranan yang besar untuk perkembangan sel-sel otak dan retina kanak-kanak, yang mana ia menggunakan susu ibu atau formula tiruan.
5. Lysine. Kekurangannya mempengaruhi sintesis protein, yang dinyatakan dalam peningkatan keletihan, keletihan, kerengsaan. Kerja proses kognitif terganggu: perhatian dan ingatan menderita. Sumber lysine adalah kekacang (juga mengembangkan kapal) telur, daging merah, daging babi, ayam, keju, cod, dan sardin.

Sekiranya seseorang itu seorang vegetarian, dia mesti mengira menunya supaya ia tetap mengandungi makanan protein: tidak seperti daging, satu produk sayuran tidak mengandungi pelbagai asid amino, mereka perlu "dijemput" dari yang berbeza.

Karbohidrat

Pemakanan yang betul agar otak berfungsi dengan berkesan adalah mustahil tanpa glukosa, yang memasuki peredaran darah selepas membelah karbohidrat. Ia adalah sumber utama tenaga untuk sistem saraf pusat, dan juga menyumbang kepada pembangunan insulin, yang diperlukan untuk penghantaran cepat impuls di neuron.

Makanan, karbohidrat yang buruk, boleh membawa kepada akibat-akibat negatif untuk keadaan otak: ingatan memburuk, kepekatan hilang, perubahan mood, mengantuk, keletihan, pening, dan kelewatan perkembangan muncul pada kanak-kanak.

Karbohidrat "Berguna" - kompleks. Penggunaan monosakarida yang kerap membahayakan otak: kerana gula darah tetap tinggi, pankreas adalah sukar untuk mengatasi pengeluaran insulin. Metabolisme lipid terganggu, yang memberi kesan negatif kepada kapal: dinding mereka menjadi lebih nipis. Di samping itu, seseorang mungkin mengalami keletihan yang kronik dan mengantuk.

Karbohidrat kompleks diserap dengan lebih perlahan, gula datang secara beransur-ansur. Makanan dengan kehadiran mereka: bijirin (soba, beras yang tidak diproses dan bijirin, oat), roti bijirin, pasta yang dibuat daripada gandum durum, kacang-kacangan, sayur-sayuran.

Anda tidak sepatutnya menyerah karbohidrat mudah, kerana produk yang mengandungnya mungkin mempunyai bahan yang berguna untuk otak: vitamin, mineral dan air (contohnya, buah-buahan). Di samping itu, kadang-kadang terdapat situasi apabila otak perlu dikuatkan, dan ingatan diaktifkan (semasa latihan mental), maka penerimaan secara berkala sesuatu yang manis adalah mungkin.

Apa lemak yang diperlukan untuk otak?

Omega-6 dan asid lemak omega-3 adalah penting untuk perkembangan otak dan fungsi. Orang itu mula memakan mereka dari lahir - melalui penyusuan atau campuran. Secara berasingan, tubuh tidak menghasilkannya. Dalam orang dewasa, kekurangan lemak meningkatkan kemungkinan kemurungan. Makanan yang mengandungi asid lemak meningkatkan fungsi otak: ucapan, ingatan, perhatian, persepsi, dan peredaran serebrum. Walau bagaimanapun, lemak tepu diperlukan untuk sistem saraf pusat - risiko demensia dengan penggunaan sederhana mereka dikurangkan lebih daripada satu pertiga.

Otak manusia adalah 60% lemak tepu. Mereka adalah komponen utama sel-selnya.

Produk untuk otak yang merupakan sumber lemak: ikan, daging, telur, kacang, keju, minyak sayuran, alpukat, minyak kelapa, kacang.

Vitamin

Apabila bercakap tentang vitamin yang berguna untuk aktiviti otak dan pembangunan SSP yang betul, mereka bermaksud, pertama sekali, vitamin B.

Mereka terlibat dalam sintesis langsung neurotransmitter. Setiap daripada mereka dalam pelbagai peringkat, mempengaruhi aktiviti otak: meningkatkan ingatan, perhatian, membantu melegakan keletihan dan tekanan mental. Kesan positif pada saluran otak dan peredaran darah dengan mengurangkan pembekuan darah

Vitamin B mana yang paling penting:

• B1 adalah vitamin utama yang mana otak diaktifkan. Tanpa kehadirannya, asid laktik mula berkumpul, yang menyebabkan keletihan yang teruk dan gangguan jantung. Akibatnya, peredaran darah merosot dan kapal menjadi lebih kurus. Makanan yang tidak hadir sepenuhnya dari vitamin ini boleh menyebabkan kelumpuhan. Apabila dipanaskan, vitamin itu dimusnahkan, keutamaan adalah lebih baik untuk memberi sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
• B3 adalah vitamin yang mampu meningkatkan tenaga pada paras intrasel. Produk yang merangsang aktiviti otak: soba, daging, telur, kacang, susu, kekacang dan ikan.
• B6 terlibat dalam sintesis serotonin dan norepinefrin. Penerimaannya berguna sebagai langkah tambahan dalam memerangi gangguan kemurungan. Mereka kaya dengan: pisang, kekacang, susu, hati, bijirin, kubis, walnut.
• Kekurangan B12 menyumbang kepada pelanggaran pembentukan membran saraf, yang secara beransur-ansur boleh membawa kepada pengurangan penglihatan, ingatan, pening, keletihan kronik, kerengsaan. Beliau turut mengambil bahagian dalam peraturan aktiviti harian manusia. Dikandung dalam daging, susu, keju, kale laut.

Semua vitamin ini diserap oleh badan kerana vitamin C, yang terdapat dalam buah sitrus, kismis hitam, kubis, mawar liar, pudina, buckthorn laut, tomato, epal, aprikot, lada lonceng, kiwi.

Vitamin D, E dan bioflavonoid, meluaskan saluran darah otak, mengelakkan pendarahan. Vitamin D ditemui dalam mentega, produk tenusu, kuning telur, minyak ikan. Vitamin E - dalam minyak sayuran, susu, kacang, telur, hati, benih, kekacang. Bioflavonoids - dalam buah dan buah segar, teh hijau.

Elakkan unsur-unsur

Pemakanan yang betul untuk otak tidak mungkin tanpa kehadiran unsur surih. Kami menyenaraikan yang paling berguna untuknya.

1. Apabila badan tidak mempunyai magnesium, neuron mudah teruja, tetapi jangan melalui tahap relaksasi. Seseorang mungkin mengalami kerengsaan, insomnia, kecerdasan emosi. Magnesium menggalakkan kelonggaran pengakhiran saraf. Kesan yang sama berlaku pada peredaran darah: saluran otak melegakan kekejangan, sakit kepala dikeluarkan. Mengandungi soba, sayur-sayuran berdaun, kacang-kacangan, beras.
2. Menyokong fungsi dinding sel kalium. Di samping itu, ia mengekalkan kepekatan magnesium dalam badan, menyumbang kepada normalisasi irama jantung, melegakan saluran darah daripada natrium, dan membekalkan otak dengan oksigen. Dalam kuantiti yang banyak didapati dalam aprikot kering, pisang, akar saderi, cendawan, kacang soya, dedak.
3. Zink meningkatkan keupayaan intelek dan ingatan, melawan tekanan, tekanan, memainkan peranan penting dalam mengawal serangan epilepsi. Makanan yang dikurangkan olehnya membolehkan sambungan antara neuron mengecut. Dikandung dalam daging, ikan dan makanan laut, keju dan kacang soya.

Jadi, untuk kerja yang berkesan otak dan sistem saraf pusat memerlukan keseluruhan set protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Kekurangan satu bahan sering dapat menyebabkan hilangnya yang lain, sebab itu sangatlah penting untuk menggunakan semua produk yang diperlukan dalam pelbagai cara yang saling menggabungkan.

Rate artikel ini:

Jumlah undian: 322

Organ yang paling menakjubkan dan tidak diterokai adalah otak manusia. Menurut kajian, badan ini mempunyai "keinginan" tersendiri, kegagalan yang boleh menjejaskan kerjanya secara negatif. Hari ini, terdapat satu perkara seperti diet untuk otak, yang memastikan aktiviti penuh.

Telah lama terbukti bahawa keupayaan intelektual dan memori kita bergantung kepada ciri-ciri nutrisi. Diet yang tidak betul seorang wanita hamil, diet tidak seimbang seorang anak kecil mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap kebolehan mental. Sama pentingnya adalah apa yang kita makan sepanjang hayat.

Cadangan utama

Sangat penting untuk memastikan pemakanan otak yang betul, kerana walaupun semasa kita sedang berehat, ia tetap berfungsi. Ini adalah benar semasa tempoh tekanan mental meningkat. Diet rendah kalori boleh menyebabkan ingatan yang lemah. Pakar yang mempelajari keupayaan otak, mengesyorkan bahawa sepanjang tempoh ketika kerja keras organ utama kami diperlukan, makanlah sedemikian rupa sehingga kandungan kalori sarapan adalah 35% dari norma harian pengambilan kalori, makan siang dan makan malam - 25%. Baki 15% adalah snek.

Adalah dipercayai bahawa gula dan gula-gula diperlukan untuk otak untuk bekerja semasa tenaga mental yang sengit. Kenyataan ini adalah benar, kerana glukosa, yang memasuki tubuh, merangsang aktiviti otak.

Dengan makan roti atau muesli untuk sarapan pagi, kami menyediakan otak dengan glukosa yang diperlukan. Kesan penggunaan gula dalam bentuk tulen dirasai dengan serta-merta, tetapi jangka pendek. Untuk mengelakkan peningkatan kadar gula darah secara mendadak, tubuh menghasilkan insulin. Akibatnya, selepas peningkatan jangka pendek dalam kekuatan, keupayaan kerja dan aktiviti mental menurun dengan ketara, seseorang merasa lemah.

Memperbaiki kebolehan otak dengan makanan yang mengandungi kacang, nasi, kacang, roti atau bijirin. Oleh kerana kehadiran dalam komposisi produk ini, polysaccharides atau sebatian kompleks gula, perasaan lonjakan kekuatan dan kesegaran akan bertahan lebih lama. Ulasan ramai orang mengatakan bahawa selepas sarapan pagi, aktiviti dan peningkatan prestasi seseorang.

Untuk kesihatan, badan kita juga memerlukan lemak. Tetapi jika ia diambil secara berlebihan, tubuh menyerap gula lebih perlahan. Makanan yang tinggi lemak menyebabkan penghambatan prestasi mental.

Untuk mengekalkan kejelasan pemikiran, tubuh memerlukan protein, yang meningkatkan tenaga otak, mengaktifkan proses pemikiran, dan meningkatkan reaksi. Oleh itu, diet anak-anak usia sekolah harus termasuk protein dari asal-usul binatang atau sayuran.

Vitamin dan mineral juga diperlukan untuk otak dan ingatan. Jika perlu, kompleks multivitamin boleh ditambah kepada diet. Untuk proses otak biasa, unsur-unsur surih dan sebatian diperlukan:

- Bor. Sumbernya adalah anggur, apel, pir, brokoli.

- Zink. Membantu meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan kepekatan. Tercemar dalam makanan seperti ikan laut, daging kalkun, cili, roti.

- Besi. Ia memasuki badan dari buah-buahan kering, sayur-sayuran hijau, daging tanpa lemak, hati, kacang. Terima kasih kepada kelenjar, tumpuan perhatian dan ingatan dipertingkatkan.

- Magnesium. Memberi fungsi yang baik terhadap sistem saraf. Sumbernya adalah pisang, kacang, susu skim.

- Kalsium. Terima kasih kepadanya, sistem saraf berfungsi dengan normal. Kalsium mengandungi produk tenusu, oren dan aprikot kering.

- Potassium. Berguna untuk sistem saraf, serta magnesium. Untuk menyediakan tubuh dengan kalium, anda perlu makan buah oren, produk tenusu dan aprikot kering.

- Vitamin B1. Peserta aktif dalam proses pelepasan bahan kimia yang menjejaskan memori dari sel saraf. Sumber - kacang, dedak gandum, daging tanpa lemak dan bijirin.

- Vitamin B2. Memperbaiki memori. Untuk memperkayakan tubuh dengan vitamin ini, anda perlu memberi perhatian kepada produk tenusu rendah lemak, produk serba lengkap.

- Vitamin B9. Dikandung dalam sitrus, roti, kacang, madu. Membantu mencipta dan mengekalkan sel-sel baru dalam keadaan yang sihat.

- Vitamin B12. Ia meningkatkan prestasi, meningkatkan ingatan, membantu mengurangkan gejala demensia yang tidak senonoh. Sumber utama adalah daging.

- Vitamin C. Meningkatkan keupayaan intelektual yang meningkat. Sumber - buah-buahan dan sayuran segar.

Produk untuk otak berfungsi

Segala sesuatu yang diperlukan untuk berfungsi normal otak kita sudah ada dalam makanan. Diet untuk otak, berdasarkan penilaian orang ramai, membantu meningkatkan daya ingatan, meningkatkan ketajaman mental dan meningkatkan mood. Apa makanan yang perlu ditambah kepada diet anda?

Apabila dehidrasi menurunkan kepekatan, meningkatkan kerengsaan. Para saintis telah mendapati bahawa orang yang dahaga, lebih sukar untuk menampung tugas-tugas logik.

Kacang

Kacang adalah sumber protein yang memberikan otak dengan tenaga dan mencegah penuaan pramatang. Di samping itu, ia mengandungi lesitin, dengan kekurangan yang boleh membangkitkan pelbagai sklerosis dan penyakit lain dalam sistem saraf. Pelajar dan pelajar mendapat manfaat daripada penggunaan hazelnut, badam, walnut.

Greenery

Jumlah sayur-sayuran yang mencukupi dalam diet membolehkan anda mengekalkan kejelasan fikiran untuk usia tua. Dalam bayam, dill, pasli, kemangi, cilantro dan herba lain mengandungi asid folik, vitamin E dan K, antioksidan. Oleh kerana komposisi ini, penggunaan herba melindungi terhadap demensia, mencegah strok, menghalang perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Ikan berlemak mengandungi omega-3 asid lemak yang boleh memecahkan enzim berbahaya, mengawal paras kolesterol dalam darah, dan meningkatkan fungsi vaskular. Ini memastikan berfungsi normal jantung dan otak.

Broccoli dan Brussels sprouts

Brokoli adalah sumber vitamin K dan boron, yang secara positif mempengaruhi aktiviti otak. Penggunaan pucuk Brussels membantu meningkatkan kepekatan.

Jeruk telur ayam adalah sumber kolin, yang mana banyak fungsi otak dikembangkan, dan keupayaan untuk memahami, belajar, belajar, melihat dan memproses maklumat meningkat. Telur mesti ada dalam diet bayi.

Teh hijau

Teh hijau adalah elixir sebenar yang meningkatkan ingatan, meningkatkan mood dan perhatian. Ia mengandungi catechin antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari penuaan. Penggunaan minuman ini membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat, menormalkan tekanan darah, mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Teh hijau sangat berguna walaupun ia digunakan semasa rawatan sklerosis berganda.

Kakao

Biji kakao mengandungi flavanol. Antioksidan ini membantu untuk meningkatkan peredaran otak, menghalang proses oksidatif yang menimbulkan demensia senile. Satu cawan koko sehari meningkatkan fungsi otak dan menghalang perkembangan sklerosis.

Bawang putih itu

Ia mengandungi bahan-bahan yang dirangsang oleh otak. Penggunaan bawang putih yang berpanjangan meningkatkan ingatan, mencegah perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Epal

Ia mengandungi quercetin, yang dapat melindungi sel-sel otak daripada kerosakan. Kebanyakannya terkandung dalam kulit. Penggunaan epal dan jus epal membolehkan anda mengekalkan kejelasan fikiran untuk usia tua, melindungi daripada kehilangan ingatan dan mengurangkan kecerdasan.

Tomato

Tomato mengandungi lycopene. Ia menghapuskan radikal bebas yang merosakkan sel-sel otak dan mencetuskan perkembangan demensia. Melatonin, yang terdapat dalam tomato, menghalang penuaan sel-sel otak.

Kopi dan coklat

Para saintis telah menegaskan bahawa kerana kafein, perhatian dan ingatan jangka pendek dipertingkatkan, tindak balas bertambah baik, dan aktiviti meningkat. Makan coklat sangat membantu dengan peningkatan tekanan mental. Glukosa dan flavonol, yang terkandung di dalam coklat, membantu meningkatkan daya ingatan, mempercepatkan tindak balas dan pemikiran pantas.

Kopi dan cokelat membantu menghilangkan kemurungan, kerana mereka merangsang penghasilan endorphin. Terima kasih kepada ini, anda juga dapat menghilangkan mood yang sangat buruk. Ini dibuktikan dengan ulasan peminat produk ini.

Wain merah

Sejumlah kecil wain memberi kesan positif terhadap proses pemikiran, koherensi ucapan, meningkatkan tumpuan perhatian. Jus anggur yang mengandung mengandungi antioksidan yang menghalang penuaan otak.

Bagaimana untuk membantu otak

Seperti mana-mana organ lain, otak kita kadang-kadang memerlukan bantuan. Terbaik dalam kes ini untuk memberinya rehat. Ini akan membantu tidur atau menukar aktiviti dari mental ke fizikal.

Sekiranya ini tidak mungkin, tetapi segelas jus buah segar, beberapa kacang atau kepingan coklat akan membantu mengaktifkan aktiviti otak. Adalah tidak diingini untuk makan berlebihan, jika tidak otak boleh bertukar untuk menyesuaikan proses pencernaan makanan.

Produk berbahaya

Untuk diet untuk memberi manfaat kepada otak, adalah perlu untuk mengelakkan produk berbahaya untuk aktiviti otak.

Kerja normal otak berbahaya kepada penggunaan alkohol. Terdapat kekejangan pembuluh darah, dan kemudian pemusnahan sel-sel otak.

Jangan makan makanan secara berlebihan. Garam yang berlebihan membawa kepada pengekalan kelembapan dalam badan, kerana ini, tekanan darah meningkat, yang boleh menyebabkan stroke hemoragik.

Penggunaan sedikit dan dari daging berlemak. Penggunaannya membawa kepada peningkatan tahap kolesterol, yang menimbulkan perkembangan aterosklerosis dari saluran cerebral.

Banyak bahan kimia yang berbahaya kepada otak yang terdapat dalam minuman berkarbonat manis, keropok, sosis dan lain-lain produk penyimpanan jangka panjang.

Agar kerja semua struktur otak dapat diselaraskan dengan baik dan tidak gagal, perlu makan sepenuhnya. Duduk di atas satu lagi diet yang sukar, fikirkan bagaimana ini akan menjejaskan kerja badan utama kita. Lagipun, dia bertanggungjawab untuk kerja-kerja penyelarasan seluruh organisma. Diet untuk otak harus memasukkan semua produk yang diperlukan untuk aktiviti normalnya.

Tubuh kanak-kanak yang semakin meningkat memerlukan diet seimbang yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sepatutnya. Sebaik sahaja anak bergerak dari kelas ke kelas, otak mereka tumbuh dan berkembang dengan cepat. Pada masa ini, makanan yang mereka makan sangat penting. Mereka secara langsung boleh menjejaskan keupayaan untuk belajar, tumpuan, ketabahan pada perkembangan kemampuan kognitifnya.

Menurut saintis penyelidikan, produk yang mengandungi nutrien dan vitamin yang diperlukan, dapat meningkatkan dan meningkatkan memori dengan ketara. Selain itu, produk ini dapat memastikan fungsi otak normal pada masa akan datang, apabila kanak-kanak memasuki kehidupan bebas dewasa.

Para saintis telah mengenal pasti beberapa makanan, mereka dipanggil "makanan super" untuk perkembangan dan operasi otak pada kanak-kanak dan remaja. Berikut adalah produk.

Ikan

Ikan adalah makanan yang sangat baik untuk otak. Ia mengandungi asid lemak omega-3 dan vitamin D, yang diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan dan fungsi otak yang normal. Ramai pakar pemakanan memilih salmon sahaja. Tetapi senarai ini boleh termasuk ikan seperti makarel, tuna, dan sardin. Mereka mengandungi tidak kurang daripada bahan-bahan ini daripada salmon.

Adalah lebih baik untuk mengelakkan memasak ikan goreng, yang boleh mengakibatkan kehilangan beberapa nutrien. Masak di atas panggangan atau ketuhar.

Anda boleh menggunakan ikan masak dalam salad, untuk membuat sandwic.

Jika kanak-kanak enggan makan ikan, maka cuba masukkan dalam makanan suplemen makanannya dengan minyak ikan.

Telur

Selain protein, telur mengandung nutrien seperti Omega-3, choline, zink. Choline atau vitamin B4 adalah nutrien penting untuk perkembangan sel stem memori. Sel stem yang lebih banyak ada, lebih baik memori akan berlaku. Makanan yang kaya dengan choline merangsang perkembangan sel-sel tersebut sepanjang zaman kanak-kanak.

Telur boleh dimasak untuk kanak-kanak, membuat telur dan telur, makanan ringan dan salad.

Bijirin penuh

Biji-bijian utuh, seperti bijirin dan roti bijirin, mengandungi vitamin B, yang memastikan fungsi normal sistem saraf. Sebagai sumber kaya karbohidrat kompleks, mereka memberikan glukosa badan yang semakin meningkat, sumber tenaga yang diperlukan oleh otak. Kanak-kanak akan lebih prihatin dan tertumpu jika terdapat cukup glukosa dalam badan mereka. Di samping itu, seperti yang ditunjukkan oleh saintis penyelidikan, kanak-kanak yang makan makanan bijirin untuk sarapan pagi mempunyai tingkah laku yang lebih teladan.

Roti gandum boleh digunakan untuk sandwic. Buah-buahan bijirin bijirin penuh untuk snek. Kita tidak boleh lupa tentang manfaat bijirin.

Berries

Beri boleh membantu meningkatkan ingatan. Mereka mengandungi banyak vitamin C dan antioksidan. Berry, yang mengandungi benih (blueberries, strawberi dan lain-lain) juga mengandungi asid lemak Omega-3, yang meningkatkan fungsi otak. Di samping itu, membantu menguatkan sistem imun kanak-kanak.

Pakan buah beri anak anda dengan warna yang diucapkan, seperti strawberi, blueberry, ceri, dan beri hitam.

Beri boleh dimakan segar, ditambah kepada koktel dan minuman, bijirin dan pencuci mulut yang lain.

Yogurt dan produk tenusu

Yogurt adalah sumber protein, lemak, vitamin B. Lemak yang baik dalam yogurt yang diperlukan untuk kesihatan otak. Ini lemak mengekalkan membran sel otak, meningkatkan penyerapan dan pemprosesan maklumat.

Di samping itu, produk tenusu adalah sumber kalsium yang baik, yang diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang yang tepat. Sesetengah vitamin D juga terkandung di dalamnya.

Daging lembu rendah lemak

Kekurangan zat besi pada kanak-kanak boleh mengakibatkan penurunan kognitif dan prestasi sekolah yang lemah. Lean beef dianggap sebagai salah satu sumber besi terbaik. Di samping itu, ia mengandungi zink, yang meningkatkan memori. Daging lembu membantu pelajar kekal bertenaga sepanjang kelas.

Kacang

Untuk vegetarian, kacang boleh menjadi pengganti alternatif untuk daging lembu. Ia mengandungi besi bukan heme yang disebutkan, untuk asimilasi vitamin C yang diperlukan. Oleh itu, di samping itu, kanak-kanak tersebut perlu dimasukkan ke dalam menu lada, buah sitrus dan produk lain dengan kandungan vitamin yang tinggi.

Selain itu, kacang adalah sumber protein, serat, vitamin dan mineral yang baik.

Oatmeal

Oatmeal kaya dengan serat dan protein. Seperti yang ditubuhkan oleh saintis, kanak-kanak yang makan bubur, mempunyai ingatan dan prestasi terbaik.

Serat diet dicerna dengan perlahan dan sentiasa membekalkan tubuh dengan tenaga. Kanak-kanak kurang letih, dan, oleh itu, lebih tertumpu pada proses pendidikan.

Beri segar, buah-buahan dan kacang boleh ditambah kepada oatmeal. Jangan hanya gula itu. Sebaliknya, tambah madu, sirap maple.

Minyak sayuran

Minyak sayuran mengandungi lemak yang sihat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Mereka tidak mengandungi lemak tras, terdapat vitamin dan mineral. Kanak-kanak suka mentega kacang. Ia mengandungi banyak vitamin E, antioksidan yang melindungi membran sel otak. Mentega boleh ditambah kepada salad, tuangkan roti bakar.

Sayuran segar

Sayuran berwarna kaya adalah sumber antioksidan yang sangat baik yang melindungi sel-sel otak. Sayuran terbaik untuk makanan bayi adalah tomato, brokoli, kembang kol, wortel, bayam, labu.

Produk-produk ini adalah produk TOP 10 yang sangat berguna untuk anak-anak usia sekolah, yang akan membantu mereka untuk belajar dengan baik, sentiasa bertenaga, untuk menyerap sepenuhnya bahan sekolah.

Apakah produk lain yang perlu dalam diet pelajar?

Greenery

Hijau kaya dengan vitamin, termasuk asid folik, yang boleh menghalang demensia. Ia mengandungi mineral, sebatian antioksidan. Semua ini bersama-sama dapat melindungi sel-sel otak, mempromosikan pertumbuhan sel baru, mengaktifkan kerja otak.

Benih dan kacang

Kacang dan biji mengandungi sejumlah besar protein, asid lemak penting, vitamin, mineral. Mereka meningkatkan tenaga dan meningkatkan mood.

Biji labu kaya zink. Sebilangan biji benih dapat memberikan kadar harian vitamin ini.

Biji bunga matahari kaya dengan asid folik, vitamin E, selenium.

Kacang boleh ditambah ke bubur, dalam salad, buat pasta kacang.

Epal dan plum

Apel dan plum mengandungi quercetin, antioksidan yang kuat, yang berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk mengurangkan fungsi kognitif otak. Buah-buahan ini amat berguna untuk kanak-kanak yang perlahan.

Makanan Organik

Hari ini produk seperti ini ditanam dan dihasilkan tanpa bahan tambahan yang berbahaya: baja mineral, racun perosak, penambah rasa, pengawet dan lain-lain. Semua bahan ini boleh menyebabkan kemudaratan yang besar kepada kesihatan kanak-kanak dan mempengaruhi kerja otak.

Air

Tanpa air, rejim minuman normal tidak boleh berfungsi normal otak. Apabila kanak-kanak tidak minum air yang mencukupi, mereka menjadi lesu, mudah marah, kurang menyerap bahan, mereka tidak boleh menumpukan perhatian.

Apabila menghantar kanak-kanak ke sekolah, jangan lupa meletakkan mereka sebotol air bersih.

Setiap ibu mahu membesarkan anaknya sihat dan bijak. Anda boleh mencapai semata-mata ini: memasukkan makanan yang sihat dalam dietnya dan anda akan melihat perbezaan dalam perkembangannya.

Makanan yang hebat untuk pelajar

Otak adalah organ terpenting seseorang. Ia bertanggungjawab untuk berfungsi dengan betul semua organ dan sistem badan.

Ia terdiri daripada dua hemisfera (kanan dan kiri), cerebellum dan batang otak. Ia diwakili oleh dua jenis sel: sel otak kelabu dan neuron putih, sel saraf putih.

Ini menarik:

• Kelajuan pemprosesan data oleh otak jauh lebih cepat daripada komputer purata.
• Seorang kanak-kanak berusia tiga tahun mempunyai tiga kali sel-sel saraf yang banyak sebagai orang dewasa. Dari masa ke masa, sel yang tidak digunakan mati. Dan hanya tiga atau empat peratus bekerja!
• Otak mempunyai sistem peredaran darah yang terbaik. Panjang semua kapal otak adalah 161 ribu kilometer.
• Sewaktu terjaga, otak menghasilkan tenaga elektrik yang dapat menghasilkan mentol kecil.
• Otak manusia adalah 10% lebih wanita.

Vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk otak

Fungsi utama otak - pelaksanaan aktiviti otak. Iaitu, analisis semua maklumat yang datang kepadanya. Dan untuk semua struktur otak berfungsi dengan lancar dan tanpa kegagalan, anda memerlukan diet berkhasiat yang mengandung vitamin dan unsur surih seperti:

• Glukosa. Komponen penting untuk memastikan kerja produktif otak adalah glukosa. Ia didapati dalam makanan seperti kismis, aprikot kering, madu.
• Vitamin C. Dalam kuantiti yang banyak, vitamin C didapati dalam buah-buahan sitrus, currants hitam, quince Jepun, lada loceng dan buckthorn laut.
• Besi Ini adalah elemen yang paling penting yang diperlukan oleh otak kita. Jumlahnya yang paling banyak terdapat dalam makanan seperti: epal hijau, hati. Banyak juga dalam bijirin dan kekacang.
• Vitamin kumpulan B. Vitamin kumpulan ini juga diperlukan untuk berfungsi normal otak kita. Mereka ditemui di hati, jagung, kuning telur, kacang, dedak.
• Kalsium. Jumlah terbesar kalsium organik terdapat dalam produk tenusu, keju, dan kuning telur.
• Lecithin. Sebagai antioksidan yang kuat, lesitin juga bertanggungjawab untuk berfungsi normal otak. Mereka kaya dengan makanan seperti ayam, kacang soya, telur dan hati.
• Magnesium. Melindungi otak daripada tekanan. Ia ditemui dalam soba, beras, sayur-sayuran berdaun, kacang, dan juga dalam roti gandum.
• Asid kelas Omega. Termasuk di dalam otak dan cengkerang saraf. Ditemui dalam spesis ikan berlemak (mackerel, salmon, tuna). Juga hadir dalam walnut, minyak zaitun dan sayur-sayuran.

Produk yang paling berguna untuk otak

1. 1 Walnut. Mengurangkan proses penuaan badan. Meningkatkan fungsi otak. Mengandungi sejumlah besar asid polyunsaturated. Vitamin B1, B2, C, PP, karotena. Unsur jejak - besi, yodium, kobalt, magnesium, zink, tembaga. Di samping itu, ia mengandungi juglon (bahan phytoncidal berharga).
2. 2 Chernik. Sangat berguna untuk blueberries otak. Ia membantu meningkatkan ingatan, membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
3. 3 telur ayam. Telur adalah sumber bahan yang diperlukan untuk otak, seperti lutein, yang mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Mengganggu trombosis. Menurut ahli pemakanan Inggeris, makan sehingga dua telur sehari adalah baik untuk otak.
4. 4Black coklat. Produk ini adalah perangsang otak penting. Ia mengaktifkan sel-sel otak, melebarkan saluran darah, terlibat dalam membekalkan otak dengan oksigen. Coklat berguna untuk gangguan otak disebabkan oleh kurang tidur dan terlalu banyak kerja. Ia membantu pulih lebih cepat dengan strok. Di samping itu, ia mengandungi fosforus, yang memberi makan kepada otak dan magnesium, yang bertanggungjawab untuk keseimbangan selular.
5. 5 lobak Ia menghalang pemusnahan sel-sel otak, melambatkan proses penuaan.
6. 6 kubis laut. Kale laut adalah salah satu produk yang sangat berguna untuk kerja otak. Ia mengandungi sejumlah besar yodium. Dan sejak kekurangannya penuh dengan kerengsaan, insomnia, gangguan memori dan kemurungan, kemasukan produk ini dalam diet, membolehkan anda mengelakkan semua ini.
7. 7 jenis ikan yang berlemak. Ikan yang kaya dengan asid lemak omega-3 sangat baik untuk otak.
8. 8 Ayam. Ia kaya dengan protein, adalah sumber selenium dan vitamin kumpulan B.
9. 9 bayam. Bayam mengandungi sejumlah besar nutrien. Ia adalah sumber antioksidan yang boleh dipercayai, vitamin A, C, K dan besi. Melindungi tubuh daripada penyakit seperti strok dan serangan jantung.

Cadangan

Untuk kerja aktif otak memerlukan pemakanan yang baik. Adalah dinasihatkan supaya tidak termasuk dari diet bahan kimia dan pengawet yang berbahaya.

Pengajian yang melibatkan lebih daripada 1,000,000 pelajar menunjukkan keputusan berikut. Pelajar yang makan malam tidak termasuk perisa tiruan, warna dan pengawet, meluluskan ujian IQ 14% lebih baik daripada pelajar yang menggunakan bahan tambahan yang disebutkan di atas.

Pematuhan rejim kerja dan rehat, pemakanan dan aktiviti yang betul, pencegahan pelanggaran yang tepat pada masanya, akan mengekalkan kesihatan otak selama bertahun-tahun.

Remedi rakyat untuk menormalkan fungsi otak

Setiap hari, pada perut kosong makan satu tangerine, tiga walnut dan sudu pencuci mulut kismis. Selepas 20 minit, minum segelas air pada suhu bilik. Dan selepas 15-20 minit lagi, anda boleh bersarapan. Sarapan pagi perlu ringan dan tidak mengandungi banyak lemak.

Hasilnya diperhatikan sekitar enam bulan. Meningkatkan bilangan produk, atau kekerapan kemasukan mereka - adalah mustahil. Dalam kes ini, kesannya mungkin sebaliknya!

Produk berbahaya kepada otak

• Minuman alkohol. Sebabkan kekejangan pembuluh darah, dan kemudian pemusnahan sel-sel otak.
• Garam Menyebabkan kelembapan kelembapan di dalam badan. Akibatnya, terdapat peningkatan tekanan darah, yang seterusnya boleh menyebabkan strok pendarahan.
• Daging lemak. Meningkatkan tahap kolesterol dan, akibatnya, aterosklerosis dari saluran cerebral.
• Minuman berkarbonat manis, "keropok", sosej dan lain-lain produk simpanan jangka panjang. Mengandungi bahan kimia yang berbahaya kepada otak.

Kami telah mengumpulkan mata yang paling penting mengenai pemakanan untuk otak dalam ilustrasi ini dan akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

http://pitanie-dlya-detey.ru/pitanie-dlya-mozga-i-nervnoy-sistemy-dlya-detey.html